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LOS ESPACIOS DEL SECTOR PRIMARIO ESPACIO RURAL: Territorio donde se desarrollan actividades agrarias, ganaderas y forestales, que han podido introducir elementos de recreo, industria o servicios según intervengan los factores humanos. 1. FACTORES FISICOS Y HUMANOS DEL ESPACIO RURAL 1.1. El medio natural Los progresos técnicos ayudan a un aprovechamiento mas favorable (mejora de suelos, regadío, ingeniería genética...) Factores físicos no favorables: − Relieve: Altitud elevada (200 y 1000m) y pendientes que facilitan la erosión y dificultan la mecanización. − Clima: Precipitaciones escasas e irregulares en la mayoría del territorio; temperaturas extremas y aridez mas o menos acusada. - Suelos mediocres 1.2. La estructura agraria a)
tradicional: - Empleo de mano de obra numerosa - Trabajo en explotaciones extensiva - Escaso desarrollo tecnológico Consecuencias • Los rendimientos bajos. • Producción para el autoconsumo • Mercado interior protegido por barreras arancelarias de la competencia exterior.
b) -
transformaciones desde 1960: Población escasa y envejecida aumento de explotaciones agrarias intensificación incorporación de avances tecnológicos. Resultados • Aumento de los rendimientos • Especialización regional • Ventas en mercados mas globalizado y liberalizado.
1.2.1. Las transformaciones demográficas www.cienciasocialesanchinarro.wordpress.com
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Población rural española ha descendido (desde principio de siglo hasta hoy) Causas • Éxodo rural; por mecanización de las tareas agrarias y bajas rentas del campo (llevó a buena parte de la población a los núcleos urbanos e industriales(1960−1975) )
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Actualmente la crisis económica y las dificultades de encontrar empleo han incrementado la actividad agraria a tiempo parcial, incluso se han producido retornos al campo. Consecuencias • Despoblamiento de las zonas mas atrasadas (de montaña e interior peninsular. • Envejecimiento de la población rural.
TENDENCIAS PARA LOS PROXIMOS AÑOS -
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Continuación de la disminución de la población rural (agricultores jubilados). La necesidad de competitividad agraria hará desaparecer las explotaciones menos rentables y a tiempo parcial. Cierto rejuvenecimiento por el incremento de los jóvenes agricultores, favorecidos por las ayudas de la UE.
1.2.3. Las transformaciones en el sistema de explotación, propiedad y tenencia de la tierra: El espacio rural se organiza en parcelas. -
explotación: manera de trabajar todas las parcelas explotadas (España ha disminuido en numero de explotaciones y ha aumentado su tamaño medio).
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propiedad es un concepto jurídico que se refiere al dueño de la tierra. El tamaño medio de la propiedad ha aumentado por la disminución del numero de pequeños propietarios.
•
Latifundio(+100ha) Más del 50% de la tierra y el 0.8% de propietarios. § Andalucía, Extremadura, Castilla−La Mancha, y Aragón. § Origen: En los repartos de tierra durante la Reconquista y se consolidó con la desamortización del s.XIX. § Supone: abastecimiento del propietario, cultivo extensivo, bajos rendimientos y gran número de
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jornaleros con grave paro estacional y analfabetismo. • Minifundio(−100ha) El 10.5%de la tierra y el 52.3%de propietarios. § Norte de la península, C. Valenciana. § Impide la agricultura competitiva dado que los bajos ingresos no proporcionan la modernización. -
Régimen de tenencia: es el grado de dominio sobre la tierra. • Tendencia directa: El propietario y el empresario agrario son la misma persona. • Tendencia indirecta: El propietario cede el uso de la tierra a otra persona a cambio de un porcentaje de la cosecha (aparcería) o del pago de una renta (arrendamiento)
1.2.4. Las transformaciones en las técnicas y sistemas agrarios (desde 1960) -
Transformación técnica: • Mecanización de las labores agrarias • Selección de genética de semillas y razas ganaderas. • Uso de fertilizantes químicos y productos fitosanitarios.
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Transformación del sistema agrario: • creciente intensificación de la producción y aumento de rendimientos.
