Schweizer Perfektion für zuhause

Kollektion Deutschland Inspirierende Lösungen, die Ihnen die Arbeit im Haushalt erleichtern 2017/2018

Energieeffizienz auf einen Blick

Auf den Etiketten kann der Energiever-

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brauch direkt am Gerät abgelesen werden. Die Geräte von V-ZUG gehören zu den besten Energieeffizienzklassen.

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Preise

Nähere Informationen zum Einbau sind unter www.vzug.de verfügbar. Technische Änderungen, Irrtümer, Druckfehler und Liefermöglichkeiten bleiben vorbehalten. Alle angegebenen Preise sind unverbindliche Preis­empfehlungen in Euro; unsere Vertriebspartner sind in der ­Preisgestaltung frei. Die Preise verstehen sich exklusive Mehrwertsteuer.

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V-ZUG AG

V-ZUG

INHALT 4 V-ZUG 12

Die V-ZUG Gerätelinien

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DAMPFGARER

29

Combi-Steamer und Steamer

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BACKÖFEN UND HERDE

41 Backöfen 44 Kompaktbacköfen 46

52

MIKROWELLEN

54

COFFEE-CENTER

56

KOCHFELDER

62 Induktions-Kochfelder

90

GESCHIRRSPÜLER

100 Adora Geschirrspüler 104 KÜHLSCHRÄNKE 116 Winecooler

70 Gaskochfelder

118 ZUBEHÖR

74

128 WARENDEKLARATION

DUNSTABZÜGE

81 Deckenhauben, Tischlüfter, ­Muldenlüfter Seilhaube, Inselhauben,

VAKUUMIER-, WÄRME- UND

Wandhauben

SYSTEMSCHUBLADEN 87

Einbau-Dunstabzüge und Huttenlüfter

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SCHWEIZER PERFEKTION FÜR ZUHAUSE V-ZUG ist die führende Schweizer Marke für Haushaltsgeräte. Seit über 100 Jahren entwickeln und produzieren wir im Herzen der Schweiz Haushaltsgeräte, die nicht nur den Alltag erleichtern, sondern auch inspirieren und begeistern – ein Leben lang.

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V-ZUG AG

V-ZUG

V-ZUG hat es sich vor über 100 Jahren zur Aufgabe gemacht, den

Weltweit zuhause

Alltag mit besonders hochwertigen und innovativen Haushaltsgeräten zu

Heute schätzen Menschen auf der ganzen Welt die typische

erleichtern. Ob beim Kochen, Spülen oder Waschen: Menschen, die von

Schweizer Innovationskraft, die hohe Präzision und ausgezeichnete

ihren Geräten mehr als nur den Standard erwarten, sind bei V-ZUG genau

Qualität unserer Premium-Produkte: Vor einigen Jahren hat sich V-ZUG

richtig. Als Schweizer Marktführer leben wir Schweizer Werte – und

entschieden, über die eigenen Landesgrenzen hinauszuwachsen und

machen sie auf der ganzen Welt erlebbar: mit einfachen, individuellen

ihre Haushaltsgeräte höchster Güte auf der ganzen Welt zugänglich

Lösungen, die ein Leben lang inspirieren und begeistern. Das meinen wir

zu machen. Seither fasst V-ZUG auf ausgesuchten Märkten Fuß und

mit „Schweizer Perfektion für zuhause“.

bedient anspruchsvolle Kunden mit einem erlesenen Sortiment an Premium-Geräten und exzellentem Service.

In der Schweiz groß geworden

Die Schweiz ist die Nation der Erfinder, das Land der präzisen Uhren und die Heimat weltberühmter Schokolade. Mittendrin die pulsierende und prosperierende Wirtschaftsregion Zug. Hier – im Herzen der Schweiz – liegen unsere Wurzeln. Nicht nur geografisch, sondern auch ideologisch: Im Laufe unserer über 100-jährigen Geschichte sind die Markenzeichen unseres Landes mit den Wertvorstellungen des Unternehmens verschmolzen. Den Stolz auf unsere Herkunft tragen wir bis heute im Firmennamen: „V“ steht für unsere Geschichte als Verzinkerei, „ZUG“ für unser Bekenntnis zur Region Zug und zum Standort Schweiz. 5

INNOVATION IST UNSER LEBENSELIXIER – SEIT 1913 Seit jeher sind wir bestrebt, Haushaltsgeräte noch besser, sparsamer und anwendungsfreundlicher zu machen. Kurz: den Alltag zu revolutionieren. Daß uns dies seit Jahrzehnten immer wieder gelingt, beweisen unsere vielen Innovationen und Pionierleistungen.

Als qualitätsführende Manufaktur mit überschaubarer Größe sind wir agil und schnell. Wir nutzen diese Flexibilität und Marktnähe, um die zukünftigen Bedürfnisse unserer Kundschaft zu antizipieren und bei unserer Produktentwicklung konsequent darauf einzugehen. Mit Schweizer Ingenieurskunst und einem sicheren Gespür für Trends sind unsere Forscher und Entwickler in der Lage, neue Geräte, Programme und Funktionen zu schaffen sowie bestehende Geräte zu perfektionieren. Das Ergebnis: Innovationen für die ganze Welt, die heute in Schweizer Haushalten zum Alltag gehören.

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V-ZUG

Die sechs Innovationsfelder von V-ZUG Nachhaltigkeit

Gesundheit und Sicherheit

Die Geräte von V-ZUG sind nicht nur ressourcenschonend, sie zeichnen

V-ZUG Geräte geben unseren Kunden ein gutes und sauberes Gefühl.

sich auch durch eine überdurchschnittlich lange Lebensdauer aus und

Sie ermöglichen nicht nur eine schonende Lebensmittelzubereitung,

gewährleisten eine hohe Investitionssicherheit. V-ZUG bietet die Vorteile

sondern lassen sich auch einfach und sicher reinigen.

einer nachträglichen Gerätevernetzung auch für zahlreiche bestehende

Weltneuheit Combi-Steam MSLQ: Weltweit das erste Gerät,

Premium-Geräte. Als Bestätigung, daß Sie sich für die richtige Marke

das Hitze, Dampf und Mikrowelle kombiniert. Das Gerät ermöglicht eine

entschieden haben, profitieren Sie von Software-Updates und erhalten

schnellere Zubereitung, bei der wichtige Mineralstoffe und Vitamine

Zugang zu Rezepten.

noch besser erhalten bleiben – für einen modernen und gesunden Lebensstil.

Wertigkeit

Die hohe Qualität, Beständigkeit und Wertigkeit der V-ZUG Geräte

Spitzenleistung

kann man sehen, fühlen und hören.

V-ZUG Geräte bieten Spitzenleistungen in ihrer jeweiligen Kategorie.

Weltneuheit Programm Party: Die Adora SL spült leicht verschmutztes

Obwohl die Produkte von V-ZUG für den Privathaushalt konzipiert

Geschirr in nur 11 Minuten.

sind, kommen sie auch in professionellen Küchen zum Einsatz – denn selbst Spitzenköche schätzen die hohe Leistung und Qualität unserer

Simplexity

Premium-Geräte.

V-ZUG Geräte sind einfach und schnell in der Bedienung und verfügen über Automatikprogramme, die unseren Kunden das Leben erleichtern.

Individualisierung

Weltneuheit GourmetDämpfen: Zahlreiche Rezepte von Spitzen-

V-ZUG bietet ein breites Sortiment an Geräten, die zu jedem Bedürf-

köchen sind im Combi-Steamer fix vorprogrammiert. Auf Knopfdruck

nis und zu jeder Lebenssituation passen. Als agile Manufaktur ist es

führt das Programm den Garablauf eines gewünschten Rezepts

uns möglich, mit unseren Produkten und Services auf die Wünsche

automatisch durch – mit Gelinggarantie.

unserer Kunden einzugehen – bereits heute, aber in Zukunft noch viel mehr: Mit dem Ziel, sie ein Leben lang zu inspirieren und zu begeistern. 7

EINE KLEINE MANUFAKTUR MACHT DAMPF Schon seit Jahrhunderten leistet Wasserdampf als Energieträger und Arbeitsinstrument in verschiedenen Lebensbereichen großartige Dienste. V-ZUG hat das Potenzial von Dampf in Küche und Haushalt erkannt und bei der Forschung und Entwicklung zum Hauptthema gemacht.

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V-ZUG AG

V-ZUG

Dampf ist eine wichtige Inspirationsquelle für die Forscher und

Da die Wäsche bereits in der Waschmaschine mit Dampf entknittert

Entwickler bei V-ZUG. Seit vielen Jahren arbeiten sie daran, die Energie

wird, kann man sich die Zeit fürs Bügeln in den meisten Fällen sparen.

und die positiven Eigenschaften von Dampf im Alltag wirksam zu

Auch das Textilpflegesystem REFRESH-BUTLER nutzt die Eigenschaften

machen – nicht nur im Combi-Steamer, sondern mittlerweile in fast allen

von Dampf für die schonende und komfortable Pflege der Kleidung

Produktkategorien. Daß V-ZUG über die höchste Dampfkompetenz

zuhause. Eine weitere praktische Anwendung entwickelte V-ZUG für

der Branche verfügt, zeigen die zahlreichen Innovationen der letzten

den Adora Geschirrspüler. Die patentierte Funktion SteamFinish sorgt

Jahre – raffinierte Dampfanwendungen, die das Arbeiten im Haushalt

am Ende des Trocknungsprozesses mit reinem Dampf für fleckenfreies

erleichtern und bereichern.

und glänzendes Geschirr – ohne Rückstände von Restsalzen oder Spül- und Glanzmitteln.

Dampf im Combi-Steamer: gesund und inspirierend

Das schonende Garen mit Dampf – eigentlich eine uralte Kochmethode –

Die Dampfkompetenz weiter festigen

war die erste und ist bis heute die wichtigste Dampfanwendung bei

Dampf ist ein hocheffizienter Energieträger mit der Eigenschaft, relativ viel

V-ZUG. Seit 2001, als unser erster Combi-Steamer auf den Markt kam,

Energie speichern und diese punktgenau wieder abgeben zu können –

haben wir die Steamer-Technologie in zahlreichen neuen Gerätegenera-

an das Gargut, an Textilien oder an das Geschirr. Auch in Zukunft

tionen weiter verfeinert und perfektioniert. Die modernen Combi-Steamer

wird V-ZUG im Innovationsprozess den Fokus auf die Möglichkeiten

eröffnen den Nutzerinnen und Nutzern weltweit neue Möglichkeiten,

dieses Energieträgers legen, um weiterhin als kleine Manufaktur

gesund, schnell und auf sehr hohem Niveau zu kochen.

mit großen Innovationen Dampf zu machen.

Dampf in weiteren Anwendungen: effektiv und raffiniert

Im Laufe der Zeit entdeckten unsere Spezialisten, daß Dampf noch viel mehr kann, und setzten den wirkungsvollen Energieträger auch in anderen Geräten ein. In der Waschmaschine sorgt die Weltneuheit Dampfglätten beispielsweise für knitterfreie Kleidung und weniger Arbeit. 9

NACHHALTIG ENGAGIERT – UNSER BEITRAG FÜR DIE ZUKUNFT Als verantwortungsvoller Akteur setzen wir uns auf lokaler und internationaler Ebene für Nachhaltigkeit in der Wirtschaft, in der Gesellschaft und in der Umwelt ein. Besonders im Bereich Ökologie sind wir dank unserer Innovationskraft und technologischen Expertise der Branche einen Schritt voraus.

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V-ZUG AG

V-ZUG

PRESTIGE eco 51045

V-ZUG AG

Auf der Energieetikette können Sie direkt ­ablesen, wie viel Strom Ihr Gerät e­ rbraucht. Die meisten Geräte von V-ZUG befinden sich in den besten Energieeffizienz­klassen A bis A+++.

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ECO

Standby

Dank EcoStandby wird der Strom­verbrauch nach Beendigung eines ­Gar­prozesses oder Programms automatisch auf ein Minimum reduziert – die ­ Sicherheits­funktionen bleiben dennoch aktiv. Viele V-ZUG Geräte verfügen über diese ­intelligente Sparautomatik.

Haushaltsgeräte haben einen bedeutenden Anteil am täglichen

Bewusst nachhaltig – schon bei der Herstellung

Energie- und Wasserverbrauch. Daher ist es kein Wunder, dass die

Unser Engagement beginnt jedoch schon viel früher – bereits bei

Energieeffizienz heute bei der Kaufentscheidung eine wichtige Rolle

der Produktion. An unserem Fertigungsstandort in Zug verfolgen wir

spielt. Wer in ein topmodernes Gerät von V-ZUG investiert, spart im Alltag

ein ehrgeiziges Ziel: Im Jahr 2020 wollen wir vollständig CO2-neutral

wertvolle Ressourcen und schont gleichzeitig den eigenen Geldbeutel.

produzieren. Und wir sind bereits auf dem besten Weg dorthin, denn

Wir unterstützen Menschen, denen ein verantwortungsvoller Lebensstil

der Strom für unsere Produktion stammt schon heute zu 100 % aus der

wichtig ist: So ist V-ZUG beispielsweise weltweit das erste Unternehmen,

erneuerbaren Energiequelle Wasserkraft. Zusätzlich betreiben wir im

das Geschirrspüler, Waschmaschinen und Trockner mit einer Wärme-

Logistik-Center ZUGgate schon heute eine der größten privaten Photovol-

pumpe ausstattet – und damit neue Maßstäbe beim Energieverbrauch

taikanlagen des gesamten Kantons. Diese sorgt zusammen mit weiteren

dieser Geräte setzt. Wir engagieren uns zudem als aktives Mitglied im

energiesparenden Maßnahmen im Gebäude dafür, dass unser gesamtes

FEA Fachverband Elektroapparate für Haushalt und Gewerbe Schweiz

Logistik-Center ökologisch selbsttragend ist.

sowie als branchenexklusiver Leading Partner des Vereins Minergie für ressourcenschonendes Wohnen und Arbeiten. EcoManagement – Verantwortung übernehmen im Haushalt

V-ZUG sensibilisiert und motiviert die Nutzerinnen und Nutzer, sich im Haushalt Tag für Tag ökologisch zu verhalten. Das EcoManagement von V-ZUG umfasst eine Reihe von Funktionen, die es Ihnen ermöglichen, den Wasser- und Stromverbrauch Ihrer Geräte unmittelbar zu überprüfen sowie bewusst sparsame Programme zu nutzen. 11

Standardgröße

Kompaktklasse

Kleingeräte

BEI V-ZUG IST DESIGN VIEL, VIEL MEHR ALS NUR ÄSTHETIK Gutes Produktdesign kann durchaus Liebe auf den ersten Blick sein – diese Liebe muss jedoch auch einem zweiten Blick standhalten: bei der Nutzung und auch bei der Reinigung. Diese ganzheitliche Designphilosophie ist ein elementares Qualitätsmerkmal der Premium-Geräte von V-ZUG. 12

V-ZUG AG

V-ZUG

V-ZUG gewinnt für die neue Gerätelinie einen iF gold award 2016 Von über 5000 Arbeiten wurden nur 75 Einsendungen mit dem gold award ­ausgezeichnet.

V-ZUG wird mit dem GOOD DESIGN Award 2016 ausgezeichnet Bedienblende: Reduktion aufs Wesentliche – Versenkbarer Griff: Elegant zurückhaltend.

Design ist die Kunst, Funktion mit Ästhetik zu verbinden – und dabei ist

■■

Kompaktklasse: Die beliebte Kompaktklasse umfasst alle Geräte mit

es kein Zufall, dass die Funktion an erster Stelle steht: V-ZUG designt

einer Höhe von 45 cm. Die Modelle sind in folgenden Kategorien

neue Geräte oder Programme immer ausgehend von der Idee, den

erhältlich: Combi-Steamer und Steamer, Backöfen, Mikrowellen und

Alltag der Nutzer in ihrer individuellen Lebenssituation zu erleichtern. Dazu gehören nicht nur intelligente Funktionen, sondern auch der ein-

Coffee-Center. ■■

Kleingerät: Das Modell mit einer Höhe von 38 cm eignet sich ideal für

fache und ergonomische Zugang dazu. Gutes Design ist also auch,

kleine Küchen oder als Ergänzung zu Geräten in der Standardgröße.

wenn sich der Wasserbehälter im Steamer spielend leicht herausnehmen

Das Kleingerät ist in der folgenden Kategorie erhältlich: Combi-Steamer.

und wieder einsetzen lässt oder wenn man das Lieblingsprogramm an der Waschmaschine mit nur einem Knopfdruck auswählen kann. Die visuelle

Kombinationsmöglichkeiten ganz nach Ihren Wünschen

Gestaltung vollendet das Design: Seit über 100 Jahren reduzieren wir

Ganz gleich, ob Sie eine Küche komplett neu planen oder nur

unsere Geräte auf das Wesentliche. Klare Formen und hochwertige

die Geräte austauschen möchten – die Kombinationsmöglichkeiten

Materialien sorgen dafür, dass die Produkte zeitlos modern aussehen

der V-ZUG Geräte sind groß und können exakt auf Ihre Bedürfnisse

und sich flexibel kombinieren lassen. Das Resultat dieses Designprozesses

abgestimmt werden. Eine beliebte Dreierkombination ist zum Beispiel

sind Haushaltsgeräte, die das Leben der Nutzer nicht nur verschönern,

ein Backofen in Standardgröße, ein Combi-Steamer in der Kompakt-

sondern maßgeblich erleichtern und inspirieren.

klasse oder als Kleingerät und eine Wärmeschublade. Wenn Sie einen alten Backofen mit Standardgröße auswechseln möchten, haben Sie

Gerätegrößen für jedes Bedürfnis und jede Küche

verschiedene Optionen, die frei werdende Nische mit platzsparenden

Geräte von V-ZUG lassen sich in jede Küche perfekt integrieren.

