La gama de productos

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Los hornos Scholtès aúnan innovación tecnológica y creatividad estética. Integrados en armonía y elegancia en su cocina, llegan hasta la cima del arte culinario. Sus prestaciones, estudiadas para responder a sus exigencias, le aseguran seguridad y facilidad de uso y garantizan siempre un resultado perfecto, desde las recetas más simples hasta las más elaboradas. Los hornos Scholtès se benefician de la experiencia de nuestro Chef Philippe Rogé. ¿Quién mejor que un profesional está más preparado para pensar en las funciones y programas tan completos que garantizan siempre el éxito? Nuestros objetivos son: estética, precisión, eficacia. Cada una de nuestras innovaciones es una valiosa ayuda para sus recetas. Disfrútelas!

hornos, microondas y cafetera

Hornos

características de los hornos

horno profesional Pirolisis La Pirolisis es un programa completamente automático y eficaz de auto-limpieza. Durante el desarrollo del programa, el horno alcanza 500ºC, reduciendo a cenizas las grasas depositadas en la cavidad del horno durante la cocción. Al final del programa, simplemente se deben remover las

hornos, microondas y cafetera

cenizas con una esponja húmeda.

Guías telescópicas Practicidad de uso gracias a las innovadoras guías telescópicas que facilitan la extracción total de las parrillas y bandejas asegurando el bloqueo al final del recorrido, de esta manera es posible utilizar el horno

Touch Control

con total seguridad. De hecho la estabilidad de las

Scholtès utiliza una tecnología vanguardista que une

guías, y como consecuencia la de las parrillas y

la máxima simplicidad de uso con la elegancia del

bandejas, impide el vuelco de los recipientes y

display touch control en cristal de diseño refinado e

también se elimina el riesgo de tocar sin querer las

innovador. Los mandos son simples e intuitivos

paredes del interior del horno.

gracias al sistema de símbolos, fáciles de identificar, que permiten obtener las mejores prestaciones con una simple caricia sobre el display.

Clase A La gama de hornos Scholtès tiene clasificación de eficiencia energética “A”, el mejor reconocimiento

FP T6.1 Inox multifunción pirolítico

8 funciones de cocción “Création” semi-automáticas Display digital con programador electrónico Touch Control Asador giratorio Limpieza automática por pirolisis Guías telescópicas Seguridad niños: bloqueo panel de mandos y puerta Clasificación energética “A”

europeo que garantiza las mayores prestaciones con el menor consumo energético (excepto mod. FP 955.3).

36

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horno profesional

horno compacto

FP E6.1 Inox multifunción pirolítico

MWP 23 Inox horno compacto encastrable

8 funciones de cocción “Création” semi-automáticas Display digital con programador electrónico Asador giratorio Limpieza automática por pirolisis Clasificación energética “A”

Microondas electrónico + horno ventilado 5 combinaciones de cocción: microondas con 5 niveles de potencia, grill, microondas + grill, cocción ventilada, microondas + cocción ventilada 10 funciones, entre ellos la nueva función Pasta Volumen útil 30 litros Programador electrónico con señal de final de cocción Seguridad niños

Disponible también con limpieza manual:

hornos, microondas y cafetera

FP E4.1 Inox multifunción

8 funciones de cocción “Création” semi-automáticas Display digital con programador electrónico Asador giratorio Esmalte interno de fácil limpieza Clasificación energética “A”

maxi-horno profesional

microondas

FP 955.3 Inox maxi-horno multifunción de 90 cm

MWI 241 XA Inox anti-huella microondas encastrable

9 funciones de cocción Programador electrónico Asador giratorio doble Limpieza catalítica (paneles autolimpiables) Guías telescópicas Clasificación energética “C”

38

Microondas electrónico 9 funciones Volumen útil 24 litros Programador electrónico con señal de final de cocción Seguridad niños

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Cocción a vapor, innovación y tecnología para redescubrir la simplicidad.

