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Zuhause klicken, im Laden abholen im ez-weihnachtsshop präsentieren lokale händler exklusive Angebote (red) – Alle Jahre wieder ist es dasselbe Spiel: weihnachten rückt näher, und die Geschenkliste für die Liebsten ist noch lange nicht komplett, weil wieder einmal die zündenden ideen fehlen. Die zeit, um zu bummeln und sich Anregungen zu holen, ist in der Vorweihnachtszeit außerdem knapp. Doch in diesem Jahr kann alles etwas anders – viel einfacher und entspannter – sein: Man sitzt am computer, am tablet oder am Smartphone, wann immer es der eigene zeitplan erlaubt, und schaut sich an, was die örtliche Geschäftswelt an außergewöhnlichen Geschenkideen und Schnäppchen fürs frohe Fest zu bieten hat. Für das abwechslungsreiche Angebot sorgen die lokalen händler im weihnachtsshop der eßlinger zeitung. Das ist eine spezielle internetplattform, die nach dem Modell von "click & collect" funktioniert. Vom heutigen Samstag, 14. november, bis zum 31. Dezember kann man auf www.ez-weihnachtsshop.de in den exklusiven Angeboten stöbern. produkte und Dienstleistungen von Geschäften in der Region wählt man also zuhause aus und reserviert sie online. Das Reservierte holt man dann in den darauffolgenden tagen direkt im Geschäft ab. Davon profitieren Kunden und händler: Der Kunde spart sich die Versandkosten und erhält auf wunsch fachkundige Beratung. Und der händler hat den persönlichen Kontakt zum Kunden, kann seine Ser-
Auf der Seite www.ez-weihnachtsshop.de gelangt man zu den Angeboten der Händler und man kann sich fürs Gewinnspiel registrieren. Screenshot: EZ
vicequalität einbringen und dem Kunden bei weiteren wünschen mit Rat und tat zur Seite stehen. So verbindet die plattform, die der Marketingexperte norbert Beck zusammen mit der eßlinger zeitung entwickelt hat, die Vorzüge des lokalen einzelhandels mit den Möglichkeiten des onlinehandels. Über den ez-weihnachtsshop wird der Kontakt zwischen einzelhändler und Kunden erleichtert. „Die Kombination von lokaler einzelhändler-Kompetenz und digitaler einkaufsmöglichkeit ist ideal“, versichert norbert Beck und beruft sich auf langjährige erfahrungen in diesem Bereich. er registriert bei vielen Kunden ein wachsendes Bewusstsein dafür, dass Kundennähe, guter Service und fachkundige Beratung durch nichts zu ersetzen sind. Marketingexperte Beck weiß: „Viele orientieren sich gern im internet, kaufen dann jedoch vor ort. Diesen Kunden wollen wir den einkauf auf zeitgemäße weise erleichtern.“ norbert Beck ist deshalb überzeugt: „wenn Kunden so den weg zu ihren einzelhändlern finden, werden sie feststellen, dass die örtliche Geschäftswelt Vorzüge bietet, die ihnen das internet niemals bieten kann. Das internet kann uns nicht zulächeln und es kann auch nicht mit uns reden.“ im weihnachtsshop finden diese beide welten zusammen. www.ez-weihnachtsshop.de
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Neben den Angeboten im Shop sieht der Kunde Verfügbarkeit, Lage und Öffnungszeiten des Geschäfts. Screenshot: EZ
Im regionalen Online-Weihnachtsshop präsentieren die teilnehmenden Unternehmen attraktive Produkte, Dienstleistungen oder Gutscheine zu attraktiven Konditionen. Die Kunden können die Angebote online reservieren und im Geschäft abholen und bezahlen. Die teilnehmenden Unternehmen geben die bestellten Artikel nur an Kunden ab, die einen www.ez-weihnachtsshop.de-Reservierungsbeleg für dieses Angebot digital oder ausgedruckt vorweisen können. Die Kunden finden alle benötigten Informationen zum Produkt, zur noch verfügbaren Produktanzahl, zu den Ladenöffnungszeiten und die Adresse des Ladengeschäfts. Eine Reservierungsfunktion stellt die Verfügbarkeit des Produkts sicher. Es fallen keine Versandkosten an, weil die Waren und Gutscheine direkt im Laden abgeholt werden – wenn gewünscht, schon direkt nach dem Online-Einkauf.