Kompakt- oder Kleingeräten und den passenden Wärmeschubladen

Bei Küchengeräten gibt es eine Breitennorm: 60 cm. In der Höhe haben

neu zu gestalten. Ihre Küche erhält so ein ganz neues Gesicht –

Sie – je nach Ihren Bedürfnissen und Platzverhältnissen – die Wahl und

ohne aufwendigen Umbau.

können mehrere Geräte flexibel kombinieren: ■■

Standardgröße: Die Standardhöhe beträgt 60 cm. 13

HOCHWERTIGE GRIFFVARIANTEN UND BEDIENKONZEPTE IN ALLEN KOMFORTSTUFEN Bei vielen Geräten stehen Ihnen verschiedene Griffvarianten zur Auswahl. Die Bedienung unterscheidet sich je nach Komfortstufe. Eines haben jedoch alle Optionen gemeinsam: das geradlinige Design und die hohe Qualität, die Sie von V-ZUG gewohnt sind.

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V-ZUG AG

V-ZUG

Designgriff

Vollfarbiges Grafikdisplay

Versenkbarer Griff

Grafikdisplay

In der neusten Gerätelinie sind auch Modelle mit versenkbarem Griff

■■

Grafikdisplay: Die Geräte der mittleren Komfortstufen informieren

erhältlich (nur in Spiegelglas) – für alle, die es noch eine Spur schlich-

Sie jederzeit mit Text und Symbolen über die angewählten Eingaben –

ter und eleganter wünschen. Bei ausgeschaltetem Gerät ist kein Griff

und zwar in Ihrer gewünschten Sprache. Die Bedienung erfolgt über

zu sehen. Erst, wenn Sie das Gerät einschalten, bewegt sich der Griff

den zentralen Einstellknopf und Sensortasten. Das Programmende

automatisch in Position – und wieder zurück, sobald Sie das Gerät

und die -dauer können Sie bei Geräten mit vollfarbigem Grafikdisplay

ausschalten.

individuell einstellen: Das Gerät bereitet Ihr Gericht exakt auf den gewünschten Zeitpunkt zu und schaltet sich nach Programmende

Von topmodern bis bewährt: Displays und Anzeigen

automatisch aus.

Je nachdem, für welche Komfortstufe Sie sich entscheiden, verfügt Ihr Gerät über eine andere Bedienung. Die Modelle der neusten

Das Bedienkonzept der neuen Gerätelinie

Gerätegeneration begeistern mit einem vollfarbigen Grafikdisplay.

Die neue Gerätelinie von V-ZUG lässt sich über einen einzigen, zentralen

Folgende Möglichkeiten stehen zur Auswahl:

Einstellknopf einfach und präzise bedienen. Das vollfarbige Grafikdisplay

■■

Vollfarbiges Grafikdisplay (mit/ohne Touch): Die höchsten

zeigt auf einen Blick alle Einstellungen. Rechts vom Einstellknopf befinden

Komfortstufen verfügen alle über das neue Grafikdisplay mit

sich alle wichtigen Grundbetriebsarten und Funktionen Ihres Geräts.

farbigen Hintergrundbildern. Die Geräte bedienen Sie über den

So gelangen Sie per Tastendruck in die verschiedenen Welten

zentralen Einstellknopf und Sensortasten. Beim Combi-Steam MSLQ

der Bedienung – Betriebsarten, GourmetGuide, EasyCook oder zu

ist sogar eine direkte Touch-Bedienung über das Display möglich.

einer anderen Funktion, wie zum Beispiel der Ausstoßautomatik

Das Programmende und die -dauer können Sie bei Geräten mit

des Wasserbehälters bei den Combi-Steamern.

vollfarbigem Grafikdisplay individuell einstellen: Das Gerät bereitet Ihr Gericht exakt auf den gewünschten Zeitpunkt zu und schaltet sich nach Programmende automatisch aus.

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Combi-Steamer

Der Combi-Steam MSLQ vereint als erstes Gerät Hitze, Dampf und Mikrowelle – für praktisch unbegrenzte Möglichkeiten. Begeistern Sie Ihre Liebsten und Gäste – der Combi-Steamer begleitet Sie vom Frühstücksei bis zum mehrgängigen Dinner.

Mit diesem Premium-Gerät machen Sie die Küche zum Zentrum Ihrer vier Wände. Hinter der vornehmen und geradlinigen Ästhetik steckt modernste Spitzentechnologie aus dem Hause V-ZUG.

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DAMPFGARER

Gesund essen kann auch schnell gehen: Dank der schonenden Zubereitung im modernsten Steamer bleiben Vitamine und Mineralstoffe viel besser erhalten – selbst dann, wenn Sie mit den Power-Funktionen den Turbo einschalten.

Mit Vacuisine einfach auf Sterneniveau kochen und genießen: Speisen vorbereiten, vakuumieren und in der Anwendung Vacuisine Ihres Combi-Steamers die richtige Garraumtemperatur und Gardauer wählen.

DAS LEBEN GENIESSEN – MIT EINEM GESUNDEN LIFESTYLE, GUTEM STIL UND GESCHMACK 17

„MILDER DAMPF IST PERFEKT FÜR FISCH“ In der Küche von Andreas Caminada laufen die Combi-Steamer im Dauerbetrieb. Für heikle Produkte wie Zander sei warmer Dampf die ideale Zubereitungsmethode, sagt der Bündner Spitzenkoch. Wer es als Koch weit bringen will, muss früh aufstehen. Um fünf Uhr

verwendet. Dann wird gebeizt – eine jahrhundertealte Form der

klingelte heute der Wecker von Andreas Caminada. Der Bündner,

Haltbarmachung. Durch die Gewürze wird der Fisch aromatisiert

der sich mit seinem „Schloss Schauenstein“ im Domleschg an die

und verliert Wasser. Caminadas Beize besteht aus Salz und Zucker

Weltspitze gekocht hat, war zum Fischen auf dem Walensee verab-

(je 30 Gramm), dazu kommen gemörserter schwarzer Pfeffer,

redet. Die Beute des Tages ist eine mächtige Forelle: 3,8 Kilogramm

Koriandersamen, Senfsaat und Wacholderbeeren. Die Filets

schwer und so frisch, wie Fisch nur sein kann.

werden mit den Gewürzen eingerieben und mit Zitronenscheiben,

Mit geübten Schnitten tranchiert Caminada jetzt die Filets und

frischem Dill und Estragon belegt. Straff in Frischhaltefolie einge-

die Bäckchen heraus, dann schabt er den Rest des Fleisches mit

wickelt liegt der Fisch einige Stunden im Kühlschrank; dann kann

einem Esslöffel von der Karkasse. Daraus gibt es später Tatar.

er roh oder sanft gegart serviert werden.

Das Knochengerüst wird für die Herstellung eines Fischfonds 18

DAMPFGARER

COMBI-STEAMER UND STEAMER

„ICH MAG DEN EHRLICHEN GESCHMACK EINES PRODUKTES.“ 

Andreas Caminada, 19 GaultMillau-Punkte, 3 Michelin-Sterne

Steamer im Dauerbetrieb

man die Hähnchenbrüste aus, tupft sie trocken und brät sie in der Pfanne

In der verwinkelten Küche des „Schauenstein“, die auf vier verschiedene

auf der Hautseite, bis sie knusprig sind“, erklärt Caminda.

Räume aufgeteilt ist (Hauptküche, Patisserie, Produktion und Testküche) steigt die Spannung. Die ersten Gäste treffen ein; der Mittagsservice

Zwischendurch gibt’s „Hörnli“-Nudeln und „Ghackets“

beginnt. Überall laufen Combi-Steamer im Dauerbetrieb: mit Heißluft

Elf Köche sorgen im „Schauenstein“ für ein kulinarisches Schauspiel auf

(150 °C) oder mit Dampf (55 °C). Insbesondere für Fisch sei milder

höchstem Niveau. Laufend muss der Chef etwas entscheiden. Stimmt das

Dampf ideal, sagt Caminada. Zander legt er auf einen Teller – Öl

Aroma dieser Creme? Haben wir genügend von den in flüssigem Stickstoff

und Gewürze dazugeben, mit Frischhaltefolie abdecken und dann für

gefrorenen Joghurtkugeln da? „Das ist meine Geschmackswelt. Ich will

6 – 7 Minuten (je nach Größe) dämpfen. „Im Restaurant garen wir Fisch

sicherstellen, dass sie nicht verfälscht wird. Deshalb kann ich Vieles nicht

nicht im Vakuumierbeutel“, sagt Caminada. Ihm gehe es um den starken

delegieren, sondern muss selber in der Küche stehen“, sagt Caminada.

Eigengeschmack der Produkte. „Letztlich bin ich ein Bündner Bergler und mag den ehrlichen Geschmack“, so der 38-Jährige aus Sagogn.

Der Tag auf Schloss Schauenstein ist lang. Zwischendurch isst Caminada

Die Vacuisine-Methode (sous-vide) wendet Caminada dafür für Ge-

Hörnli mit Ghackets und Apfelmus – auch das können sie hier. Und es

schmortes, für Schweinebauch oder Geflügel an. Dafür werden etwa

schmeckt manchem sogar noch etwas besser als zuhause.

von ganzen Hähnchen die Schenkel abgenommen, der Rest wird an der Karkasse gewürzt und vakuumiert. Bei 65 °C Dampf wandert das Fleisch (400 – 500 Gramm) für 20 Minuten in den Steamer. „So wird es schonend gegart und bekommt eine bessere Struktur. Am Ende löst 19

WIE EIN COMBI-STEAMER ODER STEAMER VON V-ZUG DAS LEBEN VERÄNDERT Dampf in seiner effektivsten Form: Die Combi-Steamer und Steamer von V-ZUG steigern mit ihren unkomplizierten und vielseitigen Anwendungen nicht nur das Vergnügen beim Zubereiten, sondern auch beim Genießen. Und vielleicht sogar bei der Reinigung.

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DAMPFGARER

COMBI-STEAMER UND STEAMER

Inspirierende Rezepte

Die exklusiven Einsatzmöglichkeiten des modernsten Combi-­Steamers beweisen die einzigartigen Rezepte auf unserer Webseite. Machen Sie einen Ausflug in die schmackhafte Welt des Dämpfens. vzug.com

Gesundheit beginnt auf dem Teller

Wie Sie sich ernähren hat großen Einfluss auf Ihre Vitalität, Ihren ­Energiehaushalt und Ihr Wohlbefinden. Ein Steamer von V-ZUG unterstützt Sie optimal darin, einen gesunden und modernen Lebensstil zu pflegen. Denn das drucklose Garen mit Dampf ist die schonendste Art, Lebensmittel zuzubereiten. Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente sowie die Farbe und der Eigengeschmack der Speisen bleiben weit­gehend erhalten. Mit einem Steamer haben Sie beste Voraussetzungen, um ausgewogen und gesund zu kochen.

Im Handumdrehen gereinigt

Die Geräte von V-ZUG sind äußerst pflegeleicht: Sie produzieren den Ein Gerät – viele Möglichkeiten

Dampf in einem externen Dampferzeuger. So gelangt nur ­reiner Dampf in

Ein Combi-Steamer von V-ZUG erleichtert Ihnen die Küchenarbeit, schenkt

den Garraum und Kalkflecken können gar nicht erst e­ ntstehen. Das Gerät

Zeit und inspiriert. Die Geräte besitzen die praktische ­Eigenschaft, dass

meldet Ihnen auch den optimalen Zeitpunkt zum E­ ntkalken des Dampf-

nichts anbrennen oder verkochen kann. Deshalb lassen sich unterschied-

erzeugers. Das spezielle Entkalkungsprogramm führt Sie ­anschließend

liche Zutaten gleichzeitig im selben Garraum steamen. Das Garen von

Schritt für Schritt durch den Entkalkungsvorgang. Zusätzlich überwacht

Gemüse ist die wohl bekannteste Anwendung. Aber haben Sie gewusst,

ein Klimasensor die Feuchtigkeit während des Dampfgarens und sorgt

dass Sie mit diesem Gerät auch backen wie ein Profi, Joghurt selber

dafür, dass am Ende praktisch kein Restwasser zurückbleibt. Einmal mit

herstellen oder Baby-Utensilien und K ­ onfitürengläser sterilisieren können?

einem Lappen über die glatten Oberflächen wischen – und schon ist Ihr

Ein zuverlässiger Begleiter von morgens bis abends.

Steamer bereit für den nächsten Einsatz. 21

IT E H U E WELTN

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MM A E T S I B COM

teamer, -S i b m o ge C Der einzi kann der alles

GESUND UND NOCH SCHNELLER STEAMEN Ein Combi-Steam MSLQ unterstützt einen gesunden und modernen Lebensstil ideal: Dank diesem High-Tech-Gerät lassen sich Gerichte nicht nur schneller, sondern auch schonender zubereiten. Ein attraktiver Begleiter von morgens bis abends.

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COMBI-STEAMER UND STEAMER

DAMPFGARER

In Kombination mit einer Vakuumierschublade kommt der Combi-Steam MSLQ besonders gut zur Geltung und ermöglicht kulinarische Höhenflüge.

Dampf

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Lassen Sie sich inspirieren

3 Beheizungsarten für unterschiedliche Zubereitungen

Unter den Combi-Steamern von V-ZUG sticht einer besonders ­heraus: Der

Jedes Lebensmittel hat seinen eigenen, individuellen Garprozess, der

Combi-Steam MSLQ kombiniert die 3 Beheizungsarten k­ onventionelle

mit Hitze, Dampf, Mikrowelle oder einer raffinierten Kombination d ­ ieser

Hitze, Dampf und Mikrowelle und ist damit weltweit einzigartig. Die An-

Beheizungsarten erreicht wird. Konventionelle Hitze, zum Beispiel

wendungsmöglichkeiten dieser Kombinationen sind beinahe unbegrenzt.

­Unter-/Oberhitze, Heißluft oder Grill, ist die klassische Betriebsart

Ob Sie nun das Frühstücksei zubereiten, einfach kurz den Hunger stillen

zum ­Backen, Garen oder Dörren. Mit Dampf lassen sich Gemüse und

oder Ihre Gäste mit einem mehrgängigen Abendessen begeistern wollen

­andere Lebensmittel sehr schonend und gleichzeitig auf mehreren Ebenen

– dieser Combi-Steamer unterstützt Sie in jeder Situation.

garen. ­Mikrowelle schließlich eignet sich, Speisen zu erwärmen oder Flüssigkeiten in einem Gefäß schnell und einfach zu erhitzen.

Die einzigartige Kombination aller Beheizungsarten

Mit dem Combi-Steam MSLQ lassen sich alle drei Beheizungsarten nach

Die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf bestätigt

Lust und Laune kombinieren. Diese exklusive Kombination ermöglicht

„Der Combi-Steam MSLQ ermöglicht schnelles und schonendes Garen

neue Dimensionen beim Kochen. Sie gewinnen viel Zeit – denn Backen

mit PowerDämpfen und schnelles Erwärmen mit ­PowerRegenerieren.

und Dämpfen in sämtlichen Varianten verkürzen sich um bis zu 30 %.

Dabei verkürzt sich die Gardauer bei ausgewählten Gemüsen mit ­PowerDämpfen gegenüber dem Garen mit Dampf um ca. 25 bis 30 %. Gegenüber herkömmlichem Kochen ist so ein um etwa 30 % besserer Mineralstoff- und Vitamin-C-Erhalt möglich.“

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LASSEN SIE SICH VON DEN FUNKTIONEN IHRES COMBI-STEAMERS INSPIRIEREN Die Bedienung Ihres Combi-Steamers ist ganz einfach: Spitzen- und ambitionierte Hobbyköche können die Garprozesse komplett manuell gestalten. Für alle anderen stehen intelligente Programme und hilfreiche Voreinstellungen zur Verfügung.

