LA RIBERA MENUS TIPO PARA GRUPOS 2015

LA RIBERA Avenida Ribera 20 bis Mercado de la Ribera 48005. BILBAO / 946575474 LASTUR BOOKIN S.L C/Santiago de Compostela 12,1º, Local B 48003 Bilbao (Vizcaya) B95345989 INSCRITA EN EL REGISTRO MERCANTIL DE BILBAO: inscripción 1ª - tomo 4497 - libro 0 - folio 214 - sección 8 - hoja BI-41362 - cif: B-95345989

MENÚ GRUPOS 1 APERITIVO DE LA CASA CROQUETAS DE JAMON ARROZ CREMOSO DE HONGOS Y TRIGUEROS CARRILLERA DE TERNERA CON CREMOSO DE PATATA Y MANTEQUILLA TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO ARTESANO

BEBIDA VINO TINTO CRIANZA 2011 TXAKOLI 2013 AGUA CAFE O INFUSIÓN

30€

+ 10%

IVA

LA RIBERA Avenida Ribera 20 bis Mercado de la Ribera 48005. BILBAO / 946575474 LASTUR BOOKIN S.L C/Santiago de Compostela 12,1º, Local B 48003 Bilbao (Vizcaya) B95345989 INSCRITA EN EL REGISTRO MERCANTIL DE BILBAO: inscripción 1ª - tomo 4497 - libro 0 - folio 214 - sección 8 - hoja BI-41362 - cif: B-95345989

MENÚ GRUPOS 2 APERITIVO DE LA CASA ARROZ CREMOSO DE HONGOS Y TRIGUEROS PIMIENTOS RELLENOS DE MARISCO A ELEGIR: MERLUZA A LA PARRILLA CON PIPERRADA O SOLOMILLO DE TERNERA CON GUARNICION TARTA DE QUESO EN BOTE

BEBIDA VINO TINTO CRIANZA 2011 TXAKOLI 2013 AGUA CAFE O INFUSIÓN

37€ + 10% IVA

LA RIBERA Avenida Ribera 20 bis Mercado de la Ribera 48005. BILBAO / 946575474 LASTUR BOOKIN S.L C/Santiago de Compostela 12,1º, Local B 48003 Bilbao (Vizcaya) B95345989 INSCRITA EN EL REGISTRO MERCANTIL DE BILBAO: inscripción 1ª - tomo 4497 - libro 0 - folio 214 - sección 8 - hoja BI-41362 - cif: B-95345989

MENÚ GRUPO 3 APERITIVO DE LA CASA CROQUETAS DE JAMÓN JAMON DE BELLOTA FOIE, MANZANA Y VINO PIMIENTOS RELLENOS DE MARISCO A ELEGIR: MERLUZA A LA PARRILLA CON PIPERRADA O EN SALSA VERDE, O SOLOMILLO DE TERNERA CON GUARNICION TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO ARTESANO INFUSION DE FRUTOS ROJOS

BEBIDA VINO TINTO CRIANZA 2011 TXAKOLI 2013 AGUA CAFE O INFUSIÓN

45€

+ 10% IVA

LA RIBERA Avenida Ribera 20 bis Mercado de la Ribera 48005. BILBAO / 946575474 LASTUR BOOKIN S.L C/Santiago de Compostela 12,1º, Local B 48003 Bilbao (Vizcaya) B95345989 INSCRITA EN EL REGISTRO MERCANTIL DE BILBAO: inscripción 1ª - tomo 4497 - libro 0 - folio 214 - sección 8 - hoja BI-41362 - cif: B-95345989

MENÚ BODA LA RIBERA

1

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA / LOMO IBÉRICO DE BELLOTA …………. MOUSSE DE FOIE MANZANA Y VINO ………. ENSALADA DE BOGAVANTE ………. LANGOSTINOS A LA PLANCHA ……………………………………………………… MERLUZA A LA PARRILLA CON PIPERADA Y CRUJIENTE DE CHIPIRÓN RAPE A LA PARRILLA CON INFUSIÓN DE MARISCOS Y PICADILLO DE MEJILLONES BACALAO AL GUSTO. PIL PIL, VIZCAÍNA O AMBAS ……………………………………………………………… SORBETE DE LIMÓN, MANDARINA, FRAMBUESA O MANZANA …………………….. SOLOMILLO CON FOIE Y SALSA DE HONGOS AL TARTUFO ENTRECOT DE TERNERA CON PASTEL DE PATATA Y BACÓN ………………. TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO TARTA DE CHOCOLATE CON HELADO

BEBIDA CRIANZA BLANCO ROSADO AGUA CAFÉ

89€ + IVA

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MENÚ BODA LA RIBERA 2

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA TERRINA DE FOIE COMPOTA ARTESANA Y PAN DE PASAS Y NUECES ENSALADA DE SALMÓN MARINADO A LA NARANJA BOGAVANTE A LA PLANCHA ALMEAS SALSA VERDE RAPE A LA PARRILLA SOBRE INFUSIÓN DE MARISCOS SORBETE DE MANDARINA SOLOMILLO DE TERNERA FOIE Y HONGOS TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO

