...la frescura de la huerta. ... the freshness of our salads. Crema fina de patata CON SETAS y crujiente de Jamón. Cream potato with wild mushrooms and crispy Serrano ham

7,80€

Ensalada de SALTÍN DE ALCACHOFAS con “Capellans” y Mojama (temporada). Sauted artichoke salad with dried grilled fish (in season)

TARTA CRUJIENTE de queso de cabra y vinagreta de mostaza.

9,50€

8,90€

Crispy goat chesse tart with a mustard vinaigrette

ENSALADA RIU-RAU.

7,90€

Rúcula, tomates secos, piñones, parmesano, pasas y pesto de perejil

Arugula, sundried tomatoes, pine nuts, parmesan, raisins and parsley pesto

TARTAR de salmón con aguacate y helado de CREMA agria y ENELDO Salmon tartare with avocado, sour cream ice cream and dill

STEAK TARTAR de Buey con Helado de Mostaza Steak Tartare of Beef with mustard ice cream

Pan Cristal con tomate rallado. Crystal bread with tomato

12,50 €

12,50€

3,60€

Pan artesano de horno de leña acompañado de “all i oli”, mantequilla de hierbas y tomate. Freshly baked bread with “all i oli”, herbs butter and tomato Web: casagraujavea.com ~ DISPONEMOS DE INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS — WE DO HAVE INFORMATION AVAILABLE ABOUT ALLERGENS ~ ~ IVA INCLUIDO — VAT INCLUDED ~

1,75€

...tapeo

(raciones)

para compartir. ... tapas to share.

CUCURUCHO de “Fish & Chips” con mousse de lima y cilantro. “Fish & Chips” with lime and coriander mousse

10,50€

Timbal de verduras frescas de la huerta, con gratinado de queso de cabra. Tower with fresh vegetables and grilled goats cheese

Croquetas caseras de jamón de cebo (d.o. Guijuelo) (4unid.). Home made ham croquets

6,00€

Anchoas caseras de la bahía de Jávea (homenaje a Teresa) (4 filetes). Home made anchovies

PATA DE PULPO a la brasa con puré de patata y Salsa Romescu. Roasted octopus with mashed potatoes and Romescu sauce

CROQUETAS cremosas de “Gambeta amb bleda” (4 unid). Creamy croquets with prawns and chards

8,70€

5,50€

13,50€

6,00€

Huevos rotos de corral, patata panadera y Jamón Ibérico de Cebo (d.o. Guijuelo) Free range eggs, “Boulangère” potatoes and Iberian ham

Albóndigas caseras con salsa Amparito. (5 unid.) Home made meat balls

6,25€

TEMPURA DE VERDURAS y Langostinos con Salsa Romescu. Vegetable and Prawns Tempura with Romescu sauce

9,50€

Web: casagraujavea.com ~ DISPONEMOS DE INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS — WE DO HAVE INFORMATION AVAILABLE ABOUT ALLERGENS ~ ~ IVA INCLUIDO — VAT INCLUDED ~

10,50€

...tapeo

(raciones)

para compartir. ... tapas to share.

Patatas con salsa BRAVA casera y all i oli. Spicy potatoes with all y oli

MI-CUIT casero de foie fresco. MI-CUIT homemade foie gras

5,80€

8,50€

Sepia a la plancha con salsa verde. Grilled Cuttlefish with green sauce

7,60€

Calamar a la Andaluza (rebozado de harina).

9,00€

Squid andalucian style (battered in flour)

Cazuelita de Gambas al ajillo en ACEITE DE OLIVA VIRGEN. Prawn’s in garlic

8,50€

Tallarines de Calamar con mayonesa DE WASABI. Squid noodles with wasabi mayonnaise

Tabla de Jamón Ibérico de Cebo (d.o. Guijuelo). Platter of Iberian ham

12,00€ —

9,50€

(1/2) Ración

6,50€

Tabla mixta de Jamón Ibérico de Cebo (d.o. Guijuelo) y QUESO MANCHEGO curado. Platter of Iberian ham with cured Manchego cheese

Web: casagraujavea.com ~ DISPONEMOS DE INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS — WE DO HAVE INFORMATION AVAILABLE ABOUT ALLERGENS ~ ~ IVA INCLUIDO — VAT INCLUDED ~

14,00€

... a la Parrilla. ... Grilled. POLLO al CURRY rojo al estilo Thaï con arroz aromático (picante). Red Curry Thaï Chicken with aromatic rice (spicy hot)

Chuletón de ternera Gallega trinchado (800/1.000grs.) Galician beef steak carving (800/1.000gr.)