El gusto por lo particular, la perfección hasta el último detalle.

Excelencia tecnológica al servicio de una técnica de cocción natural y muy antigua: 8 programas automáticos para redescubrir y renovar el placer de la cocina al vapor.

Para finalizar con placer una comida excelente, Scholtès propone una máquina de café totalmente en acero inoxidable. Prestaciones excepcionales, una tecnología absolutamente innovadora y un diseño riguroso y puro que coordina en perfecta armonía con los otros elementos en acero inoxidable de la cocina.

Ligeras y saludables son las preparaciones que no contienen grasas y consienten conservar intactos los principios nutritivos de la carne, pescado y verduras, exaltando sabores, colores y fragancia.

Prestaciones profesionales y máxima practicidad son las garantías de la doble caldera, la posibilidad de moler el café al momento y el portafiltros patentado.

hornos, microondas y cafetera

La esencialidad de la estética total inox del horno a vapor combina perfectamente con los otros modelos de la línea Profesional.

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horno a vapor profesional

cafetera profesional

FPV 61 Inox horno para cocción al vapor

MCP 5 Inox cafetera encastrable

8 funciones de cocción pre-grabadas (verduras y legumbres, hortalizas y fruta, pescado pequeño, pescado grande, huevos y cremas, chocolate, descongelación lenta, descongelación rápida) Volumen útil 23 litros Programador electrónico de inicio y final de cocción 1 parrilla, 1 bandeja grasera perforada y 1 bandeja de cristal Iluminación interior

Erogación del café, agua caliente y vapor Regulación automática de la temperatura Doble funcionamiento con café en grano o café molido Regulación del nivel de molido 3 selecciones de café: expresso, café normal, café largo Posibilidad de selección 1 o 2 tazas Indicación visual de la reserva de agua y café Portafiltros en acero inoxidable patentado Cajón de recuperación extraíble con cuba grande

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hornos Attitude™

Display

Display

display y pictogramas •

display y pictogramas •

pirolisis 1h, 1h30 min, 2 h • •

pirolisis 1h, 1h30 min, 2 h • •

pirolisis 1h, 1h30 min, 2 h • •

3050 2700

3050 2700

3050 2700

A Asados

A Asados

A Asados

0,94 0,79 58

0,94 0,79 58

0,94 0,79 58

medio

medio

medio

41 min 1150

41 min 1150

41 min 1150

1 1 2 • • • •

2

•

1 1 2 • • • •

40539 - PMO FL 41145 - DR 12 XA 41146 - DR 12 MT 41149 - WDR 24 XA 41150 - WDR 24 MT 40695 - VACUUM PLUS

40539 - PMO FL 41145 - DR 12 XA 41146 - DR 12 MT 41149 - WDR 24 XA 41150 - WDR 24 MT 40695 - VACUUM PLUS

40539 - PMO FL 41145 - DR 12 XA 41146 - DR 12 MT 41149 - WDR 24 XA 41150 - WDR 24 MT 40695 - VACUUM PLUS

480x595 475x560x550

480x595 475x560x550

480x595 475x560x550

FL 836 XA 38517 / 8007842385175

FL 86 XA 38514 / 8007842385144

FLL 936 XA/FLR 936 XA Disponibilidad mediados 2007

* Con regulación y memoria del punto de cocción de la carne según el gusto del usuario ** Con respecto a una cocción normalizada

