Mar del Plata nos espera

Año 19 | Revista 62 | Julio de 2015 ISSN 2250-5040 Mar del Plata nos espera Oftalmología equina EL ORGULLO DE SER MÉDICO VETERINARIO SUMARIO 03 ...
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Año 19 | Revista 62 | Julio de 2015

ISSN 2250-5040

Mar del Plata nos espera

Oftalmología equina

EL ORGULLO DE SER MÉDICO VETERINARIO

SUMARIO 03 EDITORIAL 04 INSTITUCIONALES 6

El CVPBA presente en las Jornadas de Inter-Médica Asuntos Agrarios y el Colegio de Veterinarios profundizan trabajo conjunto XI Olimpíada Reunión de Veterinarios de Registro Una nueva etapa Seminario Internacional de COSALFA Resoluciones

08 DISTRITALES GENTE 13 NUESTRA Veterinario al rescate 13 16 CULTURA Aprender y disfrutar DE INCUMBENCIA 18 ÁREAS Oftalmología equina

20 NUESTRA GENTE, NUESTRA HISTORIA El orgullo de ser médico veterinario

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Y ZOONOSIS 22 BROMATOLOGÍA Cómo disminuir la incidencia del Síndrome Urémico Hemolítico en Argentina

CVPBA 1

SUMARIO

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NOTA DE TAPA Mar del Plata nos espera

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ENTREVISTA Jornadas Internacionales: lo nuevo

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Ya está online nuestro nuevo sitio web AGENDA SUPLEMENTO TÉCNICO VET POINT

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staff

Revista del Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires - ISSN 2250-5040

Entidad adherida a la Coordinadora Federal de Colegios y Consejos de Veterinarios de la República Argentina Propiedad Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires Director Mario Humberto Carpi Editor responsable Consejo Directivo Presidente Mario Humberto Carpi Vicepresidente Osvaldo Rinaldi 2 CVPBA

Vocales titulares Héctor Fernández Mario Jouglard José María Estevez Jorge Nosenzo Roberto Luciano Oscar Brogna Gustavo Dundich Roberto Perna Roberto Barri Rodolfo Piedrabuena Redacción Calle 47 Nº386 Tel (0221) 423 2685 La Plata, Argentina [email protected] www.cvpba.org

Producción General AVAL Comunicaciones Revisión General Mario Jouglard Diseño y diagramación Florencia Pereyra Impresión NesDan Registro de la propiedad 331.572

La Revista no se responsabiliza por los conceptos vertidos por los autores

Editorial

SOBRE LOS SUPUESTOS CASOS DE MUERMO Y SACRIFICIO EN CABALLOS EXPORTADOS Recientemente circuló la noticia sobre el diagnóstico positivo de muermo en 36 caballos argentinos que fueron exportados a Chile. El Servicio Agrícola y Ganadero de ese país informó que los equinos, destinados a carreras, fueron sometidos al sacrificio sanitario por presentar “indicios positivos” de esta enfermedad infecciosa causada por la bacteria Burkholderia mallei. Para entender la situación es necesario aclarar que el muermo es transmisible al hombre y, según la Organización Mundial de sanidad animal (OIE), la fuente de infección más extendida es la ingesta de alimentos o de agua contaminados. Es decir, las malas condiciones de mantenimiento, alimentación, transporte y la insalubridad junto con la superpoblación en los establos son factores de riesgo. La enfermedad puede curarse en el hombre si es tratada rápidamente y la tasa de mortalidad es muy alta en las infecciones no tratadas. Al respecto, el SENASA confirmó que el sacrificio sanitario realizado por el Servicio Agrícola Ganadero de Chile fue de 36 equinos: 27 procedentes de Argentina y 9 chilenos, por haber resultado, algunos de ellos, serología positiva a la enfermedad. Hasta el momento, no ha recibido notificación oficial del SAG en lo que respecta a las fechas de tomas de pruebas ni sobre el cumplimiento de las condiciones de aislamiento de los animales exportados desde el país y el posible contacto con caballos chilenos. Tampoco se tiene información oficial respecto a las técnicas, protocolos y antígenos utilizados en el diagnóstico, ni sobre la realización de técnicas que confirmen la situación. Ante la situación, se comenzaron las investigaciones epidemiológicas correspondientes ya que Argentina, al igual que Chile, está considerada como país libre de muermo. Según se informó, se procesaron los sueros de los 27 caballos exportados (obtenidos para pruebas diagnósticas exigidas por Chile previa la exportación), resultando 26 negativas y uno anticomplementario, es decir, reaccionante sin la presencia del antígeno. Al mismo tiempo, se tomaron muestras de los 73 equinos residentes en el establecimiento de origen en nuestro país, en donde se encontraba los caballos enviados a Chile. Las muestras fueron procesadas en el Labora-

torio del Senasa y resultaron negativas. Por todo esto, desde Argentina se expresa que no existe ninguna evidencia epidemiológica para considerar la modificación del estatus de país libre de muermo. No es posible agregar más sobre lo actuado a nivel oficial, pero queda un importante vacío en relación a lo no actuado. Desde el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires nos planteamos algunas preguntas: ¿Tranquilizan los comunicados oficiales? ¿O solo dejan traslucir un simple mecanismo de defensa que coloca las responsabilidades hacia afuera (de ambos lados de la historia)? Se comprende que la demora en la difusión busca proteger y resguardar el hecho, hasta tanto se aclare la situación epidemiológica. Pero no menos importante es que esta información no fue comunicada oportunamente a las organizaciones u otros organismos profesionales. No se conoce que lo mismo haya sucedido con los criadores de caballos, asociaciones y comercializadores de equinos. Entonces, ¿Los veterinarios que trabajan en el medio no deberían conocer esta situación para implementar las medidas preventivas adecuadas para el caso? ¿Los veterinarios son o no agentes de Salud Pública? ¿Deben o no colaborar con los organismos oficiales? ¿Los trabajadores y demás integrantes del sector deben conocer la situación para defenderse del posible riesgo sanitario y/o ayudar en la investigación epidemiológica? Estas preguntas deberían ser consideradas para actuar en consecuencia. Nada debe ser secreto. Puede haber reserva y recaudos tomados con el objeto de evitar males mayores, pero es sabido que no hay iluminados para resolver estos problemas. Hay manuales de procedimientos, reglamentos y normas Internacionales, conocimientos y procedimientos epidemiológicos a cumplir. Entre todos, con la adecuada información y capacitación, debemos actuar profesionalmente, cada uno en su tarea y área correspondiente. Así, se hace necesario trabajar en conjunto y realizar una ordenada investigación que pondere la transparencia en las relaciones con otros países, en las exportaciones o intercambios; pero sobre todo, que busque resguardar la Salud Animal y Pública. CVPBA 3

Institucionales El CVPBA presente en las Jornadas de Inter-Médica El Colegio participó de las Jornadas de InterMédica realizadas los días 19, 20, 21 y 22 de abril con un stand que contó con la presencia del Vicepresidente del CVPBA, el Dr. Osvaldo Rinaldi y el presidente del Distrito 1, Dr. Eduardo Quaine. En el evento se hizo difusión de las actividades del Colegio y, principalmente, de las próximas Jornadas Internacionales de Veterinaria Práctica a desarrollarse en agosto en Mar del Plata. En este sentido, se realizó el sorteo de dos pares de entradas para participar de las Jornadas y los ganadores fueron: 1º Titular. Naheli Furlan, Córdoba 1º Suplente. Sergio Rogala, Mar del Plata 2º Titular. María Laura Coarasa, Florida Bs. As. 2º Suplente. Roberto F. Gómez, Tandil

¡Felicitaciones! Asuntos Agrarios y el Colegio de Veterinarios profundizan trabajo conjunto En los primeros días del mes de mayo, el Presidente de nuestro Colegio, Dr. Mario Carpi, participó de un encuentro de trabajo con el Subsecretario de Calidad Agroalimentaria del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Mascitelli, en el que los equipos técnicos de ambos organismos evaluaron la marcha de las acciones que desarrollan en forma conjunta. En ese marco, se destacó el avance del nuevo sistema de habilitación de veterinarias, dispuesto a través de la Resolución 152/14, rubricada por el Ministro Alejandro Rodríguez en noviembre pasado. Las autoridades de Asuntos Agrarios y del colegio profesional coincidieron en profundizar las tareas en ese sentido. Además, durante la reunión se valoró positivamente la iniciativa de la cartera agraria bonaerense y el SENASA que apunta a crear una Mesa Interinstitucional de Zoonosis en los distintos distritos de la Provincia de Buenos Aires y, de esa manera, contar con ámbitos de discusión y prevención de carácter local. 4 CVPBA

Asimismo, se resolvió coordinar una serie de capacitaciones destinadas a consolidar el sistema de Veterinarios de Registro. Participaron también el Vicepresidente y el Tesorero del Colegio de Veterinarios, Osvaldo Rinaldi y José María Estévez, junto al Director Provincial de Fiscalización Agropecuaria y Alimentaria, Enrique Torres; la Directora de Fiscalización Pecuaria y Alimentaria, Viviana Miceli (ambos por Asuntos Agrarios).

XI Olimpíada Interprofesional Del 24 al 26 de septiembre se realizará la XI Olimpíada Interprofesional de la provincia de Buenos Aires que organiza la FEPUBA. La inscripción cierra el 17 de septiembre. Una nueva edición de las olimpíadas interprofesionales se realizará en Villa Gesell, Cariló y Pinamar. Como cada año, los veterinarios podrán inscribirse y participar de las distintas disciplinas que se ofrecen: FÚTBOL Categoría de fútbol 11: Libres - Veteranos más de 38 años Categoría de fútbol 8: Seniors más de 48 años Categoría de fútbol 6: Masters más de 58 años

MARATON 5 KM. Ambos sexos OTRAS DISCIPLINAS: Padel - Tennis - Tennis de mesa Atletismo - Pesca - Golf - Pelota paleta Ajedrez - Voley y más! Más información Distrito II – Colegio de Veterinarios de la Pcia. de Bs. As. 0221-15-420.2681 Dr. Héctor Rodríguez

REVISTA DIGITAL Siguiendo las tendencias en publicaciones institucionales a partir de la próxima edición, nuestra revista institucional estará disponible únicamente en formato digital a través de la web www.cvpba.org

Reunión de Veterinarios de Registro

En las instalaciones del Colegio de Veterinarios se desarrolló un encuentro con representantes del Ministerio de Asuntos Agrarios para evaluar la marcha de las acciones que desarrollan en referencia a los Veterinarios de Registro, quienes habían elevado al Ministerio a través del Colegio algunas apreciaciones de los aspectos laborales por escrito. En representación de nuestra institución participaron el Dr. Mario Carpi, Presidente de la institución acompañado por el Vicepresidente, Osvaldo Rinaldi; el Secretario, Héctor Fer-

nández; el Tesorero, José María Estevez, el Prosecretario Mario Jouglard, y el Protesorero, Jorge Nosenzo. Por su parte, en nombre del ministerio acudieron el Subsecretario de Calidad Agroalimentaria del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Mascitelli, acompañado del Director Provincial de Fiscalización Agropecuaria y Alimentaria Enrique Torres y la Directora de Fiscalización Pecuaria y Alimentaria Viviana Miceli. Por último también participaron Veterinarios de Registro de los distritos 1,3,4,6,7 y 10. CVPBA 5

Una nueva etapa En el mes de mayo, se realizó la despedida de Susana Brandi, empleada de Sede Central del Área Tesorería, que se adhirió a los beneficios jubilatorios. Luego de muchos años de servicio en la institución, Susana fue despedida por las autoridades institucionales y sus compañeros de trabajo con gran emoción y un cálido reconocimiento. .