Solomillo de ternera Gallega. 180 gr. Galician beef fillet steak

Presa de “BLACK ANGUS”. 250 gr. “Black Angus” Beef entrecôte

35,90€

17,90€

15,90€

Paletilla de CORDERO cocinada a baja temperatura a la flor de tomillo Low temperature Baked lamb with thyme

RABO de

Toro (receta tradicional).

Oxtail (traditional recibe)

13,50€

15,90€

12,90€

Pimienta, Setas, Roquefort ó Chimichurri. 1,80€ SAUCES: Pepper, wild mushrooms, roquefort or chimichurri SALSAS:

Todas nuestras carnes van acompañadas con guarnición fresca del día y nuestras patatas All our meats are served with fresh garnish of the day and our home made fries

Web: casagraujavea.com ~ DISPONEMOS DE INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS — WE DO HAVE INFORMATION AVAILABLE ABOUT ALLERGENS ~ ~ IVA INCLUIDO — VAT INCLUDED ~

... nuestros mares ! ...our sea ! Cous-Cous de “POLP AMB PENCA” Octopus and Cardoons “Cous-Cous”

14,50 €

RODABALLO a la plancha sobre patata confitada y tartar de tomate Grilled turbot on confitated potato and tomato tartare

15,50 €

BACALAO confitado con aceite de CARBÓN y AZAFRÁN sobre puré de patata y pimientos asados Confitated Cod with saffron and charcoal oil sauce accompanied by mashed potatoes and green peppers

Salmón fresco a la plancha con salsa de naranja y eneldo Fresh grilled salmon with orange and dill sauce

14,90 €

14,90 €

Parrillada de Pescado de la LONJA DE XÀBIA,para 2 personas Baked plate of assorted fish from Xàbia’s Bay, for 2 people

28,50 €

Todos nuestros pescados van acompañadas con guarnición fresca del día All our fishes are served with fresh garnish of the day

´ para los peques. ...Only for Children. Solo Hamburguesa (100 gr.) con pan, acompañada de patatas fritas caseras.

8,50 €

Burger (100 gr.) with bread, accompanied with home made fries.

(ingrediente extra) (extra ingredient) 1,00€

Nuggets de pollo caseros, rebozados con CORN FLAKES, acompañados de patatas fritas caseras. Chicken nuggets. Accompanied with home made chips.

~ DISPONEMOS DE INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS — WE DO HAVE INFORMATION AVAILABLE ABOUT ALLERGENS ~ ~ IVA INCLUIDO — VAT INCLUDED ~

8,50€

... y nuestros dulces para compartir... Cuantas cucharas quieres? ... our Sweets to share... How many spoons do you want? CREMA CATALANA Cream Brûlée

3,10€

Tatín de manzana caramelizada con mantequilla y azúcar, acompañada con helado de vainilla. Tatin with caramelized apples and vanilla ice-cream

BROWNIE DE CHOCOLATE con frutos secos y helado de vainilla

5,50€

Chocolate Brownie with nuts and vanilla ice cream

VOLCÁN de Chocolate con helado de yogurt y frutas del bosque Hot Chocolate volcane with yogurt & forrest fruits ice cream

5,50€

Biscuit de cítricos con helado de turrón y crujiente de galleta Citric biscuit with nougat ice cream and crunchy biscuit

TARTA de queso con coulis de FRUTOS ROJOS. Cheesecake with red fruit coulis

6,00€

5,50€

6,50€

[ PREGUNTE POR NUESTROS POSTRES CASEROS ELABORADOS DIARIAMENTE ] [ ASK ABOUT OUR DAILY HOME MADE DESSERTS ]

Vinos de Postre y digestivos... Sweet Wines & Spirits... Orujo Blanco. D.O. RIAS BAIXAS ...................................................................................................................................... Copa 2,90€ Orujo de Hierbas. D.O. RIAS BAIXAS .............................................................................................................................. Copa 2,90€ Mistela de Tulada. D.O. MARINA ALTA . .......................................................................................................................... Copa 2,90€ Verdil Vi de Gel. D.O. VALENCIA. (Aromas de miel y canela) . ......................................................................................... Copa 3,00€ Casa de la Ermita. D.O. JUMILLA. (Monastrell, Rojo púrpura. Meloso y persistente) ........................................................ Copa 2,50€ Alvear PX 1927. D.O. MONTILLA-MORILES. (Caoba. Aroma potente con ligeros tocados tostados y matices de fruta pasa) . Copa 2,90€ Casta Diva Miel. D.O. ALICANTE. (Notas de cáscara de naranja y florales) ...................................................................... Copa 3,50€ ~ DISPONEMOS DE INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS — WE DO HAVE INFORMATION AVAILABLE ABOUT ALLERGENS ~ ~ IVA INCLUIDO — VAT INCLUDED ~