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Chocolates y Florentinas Nuestras especialidades de chocolate están elaboradas artesanalmente con los mejores chocolates “Valrhona” 100% manteca de cacao de origen, azúcar de caña y vainilla natural: Guanaja (chocolate negro 70% cacao), Jivara Lactée (chocolate con leche 39 % cacao, Ivoire, chocolate blanco). Naranjitas: finas tiras de cáscara de naranja sin tratar semiconfitada y bañadas en chocolate negro 70% cacao origen Guanaja. Higos sorpresa: higos secos rellenos de almendra local y bañados en chocolate negro 70% cacao Guanaja o chocolate con leche Jivara. Florentinas: finos discos de crujiente almendra local, caramelizada con miel y fruta picada. Florentinas de chocolate: nuestras florentinas, bañadas en chocolate negro ¨Guanaja¨ 70% cacao, chocolate blanco ¨Ivoire¨ y chocolate con leche ¨Jivara lactée¨. Coco choco: Rochers de coco bañados en chocolates blanco, leche o negro 70% cacao. Chocolate con frutos secos (almendra, avellana o pistacho).

Productos de temporada Navidad Mazapanes Corazón: dorado al horno. Mazapán de Alicante: relleno de cabello de ángel. Mazapán con nueces y piñones. Pan de Cádiz: relleno de fruta confitada y nueces.

Alfajores Pasta de almendra, avellanas tostadas y miel, en forma de rollito.

Alfajores bañados en chocolate

San Valentín Piruletas de chocolate en forma de corazón, piruletas de chocolate en forma de corazón rellenas de bizcocho de chocolate y almendra con dulce de leche, corazones rellenos de praliné.

Semana Santa Elaboramos preciosas figuras de chocolate, típicas de la pascua celebrada en Bélgica: gallinas, conejos, huevos, huevos rellenos y piruletas de chocolate en forma de conejitos y ositos.

Galletitas & Cookies Todas nuestras recetas son originales y están elaboradas de forma tradicional con ingredientes naturales (mantequilla, azúcar, azúcar moreno, miel, harina, cereales, huevo, chocolates, frutos secos, fruta.) de la mejor calidad, sin adición de conservantes artificiales. Choco almendra: Galleta clásica con trocitos de almendra y chocolate negro. Chocolate con leche & avellana: Galleta clásica con trocitos de avellana y chocolate con leche. American Choc chip Cookie: Cookie gigante de almendra y chips de chocolate negro y chocolate con leche, se puede comer como galleta o calentar en microondas y servir con una bola de helado. American cookie de coco y chocolate con leche American cookie de triple chocolate y nueces Hojitas belgas: Finas galletas de azúcar moreno, almendra y especias. Rollitos de higo: Pasta “sablé” rellena de higos de Turquía. Lenguas de gato: Fina, ligera y crujiente pasta clásica con vainilla de Tahití, para comer sola o para acompañar postres. Palmeritas: Deliciosas palmeritas de hojaldre 100% mantequilla con azúcar caramelizado. Palmeritas de naranja: Palmeritas de hojaldre 100% mantequilla con naranja caramelizada. Rochers de coco: Clásico de coco. Pastitas de té surtidas: Pastitas de té tipo vienés, con chocolate con leche, frambuesa y nueces. Financiers de chocolate: Clásicos mini bizcochos de almendra y chocolate. Cortadillo de leche: Receta original d´Alicia, con la forma del ¨cortadillo de cidra¨ pero hecho de sablé de mantequilla y relleno de dulce de leche.

Productos de temporada Navidad Speculoos (en forma de corazón o de S. Nicolás): Típica galleta belga de especias, naranja, almendras y azúcar moreno.

Galletas árbol y estrella decoradas.

San Valentín: Sablé de frambuesa con figuras de corazón y suave pasta “sablé” de almendra rellena de jalea de frambuesa, en forma de corazón.

Halloween: Sablés de almendra rellenos de crema de limón o de dulce de leche, decoradas con arañas, calaveras y calabazas.