Seminario Internacional de COSALFA Los días 16 y 17 de abril, se desarrolló en la ciudad de Quito, Ecuador, la 42 Reunión Ordinaria de la Comisión Sudamericana para la Lucha contra la Fiebre Aftosa . El Dr. Mario Carpi, Presidente de nuestro Colegio, asistió en representación de la COFEVET a la reunión de la Comisión de Sanidad Animal del Comité Veterinario Permanente del Merco Cono Sur y presenció previamente el Seminario Internacional de la Cosalfa. Según lo expuesto por las distintas delegaciones de los países asistentes, se ha logrado “acorralar” a la enfermedad en el rincón noroeste del continente. Sólo Venezuela, Surinam, Matto Groso y un estado del norte brasilero no se encuentran aun libres de la actividad viral. Además, el resto del continente está libre con vacunación y los sectores sin vacunación aumentan año a año. Ya tenemos países y departamentos o provincias libres sin vacunación con historia de varios años sin foco. Resulta evidente que caminamos hacia el estado de libre general y posiblemente sin vacunación en un futuro no muy lejano. En consecuencia, se deben iniciar tanto el estudio y como la realización de las tareas básicas de adaptación de los mecanismos epidemiológicos a los tiempos que se vienen. En cuanto a nuestro país, y de acuerdo a lo percibido en el Seminario, creemos que deberíamos estar desarrollando o, por lo menos, estudiando las posibilidades de organizar un sistema sanitario que dé cobertura y seguridades cuando sea necesario suspender la cobertura vacunal. El Colegio, por su parte, deberá enfatizar la necesidad de iniciar las acciones para el desarrollo provincial, a través de la COPROSA, de un sistema que tome la posta 6 CVPBA

de la vigilancia epidemiológica activa y prepare el terreno y los profesionales veterinarios indispensables para que en el momento que se los necesite, se encuentren dispuestos y con las capacidades necesarias.

RESOLUCIONES 194.Baja por inactividad Dres.: Marcos Etchepareborda Mat.12027, María Pía Biondini Mat. 736, Marisa Martínez Mat.11654, Edith Bogado Mat. 11800, Leonor Chiabrando Mat. 2080, Lía Ruiz Mat. 12803 y Guillermo Sutz Mt. 12364 195.Baja por jubilación Dr. Bernardo Espil Mat. 2339 196.Baja por jubilación Dr. Roberto Perna Mat. 1430 197.Baja por jubilación Dra. María de los Ángeles Duarte Mat. 2815 198.Reingreso a matrícula activa Dres. Gerardo Luis Pellizari Mat. 7339, Isadora Insúa Casal Mat.11810, Mariana Sarrailh Mat. 11602 y Ricardo Caminoa Mat. 2277 199.Inscribe en la matrícula a los Dres.: Carolina Vanesa Udovicich, Matías Martínez Zugazua, Vanesa Elvira Giménez, Martín Alejandro Marcos, Mariano Palau, Guadalupe Estefanía Gallo, Sheila Mylene Piacentini, Fabián Javier Villar, Walter Sebastián Ovejero, Elio Ezequiel Paez Carisimo, Naiara Gamarra, Carlos Alberto Amicone, Iván Alejandro Lian, Gabriel Borniego, Marcos Angel Lucero, Pamela Giselle Powell, Leandro Alberto Pelegrino, María Inés Girelli, Emiliano Marcelo Sosa, Diana Verónica Blanco, Carla Andrea Braco, Mariana Fernández Blanco, Alejandro Daniel Aranibar y Diego Andrés López Deflorian 200.Incluye en la categoría de Administración Pública Dres. Ángel Suriani Mat. 9411 y María Sánchez Mat. 12813 201.Desestima denuncia 202.Exime del pago de matrícula por inundación Dres:. Karina Díaz Mat. 2234 y Ester Trombetta Mat. 5357 203.Incluye en la categoría de Administración Pública al Dr. Fabián Villar Mat. 12851 204.Desestima denuncia 205.Reingreso a matrícula activa e incluye en la categoría de Administración Pública al Dr. Juan González Mat. 3874 206.Deja sin efecto suspensión Dr. Daniel Mazzarini Mat. 7056 207.Baja definitiva por fallecimiento Dres.: Néstor Borelli Mat. 5668 y Mario Valenti Mat. 4932 208.Excluye de la categoría de Administración Pública a la Dra. Andrea Melendez Mat. 10451 209.Asigna coparticipación Distrito 1 210.Asigna coparticipación Distrito 2 211.Asigna coparticipación Distrito 3 212.Asigna coparticipación Distrito 4 213.Asigna coparticipación Distrito 5 214.Asigna coparticipación Distrito 6 215.Asigna coparticipación Distrito 7 216.Asigna coparticipación Distrito 8 217.Asigna coparticipación Distrito 9 218.Asigna coparticipación Distrito 10 219.Asigna coparticipación Distrito 11 220.Asigna coparticipación Distrito 12 221.Asigna coparticipación Distrito 13

222.Asigna coparticipación Distrito 14 223.Actualiza valor concepto movilidad y gastos de representación 224.Fija valor de matrícula y gavet 225.Inscribe en la matrícula a los Dres.: Sergio Zilli, Graciela Noemí Bilbao, Natalia Alejandra Ciuffo, Mónica Valeria Caffa, Dolores Giuliani, Luciana Yamila Mangudo, María José de Andrea, Melina Perón, Agustín Lahitte, Ana Beatriz Galeano Kubis, Patricia Analía Carusso, Jimena Mondoca Nunes, Andrés Roberto Noya, José Marcos Esteban, María Sol Marsiglio, Ignacio Aguayo, Francisco Rasso, Abel Alberto Lafuente, Gerardo Elián Zoppi, Daniela Noemí Andreoli, Marcelo Debandi, David Petrocini y Wilson René Bava 226.Otorga subsidio por fallecimiento cónyuge del Dr. Mario Valente Mat. 4932 227.Baja por inactividad Dres.: Irene Traverso Mat. 12540, Mauricio Cueto Rojo Mat. 12793, Lucrecia Iglesias Mat. 11452, Natalia Orrego Mat. 12493, Paula Pennini Mat. 11941, Rodolfo Pedro Terragni Mat. 1964, Juan Etchevers Mat. 4803 y Marcelo Arosteguy Mat. 4003 228.Reingreso a matrícula activa Dres.: Carolina Franchi Mat. 11396, Paula Marín Mat. 11660, Felipe Layus Mat. 12117 y Germán Urtiaga Mat. 5423 229.Baja por jubilación Dr. Atilio Cedro Mat. 1602 230.Baja por jubilación Dr. Roberto Chivilo Mat. 1662 231.Baja por jubilación Dr. Tomás Radisic Mat. 1286 232.Baja por jubilación Dr. Pablo Val Mat. 3230 233.Baja por jubilación Dr. Roberto Andrade Mat. 3438 234.Incluye en la categoría de Administración Pública al Dr. Germán Urtiaga Mat. 5423

RESOLUCIONES 2015 1.Inscribe en la matrícula Dres.: Maricel Angulo Lewylle, Gonzalo Fabián Díaz, Natalia Soledad Fernández, Raúl Angel Puma Lovera, Matías Gabriel Segesdi, Carlos Ricardo Tamayo Encinas, Grabriel Sergio Vidakovich, Adolfo José Oddone, María Laura Deza, Nicolás Antonelli, María del Rosario Vercellini, Gustavo Adrián Alonso, Antonela Rigano, Maximiliano Dicatarina, Santiago Demierre, María Elena Herrera, Valentín Pallaro, Sara Inés Resasco, Alejandra Corradini, Ezequiel Rodrigo Gisande, Denise Erramouspe y Diego Alejandro Ozán 2.Deja sin efecto suspensión al Dr. Juan Cannella Mat. 3583 3.Reingreso a matrícula activa Dres.: Gisela Carla Levy Mat. 11209, María Cecilia Sánchez Mat. 12375, Valentín Rueda CVPBA 7

Distritales

DISTRITO 1 El Dr. Eduardo Quaine brindó una charla en Marcos Paz El Dr. Eduardo Quaine, Presidente del Distrito 1, mantuvo una interesante disertación sobre Enfermedad Articular Degenerativa y el manejo del dolor en el Círculo de Veterinarios de Marcos Paz. El encuentro fue un éxito, y contó con el patrocinio de Laboratorio John Martin y CTO. Cabe mencionar que se les solicitó a los participantes que asistieran con un alimento no perecedero y todo lo recaudado fue donado al asilo de ancianos de Marcos Paz.

Excelente inicio de las “Charlas del Quincho” El 14 de mayo comenzaron las ya clásicas “Charlas del Quincho” en Bayer, organizadas por el Distrito 1 con una disertación del Dr. Jorge Aleman Padrón. Una gran participación de colegas, disertaciones de excelencia, una cálida cena y un clima de camaradería caracterizan las habituales “Charlas del Quincho”. Más de 70 colegas se dieron cita para escuchar al Dr. Aleman Padrón quien expuso, con su característica sencillez y gran habilidad como disertante, sobre dos temas frecuentes en la clínica quirúrgica diaria: corrección de hernia perianal y resección del conducto auditivo vertical. Temas abordados desde distintas ópticas y con la facilidad de quien ha realizado cientos de estas cirugías.

Exitosa convocatoria en las charlas de Educación Continua El 21 de mayo empezaron las charlas de Educación Continua desarrolladas por colegas de la UBA, con el auspicio de Purina Pro Plan y el Distrito 1. El Ciclo comenzó con una excelente disertación a cargo de la Dra. Claudia Espina, especialista en enfermedades infecciosas de los felinos, quien expuso durante dos horas frente a 40 colegas de Zona Oeste y 62 colegas de San Isidro. Además, y como siempre, se rifaron dos tomos de la “Consulta en 5 minutos”. La ganadora en San Isidro fue la Dra. Jésica Piris. 8 CVPBA

Comenzó el Taller de CANDyS El viernes 10 de abril se realizó el primer taller de animales no tradicionales que organiza la Comisión CANDyS del Distrito I. Este encuentro, sobre el tema Aves, contó con la presencia de 15 colegas de la región.

Inició el Curso de Emergencias El 15 de abril se realizó el primer encuentro del curso de emergencias organizado por el Círculo de Veterinarios de Escobar y Distribuidora Panacea. A cargo del disertante Dr. Daniel Moro, se trataron los siguientes temas: deshidratación, hipovolemia, hipotensión, perfusión, uso de coloides y cristaloides, shock hipovolémico. Con un gran éxito de convocatoria, casi 80 colegas participaron de esta primera charla realizada en la Sociedad de Fomento de Ing. Maschwitz, Escobar.

DISTRITO 2 Ganadores

Gracias al sorteo de dos becas, el Distrito II brindó la posibilidad a los colegas María Soledad Apaolaza (M.P. 12.591) y Sergio Chironi (M.P. 11.580) de participar de las XXIV Jornadas Veterinarias 2015 de Editorial Inter-Médica S.A. realizadas entre el 19 al 22 de abril.

