“La Obesidad en Chile” Junio 2010
© Synovate 2008
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Antecedentes
Metodología Ficha Técnica TIPO DE INVESTIGACIÓN
: Cuantitativa-Descriptiva
TÉCNICA DE INVESTIGACIÓN
: Entrevistas telefónicas con aplicación de cuestionario estructurado, con una duración de 10 minutos.
CARACTERÍSTICAS DE TARGET
: Hombres y mujeres, con edades entre 18 y 65 años, pertenecientes a los GSE ABC1, C2, C3, y D.
Residentes en todas las comunas de Gran Santiago.
MUESTREO
: Muestreo aleatorio estratificado, con cuotas proporcionales por edad, sexo y GSE.
TRABAJO DE CAMPO
© Synovate 2010
: Las encuestas fueron realizadas entre el 14 y 30 de Mayo de 2010.
3
Distribución de la muestra BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500)
SEXO
EDAD
Hombres 49% 50 a 65 años 20%
GSE
18 a 29 años 30%
C1 10%
C2 20%
C3 25% Mujeres 51%
© Synovate 2008
30 a 49 años 50%
D 45%
4
Sobre el estudio… El estudio se enmarca en la inquietud de Synovate Internacional por conocer la
problema de la obesidad a nivel local y como tendencia mundial,
percepción de la población de diversos países sobre el
identificando hábitos, usos, posiciones, actitudes y motivaciones respecto del problema, tanto a nivel de cada país como a nivel de comportamientos personales. Así, éste es un estudio autofinanciado por Synovate, a partir del cual se busca realizar un aporte al conocimiento de la percepción de la población en relación con el tema de la obesidad en la actualidad. La oficina central que coordinó la aplicación del estudio correspondió a Synovate Malasia, aplicándose en 24 oficinas de todo el mundo: China, Malaysia, Hong Kong, Singapore, India, Indonesia, Thailand, Korea, Argentina, Australia, Bulgaria, Brazil, Canada, Chile, Colombia, Denmark, Netherlands, Romania, Russia, Saudi Arabia, Serbia, Turkey, UK, USA. © Synovate 2008
5
Resultados
Nivel de Acuerdo con Afirmaciones sobre la Obesidad en Chile
Afirmaciones sobre la obesidad (nivel de acuerdo) BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) GRAFICO: SÓLO QUIENES RESPONDEN “DE ACUERDO” DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS CON UN 95% DE CONFIANZA
0
25
50
75
100 % 95
Me preocupa el problema de la obesidad infantil en Chile
93
La comida saludable hace que me sienta mejor Las compañías del alimentos tienen la responsabilidad de ofrecer opciones de alimentos saludables
87
Estoy plenamente informado de las consecuencias de la obesidad.
86 84
Las compañías del alimentos pueden ayudar a prevenir la obesidad infantil
79
Me preocupo de lo que estoy comiendo y me esfuerzo por estar saludable
76
Me preocupa el problema de la obesidad infantil en mi propia casa
74
A veces como muy saludable y otras definitivamente no saludable
71
Consumo pescado y legumbres como mínimo 2 veces por semana.
67
Creo que aplicar un impuesto extra a la comida chatarra ayudaría a reducir los índices de obesidad
56
Yo como lo que quiero y cuando quiero
50
Consumo al menos 5 raciones diarias de frutas y verduras. Generalmente leo las etiquetas de los alimentos que compro para saber cuántas calorías, % de grasa, azúcar o sal contienen.
49 47
Las compañías del alimentos ofrecen bastantes opciones saludables
45
Consumo al menos 2 litros de agua al día.
39
Generalmente consumo productos light.