Was online reserviert wurde, wird in der Stadt abgeholt. Foto: dpa
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Die Chance auf Gewinne sichern (red) – Auf der internetseite des ezweihnachtsshops kann man sofort weiterklicken zu den Angeboten, Schnäppchen und Geschenkideen der händler. wer sich zuvor noch mit name und e-Mail-Adresse registriert, hat zusätzlich die chance auf tolle Gewinne. All jene, die sich nicht online registrieren wollen, können unten angefügten coupon ausschneiden, ausfüllen und innerhalb des Aktionszeitraums vom 14. november bis 31. Dezember an die eßlinger zeitung schicken. zu beachten ist, dass die coupons nicht – wie beim weihnachtsgewinnspiel in den Vorjahren – bei händlern abgegeben werden können. Die teilnahme ist unabhängig von einem Kauf. Teilnahmeberechtigt sind alle Personen über 18 Jahren außer Mitarbeiter und Angehörige des Bechtle-Verlages und der Kooperationspartner. Die Gewinner werden im Januar gezogen und schriftlich benachrichtigt sowie auf www.esslinger-zeitung.de und in der Printausgabe der Eßlinger Zeitung erwähnt. Mit der Teilnahme erklärt sich der Teilnehmer mit der Veröffentlichung seines Namens einverstanden. Eine Barauszahlung der Gewinne ist nicht möglich. Die Preise sind nicht übertragbar. Mit der Annahme des Preises willigt der Gewinner ein, dass sein Name von der Firma Bechtle zu Werbezwecken verwendet werden darf. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Urlaub am Traumstrand? Mit etwas Glück gewinnt man durch die Registrierung im EZ-Weihnachtsshop einen Gutschein vom Neckar-Reisebüro. Foto: dpa
1. Preis 500-euro-Reisegutschein vom neckar-Reisebüro Usbekistan und Frühling auf Mallorca, eine Rundreise durch Südamerika und eine Fünf-tages-Fahrt nach paris: Das neckar-Reisebüro bietet Reisen für jeden Geschmack. neben den Angeboten eines klassischen Reisebüros hat man sich mit dem Schwerpunkt auf Gruppen- und Leserreisen der eßlinger zeitung ein
besonderes profil gegeben. egal ob Fernreise oder Städtetrip – das team im neckar-Reisebüro stellt sich die Frage: „würde auch mir der Reiseplan so gefallen?“ erst dann geht das Angebot in den Verkauf. eine Reise ganz nach dem eigenen Geschmack kann sich also der Gewinner oder die Gewinnerin des Reisegutscheins im wert von 500 euro unter fachkundiger Beratung zusammenstellen lassen.
Inhalt o Ja ich nehme am EZ-WEIHNACHTSSHOP-Gewinnspiel teil.
Bitte ausreichend frankieren
Adventskalender – gekauft oder selbst gemacht? Seite 8 Angebote der teilnehmenden Händler Seiten 14 bis 19
Name/Vorname
Der Barbarazweig soll im neuen Jahr Glück bringen Seite 20
Straße/Hausnummer
Weihnachtsklassiker für den Magen Seite 26
PLZ/Ort
Strom sparende Lichterketten sind auch dekorativ Seite 28
Telefon
E-Mail
Bitte beachten Sie die ausführlichen Teilnahmebedingungen online auf www.EZ-WEIHNACHTSSHOP.de und in dieser Beilage (Seite 4 oben).
Eßlinger Zeitung
Impressum
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Redaktion: Stephanie Danner, Petra Pauli, Gerd Schneider (V.i.S.d.P.)
Zeppelinstraße116 73730 Esslingen
Anzeigen: Oliver Vollmer (verantwortlich) Druck: Bechtle Verlag&Druck 73730 Esslingen
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Mit neuen Shops, angesagtem Ladenbau und neuen Marken hat sich Kögel woman bestens für die wintersaison vorbereit.
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„Wir freuen uns, das wir neben so tollen Labels wie Marc O’Polo, Marccain, Esprit, Gerry Weber, Taifun und Brax, neue starke Marken wie Someday, Buena Vista und Qui aufgenommen haben. Das zeigt was für eine breite Fashion-Vielfalt wir haben!“ Karin Jungínger Und der Look des winters? Gibt es so nicht. Kombinieren ist angesagt. Auch bei der Farbe. Grau ist das neue Schwarz. hört sich langweilig an, ist es aber nicht. Denn durch die Kombination verschiedener Grautöne entsteht ein spannender Look. Und der krasse Gegensatz dazu: Back to the 70ties. Kunterbunt mit Schlaghose und Fellmantel. Be free: erlaubt ist, was gefällt.
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jetzt für Frauen und Männer lässige Street- und Urbanwear anbieten. Und wir haben nicht nur einen wunderbar durchgestylten neuen La-
den sondern auch ziemlich angesagte Labels wie Only, Review, Mavi, Khujo, Superdry, G-Star und Liebeskind“ Deborah Stemmer
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24 Tage Freude schenken Adventskalender erfreuen nicht nur Kinder – Selbst gemachte Variante hat charme – Kleinigkeiten genügen Von Marie Blöcher Für Kinder gehört der Adventskalender zum Dezember. „Mit dem Adventskalender lässt sich die dunkle Jahreszeit verschönern – und die zeit bis weihnachten versüßen“, sagt Dana Urban von der Bundeskonferenz für erziehungsberatung (bke). „ein selbst gemachter Kalender ist immer charmanter, denn die zeit, die man beim Selbstgestalten investiert, schenkt man mit“, sagt Kreativ-Designerin Martina Lammel von der DiY-Academy. nicht immer heißt selbst gemacht auch kompliziert, meint Lammel. So kann man 24 einmachgläser kaufen, Deckel mit nummern bekleben und mit einer Banderole oder einer Lichterkette schmücken. ein Vorteil dabei: Die Gläser lassen sich im nächsten Jahr wieder verwenden. eine Alternative ist eine holzpalette oder Kiste: An der wand hängend, lassen sich 24 päckchen daran befestigen. ein gekaufter Kalender kann eben-