DISTRITO 3 Becas para Intermédica

El Distrito III realizó el sorteo de 5 becas (3 para Pequeños Animales, 1 para Exóticos y 1 beca para Equinos) para participar de las Jornadas Veterinarias 2015 organizadas por Editorial Intermédica. Los favorecidos fueron: Diego Pairetti, Agustina Iaquinandi Murtagh, Graciela Fernández Erramouspe, Juliana Gazzola, Maximiliano Di Leo. CVPBA 9

DISTRITO 4 Reunión de la CSSVPBA El 24 de abril, en la sede del Distrito, se desarrolló una reunión entre los directivos de la Caja de Seguridad Social para Veterinarios de la Pcia. de Buenos Aires y afiliados pertenecientes a la zona. El encuentro fue encabezado por el Presidente de la institución previsional, Dr. Roberto Amici, y el Director de la Caja para la zona, Dr. Gustavo Aguilar. También participaron el Dr. Oscar Aulicino, Tesorero de la Caja de Seguridad Social, y Walter Luján, Presidente del Distrito.

Responsabilidad Social Haciéndose eco de la necesidad de un sector de la población, el pasado viernes 17 y sábado 18 de abril, la Delegación cedió las instalaciones del Salón de Conferencias para que RENATEA dictara el Curso de Manipulación de Alimentos, que otorga la certificación para trabajar en la industria alimenticia. En esta ocasión, se hizo presente, en representación del Organismo, la Delegada Regional, Sra. Stella Casasola, y el Referente de Fiscalización Nacional de RENATEA de la Pcia. de Buenos Aires, Dr. Jorge Taylor, quienes fueron recibidos por el presidente del Distrito, Dr. Walter F. Luján, al momento de dar comienzo al curso.

Trabajando junto a los municipios

Mar del Plata: Comenzaron las charlas de actualización

El 14 de mayo, el Secretario del Distrito IV, Dr. Héctor O. Baschar, se reunió con los integrantes del Círculos de Veterinarios de Necochea, representado por su Presidente, Dr. Héctor Escobar, y el Subdirector del Departamentos de Bromatología del Municipio de Necochea, Dr. José L. Orofino, con el fin de trabajar sobre la implementación de la Ordenanza sobre Tenencia Responsable aprobada por el Honorable Concejo Deliberante. En esta ocasión, se recibieron también a representantes del sector privado interesados en aportar soluciones a la puesta en práctica de la citada norma municipal.

El Distrito IV inició su ciclo de actualización 2015 con una charla a cargo del Dr. Ernesto Bruzzone sobre “Enfermedades Respiratorias desde la clínica”. Más de sesenta matriculados concurrieron al evento, demostrando un claro interés por el tema abordado como por la calidad académica del disertante.

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Anfitriones: El Distrito recibió al Foro

“Con la sanción no alcanza: contribuimos a su implementación” En el marco de la Ordenanza del Municipio de Gral. Pueyrredón Nº 22.031/14, y en cumplimiento de las responsabilidades que le competen al Distrito, el martes 6 de mayo, y en conjunto con el Departamento de Zoonosis, se llevó a cabo en la sede del Distrito el curso de información destinado a particulares tenedores responsables de “Perros con Fuerza Mandibular Extrema” (“Potencialmente Peligrosos”, en los términos de la Ley Provincial Nº 14.107). Durante la reunión, expusieron el Dr. Walter F. Luján, en representación del Distrito, y los Dres. Patricia Hollmann (Jefa de Dpto.) y Oscar Bustamante, en representación de la dependencia municipal. Las exposiciones apuntaron a interiorizar a los asistentes sobre los alcances de la nueva normativa, así como de la responsabilidad y recaudos que deben tener presente quienes posean este tipo de mascotas. Finalizado el encuentro, se realizó el acto de entrega de

DISTRITO 6

El 18 de mayo, el Distrito IV tuvo el honor de organizar y ser anfitrión de la reunión del Foro de Colegios y Consejos Profesionales del Pdo. de General Pueyrredón -que se realiza habitualmente todos los meses- donde se trata la problemática de incumbencia de las distintas profesiones participantes y de la sociedad en su conjunto. En esta oportunidad el Distrito contó con la presencia de ediles del Honorable Concejo Deliberante y funcionarios de la Defensoría del Pueblo local, a quienes se les informó sobre temas de interés del Foro, acordándose líneas de trabajo para abordarlos en el futuro inmediato.

las credenciales que habilita a sus titulares a circular por la vía pública con sus perros. Con el mismo objetivo, se realizó también una charla informativa el 27 de mayo, de similares características.

Tandil: Reunión con autoridades de la CSSVPBA El viernes 22 de mayo se llevó a cabo en la sede del Distrito VI del Colegio, en la ciudad de Tandil, una reunión entre el M.V. Héctor Fernández, Presidente del Distrito, el M.V. Gustavo Aguilar, Director de la CSSVPBA Zona 8, y el M.V. Marcelo Abrahan, Revisor de Cuentas del Distrito. El encuentro tuvo por objetivo exponer temas relacionados a la próxima asamblea de la CSSVPBA (Caja de Seguridad Social para Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires), además de evacuar consultas de diversos afiliados que se hicieron presentes durante la reunión. CVPBA 11

DISTRITO 7 El Dr. Peter Purslow en Bahía Blanca

DISTRITO 9

El Distrito VII del Colegio organizó la charla “Aspectos de la calidad de la carne relacionados con mercados nacionales e internacionales” que tuvo como disertante al Dr. Peter Purslow. El encuentro se realizó el 26 de mayo en la Sede del Distrito y contó, además, con la organización del Círculo Médico Veterinario del Sur.

Reunión sobre Anemia Infecciosa Equina El 29 de abril se realizó una reunión en San Antonio de Areco para abordar la problemática de la Anemia Infecciosa Equina. Concurrieron al encuentro el presidente del Distrito IX, Dr. Horacio Milicich, junto con otros integrantes del Distrito y del Círculo de Veterinarios de San Antonio de Areco, como así también colegas de General Rodríguez, Zárate, Campana y Capitán Sarmiento. En dicha reunión, los colegas presentes concluyeron en la necesidad de reunirse con las autoridades del SENASA para comunicarles la preocupación de los veterinarios de toda la zona. Por este motivo, el Distrito iX se comunicó con el responsable del Programa de Enfermedades de los Equinos del SENASA, Dr. Esteban Durante, para organizar el encuentro.

El Dr. Leandro Bernades disertó en Campana El lunes 18 de mayo, en las instalaciones del Club Independiente de la ciudad de Campana, se realizó una charla gratui-

DISTRITO 13

ta a cargo del Dr. Leandro Bernades, organizada por el Círculo de Veterinarios de Campana y auspiciada por el Distrito IX. Los temas de la disertación fueron "Uveítis en pequeños animales y equinos" y "Ojo seco". Más de 25 matriculados de los partidos de Luján, Escobar, Zárate, Campana y Carmen de Areco, participaron de la actividad.

¡Felicitaciones Rubén Alberto Cestari! El Distrito IX del CVPBA felicita al médico veterinario y escritor Rubén Alberto Cestari, de la ciudad de Carmen de Areco, por haber sido distinguido como Ciudadano Ilustre por el Concejo Deliberante de dicha localidad. Rubén Cestari fue distinguido como Ciudadano Ilustre por contribuir con el acervo cultural de la ciudad de Carmen de Areco, tras la publicación de varios libros de cuentos y relatos.

Charla sobre silajes El M.V. Emilio Muro disertó frente a treinta colegas del Distrito XIII sobre “Silajes, una mirada en perspectiva en las diferentes etapas de la producción de Carne”. La charla, organizada por el Distrito, se realizó el 28 de mayo en las instalaciones de la institución. Al finalizar el encuentro, los asistentes compartieron un lunch de camaradería.

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NUESTRA GENTE

Parte de la brigada BREC (USAR)y un canino hembra K9 durante una de las prácticas anuales en la localidad de Malvinas Argentinas (B)

Veterinario al rescate Alejandro García es un colega de San Pedro que hace 6 años participa del grupo de Bomberos Voluntarios de su ciudad y es uno de los especialistas en Búsqueda y Rescate en Estructuras Colapsadas, donde colabora como rescatista y como veterinario Una profunda vocación de servicio caracteriza, desde siempre, a la figura del Bombero Voluntario. Si, además, agregamos que existen grupos especializados que ceden su tiempo para intervenir en situaciones de catástrofes, aún se enaltece más la labor. A este último grupo, de profesionales capacitados, como rescatista BREC (Búsqueda y Rescate en estructuras colapsadas), pertenece Alejandro García. Estas brigadas poseen aproximadamente 40 bomberos que mantienen capacitaciones periódicas para trabajar en aéreas de impacto, principalmente colapsos o terremotos en zonas sísmicas de nuestro país, pero también en catástrofes como el derrumbe del edificio en Rosario o el atentado a la AMIA. Pero, además, en el caso de Alejandro, es un colega en plena actividad, dedicado a la clínica de pequeños animales; es veterinario de registro para una empresa distribuidora de carnes, lácteos y sus derivados, docente en el área de bromatología en el Instituto Superior número 118 en la carrera Técnico en Alimentos y profesional especializado de la Universidad de Buenos Aires en Salud Pública. Ante la emergencia, el veterinario suma el traje de bombero y corre hacia corre hacia la urgencia, para apagar incendios, rescatar personas

o curar incluso a los propios perros de la brigada realizando atención pre-hospitalaria en veterinarias de campaña. Al respecto de su dualidad afirma, que “ambas tareas se complementan. Tal vez, en mi caso, en mi perfil se destaca, además del amor por los animales, la filantropía. Cuando te encontrás con otros que piensan igual, se produce una hermandad muy fuerte no comparable con nada que hayamos vivido previamente”. -¿Cómo surgió el interés por ser bombero voluntario? Hace 6 años, un amigo bombero de la policía Federal y Voluntario en mi ciudad, Patricio Pérez, actualmente Comandante y Jefe del Cuerpo Activo de Bomberos de San Pedro, me invitó a hacer el curso de capacitación. Yo había participado en forma voluntaria el 18 de julio de 1994 como auxiliador de Cruz Roja Argentina durante el atentado a la Amia. Luego, durante 2011, ayudé a un grupo de ciudadanos que intentaron sofocar los focos de incendios en las islas del Delta del Paraná que provocaron choques en cadena y smog en casi todas las ciudades vecinas al rio Paraná. Esos episodios, sumados a mis ideas, fomentaron que me aliste como voluntariado. CVPBA 13

Durante una práctica en la localidad de La Plata, un canino se lesionó. En esta foto, Alejandro García realiza la atención prehospitalaria clínica veterinaria.

-¿Cómo te sumaste al grupo de Rescatistas? -Es común que los bomberos se especialicen en una actividad particular. En 2010, el jefe de cuerpos de bomberos era el Comandante Fabio Giovanettoni y me consultó si quería realizar un curso de una nueva especialidad. La especialidad se denomina en Argentina BREC (Búsqueda y Rescate en Estructuras Colapsadas) y anhelamos certificar algún día a nivel internacional como Brigada USAR, de las siglas en inglés, que depende de INSARAG (International Search and Rescue Group), una red conformada por más de 80 países dependientes de la ONU, que establece las normas de trabajo internacionales mínimas para los equipos de rescate que responden a áreas de catástrofes. Estas Normas y Metodologías son las que utilizamos, estudiamos y practicamos constantemente y tienen como objetivo que las brigadas de rescate sean más eficientes, eficaces y efectivas salvando la mayor cantidad de vidas y resguardando la seguridad de los rescatistas como objetivo primordial, independientemente de la nacionalidad que tengan.