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DAMPFGARER

COMBI-STEAMER UND STEAMER

Kochvorführungen und Kochkurse

Damit Sie alle Möglichkeiten unserer Combi-Steamer kennenlernen können, bieten wir Ihnen inspirierende Kochvorführungen und -kurse an. Lassen Sie sich überraschen: Weitere Informationen und die Anmeldung finden Sie auf unserer Webseite vzug.de vzug.de

Betriebsarten – selber regulieren für individuelles Kochen

GourmetGuide – einfache Zubereitung dank

V-ZUG bietet für jedes Bedürfnis die richtige Betriebsart – von der Heißluft

Automatikprogrammen

über das Dämpfen bis zum Grill mit Umluft. Wer die optimalen Garab-

Unter dem Menüpunkt GourmetGuide finden Sie intelligente

läufe für einzelne Lebensmittel und Zutaten kennt und die Betriebsarten

Automatikprogramme, die komplexe Garabläufe auf Knopfdruck selbst

gekonnt einsetzt, kocht mit einem Combi-Steamer von V-ZUG auf höchs-

durchführen. Lassen Sie sich zum Beispiel von den Rezepten aus einem

tem Niveau. Kein Wunder, dass Spitzenköche in der ganzen Schweiz

V-ZUG Kochbuch inspirieren: Sie wählen auf Ihrem Gerät einfach das

unsere Geräte in ihren professionellen Restaurantküchen schätzen –

gewünschte Rezept aus, und Ihr Gerät führt die benötigten Schritte

obwohl sie eigentlich für den Privathaushalt konzipiert sind.

automatisch durch. Diese Programme ermöglichen es, ohne großen Aufwand vorzüglich zu speisen. Folgende Programme können wir Ihnen

EasyCook – Einstelltipps mit Vorschlag für die richtige

dafür wärmstens empfehlen:

Betriebsart

■■

EasyCook eignet sich dann, wenn Sie es beim Kochen etwas einfacher

Heißluft können Sie vorbereitete Menüs oder Convenience-Produkte

haben wollen. Mit über 100 hilfreichen Voreinstellungen für individuelles Gargut gelangen Sie per Tastendruck zur optimalen Einstellung.

Regenerieren: Mit einer speziellen Kombination von Dampf und

aufwärmen und wie frisch zubereitet genießen. ■■

Zartgaren: Die Innovation von V-ZUG regelt die Kerntemperatur

Sie schieben einfach Ihre Speisen – Gemüse, Fisch, Geflügel oder an-

Ihres Fleischs automatisch und dynamisch. Das Fleisch ist unabhängig

deres Gargut – in den Steamer, drücken Start, und das Gerät macht,

von Form, Dicke und Menge genau zum gewählten Zeitpunkt butterzart servierbereit.

was für das Lebensmittel geeignet ist. ■■

GarAutomatik: Mit einzigartiger Sensortechnik erfasst der

Combi-Steam automatisch die Menge und Größe des Menüs und wählt anschließend ebenso automatisch die beste Abfolge der verschiedenen Betriebsarten mit exakter Temperatur und Dauer.

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VACUISINE© – FÜR KULINARISCHE HÖHENFLÜGE ZUHAUSE Sous-vide ist das langsame Garen von Speisen bei tiefen Dampftemperaturen in vakuumversiegelten Beuteln. Diese Kochtechnik wird in den weltbesten Restaurants genutzt, da sie ein einzigartiges Erlebnis von Geschmack, Textur, Frische und Optik schafft.

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COMBI-STEAMER UND STEAMER

DAMPFGARER

Vacuisine© – überzeugt auch Spitzenköche In enger Zusammenarbeit mit Schweizer Spitzenköchen bringt V-ZUG das Sous-vide-Garen in Privathaushalte. Die Einfachheit von Vacuisine und die exzellenten ­Resultate überzeugt sogar die erfahrenen Profis.

Andreas Caminada Schloss Schauenstein, Fürstenau 19 GaultMillau-Punkte, 3 Michelin-Sterne

Lifestyle by V-ZUG

Detaillierte Informationen über Vacuisine und zahlreiche Starkochrezepte finden Sie auf vzug.de/lifestyle

Tanja Grandits Restaurant Stucki, Basel 18 GaultMillau-Punkte, 2 Michelin-Sterne

vzug.de

Sous-vide-Garen mit dem Combi-Steamer

Mit Vacuisine perfektionieren Sie Ihre Gerichte – vom Geschmack über die Qualität und die Frische bis zur Optik. Die Kochtechnik, die bislang Profiköchen vorbehalten war, können Sie dank dem CombiSteamer ganz einfach in Ihrer Küche nutzen. Garen unter Luftausschluss – ­generell Sous-vide und bei V-ZUG Vacuisine genannt – bedingt eine permanente, sehr präzise Temperaturkontrolle. Dazu ist der Combi- Steamer von V-ZUG mit seiner innovativen Technologie optimal geeignet. Mit dem Combi-Steamer erzielen Sie dank gradgenauer Temperatureinstellung, mit

Nenad Mlinarevic Restaurant focus, Park Hotel Vitznau 18 GaultMillau-Punkte, 2 Michelin-Sterne Koch des Jahres 2016

der neuen Anwendung Vacuisine, beim Garen mit Dampf unter 100 °C perfekte Resultate. Und auch für das Vakuumieren Ihrer Speisen bietet Ihnen V-ZUG das richtige Gerät: Alle Details zur Vakuumierschublade finden Sie auf Seite 48. Mit Vacuisine Fleisch perfekt auf den Punkt garen

Mit Vacuisine wird die Zubereitung jetzt noch verlässlicher und präziser: Neu können Sie dank speziellen Dichtungspads den Gargutsensor Ihres Combi-Steamers auch bei Vacuisine verwenden. Die Pads ermöglichen es, den Gargutsensor ohne Vakuumverlust in das Fleischstück einzustecken und so die Kerntemperatur jederzeit genau zu überwachen. Der

Anton Schmaus Restaurant Storstad, Regensburg DE 17 GaultMillau-Punkte, 1 Michelin-Stern Aufsteiger des Jahres 2014

­Gargutsensor visualisiert die tatsächliche Temperatur und gibt Ihnen nun zusätzliche Sicherheit, wann Ihr Fleisch perfekt auf den Punkt gegart ist. 27

NOCH MEHR KOMFORT MIT FESTWASSERANSCHLUSS Unser Combi-Steamer-Modell mit Festwasseranschluss sorgt für eine noch einfachere Handhabung und perfekte Resultate. Dank dem festinstallierten Wassereinlauf und -ablauf haben Sie jederzeit frisches Wasser für den Dampfbetrieb. Der integrierte Wasserbehälter wird nur noch für die automatische Reinigung (Entkalken) benötigt.

Die Funktion Dampfabbau

Vorteile des Festwasseranschlusses

Durch kurzes Gedrückthalten dieser Taste können Sie während

■■

Vereinfachte Handhabung ohne Auffüllen des Wasserbehälters

des Betriebs manuell einen raschen Dampfabbau erzeugen,

■■

Erleichtert zusätzlich die Reinigung des Garraumbodens

zum Beispiel um weiteres Gargut in den Garraum zu geben.

■■

Dank der Dampfabbaufunktion innerhalb weniger Sekunden klare

Am Garende wird diese Funktion vollautomatisch durchgeführt, damit Sie das Gargut umgehend aus dem Combi-Steamer nehmen können. 28

Sicht im Garraum

COMBI-STEAMER UND STEAMER

Combi-Steam MSLQ

Combi-Steam XSL

Combi-Steam XSL Festwasseranschluss

Combi-Steam HSL

Combair-Steam SL

Combair-Steam SE

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31

31

32

33

33

ChromeClass

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✓

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✓

✓

✓

Spiegelglas

✓

✓

✓

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✓

✓

Spiegelglas mit versenkbarem Griff

—

✓ *

✓ *

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✓ *

—

Beleuchtung/automatisch mit Tür

Halogen / ✓

Halogen / ✓

Halogen / ✓

Halogen / ✓

Halogen / ✓

Halogen / ✓

Garraumvolumenl

55

51

51

34

55

55

Gerätehöhecm

60

45

45

38

60

60

Energieeffizienzklasse

A

A+

A+

A+

A+

A+

Vacuisine „gradgenaue Einstellung“

✓

✓

✓

✓

✓

✓

GarAutomatik mit Climate Control System (CCS)

✓

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✓ / —

✓/ —

Profi-Backen

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Gargutsensor

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✓

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Electronic Steam System (ESS)

✓

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✓

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Hindernisfreier Garraumboden

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Integrierte Rezepte

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✓ **

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Prospektseite

DAMPFGARER

PRODUKTVERGLEICH COMBI-STEAMER Ausführungen

Exklusivitäten von V-ZUG

Zartgaren angebraten/mit Dampf RegenerierAutomatik Regenerieren/PowerRegenerieren

Anwendungen Dämpfen/PowerDämpfen Ober-/Unterhitze Heißluft/Heißluft mit Beschwaden

✓ ✓ / ✓

PizzaPlus

✓

Heißluft feucht

✓

Grill

✓

Wellness

✓

✓

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✓

Hygiene

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Warmhalten

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Bedienung und Anzeige Vollelektronische Bedienung Sensortasten Vollfarbiges Grafikdisplay/Touch

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Grafikdisplay ✓

Garraum Edelstahl Garraum DualEmail

✓

✓

Funktion Dampfabbau Entkalkungsprogramm

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✓

✓

✓

✓

✓

* Optional ** Rezepte können nach dem Kauf eines Rezeptbuchs freigeschaltet werden

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Combi-Steam MSLQ

Combi-Steam MSLQ

Das Premium-Produkt, das Backofen, Steamer und Mikrowelle in einem Gerät vereint.

Zubehör ‒ Rezeptbuch „Vielseitig Backen“ (J21021920)  35,‒ ‒ Rezeptbuch „Zauberhaft Steamen“ (J23003920)  35,‒ ‒ Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572)  79,‒

Garraum: 55 Liter, DualEmail Betriebsarten � KombiBetrieb Dämpfen � Mikrowelle � KombiBetrieb Ober-/Unterhitze � KombiBetrieb Heißluft � KombiBetrieb PizzaPlus � KombiBetrieb Grill � KombiBetrieb Heißluft mit Beschwaden � KombiBetrieb Grill/Umluft � KombiBetrieb Ober-/Unterhitze feucht � KombiBetrieb Unterhitze � KombiBetrieb Heißluft feucht � KombiBetrieb Regenerieren � PowerRegenerieren � PowerDämpfen � GourmetGuide Vacuisine � Profi-Backen � GarAutomatik � Zartgaren � RegenerierAutomatik � Auftauen � Rezepte

Eigene Rezepte EasyCook Favoriten Warmhalten Hygiene Wellness � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Sommerzeitumstellung � Invertertechnologie

� � �

�

Sprachen

Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay Touch – Lautsprecher mit Signaltönen

Energie Energieeffizienz

ECO

Standby

Climate Control System (CCS)

Electronic Steam System (ESS)

Gerätemaße (H × B × T): 598 × 596 × 569 mm Preis

CST MSLQ

Spiegelglas CSTMSLQZ60g/2301570002 5790,‒ ChromeClass CSTMSLQZ60c/2301570003 5890,‒ 30

Ausstattung und Zubehör ab Seite 120

DAMPFGARER

COMBI-STEAMER UND STEAMER

Combi-Steam XSL

Combi-Steam XSL F

Modell Combi-Steam XSL

Dämpfen und Backen in einem Gerät – der beliebteste Combi-Steamer im V-ZUG Sortiment. Garraum: 51 Liter, Edelstahl Betriebsarten � Dämpfen � Heißluft � Heißluft feucht � Heißluft mit Beschwaden � Regenerieren/Aufwärmen � GourmetGuide Vacuisine � Profi-Backen � GarAutomatik � Zartgaren � RegenerierAutomatik � Rezepte � Eigene Rezepte � EasyCook � Favoriten Warmhalten Hygiene Wellness � Sommerzeitumstellung

Praktisch: Dank dem Festwasseranschluss muss der Wasserbehälter nicht aufgefüllt werden.

Optionen

�

Sprachen

Garraum: 51 Liter, Edelstahl Betriebsarten � Dämpfen � Heißluft � Heißluft feucht � Heißluft mit Beschwaden � Regenerieren/Aufwärmen � GourmetGuide Vacuisine � Profi-Backen � GarAutomatik � Zartgaren � RegenerierAutomatik � Rezepte � Eigene Rezepte � EasyCook � Favoriten Warmhalten Hygiene Wellness � Dampfabbau � Sommerzeitumstellung

� Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen

Zubehör ‒ Vollauszug 2-fach (K40211)  239,‒ ‒ Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572)  79,‒

Modell Combi-Steam XSL F Optionen

Sprachen – Versenkbarer Griff Spiegelglas CSTXSLZ60FYg/2300870322 4500,–

Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen

Energie Energieeffizienz

– Versenkbarer Griff Spiegelglas CSTXSLZ60Yg/2300670042 4250,–

‒ Vollauszug 2-fach (K40211)  239,‒ ‒ Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572)  79,‒

Energie ECO

Standby

Climate Control System (CCS)

Electronic Steam System (ESS)

Energieeffizienz

ECO

Standby

Climate Control System (CCS)

Electronic Steam System (ESS)

Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 568 mm

Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 568 mm

Preis

Preis 

CST XSL

Spiegelglas CSTXSLZ60g/2300570002 3650,‒ ChromeClass CSTXSLZ60c/2300570003  3750,‒

CST XSL F

Spiegelglas CSTXSLZ60Fg/2300770002 3900,‒ ChromeClass CSTXSLZ60Fc/2300770003 4000,‒

Ausstattung und Zubehör ab Seite 120 31

Combi-Steam HSL

Modell Combi-Steam HSL

Große Leistung beim Dämpfen und Backen auf kleinem Raum.

Zubehör ‒ Vollauszug 2-fach (K40210)  239,– ‒ Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572)  79,–

Garraum: 34 Liter, Edelstahl Betriebsarten � Dämpfen � Heißluft � Heißluft feucht � Heißluft mit Beschwaden � Regenerieren/Aufwärmen � GourmetGuide Vacuisine � Profi-Backen � GarAutomatik � Zartgaren � RegenerierAutomatik � Rezepte � Eigene Rezepte � EasyCook � Favoriten Warmhalten Hygiene Wellness � Sommerzeitumstellung

�

Sprachen

Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen Energie Energieeffizienz

ECO

Standby

Climate Control System (CCS)

Electronic Steam System (ESS)

Gerätemaße (H × B × T): 379 × 596 × 568 mm Preise

CST HSL

Spiegelglas CSTHSLZ60g/2300470002 3450,‒ ChromeClass CSTHSLZ60c/2300470003 3550,‒ 32

Ausstattung und Zubehör ab Seite 120

DAMPFGARER

COMBI-STEAMER UND STEAMER

Combair-Steam SL

Combair-Steam SE

Combair-Steam SL

Ein hochwertiges Kombigerät zum Backen und Dämpfen, das keine Wünsche offenlässt.

Dieses Kombigerät zeigt die Vorteile des Dampfgarens auf – ideal für den einfachen Austausch. Garraum: 55 Liter, DualEmail Betriebsarten � Dämpfen � Heißluft � Heißluft feucht � Heißluft mit Beschwaden � PizzaPlus � Ober- und/oder Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Grill � Grill/Umluft � Regenerieren � GourmetGuide � Profi-Backen � Eigene Rezepte � EasyCook � Favoriten Warmhalten Hygiene Wellness � Tellerwärmen � Schnellaufheizen

Optionen

Garraum: 55 Liter, DualEmail Betriebsarten � Dämpfen � Heißluft � Heißluft feucht � Heißluft mit Beschwaden � PizzaPlus � Ober- und/oder Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Grill � Grill/Umluft � Regenerieren/Aufwärmen � GourmetGuide Vacuisine � Profi-Backen � GarAutomatik � Zartgaren � RegenerierAutomatik � Rezepte � Eigene Rezepte � EasyCook � Favoriten Warmhalten Hygiene Wellness � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Sommerzeitumstellung

�

�

Sprachen

– Versenkbarer Griff Spiegelglas CSSLZ60Yg/2301370042 4850,– Zubehör ‒ Rollauszug (K50880)  195,– ‒ Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572)  79,– ‒ Rezeptbuch „Vielseitig Backen“ (J21021920)  35,–

Combair-Steam SE Zubehör ‒ Rollauszug (K50880)  195,– ‒ Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572)  79,– ‒ Rezeptbuch „Zauberhaft Steamen“ (J23003920)  35,– ‒ Rezeptbuch „Vielseitig Backen“ (J21021920)  35,–

Sprachen

Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen Energie Energieeffizienz

ECO

Standby

Climate Control System (CCS)

Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Grafikdisplay – Signalton Energie Electronic Steam System (ESS)

Gerätemaße (H × B × T): 598 × 596 × 569 mm Preis

Spiegelglas CSSLZ60/2301270002 ChromeClass CSSLZ60c/2301270003

Energieeffizienz

ECO

Standby

Electronic Steam System (ESS)

Gerätemaße (H × B × T): 598 × 596 × 569 mm CS SL

4250,‒ 4350,‒

Preis 

Spiegelglas CSSEZ60g/2301060002 ChromeClass CSSEZ60c/2301060003

CS SE

3850,‒ 3950,‒

Ausstattung und Zubehör ab Seite 120 33

Backöfen

Das Bedienkonzept mit dem zentralen Einstellknopf und dem grafischen Display macht Ihnen das Leben einfach. Ihr Gerät können Sie praktisch ohne Bedienungsanleitung benutzen – intuitiv und ergonomisch.