1

PMO FL

Horno

• 3

3

• • •

• •

2 •

multifunción 8 •

multifunción 8 •

multifunción 8 •

multifunción 9

• • • •

• • • •

• • • •

• • • • •

FP T6.1 - FP E6.1 - FP E4.1 • • • • • • electrónico

• • • • electrónico

• • • • electrónico

display electrónico display electrónico display electrónico display •

• • electro-mecánico electrónico

display •

display •

•

840

475

475

856

Hornos Attitude™

• 4

hornos, microondas y cafetera

Display display y pictogramas •

545 24,5

• 4 • • • •

60

• • electrónico

595

Profesional FP 955.3

.5

FL 836 MT 38519 / 8007842385199

470

Cristal negro Código de pedido / Código EAN

• • • • • 10 • •

3

Profesional FP E4.1

in

multifunción 18 • • • • • • • • • • • • • • • • • • 12 • • • • • electrónico

Profesional FP E6.1

m

multifunción 15 • • • • • • • • • •

45 560

Profesional FP T6.1

467

multifunción 18 • • • • • • • • • • • • • • • • • • 12 • • • • • electrónico

550

7

Linea estética Modelo Características generales Puerta abatible desmontable Puerta fría Número de cristales puerta horno Bloqueo panel de mandos (seguridad niños) Bloqueo puerta horno (seguridad niños) Iluminación interna lateral Iluminación apertura puerta Funciones de cocción Multifunción / Estático Número de funciones Funciones semi-automáticas “CREATION” Multinivel Grill - Barbacoa Asador giratorio Tradicional Asados Gratinar Fermentación Tartas Pescado Brioche Descongelación Pan Pastelería Pizza Ventilado Termostato Programación Programador (minutero independiente/duración/inicio y fin de cocción) Visualización de las funciones Zona de diálogo Visualización de la temperatura Limpieza Pirolisis / Manual / catalitico Potencia Potencia total instalada (W) Potencia grill (W) Consumo de energía (*) Clase de eficiencia energética Función de cocción utilizada Consumo de energía (kWh) - Convección Natural - Convección Forzada Volumen útil (litros) Tipo horno: pequeño (12l ≤ volumen < 35l) medio (35l ≤ volumen < 65l) grande (65l ≤ volumen) Tiempo necesario para cocción carga normal (min.) Superficie del plano de cocción mayor (cm2) Accesorios Parrillas Bandeja grasera standard Asador giratorio Guías telescópicas Dimensiones Frontal (HxL) (mm) Encastre (HxLxP) (mm) Color / Código Color Referencia Código de pedido Código EAN