-¿Cómo es la capacitación que reciben para poder trabajar en áreas de impacto? -La capacitación es rigurosa y se realiza en “simuladores sísmicos”, en cursos que realizan diferentes instituciones bomberiles voluntarias o de fuerza policial. Los cursos son un desafío físico y mental. Casi el 90 % de los bomberos las aprueban. Allí se capacita a los aspirantes en técnicas para buscar, localizar y trasladar víctimas bajo colapso resguardando su seguridad. En mi caso, la capacitación de BREC se inició en 2010, en Bomberos de Villa Ballester, y contó con cuatro capacitadores internacionales, de Portugal y México, con una duración de 5 días de entrenamiento teórico y práctico. Actualmente, la Argentina posee grupos BREC en varias provincias (Mendoza, Salta, Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires, entre otras), y, dentro de ellas, hay brigadas que dependen de diferentes Federaciones que nuclean a su vez muchas instituciones bomberiles. La capacitación de quienes integran estos grupos de rescate incluye saber cómo y cuándo utilizar perros de búsqueda, apuntalar edificios que pueden sufrir un colapso, utilización de equipo especial de rescate, manejo psíquico ante catástrofes y organización y planificación de los requerimientos de agua, comida, vivienda de las propias brigadas que participan así como de las víctimas afectadas, etc. y otros tópicos en lo cuales se nos instruye constantemente. Actualmente, la Brigada BREC de la Federación 2 de Junio, perteneciente a la Pcia. de Buenos Aires, posee más de 40 brigadistas y perros de búsqueda y aspira a realizar tareas de nivel mediano (son aquellas que realizan búsqueda y rescate bajo colapso con mayor autonomía de trabajo). -¿En qué casos participaste como bombero voluntario? - He participado en muchos incendios y colisiones de vehículos

Alejandro García en su clínica 14 CVPBA de San Pedro. veterinaria

en rutas. Los desastres, los incendios estructurales de fábricas y depósitos son los que, lamentablemente, impactan emocionalmente, al igual que los siniestros vehiculares en ruta. Un siniestro vehicular que me impactó por mi profesión veterinaria fue entre un micro de pasajeros y un camión jaula que transportaba novillos. Fue una madrugada. de invierno. Luego de trabajar sin descanso rescatando a las víctimas del ómnibus, me recuerdo con mucha impotencia observando a los novillos sin poder hacer nada por ellos. La imagen era dantesca. Los novillos transportados estaban apretados entre los hierros del camión, recuerdo que el jadeo acelerado y el calor de sus cuerpos producía mucho vapor que se desvanecía en el aire frío. Mi condición me obliga primero a ayudar a salvar las vidas humanas, pero aunque hubiese querido, no tenía las herramientas para poder mitigar el sufrimiento de tantos, tantos pobres animales y durante esos momentos no podés evitar que tus ojos se “nublen” doblemente: por las víctimas humanas y por esos animales que no podés ayudar. Otra dolorosa anécdota fue la despedida de “India”. Una perra Pastor Alemán con Pedigree integrante de la Brigada BREC, extremadamente eficiente, muy joven. Lamentablemente, suponemos que, por accidente ,consumió warfarínicos. La trasladaron de urgencia a mi ciudad y la interné de inmediato, pero lamentablemente a pesar de la terapia, a las 6 hs murió.

Los “K9” Dentro de los grupos de rescate urbano, se encuentran muchos perros entrenados denominados K9 (debido a la fonética de “canine” en inglés). Se trata de animales de búsqueda de víctimas vivas o fallecidas en desastres de gran envergadura como son terremotos, aludes, atentados o explosiones. También se han utilizado a estos perros para rastrillaje de personas desaparecidas como, por ejemplo, en el caso de Araceli Ramos en 2013.

En general, a los K9 no les lleva más de 4 minutos encontrar a una persona escondida, atrapada, subida a un árbol, a un techo, o incluso sumergida bajo el agua (para el caso de los K9 que poseen dicho entrenamiento). Los entrenadores de estos canes refieren que los perros K9 conforman un “binomio” con sus guías: el canino aporta sus habilidades increíbles y el guía la inteligencia para entrenarlo y comprender las “señales” que emite durante una intervención. Yo agrego que, a su manera, los canes aportan también inteligencia. -¿Qué tipos de perros utilizan? -Se puede utilizar cualquier canino para entrenarlo. La única salvedad es que el entrenamiento es de por vida mientras dure su vida útil como perro de búsqueda y la debe realizar su propio guía conformando el denominado binomio La elección de la raza está supeditada a que tarea desempeñará el canino de búsqueda. Aunque he visto caninos de todas las razas e incluso mestizos realizando estas tareas, un perro muy pesado tendrá diferente habilidad y autonomía que un canino más liviano para saltar de escombro en escombro en un colapso o introducirse dentro de espacios confinados muy reducidos. Un animal de porte grande tendrá requerimientos alimenticios mayores que uno de menor peso, etc. El transporte, su nutrición, el lugar donde dormirán, etc. debe ser tenido en cuenta durante la Planificación. Nuestra brigada cuenta con el apoyo del Departamento K9 de la Federación 2 de junio. La misma cuenta con Pastores Alemanes línea de trabajo, cruzas de estos con Malinois y Labradores. Alejandro García junto un cachorro, futuro K9 de la Brigada en la localidad de Ramallo durante una práctica de ejercicios.

-¿Qué aporte hacen los perros K9 al trabajo en situaciones de catástrofe? ¿Cuál es el entrenamiento que reciben? -Son perros entrenados para la búsqueda y la localización de víctimas. Según el entrenamiento recibido, algunos realizan búsqueda en zonas urbanas con o sin colapso, así como en áreas periurbanas, campos, agua (ríos, lagunas, mar) u otros. Su aporte es vital. Muchos especialistas refieren que un perro de búsqueda complementa el trabajo de 20 o incluso 30 o más brigadistas. Los perros de búsqueda son entrenados rigurosamente para el hallazgo de signos vitales (olores, sonidos, otros indicios) emitidos por las víctimas atrapadas, desaparecidas o fallecidas. Para esto, se les enseña a encontrar a una víctima a través del condicionamiento positivo, metódico y repetitivo, ofreciendo premios: (afecto y juguetes, a veces comida), cada vez que, practicando, encuentran una víctima. CVPBA 15

CULTURA

Aprender y disfrutar

Con este objetivo bien claro, Sergio Bustamante, un colega de Vicente López, intenta transmitir su pasión por la música y la veterinaria. De ambas actividades, destaca el espíritu de estudio, la dedicación, la sana práctica y la lealtad, sobre todo con uno mismo.

Sergio Bustamante duda en definirse como un músico dedicado a la veterinaria o un veterinario dedicado a la música. Dice que habría que mezclar bien ambas facetas para llegar a una definición. Luego de conocerlo, cada uno sacará sus propias conclusiones. Su relación con la música comenzó de muy pequeño, cuando poniendo discos y cantando en las reuniones familiares, como regalo de reyes le llegó su primera guitarra, y con ella sus primeros pasos en el mundo de la teoría, el solfeo y la práctica con un maestro "bien tanguero" con el que aprendió a tocar, obviamente, algunos tangos y milongas, y los fundamentos teórico-prácticos aplicables a cualquier otro instrumento. A los 15, quedó fascinado con Pedro Aznar y, de tanto insistir, consiguió, finalmente, que su "viejo" le comprara su primer bajo eléctrico, y, por un aviso en la revista "Pelo" (de vanguardia en ese entonces), se contactó por correo con quien sería y es su gran maestro, guía y, hoy, gran amigo: Machi Rufino, a quien le debe prácticamente toda su formación musical. Luego, a pesar de haber hecho la secundaria en la Escuela Superior de Comercio "Carlos Pellegrini", colegio con una clara tendencia hacia lo comercial, la formación en el campo de la biología fue lo suficientemente importante como para tenerla en cuenta a la hora de decidirse por una carrera universitaria. También sus padres lo estimularon a hacer la secundaria allí porque, en esa época, era una de las tres instituciones en la que se hacía un año 16 CVPBA

más de cursada pero se ingresaba a la Universidad sin el temible filtro del examen de ingreso. "Yo tenía una inclinación definida desde el vamos: medicina de humanos o medicina de animales. En el último año, visité ambas facultades como para tener una impresión un poco más cercana del ambiente de cada facultad: el verde, los animales sueltos y la gente terminaron de inclinar la balanza por la Facultad de Veterinaria", comenta con el convencimiento de haber hecho lo correcto. Hoy, se especializa en el área de Comercialización de Zooterápicos, es Socio Fundador y Director Técnico de la Distribuidora CTO, empresa ubicada en El Palomar, y presente en el mercado desde 2003, con una activa participación, no sólo en el aspecto comercial de los productos veterinarios, sino también ocupándose de apoyar a los colegas, organizando y auspiciando cursos, charlas y congresos, que aportan a la capacitación permanente del veterinario. Paralelamente, el camino de la música fue aprender, dedicarle mucho tiempo, tocar y empezar a probar bandas. Llegó el rock con Trilogía y Base; la fusión con Donna Trill; el trabajo con los solistas Ariel Leone, Laura Goldar, Kaled Pan y Samu Pinho; y, desde hace más de dos años, integra "Etérica". Entre una y otra actividad, Sergio intenta dividir sus tiempos: “Siempre digo que lo ideal sería partir el día exacta-

mente por la mitad y dedicarle un 50% a cada una”, una cuestión casi imposible a los fines prácticos, sólo pensando en que la profesión veterinaria es la que le da el 100% de sus ingresos, y agrega: “Las cuentas a pagar no entienden nada de arte, de pasión, de jazz, de noches largas...”. De esta forma, va haciéndose espacios para tocar, estudiar, ensayar, grabar, ver shows y demás cuestiones artísticas, sin que esto afecte demasiado su actividad profesional.

netta, Bill Evans, Herbie Hancok, entre tantos otros. "Trato de estimular a todo aquel que tenga inclinación por alguna de las ramas del arte a que siga, insista y no abandone, a pesar de los obstáculos con los que uno se encuentra y que muchas veces terminan dando por tierra con la actividad, porque si bien no se ve recompensada materialmente, espiritual y emocionalmente, es irremplazable", concluye.

"A veces, complementar dos actividades con puntos en común, pero también bastante distintas a los fines prácticos, es difícil. La gente se sorprende cuando de día te ve atendiendo perros y de noche te encuentra en algún escenario. Es cuestión de encontrarle la vuelta a los horarios, que el cuerpo te aguante y, sobre todo, de no perder el horizonte”, explica.