so Freude bereiten, sagt Urban. „wer sich genau überlegt, worüber sich die jeweilige person freut, kann auch mit einem gekauften Kalender ein persönliches Geschenk machen.“ Alternativ kann man einen leeren Adventskalender kaufen und selbst befüllen. wer sich für eigenen inhalt entscheidet, steht vor 24 Fragen: was kommt hinein? Bei Kindern sollte der inhalt altersgerecht und angemessen sein, rät Urban. wenn das Kind gern malt, können eltern beispielsweise an einem tag einen pinsel und an einem anderen tag eine besondere Farbe hinter den türchen verstecken. zu groß sollten die Geschenke nicht ausfallen, meint Urban. „Man kann schon mit Kleinigkeiten große Freude bereiten.“ ob Aufkleber, abwaschbares tattoo, Seifenblasen oder Knete – viele Spielzeugläden verkaufen Kleinigkeiten. weniger ist mehr, meint psycholoJeden Morgen wartet eine kleine Über- gin Svenja Lüthge. „Jeden tag ein raschung. Foto: dpa richtiges Geschenk ist für Kinder zu
viel. Sie sind schon vor weihnachten übersättigt. Der Adventskalender soll die zeit bis weihnachten verkürzen, indem morgens eine kleine Überraschung wartet.“ Um das richtige Maß zu wahren, können eltern kleinere Geschenke und Süßigkeiten abwechseln: An einem tag ein Stift oder ein Radiergummi, am nächsten tag Süßes. Auch erwachsenen versüßt ein Adventskalender die Vorweihnachtszeit: „Jeder wird gern überrascht, nicht nur Kinder“, sagt Urban. ein Adventskalender mit 24 Überraschungen kann der Beziehung gut tun. „Am Anfang einer Beziehung überrascht man den partner automatisch mit kleinen und großen Aufmerksamkeiten – das lässt im Routinestrudel leider oftmals nach.“ ein Adventskalender kann diese liebevolle Aufmerksamkeit wiederbeleben. Dabei gilt: Gemeinsame zeit ist das schönste Geschenk, sagt Urban. Auch kleine Liebesbotschaften hinter den türchen bereiten Freude.
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Seit fünf Generationen ist Möbel Bluthardt der zuverlässige partner in einrichtungsfragen. Der Berkheimer Betrieb ist Spezialist für maßgefertigte Möbel und langlebige Küchen. ob es sich nun um eine günstige erstanschaffung, die solide Familienküche oder um eine exklusive wohn-(t)Raum-Küche dreht – durch ausgewählte handelspartner und die eigene Schreinerei können alle Kundenwünsche erfüllt werden. „wir sind traditionsbewusst und der handwerkskunst verbunden“, sagt Bluthardt. Durch eine Kombination von hochwertigen Küchen, ausgereiftem innenausbau und traditionellem Schreinerhandwerk immer die beste Umsetzung der Kundenwünsche zu verwirklichen – diese philosophie hat sich der Betrieb auf die Fahnen geschrieben. Großen wert legt Bluthardt auch auf die individuelle Fachberatung seiner Kunden. „Der Kunde spürt, dass er bei uns durch Fachwissen und langjährige erfahrung gut aufgehoben ist, dass seine wünsche im Mittelpunkt stehen“, weiß Bluthardt. So findet man auf 500 Quadratmetern Ausstellungsfläche zahlreiche Küchen- und einrichtungsbeispiele.
Frank Bluthardt
Foto: Abraham
Bei Möbel Bluthardt wird jede Küche individuell geplant und aufgebaut. Lieferung und Montage inklusive elektrogeräte leisten Fachkräfte aus dem Betrieb. Kürzlich hat Bluthardt einen Küchenhersteller ins programm genommen, der eine Korpushöhe von 82 zentimetern anbietet – und damit außergewöhnlich viel Stauraum. Außerdem bietet Bluthardt ein ausgeklügeltes Raumteiler-System an, das dort Lösungen bietet, wo Standardmöbel an ihre Grenzen stoßen.
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Kundennaher Service Die Firma profi ernst in der Ulmer Straße punktet seit 30 Jahren als Fachmarkt für heim- und handwerker mit ausgefeiltem Sortiment und hoher Service-Qualität. Der Fachbaumarkt blickt auf eine 75-jährige Unternehmensgeschichte zurück. „wir sind ein klassisches, traditionelles Familienunternehmen und in all den Jahrzehnten unseren Grundsätzen treu geblieben. wir pflegen den persönlichen Kontakt zu unseren Kunden und wir lassen keinen mit seinen Fragen alleine, denn wir helfen gern“, erzählt Frank ernst, der den Betrieb seit 2002 in dritter Generation leitet. So finden bei profi ernst heimwerker und Renovierer ebenso wie Fachhandwerker auf knapp 2000 Quadratmetern Fläche, verteilt auf drei ebenen, ein ausgefeiltes Sortiment an heimwerker- und Baubedarf, werkzeugen und zubehör, aber auch an haushaltswaren, Garten- und Freizeitbedarf – und all dies stadtnah. profi ernst ist zudem premium plus partner von weber Grill. Das ganze Jahr über gibt es ein großes Sortiment dieser hochwertigen Grills und professionelle Beratung. traditionell wartet profi ernst mit einem
großen Sortiment und Lager an eisenwaren auf, doch auch bei elektrowerkzeugen punktet die Firma mit hoher Kompetenz. „handkreissägen, Schleifer oder Bohrmaschinen – bei uns kann man alles in die hand nehmen und ausprobieren. wenn einmal ein ersatzteil benötigt wird, ist das kein problem, wir lösen auch knifflige Fälle“, versichert ernst.12 Fachberater, die laufend geschult werden, und drei Azubis garantieren den individuellen Kontakt zum Kunden, kümmern sich rasch um seine Anliegen. Seit kurzem beschreitet die Firma zusätzlich neue wege im direkten Draht zum Kunden. So gibt es nicht nur eine Facebook-Seite. Seit 2014 hat profi ernst eine eigene App. in der kostenlosen App für iphone, Android und windows phone findet man aktuelle informationen rund um den Fachbaumark, außerdem gibt es hier aktuelle werbung und wechselnde Angebote. Die App erfreut sich nach kürzester zeit bereits großer Beliebtheit. „wir sind stolz und glücklich, dass wie nun die Möglichkeit haben, auf einen modernen und direkten weg mit unserem Kunden in Kontakt zu bleiben“, so Frank ernst.