pirolisis

pirolisis

manual

catalítico

2560-3050 2700

2560-3050 2700

2800 2700

3100 2000

A Asados

A Asados

A Asados

C Ventilado

0,90 0,79 56

0,90 0,79 56

0,95 0,79 56

1,50 1,39 67

medio

medio

medio

grande

43 1150

43 1150

44 1150

58,5 1450

1 2 • •

1 2 •

1 2 •

2 1 • •

595x595 575/585x558x547

595x595 575/585x558x547

595x595 575/585x558x547

480x895 475x860x560

Inox FP T6.1 40541 8007842405415

Inox FP E6.1 45239 8007842452396

Inox FP E4.1 40540 8007842405408

Inox FP 955.3 29366 8007842293661

860 0

apertura lateral • 3 • • 2 lámparas •

53

• • 3 • • 2 lámparas •

480

• • 3 • • 2 lámparas •

hornos profesionales 475

Attitude™ FLL 936/FLR 936

480

Attitude™ FL 86

480

Attitude™ FL 836

Linea estética Modelo Características generales Puerta abatible desmontable Puerta fría Número de cristales puerta horno Bloqueo panel de mandos (seguridad niños) Bloqueo puerta horno (seguridad niños) Iluminación interna lateral Iluminación apertura puerta Funciones de cocción Multifunción / Estático Funciones semi-automáticas “CREATION” Multinivel Grill - Barbacoa Asador giratorio Gratinar Tradicional Asados Fermentación Tartas Dulces Brioche Merengue blanco Merengue ámbar Descongelación Baja temperatura 85º C Baja temperatura 95º C Baja temperatura 120º C Pasteurización Calentamiento Funciones automáticas “SUCCES” “SUCCES Pastelería (Tarta - Brioche - Plumcake - Dulces)” “SUCCES Asados (Buey* - Ternera - Cerdo - Pollo - Cordero*)” “SUCCES Pizza (Masa fina - Masa gruesa)” PAN Asador giratorio temporizado fin de cocción Termostato Programación Programador (min.independiente/duración/inicio y fin de cocción) Visualización de las funciones Zona de diálogo Visualización de la temperatura Limpieza Pirolisis / Esmalte liso Duración ciclos de pirolisis Función pirolisis y duración de los programas consignados Purificador de humos Potencia Potencia total instalada (W) Potencia grill (W) Consumo de energía (**) Clase de eficiencia energética Función de cocción utilizada Consumo de energía (kWh) - Convección Natural - Convección forzada Volumen útil (litros) Tipo horno: pequeño (12l ≤ volumen < 35l) medio (35l ≤ volumen < 65l) grande (65l ≤ volumen) Tiempo necesario para cocción carga normal (min) Superficie del plano de cocción mayor (cm2) Accesorios Bandeja grasera standard Bandeja grasera profunda Parrillas Guías telescópicas Piedra refractaria para pizza Pala de madera para pizza Asador giratorio completo Accesorios opcionales Puerta de microondas en combinación Cajón guarda utensilios inox anti-huella H 12 cm Cajón guarda utensilios cristal negro H 12 cm Cajón calientaplatos inox anti-huella H 24 cm Cajón calientaplatos cristal negro H 24 cm Kit envasado al vacío Dimensiones Frontal (HxL) (mm) Encastre (HxLxP) (mm) Color / Código Inox anti-huella Código de pedido / Código EAN

22 895

FP 955.3

* Con respecto a una cocción normalizada

43

Profesional MWP 23 Encastrable 30 • Esmaltada Basculante

(W) (W) (W)

Esmaltada de apertura lateral

900 1.450 1.550 5

900

5 • • • • • 10 • • • • • • •

1 •

5

9 • • • • • • • •

• • •

(cm)

Electrónicos 60 mn • • • 31 • 4

Electrónicos 60 mn • • • 27,5

•

•

de origen

de origen

2.850 • •

1.450 • •

458x595x504 450x560 235x360x349

380x595x400 360x560 218x320x320

Inox MWP 23 31914 8007842319149

Inox anti-huella MWI 241 XA 35829 8007842358292

(W)

(mm) (mm) (mm)

•

Prog. Digital • • • 1 1 •/• 23 185x390x325 386,5x595x425 380x560x550 Inox FPV 61 43627 5016108436271

Línea estética Modelo Instalación Presentación Conexión Equipamiento Distribuye Regulación dosis de café Funcionamiento con: Regulación molido del café Regulación de la temperatura Programador Indicador nivel de agua Indicador nivel de café Cajón de recuperación Porta filtro Características técnicas Reserva de agua (litros) Reserva de café (gramos) Tiempo de precalentamiento agua (min.) Presión de la bomba (bars) Potencia de la bomba (W) Potencia calentamiento café (W) Potencia calentamiento vapor (W) Conexión eléctrica Monofásico 220-240 V - 16 amperios Cable eléctrico de serie Dimensiones Exteriores (HxLxP) (mm) Encastre (HxLxP) (mm) Instalación Tornilleria y soporte para instalación de serie Color / Código Color Referencia Código pedido Código EAN

accesorios attitude™

Profesional MCP 5 Encastrable Eléctrico Café - Agua caliente - Vapor Expresso - Normal - Largo Café en grano - Café molido • Automático Electrónico • • Extraíble Inox 2,5 300 2 15 48 1000 600 • • 595x458x295 560x450x290 • Inox MCP 5 28277 8007842282771