1.3. El poblamiento y el hábitat rural A) El poblamiento rural: Son núcleos de población menores de 10000hab -
origen de los emplazamientos rurales: • Las condiciones naturales (el relieve y la presencia de agua) • Factores económicos • Factores históricos (como la reconquista donde se organizo el territorio)
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tipología del poblamiento rural:
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Poblamiento disperso; la casa esta rodeada de campos de cultivo, bosque o prados y separada de las otras casas. Periferia peninsular, Baleares y Canarias. Modalidades: o Disperso absoluto: No incluye ningún tipo de
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población agrupada. o Concentrado laxo: Son pequeñas agrupaciones de casas formando aldeas, parroquias o pueblos pequeños o
•
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Disperso intercalar: casas rodeadas de su propio terrazo. Las casas mantienen con los núcleos concentrados diversas relaciones: comparten parroquia, ayuntamiento o mercado. Norte peninsular, costa mediterránea peninsular e insular, Andalucía, Castilla−La mancha.
Poblamiento concentrado; las viviendas están unas junto a las otras, independientemente de la localización del terrazo. Casi todo el territorio español. Modalidades. o Lineal: casas a lo largo de una vía o carretera. o Apiñado: casas agrupadas en torno a un núcleo
Transformaciones en el poblamiento rural: Interior: se ha reducido a raíz del éxodo rural de la década de los 60. Actualmente se intenta revitalizar estos núcleos, recuperando sus actividades tradicionales o fomentado otras nuevas. • Costa: SE ha desarrollado un poblamiento (urbanizaciones, hoteles y chalets) • Áreas periurbanas: el crecimiento demográfico y económico de la ciudad va incorporando a los núcleos rurales próximos.
•
B) EL hábitat rural: esta constituido por las células de los asentamientos rurales; las viviendas y otras dependencias. • Casas de piedra: Periferia peninsular, Baleares y Extremadura • Casas de madera: País Vasco, Segovia y Guadalajara. • Casas de barro: Ambas mesetas, el Ebro, las huertas valencianas, Murcia y Guadalquivir -
Transformaciones en el hábitat rural: • Derivan de la desaparición de los modos de vida tradicionales que originaron las casas. • Abandono y destrucción o sustitución de las antiguas casas.(Ahora turísticas, segundas residencias) • Ruptura de la armonía con el paisaje tradicional y la pérdida de patrimonio cultural.
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•
Se ha iniciado una tendencia de conservación, protección y respeto por el estilo tradicional.
1.4 La política agraria: En España tras la entrada en la UE gran transformación, por la adopción de la Política Agraria Comunitaria(PAC) A)
La política agraria desde mediados del siglo XIX hasta la adopción de la PAC
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Sistema de propiedad de la tierra se trato de modificar, puesto que todas las demás políticas anteriores habían fallado (Segunda república, colonización, franquismo...) Inadecuado tamaño de la propiedad de la tierra, se abordo la política de concentración parcelaria concediendo a cada propietario una sola parcela y no permitiendo dividir las parcelas resultantes por debajo de unidad mínima
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Consecuencias: • Han surgido parcelas menos numerosas, más grandes y más regulares. • Ha disminuido el número de lindes • Se ha creado una nueva red de caminos • Territorialmente ha afectado a mas áreas de monocultivo de secano que a las minifundistas del norte o del levante peninsular. • Legislación sobre grandes fincas iniciada en el franquismo, afectaba aquellas que, pudiendo cultivarse no se hacia. Obliga a sus propietarios a presentar un plan de mejora, cuyo incumplimiento puede conllevar el arrendamiento forzoso de la tierra durante doce años. • El proteccionismo comercial suponía el establecimiento de aranceles a los productos agrarios procedentes del exterior para evitar que hiciesen la competencia a los nacionales. B) La política agraria comunitaria(PAC)
Objetivos y actuaciones de la primera PAC (1962) Objetivos: - Aumentar la producción agraria. - Nivel de vida justo para los agricultores. - Estabilizar los mercados. - Precios razonables para los consumidores. Actuaciones: - Mercado común de los productos agrarios. - Garantía a los agricultores de precios altos para
Resultados
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Elevación de los precios.
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Gran aumento de la producción y acumulación de excedentes que se venden con pérdidas en el mercado internacional.
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Necesidad de incrementar las exportaciones que
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sus productos. Preferencia comunitaria y aranceles a los productos agrarios de terceros países y subsidios o restituciones a la exportación. Ayudas para la mejora de las explotaciones agrarias.
lleva a guerra comercial con otros países. -
Deterioro del medio ambiente por la intensificación del cultivo.