Leidenschaft für Wein weinwerk8 präsentiert ausgewählte tropfen Stefan Jauch ist seit mehr als zehn Jahren weinhändler aus Leidenschaft. Seine ideen und Konzepte setzt er in der eigenen weinhandlung weinwerk8 um. Dort ist der name programm: es gibt keine Massenware, sondern individuelle, handwerklich gemachte weine. Die meisten bezieht Jauch persönlich von kreativen winzern in Deutschland, Frankreich, italien, Spanien und Österreich. Auf seinen entdeckungstouren in die weinbaugebiete europas setzt er sich intensiv mit den winzern und ihren weinen aus-
einander. Bei Stefan Jauch kauft man viel mehr als nur einen wein – er lässt seine Kunden an seinem ungeheuren wissen teilhaben: über Rebsorten, Bodenbedingungen, Anund Ausbau. Jährlicher höhepunkt ist die hausmesse im herbst: Dann reisen winzer von nah und fern an, um ihre edlen tropfen persönlich zu präsentieren. in diesem Jahr ist es wieder am 21. november so weit. Von 12 bis 18 Uhr kommen weinliebhaber bei einem umfangreichen Verkostungsprogramm ganz auf ihre Kosten.
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Stefan Jauch bezieht Weine von kreativen Winzern.
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Anfang der 90er-Jahre startete Bruno w., der sich von da an „Bruno Bär“ nannte, sein projekt: in esslingen sollte ein teddy-Fachgeschäft entstehen zur Freude aller kleinen und „großen“ Kinder. heute hat der Bärenladen die meisten teddybären und plüschtiere des Steiff-Gesamtkataloges vorrätig, vom Kinder-Sortiment bis zu Sammler-Raritäten. zusammen mit Modellen anderer Marken umfasst das vorrätige Sortiment etwa 1000 verschiedene Bären und tiere – rekordverdächtig in der Region. Schnell hat sich der Spezial-Laden im Großraum Stuttgart, in der Republik und im Ausland herumgesprochen. So entwickelte sich der unscheinbare, etwas versteckte Laden zum Geheimtipp der Sammler im in- und Ausland. heute hat „Bruno Bär“ Kontakte zu Sammlern und und händlerkollegen in vielen Ländern, vor allem in england, USA und Japan. Diese Kontakte pflegt er durch Besuche internationaler Messen, von denen er auch exklusive Sammlerbären mitbringt. Umgekehrt schauen ausländische Kunden bei einem Deutschland-trip gerne in esslingen vorbei, um „Bruno Bär“ zu besuchen.
Schließlich bekam „Bruno Bär“ von Steiff den „Ritterschlag“: ein exklusivmodell in limitierter Auflage. er, der selbst am Rande des Schwarzwaldes aufwuchs, entwickelte mit den Steiff-Designern einen teddy in Schwarzwälder tracht. 500 exemplare des „Steiff Schwarzwaldmädel, teddy Bärbel“ gibt es nun exklusiv bei "Bruno Bär".
Individueller Schmuck Goldschmiede Jaqueline setzt auf handwerkskunst wer ein außergewöhnliches Schmuckstück sucht, die geerbten ohrringe umarbeiten lassen will oder trauringe möchte, die kein anderes paar trägt, ist in der Goldschmiede Jaqueline richtig, denn hier wird das handwerk noch mit Leidenschaft ausgeübt: Materialien höchster Qualität werden von hand verarbeitet. Das Goldschmiedeatelier ist gleichzeitig werkstatt und Laden. Somit findet sowohl herstellung als auch Verkauf vor ort statt. hier wird ganz nach individuellem Kundenwunsch gesägt, gefeilt und gelötet. Darüber hinaus bietet das Fachgeschäft Designuhren, titan-partnerringe und titan-Schmuck an. trauringe werden aus verschiedenen edelmetallen, beispielsweise aus palladiumweißgold, aus palladium und platin sowie aus Gelb- und Roségold in höchster Qualität von hand gefertigt. Seit 1997 bietet das Goldschmiedeatelier einzelanfertigungen aus Gold, weißgold, Silber, platin und edelsteinen an. in den Vitrinen sind Ketten, Ringe und Anhänger, mit und ohne edelstein, von schlicht bis aufwendig, ausgestellt, welche von hand entworfen und angefertigt wurden. neben dem
Schwerpunkt der individuellen Schmuckanfertigung deckt Goldschmiede Jaqueline aber auch das gesamte Spektrum eines Uhrenund Schmuckgeschäfts ab. Kunden können dort ihre Uhren reparieren oder auch mit neuen Batterien versehen lassen. Selbstverständlich kauft das Fachgeschäft auch Altgold, zahngold und Bruchgold zu tagesaktuellen preisen an.
