MERRY CHRISTMAS & A HAPPY NEW YEAR

(FRÖHLICHE WEIHNACHTEN & EIN GLÜCKLICHES NEUES JAHR)

AY F B F I CL HE T BY WWW.CHRISTMAS.PORTOBAY.COM

DEAR GUEST, WE ARE VERY PLEASED TO WELCOME YOU TO MADEIRA ISLAND AND THE CLIFF BAY. DURING THE FESTIVE PERIOD, FROM THE 21ST OF DECEMBER UNTIL THE 2ND OF JANUARY, WE ARE HAPPY TO PRESENT YOU WITH A PROGRAMME FOR CHRISTMAS AND NEW YEAR 2015/2016, WHICH INCLUDES NEW EVENTS, ACTIVITIES AND DECORATIONS. IF YOU WOULD LIKE TO TAKE PART, JUST BOOK AT THE RECEPTION OR AT THE SPA RECEPTION.

(SEHR GEEHRTER GAST, WIR HEISSEN SIE RECHT HERZLICH AUF DER INSEL MADEIRA UND IN THE CLIFF BAY WILLKOMMEN.

“ SE-ARAS

WIR FREUEN UNS, IHNEN FÜR DEN ZEITRAUM VOM 21. DEZEMBER BIS ZUM 02. JANUAR DAS WEIHNACHTS- UND NEUJAHRSPROGRAMM 2015/2016 MIT NEUEN EVENTS, AKTIVITÄTEN UND DEKORATIONEN VORSTELLEN ZU KÖNNEN. UM MITZUMACHEN, GENÜGT EINE RESERVIERUNG AN DER REZEPTION DES HOTELS ODER DES SPAS.)

02 WWW.CHRISTMAS.PORTOBAY.COM

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TRADITIONAL MADEIRAN DECORATION EINE TRADITIONELLE WEIHNACHTSDEKORATION AUF MADEIRA

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NO TRADITIONAL MADEIRAN NATIVITY SCENE IS COMPLETE WITHOUT THEM !! GRAINS OF WHEAT, CORN, BROAD BEANS, PEAS AND LUPIN BEANS . .. “SEARAS” (CROP SHOOTS) ARE PART OF THE GREENERY USED AS CHRISTMAS DECORATIONS. ACCORDING TO THIS ANCIENT TRADITION, SEEDS SHOULD BE PLANTED TO GERMINATE 10 DAYS BEFORE CHRISTMAS DAY (AFTER BEING LEFT TO SOAK FOR TWO OR THREE DAYS) TO GET THE BLESSING OF THE BABY JESUS TO MAKE THE ISLAND’S HARVESTS BOUNTIFUL.

(ES GIBT KEINE TRADITIONELLEN WEIHNACHTSKRIPPEN OHNE SIE !! KEIMENDE WEIZEN- UND MAISKÖRNER, BOHNEN, ERBSEN UND LUPINEN . .. KEIMENDE GETREIDEKÖRNER UND HÜLSENFRÜCHTE SIND JENE PFLANZEN, DIE BEI DER WEIHNACHTSDEKORATION AUF MADEIRA AUF KEINEN FALL FEHLEN DÜRFEN. NACH EINER ALTEN TRADITION MÜSSEN DIE KÖRNER UND HÜLSENFRÜCHTE 10 TAGE VOR WEIHNACHTEN ZUM KEIMEN GEBRACHT WERDEN (NACHDEM SIE FÜR ZWEI ODER DREI TAGE IN WASSER EINGEWEICHT WURDEN). DER SINN DIESER TRADITION IST ES, SCAN TO SEE THE VIDEO (SCANNEN SIE DAS VIDEO)

DIE SPRIESSENDEN KEIME VOM JESUSKIND SEGNEN ZU LASSEN UND DIESES UM EINE GUTE ERNTE FÜR DIE INSEL IM KOMMENDEN JAHR ZU BITTEN.)

MERRY CHRISTMAS FIND OUT MORE ABOUT OUR GIFT PACKAGES . .. FIND THAT ONE LAST PERFECT PRESENT. VISIT OUR SPA BOUTIQUE ON FLOOR 0 !!

MONDAY (MONTAG)

TUESDAY

(DIENSTAG)

21 15H00-15H30

GUIDED KITCHEN TOUR (KÜCHEN-FÜHRUNG) 14H45 RECEPTION (REZEPTION)

18H30-22H00

FLAVOURS OF THE WORLD (DIE GESCHMÄCKER DER WELT) BUFFET

THE ROSE GARDEN // P.6

19H00-22H00

“GOURMET FLAVOURS” IL GALLO D’ORO // P.6

16H00-17H00

MADEIRA’S TRADITIONAL CHRISTMAS CAKE (MADEIRA’S TRADITIONELER WEIHNACHTSKUCHEN) DEMONSTRATION (PRÄSENTATION) 15H45 RECEPTION (REZEPTION)

18H00–19H00

COCKTAIL WITH GENERAL MANAGER (COCKTAIL MIT DEM HOTELDIREKTOR) LOWER LOBBY (UNTERE LOBBY)