MEMORIAS DE JUVENTUD

En este sentido, es muy claro en sus convicciones: "Mi pasión por la música y por los animales (y, en general, por la vida misma), para mí tiene un común denominador: la libertad de expresión. El arte y los animales comparten características que nos enseñan a ser libres, por algo el género que más me atrae en la música es el jazz, que, según algunos dicen, estos conciertos son la mejor manera de escuchar y crear en tiempo real, ya que la misma música te incita a volar", se entusiasma. Hoy sigue aprendiendo y reivindica a los grandes "educadores" de la música universal: The Beatles, Luis Alberto Spi-

Entre risas y recuerdos, Sergio Bustamente comparte una anécdota de su juventud: Hace muchos años, me llamaron de urgencia de un lugar dedicado a la música brasileña porque no podían ubicar por ningún lado al bajista de la cantante que daba el show esa noche. Entonces, me preguntaron disponibilidad horaria y cuánto cobraba por tocar. Cerramos trato y allí fui, sin más... Cuando llegué a la prueba de sonido, no sé por qué extraña razón los demás músicos suponían que yo sabía de memoria algunos (sino todos) los clásicos de la música del Brasil ¡de los que realmente no tenía ni idea! El show estaba encima y el lugar lleno de gente. La banda salió a acompañar a la cantante y durante los primeros temas traté de seguir a los demás, lo que no era nada sencillo. Al cuarto tema decidí bajar el volumen del bajo a cero y hacer como que tocaba y cantaba, toda la noche. Cuando terminó el show dije ´acá me matan´. Sin embargo, la gente se acercó a felicitarme por cómo había tocado y por cómo sonaba el instrumento... y encima ¡me pagaron!

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ÁREAS DE INCUMBENCIA

Oftalmología equina

En los últimos años, numerosas técnicas de cirugía oftalmológica de seres humanos y otras especies se han adaptado a equinos. Mariano y Leandro Bernades, especialistas en la materia, describen las patologías de ojos más comunes y sus técnicas quirúrgicas, así como la utilidad de algunos elementos indispensables en la actualidad. Mariano Bernades, graduado de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires el 15 de enero 1973 es, desde el año 2000, Presidente del Tribunal de Disciplina del Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires. También es Especialista en clínica de caninos y felinos domésticos, título otorgado por el Colegio de Veterinarios, y Diplomado por el Colegio Latinoamericano de Oftalmólogos Veterinarios. Su hijo, Leandro Bernades, finalizó sus estudios en 2002 en la Universidad del Salvador y es Miembro de la International Society of Veterinary Ophthalmology. En esta oportunidad comparten, su experiencia y el trabajo que a diario realizan en oftalmología equina. Entre las patologías que tratan, las dos que están a la vanguardia son las úlceras de córnea y, asociada a ellas, la uveítis. “Las úlceras de córnea, de diversa magnitud (de superficiales a gravísimas), se producen frecuentemente por traumatismos, por contacto con pastos, ramas, paja u otros cuerpos extraños, y por contaminaciones infecciosas que la agravan. Algunos ocurren en el momento de la práctica deportiva: en caballos de carrera, por terrones de tierra o elementos que les saltan a los ojos, y en caballos de polo, por traumatismos con taco, con bocha, con otros equinos o por rodadas”, explica el Presidente del Tribunal de Disciplina. Y continúa: “La uveítis, que suele estar asociada a la anterior, es inflamación intraocular. Los equinos tienen una barrera hemática coroidea muy lábil. Por lo tanto, afecciones que llegan sistémicas del cuerpo, con frecuencia alcanzan el interior del ojo y causan problemas infecciosos intraoculares, mucho más que en otras especies”. Menos frecuentes son las lesiones en la región próxima,

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como párpados y tercer párpado. En esas zonas, suelen encontrarse tumores (carcinomas de células espinosas /escamosas y algunos melanomas), generalmente inducidos por la luz solar. Otra afección son las cataratas, derivadas en muchos casos de las uveítis, con un cuadro inflamatorio intraocular, sobre todo cuando el animal padece lo que se denomina uveítis recurrente equina, inflamación de este tipo que se repite cada mes o cada dos o tres meses. En potrillos, suelen darse cataratas y afecciones de los párpados, congénitas. “También tenemos patologías raras, poco frecuentes: hemos visto 3 casos de enfisema subcutáneo causado por fracturas/roturas de los senos nasales y la salida de aire debajo de la piel, causando cuadros que producen una inflamación impresionante, cuando en realidad lo que tiene es aire debajo de esa zona. Son de diagnóstico un poco complicado, pero lo menciono para que los colegas que hacen equinos lo tengan presente, ya que no suele pensarse en ello sino solamente en un cuadro inflamatorio”.

EQUIPAMIENTO Y AVANCES TECNOLÓGICOS El diagnóstico de las afecciones oculares equinas, con ayuda de aparatología apropiada, seguida por una cirugía adecuada, puede ser satisfactorio para mantener o devolver la visión al animal, o conservar estéticamente y sin sufrimiento el ojo definitivamente ciego. En este sentido, Mariano Bernades explica que "afecciones sencillas, como puede ser el examen de heridas, suturas o la resección del tercer párpado con carcinoma, generalmente

se pueden tratar con sedación, anestesia local, muy poco equipamiento, y con el animal en pie; en otras, necesitamos anestesia, animal caído, con algún colega que se ocupe de eso para nosotros estar abocados nada más que a la cirugía. En esos casos, tenemos que trasladar al campo algunos elementos más, como el electrocoagulador o electrobisturí, o alguna iluminación de más calidad o con algún tipo de aumento de imagen para verlo mejor". Estas prácticas, se desarrollan fundamentalmente en caballos de polo, caballos de carrera (pura sangre), de salto y, por último, endurance, que los veterinarios Bernades visitan en countries, haras, clubes e hipódromos. Prequirúrgicamente, se indica una ecografía ocular y, en determinados casos, una electroretinografía, estudio eléctrico de última generación que realiza Leandro Bernades y que permite saber si la retina está íntegra antes de la cirugía. “Cuando llegamos a cirugías diminutas como cataratas, necesitamos un lugar que tenga camilla regulable, porque tenemos que llevar microscopio quirúrgico, que exige una altura determinada. En ese caso, necesitamos de alguna instrumentadora que nos facilite el instrumental fino y específico que se precisa para cirugía ocular”, detalla Bernades. El otro elemento que hace falta es el facoemulsificador (facofragmentador), mal denominado láser, que permite acceder al interior del globo ocular por una herida de 3 mm, y absorber y eliminar la catarata. De esta forma, se puede cerrar la sutura simplemente con un punto. Este aparato es oneroso y se requiere buena experiencia en su uso, pero sin él, cirugías como estas no se pueden realizar.

CUESTIONES INNATAS Padre e hijo trabajan juntos en su propio Consultorio Veterinario, desde hace años. Ambos coinciden en que tienen personalidades afines, tanto en gusto por temas de la profesión como en otras actividades, y que logran un clima laboral óptimo. Respeto, trabajo en equipo y experiencia, las claves. Tras 42 años de profesión, Mariano Bernades recuerda al primer oftalmólogo veterinario francés que vino a Argentina a brindar una semana de conferencias para grupos que estaban en cirugía: “Hizo una cirugía de cataratas en un perro de un cliente mío. En ese momento, me encantó ver la precisión y el trabajo fino. Así comencé a dedicarme al tema oftalmológico, y fui adquiriendo experiencia, trabajando en pequeño y en difícil, en la cátedra de técnica quirúrgica, del Dr. Roque Lagarde”. Por su parte, Leandro Bernades cuenta que cuando tenía que decidir qué carrera seguir, le comentó a su padre que dudaba entre medicina y veterinaria, a lo que él le respondió que había tenido la misma inquietud: “Creo que puede haber algo de herencia en los gustos”. “La cirugía oftalmológica es muy delicada, tenés instrumental muy preciso (mucho más sutil que para otras cirugías), se requiere mucho pulso y trabajar con aumento. Es un plus, una complicación extra que a los que hacemos cirugía nos gusta. Se hacen moviendo sólo los dedos, lo que implica un desafío extra”, concluye Leandro. Los Dres. Bernades serán parte de nuestras Jornadas Internacionales de Veterinaria Práctica como disertantes en el Área Equinos.

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NUESTRA GENTE, NUESTRA HISTORIA

EL ORGULLO DE SER MÉDICO VETERINARIO Recibido en 1954, Julio César Gatti es uno de los firmantes del Acta de Fundación del Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires. En esta nota, cuenta cómo fueron los inicios y comparte su visión de la profesión, de ayer a hoy. "Soy fundador del Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires. Fui uno de los ciento treinta y pico firmantes del Acta de Fundación. En ese entonces, yo era Inspector de zona de la Dirección de Ganadería y al mismo tiempo autoridad municipal de Bragado, y los que estábamos ahí hacíamos de extensionistas, íbamos transmitiendo a otros veterinarios lo que se empezaba a gestar en La Plata para fundar el Colegio y reglamentar la profesión. Cuando se organizó la Asamblea, allá fuimos", recuerda orgulloso Julio César Gatti, quien con 85 años de edad reside en la localidad de Luján. Entre risas y de forma anecdótica cuenta: "Después de eso, se creó el Colegio y se organizaron la matrícula, los números y la Secretaría. Para inscribirme, tenía que mandar una foto y otros datos, y los envié como un año y me20 CVPBA

dio después. Los pibes que recién se recibían iban enseguida al Colegio, y por eso tienen números más bajos que yo, que me había recibido 4 años antes y tengo el número de Matrícula Provincial 331". Y continúa: "Soy veterinario porque siempre me gustaron los animales y el campo, a pesar de que con mi familia íbamos poco: mi padre era abogado, mi hermano mayor estudiaba derecho y todos pensaban que yo iba a ser abogado también. Todos los años, por alguna circunstancia, iba a la Sociedad Rural en Palermo, en la que había hermosas exposiciones con muchos animales, y me encantaba el ambiente, toda la belleza que tiene el campo. A los 12 ó 13 años, cuando empecé el Colegio Nacional, decidí que iba a estudiar veterinaria, a lo que en mi casa no se opusieron".

Durante los años ´53 y ´54, fue practicante de veterinaria en el Instituto de Pastoreo de Avellaneda, cargo al que debió renunciar una vez recibido para comenzar la búsqueda de su primer empleo. Fue en ese entonces que se le presentó la oportunidad de ingresar como Jefe de Sucursal de “Fuertes Sánchez Pintos”, en Bragado, uno de los grandes laboratorios veterinarios, que ya dejó de existir. Por otro lado, en esos primeros años, ejerció la profesión libre e hizo sanidad en el campo, y siendo dos o tres los médicos veterinarios del lugar, se dedicó a la clínica general: “Lo que más me gustaba eran los grandes animales, cerdos y vacas; igualmente, problema que había de ovejas o de caballos, se atendía, lo que venía bien porque uno tenía que ir al libro a recordar lo que había estudiado”. Matriculado en 1958, Gatti fue Consejero Titular del Consejo Profesional de Médicos Veterinarios, durante 6 años; fundador y primer tesorero de la Asociación de Veterinarios de Pequeños Animales (institución que se fundó en el año 1972); y entre 1969 y 1983, Perito Veterinario de las cámaras federales, el primero en ser inscripto en la Corte Suprema de Justicia de la Nación. De Bragado, se mudó a Buenos Aires en el año ´62, donde ejerció la profesión en pequeños animales y en el asesoramiento de criaderos porcinos junto a su colega y señora Margarita De Jong. Desde 1983, después de más de treinta años de profesión, reside en Luján, donde fue Jefe de Inspección de la zona Norte de la Dirección de Ganadería, hasta su jubilación en 1990.