Von Hand gefertigt: Schmuckstücke der Goldschmiede Jaqueline. Foto: oh
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Gute Beratung hat Tradition Schuhhaus Fischer bietet passgenaue und modische Schuhe für die ganze Familie und für jeden Anlass wer hochwertige, modische Schuhe sucht, ist im Schuhhaus Fischer am esslinger hafenmarkt richtig – und das seit 85 Jahren. Das traditionsreiche Familienunternehmen bietet auf mehr als 500 Quadratmetern Damenschuhe, herrenschuhe, Bequemschuhe und Kinderschuhe von Ara, Gabor, Ganter, Finn comfort, Lloyd, clark, paul Green, tamaris, Ricosta Däumling und vielen weitern renommierten Spitzenmarken. Die Schwestern christine FischerLörch, Barbara und Annette Fischer führen das Geschäft bereits in der dritten Generation. Auch wenn sich seit damals, als ihr Großvater noch nach Maß orthopädische Schuhe für seine Kunden fertigte, viel verändert hat – noch immer legen die Mitarbeiterinnen im Schuhhaus Fischer größten wert darauf, nur Schuhe zu verkaufen, die perfekt passen. Auch wenn die Kunden Überweiten, einlagen oder Diabetikerschuhe brauchen. „ein Schuh ist das einzige Kleidungsstück, das wehtut, wenn es nicht passt“, sagt christine Fischer-Lörch. „Man braucht dafür einfach viel Fachwissen.“ Deshalb investieren die drei Geschäftsführerinnen in die Aus- und weiterbildung.
Barbara Fischer, Christine Fischer-Lörch und Annette Fischer (von links) führen das Schuhhaus in dritter Generation. Ludwig Schmid überreicht ihnen den Preis für Generationenfreundliches Einkaufen des Einzelhandelsverbandes. Foto: oh So haben zuletzt zwei neue Auszubildende angefangen. Damit absolvieren jetzt fünf junge Frauen ihre Ausbildung im Schuhhaus Fischer. „Mir macht es großen Spaß zu sehen, wie sie sich in den drei Jahren oft ganz erstaunlich entwickeln“, sagt christine Fischer-Lörch. Das gute Betriebsklima spüren auch die Kunden. Viele kommen sogar aus
dem Remstal oder aus Göppingen, weil sie im Schuhhaus Fischer die Beratung und die Schuhe finden, nach denen sie anderswo vergeblich gesucht haben. zum Beispiel bei Kinderschuhen. „Die sind unser Steckenpferd“, sagt christine FischerLörch. „wir führen alle guten, funktionsfähigen Marken und vermessen die Füße der Kinder sehr ge-
nau.“ wenn ein zwölfjähriger zum Beispiel Größe 45 braucht, kann man ihn nicht einfach in Männerschuhe stecken. „Dass passt nicht: weder modisch noch von der passform oder der Funktion her.“ christine Fischer-Lörch liebt den Kontakt mit den Kunden und freut sich, wenn sie hört, wie zufrieden sie mit ihren Schuhen sind. „Viele sagen, ich habe früher hier schon meine Kinderschuhe bekommen, jetzt komme ich mit meinen eigenen Kindern her.“ Mit Service, Beratung und einem Sortiment, das genau auf ihre Kunden zugeschnitten ist, punktet das Schuhhaus. im haus arbeiten auch zwei Fußpflegerinnen, die das Angebot abrunden. Vor fünf Jahren ist das Schuhhaus auch in den onlinehandel eingestiegen. „Das bietet für uns auch den großen Vorteil, dass wir die Schuhe in derselben Größe mehrfach vorrätig haben – auch für den Verkauf im Laden“, sagt christine Fischer-Lörch. Vergangenen Jahr haben die drei einige Meter vom Schuhhaus entfernt einen Schnäppchenmarkt eröffnet. Dort bieten sie stark reduzierte Schuhe, die nur noch in einzelnen Größen vorrätig sind, aber auch einige neue Marken.
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Autohaus Jesinger tradition treibt an Die Geschichte von Mercedes-Benz in der Region esslingen ist die Geschichte von wilhelm Jesinger! Angefangen hat er als Lehrbub in der esslinger pressenfabrik Fritz Müller. nach seiner Ausbildung war der „ordentliche, fleißige, willige junge Mann“, wie er in seinem Ausbildungszeugnis beschrieben wird, noch einige Jahre bei Fritz Müller beschäftigt, bis er 1914 zur DaimlerMotoren-Gesellschaft wechselte. Die weltwirtschaftskrise beeinflusste schließlich seinen persönlichen werdegang und so packte er etwas neu-
es an: 1922 gründete er zusammen mit seiner Frau elise das heutige Autohaus Jesinger als einen der ersten händler der Daimler-Motoren-Gesellschaft. Gerade mal einen Mitarbeiter hatte der kleine Betrieb direkt neben dem wohnhaus der Jesingers in der plochinger Straße anfangs. heute beschäftigt das Familienunternehmen Jesinger in 3. und 4. Generation über 120 Mitarbeiter. Unternehmerisches Streben und gesellschaftliches engagement hat auch heute noch tradition im hause Jesinger.