Tartas Chocolate Nº 1 Choco nueces Tierno bizcocho de chocolate con nata y nueces, recubierto de ganache de chocolate extra-bitter y decorada con nueces y dátiles. Nº 2 Chocolate Tierno bizcocho de chocolate con nata y frambuesas, recubierto de ganache de chocolate extra-bitter y decorada con discos de chocolate blanco. Nº 3 Selva Negra Tarta de chocolate con nata, cerezas ácidas ”Griotte” y copos de chocolate negro. Nº 4 Choco merengue Tierno bizcocho de chocolate con nata y trozos de merengue crujiente, recubierta de ganache de chocolate extra-bitter y decorada con merenguitos. Nº 5 Florentina Capas de tierno bizcocho de chocolate, crujiente florentina de almendra y dulce de leche, recubierto con nuestra ganache de chocolate extra-bitter y decorada con Florentinas. Nº 6 Tarta de Barro Nuestro bizcocho de chocolate relleno de mousse de chocolate y café. Nº 7 Tarta Brillante Bizcocho de chocolate extra bitter y almendras, crema de chocolate y salsa de chocolate brillante. N 8 Trio de Mousses Tarta de 3 mousses de chocolate ¨Valrhona¨: blanco ¨Ivoire¨, chocolate con leche ¨Jivara Lactée¨ y chocolate negro de 70% de cacao ¨Guanaja¨, con base de suave bizcocho de chocolate.

NY Cheesecake Nuestra tarta de queso crema, estilo New York, la tenemos en varios sabores: Natural Chocolate Caramelo Frambuesa

Tartas Brownies Tierno pastel de chocolate 70% cacao de ¨Valrhona¨, consumido a temperatura ambiente o templado con helado y salsa de chocolate caliente.

Brownies de chocolate y nueces

Nuestra versión de la receta clásica del Brownie con nueces

Brownies de doble chocolate Receta exclusiva de intenso sabor a cacao, más rica en chocolate, con trozos de chocolate negro.

Cajas de pastelería francesa surtida Mini éclairs, mini lemon pie, carrot cake, mini Pavlova, Brownie, tres leches, pastel de choco nueces, pirámide de mousse de chocolate y variedades de temporada.

Tartas de Fruta Mousse de Frambuesa Base de galleta bretona crujiente, con chocolate blanco, mousse de frambuesa y frambuesas. Lemon Meringue Pie Nuestra famosa tarta de limón con merengue. Pavlova Base de merengue crujiente con nata y fruta de temporada. Tarta de manzana Base de Speculoos, crème brulée de vainilla y manzanas. Tarta Primavera Capas de bizcocho blanco, mousse de frambuesas, Dacqoise de almendra y avellanas, chantilly y frutas del bosque recubiertas con una fina capa de merengue flambeado. Tarta Verano Capas de bizcocho blanco, mousse de mango y fruta de la pasión (Maracuyá), Dacqoise de almendra y avellana y chantilly recubiertas con una fina capa de merengue flambeado. Tarta de Crème Brulée con Higos Tarta horneada de hojaldre de mantequilla con crema de vainilla e higos macerados con naranja, miel y canela.

Tartas Especialidades Tarta Maravillosa Capas de merengue crujiente con Chantilly de Moka (café), recubierta de capa fina de mantequilla de Moka. Mont Blanc (en Navidad) Nuestra base de pasta brisa de almendra, rellena de chantilly con merengue crujiente, recubierta de puré de Marron Glacé. Fraisier (en temporada de fresas, por encargo) Base de bizcocho de soletilla muy esponjoso, con mousse de chantilly con un toque de vainilla, merengue crujiente y fresas.

Tartas heladas / Vacherin (en verano) Tartas heladas: capas de bizcocho, helado, crujiente de merengue o almendra caramelizada, en varios sabores: Fruta de la pasión (Maracuyá) y vainilla Dulce de leche y vainilla Chocolate belga.

Productos saludables / Health Integrales con fibra Tenemos una gama de productos 100% integrales, ricos en fibras, minerales, vitaminas y ácidos grasos esenciales. Barritas de avena (Flapjacks) 100% avena integral, azúcar moreno y miel. Galletas integrales con ciruelas pasas, nueces y chips de chocolate negro. Cookies de muesli integral con frutos secos. Cake integral con dátiles, nueces, almendras y ciruelas pasas.

Sin azúcar (apto para diabéticos) Nuestros productos sin azúcar están endulzados con sucralosa y/o maltitol y aspartamo, garantizando la tolerancia de estos por las personas que sufren de diabetes, en cualquiera de sus modalidades. Galletitas de chocolate con leche y avellanas sin azúcar (endulzantes en galleta y chocolate: maltitol, lactitol, sucralosa, acesulfame-K). Galletitas de muesli sin azúcar (endulzantes: sucralosa). Chocolates sin azúcar (endulzantes: maltitol, lactitol, acesulfame-K). Tarta de mousse de queso y frambuesa sin azúcar Tarta de mousse de chocolate con leche sin azúcar

Mermeladas y confituras Fresa Frambuesa Frambuesa – Ruibarbo Arándanos Cereza Griotte Fruta del bosque Jalea de grosella y frambuesa (receta de la Abuela)

Naranja Albaricoque Dátiles con manzana Ciruelas Higos con naranja Chutney de mango Salsa de chocolate brillante

Salados Galletas saladas En la sección de galletas pueden encontrar en bolsitas de 100 g nuestra selección de galletas saladas, ideales para acompañar el aperitivo. Palitos de Gruyere: Palitos de hojaldre de mantequilla con queso Gruyere. Palmeritas de queso azul: Palmeritas de hojaldre de mantequilla rellenas de queso azul. Sablés de Emmental: Galletitas suaves de queso Emmental. Sablés de Gouda con comino Hojitas de chile: Finas y crujientes galletas de aceite de oliva y chile picante, ideales para acompanar al Hummus.