“En el año ´60, era veterinario consultor de una empresa norteamericana que estaba por sacar un producto para las garrapatas. Me dijeron si quería hacer un primer control y con ese motivo, al poco tiempo, viajé a Estados Unidos. La gente de allá nos presentaba con un tono además de amable, respetuoso. Estuve en Texas, en California y cuando me volvía de Nueva York me encontré con una amiga médica, profesora de la Universidad de Columbia, que me dijo: ´¿Sabés lo que pasa? En Norteamérica, hay dos doctores: los DM (Doctor en Medicina) y los DMV (Doctor en Medicina Veterinaria). Acá, a los abogados no se les dice doctores, se les dice abogado’”, destaca a modo ilustrativo. “Cuando tengo la ocasión, yo digo las realidades de lo que es la veterinaria: el veterinario debe ser unido, no mirar al otro a ver qué hace, qué no, qué deja de hacer, e ir mejorando”, analiza y agrega: “En la última reunión zonal de veterinarios a la que me invitaron, les dije que tienen que mantener la profesión, ser médicos veterinarios”.

"VIEJO SANITARISTA" Así se define el propio Julio César Gatti, quien siempre se dedicó a la sanidad y concibe a la veterinaria como una profesión con una función muy importante, no sólo en lo que respecta a la producción agropecuaria, sino en la social.

Gatti señala que en la década del ´50, cuando ingresó en la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad de Buenos Aires, eran 28 alumnos, de los cuales se recibieron aproximadamente 12.

En este sentido, menciona enfermedades antropozoonóticas, es decir, que son transmisibles al hombre y que traen graves problemas, como ser la rabia: “Tenés pueblos llenos de perros vagabundos y cuando aparezca un foco de rabia va a ser muy grave. Ahí está la relevancia de la profesión. Después está la triquinosis, y la necesidad de la inspección de los productos alimenticios para prevenirla; el carbunclo y la brucelosis, que si bien no son tan dramáticas, la lucha es muy importante porque deja marcada a la gente en cualquier lugar del organismo donde se pone el foco”.

En Argentina, país ganadero por naturaleza, “el veterinario venía a ser un cargo segundo al lado del de abogado, ingeniero, dentista o médico. Yo les decía ´muchachos, hay que tener presencia y conocimientos generales, cosa que no nos apabullemos cuando en una reunión otros profesionales hablan y hablan´. Uno tenía que tener presencia, en eso fui insistiendo y dio sus frutos. Se fue elevando la profesión de a poco”, afirma.

Y concluye: “Eran épocas en las que era muy difícil que la gente introdujera en su mentalidad la importancia de la sanidad, el hacer una campaña contra la brucelosis, el tema de la vacunación contra carbunclo preventivamente. Uno tenía que explicarle al dueño de la hacienda por qué era necesario erradicar la brucelosis de sus rodeos, pero todo era voluntario. Era muy interesante el poder desarrollar esa actividad docente”.

LA PROFESIÓN EN LO MÁS ALTO

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BROMATOLOGÍA Y ZOONOSIS

Cómo disminuir la incidencia del Síndrome Urémico

Hemolítico en Argentina El SUH es la primera causa de trasplante renal en niños y ocasiona 400 nuevos casos por año en nuestro país. Compartimos los principales lineamientos del trabajo del colega Marcelo Da Rocha sobre “Estrategias de Prevención para la disminuir la incidencia del SUH en Argentina” realizado en jardines de infantes. Argentina ostenta desde hace muchos años el triste título de campeón mundial del SUH en niños de 0-5 años. Esta enfermedad, transmitida por alimentos (ETA), ocasiona en promedio 400 nuevos casos por año. Si bien está distribuida durante todo el año, la mayoría se produce durante la época estival con una mortalidad del 5% (en 2014, en la provincia de Córdoba, el índice fue del 10%). Esta patología es la primera causa de insuficiencia renal aguda, segunda de Insuficiencia renal crónica en pediatría, y primera causa de trasplante renal en edad pediátrica. Estos datos nos dan una idea de la importancia de las secuelas que puede dejar de por vida (hipertensión, insuficiencia renal, trastornos neurológicos). Pero, además, ocasiona una importante erogación de dinero para el país, del orden de $124 millones anuales aproximadamente (a valores del mes de abril de 2014), basado en el trabajo sobre costos directos e indirectos del SUH de la Dra. María Gracia Caletti y col.. Se formulan muchas preguntas y se origina gran cantidad de trabajos científicos en relación a reservorios, microbiología, ambiente, cadenas alimentarias, diagnóstico precoz, inmunógenos para humanos y animales, etc. La hipótesis de la investigación del ambiente escolar del nivel inicial, se basa en que

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es un ámbito comunitario, de contacto entre pares (dentro de la franja de edades afectadas por el SUH) y adultos (potenciales portadores sanos), donde se desempeñan actividades que incluyen la preparación y el consumo de alimentos (meriendas, almuerzos). Este proyecto fue financiado por el Ministerio de Ciencia y Técnica de la Nación, dentro de los proyectos de investigación de ciencia y técnica orientados (PICTO) y el Consejo inter Universitario Nacional (CIN). La lista de instituciones participantes fueron: UBA, Universidad de Quilmes, Universidad de Lanús, Universidad de San Martín, Academia Nacional de Medicina y la Asociación de Lucha contra el SUH (LUSUH), dentro de la temática “Estrategias de Prevención para la disminuir la incidencia del SUH en Argentina”, desarrollándose durante los años 2011 y 2012. Se trabajó con instituciones escolares de nivel inicial, donde el protocolo era extraer en cada lugar participante: una muestra del agua, una muestra del alimento a consumirse en el día, una muestra de sangre capilar voluntaria de los adultos (directivos, docentes, auxiliares), capacitar a todo el personal en la temática del suh y prevención de las ETA (150 personas), entregar material didáctico para que los docentes transmitan a los niños la importancia del buen lavado de manos, el buen

Marcelo Da Rocha es Médico Veterinario (Facultad de Ciencias Veterinarias, UBA). Se desempeña actualmente como Inspector en la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y es Presidente Asociación de Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico. Será uno de los expositores del Área Bromatología y Tecnología de los Alimentos en nuestras Jornadas Internacionales de Veterinaria Práctica junto a Miguel Caracciolo, Presidente de la Asociación para la Prevención del Síndrome Urémico Hemolítico sobre el Rol de las Ong en la lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico. Más información en www.lusuh.

lavado de frutas y verduras y la correcta cocción de la carne. En las muestras de alimentos y agua, se buscó la presencia E. coli (las muestras extraídas fueron todas negativas), en el suero de las muestras sanguíneas se rastrearon anticuerpos anti toxina Shiga y anticuerpos dirigidos contra el polisacárido-O del LPS de Escherichia coli O157. De las 70 muestras sanguíneas obtenidas, un 83% fue positivo a los anticuerpos anti-toxina shiga, pero un 19% también fue positivo a los anticuerpos anti LPS, lo que indica, con una buena correlación, la presencia de la bacteria productora de toxina Shiga en el momento de la extracción de la muestra, indicando de esta manera una alta tasa de portación con potencialidad de contagio hacia una población en edad susceptible.

A raíz de los resultados obtenidos, se refuerza la importancia de difundir en jardines materno infantiles (población adulta) las normas de prevención, de estimular los hábitos correctos de higiene (población infantil), de auditar la correcta infraestructura en zonas clave como: cambiadores de pañales, lactarios, sanitarios, cocinas, así como también la necesidad de desarrollar una estrategia terapéutica para los portadores sanos tendiente a eliminar la colonización bacteriana específica.

Marcelo Da Rocha es Médico Veterinario (Facultad de Ciencias Veterinarias, UBA). Se desempeña actualmente como

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nota central

Mar del Plata nos espera Un nuevo encuentro de capacitación de primer nivel convoca a los veterinarios a la ciudad de Mar del Plata. Nuestras 9º Jornadas Internacionales se desarrollarán los días 28 y 29 de agosto en el Hotel Sheraton de la ciudad balnearia. Conocé los temas disertantes, y principales novedades de este clásico de la profesión.

Grandes Animales

Francisco Santini •El ambiente ruminal, su funcionalidad y los cuidados según el objetivo del corral Darío Colombatto •Los corrales en los diferentes sistemas de producción Dr. Joaquín Armendano •Síndrome dis-térmico Ernesto Odriozola •Sanidad en los Corrales. Casuística Regional Dra. Nora Kugler •Manejo de los corrales y buenas prácticas Roberto José Mc. Loughlin •Calidad de terminación y resultado económico como objetivos en los engordes de bovinos Dra. Alejandra Capozzo •Avances en el conocimiento sobre el virus de la diarrea viral bovina Anselmo Odeón * Neumonía: últimos avances

Pequeños animales

Dra. Dolores Pérez Alenza (ESPAÑA) •Tumores mamarios caninos y felinos, ¿qué hay de nuevo? •Tengo un paciente con polidipsia-poliuria, ¿qué hago? Si se trata de un Cushing ¿Cómo lo trato? •Actualización en diagnóstico y tratamiento de diabetes canina y felina •Alopecia endocrina en el perro,

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¿cómo llego a saber la causa? Mariano Makara •Abdomen: Principios de interpretación radiológica, otros métodos complementarios. •Enfermedad músculo-esquelética: Principios de interpretación radiológica, otros métodos complementarios. •Tórax: Principios de interpretación radiológica, otros métodos complementarios. •Mesa redonda, con invitados en la especialidad, abierta a todos los asistentes.

Bromatología y Tecnología de los Alimentos

Gerardo Leotta •ETAS. Importancia en Argentina- patógenos involucrados Analía Etcheverría - Gerardo Leotta •Control en reservorios y alimentos Nora Lía Padola - Adriana Betancor •Reservorios de STEC: rumiantes y mascotas Alfredo Torres (MÉXICO) •Escherichia coli patogénica en América Latina. STEC/VTEC Cristian Adriani •Experiencia de Bromatología en la detección y control de STEC Viviana Restovich •Situación de STEC en frigoríficos Alfredo Torres - Alejandra Kruger •Experiencia de otros paises en el control de STEC Marcelo Da Rocha - Miguel Caracciolo •Rol de las Ong. Asociación de Lucha contra el SUH, LUSUH

Sergio González •Seguridad sanitaria de los alimentos de origen animal. Medidas de control en industria frigorífica de faena bovina para mitigar riesgo de STEC.