34
La vida es demasiado corta para no comer lo que se desea, aun cuando esto pueda no ser saludable Soy demasiado ocupado para cocinar o planificar que comer, por eso como cualquier cosa que sea rápida y fácil de preparar
28
Me encanta el sabor de la comida rápida como para dejar de comerla
26
Tiendo a comer comida chatarra, cuando estoy bajoneado
25
© Synovate 2008
8
Frecuencia de Control del Peso
Frecuencia de control de peso por sexo y edad BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS CON UN 95% DE CONFIANZA
%
100 No me peso nunca
26
31 80
39
Cuando siento que mi ropa me apreta
39 44
47
9
Cuando me acuerdo
7
60
4
6 Una vez a la semana
7
6 40
40 38
44 40
Entre 2 y 6 veces por semana
34
35 Una vez al día
20
15 11
10
0
3 3 Total
© Synovate 2008
Más de una vez al día
6 2 2 1 Hombre
3 4 Mujer
3 2 1 18 a 29 años
8
15
3 3
1 4
30 a 49 años
50 a 65 años
10
Frecuencia de control de peso por GSE y condición de peso BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS CON UN 95% DE CONFIANZA
%
100
1
No sabe, se niega a contestar
1
22 28
No me peso nunca 80
34
39
41
50
8 Cuando siento que mi ropa me apreta
36
8 4
60
4 6
Cuando me acuerdo
7 38 7
Una vez a la semana
45
40
43
41
38
36 Entre 2 y 6 veces por semana
32
14
20 Una vez al día 10
0
3 3 Total
© Synovate 2008
14 Más de una vez al día
14
4
2 3
C1
C2
11 2 4 1 C3
8 1 2 D
11
10
4 2 Con Sobrepeso
2 3 1 Sin Sobrepeso
11
Acciones ante Cambios en el Peso
Acciones que toma cuando el peso cambia fuera de lo normal por edad BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE ACCIONES CON UN 95% DE CONFIANZA DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE SEGMENTOS ETAREOS CON UN 95% DE CONFIANZA
Total
18 a 29 años
30 a 49 años
50 a 65 años
%
100
80
60
51
46
46 41
40
40
31
31
29 21
40
36
25 23
29 22
21
8
20
7
8
12
0 Reduce la cantidad de comida
© Synovate 2008
Aumentar la actividad física
Cambiar el tipo de comida que come regularmente
Mi peso no cambia
Tomar hierbas y / o suplementos que prometen hacerle perder peso
13
Acciones que toma cuando el peso cambia fuera de lo normal por sexo BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE SEXOS CON UN 95% DE CONFIANZA
Total
Hombre
Mujer
%
100
80
60
40
55
46 36
31
35
37
31 27
25 24
30 20
8
20
15 1
0 Reduce la cantidad de comida
© Synovate 2008
Aumentar la actividad física
Cambiar el tipo de comida que come regularmente
Mi peso no cambia
Tomar hierbas y / o suplementos que prometen hacerle perder peso
14
Acciones que toma cuando el peso cambia fuera de lo normal por GSE BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE CSE CON UN 95% DE CONFIANZA
Total
C1
C2
C3
D
%
100
80 66 60
46 44
45
42
40
42
31 32
33 28
31
31
36
33 24
31
25
26 21
20 8
8
10
14 8
5
0 Reduce la cantidad de comida
© Synovate 2008
Aumentar la actividad física
Cambiar el tipo de comida que come regularmente
Mi peso no cambia
Tomar hierbas y / o suplementos que prometen hacerle perder peso
15
Acciones que toma cuando el peso cambia fuera de lo normal por condición de peso BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) PERSONAS CON SOBREPESO (179) PERSONAS SIN SOBREPESO (318) DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE CSE CON UN 95% DE CONFIANZA
Total
%
Con Sobrepeso
Sin Sobrepeso
100
80 63 60
46 36
40
39
31
28
32
34
31 26
25
20 10
8
13 5
0 Reduce la cantidad de comida
© Synovate 2008
Aumentar la actividad física
Cambiar el tipo de comida que come regularmente
Mi peso no cambia
Tomar hierbas y / o suplementos que prometen hacerle perder peso
16
Causas y Consecuencias de la Obesidad
Principales causas de la obesidad BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE CAUSAS CON UN 95% DE CONFIANZA
TOTAL 0
%
20
60
80
100
27
Comidas no saludables Habitos de comida no saludables, como comer fuera de horario
24 14
Falta de Ejecicios / Sedentarismo 8
Comer demasiado en lugares de comida rapida
© Synovate 2008
40
