Land- und Forstwirtschaft, Fischerei

Statistisches Bundesamt Fachserie 3 Reihe 2.2.1 Land- und Forstwirtschaft, Fischerei Betriebe mit ökologischem Landbau Agrarstrukturerhebung 2007 20...

Author: Maike Beltz

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Land- und Forstwirtschaft, Fischerei

Land und Forstwirtschaft, Fischerei

Land- und Forstwirtschaft, Fischerei

Land- und Forstwirtschaft, Fischerei Inhaltsverzeichnis

8 Land- und Forstwirtschaft, Fischerei

ABSCHNITT A - LAND- UND FORSTWIRTSCHAFT, FISCHEREI

Land- und Forstwirtschaft - Naturschutz"'

BBB LAND- UND FORSTWIRTSCHAFT

Hauptgruppe 7. Land- und Forstwirtschaft

Land- und Forstwirtschaft: Agrarstrukturerhebung 2010

Beitrag der Land- und Forstwirtschaft zur Energiewende

Statistisches Bundesamt Fachserie 3 Reihe 2.2.1

Land- und Forstwirtschaft, Fischerei Betriebe mit ökologischem Landbau Agrarstrukturerhebung 2007

2007 Erscheinungsfolge: zweijährlich Erschienen am 18. August 2008, korrigiert am 25. August 2008 Artikelnummer: 2030221079004 Fachliche Informationen zu dieser Veröffentlichung können Sie direkt beim Statistischen Bundesamt erfragen: Gruppe VII A, Telefon: +49 (0) 18 88 / 644 - 8660; Fax: +49 (0) 18 88 / 644 - 8972 oder E-Mail: [email protected]

© Statistisches Bundesamt, Wiesbaden 2008 Vervielfältigung und Verbreitung, auch auszugsweise, mit Quellenangabe gestattet.

Textteil Gebietsstand Abkürzungen, Zeichenerklärung, Rundungsdifferenzen Textteil Tabellenteil 1

Landwirtschaftliche Betriebe insgesamt und mit ökologischem Landbau nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzen Fläche 2007

2

Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 2007 nach Größenklassen der LF und Rechtsformen sowie Anteil an den landwirtschaftlichen Betrieben insgesamt

3

Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 2007 nach ausgewählten Hauptnutzungsund Kulturarten

4

Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten

5

Landwirtschaftliche Betriebe nach Größenklassen der LF und Art der Bewirtschaftung 2007

6

Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2007 nach Betriebsgrößenklassen

7

Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2003 und 2007 nach Bundesländern

8

Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung in ökologischer Bewirtschaftung 2007 nach Betriebsgrößenklassen

9

Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung in ökologischer Bewirtschaftung 2007 nach Bundesländern

10

Arbeitskräfte in Betrieben mit ökologischem Landbau 2007

Anhangstabellen 1

Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 1999 bis 2007 nach ausgewählten Hauptnutzungs- und Kulturarten

2

Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 1999 bis 2007 nach Bundesländern

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

2

Angaben für die Bundesrepublik Deutschland nach dem Gebietsstand seit dem 03.10.1990. Die Angaben für das „Frühere Bundesgebiet“ beziehen sich auf die Bundesrepublik Deutschland nach dem Gebietsstand bis zum 03.10.1990; sie schließen Berlin-West ein, ab der ASE 2003 einschließlich Berlin insgesamt. Die Angaben für die „Neuen Länder und Berlin-Ost“ beziehen sich auf die Länder Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen sowie auf Berlin-Ost, ab der ASE 2003 ohne Berlin-Ost. Aus Gründen der Gemeinhaltung statistischer Einzeldaten wurden die Ergebnisse der Bundesländer Berlin, Bremen und Hamburg unter der Bezeichnung „Stadtstaaten“ zusammengefasst.

Abkürzungen, Zeichenerklärung, Rundungsdifferenzen Abkürzungen ABl. = AG AgrStatG AgrStatV ASE BGBl. BMELV

= = = = = =

BStatG EG EUROFARM

= = =

Eurostat ha LF LZ StLA

= = = = =

Amtsblatt (der Europäischen Gemeinschaften) Aktiengesellschaft Agrarstatistikgesetz Agrarstatistikverordnung Agrarstrukturerhebung Bundesgesetzblatt Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Bundestatistikgesetz Europäische Gemeinschaften Informationssystem der EG zur Landwirtschaftlichen Strukturstatistik Statistisches Amt der EG Hektar Landwirtschaftlich genutzte Fläche Landwirtschaftszählung Statistisches Landesamt

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

Zeichenerklärung = nichts vorhanden . X

= =

Zahlenwert geheimzuhalten Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll

Rundungsdifferenzen Im Allgemeinen sind die Ergebnisse ohne Rücksicht auf die Endsumme aufbzw. abgerundet worden. Deshalb können sich bei Summierung von Einzelwerten in der Endsumme geringfügige Abweichungen ergeben.

3

Erläuterungen zur Fachserie 1

unentgeltlich

erhaltenes

Land

sowie

Dienstland,

aufgeteilte Allmende und dergleichen Flächen werden

Allgemeines

demjenigen Betrieb zugerechnet, der sie bewirtschaftet

Die vorliegende Veröffentlichung enthält totale Ergebnisse

(selbstbewirtschaftete Fläche). Entsprechend werden ver-

über landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem

pachtete Flächen eines Betriebes nicht bei ihm, sondern

Landbau aus der totalen Agrarstrukturerhebung (ASE)

beim zupachtenden Betrieb erfasst und nachgewiesen.

2007.

In der ASE werden jene Tiere nachgewiesen, die sich

Gegenüber der repräsentativen ASE 2005 liegen aus der

am Stichtag in den Ställen und auf den Flächen des

totalen ASE 2007 zusätzlich Angaben über Arbeitskräfte,

Betriebes

Viehbestände und den Anbau auf dem Ackerland nach

Eigentum des Betriebsinhabers sind oder nicht. In

Fruchtarten vor.

Pension weggegebene eigene Tiere gehen somit in die

Einen Überblick über die Organisation und Inhalte der ASE

Ergebnisse des Pensionsbetriebes ein.

und der gemeinsamen Erhebung über die Bodennutzung

1.3

und Viehbestände in den Zwischenjahren der Zeitspanne von 1999 bis 2007 gibt das Schaubild auf der nachfolgenden Seite.

2 (Betriebs-, Arbeits- und Einkommensverhältnisse) der Fachserie 3 (Land- und Forstwirtschaft, Fischerei) und in Einzelveröffentlichungen des Statistischen Bundesamtes herausgegeben.

Erhebungsbereich

landwirtschaftliche

davon,

ob

sie

Merkmals(Erhebungs)programm

1.3.1 Allgemeines

die Angaben zu Betrieben mit ökologischem Landbau betrifft, aus der ASE 2003 bzw. 2005 übernommen. 1.3.2 Betriebe mit ökologischem Landbau Eine ökologische Bewirtschaftung liegt dann vor, wenn im landwirtschaftlichen

Betrieb als Erhebungs- und Darstellungseinheit

Zum

unabhängig

Das Merkmalsprogramm der ASE 2007 wurde, soweit es

Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung werden in der Reihe

1.1

befinden,

gehören

Betriebe

seit

entsprechend

tierische

1999 den

im

Qualitätsbericht unter Punkt 1.6 genannten Bedingungen. Danach werden Betriebe mit weniger als zwei Hektar LF in die ASE einbezogen, wenn bei mindestens einem der anderen in Frage kommenden Merkmale die angegebene

Betrieb

Erzeugnisse

nach

pflanzliche den

und/oder

Grundsätzen

der

Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 über den ökologischen Landbau und die entsprechende Kennzeichnung der landwirtschaftlichen

Erzeugnisse

und

Lebensmittel

produziert werden und der Betrieb dem obligatorischen Kontrollverfahren seitens einer staatlich zugelassenen Kontrollstelle unterliegt.

Mindestgröße an Tierbeständen oder Spezialkulturen

Tierische Erzeugung mit ökologischer Produktions-

erreicht oder überschritten wurde.

methode:

1.2

Hierzu zählen Betriebe, die in der gesamten oder einem

Betriebsort

Die Erhebung aller Angaben erfolgt nach dem Ort des B e t r i e b s s i t z e s (Betriebsprinzip), nicht nach der Belegenheit der vom Betrieb selbst bewirtschafteten Flächen.

Teil der tierischen Erzeugung die Grundregeln des ökologischen Landbaus gemäß Verordnung Nr. 2092/91 in vollem Umfang einhalten bzw. die gesamte oder einen Teil der tierischen Erzeugung auf die Einhaltung dieser Regeln umstellen. Gemäß der Verordnung müssen

Betriebssitz ist die Gemeinde, in der sich die wichtigsten

normalerweise alle in einem landwirtschaftlichen Betrieb

Wirtschaftsgebäude des Betriebes befinden. Dies gilt

erzeugten Tiere nach ökologischen Regeln gehalten

auch für Betriebe, deren Flächen teils im Inland, teils im

werden. Nur wenn Gebäude, Flurstücke und Arten deutlich

Ausland liegen sowie für das auf diesen Flächen

getrennt

befindliche Vieh. Demzufolge ist Vieh, das sich auf den im

„konventionellen“ Methoden gehalten werden. Befindet

Ausland bewirtschafteten Flächen von Betrieben mit

sich die Tierhaltung zum Zeitpunkt der Erhebung in

Betriebssitz im Inland befindet, in den Ergebnissen

Umstellung,

enthalten, Vieh auf den im Inland gelegenen Flächen von

Umstellungszeiten ebenfalls als bereits umgestellt.

sind,

gilt

kann

ein

diese

Teil

der

aufgrund

Tiere

der

nach

kurzen

Betrieben mit Betriebssitz im Ausland dagegen nicht. Zugepachtete

Flächen

und

zur

Bewirtschaftung

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

4

Einzelerhebung

Programme / Erhebungen / Merkmale

Agrarstrukturerhebung Grundprogramm (Zur Landwirtschaftszählung 1999 Teil der Haupterhebung)

1999 1) L 3) F 4)

Bodennutzungs- Rechtsform der Betriebe; haupterhebung Hauptnutzungs- und Kulturarten (Nutzung der Gesamtfläche)

2000 2) L F

2001 L F 5)

5)

7)

7)

5)

5)

2002 L F

2003 1) L 3) 6)

2004 2) L 6)

2005 L 6)

2006 L

erhebung

Agrarstruktur-

Gemeinsame Erhebung der

Bodennutzung und Viehbestände

erhebung

Agrarstruktur-

Gemeinsame Erhebung der

Bodennutzung und Viehbestände

erhebung

Agrarstruktur-

Gemeinsame Erhebung der

Bodennutzung und Viehzählung

erhebung

Agrarstruktur-

Gemeinsame Erhebung der

Bodennutzung und Viehzählung

erhebung

Agrarstruktur-

Übersicht 1: Agrarstrukturerhebungen sowie Erhebungen über die Bodennutzung und Viehbestände in land- und forstwirtschaftlichen Betrieben 1999 bis 2007*)

2007 L

6)

6)

Anbau auf dem Ackerland (Nutzung der Bodenfläche) Stillgelegte Flächen, Zwischenfruchtanbau Ökologischer Landbau Viehbestände im Rinder, Schweine, Schafe, Mai Pferde und Geflügel

9)

Rinder, Schweine, Schafe Ergänzungs- Arbeitskräfte

Einzelpersonenkonzept

programm

Personengruppenkonzept

8)

8)

8)

8)

Eigentums- und an der landwirtschaftlich Pachtverhältgenutzten Fläche und dernisse zeitige Jahrespacht innerhalb der letzten 2 Jahre erstmals gepachtete Flächen und Flächen mit Pachtpreisänderung Sozialökonomische Verhältnisse des Betriebes (Haupt-/Nebenerwerb) Gewinnermittlung und Umsatzbesteuerung Außerbetriebliche Erwerbs- und Unterhaltsquellen Anfall und Aufbringung von Wirtschaftsdüngern tierischer Herkunft (Festmist, Jauche, Gülle) 1. AgrStatV Einkünfte aus anderen Erwerbstätigkeiten als Landwirtschaft, die direkt mit dem Betrieb in Verbindung stehen Umweltleistungen des Betriebes

9)

9)

9)

9)

Berufsbildung des Betriebsleiters

9)

Ausstattung mit und Einsatz von landwirtschaftlichen Maschinen

9)

Beihilfen für Maßnahmen zur Entwicklung des ländlichen Raumes

9)

*) Bis 2002: Gesetz über Agrarstatistiken (Agrarstatistikgesetz - AgrStatG) i.d.F. der Bekanntmachung vom 25. Juni 1998 (BGBl. I S. 1635); danach: Gesetz über Agrarstatistiken (Agrarstatistikgesetz - AgrStatG) i.d.F. der Bekanntmachung vom 8. August 2002 (BGBl. I S. 3118).; danach Agrarstatistikgesetz (Agr StatG) i.d.F. der Bekanntmachung vom 19. Juli 2006 (BGBl. I S. 1662), zuletzt geändert durch § 20 Abs. 1 des Gesetzes vom 09. April 2008 (BGBl. I S. 714). 1) Strukturerhebung ab 1999 alle zwei Jahre (einschließlich Bodennutzung und Viehhaltung). 2) Gemeinsame Erhebung der Bodennutzung und Viehhaltung ab 2000 alle zwei Jahre außerhalb der Strukturerhebung. 3) Landwirtschaftliche Betriebe mit mindestens 2 ha landwirtschaftlich genutzter Fläche oder mit Spezialkulturen oder Tierbeständen, wenn die festgelegten Mindestgrößen erreicht oder überschritten werden. 4) Forstwirtschaftliche Betriebe (Betriebe mit einer Waldfläche von mindestens 10 ha). 5) Für die Darstellung der Ergebnisse aus der Agrarstrukturerhebung nur repräsentativ für landwirtschaftliche Betriebe. Für die Darstellung der Ergebnisse als Produktionserhebung total für land- und forstwirtschaftliche Betriebe. 6) Einschließlich forstwirtschaftliche Betriebe (Betriebe mit einer Waldfläche von mindestens 10 ha). 7) Für 2001 ausgesetzt. 8) Für Nichtstichprobenbetriebe. 9) Verordnung zur Aussetzung und Ergänzung von Merkmalen nach dem Agrarstatistikgesetz (Erste Agrarstatistikverordnung - 1. AgrStatV) vom 20. November 2002 (BGBl. I S. 4415), zuletzt geändert durch die Verordnung vom 4. April 2007 (BGBl. I S. 493). totale Erhebung repräsentative Erhebung

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

5

Die Einbeziehung der tierischen Erzeugung in den Geltungsbereich der Verordnung Nr. 2092/91 wird durch die Verordnung (EG) Nr. 1804/1999 geregelt.

Betriebe der Rechtsform „Juristische Personen“: Betriebe der Rechtsform juristische Personen und zwar •

Umgestellte landwirtschaftlich genutzte Fläche:

- eingetragene Genossenschaft, eingetragener Verein,

Dabei handelt es sich um landwirtschaftlich genutzte

Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH), Akti-

Flächen (LF), deren Umstellung auf den ökologischen Landbau

bereits

abgeschlossen

ist

und

engesellschaft (AG), Stiftung des privaten Rechts

deren

(einschl. Gemeinschaftsforsten mit ideellem Besitz-

pflanzlichen Erzeugnisse als ökologische Produkte

anteil),

gekennzeichnet werden dürfen. Das betrifft sowohl ganze Betriebe als auch Teilflächen eines Betriebes.

des privaten Rechts:

•

des öffentlichen Rechts: - Kirche, kirchliche Anstalt oder dergleichen Anstalt

Der Umstellungszeitraum umfasst im Ackerbau zwei

oder Stiftung des öffentlichen Rechts,

Jahre vor der Aussaat bzw. Pflanzung bei ein- oder überjährigen Kulturen, zwei Jahre bei Grünland und

- Gebietskörperschaften: Bund, Bundesland, Bezirk,

Kleegras bis zur Nutzung (Verwertung als Futtermittel)

Kreis, Gemeinde, Bezirks-, Kreis- oder Gemeinde-

sowie drei Jahre vor der Ernte bei mehrjährigen

verband.

Kulturen (stehende Dauerkulturen) außer Grünland. In dieser Zeit dürfen die auf diesen Flächen produzierten landwirtschaftlichen Erzeugnisse nicht als ökologische Erzeugnisse gekennzeichnet und vermarktet werden. In Umstellung befindliche landwirtschaftlich genutzte Fläche: Diese Fläche unterliegt zwar bereits den Richtlinien der

Für die neu entstandenen Betriebe und für Betriebe mit Änderungen in der Person des Betriebsinhabers wurde die Rechtsform von den Statistischen Landesämtern (StLÄ) anhand der Adressangaben der Betriebe ermittelt. 1.5

Verwendete Begriffe und Definitionen

Arbeitskräfte1)

EG-Öko-Verordnung, die hier produzierten landwirtschaft-

Im landwirtschaftlichen Betrieb mit betrieblichen

lichen Erzeugnisse dürfen jedoch auf Grund der zuvor

Arbeiten beschäftigt:

beschriebenen Fristen noch nicht als Ökoprodukte vermarktet werden. 1.4.

Zur Tätigkeit für diesen landwirtschaftlichen Betrieb (einschließlich

Nebenbetrieben)

rechnen z.B. alle folgenden ausgeführten Arbeiten:

Gliederung der Betriebe nach Rechtsformen

•

Betriebe der Rechtsform „Einzelunternehmen“:

•

wirtschaftenden Betriebes.

Feld-,

Hof-

und

Stallarbeiten

(einschließlich

Melken), Arbeiten im Wald dieses Betriebes,

Eine natürliche Person ist Alleininhaber eines selbständig

Tätigkeit in den zu diesem Betrieb gehörenden Nebenbetrieben,

Einem Alleininhaber sind – sofern kein entsprechender Vertrag vorliegt – Ehepaare, Geschwister, Erbengemeinschaften gleichgesetzt.

welche

erzeugte

Produkte

Betriebes

verarbeiten

überwiegend

des (z.B.

selbst

landwirtschaftlichen landwirtschaftliche

Brennereien),

Betriebe der Rechtsform „Personengesellschaften“:

•

Mehrere natürliche Personen, die als Gesellschafter Träger der Rechte und Pflichten in ihrer Verbundenheit sind, die sich nach den Regeln über die Gesamthand richten. Personengesellschaften

verarbeitenden

haben

keine

Rahmen von „Ferien auf dem Bauernhof“, •

Betriebes (auch Direktvertrieb von Eiern u.Ä.) und

Rechtspersönlichkeit. Zu den Personengesellschaften

beim Bezug von Produktionsmitteln,

rechnen: Gesellschaft des bürgerlichen Rechts, Offene gemeinschaft mit Gesellschaftervertrag.

Transportleistungen, z.B. beim Absatz der selbst erzeugten landwirtschaftlichen Produkte dieses

eigene

Handelsgesellschaft, Kommanditgesellschaft, Personen-

Tätigkeiten für die Betreuung von Gästen im

•

Arbeiten für die Unterhaltung der Betriebsgebäude und des Inventars,

______________ 1) 15 Jahre und älter.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

6

•

Arbeiten für die Betriebsorganisation und -führung

Einheiten ist ab der ASE 2003 aufgrund der Einstufung

(einschließlich Buchführung), Nachbarschaftshilfe

der Arbeitskräfte in Arbeitszeitgruppen verändert. Es

in anderen landwirtschaftlichen Betrieben.

wird eine Bewertung der einzelnen Personen bzw. der Personengruppen je Arbeitszeitgruppe vorgenommen,

Arbeitskräfte:

die sich auf Erfahrungswerte und konkrete Untersu-

Personen, die im Arbeitsbereich Betrieb während des

chungen der bis zur ASE 2001 erfassten konkreten

Berichtszeitraums beschäftigt sind.

Anzahl

Familienarbeitskräfte:

Arbeitsstunden

Betriebsinhaber und ihre sowohl auf dem Betrieb lebenden

als

auch

mit

betrieblichen

Arbeiten

der

geleisteten je

Woche

Berichtszeitraums in dem für die Darstellung der

Familienarbeitskräfte:

Ständige Arbeitskräfte: Arbeitskräfte,

die

im

Berichtszeitraum

im

Arbeitsbereich Betrieb in einem unbefristeten oder auf mindestens

drei

Monate

abgeschlossenem

Arbeitsverhältnis zum Betrieb beschäftigt sind (ein-

die

Anzahl

der

Die Bestimmung der AK-Einheit erfolgt seit 2003 wie nachfolgend beschrieben:

beschäftigt sind.

und

Arbeitswochen je Monat stützt.

beschäftigten Familienangehörigen, die während des Ergebnisse zu Grunde gelegten Arbeitsbereich Betrieb

durchschnittlichen

vollbeschäftigt

=

1,00 AK-E

überwiegend beschäftigt

=

0,55 AK-E

teilweise beschäftigt

=

0,40 AK-E

gering beschäftigt

=

0,25 AK-E

fallweise beschäftigt

=

0,10 AK-E

schließlich im Betrieb beschäftigte Verwandte und

Ständig beschäftigte (familienfremde) Arbeitskräfte:

Verschwägerte des Betriebsinhabers, die nicht auf

vollbeschäftigt

=

1,00 AK-E

überwiegend beschäftigt

=

0,75 AK-E

teilweise beschäftigt

=

0,50 AK-E

gering beschäftigt

=

0,25 AK-E

fallweise beschäftigt

=

0,10 AK-E

dem Betrieb leben). Nichtständige Arbeitskräfte: Alle

übrigen

Arbeitskräfte

(einschl.

Saison-

arbeitskräfte), die im Berichtszeitraum für Rechnung des Betriebsinhabers, auch wenn nur gelegentlich, mit betrieblichen Arbeiten beschäftigt sind.

Ein

konkreter

Altersabzug

wird

nicht

mehr

N i c h t hierzu zählen Arbeitskräfte, die im Rahmen

vorgenommen, ist aber indirekt in den Koeffizienten

der

enthalten.

Nachbarschaftshilfe

oder

im

Auftrag

von

Lohnunternehmen im Betrieb tätig sind.

Bei den nichtständigen Arbeitskräften, bei denen die Zahl der Arbeitstage (1 Arbeitstag = 8 Stunden) erfasst

Vollbeschäftigte: Familienarbeitskräfte sowie ständige Arbeitskräfte, die im Arbeitsbereich Betrieb durchschnittlich je Woche im Berichtszeitraum

Mai

2006

(Familienarbeitskräfte)

bis

bzw.

April

2007

42

40

(ständige

familienfremde Arbeitskräfte in den neuen Ländern und Berlin-Ost) oder 38 (ständige Arbeitskräfte im früheren

Bundesgebiet)

oder

mehr

Stunden

220 Arbeitstagen im Berichtszeitraum (Zeitraum von 12 Monaten vor dem Erhebungszeitraum) zugrunde gelegt. Die für die Gesamtheit der mit betrieblichen Arbeiten

beschäftigten

Die AK-Einheit ist die Maßeinheit der Arbeitsleistung einer im Berichtszeitraum mit betrieblichen Arbeiten nach

ihrem

Alter

voll

leistungsfähigen Arbeitskraft. Die Berechnung der AK-

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

ermittelte

Arbeitsaufwand aller Betriebe gleichgesetzt. Gliederung

der

Betriebe

(Erwerbscharakter)

AK-Einheiten (Maßeinheit der Arbeitsleistung):

und

Arbeitskräfte

Arbeitsleistung in AK-Einheiten wird dem betrieblichen

Sozialökonomische

beschäftigt sind.

vollbeschäftigten

wird, wird für eine AK-Einheit die Arbeitsleistung von

Die

aus

personenbezogenen

Daten

berechnete

Arbeitsleistung, ausgedrückt in Arbeitskräfte-Einheiten (AK-E), je Betrieb und das Verhältnis von betrieblichem und außerbetrieblichem Einkommen bilden die Grundlage

7

für

die

Zuordnung

zu

den

„Sozialökonomischen

Betriebstypen“.

Betriebsinhaber Diejenige natürliche oder juristische Person, für deren

Haupterwerbsbetriebe:

Rechnung der Betrieb bewirtschaftet wird, ohne Rücksicht

1. Betriebe mit 1,5 Arbeitskräfte-Einheiten je Betrieb und mehr

auf

die

jeweiligen

individuell

gestalteten

Eigentumsverhältnisse. Flächenkategorien (Hauptnutzungs- und Kulturarten)

oder 2. Betriebe mit 0,75 bis unter 1,5 Arbeitskräfte-Einheiten

Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF)

je Betrieb und einem Anteil des betrieblichen

Die LF umfasst alle landwirtschaftlich oder gärtnerisch

Einkommens am Gesamteinkommen des Betriebes

genutzten Flächen, einschließlich der im Rahmen des

von 50 % und mehr.

Stilllegungsprogramms stillgelegten Flächen. Zur LF rechnen im Einzelnen folgende Kulturarten:

Nebenerwerbsbetriebe Alle Betriebe, die den oben angeführten Kriterien nicht entsprechen,

werden

den

•

einschließlich

gärtnerischer

Kulturen,

Erdbeeren und Unterglasanlagen, sowie aus der

Nebenerwerbsbetrieben

landwirtschaftlichen

zugeordnet.

Erzeugung

genommenes

Ackerland,

Betrieb

•

Technisch-wirtschaftliche Einheit mit mindestens 2 ha LF (bis 1997 1 ha LF) oder Viehhaltung bzw. Spezialkulturen mit den im Agrarstatistikgesetz vorgegebenen Grenzen (siehe dazu auch Abschnitt 1.6 im Qualitätsbericht), für Rechnung eines Betriebsinhabers bewirtschaftet wird, einer

Ackerland

einheitlichen

Betriebsführung

untersteht

und

Dauergrünland einschließlich aus der landwirtschaftlichen Erzeugung genommenes Dauergrünland,

•

Haus- und Nutzgärten,

•

Obstanlagen (ohne Erdbeeren),

•

Baumschulflächen (ohne forstliche Pflanzgärten für den Eigenbedarf),

landwirtschaftliche Erzeugnisse oder zusätzlich auch Dienstleistungen und andere Erzeugnisse hervorbringt.

•

Rebland,

Mehrere Betriebseinheiten in der Hand eines Inhabers

•

Weihnachtsbaumkulturen, Korbweiden- und Pappelanlagen außerhalb des Waldes.

werden bei der Erhebung der Angaben als ein Betrieb angesehen,

wenn

für

die

Bewirtschaftung

Betriebseinheiten

in

der

Regel

Produktionsmittel

(insbesondere

dieser

dieselben

Gebäude

und

Weitergehende vorstehender 2007“.

Auch Waldflächen, die mit landwirtschaftlich genutzten

Ackerland

bewirtschaftet werden, bilden

zusammen

mit den

landwirtschaftlich genutzten Flächen eine Betriebseinheit.

zu

der

finden

Abgrenzung Sie

in

der

Fachserie 3, Reihe 2.1.2 „Bodennutzung der Betriebe

Maschinen) und Arbeitskräfte eingesetzt werden.

Flächen gemeinsam (und nicht als gesonderter Betrieb)

Ausführungen Flächenkategorien

Flächen

der

landwirtschaftlichen

Feldfrüchte

einschließlich Hopfen, Grasanbau (zum Abmähen oder Abweiden) sowie Gemüse, Erdbeeren, Blumen und

Erfüllt ein Betrieb eine der im Qualitätsbericht unter

sonstige Gartengewächse im feldmäßigen Anbau und im

Abschnitt 1.6 angegebenen Bedingungen, ist er als

Erwerbsgartenbau, auch unter Glas. Ebenso Ackerflächen

landwirtschaftlicher

mit

Betrieb

in

die

Erhebung

Obstbäumen,

bei

denen

das

Obst

nur

die

einzubeziehen. In begründeten Einzelfällen wird von der

Nebennutzung, Ackerfrüchte aber die Hauptnutzung

Zuordnung der Betriebe auf der Grundlage der ange-

darstellen,

gebenen

Ackerflächen im Rahmen des Stilllegungsprogramms,

Flächengrößen

bzw.

Anzahl

der

Tiere

sowie

Schwarzbrache

abgewichen. So werden zum Beispiel Betriebe mit

sowie

Waldflächen, die einen forstwirtschaftlichen Betrieb

genommenes Ackerland.

kennzeichnen, und gleichzeitig großen Tierbeständen gezielt der Landwirtschaft zugeordnet.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

aus

der

und

landwirtschaftlichen

stillgelegte Erzeugung

N i c h t zum Ackerland rechnen die Ackerflächen, die aus sozialen, wirtschaftlichen oder anderen Gründen

8

brachliegen sowie die Ackerflächen mit Obstbäumen, bei

Flächen und dazugehörende Hofräume und Gärten (z.B.

denen das Obst die Hauptnutzung darstellt.

Forstdienstgehöfte),

ferner

die

Weihnachtsbaumkulturen,

Dauergrünland

Flächen

Korbweiden-

der und

Pappelanlagen außerhalb des Waldes.

Grünlandflächen

(Wiesen,

Mähweiden,

Weiden,

Hutungen, Almen, Streuwiesen), die zur Futter- oder

Baumschulflächen:

ohne

Flächen zur Anzucht und Vermehrung von Gehölzen,

Unterbrechung durch andere Kulturen - bestimmt sind,

jedoch ohne forstliche Pflanzgärten für den Eigenbedarf

ebenso

und ohne Rebschulflächen und Rebschnittgärten.

Streugewinnung

oder

zum

Grünlandflächen

Nebennutzung

und

Gras-

Abweiden

-

mit

Obstbäumen

als

oder

Heugewinnung

als

Hauptnutzung. Dazu gehört auch Dauergrünland, das aus der landwirtschaftlichen Erzeugung genommen wurde. Nicht zum Dauergrünland rechnen die Wiesen und Weiden mit Obstbäumen, bei denen das Obst die Hauptnutzung darstellt, sowie der Grasanbau auf dem Ackerland und die

Weihnachtsbaumkulturen,

Korbweiden-

und

Pappel-

anlagen: Flächen

mit

geschlossenen

Beständen

von

Weihnachtsbäumen, Korbweiden oder Pappeln außerhalb des Waldes.

Dauergrünlandflächen, die aus sozialen, wirtschaftlichen

Fruchtarten (Anbau auf dem Ackerland)

oder anderen Gründen nicht mehr genutzt werden.

Getreide einschl. Körnermais:

Dauerkulturen:

Weizen, Triticale, Roggen, Gerste, Hafer, Menggetreide,

Landwirtschaftliche Kulturen außerhalb der Fruchtfolge,

Körnermais, Corn-Cob-Mix zur Körnergewinnung.

die den Boden während eines längeren Zeitraums

Hülsenfrüchte:

beanspruchen, wie Obstanlagen, Rebland, Baumschulen sowie

Weihnachtsbaumkulturen,

Korbweiden-

und

Pappelanlagen außerhalb des Waldes.

Zum Ausreifen bestimmte Hülsenfrüchte (einschl. Flächen mit gemischtem Anbau von Getreide und Hülsenfrüchten); Flächen mit grün abgeernteten Hülsenfrüchten werden

Obstanlagen:

unter

Ertragfähige und noch nicht ertragfähige Anlagen von

Anbaufläche

Obstbäumen und Obststräuchern ohne Unterkultur oder

Buschbohnen unter der Position „Gemüse“, Grünwicken

als Hauptnutzung mit Unterkultur (auf Äckern, Wiesen

u.a.m. unter der Position „Futterpflanzen“.

oder Viehweiden, auf denen die Arbeiten hauptsächlich

Hackfrüchte:

auf die Bedürfnisse der Obstkulturen ausgerichtet sind). Rebland/Rebfläche:

dem

Verwendungszweck

nachgewiesen,

entsprechenden

z.B.

Frischerbsen,

•

Kartoffeln,

•

Zuckerrüben zur Rübengewinnung (ohne Samen-

Mit Reben bestockte Flächen (einschl. Rebschulflächen, Rebschnittgärten, Jungfelder) und Rebbrache.

der

anbau), •

Futterhackfrüchte

Waldflächen:

Runkel- oder Kohlrüben (ohne Samenanbau), Mark-

Holzbodenfläche und forstliche Pflanzgärten für den

stammkohl, Futtermöhren, Futterkohl, Topinambur

Eigenbedarf. Zur Holzbodenfläche gehören auch Wege

usw.

unter 5 m Breite, Blößen (Kahlflächen, die wieder aufgeforstet

werden),

gering

bestockte

(Nichtwirtschaftswald) und unbestockte Flächen (z.B. Holzlagerplätze),

deren

Größe

den

Zuwachs

nicht

wesentlich mindern.

Flächen mit Gartengewächsen: Flächen im Freiland und unter Glas für den Anbau von Gemüse, Spargel, Erdbeeren im Wechsel mit landwirtschaftlichen Kulturen und im Wechsel mit Gartengewächsen sowie für den Anbau von Blumen, Zierpflanzen, Stauden

N i c h t zur Waldfläche rechnen alle innerhalb des Waldes

und

gelegenen, dauernd als Acker oder Wiese usw. genutzte

Blumenzwiebeln und -knollen.

Jungpflanzen

sowie

von

Gartenbausämereien,

Flächen, ferner flächenmäßig ausgeschiedene Wege, Wasserläufe, Teiche, Öd- und Unlandflächen sowie bebaute

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

9

Handelsgewächse:

Schweine:

•

Sämtliche gehaltenen Schweine.

Zum Ausreifen bestimmte Ölfrüchte (Raps, Rübsen, Flachs/Lein, Körnersonnenblumen u.a.),

Zuchtsauen:

•

Hopfen,

•

Tabak,

•

Rüben und Gräser zur Samengewinnung,

•

Heil- und Gewürzpflanzen, Zichorien und andere Han-

vorgesehene

delsgewächse (z.B. Hanf, Kanariensaat, Kenaf, Hirse,

Lebendgewicht.

Buchweizen, Chinaschilf). Futterpflanzen: •

Klee, Kleegras, Klee-Luzerne-Gemisch, Kleebrache, Luzerne,

•

Grasanbau (auf dem Ackerland zum Abmähen oder Abweiden),

•

•

Für die Zucht bestimmte trächtige Sauen. Mastschweine: Jung- und Mastschweine jeden Gewichts. Zur Schlachtung Schweine

mit

50

kg

und

mehr

Schafe: Sämtliche gehaltenen Schafe. Geflügel: Legehennen und Junghennen (einschl. der zur Aufzucht als Legehennen bestimmten Küken), Schlacht- und Masthähne und -hühner (einschl. der hierfür bestimmten

Silomais (Grün- oder Silomais) einschließlich Liesch-

Küken) und sonstige Hähne, Gänse, Enten und Truthühner

kolbenschrot,

ohne Perl- und Zwerghühner.

alle anderen zur Grünfutter- oder Heugewinnung be-

Legehennen:

stimmten Pflanzen einschl. Flächen mit in grünem Zustand abgeerntetem Getreide, Hülsenfrüchten und Ölfrüchten. Brache: Brache (Rotations- und Dauerbrache) einschließlich stillgelegter Fläche zur Erlangung der Ausgleichszahlung ohne Anbau von nachwachsenden Rohstoffen. Tierkategorien Pferde: Unpaarhufer (Einhufer). Einbezogen sind alle Pferde, auch Fohlen unter einem Jahr, Ponys (unter 148 cm Stockmaß) und Kleinpferde. Rinder insgesamt: Sämtliche Rinder einschließlich der Kälber, des Jungviehs, der Färsen, der Kühe zur Milchgewinnung, der Ammenund Mutterkühe, der Schlacht- und Mastkühe, der Mastochsen und -bullen, der Zuchtbullen und Zugochsen. Milchkühe:

Zur Eierproduktion bestimmte Hühner (ohne Trut-, Perlund Zwerghühner), die ½ Jahr und älter sind. Großvieheinheiten: Die Großvieheinheit ist ein Umrechnungsschlüssel für die verschiedenen

Nutztierarten

auf

der

Basis

des

Lebendgewichtes der einzelnen Tierarten. Sie entspricht einem Lebendgewicht von ca. 500 kg. 2

Erläuterungen zu den Tabellen

2.1

Allgemeines

Die

Datenaufbereitung

und

Plausibilisierung

der

Agrarstrukturerhebung 2007 wurde auf der Grundlage des Aufbereitungsprogramms

„AGRA“

durchgeführt.

Im

vorliegenden Bericht werden die nachfolgend genannten Tabellen veröffentlicht. Die Nummern der Tabellen entsprechenden dabei nicht den Tabellennummern des bundeseinheitlichen Tabellenprogramms der ASE 2007, sondern sind fortlaufend nummeriert. Teilweise werden die Ergebnisse für Deutschland, die einzelnen

Bundesländer

Hierzu gehören alle Kühe, die zur Milchgewinnung

sowie

„Früheres

Bundesgebiet“

gehalten werden, ohne Ammen- und Mutterkühe und ohne

veröffentlicht. Weitere Ergebnisse für die einzelnen

Schlacht- und Mastkühe.

Bundesländer liegen im Statistischen Bundesamt vor

und

die „Neue

Teilgebiete Länder“

und können bei Bedarf eingesehen werden.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

10

2.2

sowohl Angaben für die landwirtschaftlichen Betriebe

Anmerkungen zu den einzelnen Tabellen

insgesamt als auch

Zu Tabelle 1

darunter die Öko-Betriebe

insgesamt ausgewiesen sowie als Daruntergrößen die

Diese Tabelle wurde neu in die Veröffentlichung

vollständig auf die ökologische Wirtschaftsweise

aufgenommen

umgestellte LF und die in Umstellung befindliche LF.

und

unter

analytischen

Gesichts-

punkten gestaltet. Dabei werden die Merkmale

Die Differenz aus Spalte 4 abzüglich Spalte 5 und 6 gibt

•

Anzahl der Betriebe,

•

Landwirtschaftlich genutzte Fläche,

•

Großvieheinheiten,

•

Arbeitskräfte

Auskunft

über

die

noch

konventionell

bewirtschaftete Fläche der Betriebe. In der Vorspalte ist die Tabelle nach Größenklassen der LF gegliedert. Zu Tabelle 6 Die Tabelle 6 beinhaltet Angaben über die Viehhaltung

im Komplex dargestellt. Ergänzt wird diese Tabelle

in

durch die Aufnahme der Berechnungskennziffern

darunter in Betrieben mit ökologischem Landbau

landwirtschaftlichen

Betrieben

insgesamt

und

sowie entsprechende Anteilsberechnungen. In Tabelle

•

Hektar/LF je Betrieb,

•

Großvieheinheiten/GV je Betrieb,

anhand der Großvieheinheiten vorgenommen, in den

•

Arbeitskräfte-Einheiten/AK-Einh. je 100 ha LF.

Tabellen 6.2 bis 6.6 über einzelne Tierarten anhand

6.1 „Viehhaltung insgesamt“ wird die Auswertung

Weiterhin wird der entsprechende Anteil der Betriebe mit ökologischem Landbau an den landwirtschaftlichen

Betrieben

insgesamt

abgebildet.

Die

der Anzahl der Tiere. Die Ergebnisse werden nach Größenklassen der LF dargestellt. Zu Tabelle 7

Vorspaltengliederung erfolgt nach Größenklassen der

Die Tabelle 7 hat den gleichen Aufbau wie Tabelle 6,

LF.

trifft

Zu Tabelle 2

Tierarten und Nutzungskategorien. In der Vorspalte ist

In der Tabelle 2 wird die Anzahl der Öko-Betriebe und

jedoch

zusätzliche

Aussagen

über

weitere

die Tabelle nach Ländern gegliedert.

deren LF nach Rechtsformen dargestellt sowie die

Zu Tabelle 8

entsprechenden Anteile an den landwirtschaftlichen

Im Gegensatz zu den Tabellen 6 und 7, mit Aussagen

Betrieben insgesamt. Die Untergliederung erfolgt

über die Viehhaltung der Landwirtschaft insgesamt

dabei nach Größenklassen der LF.

bzw. die gesamte Viehhaltung in Öko-Betrieben,

Zu Tabelle 3

beinhaltet die Tabelle 8 nur die Tierarten, die

Diese Tabelle beinhaltet die Anzahl der Öko-Betriebe und deren Flächen insgesamt, unabhängig vom jeweiligen Grad der Umstellung, für ausgewählte Hauptnutzungs- und Kulturarten nach Größenklassen der LF. Zu Tabelle 4 In der Tabelle 4 werden sowohl die Betriebszahlen als auch die Angaben über die entsprechenden Flächen für einzelne Fruchtarten im ökologischen Landbau dargestellt. Die Vorspaltengliederung erfolgt dabei

ausschließlich

der

ökologischen

Bewirtschaftung

unterliegen. Die Darstellung der Zahl der Betriebe, Tiere und GV gliedert sich dabei, abweichend von den Tabellen 6 und 7, in die Tierarten Pferde, Rinder, Schweine,

Schafe

und

Geflügel.