18H30-19H00

MEAT PASSION (FLEISCHSPEZIALITÄTEN) THE ROSE GARDEN // P.6

19H00-22H00

“GOURMET FLAVOURS” RESERVATIONS : RECEPTION

04

THURSDAY

(DONNERSTAG)

23 17H00-18H00

MADEIRA WINE WITH HONEY CAKE (MADEIRA WEIN MIT HONIG KUCHEN) TASTING (PROBE)

16H45 IL GALLO D’ORO

18H30-22H00

“ITALIAN ROMANCE” (ITALIENISCHE ROMANZE) BUFFET

THE ROSE GARDEN // P.6

24 14H00-17H00

FATHER CHRISTMAS’ GREAT SEARCH (DIE GROSSE SUCHE NACH DEM WEIHNACHTSMANN) FIND 9 OF FATHER CHRISTMAS’S LITTLE HELPERS WHO HAVE GOT LOST IN THE HOTEL (FINDEN SIE DIE 9 HELFER DES WEIHNACHTSMANNES, DIE SICH IM HOTEL VERIRRT HABEN) BOOKINGS : SPA RECEPTION (RESERVIERUNGEN : SPA-REZEPTION)

18H00-18H45

“GOURMET FLAVOURS”

CHRISTMAS CAROLS (WEIHNACHTSLIEDER)

IL GALLO D’ORO // P.6

LOCAL CHOIR (LOKALER CHOR)

19H00-22H00

LOWER LOBBY (UNTERE LOBBY)

19H00–22H30

GALA DINNER (GALADINNER) WITH LIVE MUSIC (MIT LIVE-MUSIK)

IL GALLO D’ORO // P.6

THE ROSE GARDEN // P.7 IL GALLO D’ORO // P.7

21H30-22H30

21H00-23H00

LIMITED NUMBER OF PARTICIPANTS

FUNCHAL

(RESERVIERUNGEN : REZEPTION

BUS TOUR (BUSFAHRT)

BEGRENZTE TEILNEHMERZAHL)

(MITTWOCH)

22

BUFFET

*

WEDNESDAY

21H15 RECEPTION (REZEPTION) // P.11

THIS PROGRAMME IS SUBJECT TO CHANGES WITHOUT PRIOR NOTICE (DAS PROGRAMM KANN OHNE VORANKÜNDIGUNG GEÄNDERT WERDEN)

CHRISTMAS CONCERT (WEIHNACHTS KONCERT) CLASSICAL MUSIC (KLASISCHE MUSIK) LE CLIFF BAR

05

(FRÖHLICHE WEIHNACHTEN) (WEIHNACHTSGESCHENKE . .. LERNEN SIE UNSERE ANGEBOTSPAKETE KENNEN UND FINDEN SIE DAS IDEALE GESCHENK, DAS SIE NOCH KAUFEN

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WOLLEN. BESUCHEN SIE UNSERE SPA-BOUTIQUE IN DER ETAGE 0 !!)

FRIDAY

(FREITAG)

SATURDAY (SAMSTAG)

25 08H00–10H30

BREAKFAST WITH FATHER CHRISTMAS (FRÜHSTÜCK MIT DEM WEIHNACHTSMANN) THE ROSE GARDEN IL GALLO D’ORO

12H30-15H00

CHRISTMAS LUNCH (WEIHNACHTSMITTAGESSEN) THE BLUE LAGOON

15H00–17H00

AFTERNOON TEA (NACHMITTAGSTEE) WITH LIVE CLASSICAL CONCERT (MIT LIVE KLASISCHEM KONCERT) LOWER LOBBY (UNTERE LOBBY)

18H30-22H00

CHRISTMAS BUFFET (WEIHNACHTSBUFFET) THE ROSE GARDEN // P.6

19H00-22H00

“CHRISTMAS SIGNATURE MENU” IL GALLO D’ORO // P.7

TAKE A BREAK . .. (MACHEN SIE EINE PAUSE . ..)

26 14H15

COOKING (ZUBEREITUNGEN) DEMONSTRATION ARTS AND TECHNIQUES (PRÄSENTATION KÜNSTE UND TECHNIKEN) THE ROSE GARDEN

17H00-18H00

TRADITIONAL LOCAL COCKTAILS (TRADITIONELLE LOCKALE COCKTAILS) TASTING (PROBE) LE CLIFF BAR

IN THE MIDST OF ALL THE HUSTLE AND BUSTLE OF THE CITY DURING THE CHRISTMAS PERIOD, TAKE A BREAK AT THE HOTEL AND . .. RELAX. DON’T FORGET TO TRY OUR LUNCHES BY THE SEA, WITH A SALAD BUFFET AND FRESH GRILLED FISH, THE BLUE LAGOON 12.00-3.00PM ; AFTERNOON TEA WITH OUR SELECTION OF HOMEMADE SCONES AND PASTRIES, LE CLIFF BAR, LE BISTRO & TERRACE 3.00-5.00PM ; OR OUR EXCITING EVENINGS WITH LIVE MUSIC, LE CLIFF BAR 8.30-11.30PM. IN OUR SPA SPECIAL TREATMENTS ARE WAITING FOR YOU . .. THE SPA SUITE IS THE PERFECT SETTING FOR A RELAXING EXPERIENCE. AFTER THE MASSAGE, ENJOY A CUP OF TEA AND THE VIEWS OF THE BAY OF FUNCHAL AND THE ATLANTIC OCEAN . ..