Por comer apurado- demasiado ocupado para sentarse y concentrarse en la comida
6
Falta de autocontrol/ autodisciplina
5
Falta de educación por parte del gobierno
5
Influencia de los medios, por ejemplo, publicidad de comida rapida
5
Comida asociada a temas emocionales (por depresion, alegria etc)
2
Genetica/herencia familiar
2
Comer demasiado en restaurantes
1
Estrés
1
18
Principales causas de la obesidad por GSE y edad BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE SEGMENTOS CON UN 95% DE CONFIANZA
0
Comidas no saludables
Habitos de comida no saludables, como comer fuera de horario
Falta de Ejecicios / Sedentarismo
Comer demasiado en lugares de comida rapida Por comer apurado- demasiado ocupado para sentarse y concentrarse en la comida Falta de autocontrol/ autodisciplina
Falta de educación por parte del gobierno Influencia de los medios, por ejemplo, publicidad de comida rapida
20
18 23 26 31 18 24 20 27 16 16 14 13 10 8 6 8 4 8 10 4 6 8 6 4 12 5 4 4 6 4 4 5 8
Comida asociada a temas emocionales (por depresion, alegria 3 etc) 1 © Synovate 2008
40
60
80
100 %
0
20
15
Por comer apurado- demasiado ocupado para sentarse y concentrarse en la comida
7 6 6
Falta de autocontrol/ autodisciplina
6 6 4
Comida asociada a temas emocionales (por depresion, alegria etc)
%
6 6
Comer demasiado en lugares de comida rapida
Influencia de los medios, por ejemplo, publicidad de comida rapida
100
15 15 10
Falta de Ejecicios / Sedentarismo
Falta de educación por parte del gobierno
80
21 25 25
Habitos de comida no saludables, como comer fuera de horario
C3 D
60
26 27 29
Comidas no saludables
C1 C2
40
18 a 29 años 30 a 49 años 50 a 65 años
9 4 2 5 4 5 2 2 2
19
Principales causas de la obesidad por sexo y condición de peso BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE SEGMENTOS CON UN 95% DE CONFIANZA
0
20
8
Falta de educación por parte del gobierno Influencia de los medios, por ejemplo, publicidad de comida rapida
6 4
Comida asociada a temas 1 emocionales (por depresion, alegria 3 etc) 3 Genetica/herencia familiar 1 2 1
Mujer
60
80
100
%
26 22 15 14
Comer demasiado en lugares de comida rapida
9 7
Por comer apurado- demasiado ocupado para sentarse y concentrarse en la comida
8 5
Falta de autocontrol/ autodisciplina
5 6
Falta de educación por parte del gobierno
4 5
Influencia de los medios, por ejemplo, publicidad de comida rapida
4 5
Hombre
40 26 28
Falta de Ejecicios / Sedentarismo
4
6 4
20
Habitos de comida no saludables, como comer fuera de horario
10
5 5
0 Comidas no saludables
5
Falta de autocontrol/ autodisciplina
© Synovate 2008
100 %
16 13
Falta de Ejecicios / Sedentarismo
Comer demasiado en restaurantes
80
23 24
Habitos de comida no saludables, como comer fuera de horario
Por comer apurado- demasiado ocupado para sentarse y concentrarse en la comida
60
29 25
Comidas no saludables
Comer demasiado en lugares de comida rapida
40
Con Sobrepeso
Comida asociada a temas emocionales (por depresion, alegria etc)
2 3
Genetica/herencia familiar
0 3
Comer demasiado en restaurantes
2 1
Sin sobrepeso
20
Niveles de sobrepeso BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE SEXOS CON UN 95% DE CONFIANZA
HOMBRES
SOBREPESO PERSONAL NS / NR 1%
Si 30%
NS / NR 1%
Si 36%
Según la I Encuesta de Salud, realizada por el MINSAL el año 2003, el sobrepeso alcanza a nivel país el 38%. En el caso de los hombres, estos presentan mayores niveles de sobrepeso (43%) que las
No 69%
mujeres (25%) *
MUJERES Si 42%
No 64%
Si bien a nivel de totales la muestra se acerca significativamente al promedio poblacional, las mujeres tienden a sobreestimar el sobre peso y los hombres a subdeclararlo. © Synovate 2008
En la Encuesta de Calidad de Vida y Salud, realizada por el MINSAL el año 2006, se le obtiene que el 40% de las personas consultadas considera que tiene sobrepeso. Según sexo, el 36% de los hombres y el 44% de las mujeres consideran que tiene sobrepeso.**