Ventajas de la PAC -
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España ha accedido a un mercado de más de 371 millones de consumidores, de alto poder adquisitivo, que demanda productos de calidad y que está protegido del exterior por el principio de la preferencia comunitaria.
Inconvenientes de la PAC -
Se han recibido fondos estructurales para la mejora de las explotaciones agrarias y para ayudar a las zonas rurales atrasadas. Se han adoptado medidas para la protección del medio ambiente y para la reforestación.
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Consolida el sistema de ayudas al agricultor. Ha beneficiado a los productos hortofrutícolas Cambia la filosofía del viñedo: se evita el arranque subvencionado de cepas.
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La actividad agraria española necesita todavía fuertes inversiones para modernizarse, aumentar la calidad y poder competir con éxito en el mercado comunitario. El problema de los excedentes ha llevado al establecimiento de restricciones y cuotas a productos como la leche y el vino, que afectan sobre todo a la España cantábrica e interior. Reducción de los precios que no se compensa en igual porcentaje con ayudas directas, porque, según Bruselas, esta rebaja de ingresos totales por kilos se compensará con mayor productividad. Sin embargo, en España hay zonas que, por sus características físicas, nunca podrán aumentar sus rendimientos. Rebaja de las ayudas al cultivo del girasol.
Suben las cuotas en el vacuno de leche y en vacunos de carne con derecho a ayuda.
2.
LOS USOS DEL ESPACIO RURAL
La distribución espacial de los usos agrarios: 32.34% de tierras de cultivos; 14.57% de prados naturales y pastizales; un 35.03% de terreno forestal; y un 18.06%de otras superficies. Acusadas diferencias entre las comunidades autónomas. Transformaciones : - La agricultura ha perdido peso - La ganadería ha aumentado peso - La producción forestal esta mas o menos estabilizada. - Esto se debe al cambio en las dietas y en los hábitos de consumo. - Han surgido nuevos usos del espacio rural diferentes a los tradicionales(residencias, industrias, recreativos y de servicios) 2.1 La actividad agrícola www.cienciasocialesanchinarro.wordpress.com
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La agricultura tradicional: Policultivo con técnicas atrasadas y sistemas de cultivo extensivo, mucha mano de obra, bajo rendimiento y una producción de autoconsumo. A)
Las transformaciones en la estructura agrícola -
Especialización en aquellos productos q se dan mejor en cada región.
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Tecnificación: • Mecanización (tractores, cosechadoras, motocultores...) • Pesticidas y fertilizantes • Semillas seleccionadas y cultivos transgénicos. • Nuevas técnicas: o El acolchado: cubrir el suelo con bandas de plástico. o El enarenado: capa de estiércol y encima otra de arena o El invernadero: estructuras cubiertas de plástico. o Los cultivos hidropónicos.
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Intensificación:
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Ampliación del regadío: o Regadío intensivo: al aire libre o bajo invernaderos, que permiten obtener dos o tres cosechas anuales(frutas y hortalizas) o Regadío extensivo: Una sola cosecha, del mismo tipo que la de los secanos vecinos pero con un rendimiento mucho mayor, tb cultivos industriales o forrajeros. - Ventajas: • Económicas: incremento de las rentas. • Sociales: mejora el nivel de vida e incrementa la demanda y dotación de servicios y el bienestar general de la población. • Demográficos: contribuye a fijar a la población y a romper la tendencia emigratoria de muchas comarcas fomentado incluso la inmigración. - Problemas: • Utilización de sistemas inadecuados • Muy consumidores de agua. • Sobreexplotación de los recursos hídricos superficiales y subterráneos .
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• El Plan Nacional de Regadíos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación enfatiza la necesidad de mejorar el mantenimiento de las redes(hasta un 50%de perdidas por fugas) o Extensión de sistemas menos consumidores riego por goteo, por aspersión. o Reutilización del agua urbana depurada para el riego.
•
Disminución del barbecho: generalización del barbecho semillado, (reduce el periodo de descanso mediante siembra de una cosecha primaveral)
B) La producción agrícola: supone el 57.1% de la producción final agraria. -
Cereales: • ocupan el 37%de las tierras cultivadas • los destinados a la alimentación humana pierden frente a los de consumo del ganado • mejoras técnicas • PAC: Reducción de precios y de las ayudas y discreto incremento de los rendimientos por hectáreas . • Desventaja frente a otros países comunitarios.