Der Combair SLP reinigt sich mit Pyrolyse praktisch von selbst. Der Garraum wird auf ca. 500 °C aufgeheizt, sodass selbst hartnäckige Verschmutzungen zerfallen. Sie müssen nur noch mit einem feuchten Tuch nachwischen – ohne zu schrubben und ohne Chemie.

34

BACKÖFEN

Mit dem Programm Zartgaren gelingt hochwertiges Fleisch wie im Restaurant: Das Gerät regelt die Kerntemperatur selbst, und das Fleisch wird genau zum gewünschten Zeitpunkt schonend zubereitet. So bleibt mehr Zeit für die Beilagen. Oder für die Gäste.

ZUVERLÄSSIGE GERÄTE UND INSPIRIERENDE FUNKTIONEN FÜR DEN KLEINEN LUXUS IM ALLTAG 35

„KOCHEN IST EIN HANDWERK FÜR ALLE SINNE“ „Das Filet“ heißt der Gourmet-Blog von David Schnapp. Für den kommt er gerne ins Schwitzen. Für echtes Filet hingegen schwört er auf sanfte Hitze. Porträt eines Mannes und seines Backofens.

36

BACKÖFEN

BACKÖFEN

„WILD ODER TAUBE MIT IHRER EMPFINDLICHEN TEXTUR MÖGEN TROCKENE HITZE.“ David Schnapp, Food-Journalist 

Man darf ihn ruhig besessen nennen. Woche für Woche fährt David

Thermometer auf Tuchfühlung

Schnapp quer durch die Schweiz oder sogar Europa, sitzt bei Sterne

Fast unspektakulär erscheint daneben der Backofen. Doch: „Er ist bei mir

köchen zu Tisch, fährt wieder heim nach Zürich, schreibt einen detail-

im Dauereinsatz.“ Vor allem zum Zartgaren von Fleisch schwört er darauf.

lierten Bericht und publiziert ihn samt Bildern auf seinem Gourmet-Blog

„Ein Rinds- oder Kalbsfilet, auch Wild oder Taube mit ihrer empfindlichen

„Das Filet“ (www.dasfilet.ch). Ein bis zwei Tage pro Artikel ist ihm das

Textur – sie alle mögen trockene Hitze.“ Das Prinzip ist simpel: „Ich brate

wert – und das merkt man: Keine vergleichbare Schweizer Website ist

das Stück kurz in der Pfanne an, sodass es schöne Röstaromen bekommt,

so gut gefüttert wie seine. Ein Hobby? Ja, aber eines mit professionel-

und lasse es dann ganz sanft im Ofen garziehen.“ Die Kerntemperatur

lem Anspruch. David Schnapp ist von Beruf Journalist und Autor; unter

überwacht er mit einem Thermometer, das er in eine Buchse direkt im

anderem schreibt er in der „Weltwoche“ über Restaurants.

Ofen einsteckt. Auch Lachs auf Gemüse gart bei sachter Hitze ohne

Die Essleidenschaft erwischte ihn schon als kleiner Junge. „Meine Großmutter

Dampf. Und lachend erinnert er sich an ein Weihnachtsfest, an dem sich

war eine fantastische Köchin“, erzählt er. „Zu Weihnachten gab es immer

seine deutsche Ehefrau eine sächsische Weihnachtsgans wünschte. „Ich

Kalbsmilken-Pastetli, im Sommer Gelee mit Beeren aus dem Garten.“

machte dann im Ofen eine Ente à l’orange – und als sie auf dem Tisch

Er selber lernte in der sechsten Klasse kochen: „Die ersten Gerichte

stand, stellte sich heraus, dass wir die Vögel verwechselt hatten! Aber die

waren Pilawreis und Toast Hawaii.“ Was ihn heute an der Sterneküche

Ente war äußerst zart.“

fasziniert, ist „diese Mischung aus Handwerk und Kreativität. Kochen ist ein Handwerk für alle Sinne.“

Das zweigeteilte Hähnchen

Und seine eigene Küche? Tja, da wird´s langsam eng. Die müssen

Manchmal hält der Ofen für Ausgefallenes her. „Ich mache zum Beispiel

schließlich alle irgendwohin: der Combi-Steamer und der konventionelle

mein eigenes Tomatensalz. Dafür hacke ich Tomaten, Kräuter und Knob-

Ofen, die Eismaschine, das Kammervakuum-Gerät und der Sous-vide-

lauch, vermenge sie mit Meersalz und lasse die Mischung zwei bis drei

Thermostat. Die Regalwand im Wohnzimmer wird von Kochbüchern

Tage im Ofen trocknen.“ Für Hähnchenschenkel wiederum braucht er

okkupiert, und im Flur stapeln sich Stauboxen mit Küchenzubehör. „Man

Backofen und Combi-Steamer gleichzeitig: „Das Fleisch gare ich sous-vide

muss nicht Ballett tanzen können, um über Ballett zu schreiben“, sagt

im Steamer; die Haut brate ich zwischen zwei Silikonmatten im Ofen

Schnapp, „aber wer über Spitzenküche schreibt, sollte die wichtigsten

knusprig.“ Und wenn es nach David Schnapps Kindern, vier und dreizehn

Profitechniken kennen.“ So besorgt er sich auch mal Flüssigstickstoff, um

Jahre, geht? „Dann gibt es Pizza!“

Kräuter für eine Suppe nach Caminada zu gefrieren. 37

VERFEINERN SIE IHRE KOCHKÜNSTE UND KOSTEN SIE IHRE MÖGLICHKEITEN AUS Das Sortiment an Backöfen von V-ZUG eröffnet Ihnen neue Perspektiven: Die vielseitigen Gerätefunktionen – zum Teil Innovationen von V-ZUG – unterstützen einen modernen und gesunden Lebensstil und sorgen für kulinarische Vielfalt.

38

BACKÖFEN

V-ZUG bietet Ihnen noch mehr – auf vzug.com

Das Rezeptbuch „Vielseitig Backen“ ist bei der ­Komfortstufe SL kostenlos enthalten. Weiteres Zubehör BACKÖFEN

für Ihre Geräte finden Sie auf Seite 124. vzug.com

GourmetGuide – einfache Zubereitung dank Automatikprogrammen

Unter dem Menüpunkt GourmetGuide finden Sie intelligente Automatikprogramme, die komplexe Garabläufe auf Knopfdruck selbst durchführen. Lassen Sie sich zum Beispiel von den Rezepten aus einem V-ZUG Kochbuch inspirieren: Sie wählen auf Ihrem Gerät einfach das gewünschte Rezept aus, und Ihr Gerät führt die benötigten Schritte automatisch durch. Diese Programme ermöglichen es Ihnen, ohne großen Aufwand vorzüglich zu speisen. Folgende Programme können wir Ihnen dazu Die Bedienung Ihres Backofens ist ganz einfach

wärmstens empfehlen:

Die Bedienführung orientiert sich an Ihren individuellen Kochkünsten und

■■

Rezepte: 52 Rezepte für jede Gelegenheit sind bereits im Gerät gespei-

Bedürfnissen. Das heißt: Spitzen- und ambitionierte Hobbyköche können

chert. Sie müssen nur noch die Zutaten in der beschriebenen Menge

die Garprozesse komplett manuell gestalten. Für alle anderen stehen

vorbereiten, das Gericht in den Garraum schieben und den richtigen

intelligente Programme und hilfreiche Voreinstellungen zur Verfügung.

Knopf drücken. ■■

Zartgaren: Die Innovation von V-ZUG regelt die Kerntemperatur Ihres

Betriebsarten – selber regulieren für individuelles Kochen

Fleischs automatisch und dynamisch. Das Fleisch ist unabhängig von

V-ZUG bietet für jedes Bedürfnis die richtige Betriebsart, von der Heißluft

Form, Dicke und Menge genau zum gewählten Zeitpunkt butterzart

über die Ober-/Unterhitze bis zum Grill mit Umluft. Wer die optimalen Garabläufe für einzelne Lebensmittel und Zutaten kennt und die

und servierbereit. ■■

GarAutomatik: Mit einzigartiger Sensortechnik erfasst das Gerät

Betriebsarten gekonnt einsetzt, kocht mit einem Backofen von V-ZUG auf

automatisch die Menge und Größe des Menüs und wählt anschließend

höchstem Niveau.

ebenso automatisch die beste Abfolge der verschiedenen Betriebsarten mit der exakt benötigten Temperatur und Dauer.

EasyCook – Einstelltipps mit Vorschlag für die richtige Betriebsart

Favoriten

EasyCook eignet sich dann, wenn Sie es beim Kochen etwas einfacher

Sie haben die Möglichkeit, zusätzlich zu den bereits gespeicherten

haben wollen. Mit über 100 hilfreichen Voreinstellungen für individuelles

Rezepten bis zu 24 Favoriten zu speichern. So können Sie zum Beispiel

Gargut gelangen Sie per Tastendruck zur optimalen Einstellung. Sie

Ihre Lieblingsrezepte aus Großmutters Kochbuch oder Ihre oft verwen-

schieben einfach Ihre Speisen – Gemüse, Fisch, Geflügel oder anderes

deten Rezepte auf dem Gerät speichern und benennen. Auf Knopfdruck

Gargut – in den Backofen, drücken Start, und das Gerät macht, was für

sind diese dann jederzeit wieder abruf- und veränderbar.

das Lebensmittel geeignet ist.

39

KOMFORTABEL KOCHEN UND BACKEN, UNKOMPLIZIERT SAUBER MACHEN Die Backöfen von V-ZUG sind so konzipiert und designt, dass Ihnen jeder Handgriff leichtfällt. Dank der Ausstattung und dem erlesenen Material macht aber nicht nur das Kochen und Backen Spaß, sondern sogar die Reinigung.

Mühelose Reinigung mit Pyrolyse und raffinierten

Ausgestattet für eine leichte Bedienung und ein

Materialien

bequemes Handling

Mit Pyrolyse reinigt sich Ihr Backofen fast von selbst: Bei dieser

Mit den neuen Auflagegittern können Sie sich beim Einschieben

Reinigungsart werden Verschmutzungen durch das Aufheizen

und Herausnehmen der Kuchenbleche und Gitterroste jetzt noch

des Garraumes in Asche verwandelt. Ein feuchtes Tuch genügt,

viel sicherer fühlen. Dank der geänderten Form kann Ihr Gargut

um die Asche ohne großen Aufwand wegzuwischen. Doch auch

nicht mehr kippen oder verrutschen. Für ein noch bequemeres

Backöfen ohne Pyrolyse lassen sich dank speziellen Materialien

Handling können Sie Ihren Backofen zusätzlich mit robusten Voll-

wie dem widerstandsfähigen Brillant-Email von V-ZUG ganz einfach

auszügen ausstatten: Damit kann das Gar- und Backgut sicher und

reinigen. Bei einigen Geräten sorgt die Hightech-Beschichtung

bequem komplett aus dem Garraum gezogen werden. Das erweist

TopClean zusätzlich dafür, dass Rückstände im Garraum oder auf

sich vor allem beim Übergießen eines Fleischstückes oder beim

dem Kuchenblech weniger haften bleiben.

Herausnehmen des Kuchenblechs als praktisch. Diese komfortable Option ist für Backöfen ab der Komfortstufe SE bestellbar.

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BACKÖFEN

Combair SL

Combair SEP

Combair SE

Combair XSLP

Combair XSL

Combair XSEP

Combair XSE

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42

43

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45

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ChromeClass

✓

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Spiegelglas

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Prospektseite

BACKÖFEN

Combair SLP

PRODUKTVERGLEICH BACKÖFEN

Ausführungen

Spiegelglas mit versenkbarem Griff Beleuchtung/automatisch mit Tür Garraumvolumenl

✓ *

✓ *

Halogen/✓

Halogen/✓

Halogen/✓

Halogen

Halogen/✓

Halogen

Halogen/✓

Halogen

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68

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Kompaktbackofen Gerätehöhecm

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Energieeffizienzklasse

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A

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GarAutomatik mit CCS

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Klimasensor

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Zartgaren

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Gargutsensor

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Integrierte Rezepte

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Ober-/Unterhitze

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PizzaPlus

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Grill

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Warmhalten

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Drehspieß

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Vollelektronische Bedienung

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Vollfarbiges Grafikdisplay

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Exklusivitäten von V-ZUG

Anwendungen

Bedienung und Anzeige

Grafikdisplay Pyrolytische Selbstreinigung TopClean

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✓ ✓

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* Optional   ** Rezepte können nach dem Kauf des Rezeptbuchs „Vielseitig Backen“ freigeschaltet werden 41

Combair SLP

Combair SL

Combair SLP

Der perfekte Backofen für Fleischliebhaber: praktisch selbstreinigend und mit einem farbigen Grafikdisplay. Garraum: 68 Liter, Brillant-Email Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � GarAutomatik � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Rezepte � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Sommerzeitumstellung � Pyrolyse

Ein hochwertiges Gerät mit farbigem Grafikdisplay – für tägliche Inspiration.

Optionen – Vollauszug 3-fach (K40207)  329,– – Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572)  79,–

�

Garraum: 68 Liter, TopClean Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � GarAutomatik � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Rezepte � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Sommerzeitumstellung

�

Combair SL Optionen

– Versenkbarer Griff Spiegelglas BCSLZ60Yg/2102960042 2990,– – Vollauszug 3-fach (K40207)  329,– – Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572)  79,–

Sprachen

Sprachen

Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen

Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen

Energie

Energie

Energieeffizienz

ECO

Standby

Energieeffizienz

Climate Control System (CCS)

ECO

Standby

Climate Control System (CCS)

Gerätemaße (H × B × T): 598 × 596 × 569 mm

Gerätemaße (H × B × T): 598 × 596 × 569 mm

Preis

Preis

Spiegelglas BCSLPZ60g/2102560002 ChromeClass BCSLPZ60c/2102560003 42

BC SLP

2950,‒ 2990,‒

Spiegelglas BCSLZ60g/2102260002 ChromeClass BCSLZ60c/2102260003

BC SL

2550,‒ 2590,‒

Ausstattung und Zubehör ab Seite 124

BACKÖFEN

BACKÖFEN

Combair SEP

Combair SE

Combair SEP und Combair SE

Ein gefragtes Modell, das sich fast von selbst reinigt – ideal in Kombination mit einem Combi-Steamer. Garraum: 68 Liter, Brillant-Email Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Pyrolyse

Der beliebteste Backofen im Sortiment – allein oder ergänzend zu einem CombiSteamer. Garraum: 68 Liter, TopClean Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen

Optionen – Vollauszug 3-fach (K40207)  329,– – Rezeptbuch „Vielseitig Backen“ (J21021920)  35,– – Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572)  79,–

�

�

Sprachen

Sprachen

Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Grafikdisplay – Signalton

Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Grafikdisplay – Signalton

Energie

Energie

Energieeffizienz

ECO

Energieeffizienz

Standby

ECO

Standby

Gerätemaße (H × B × T): 598 × 596 × 569 mm

Gerätemaße (H × B × T): 598 × 596 × 569 mm

Preis

BC SEP

Preis 

Spiegelglas BCSEPZ60g/2101960002 ChromeClass BCSEPZ60c/2101960003

2190,‒ 2290,‒

Spiegelglas BCSEZ60g/2101660002 ChromeClass BCSEZ60c/2301660003

BC SE

1690,‒ 1790,‒

Ausstattung und Zubehör ab Seite 124 43

Combair XSLP

Combair XSL

Combair XSLP

Die ideale Ergänzung zu einem CombiSteamer – kompakt designt und praktisch selbstreinigend. Garraum: 50 Liter, Brillant-Email Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � GarAutomatik � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Rezepte � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Sommerzeitumstellung � Pyrolyse

Dieses Kompaktgerät empfiehlt sich für Fleischliebhaber und lässt sich bestens mit einem Combi-Steamer kombinieren. Garraum: 50 Liter, TopClean Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � GarAutomatik � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Rezepte � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Sommerzeitumstellung

Optionen – Vollauszug 3-fach (K40208)  329,– – Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572)  79,–

�

�

Optionen

– Versenkbarer Griff Spiegelglas BCXSLZ60Yg/2103060042 2990,– – Vollauszug 3-fach (K40208)  329,– – Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572)  79,–

Sprachen

Sprachen

Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen

Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen

Energie

Energie

Energieeffizienz

ECO

Standby

Energieeffizienz

Climate Control System (CCS)

ECO

Standby

Climate Control System (CCS)

Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 568 mm

Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 568 mm

Preis

Preis

BC XSLP

Spiegelglas BCXSLPZ60g/2102860002 2950,‒ ChromeClass BCXSLPZ60c/2102860003 2990,‒ 44

Combair XSL

Spiegelglas BCXSLZ60g/2102360002 ChromeClass BCXSLZ60c/2102360003

BC XSL

2550,‒ 2590,‒

Ausstattung und Zubehör ab Seite 124

BACKÖFEN

KOMPAKTBACKÖFEN

Combair XSEP

Combair XSE

Combair XSEP und Combair XSE

Kompakt und praktisch selbstreinigend: ein gefragtes Gerät, zum Beispiel als Ergänzung zum Combi-Steamer. Garraum: 50 Liter, Brillant-Email Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � GarAutomatik � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Pyrolyse

Unser beliebtester Backofen mit kleiner Höhe – allein oder ergänzend zu einem Combi-Steamer. Garraum: 50 Liter, TopClean Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen

Optionen – Vollauszug 3-fach (K40208)  329,– – Rezeptbuch „Vielseitig Backen“ (J21021920)  35,– – Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572)  79,–

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Sprachen

Sprachen

Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Grafikdisplay – Signalton

Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Grafikdisplay – Signalton

Energie

Energie

Energieeffizienz

ECO

Energieeffizienz

Standby

ECO

Standby

Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 568 mm

Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 568 mm

Preis 

Preis 

BC XSE

Spiegelglas BCXSEZ60g/2101760002 ChromeClass BCXSEZ60c/2101760003

1690,‒ 1790,‒

BC XSEP

Spiegelglas BCXSEPZ60g/2102760002 2190,‒ ChromeClass BCXSEPZ60c/2102760003 2290,‒

Ausstattung und Zubehör ab Seite 124 45

Vakuumier-, Wärmeund Systemschubladen

PERFEKT INTEGRIERTE GERÄTE MIT GROSSEM NUTZEN BEIM LAGERN UND ZUBEREITEN Die Vakuumier-, Wärme- und Systemschubladen von V-ZUG sind die ideale Ergänzung zu den Backöfen und Steamern. Frisch im Sortiment: Die Vakuumierschublade bietet Ihnen ganz neue Möglichkeiten, um Ihre Speisen zu lagern und zuzubereiten.