Eine

weitere

Unterteilung in Nutzungskategorien, beispielsweise der Schweine (in Zuchtsauen, Mastschweine etc.) oder des Geflügels (in Legehennen, Truthühner etc.), ist entsprechend der Vorgaben des Erhebungsprogramms nicht möglich. Die Vorspalte ist nach Größenklassen der LF gegliedert.

nach Größenklassen der LF.

Zu Tabelle 9

Zu Tabelle 5

Der Kopf der Tabelle 9 hat den gleichen Aufbau wie der

Tabelle 5 beschreibt den „Grad der Umstellung“ in Betrieben mit ökologischem Landbau. Es werden

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

in Tabelle 8. Im Gegensatz dazu gliedert sich die Vorspalte jedoch nicht nach Größenklassen der LF sondern nach Bundesländern.

11

Zu Tabelle 10

Ergebnisnachweis im vorliegenden Bericht gegenüber den

In Tabelle 10 werden die Angaben über Arbeitskräfte

Original-Aufbereitungstabellen wie folgt eingeschränkt: •

(Personen und AK-E) in Betrieben mit ökologischem

Die Länder Berlin, Bremen und Hamburg

Landbau nach Ländern aufgezeigt, die jeweils nach

wurden unter der Bezeichnung „Stadtstaaten“

Größenklassen der LF, Rechtsformen und sozial-

zusammengefasst.

ökonomischen Betriebstypen gegliedert sind.

•

Die

Anhangtabelle 1

Darstellung

der

Größenklassen

der

landwirtschaftlich genutzten Fläche wurde in der überwiegenden Zahl der Tabellen in

Diese Tabelle beinhaltet Angaben zu den Flächen bzw.

diesem

der Anzahl der Öko-Betriebe insgesamt und für

Bericht

aufgrund

der

geringen

Besetzungszahlen stark eingeschränkt, um

ausgewählte Hauptnutzungs- und Kulturarten. Die

Geheimhaltungsfälle zu vermeiden.

Vorspalte ist nach Größenklassen der LF gegliedert. •

Die Angaben erfolgen für die Jahre 1999, 2001, 2003,

Auftretende

Einzelangaben

werden

2005 und 2007 und ermöglichen einen Überblick über

grundsätzlich

die

Tabellenfelder werden durch einen Punkt

Entwicklung

im

ökologischen

Landbau

in

Deutschland.

gelöscht.

gekennzeichnet.

„Folgegeheimhaltungen“

geheim gehaltenen Angaben. Die gelöschten

Die Anhangtabelle 2 beinhaltet Angaben über die

Daten

Viehhaltung

fassungen enthalten.

in

landwirtschaftlichen

Betrieben

insgesamt und darunter in Betrieben mit ökologischem Landbau sowie entsprechende Anteilsberechnungen. In Anhangtabelle 2.1 wird die Auswertung anhand der Betriebe vorgenommen, in 2.2 anhand der Tiere. Da die Angaben über ökologisch wirtschaftende Betriebe Tierhaltung

nicht

repräsentativ

veröffentlicht

1999, 2001, 2003 und 2007.

sind

jedoch

in

den

Zusammen-

Bei der Aufbereitung wurden Ergebnisse in der üblichen Weise gerundet. Dadurch können Rundungsdifferenzen auftreten. Aus diesem Grund können zwischen den Tabellen geringfügige Abweichungen auftreten. 4.2

werden, beschränkt sich die Aussage hier auf die Jahre

3

betreffenden

verhindern die rechnerische Ermittlung dieser

Anhangtabelle 2

mit

Die

Veröffentlichungen

durch

die

Statistischen

Landesämter (StLÄ) Die StLÄ veröffentlichen Ergebnisse über die Betriebe mit

Vergleichsmöglichkeiten mit Ergebnissen früherer

ökologischem Landbau im Rahmen des für die ASE 2007

Agrarstatistiken

vereinbarten Mindestveröffentlichungsprogramms.

Die Ergebnisse der ASE/LZ 1999 bis 2007 sind weitestgehend vergleichbar.

4.3

Gebietsstand

Gegenüber

4

Veröffentlichung der Ergebnisse

4.1

Veröffentlichungen

durch

das

früheren

Veröffentlichungen

wurden

die

Gebietsstände hinsichtlich der Zuordnung von Berlin Statistische

Bundesamt

verändert. Angaben für die Bundesrepublik Deutschland nach dem Gebietsstand seit dem 03.10.1990. Die Angaben für das „Frühere Bundesgebiet“ beziehen sich

Das Statistische Bundesamt veröffentlicht die Ergebnisse

auf

für Deutschland und die Länder in bundeseinheitlicher

Gebietsstand bis zum 03.10.1990, sie schließen Berlin-

Vorspaltengliederung. Das erfolgt im Allgemeinen zugleich

West ein, ab der ASE 2003 einschließlich Berlin gesamt.

in der fachlich tiefsten Gliederung. Zusätzlich werden Ergebnisse für das frühere Bundesgebiet (einschl. Berlin) sowie für die neuen Länder jeweils zu einem Teilergebnis zusammengefasst. Ab der ASE 2003 wird Berlin gesamt dem

früheren

Bundesgebiet

zugerechnet.

Aus

redaktionellen Gründen und solchen der Gemeinhaltung von

statistischen

Einzelangaben

wurde

der

die

Bundesrepublik

Deutschland

nach

dem

Die Angaben für die „Neuen Länder und Berlin Ost“ beziehen sich auf die Länder Brandenburg, MecklenburgVorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen sowie auf Berlin-Ost, ab der ASE 2003 ohne Berlin-Ost. 5

EG-Agrarstrukturerhebung 2007

Die Bundesrepublik Deutschland liefert Eurostat im Rahmen der EG-Agrarstrukturerhebung Ergebnisse, die mit

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

12

EG-

Hierbei handelt es sich um ein Netz von Datenbanken, das

Agrarstrukturerhebung ist somit in die ASE 2007 integriert.

die Auswertung der Gemeinschaftserhebungen über die

Die Definitionen sind aufeinander abgestimmt. Seit 1999

Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe für die Zwecke

werden Eurostat die Daten in Form von Einzeldaten

der einzelstaatlichen und der gemeinsamen Agrarpolitik

übergeben.

erlaubt.

der

ASE

2007

erhoben

wurden.

Die

Die Übermittlung, Auswertung und Veröffentlichung der Daten erfolgt auf EU-Ebene mit Hilfe des EUROFARMSystems.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

13

Qualitätsbericht 1

Allgemeine Angaben zur Statistik

1.1

Bezeichnung der Statistik Agrarstrukturerhebung

1.2

Berichtszeitraum Im Rahmen der Agrarstrukturerhebung werden alle Merkmale der Bodennutzung, Viehbestände und Arbeitskräfte sowie die weiteren Strukturmerkmale zeitgleich erfasst. Für die einzelnen Erhebungsmerkmale der Agrarstrukturerhebung sind jedoch unterschiedliche Berichtszeitpunkte bzw. -zeiträume festgelegt. •

Für die Merkmale zur Feststellung der betrieblichen Einheiten (Betriebssitz, Rechtsform, Rechtsgrund, ÖkoLandbau) und die Nutzung der Gesamtfläche (nach Hauptnutzungs- und Kulturarten) als Bestandteile der Bodennutzung ist der Tag der ersten Aufforderung zur Auskunftserteilung der Berichtszeitpunkt. Der Berichtszeitraum für die Erhebungsmerkmale zur Nutzung der Bodenflächen ist mit Ausnahme des Zwischenfruchtanbaus das laufende Kalenderjahr. Für den Zwischenfruchtanbau sind es die Monate Juni des Vorjahres bis Mai des laufenden Jahres.

•

Der Tag der ersten Aufforderung zur Auskunftserteilung ist ebenfalls der Berichtszeitpunkt für die Eigentums- und Pachtverhältnisse.

•

Als Viehbestände werden Rinder, Schweine, Schafe, Pferde und Geflügel nachgewiesen, die sich zum Stichtag 3. Mai in den Ställen oder auf den Flächen des Betriebes befinden.

•

Die Merkmale zu den Arbeitskräften mit Angaben über den Betriebsinhaber, seinen Ehegatten und die mit betrieblichen Arbeiten beschäftigten Familienangehörigen sowie die ständigen und nichtständigen familienfremden Arbeitskräfte beziehen sich auf den Zeitraum vom Mai des Vorjahres bis April des Berichtsjahres. Der Berichtszeitraum Mai bis April gilt ebenfalls für die sozialökonomischen Verhältnisse des Betriebes, die außerbetrieblichen Erwerbs- und Unterhaltsquellen, den Anfall und die Aufbringung von Wirtschaftsdüngern tierischer Herkunft und die Einkünfte aus anderer Erwerbstätigkeit als Landwirtschaft, die direkt mit dem Betrieb in Verbindung stehen.

• 1.3

Der Gewinnermittlung/Umsatzbesteuerung liegt das Wirtschaftsjahr als Berichtszeitraum zugrunde.

Erhebungstermin Die Agrarstrukturerhebung findet im Mai des Erhebungsjahres statt.

1.4

Periodizität Die Agrarstrukturerhebung wird im zweijährlichen Abstand seit 1975 (bis 1997 Agrarberichterstattung) als repräsentative Erhebung durchgeführt. Zusätzlich wird ein Teil der Merkmale alle vier Jahre allgemein (total) erfragt.

1.5

Regionaler Erhebungsbereich Zum regionalen Erhebungsbereich zählen Bundesgebiet, Bundesländer, Regierungsbezirke, Kreise und Gemeinden.

1.6

Erhebungsgesamtheit, Zuordnungsprinzip der Erhebungseinheiten Zur Erhebungsgesamtheit der Agrarstrukturerhebung gehören seit 1999 Betriebe mit einer landwirtschaftlich genutzten Fläche (LF) von mindestens zwei Hektar oder mit mindestens jeweils acht Rindern oder Schweinen oder zwanzig Schafen oder zweihundert Lege- oder Junghennen oder Schlacht-, Masthähnen, -hühnern und sonstigen Hähnen oder Gänsen, Enten und Truthühnern oder für Erwerbszwecke jeweils dreißig Ar bestockter

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

14

Reb- oder Obstfläche, auch soweit sie nicht im Ertrag stehen, oder Hopfen oder Tabak oder Baumschulen oder Gemüseanbau im Freiland oder Blumen- und Zierpflanzenanbau im Freiland oder Anbau von Heil- und Gewürzpflanzen oder Gartenbausämereien für Erwerbszwecke oder jeweils drei Ar unter Glas von Gemüse oder Blumen und Zierpflanzen. Die Erhebung aller Angaben erfolgt nach dem Ort des Betriebssitzes, nicht nach der Belegenheit der vom Betrieb bewirtschafteten Flächen. Betriebssitz des gesamten Betriebes ist die Gemeinde, in der sich die wichtigsten Wirtschaftsgebäude des Betriebes befinden. 1.7

Erhebungseinheiten Erhebungseinheiten sind Betriebe, die eine der unter 1.6 definierten Erfassungsgrenzen erreichen oder überschreiten. Betriebe in der Agrarstrukturerhebung sind technisch-wirtschaftliche Einheiten, die für Rechnung eines Inhabers bewirtschaftet werden, einer einheitlichen Betriebsführung unterliegen und land-, forst- oder fischwirtschaftliche Erzeugnisse produzieren. Zusätzlich können die Betriebe auch andere Erzeugnisse oder Dienstleistungen hervorbringen.

1.8

Rechtsgrundlagen •

Verordnung (EWG) Nr. 571/88 des Rates vom 29. Februar 1988 zur Durchführung von Erhebungen der Gemeinschaft über die Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe (ABl. EG Nr. L 56 S. 1 vom 2. März 1988), zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 204/2006 der Kommission vom 6. Februar 2006 (ABl. EG Nr. L 34 S. 3).

•

Agrarstatistikgesetz (AgrStatG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 19. Juli 2006 (BGBl. I S. 1662), zuletzt geändert durch § 20 Abs. 1 des Gesetzes vom 9. April 2008 (BGBl. I S. 714) und die Erste Agrarstatistikverordnung (1. AgrStatV) vom 20. November 2002 (Bundesgesetzblatt - BGBl. I S. 4415), zuletzt geändert durch die Verordnung vom 04. April 2007 (BGBl. I S. 493), in Verbindung mit dem Bundesstatistikgesetz (BStatG) vom 22. Januar 1987 (BGBl. I S. 462, 565) in seiner jeweils geltenden Fassung und Gesetz zur Gleichstellung stillgelegter und landwirtschaftlich genutzter Flächen vom 10. Juli 1995 (BGBl. I S. 910).

1.9

Geheimhaltung und Datenschutz Die erhobenen Einzelangaben werden nach § 16 BStatG grundsätzlich geheim gehalten. Nur in ausdrücklich gesetzlich geregelten Ausnahmefällen dürfen Einzelangaben übermittelt werden. Die Namen und Adressen der Befragten werden in keinem Fall an Dritte weitergegeben. Werden Befragungen zur Agrarstrukturerhebung durch Erhebungsbeauftragte durchgeführt, dürfen nach § 14 Abs. 2 BStatG die Erhebungsbeauftragten die aus ihrer Tätigkeit gewonnenen Erkenntnisse nicht in anderen Verfahren oder für andere Zwecke verwenden. Diese Verpflichtung gilt auch nach Beendigung ihrer Tätigkeit. Nach § 16 Abs. 6 BStatG ist es möglich, den Hochschulen oder sonstigen Einrichtungen mit der Aufgabe unabhängiger wissenschaftlicher Forschung für die Durchführung wissenschaftlicher Vorhaben, Einzelangaben zur Verfügung zu stellen, wenn diese so anonymisiert sind, dass sie nur mit einem unverhältnismäßig großen Aufwand an Zeit, Kosten und Arbeitskraft dem Befragten oder Betroffenen zugeordnet werden können. Die Pflicht zur Geheimhaltung besteht auch für Personen, die Empfänger von Einzelangaben sind.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

15

2

Zweck und Ziele der Statistik

2.1

Erhebungsinhalte Die Agrarstrukturerhebung setzt sich aus einem Grund- und Ergänzungsprogramm zusammen. In Jahren mit einer

repräsentativen

Agrarstrukturhebung

wird

eine

Auswahl

landwirtschaftlicher

Betriebe

(Stichprobenbetriebe) befragt. Zu den Erhebungsinhalten gehören im Grundprogramm sämtliche Merkmale der Bodennutzungshaupterhebung (siehe Qualitätsbericht Bodennutzungshaupterhebung) und der Erhebung über die Viehbestände (siehe Qualitätsbericht Erhebung über die Viehbestände). Im Ergänzungsprogramm werden Strukturmerkmale über die Arbeitskräfte, die Eigentums- und Pachtverhältnisse, die Erwerbs- und Unterhaltsquellen, die Gewinnermittlung und Umsatzbesteuerung, die sozialökonomischen Verhältnisse, den Anfall und die Aufbringung von Wirtschaftsdüngern tierischer Herkunft sowie ab 2003 die Einkünfte aus anderer Erwerbstätigkeit als Landwirtschaft, die direkt mit dem Betrieb in Verbindung stehen, erfragt. Zudem sind aufgrund EU-Rechts einmalig zu erhebende Merkmale zur Erfüllung spezifischer Fragestellungen Bestandteil

des

Erhebungsprogramms,

wie

2005

die

Berufsbildung

der

Betriebsleiter,

die

Maschinenausstattung und die investiven Maßnahmen zur Entwicklung der ländlichen Räume. Im Jahr 2003 wurden einmalig Umweltleistungen ermittelt. 2.2

Zweck der Statistik Die

Agrarstrukturerhebung

liefert

Daten

über

die

Produktionsstrukturen

und

-kapazitäten

der

landwirtschaftlichen Betriebe sowie über deren Betriebsstrukturen und die wirtschaftlichen und sozialen Verhältnisse

der

Betriebsinhaber(-innen)

oder

-leiter(-innen).

Das

Erhebungsprogramm

der

Agrarstrukturerhebung erfüllt damit die Anforderungen der im selben zweijährlichen Turnus vorgeschriebenen Erhebung über die Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe der Europäischen Gemeinschaft. Die Ergebnisse dienen der Erfolgskontrolle von Maßnahmen in der europäischen und folgend nationalen Markt- und Preispolitik sowie der Politik der Entwicklung der ländlichen Räume und der Vorausschätzung der Agrarausgaben. Die Ergebnisse fließen zudem in die land- und volkswirtschaftliche Gesamtrechnung sowie den Ernährungs- und Agrarpolitischen Bericht der Bundesregierung ein. 2.3

Hauptnutzer der Statistik Zu den Hauptnutzern der Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung zählen die Europäische Kommission, das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV), die jeweiligen Landesministerien sowie wissenschaftliche Institutionen. Des Weiteren sind auch Kommunen, Verbände, Landwirtschaftskammern und -ämter, Interessenvertretungen, Beratungsverbände sowie interessierte Verbraucher Nutzer dieser Statistiken.

2.4

Einbeziehung der Nutzer Die Festlegung der Merkmale zur Agrarstrukturerhebung und ihrer Ausprägungen erfolgt durch das Statistische Amt der Europäischen Gemeinschaften (Eurostat) in Abstimmung mit den nationalen Statistischen Ämtern. Aufgabe Eurostats ist die Harmonisierung der Statistiken im Agrarsektor entsprechend den Anforderungen der EU-Kommission. Darüber hinausgehende Erhebungsmerkmale auf nationaler Ebene werden in Zusammenarbeit mit dem BMELV umgesetzt, das wiederum über den Statistischen Ausschuss die Länderministerien beteiligt. Darüber hinaus sind die Bundesministerien, die Statistischen Ämter der Länder, die kommunalen Spitzenverbände sowie Vertreter aus Wirtschaft und Wissenschaft im Statistischen Beirat vertreten, der nach §

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

16

4 BStatG das Statistische Bundesamt in Grundsatzfragen berät. Fachspezifische Fragen oder Anregungen werden in dem vom Statistischen Beirat eingesetzten Fachausschuss „Landwirtschaftsstatistik“ eingebracht. 3

Erhebungsmethodik

3.1

Art der Datengewinnung Die Agrarstrukturerhebung ist eine dezentrale Bundesstatistik. Die Organisation der Datengewinnung ist Aufgabe der Statistischen Landesämter, wobei unterschiedliche Befragungsmethoden zum Einsatz kommen. In den neuen Ländern steht die postalische Befragung im Vordergrund, während im früheren Bundesgebiet neben der postalischen auch die persönliche Befragung durch Erhebungsbeauftragte noch von Bedeutung ist. Insbesondere im früheren Bundesgebiet erfolgt die Befragung nicht direkt durch die Statistischen Landesämter, sondern durch die in den Kommunen eingerichteten Erhebungsstellen. Erhebungsstellen sind vom normalen Verwaltungsvollzug getrennte Organisationseinheiten, die ausschließlich statistische Aufgaben wahrnehmen. Für die Erhebung besteht Auskunftspflicht. Auskunftspflichtig sind die Inhaber(-innen) oder Leiter(-innen) der Betriebe sowie die Familienangehörigen für die sie betreffenden Fragen. Die Statistischen Landesämter haben nach dem AgrStatG § 93 Abs. 8 zudem die Möglichkeit, betriebliche Daten aus dem Integrierten Verwaltungs- und Kontrollsystem (InVeKoS) für statistische Zwecke zu nutzen. Die im Rahmen von Verwaltungsmaßnahmen den Landwirtschaftsbehörden erteilten Angaben können verwendet werden, soweit die Angaben mit Merkmalen der Agrarstrukturerhebung übereinstimmen und sich auf dieselben Erhebungszeiträume beziehen.

3.2

Stichprobenverfahren Die Stichprobe für den repräsentativen Erhebungsteil ist als ein einstufiges (geschichtetes) Auswahlverfahren konzipiert.

Als

Auswahlgrundlage

dient

das

Einzelmaterial

der

vorhergehenden

allgemeinen

Agrarstrukturerhebung. Für die Zufallsauswahl der Stichprobenbetriebe wird das Verfahren der „Kontrollierten Auswahl“ angewendet. Dazu werden je Bundesland fünf voneinander unabhängige Stichproben gezogen. Für jede dieser Stichproben wird eine „Schattenaufbereitung“ anhand von ausgewählten wichtigen Erhebungsmerkmalen (Tier-, Hauptnutzungs- und Kulturarten) durchgeführt. Die hochgerechneten Ergebnisse werden anschließend mit den entsprechenden Totalwerten der Auswahlgrundlage verglichen. Die Stichprobe mit den geringsten Abweichungen gegenüber den entsprechenden Totalwerten der Kontrollmerkmale wird ausgewählt. 3.2.1 Stichprobenumfang Gemäß dem Agrarstatistikgesetz ist ein Stichprobenumfang von höchstens 100 000 Betrieben vorgesehen. 3.2.2 Schichtung Im ersten Schritt erfolgt die Aufteilung des Gesamtstichprobenumfangs auf die Länder. Für den Auswahlplan der Bundesländer wird im zweiten Schritt das Einzelmaterial des Vorperioden-Ergebnisses nach 26 Schichten gegliedert. Als Schichtungsmerkmale dienen die Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche (LF) und die Produktionsschwerpunkte der Betriebe. Letztere umfassen die Betriebe, die sich durch einseitige Produktionsschwerpunkte (z.B. große Tierbestände, Sonderkulturen, Gartenbau) oder die besondere Bedeutung dieser Produktion aus der Gesamtheit der landwirtschaftlichen Betriebe herausheben. Zudem ist zusätzlich eine Schicht für die Neuzugänge vorgesehen.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

17

3.2.3 Hochrechnung Die Ergebnisse der Stichprobe werden frei hochgerechnet. Der Hochrechnungsfaktor ist der Kehrwert des Auswahlsatzes. Je geringer der Stichprobenumfang in der jeweiligen Schicht, umso größer ist der Hochrechnungsfaktor. Dementsprechend erhalten Betriebe einer Totalschicht, z.B. Betriebe mit großen Tierbeständen, den Hochrechnungsfaktor 1. 3.3

Erhebungsinstrumente und Berichtsweg Die Auskunftspflichtigen füllen die von den Statistischen Landesämtern versendeten Fragebogen eigenständig aus oder erteilen die Angaben, soweit für die Befragung eingesetzt, gegenüber Erhebungsbeauftragten. Wie unter 3.1 beschrieben, können die Statistischen Landesämter betriebliche Daten aus Verwaltungsdaten für statistische Zwecke nutzen und in den Fragebogen übernehmen. Die Daten aus den zurückgesendeten Fragebogen werden entweder direkt im Dialog - Betrieb oder nach einer maschinellen Datenerfassung in das gemeinsame Aufbereitungs- und Plausibilisierungsprogramm des Bundes und der Länder eingelesen. Das Statistische Bundesamt stellt, nachdem die Statistischen Landesämter ihre Länderergebnisse erstellt haben, aus diesen das Bundesergebnis zusammen.

3.4

Belastung der Auskunftspflichtigen Zur Entlastung der Auskunftspflichtigen wurde zur Landwirtschaftszählung 1999 für die Strukturerhebungen in der Landwirtschaft das Konzept der „Integrierten Erhebung“ eingeführt. Die „Integrierte Erhebung“ gewährleistet die zeitgleiche Erfassung aller Merkmale der bis dahin zu unterschiedlichen Terminen durchgeführten

Einzelstatistiken

über

Bodennutzung,

Viehbestände,

Arbeitskräfte

und

andere

Strukturmerkmale. Voraussetzung für diese Harmonisierung war die Anhebung und Vereinheitlichung der unteren Darstellungs- und Erfassungsgrenzen. In der Folge nahm der mit den agrarstatistischen Erhebungen verbundene Aufwand für die Betriebe und die Zahl der auskunftspflichtigen Betriebe ab. Weiterhin können die Statistischen Landesämter zur Entlastung des Auskunftspflichtigen die gesetzlich geregelte Möglichkeit nutzen, vorhandene Verwaltungsdaten im Agrarbereich für Zwecke der Agrarstatistik zu verwenden. 3.5

Dokumentation des Fragebogens Den Erhebungsvordruck für die ASE 2007 einschließlich dazugehöriger Erläuterungen finden Sie im Internet unter http://www.destatis.de Publikationen/Qualitätsberichte/Land- und Forstwirtschaft im Qualitätsbericht der Agrarstrukturerhebung.

4

Genauigkeit

4.1

Qualitative Gesamtbewertung der Genauigkeit Die Agrarstrukturerhebung ist so konzipiert, dass mögliche Fehler minimiert und kontrolliert werden können. Der große Stichprobenumfang und die geringfügigen Antwortausfälle der Agrarstrukturerhebung entsprechen den hohen Qualitätsstandards der amtlichen Statistik. Die Ergebnisse können jedoch nur dann richtig beurteilt werden, wenn die Genauigkeit ihrer Ergebnisse bekannt oder abschätzbar ist. Grundsätzlich werden stichprobenbedingte und nicht-stichprobenbedingte Fehler unterschieden. Die mit einer Stichprobe ermittelten Ergebnisse über eine Gesamtheit von Einheiten (hier Betriebe) sind in aller Regel mit Zufallsfehlern behaftet, auch wenn sie mit größter Gründlichkeit durchgeführt wird.

Diese

stichprobenbedingten Fehler entstehen dadurch, dass nicht alle Einheiten der zu untersuchenden Gesamtheit befragt werden und die Ergebnisse der zufällig ausgewählten Stichprobenbetriebe vom „wahren Wert“ der

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

18

Gesamtheit abweichen können. Aus Stichproben gewonnene Resultate erfordern daher für eine Beurteilung der Qualität der Ergebnisse eine statistische Bewertung durch eine Fehlerrechnung. Die nicht-stichprobenbedingten Fehler können durch Mängel in der Erhebungstechnik, in der Abgrenzung der Gesamtheit der Betriebe und in der Aufbereitungstechnik auftreten. Diese Fehlerart weisen sowohl Total- als auch Stichprobenstatistiken auf. 4.2

Stichprobenbedingte Fehler Die Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung werden mit einem Aufbereitungsprogramm erstellt, in das bei repräsentativen Ergebnissen eine Berechnung des einfachen relativen Standardfehlers auf Basis der Einzelwerte integriert ist. Der einfache relative Standardfehler wird als Maß für die Größe des Zufallsfehlers herangezogen. Aus Gründen der Übersichtlichkeit werden die Fehlerrechnungsergebnisse für die Stichprobenwerte als Auszug in komprimierter Form veröffentlicht, und zwar werden die repräsentativen Ergebnisse mit Großbuchstaben gekennzeichnet. Die den Ergebniswerten nachgestellten Buchstaben gelten für die folgenden Fehlerklassen. Der einfache relative Standardfehler beträgt in der Fehlerklasse A:

bis unter

±

2 Prozent

B:

± 2 bis unter

±

5 Prozent

C:

± 5 bis unter

± 10 Prozent

D:

± 10 bis unter ± 15 Prozent

E:

± 15 Prozent und mehr

Durch die Fehlerkennzeichnung soll der Nutzer in die Lage versetzt werden, die Ergebniszuverlässigkeit für seine Zwecke hinreichend abschätzen zu können. 4.3

Nicht-stichprobenbedingte Fehler Zu den nicht-stichprobenbedingten Fehlern zählen die Antwortausfälle. Dabei ist zwischen „echten“ und „unechten“ Ausfällen zu unterscheiden. „Echte“ Ausfälle sind Betriebe, die zum Erhebungszeitpunkt existierten und hätten befragt werden müssen, für die aber dennoch keine Antworten vorliegen. Dazu zählen im Wesentlichen Betriebe, die zwischenzeitlich durch Neugründung oder Betriebsteilung bereits bestehender Betriebe neu entstanden sind oder durch Lücken in der Auswahlgrundlage nicht erfasst werden. Für die „echten“ Ausfälle ist der Hochrechnungsfaktor bei Stichprobenbetrieben möglichst anzupassen. Dazu wird in der Stichprobenerhebung ein Korrekturfaktor in das Hochrechnungsverfahren eingefügt. Unter der Annahme, dass die echten Ausfälle die gleiche Struktur aufweisen wie die Einheiten, für die Antworten vorliegen, erfolgt die

rechnerische

Bereinigung

derart,

dass

zur

Ermittlung

des

Hochrechnungsfaktors

nur

die

Beobachtungswerte des effektiven Stichprobenumfangs herangezogen werden. Die „unechten“ Ausfälle sind Betriebe, die zum Erhebungszeitpunkt nicht mehr existierten oder nicht mehr zum Berichtskreis gehörten. Die „unechten“ Ausfälle verändern den Hochrechnungsfaktor nicht; sie repräsentieren entsprechende Vorgänge in der Gesamtheit der Betriebe der Stichprobe und dürfen auch rechnerisch nicht durch andere Betriebe ersetzt werden. Eine weitere Ursache für nicht-stichprobenbedingte Fehler sind falsche Angaben der Auskunftspflichtigen. Solche Angaben können weitgehend durch Plausibilitätskontrollen erkannt und korrigiert werden. Im Aufbereitungs- und Plausibilisierungsprogramm der Agrarstrukturerhebung finden rund 600 Fehlerschlüssel Anwendung.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

19

4.4

Fehler in der Erfassungsgrundlage Fehler in der Erfassungsgrundlage können durch die richtige Abgrenzung der Grundgesamtheit verringert werden. Entscheidend dafür ist die umfassende Kenntnis über die Betriebe der Grundgesamtheit. Zur Bildung der Grundgesamtheit werden in der Agrarstrukturerhebung zum einen das Betriebsregister Landwirtschaft und zum anderen die Vorperioden-Ergebnisse des totalen Zählungsteils herangezogen. Das Betriebsregister wird von den Statistischen Landesämtern laufend aktualisiert, wobei seit dem Jahr 2000 zweijährlich das Adressmaterial der landwirtschaftlichen Versicherungsträger zur Komplettierung des Registers herangezogen wird.

4.5

Antwortausfälle auf der Ebene statistischer Einheiten Fragebogen, die erst nach Ablauf der Aufbereitung vom Auskunftspflichtigen zurückgesandt werden, gelten in der Agrarstrukturerhebung als fehlende Antwort. Aufgrund der gesetzlich geregelten Auskunftspflicht werden fast alle Fragebogen ausgefüllt bzw. nahezu alle Angaben telefonisch oder durch wiederholtes Anschreiben eingeholt bzw. aus der vorherigen Erhebung oder aus Verwaltungsdaten übernommen.

4.6

Antwortausfälle auf der Ebene statistischer Merkmale Fehlende Angaben zu den Merkmalen der Erhebung werden durch Rückfragen der Statistischen Landesämter oder

aus

Verwaltungsdaten

Auskunftsbereitschaft

befüllt

und

somit

möglichst

gering

gehalten.

Probleme

mit

der

treten hauptsächlich bei sensiblen Merkmalen wie den Pachtentgelten auf und

bedürfen vergleichsweise vieler Rückfragen durch die Mitarbeiter der Statistischen Landesämter. Dabei ist die Anzahl solcher Merkmale im Merkmalsprogramm der Agrarstrukturerhebung begrenzt. 5

Aktualität und Pünktlichkeit Im Interesse einer möglichst raschen Ergebnisbereitstellung werden erste vorläufige Ergebnisse über die Nutzung der Bodenflächen und die Bestände an Rindern, Schweinen und Schafen bereits im August des Erhebungsjahres veröffentlicht. Der Rücklauf der Fragebogen und die zahlreichen zeitaufwendigen Rückfragen der Statistischen Landesämter in den Betrieben führen dazu, dass endgültige Länderergebnisse und die Bundesergebnisse bis zu 15 Monate nach der Erhebung veröffentlicht werden.

6

Zeitliche und räumliche Vergleichbarkeit Agrarstrukturerhebungen werden im zweijährlichen Abstand seit 1975 durchgeführt. Sie liefern eine Vielzahl an Daten, die in Form von eigenständigen Einzelerhebungen über Viehbestände, Bodennutzung und Arbeitskräfte bereits vor 1975 existierten. Unter den Gesichtspunkten Kosteneinsparung und Entlastung der Auskunftspflichtigen sowie Harmonisierung des agrarstatistischen Systems in den Mitgliedstaaten der EU wurden Änderungen in der Erhebungsmethodik vorgenommen sowie einzelne Erhebungsmerkmale modifiziert, gestrichen oder neu in die Erhebung aufgenommen. Dies betrifft insbesondere die unterschiedliche Größe des Berichtskreises durch das Anheben der unteren Erfassungsgrenzen (1979, 1999) sowie Änderungen in der sozialökonomischen Gliederung der Betriebe in Haupt- und Nebenerwerb (seit 1997), der Erfassung der Arbeitskräfte mit Änderungen der Rechtsgrundlagen (1993, 1995, 1999 und 2003) sowie der Klassifizierung der landwirtschaftlichen Betriebe (seit 2003). So sind die Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung ab 1999 mit denen der vorherigen Jahre nur eingeschränkt vergleichbar. Auf Wunsch der Europäischen Kommission wurde das Merkmalsprogramm der Agrarstrukturerhebung auch einmalig um weitere Merkmale zu den Bereichen Umwelt (2003), ländliche Entwicklung (2005), Berufsbildung

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

20

der Betriebsleiter (2005) und Maschinenausstattung (2005) erweitert. Gleiches gilt für Anforderungen des BMELV zu spezifischen Themen mit vergleichsweise hohem Informationsbedarf. Die räumliche Vergleichbarkeit von nationalen Ergebnissen der Agrarstrukturerhebung auf europäischer Ebene ist durch die Einbindung in das agrarstatistische System der EU gewährleistet, wobei Unterschiede bei der in den einzelnen Mitgliedstaaten eingesetzten Methodik (Erhebungstermine und -gesamtheit) bestehen. So basiert der weit überwiegende Teil des Erhebungsprogramms auf EU-Verpflichtungen, die für alle Mitgliedstaaten der EU gelten. Der Spielraum für darüber hinausgehende nationale Erhebungsmerkmale ist eingeschränkt. 7

Bezüge zu anderen Erhebungen

7.1

Bezüge zu anderen Erhebungen als Input Bei den Merkmalen zur Agrarstrukturerhebung gibt es kaum Überschneidungen mit Merkmalen aus anderen Fachgebieten der amtlichen Statistik. Die Agrarstrukturerhebung bildet einen eigenständigen Wirtschaftszweig ab und liefert Daten für die weitere Aggregation, z.B. in der umweltökonomischen und volkswirtschaftlichen Gesamtrechnung, den Umweltstatistiken. Darüber hinaus werden die beiden in der Agrarstrukturerhebung integrierten Produktionsstatistiken „Bodennutzungshaupterhebung“ und „Erhebung über die Viehbestände“ in den Zwischenjahren der Agrarstrukturerhebung als gemeinsame Erhebung durchgeführt. Zusätzlich findet die „Erhebung über die Viehbestände“ auch jährlich im November als eigenständige Erhebung statt. Zudem werden zu spezifischen Themenbereichen eigenständige Einzelerhebungen durchgeführt, z.B. die Gartenbauerhebung, Weinbauerhebung und Zierpflanzenerhebung.

7.2

Aussagen zu Unterschieden zu vergleichbaren Statistiken/Ergebnissen Unterschiede bestehen zwischen den Ergebnissen der Zahl der in der Landwirtschaft beschäftigten Arbeitskräfte der Agrarstrukturerhebung und der VGR - Erwerbstätigenrechnung. Die Beschäftigtenzahlen beider Statistiken sind aufgrund unterschiedlicher Konzepte nicht vergleichbar. Während in der VGR Erwerbstätigenrechnung das Personenkonzept Verwendung findet, wird bei der Agrarstrukturerhebung das Beschäftigungskonzept verwendet. Beim Personenkonzept werden alle erwerbstätigen Personen nur einmal mit ihrer Haupterwerbstätigkeit erfasst, beim Beschäftigungskonzept auch alle zweiten und weiteren Nebenerwerbstätigkeiten. Werden Haupt- und Nebenbeschäftigung nicht in demselben Wirtschaftszweig ausgeübt, kommt es bei der wirtschaftsbereichsbezogenen Ergebnisdarstellung zu Abweichungen. Dies betrifft insbesondere die Beschäftigten in landwirtschaftlichen Betrieben im Nebenerwerb.

8

Weitere Informationsquellen Die Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung werden mit Ausnahme der Fachserie 3/Reihe 1 „Ausgewählte Zahlen der Agrarstrukturerhebung“ und der Fachserie 3/Reihe 2.S.1-4 „Methodische Grundlagen der Strukturerhebungen in landwirtschaftlichen Betrieben“ online veröffentlicht. Die Ergebnisse können über folgende Fundstellen abgerufen werden: Kostenfreies Datenangebot: Fachserie….. sind in den folgenden Veröffentlichungen dargestellt: http://www.destatis.de/publikationsservice (Publikationsservice: Bereich 41 „Land- und Forstwirtschaft, Fischerei“)

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

21

Kostenpflichtiges Datenangebot: Statistisches Jahrbuch https://www-genesis.destatis.de/genesis/online/logon

Zusätzliche Informationen zur „Bodennutzungshaupterhebung“ und zur „Erhebung über die Viehbestände“ stehen in den Qualitätsberichten der beiden Erhebungen.

Bei Fragen oder Anmerkungen zur Agrarstrukturerhebung wenden Sie sich bitte an folgende Adresse: Statistisches Bundesamt Gruppe Land- und Forstwirtschaft, Fischerei 53117 Bonn Tel.: 01888 / 644 - 8660 Fax: 01888 / 644 - 8972 [email protected]

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

22

1 Landwirtschaftliche Betriebe insgesamt und mit ökologischem Landbau nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche 2007 1.1 Deutschland Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF)

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Lfd Nr.

Großvieheinheiten (GV)

Arbeitskräfte

Betriebe

1

ha

ha je Betrieb

GV

GV je 100 ha LF

Personen insges.

dar.: vollbeschäftigt

AKEinheiten insges.