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Leguminosas: • cultivo de descanso del cereal • Subvenciones de la UE, mayores q las del cereal.
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vid:
• •
Castilla−La Mancha, Rioja, Galicia, Jerez... PAC: Antes; arranque subvencionado de cepas, Ahora; reconversión hacia variedades del mas calidad y con mayor mercado, con subvenciones.
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Olivo: • se encuentra en el sur peninsular (Extremadura, Andalucía) • Subvenciones de la UE al consumo y a la producción. • PAC: Impone cuotas a la producción, se han reducido las ayudas.
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Productos hortofrutícolas: • se encuentran en las regadíos peninsulares e insulares. • Esta producción ha experimentado un crecimiento enorme
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y se orienta ahora en gran parte a la exportación. -
La floricultura ha ganado importancia (Canarias y Cataluña)
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Cultivos industriales: • requieren un transformación industrial previa a su consumo. • Se encuentran en Castilla−La Mancha, Extremadura, Andalucía y Castilla y León. • PAC: ha reducido las ayudas hasta equipararlas con las concedidas a los cereales.
2.2. La actividad ganadera Ganadería tradicional: basada en la coexistencia de diversas especies ganaderas en el mismo ámbito, con técnicas atrasadas, sistemas extensivos que consumían mucho espacio, mano de obra y producían escasa rentabilidad. A)
Las transformaciones en la estructura ganadera -
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Especialización de la producción de carne o leche, sustituyendo las razas nacionales por las extranjeras, aunque se está produciendo una recuperación por la razas autóctonas, gracias a las subvenciones de la UE. Mecanización y aumenta el tamaño de las explotaciones. Ganadería intensiva: desvinculada del medio físico, estabulada y alimentada por piensos . PROBLEMAS:
• •
• • • •
Escasez de alimentos para el ganado, por pocas precipitaciones(falta de pastos frescos) Incremento de la g. Intensiva, supone dependencia de forrajes y piensos, con precios altos, y esto desequilibra la balanza comercial agraria. Para mitigarlo: se fomenta el cultivo de forraje en los nuevos regadíos y de las oleaginosas. Tamaño de las explotaciones inadecuado. Competencia; ha llevado a poner cuotas en la leche y la carne de vacuno. PAC: ha ampliado las cuotas, pero a cambio a reducido los precios. La sanidad animal, ha mejorado pero sigue presentando brotes epidémicos.
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B)
La producción ganadera
Ha aumentado: Mecanización del campo, conservación del suelo por el cultivo del forraje y necesidad de mejorar la alimentación humana. -
Ganadería bovina, producción de leche y de carne. • Bovino lechero: régimen extensivo (norte peninsular), régimen intensivo (alrededores de las ciudades). Técnicas modernas de ordeño muy caras. • Bovino carne: zonas de montaña y en las montes y dehesas de las penillanuras occidentales, Sierra Morena, en régimen extensivo PROBLEMAS: • La producción de leche y de carne son los fuertes excedentes en la UE. • PAC: fija un sist de cuotas y reducción de precios.
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Ganadería ovina demandada para la producción de quesos; tb leche y carne . • G. Trashumante desplazamiento estacional de ganado entre pastos de invierno y verano. Esta en decadencia por la escasez de pastos y pastores. • G. Estante subsidiaria de la agricultura, rendimientos variables según donde pasten el ganado • G. Estabulada para ceba de corderos. Mayores rendimientos. PROBLEMAS: • Todavía persisten tradicionales.
•
muchas
explotaciones
La UE esta proporcionando ayudas para mantener las explotaciones extensivas.
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Ganadería porcina: • Intensiva e industrial: razas extranjeras y alimentación de piensos. (Cataluña) • Extensivo: basado en razas autóctonas de calidad.( Extremadura, Salamanca)
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Ganadería avícola • Producción de carne y huevos, en Cataluña, Castilla y León y Aragón, es intensiva e industrial y adoptan tb el sist de integración.
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2.3 La actividad forestal -
Terreno: 16.4millones hectáreas, 13.9m son superficie arbolada (haya, roble, castaño, chopo y eucalipto) y por coníferas. El destino aserríos y chapas, trituración y pasta. Resina y corcho Las áreas productoras: provincias del norte peninsular y Huelva. Producción ha aumentado, pero es insuficiente, así que se importan cada año de zonas frías o tropicales. PROBLEMA: • la deforestación causada por la talas e incendios, lluvia ácida y enfermedades forestales • La política forestal se plantea la protección del bosque e incrementar sus usos paisajísticos y recreativos.
