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HOTEL St. Josef *** & RESTAURANT TimeOut Hirschengraben 64/68 CH-8001 Zürich Telefon 044 250 57 57 Telefax 044 251 28 08 Mail
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Für den kleinen Hunger
Suppen Tagessuppe, es hät solang’s hät
CHF
8.00
Zitronengras-Safran-Suppe mit Crème Fraiche
CHF
9.50
Bouillabaisse
CHF
12.00
Harira (marokkanische Linsensuppe)
CHF
10.00
Pikante Tomaten-Cocos-Suppe mit Crevetten
CHF
12.00
Knackiger Blattsalat
CHF
10.00
Bunt gemischter Salat
CHF
12.00
mit marinierten Pouletbruststreifen in Sesamöl gebraten
CHF
19.00
Tomaten-Spinat-Käse-Omelette
CHF
23.00
Ruccolasalat mit Pinienkernen und gebackenem Ziegenkäse
CHF
21.00
CHF
20.00
mit mariniertem Pouletspiess
CHF
25.00
mit Fischspiess (Lachs, Dorsch, Crevette)
CHF
28.00
mit Lammspiess
CHF
29.00
Salate
Bunter Blattsalat
Pilzpastetli Frische Pilze an einer Kräuter-Rahm-Sauce im Pastetli Fitnessteller
Crevetten mit einem pikantem Ananas-Gurken-Salat
CHF
24.00
CHF
27.00
Club Sandwich (Pouletbrust, Tomaten, Eisbergsalat, Speck, Spiegelei) mit Pommes frites oder Salat
Marrokanische Spezialiäten In der klassischen Tajine
nach Rezept von unserem marokkanischen Koch Abdul
Tajine mit Rindfleisch, Artischocken, Kartoffeln und Erbsen
CHF
29.00
abgeschmeckt mit Zimt und Safran, dazu ein Peperoni-Gurken-Salat CHF
29.00
Fisch-Tajine mit Gemüse, serviert mit einem Zitronenschnitz
CHF
28.00
Tajine „Couscous“ mit Poulet
CHF
25.00
Tajine „Couscous“ mit Gemüse
CHF
21.00
Tajine „Merouzia“ mit Kalbsfleisch, Kartoffeln, Datteln, Rosinen,
Heiss: feine und frische Pfannengerichte Alle Gerichte werden in einer Gusseisenpfanne zubereitet und Ihnen auch darin serviert.
„Curry-Pfanne“ Geschnetzeltes Kalbsfleisch in einer pikanten Curry-Cocos-Sauce, serviert mit Basmati-Reis CHF 34.00
„Miss-Piggy-Pfanne“ Schweinsfiletstreifen an einer Waldpilzsauce, serviert mit hausgemachten Spätzli CHF 32.00
„Rustico-Pfanne“ Spaghetti geschwenkt in Olivenöl, mit Champignons, Speck Knoblauch, Peperoncini (scharf!), Cherrytomaten und Schnittlauch CHF 24.00 ohne Speck CHF 23.00
„Fit-Pfanne“ In Olivenöl gebratene Pouletbruststreifen mit kunterbuntem Gemüse und gerösteten Kernen CHF 26.00 ohne Poulet CHF 23.00
„Popeye-Pfanne“ Blattspinat mit Zwiebeln und Knoblauch, Pommes risolées, gerösteten Pinienkernen in einer würzigen Curry-Tomatenrahmsauce, garniert mit Halloumi (Grillkäse) CHF 25.00
„Riesenkrevetten-Pfanne“ Riesenkrevetten an einer grünen Thai-Curry-Sauce mit Wok-Gemüse, serviert mit Basmati-Reis CHF 36.00
„Lachs-Pfanne“ Gebratene Würfel vom frischen Lachs, serviert an einer Honig-Dill-Senfsauce mit Kapern, dazu Tagliatelle CHF 32.00
„Tofu-Pfanne“ Geräucherter Tofu mit Gemüse an einer rassigen Cocos-Sauce, serviert mit Basmatireis CHF 28.00
TimeOut – Classic’s Bunter, saisonaler Gemüseteller
CHF
25.00
Nach Wunsch mit grilliertem Halloumi (griechischer Käse)
CHF
28.00
Zanderfilet an einer Safransauce, dazu Apfel-Fenchel-Gemüse, serviert mit Kartoffelstock
CHF 36.00
Pochierte Eglifilet aus dem Zürichsee, an einer Limonen-Dill-Sauce, serviert mit Spinat und Reis
CHF 34.00
Grilliertes Steinbuttfilet, auf einem Beet von Tomaten und Zucchetti, serviert mit Kartoffeln-Thymian-Puffer
CHF 36.00
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit goldbrauner Butterrösti kl. Portion
CHF 36.00 CHF 26.00
Frisches Kalbslebergeschnetzteltes, mit Apfel-Zwiebel-Salbei-Acetojus, serviert mit Rösti
CHF 30.00
Schweinsfilet an einem Portweinjus, serviert mit Lauch-Speckgemüse und Nudeln
CHF 40.00
Rindsentrecôte „Café de Paris“ mit frischem Marktgemüse und Pommes frites
CHF 42.00
Linguine à la „Time Out“ (Linguine mit Pouletstreifen, Lauch, Peperoni und Chili an einer feinen Currysauce)
CHF 29.00
Kalbssteak Kalbssteak mit einer Walnusskruste grilliert, an einem Portweinjus serviert mit Kräuter-Karotten und kleinen Kartoffeln
CHF 42.00
„Cordon bleu Saint Josef“ Schweinsschnitzel gefüllt mit Rohschinken, Schafskäse und Peperoni, mit Nudeln alla panna
CHF 32.00
„Schnitzelteller“ Je ein paniertes Schnitzel vom Schwein, Kalb und Pouletbrust, serviert mit Pommes frites und Gemüsebouquet
CHF 30.00
„Wiener Schnitzel“ mit Pommes frites
CHF 40.00
vegetarische Gerichte vegane Gerichte
Unser Schweins-, Kalbs- und Pouletfleisch und die Kalbsleber stammen aus Schweizer Produktion. Lamm kommt aus Neuseeland/Australien. Rindfleisch aus Argentinien. Den Fisch beziehen wir von Mérat, dabei achten wir auf unbedrohte Arten. Je nach Fang, behalten wir uns vor, den Fisch abzuändern