Equinos

César Lorenzo •Introducción a la odontología equina •Radiología de la cabeza •Cuidados dentales en el paciente geriátrico Leandro Bernades – Mariano Bernades •Oftalmología Equina •Semiología ocular y de la visión •Ulceraciones corneales •Uveitis •Cataratas •Certificaciones para la venta

Aves

David Cavero Pintado (ESPAÑA) •Fisiología de las gallinas livianas en función de la productividad actual de las mismas. Renato Verdi (BRASIL) •Actualidades en la inmunización contra la enfermedad de Marek y desarrollos de la vacunación de embriones José Ignacio Díaz Puerta •Bases fisiológicas de la acidificación en avicultura. Adriana Helena do Nascimento Ferreira (BRASIL) •Fisiología digestiva y los avances actuales en nutrición. Luiz Felipe Caron (BRASIL) •Fisiología inmunológica de las nuevas vacunas y su repercusión en la productividad. Marcus Brigano (BRASIL) •El pollo de engorde actual y sus desafíos fisiológicos

Animales no tradicionales

Dr. Mauricio Fabry (CHILE) Medicina y conservación de aves Rapaces. •Examen clínico y diagnóstico de patologías de aves rapaces •Manejo de primeros auxilios de rapaces, trauma y rehabilitación médica de aves rapaces . Manejo y Medicina de hurones domésticos-(Mustela putorius): Manejo, Medicina y principales patologías de hurones. •Enfermedades neoplásicas de hurones, diagnóstico y nuevas terapias. Dr. Roberto Aguilar (MÉXICO) Acercamiento a la clínica de felinos silvestres y su relación con los domésticos. •Medidas preventivas en su manejo, problemas de seguridad y control en los diferentes felinos. •Patologías infecciosas, metabólicas, nutricionales y oncológicas Medicina de Reptiles y Anfibios •Manejo básico de las diferentes especies. Patologías frecuentes en la clínica diaria •Potenciales Zoonosis. Medidas de seguridad y prevención de riesgos.

Pre jornadas | 27 de agosto Dos propuestas de capacitación extra se desarrollarán el día 27 de agosto, en la previa de las Jornadas Internacionales. Por un lado, los interesados en el Área de Pequeños Animales podrán optar por asistir al Taller de Imágenes en Pequeños Animales de doble jornada, que se dictará en el Sheraton Hotel de Mar del Plata, a cargo del Dr. Mariano Makara. Los temas a desarrollar serán “Diagnóstico por imágenes del hígado (ultrasonografía, radiología, tomografía computada y aspiración con aguja)” y “Diagnóstico por imágenes en el trauma de cuello y del tórax”. Por su parte, en el Área de Grandes Animales se realizará un Taller de ecografía en bovinos en la localidad de Balcarce, donde se brindará capacitación teórico – práctica para la utilización y aplicación de la ultrasonografía en bovinos, diagnóstico de preñez temprana (de 23 a 30 días y diagnóstico puerperal y patologías útero-ováricas en vacas repetidoras. Arancel: Estas actividades tienen un costo diferencial y es necesario estar inscripto en las Jornadas Internacionales para poder participar. Cierre de inscripción: 10 de agosto de 2015 Valor de 1 taller a elección + Jornadas Internacionales: $2.200 (para matriculados), $2.300 (para matriculados de colegios con convenio) $2.400 (no matriculados). CVPBA 25

Adelantos en neurociencias En el transcurso de las Jornadas, el destacado investigador en neurociencias, Dr. Pedro Bekinschtein, brindará una conferencia sobre los últimos adelantos en neurociencias titulada “De los animales a los humanos y vuelta: la neurociencia del comportamiento”. El Dr. Bekinschtein es Lic. en Ciencias Biológicas. Se desempeña, actualmente, como investigador en el Laboratorio de Memoria, Instituto de Biología Celular y Neurociencias del CONICET. Se doctoró en 2008 con la tesis “Mecanismos biológicos involucrados en la persistencia de la memoria de largo-término: papel del BDNF”, publicada en una de las más prestigiosas revistas de la especialidad, Neuron. Bekinschtein demostró la existencia de una nueva fase de la memoria, la “fase de persistencia”, que es clave para hacer que nuestras memorias duren más allá de una decena de horas. Este hallazgo sirvió de antecedente para investigaciones posteriores del equipo del CONICET, según las cuales, un recuerdo sólo persiste en el tiempo si, un cierto número de horas después de haberlo adquirido, el cerebro sintetiza una proteína que intervino en su formación: “Se sabe muy poco acerca de lo que pasa en el cerebro para que un recuerdo dure días, meses, años o toda la vida” –explicó el Dr. Beckinschtein. “Nuestra hipótesis era que tenía que pasar algo similar a lo que ocurría cuando ese recuerdo se formaba”. La disertación del Dr. Bekinschtein durante las 9nas Jornadas del CVPBA apuntará a la visualización práctica de estos hallazgos, su impacto en las actitudes y emociones en el ser humano y su diferenciación con los animales.

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4 Exposición de Arte en las 9º Jornadas Este año, las Jornadas estarán engalanadas por la exposición de arte. “Animales. Exposición de fotografías e ilustraciones”, a cargo de la curadora Marita Sampedro. La Exposición girará en torno a la temática “Animales” y cuenta con la participación de artistas, ilustradores y fotógrafos.

Hasta el 30/7/15

A partir del Jornadas + 1/8/15 Taller

Matriculados del CVPBA

$1.200

$1.400

$2.200

Matriculados de Colegios con convenio*, estudiantes de 5° año

$1.300

$1.500

$2.300

No Matriculados

$1.400

$1.600

$2.400

Cena de clausura para acompañantes (Se recomienda realizar la compra de las entradas con anticipación). Cupo para 1000 reservas de acuerdo a orden de registro.

$750

*Colegios con convenio: Mendoza, Córdoba y Santiago del Estero. Los matriculados activos del CVPBA cuentan con un beneficio exclusivo: Podrán abonar su inscripción en 4 cuotas mensuales en su Distrito, debiendo ser cancelado el pago antes del inicio del evento.

La entrada incluye: •Bolso y material de apoyo. •Certificado de Asistencia con carga horaria. •Acceso a todas las Salas de Conferencias. •Coffee break. •Acceso a Exposición Comercial. •Entrada para la Cena de clausura con show y baile

•Tarjeta de débito y crédito •Transferencia Bancaria

Reserva Hotelera En el micrositio de las jornadas, podrá encontrar la planilla para realizar su reserva hotelera. Encontrará distintas opciones y tarifas. En todos los casos, las tarifas están cotizadas en pesos argentinos por habitación, por noche; incluye impuestos y desayuno Buffet. Información Por información turística, traslados, reservas hoteleras, comunicarse con la Secretaría General: [email protected]

Formas de pago •Efectivo •Cheque

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Jornadas Internacionales

Lo nuevo Los Dres. Jorge Nosenzo y Osvaldo Rinaldi nos cuentan cuáles serán los atributos diferenciadores que tendrán, este año, las Jornadas Internacionales.

El área de Pequeños Animales tendrá la misma estructura habitual con dos disertantes de gran nivel y convocatoria, con la diferencia que se realizará un Taller de Diagnóstico por Imágenes destinado a especialistas en la materia, a cargo del Dr. Mariano Makara, el jueves 27 de agosto en el Hotel Sheraton. “También el 27, por primera vez en la historia de la Jornadas, se llevará a cabo un Taller de Bovinos que tendrá lugar en un campo de la localidad de Balcarce. Con esta iniciativa se sube un nivel más en la interacción con el objeto de estudio”, comentó Nosenzo. Asimismo, los asistentes que concurran con sus hijos tendrán a disposición un nuevo servicio: el Club de Niños, un espacio de recreación y guardería para que mamá y papá puedan disfrutar de las Jornadas mientras sus hijos están muy bien cuidados. “Esta idea fue propuesta por la M.V. Karina Gira del Distrito 13 de Dolores a través de un mensaje privado que envió a nuestra Fan Page en Facebook, el 24 de febrero pasa-

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do. Se planteó en reuniones del Consejo Directivo hasta que se aprobó su implementación”, detalló Rinaldi.

Charla unificadora Otra nueva modificación que se implementará, por primera vez, será una charla unificadora sobre Neurociencias. Se definió como unificadora porque está orientada a todos aquellos colegas que quieran concurrir, no importa el área en la que se especialicen.

Fiesta de Gala En esta ocasión, contaremos con una novedosa entrada al salón en la cual los asistentes se sentirán grandes protagonistas. Además, cada grupo de amigos se podrá anotar en la mesa que quiera para compartir la cena y la fiesta. En cuanto al show, sólo podemos decirles que preparen su mente.

Un poco de historia A fines de 1998, un grupo de colegas del Distrito 1 propuso crear las Jornadas Internacionales de Veterinaria Práctica. En ese momento, parecía un sueño lejano y difícil de concretar, pero con el esfuerzo de gran cantidad de colegas y el apoyo de la industria se hizo realidad. Y no sólo eso. Se constituyó en un evento esperado por su relevancia y prestigio. Se realizó, por primera y única vez en Argentina y Latinoamérica, el Congreso Mundial de la WSAVA, organización mundial que reúne a los veterinarios especialistas en Pequeños Animales, el cual tuvo lugar en el Sheraton de Buenos Aires. En ese momento, la Asociación de Veterinarios Especializados en Animales de Compañía de Argentina (AVEACA), le ofreció al Colegio colocar un stand en ese Congreso. Cuando los representantes del Colegio volvieron de ese Congreso, se preguntaron - “¿Cómo nosotros no estamos realizando como Colegio algo de esa naturaleza?”. Se discutió con los integrantes del Distrito 1 y luego se llevó como propuesta a la reunión de Comisión Directiva del Colegio, que se realizó en Mar del Plata a fines de 1998. La idea era realizar el Congreso del Fin de Siglo y festejar el Día del Veterinario, y lo mejor era hacerlo en Mar del Plata y no en Capital Federal para marcar el campo de acción del Colegio, que es la provincia de Buenos Aires. Además, porque es una plaza turística que tiene una vasta oferta hotelera y varios lugares para llevar adelante eventos importantes, como el Hotel Sheraton y el Hotel Costa Galana. En este contexto, la Comisión Directiva, encabezada por el Dr. Carlos Diez, presidente del Colegio en ese momento, dio todo el apoyo político para que se llevara adelante. CVPBA 29

Ya está online nuestro nuevo sitio web Los invitamos a ingresar a nuestro renovado sitio web. Posee una moderna estética que utiliza todo el ancho de pantalla, un rotador con noticias destacadas y más espacio para colocar imágenes y videos.

En este último tiempo, notamos que la estructura del sitio web que teníamos no lograba contener todas las informaciones y noticias que el Colegio emanaba a través de su gestión institucional. Por tal motivo, el Consejo Directivo decidió encarar este rediseño para que la labor de la institución se vea reflejada en forma completa en uno de sus canales de comunicación más importantes. El objetivo de este rediseño fue destacar, desde lo visual, los contenidos institucionales, los servicios que presta el Colegio y las informaciones destinadas a la comunidad. Otra de las ideas centrales fue utilizar todos los recursos gráficos posibles para generar un gran impacto visual en los na-

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vegantes, pero, a su vez, lograr usabilidad y agilidad en la navegación. También se tuvo como premisa contar con una plataforma dinámica para la carga de contenidos y la interacción con el público. Uno de los principales cambios que tiene este desarrollo con respecto al anterior es que el usuario tiene la posibilidad de viralizar en forma sencilla cada contenido del sitio en sus perfiles de las redes sociales más utilizadas. Otra novedad es que el sitio es mobile friendly, es decir, que todos sus contenidos son visibles en los dispositivos móviles y tablets; y es responsive, lo que significa que sus direcciones (url’s) son amigables para los buscadores

search engine friendly (SEF). Además, cuenta con buenas prácticas para la mejor indexación en los buscadores (SEO) en el código de la plataforma.

Su tecnología El sitio está desarrollado sobre una plataforma Wordpress de código abierto (gestor de contenidos), en tecnología HTML5/CSS3 y PHP, la cual aprovecha al máximo las posibilidades multimediales del formato web.

