Rainer Bokranz / Kurt Landau
Produktivitätsmanagement von Arbeitssystemen MTM-Handbuch
Unter fachlicher Mitwirkung von: Carl Becks, Dr. Bernd Britzk...
Produktivitätsmanagement von Arbeitssystemen MTM-Handbuch
Unter fachlicher Mitwirkung von: Carl Becks, Dr. Bernd Britzke, Dr. Hans Fischer, Knuth Jasker, Dr. Liesbeth Sackewitz, Gerhard Sanzenbacher, Rainer Schosnig, Thomas Weber
Herausgeber: Deutsche MTM-Vereinigung e.V.
2006 Schäffer-Poeschel Verlag • Stuttgart
VIII
Inhalt Teil I MTM-Konzept des Produktivitätsmanagements 1
Einleitung
3
1.1 1.2 1.3
Produktivität aus volkswirtschaftlicher Sicht Produktivität aus betriebswirtschaftlicher Sicht Grundsätze und Aufgaben des Managements
3 4 6
2
Geschäftsstrategie, Produktionssystem und Arbeitssystem
Zusammenhänge beim MTM-Konzept des Produktivitätsmanagements Geschäftsstrategie Überblick Vision Wertesystem und Adressatengruppen Kernkompetenzen Strategien im engeren Sinne Schlussfolgerungen Produktionssystem Überblick Ganzheitliches Produktionssystem Unternehmensspezifische Produktionssysteme Schlussfolgerungen Arbeitssystem und Prozess Überblick Arbeitssystemmodell Beschreibung von Arbeitssystemen Prozess Management von Arbeitssystemen Schlussfolgerungen
Überblick Zielmanagement Erfolgsfaktoren zum Arbeitssystem Produktivitätskenngrößen als Erfolgsfaktoren Erfolgsfaktoren zu den Bestimmungsgrößen des Arbeitssystems Hierarchische Kennzahlensysteme Kontrakte und Zielerfüllungskontrolle Ergebniscontrolling Prinzipien Regelkreis zum Ergebniscontrolling Absichten beim Ergebniscontrolling Gestaltungs- und Organisationsmanagement
39 42 42 42 45 45 46 48 48 48 52 54
IX 3.4.1 3.4.2
54
3.4.3 3.5 3.6
Phasen-Konzept des Arbeitssystemmanagements Stellenwert des Gestaltungs- und Organisationsmanagements beim Produktivitätsmanagement Bereitstellung zeitbasierter Planungs- und Steuerungsinformationen Personalentwicklung Schlussfolgerungen
Überblick MTM als Instrument Vom System vorbestimmter Zeiten zum Produktivitätsmanagement Funktionelle Eigenschaften des MTM-Prozessbausteinsystems MTM als Institution Verbreitung von MTM Organisation von MTM MTM - Institutionalisierung im Unternehmen Institutionalisierung des Produktivitätsmanagements im Unternehmen Zentralisierungswürdige Funktionen Institutionalisierung des Industrial Engineering MTM und Industrial Engineering Beispiel für die organisatorische Einbindung des Industrial Engineering Einführung von MTM im Unternehmen Rahmenkonzept der Deutschen MTM-Vereinigung Entwicklung eines Anwendungs- und Einführungskonzepts Schaffen der Einführungsvoraussetzungen Einführung und Absicherung des Erfolgs Literaturverzeichnis Teil I
Gestaltungsprinzipien Planung und Durchführung von Gestaltungsvorhaben Werkzeuge zur Gestaltungsdiagnose und Schwachstellenanalyse Arbeitsfelddiagnose Analyse und Beurteilung einzelner Arbeitssysteme CAD-gestützte Gestaltungswerkzeuge
Belastung und Leistung Anforderungsbereich »Informationsaufnahme« (Perzeption) Anforderungsbereich »Informationsverarbeitung« (Kognition) Anforderungsbereich »Informationsausgabe/Handlung« (Motorik) Das Leistungsangebot des Menschen Leistungsfähigkeit und Leistungsbereitschaft Geschlecht und Leistungsfähigkeit Alter und Leistungsfähigkeit Schwankungen der Leistungsbereitschaft Beanspruchung und Ermüdung Beanspruchung bei vorwiegend körperlicher Arbeit Beanspruchung bei vorwiegend nicht-körperlicher Arbeit Psychische Ermüdung und ermüdungsähnliche Zustände Übung Lern- und Erfahrungskurven Übungskurven Einarbeitung
Anthropometrische Arbeitsgestaltung Überblick Körpermaße Körperstellungen und -haltungen Innere und äußere Arbeitsplatzmaße Seh- und Greifräume Somatografie Körperunterstützungen beim Sitzen und Stehen Arbeitsflächen Physiologische Arbeitsgestaltung Grundlagen Körperkräfte Handhabung von Lasten Sicherheitsgerechte Arbeitsgestaltung Überblick Rechtsrahmen Vorgehensweise Bewegungstechnische Arbeitsgestaltung Grundlagen Bewegungsstudium Bewegungsräume der Hände und weiterer Körperglieder Bewegung am Arbeitsplatz Bewegungen im Arbeitsraum Kritik der bewegungstechnischen Arbeitsgestaltung Regeln zur bewegungstechnischen Arbeitsgestaltung Informationstechnische Arbeitsgestaltung Grundlagen der visuellen Wahrnehmung Beleuchtung Checkliste zur Beleuchtung