AK-Einh. je 100 ha LF

2

3

4

5

6

7

8

9

Insgesamt 01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

2 5 10 20 30 50 100

unter -

2 5 10 20 30

25 476 60 405 52 685 67 848 34 314

20 389 203 378 382 280 1 013 242 852 228

0,8 3,4 7,3 14,9 24,8

394 381 160 662 280 174 902 336 892 199

1 934 79 73 89 105

104 700 138 121 136 196 188 265 106 886

21 495 13 216 15 502 30 627 26 041

36 329 36 678 41 324 69 976 47 197

178,2 18,0 10,8 6,9 5,5

50 100 u. mehr Insgesamt

48 508 53 399 31 879 374 514

1 896 885 3 740 602 8 845 325 16 954 329

39,1 70,1 277,5 45,3

2 183 248 4 078 586 4 427 894 13 319 481

115 109 50 79

156 472 205 067 259 420 1 295 127

47 549 67 995 100 715 323 140

77 241 103 538 140 485 552 768

4,1 2,8 1,6 3,3

21 808 6 624 1 902

2 920 324 1 937 201 1 344 652

133,9 292,5 707,0

2 248 706 783 064 434 755

77 40 32

118 304 63 011 25 624

36 080 17 003 12 983

56 779 27 388 16 282

1,9 1,4 1,2

-

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

darunter: Betriebe mit ökologischem Landbau 13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

2 5 10 20 30 50 100

unter -

2 5 10 20 30

295 977 1 694 3 269 1 851

326 3 562 12 659 49 788 45 889

1,1 3,6 7,5 15,2 24,8

1 450 1 709 7 256 35 113 34 096

445 48 57 71 74

1 289 3 340 5 273 10 049 6 070

242 496 679 1 512 1 363

497 1 114 1 608 3 597 2 634

152,7 31,3 12,7 7,2 5,7

50 100 u. mehr Zusammen

2 301 2 321 1 766 14 474

89 771 161 625 497 541 861 161

39,0 69,6 281,7 59,5

69 177 111 282 226 595 486 678

77 69 46 57

8 252 10 303 14 408 58 984

2 057 2 851 4 931 14 131

3 738 4 858 7 478 25 524

4,2 3,0 1,5 3,0

1 070 486 142

145 724 145 085 99 896

136,2 298,5 703,5

77 781 65 781 41 561

53 45 42

7 546 3 633 1 894

1 940 1 251 792

3 462 1 764 1 178

2,4 1,2 1,2

-

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Anteil der Betriebe mit ökologischem Landbau an den Betrieben insgesamt in % 25 26 27 28 29 30 31 32 33

34 35 36

2 5 10 20 30 50 100

2 5 10 20 30

1,2 1,6 3,2 4,8 5,4

1,6 1,8 3,3 4,9 5,4

X X X X X

0,4 1,1 2,6 3,9 3,8

X X X X X

1,2 2,4 3,9 5,3 5,7

1,1 3,8 4,4 4,9 5,2

1,4 3,0 3,9 5,1 5,6

X X X X X

50 100 u. mehr Zusammen

4,7 4,3 5,5 3,9

4,7 4,3 5,6 5,1

X X X X

3,2 2,7 5,1 3,7

X X X X

5,3 5,0 5,6 4,6

4,3 4,2 4,9 4,4

4,8 4,7 5,3 4,6

X X X X

4,9 7,3 7,5

5,0 7,5 7,4

X X X

3,5 8,4 9,6

X X X

6,4 5,8 7,4

5,4 7,4 6,1

6,1 6,4 7,2

X X X

unter -

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

23

1 Landwirtschaftliche Betriebe insgesamt und mit ökologischem Landbau nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche 2007 1.2 Früheres Bundesgebiet Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF)

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Lfd Nr.

Betriebe

1

Großvieheinheiten (GV)

Arbeitskräfte

ha

ha je Betrieb

GV

GV je 100 ha LF

Personen insges.

dar.: vollbeschäftigt

2

3

4

5

6

7

AKEinheiten insges. 8

AK-Einh. je 100 ha LF 9

Insgesamt 01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

2 5 10 20 30

23 603 54 534 49 144 64 123 32 582

19 324 184 031 356 772 959 541 809 778

0,8 3,4 7,3 15,0 24,9

170 129 136 157 255 396 864 926 867 514

880 74 72 90 107

95 443 127 224 128 477 180 101 102 121

16 665 11 910 14 406 29 374 25 087

29 892 33 544 38 863 67 240 45 422

154,7 18,2 10,9 7,0 5,6

50 100 u. mehr Insgesamt

46 553 51 049 22 846 344 434

1 820 709 3 570 938 3 668 417 11 389 510

39,1 70,0 160,6 33,1

2 132 783 3 981 445 2 516 494 10 924 843

117 111 69 96

150 300 195 752 154 425 1 133 843

46 014 65 279 40 584 249 319

74 610 99 246 67 939 456 758

4,1 2,8 1,9 4,0

33 188 17 861 19 172

2 031 884 1 539 055 2 537 431

61,2 86,2 132,4

2 353 494 1 627 952 2 063 039

116 106 81

120 841 74 911 105 840

40 664 24 615 31 389

61 767 37 479 50 184

3,0 2,4 2,0

unter 2 5 10 20

-

30 50 100

-

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

darunter: Betriebe mit ökologischem Landbau 13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

2 5 10 20 30 50 100

2 5 10 20 30

268 873 1 522 3 020 1 662

298 3 188 11 377 46 174 41 240

1,1 3,7 7,5 15,3 24,8

179 1 526 6 004 32 941 31 341

60 48 53 71 76

1 208 3 093 4 751 9 412 5 605

223 448 541 1 378 1 224

464 1 015 1 384 3 352 2 399

156,0 31,8 12,2 7,3 5,8

50 100 u. mehr Zusammen

2 062 2 046 951 12 404

80 229 141 812 165 893 490 210

38,9 69,3 174,4 39,5

64 165 101 148 89 952 327 255

80 71 54 67

7 534 9 457 7 572 48 632

1 897 2 557 2 019 10 287

3 445 4 424 3 557 20 040

4,3 3,1 2,1 4,1

1 360 686 766

82 529 59 283 101 573

60,7 86,4 132,6

61 419 39 729 59 906

74 67 59

6 143 3 314 5 774

1 593 964 1 400

2 797 1 627 2 622

3,4 2,7 2,6

unter -

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Anteil der Betriebe mit ökologischem Landbau an den Betrieben insgesamt in % 25 26 27 28 29 30 31 32 33

34 35 36

2 5 10 20 30 50 100

2 5 10 20 30

1,1 1,6 3,1 4,7 5,1

1,5 1,7 3,2 4,8 5,1

X X X X X

0,1 1,1 2,4 3,8 3,6

X X X X X

1,3 2,4 3,7 5,2 5,5

1,3 3,8 3,8 4,7 4,9

1,6 3,0 3,6 5,0 5,3

X X X X X

50 100 u. mehr Zusammen

4,4 4,0 4,2 3,6

4,4 4,0 4,5 4,3

X X X X

3,0 2,5 3,6 3,0

X X X X

5,0 4,8 4,9 4,3

4,1 3,9 5,0 4,1

4,6 4,5 5,2 4,4

X X X X

4,1 3,8 4,0

4,1 3,9 4,0

X X X

2,6 2,4 2,9

X X X

5,1 4,4 5,5

3,9 3,9 4,5

4,5 4,3 5,2

X X X

unter -

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

24

1 Landwirtschaftliche Betriebe insgesamt und mit ökologischem Landbau nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche 2007 1.3 Neue Länder Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF)

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Lfd Nr.

Betriebe

1

Großvieheinheiten (GV)

Arbeitskräfte

ha

ha je Betrieb

GV

GV je 100 ha LF

Personen insges.

dar.: vollbeschäftigt

2

3

4

5

6

7

AKEinheiten insges. 8

AK-Einh. je 100 ha LF 9

Insgesamt 01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

2 5 10 20 30 50 100

2 5 10 20 30

1 873 5 871 3 541 3 725 1 732

1 065 19 347 25 509 53 702 42 450

0,6 3,3 7,2 14,4 24,5

224 252 24 506 24 778 37 410 24 685

21 058 127 97 70 58

9 257 10 897 7 719 8 164 4 765

4 830 1 306 1 096 1 253 954

6 437 3 133 2 461 2 737 1 774

604,4 16,2 9,6 5,1 4,2

50 100 u. mehr Insgesamt

1 955 2 350 9 033 30 080

76 175 169 664 5 176 908 5 564 819

39,0 72,2 573,1 185,0

50 465 97 141 1 911 400 2 394 638

66 57 37 43

6 172 9 315 104 995 161 284

1 535 2 716 60 131 73 821

2 631 4 292 72 545 96 010

3,5 2,5 1,4 1,7

2 636 3 223 1 667

382 893 1 019 242 1 192 209

145,3 316,2 715,2

185 667 367 772 411 337

48 36 35

12 464 25 311 21 609

4 691 9 244 12 005

6 595 13 051 14 586

1,7 1,3 1,2

unter -

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

darunter: Betriebe mit ökologischem Landbau 13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

2 5 10 20 30 50 100

2 5 10 20 30

27 104 172 249 189

28 374 1 282 3 614 4 649

1,0 3,6 7,5 14,5 24,6

1 271 183 1 252 2 173 2 755

4 492 49 98 60 59

81 247 522 637 465

19 48 138 134 139

33 99 225 245 235

118,1 26,5 17,5 6,8 5,1

50 100 u. mehr Zusammen

239 275 815 2 070

9 542 19 813 331 649 370 951

39,9 72,0 406,9 179,2

5 012 10 135 136 643 159 424

53 51 41 43

718 846 6 836 10 352

160 294 2 912 3 844

292 434 3 921 5 484

3,1 2,2 1,2 1,5

304 319 128

44 150 100 831 89 667

145,2 316,1 700,5

17 875 42 896 37 848

40 43 42

1 772 2 393 1 454

540 794 709

840 1 125 973

1,9 1,1 1,1

unter -

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Anteil der Betriebe mit ökologischem Landbau an den Betrieben insgesamt in % 25 26 27 28 29 30 31 32 33

34 35 36

2 5 10 20 30 50 100

unter -

2 5 10 20 30

1,4 1,8 4,9 6,7 10,9

2,7 1,9 5,0 6,7 11,0

X X X X X

0,6 0,7 5,1 5,8 11,2

X X X X X

0,9 2,3 6,8 7,8 9,8

0,4 3,7 12,6 10,7 14,6

0,5 3,2 9,1 8,9 13,3

X X X X X

-

50 100

12,2 11,7 9,0 6,9

12,5 11,7 6,4 6,7

X X X X

9,9 10,4 7,1 6,7

X X X X

11,6 9,1 6,5 6,4

10,4 10,8 4,8 5,2

11,1 10,1 5,4 5,7

X X X X

11,5 9,9 7,7

11,5 9,9 7,5

X X X

9,6 11,7 9,2

X X X

14,2 9,5 6,7

11,5 8,6 5,9

12,7 8,6 6,7

X X X

u. mehr Zusammen

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

25

1 Landwirtschaftliche Betriebe insgesamt und mit ökologischem Landbau nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche 2007 1.4 Nach Bundesländern

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) Betriebe

1

Großvieheinheiten (GV)

Arbeitskräfte

ha

ha je Betrieb

GV

GV je 100 ha LF

Personen insges.

dar.: vollbeschäftigt

2

3

4

5

6

7

AKEinheiten insges. 8

AK-Einh. je 100 ha LF 9

Insgesamt 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17

Deutschland Baden-Württemberg Bayern Brandenburg Hessen Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen Nordrhein-Westfalen Rheinland-Pfalz Saarland Sachsen Sachsen-Anhalt Schleswig-Holstein Thüringen Stadtstaaten Früheres Bundesgebiet Neue Länder

374 514 57 049 121 659 6 704 22 355 5 432 49 917 47 511 25 529 1 660 8 313 4 842 17 479 4 789 1 275 344 434 30 080

16 954 329 1 435 682 3 220 945 1 328 124 783 905 1 355 834 2 618 465 1 503 181 715 356 79 063 917 513 1 169 772 1 008 173 793 577 24 740 11 389 510 5 564 819

45,3 25,2 26,5 198,1 35,1 249,6 52,5 31,6 28,0 47,6 110,4 241,6 57,7 165,7 19,4 33,1 185,0

13 319 481 1 091 421 3 054 217 572 817 497 601 537 285 2 990 209 1 806 457 357 639 48 064 493 510 414 272 1 061 185 376 755 18 052 10 924 843 2 394 638

79 76 95 43 63 40 114 120 50 61 54 35 105 47 73 96 43

1 295 127 237 420 329 926 38 568 69 461 28 442 172 802 151 264 110 439 4 657 42 274 26 102 52 620 25 898 5 254 1 133 843 161 284

323 140 34 341 79 862 15 741 12 548 13 715 47 369 36 751 18 725 1 042 18 765 12 452 16 894 13 148 1 787 249 319 73 821

552 768 72 207 146 541 21 317 26 693 17 445 78 885 63 889 38 795 1 923 24 868 15 933 25 091 16 447 2 735 456 758 96 010

3,3 5,0 4,5 1,6 3,4 1,3 3,0 4,3 5,4 2,4 2,7 1,4 2,5 2,1 11,1 4,0 1,7

14 131 2 457 3 257 1 200 825 1 063 1 152 1 001 801 101 595 472 557 514 136 10 287 3 844

25 524 4 795 6 061 1 674 1 769 1 377 2 465 2 001 1 685 166 1 126 625 869 683 229 20 040 5 484

3,0 5,1 4,1 1,3 2,9 1,1 3,3 4,1 6,5 2,3 3,5 1,4 2,9 1,7 14,0 4,1 1,5

darunter: Betriebe mit ökologischem Landbau 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Deutschland Baden-Württemberg Bayern Brandenburg Hessen Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen Nordrhein-Westfalen Rheinland-Pfalz Saarland Sachsen Sachsen-Anhalt Schleswig-Holstein Thüringen Stadtstaaten Früheres Bundesgebiet Neue Länder

14 474 2 896 4 565 613 1 415 693 1 152 1 257 580 98 300 266 403 198 38 12 404 2 070

861 161 94 593 146 468 133 805 61 143 119 968 74 810 48 930 25 782 7 164 32 033 44 742 29 684 40 403 1 637 490 210 370 951

59,5 32,7 32,1 218,3 43,2 173,1 64,9 38,9 44,5 73,1 106,8 168,2 73,7 204,1 43,1 39,5 179,2

486 678 68 280 104 789 47 583 39 024 72 200 42 691 38 954 11 888 3 664 10 706 11 184 16 989 17 751 976 327 255 159 424

57 72 72 36 64 60 57 80 46 51 33 25 57 44 60 67 43

58 984 12 273 13 650 2 949 4 404 2 205 5 938 5 351 4 553 373 2 926 1 120 1 669 1 152 421 48 632 10 352

Anteil der Betriebe mit ökologischem Landbau an den Betrieben insgesamt in % 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51

Deutschland Baden-Württemberg Bayern Brandenburg Hessen Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen Nordrhein-Westfalen Rheinland-Pfalz Saarland Sachsen Sachsen-Anhalt Schleswig-Holstein Thüringen Stadtstaaten Früheres Bundesgebiet Neue Länder

3,9 5,1 3,8 9,1 6,3 12,8 2,3 2,6 2,3

5,1 6,6 4,5 10,1 7,8 8,8 2,9 3,3

X X X X X X X X

3,7 6,3 3,4 8,3 7,8 13,4 1,4 2,2

X X X X X X X X

4,6 5,2 4,1 7,6 6,3 7,8 3,4 3,5

4,4 7,2 4,1 7,6 6,6 7,8 2,4 2,7

4,6 6,6 4,1 7,9 6,6 7,9 3,1 3,1

X X X X X X X X

3,6 9,1 3,5 3,8 2,9 5,1 6,6 4,3 6,7

X X X X X X X X X

3,3 7,6 2,2 2,7 1,6 4,7 5,4 3,0 6,7

X X X X X X X X X

4,1 8,0 6,9 4,3 3,2 4,4 8,0 4,3 6,4

4,3 9,7 3,2 3,8 3,3 3,9 7,6 4,1 5,2

4,3 8,6 4,5 3,9 3,5 4,2 8,4 4,4 5,7

X X X X X X X X X

5,9 3,6 5,5 2,3 4,1 3,0 3,6 6,9

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

26

2 Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 2007 nach Größenklassen der LF und Rechtsformen sowie Anteil an den landwirtschaftlichen Betrieben insgesamt 2.1 Deutschland

Lfd Nr.

Davon Betriebe, deren Inhaber sind

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

Insgesamt

Anteil in %

1

2

Einzelunternehmen

Anteil in %

Personengesellschaften

Anteil in %

Juristische Personen

Anteil in %

3

4

5

6

7

8

Betriebe 01 02

2

-

unter 2

295

1,2

250

1,1

30

1,5

15

2,5

5

977

1,6

878

1,5

51

4,2

48

11,7

03

5

-

10

1 694

3,2

1 578

3,1

76

7,3

40

11,2

04

10

-

20

3 269

4,8

3 131

4,7

98

7,2

40

12,4

05

20

-

30

1 851

5,4

1 709

5,1

92

10,2

50

24,9

06

30

-

40

1 310

4,8

1 194

4,5

87

9,2

29

26,6 23,9

07

40

-

50

991

4,7

896

4,5

73

7,6

22

08

50

-

75

1 520

4,4

1 332

4,2

148

6,0

40

23,8

09

75

-

100

801

4,2

664

4,0

95

4,9

42

30,9

10

100 und mehr

1 766

5,5

1 129

5,0

351

5,6

286

10,0

11

Insgesamt

14 474

3,9

12 761

3,6

1 101

5,8

612

11,6

darunter: 12

100

-

200

1 070

4,9

819

4,6

171

4,9

80

23,1

13

200

-

500

486

7,3

266

6,4

124

6,5

96

17,1

14

500

-

1000

142

7,5

39

7,7

39

6,2

64

8,4

Landwirtschaftlich genutzte Fläche in ha 15 16

2

-

unter 2

326

1,6

279

1,5

31

2,1

16

7,2

5

3 562

1,8

3 206

1,6

193

4,8

162

12,0 11,7

17

5

-

10

12 659

3,3

11 794

3,2

563

7,4

301

18

10

-

20

49 788

4,9

47 716

4,8

1 508

7,5

564

12,1

19

20

-

30

45 889

5,4

42 379

5,1

2 264

10,1

1 246

25,6

20

30

-

40

45 613

4,8

41 589

4,5

3 003

9,1

1 022

27,1

21

40

-

50

44 159

4,7

39 924

4,4

3 260

7,6

975

23,7

22

50

-

75

92 393

4,4

80 900

4,1

9 081

6,0

2 412

23,4

23

75

-

100

69 232

4,3

57 285

4,0

8 341

5,0

3 606

30,4

24

100 und mehr

497 541

5,6

219 320

5,5

112 760

5,8

165 461

5,7

25

Insgesamt

861 161

5,1

544 391

4,7

141 003

5,9

175 767

5,9

darunter: 26

100

-

200

145 723

5,0

109 982

4,6

24 124

5,0

11 616

23,1

27

200

-

500

145 085

7,5

75 700

6,4

37 804

6,6

31 582

16,9

28

500

-

1000

99 896

7,4

27 247

8,1

25 902

6,0

46 747

8,1

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

27

2 Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 2007 nach Größenklassen der LF und Rechtsformen sowie Anteil an den landwirtschaftlichen Betrieben insgesamt 2.2 Früheres Bundesgebiet

Lfd Nr.

Davon Betriebe, deren Inhaber sind

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

Insgesamt

Anteil in %

1

2

Einzelunternehmen

Anteil in %

Personengesellschaften

Anteil in %

Juristische Personen

Anteil in %

3

4

5

6

7

8

Betriebe 01 02

2

-

unter 2

268

1,1

231

1,1

26

1,4

11

2,7

5

873

1,6

789

1,5

47

4,3

37

11,2

03

5

-

10

1 522

3,1

1 438

3,0

63

6,7

21

8,6

04

10

-

20

3 020

4,7

2 904

4,6

90

7,2

26

13,4

05

20

-

30

1 662

5,1

1 552

4,9

78

9,6

32

27,4

06

30

-

40

1 191

4,5

1 094

4,3

74

8,5

23

31,5

07

40

-

50

871

4,3

793

4,1

65

7,2

13

23,2

08

50

-

75

1 360

4,1

1 207

3,9

132

5,7

21

24,4

09

75

-

100

686

3,8

570

3,6

84

4,6

32

43,8

10

100 und mehr

951

4,2

705

3,8

178

4,5

68

26,9

11

Insgesamt

12 404

3,6

11 283

3,5

837

5,3

284

15,4

33,1

darunter: 12

100

-

200

766

4,0

592

3,7

129

4,3

45

13

200

-

500

167

4,9

105

4,3

45

5,1

17

19,5

14

500

-

1000

14

6,0

7

5,9

4

4,0

3

17,6

Landwirtschaftlich genutzte Fläche in ha 15 16

2

-

unter 2

298

1,5

257

1,4

29

2,1

12

6,8

5

3 188

1,7

2 885

1,6

177

4,9

126

11,6

17

5

-

10

11 377

3,2

10 761

3,1

457

6,6

159

9,0

18

10

-

20

46 174

4,8

44 422

4,7

1 387

7,5

366

13,1

19

20

-

30

41 240

5,1

38 516

4,9

1 922

9,5

802

28,0

20

30

-

40

41 409

4,5

38 048

4,3

2 550

8,3

811

31,9

21

40

-

50

38 820

4,3

35 354

4,1

2 891

7,2

576

23,1

22

50

-

75

82 529

4,1

73 228

3,9

8 068

5,6

1 233

23,3

23

75

-

100

59 283

3,9

49 169

3,6

7 365

4,6

2 749

43,1

24

100 und mehr

165 893

4,5

112 104

3,9

32 705

4,5

21 083

25,3

25

Insgesamt

490 210

4,3

404 743

4,0

57 551

5,0

27 917

25,7

32,8

darunter: 26

100

-

200

101 573

4,0

77 433

3,7

17 858

4,3

6 282

27

200

-

500

44 254

4,8

27 631

4,2

12 072

5,0

4 551

17,8

28

500

-

1000

10 229

6,7

5 355

7,2

2 775

4,2

2 099

17,2

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

28

2 Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 2007 nach Größenklassen der LF und Rechtsformen sowie Anteil an den landwirtschaftlichen Betrieben insgesamt 2.3 Neue Länder

Lfd Nr.

Davon Betriebe, deren Inhaber sind

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

Insgesamt

Anteil in %

1

2

Einzelunternehmen

Anteil in %

Personengesellschaften

Anteil in %

Juristische Personen

Anteil in %

3

4

5

6

7

8

Betriebe unter 2

27

1,4

19

1,3

4

2,3

4

2,0

2

-

5

104

1,8

89

1,6

4

3,6

11

13,6

03

5

-

10

172

4,9

140

4,2

13

12,9

19

17,1

04

10

-

20

249

6,7

227

6,5

8

7,1

14

10,9

05

20

-

30

189

10,9

157

10,1

14

15,9

18

21,4 16,7

01 02

06

30

-

40

119

10,7

100

10,0

13

18,1

6

07

40

-

50

120

14,2

103

13,8

8

13,1

9

25,0

08

50

-

75

160

11,9

125

10,9

16

13,3

19

23,2

09

75

-

100

115

11,5

94

11,2

11

10,8

10

15,9

10

100 und mehr

815

9,0

424

10,3

173

7,5

218

8,3

11

Insgesamt

2 070

6,9

1 478

6,3

264

8,2

328

9,6

darunter: 12

100

-

200

304

11,5

227

11,6

42

9,1

35

16,7

13

200

-

500

319

9,9

161

9,3

79

7,8

79

16,6

14

500

-

1000

128

7,7

32

8,2

35

6,6

61

8,2

Landwirtschaftlich genutzte Fläche in ha unter 2

28

2,6

22

2,3

2

2,7

5

10,6

2

-

5

374

1,9

321

1,7

17

4,7

36

13,5 17,7

15 16 17

5

-

10

1 282

5,0

1 033

4,3

107

14,7

143

18

10

-

20

3 614

6,7

3 295

6,6

121

7,3

198

10,6

19

20

-

30

4 649

11,0

3 864

10,1

341

15,6

444

22,0

20

30

-

40

4 204

10,9

3 541

10,2

452

18,5

211

17,0

21

40

-

50

5 338

14,2

4 570

13,7

369

13,5

400

24,6

22

50

-

75

9 864

11,9

7 672

10,9

1 013

13,7

1 179

23,5

23

75

-

100

9 948

11,4

8 116

11,2

976

11,0

857

15,6

24

100 und mehr

331 649

6,4

107 216

9,5

80 055

6,6

144 378

5,1

25

Insgesamt

370 951

6,7

139 648

9,5

83 452

6,7

147 850

5,2

darunter: 26

100

-

200

44 151

11,5

32 550

11,5

6 266

9,0

5 335

17,2

27

200

-

500

100 831

9,9

48 068

9,2

25 733

7,7

27 030

16,8

28

500

-

1000

89 667

7,5

21 892

8,4

23 127

6,3

44 648

7,9

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

29

2 Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 2007 nach Größenklassen der LF und Rechtsformen sowie Anteil an den landwirtschaftlichen Betrieben insgesamt 2.4 Nach Bundesländern

Lfd Nr.

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

Davon Betriebe, deren Inhaber sind Insgesamt

Anteil in %

1

2

Einzelunternehmen

Anteil in %

Personengesellschaften

Anteil in %

Juristische Personen

Anteil in %

3

4

5

6

7

8

Betriebe 14 474

3,9

12 761

3,6

1 101

5,8

612

11,6

02

Baden-Württemberg

2 896

5,1

2 573

4,9

251

6,6

72

18,7

4 565

3,8

4 327

3,7

192

5,2

46

12,7

613

9,1

430

8,5

80

12,0

103

10,6

1 415

6,3

1 288

6,1

98

8,7

29

28,4 15,2

01

Deutschland

03

Bayern

04

Brandenburg

05

Hessen

06

Mecklenburg-Vorpommern

693

12,8

493

12,8

87

10,3

113

07

Niedersachsen

1 152

2,3

991

2,1

124

4,1

37

9,3

08

Nordrhein-Westfalen

1 257

2,6

1 157

2,5

60

3,7

40

15,9

580

2,3

494

2,1

62

3,5

24

18,3

98

5,9

84

5,3

8

12,1

6

42,9

09

Rheinland-Pfalz

10

Saarland

11

Sachsen

300

3,6

231

3,2

29

5,4

40

6,8

12

Sachsen-Anhalt

266

5,5

194

5,6

46

5,4

26

4,8 14,6

13

Schleswig-Holstein

403

2,3

340

2,0

39

5,8

24

14

Thüringen

198

4,1

130

3,4

22

6,5

46

7,8

15

Stadtstaaten

38

3,0

29

2,6

3

2,4

6

20,0

12 404

3,6

11 283

3,5

837

5,3

284

15,4

2 070

6,9

1 478

6,3

264

8,2

328

9,6

16

Früheres Bundesgebiet

17

Neue Länder

Landwirtschaftlich genutzte Fläche in ha 18

Deutschland

19

Baden-Württemberg

20

Bayern

21

Brandenburg

22

Hessen

23

Mecklenburg-Vorpommern

24

Niedersachsen

861 161

5,1

544 391

4,7

141 003

5,9

175 767

5,9

94 593

6,6

76 714

6,2

14 463

7,9

3 416

22,6

146 468

4,5

128 824

4,4

12 394

4,8

5 249

23,4

133 805

10,1

46 498

14,5

22 428

9,5

64 879

8,4

61 143

7,8

50 166

7,3

7 966

8,5

3 011

43,8

119 968

8,8

48 269

12,0

33 353

8,4

38 345

6,9

74 810

2,9

55 662

2,5

9 914

3,0

9 234

32,0

25

Nordrhein-Westfalen

48 930

3,3

42 188

3,0

4 466

4,4

2 276

16,6

26

Rheinland-Pfalz

25 782

3,6

20 971

3,4

3 786

4,0

1 025

22,0 67,4

27

Saarland

7 164

9,1

6 178

8,5

524

9,9

462

28

Sachsen

32 033

3,5

14 577

5,4

7 218

4,8

10 237

2,1

29

Sachsen-Anhalt

44 742

3,8

22 802

7,1

12 952

3,8

8 988

1,8 18,3

30

Schleswig-Holstein

29 684

2,9

22 998

2,5

3 800

4,3

2 886

31

Thüringen

40 403

5,1

7 502

5,0

7 501

6,2

25 401

4,9

32

Stadtstaaten

1 637

6,6

1 042

5,3

238

5,6

356

51,6

33

Früheres Bundesgebiet

490 210

4,3

404 743

4,0

57 551

5,0

27 917

25,7

34

Neue Länder

370 951

6,7

139 648

9,5

83 452

6,7

147 850

5,2

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

30

3 Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 2007 nach ausgewählten Hauptnutzungs- und Kulturarten*) 3.1 Deutschland Und zwar (Sp.1) Betriebe mit

Lfd Nr.

01 02 03 04 05

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

2 5 10 20

-

06 07 08 09

30 50 100

-

10 11 12

100 200 500

-

Lfd Nr.

13 14 15 16 17

-

18 19 20 21

30 50 100

-

22 23 24

100 200 500

-

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

-

30 31 32 33

30 50 100

-

34 35 36

100 200 500

-

Waldflächen

1)

Betriebsfläche ha

LF ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

1

2

3

4

5

6

7

unter 2 5 10 20 30

295 977 1 694 3 269 1 851

590 5 032 17 345 63 920 58 822

326 3 562 12 659 49 788 45 889

131 507 966 1 867 1 139

118 1 139 4 345 15 890 15 374

41 331 806 1 852 1 128

128 1 169 4 045 12 153 11 579

50 100 u.mehr Insgesamt

2 301 2 321 1 766 14 474

106 233 177 849 533 488 963 279

89 771 161 625 497 541 861 161

1 581 1 800 1 538 9 529

33 712 71 714 269 260 411 551

1 423 1 255 774 7 610

14 253 12 675 24 663 80 665

darunter: 200 500 1000

1 070 486 142

157 296 156 682 103 683

145 724 145 085 99 896

921 418 133

75 388 76 023 55 564

499 185 53

8 761 8 398 1 875

Und zwar (Sp.1) Betriebe mit Dauerkulturen und zwar mit zusammen

Obstanlagen

Rebland2)

Baumschulen

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

8

9

10

11

12

13

14

15

unter 2 5 10 20 30

184 239 289 357 142

162 507 1 139 2 167 1 167

110 170 180 252 105

79 288 390 1 116 755

5 10 19 13 5

4 12 68 67 50

85 71 105 92 31

79 198 657 931 346

50 100 u.mehr Insgesamt

183 184 142 1 720

1 822 1 228 2 577 10 770

146 141 105 1 209

1 285 790 2 285 6 986

11 9 10 82

83 55 121 459

26 24 5 439

377 300 57 2 946

darunter: 200 500 1000

92 34 10

1 305 1 010 122

68 25 8

1 115 934 109

7 . -

114 . -

5 -

57 -

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

2 5 10 20

Ackerland

Betriebe

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

2 5 10 20

Betriebe insgesamt

Und zwar (Sp.1) Betriebe mit Dauergrünland und zwar mit zusammen

Wiesen

Weiden, Streuwiesen und Hutungen

Mähweiden

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

16

17

18

19

20

21

22

23

unter 2 5 10 20 30

69 726 1 450 2 950 1 745

44 1 907 7 160 31 707 29 330

40 466 892 1 840 1 134

21 874 2 621 9 676 9 263

9 262 712 1 786 1 159

6 682 3 285 16 854 15 751

23 211 493 1 128 703

15 335 1 226 5 111 4 276

50 100 u.mehr Insgesamt

2 174 2 212 1 658 12 984

54 213 88 641 225 669 438 672

1 478 1 437 960 8 247

18 597 28 653 42 592 112 298

1 400 1 508 1 243 8 079

27 087 45 198 133 473 242 337

967 1 017 794 5 336

8 449 14 726 49 018 83 156

darunter: 200 500 1000

1 011 454 132

69 014 68 042 44 209

622 230 74

19 128 11 201 6 439

723 361 108

36 752 43 434 26 184

485 214 65

12 895 13 126 11 542

*) Die Angaben zu den Flächen beziehen sich jeweils auf die ökologisch wirtschaftenden Betriebe insgesamt und berücksichtigen dabei nicht den Grad der Umstellung innerhalb der Betriebe. 1) In Besitz oder Pacht von Öko-Betrieben, kein Bestandteil der LF bzw. der ökologisch bewirtschafteten Flächen. 2) Bestocktes Rebland und derzeit nicht anderweitig genutztes brachliegendes Rebland.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

31

3 Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 2007 nach ausgewählten Hauptnutzungs- und Kulturarten*) 3.2 Früheres Bundesgebiet Und zwar (Sp.1) Betriebe mit

Lfd Nr.

01 02 03 04 05

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

2 5 10 20

-

06 07 08 09

30 50 100

-

10 11 12

50 75 100

-

Lfd Nr.

13 14 15 16 17

-

18 19 20 21

30 50 100

-

22 23 24

50 75 100

-

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

-

30 31 32 33

30 50 100

-

34 35 36

50 75 100

-

Waldflächen

1)

Betriebsfläche ha

LF ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

1

2

3

4

5

6

7

unter 2 5 10 20 30

268 873 1 522 3 020 1 662

438 4 423 15 345 59 618 52 967

298 3 188 11 377 46 174 41 240

115 437 860 1 694 996

103 967 3 822 14 292 13 235

38 311 764 1 775 1 068

67 965 3 408 11 580 10 485

50 100 u.mehr Insgesamt

2 062 2 046 951 12 404

95 482 156 274 183 860 568 406

80 229 141 812 165 893 490 210

1 386 1 584 830 7 902

28 858 62 125 81 274 204 675

1 326 1 144 461 6 887

13 250 11 252 13 957 64 965

darunter: 75 100 200

1 360 686 766

91 874 64 400 108 475

82 529 59 283 101 573

1 012 572 664

33 848 28 277 51 700

795 349 375

7 399 3 853 4 678

Und zwar (Sp.1) Betriebe mit Dauerkulturen und zwar mit zusammen

Obstanlagen

Rebland2)

Baumschulen

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

8

9

10

11

12

13

14

15

unter 2 5 10 20 30

172 214 261 326 128

155 459 1 055 2 040 1 067

100 147 157 225 93

73 243 327 992 673

. . 15 10 .

. . 56 65 .

. 71 . . 31

. 198 . . 346

50 100 u.mehr Insgesamt

155 162 88 1 506

1 498 908 542 7 724

122 123 61 1 028

976 558 354 4 195

. 5 6 60

. 7 103 354

26 . 5 434

377 . 57 2 899

darunter: 75 100 200

96 66 67

609 299 474

71 52 47

416 141 298

. . 4

. . 99

14 8 5

118 144 57

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

2 5 10 20

Ackerland

Betriebe

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

2 5 10 20

Betriebe insgesamt

Und zwar (Sp.1) Betriebe mit Dauergrünland und zwar mit zusammen

Wiesen

Weiden, Streuwiesen und Hutungen

Mähweiden

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

16

17

18

19

20

21

22

23

unter 2 5 10 20 30

62 661 1 315 2 741 1 581

38 1 753 6 488 29 820 26 926

. . 852 1 770 1 069

. . 2 500 9 389 8 744

. . 638 1 645 1 043

. . 2 958 15 794 14 281

20 181 433 1 033 644

11 289 1 009 4 581 3 864

50 100 u.mehr Insgesamt

1 962 1 958 907 11 187

49 854 78 743 84 054 277 676

1 387 1 335 563 7 457

17 724 27 261 19 721 86 211

1 255 1 311 640 6 769

24 575 38 706 40 497 137 414

865 904 479 4 559

7 484 12 717 23 590 53 545

darunter: 75 100 200

1 296 662 729

48 051 30 692 49 385

892 443 461

16 880 10 381 14 453

867 444 505

23 110 15 596 25 174

595 309 368

8 027 4 690 9 544

*) Die Angaben zu den Flächen beziehen sich jeweils auf die ökologisch wirtschaftenden Betriebe insgesamt und berücksichtigen dabei nicht den Grad der Umstellung innerhalb der Betriebe. 1) In Besitz oder Pacht von Öko-Betrieben, kein Bestandteil der LF bzw. der ökologisch bewirtschafteten Flächen. 2) Bestocktes Rebland und derzeit nicht anderweitig genutztes brachliegendes Rebland.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

32

3 Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 2007 nach ausgewählten Hauptnutzungs- und Kulturarten*) 3.3 Neue Länder Und zwar (Sp.1) Betriebe mit

Lfd Nr.

01 02 03 04 05

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

2 5 10 20

-

06 07 08 09

30 50 100

-

10 11 12

100 200 500

-

Lfd Nr.

13 14 15 16 17

-

18 19 20 21

30 50 100

-

22 23 24

100 200 500

-

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

-

30 31 32 33

30 50 100

-

34 35 36

100 200 500

-

Waldflächen

1)

Betriebe

Betriebsfläche ha

LF ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

1

2

3

4

5

6

7

27 104 172 249 189

152 610 2 000 4 301 5 855

28 374 1 282 3 614 4 649

16 70 106 173 143

15 172 523 1 598 2 139

3 20 42 77 60

61 204 636 573 1 093

50 100 u.mehr Insgesamt

239 275 815 2 070

10 751 21 575 349 628 394 873

9 542 19 813 331 649 370 951

195 216 708 1 627

4 855 9 589 187 986 206 877

97 111 313 723

1 003 1 424 10 706 15 700

darunter: 200 500 1000

304 319 128

48 822 105 758 92 535

44 150 100 831 89 667

257 268 121

23 688 52 607 51 455

124 109 47

4 083 2 776 1 203

Und zwar (Sp.1) Betriebe mit Dauerkulturen und zwar mit zusammen

Obstanlagen

Rebland2)

Baumschulen

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

8

9

10

11

12

13

14

15

unter 2 5 10 20 30

12 25 28 31 14

7 48 84 126 100

10 23 23 27 12

6 45 63 124 81

. . 4 3 .

. . 12 2 .

. . . -

. . . -

50 100 u.mehr Insgesamt

28 22 54 214

324 321 2 035 3 046

24 18 44 181

309 232 1 931 2 791

. 4 4 22

. 48 18 105

. 5

. 47

darunter: 200 500 1000

25 17 7

832 983 81

21 15 5

817 918 69

3 -

14 -

-

-

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

2 5 10 20

Ackerland

unter 2 5 10 20 30

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

2 5 10 20

Betriebe insgesamt

Und zwar (Sp.1) Betriebe mit Dauergrünland und zwar mit zusammen

Wiesen

Weiden, Streuwiesen und Hutungen

Mähweiden

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

16

17

18

19

20

21

22

23

unter 2 5 10 20 30

7 65 135 209 164

6 153 672 1 887 2 405

. . 40 70 65

. . 121 288 518

. . 74 141 116

. . 328 1 060 1 471

3 30 60 95 59

4 46 218 530 412

50 100 u.mehr Insgesamt

212 254 751 1 797

4 360 9 898 141 614 160 995

91 102 397 790

873 1 392 22 872 26 086

145 197 603 1 310

2 512 6 492 92 976 104 923

102 113 315 777

965 2 009 25 427 29 611

darunter: 200 500 1000

282 294 118

19 629 47 239 38 128

161 137 66

4 675 6 618 5 942

218 241 97

11 578 32 591 23 570

117 118 54

3 351 7 776 8 573

*) Die Angaben zu den Flächen beziehen sich jeweils auf die ökologisch wirtschaftenden Betriebe insgesamt und berücksichtigen dabei nicht den Grad der Umstellung innerhalb der Betriebe. 1) In Besitz oder Pacht von Öko-Betrieben, kein Bestandteil der LF bzw. der ökologisch bewirtschafteten Flächen. 2) Bestocktes Rebland und derzeit nicht anderweitig genutztes brachliegendes Rebland.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

33

3 Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 2007 nach ausgewählten Hauptnutzungs- und Kulturarten*) 3.4 Nach Bundesländern Und zwar (Sp.1) Betriebe mit

Lfd Nr.

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17

Lfd Nr.

18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Lfd Nr.