La segunda etapa En una siguiente instancia, se diseñarán los aplicativos Bolsa de Trabajo, Avisos Clasificados y Campus Virtual para adaptarlos en forma completa a la nueva estética.

Ingrese a nuestro nuevo sitio

www.cvpba.org

Asimismo, se utilizó CSS (Cascading Style Sheets) en el cuerpo del sitio, con el fin de separar el contenido de la presentación, estandarizarlo y jerarquizar la información para apuntar a una búsqueda estética refinada, seria y elegante. El desarrollo fue diseñado teniendo en cuenta la resolución de pantalla 1280x768px, por lo que se adapta estéticamente a aquellas resoluciones superiores. También se optimizarán al máximo los archivos para una carga veloz de los contenidos.

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Agenda JULIO Primer Ciclo de Conferencias de Tecnologías Innovadoras en la Industria Alimentaria | Julio

Temario: Técnicas y tendencias en faena porcina y optimización en deshuese porcino y bovino. Fecha y hora: Jueves 2 de julio de 10 hs. a 13 hs. Lugar: Salón Auditorio del INTI. Av. Gral. Paz 5445 – San Martín – Prov. de Buenos Aires. Disertante: Ing. Henrique Ross, Director Industrial de Sulmaq SL, Brasil. Arancel: Alumnos universitarios: $100 por conferencia. Profesionales y técnicos del sector: $300 por conferencia. Organizado: Centro Carnes del Instituto Nacional de Tecnología Industrial conjuntamente con Interbion S.R.L. Inscripción: Mediante mail dirigido a [email protected], Atn. Daniel Arensburg / Esteban Sánchez Obertello. O a INTI Carnes: [email protected], Atn. Gustavo Schembri.

Taller de Hurones y Erizos

Temario: Maniobras de captura y sujeción | Revisación semiológica (observación en su ambiente, revisación por sistemas, observación de materia fecal y deyecciones) | Vías de aplicación medicamentosa (vía oral, subcutánea, intramuscular, intraósea, endovenosa). | Toma de muestras (hisopado faríngeo y cloacal, extracción de sangre, observación de pelos, plumas y escamas). Fecha y hora: Viernes 10 de julio de 13 a 16 hs. Lugar: Talcahuano 2124, Martínez Arancel: El arancel de cada taller es de $ 150. Los cuatro talleres tienen un costo de $ 400. Inscripción: Alsina n° 350, San isidro. Tel: 4747-8753 o 4707-0570 El cupo máximo es de 12 profesionales matriculados, y tendrán prioridad aquéllos que hayan realizado el curso de asesoramiento para Pets 2014.

Conferencia IGNV: Actualización en piodermias

Fecha y hora: Jueves 16 de julio de 20.30 a 22.30 Lugar: Av. Martín Fierro 4619, Ituzaingó, Buenos Aires Disertante: Dr. Pablo Manzuc Arancel: $390 por jornada. Organizado: Instituto de Gastroenterología y Nutrición Veterinaria IGNV Inscripción: Tel: 4621 – 3621 correo: [email protected]

AGOSTO 4º Curso Intensivo Teórico Práctico de Resonancia Magnética

VI Curso de Vigilancia Epidemiológica

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Fecha y hora: Del 1 al 7 de agosto. Lugar: Ciudad de Buenos Aires. Disertante: Dr. Daniel H. Farfallini Inscripción: [email protected] 011-45668867 Cupo limitado a 25 alumnos. Fecha de realización: del 3 al 7 de agosto 2015 Disertante: Dr. Emilio León Inscripción: A través del sitio web del CEBASEV: www.cebasev.gob.ar/actividades

Charlas del Quincho: Oncología para el médico clínico veterinario.

Cirugía General II – Aparato Genitounitario

Diagnóstico y control de la resistencia a los Antihelmínticos en ovinos y bovinos

Conferencia IGNV: Cuando las piodermias mienten

Dermatología Segundo Nivel

Fecha y hora: Jueves 13 de agosto a las 20.30hs. Lugar: Quincho de Bayer (Ricardo Gutiérrez N° 3652 Munro, entrada por Ugarte). Disertante: Dra. Laura Ontiveros. Oncóloga clínica y Cirujana oncológica. Arancel: El cupo es limitado, con inscripción previa y sin costo. Inscripción: DISTRITO Nº 1 Colegio Veterinarios Pvcia. Bs. As. Alsina Nº 350- (B1642FNH) San Isidro L. a V. de 11 a 16,30 hs.: Tel/Fax: (54) 11 4747-8753 Tel: (54) 11 4707-0570. Mail: [email protected]

Fecha y hora: Del 15/08/2015 al 19/12/2015 en el horario de 9.30 a 17, los tercer sábados de cada mes. Lugar: Instalaciones del CEMV: Av. Córdoba 2663 – Capital Federal – Argentina. Disertante: Dr. Alemán P. Jorge Inscripción: Para ampliar información comunicarse al 011-4962-9037 // 4961-8792, vía mail ([email protected])

Fecha de realización: 19 al 21 de agosto 2015 en Corrientes Disertantes: César Fiel y Pedro Steffan Destinatarios: Veterinarios con experiencia de campo y/o laboratorio pertenecientes a los Servicios Veterinarios Oficiales, Universidades y otras instituciones relacionadas con el control y fiscalización de enfermedades. Informaciones e inscripción: Por correo electrónico, [email protected]

Fecha y hora: Jueves 20 de agosto de 20.30 a 22.30 hs. Lugar: Av. Martín Fierro 4619, Ituzaingó, Buenos Aires Disertante: Dr. Lisandro Reynes Arancel: $390 por jornada. Inscripción: Tel: 4621 – 3621 correo: [email protected]

Fecha y hora: Del 27/08 al 22/10 de 9.30 a 17, los cuartos jueves de cada mes. Lugar: Instalaciones del CEMV: Av. Córdoba 2663 – Capital Federal – Argentina. Disertante: Dra. Mónica Loiza. Inscripción: Para ampliar esta información comunicarse al 011-4962-9037 // 4961-8792, vía mail ([email protected])

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Suplemento Técnico

Veterinario

de la Revista del Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires TRABAJOS APROBADOS POR EL COMITÉ EVALUADOR

Editor Científico: Méd. Vet. Dr. Juan Manuel Sallovitz Editor Honorario: Méd. Vet. Roberto Perna

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Suplemento técnico veterinario de la Revista del Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires 36

Efectos variables de la alimentación restringida y el crecimiento compensatorio sobre el crecimiento, la eficiencia alimentaria y la calidad de la carne de cerdo. parte 2 P. P. Purslow and M.E. Latorre Departamento de Tecnología y Calidad de los Alimentos, Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA, B7001BBO Tandil, Argentina. Autor responsable: Peter Purslow [email protected]

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AVANCE DE LA TUBEROSIDAD TIBIAL: MODIFICACIÓN TÉCNICA Alejandro M. Chesta, Med. Vet. (1), Diego A. Torreta, Med. Vet. (2) Ana I. Duran, Med. Vet. (3)

1-Veterinario, especialista en cirugía de pequeños animales 2-Veterinario, clínico y dedicación en anestesiología 3- Veterinaria, dedicación en cirugía y clínica médica

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BROTE DE BABESIOSIS BOVINA TRANSMITIDO POR GARRAPATAS EN DOLORES, PROVINCIA DE BUENOS AIRES. Leandro A. Di Paolo 1,2 *, María D. Ancinas1, Gabriel E. Travería1, María F. Alvarado Pinedo1, Jorge R. Romero1 1 Centro de Diagnóstico e Investigaciones Veterinarias (CEDIVE). Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Plata. 2 Cátedra de Patología Médica. Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Plata.* Autor para correspondencia. Dirección postal: Alvear 803, CP 7130, Chascomús. Buenos Aires. e-mail: [email protected]

Estimados colegas y lectores: Nos dirigimos a ustedes debido a errores cometidos en el suplemento técnico de la edición anterior (Número 61). En la mencionada edición, publicamos el trabajo “Avance de la tuberosidad tibial: Modificación técnica”, por los doctores Alejandro M. Chesta; Diego Torreta; Ana Duran que fuera sometido a revisión por expertos sin que las correcciones fueran realizadas. Por ello, queremos hacer públicas nuestras disculpas, primeramente, para con los autores, así como para con los evaluadores y los lectores en general. A modo de reparación por el error cometido, el trabajos es publicado, con las correcciones del caso, en esta edición de nuestra Revista.

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EFECTOS VARIABLES DE LA ALIMENTACIÓN RESTRINGIDA Y EL CRECIMIENTO COMPENSATORIO SOBRE EL CRECIMIENTO, LA EFICIENCIA ALIMENTARIA Y LA CALIDAD DE LA CARNE DE CERDO P. P. Purslow and M.E. Latorre Departamento de Tecnología y Calidad de los Alimentos, Facultad de Ciencias Veterinarias, UNCPBA, B7001BBO Tandil, Argentina Efectos de la alimentación limitada sobre la calidad de la carne Dado que el crecimiento compensatorio implica un aumento de la actividad de las proteasas durante un tiempo después de que los animales son regresados a una alimentación ad libitum, esto ha dado lugar a una serie de estudios que investigaron la hipótesis de que el aumento de la actividad proteolítica podría continuar en el período post-mortem, lo cual presentaría el potencial de incrementar de la terneza de la carne. Kristensen y col. (2002) restringieron la alimentación a un grupo de cerdos al 60% del nivel ad libitum desde el día 28 hasta el día 90 post-destete, seguido de alimentación ad libitum desde el día 91 hasta el 165 (sacrificio). Al comparar estos con los alimentados ad libitum durante todo el período, encontraron un aumento de la actividad de la u-calpaína a las 24 horas post-mortem y una mayor relación u-calpaína-calpastatina junto a una disminución de la fuerza de cizallamiento con el método de WarnerBratzler en el día 1 post-mortem. Aunque los cambios reportados son pequeños, suponen que los resultados apoyan la posibilidad de que el crecimiento compensatorio puede ser un medio para aumentar la terneza de la carne post-mortem. Estos mismos autores también reportaron que el colágeno soluble fue marginalmente (no significativamente) más bajo en animales alimentados ad libitum. Sin embargo, hicieron notar que la solubilidad del colágeno fue mayor en el grupo que fue sometido a una alimentación restringida en la fase de finalización (días 91 a 165), así como en la fase de crecimiento, lo cual argumentaron que se debió a que 36 CVPBA

el recambio del colágeno posiblemente fue mayor en los animales con alimentación limitada durante todo el período. La proporción de colágeno termosoluble es indicador de recambio (metabolismo activo) del mismo y de la proporción de colágeno recién sintetizado (Rompala y Jones, 1984). Therkildsen y col. (2002) ampliaron estos hallazgos en su estudio sobre los efectos de la duración del período de realimentación tras una alimentación restringida. Ellos manipularon la dieta de los cerdos con un peso inicial de 30 kg a los 70 días de edad. En el período comprendido entre los 70 y 140 días de edad, los cerdos recibieron alimentación ad libitum o 60% del nivel ad libitum por 10, 18, 27 o 43 días, seguidos por alimentación ad libitum durante el resto del período hasta el sacrificio (140 días de edad). Así, este ensayo varió en las duraciones de la restricción alimenticia y del período de realimentación post-restricción, es el fundamento de la hipótesis que se muestra en la Figura 1. Un aumento significativo (P