46

SCHUBLADEN

VAKUUMIER-, WÄRME- UND SYSTEMSCHUBLADEN

Die Vakuumtechnologie erobert die Küchen der Welt

Schublade vakuumiert werden. Und mit dem mitgelieferten Zubehörset für

Mit der Vakuumierschublade betreten Sie kulinarisches Neuland:

externe Behälter können Sie neu auch druckempfindliche Lebensmittel und

Speisen lassen sich darin in speziellen B ­ euteln vakuumversiegeln

Flaschen vakuumieren. Das Vakuum kommt Ihnen in vielen Alltagssituatio-

– sei es für die Lagerung im Kühlschrank oder als Vorbereitung

nen zugute und holt über den gesamten Lebenszyklus das Beste aus der

für die Sous-vide-Küche. Das Vakuumieren hat viele Vorteile:

Qualität der Lebensmittel heraus – von der hygienischen Aufbewahrung

Im Vergleich zu anderen Konservierungsmethoden können

über die schonende Zubereitung mit Vacuisine bis zum Genuss.

vakuumverpackte Lebensmittel – ob roh oder bereits gegart – bei hygienischer Verarbeitung, besser und länger aufbewahrt ­werden.

Geradliniges Design und raffinierte Funktionen

Das Vakuumieren schließt eine Reaktion der Inhaltsstoffe mit der

Ganz ohne Griff, dafür mit dem komfortablen Push/Pull-System

­Umgebungsluft aus – die Lebensmittelqualität bleibt so bis zu f­ünfmal

­ausgestattet, lässt sich die Vakuumierschublade dezent und individuell

länger erhalten. Aufgrund des Luftausschlusses werden zudem

in Ihre Küche integrieren. Im Gegensatz zu den meisten Geräten wird

­Vitamine, Aromen, Mineral- und Farbstoffe geschont. Für eine optimale

bei der neuen Vakuumierschublade von V-ZUG nicht nur der Beutel

­Aromenvielfalt lassen sich Speisen auch zusammen mit Gewürzen und

selbst vakuumiert, sondern innerhalb der Schublade die gesamte K ­ ammer

Marinaden vakuumieren.

unter Vakuum gesetzt. So wirkt während des Vakuumierens keine Druckdifferenz auf das Lebensmittel ein. Dies ermöglicht Ihnen, auch flüssige

Vakuumieren zu verschiedenen Zwecken

Lebensmittel, wie Suppen oder Saucen, und Speisen mit einem hohen

Die Vakuumierschublade dient Ihnen im Alltag gleich mehrfach: Ge-

Flüssigkeitsanteil zu vakuumieren. Zum Vakuumieren stehen Ihnen drei

müse aus dem eigenen Garten lässt sich zum Beispiel blanchieren oder

Stufen zur Verfügung:

zu einer Suppe verarbeiten, in sinnvollen Portionen vakuumieren und

■■

Stufe 1 empfehlen wir für Flüssigkeiten sowie für Obst

so im Kühlschrank oder Gefrierfach längere Zeit ohne Qualitätsver-

■■

Stufe 2 eignet sich am besten für Fisch und Gemüse

lust aufbewahren. Ebenso verfahren Sie, wenn Sie größere Mengen

■■

Stufe 3 ist optimal zum Vakuumieren von Fleisch und Tiefkühlkost

Fleisch einkaufen. Sogar Einmach- und Konfitürengläser können in der 47

■■

Schnelles und gleichmäßiges Vorwärmen von Geschirr dank

Unsere Wärmeschubladen lassen sich perfekt mit den Backöfen,

■■

Warmhalten von Speisen mit individueller Temperaturregulierung

Steamern und dem Coffee-Center von V-ZUG kombinieren. Ganz

■■

Antauen von gefrorenen Speisen für die Weiterverarbeitung

ohne Griff, aber dafür mit dem komfortablen Push/Pull-System

■■

Niedergaren von zarten Fleischstücken in einem Gefäß mit

Wärmeschubladen für viel Platz zum Warmhalten

einer sehr guten Wärmeverteilung in der Schublade

und Vorwärmen

ausgestattet, lässt sich die Wärmeschublade dezent und individuell

Deckel

in Ihre Küche integrieren. Die qualitativ hochwertigen Schubladen

48

sind mit einem sehr leicht zu reinigenden Innenraum aus Edelstahl

Systemschubladen bieten Stauraum

ausgestattet und verfügen über einen Teleskopauszug, der mit bis

Zudem haben wir Systemschubladen (nur in der 60er-Linie er-

zu 25 kg belastet werden kann. Dieses Zusatzgerät eignet sich

hältlich) im Sortiment, die Ihren Backofen oder Combi-Steamer

dank seinem großzügigen Temperaturbereich von ca. 30 bis 80 °C

von V-ZUG ideal ergänzen. Die Systemschubladen bieten

(Glasoberflächentemperatur) für verschiedene Anwendungen:

genügend Platz zum Verstauen von Blechen und Backutensilien.

VAKUUMIER-, WÄRME- UND SYSTEMSCHUBLADEN

Wärmeschublade 60 283

Wärmeschublade 60 220

Ausstattung – Fassungsvermögen: Menügeschirr für 20 Personen oder 40 Teller (Ø 27 cm) – Chromstahl-Innenraum – Boden mit Glasheizplatte – Zusatzheizung mit Querstromgebläse zum Erwärmen von Geschirr – Elektronischer Temperaturregler mit optischer Betriebsanzeige, 7 Stufen – Temperaturbereich: ca. 30–80 °C Glasoberflächentemperatur – Push/Pull-System

Ausstattung – Fassungsvermögen: Menügeschirr für 20 Personen oder 40 Teller (Ø 27 cm) – Chromstahl-Innenraum – Boden mit Glasheizplatte – Zusatzheizung mit Querstromgebläse zum Erwärmen von Geschirr – Elektronischer Temperaturregler mit optischer Betriebsanzeige, 7 Stufen – Temperaturbereich: ca. 30 – 80 °C Glasoberflächentemperatur – Push/Pull-System

Ausstattung – Fassungsvermögen: Menügeschirr für 15 Personen oder 30 Teller (Ø 27 cm) – Chromstahl-Innenraum – Boden mit Glasheizplatte – Zusatzheizung mit Querstromgebläse zum Erwärmen von Geschirr – Elektronischer Temperaturregler mit optischer Betriebsanzeige, 7 Stufen – Temperaturbereich: ca. 30–80 °C Glasoberflächentemperatur – Push/Pull-System

Gerätemaße (H × B × T): 310 × 596 × 547 mm

Gerätemaße (H × B × T): 281 × 596 × 547 mm

Gerätemaße (H × B × T): 218 × 596 × 547 mm

Preis 

Preis 

Preis 

Wärmeschublade 60 312

Spiegelglas

WS 60 312 WS60312g/3401060022

1475,‒

Wärmeschublade 60 162

WS 60 283

Spiegelglas WS60283g/3401360022 ChromeClass WS60283c/3401360023

1375,‒ 1435,‒

WS 60 220

Spiegelglas WS60220g/3401260022 ChromeClass WS60220c/3401260023

1275,‒ 1335,‒

Wärmeschublade 60 144 Ein sehr beliebtes Modell und die perfekte Ergänzung zum Combi-Steamer.

Ausstattung – Fassungsvermögen: Menügeschirr für 10 Personen oder 20 Teller (Ø 27 cm) – Chromstahl-Innenraum – Boden mit Glasheizplatte – Zusatzheizung mit Querstromgebläse zum Erwärmen von Geschirr – Elektronischer Temperaturregler mit optischer Betriebsanzeige, 7 Stufen – Temperaturbereich: ca. 30–80 °C Glasoberflächentemperatur – Push/Pull-System

Ausstattung – Fassungsvermögen: Menügeschirr für 6 Personen oder 14 Teller (Ø 27 cm) – Chromstahl-Innenraum – Boden mit Glasheizplatte – Zusatzheizung mit Querstromgebläse zum Erwärmen von Geschirr – Elektronischer Temperaturregler mit optischer Betriebsanzeige, 7 Stufen – Temperaturbereich: ca. 30 – 80 °C – Push/Pull-System

Gerätemaße (H × B × T): 160 × 596 × 547 mm

Gerätemaße (H × B × T): 142 × 596 × 547 mm

Preis

Preis 

WS 60 162

Spiegelglas WS60162g/3401160022 ChromeClass WS60162c/3401160023

1175,‒ 1235,‒

WS 60 144

Spiegelglas WS60144g/3401060022 ChromeClass WS60144c/3401060023

1075,‒ 1135,‒ 49

SCHUBLADEN

Ein Zusatzgerät mit vielfältiger Anwendung zum Warmhalten und Antauen.

Systemschublade 60 144

Systemschublade 60 76 

Praktisch: Bleche und Backutensilien können in der passenden Schublade verstaut werden. Ausstattung – Stabiler Teleskopvollauszug – Push/Pull-System

Ausstattung – Stabiler Teleskopvollauszug – Push/Pull-System

Gerätemaße (H × B × T): 142 × 596 × 547 mm

Gerätemaße (H × B × T): 74 × 596 × 560 mm

Preis

Preis

SYS 60 144

Spiegelglas SYS60144g/3500160022  ChromeClass SYS60144c/3500160023

50

615,‒ 675,‒

Spiegelglas SYS6076g/3500260022  ChromeClass SYS6076c/3500260023

SYS 60 76

580,‒ 640,‒

Vakuumierschublade 60 144

Vakuumierschublade 60 144

Passt perfekt zum Combi-Steamer XSL 60 und ermöglicht das Vakuumieren auf drei verschiedenen Stufen.

Zubehör – Vakuumierbeutel 50 Stück à 180 × 280 mm (1012506) 39,‒ – Vakuumierbeutel 50 Stück à 240 × 350 mm (1012507) 45,‒ - Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572)  79,‒

Ausstattung – Geeignet für Flüssigkeiten – 3 Vakuumierstufen – Vakuumieren von externen Behältern – Vakuumieren von Flüssigkeiten – Teleskopvollauszug mit SoftClose – Push/Pull-System – SoftTouch-Bedienung – Innenraum aus Chromstahl (95× 350 × 258 mm) – Beutelabstützung – Zuberhörset für externe Behälter – Vakuumierbeutel: 50 Stück à 180 × 280 mm 50 Stück à 240 × 350 mm

Weiteres Zubehör siehe ab Seite 125

Gerätemaße (H × B × T): 142× 596 × 547 mm

Preis

Spiegelglas VS60144g/3600160022 ChromeClass VS60144c/3600160023

VS60 144

2290,‒ 2350,‒

51

SCHUBLADEN

VAKUUMIER-, SYSTEM- UND WÄRMESCHUBLADEN

Mikrowellen

VERLÄSSLICHE UND VIELSEITIGE BEGLEITER FÜR JEDEN TAG Brot backen, Käseküchlein zubereiten, auftauen: In den Mikrowellen von V-ZUG lassen sich Gerichte aller Art vitaminschonend, fett- oder salzfrei zubereiten. Entdecken Sie die vielseitigen, praktischen Funktionen und Programme unserer Mikrowellen.

Die Favoriten-Taste – Ihr Lieblingsprogramm auf

AutomaticPlus – die Programmautomatik

Knopfdruck

Beste Resultate gelingen auf Anhieb. Dafür sorgen bis zu 31 Auto-

Mit dieser Funktion können Sie Ihr Lieblingsprogramm speichern.

matikprogramme – sei es beim lebensmittelgerechten Auftauen mit

Es lässt sich dann ganz bequem und schnell aufrufen.

PerfectDefrost, beim Aufwärmen, Knusprigbacken, Backen, Garen, Schmelzen oder Antauen.

Heißluft – im Kombibetrieb gelingt der Gratin in der Hälfte der Zeit

AufwärmAutomatik – mühelos und vollautomatisch

Mit der Betriebsart Heißluft bietet die Mikrowelle eine einfache und

Nur bei der 45er-Linie verfügen unsere Mikrowellen zudem über

bequeme Art, Brot und Blätterteig zu backen. Außerdem lassen sich

eine AufwärmAutomatik: Das Aufwärmen Ihrer Tellergerichte

Gerichte im Kombibetrieb mit der Mikrowelle im Vergleich zum

gelingt ganz einfach mit nur einem einzigen Knopfdruck. Sie

Backofen in der Hälfte der Zeit zubereiten.

brauchen weder die Betriebsart noch die Temperatur oder die Dauer anzuwählen.

CombiCrunch für goldbraune Knuspermahlzeiten

Diese Betriebsart kombiniert Mikrowelle und Grill. Dank der CombiCrunch-Platte werden Pizzen oder Käseküchlein oben schön goldbraun und unten am Boden perfekt knusprig. 52

MIKROWELLEN

PRODUKTDETAILS MIKROWELLE Miwell-Combi XSL Miwell HSL 60 Prospektseite

53

66

Einbau im Hochschrank

✓

✓

ChromeClass

✓

✓

Spiegelglas

✓

✓

Beleuchtung

✓

✓

Garraumvolumenl

40

31

Mikrowellenleistung max.

W

900

1000

GrillW

1.600

800

Glasdrehtellercm

40

32,5

Mikrowellenstufen

18

20

3-D-Einspeisung

✓

✓

Einschaltdauer

✓

Ausschaltzeit

✓

Ausführungen

Miwell-Combi XSL

Ein leistungsstarkes Komfortmodell mit zahlreichen bekannten Anwendungen.

Ein Mikrowellengerät, das Ihnen dank Heißluft und Grill zusätzlich als Kleinbackofen dient.