35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

Deutschland Baden-Württemberg Bayern Brandenburg Hessen Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen Nordrhein-Westfalen Rheinland-Pfalz Saarland Sachsen Sachsen-Anhalt Schleswig-Holstein Thüringen Stadtstaaten Früheres Bundesgebiet Neue Länder

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

Deutschland Baden-Württemberg Bayern Brandenburg Hessen Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen Nordrhein-Westfalen Rheinland-Pfalz Saarland Sachsen Sachsen-Anhalt Schleswig-Holstein Thüringen Stadtstaaten Früheres Bundesgebiet Neue Länder

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

Deutschland Baden-Württemberg Bayern Brandenburg Hessen Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen Nordrhein-Westfalen Rheinland-Pfalz Saarland Sachsen Sachsen-Anhalt Schleswig-Holstein Thüringen Stadtstaaten Früheres Bundesgebiet Neue Länder

Betriebe insgesamt

Ackerland

Waldflächen

1)

Betriebe

Betriebsfläche ha

LF ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

1

2

3

4

5

6

7

14 474 2 896 4 565 613 1 415 693 1 152 1 257 580 98 300 266 403 198 38 12 404 2 070

963 279 110 815 184 099 144 062 64 261 126 787 84 155 56 423 26 826 7 376 33 368 48 866 32 699 41 790 1 752 568 406 394 873

861 161 94 593 146 468 133 805 61 143 119 968 74 810 48 930 25 782 7 164 32 033 44 742 29 684 40 403 1 637 490 210 370 951

9 529 1 829 3 113 547 895 456 751 640 282 66 247 232 303 145 23 7 902 1 627

411 551 36 277 70 737 88 183 19 596 45 862 30 272 17 307 9 937 2 308 21 361 28 748 17 765 22 723 476 204 675 206 877

7 610 1 211 3 800 281 519 178 403 657 154 19 102 95 121 67 3 6 887 723

80 665 13 340 33 545 6 342 2 277 3 783 7 344 6 460 719 90 1 066 3 763 1 183 745 5 64 965 15 700

Und zwar (Sp.1) Betriebe mit Dauerkulturen und zwar mit zusammen

Obstanlagen

Baumschulen

Rebland

2)

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

8

9

10

11

12

13

14

15

1 720 514 292 91 135 43 146 100 249 12 24 26 43 30 15 1 506 214

10 770 2 346 631 614 366 539 1 157 596 2 299 53 1 227 265 122 401 154 7 724 3 046

1 209 361 244 82 103 36 131 68 65 10 18 19 32 26 14 1 028 181

6 986 1 622 446 546 240 483 1 106 276 263 42 1 168 243 50 351 151 4 195 2 791

82 13 6 10 6 . 10 15 . . 3 3 6 3 . 60 22

459 17 34 35 40 . 29 171 . . 49 15 55 5 . 354 105

439 168 46 10 209 . . . . 434 5

2 946 676 128 60 2 028 . . . . 2 899 47

Und zwar (Sp.1) Betriebe mit Dauergrünland und zwar mit zusammen

Wiesen

Weiden, Streuwiesen und Hutungen

Mähweiden

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

Betriebe

Fläche ha

16

17

18

19

20

21

22

23

12 984 2 612 4 240 505 1 345 642 1 009 1 153 358 94 265 220 351 165 25 11 187 1 797

438 672 55 930 75 093 44 994 41 169 73 553 43 358 30 998 13 540 4 802 9 444 15 728 11 780 17 277 1 007 277 676 160 995

8 247 2 324 3 562 226 573 250 283 339 198 60 143 95 108 76 10 7 457 790

112 298 27 997 34 749 5 672 10 289 10 826 3 548 4 050 2 149 1 741 2 353 3 630 1 606 3 605 83 86 211 26 086

8 079 1 434 2 135 374 959 472 781 954 267 59 205 143 165 116 15 6 769 1 310

242 337 18 687 29 835 34 883 24 081 46 109 26 252 21 888 8 953 2 223 5 790 9 201 4 851 8 940 645 137 414 104 923

5 336 1 161 1 605 135 445 369 385 425 250 43 100 79 232 94 13 4 559 777

83 156 9 202 10 382 4 423 6 709 16 391 13 535 5 054 2 424 639 1 259 2 815 5 323 4 722 279 53 545 29 611

*) Die Angaben zu den Flächen beziehen sich jeweils auf die ökologisch wirtschaftenden Betriebe insgesamt und berücksichtigen dabei nicht den Grad der Umstellung innerhalb der Betriebe. 1) In Besitz oder Pacht von Öko-Betrieben, kein Bestandteil der LF bzw. der ökologisch bewirtschafteten Flächen. 2) Bestocktes Rebland und derzeit nicht anderweitig genutztes brachliegendes Rebland.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

34

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Deutschland

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Betriebe 3

Fläche ha 4

Betriebe 5

Roggen Fläche ha 6

Fläche ha 8

Betriebe 7

131 507 966 1 867 1 139

118 1 139 4 345 15 890 15 374

4 209 592 1 308 883

2 325 1 755 7 361 7 351

3 125 343 810 575

2 138 645 2 562 2 583

40 150 414 294

49 283 1 269 1 191

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

1 581 1 800 1 538 9 529

33 712 71 714 269 260 411 551

1 291 1 547 1 363 7 197

16 623 35 317 136 507 205 242

885 1 144 919 4 804

5 866 12 913 41 352 66 061

474 694 814 2 880

2 741 6 009 42 190 53 732

921 418 133

75 388 76 023 55 564

822 364 117

38 307 37 811 28 535

591 239 53

13 782 12 170 6 241

454 221 91

8 887 11 631 11 192

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Hafer Betriebe 15

Fläche ha 16

2 5 10 20 30

. . 148 430 340

. . 241 1 103 1 182

. . 49 161 154

. . 66 313 405

. . 109 312 229

. . 175 790 777

. . 216 530 391

. . 301 1 192 1 102

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

521 684 616 2 791

2 445 5 091 16 221 26 337

253 349 302 1 293

982 1 964 7 440 11 195

333 444 425 1 882

1 464 3 127 8 780 15 141

616 741 738 3 285

2 309 4 380 16 630 25 947

361 161 56

4 100 4 144 2 701

163 82 32

1 591 1 693 1 596

250 115 32

2 510 2 452 1 105

440 193 71

5 042 5 121 3 555

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Fläche ha 2

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

16 100 280 240

27 159 718 655

6 25 46 37

6 48 160 126

23 258 649 1 412 953

9 319 1 469 5 227 5 238

5 27 86 94

5 29 184 263

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

452 598 507 2 193

1 762 3 728 12 346 19 394

76 98 99 387

428 746 3 874 5 387

1 381 1 610 1 387 7 673

11 472 22 970 78 617 125 321

200 299 276 987

829 1 902 7 430 10 643

301 137 44

3 746 3 559 2 817

55 19 16

748 437 1 337

822 378 125

21 355 22 985 15 571

153 74 20

2 022 1 703 980

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

35

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Deutschland

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Betriebe 25

37 38 39 40 41 42 43 44 45

46 47 48

Lfd Nr.

unter 2 5 10 20 -

54 55 56 57

58 59 60

Lfd Nr.

Fläche ha 26

Betriebe 27

Kartoffeln

Fläche ha 28

Betriebe 29

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Fläche ha 30

2 5 10 20 30

. . 129 340 262

. . 218 886 792

19 155 324 585 376

3 44 124 446 441

19 147 311 553 355

3 38 116 370 354

. . 18

. . 69

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

425 616 691 2 498

1 869 4 263 21 894 29 959

500 631 480 3 070

934 2 639 6 884 11 514

469 584 428 2 866

781 2 151 5 494 9 308

28 74 86 225

122 431 1 232 1 917

392 194 58

5 219 6 302 4 427

336 103 27

2 952 2 051 1 354

307 90 21

2 592 1 556 1 177

46 25 8

307 447 138

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen Betriebe 33

49 50 51 52 53

und zwar mit

zusammen

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 34

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

16 48 68 153 106

4 38 115 401 409

. . 30 75 67

. . 41 207 209

3 15 34 28

7 24 115 109

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

150 298 373 1 212

657 2 167 11 650 15 442

92 198 270 741

343 1 231 8 970 11 009

37 82 156 355

134 604 6 442 7 435

199 112 37

2 646 3 166 2 190

131 87 30

1 591 2 204 1 742

70 55 20

953 1 599 1 352

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen Betriebe 39

unter 2 5 10 20 -

1)

Fläche ha 40

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

Brache Betriebe 45

Fläche ha 46

2 5 10 20 30

117 228 258 344 211

92 290 461 928 688

101 217 249 333 203

79 266 432 900 655

27 38 24 34 17

13 18 26 23 28

18 94 171 308 214

7 86 203 641 455

66 67 68 69

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

270 346 248 2 022

1 047 2 443 5 744 11 691

256 329 237 1 925

981 2 427 5 629 11 368

33 31 23 227

53 9 17 187

311 497 650 2 263

1 111 1 914 7 965 12 383

70 71 72

darunter: 100 200 200 500 500 1000

178 45 16

2 823 1 163 1 477

170 43 16

2 754 1 121 1 474

17 3 .

9 3 .

339 194 74

2 086 2 546 2 010

61 62 63 64 65

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

36

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Früheres Bundesgebiet

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Betriebe 3

Fläche ha 4

Betriebe 5

Roggen Fläche ha 6

Fläche ha 8

Betriebe 7

115 437 860 1 694 996

103 967 3 822 14 292 13 235

. . 542 1 206 787

. . 1 584 6 740 6 416

. . 322 769 538

. . 591 2 448 2 405

35 133 370 254

37 241 1 043 900

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

1 386 1 584 830 7 902

28 858 62 125 81 274 204 675

1 149 1 377 742 5 994

14 533 31 013 40 714 101 288

825 1 063 603 4 235

5 533 11 985 17 246 40 329

385 591 368 2 136

1 858 4 536 6 024 14 640

1 012 572 664

33 848 28 277 51 700

871 506 595

16 802 14 211 25 824

658 405 480

6 313 5 672 10 807

366 225 291

2 667 1 869 3 938

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Hafer Betriebe 15

Fläche ha 16

2 5 10 20 30

. . 139 403 312

. . 225 1 012 1 059

. . 45 157 146

. . 62 296 388

. . 103 288 208

. . 163 717 671

. . 200 489 345

. . 263 1 084 887

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

477 634 370 2 384

2 239 4 615 5 149 14 349

240 329 190 1 131

913 1 808 2 291 5 781

301 407 252 1 587

1 326 2 807 2 858 8 568

542 650 393 2 664

1 905 3 604 5 254 13 026

381 253 287

2 345 2 270 3 166

191 138 138

831 977 1 260

249 158 196

1 514 1 293 1 907

397 253 314

1 962 1 642 3 182

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Fläche ha 2

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

16 95 263 226

27 150 664 582

. 25 . 37

. 48 . 126

. . 580 1 297 845

. . 1 249 4 561 4 430

5 23 83 89

5 25 182 255

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

412 546 301 1 859

1 573 3 259 4 198 10 452

. . 55 337

. . 934 2 441

1 223 1 423 745 6 350

9 477 19 214 21 943 61 133

193 288 184 865

798 1 866 2 940 6 071

339 207 236

1 760 1 498 2 756

63 34 42

451 292 621

906 517 597

10 673 8 541 14 170

173 115 135

1 016 849 1 603

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

37

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Früheres Bundesgebiet

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Betriebe 25

37 38 39 40 41 42 43 44 45

46 47 48

Lfd Nr.

unter 2 5 10 20 -

54 55 56 57

58 59 60

Lfd Nr.

66 67 68 69

70 71 72

Betriebe 27

Fläche ha 28

Betriebe 29

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Fläche ha 30

. . 121 310 224

. . 201 804 664

16 131 295 539 337

2 35 107 425 384

16 125 283 510 319

2 31 101 351 301

. . 18

. . 69

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

371 549 366 1 971

1 595 3 586 5 013 11 897

449 582 345 2 694

878 2 528 4 017 8 377

420 539 313 2 525

728 2 083 3 367 6 964

28 68 59 192

122 392 551 1 197

325 224 289

1 831 1 755 3 404

365 217 282

1 352 1 176 2 713

342 197 258

1 153 929 2 378

33 35 41

167 225 283

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen Betriebe

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 34

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

. . 61 137 87

. . 105 360 316

. . . 72 58

. . . 199 157

. . 34 24

. . 115 67

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

131 270 204 934

523 1 897 3 056 6 288

80 181 140 566

278 1 122 1 940 3 739

34 73 90 271

118 535 1 447 2 308

157 113 146

1 037 861 1 767

107 74 93

608 514 1 025

39 34 55

204 331 674

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen 1) Betriebe 39

61 62 63 64 65

Fläche ha 26

Kartoffeln

2 5 10 20 30

33 49 50 51 52 53

und zwar mit

zusammen

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 40

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

Brache Betriebe 45

Fläche ha 46

2 5 10 20 30

102 197 221 315 187

80 260 392 834 614

88 187 212 305 181

70 237 364 807 601

. . . 28 13

. . . 22 8

. . 150 276 182

. . 184 567 410

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

245 322 189 1 778

980 2 308 3 935 9 402

232 306 181 1 692

914 2 293 3 920 9 205

. 29 20 199

. 9 9 154

241 409 302 1 652

872 1 579 2 596 6 290

201 121 154

1 301 1 006 2 509

194 112 147

1 295 997 2 497

. 12 .

. 3 .

228 181 223

852 727 1 312

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

38

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Neue Länder

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 4

Betriebe 3

Betriebe 5

Roggen Fläche ha 6

Fläche ha 8

Betriebe 7

16 70 106 173 143

15 172 523 1 598 2 139

. . 50 102 96

. . 172 621 935

. . 21 41 37

. . 54 114 178

5 17 44 40

12 41 226 291

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

195 216 708 1 627

4 855 9 589 187 986 206 877

142 170 621 1 203

2 090 4 304 95 793 103 954

60 81 316 569

333 928 24 105 25 732

89 103 446 744

883 1 474 36 166 39 092

257 268 121

23 688 52 607 51 455

227 231 106

12 483 25 988 26 553

111 126 46

2 975 6 795 5 388

163 155 83

4 949 10 116 10 735

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Hafer Fläche ha 16

Betriebe 15

2 5 10 20 30

. . 9 27 28

. . 16 91 123

. . 4 4 8

. . 4 17 18

. . 6 24 21

. . 12 73 106

. . 16 41 46

. . 38 108 215

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

44 50 246 407

206 476 11 071 11 987

13 20 112 162

69 156 5 149 5 414

32 37 173 295

137 320 5 922 6 573

74 91 345 621

403 776 11 376 12 921

74 89 48

934 2 523 2 471

25 37 28

331 902 1 481

54 66 26

603 1 621 990

126 124 64

1 859 3 497 3 230

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Fläche ha 2

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

5 17 14

9 54 73

. . -

. . -

. . 69 115 108

. . 220 666 807

4 3 5

4 2 8

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

40 52 206 334

189 469 8 148 8 941

. . 44 50

. . 2 940 2 946

158 187 642 1 323

1 995 3 756 56 674 64 188

7 11 92 122

31 36 4 490 4 571

65 78 41

990 2 511 2 742

13 9 14

128 303 1 323

225 245 114

7 185 16 748 14 613

18 30 17

419 573 901

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

39

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Neue Länder

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Betriebe 25

unter 2 5 10 20 -

und zwar mit

zusammen

Fläche ha 26

Fläche ha 28

Betriebe 27

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Kartoffeln Fläche ha 30

Betriebe 29

2 5 10 20 30

. . 8 30 38

. . 17 81 128

3 24 29 46 39

1 8 17 21 56

3 22 28 43 36

1 7 15 19 53

-

-

42 43 44 45

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

54 67 325 527

274 677 16 881 18 062

51 49 135 376

56 111 2 867 3 137

49 45 115 341

53 68 2 127 2 344

6 27 33

40 681 721

46 47 48

darunter: 100 200 200 500 500 1000

103 122 55

1 815 4 802 4 411

54 46 22

239 839 1 280

49 40 17

214 645 1 113

5 9 7

24 190 132

37 38 39 40 41

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen Betriebe 33

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

Fläche ha 34

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

. . 7 16 19

. . 10 41 93

. . . 3 9

. . . 8 52

. . . 4

. . . 42

54 55 56 57

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

19 28 169 278

134 270 8 594 9 154

12 17 130 175

64 109 7 030 7 270

3 9 66 84

16 69 4 995 5 128

58 59 60

darunter: 100 200 200 500 500 1000

53 61 32

878 2 029 2 114

38 44 28

565 1 374 1 727

15 22 19

279 905 1 342

49 50 51 52 53

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen 1) Betriebe 39

61 62 63 64 65 66 67 68 69

70 71 72

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

Fläche ha 40

Brache Betriebe 45

Fläche ha 46

2 5 10 20 30

15 31 37 29 24

11 30 69 94 74

13 30 37 28 22

9 29 68 93 54

. . . 6 4

. . . 1 20

. . 21 32 32

. . 19 73 45

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

25 24 59 244

67 136 1 809 2 290

24 23 56 233

66 134 1 708 2 162

4 . 3 28

0 . 8 32

70 88 348 611

239 335 5 369 6 092

24 15 12

314 361 879

23 14 12

257 322 876

. .

. .

116 125 67

774 1 840 1 605

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

40

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Baden-Württemberg

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Betriebe 3

Fläche ha 4

Betriebe 5

Roggen Fläche ha 6

Fläche ha 8

Betriebe 7

40 130 205 387 241

35 254 761 2 994 2 782

. . 136 266 190

. . 366 1 380 1 343

46 101 217 145

41 184 694 585

9 18 56 37

4 24 109 67

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

328 351 147 1 829

5 866 11 893 11 691 36 277

271 310 136 1 373

3 136 6 225 6 079 18 609

233 266 127 1 135

1 442 2 952 2 913 8 812

67 96 51 334

187 426 411 1 228

225 126 130

6 544 5 349 8 830

198 112 120

3 400 2 824 4 566

166 100 114

1 669 1 283 2 167

57 39 45

239 187 353

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Hafer Betriebe 15

Fläche ha 16

2 5 10 20 30

19 39 88 73

18 60 185 252

11 18 52 45

9 23 88 116

11 25 55 44

8 38 97 136

. . 50 115 78

. . 42 188 170

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

120 144 73 556

446 785 770 2 517

73 102 46 347

238 500 418 1 394

65 71 45 316

208 284 352 1 123

138 170 80 650

393 814 751 2 368

85 59 65

404 380 531

59 43 39

258 242 294

43 28 39

146 138 237

105 65 68

437 377 497

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Fläche ha 2

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

3 18 48 46

3 18 74 91

. . 11 17 13

. . 23 55 35

13 63 134 301 200

6 53 210 956 910

. . 14 27 32

. . 19 51 99

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

74 113 56 358

211 551 492 1 439

23 27 12 105

168 207 162 650

306 337 143 1 497

2 093 4 155 4 052 12 434

68 86 50 278

260 636 659 1 725

64 49 49

274 277 403

20 7 11

118 89 143

215 122 127

2 259 1 896 3 036

46 40 40

286 349 454

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

41

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Baden-Württemberg

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Betriebe 25

37 38 39 40 41 42 43 44 45

46 47 48

Lfd Nr.

unter 2 5 10 20 -

54 55 56 57

58 59 60

Lfd Nr.

66 67 68 69

70 71 72

Betriebe 27

Fläche ha 28

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Fläche ha 30

Betriebe 29

6 22 51 36

2 23 102 91

. . 79 163 89

. . 22 70 69

. . 75 150 84

. . 21 65 56

. . 4

. . 13

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

61 87 45 308

176 404 356 1 155

124 146 64 713

116 229 228 741

119 133 60 666

106 194 182 631

3 12 9 31

7 27 41 89

53 34 41

226 178 291

95 51 56

114 115 195

88 45 53

99 94 160

5 7 8

10 18 32

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen Betriebe

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 34

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

7 11 19 42 27

2 12 21 116 101

. . 13 28 20

. . 13 73 61

. . 8 16 9

. . 9 48 31

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

28 71 37 242

98 476 415 1 241

22 55 27 170

90 382 348 969

7 19 15 76

31 123 248 492

42 29 33

314 162 259

33 22 23

258 124 193

10 9 11

43 80 96

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen 1) Betriebe 39

61 62 63 64 65

Fläche ha 26

Kartoffeln

2 5 10 20 30

33 49 50 51 52 53

und zwar mit

zusammen

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 40

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

Brache Betriebe 45

Fläche ha 46

2 5 10 20 30

34 55 63 94 59

24 87 87 287 213

31 52 61 92 58

21 80 80 274 212

7 9 . 6 5

3 5 . 8 1

6 21 38 52 40

3 14 33 83 54

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

74 82 39 500

120 204 366 1 387

70 77 37 478

118 201 364 1 350

. 11 6 54

. 3 2 29

52 79 47 335

127 200 196 709

56 26 36

111 93 358

53 24 35

109 92 357

. . .

. . .

46 33 40

120 81 124

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

42

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Bayern

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Betriebe 3

Fläche ha 4

Betriebe 5

Roggen Fläche ha 6

Fläche ha 8

Betriebe 7

19 175 413 805 433

19 442 2 094 7 742 6 376

. . 302 636 366

. . 993 3 939 3 346

. . 171 397 252

. . 326 1 291 1 202

16 93 226 144

25 190 703 598

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

579 539 150 3 113

13 104 23 002 17 959 70 737

507 496 139 2 531

6 712 12 091 9 373 36 617

354 383 113 1 714

2 339 4 299 3 600 13 115

169 239 78 965

877 2 005 1 738 6 138

377 162 125

13 653 9 350 11 530

342 154 117

7 216 4 875 5 949

261 122 92

2 416 1 883 2 358

167 72 64

1 324 681 1 212

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Hafer Betriebe 15

Fläche ha 16

2 5 10 20 30

. . 75 217 141

. . 135 623 465

. . 20 74 58

. . 29 151 142

14 59 159 99

17 106 472 323

14 114 264 172

14 183 662 470

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

209 249 73 985

1 097 1 883 1 191 5 418

105 120 31 415

387 607 487 1 810

135 165 53 684

711 1 276 704 3 608

242 237 72 1 115

937 1 311 1 051 4 629

170 79 59

1 111 772 648

87 33 23

402 205 210

110 55 42

709 567 438

156 81 60

786 526 645

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Fläche ha 2

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

10 59 147 122

21 101 429 330

. . 10 20 18

. . 20 73 64

. . 299 642 394

. . 704 2 352 2 109

3 7 46 39

4 4 90 90

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

222 226 59 845

919 1 355 1 004 4 159

32 42 21 145

161 310 495 1 128

526 503 140 2 607

4 334 7 052 4 328 21 009

93 118 24 330

379 601 329 1 497

156 70 50

817 538 588

29 13 16

198 112 269

354 149 118

4 334 2 719 2 962

83 35 21

395 205 209

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

43

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Bayern

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Betriebe 25

37 38 39 40 41 42 43 44 45

46 47 48

Lfd Nr.

unter 2 5 10 20 -

54 55 56 57

58 59 60

Lfd Nr.

66 67 68 69

70 71 72

Betriebe 27

Fläche ha 28

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Fläche ha 30

Betriebe 29

22 74 201 119

30 135 565 394

. . 128 209 131

. . 33 166 126

. . 120 199 128

. . 29 115 99

11 8

50 25

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

194 227 81 918

911 1 483 1 341 4 859

163 181 60 921

328 721 503 1 888

149 163 51 858

261 542 367 1 424

15 28 17 79

63 173 129 439

146 81 65

884 599 952

119 62 52

329 392 357

109 54 43

256 286 264

13 15 12

67 106 89

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen Betriebe

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 34

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

13 25 73 37

11 47 184 150

. . 7 29 20

. . 15 78 47

. . 8 4

. . 26 11

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

65 102 56 371

233 608 998 2 231

36 58 33 184

113 235 450 938

13 12 8 47

36 38 155 272

66 36 44

329 279 669

42 16 23

147 88 271

10 . 6

31 . 52

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen 1) Betriebe 39

61 62 63 64 65

Fläche ha 26

Kartoffeln

2 5 10 20 30

33 49 50 51 52 53

und zwar mit

zusammen

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 40

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

Brache Betriebe 45

Fläche ha 46

2 5 10 20 30

15 64 70 110 52

15 54 73 164 36

15 61 69 105 51

15 47 70 161 36

. 13 4 10 .

. 7 1 3 .

. . 81 155 87

. . 109 372 215

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

72 95 32 510

155 502 675 1 675

70 89 30 490

153 500 675 1 656

5 10 . 48

2 3 . 16

114 159 67 704

431 545 741 2 458

59 36 24

249 253 408

57 32 22

248 252 408

. . .

. . .

93 66 51

312 233 233

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

44

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Brandenburg

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Fläche ha 2

Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 4

Betriebe 3

Roggen Fläche ha 6

Betriebe 5

Fläche ha 8

Betriebe 7

. . 31 52 43

. . 168 513 763

6 15 27 27

11 46 208 334

3 5 8 7

4 7 19 33

. . 17 14

. . 137 123

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

66 68 263 547

1 696 3 034 81 946 88 183

56 55 235 421

876 1 198 39 519 42 192

17 14 89 143

52 69 4 137 4 321

42 40 206 325

489 598 21 831 23 197

95 94 45

9 640 20 368 21 728

88 80 39

4 948 9 455 10 322

31 34 11

525 1 102 679

76 68 35

2 820 5 129 5 696

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Hafer Fläche ha 16

Betriebe 15

2 5 10 20 30

. . 5 7

. . 6 27

. . .

. . .

. 5 .

. 6 .

. . 5 8 13

. . 10 28 78

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

11 11 77 114

61 78 3 153 3 329

5 4 37 49

24 19 1 321 1 372

6 9 50 77

36 59 1 832 1 957

29 27 137 221

152 245 4 798 5 313

19 28 13

174 623 649

6 14 8

78 241 348

13 18 7

96 383 302

52 50 23

822 1 676 1 260

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

. . 7

. . 51

. -

. -

. . 19 30 31

. . 65 173 296

. .

. .

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

19 14 84 132

93 132 3 206 3 501

. . 19 22

. . 1 256 1 260

51 59 249 455

575 1 276 27 931 30 342

. 3 40 47

. 6 2 316 2 336

25 29 16

305 849 900

6 . 6

34 . 680

88 90 42

2 866 7 599 6 915

8 13 7

199 338 248

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

45

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Brandenburg

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Fläche ha 26

Betriebe 25

unter 2 5 10 20 -

und zwar mit

zusammen Fläche ha 28

Betriebe 27

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Kartoffeln Fläche ha 30

Betriebe 29

2 5 10 20 30

. . 7 13

. . 21 54

8 7 7 15

4 7 6 23

7 6 7 14

3 5 6 22

-

-

42 43 44 45

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

17 21 147 208

85 289 9 689 10 145

20 10 40 107

14 10 138 202

19 10 38 101

13 9 128 187

-

-

46 47 48

darunter: 100 200 200 500 500 1000

46 48 28

1 031 1 916 3 014

21 13 .

35 43 .

20 12 .

35 42 .

-

-

37 38 39 40 41

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen Fläche ha 34

Betriebe 33

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

. . 4 7 7

. . 8 3 25

. . 3

. . 16

.

.

54 55 56 57

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

5 6 69 103

23 44 2 271 2 376

3 4 51 62

18 12 1 438 1 484

. 12 14

. 356 372

58 59 60

darunter: 100 200 200 500 500 1000

23 24 12

293 571 626

17 15 11

182 356 323

3 3 5

37 124 137

49 50 51 52 53

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen 1) Fläche ha 40

Betriebe 39

61 62 63 64 65 66 67 68 69

70 71 72

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

Brache Betriebe 45

Fläche ha 46

2 5 10 20 30

. . 14 14 10

. . 33 48 11

. . 14 13 10

. . 32 48 10

. . . .

. . . .

6 8 13 11

4 3 54 21

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

8 8 18 86

34 62 245 448

8 8 18 85

34 61 245 444

. . 15

. . 3

17 27 111 193

88 155 2 152 2 477

7 . 4

160 . 54

7 . 4

160 . 54

-

-

36 38 19

307 781 775

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

46

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Hessen

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 4

Betriebe 3

Betriebe 5

Roggen Fläche ha 6

Fläche ha 8

Betriebe 7

3 44 64 189 121

2 77 188 941 1 040

21 30 115 83

22 69 408 476

10 13 52 36

9 18 118 163

4 5 31 21

4 10 62 62

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

156 195 123 895

2 452 5 922 8 975 19 596

115 156 104 624

1 268 2 886 4 649 9 777

73 110 87 381

495 1 077 1 960 3 839

42 72 57 232

203 467 722 1 531

116 79 94

2 898 3 024 5 499

92 64 79

1 386 1 500 2 897

64 46 64

516 561 1 233

42 30 41

256 212 440

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Hafer Fläche ha 16

Betriebe 15

2 5 10 20 30

5 12 47 32

3 15 81 63

. . 17 12

. . 22 18

. . 36 23

. . 59 44

9 17 49 40

4 16 71 73

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

50 70 62 278

170 478 640 1 450

18 28 33 114

48 201 214 509

40 49 43 203

122 276 426 941

60 76 61 312

183 296 506 1 149

43 27 46

186 291 446

14 14 22

45 156 135

33 16 32

141 135 311

45 31 48

171 126 324

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Fläche ha 2

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

. . 32 32

. . 43 71

. .

. .

20 47 147 102

21 79 386 443

. .

. .

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

50 66 50 236

143 376 614 1 250

. 4 . 10

. 15 . 32

137 180 118 751

847 2 037 3 068 6 881

. 9 17 30

. 39 139 184

39 27 34

168 208 343

3 . .

14 . .

103 77 90

980 1 056 1 849

3 6 11

8 32 64

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

47

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Hessen

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Fläche ha 26

Betriebe 25

37 38 39 40 41 42 43 44 45

46 47 48

Lfd Nr.

unter 2 5 10 20 -

54 55 56 57

58 59 60

Lfd Nr.

66 67 68 69

70 71 72

27

Fläche ha 30

Betriebe 29

. . 22 17

. . 48 33

17 23 55 34

4 4 22 23

17 23 53 33

4 4 20 22

. -

. -

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

32 58 62 196

126 373 637 1 222

39 60 43 271

57 143 218 471

38 58 40 262

49 111 183 392

. 7 3 13

. 27 20 56

32 26 45

137 236 356

36 24 31

101 42 147

35 23 29

81 30 114

5 . 3

20 . 20

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

zusammen Fläche ha 34

Betriebe

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

. . 4 7 9

. . 9 15 22

. . 7 8

. . 15 16

. . 3 4

. . 10 8

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

14 37 23 96

55 305 208 618

10 30 16 73

28 219 125 406

7 17 9 42

17 154 94 285

20 17 15

174 131 139

16 14 8

109 111 57

9 8 4

62 93 46

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

zusammen 1) Betriebe 39

61 62 63 64 65

Fläche ha 28

Betriebe

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Kartoffeln

2 5 10 20 30

33 49 50 51 52 53

und zwar mit

zusammen

Fläche ha 40

Brache Betriebe 45

Fläche ha 46

2 5 10 20 30

3 14 5 12 9

2 22 14 35 23

3 13 3 11 8

2 20 11 34 22

. 3 . .

. 3 . .

5 7 20 11

5 9 27 20

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

13 24 20 100

41 90 71 297

11 20 19 88

40 82 67 278

. 5 7 22

. 2 3 10

17 31 31 122

58 89 124 331

12 12 15

71 19 46

10 10 14

69 13 43

. . 5

. . 2

16 15 22

48 41 65

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

48

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Mecklenburg-Vorpommern

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Fläche ha 2

Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 4

Betriebe 3

Roggen Fläche ha 6

Betriebe 5

Fläche ha 8

Betriebe 7

4 18 27 44 34

4 44 132 373 436

6 9 23 19

12 32 109 155

. . 4 3

. . 10 8

. . 10 12

. . 38 84

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

65 55 209 456

1 495 2 311 41 068 45 862

41 38 167 303

562 968 18 047 19 886

16 18 69 114

88 192 3 243 3 547

26 21 117 188

256 329 7 112 7 826

70 80 44

4 738 14 059 13 874

53 66 36

2 028 6 478 6 675

18 34 12

350 1 515 915

33 44 30

598 2 176 3 048

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Hafer Fläche ha 16

Betriebe 15

2 5 10 20 30

. . 3 4

. . 14 9

. .

. .

. . .

. . .

3 6 10 8

4 19 21 46

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

15 12 71 107

61 125 2 125 2 338

4 6 30 43

25 52 722 805

11 8 51 77

36 72 1 402 1 533

21 20 95 163

115 179 2 929 3 313

19 29 18

227 991 589

6 11 10

64 311 249

14 23 11

163 680 340

30 33 25

447 891 974

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

. .

. .

. -

. -

9 19 31 29

18 78 200 196

.

.

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

5 13 48 71

29 124 2 177 2 352

4 5

86 86

53 46 188 375

726 1 058 16 360 18 637

. 26 29

. 1 276 1 287

11 22 13

141 830 1 042

. .

. .

60 73 42

2 109 5 335 4 666

4 7 8

152 95 492

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

49

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Mecklenburg-Vorpommern

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Fläche ha 26

Betriebe 25

37 38 39 40 41 42 43 44 45

46 47 48

Lfd Nr.

unter 2 5 10 20 -

54 55 56 57

58 59 60

Lfd Nr.

66 67 68 69

70 71 72

27

Fläche ha 30

Betriebe 29

. . 7 8

. . 20 38

. . 4 8 7

. . 2 2 22

. . 4 . 6

. . 2 . 21

-

-

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

13 12 66 109

66 96 2 398 2 619

12 10 27 72

9 12 1 164 1 212

12 10 24 66

9 12 1 102 1 148

. .

. .

15 28 16

165 1 028 798

7 8 10

77 134 905

6 7 9

77 107 871

. -

. -

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

zusammen Fläche ha 34

Betriebe

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

. . . 3 .

. . . 11 .

. -

. -

-

-

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

3 7 27 47

18 43 994 1 079

. . 18 22

. . 750 772

. 15 16

. 564 572

8 10 6

117 429 314

4 7 5

70 316 235

4 5 5

70 302 154

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

1)

Fläche ha 40

Betriebe 39

61 62 63 64 65

Fläche ha 28

Betriebe

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Kartoffeln

2 5 10 20 30

33 49 50 51 52 53

und zwar mit

zusammen

Brache Betriebe 45

Fläche ha 46

2 5 10 20 30

4 6 7 5 4

3 7 14 13 3

4 6 7 5 4

3 7 14 13 3

. .

. .

. . 8 16 13

. . 6 17 10

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

8 4 5 43

4 6 235 284

7 4 5 42

3 6 232 281

. . 4

. . 3

43 38 152 277

110 127 1 871 2 146

3 . -

10 . -

3 . -

7 . -

. -

. -

48 59 32

232 649 516

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

50

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Niedersachsen

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 4

Betriebe 3

Betriebe 5

Roggen Fläche ha 6

Fläche ha 8

Betriebe 7

20 31 58 119 59

21 73 261 1 034 976

9 25 70 43

11 62 422 431

5 12 38 27

6 21 139 158

3 6 34 21

3 5 125 89

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

110 180 174 751

2 521 8 210 17 178 30 272

87 155 151 540

1 204 3 931 7 904 13 966

48 96 106 332

454 1 303 3 100 5 181

38 77 80 259

258 791 1 356 2 626

104 76 135

4 140 4 070 12 102

88 67 120

1 902 2 029 5 662

53 43 84

579 724 2 232

41 36 64

404 386 972

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Hafer Fläche ha 16

Betriebe 15

2 5 10 20 30

. . 17 19

. . 52 93

. . . 8

. . . 40

. . . 13

. . . 53

. . 15 17

. . 31 53

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

34 64 69 211

191 697 1 034 2 076

16 22 38 89

88 168 611 921

22 50 44 149

103 529 422 1 155

39 52 54 186

160 357 550 1 162

32 32 52

350 347 719

8 14 25

40 129 349

27 23 37

311 218 369

23 29 40

130 227 393

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Fläche ha 2

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

. . 13 7

. . 55 16

. . .

. . .

. . 31 72 42

. . 87 318 256

. . 4

. . 15

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

11 56 74 166

55 480 1 331 1 952

. 14 10 29

. 106 168 294

91 143 150 539

796 2 158 3 849 7 479

13 29 46 98

66 254 787 1 152

34 22 56

263 218 924

7 7 6

67 39 128

83 60 115

1 151 1 007 2 555

16 13 34

137 116 528

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

51

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Niedersachsen

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Fläche ha 26

Betriebe 25

37 38 39 40 41 42 43 44 45

46 47 48

Lfd Nr.

unter 2 5 10 20 -

54 55 56 57

58 59 60

Lfd Nr.

66 67 68 69

70 71 72

27

Fläche ha 30

Betriebe 29

. . 14 18

. . 37 49

. . 21 43 26

. . 20 78 53

. . 21 43 25

. . 20 75 43

. 3

. 10

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

29 70 90 226

155 537 1 499 2 281

41 83 88 312

118 801 1 878 2 954

39 79 83 300

106 712 1 723 2 684

. 8 11 25

. 71 139 227

38 32 73

250 287 1 106

47 36 73

412 390 1 338

45 34 70

372 340 1 265

5 3 6

33 38 56

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

zusammen Fläche ha 34

Betriebe

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

. . 5 4 6

. . 11 24 16

3 3 3

5 23 14

. 3 .

. 23 .

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

8 24 46 97

46 210 724 1 031

6 15 35 65

28 114 542 726

4 8 32 50

20 72 515 638

10 14 32

113 97 443

6 9 25

51 63 345

3 5 23

34 38 335

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen 1) Betriebe 39

61 62 63 64 65

Fläche ha 28

Betriebe

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Kartoffeln

2 5 10 20 30

33 49 50 51 52 53

und zwar mit

zusammen

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 40

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

Brache Betriebe 45

Fläche ha 46

2 5 10 20 30

19 23 29 42 27

19 38 57 129 144

14 21 28 41 25

15 33 56 129 138

6 4 5 . .

4 3 0 . .

. . 12 23 12

. . 20 25 26

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

23 46 39 248

134 285 603 1 409

21 46 38 234

123 285 602 1 381

6 . . 26

2 . . 13

18 62 79 213

68 288 721 1 152

26 20 33

143 142 498

26 20 32

143 142 497

. .

. .

34 28 59

170 118 502

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

52

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Nordrhein-Westfalen

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 4

Betriebe 3

Betriebe 5

Roggen Fläche ha 6

Fläche ha 8

Betriebe 7

15 32 70 113 85

13 74 314 895 1 193

10 29 74 63

9 70 372 507

8 14 41 47

5 29 131 199

. . 7 14 20

. . 9 21 56

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

116 142 67 640

2 847 5 308 6 664 17 307

98 113 58 445

1 375 2 410 3 029 7 771

74 94 47 325

508 952 1 535 3 357

40 43 29 155

193 345 434 1 059

90 52 53

2 776 2 532 4 164

66 47 46

1 206 1 203 1 908

51 43 38

434 518 864

24 19 24

180 166 275

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Hafer Betriebe 15

Fläche ha 16

2 5 10 20 30

3 4 26 31

3 5 59 100

. . 11 17

. . 25 50

. . 16 16

. . 33 51

. . 6 26 21

. . 6 64 68

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

44 47 25 180

226 347 362 1 102

20 29 14 95

113 148 202 542

27 31 13 106

113 199 161 559

40 40 23 158

123 203 269 734

23 24 19

119 228 225

13 16 9

49 99 89

16 15 12

70 129 137

25 15 21

126 77 193

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Fläche ha 2

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

7 16 13

13 47 46

. . 6 4

. . 30 17

. . 44 80 61

. . 105 309 378

. . 4 11

. . 9 43

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

41 48 23 148

178 314 323 921

13 8 6 39

67 78 52 249

89 123 56 473

747 1 658 1 673 4 895

16 34 20 87

86 229 468 836

29 19 19

169 145 263

4 4 6

54 24 52

78 45 43

933 725 994

20 14 14

121 108 237

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

53

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Nordrhein-Westfalen

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Fläche ha 26

Betriebe 25

37 38 39 40 41 42 43 44 45

46 47 48

Lfd Nr.

unter 2 5 10 20 -

54 55 56 57

58 59 60

Lfd Nr.