2.4. Los nuevos usos del espacio rural -
Usos residenciales: viviendas secundarias para fin de semana, residencia principal en áreas rurales próximas a las grandes ciudades. Usos industriales: es mas barato el suelo y desarrollo de industrias endógenas (aprovechamiento de la materas primas) Usos turísticos: parajes atractivos. Usos recreativos: caza CONSECUENCIAS: • Positivas: recuperación de economías rurales • Negativas: degradación de espacios naturales y competencia por distintos elementos.
3.
LAS DINÁMICAS RECIENTES DEL MUNDO RURAL
Siguen conviviendo tradición y modernidad - Espacio rural profundo: escaso rendimiento y abandono - Buena adaptación y economía de mercado. 3.1.
La crisis y los problemas del mundo rural -
Descenso de población activa Disminución de contribución al PIB (mejor en aportaciones a industria agroalimentaria) Reducción de participación agraria en comercio exterior
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a) Problemas demográficos: - Disminución y envejecimiento de la población por éxodo rural - Poca cualificación de la mano de obra b) Problemas económicos - Poca diversificación económica en el espacio rural - Dependencia de actividades agrarias - Cambios en demanda alimentaria y dietas - Dependencia del mercado e industria - Exigencias de PAC c) Problemas de equipamiento y calidad de vida - Accesibilidad, infraestructuras y servicios - Lejanía de núcleos urbanos - Peor calidad de vida d) Problemas medioambientales - Deforestación y erosión - Sobreexplotación y contaminación del suelo y aguas 3.2. -
La ordenación del espacio rural UE: fondos estructurales a regiones desfavorecidas y programa LEADER para fomentar actividades innovadoras CCAA: tiene determinadas competencias en su área. Administración local: idem. Líneas de actuación:
a) El desarrollo económico: - Transformación artesanal e industrial (agroindustrias) - Turismo rural - Modernización y aumento de la calidad de la producción - Promoción de cooperativas b) La mejora de las infraestructuras, equipamientos colectivos y calidad de vida - Mejorar accesibilidad - Papel de núcleos urbanos cercanos c) La preservación del medio ambiente - UE: silvicultura, extensificación de cultivos y act. Tradicionales - Agricultura biológica: no productos químicos ni contaminación
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LA ACTIVIDAD PESQUERA ESPACIO PESQUERO: organizado en las regiones del noroeste, cantábrico, tramontana, levantina, surmediterránea, sur atlántica, balear y canaria. PRODUCCIÓN PESQUERA: - Especies capturadas: mayoría pescado azul y blanco - Destino: consumo humano e industrial - Pesca desembarcada: descenso por restricciones internacionales. 4.1. -
La crisis y los problemas de la actividad pesquera Descenso de población activa Disminución de contribución al PIB Comercio exterior deficitario Recursos insuficientes Deterioro medioambiental 4.1.1. El problema de los caladeros
a) Los caladeros nacionales: sobreexplotación con recursos modestos b) Los caladeros comunitarios: sometidos a sistema de cuotas y licencias c) Restricciones en los caladeros internacionales: dependencia de acuerdos pesqueros con otros países. 4.1.2. Los problemas estructurales de la pesca a) Disminución de población activa por crisis en pesca artesanal, reducción de licencias y envejecimiento. b) Flota pesquera de tamaño excesivo y alto coste de combustible (la pequeña no puede alejarse de la costa por lo que aumenta la sobreexplotación de caladeros nacionales) 4.1.3. Los problemas medioambientales Sobreexplotación y contaminación 4.2.
La política: regulación y reconversión del sector Integración en UE
4.2.1. La regulación del acceso a los caladeros - Acceso a caladeros comunitarios - Suscripción a acuerdos con África el Índico -
4.2.2. La reconversión y ajuste estructural Reducción del tamaño y número de embarcaciones Traspaso de barcos a empresas pesqueras conjuntas Renovación y modernización
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Concesión de ayudas a regiones afectadas negativamente Acuicultura: cultivo marino favorable en España aunque muy costosa. 4.2.3. La política frente a los problemas medioambientales Recorte de capturas Prohibición de pesca indiscriminada Recuperación de caladeros nacionales con repoblación marina, tallas mínimas, vigilancia pesquera y lucha contra contaminación.
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