Garraum: 31 Liter, Edelstahl Betriebsarten � Mikrowelle � Grill � CombiCrunch � Favoriten � AutomaticPlus � Auftauen

✓

Garraum: 40 Liter, Edelstahl Betriebsarten � Mikrowelle � Heißluft � Grill � Grill/Umluft � CombiCrunch � Favoriten � AutomaticPlus � Auftauen � AufwärmAutomatik � Schnellaufheizen

✓

�

Exklusivitäten von V-ZUG

Anwendungen Mikrowelle

✓

✓

Grill

✓

✓

CombiCrunch

✓

✓

Heißluft

✓

Grill und Umluft

✓

Schnellaufheizen

✓

Favoriten

✓

✓

PerfectDefrost

✓

✓

AutomaticPlus

✓

✓

AutomaticPlus mit Sensorik

✓

AufwärmAutomatik

✓

�

Sprachen

MIKROWELLEN

Miwell HSL 60

Sprachen

Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Grafikdisplay

Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Grafikdisplay

Gerätemaße (H × B × T): 378 × 596 × 470 mm

Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 567 mm

Bedienung und Anzeige Vollelektronische Bedienung

✓

✓

Sensortasten

✓

✓

Elektronische Zeitschaltuhr

✓

✓

Grafikdisplay

✓

✓

✓

✓

11 Sprachen

Hindernisfreier und pflegeleichter Garraum

Preis

MW HSL 60

Spiegelglas MWHSL60g/2400660000 2150,‒ ChromeClass MWHSL60c/2400660003 2250,‒

Preis

MWC XSL

Spiegelglas MWCXSL60g/2400960000 2350,‒ ChromeClass MWCXSL60c/2400960003 2450,‒ 53

Coffee-Center

STILVOLLES DESIGN FÜR DEN VOLLKOMMENEN KAFFEEGENUSS Das Coffee-Center von V-ZUG ist das perfekte Gerät für Kaffeeliebhaber und Hobby-Baristas. Damit gelingt Ihnen jede Kaffeespezialität meisterhaft und ganz nach Ihrem Geschmack. Für den erstklassigen Kaffeegenuss fast wie an der Bar – nur zuhause.

Inspirierende Funktionen, stilvoll in die Küche integriert

Steamer, Backofen oder die Mikrowelle von V-ZUG abgestimmt ist.

Die Kunst des Kaffeekochens beginnt mit der richtigen Sorte, der perfekten Röstung und einem Blend ganz nach Ihrem Geschmack.

Komfortable Bedienung und Pflege

Als Kaffeeliebhaber oder Hobby-Barista sind Sie mit dem Vollau-

Die übersichtlichen Sensortasten sorgen für eine intuitive Bedie-

tomaten von V-ZUG bestens bedient: Ein cleveres System mit zwei

nung aller Betriebsarten. Die Zubereitung geht ganz von allein.

Behältern lässt Ihnen jederzeit die Wahl zwischen gemahlenen

Die Textanzeige informiert Sie über den aktuellen Vorgang und

Bohnen und Bohnenkaffee. Zudem können Sie den gewünschten

gibt wertvolle Hinweise, zum Beispiel „Wasser auffüllen“ oder

Mahlgrad individuell einstellen sowie die Mahlmenge, Vor- und

„Entkalken“. Der integrierte Milchaufschäumer wird bequem auf

Brühtemperatur programmieren. Fünf voreinstellbare Kaffeestärken

Knopfdruck gespült. Der Milchbehälter lässt sich entnehmen und

von extramild bis sehr kräftig ermöglichen eine individuelle Zuberei-

eignet sich gut für die Aufbewahrung im Kühlschrank. Außerdem

tung. Auf Knopfdruck gelingt Ihnen so jede Kaffeespezialität. Mit

kann er problemlos im Geschirrspüler gereinigt werden. Das inte-

dem integrierten automatischen Milchaufschäumer zaubern Sie

grierte Flüster-Kegelmahlwerk sorgt zudem kaum hörbar für stets

den perfekten Schaum für Cappuccino, Latte macchiato, Caffè Latte

frisch gemahlenen Kaffee.

oder einfach eine heiße Milch mit herrlich luftiger Schaumkrone. Das Coffee-Center bereitet nicht nur erstklassigen Kaffee zu, es überzeugt auch durch sein stilvolles Design, das optimal auf den 54

COFFEE-CENTER

Supremo XSL

Der diskret eingebaute Vollautomat fügt sich elegant in die Reihe der V-ZUG Küchengeräte ein. Betriebsarten und Ausstattung � Kaffeestärke (5 Stufen) � Tassengröße (3 Stufen) � 1 Tasse � 2 Tassen � Heißwasser � Cappuccino � Latte macchiato � Café Latte � Unerhört leise

Zubehör – DLS Entkalker 100 ml (B28020)

�

15,–

COFFEE-CENTER

Supremo XSL

Sprachen

– Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf, 80 – 110 mm – Individuell einstellbarer Mahlgrad (13-stufig) – Integriertes Reinigungsprogramm – Automatisches Entkalkungsprogramm Fassungsvermögen Wasserbehälter: 1,8 Liter Bohnenbehälter: 200 g Tresterbehälter: 14 Stück Zubehör – Milchbehälter, 7,5 dl – Entkalker

Energie Energieeffizienz

Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 412 mm

Preis

CCS XSL

Spiegelglas CCSXSL60g/2500367002 ChromeClass CCSXSL60c/2500360003

2975,‒ 3075,‒ 55

Kochfelder

Dank OptiGlass ist das GlaskeramikKochfeld besonders robust und langlebig.

Das Induktionskochfeld GK46TIMPS ist besonders energieeffizient: Die Hitze wird nur dort erzeugt, wo sie gebraucht wird: im Pfannenboden. Diese Technologie benötigt bis zu 30 % weniger Energie als herkömmliche Erhitzungsarten.

56

KOCHFELDER

Mit der Zusatzfunktion PowerPlus für große Töpfe bringen Sie Ihr Spaghettiwasser noch viel schneller zum Kochen. Die dadurch gewonnene Zeit nehmen Sie sich am besten beim Essen und Genießen.

MaxiFlex Kochfelder erkennen die Größe des Topfbodens automatisch. So können Sie stets flexibel entscheiden, auf welcher Zone Sie welche Pfanne platzieren möchten. Dank der Brückenfunktion geht das übrigens auch mit Fischpfannen.

MODERNSTE TECHNOLOGIE UND BEWÄHRTES FÜR HÖCHSTEN GENUSS – BEREITS BEIM KOCHEN 57

„ES RIECHT NACH PFANNE, WIE WIR IN CHINA SAGEN“ Der Kulturschock saß tief, als Tina Wu zum ersten Mal in die Schweiz kam. Das war vor 15 Jahren. Heute ist sie Mutter zweier Töchter, unterhält sich fließend auf Deutsch und verwöhnt regelmäßig Gäste mit chinesischen Leckereien, zum Beispiel aus dem Wok.

58

INDUKTIONSKOCHFELDER

KOCHFELDER

„FRISCHES GEMÜSE KLEIN SCHNEIDEN – IN ETWAS KNOBLAUCH DÜNSTEN – FERTIG. Tina Wu DAS HABE ICH AM LIEBSTEN.“

Wenn der Wind von der Wüste Gobi her weht, legt sich zusätzlich

erklärt sie. Die Zutaten werden dann einzeln im Wok bei sehr hohen

zum Smog eine Schicht Sand und Staub über Peking. Hier, inmitten

Temperaturen in kurzer Zeit gegart. Nur so entsteht das einzigartige

von 20 Millionen Menschen, lernen sich Daniel Wu und Ni Xiang Ping

und authentische Geschmackserlebnis – auf Kantonesisch „Wok hei“

kennen. Er, Sohn chinesischer Eltern und in der Schweiz aufgewachsen,

genannt. „Es riecht nach Pfanne, wie wir in China sagen“, schmunzelt

lernt in der Stadt Mandarin. Sie, aus der zentralchinesischen Provinz

sie. Zwar kann ihr Toptronic-Kochfeld das traditionelle offene Feuer nicht

Henan, arbeitet hier als Verkäuferin. Die beiden werden ein Paar.

ganz ersetzen, aber: „Induktion eignet sich ideal zum Kochen mit dem

Der Kulturschock, den Daniel Wu während der Reise nach Peking erlebt

Wok – die Platten werden schnell heiß und erreichen die konstant hohen

hat, trifft Ni Xiang Ping umgekehrt bei ihrem ersten Besuch in der Schweiz.

Temperaturen, die für ‚Wok hei‘ so wichtig sind“, sagt sie.

„Vor allem die Sprache war eine riesige Hürde. Die ersten zwei Monate verstand ich nur Bahnhof; selbst die Buchstaben waren mir ja fremd“,

Das Beste aus zwei Kulturen

erzählt sie. Und niemand konnte sich ihren Namen merken – geschweige

Wenn sie für sich selbst kocht, dann gibt es einfach einen großen Teller

denn ihn aussprechen. So stellt sie sich einfach mit Tina vor. Heute kann

mit Gemüse. „Frisches Gemüse klein schneiden – in etwas Knoblauch

sie herzhaft darüber lachen. Es waren wohl die saftig grüne Landschaft

dünsten – fertig. Das habe ich am liebsten“, sagt Tina Wu. Wenn Freunde

und die Liebe, die sie dazu bewegte, ein zweites Mal in die Schweiz

zu Besuch kommen, dann kocht sie – auf Wunsch der Gäste – meistens

zu reisen – und zu bleiben.

Chinesisch. „Die Frühlingsrollen mache ich immer selbst; die gekauften schmecken mir einfach nicht“, erzählt sie. Die besonderen chinesischen

Alles Gute aus dem Wok

Zutaten wie Gewürze, Nudeln und gewisse Gemüse kauft sie in einem

Ihre Essgewohnheiten reisten im Gepäck mit. Während ihr Mann zuhause

Spezialitätenladen in Zürich. Frisches Fleisch und Fisch – typisch schwei-

hauptsächlich europäisch kocht, ist sie für die asiatische Küche zuständig.

zerisch – beim Großhändler. Dank der Unterstützung ihres Mannes,

„In China macht man alles mit dem Wok. Meine Eltern bereiten zuhause

der beiden gemeinsamen Töchter, vieler Freundinnen und FaceTime fühlt

alles mit zwei riesigen Wokpfannen auf dem offenen Feuer zu – Fleisch,

sich Tina Wu heute in der Schweiz sehr wohl. Kein Wunder, denn in ihrem

Gemüse und sogar den Reis“, erzählt Tina Wu. Beim Kochen mit dem

Haushalt vereint sich das Beste aus zwei komplett verschiedenen Kulturen.

Wok ist die Hitze entscheidend. „Es ist sehr wichtig, dass man die Zutaten gut vorbereitet, denn beim Kochen muss alles sehr schnell gehen“, 59

NEUSTE INDUKTIONS- UND BEWÄHRTE KOCHFELDER FÜR JEDEN GESCHMACK Bei V-ZUG haben Sie die Wahl zwischen drei Typen von Kochfeldern: Induktion für einen topmodernen Lifestyle, Toptronic mit komfortabler Bedienung auf dem Glas oder Gaskochfelder – neu ebenfalls mit einer modernen Slider-Bedienung ausgestattet. Welches Kochfeld Ihr Typ ist, hängt ganz von Ihren Ansprüchen ab. Induktion: modernste Technologie, sicher und

■■

boden erzeugt wird, bleibt das Glas rund um die Kochzone

Mit einem Induktionskochfeld nutzen Sie die zurzeit modernste

weitgehend kalt. So kann nichts anbrennen, und die Reinigung

Beheizungsart. Und dafür liefern wir Ihnen gleich mehrere gute Gründe: ■■

■■

lässt sich im Handumdrehen mit einem feuchten Tuch erledigen. ■■

Flexibel: Die Kochfelder mit MaxiFlex brillieren mit ausgefeilter

Schnell: Die Induktions-Technologie basiert auf einem elektromag-

Technik. Dank neuester Induktoren können auf jeder Kochzone

netischen Wechselfeld, das Energie direkt auf den Pfannenboden

Töpfe und Pfannen unterschiedlicher Größe platziert werden.

überträgt und dort in Wärme umwandelt. Dank der schnellen

Das System erkennt ihre Größe und passt die Kochzone

Reaktion werden Ihre Zutaten und Speisen in Rekordzeit erhitzt.

automatisch an. So bleiben Sie flexibel und können immer

Energieeffizient: Ein Liter Wasser wird in circa zwei Minuten

selbst entscheiden, auf welcher Zone Sie große oder kleine

zum Sieden gebracht – so sparen Sie im Vergleich zu

Töpfe platzieren möchten.

herkömmlichen Kochfeldern bis zu 30 % Energie. Das Kochfeld schaltet sich zudem automatisch aus, wenn die Pfanne heruntergenommen wird. 60

Einfach gereinigt und sicher: Da die Hitze nur im Pfannen-

energiesparend

KOCHFELDER

INDUKTIONSKOCHFELDER

Induktionskochfelder für verschiedene Ansprüche

gelegt: Sämtliche Gaskochfelder verfügen über mehrere Sicherheits-

Mit dem neuen Induktionswok von V-ZUG kochen Sie schnell und

mechanismen, die beim Kochen mit Gas jederzeit für ein gutes Gefühl

schonend. Der Teppan Yaki funktioniert ebenfalls mit Induktion  –

sorgen. Sämtliche Gaskochfelder sind autark, das heisst sie benötigen

er eignet sich perfekt zum fettarmen Braten von Fleisch und Fisch

keinen zusätzlichen Einbauherd.

oder zum Garen von Gemüse. Wenn Sie so vielfältig und abwechslungsreich wie ein Küchenchef kochen wollen, dann hat V-ZUG

Außerdem verfügen unsere Gaskochfelder über ganz neue Funktionen, wie

die ideale Gerätekombination für Sie. Der Wok, der Teppan Yaki und

■■

das Induktionskochfeld GK26TIMS.2F lassen sich perfekt kombiniert

Brenner eine Temperatur von zwischen 40 °C und 60 °C hält. Ideal zum

einbauen.

Schmelzen von Butter, Gelatine, Saucen und Schokolade ■■

Die modernen Gaskochfelder von V-ZUG verfügen über viele praktische

die Funktion ≪Warmhalten≫, die eine konstante Temperatur von etwa 65 °C hält sowie

Gas: Bewährte Kochmethode gepaart mit modernster Slider-Bedienung

die Funktion ≪Schmelzen≫, die durch eine automatische Einstellung der

■■

die Funktion ≪Simmern≫, die eine Temperatur von zwischen 70 °C und 90 °C hält, um ein Überkochen Ihrer Gerichte zu vermeiden

Funktionen, die den Alltag erleichtern und das Kochvergnügen bereichern. Als erster Anbieter auf dem Markt bietet V-ZUG neu Gaskochfelder mit einer modernen Multi-Slider-Bedienung an – für eine direkte, einfache und ergonomische Steuerung der einzelnen Kochzonen. Die bisherigen Kochfelder mit Drehschaltern (Knebel-Bedienung) sind nach wie vor im Sortiment erhältlich. Wie immer bei den Gaskochfeldern haben die ­Entwickler von V-ZUG ein besonderes Augenmerk auf die Sicherheit 61

EINE EINLEUCHTENDE BEDIENUNG FÜR NOCH MEHR FREUDE AM KOCHEN Für unsere Induktions-Kochfelder – und neu auch für Gaskochfelder – haben wir ein einfaches und komfortables Bedienkonzept entwickelt, damit Sie sich voll und ganz auf Ihre Kochkünste konzentrieren können. 62

INDUKTIONSKOCHFELDER

KOCHFELDER

Einfach-Slider-Bedienung

Multi-Slider-Bedienung

Die Premium-Variante: mehrsprachiges Grafikdisplay

den Slider die Stufe einstellen können. Dank der Wischschutztaste kann

Dank dem neuen Bedienkonzept mit Slider-Bedienung und Grafikdisplay

das Bedienfeld während des Kochvorgangs gereinigt werden, ohne

von V-ZUG gelangen Sie schnell und einfach zur gewünschten Funk-

dass die Kochstufen dadurch verstellt werden. Alle unsere Induktions-

tion. Das aufgeräumte, übersichtliche und attraktive Display gibt Ihnen

Kochfelder verfügen entweder über eine Multi-Slider- oder eine Einfach-

jederzeit Auskunft darüber, was gerade beim Kochen geschieht.

Slider-­Bedienung. Die neuen Gaskochfelder sind mit einer Multi-Slider-

Ausgewählte Induktionskochfelder verfügen über dieses moderne

Bedienung ausgestattet.

­Grafikdisplay. Hochwertig und komfortabel: Multi- und Einfach-SliderBedienung

Das Bedienkonzept der Kochfelder wurde an die Bedürfnisse der modernen Zeit angepasst. Sie können die Leistungsstufen ähnlich wie auf einem Smartphone-Display bequem verstellen. Wählen Sie zwischen attraktiven Kochfeldern, die mit einem Einfach-Slider oder einem MultiSlider ausgerüstet sind. Eines bleibt immer gleich: Die Bedienung ist einfach und selbsterklärend. Beim Konzept Multi-Slider mit Direktwahl steht Ihnen für jede Kochzone ein eigener Slider-Bereich zur Verfügung. Das Konzept Einfach-Slider besteht aus einer indirekten Bedienung, bei der Sie zuerst das Kochfeld auswählen und anschließend über 63

DualDesign (Ausführung aufgesetzt)

DualDesign (Ausführung flächenbündig)

Chromstahl-Rahmen

NEUHEITEN: DUALDESIGN UND OPTIGLASS Bei den Kochfeldern von V-ZUG haben Sie nebst den unterschiedlichen Typen auch die Wahl zwischen verschiedenen Designs und Einbauvarianten. Die Neuheit DualDesign bietet noch mehr Flexibilität und stellt sicher, dass sich unsere Kochfelder überall perfekt einfügen.