Panes sorpresa Pan multicereales o Brioche de 1 Kg. Rellenos de sándwiches del mismo pan, surtidos: Sorpresa Multicereales contiene: Sorpresa Brioche contiene: Bocaditos de salmón ahumado. Bocaditos de salmón ahumado. Bocaditos de Mousse de Pato. Bocaditos de Mousse de Pato. Bocaditos de Brie con nueces. Bocaditos de jamón y queso.

Quiches Provençale: Quiche de champiñones, espinacas, tomate y puerros con queso de cabra. Lorraine: Tradicional Quiche de bacon y queso. Espinacas – Ricotta: Quiche de espinacas con queso fresco. Broccoli con pavo: Quiche de broccoli con taquitos de pavofrío y queso. Champiñones: bacon y queso azul.

Empanadas /Galette fourrée/ Filled Focaccia

(por encargo)

Empanada de atún Masa hecha con aceite de Oliva Virgen Extra de Baena, generosamente rellena de tomate, pimiento, cebolla, atún, huevo, espárragos.

Medias noches

(por encargo)

Deliciosos y tiernos bocaditos de pan de leche para rellenar con jamón y queso, ensaladillas, patés, para cócteles y cumpleaños. Mini y normales, se venden por docenasº .

Salados Mini sándwiches Todos los sándwiches de nuestro menú de cafetería están igualmente disponibles en pequeño, para llevar en bandejas surtidas (mínimo 4 de cada variedad). Club sándwich: Baguette multicereales con pollo, aguacate, lechuga, tomate, queso Gouda y salsa rosa. Focaccia: Pan Focaccia de aceitunas y orégano con mozzarella, tomate, rúcola y jamón York. Ibérico: Baguette con aceite de Oliva Virgen Extra, tomate y Jamón Ibérico. Vikingo: Mollete con queso Philadelphia, rodajas de crujiente pepino y salmón ahumado. Bacon: Pan de molde inglés con bacon, queso Gouda, tomate y lechuga. Atún: Pan de molde inglés con atún al natural, maíz, tomate y mayonesa light. Oscar: Ciabatta con Philadelphia, tomate aliñado, pepino y jamón York. Vegetal: Pan a elegir con aguacate, queso Gouda, lechuga, tomate y mayonesa light.

Panes especiales Pan multicereales: mezcla de harinas integrales, con semillas: calabaza, girasol, sésamo (Ajonjolí). Pan de nueces : harina de centeno y trigo integral con nueces. Molletes: pan redondo tierno típico de Antequera. Focaccia de aceitunas, orégano y guindilla Brioche 100% mantequilla: para desayunos, canapés y para acompañar foie gras, salmón, etc. Bollería 100% mantequilla: croissants, pain au chocolat, bollitos de leche, caracolas de pasas o canela. Pan dulce belga: Cramique (pan tierno de pasas).

Bizcochos

Bizcocho de aceite de Oliva Virgen Extra, se vende al peso. Bizcochitos de cerezas: bizcocho ligero de mantequilla con cerezas Griotte y glaseado de azúcar. Muffin de zanahoria integral: bizcochitos integrales con pulpa de zanahoria y manzana, bajos en grasa. Muffin de doble chocolate. Muffin de yogurt con arándanos

d´Alicia café El Pilar

d´Alicia café Guadalmina

d´Alicia café Sotogrande

lun - dom: 8:30 a 20:00

lun - sab: 8:30 a 20:00 domingo 8:30 a 14:30

lun - sab: 8:30 a 20:00

d´Alicia helados El Pilar C.C. El Pilar, Local 9 Urb. El Pilar, KM. 168. Ctra. Nacional 340, Estepona Málaga • 29680 t. 952 92 71 99

C.C. Guadalmina Edf.1 Local 4 San Pedro de Alcántara Málaga • 29670 t. 952 88 56 51

C.C. Sotomarket. Local 6 Autopista A7, KM 130 Sotogrande, Cádiz · 11310 t. 956 79 67 79

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