Línea estética Attitude™ Attitude™ Modelo DR 12 WDR 24 Tipo accesorio Cajón Calientaplatos Altura Altura 12 cm Altura 24 cm Descripción Interior Inox Inox Volumen interior (litros) 16 44,5 Capacidad hasta 20 kg hasta 20 kg Sistema apertura Sobre railes telescópicos Sobre railes telescópicos Funcionamiento Potencia absorbida 90 Cable eléctrico y enchufe de serie -/• Monofásico 230 V - 16 A • Dimensiones Exteriores (HxLxP) (mm) 112x595x545 223,5x595x545 Encastre (HxL) (mm) 110x558 206x558 Interiores (HxLxP) (mm) 66x504x485 186x504x487 Color / Código Inox anti-huella Inox anti-huella Color DR 12 XA WDR 24 XA Referencia 41145 41149 Código pedido 8007842411454 8007842411492 Código EAN Cristal negro Cristal negro Color DR 12 MT WDR 24 MT Referencia 41146 41150 Código pedido 8007842411461 8007842411508 Código EAN

Línea estética Modelo Tipo accesorio Material Dimensiones (LxPxH) Código Referencia Código pedido Código EAN

Attitude™ VACUUM PLUS envasado al vacío (mm)

390x140x100 VACUUM PLUS 40695 8007842406955

1 (mediana)

223,5

(litros)

MWI 241 Encastrable 24 •

cafetera profesional Profesional FPV 61 Inox Soft touch Inox • • • Electrónico 8 • • • • • • • •

Línea estética Modelo Presentación Mandos Cavidad Iluminación Proposición temperatura Proposición tiempo Programador Funciones de cocción Verduras Pescado entero Pescado en filetes Huevos duros y cremas Calentamiento Chocolate Descongelación platos delicados Descongelación platos para grill Visualización de las funciones Display Visualización de la temperatura Indicador de programación Indicador de nivel de agua Accesorios de origen Parrilla plana Plato transparente especial vapor Conexión Monofásico 230 V - 10 A / Cable eléctrico de serie Dimensiones Volumen de la cavidad (l) Dimensiones cavidad (HxLxP) (mm) Dimensiones exteriores (HxLxP) (mm) Medidas encastre (HxLxP) (mm) Color / Código Color Referencia Código pedido Código EAN

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Línea estética Modelo Presentación Capacidad Microondas Microondas combinado Cavidad Puerta Potencias Microondas Grill Calor giratorio Niveles de potencia del microondas Funciones Tipo de cocción Microondas Grill Calor giratorio Microondas + grill Microondas + calor giratorio Funciones específicas Calentamiento de bebidas / líquidos Calentamiento de platos precocinados Calentamiento de pizza Calentamiento de platos ultracongelados Preparación de palomitas Pasta Cocción de patatas Mantenimiento caliente Descongelación Secuencia descongelación + cocción Calentamiento rápido (por acceso directo) Equipamiento Tipo de mandos Minutero Señal sonora fin de cocción Display digital Iluminación interior Plato giratorio de cristal - Diámetro Plato giratorio extraible Parrilla(s) Sistema de seguridad integral Seguridad niños Accesorios opcionales Kit de encastre Conexión Potencia absorbida Cable eléctrico y enchufe de serie Monofásico 230 V - 16 A Dimensiones Exteriores (HxLxP) Encastre (HxL) Interiores (HxLxP) Color / Código Color Referencia Código pedido Código EAN

hornos, microondas y cafetera

horno a vapor

microondas

110

206

485

595

485

595

DR 12

WDR 24

55

0

520 min .

3 595

MWI 241

FPV 61

MCP 5

560

3

206

485 595

MWP 23

45

470

560

110

550

480

45

470

5

59

545 7

580

480

386,5

380

550

7

40 5

595

595

545

223,5

5

24,5

595

20

44

378

850 min.

50

24,5

550

112

360

24

380

Ventilazione

560

680

560

50 min .

FL 836/FL 86/FLR-FLL 936 + DR 12

485

FL 836/FL 86/FLR-FLL 936 +WDR 24

45