Überblick Muskuläre Arbeit Körperhaltung Körperbewegungen Lastenmanipulation und Krafteinsatz MTMergonomics® Grundlagen Verfahrensablauf Ergonomiekodegenerator Belastungs- und Bewertungsgenerator Ausbildungsvoraussetzungen Messverfahren für psychische Belastung, Beanspruchung und Beanspruchungsfolgen Literaturverzeichnis Teil II
Zeitarten und Zeitartensynthese Überblick Ressourcenbetrachtung mit Stück- und Auftragsbezug Ressourcenbetrachtung mit Periodenbezug Durchlaufbetrachtung Verteilzeitzuschläge Bezugsleistungen Faktorenbestimmung Sonderfälle bei der Zeitartensynthese Überblick Gruppenarbeit Mehrstellenarbeit Fließarbeit Das MTM-Prozessbausteinsystem Die Entwicklung von MTM-1 Die Bausteinsysteme von MTM Einsatzfelder der MTM-Bausteinsysteme Reproduzierbarkeit von Prozessbausteinen Ist-Abläufe, Soll-Abläufe und Methodenniveau Anwendungsgrenzen der MTM-Bausteinsysteme Qualität von Prozessbausteinen Genauigkeits-, Fehler- und Qualitätsbegriff Qualitätsforderungen an MTM-Bausteinsysteme Stabilität von MTM-Bausteinsystemen Validität von MTM-Bausteinsystemen Wirtschaftlichkeit von MTM-Bausteinsystemen Konsequenzen für das MTM-Prozessbausteinsystem
Grundsachverhalte Definition Kontrollaufwand und Bewegungslänge Der Grundzyklus Die weiteren Grundbewegungen Anwendungsregeln Prinzip der Prozessbausteinanalyse Grundbewegungen des Grundzyklus Bewegungsfolge Aufnehmen Bewegungsfolge Platzieren Weitere Bewegungen des Hand-Arm-Systems Blickfunktionen Körper-, Bein- und Fußbewegungen Übersicht Bein- und Fußbewegungen Körperbewegungen mit Verschieben der Körperachse Körperbewegungen mit Neigung der Körperachse Bewegungsfolgen Übersicht
XIV 3.6.2 3.6.3 3.6.4 3.6.5 3.7 3.7.1 3.7.2 3.7.3 3.8
Zeitbestimmende Bewegungen Gleichzeitige Bewegungen Kombinierte Bewegungen Prozesszeiten und Wartezeiten Prozessbausteinanalyse (Form A) Übersicht Ausführungs- versus Planungsanalyse Analysieren mit TiCon® MTM-Normleistung und Einarbeitungsdauer
Grundsachverhalte Grundvorgänge bei UAS Aufnehmen und Platzieren Platzieren Hilfsmittel handhaben Betätigen Bewegungszyklen Körperbewegungen Visuelle Kontrolle Grundvorgänge bei MEK Aufnehmen und Platzieren sowie Platzieren Hilfsmittel handhaben, Betätigen und Bewegungszyklen Körperbewegungen Visuelle Kontrolle Standardvorgänge von UAS und MEK Konzept der UAS- und MEK-Standardvorgänge Anwendung der UAS-Standardvorgänge Prozessbausteinanalyse (Form B) Formen der MTM-Analyse Vorgehen bei der Analyse nach Rahmenbedingungen Arbeiten mit Ablaufindikatoren
Überblick Standard-Daten Grundsachverhalte Bewegungsfolgen bei den Standard-Daten Basiswerten Anwendungsbeispiel MTM-2 Grundsachverhalte Bewegungsfolgen von MTM-2 Gleichzeitige Bewegungsfolgen bei MTM-2 Anwendungsbeispiel Sichtprüfen Grundsachverhalte Bestimmung der Prüffeldgröße
Überblick Schätzen Prinzip und Anwendung Genauigkeit Schätzhilfen Zeitmessung Prinzip und Anwendung Vertrauensbereich und Stichprobenumfang Zeitmessung und Bezugsleistung Selbstaufschreibung Prinzip, Arten und Anwendung Tagesablaufanalysen Einzelaufgabenanalysen und Durchlaufanalysen Multimomentverfahren Prinzip und Anwendung Statistische Grundlagen Planung von Multimomentaufnahmen Durchführung von Multimomentaufnahmen Auswertung von Multimomentaufnahmen
Überblick Identifikation von Prozessbausteinen Abgrenzung des Anwendungsbereichs Erhebung des Bausteinbedarfs Festlegung der Anwendungsebenen Prinzipien der Prozessbausteinaggregation Arbeitssystemübergreifend gültige Prozessbausteine Planung der Prozessbausteinerstellung Planung von Bezugsmengen Planung von Zeiteinflussgrößen Qualitätsforderungen an Prozessbausteine Festlegung der Kodierung
XVI 8.4 8.4.1 8.4.2 8.4.3 8.4.4 8.5 8.5.1 8.5.2 8.5.3
Erstellung von Prozessbausteinen Anwendung der MTM-Bausteinsysteme Verwendung von Prozessbausteinen Beispiel zur Entwicklung unternehmensspezifischer Prozessbausteine Arbeiten mit Formeln Revision der Prozessbaustein-Anwendung Revisionsprinzip und -zweck Revisionskonzept Vorgehen bei der Revision Ausblick Literaturverzeichnis Teil III