66 67 68 69

70 71 72

27

Fläche ha 30

Betriebe 29

11 15 21

25 42 58

. . 25 34 32

. . 21 49 77

. . 25 31 26

. . 20 36 47

3 3

10 22

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

41 56 32 176

192 472 503 1 291

51 50 31 239

167 202 467 991

46 44 26 212

123 164 291 687

4 5 11 26

31 22 132 217

33 23 28

207 265 329

30 20 23

100 101 245

27 17 21

86 78 218

5 6

22 23

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

zusammen Fläche ha 34

Betriebe

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

. . . 6 6

. . . 13 16

. 5 5

. 10 9

. 4 3

. 9 4

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

6 10 11 45

9 80 187 309

. 9 9 32

. 71 161 259

. 7 8 23

. 66 146 226

. 8 5

. 68 40

. 8 4

. 68 39

. 6 3

. 63 34

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen 1) Betriebe 39

61 62 63 64 65

Fläche ha 28

Betriebe

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Kartoffeln

2 5 10 20 30

33 49 50 51 52 53

und zwar mit

zusammen

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 40

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

Brache Betriebe 45

Fläche ha 46

2 5 10 20 30

15 20 29 24 21

11 28 87 100 127

12 20 29 23 20

9 28 86 89 125

5 . . 4 3

2 . . 10 3

. . 4 4 14

. . 4 11 29

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

32 28 21 190

265 366 603 1 587

31 27 20 182

218 365 600 1 521

6 . . 26

47 . . 66

18 32 23 101

93 121 202 463

17 11 19

256 110 572

17 10 18

256 109 571

. .

. .

17 15 13

61 59 76

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

54

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Rheinland-Pfalz

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Fläche ha 2

Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 4

Betriebe 3

Roggen Fläche ha 6

Betriebe 5

Fläche ha 8

Betriebe 7

7 13 27 34 23

5 24 96 249 346

. . 10 20 20

. . 12 96 153

. . 7 13 17

. . 8 35 49

. . 5 5

. . 10 12

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

43 73 62 282

893 3 010 5 315 9 937

31 60 55 198

275 1 137 2 459 4 132

22 49 46 156

117 502 1 096 1 807

11 23 24 71

31 135 255 445

44 29 51

1 563 1 447 3 397

37 23 45

542 595 1 620

28 21 38

247 255 733

13 10 20

66 70 181

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Hafer Fläche ha 16

Betriebe 15

2 5 10 20 30

. . 8

. . 59

3

12

. . 8

. . 47

. . 8 7

. . 11 14

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

7 26 30 77

26 180 470 742

4 12 14 33

13 64 145 233

3 18 25 60

13 116 326 508

9 23 32 81

22 130 377 555

14 12 25

83 97 316

6 6 11

16 48 85

10 8 20

67 49 232

15 8 27

82 48 237

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

. . 5 3

. . 15 7

. -

. -

4 11 21 15

6 22 69 83

-

-

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

7 16 17 50

20 54 158 255

. . 4 9

. . 55 89

34 53 49 187

248 681 1 224 2 333

. . 11 16

. . 69 84

7 9 13

27 27 91

. .

. .

30 23 41

342 339 981

. 3 10

. 10 69

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

55

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Rheinland-Pfalz

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Fläche ha 26

Betriebe 25

37 38 39 40 41 42 43 44 45

46 47 48

Lfd Nr.

unter 2 5 10 20 -

54 55 56 57

58 59 60

Lfd Nr.

66 67 68 69

70 71 72

27

Fläche ha 30

Betriebe 29

. . 5 6

. . 5 16

. . 11 18 11

. . 4 20 13

. . 11 18 10

. . 4 20 13

.

.

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

9 19 20 61

25 102 148 298

18 34 21 116

67 323 294 722

18 34 18 112

59 253 222 571

. 8 7 17

. 70 69 147

9 10 17

39 63 138

21 13 20

215 108 289

21 13 18

179 74 222

5 3 6

37 33 63

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

zusammen Fläche ha 34

Betriebe

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

. . 6 . .

. . 14 . .

. .

. .

.

.

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

6 16 13 46

50 133 223 426

. 8 6 19

. 54 121 180

. 5 5 12

. 35 106 146

12 4 9

78 55 82

6 . 4

29 . 54

4 . 3

21 . 51

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

zusammen 1) Betriebe 39

61 62 63 64 65

Fläche ha 28

Betriebe

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Kartoffeln

2 5 10 20 30

33 49 50 51 52 53

und zwar mit

zusammen

Fläche ha 40

Brache Betriebe 45

Fläche ha 46

2 5 10 20 30

6 10 10 10 8

4 10 32 41 29

6 10 7 10 8

3 10 19 41 29

. 3 .

. 13 .

4 8 11 13

7 10 16 49

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

15 20 10 89

176 486 801 1 581

13 20 10 84

175 486 801 1 566

. . . 9

. . . 15

16 26 20 98

52 147 165 445

13 7 9

275 212 235

13 7 9

274 212 235

. .

. .

14 12 14

72 75 53

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

56

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Saarland

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Fläche ha 2

Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 4

Betriebe 3

Roggen Fläche ha 6

Betriebe 5

Fläche ha 8

Betriebe 7

3 6 7

12 53 64

. 5 5

. 20 27

. 3 3

. 13 6

.

.

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

4 21 25 66

34 601 1 543 2 308

. 18 23 54

. 356 859 1 266

. 12 14 34

. 66 234 321

. 7 15 24

. 54 160 220

9 12 20

210 391 1 034

9 9 18

140 216 547

6 6 11

23 43 157

. 5 10

. 47 106

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Hafer Fläche ha 16

Betriebe 15

2 5 10 20 30

.

.

-

-

.

.

. .

. .

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

. 6 15

. 41 70

. . 10

. . 39

. . 8

. . 32

11 15 29

88 248 352

4 4 4

14 13 22

. 3 3

. 8 13

. 3 .

. 5 .

6 5 12

29 59 148

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

-

-

-

-

. 4 6

. 14 14

-

-

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

6 6 12

33 67 99

-

-

. 15 20 49

. 167 396 620

. . .

. . .

3 3 4

14 18 32

-

-

6 9 15

53 114 272

. .

. .

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

57

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Saarland

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Fläche ha 26

Betriebe 25

37 38 39 40 41 42 43 44 45

46 47 48

Lfd Nr.

unter 2 5 10 20 -

54 55 56 57

58 59 60

Lfd Nr.

66 67 68 69

70 71 72

27

Fläche ha 30

Betriebe 29

. . .

. . .

. . 3

. . 4

. . 3

. . 4

-

-

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

3 3 10

8 38 65

8 10 25

8 24 40

8 9 24

7 22 38

-

-

3 .

8 .

5 3 9

5 2 20

5 3 8

5 2 17

-

-

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

zusammen Fläche ha 34

Betriebe

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

-

-

-

-

-

-

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

. . 4 6

. . 63 69

. . 4 6

. . 57 63

. . 4

. . 56

. 3

. 42

. 3

. 36

.

.

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

zusammen 1) Fläche ha 40

Betriebe 39

61 62 63 64 65

Fläche ha 28

Betriebe

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Kartoffeln

2 5 10 20 30

33 49 50 51 52 53

und zwar mit

zusammen

Brache Fläche ha 46

Betriebe 45

2 5 10 20 30

. 3 3

. 11 3

. 3 3

. 11 3

. -

. -

. .

. .

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

. . 10

. . 25

. . 10

. . 25

.

.

7 15 24

59 157 224

. .

. .

. .

. .

-

-

. 6 13

. 51 123

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

58

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Sachsen

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Fläche ha 2

Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 4

Betriebe 3

Roggen Fläche ha 6

Betriebe 5

Fläche ha 8

Betriebe 7

. . 22 29 32

. . 111 263 488

5 10 19 25

10 41 94 244

3 6 9 12

7 21 19 75

. . 5 4 10

. . 12 13 70

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

30 51 69 247

774 2 370 17 320 21 361

24 42 66 191

319 1 153 9 609 11 471

14 29 49 122

93 320 4 007 4 542

11 25 31 88

75 288 1 626 2 085

31 25 9

3 032 4 434 5 717

30 23 9

1 815 2 506 3 093

24 14 8

704 938 1 464

18 7 4

418 673 304

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Hafer Fläche ha 16

Betriebe 15

2 5 10 20 30

. . 6

. . 28

. . .

. . .

. . .

. . .

. . 9 9

. . 27 38

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

11 11 29 61

42 104 1 615 1 807

. 5 16 27

. 64 990 1 071

9 6 18 41

32 41 624 737

13 27 36 96

71 249 690 1 082

12 7 7

191 155 703

5 3 5

80 108 564

8 5 .

111 47 .

18 11 3

178 197 68

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

. .

. .

-

-

. . 12 23 26

. . 38 137 142

.

.

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

7 14 30 56

31 135 1 220 1 407

. . 9

. . 397

26 45 62 203

373 733 3 117 4 555

. 5 11 18

. 20 298 322

14 9 5

260 431 416

. 3 .

. 94 .

28 22 8

793 877 710

3 5 .

23 56 .

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

59

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Sachsen

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Fläche ha 26

Betriebe 25

unter 2 5 10 20 -

und zwar mit

zusammen Fläche ha 28

Betriebe 27

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Kartoffeln Fläche ha 30

Betriebe 29

2 5 10 20 30

. . 4 6

. . 3 18

. . 5 12 9

. . 3 5 7

. . 5 11 8

. . 3 4 6

-

-

42 43 44 45

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

10 18 26 66

44 163 865 1 101

6 18 26 81

6 59 545 625

6 15 21 71

5 25 362 407

4 10 14

34 173 207

46 47 48

darunter: 100 200 200 500 500 1000

10 11 .

104 285 .

11 8 6

83 175 263

11 7 3

81 133 149

. 3 5

. 40 114

37 38 39 40 41

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen Fläche ha 34

Betriebe 33

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

. . . 3 5

. . . 15 36

. . 4

. . 29

. . 3

. . 28

54 55 56 57

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

3 13 27 55

30 168 1 675 1 930

3 11 21 41

30 89 1 532 1 686

. 7 17 30

. 60 1 369 1 473

58 59 60

darunter: 100 200 200 500 500 1000

8 8 7

150 282 668

6 5 6

105 187 665

4 3 6

54 134 665

49 50 51 52 53

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen 1) Fläche ha 40

Betriebe 39

61 62 63 64 65 66 67 68 69

70 71 72

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

Brache Fläche ha 46

Betriebe 45

2 5 10 20 30

. 4 8 5 5

. 2 11 9 34

. . 8 5 5

. . 11 9 33

. . -

. . -

. 3 . 3

. 8 . 7

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

. 9 17 52

. 62 1 097 1 218

. 9 16 50

. 62 1 092 1 210

. . 5

. . 8

4 15 24 54

2 31 410 460

5 6 5

53 264 778

5 6 5

53 264 775

.

.

10 6 7

34 45 155

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

60

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Sachsen-Anhalt

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Fläche ha 2

Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 4

Betriebe 3

Roggen Fläche ha 6

Betriebe 5

Fläche ha 8

Betriebe 7

. . 8 21 19

. . 33 217 299

. . 5 14 13

. . 11 84 123

. . 7 6

. . 16 37

. . 6 .

. . 22 .

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

25 30 121 232

627 1 370 26 183 28 748

14 26 111 185

225 732 15 416 16 597

7 13 72 108

55 250 5 455 5 815

8 15 76 110

55 246 5 061 5 402

48 54 15

4 945 10 694 6 998

44 48 15

2 934 5 988 4 364

29 30 10

1 006 2 328 1 378

30 31 12

1 013 1 963 1 609

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Hafer Fläche ha 16

Betriebe 15

2 5 10 20 30

. . 4 5

. . 23 31

. . .

. . .

. . .

. . .

. . 10

. . 37

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

3 11 38 63

18 89 1 157 1 321

. 3 15 23

. 12 422 453

3 10 30 50

15 76 735 868

6 10 57 87

44 70 1 655 1 813

15 16 5

237 486 255

5 7 .

94 202 .

12 12 .

142 284 .

23 23 9

368 622 521

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

. . .

. . .

-

-

4 5 11 12

4 8 86 133

. . .

. . .

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

6 7 31 49

29 58 760 865

9 9

1 152 1 152

19 26 98 175

196 492 5 762 6 680

. . 9 17

. . 201 220

13 13 4

244 310 157

4 3

176 436

36 45 14

1 085 2 272 1 783

3 4 -

44 61 -

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

61

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Sachsen-Anhalt

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Fläche ha 26

Betriebe 25

unter 2 5 10 20 -

und zwar mit

zusammen Fläche ha 28

Betriebe 27

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Kartoffeln Fläche ha 30

Betriebe 29

2 5 10 20 30

. . 5

. . 11

. . 4 8 4

. . 2 2 3

. . 4 8 4

. . 2 2 2

-

-

42 43 44 45

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

8 12 65 95

60 106 2 903 3 103

7 6 24 58

20 19 453 500

7 6 21 55

20 19 349 395

6 6

103 103

46 47 48

darunter: 100 200 200 500 500 1000

25 27 9

419 1 246 527

9 12 .

30 344 .

8 10 .

20 254 .

. 3 .

. 89 .

37 38 39 40 41

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen Fläche ha 34

Betriebe 33

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

. . 3

. . 18

. .

. .

-

-

54 55 56 57

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

8 29 44

64 829 912

4 24 30

10 633 649

. . 11 13

. . 294 299

58 59 60

darunter: 100 200 200 500 500 1000

10 14 4

254 416 121

8 12 3

159 317 118

3 8 -

70 224 -

49 50 51 52 53

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen 1) Fläche ha 40

Betriebe 39

61 62 63 64 65 66 67 68 69

70 71 72

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

Brache Fläche ha 46

Betriebe 45

2 5 10 20 30

. . 5 . .

. . 11 . .

. . 5 . .

. . 11 . .

.

.

. . . .

. . . .

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

5 . 14 31

26 . 173 244

5 . 13 30

26 . 135 206

.

.

4 7 47 63

36 20 646 711

6 5 .

35 90 .

6 4 .

35 52 .

-

-

20 18 6

189 338 84

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

62

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Schleswig-Holstein

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Fläche ha 2

Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 4

Betriebe 3

Roggen Fläche ha 6

Betriebe 5

Fläche ha 8

Betriebe 7

6 10 19 38 26

5 22 94 355 439

9 19 16

12 103 130

3 8 11

5 28 45

. 3 4

. 11 9

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

44 80 80 303

1 072 3 980 11 797 17 765

35 67 75 221

521 1 898 6 305 8 969

20 51 62 155

177 813 2 806 3 873

17 34 33 93

97 312 929 1 362

47 33 55

2 065 1 915 5 132

39 28 50

1 009 889 2 675

29 22 39

429 383 1 063

20 14 23

192 120 400

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Hafer Fläche ha 16

Betriebe 15

2 5 10 20 30

. . 7

. . 24

. .

. .

. . .

. . .

. . 11 7

. . 52 25

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

12 24 31 78

76 206 621 934

3 10 9 26

18 96 188 314

9 17 26 59

58 110 433 620

12 39 55 127

70 379 1 498 2 028

10 14 17

78 128 259

. 8 6

. 78 85

8 9 13

60 50 174

22 17 38

202 177 745

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

. . 3

. . 22

-

-

. . 12 28 24

. . 42 144 232

.

.

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

6 13 15 40

43 78 197 343

-

-

36 66 67 237

371 1 283 3 276 5 350

. 7 14 23

. 95 474 578

7 6 11

29 49 113

-

-

37 29 47

621 661 1 511

4 3 4

67 28 38

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

63

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Schleswig-Holstein

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Fläche ha 26

Betriebe 25

37 38 39 40 41 42 43 44 45

46 47 48

Lfd Nr.

unter 2 5 10 20 -

54 55 56 57

58 59 60

Lfd Nr.

66 67 68 69

70 71 72

27

Fläche ha 30

Betriebe 29

. . 5

. . 14

. . 7 13 10

. . 3 15 16

. . 7 12 9

. . 2 15 15

-

-

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

5 28 32 74

10 201 479 707

12 20 28 93

23 101 405 563

10 20 26 87

22 100 376 532

. .

. .

14 14 18

89 112 206

12 8 18

75 27 123

12 8 16

75 25 119

-

-

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

zusammen Fläche ha 34

Betriebe

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

. 3 .

. 5 .

.

.

.

.

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

3 8 13 29

28 84 232 357

. 5 10 17

. 46 136 197

. 5 10 17

. 46 131 193

4 4 5

16 68 93

. 3 3

. 36 30

. 3 3

. 36 30

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

zusammen 1) Betriebe 39

61 62 63 64 65

Fläche ha 28

Betriebe

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Kartoffeln

2 5 10 20 30

33 49 50 51 52 53

und zwar mit

zusammen

Fläche ha 40

Brache Betriebe 45

Fläche ha 46

2 5 10 20 30

5 9 13 17 7

3 18 36 54 29

5 8 13 17 7

3 17 36 54 29

. . 3 -

. . 0 -

. 11 .

. 33 .

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

13 25 26 115

78 293 811 1 322

13 25 25 113

75 293 806 1 312

. . 9

. . 3

4 12 20 51

40 121 290 496

17 8 16

195 98 387

17 8 15

195 98 382

.

.

7 5 11

61 60 137

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

64

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Thüringen

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Fläche ha 2

Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 4

Betriebe 3

Roggen Fläche ha 6

Betriebe 5

Fläche ha 8

Betriebe 7

7 11 18 27 15

5 18 79 233 152

. . 11 19 12

. . 41 126 79

. . 7 13 9

. . 24 50 25

4 7 .

7 16 .

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

9 12 46 145

263 504 21 469 22 723

7 9 42 103

107 252 13 201 13 808

6 7 37 82

45 97 7 263 7 507

. . 16 33

. . 536 583

13 15 8

1 332 3 052 3 138

12 14 7

759 1 561 2 099

9 14 5

390 912 952

6 5 .

100 176 .

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Hafer Fläche ha 16

Betriebe 15

2 5 10 20 30

. . 12 6

. . 32 28

. .

. .

. . 12 .

. . 32 .

. . 3 11 6

. . 2 25 16

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

4 5 31 62

24 81 3 022 3 193

. . 14 20

. . 1 693 1 714

. . 24 50

. . 1 329 1 478

5 7 20 54

22 32 1 304 1 401

9 9 5

105 268 275

3 . .

16 . .

7 . .

90 . .

3 7 4

44 110 408

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

. . 3

. . 5

. -

. -

6 14 20 10

7 31 69 41

3 .

3 .

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

3 4 13 26

7 20 783 818

. 5

. 51

9 11 45 115

125 197 3 504 3 974

. 6 11

. 398 406

. 5 3

. 91 227

. .

. .

13 15 8

332 664 539

. .

. .

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

65

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Thüringen

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Fläche ha 26

Betriebe 25

unter 2 5 10 20 -

und zwar mit

zusammen Fläche ha 28

Betriebe 27

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Kartoffeln Fläche ha 30

Betriebe 29

2 5 10 20 30

. 3 . .

. 2 . .

5 9 11 4

2 4 6 1

4 9 11 4

1 4 5 1

-

-

42 43 44 45

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

6 . 21 49

19 . 1 026 1 094

6 5 18 58

7 10 567 597

5 4 11 48

6 3 186 206

. . 12

. . 384

46 47 48

darunter: 100 200 200 500 500 1000

7 8 .

96 328 .

6 5 .

14 143 .

. . .

. . .

. . .

. . .

37 38 39 40 41

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen Fläche ha 34

Betriebe 33

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

6 . .

3 . .

. . -

. . -

-

-

54 55 56 57

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

. 17 29

. 2 825 2 856

. 16 20

. 2 677 2 679

. .

. .

58 59 60

darunter: 100 200 200 500 500 1000

4 5 3

65 330 386

3 5 3

50 198 385

. . .

. . .

49 50 51 52 53

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

zusammen

66 67 68 69

70 71 72

unter 2 5 10 20 -

1)

Fläche ha 40

Betriebe 39

61 62 63 64 65

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

Brache Fläche ha 46

Betriebe 45

2 5 10 20 30

7 6 3 3 4

3 5 1 1 19

6 5 3 3 .

3 5 1 1 .

. .

. .

. . 4

. . 3

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

. . 5 32

. . 59 96

. . . 26

. . . 21

3

19

. . 14 24

. . 289 298

. .

. .

. .

. .

-

-

. 4 3

. 26 76

darunter: 100 200 500 -

200 500 1000

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

66

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Stadtstaaten

Lfd Nr.

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Ackerland insgesamt zusammen Fläche ha 2

Betriebe 1

01 02 03 04 05 06 07 08 09

10 11 12

Lfd Nr.

13 14 15 16 17 18 19 20 21

22 23 24

unter 2 5 10 20 -

Fläche ha 4

Betriebe 3

Roggen Fläche ha 6

Betriebe 5

Fläche ha 8

Betriebe 7

5 . . 3 .

2 . . 29 .

. .

. .

-

-

. -

. -

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

6 3 . 23

70 198 . 476

3 . . 8

40 . . 182

. . 3

. . 25

. . 3

. . 31

3 .

198 .

. -

. -

. -

. -

-

-

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix und zwar mit Wintergerste Sommergerste Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 11 12 13 14

Gerste zusammen Fläche Betriebe ha 9 10

Hafer Fläche ha 16

Betriebe 15

2 5 10 20 30

-

-

-

-

-

-

.

.

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

. . . 4

. . . 41

. . .

. . .

. . .

. . .

. . . 6

. . . 49

. -

. -

. -

. -

. -

. -

. -

. -

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Lfd Nr.

25 26 27 28 29

unter 2 5 10 20 -

34 35 36

Weizen

2 5 10 20 30

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

30 31 32 33

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Getreide einschl. Körnermais und Corn-Cob-Mix Futterpflanzen Körnermais und /oder darunter mit Silomais (einschl. Triticale zusammen Corn-Cob-Mix Lieschkolbenschrot) Fläche Fläche Fläche Fläche Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe ha ha ha ha 17 18 19 20 21 22 23 24 2 5 10 20 30

-

-

-

-

. .

. .

-

-

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

. . . 4

. . . 34

-

-

. 3 . 10

. 23 . 131

. .

. .

. -

. -

-

-

3 .

23 .

-

-

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

67

4 Landwirtschaftliche Betriebe im ökologischen Landbau mit Ackerland 2007 nach Fruchtarten Stadtstaaten

Lfd Nr.

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Hackfrüchten

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

Hülsenfrüchten Fläche ha 26

Betriebe 25

37 38 39 40 41 42 43 44 45

46 47 48

Lfd Nr.

unter 2 5 10 20 -

54 55 56 57

58 59 60

Lfd Nr.

66 67 68 69

70 71 72

27

Fläche ha 30

Betriebe 29

-

-

. . .

. . .

. . .

. . .

-

-

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

. . .

. . .

. 4

. 6

. 4

. 6

-

-

. -

. -

-

-

-

-

-

-

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Handelsgewächsen darunter mit Ölfrüchten zusammen Fläche Betriebe ha 35 36

zusammen Fläche ha 34

Betriebe

darunter Raps und Rübsen Fläche Betriebe ha 37 38

2 5 10 20 30

-

-

-

-

-

-

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

. . .

. . .

-

-

-

-

. -

. -

-

-

-

-

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

Landw. genutzte Fläche von … bis unter … ha

unter 2 5 10 20 -

Und zwar (Sp. 1) Betriebe mit Gartengewächsen und zwar mit Gemüse, Spargel, Erdbeeren Blumen und Zierpflanzen Fläche Fläche Betriebe Betriebe ha ha 41 42 43 44

zusammen 1) Fläche ha 40

Betriebe 39

61 62 63 64 65

Fläche ha 28

Betriebe

Zuckerrüben Fläche Betriebe ha 31 32

Kartoffeln

2 5 10 20 30

33 49 50 51 52 53

und zwar mit

zusammen

Brache Fläche ha 46

Betriebe 45

2 5 10 20 30

. . . 3 .

. . . 14 .

. . . 3 .

. . . 13 .

. . -

. . -

. -

. -

30 50 50 100 100 und mehr Insgesamt

3 . 16

12 . 119

3 . 13

12 . 117

.

.

. . 4

. . 13

. -

. -

. -

. -

-

-

. -

. -

darunter: 50 75 100 -

75 100 200

1) Einschl. Gartenbausämereien; ohne Anbau in Haus- und Nutzgärten.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

68

5 Landwirtschaftliche Betriebe nach Größenklassen der LF und Art der Bewirtschaftung 2007

Lfd. Nr.

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

Landwirtschaftliche Betriebe darunter Insgesamt Betriebe 1

mit ökologischem Landbau LF ha 2

Betriebe 3

4

darunter LF LF in umgestellt Umstellung LF ha 5 6

Deutschland 01 02 03 04 05 06 07 08 09

unter 2 2 5 5 10 10 20 20 30 30 50 50 100 100 u. mehr Insgesamt

25 476 60 405 52 685 67 848 34 314 48 508 53 399 31 879 374 514

20 389 203 378 382 280 1 013 242 852 228 1 896 885 3 740 602 8 845 325 16 954 329

295 977 1 694 3 269 1 851 2 301 2 321 1 766 14 474

326 3 562 12 659 49 788 45 889 89 771 161 625 497 541 861 161

292 3 032 10 809 43 407 39 767 76 312 140 756 420 997 735 372

17 313 1 151 4 237 3 810 8 325 12 097 35 121 65 070

10 11 12

darunter: 200 500 - 1000

21 808 6 624 1 902

2 920 324 1 937 201 1 344 652

1 070 486 142

145 724 145 085 99 896

125 002 124 869 86 689

12 513 11 981 6 433

100 200 500

Früheres Bundesgebiet 13 14 15 16 17 18 19 20 21

unter 2 2 5 5 10 10 20 20 30 30 50 50 100 100 u. mehr Zusammen

23 603 54 534 49 144 64 123 32 582 46 553 51 049 22 846 344 434

19 324 184 031 356 772 959 541 809 778 1 820 709 3 570 938 3 668 417 11 389 510

268 873 1 522 3 020 1 662 2 062 2 046 951 12 404

298 3 188 11 377 46 174 41 240 80 229 141 812 165 893 490 210

266 2 734 9 747 40 268 35 952 68 074 123 339 134 046 414 427

14 247 969 3 871 3 139 7 290 10 198 12 335 38 064

22 23 24

50 75 100

darunter: 75 100 200

33 188 17 861 19 172

2 031 884 1 539 055 2 537 431

1 360 686 766

82 529 59 283 101 573

72 207 51 132 87 021

5 810 4 388 7 696

Neue Länder 25 26 27 28 29 30 31 32 33

unter 2 2 5 5 10 10 20 20 30 30 50 50 100 100 u. mehr Zusammen

1 873 5 871 3 541 3 725 1 732 1 955 2 350 9 033 30 080

1 065 19 347 25 509 53 702 42 450 76 175 169 664 5 176 908 5 564 819

27 104 172 249 189 239 275 815 2 070

28 374 1 282 3 614 4 649 9 542 19 813 331 649 370 951

26 297 1 063 3 139 3 814 8 238 17 417 286 951 320 945

2 66 182 366 671 1 034 1 899 22 786 27 007

34 35 36

100 200 500

darunter: 200 500 - 1000

2 636 3 223 1 667

382 893 1 019 242 1 192 209

304 319 128

44 150 100 831 89 667

37 980 90 618 77 843

4 817 7 722 6 122

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

69

6 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2007 nach Betriebsgrößenklassen 6.1 Viehhaltung insgesamt Viehhaltung insgesamt Betriebe

Lfd. Nr.

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von … bis unter … bis

Tiere darunter:

darunter: insgesamt 2007

ökol. Landbau

Anteil an insg. 2007

2003 Anzahl

1

insgesamt 2007

3

Anteil an insg. 2007

2003 GV

%

2

ökol. Landbau

4

5

%

6

7

8

Deutschland 1,0

394 381

998

1 450

0,4

02

2

-

5

36 148

634

533

1,5

160 662

2 171

1 709

1,1

03

5

-

10

35 439

1 376

1 127

3,2

280 174

9 148

7 256

2,6

04

10

-

20

51 474

2 686

2 579

5,0

902 336

37 660

35 113

3,9

05

20

-

30

27 969

1 568

1 569

5,6

892 199

37 221

34 096

3,8

06

30

-

50

41 603

2 043

2 013

4,8

2 183 248

72 991

69 177

3,2

07

50

-

100

46 744

1 841

2 057

4,4

4 078 586

105 465

111 282

2,7

08

100

u. mehr

24 673

1 153

1 472

6,0

4 427 894

196 303

226 595

5,1

Insgesamt

268 781

11 371

11 399

4,2

13 319 481

461 957

486 678

3,7

3,5

01

09

unter

2

4 731

70

49

darunter: 10

100

-

200

17 946

698

903

5,0

2 248 706

60 785

77 781

11

200

-

500

4 342

310

398

9,2

783 064

57 661

65 781

8,4

12

500

-

1000

1 156

95

114

9,9

434 755

36 591

41 561

9,6

unter

2

4 146

59

38

0,9

170 129

989

179

0,1

2

-

5

31 350

582

478

1,5

136 157

1 913

1 526

1,1

15

5

-

10

32 600

1 289

1 000

3,1

255 396

8 316

6 004

2,4

16

10

-

20

48 587

2 517

2 393

4,9

864 926

35 988

32 941

3,8

17

20

-

30

26 682

1 446

1 426

5,3

867 514

35 182

31 341

3,6

18

30

-

50

40 184

1 867

1 823

4,5

2 132 783

68 380

64 165

3,0

19

50

-

100

44 997

1 646

1 827

4,1

3 981 445

96 426

101 148

2,5

20

100

u. mehr

18 593

615

830

4,5

2 516 494

65 865

89 952

3,6

Insgesamt

247 139

10 021

9 815

4,0

10 924 843

313 058

327 255

3,0

Früheres Bundesgebiet 13 14

21

darunter: 22

50

-

75

13 742

1 107

327

2,4

1 346 318

58 796

17 666

1,3

23

75

-

100

8 337

539

181

2,2

1 047 053

37 629

12 159

1,2

24

100

-

200

8 824

505

249

2,8

1 355 600

46 010

24 050

1,8

unter

2

585

11

11

Neue Länder 1,9

224 252

9

1 271

0,6

26

2

-

5

4 798

52

55

1,1

24 506

258

183

0,7

27

5

-

10

2 839

87

127

4,5

24 778

833

1 252

5,1

28

10

-

20

2 887

169

186

6,4

37 410

1 672

2 173

5,8

29

20

-

30

1 287

122

143

11,1

24 685

2 039

2 755

11,2

30

30

-

50

1 419

176

190

13,4

50 465

4 611

5 012

9,9

31

50

-

100

1 747

195

230

13,2

97 141

9 040

10 135

10,4

32

100

25

33

u. mehr

6 080

538

642

10,6

1 911 400

130 438

136 643

7,1

Insgesamt

21 642

1 350

1 584

7,3

2 394 638

148 899

159 424

6,7

darunter: 34

100

-

200

1 874

193

236

12,6

185 667

14 775

17 875

9,6

35

200

-

500

1 947

212

251

12,9

367 772

43 180

42 896

11,7

36

500

-

1000

1 052

85

102

9,7

411 337

32 699

37 848

9,2

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

70

6 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2007 nach Betriebsgrößenklassen 6.2 Rinder insgesamt Rinder insgesamt Betriebe

Lfd. Nr.

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von … bis unter … bis

Tiere darunter:

insgesamt 2007

darunter:

ökol. Landbau

Anteil an insg. 2007

2003 Anzahl

1

insgesamt 2007

3

Anteil an insg. 2007

2003 Anzahl

%

2

ökol. Landbau

4

5

%

6

7

8

Deutschland 0,4

35 726

.

39

0,1

02

2

-

5

11 258

.

165

1,5

80 968

.

809

1,0

03

5

-

10

17 096

797

604

3,5

203 826

7 995

5 699

2,8

04

10

-

20

34 403

2 035

1 878

5,5

884 800

41 255

35 858

4,1

05

20

-

30

20 897

1 318

1 265

6,1

896 875

42 145

37 540

4,2

06

30

-

50

31 945

1 730

1 670

5,2

2 179 458

83 374

77 021

3,5

07

50

-

100

35 515

1 596

1 759

5,0

3 959 440

122 653

126 648

3,2

08

100

u. mehr

18 306

966

1 241

6,8

4 445 551

229 674

262 109

5,9

Insgesamt

170 513

8 652

8 586

5,0

12 686 644

528 266

545 723

4,3

01

09

unter

2

1 093

.

4

darunter: 10

100

-

200

13 075

566

743

5,7

2 155 616

66 115

84 835

3,9

11

200

-

500

3 113

268

339

10,9

746 920

69 328

77 639

10,4

12

500

-

1000

966

86

105

10,9

465 784

44 288

51 374

11,0

unter

2

975

.

3

Früheres Bundesgebiet 0,3

28 807

.

35

0,1

14

2

-

5

9 040

.

150

1,7

66 886

.

749

1,1

15

5

-

10

15 596

754

547

3,5

188 582

7 683

5 290

2,8

16

10

-

20

32 628

1 938

1 771

5,4

858 413

40 087

34 380

4,0

17

20

-

30

20 082

1 237

1 179

5,9

879 301

40 213

35 705

4,1

18

30

-

50

31 002

1 609

1 543

5,0

2 148 575

79 459

73 052

3,4

19

50

-

100

34 253

1 445

1 585

4,6

3 882 375

113 705

117 156

3,0

20

100

u. mehr

13 139

507

691

5,3

2 363 780

71 701

98 504

4,2

Insgesamt

156 715

7 685

7 469

4,8

10 416 719

353 968

364 871

3,5

13

21

darunter: 22

50

-

75

10 041

962

280

2,8

1 202 463

68 861

19 125

1,6

23

75

-

100

6 147

483

148

2,4

975 008

44 844

13 545

1,4

24

100

-

200

6 182

420

199

3,2

1 259 431

51 106

25 688

2,0

unter

2

118

-

1

0,1

Neue Länder 0,8

6 919

-

4

26

2

-

5

2 218

15

15

0,7

14 082

50

60

0,4

27

5

-

10

1 500

43

57

3,8

15 244

312

409

2,7

28

10

-

20

1 775

97

107

6,0

26 387

1 168

1 478

5,6

29

20

-

30

815

81

86

10,6

17 574

1 932

1 835

10,4

30

30

-

50

943

121

127

13,5

30 883

3 915

3 969

12,9

31

50

-

100

1 262

151

174

13,8

77 065

8 948

9 492

12,3

32

100

u. mehr

5 167

459

550

10,6

2 081 771

157 973

163 605

7,9

Insgesamt

13 798

967

1 117

8,1

2 269 925

174 298

180 852

8,0

25

33

darunter: 34

100

-

200

1 473

146

184

12,5

176 339

15 009

18 350

10,4

35

200

-

500

1 629

189

219

13,4

392 412

53 362

52 050

13,3

36

500

-

1000

926

79

97

10,5

450 505

40 353

47 520

10,5

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

71

6 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2007 nach Betriebsgrößenklassen 6.3 Milchkühe Milchkühe

*)

Betriebe

Lfd. Nr.

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von … bis unter … bis

Tiere darunter:

insgesamt 2007

darunter:

ökol. Landbau

Anteil an insg. 2007

2003 Anzahl

1

insgesamt 2007

3

Anteil an insg. 2007

2003 Anzahl

%

2

ökol. Landbau

4

5

%

6

7

8

Deutschland unter

2

396

.

.

.

6 834

.

.

.

2

-

5

2 011

.

17

0,8

8 486

.

34

0,4

03

5

-

10

5 200

150

91

1,8

34 066

759

465

1,4

04

10

-

20

17 588

596

454

2,6

241 334

7 145

5 599

2,3

05

20

-

30

13 445

576

466

3,5

280 996

10 648

8 557

3,0

06

30

-

50

23 140

909

801

3,5

703 077

23 643

21 885

3,1

07

50

-

100

26 779

891

826

3,1

1 288 083

34 618

32 832

2,5

08

100

u. mehr

12 643

346

401

3,2

1 508 323

32 686

33 506

2,2

Insgesamt

101 202

3 506

3 056

3,0

4 071 199

109 611

102 878

2,5

01 02

09

darunter: 10

100

-

200

9 431

241

289

3,1

702 942

13 441

16 810

2,4

11

200

-

500

1 703

60

78

4,6

225 533

6 342

7 927

3,5

12

500

-

1000

585

21

16

2,7

161 661

3 495

3 116

1,9

unter

2

385

.

.

.

Früheres Bundesgebiet .

3 490

.

.

14

2

-

5

1 807

.

.

.

6 700

.

.

.

15

5

-

10

5 050

144

87

1,7

32 993

749

461

1,4

16

10

-

20

17 348

584

448

2,6

239 251

7 091

5 574

2,3

17

20

-

30

13 320

569

456

3,4

279 177

10 601

8 469

3,0

18

30

-

50

22 958

898

789

3,4

698 056

23 528

21 701

3,1

19

50

-

100

26 370

867

805

3,1

1 268 066

33 852

32 338

2,6

20

100

u. mehr

9 751

253

329

3,4

765 462

16 347

21 426

2,8

Insgesamt

96 989

3 350

2 930

3,0

3 293 195

92 277

90 002

2,7

13

21

darunter: 22

50

-

75

7 344

575

98

1,3

359 613

20 785

3 789

1,1

23

75

-

100

4 844

292

70

1,4

308 508

13 067

3 513

1,1

24

100

-

200

4 785

214

98

2,0

403 801

12 435

6 015

1,5

unter

2

11

-

.

.

Neue Länder .

3 344

-

.

26

2

-

5

204

3

.

.

1 786

3

.

.

27

5

-

10

150

6

4

0,4

1 073

10

4

0,4

28

10

-

20

240

12

6

0,3

2 083

54

25

1,2

29

20

-

30

125

7

10

0,5

1 819

47

88

4,8

30

30

-

50

182

11

12

0,2

5 021

115

184

3,7

31

50

-

100

409

24

21

0,1

20 017

766

494

2,5

32

100

u. mehr

2 892

93

72

0,0

742 861

16 339

12 080

1,6

Insgesamt

4 213

156

126

0,0

778 004

17 334

12 876

1,7

25

33

darunter: 34

100

-

200

633

27

19

0,0

53 829

1 006

1 243

2,3

35

200

-

500

774

23

21

0,0

118 705

2 536

2 140

1,8

36

500

-

1000

567

19

14

0,0

156 761

3 389

3 044

1,9

*) Ohne Ammen- und Mutterkühe.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

72

6 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2007 nach Betriebsgrößenklassen 6.4 Schweine Schweine Betriebe

Lfd. Nr.