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Ein Zweig voller Glück Am 4. Dezember schneidet man den Barbarazweig – Blüht er an weihnachten, gehen wünsche in erfüllung Von Simone Andrea Mayer Großmutter hat es immer so gemacht: Am 4. Dezember ging sie in den Garten, mit einer Schere schnitt sie vom Kirschbaum, von der weide oder von der zaubernuss Äste ab, die in eine Vase kamen. Mit etwas Glück blühten sie an weihnachten – und sollten Glück bringen. Barbarazweige werden traditionell am Gedenktag der heiligen Barbara geschnitten. Das geht auf eine Legende zurück. Die heilige Barbara, eine Kaufmannstochter, wurde ins Gefängnis gebracht. Auf dem weg dorthin verfing sich ein Kirschzweig in ihrem Kleid. in ihrer zelle benetzte Barbara den zweig regelmäßig mit wasser. Am tag ihrer hinrichtung öffneten sich die Blüten. Fortan wurde der Barbaratag als Lostag für das Schicksal wahrgenommen: erblühen die zweige bis zum weihnachtsfest, gehen wünsche in erfüllung. tun sie es nicht, sollte man mit Unglück rechnen. Geeignet für die vorzeitige Blüte sind laut der Gartenakademie Rheinland-
pfalz früh blühende Gehölze wie winterjasmin, zaubernuss, Kornelkirsche, zierkirschen, Japanische Quitte, Goldregen und Ginster. Auch zierjohannisbeere, Schlehe, zierpflaumen, Mandelbäumchen, Forsythie, weide und hasel lassen sich vortreiben. „Mit Apfel, Flieder und Rhododendron gelingt es schwer“, sagt oliver Fink vom Verband der Gartenbaumschulen. wichtig: nur zweige, die Knospen tragen, blühen auch. So einfach ist es für hobbygärtner nicht auszumachen, welche Knubbel am holz Blüten und welche Blätter tragen werden, erläutert Fink. Bei der Forsythie erblühen Knospen, die mit anderen eng zusammenstehen. „Sonst sind sie kaum von den Blattknospen zu unterscheiden.“ er rät, im zweifel einen Gärtner zu fragen. hobbygärtner lassen die zweige am besten langsam antreiben, rät die Landwirtschaftskammer nordrheinwestfalen. Sie kommen nicht direkt in ein warmes zimmer, sondern zunächst in einen kühleren Raum. Beginnen dort die Knospen zu schwel-
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len, wandert die Vase mit warmem wasser in wärmere Umgebung. Gartenexperte Fink vergleicht das mit dem Frühling: Der hobbygärtner
sollte die temperatur für die zweige nach und nach ansteigen lassen. wer ungeduldig ist und die Vase direkt neben die heizung stellt, tut den zweigen nichts Gutes. Statt zu erblühen, vertrocknen sie. Besser sei es, die zweige nach dem Schnitt für mehrere Stunden in warmes wasser zu stellen. Auch so gaukelt man ihnen vor, es sei Frühling. ein problem könnte die witterung sein: Setzt der winter spät ein und ist es zu warm, gelingt es nicht, im Dezember die zweige im haus zum Blühen zu animieren. Sie brauchen für die vorzeitige Blüte einen Kälteschock, um gefühlt einen winter erlebt zu haben, erläutert Fink. er rät, in diesem Fall die zweige für ein paar tage in die Gefriertruhe zu legen. ist die Schnittstelle feucht, sollte man sie mit Alufolie schützen. Am besten werden die zweige noch einmal angeschnitten oder die enden mit dem hammer leicht weichgeklopft, bevor sie in die Vase kommen. So Wer dem Kirschzweig das Frühjahr vor- nehmen sie wasser besser auf. Algaukelt, könnte an Weihnachten eine le drei bis fünf tage sollte das wasBlüte zu sehen bekommen. Foto: dpa ser ausgewechselt werden.
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58 Mitarbeiter kümmern sich beim Technoland in Verkauf, Service und Kundendienst um die Anliegen der Kunden.
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Bekannt für guten Service Auch unter neuer Leitung steht technoland für attraktive preise und besondere Kundenveranstaltungen Seit 1998 gibt es das technoland in Deizisau, gegründet wurde das Geschäft bereits im Jahr 1977. Damals startete wolfgang Schön mit einem kleinen hifi-Lädle und baute elektrostatische Lautsprecher. Das hat den gelernten Maschinenbauingenieur damals überhaupt in die Branche gebracht. im Mai dieses Jahres verkaufte er sein Geschäft schließlich an die Verbundgruppe expert, die 265 Fachmärkte in Deutschland beliefert. Das technoland ist der umsatzstärkste all dieser Märkte.
Den Großen die Stirn bieten Stets hat der elektromarkt den Großen der Branche erfolgreich die Stirn geboten. Mit fairen preisen, kompetenter Beratung und einem guten Service ist das technoland zum Marktführer in der Region geworden. inzwischen erwirtschaftet das Unternehmen ungefähr 35 Millionen euro jährlich und beschäftigt 58 Mitarbeiter – darunter sieben Auszubildende – in Verkauf, Service und Kundendienst. Auch nach dem Verkauf an den einstigen Lizenz-Geber bleibt das tech-
noland eine eigenständige Gmbh und wird als 100-prozentige tochter von expert weitergeführt. Die expert AG mit Sitz in hannover-Langenhagen ist eine Verbundgruppe, in der aktuell 226 Gesellschafter und Mitglieder mit insgesamt 461 Standorten in ganz Deutschland zusammengeschlossen sind. Gegründet wurde die Fachhandelskooperation für consumer electronics, informationstechologie, telekommunikation, entertainment und elektrohausgeräte im Jahr 1962. Den erfolg des technolands kann man zum einen damit erklären, dass es ein gewachsenes Unternehmen ist. Über die Jahre hat sich ein erfolgreiches team zusammengefunden. Das geht nicht auf die Schnelle, sondern ist das ergebnis jahrelanger entwicklung und Ausbildung. Mehr als die hälfte der Fachberater hat beim technoland gelernt. Die Mischung aus erfahrenen und jungen Mitarbeitern ist perfekt. Die Kunden schätzen die freundliche und kompetente Beratung, bei der die Begeisterung für technik spürbar wird. Das technoland ist bekannt für seinen guten Service. Dieser ist Vor-
aussetzung, um einen Kunden zum Stammkunden zu machen. Das Fachgeschäft will den Kunden immer etwas Besonderes bieten. Das gilt zum einen bei den preisen: Aufgrund der relativ hohen einkaufszahlen kann das technoland die günstigen preise an seine Kunden weitergeben.