DualDesign: filigrane Eleganz oder praktische

Neuheit OptiGlass

Integration

Schön im Design und besonders robust – das zeichnet die neuen

Einige Induktionskochfelder verfügen über ein neues und ­innovatives

Kochfelder mit OptiGlass aus. Eine sehr harte Beschichtung sorgt

Gerätekonzept. Die aktuellen Ausführungen ­„Facettenschliff“ und

dafür, dass Ihr Kochfeld praktisch wie neu aussieht. Dank dem

„flächenbündig“ werden durch das neue DualDesign abgelöst.

Spiegelglas-Design passen die Geräte dieser Linie perfekt zu den

Dank dieser neuen Designvariante kann dasselbe Kochfeld in Zu-

anderen V-ZUG Geräten in der Küche. OptiGlass ist bei ausge-

kunft „flächenbündig“ wie auch „­ aufgesetzt“ eingebaut werden.

wählten Kochfeldern aus dem Standard-Sortiment erhältlich.

Die aufgesetzte Version verfügt über eine Glaskante, welche für ein filigranes Erscheinungsbild sorgt und sehr robust ist. Die flächenbündige Version hingegen zeichnet sich dadurch aus, dass sie sich in jede Arbeitsplatte integrieren lässt und diese nicht unterbricht. Die Ausschnittmaße bleiben dabei unverändert.

64

INDUKTIONSKOCHFELDER

GK16TIWSZ

GK27TIMSZ

GK27TIYSZ

GK46TIMPS

GK47TIMPS

GK57TIMS

GK56TIMS

GK46TIMAS

GK46TIMS

GK26TIMSZ

Prospektseite

GK17TIYSZ

PRODUKTVERGLEICH INDUKTION

66

66

66

67

68

69

68

68

69

69

67

Ausführungen Chromstahl-Rahmen DualDesign (aufgesetzt oder flächenbündig)

✓

✓

✓

✓

✓

✓

OptiGlass

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✓

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✓

✓

Anwendungen Anzahl Kochzonen

2

Anzahl PowerPlus Zonenverbindung

1

2

1

2

✓

2

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✓

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4

4

5

5

4

4

2

4

4

5

5

4

4

2

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Bedienung/Pflege ✓

✓

Grafikdisplay

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✓

Timer

✓

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Abschaltautomatik

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Pausentaste

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✓

Ankochautomatik Funktion Simmern

✓

Wischschutztaste

✓

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✓

Wiederherstellfunktion

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✓

Große Kochzonenabstände Warmhaltestufe Schnelle Reaktionszeit

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✓

Kindersicherung

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

KOCHFELDER

Multi-Slider/Direktwahl

65

Druckvorlage:

0000000-00-AA

Erstellt:

31.03.16

Albatros Design CH-8048 Zürich

GK17TIYSZ

GK16TIWSZ

Das Teppan Yaki Kochfeld funktioniert mit Induktion und eignet sich besonders zum fettarmen Braten von Fleisch und Fisch. Ausstattung

Ein Induktions-Wok für schnelles und schonendes Kochen.



Slider-Bedienung Sicherheitspaket Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Akustischer Timer

Ausstattung



Ausstattung

Slider-Bedienung



9 Leistungsstufen Sicherheitspaket

PowerPlus für alle Kochzonen Pausentaste

Optimal für Fleisch Optimal für Gemüse



Optimal für Fisch Zonenverbindung

Einschaltdauer mit Abschaltfunktion



Akustischer Timer

Einstellung Tastenton (ein/aus) 40 Baugröße

Baugröße

Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen Sicherheitspaket

PowerPlus für alle Kochzonen Pausentaste

Wischschutz Schmelzfunktion

Einstellung Tastenton (ein/aus) OptiClean 40

GK27TIMSZ

Warmhaltefunktion Ankochautomatik Akustischer Timer Einschaltdauer mit Abschaltfunktion

Wischschutz Zonenverbindung Schmelzfunktion Topfbodenerkennung (10 – 22 cm) 40

Einstellung Tastenton (ein/aus) Baugröße

Max. Leistung: 2 × 1400 Watt 7 Temperaturstufen (70 – 240 °C)

Max. Leistung mit PowerPlus 3000 Watt

Max. Leistung mit PowerPlus: 2 × 3700 Watt

Gerätemaße (B × T): 384 × 501 mm/R1,5

Gerätemaße (B × T): 384 × 501 mm/R1,5

Gerätemaße (B × T): 384 × 501 mm/R1,5

Preis

Preis

Preis

Teppan Yaki

DualDesign

DualDesign GK17TIYSZ/3107660205

Im Lieferumfang enthalten: 2 Wendeschaufeln, 1 Garglocke

66

Wok

2590,‒

GK16TIWSZ/3108860105

DualDesign 2350,‒

GK27TIMSZ/3108560205

1450,‒

TEPPAN YAKI/WOK, INDUKTION

Druckvorlage:

0000000-00-AA

Erstellt:

31.03.16

Albatros Design CH-8048 Zürich

GK26TIMSZ

Ausstattung

Ausstattung

60

Slider-Bedienung Sicherheitspaket

Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen

Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Akustischer Timer

Sicherheitspaket PowerPlus für alle Kochzonen

Optimal für Fleisch Optimal für Gemüse

Pausentaste Warmhaltefunktion

Optimal für Fisch Zonenverbindung

Ankochautomatik Akustischer Timer

Einstellung Tastenton (ein/aus) OptiClean

Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Wischschutz

Baugröße

Zonenverbindung Schmelzfunktion

KOCHFELDER

60er Ansicht Teppan Yaki GK27 TIYSZ

GK27TIYSZ

Simmerfunktion Topfbodenerkennung (10 – 22 cm) 30

Einstellung Tastenton (ein/aus) Baugröße

Max. Leistung: 2 × 2800 Watt 7 Temperaturstufen (70 – 240 °C)

Max. Leistung mit PowerPlus: 2 × 3700 Watt

Gerätemaße (B × T): 571 × 501 mm/R1,5

Gerätemaße (B × T): 281 × 501 mm/R1,5

Preis

Preis

Teppan Yaki

DualDesign GK27TIYSZ/3107760205

DualDesign 3250,‒

GK26TIMSZ/3108460205

1300,‒

Im Lieferumfang enthalten: 2 Wendeschaufeln, 1 Garglocke

67

H63906-AC Ansicht Induktionskochfeld GK46 TIMPSZ Druckvorlage:

H639061-AC

Erstellt:

28.04.16

1018806-AA Ansicht Induktionskochfeld GK56 TIMSZ

Albatros Design CH-8048 Zürich

GK46TIMPSCZ

Ausstattung

90

Druckvorlage:

10188051-AA

Erstellt:

08.09.16

1018807-AB Ansicht Induktionskochfeld GK57 TIMSZ

Albatros Design CH-8048 Zürich

Druckvorlage:

10188071-AB

Erstellt:

08.09.16

Albatros Design CH-8048 Zürich

GK56TIMSZO

GK57TIMSZO

Dieses Kochfeld ist mit OptiGlass ausgestattet

Dieses Kochfeld ist mit OptiGlass ausgestattet.

Ausstattung

Ausstattung

Slider-Bedienung Grafikdisplay in 4 Sprachen

Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen

Slider-Bedienung Grafikdisplay in 4 Sprachen

9 Leistungsstufen Sicherheitspaket

Sicherheitspaket PowerPlus für alle Kochzonen

9 Leistungsstufen Sicherheitspaket

PowerPlus für alle Kochzonen Pausentaste

Pausentaste Warmhaltefunktion

PowerPlus für alle Kochzonen Pausentaste

Warmhaltefunktion Ankochautomatik

Ankochautomatik Akustischer Timer

Warmhaltefunktion Ankochautomatik

Akustischer Timer Einschaltdauer mit Abschaltfunktion

Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Wischschutz

Akustischer Timer Einschaltdauer mit Abschaltfunktion

Wischschutz Zonenverbindung

Zonenverbindung Schmelzfunktion

Wischschutz Zonenverbindung

Schmelzfunktion Simmerfunktion

Simmerfunktion Topfbodenerkennung (10 – 22 cm)

Schmelzfunktion Simmerfunktion

Topfbodenerkennung (10 – 22 cm) Einstellung Tastenton (ein/aus)

Einstellung Tastenton (ein/aus) OptiGlass

Topfbodenerkennung (10 – 22 cm) Einstellung Tastenton (ein/aus)

90

Baugröße

Baugröße 90

OptiGlass Baugröße

Max. Leistung mit PowerPlus: 4 × 3700 Watt

Max. Leistung mit PowerPlus: 5 × 3700 Watt

Max. Leistung mit PowerPlus: 5 × 3700 Watt

Gerätemaße (B × T): 880 × 380 mm/R1,5

2 Ausführungen mit unterschiedlichen Radien (R14 für Glasarbeitsplatten) Gerätemaße (B × T): 897 × 501 mm/R1,5

Gerätemaße (B × T): 897 × 501 mm/R1,5

Preis

Preis

Preis

DualDesign

DualDesign GK46TIMPSZ/3108060405

2315,‒

DualDesign 2875,‒

GK56TIMSZO/3108160515

GK56TIMSCO

wie GK56TIMSZO

Gerätemaße (B × T): 910 × 514 mm Preis

Chromstahl-Rahmen GK56TIMSCO/3108160510

68

2875,‒

GK57TIMSZO/3108260515 

2950,‒

INDUKTION

H6.3907D-B Ansicht Induktionskochfeld GK46TIMASF

21.05.13 Albatros Design CH-8048 Zürich

Auch gültig für: H6.3908D, H6.3920D

1018816-AA Ansicht Induktionskochfeld GK46 TIMSZ

1018802-AC Ansicht Induktionskochfeld GK47 TIMPSZ Druckvorlage:

10188021-AC

Erstellt:

12.05.16

Druckvorlage:

10188161-AA

Erstellt:

08.09.16

Albatros Design CH-8048 Zürich

Albatros Design CH-8048 Zürich

GK47TIMPSZ

GK46TIMASZ

GK46TIMSZO

Dieses Kochfeld ist mit OptiGlass ausgestattet

90

Ausstattung

Ausstattung

Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen

Slider-Bedienung Grafikdisplay in 4 Sprachen

Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen

Sicherheitspaket PowerPlus für alle Kochzonen

9 Leistungsstufen Sicherheitspaket

Sicherheitspaket PowerPlus für alle Kochzonen

Pausentaste Warmhaltefunktion

PowerPlus für alle Kochzonen Pausentaste

Pausentaste Warmhaltefunktion

Ankochautomatik Akustischer Timer

Warmhaltefunktion Ankochautomatik

Ankochautomatik Akustischer Timer

Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Wischschutz

Akustischer Timer Einschaltdauer mit Abschaltfunktion

Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Wischschutz

Schmelzfunktion Simmerfunktion

Wischschutz Zonenverbindung

Zonenverbindung Schmelzfunktion

Topfbodenerkennung (10–22 cm) Einstellung Tastenton (ein/aus)

Schmelzfunktion Simmerfunktion

Simmerfunktion Topfbodenerkennung (10 – 22 cm)

Baugröße

Topfbodenerkennung (10 – 22 cm) Einstellung Tastenton (ein/aus)

Einstellung Tastenton (ein/aus) OptiGlass

80

60

Baugröße

Baugröße

Max. Leistung mit PowerPlus: von links nach rechts 3000/3700/3700/3000 Watt

Max. Leistung mit PowerPlus: 4 × 3700 Watt

Max. Leistung mit PowerPlus: 4 × 3700 Watt

Gerätemaße (B × T): 880 × 380 mm

Gerätemaße (B × T): 761 × 501 mm/R1,5

Gerätemaße (B × T): 571 × 501 mm/R1,5

Preis

Preis

Preis

DualDesign

DualDesign GK47TIMPSZ/3107960405 

2315,‒

DualDesign 1875,‒

GK46TIMASZ/3109160405

GK46TIMASC

wie GK46TIMASZ

1685,‒

GK46TIMSZO/3108660415

GK46TIMSCO

wie GK46TIMSZO

Gerätemaße (B × T): 774 × 514 mm

Gerätemaße (B × T): 584 × 514 mm

Preis

Preis

Chromstahl-Rahmen GK46TIMASC/3109160400

KOCHFELDER

Ausstattung

Chromstahl-Rahmen 1875,‒

GK46TIMSCO/3108660410

1685,‒

69

GAS 951GSAZ

GAS6 41GSAZ

GAS 421GSAZ

GAS 411GSAZ

GAS641EKAZ

PRODUKTVERGLEICH GAS

71

72

72

72

73

✓

✓

✓

✓

✓

Anzahl Kochzonen

5

4

2

1

4

Brückenfunktion

✓

✓

Multi-Slider/Direktwahl

✓

✓

✓

✓

Timer

✓

✓

✓

✓

Abschaltautomatik

✓

✓

✓

✓

Pausentaste

✓

✓

✓

✓

Ankochautomatik

✓

✓

✓

✓

Schmelzfunktion

✓

✓

✓

✓

Simmerfunktion

✓

✓

✓

✓

Warmhaltefunktion

✓

✓

✓

✓

Wischschutzfunktion

✓

✓

✓

✓

Wiederherstellfunktion

✓

✓

✓

✓

Kindersicherung

✓

✓

✓

✓

Topfträger Spülmaschinenfest

✓

✓

✓

✓

Sicherheitsabschaltung

✓

✓

✓

✓

Restwärmeanzeige

✓

✓

✓

✓

Automatische Flammüberwachung

✓

✓

✓

✓

Automatische Wiederzündung

✓

✓

✓

✓

Einhand-Zündung

✓

✓

✓

✓

Prospektseite Ausführungen Flächenbündig oder aufliegend Anwendungen

Bedienung/Pflege

✓

Weitere Features

70

✓

✓

GAS

H6.4210D-AF Ansicht Gaskochfeld GAS 951 GSAZ Druckvorlage:

H6.42101D-AF

Erstellt:

11.12.15

Albatros Design CH-8048 Zürich

GAS951GSAZ

GAS641GSAZ

Ausstattung

Ausstattung

Black Design

Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen

Pausentaste Wischschutz

Pausentaste Wischschutz

Warmhaltefunktion Schmelzfunktion

Warmhaltefunktion Schmelzfunktion

Einstellung Tastenton (ein/aus) Zonenverbindung

Einstellung Tastenton (ein/aus) Zonenverbindung

Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Ankochautomatik

Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Ankochautomatik

Akustischer Timer Simmerfunktion

Akustischer Timer Simmerfunktion

Sicherheitspaket Baugröße

60

Black Design

Black Design

Sicherheitspaket Baugröße Black Design

– Automatische Flammüberwachung – Automatische Wiederzündung – Einhand-Zündung – Kindersicherung – Sicherheitsabschaltung – Restwärmeanzeige

– Automatische Flammüberwachung – Automatische Wiederzündung – Einhand-Zündung – Kindersicherung – Sicherheitsabschaltung – Restwärmeanzeige

Leistung der Kochzonen Links: Power-Wok-Brenner 6 kW Vorne mitte: 1,75 kW Vorne rechts: 1 kW Hinten mitte: 1,75 kW Hinten rechts: 3 kW Erdgas 20 mbar Flüssiggas 28 – 30/37 mbar – Düsensatz beigelegt

Leistung der Kochzonen Vorne links: 1,75 kW Vorne rechts: 1 kW Hinten links: 1,75 kW Hinten rechts: 3 kW Erdgas 20 mbar Flüssiggas 28 – 30/37 mbar – Düsensatz beigelegt

Gerätemaße (B × T): 897 × 501 mm

Gerätemaße (B × T): 571 × 501 mm

Spezial-Design – 1 Gerät – 2 Einbaumöglichkeiten – Flächenbündig oder aufgesetzt – Topfträger schwarz emailiert

Spezial-Design – 1 Gerät – 2 Einbaumöglichkeiten – Flächenbündig oder aufgesetzt – Topfträger schwarz emailiert

Preis

Preis

Flächenbündig oder aufgesetzt GAS951GSAZ/3107260515

KOCHFELDER

90

Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen

Flächenbündig oder aufgesetzt 2995,‒

GAS641GSAZ/3107160415

2520,‒

71

GAS421GSAZ

GAS411GSAZ

Ausstattung

Ausstattung

40 Black Design

Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen

Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen

Pausentaste Wischschutz

Pausentaste Wischschutz

Warmhaltefunktion Schmelzfunktion

Warmhaltefunktion Schmelzfunktion

Einstellung Tastenton (ein/aus) Einschaltdauer mit Abschaltfunktion

Einstellung Tastenton (ein/aus) Einschaltdauer mit Abschaltfunktion

Ankochautomatik Akustischer Timer

Ankochautomatik Akustischer Timer

Simmerfunktion Sicherheitspaket

Simmerfunktion Sicherheitspaket 40

Baugröße Black Design

Black Design

Baugröße Black Design

– Automatische Flammüberwachung – Automatische Wiederzündung – Einhand-Zündung – Kindersicherung – Sicherheitsabschaltung – Restwärmeanzeige