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von … bis unter … bis

Tiere darunter:

insgesamt 2007

darunter:

ökol. Landbau

Anteil an insg. 2007

2003 Anzahl

1

insgesamt 2007

3

Anteil an insg. 2007

2003 Anzahl

%

2

ökol. Landbau

4

5

%

6

7

8

Deutschland 01 02

2

unter

2

1 212

3

10

0,8

1 435 420

763

1 129

0,1

-

5

6 880

92

69

1,0

155 036

932

447

0,3

03

5

-

10

9 033

219

145

1,6

321 367

1 740

1 703

0,5

04

10

-

20

15 130

502

399

2,6

1 223 130

9 050

11 717

1,0

05

20

-

30

8 788

315

275

3,1

1 526 419

8 899

9 451

0,6

06

30

-

50

14 210

488

421

3,0

4 668 301

24 091

27 123

0,6

07

50

-

100

16 942

482

497

2,9

9 523 298

32 747

38 454

0,4

08

100

u. mehr

8 258

330

362

4,4

8 272 328

66 660

97 000

1,2

Insgesamt

80 453

2 431

2 178

2,7

27 125 299

144 882

187 024

0,7

09

darunter: 10

100

-

200

6 271

217

224

3,6

4 939 538

27 556

36 767

0,7

11

200

-

500

1 305

72

92

7,0

1 496 001

12 415

24 557

1,6

12

500

-

1000

282

29

27

9,6

657 572

13 104

14 537

2,2

unter

2

1 012

3

6

0,6

360 258

763

116

0,0

-

5

5 673

83

59

1,0

131 964

495

406

0,3

Früheres Bundesgebiet 13 14

2

15

5

-

10

8 340

200

128

1,5

302 828

1 656

1 371

0,5

16

10

-

20

14 306

462

363

2,5

1 197 324

8 716

9 949

0,8

17

20

-

30

8 436

281

241

2,9

1 503 001

8 502

6 907

0,5

18

30

-

50

13 818

434

382

2,8

4 556 966

21 985

23 215

0,5

19

50

-

100

16 470

436

443

2,7

9 362 281

31 270

34 299

0,4

20

100

u. mehr

6 773

199

220

3,2

5 773 347

24 175

43 177

0,7

Insgesamt

74 828

2 098

1 842

2,5

23 187 969

97 562

119 440

0,5

21

darunter: 22

50

-

75

5 464

285

72

1,3

3 892 844

18 965

10 044

0,3

23

75

-

100

3 044

151

52

1,7

2 696 153

12 305

6 772

0,3

24

100

-

200

3 163

165

63

2,0

3 286 279

16 504

18 281

0,6

unter

2

200

-

4

Neue Länder 2

1 075 162

-

1 013

0,1

26

2

-

5

1 207

9

10

0,8

23 072

437

41

0,2

27

5

-

10

693

19

17

2,5

18 539

84

332

1,8

28

10

-

20

824

40

36

4,4

25 806

334

1 768

6,9

29

20

-

30

352

34

34

9,7

23 418

397

2 544

10,9

30

30

-

50

392

54

39

9,9

111 335

2 106

3 908

3,5

31

50

-

100

472

46

54

11,4

161 017

1 477

4 155

2,6

32

100

u. mehr

1 485

131

142

9,6

2 498 981

42 485

53 823

2,2

Insgesamt

5 625

333

336

6,0

3 937 330

47 320

67 584

1,7

25

33

darunter: 34

100

-

200

450

52

52

11,6

299 986

11 052

6 553

2,2

35

200

-

500

399

43

46

11,5

442 529

6 100

12 237

2,8

36

500

-

1000

241

24

25

10,4

591 523

11 748

13 894

2,3

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

73

6 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2007 nach Betriebsgrößenklassen 6.5 Geflügel Geflügel Betriebe

Lfd. Nr.

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von … bis unter … bis

Tiere darunter:

insgesamt 2007

darunter:

ökol. Landbau

Anteil an insg. 2007

2003 Anzahl

1

insgesamt 2007

3

Anteil an insg. 2007

2003 Anzahl

%

2

ökol. Landbau

4

5

6

% 7

8

Deutschland 1,3

53 670 315

206 746

287 096

0,5

02

2

-

5

14 675

286

211

1,4

2 176 001

35 949

53 337

2,5

03

5

-

10

13 842

536

470

3,4

2 768 069

161 791

207 606

7,5

04

10

-

20

17 542

976

840

4,8

4 485 451

163 095

367 686

8,2

05

20

-

30

7 894

548

487

6,2

4 366 392

127 703

210 476

4,8

06

30

-

50

9 725

684

625

6,4

11 193 800

316 775

315 528

2,8

07

50

-

100

8 852

570

579

6,5

24 401 622

221 220

604 387

2,5

08

100

u. mehr

3 810

267

307

8,1

25 401 066

377 327

654 537

2,6

Insgesamt

78 538

3 918

3 547

4,5

128 462 716

1 610 606

2 700 653

2,1

2,5

01

09

unter

2

2 198

51

28

darunter: 10

100

-

200

3 069

191

224

7,3

14 475 561

212 955

359 789

11

200

-

500

605

58

67

11,1

4 672 589

115 216

219 034

4,7

12

500

-

1000

67

14

11

16,4

1 314 890

27 724

38 147

2,9

unter

2

1 906

40

22

0,1

Früheres Bundesgebiet 1,2

27 761 208

205 504

24 060

14

2

-

5

12 072

257

183

1,5

1 561 301

20 755

42 648

2,7

15

5

-

10

12 511

491

415

3,3

2 140 684

56 363

53 079

2,5

16

10

-

20

16 165

901

770

4,8

3 514 968

119 426

290 059

8,3

17

20

-

30

7 294

493

434

6,0

3 906 816

118 082

90 046

2,3

18

30

-

50

9 142

612

558

6,1

9 881 446

140 955

215 990

2,2

19

50

-

100

8 276

513

527

6,4

23 267 627

153 462

355 895

1,5

20

100

u. mehr

3 018

189

216

7,2

16 912 575

247 111

379 432

2,2

Insgesamt

70 384

3 496

3 125

4,4

88 946 625

1 061 658

1 451 209

1,6

13

21

darunter: 22

50

-

75

2 041

340

91

4,5

11 338 130

87 925

201 176

1,8

23

75

-

100

1 153

173

60

5,2

7 563 669

65 537

32 530

0,4

24

100

-

200

1 311

153

64

4,9

10 987 842

189 757

210 039

1,9

unter

2

292

11

6

2,1

25 909 107

1 242

263 036

1,0

-

5

2 603

29

28

1,1

614 700

15 194

10 689

1,7 24,6

Neue Länder 25 26

2

27

5

-

10

1 331

45

55

4,1

627 385

105 428

154 527

28

10

-

20

1 377

75

70

5,1

970 483

43 669

77 627

8,0

29

20

-

30

600

55

53

8,8

459 576

9 621

120 430

26,2

30

30

-

50

583

72

67

11,5

1 312 354

175 820

99 538

7,6

31

50

-

100

576

57

52

9,0

1 133 995

67 758

248 492

21,9

32

100

33

u. mehr Insgesamt

792

78

91

11,5

8 488 491

130 216

275 105

3,2

8 154

422

422

5,2

39 516 091

548 948

1 249 444

3,2

darunter: 34

100

-

200

429

38

52

12,1

1 341 214

23 198

79 679

5,9

35

200

-

500

244

26

28

11,5

1 176 828

62 370

127 159

10,8

36

500

-

1000

51

10

6

11,8

1 032 433

23 216

30 700

3,0

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

74

6 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2007 nach Betriebsgrößenklassen 6.6 Legehennen Legehennen Betriebe

Lfd. Nr.

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von … bis unter … bis

Tiere darunter:

insgesamt 2007

darunter:

ökol. Landbau

Anteil an insg. 2007

2003 Anzahl

1

insgesamt 2007

3

Anteil an insg. 2007

2003 Anzahl

%

2

ökol. Landbau

4

5

6

% 7

8

Deutschland 1,4

21 193 108

126 646

199 042

02

2

-

5

13 832

272

196

1,4

934 259

27 570

36 877

3,9

03

5

-

10

13 146

502

440

3,3

1 052 962

141 087

139 815

13,3

04

10

-

20

16 726

904

779

4,7

2 263 329

90 528

179 816

7,9

05

20

-

30

7 452

516

451

6,1

1 085 874

44 344

130 336

12,0

06

30

-

50

9 005

639

570

6,3

2 452 642

240 955

173 303

7,1

07

50

-

100

7 776

513

514

6,6

4 713 364

103 915

410 756

8,7

08

100

u. mehr

3 141

226

259

8,2

4 768 166

204 707

297 968

6,2

Insgesamt

72 883

3 614

3 234

4,4

38 463 704

979 752

1 567 913

4,1

9,1

01

09

unter

2

1 805

42

25

0,9

darunter: 10

100

-

200

2 594

168

194

7,5

2 164 225

111 668

197 211

11

200

-

500

486

44

55

11,3

913 442

61 920

77 654

8,5

12

500

-

1000

37

12

6

16,2

160 812

16 689

5 242

3,3

unter

2

1 598

32

19

Früheres Bundesgebiet 1,2

13 024 140

125 635

19 501

0,1

14

2

-

5

11 388

245

170

1,5

693 092

16 676

26 922

3,9

15

5

-

10

11 912

463

394

3,3

790 407

35 919

43 102

5,5

16

10

-

20

15 437

838

713

4,6

1 536 262

75 519

107 134

7,0

17

20

-

30

6 900

464

404

5,9

940 511

41 807

69 851

7,4

18

30

-

50

8 481

574

513

6,0

1 785 225

105 696

101 705

5,7

19

50

-

100

7 254

464

468

6,5

4 271 608

95 406

218 756

5,1

20

100

u. mehr

2 514

162

190

7,6

2 680 068

137 649

233 535

8,7

Insgesamt

65 484

3 242

2 871

4,4

25 721 313

634 307

820 506

3,2

13

21

darunter: 22

50

-

75

1 598

312

77

4,8

1 569 404

64 457

123 197

7,8

23

75

-

100

884

152

47

5,3

1 338 919

30 949

26 396

2,0

24

100

-

200

989

133

54

5,5

1 287 362

90 033

109 415

8,5

unter

2

207

10

6

2,2

Neue Länder 2,9

8 168 968

1 011

179 541

26

2

-

5

2 444

27

26

1,1

241 167

10 894

9 955

4,1

27

5

-

10

1 234

39

46

3,7

262 555

105 168

96 713

36,8

28

10

-

20

1 289

66

66

5,1

727 067

15 009

72 682

10,0

29

20

-

30

552

52

47

8,5

145 363

2 537

60 485

41,6

30

30

-

50

524

65

57

10,9

667 417

135 259

71 598

10,7

31

50

-

100

522

49

46

8,8

441 756

8 509

192 000

43,5

32

100

627

64

69

11,0

2 088 098

67 058

64 433

3,1

7 399

372

363

4,9

12 742 391

345 445

747 407

5,9

25

33

u. mehr Insgesamt darunter:

34

100

-

200

376

35

42

11,2

222 357

21 635

29 399

13,2

35

200

-

500

204

19

21

10,3

243 714

17 339

16 955

7,0

36

500

-

1000

24

8

2

8,3

92 350

13 654

218

0,2

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

75

7 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2003 und 2007 nach Bundesländern 7.1 Viehhaltung insgesamt Viehhaltung insgesamt Betriebe

Tiere darunter:

Lfd. Nr.

Land

Jahr

insgesamt

ökol. Landbau Anzahl

1

01

Deutschland

02 03

Baden-Württemberg

04 05

Bayern

06 07

Brandenburg

08 09

Hessen

10 11

Mecklenburg-Vorpommern

12 13

Niedersachsen

14 15

Nordrhein-Westfalen

16 17

Rheinland-Pfalz

18 19

Saarland

20 21

Sachsen

22 23

Sachsen-Anhalt

24 25

Schleswig-Holstein

26 27

Thüringen

28 29

Stadtstaaten

30 31

Früheres Bundesgebiet

32 33 34

Neue Länder

darunter:

Anteil an insg.

insgesamt GV

% 2

ökol. Landbau

3

4

Anteil an insg. %

5

6

2003

305 970

11 371

3,7

13 941 452

461 957

3,3

2007

268 781

11 399

4,2

13 319 481

486 678

3,7

2003

42 239

2 531

6,0

1 161 668

72 049

6,2

2007

36 221

2 278

6,3

1 091 421

68 280

6,3

2003

103 476

3 901

3,8

3 302 444

108 008

3,3

2007

92 210

3 618

3,9

3 054 217

104 789

3,4

2003

5 030

402

8,0

601 462

46 901

7,8

2007

4 879

461

9,4

572 817

47 583

8,3

2003

20 234

1 292

6,4

524 616

37 737

7,2

2007

17 257

1 236

7,2

497 601

39 024

7,8

2003

3 763

514

13,7

548 591

68 895

12,6

2007

3 733

590

15,8

537 285

72 200

13,4

2003

46 521

838

1,8

3 050 837

37 707

1,2

2007

39 655

903

2,3

2 990 209

42 691

1,4

2003

41 159

814

2,0

1 846 387

30 991

1,7

2007

35 430

1 050

3,0

1 806 457

38 954

2,2

2003

12 332

255

2,1

383 150

8 824

2,3

2007

10 484

289

2,8

357 639

11 888

3,3

2003

1 428

83

5,8

52 252

3 184

6,1

2007

1 304

86

6,6

48 064

3 664

7,6

2003

6 267

182

2,9

519 607

11 184

2,2

2007

6 344

224

3,5

493 510

10 706

2,2

2003

3 135

130

4,1

423 840

10 432

2,5

2007

2 930

161

5,5

414 272

11 184

2,7

2003

15 793

288

1,8

1 106 698

14 019

1,3

2007

14 120

333

2,4

1 061 185

16 989

1,6

2003

4 071

122

3,0

401 004

11 488

2,9

2007

3 756

148

3,9

376 755

17 751

4,7

2003

522

19

3,6

18 897

539

2,9

2007

458

22

4,8

18 052

976

5,4

2003

283 704

10 021

3,5

11 446 949

313 058

2,7

2007

247 139

9 815

4,0

10 924 843

327 255

3,0

2003

22 266

1 350

6,1

2 494 503

148 899

6,0

2007

21 642

1 584

7,3

2 394 638

159 424

6,7

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

76

7 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2003 und 2007 nach Bundesländern 7.2 Rinder insgesamt Rinder insgesamt Betriebe

Tiere darunter:

Lfd. Nr.

Land

Jahr

insgesamt

ökol. Landbau Anzahl

1

01

Deutschland

02 03

Baden-Württemberg

04 05

Bayern

06 07

Brandenburg

08 09

Hessen

10 11

Mecklenburg-Vorpommern

12 13

Niedersachsen

14 15

Nordrhein-Westfalen

16 17

Rheinland-Pfalz

18 19

Saarland

20 21

Sachsen

22 23

Sachsen-Anhalt

24 25

Schleswig-Holstein

26 27

Thüringen

28 29

Stadtstaaten

30 31

Früheres Bundesgebiet

32 33 34

Neue Länder

darunter:

Anteil an insg.

insgesamt Anzahl

% 2

ökol. Landbau

3

4

Anteil an insg. %

5

6

2003

198 066

8 652

4,4

13 643 703

528 266

3,9

2007

170 513

8 586

5,0

12 686 644

545 723

4,3

2003

26 351

2 021

7,7

1 138 310

86 340

7,6

2007

22 054

1 822

8,3

1 030 126

80 049

7,8

2003

74 685

2 999

4,0

3 763 833

124 872

3,3

2007

64 460

2 727

4,2

3 444 620

121 687

3,5

2003

3 084

277

9,0

614 337

54 336

8,8

2007

2 913

325

11,2

566 399

54 581

9,6

2003

12 081

974

8,1

504 770

40 690

8,1

2007

10 223

916

9,0

474 395

41 436

8,7

2003

2 480

383

15,4

565 079

83 836

14,8

2007

2 310

415

18,0

543 885

85 557

15,7

2003

28 805

584

2,0

2 661 117

37 429

1,4

2007

24 305

627

2,6

2 517 770

42 387

1,7

2003

22 865

651

2,8

1 418 812

34 958

2,5

2007

19 505

824

4,2

1 346 488

41 626

3,1

2003

7 196

176

2,4

410 455

10 043

2,4

2007

6 096

218

3,6

382 801

13 843

3,6

2003

930

62

6,7

58 460

3 316

5,7

2007

792

65

8,2

53 158

3 661

6,9

2003

4 496

137

3,0

521 603

11 892

2,3

2007

4 399

158

3,6

482 833

10 746

2,2

2003

1 962

83

4,2

364 581

10 242

2,8

2007

1 802

107

5,9

334 826

10 516

3,1

2003

10 228

207

2,0

1 236 647

15 770

1,3

2007

9 040

253

2,8

1 149 373

19 103

1,7

2003

2 620

87

3,3

366 882

13 992

3,8

2007

2 374

112

4,7

341 982

19 452

5,7

2003

283

11

3,9

18 817

550

2,9

2007

240

17

7,1

17 988

1 079

6,0

2003

183 424

7 685

4,2

11 211 221

353 968

3,2

2007

156 715

7 469

4,8

10 416 719

364 871

3,5

2003

14 642

967

6,6

2 432 482

174 298

7,2

2007

13 798

1 117

8,1

2 269 925

180 852

8,0

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

77

7 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2003 und 2007 nach Bundesländern 7.3 Milchkühe Milchkühe *) Betriebe

Tiere

Lfd. Nr.

Land

Jahr

insgesamt Anzahl

Deutschland

02 03

Baden-Württemberg

04 05

Bayern

06 07

Brandenburg

08 09

Hessen

10 11

Mecklenburg-Vorpommern

12 13

Niedersachsen

14 15

Nordrhein-Westfalen

16 17

Rheinland-Pfalz

18 19

Saarland

20 21

Sachsen

22 23

Sachsen-Anhalt

24 25

Schleswig-Holstein

26 27

Thüringen

28 29

Stadtstaaten

30 31

Früheres Bundesgebiet

32 33

Neue Länder

34

insgesamt

Anteil an insg.

ökol. Landbau

1

01

darunter:

darunter:

Anteil an insg.

Anzahl

% 2

ökol. Landbau

3

4

% 5

6

2003

121 524

3 506

2,9

4 371 958

109 611

2,5

2007

101 202

3 056

3,0

4 071 199

102 878

2,5

2003

16 388

868

5,3

398 290

23 581

5,9

2007

12 698

718

5,7

362 212

22 186

6,1

2003

56 717

1 791

3,2

1 326 612

43 103

3,2

2007

48 496

1 551

3,2

1 229 398

40 711

3,3

2003

899

45

5,0

181 472

6 685

3,7

2007

736

34

4,6

163 674

5 072

3,1

2003

5 610

250

4,5

161 561

7 343

4,5

2007

4 482

207

4,6

151 037

6 769

4,5

2003

1 019

40

3,9

182 210

3 391

1,9

2007

846

34

4,0

173 026

2 616

1,5

2003

17 218

152

0,9

748 056

6 352

0,8

2007

14 219

147

1,0

709 417

6 685

0,9

2003

10 497

178

1,7

391 607

7 915

2,0

2007

8 663

190

2,2

371 918

8 674

2,3

2003

3 255

42

1,3

126 587

1 185

0,9

2007

2 727

40

1,5

117 284

1 211

1,0

2003

337

.

.

14 801

.

.

2007

267

8

3,0

13 421

408

3,0

2003

1 510

34

2,3

208 582

3 435

1,6

2007

1 290

29

2,2

192 964

2 124

1,1

2003

854

17

2,0

142 891

1 867

1,3

2007

684

11

1,6

131 426

791

0,6

2003

6 268

61

1,0

357 733

2 552

0,7

2007

5 352

66

1,2

334 205

3 156

0,9

2003

850

20

2,4

126 962

1 956

1,5

2007

657

18

2,7

116 914

2 273

1,9

2003

102

.

.

4 594

.

.

2007

85

3

3,5

4 303

202

4,7

2003

116 392

3 350

2,9

3 529 841

92 277

2,6

2007

96 989

2 930

3,0

3 293 195

90 002

2,7

2003

5 132

156

3,0

842 117

17 334

2,1

2007

4 213

126

3,0

778 004

12 876

1,7

*) Ohne Ammen- und Mutterkühe

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

78

7 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2003 und 2007 nach Bundesländern 7.4 Schweine Schweine Betriebe

Tiere darunter:

Lfd. Nr.

Land

Jahr

insgesamt

Anteil an insg.

ökol. Landbau Anzahl

1

01

Deutschland

02 03

Baden-Württemberg

04 05

Bayern

06 07

Brandenburg

08 09

Hessen

10 11

Mecklenburg-Vorpommern

12 13

Niedersachsen

14 15

Nordrhein-Westfalen

16 17

Rheinland-Pfalz

18 19

Saarland

20 21

Sachsen

22 23

Sachsen-Anhalt

24 25

Schleswig-Holstein

26 27

Thüringen

28 29

Stadtstaaten

30 31

Früheres Bundesgebiet

32 33 34

Neue Länder

darunter: insgesamt Anzahl

% 2

ökol. Landbau

3

4

Anteil an insg. %

5

6

2003

103 404

2 431

2,4

26 334 320

144 882

0,6

2007

80 453

2 178

2,7

27 125 299

187 024

0,7

2003

16 965

678

4,0

2 302 247

24 063

1,0

2007

12 763

528

4,1

2 238 322

21 690

1,0

2003

28 952

539

1,9

3 731 187

23 298

0,6

2007

22 495

544

2,4

3 759 974

26 092

0,7

2003

1 183

96

8,1

769 084

12 201

1,6

2007

1 043

94

9,0

808 195

9 478

1,2

2003

11 198

360

3,2

819 310

10 684

1,3

2007

8 294

257

3,1

795 967

10 398

1,3

2003

750

90

12,0

688 122

15 043

2,2

2007

712

101

14,2

752 149

25 884

3,4

2003

18 323

183

1,0

7 795 272

16 426

0,2

2007

14 324

184

1,3

8 201 706

27 012

0,3

2003

16 179

157

1,0

6 268 280

11 792

0,2

2007

12 881

163

1,3

6 358 079

22 504

0,4

2003

2 654

63

2,4

340 809

3 409

1,0

2007

1 795

60

3,3

297 589

3 465

1,2

2003

261

23

8,8

20 700

612

3,0

2007

185

22

11,9

15 501

402

2,6

2003

1 567

57

3,6

641 428

9 299

1,4

2007

1 532

55

3,6

609 002

6 212

1,0

2003

1 068

43

4,0

819 985

6 623

0,8

2007

932

35

3,8

1 002 981

8 312

0,8

2003

2 541

92

3,6

1 425 368

7 121

0,5

2007

2 063

79

3,8

1 519 690

7 744

0,5

2003

1 725

47

2,7

710 521

4 154

0,6

2007

1 406

51

3,6

765 003

17 698

2,3

2003

38

3

7,9

2 007

157

7,8

2007

28

5

17,9

1 141

133

11,7

2003

97 111

2 098

2,2

22 705 180

97 562

0,4

2007

74 828

1 842

2,5

23 187 969

119 440

0,5

2003

6 293

333

5,3

3 629 140

47 320

1,3

2007

5 625

336

6,0

3 937 330

67 584

1,7

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

79

7 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2003 und 2007 nach Bundesländern 7.5 Zuchtsauen Zuchtsauen *) Betriebe

Tiere darunter:

Lfd. Nr.

Land

Jahr

insgesamt

Anteil an insg.

ökol. Landbau Anzahl

1

01

Deutschland

02 03

Baden-Württemberg

04 05

Bayern

06 07

Brandenburg

08 09

Hessen

10 11

Mecklenburg-Vorpommern

12 13

Niedersachsen

14 15

Nordrhein-Westfalen

16 17

Rheinland-Pfalz

18 19

Saarland

20 21

Sachsen

22 23

Sachsen-Anhalt

24 25

Schleswig-Holstein

26 27

Thüringen

28 29

Stadtstaaten

30 31

Früheres Bundesgebiet

32 33 34

Neue Länder

darunter: insgesamt

Anteil an insg.

Anzahl

% 2

ökol. Landbau

3

4

% 5

6

2003

38 777

833

2,1

2 583 594

13 999

0,5

2007

28 706

805

2,8

2 502 423

22 181

0,9

2003

5 384

171

3,2

299 859

2 842

0,9

2007

3 935

127

3,2

271 854

2 085

0,8

2003

11 406

189

1,7

412 815

2 290

0,6

2007

8 655

210

2,4

388 537

2 630

0,7

2003

427

55

12,9

102 324

1 308

1,3

2007

403

60

14,9

102 929

1 351

1,3

2003

2 818

85

3,0

73 406

891

1,2

2007

2 011

58

2,9

66 177

810

1,2

2003

319

45

14,1

78 598

1 026

1,3

2007

292

59

20,2

84 088

3 521

4,2

2003

8 510

85

1,0

658 802

1 109

0,2

2007

5 911

77

1,3

627 202

2 765

0,4

2003

6 712

62

0,9

524 194

1 147

0,2

2007

5 031

70

1,4

516 699

1 909

0,4

2003

713

20

2,8

30 948

327

1,1

2007

505

22

4,4

26 589

445

1,7

2003

60

.

.

1 987

.

.

2007

37

3

8,1

1 668

9

0,5

2003

390

20

5,1

82 042

1 039

1,3

2007

360

24

6,7

76 920

1 746

2,3

2003

366

22

6,0

106 223

963

0,9

2007

305

23

7,5

125 759

1 302

1,0

2003

1 281

51

4,0

120 837

673

0,6

2007

924

44

4,8

124 490

894

0,7

2003

379

20

5,3

91 255

282

0,3

2007

323

24

7,4

89 300

2 702

3,0

2003

12

.

.

304

.

.

2007

14

4

28,6

211

12

5,7

2003

36 896

671

1,8

2 123 152

9 381

0,4

2007

27 023

615

2,3

2 023 427

11 559

0,6

2003

1 881

162

8,6

460 442

4 618

1,0

2007

1 683

190

11,3

478 996

10 622

2,2

*) Einschl. zur Zucht bestimmte Jungsauen mit 50 kg und mehr Lebendbewicht.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

80

7 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2003 und 2007 nach Bundesländern 7.6 Mastschweine Mastschweine *) Betriebe

Tiere darunter:

Lfd. Nr.

Land

Jahr

insgesamt

Anteil an insg.

ökol. Landbau Anzahl

1

01

Deutschland

02 03

Baden-Württemberg

04 05

Bayern

06 07

Brandenburg

08 09

Hessen

10 11

Mecklenburg-Vorpommern

12 13

Niedersachsen

14 15

Nordrhein-Westfalen

16 17

Rheinland-Pfalz

18 19

Saarland

20 21

Sachsen

22 23

Sachsen-Anhalt

24 25

Schleswig-Holstein

26 27

Thüringen

28 29

Stadtstaaten

30 31

Früheres Bundesgebiet

32 33 34

Neue Länder

darunter: insgesamt

Anteil an insg.

Anzahl

% 2

ökol. Landbau

3

4

% 5

6

2003

77 671

1 755

2,3

10 481 910

59 597

0,6

2007

62 195

1 587

2,6

10 958 187

66 012

0,6

2003

11 855

494

4,2

652 419

7 883

1,2

2007

9 331

395

4,2

686 069

7 513

1,1

2003

21 941

377

1,7

1 223 815

7 792

0,6

2007

17 519

379

2,2

1 250 196

10 813

0,9

2003

666

61

9,2

235 635

5 401

2,3

2007

665

69

10,4

253 968

3 322

1,3

2003

8 976

267

3,0

363 681

5 111

1,4

2007

6 608

182

2,8

342 884

4 872

1,4

2003

473

52

11,0

246 958

7 200

2,9

2007

442

59

13,3

267 058

7 692

2,9

2003

14 273

143

1,0

3 560 035

8 695

0,2

2007

11 588

143

1,2

3 796 261

9 650

0,3

2003

12 585

119

0,9

2 784 319

5 067

0,2

2007

10 288

128

1,2

2 855 622

9 277

0,3

2003

1 850

48

2,6

126 465

1 186

0,9

2007

1 279

44

3,4

119 784

1 369

1,1

2003

179

.

.

9 545

.

.

2007

128

18

14,1

6 938

234

3,4

2003

989

40

4,0

199 085

3 114

1,6

2007

977

42

4,3

192 207

2 738

1,4

2003

799

32

4,0

282 966

2 351

0,8

2007

704

28

4,0

298 047

1 647

0,6

2003

1 799

74

4,1

574 531

2 937

0,5

2007

1 563

62

4,0

653 686

2 722

0,4

2003

1 264

30

2,4

221 824

2 615

1,2

2007

1 085

36

3,3

234 900

4 116

1,8

2003

22

.

.

632

.

.

2007

18

2

11,1

567

47

8,3

2003

73 480

1 540

2,1

9 295 442

38 916

0,4

2007

58 322

1 353

2,3

9 712 007

46 497

0,5

2003

4 191

215

5,1

1 186 468

20 681

1,7

2007

3 873

234

6,0

1 246 180

19 515

1,6

*) Mit 50 kg und mehr Lebendgewicht einschl. ausgemerzter Zuchttiere.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

81

7 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2003 und 2007 nach Bundesländern 7.7 Geflügel Geflügel Betriebe

Tiere darunter:

Lfd. Nr.

Land

Jahr

insgesamt

ökol. Landbau

Anteil an insg.

Anzahl 1

01

Deutschland

02 03

Baden-Württemberg

04 05

Bayern

06 07

Brandenburg

08 09

Hessen

10 11

Mecklenburg-Vorpommern

12 13

Niedersachsen

14 15

Nordrhein-Westfalen

16 17

Rheinland-Pfalz

18 19

Saarland

20 21

Sachsen

22 23

Sachsen-Anhalt

24 25

Schleswig-Holstein

26 27

Thüringen

28 29

Stadtstaaten

30 31

Früheres Bundesgebiet

32 33 34

Neue Länder

darunter: insgesamt Anzahl

% 2

ökol. Landbau

3

4

Anteil an insg. %

5

6

2003

93 556

3 918

4,2

123 407 731

1 610 606

1,3

2007

78 538

3 547

4,5

128 462 716

2 700 653

2,1

2003

17 356

983

5,7

5 061 763

151 455

3,0

2007

13 802

788

5,7

4 728 024

211 611

4,5

2003

31 177

1 243

4,0

10 329 257

177 824

1,7

2007

29 847

1 218

4,1

10 502 010

223 411

2,1

2003

1 895

119

6,3

8 273 464

70 016

0,8

2007

1 696

116

6,8

8 480 526

312 008

3,7

2003

7 411

407

5,5

1 725 070

70 290

4,1

2007

5 449

318

5,8

1 679 775

92 753

5,5

2003

1 181

119

10,1

8 235 352

218 664

2,7

2007

1 051

125

11,9

7 893 912

514 242

6,5

2003

10 860

304

2,8

53 723 654

412 330

0,8

2007

8 437

281

3,3

57 215 906

348 900

0,6

2003

10 530

282

2,7

11 198 984

195 530

1,7

2007

7 283

272

3,7

10 133 143

481 665

4,8

2003

3 684

110

3,0

1 676 725

13 801

0,8

2007

2 574

86

3,3

1 674 754

31 537

1,9

2003

410

31

7,6

196 077

1 835

0,9

2007

345

26

7,5

168 006

2 545

1,5

2003

2 842

82

2,9

7 560 225

42 456

0,6

2007

2 839

83

2,9

9 499 205

88 600

0,9

2003

1 012

47

4,6

8 219 143

201 659

2,5

2007

921

43

4,7

9 805 362

284 542

2,9

2003

3 201

127

4,0

2 515 593

38 047

1,5

2007

2 548

129

5,1

2 836 248

58 327

2,1

2003

1 863

55

3,0

4 679 089

16 153

0,3

2007

1 647

55

3,3

3 837 086

50 052

1,3

2003

134

9

6,7

13 335

546

4,1

2007

99

7

7,1

8 759

460

5,3

2003

84 763

3 496

4,1

86 440 458

1 061 658

1,2

2007

70 384

3 125

4,4

88 946 625

1 451 209

1,6

2003

8 793

422

4,8

36 967 273

548 948

1,5

2007

8 154

422

5,2

39 516 091

1 249 444

3,2

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

82

7 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2003 und 2007 nach Bundesländern 7.8 Legehennen Legehennen *) Betriebe

Tiere darunter:

Lfd. Nr.

Land

Jahr

insgesamt

Anteil an insg.

ökol. Landbau Anzahl

1

01

Deutschland

02 03

Baden-Württemberg

04 05

Bayern

06 07

Brandenburg

08 09

Hessen

10 11

Mecklenburg-Vorpommern

12 13

Niedersachsen

14 15

Nordrhein-Westfalen

16 17

Rheinland-Pfalz

18 19

Saarland

20 21

Sachsen

22 23

Sachsen-Anhalt

24 25

Schleswig-Holstein

26 27

Thüringen

28 29

Stadtstaaten

30 31

Früheres Bundesgebiet

32 33

Neue Länder

34

darunter: insgesamt Anzahl

% 2

ökol. Landbau

3

4

Anteil an insg. %

5

6

2003

86 836

3 614

4,2

38 964 768

979 752

2,5

2007

72 883

3 234

4,4

38 463 704

1 567 913

4,1

2003

16 706

931

5,6

2 662 045

114 886

4,3

2007

13 342

726

5,4

2 296 618

125 035

5,4

2003

30 526

1 199

3,9

4 190 192

114 380

2,7

2007

29 079

1 154

4,0

3 759 635

171 168

4,6

2003

1 716

105

6,1

2 631 949

21 138

0,8

2007

1 502

105

7,0

2 579 674

219 118

8,5

2003

6 885

364

5,3

1 197 146

58 030

4,8

2007

5 060

292

5,8

1 219 895

76 480

6,3

2003

1 012

100

9,9

1 589 291

120 980

7,6

2007

907

106

11,7

1 908 396

288 921

15,1

2003

8 984

257

2,9

13 669 369

235 745

1,7

2007

6 762

240

3,5

13 387 828

241 726

1,8

2003

9 005

240

2,7

3 767 258

74 427

2,0

2007

6 251

230

3,7

3 257 749

138 154

4,2

2003

3 432

105

3,1

723 753

10 284

1,4

2007

2 405

83

3,5

656 450

23 763

3,6

2003

374

27

7,2

148 748

1 299

0,9

2007

316

26

8,2

112 905

2 155

1,9

2003

2 675

75

2,8

3 374 126

29 650

0,9

2007

2 650

65

2,5

3 232 814

13 685

0,4

2003

912

41

4,5

2 193 392

157 981

7,2

2007

790

39

4,9

3 094 102

213 209

6,9

2003

2 755

110

4,0

963 568

24 782

2,6

2007

2 189

114

5,2

1 023 720

41 608

4,1

2003

1 729

51

2,9

1 842 405

15 696

0,9

2007

1 550

48

3,1

1 927 405

12 474

0,6

2003

125

9

7,2

11 526

474

4,1

2007

80

6

7,5

6 513

417

6,4

2003

78 792

3 242

4,1

27 333 605

634 307

2,3

2007

65 484

2 871

4,4

25 721 313

820 506

3,2

2003

8 044

372

4,6

11 631 163

345 445

3,0

2007

7 399

363

4,9

12 742 391

747 407

5,9

*) Sechs Monate und älter.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

83

7 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2003 und 2007 nach Bundesländern 7.9 Schafe Schafe Betriebe

Tiere darunter:

Lfd. Nr.

Land

Jahr

insgesamt

Anteil an insg.

ökol. Landbau Anzahl

1

01

Deutschland

02 03

Baden-Württemberg

04 05

Bayern

06 07

Brandenburg

08 09

Hessen

10 11

Mecklenburg-Vorpommern

12 13

Niedersachsen

14 15

Nordrhein-Westfalen

16 17

Rheinland-Pfalz

18 19

Saarland

20 21

Sachsen

22 23

Sachsen-Anhalt

24 25

Schleswig-Holstein

26 27

Thüringen

28 29

Stadtstaaten

30 31

Früheres Bundesgebiet

32 33 34

Neue Länder

darunter: insgesamt Anzahl

% 2

ökol. Landbau

3

4

Anteil an insg. %

5

6

2003

31 392

2 066

6,6

2 696 980

279 501

10,4

2007

29 325

2 116

7,2

2 537 791

290 128

11,4

2003

4 247

341

8,0

301 212

20 264

6,7

2007

3 906

315

8,1

274 311

20 954

7,6

2003

7 982

606

7,6

462 861

42 994

9,3

2007

7 854

550

7,0

441 620

40 653

9,2

2003

700

109

15,6

140 287

33 994

24,2

2007

750

130

17,3

129 105

30 560

23,7

2003

2 289

238

10,4

183 666

36 627

19,9

2007

2 012

230

11,4

169 516

35 860

21,2

2003

627

122

19,5

109 241

37 011

33,9

2007

691

153

22,1

105 613

40 337

38,2

2003

3 624

214

5,9

262 709

52 075

19,8

2007

3 174

224

7,1

265 446

53 509

20,2

2003

4 176

131

3,1

223 681

17 751

7,9

2007

3 485

154

4,4

199 762

19 490

9,8

2003

1 598

55

3,4

130 156

5 618

4,3

2007

1 344

56

4,2

114 646

5 530

4,8

2003

232

23

9,9

14 872

3 606

24,2

2007

222

23

10,4

14 380

3 190

22,2

2003

1 763

73

4,1

142 861

7 744

5,4

2007

1 931

85

4,4

127 190

9 193

7,2

2003

443

29

6,5

123 746

7 428

6,0

2007

444

39

8,8

111 373

10 494

9,4

2003

2 486

83

3,3

363 075

10 813

3,0

2007

2 331

102

4,4

367 350

14 414

3,9

2003

1 160

35

3,0

234 963

3 417

1,5

2007

1 127

48

4,3

214 761

5 740

2,7

2003

65

7

10,8

3 650

159

4,4

2007

54

7

13,0

2 718

204

7,5

2003

26 699

1 698

6,4

1 945 882

189 907

9,8

2007

24 382

1 661

6,8

1 849 749

193 804

10,5

2003

4 693

368

7,8

751 098

89 594

11,9

2007

4 943

455

9,2

688 042

96 324

14,0

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

84

7 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 2003 und 2007 nach Bundesländern 7.10 Pferde Pferde *) Betriebe

Tiere

Lfd. Nr.

Land

Jahr

insgesamt

ökol. Landbau

Anteil an insg.

Anzahl 1

01

Deutschland

02 03

Baden-Württemberg

04 05

Bayern

06 07

Brandenburg

08 09

Hessen

10 11

Mecklenburg-Vorpommern

12 13

Niedersachsen

14 15

Nordrhein-Westfalen

16 17

Rheinland-Pfalz

18 19

Saarland

20 21

Sachsen

22 23

Sachsen-Anhalt

24 25

Schleswig-Holstein

26 27

Thüringen

28 29

Stadtstaaten

30 31

Früheres Bundesgebiet

32 33

darunter:

darunter:

Neue Länder

34

insgesamt Anzahl

% 2

ökol. Landbau

3

4

Anteil an insg. %

5

6

2003

73 149

3 589

4,9

524 753

23 072

4,4

2007

70 177

3 885

5,5

541 890

29 535

5,5

2003

9 274

746

8,0

64 212

4 853

7,6

2007

8 968

682

7,6

67 816

4 859

7,2

2003

13 820

952

6,9

85 001

4 993

5,9

2007

15 035

963

6,4

98 150

5 576

5,7

2003

1 978

159

8,0

17 633

1 365

7,7

2007

1 981

197

9,9

20 174

2 207

10,9

2003

5 298

469

8,9

35 817

3 265

9,1

2007

5 029

490

9,7

37 593

3 980

10,6

2003

1 421

210

14,8

12 480

1 951

15,6

2007

1 447

239

16,5

15 420

2 780

18,0

2003

13 264

318

2,4

95 149

2 258

2,4

2007

11 464

373

3,3

87 305

2 843

3,3

2003

12 586

288

2,3

98 491

1 472

1,5

2007

11 308

401

3,5

96 067

2 460

2,6

2003

3 690

114

3,1

23 371

705

3,0

2007

3 598

120

3,3

25 179

861

3,4

2003

536

36

6,7

5 594

480

8,6

2007

549

47

8,6

5 930

801

13,5

2003

2 047

61

3,0

13 412

355

2,6

2007

2 127

68

3,2

14 762

534

3,6

2003

1 129

53

4,7

7 425

391

5,3

2007

1 064

72

6,8

7 758

687

8,9

2003

6 550

136

2,1

53 050

655

1,2

2007

6 156

170

2,8

51 659

934

1,8

2003

1 259

40

3,2

8 645

236

2,7

2007

1 166

52

4,5

9 464

870

9,2

2003

297

7

2,4

4 473

93

2,1

2007

285

11

3,9

4 613

143

3,1

2003

65 315

3 066

4,7

465 158

18 774

4,0

2007

62 392

3 257

5,2

474 312

22 457

4,7

2003

7 834

523

6,7

59 595

4 298

7,2

2007

7 785

628

8,1

67 578

7 078

10,5

*) Einschl. Ponys und Kleinpferde.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

85

8 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung in ökologischer Bewirtschaftung 2007 nach Betriebsgrößenklassen Und zwar Betriebe mit

Lfd. Nr.