18H30-22H00

MEDITERRANEAN GASTRONOMY (MEDITERRANE KÜCHE) BUFFET THE ROSE GARDEN // P.6

19H00-22H00

DINNER DANCE SPECIAL CHRISTMAS (SPECIAL WEIHNACHTS FEIER) IL GALLO D’ORO

(NUTZEN SIE BEI ALL DEM WEIHNACHTLICHEN TRUBEL UND DER GESCHÄFTIGKEIT IN DER STADT DIE GELEGENHEIT FÜR EINE PAUSE IM HOTEL UND . .. ENTSPANNEN SIE. LASSEN SIE SICH NICHT DIE MITTAGESSEN AM MEER MIT SALATBÜFETT UND FRISCHEM GRILLFISCH ENTGEHEN, THE BLUE LAGOON 12.00–15.00 UHR ; NACHMITTAGSTEE MIT UNSERER AUSWAHL AN FEINEN BACKWAREN UND HAUSGEMACHTEN SCONES, LE CLIFF BAR, LE BISTRO & TERRASSE 15.00–17.00 UHR ; IN UNSEREM SPA WARTEN BESONDERE BEHANDLUNGEN AUF SIE . .. DIE SPA-SUITE IST DER PERFEKTE ORT FÜR EIN ENTSPANNENDES ERLEBNIS. GENIESSEN SIE NACH DER MASSAGE EINEN TEE UND DEN ATEMBERAUBENDEN AUSBLICK AUF DIE BUCHT VON FUNCHAL UND DEN ATLANTIK.)

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SEASON FLAVOURS

(SAISON GESCHMÄCKER)

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“THE DINNER AT LE BISTRO BY BENOÎT SINTHON”

THEMED BUFFETS (THEMENBÜFFETS)

18H30-21H00 > 21 DEC - 02 JAN (EXC. 24 & 31 DEC) < LE CLIFF BAR & LE BISTRO

18H30-22H00 >

21 DEC - 02 JAN

“GOURMET FLAVOURS” 19H00-22H00


21 - 30 DEC (EXC. 24, 25 & 26 DEC) < IL GALLO D’ORO

HAVE THE BEST NIGHTS

TASTE DIFFERENT TYPES OF INTERNATIONAL

AT THIS PLACE, WHERE YOU CAN

CUISINE AT THE ROSE GARDEN. CHOOSE FROM

THE BEST-LOVED FLAVOURS AT OUR

ENJOY LIGHTER DINNERS CREATED

À LA CARTE DINNERS, TASTING MENUS

MICHELIN-STARRED GOURMET RESTAURANT,

BY OUR AWARDED CHEF.

AND THEMED BUFFETS. EVERY DAY, WE HAVE

IL GALLO D’ORO, COMBINE HIGH-QUALITY

SOMETHING DIFFERENT TO OFFER !!

LOCAL AND INTERNATIONAL PRODUCTS.

(GENIESSEN SIE DAS BESTE DER NACHT AN DIESEM ORT, AN DEM LEICHTE

(KOSTEN SIE VERSCHIEDENE KÖSTLICHKEITEN

(DIE BELIEBTESTEN SPEISEN UNSERES

SPEISEN MIT DER SIGNATUR UNSERES

DER INTERNATIONALEN KÜCHE IN THE ROSE

MIT 1 MICHELIN-STERN AUSGEZEICHNETEN

PREISGEKRÖNTEN CHEFKOCHS

GARDEN. WÄHLEN SIE EIN ABENDESSEN

GOURMET-RESTAURANTS IL GALLO D’ORO,

AUF SIE WARTEN.)

À LA CARTE, EIN DEGUSTATIONSMENÜ

WO SICH REGIONALE PRODUKTE MIT

ODER EINES DER THEMENBÜFETTS.

INTERNATIONALEN ERZEUGNISSEN VON

JEDEN TAG EIN ANDERES ANGEBOT !!)

EXQUISITER QUALITÄT VERBINDEN.)

DIETARY REQUIREMENTS : PLEASE CONTACT RECEPTION BEFOREHAND (EINSCHRÄNKUNGEN BEI DER ERNÄHRUNG : WENDEN SIE SICH BITTE IM VORAUS AN DIE REZEPTION)

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UNIQUE MOMENTS AT MEMORABLE DINNERS . .. TRY THEM OUT !! (EINMALIGE MOMENTE BEI UNVERGESSLICHEN ABENDESSEN . .. PROBIEREN SIE’S !!) >>

GALA DINNERS : FORMAL DRESS (GALADINNER : ABENDKLEIDUNG)

GALA DINNERS // LIVE MUSIC (GALADINNER // LIVE-MUSIK) 24 DEC // 19H00-22H30 >

31 DEC // 19H30-23H00




>

25 DEC