Hohe Beratungskompetenz Und auch spezielle Kundenveranstaltungen ziehen: So wurden Kunden, die ein neues tV-Gerät im Geschäft gekauft haben, zu einem informationsabend eingeladen. ihnen wurde gezeigt, was sie mit ihrem modernen Fernsehgerät alles machen können – natürlich wurde auch auf Fragen zur Bedienung eingegangen. Die Resonanz auf das ServiceAngebot hat selbst die Macher überrascht. Schließlich wurden in drei wochen zwölf Schulungen à zwei Stunden mit jeweils rund 40 teilnehmern durchgeführt – ein Beweis dafür, dass speziell bei moderner technik Beratungskompetenz gefragt ist. Und diese gibt es beim technoland. Beispielsweise erhalten Kunden
auch einen USB-Stick, der die Sendersortierung erleichtert. Der internet-handel hat zwar auch die elektro-Branche stark verändert. Allerdings ist der Umsatzanteil aus dem online-handel überschaubar. Denn es überwiegen die Vorteile des stationären handels: sofort mitnehmen, liefern und anschließen lassen. Außerdem hat man den Vorteil, einen kompetenten Ansprechpartner vor ort zu haben. neben dem preis zählt für die Kunden das Gesamtpaket. Dazu gehört auch die Lage: praktisch an der B 10 und somit aus der ganzen Region schnell zu erreichen, außerdem gibt es viele kostenlose parkplätze direkt am haus. Das ist deshalb ein großes plus, weil viel ware mitgenommen wird. Bei einem großen Fernseher oder haushaltsgerät kann man direkt vorfahren und erhält hilfe beim einladen. wenn vom technoland geliefert wird, machen das geschulte Fachkräfte, die auch den einbau übernehmen. Alle Leistungen gibt es zu Festpreisen. zurzeit sind acht Kundendienstmonteure für die Kunden täglich unterwegs.
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Von Toast Hawaii bis zu Würstchen wie die weihnachtsklassiker gelingen – Kochprofis geben tipps (tmn) – es gibt Klassiker, die dürfen zu weihnachten einfach nicht fehlen. wer den besonderen pfiff für sein Lieblingsgericht sucht, wird hier vielleicht fündig – und wer mal etwas Anderes ausprobieren möchte, kann sich von den ideen der profis inspirieren lassen. Toast Hawaii: Spitzenkoch tim Raue ist mit toast hawaii quasi aufgewachsen – und hat die zubereitung in Dutzenden Versuchen perfektioniert. er röstet die toastscheiben goldbraun und bestreicht sie dünn mit Butter und mit sahnigem Frischkäse. Schließlich folgt der Kochschinken – der sehr gut sein sollte. Frische Ananas ist nicht nötig. „es funktioniert eigentlich nur mit Dosenananas“, sagt Raue. Dazu nimmt er am liebsten einen sehr würzigen Käse wie Appenzeller – „das ergibt einen guten Kontrast zur Frucht“. Dann kommen die toasts bei 220 Grad etwa 6 Minuten in den ofen, bis der Käse einen
Karamellton bekommt und kleine Blasen wirft. eine Beilage braucht toast hawaii nicht. „Da hat man alles, was man braucht. Fruchtsäure, Fleisch, Kohlenhydrate und wohlige wärme“, sagt Raue. Und er empfiehlt: lieber keinen normalen weizentoast, sondern eine Vollkornvariante nehmen. Ente: tim Raue nimmt zum würzen der ente am liebsten eine Five-Spice-Mischung aus der asiatischen Küche. „Die eignet sich wunderbar zum Lackieren der ente mit honig – aber auch für die Soße.“ Für eine leichte und frische Beilage schneidet der profi Rotkraut in hauchdünne Streifen und verknetet das Gemüse mit Apfelsaft, essig und Koriander. Dann gibt er noch feine Apfelstreifen hinzu und stellt die Beilage kalt. „ente ist und bleibt ein nicht wegzudenkender Klassiker in der besinnlichen weihnachtszeit“, sagt Felix wessler, Koch im Restaurant „inselloft“ auf norderney. er gibt
tipps für eine ungewöhnliche Variante: Dafür die ente bei etwa 90 Grad in Fett konfieren, bis sie kurz vorm zerfallen ist – das dauert normalerweise länger als drei Stunden. Danach wird die ente bei oberhitze im ofen knusprig gebacken. Als Beilagen empfiehlt wessler: herzhafte Quarkknödel mit orangenabrieb und Rahmwirsing. Die Kombination von ente und orange komme immer gut an. „Die Frage ist einfach immer, wo setze ich die Aromen ein, mach' ich zum Beispiel eine leckere orangensoße oder dazu einen Salat mit orangenvinaigrette.“ Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen: Das ist bei vielen DeR weihnachtsklassiker schlechthin. tim Raue kann damit wenig anfangen – er bevorzugt eine mediterrane und frische Alternative. Statt wiener nimmt er Salsiccia, eine italienische wurst mit Fenchelsamen. Und den Kartoffelsalat macht Raue mit Kapern, dem Abrieb einer orangen-
schale, getrockneten tomaten, olivenöl und einem Schuss orangensaft. Auch Markus Kebschull sagt: Den Kartoffelsalat auf jeden Fall mit einer kräftigen Bouillon herstellen, nicht mit Mayonnaise. „Die Feiertage sind, was das essen angeht, belastend genug, deshalb sind leichtere Varianten der Klassiker zu bevorzugen.“ Für eine vegetarische Variante muss natürlich Gemüsefond statt Fleischbrühe an den Salat. Raclette: Viele Familien lieben es, gemeinsam um das Raclette-Gerät herum zu sitzen – mit Dutzenden Beilagen-Schälchen und jeder muss sein pfännchen genau im Blick haben. Auch dabei lässt sich mal etwas neues ausprobieren. „Vielleicht gönnt man sich ja einmal Jakobsmuscheln mit einem rohen Fenchelsalat und einem Löffel Safranschmand“, schlägt Kebschull vor. Felix wessler empfiehlt, mit Gewürzen und Kräutern zu spielen – und vielleicht nach einem bestimmten Land zu würzen.