BEBIDA

TINTO BLANCO ROSADO AGUA CAFÉ

110 € + IVA

LA RIBERA Avenida Ribera 20 bis Mercado de la Ribera 48005. BILBAO / 946575474 LASTUR BOOKIN S.L C/Santiago de Compostela 12,1º, Local B 48003 Bilbao (Vizcaya) B95345989 INSCRITA EN EL REGISTRO MERCANTIL DE BILBAO: inscripción 1ª - tomo 4497 - libro 0 - folio 214 - sección 8 - hoja BI-41362 - cif: B-95345989

MENU A ELEGIR PRIMER PASO JAMÓN EN MESA

5€

SURTIDO DE IBÉRICOS

6€ MOUSSE DE FOIE, MANZANA Y VINO 6€ TERRINA DE FOIE, COMPOTA ARTESANA Y PAN DE PASAS Y NUECES

6€

SEGUNDO PASO ENSALADA DE BOGAVANTE 13€ ENSALADA DE VIEIRAS 11,5€ ENSALADA DE SALMÓN MARINADO A LA NARANJA

11,5€

TERCER PASO BOGAVANTE A LA PLANCHA 15€ LANGOSTINOS A LA PLANCHA 10€ GAMBAS A LA PLANCHA 12€ ALMEJAS SALSA VERDE 11 € ALMEAS AMERICANA 11€ HOJALDRE RELLENO DE TXANGURRO 15€

CUARTO PASO MERLUZA A LA PARRILLA SOBRE PIPERADA 16 € BACALAO(PIL PIL, VIZCAÍNA O AMBOS) 17 € RAPE A LA PARRILLA SOBRE INFUSIÓN DE MARISCOS

19€

QUINTO PASO SORBETE DE LIMÓN 3,5€ SORBETE DE FRAMBUESA3,5 SORBETE DE MANDARINA 3,5€

SEXTO PASO SOLOMILLO A LA PLANCHA CON FOIE Y HONGOS 19,5€ ENTRECOT A LA PARRILLA CON PASTEL DE PATATA Y BACÓN 17,5€

SÉPTIMO PASO TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO 4,5€ TARTA DE CHOCOLATE CON HELADO 4,5€

LA RIBERA Avenida Ribera 20 bis Mercado de la Ribera 48005. BILBAO / 946575474 LASTUR BOOKIN S.L C/Santiago de Compostela 12,1º, Local B 48003 Bilbao (Vizcaya) B95345989 INSCRITA EN EL REGISTRO MERCANTIL DE BILBAO: inscripción 1ª - tomo 4497 - libro 0 - folio 214 - sección 8 - hoja BI-41362 - cif: B-95345989

POLÍTICA DE EMPRESA NUMERO DE COMENSALES/ASISTENTES -A partir de 15 comensales el equipo de cocina de LA RIBERA ofertará varias opciones de menús a medida para facilitar el servicio.

CONFRMACIONES -Se deberá realizar la confirmación de comensales / asistentes hasta un límite de 4 días antes del evento. LA RIBERA no se responsabiliza de no poder cubrir el servicio si los comensales / asistentes superan el número acordado por ambas partes. -Si finalmente se cuenta con un número de comensales menor, se procederá al cobro de cubiertos establecidos 4 días antes al evento. -Si se cuenta con un número mayor de comensales se procederá a facturar por el número final de los mismos.

FORMAS DE PAGO -Para las reservas de eventos de mas de 15 comensales/ asistentes: 40% a la firma de contrato mediante transferencia bancaria. 60% al finalizar el servicio / evento.

CANCELACIONES -Para las cancelaciones realizadas durante los 7 días previos al evento no se realizará ningún reembolso. -Las cancelaciones realizadas antes de 7 días del evento, se penalizarán con una retención del 50 % de la señal adelantada.

BARRA LIBRE -Las dos primera horas se cobrará a 25 €/pax + IVA INCLUIDO -Las horas siguientes a 15 €/pax + IVA INCLUIDO -Las bebidas servidas en la barra libre excluyen las bebidas premium.

VALIDEZ DE LA OFERTA -Un mes desde el envío de la misma.

-La oferta estará sujeta a variaciones en el caso de que se varíen alguna de las prestaciones ofertadas o cambie el número de comensales.

LA RIBERA Avenida Ribera 20 bis Mercado de la Ribera 48005. BILBAO / 946575474 LASTUR BOOKIN S.L C/Santiago de Compostela 12,1º, Local B 48003 Bilbao (Vizcaya) B95345989 INSCRITA EN EL REGISTRO MERCANTIL DE BILBAO: inscripción 1ª - tomo 4497 - libro 0 - folio 214 - sección 8 - hoja BI-41362 - cif: B-95345989