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von … bis unter … bis

Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung in ökologischer Bewirtschaftung insgesamt

Pferden

Rindern

Betriebe

GV

Betriebe

Tiere

GV

Betriebe

Tiere

GV

1

2

3

4

5

6

7

8

Deutschland 01

unter

2

37

1 438

5

15

16

4

39

22

2

-

5

477

1 578

166

548

510

150

743

544

03

5

-

10

1 036

6 683

324

1 345

1 253

566

5 255

3 811

04

10

-

20

2 439

33 198

698

3 791

3 507

1 802

34 442

25 274

05

20

-

30

1 482

32 110

442

2 771

2 561

1 206

35 635

26 651

06

30

-

50

1 908

64 903

549

4 354

4 078

1 591

72 800

54 871

07

50

-

100

1 968

105 084

601

5 466

5 101

1 693

120 843

90 443

08

100

u. mehr

1 422

217 302

424

6 549

5 946

1 205

254 522

186 587

Insgesamt

10 769

462 296

3 209

24 839

22 970

8 217

524 279

388 202

718

81 380

60 083

02

09

darunter: 10

100

-

200

866

73 781

279

3 851

3 399

11

200

-

500

389

64 386

109

1 917

1 789

333

76 243

55 733

12

500

- 1000

111

40 171

24

501

494

103

49 874

36 196

.

Früheres Bundesgebiet 13

unter

2

27

168

5

15

16

.

.

14

2

-

5

423

1 398

146

492

458

.

.

.

15

5

-

10

912

5 448

279

1 149

1 065

509

4 846

3 511

16

10

-

20

2 257

31 063

631

3 386

3 136

1 695

32 964

24 207

17

20

-

30

1 346

29 447

382

2 303

2 115

1 122

33 852

25 356

18

30

-

50

1 719

59 985

462

3 548

3 322

1 464

68 831

51 987

19

50

-

100

1 739

95 071

502

4 389

4 069

1 519

111 351

83 504

20

100

789

85 153

227

3 445

2 975

662

93 802

69 219

9 212

307 733

2 634

18 727

17 155

7 109

346 364

258 302

21

u. mehr Insgesamt darunter:

22

50

-

75

1 167

57 916

318

2 641

2 467

1 023

67 637

50 780

23

75

-

100

572

37 155

184

1 748

1 602

496

43 714

32 724

24

100

-

200

632

56 480

177

2 679

2 338

535

63 093

46 627

.

Neue Länder 25

unter

2

10

1 271

-

-

-

.

.

26

2

-

5

54

181

20

56

52

.

.

.

27

5

-

10

124

1 235

45

196

188

57

409

300

28

10

-

20

182

2 135

67

405

371

107

1 478

1 067

29

20

-

30

136

2 663

60

468

446

84

1 783

1 295

30

30

-

50

189

4 919

87

806

756

127

3 969

2 885

31

50

-

100

229

10 012

99

1 077

1 032

174

9 492

6 939

32

100

633

132 149

197

3 104

2 970

543

160 720

117 368

1 557

154 563

575

6 112

5 814

1 108

177 915

129 901

132

5 543

61

719

685

91

4 382

3 171

33

u. mehr Insgesamt darunter:

34

100

-

200

35

200

-

500

97

4 470

38

358

346

83

5 110

3 768

36

500

- 1000

234

17 301

102

1 172

1 061

183

18 287

13 457

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

86

8 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung in ökologischer Bewirtschaftung 2007 nach Betriebsgrößenklassen noch: Und zwar Betriebe mit

Schweinen

Schafen

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von … bis unter … bis

Geflügel

Betriebe

Tiere

GV

Betriebe

Tiere

GV

Betriebe

Tiere

GV

9

10

11

12

13

14

15

16

17

Lfd. Nr.

Deutschland 8

1 122

159

14

1 246

94

22

287 009

1 148

unter

2

01

56

380

42

161

3 382

271

175

52 812

211

2

-

5

02

124

1 488

162

261

8 072

635

389

205 519

822

5

-

10

03

346

11 199

1 268

407

21 960

1 717

698

358 023

1 432

10

-

20

04

240

8 388

895

226

14 792

1 173

409

207 723

831

20

-

30

05

384

23 652

2 691

269

26 018

2 061

521

300 580

1 202

30

-

50

06

453

31 164

3 514

329

44 713

3 615

501

602 703

2 411

50

-

100

07

331

80 433

9 050

319

162 353

13 283

260

609 180

2 437

100

1 942

157 826

17 781

1 986

282 536

22 849

2 975

2 623 549

10 494

204

32 053

3 635

183

65 485

5 319

190

336 202

1 345

-

200

10

86

24 353

2 719

90

40 926

3 356

56

197 284

789

-

500

11

26

12 657

1 501

28

21 957

1 828

9

38 127

153

- 1000

12

u. mehr

08

Insgesamt

09

darunter:

Früheres Bundesgebiet 5

110

11

10

311

26

16

23 973

96

46

339

37

137

2 924

234

149

42 161

169

unter

2

13

2

-

5

14

108

1 180

133

213

6 815

534

339

51 202

315

9 447

1 140

348

18 613

1 457

639

280 705

205

5

-

10

15

1 123

10

-

20

16

211

6 009

663

191

12 180

963

364

87 438

350

20

-

30

17

346

20 132

2 246

212

20 571

1 626

465

201 259

805

30

-

50

18

402

27 180

3 041

262

37 783

3 040

452

354 242

1 417

50

-

100

19

201

39 855

4 473

173

87 786

7 148

179

334 399

1 338

100

1 634

104 252

11 745

1 546

186 983

15 029

2 603

1 375 379

5 502

255

16 317

1 727

164

22 993

1 851

287

272 952

1 092

147

10 863

1 314

98

14 790

1 190

165

81 290

155

27 080

3 067

119

42 546

3 422

144

256 810

u. mehr

20

Insgesamt

21

darunter: 50

-

75

22

325

75

-

100

23

1 027

100

-

200

24

Neue Länder 3

1 012

147

4

935

69

6

263 036

1 052

unter

2

25

10

41

5

24

458

36

26

10 651

43

2

-

5

26

16

308

29

48

1 257

101

50

154 317

617

5

-

10

27

31

1 752

128

59

3 347

260

59

77 318

309

10

-

20

28

29

2 379

232

35

2 612

209

45

120 285

481

20

-

30

29

38

3 520

445

57

5 447

435

56

99 321

397

30

-

50

30

51

3 984

473

67

6 930

575

49

248 461

994

50

-

100

31

130

40 578

4 577

146

74 567

6 135

81

274 781

1 099

100

308

53 574

6 036

440

95 553

7 820

372

1 248 170

4 993

26

3 303

398

41

3 651

311

32

244 219

977

100

-

200

34

u. mehr

32

Insgesamt

33

darunter: 25

681

74

26

3 279

264

17

4 242

17

200

-

500

35

49

4 973

569

64

22 939

1 897

46

79 392

318

500

- 1000

36

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

87

9 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung in ökologischer Bewirtschaftung 2007 nach Bundesländern Und zwar Betriebe mit

Lfd. Nr.

Land

01

Deutschland

02

Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung in ökologischer Bewirtschaftung insgesamt

Pferden

Rindern

Betriebe

GV

Betriebe

Tiere

GV

Betriebe

Tiere

GV

1

2

3

4

5

6

7

8

10 769

462 296

3 209

24 839

22 970

8 217

524 279

388 202

Früheres Bundesgebiet

9 212

307 733

2 634

18 727

17 155

7 109

346 364

258 302

03

Neue Länder

1 557

154 563

575

6 112

5 814

1 108

177 915

129 901

04

Baden-Württemberg

2 004

59 389

520

4 061

3 686

1 639

70 279

51 875

05

Bayern

3 427

99 899

841

4 918

4 490

2 595

116 043

88 426

06

Brandenburg

456

47 368

183

2 092

2 072

324

54 549

40 394

07

Hessen

1 208

37 719

410

3 111

3 012

907

40 969

30 270

08

Mecklenburg-Vorpommern

587

72 102

230

2 691

2 527

415

85 557

61 455

09

Niedersachsen

858

40 602

279

2 205

1 901

613

41 249

30 773

10

Nordrhein-Westfalen

1 009

37 710

281

1 931

1 838

810

40 844

29 974

11

Rheinland-Pfalz

282

11 810

114

844

757

217

13 772

10 073

12

Saarland

83

3 382

42

724

621

63

3 393

2 447

13

Sachsen

214

8 949

56

470

428

155

9 489

7 123

14

Sachsen-Anhalt

157

10 579

67

599

548

104

9 886

7 156

15

Schleswig-Holstein

320

16 422

138

797

722

249

18 954

13 828

16

Thüringen

143

15 565

39

260

240

110

18 434

13 774

17

Stadtstaaten

18

729

7

113

105

14

805

595

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

88

9 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung in ökologischer Bewirtschaftung 2007 nach Bundesländern noch: Und zwar Betriebe mit

Schweinen

Schafen

Geflügel

Land

Betriebe

Tiere

GV

Betriebe

Tiere

GV

Betriebe

Tiere

GV

9

10

11

12

13

14

15

16

17

1 942

157 826

17 781

1 986

282 536

22 849

2 975

2 623 549

10 494

1 634

104 252

11 745

1 546

186 983

15 029

2 603

1 375 379

308

53 574

6 036

440

95 553

7 820

372

414

12 839

1 416

279

19 808

1 624

505

25 850

2 938

509

39 822

89

8 851

1 057

128

229

10 224

1 207

97

25 783

170

Lfd. Nr.

Deutschland

01

5 502

Früheres Bundesgebiet

02

1 248 170

4 993

Neue Länder

03

590

196 919

788

Baden-Württemberg

04

3 187

1 072

214 604

858

Bayern

05

30 490

25 990

101

311 717

1 247

Brandenburg

06

222

35 385

2 865

262

91 239

365

Hessen

07

2 879

149

40 199

3 187

112

513 906

2 056

Mecklenburg-Vorpommern

08

24 040

2 587

210

50 201

4 048

242

323 268

1 293

Niedersachsen

09

156

22 461

2 542

141

19 033

1 529

213

456 898

1 828

Nordrhein-Westfalen

10

58

3 458

414

56

5 530

440

82

31 508

126

Rheinland-Pfalz

11

22

402

49

23

3 190

256

19

2 393

10

Saarland

12

46

2 817

331

81

8 773

714

76

88 297

353

Sachsen

13

33

8 140

856

39

10 494

882

41

284 519

1 138

Sachsen-Anhalt

14

75

4 845

576

99

13 810

1 063

116

58 090

232

Schleswig-Holstein

15

43

7 983

913

43

5 587

439

42

49 731

199

Thüringen

16

4

112

13

6

177

15

6

385

2

Stadtstaaten

17

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

89

10 Arbeitskräfte in Betrieben mit ökologischem Landbau 2007

Lfd Nr.

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von … bis unter … ha

insgesmt

darunter vollbeschätigt

1

2

Rechtsform sozialökon. Betriebstypen

Mit betrieblichen Arbeiten Beschäftigte dar. (Sp. 3) Familienarbeitskräfte

Betriebliche Arbeitsleistung

dar. (Sp.1) in Einzelunternehmen zusammen 1)

3

darunter vollbeschäftigt Personen 4

zusammen

darunter vollbeschäftigt

5

6

dar. in Einzelunternehmen AK-Einheiten 7 8

insgesamt

Deutschland 01 02 03 04 05 06 07 08 09

Insgesamt davon: 10 30 50 100 darunter: 100 200 500

58 984

14 131

43 865

8 955

27 572

7 107

25 524

17 535

unter -

10 30 50 100 und mehr

9 902 16 119 8 252 10 303 14 408

1 417 2 875 2 057 2 851 4 931

7 780 13 898 6 956 8 178 7 053

912 2 312 1 683 2 156 1 892

5 178 10 395 4 788 4 714 2 497

682 1 935 1 527 1 797 1 166

3 220 6 231 3 738 4 858 7 478

2 320 5 213 3 089 3 707 3 206

-

200 500 1000

7 546 3 633 1 894

1 940 1 251 792

4 977 1 388 614

1 142 568 127

1 880 540 65

840 284 31

3 462 1 764 1 178

2 066 777 303

43 865

8 955

43 865

8 955

27 572

7 107

17 535

17 535

11 12

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

28 825 15 040

8 451 504

28 825 15 040

8 451 504

14 210 13 362

6 632 475

13 792 3 743

13 792 3 743

13 14

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

7 947 7 172

2 318 2 858

-

-

-

-

3 947 4 042

-

15

Insgesamt davon:

48 632

10 287

39 174

7 669

25 057

6 276

20 040

15 378

10

Früheres Bundesgebiet

16 17 18 19 20 21 22 23

10 30 50 100 darunter: 100 200 500

unter -

10 30 50 100 und mehr

9 052 15 017 7 534 9 457 7 572

1 212 2 602 1 897 2 557 2 019

7 280 13 118 6 392 7 605 4 779

815 2 134 1 577 1 991 1 152

4 802 9 789 4 435 4 323 1 708

606 1 814 1 436 1 658 762

2 863 5 751 3 445 4 424 3 557

2 134 4 899 2 879 3 452 2 014

-

200 500 1000

5 774 1 240 440

1 400 457 83

3 924 771 41

866 239 20

1 439 254 13

638 115 7

2 622 639 205

1 607 351 24

39 174

7 669

39 174

7 669

25 057

6 276

15 378

15 378

25 26

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

25 536 13 638

7 258 411

25 536 13 638

7 258 411

12 947 12 110

5 884 392

11 999 3 378

11 999 3 378

27 28

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

6 262 3 196

1 467 1 151

-

-

-

-

2 850 1 812

-

29

Insgesamt davon:

10 352

3 844

4 691

1 286

2 515

831

5 484

2 158

24

Neue Länder

30 31 32 33 34 35 36 37

10 30 50 100 darunter: 100 200 500

unter -

10 30 50 100 und mehr

850 1 102 718 846 6 836

205 273 160 294 2 912

500 780 564 573 2 274

97 178 106 165 740

376 606 353 391 789

76 121 91 139 404

357 480 292 434 3 921

187 314 210 255 1 192

-

200 500 1000

1 772 2 393 1 454

540 794 709

1 053 617 573

276 329 107

441 286 52

202 169 24

840 1 125 973

458 426 279

4 691

1 286

4 691

1 286

2 515

831

2 158

2 158

39 40

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

3 289 1 402

1 193 93

3 289 1 402

1 193 93

1 263 1 252

748 83

1 793 365

1 793 365

41 42

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

1 685 3 976

851 1 707

-

-

-

-

1 096 2 230

-

38

1) Familien- und familienfremde Arbeitskräfte. 2) Betriebe mit 1,5 AK-Einheiten/Betrieb und mehr oder 0,75 bis unter 1,5 AK-Einheiten/Betrieb und einem Anteil des betrieblichen Einkommens am Gesamteinkommen von größer 50%. 3) Landwirtschaftliche Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen insgesamt minus Haupterwerbsbetriebe. 4) Einschließlich Personengemeinschaften.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

90

10 Arbeitskräfte in Betrieben mit ökologischem Landbau 2007

Lfd Nr.

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von … bis unter … ha

insgesmt

darunter vollbeschätigt

1

2

Mit betrieblichen Arbeiten Beschäftigte dar. (Sp. 3) Familienarbeitskräfte

zusammen 1)

Rechtsform sozialökon. Betriebstypen

Betriebliche Arbeitsleistung

dar. (Sp.1) in Einzelunternehmen

3

darunter vollbeschäftigt Personen 4

zusammen

darunter vollbeschäftigt

5

6

dar. in Einzelunternehmen AK-Einheiten 7 8

insgesamt

Baden-Württemberg 01 02 03 04 05 06 07 08 09

Insgesamt davon: 10 30 50 100 darunter: 100 200 500

12 273

2 457

9 952

1 768

6 117

1 437

4 795

3 641

unter -

10 30 50 100 und mehr

3 064 4 088 1 847 1 893 1 381

327 669 449 605 407

2 553 3 578 1 413 1 460 948

234 540 343 442 209

1 556 2 264 1 013 976 308

177 394 313 398 155

865 1 515 814 948 654

660 1 274 629 695 383

-

200 500 1000

1 251 130 -

354 53 -

890 58 -

182 27 -

278 30 -

137 18 -

576 78 -

348 35 -

3 641

3 641

2 808 833 695 459

2 808 833 -

9 952

1 768

9 952

1 768

6 117

1 437

11 12

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

6 177 3 775

1 700 68

6 177 3 775

1 700 68

3 074 3 043

1 374 63

13 14

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

1 516 805

399 290

-

-

-

-

15

Insgesamt davon:

13 650

3 257

12 301

2 777

10 002

2 572

6 061

5 323

10

Bayern

16 17 18 19 20 21 22 23

10 30 50 100 darunter: 100 200 500

unter -

10 30 50 100 und mehr

2 316 4 912 2 549 2 860 1 013

268 1 041 825 827 296

2 092 4 818 2 367 2 349 675

187 1 014 764 667 145

1 816 4 460 2 012 1 435 279

158 984 739 575 116

705 2 116 1 360 1 414 467

596 2 063 1 251 1 157 256

-

200 500 1000

686 260 13

204 44 11

436 236 3

111 31 3

240 38 1

98 17 1

328 84 12

185 68 3

12 301

2 777

12 301

2 777

10 002

2 572

5 323

5 323

7 548 4 753

2 614 163

7 548 4 753

2 614 163

5 460 4 542

2 411 161

4 069 1 255

4 069 1 255

954 395

292 188

-

-

-

-

484 254

-

2 949

1 200

1 520

397

747

271

1 674

680

25 26

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

27 28

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

29

Insgesamt davon:

24

Brandenburg

30 31 32 33 34 35 36 37

10 30 50 100 darunter: 100 200 500

unter -

10 30 50 100 und mehr

292 339 180 204 1 934

72 75 35 73 945

150 201 155 129 885

24 47 31 44 251

93 147 110 96 301

22 33 23 36 157

125 151 67 109 1 223

57 82 59 67 415

-

200 500 1000

690 418 353

154 226 227

614 194 70

109 100 35

177 101 18

82 62 8

285 291 263

228 135 45

1 520

397

1 520

397

747

271

680

680

1 134 386

372 25

1 134 386

372 25

420 327

249 22

580 100

580 100

474 955

221 582

-

-

-

-

288 706

-

39 40

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

41 42

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

38

1) Familien- und familienfremde Arbeitskräfte. 2) Betriebe mit 1,5 AK-Einheiten/Betrieb und mehr oder 0,75 bis unter 1,5 AK-Einheiten/Betrieb und einem Anteil des betrieblichen Einkommens am Gesamteinkommen von größer 50%. 3) Landwirtschaftliche Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen insgesamt minus Haupterwerbsbetriebe. 4) Einschließlich Personengemeinschaften.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

91

10 Arbeitskräfte in Betrieben mit ökologischem Landbau 2007

Lfd Nr.

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von … bis unter … ha

insgesmt

darunter vollbeschätigt

1

2

Mit betrieblichen Arbeiten Beschäftigte dar. (Sp. 3) Familienarbeitskräfte

zusammen 1)

Rechtsform sozialökon. Betriebstypen

Betriebliche Arbeitsleistung

dar. (Sp.1) in Einzelunternehmen

3

darunter vollbeschäftigt Personen 4

zusammen

darunter vollbeschäftigt

5

6

dar. in Einzelunternehmen AK-Einheiten 7 8

insgesamt

Hessen 01 02 03 04 05 06 07 08 09

Insgesamt davon: 10 30 50 100 darunter: 100 200 500

825

3 643

530

2 700

441

1 769

1 306

unter -

10 30 50 100 und mehr

674 1 387 705 848 790

42 118 136 226 303

591 1 257 635 713 447

18 81 114 178 139

400 1 068 447 517 268

16 71 96 154 104

180 427 291 422 448

130 364 248 339 225

-

200 500 1000

523 190 77

184 81 38

370 77 -

111 28 -

218 50 -

84 20 -

285 109 55

183 42 -

3 643

530

3 643

530

2 700

441

1 306

1 306

1 725 1 918

482 48

1 725 1 918

482 48

961 1 739

396 45

828 478

828 478

453 308

169 126

-

-

-

-

258 205

-

2 205

1 063

1 067

357

783

225

1 377

527

11 12

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

13 14

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

15

Insgesamt davon:

10

4 404

Mecklenburg-Vorpommern

16 17 18 19 20 21 22 23

10 30 50 100 darunter: 100 200 500

unter -

10 30 50 100 und mehr

185 272 196 199 1 353

53 68 50 56 836

123 211 151 136 446

23 33 32 39 230

102 183 136 119 243

20 29 29 36 111

81 114 90 97 994

42 69 63 61 292

-

200 500 1000

315 424 388

99 260 301

177 178 67

64 102 43

131 90 17

49 53 5

144 320 331

91 129 50

1 067

357

1 067

357

783

225

527

527

563 504

323 34

563 504

323 34

323 460

197 28

397 130

397 130

436 702

306 400

-

-

-

-

352 498

-

5 938

1 152

4 342

826

1 973

588

2 465

1 646

25 26

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

27 28

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

29

Insgesamt davon:

24

Niedersachen

30 31 32 33 34 35 36 37

10 30 50 100 darunter: 100 200 500

unter -

10 30 50 100 und mehr

772 1 398 782 1 342 1 644

140 192 131 318 371

575 1 207 681 986 893

88 144 107 241 246

231 607 302 503 330

52 110 95 180 151

313 482 279 559 832

216 398 230 405 397

-

200 500 1000

1 306 200 74

230 90 9

716 126 8

166 50 3

272 50 6

121 25 3

614 118 52

292 70 5

4 342

826

4 342

826

1 973

588

1 646

1 646

39 40

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

3 419 923

781 45

3 419 923

781 45

1 175 798

547 41

1 407 239

1 407 239

41 42

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

1 311 285

221 105

-

-

-

-

626 193

-

38

1) Familien- und familienfremde Arbeitskräfte. 2) Betriebe mit 1,5 AK-Einheiten/Betrieb und mehr oder 0,75 bis unter 1,5 AK-Einheiten/Betrieb und einem Anteil des betrieblichen Einkommens am Gesamteinkommen von größer 50%. 3) Landwirtschaftliche Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen insgesamt minus Haupterwerbsbetriebe. 4) Einschließlich Personengemeinschaften.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

92

10 Arbeitskräfte in Betrieben mit ökologischem Landbau 2007

Lfd Nr.

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von … bis unter … ha

insgesmt

darunter vollbeschätigt

1

2

Mit betrieblichen Arbeiten Beschäftigte dar. (Sp. 3) Familienarbeitskräfte

zusammen 1)

Rechtsform sozialökon. Betriebstypen

Betriebliche Arbeitsleistung

dar. (Sp.1) in Einzelunternehmen

3

darunter vollbeschäftigt Personen 4

zusammen

darunter vollbeschäftigt

5

6

dar. in Einzelunternehmen AK-Einheiten 7 8

insgesamt

Nordrhein-Westfalen 01 02 03 04 05 06 07 08 09

Insgesamt davon: 10 30 50 100 darunter: 100 200 500

1 001

4 276

753

2 329

572

2 001

1 556

unter -

10 30 50 100 und mehr

872 1 448 772 1 172 1 087

112 213 188 259 229

532 1 125 676 1 031 912

87 145 147 223 151

375 898 415 457 184

61 121 120 182 88

242 518 342 472 427

190 377 279 389 321

-

200 500 1000

889 198 -

165 64 -

816 96 -

128 23 -

165 19 -

79 9 -

338 88 -

288 33 -

4 276

753

4 276

753

2 329

572

1 556

1 556

2 938 1 338

707 46

2 938 1 338

707 46

1 082 1 247

526 46

1 216 340

1 216 340

464 611

122 126

-

-

-

-

220 225

-

4 553

801

2 882

504

1 071

358

1 685

1 069

11 12

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

13 14

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

15

Insgesamt davon:

10

5 351

Rheinland-Pfalz

16 17 18 19 20 21 22 23

10 30 50 100 darunter: 100 200 500

unter -

10 30 50 100 und mehr

1 001 1 263 606 776 907

206 250 82 129 134

746 711 388 596 441

150 126 38 98 92

326 272 124 204 145

112 81 27 73 65

359 485 216 317 308

258 268 130 237 175

-

200 500 1000

639 47 221

107 18 9

399 42 -

77 15 -

126 19 -

59 6 -

225 25 58

155 20 -

2 882

504

2 882

504

1 071

358

1 069

1 069

25 26

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

2 379 503

483 21

2 379 503

483 21

668 403

340 18

945 124

945 124

27 28

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

1 271 400

150 147

-

-

-

-

395 222

-

29

Insgesamt davon:

373

101

255

52

190

39

166

103

24

Saarland

30 31 32 33 34 35 36 37

10 30 50 100 darunter: 100 200 500

unter -

10 30 50 100 und mehr

23 94 22 108 126

3 11 7 38 42

22 64 14 77 78

3 7 1 16 25

16 44 11 61 58

2 3 1 13 20

6 28 11 56 65

6 21 4 31 41

-

200 500 1000

106 20 -

33 9 -

58 20 -

16 9 -

43 15 -

12 8 -

52 12 -

28 12 -

255

52

255

52

190

39

103

103

39 40

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

140 115

51 1

140 115

51 1

97 93

38 1

77 27

77 27

41 42

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

31 87

11 38

-

-

-

-

15 48

-

38

1) Familien- und familienfremde Arbeitskräfte. 2) Betriebe mit 1,5 AK-Einheiten/Betrieb und mehr oder 0,75 bis unter 1,5 AK-Einheiten/Betrieb und einem Anteil des betrieblichen Einkommens am Gesamteinkommen von größer 50%. 3) Landwirtschaftliche Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen insgesamt minus Haupterwerbsbetriebe. 4) Einschließlich Personengemeinschaften.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

93

10 Arbeitskräfte in Betrieben mit ökologischem Landbau 2007

Lfd Nr.

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von … bis unter … ha

insgesmt

darunter vollbeschätigt

1

2

Mit betrieblichen Arbeiten Beschäftigte dar. (Sp. 3) Familienarbeitskräfte

zusammen 1)

Rechtsform sozialökon. Betriebstypen

Betriebliche Arbeitsleistung

dar. (Sp.1) in Einzelunternehmen

3

darunter vollbeschäftigt Personen 4

zusammen

darunter vollbeschäftigt

5

6

dar. in Einzelunternehmen AK-Einheiten 7 8

insgesamt

Sachsen 01 02 03 04 05 06 07 08 09

Insgesamt davon: 10 30 50 100 darunter: 100 200 500

2 926

595

1 089

246

446

141

1 126

496

unter -

10 30 50 100 und mehr

148 205 94 257 2 222

46 65 39 72 373

95 171 65 211 547

30 52 20 49 95

76 118 57 111 84

16 23 18 39 45

66 101 55 106 797

44 82 33 79 259

-

200 500 1000

379 1 212 523

103 125 59

70 83 394

39 47 9

46 35 3

25 18 2

180 287 233

48 57 154

1 089

246

1 089

246

446

141

496

496

844 245

229 17

844 245

229 17

225 221

124 17

431 65

431 65

-

-

-

212 417

-

11 12

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

13 14

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

428 1 409

129 220

-

15

Insgesamt davon:

1 120

472

655

181

306

117

625

288

10

Sachsen-Anhalt

16 17 18 19 20 21 22 23

10 30 50 100 darunter: 100 200 500

unter -

10 30 50 100 und mehr

54 105 198 121 642

10 27 20 61 354

50 100 167 70 268

8 25 15 21 112

37 69 37 42 121

7 17 15 16 62

20 46 53 79 427

17 42 43 33 152

-

200 500 1000

297 235 88

156 124 54

118 116 34

41 54 17

65 45 11

32 24 6

189 152 65

59 70 23

655

181

655

181

306

117

288

288

25 26

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

504 151

168 13

504 151

168 13

175 131

105 12

244 44

244 44

27 28

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

186 279

99 192

-

-

-

-

122 215

-

29

Insgesamt davon:

1 669

557

1 275

405

602

244

869

639

24

Schleswig-Holstein

30 31 32 33 34 35 36 37

10 30 50 100 darunter: 100 200 500

unter -

10 30 50 100 und mehr

189 313 176 388 603

55 75 60 140 227

146 282 143 323 381

43 63 44 111 144

63 164 88 155 132

24 42 38 78 62

92 129 98 206 343

69 113 74 169 214

-

200 500 1000

363 185 55

116 95 16

235 116 30

74 56 14

93 33 6

47 12 3

196 119 28

127 71 17

1 275

405

1 275

405

602

244

639

639

986 289

387 18

986 289

387 18

379 223

228 16

562 77

562 77

215 179

79 73

-

-

-

-

120 109

-

39 40

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

41 42

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

38

1) Familien- und familienfremde Arbeitskräfte. 2) Betriebe mit 1,5 AK-Einheiten/Betrieb und mehr oder 0,75 bis unter 1,5 AK-Einheiten/Betrieb und einem Anteil des betrieblichen Einkommens am Gesamteinkommen von größer 50%. 3) Landwirtschaftliche Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen insgesamt minus Haupterwerbsbetriebe. 4) Einschließlich Personengemeinschaften.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

94

10 Arbeitskräfte in Betrieben mit ökologischem Landbau 2007

Lfd Nr.

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von … bis unter … ha

insgesmt

darunter vollbeschätigt

1

2

Mit betrieblichen Arbeiten Beschäftigte dar. (Sp. 3) Familienarbeitskräfte

zusammen 1)

Rechtsform sozialökon. Betriebstypen

Betriebliche Arbeitsleistung

dar. (Sp.1) in Einzelunternehmen

3

darunter vollbeschäftigt Personen 4

zusammen

darunter vollbeschäftigt

5

6

dar. in Einzelunternehmen AK-Einheiten 7 8

insgesamt

Thüringen 01 02 03 04 05 06 07 08 09

Insgesamt davon: 10 30 50 100 darunter: 100 200 500

1 152

514

360

105

233

77

683

167

unter -

10 30 50 100 und mehr

171 181 50 65 685

24 38 16 32 404

82 97 26 27 128

12 21 8 12 52

68 89 13 23 40

11 19 6 12 29

64 68 27 43 480

26 38 12 16 74

-

200 500 1000

91 104 102

28 59 68

74 46 8

23 26 3

22 15 3

14 12 3

42 75 81

33 34 7

360

105

360

105

233

77

167

167

11 12

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

244 116

101 4

244 116

101 4

120 113

73 4

140 27

140 27

13 14

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

161 631

96 313

-

-

-

-

122 394

-

15

Insgesamt davon:

421

136

248

54

73

25

229

94

10

Stadtstaaten (Berlin, Bremen, Hamburg)

16 17 18 19 20 21 22 23

10 30 50 100 darunter: 100 200 500

unter -

10 30 50 100 und mehr

141 114 75 70 21

59 33 19 15 10

23 76 75 70 4

5 14 19 15 1

19 12 23 15 4

4 8 7 5 1

100 52 34 29 14

9 20 34 29 2

-

200 500 1000

11 10 -

7 3 -

4 -

1 -

4 -

1 -

8 5 -

2 -

248

54

248

54

73

25

94

94

25 26

Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen davon: 2) Haupterwerbsbetriebe Nebenerwerbsbetriebe 3)

224 24

53 1

224 24

53 1

51 22

24 1

89 5

89 5

27 28

Personengesellschaften 4) Juristische Personen

47 126

24 58

-

-

-

-

37 98

-

24

1) Familien- und familienfremde Arbeitskräfte. 2) Betriebe mit 1,5 AK-Einheiten/Betrieb und mehr oder 0,75 bis unter 1,5 AK-Einheiten/Betrieb und einem Anteil des betrieblichen Einkommens am Gesamteinkommen von größer 50%. 3) Landwirtschaftliche Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen insgesamt minus Haupterwerbsbetriebe. 4) Einschließlich Personengemeinschaften.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

95

*)

1 Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 1999 bis 2007 nach ausgewählten Hauptnutzungs- und Kulturarten 1.1 Deutschland

Lfd Nr.

01

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

unter 2

Jahr

darunter

Ökologisch wirtschaftende Betriebe insgesamt

Ackerland

darunter mit

Dauerkulturen

Obstanlagen

Betriebe

LF in ha

Betriebe

ha

Betriebe

ha

Betriebe

ha

1

2

3

4

5

6

7

8

1999

390

399

150

122

287

238

121

82

02

2001

363

383

152

133

232

201

147

112

03

2003

304

338

131

119

186

165

111

82

04

2005

324

346

130

111

213

183

120

86

05

2007

295

326

131

118

184

162

110

79

1999

2 038

12 130

1 334

4 628

476

1 412

301

494

07

2001

2 326

14 145

1 382

4 937

493

1 388

330

573

08

2003

2 962

18 057

1 548

5 435

560

1 558

388

692

09

2005

2 588

15 657

1 396

4 889

536

1 598

365

685

10

2007

2 671

16 221

1 473

5 484

528

1 646

350

678

1999

3 334

62 833

2 279

24 293

457

2 347

349

1 255

12

2001

4 124

77 306

2 611

26 515

472

2 461

364

1 347

13

2003

4 973

91 870

2 857

28 741

524

2 587

397

1 432

14

2005

4 808

89 567

2 783

28 845

508

2 923

368

1 645

15

2007

5 120

95 677

3 006

31 264

499

3 334

357

1 871

1999

1 631

63 010

1 285

28 749

176

835

142

626

17

2001

2 017

78 268

1 504

32 171

172

1 001

137

831

18

2003

2 262

87 632

1 541

33 376

188

1 301

156

1 060

19

2005

2 197

85 465

1 502

32 057

158

1 241

128

953

20

2007

2 301

89 771

1 581

33 712

183

1 822

146

1 285

1999

1 317

91 134

1 140

48 766

129

741

93

445

22

2001

1 696

116 936

1 384

55 592

149

1 061

114

810

23

2003

2 042

142 036

1 601

64 566

181

1 100

144

866

24

2005

2 096

146 092

1 623

65 653

160

1 254

128

984

25

2007

2 321

161 625

1 800

71 714

184

1 228

141

790

1999

862

259 587

772

146 277

78

1 390

62

1 117

27

2001

1 094

319 497

943

174 116

90

1 481

71

1 351

28

2003

1 320

391 244

1 132

216 558

97

1 478

78

1 276

29

2005

1 550

445 348

1 342

246 041

113

1 770

82

1 497

30

2007

1 766

497 541

1 538

269 260

142

2 577

105

2 285

1999

9 572

489 093

6 960

252 834

1 603

6 962

1 068

4 019

32

2001

11 620

606 531

7 976

293 466

1 608

7 593

1 163

5 020

33

2003

13 863

731 177

8 810

348 795

1 736

8 189

1 274

5 407

34

2005

13 563

782 475

8 776

377 596

1 688

8 970

1 191

5 851

35

2007

14 474

861 161

9 529

411 551

1 720

10 770

1 209

6 986

06

11

16

21

26

31

2 - 10

10 - 30

30 - 50

50 - 100

100 und mehr

Insgesamt

*) Die Angaben zu den Flächen beziehen sich jeweils auf die ökologisch wirtschaftenden Betriebe insgesamt und berücksichtigen dabei nicht den Grad der Umstellung innerhalb der Betriebe.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

96

*)

1 Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 1999 bis 2007 nach ausgewählten Hauptnutzungs- und Kulturarten 1.1 Deutschland

noch darunter darunter mit Rebland 1)

Baumschulen

Wald2)

Dauergrünland

Jahr

Betriebe

ha

Betriebe

ha

Betriebe

ha

Betriebe

ha

9

10

11

12

13

14

15

16

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

Lfd Nr.

unter 2

01

11

11

186

145

83

36

50

62

1999

11

9

98

80

81

46

51

164

2001

02

10

7

82

76

86

49

38

63

2003

03

8

7

105

90

87

49

48

119

2005

04

5

4

85

79

69

44

41

128

2007

05

27

67

227

829

1 585

6 060

876

2 838

1999

23

74

173

724

1 881

7 769

990

3 358

2001

07

30

93

171

753

2 470

11 030

1 461

7 136

2003

08

32

93

171

790

2 128

9 132

1 152

4 975

2005

09

29

80

176

855

2 176

9 067

1 137

5 214

2007

10

20

134

132

879

3 006

36 146

2 131

14 370

1999

17

107

115

931

3 780

48 283

2 567

18 000

2001

12

19

142

106

935

4 594

60 490

3 114

23 588

2003

13

2 - 10

10 - 30

06

11

21

56

116

1 154

4 417

57 749

2 860

22 273

2005

14

18

117

123

1 277

4 695

61 037

2 980

23 732

2007

15

8

41

28

137

1 540

33 395

1 056

9 087

1999

8

35

16

104

1 913

45 060

1 297

11 961

2001

17

9

49

15

142

2 137

52 918

1 482

17 000

2003

18

30 - 50

16

9

129

18

132

2 075

52 139

1 392

13 784

2005

19

11

83

26

377

2 174

54 213

1 423

14 253

2007

20

5

12

27

258

1 232

41 587

747

6 671

1999

6

26

19

169

1 597

60 240

942

9 322

2001

22

8

25

19

99

1 922

76 321

1 168

11 313

2003

23

9

29

16

164

1 984

79 140

1 163

11 202

2005

24

9

55

24

300

2 212

88 641

1 255

12 675

2007

25

7

97

4

9

797

111 876

355

10 835

1999

7

60

6

18

1 022

143 851

458

11 086

2001

27

5

141

3

10

1 224

173 152

556

15 216

2003

28

4

107

4

66

1 452

197 495

691

19 588

2005

29

10

121

5

57

1 658

225 669

774

24 663

2007

30

78

360

604

2 258

8 243

229 100

5 215

43 862

1999

72

308

427

2 024

10 274

305 245

6 305

53 891

2001

32

81

458

396

2 015

12 433

373 960

7 819

74 317

2003

33

83

422

430

2 396

12 143

395 704

7 306

71 941

2005

34

82

459

439

2 946

12 984

438 672

7 610

80 665

2007

35

50 - 100

100 und mehr

Insgesamt

21

26

31

*) Die Angaben zu den Flächen beziehen sich jeweils auf die ökologisch wirtschaftenden Betriebe insgesamt und berücksichtigen dabei nicht den Grad der Umstellung innerhalb der Betriebe. 1) Bestocktes und derzeitig nicht anderweitig genutztes Rebland. 2) In Besitz oder Pacht von Öko-Betrieben, kein Bestandteil der LF bzw. der ökologisch bewirtschafteten Flächen.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

97

1 Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 1999 bis 2007 nach ausgewählten Hauptnutzungs- und Kulturarten*) 1.2 Früheres Bundesgebiet

Lfd Nr.