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Es werde Licht weihnachtsbeleuchtung kostet oft viel Geld – tipps, wie man sparen kann (tmn) – es ist ein widerspruch: hell erleuchtet soll das haus in der Adventszeit sein und doch darf das nicht zu viel Strom kosten. Aber darauf verzichten, um Strom zu sparen? „Man muss die Kirche im Dorf lassen“, findet Roman zurhold, projektleiter der Kampagne energieeffizienz der Deutschen energie-Agentur (dena). „weihnachten soll noch Spaß machen.“ Aber mit ein paar tipps lassen sich die Kosten zumindest in Grenzen halten. So sollten Deko-Liebhaber in LeDs investieren. Lichterketten werden meist nur das eine Mal im Jahr benutzt, daher haben viele noch alte Modelle mit Glühlampen. Aber: 33 euro Strom verbrauche eine Lichterkette mit Glühlampen in nur sechs wochen, hat die dena errechnet. zum Vergleich: „Damit kann man einen effizienten Kühlschrank ein ganzes Jahr lang betreiben“, erläutert zurhold. neue LeD-Modelle verbrauchen bis zu 85 prozent weniger Strom, was gut 5 euro Stromkosten ergibt. „Die LeD-technik ist in den letzten Jah-
Hell erleuchtete Wohnhäuser können ins Geld gehen. ren auch relativ schnell günstig geworden, so dass sich die investition schon im ersten Jahr lohnt.“ Von Dekorationen mit Batteriebetrieb rät der experte ab. „Die nutzung von Batterien für die weihnachtsbeleuchtung ist ineffizient, da viel energie auf dem weg zum Gerät verloren geht.“ irmela colaço,
Foto: dpa
projektleiterin energieeffizienz beim Bund für Umwelt und naturschutz, empfiehlt daneben, auf halogenlampen zu verzichten. „Sie sind sparsamer als die alte Glühlampe, aber haben doch einen sehr hohen Verbrauch.“ Sparen lässt sich natürlich auch, wenn die Lichterparade am haus nicht den ganzen tag und die
ganze nacht brennt. zeitschaltuhren helfen hier. „Und im haus kann ich auch Kerzen nehmen“, findet colaço. Der Dezember ist einer der Monate mit dem höchsten Stromverbrauch im Jahr, sagt zurhold. Aber hier spiele vor allem hinein, dass an wintertagen länger die Beleuchtung eingeschaltet ist, man viel zeit zu hause verbringe und mehr elektrogeräte wie tV und computer verwende. zudem koche man dann mehr zu hause. Die experten raten: Grundsätzlich alte Glühbirnen gegen effiziente LeD-technik austauschen. Die Umluftfunktion im Backofen ist verbrauchsärmer, und mit Schnellkochtöpfen lassen sich die Betriebszeiten des herdes verringern. Beim plätzchenbacken den ofen nicht vorheizen und Leerläufe zwischen den Backzeiten vermeiden. Bei vielen Fernsehern ist in den werkseinstellungen die hintergrundhelligkeit sehr hoch eingestellt. Damit soll man das Bild im hellen besser erkennen können. Das sei im eher dunklen winter unnötig, sagt zurhold.
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Inhaber Frank Engelhardt legt Wert auf bequeme und rückengerechte Möbel. Frank engelhardt zeigt auch Relaxund Fernsehsessel in allen preislagen. Dort lassen sich die Funktionen besonders gut demonstrieren. „Vor allem ältere Menschen profitieren davon“, sagt er und führt vor, wie man im Sessel platz nimmt und per Fernbedienung die Armlehne verändert, das Fußteil anhebt, die Sitzfläche runter und wieder nach oben fahren lässt. Das Auf und nieder der Sitzfläche hat etwas von einem Lift und erleichtert das Aufstehen aus dem Sessel enorm. Doch polster haben noch weitere, ganz praktische Aspekte. Schlafsofas widmet engelhardt eine ganze Abteilung. es gibt Sitzmöbel, die mit wenigen handgriffen in ein Bett für eine oder zwei personen zu verwandeln sind. Die chaiselongue mit dem floralen Bezug in der Ausstellung ist ein gutes Beispiel dafür, wie Funk-
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