No 58% *Obtenido a partir de una muestra representativa de la población mayor de 17 años de todo el país; a la que se le realizó un examen de salud voluntario por personal capacitado. **Obtenido a partir de una encuesta de percepción que pretendía conocer la percepción de los chilenos acerca de su estado de salud y la presencia de diversos factores determinantes de la salud
21
Principales encargados de prevenir la obesidad por GSE y edad BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE AGENTES DE PREVENCION CON UN 95% DE CONFIANZA
0
DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE CSE CON UN 95% DE CONFIANZA
20
40
60
60 16 Gobierno
TOTAL 0
20
40
18
Gobierno Medios de Comunicación
29
60
80
100 %
4 6
Medios de Comunicación
4 6
Colegios
C1
10 10 12
C2 C3 D
10
6 4 2 2
Parlamento (a través de leyes)
8 0
20
8
Colegios
3
40
60
80
100
%
56 59 63
Padres Parlamento (a través de leyes)
67
17
59
Padres
11
100 %
54 49
Padres
80
21 18
Gobierno 12 9 8 8 8 8 7
Medios de Comunicación Colegios Parlamento (a través de leyes) © Synovate 2008
18 a 29 años 30 a 49 años 50 a 65 años
3 2 4
22
Principales encargados de prevenir la obesidad por sexo y condición de peso BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE AGENTES DE PREVENCION CON UN 95% DE CONFIANZA DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE CSE CON UN 95% DE CONFIANZA
0
20
80
100 %
20 16
Medios de Comunicación
8 9
Colegios
9 7 3 2
0
20
Mujer
80
100 %
16 19 12
Medios de Comunicación
6
Con Sobrepeso Sin Sobrepeso
8 7
Colegios Parlamento (a través de leyes)
60
62
Gobierno Hombre
40
55
Padres
62
Gobierno
© Synovate 2008
60 56
Padres
Parlamento (a través de leyes)
40
3 3
23
Percepción sobre Niveles de Obesidad (País y Familia)
Percepción sobre cantidad de obesos en Chile por sexo y edad BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE SEGMENTOS CON UN 95% DE CONFIANZA
De cada 10 personas en Chile ¿Cuántas cree que sufren problemas de obesidad? %
100 9
6
6 13
9
1 16
No sabe
80 40
38
40
9 + 10
43
39
37
60 7+8 40 45
49
47
44
44
42
4a6
20
0
7
4
7
5
4
Total
Hombre
Mujer
18 a 29 años
30 a 49 años
50 a 65 años
6.6
6.1
6.4
6.4 © Synovate 2008
1a3
6
6.2
6.7 25
Percepción sobre cantidad de obesos en Chile por GSE y condición de peso BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE SEGMENTOS CON UN 95% DE CONFIANZA
De cada 10 personas en Chile ¿Cuántas cree que sufren problemas de obesidad? %
100 9
4
1 5
12
12
1 11
8
No sabe
28
80
40
40
39
35 46
9 + 10
41
60 7+8 40
62 46
45
46 41
6
6
8
7
Total
C1
C2
C3
D
5.7
6.2
6.3
6.7
6.4 © Synovate 2008
4a6
39
20
0
48
3
6
1a3 5
Con Sobrepeso Sin sobrepeso
6.5
6.3 26
Niveles de obesidad BASE: TODOS LOS ENCUESTADOS (500) DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE SEXOS CON UN 95% DE CONFIANZA
HOMBRES Si 10%
FAMILIAR CON OBESIDAD* Si 13%
Según la I Encuesta de Salud, realizada por el MINSAL el año 2003, los niveles de obesidad a nivel país alcanzan el 22%. Son las mujeres las que presentan mayores niveles de obesidad, alcanzando un 25% y los hombres un 19%.
No 64%
MUJERES Si 15% No 87%
Los niveles declarados son menores a los niveles estimados para la población.
*Se incluyen los entrevistados © Synovate 2008
En la Encuesta de Calidad de Vida y Salud, realizada por el MINSAL el año 2006, se le obtiene que el 7% de las personas consultadas considera que tiene obesidad. Siguiendo la tendencia por sexo, las mujeres presentan mayores porcentajes (9%) que los hombres (5%).
No 85%
*Obtenido a partir de una muestra representativa de la población mayor de 17 años de todo el país; a la que se le realizó un examen de salud voluntario por personal capacitado. **Obtenido a partir de una encuesta de percepción que pretendía conocer la percepción de los chilenos acerca de su estado de salud y la presencia de diversos factores determinantes de la salud
27
¡¡Nuestra curiosidad es toda tuya!!
© Synovate 2008
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