01

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

unter 2

Jahr

darunter

Ökologisch wirtschaftende Betriebe insgesamt

darunter mit

Dauerkulturen

Ackerland

Obstanlagen

Betriebe

LF in ha

Betriebe

ha

Betriebe

ha

Betriebe

ha

1

2

3

4

5

6

7

8

1999

365

375

141

113

269

222

108

72

02

2001

319

335

132

114

206

179

125

93

03

2003

273

302

113

102

169

151

96

69

04

2005

301

320

120

101

199

172

110

77

05

2007

268

298

115

103

172

155

100

73

1999

1 915

11 410

1 246

4 284

458

1 360

286

456

07

2001

2 162

13 144

1 279

4 511

459

1 298

306

513

08

2003

2 748

16 815

1 423

4 922

519

1 459

354

617

09

2005

2 336

14 166

1 236

4 261

477

1 455

313

570

10

2007

2 395

14 565

1 297

4 789

475

1 514

304

570

1999

3 091

58 282

2 088

22 116

432

2 117

328

1 063

12

2001

3 840

71 918

2 395

23 775

438

2 188

340

1 144

13

2003

4 610

85 051

2 600

25 616

489

2 415

368

1 273

14

2005

4 410

82 037

2 486

25 147

462

2 709

327

1 443

15

2007

4 682

87 414

2 690

27 527

454

3 107

318

1 665

1999

1 494

57 725

1 175

25 893

164

685

133

513

17

2001

1 846

71 687

1 369

28 926

160

777

125

622

18

2003

2 052

79 374

1 378

29 283

166

1 031

139

838

19

2005

1 983

76 916

1 332

27 740

135

974

110

742

20

2007

2 062

80 229

1 386

28 858

155

1 498

122

976

1999

1 154

79 507

1 020

43 680

115

437

81

201

22

2001

1 494

102 271

1 235

48 913

131

603

98

414

23

2003

1 813

125 208

1 433

57 051

161

608

128

442

24

2005

1 828

126 756

1 414

56 273

143

869

114

640

25

2007

2 046

141 812

1 584

62 125

162

908

123

558

1999

398

61 347

377

37 494

45

301

36

163

27

2001

534

82 275

479

45 600

52

268

39

223

28

2003

661

107 522

572

53 198

62

376

47

235

29

2005

806

136 014

697

67 362

68

477

45

279

30

2007

951

165 893

830

81 274

88

542

61

354

1999

8 417

268 647

6 047

133 582

1 483

5 122

972

2 468

32

2001

10 195

341 628

6 889

151 840

1 446

5 314

1 033

3 006

33

2003

12 157

414 271

7 519

170 172

1 566

6 041

1 132

3 474

34

2005

11 664

436 209

7 285

180 885

1 484

6 656

1 019

3 751

35

2007

12 404

490 210

7 902

204 675

1 506

7 724

1 028

4 195

06

11

16

21

26

31

2 - 10

10 - 30

30 - 50

50 - 100

100 und mehr

Insgesamt

*) Die Angaben zu den Flächen beziehen sich jeweils auf die ökologisch wirtschaftenden Betriebe insgesamt und berücksichtigen dabei nicht den Grad der Umstellung innerhalb der Betriebe.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

98

1 Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 1999 bis 2007 nach ausgewählten Hauptnutzungs- und Kulturarten*) 1.2 Früheres Bundesgebiet

noch darunter darunter mit Baumschulen

Rebland

Wald2)

Dauergrünland

1)

Jahr

Betriebe

ha

Betriebe

ha

Betriebe

ha

Betriebe

ha

9

10

11

12

13

14

15

16

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

Lfd Nr.

unter 2

01

.

.

182

142

80

36

47

49

1999

.

.

95

78

73

39

47

112

2001

02

.

.

.

.

78

45

34

38

2003

03

.

.

.

.

80

44

45

94

2005

04

4

3

84

78

62

38

38

67

2007

05

.

.

.

.

1 497

5 739

843

2 678

1999

20

62

170

708

1 765

7 291

948

3 170

2001

07

27

82

.

.

2 316

10 407

1 403

6 751

2003

08

27

80

.

.

1 951

8 419

1 083

4 320

2005

09

23

66

175

847

1 976

8 241

1 075

4 373

2007

10

.

.

.

.

2 803

34 018

2 032

13 108

1999

14

86

.

.

3 552

45 917

2 455

16 331

2001

12

.

.

.

.

4 284

56 980

2 974

21 859

2003

13

16

48

.

.

4 087

54 140

2 721

20 703

2005

14

13

97

122

1 277

4 322

56 746

2 843

22 065

2007

15

5

7

28

137

1 422

31 123

996

8 684

1999

.

.

.

.

1 764

41 954

1 229

11 449

2001

17

4

14

.

.

1 955

49 032

1 396

14 865

2003

18

6

75

18

132

1 886

48 183

1 298

12 858

2005

19

9

78

26

377

1 962

49 854

1 326

13 250

2007

20

.

.

.

.

1 085

35 359

682

6 307

1999

.

.

.

.

1 420

52 719

873

8 798

2001

22

4

7

.

.

1 721

67 507

1 080

10 430

2003

23

2 - 10

10 - 30

30 - 50

50 - 100

06

11

16

21

.

.

.

.

1 751

69 579

1 054

10 153

2005

24

5

7

22

262

1 958

78 743

1 144

11 252

2007

25

.

.

4

9

374

23 524

207

7 557

1999

4

8

.

.

506

36 380

274

7 213

2001

27

.

.

3

10

628

53 915

335

9 135

2003

28

.

.

4

66

770

68 143

412

10 918

2005

29

6

103

5

57

907

84 054

461

13 957

2007

30

63

216

596

2 188

7 261

129 799

4 807

38 382

1999

60

205

417

1 935

9 080

184 298

5 826

47 075

2001

32

64

352

389

1 963

10 982

237 884

7 222

63 079

2003

33

66

338

424

2 345

10 525

248 508

6 613

59 046

2005

34

60

354

434

2 899

11 187

277 676

6 887

64 965

2007

35

100 und mehr

Insgesamt

26

31

*) Die Angaben zu den Flächen beziehen sich jeweils auf die ökologisch wirtschaftenden Betriebe insgesamt und berücksichtigen dabei nicht den Grad der Umstellung innerhalb der Betriebe. 1) Bestocktes und derzeitig nicht anderweitig genutztes Rebland. 2) In Besitz oder Pacht von Öko-Betrieben, kein Bestandteil der LF bzw. der ökologisch bewirtschafteten Flächen.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

99

*)

1 Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 1999 bis 2007 nach ausgewählten Hauptnutzungs- und Kulturarten 1.3 Neue Länder

Lfd Nr.

01

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

unter 2

Jahr

darunter

Ökologisch wirtschaftende Betriebe insgesamt

Ackerland

darunter mit

Dauerkulturen

Obstanlagen

Betriebe

LF in ha

Betriebe

ha

Betriebe

ha

Betriebe

ha

1

2

3

4

5

6

7

8

1999

25

25

9

8

18

16

13

10

02

2001

44

48

20

19

26

22

22

19

03

2003

31

35

18

17

17

14

15

12

04

2005

23

26

10

9

14

11

10

9

05

2007

27

28

16

15

12

7

10

6

1999

123

720

88

344

18

51

15

37

07

2001

164

1 001

103

426

34

90

24

60

08

2003

214

1 243

125

513

41

99

34

74

09

2005

252

1 492

160

626

59

144

52

115

10

2007

276

1 656

176

695

53

132

46

108

1999

243

4 550

191

2 176

25

231

21

192

12

2001

284

5 388

216

2 740

34

273

24

203

13

2003

363

6 820

257

3 125

35

172

29

160

14

2005

398

7 530

297

3 698

46

214

41

201

15

2007

438

8 263

316

3 737

45

226

39

205

1999

137

5 285

110

2 856

12

150

9

113

17

2001

171

6 581

135

3 245

12

224

12

209

18

2003

210

8 257

163

4 093

22

271

17

222

19

2005

214

8 549

170

4 318

23

267

18

211

20

2007

239

9 542

195

4 855

28

324

24

309

1999

163

11 626

120

5 086

14

305

12

244

22

2001

202

14 665

149

6 679

18

458

16

396

23

2003

229

16 828

168

7 515

20

492

16

425

24

2005

268

19 336

209

9 380

17

386

14

344

25

2007

275

19 813

216

9 589

22

321

18

232

1999

464

198 240

395

108 783

33

1 089

26

955

27

2001

560

237 222

464

128 516

38

1 213

32

1 128

28

2003

659

283 722

560

163 360

35

1 102

31

1 041

29

2005

744

309 334

645

178 679

45

1 293

37

1 218

30

2007

815

331 649

708

187 986

54

2 035

44

1 931

1999

1 155

220 446

913

119 252

120

1 841

96

1 550

32

2001

1 425

264 903

1 087

141 626

162

2 279

130

2 014

33

2003

1 706

316 906

1 291

178 623

170

2 149

142

1 933

34

2005

1 899

346 266

1 491

196 711

204

2 314

172

2 100

35

2007

2 070

370 951

1 627

206 877

214

3 046

181

2 791

06

11

16

21

26

31

2 - 10

10 - 30

30 - 50

50 - 100

100 und mehr

Insgesamt

*) Die Angaben zu den Flächen beziehen sich jeweils auf die ökologisch wirtschaftenden Betriebe insgesamt und berücksichtigen dabei nicht den Grad der Umstellung innerhalb der Betriebe.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

100

*)

1 Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau 1999 bis 2007 nach ausgewählten Hauptnutzungs- und Kulturarten 1.3 Neue Länder

noch darunter darunter mit Rebland 1)

Baumschulen

Wald2)

Dauergrünland

Jahr

Betriebe

ha

Betriebe

ha

Betriebe

ha

Betriebe

ha

9

10

11

12

13

14

15

16

Landwirtschaftlich genutzte Fläche von…bis unter…ha

Lfd Nr.

unter 2

01

.

.

4

3

3

1

3

13

1999

.

.

3

2

8

7

4

52

2001

02

.

.

.

.

8

4

4

25

2003

03

.

.

.

.

7

5

3

25

2005

04

.

.

.

.

7

6

3

61

2007

05

.

.

.

.

88

321

33

160

1999

3

12

3

16

116

478

42

188

2001

07

3

11

.

.

154

623

58

384

2003

08

5

13

.

.

177

713

69

655

2005

09

6

14

.

.

200

825

62

840

2007

10

.

.

.

.

203

2 129

99

1 263

1999

3

21

.

.

228

2 366

112

1 669

2001

12

.

.

.

.

310

3 512

140

1 729

2003

13

5

8

.

.

330

3 610

139

1 570

2005

14

5

20

.

.

373

4 292

137

1 666

2007

15

3

34

-

-

118

2 272

60

403

1999

.

.

.

.

149

3 106

68

512

2001

17

5

35

.

.

182

3 886

86

2 135

2003

18

3

55

-

-

189

3 957

94

926

2005

19

.

.

-

-

212

4 360

97

1 003

2007

20

.

.

.

.

147

6 228

65

364

1999

.

.

.

.

177

7 521

69

524

2001

22

4

18

.

.

201

8 814

88

883

2003

23

2 - 10

10 - 30

30 - 50

50 - 100

06

11

16

21

.

.

.

.

233

9 560

109

1 049

2005

24

4

48

.

.

254

9 898

111

1 424

2007

25

.

.

-

-

423

88 351

148

3 277

1999

3

52

.

.

516

107 471

184

3 873

2001

27

.

.

-

-

596

119 238

221

6 081

2003

28

.

.

-

-

682

129 351

279

8 669

2005

29

4

18

-

-

751

141 614

313

10 706

2007

30

15

145

8

70

982

99 301

408

5 480

1999

12

103

10

89

1 194

120 947

479

6 816

2001

32

17

106

7

52

1 451

136 077

597

11 238

2003

33

17

83

6

51

1 618

147 196

693

12 894

2005

34

22

105

5

47

1 797

160 995

723

15 700

2007

35

100 und mehr

Insgesamt

26

31

*) Die Angaben zu den Flächen beziehen sich jeweils auf die ökologisch wirtschaftenden Betriebe insgesamt und berücksichtigen dabei nicht den Grad der Umstellung innerhalb der Betriebe. 1) Bestocktes und derzeitig nicht anderweitig genutztes Rebland. 2) In Besitz oder Pacht von Öko-Betrieben, kein Bestandteil der LF bzw. der ökologisch bewirtschafteten Flächen.

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

101

2 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 1999 bis 2007 nach Bundesländern 2.1 Anzahl der Betriebe darunter: Lfd Nr.

Land

Jahr

Insgesamt

ökol. Landbau

Anteil an insg. in %

insgesamt

2

3

4

1

Und zwar Betriebe mit Pferden darunter: insgesamt Anteil an insg. ökol. Landbau in % 5 6 7

Rindern darunter: Anteil an insg. ökol. Landbau in % 8 9

01 02 03 04

Deutschland

1999 2001 2003 2007

352 137 327 696 305 970 268 781

7 607 9 428 11 371 11 399

2,2 2,9 3,7 4,2

73 737 73 839 73 149 70 177

2 212 2 843 3 589 3 885

3,0 3,9 4,9 5,5

237 964 217 523 198 066 170 513

5 887 7 292 8 652 8 586

2,5 3,4 4,4 5,0

05 06 07 08

Baden-Württemberg

1999 2001 2003 2007

50 349 46 074 42 239 36 221

2 209 2 797 2 531 2 278

4,4 6,1 6,0 6,3

8 898 9 149 9 274 8 968

531 716 746 682

6,0 7,8 8,0 7,6

32 992 29 450 26 351 22 054

1 724 2 255 2 021 1 822

5,2 7,7 7,7 8,3

09 10 11 12

Bayern

1999 2001 2003 2007

121 587 111 778 103 476 92 210

2 157 2 606 3 901 3 618

1,8 2,3 3,8 3,9

14 944 13 951 13 820 15 035

503 614 952 963

3,4 4,4 6,9 6,4

88 953 81 740 74 685 64 460

1 762 2 072 2 999 2 727

2,0 2,5 4,0 4,2

13 14 15 16

Brandenburg

1999 2001 2003 2007

5 452 5 334 5 030 4 879

243 331 402 461

4,5 6,2 8,0 9,4

2 166 2 116 1 978 1 981

91 134 159 197

4,2 6,3 8,0 9,9

3 613 3 376 3 084 2 913

180 240 277 325

5,0 7,1 9,0 11,2

17 18 19 20

Hessen

1999 2001 2003 2007

23 959 21 585 20 234 17 257

1 086 1 253 1 292 1 236

4,5 5,8 6,4 7,2

5 499 5 300 5 298 5 029

327 410 469 490

5,9 7,7 8,9 9,7

15 006 13 394 12 081 10 223

834 967 974 916

5,6 7,2 8,1 9,0

21 22 23 24

Mecklenburg-Vorpommern

1999 2001 2003 2007

3 830 3 847 3 763 3 733

404 474 514 590

10,5 12,3 13,7 15,8

1 553 1 538 1 421 1 447

173 198 210 239

11,1 12,9 14,8 16,5

2 718 2 606 2 480 2 310

321 353 383 415

11,8 13,5 15,4 18,0

25 26 27 28

Niedersachsen

1999 2001 2003 2007

54 126 51 317 46 521 39 655

396 569 838 903

0,7 1,1 1,8 2,3

13 592 14 482 13 264 11 464

143 216 318 373

1,1 1,5 2,4 3,3

35 326 32 356 28 805 24 305

277 410 584 627

0,8 1,3 2,0 2,6

29 30 31 32

Nordrhein-Westfalen

1999 2001 2003 2007

44 503 41 694 41 159 35 430

317 481 814 1 050

0,7 1,2 2,0 3,0

11 265 11 602 12 586 11 308

104 173 288 401

0,9 1,5 2,3 3,5

27 245 24 750 22 865 19 505

218 359 651 824

0,8 1,5 2,8 4,2

33 34 35 36

Rheinland-Pfalz

1999 2001 2003 2007

15 022 13 859 12 332 10 484

195 253 255 289

1,3 1,8 2,1 2,8

3 848 3 859 3 690 3 598

88 102 114 120

2,3 2,6 3,1 3,3

9 039 8 154 7 196 6 096

133 173 176 218

1,5 2,1 2,4 3,6

37 38 39 40

Saarland

1999 2001 2003 2007

1 611 1 494 1 428 1 304

82 66 83 86

5,1 4,4 5,8 6,6

564 531 536 549

31 22 36 47

5,5 4,1 6,7 8,6

1 080 964 930 792

63 50 62 65

5,8 5,2 6,7 8,2

41 42 43 44

Sachsen

1999 2001 2003 2007

6 264 6 465 6 267 6 344

108 137 182 224

1,7 2,1 2,9 3,5

1 978 2 132 2 047 2 127

33 45 61 68

1,7 2,1 3,0 3,2

4 766 4 719 4 496 4 399

88 104 137 158

1,8 2,2 3,0 3,6

45 46 47 48

Sachsen-Anhalt

1999 2001 2003 2007

3 383 3 330 3 135 2 930

96 105 130 161

2,8 3,2 4,1 5,5

1 232 1 191 1 129 1 064

45 49 53 72

3,7 4,1 4,7 6,8

2 193 2 091 1 962 1 802

64 68 83 107

2,9 3,3 4,2 5,9

49 50 51 52

Schleswig-Holstein

1999 2001 2003 2007

17 346 16 306 15 793 14 120

202 244 288 333

1,2 1,5 1,8 2,4

6 625 6 446 6 550 6 156

106 123 136 170

1,6 1,9 2,1 2,8

11 926 10 962 10 228 9 040

143 170 207 253

1,2 1,6 2,0 2,8

53 54 55 56

Thüringen

1999 2001 2003 2007

4 189 4 049 4 071 3 756

98 98 122 148

2,3 2,4 3,0 3,9

1 301 1 233 1 259 1 166

30 36 40 52

2,3 2,9 3,2 4,5

2 804 2 666 2 620 2 374

68 63 87 112

2,4 2,4 3,3 4,7

57 58 59 60

Stadtstaaten

1999 2001 2003 2007

516 564 522 458

14 14 19 22

2,7 2,5 3,6 4,8

272 309 297 285

7 5 7 11

2,6 1,6 2,4 3,9

303 295 283 240

12 8 11 17

4,0 2,7 3,9 7,1

61 62 63 64

Früheres Bundesgebiet

1999 2001 2003 2007

329 013 304 671 283 704 247 139

6 658 8 283 10 021 9 815

2,0 2,7 3,5 4,0

24 881 65 629 65 315 62 392

1 840 2 381 3 066 3 257

7,4 3,6 4,7 5,2

221 869 202 065 183 424 156 715

5 166 6 464 7 685 7 469

2,3 3,2 4,2 4,8

65 66 67 68

Neue Länder

1999 2001 2003 2007

23 124 23 025 22 266 21 642

949 1 145 1 350 1 584

4,1 5,0 6,1 7,3

8 235 8 210 7 834 7 785

372 462 523 628

4,5 5,6 6,7 8,1

16 095 15 458 14 642 13 798

721 828 967 1 117

4,5 5,4 6,6 8,1

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

102

2 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 1999 bis 2007 nach Bundesländern 2.1 Anzahl der Betriebe

insgesamt 10

Schweinen darunter: Anteil an insg. ökol. Landbau in % 11 12

Und zwar Betriebe mit Schafen darunter: insgesamt Anteil an insg. ökol. Landbau in % 13 14 15

Geflügel insgesamt 16

darunter: Anteil an insg. in % 17 18

Jahr

Land

ökol. Landbau

Lfd Nr.

141 448 115 537 103 404 80 453

2 386 2 377 2 431 2 178

1,7 2,1 2,4 2,7

33 983 32 630 31 392 29 325

1 278 1 582 2 066 2 116

3,8 4,8 6,6 7,2

120 333 104 122 93 556 78 538

3 109 3 441 3 918 3 547

2,6 3,3 4,2 4,5

1999 2001 2003 2007

Deutschland

01 02 03 04

23 049 19 141 16 965 12 763

799 837 678 528

3,5 4,4 4,0 4,1

4 707 4 514 4 247 3 906

301 353 341 315

6,4 7,8 8,0 8,1

22 195 19 563 17 356 13 802

952 1 096 983 788

4,3 5,6 5,7 5,7

1999 2001 2003 2007

Baden-Württemberg

05 06 07 08

43 859 33 300 28 952 22 495

435 434 539 544

1,0 1,3 1,9 2,4

9 116 8 339 7 982 7 854

259 325 606 550

2,8 3,9 7,6 7,0

45 178 34 745 31 177 29 847

825 855 1 243 1 218

1,8 2,5 4,0 4,1

1999 2001 2003 2007

Bayern

09 10 11 12

1 378 1 243 1 183 1 043

63 76 96 94

4,6 6,1 8,1 9,0

696 704 700 750

64 89 109 130

9,2 12,6 15,6 17,3

2 225 2 129 1 895 1 696

89 103 119 116

4,0 4,8 6,3 6,8

1999 2001 2003 2007

Brandenburg

13 14 15 16

15 034 12 397 11 198 8 294

473 388 360 257

3,1 3,1 3,2 3,1

2 325 2 117 2 289 2 012

172 208 238 230

7,4 9,8 10,4 11,4

9 300 7 995 7 411 5 449

403 406 407 318

4,3 5,1 5,5 5,8

1999 2001 2003 2007

Hessen

17 18 19 20

817 772 750 712

73 75 90 101

8,9 9,7 12,0 14,2

512 564 627 691

89 101 122 153

17,4 17,9 19,5 22,1

1 199 1 232 1 181 1 051

103 113 119 125

8,6 9,2 10,1 11,9

1999 2001 2003 2007

Mecklenburg-Vorpommern

21 22 23 24

24 361 20 537 18 323 14 324

144 142 183 184

0,6 0,7 1,0 1,3

3 992 4 188 3 624 3 174

99 144 214 224

2,5 3,4 5,9 7,1

14 053 13 140 10 860 8 437

191 240 304 281

1,4 1,8 2,8 3,3

1999 2001 2003 2007

Niedersachsen

25 26 27 28

20 247 17 268 16 179 12 881

94 125 157 163

0,5 0,7 1,0 1,3

4 249 4 163 4 176 3 485

74 97 131 154

1,7 2,3 3,1 4,4

11 123 11 017 10 530 7 283

168 212 282 272

1,5 1,9 2,7 3,7

1999 2001 2003 2007

Nordrhein-Westfalen

29 30 31 32

4 253 3 350 2 654 1 795

71 73 63 60

1,7 2,2 2,4 3,3

1 838 1 710 1 598 1 344

50 59 55 56

2,7 3,5 3,4 4,2

4 622 4 340 3 684 2 574

95 108 110 86

2,1 2,5 3,0 3,3

1999 2001 2003 2007

Rheinland-Pfalz

33 34 35 36

329 275 261 185

. . 23 22

. . 8,8 11,9

257 237 232 222

. . 23 23

. . 9,9 10,4

445 431 410 345

27 21 31 26

6,1 4,9 7,6 7,5

1999 2001 2003 2007

Saarland

37 38 39 40

1 669 1 602 1 567 1 532

39 41 57 55

2,3 2,6 3,6 3,6

1 810 1 841 1 763 1 931

40 56 73 85

2,2 3,0 4,1 4,4

3 143 3 117 2 842 2 839

56 62 82 83

1,8 2,0 2,9 2,9

1999 2001 2003 2007

Sachsen

41 42 43 44

1 234 1 130 1 068 932

35 36 43 35

2,8 3,2 4,0 3,8

484 488 443 444

22 33 29 39

4,5 6,8 6,5 8,8

1 163 1 126 1 012 921

41 44 47 43

3,5 3,9 4,6 4,7

1999 2001 2003 2007

Sachsen-Anhalt

45 46 47 48

3 232 2 734 2 541 2 063

90 91 92 79

2,8 3,3 3,6 3,8

2 797 2 591 2 486 2 331

55 70 83 102

2,0 2,7 3,3 4,4

3 494 3 198 3 201 2 548

92 121 127 129

2,6 3,8 4,0 5,1

1999 2001 2003 2007

Schleswig-Holstein

49 50 51 52

1 932 1 735 1 725 1 406

45 37 47 51

2,3 2,1 2,7 3,6

1 157 1 113 1 160 1 127

31 31 35 48

2,7 2,8 3,0 4,3

2 037 1 896 1 863 1 647

61 52 55 55

3,0 2,7 3,0 3,3

1999 2001 2003 2007

Thüringen

53 54 55 56

54 53 38 28

. . 3 5

. . 7,9 17,9

43 61 65 54

. . 7 7

. . 10,8 13,0

156 193 134 99

6 8 9 7

3,8 4,1 6,7 7,1

1999 2001 2003 2007

Stadtstaaten

57 58 59 60

134 416 109 055 97 111 74 828

2 131 2 112 2 098 1 842

1,6 1,9 2,2 2,5

29 323 27 920 26 699 24 382

1 032 1 272 1 698 1 661

3,5 4,6 6,4 6,8

110 566 94 622 84 763 70 384

2 759 3 067 3 496 3 125

2,5 3,2 4,1 4,4

1999 2001 2003 2007

Früheres Bundesgebiet

61 62 63 64

7 032 6 482 6 293 5 625

255 265 333 336

3,6 4,1 5,3 6,0

4 660 4 710 4 693 4 943

246 310 368 455

5,3 6,6 7,8 9,2

9 767 9 500 8 793 8 154

350 374 422 422

3,6 3,9 4,8 5,2

1999 2001 2003 2007

Neue Länder

65 66 67 68

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

103

2 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 1999 bis 2007 nach Bundesländern 2.2 Anzahl der Tiere darunter: Lfd Nr.

Land

Jahr

Insgesamt

1)

1

ökol. Landbau1)

Anteil an insg. in %

insgesamt

2

3

4

Und zwar Betriebe mit Pferden darunter: insgesamt Anteil an insg. ökol. Landbau in % 5 6 7

Rindern darunter: Anteil an insg. ökol. Landbau in % 8 9

01 02 03 04

Deutschland

1999 2001 2003 2007

14 639 973 14 523 924 13 941 452 13 319 481

320 537 407 763 461 957 486 678

2,2 2,8 3,3 3,7

475 815 506 249 524 753 541 890

12 977 17 741 23 072 29 535

2,7 3,5 4,4 5,5

14 895 813 14 603 087 13 643 703 12 686 644

370 689 474 499 528 266 545 723

2,5 3,2 3,9 4,3

05 06 07 08

Baden-Württemberg

1999 2001 2003 2007

1 252 795 1 215 452 1 161 668 1 091 421

60 137 84 059 72 049 68 280

4,8 6,9 6,2 6,3

56 949 62 171 64 212 67 816

3 363 4 744 4 853 4 859

5,9 7,6 7,6 7,2

1 269 310 1 211 666 1 138 310 1 030 126

68 718 98 484 86 340 80 049

5,4 8,1 7,6 7,8

09 10 11 12

Bayern

1999 2001 2003 2007

3 454 043 3 518 245 3 302 444 3 054 217

61 774 80 435 108 008 104 789

1,8 2,3 3,3 3,4

81 911 82 220 85 001 98 150

2 068 2 769 4 993 5 576

2,5 3,4 5,9 5,7

4 049 910 4 084 308 3 763 833 3 444 620

73 927 96 246 124 872 121 687

1,8 2,4 3,3 3,5

13 14 15 16

Brandenburg

1999 2001 2003 2007

654 922 626 201 601 462 572 817

34 082 41 321 46 901 47 583

5,2 6,6 7,8 8,3

17 599 17 710 17 663 20 174

702 1 118 1 365 2 207

4,0 6,3 7,7 10,9

686 526 649 389 614 337 566 399

40 843 49 141 54 336 54 581

5,9 7,6 8,8 9,6

17 18 19 20

Hessen

1999 2001 2003 2007

561 477 548 567 524 616 497 601

31 783 38 102 37 737 39 024

5,7 6,9 7,2 7,8

33 187 34 479 35 817 37 593

2 056 2 871 3 265 3 980

6,2 8,3 9,1 10,6

560 262 542 556 504 770 474 395

35 454 42 233 40 690 41 436

6,3 7,8 8,1 8,7

21 22 23 24

Mecklenburg-Vorpommern

1999 2001 2003 2007

583 125 561 734 548 591 537 285

65 542 67 763 68 895 72 200

11,2 12,1 12,6 13,4

12 662 12 549 12 480 15 420

1 395 1 715 1 951 2 780

11,0 13,7 15,6 18,0

611 055 591 948 565 079 543 885

79 396 83 669 83 836 85 557

13,0 14,1 14,8 15,7

25 26 27 28

Niedersachsen

1999 2001 2003 2007

3 120 266 3 138 032 3 050 837 2 990 209

16 044 25 938 37 707 42 691

0,5 0,8 1,2 1,4

87 796 98 636 95 149 87 305

699 1 296 2 258 2 843

0,8 1,3 2,4 3,3

2 861 809 2 827 016 2 661 117 2 517 770

16 137 26 179 37 429 42 387

0,6 0,9 1,4 1,7

29 30 31 32

Nordrhein-Westfalen

1999 2001 2003 2007

1 903 785 1 877 976 1 846 387 1 806 457

10 485 18 838 30 991 38 954

0,6 1,0 1,7 2,2

76 066 83 832 98 491 96 067

553 728 1 472 2 460

0,7 0,9 1,5 2,6

1 567 408 1 513 783 1 418 812 1 346 488

11 220 20 704 34 958 41 626

0,7 1,4 2,5 3,1

33 34 35 36

Rheinland-Pfalz

1999 2001 2003 2007

420 609 411 931 383 150 357 639

5 993 8 083 8 824 11 888

1,4 2,0 2,3 3,3

22 011 23 920 23 371 25 179

591 683 705 861

2,7 2,9 3,0 3,4

457 228 446 182 410 455 382 801

6 312 8 936 10 043 13 843

1,4 2,0 2,4 3,6

37 38 39 40

Saarland

1999 2001 2003 2007

54 854 55 203 52 252 48 064

2 973 2 505 3 184 3 664

5,4 4,5 6,1 7,6

4 894 5 141 5 594 5 930

285 283 480 801

5,8 5,5 8,6 13,5

62 539 62 157 58 460 53 158

3 291 2 793 3 316 3 661

5,3 4,5 5,7 6,9

41 42 43 44

Sachsen

1999 2001 2003 2007

554 786 533 885 519 607 493 510

6 487 10 419 11 184 10 706

1,2 2,0 2,2 2,2

12 068 13 624 13 412 14 762

247 330 355 534

2,0 2,4 2,6 3,6

580 582 550 837 521 603 482 833

7 372 11 695 11 892 10 746

1,3 2,1 2,3 2,2

45 46 47 48

Sachsen-Anhalt

1999 2001 2003 2007

459 291 437 128 423 840 414 272

7 140 9 213 10 432 11 184

1,6 2,1 2,5 2,7

7 207 7 596 7 425 7 758

329 323 391 687

4,6 4,3 5,3 8,9

412 857 391 838 364 581 334 826

6 759 9 349 10 242 10 516

1,6 2,4 2,8 3,1

49 50 51 52

Schleswig-Holstein

1999 2001 2003 2007

1 162 887 1 161 652 1 106 698 1 061 185

8 740 11 745 14 019 16 989

0,8 1,0 1,3 1,6

49 786 51 230 53 050 51 659

539 634 655 934

1,1 1,2 1,2 1,8

1 336 691 1 320 328 1 236 647 1 149 373

9 798 13 628 15 770 19 103

0,7 1,0 1,3 1,7

53 54 55 56

Thüringen

1999 2001 2003 2007

435 174 417 494 401 004 376 755

8 652 8 914 11 488 17 751

2,0 2,1 2,9 4,7

8 523 8 618 8 645 9 464

80 178 236 870

0,9 2,1 2,7 9,2

417 678 390 421 366 882 341 982

10 682 11 000 13 992 19 452

2,6 2,8 3,8 5,7

57 58 59 60

Stadtstaaten

1999 2001 2003 2007

21 960 20 424 18 897 18 052

707 428 539 976

3,2 2,1 2,9 5,4

5 156 4 523 4 473 4 613

70 69 93 143

1,4 1,5 2,1 3,1

21 958 20 658 18 817 17 988

780 442 550 1 079

3,6 2,1 2,9 6,0

61 62 63 64

Früheres Bundesgebiet

1999 2001 2003 2007

11 952 580 11 947 481 11 446 949 10 924 843

198 635 270 133 313 058 327 255

1,7 2,3 2,7 3,0

417 719 446 152 465 158 474 312

10 224 14 077 18 774 22 457

2,4 3,2 4,0 4,7

12 187 042 12 028 654 11 211 221 10 416 719

225 637 309 645 353 968 364 871

1,9 2,6 3,2 3,5

65 66 67 68

Neue Länder

1999 2001 2003 2007

2 687 393 2 576 443 2 494 503 2 394 638

121 902 137 630 148 899 159 424

4,5 5,3 6,0 6,7

58 096 60 097 59 595 67 578

2 753 3 664 4 298 7 078

4,7 6,1 7,2 10,5

2 708 771 2 574 433 2 432 482 2 269 925

145 052 164 854 174 298 180 852

5,4 6,4 7,2 8,0

1) Angaben in Großvieheinheiten (GV).

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

104

2 Landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung 1999 bis 2007 nach Bundesländern 2.2 Anzahl der Tiere

insgesamt 10

Schweinen darunter: Anteil an insg. ökol. Landbau in % 11 12

Und zwar Betriebe mit Schafen darunter: insgesamt Anteil an insg. ökol. Landbau in % 13 14 15

Geflügel insgesamt 16

darunter: Anteil an insg. in % 17 18

Jahr

Land

ökol. Landbau

Lfd Nr.

26 101 034 25 783 928 26 334 320 27 125 299

117 061 140 782 144 882 187 024

0,4 0,5 0,6 0,7

2 723 655 2 771 147 2 696 980 2 537 791

164 687 229 329 279 501 290 128

6,0 8,3 10,4 11,4

118 302 846 122 056 102 123 407 731 128 462 716

1 059 298 1 221 381 1 610 606 2 700 653

0,9 1,0 1,3 2,1

1999 2001 2003 2007

Deutschland

01 02 03 04

2 320 044 2 314 484 2 302 247 2 238 322

33 873 44 607 24 063 21 690

1,5 1,9 1,0 1,0

294 681 307 775 301 212 274 311

21 405 25 934 20 264 20 954

7,3 8,4 6,7 7,6

5 121 824 5 185 573 5 061 763 4 728 024

269 971 163 793 151 455 211 611

5,3 3,2 3,0 4,5

1999 2001 2003 2007

Baden-Württemberg

05 06 07 08

3 840 961 3 766 468 3 731 187 3 759 974

13 886 15 989 23 298 26 092

0,4 0,4 0,6 0,7

465 736 471 984 462 861 441 620

16 268 25 816 42 994 40 653

3,5 5,5 9,3 9,2

10 478 418 10 559 470 10 329 257 10 502 010

94 614 141 963 177 824 223 411

0,9 1,3 1,7 2,1

1999 2001 2003 2007

Bayern

09 10 11 12

753 498 732 943 769 084 808 195

5 281 7 112 12 201 9 478

0,7 1,0 1,6 1,2

166 647 156 473 140 287 129 105

19 421 26 087 33 994 30 560

11,7 16,7 24,2 23,7

6 921 421 7 452 804 8 273 464 8 480 526

56 778 61 665 70 016 312 008

0,8 0,8 0,8 3,7

1999 2001 2003 2007

Brandenburg

13 14 15 16

883 961 827 002 819 310 795 967

13 881 10 784 10 684 10 398

1,6 1,3 1,3 1,3

182 733 181 194 183 666 169 516

26 569 34 405 36 627 35 860

14,5 19,0 19,9 21,2

2 107 663 1 992 597 1 725 070 1 679 775

77 901 84 767 70 290 92 753

3,7 4,3 4,1 5,5

1999 2001 2003 2007

Hessen

17 18 19 20

648 048 632 626 688 122 752 149

10 682 10 929 15 043 25 884

1,6 1,7 2,2 3,4

93 670 111 988 109 241 105 613

28 397 33 186 37 011 40 337

30,3 29,6 33,9 38,2

7 354 778 7 394 398 8 235 352 7 893 912

183 550 180 388 218 664 514 242

2,5 2,4 2,7 6,5

1999 2001 2003 2007

Mecklenburg-Vorpommern

21 22 23 24

7 540 165 7 501 953 7 795 272 8 201 706

12 776 11 019 16 426 27 012

0,2 0,1 0,2 0,3

254 523 272 087 262 709 265 446

20 814 40 958 52 075 53 509

8,2 15,1 19,8 20,2

51 610 853 54 269 193 53 723 654 57 215 906

86 104 180 465 412 330 348 900

0,2 0,3 0,8 0,6

1999 2001 2003 2007

Niedersachsen

25 26 27 28

6 211 644 6 119 904 6 268 280 6 358 079

6 662 14 391 11 792 22 504

0,1 0,2 0,2 0,4

234 449 225 079 223 681 199 762

6 614 8 882 17 751 19 490

2,8 3,9 7,9 9,8

10 807 479 10 772 733 11 198 984 10 133 143

64 945 155 357 195 530 481 665

0,6 1,4 1,7 4,8

1999 2001 2003 2007

Nordrhein-Westfalen

29 30 31 32

379 274 361 945 340 809 297 589

2 593 3 116 3 409 3 465

0,7 0,9 1,0 1,2

144 943 138 178 130 156 114 646

5 953 7 346 5 618 5 530

4,1 5,3 4,3 4,8

1 825 349 1 732 930 1 676 725 1 674 754

12 115 18 264 13 801 31 537

0,7 1,1 0,8 1,9

1999 2001 2003 2007

Rheinland-Pfalz

33 34 35 36

25 838 22 524 20 700 15 501

. . 612 402

. . 3,0 2,6

15 444 16 381 14 872 14 380

. . 3 606 3 190

. . 24,2 22,2

186 744 209 904 196 077 168 006

1 280 1 612 1 835 2 545

0,7 0,8 0,9 1,5

1999 2001 2003 2007

Saarland

37 38 39 40

612 611 613 750 641 428 609 002

2 462 6 233 9 299 6 212

0,4 1,0 1,4 1,0

131 696 143 710 142 861 127 190

2 442 6 557 7 744 9 193

1,9 4,6 5,4 7,2

6 142 388 6 878 838 7 560 225 9 499 205

25 826 24 411 42 456 88 600

0,4 0,4 0,6 0,9

1999 2001 2003 2007

Sachsen

41 42 43 44

864 229 816 119 819 985 1 002 981

6 544 6 130 6 623 8 312

0,8 0,8 0,8 0,8

139 820 137 612 123 746 111 373

6 640 9 110 7 428 10 494

4,7 6,6 6,0 9,4

7 563 894 7 746 954 8 219 143 9 805 362

155 726 167 626 201 659 284 542

2,1 2,2 2,5 2,9

1999 2001 2003 2007

Sachsen-Anhalt

45 46 47 48

1 365 131 1 383 919 1 425 368 1 519 690

5 788 7 720 7 121 7 744

0,4 0,6 0,5 0,5

363 813 365 831 363 075 367 350

3 820 5 336 10 813 14 414

1,0 1,5 3,0 3,9

3 204 564 2 885 719 2 515 593 2 836 248

23 712 35 555 38 047 58 327

0,7 1,2 1,5 2,1

1999 2001 2003 2007

Schleswig-Holstein

49 50 51 52

650 790 686 860 710 521 765 003

1 809 2 133 4 154 17 698

0,3 0,3 0,6 2,3

233 397 238 597 234 963 214 761

4 009 3 761 3 417 5 740

1,7 1,6 1,5 2,7

4 679 030 4 951 108 4 679 089 3 837 086

6 270 5 079 16 153 50 052

0,1 0,1 0,3 1,3

1999 2001 2003 2007

Thüringen

53 54 55 56

4 840 3 431 2 007 1 141

. . 157 133

. . 7,8 11,7

2 103 4 258 3 650 2 718

. . 159 204

. . 4,4 7,5

28 441 23 881 13 335 8 759

506 436 546 460

1,8 1,8 4,1 5,3

1999 2001 2003 2007

Stadtstaaten

57 58 59 60

22 571 812 22 301 630 22 705 180 23 187 969

90 283 108 245 97 562 119 440

0,4 0,5 0,4 0,5

1 958 404 1 982 767 1 945 882 1 849 749

103 778 150 628 189 907 193 804

5,3 7,6 9,8 10,5

85 371 335 87 632 000 86 440 458 88 946 625

631 148 782 212 1 061 658 1 451 209

0,7 0,9 1,2 1,6

1999 2001 2003 2007

Früheres Bundesgebiet

61 62 63 64

3 529 222 3 482 298 3 629 140 3 937 330

26 778 32 537 47 320 67 584

0,8 0,9 1,3 1,7

765 251 788 380 751 098 688 042

60 909 78 701 89 594 96 324

8,0 10,0 11,9 14,0

32 931 511 34 424 102 36 967 273 39 516 091

428 150 439 169 548 948 1 249 444

1,3 1,3 1,5 3,2

1999 2001 2003 2007

Neue Länder

65 66 67 68

Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, R 2.2.1, 2007

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