– Automatische Flammüberwachung – Automatische Wiederzündung – Einhand-Zündung – Kindersicherung – Sicherheitsabschaltung – Restwärmeanzeige

Leistung der Kochzonen Vorne: 1,75 kW Hinten: 3 kW Erdgas 20 mbar Flüssiggas 28 – 30/37 mbar – Düsensatz beigelegt

Leistung der Kochzonen Power-Wok-Brenner: 6 kW Erdgas 20 mbar Flüssiggas 28 – 30/37 mbar – Düsensatz beigelegt

Gerätemaße (B × T): 384 × 501 mm

Gerätemaße (B × T): 384 × 501 mm

Spezial-Design – 1 Gerät – 2 Einbaumöglichkeiten – Flächenbündig oder aufgesetzt – Topfträger schwarz emailiert

Spezial-Design – 1 Gerät – 2 Einbaumöglichkeiten – Flächenbündig oder aufgesetzt – Topfträger schwarz emailiert

Preis

Preis

Flächenbündig oder aufgesetzt GAS421GSAZ/3106460215

72

Flächenbündig oder aufgesetzt 2369,‒

GAS411GSAZ/3106360115

2310,‒

GAS

H6.4219D-AC Ansicht Gaskochfeld GAS 641 EKAZ Druckvorlage:

H6.42191D-AC

Erstellt:

14.10.15

Albatros Design CH-8048 Zürich

GAS641EKAZ

Zubehör – Bausatz Zwischensteg für KochfeldKombinationen, flächenbündig H63789 – Hilfstopfträger für kleine Töpfe, Mokka-Aufsatz 1015122

Ausstattung 60

Baugröße Bedienung mit Knebel

99,‒

47,‒

– Automatische Flammüberwachung

Kochzonen und max. Topfgrößen (Ø Topfboden in cm) *Sparbrenner (1kW) *Normalbrenner (1,75kW) *Starkbrenner (3kW) **Wokrenner (6kW)

Gerätemaße (B × T): 571 × 501 mm

Spezial-Design – 1 Gerät – 2 Einbaumöglichkeiten – Flächenbündig oder aufgesetzt – Topfträger schwarz emailiert

: 16 cm : 20 cm : 26 cm : 26 cm

*1 Flammkreis ** 2 Flammkreise Achtung: Bei der Kombination mit einem Muldenlüfter von V-ZUG muss unbedingt der Gasdeflektor 1031218 bestellt und montiert werden

Preis

Flächenbündig oder aufgesetzt GAS641EKAZ/3105460415

1595,‒

73

KOCHFELDER

Düsenset als Zubehör erhältlich Flüssiggas 50 mbar Art.-Nr. 1015471 Art.-Nr. 1015475 (GAS641EKAZ)

Leistung der Kochzonen Vorne links: 1,75 kW Vorne rechts: 1 kW Hinten links: 1,75 kW Hinten rechts: 3 kW Erdgas 20 mbar Flüssiggas 28 – 30/37 mbar – Düsensatz beigelegt

Dunstabzugshauben Für alle, die eine aufgeräumte Arbeitsfläche und puristisches Design in der Küche schätzen: Der Muldenlüfter ist beinahe unsichtbar in der Küchenabdeckung eingelassen und bietet angenehme Kopffreiheit beim Kochen.

Die Auffangwanne kann herausgenommen und mit dem Fettfilter praktisch und einfach im Geschirrspüler gereinigt werden.

74

DUNSTABZÜGE

Neue Möglichkeiten bei der individuellen Küchengestaltung: Die modulare Muldenlüftung lässt sich mit verschiedenen Kochfeldtypen kombinieren.

Dampf und Gerüche werden direkt neben Pfannen und Töpfen abgesogen und können so nicht nach oben a ­ ufsteigen – für eine hohe Luftreinheit.

DIE HOHE QUALITÄT DER V-ZUG GERÄTE KÖNNEN SIE RIECHEN, FÜHLEN UND SEHEN 75

„VIELE TRENDS KOMMEN UND GEHEN WIE FRISUREN – EINE KÜCHE PLANT MAN HINGEGEN FÜR VIELE JAHRE“ Zwei Dinge verbinden Roman Burkard mit V-ZUG: die geografische Nähe sowie der Blick fürs Gesamtbild, und zwar bis ins kleinste funktionale und ästhetische Detail. Der Architekt baut für die Zukunft. Daraus entstehen Räume fürs Leben.

76

DUNSTABZUGSHAUBEN

Roman Burkard hat den Blick eines Adlers. Bei seiner Arbeit behält er

in der ganzen Wohnung riecht“, erklärt Roman Burkard. Wenn es an die

stets das Gesamtbild im Auge, aber auch kleinste Details entgehen

Detailplanung geht, arbeitet er eng mit einem Küchenbauer zusammen.

ihm nicht. Ganz gleich, ob es sich um eine Eigentumswohnung, Mietwoh-

„Integriert in ein Küchenmöbel kann ein Dunstabzug absolut zu-

nungen oder ein Seniorenzentrum handelt – der diplomierte Architekt

rückhaltend und rein funktional verbaut werden“, sagt der Architekt.

und Geschäftsleiter des Büros Burkard Burkard AG in Zug hat den

„In Kombination mit einer Kochinsel hingegen wird eine schöne Insel-

Anspruch, für die Zukunft zu bauen. Auch deshalb ist die Vogelperspek-

haube sogar zum eigenständigen Gestaltungselement im Raum. Sie wirkt

tive für seine Arbeit entscheidend. Denn wer hoch fliegt, sieht besser in

dann wie ein Raumtrenner und erhält eine völlig neue Ausstrahlung“,

die Ferne. „Bei den meisten Projekten sind wir von Anfang an invol-

erklärt er.

viert“, erzählt Roman Burkard. Nebst hinsehen kann der Architekt auch gut zuhören. „Zuerst geht es immer darum, die Bedürfnisse der Bauherren

Dann die Ästhetik

zu klären“, sagt er. „Es ist zum Beispiel sehr individuell, ob eine Küche

Wenn es ums Visuelle geht, kommen die Adleraugen des Architekten

hauptsächlich als Arbeitsplatz oder als Teil des Wohnraums verstanden

ins Spiel: Hochwertige Materialien, zeitlose Formen, eine elegante

wird.“ Solche Fragen entscheiden darüber, ob eine Küche offen oder

Bedienung – solche Feinheiten machen Küchengeräte zu Designob-

als geschlossener Raum geplant wird. Obwohl offene Küchen derzeit

jekten. „Die Ästhetik spielt gerade bei offenen Küchen eine große

voll im Trend liegen, bleibt Roman Burkard kritisch: „Viele Trends kom-

Rolle, sollte aber mit dem funktionalen Charakter der Geräte Hand

men und gehen wie Frisuren – eine Küche plant man hingegen für viele

in Hand gehen. Nur so entsteht ein stimmiges Gesamtkonzept“,

Jahre. Es gehört auch zu meinen Aufgaben, die Bauherren für langfristige

ist Roman Burkard überzeugt. In seinen Objekten kommen nach

und nachhaltige Lösungen zu sensibilisieren.“

Möglichkeit immer Haushaltsgeräte von V-ZUG zum Einsatz – und das schon seit vielen Jahren. „Ich möchte den industriellen Sektor hier

Erst kommt die Funktionalität

am Standort Zug unterstützen. Durch die Nähe zum Fertigungswerk

Energieeffizientes Wohnen gehört zu jenen Trends, die Zukunft haben.

und zu den Menschen habe ich eine ganz andere Beziehung zu

Da die Gebäudehüllen immer dichter gebaut werden, wächst auch

V-ZUG“, erklärt er. Aber nicht nur der Standort verbindet, sondern auch

die Bedeutung einer guten Lüftungslösung. Ein leistungsfähiger Dunst-

die Entschlossenheit, Verantwortung für die Zukunft zu übernehmen

abzug kann hier einen wichtigen Beitrag leisten. „Gerade bei offenen

und inspirierende Räume fürs Leben zu schaffen.

Küchen ist ein gut funktionierender Dunstabzug wichtig, da es sonst 77

DUNSTABZÜGE

„ES IST SEHR INDIVIDUELL, OB EINE KÜCHE ALS ARBEITSPLATZ ODER ALS TEIL DES WOHNRAUMS VERSTANDEN WIRD.“ Roman Burkard, Geschäftsleiter Burkard Burkard AG 

ALLE ARTEN VON DUNSTABZÜGEN FÜR ÄSTHETISCHE UND ZUGLEICH FUNKTIONALE LÖSUNGEN Ob Designhauben für den guten Geschmack oder Einbaugeräte für den praktischen Einsatz: Bei V-ZUG finden Sie das Produkt, das genau zu Ihrer Küche passt. Der neue Muldenlüfter ist praktisch unsichtbar und eignet sich ideal für den mittigen Einbau bei Kombinationskochfeldern. Insel- und Deckenhauben

Tischlüfter

Insel- und Deckenhauben eignen sich für Küchen mit einer Insel-

Der raffinierte Tischlüfter verfügt über einen ausfahrbaren Hauben­

kochstelle. Für noch mehr dezente Eleganz haben wir neu auch

körper und kann so nach Gebrauch einfach wieder in der Ab-

eine ­Seilhaube im Sortiment.

deckung versenkt werden. Wir empfehlen, Tischlüfter mit einem Panorama-Kochfeld zu kombinieren – so können die Dunstwrasen

Huttenlüfter

am besten angesaugt werden.

Huttenlüfter sind für den Einbau im Oberschrank oder einem anderen Küchenelement konzipiert. Diese Lösung bietet praktisch

Wandhauben

unbegrenzte Planungs- und Gestaltungsfreiheit in Ihrer Küche.

Diesen Haubentyp verwenden Sie, wenn Ihr Kochfeld an der Wand platziert ist. Schräghauben bieten im Gegensatz zu horizontalen

Neu: Muldenlüfter

Wandhauben mehr Kopffreiheit.

Für viel Kopffreiheit und ein puristisches Küchendesign: Der neue Muldenlüfter wird in die Küchenabdeckung eingebaut und

Einbau-Dunstabzüge

saugt den Dunst direkt nach unten ab. Dank der eingelassenen

Mit einem Einbau-Dunstabzug nutzen Sie die Platzverhältnisse

Auffangwanne geht nichts daneben und für die praktische Rei-

in einer Küche optimal aus. Den Einbau können Sie zum Beispiel

nigung ist gesorgt. Die Wanne hat eine Aufnahmekapazität von

elegant in Kombination mit einem Gewürzkasten planen.

0,5 Liter und kann einfach aus der Mulde heraus­genommen und im Geschirrspüler mit dem Fettfilter gereinigt werden. 78

DUNSTABZUGSHAUBEN

Tischlüfter

Inselhauben

Wandhauben

Einbau-Dunstabzüge

Huttenlüfter

??? DUNSTABZÜGE

Deckenhauben

Muldenlüfter

79

DER NAME IST PROGRAMM: PREMIRA IST UNSER PREMIUMPRODUKT UNTER DEN DUNSTABZÜGEN Die Premira-Linie hat es in sich: Die Hauben sind mit modernster Technologie ausgestattet, äußerst leistungsfähig, sparsam im Betrieb und sehen auch noch gut aus. Kurz gesagt: Sie bilden das Highlight unter den Dunstabzügen. Außen optisch zurückhaltend

Umluftvariante müssen Sie sich kaum noch um die Wartung

Wenn Sie eine Dunstabzugshaube auf höchstem Niveau wünschen,

kümmern: Hochwertige Aktivkohlefilter-Pakete von bis zu 5 kg

haben wir genau das Richtige für Sie: Die Premira-Linie

sorgen für einen wartungsfreien Betrieb über einen Zeitraum

umfasst Einbau-, Insel- und Wandhauben und besitzt eine Reihe

von rund 5 Jahren und gewährleisten eine sehr gute Geruchsab-

herausragender Eigenschaften. Die Front der Insel- und

scheidung. Der leistungsfähige Motor verbraucht – genau wie

Wandhauben ist schmal gestaltet (Fronthöhe nur 55 mm) und

die integrierte LED-Beleuchtung – sehr wenig Strom und

in Glas erhältlich – diese Kombination verleiht dieser Haube

ist gleichzeitig äußerst leise im Betrieb.

ihr unverwechselbares und elegantes Design. Randabsaugung Innen technisch hervorragend

Die Premira-Linie verfügt zudem über die hocheffektive

Alle Premira-Dunstabzüge bieten wir Ihnen sowohl als Abluft-

Randabsaugung. Dabei wird der Dunst durch einen schmalen

als auch als Umluftlösung. Im Gegensatz zur Ablufthaube,

Spalt zwischen Glasschirm und Haubenkörper mit hoher Geschwin-

die den Dunst nach außen führt, wird bei einer Umlufthaube die

digkeit angesaugt und optimal beseitigt.

Luft gereinigt wieder an die Umgebung abgegeben. Mit der 80

DUNSTABZUGSHAUBEN

DSTS9

DSMS

DIAS

DI Premira (PQG)

DI Premira (PQ)

DW Premira (PQG)

DW VHR

DW Premira (PQ)

DW VMR

Prospektseite

DSDSR12

PRODUKTVERGLEICH DECKENHAUBEN, INSELHAUBEN, WANDHAUBEN UND TISCHLÜFTER

82

83

83

82

84

84

85

85

86

86

Ausführungen ChromeClass

✓

ChromeClass/Glas

✓

✓

✓

Spiegelglas

✓

Front aus Glas

✓ ✓

✓

✓

✓

✓

140 cm Breite 130 cm Breite 120 cm Breite

✓ ✓

✓

100 cm Breite

✓

90 cm Breite Abluft

✓ ✓

✓ ✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

Umluft mit Standard-Aktivkohlefilter

✓

Umluft mit Longlife-Aktivkohlefilter Umluft mit 5 kg Aktivkohle

✓

✓

✓

Umluft mit 4 kg Aktivkohle

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

Umluft mit 2,5 kg Aktivkohle

Randabsaugung

✓

LED-Beleuchtung

✓

✓ ✓

✓

✓

✓ ✓

✓

DUNSTABZÜGE

Anwendungen ✓ ✓

✓

✓

Halogenbeleuchtung LichtfarbeKelvin 3.000 4.000 Anzahl Fettfilter

4

2

Nachlaufautomatik

✓

✓

Intensivstufe

✓

✓

Clean-Air-Funktion

✓

✓

Fettfilterreinigungsanzeige

✓

✓

Dimmbares Licht

✓

✓

3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 3.000 2.700 3

7/8 3/4 6/8

2

3/4

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓ ✓

✓

✓ ✓

✓

✓

✓

✓ ✓

Anschluss für Zu-/Abluftklappe

✓* ✓* ✓*

✓*

Anschluss für Fensterkontaktschalter

✓* ✓* ✓*

✓*

Effizienter BLDC-Motor

2

✓

Bedienung und Anzeige Sensortasten

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

Drucktasten

✓

Anzahl Leistungsstufen

4

4

4

4

4

4

4

4

4

Gebläsestufenanzeige

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

* gegen Aufpreis 200,–/185,19    

81

DSDSR12

DIAS

Starke Leistung und ästhetische Diskretion – diese Haube wird direkt in der Decke verbaut.

Für hohe Ansprüche: An Seilen befestigt verfügt diese Inselhaube über eine erstklassige Ausstrahlung. Betriebsarten

Betriebsarten

Luftfördermenge 150 mm Abluftstutzen mit integrierter Rückstauklappe 830 m3/h

532 m3/h

Ø

Luftfördermenge Sensortasten Umluft Wischschutz

Abluft Umluft

Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter

Licht mit Dimmfunktion Fernbedienung inkl.

Intensivstufe Nachlaufautomatik

Anzeige Reinigung Fettfilter Intensivstufe

Fernbedienung als Zubehör 4 LED-Leuchten

Nachlaufautomatik Randabsaugung 2 LED-Leuchten

Energie Energieeffizienz

Energie Filter bis 5 Jahre wartungsfrei

Energieeffizienz

Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 133 × 1.200 × 700 mm Gerätehöhe: 318 mm (Abluft)

Gerätemaße (Fronthöhe × B × T): 132 × 1.000 × 700 mm Gerätehöhe: 500 – 2.000  mm (Umluft)

Preis 

Preis

DSDSR12 (120 cm)

Deckenhaube ChromeClass DSDSR12c/6400360003 Glas (weiß) DSDSR12g/6400360005 Extras für Umluftbetrieb Umluftbox mit 5 kg Aktivkohle ca. 5 Jahre wartungsfrei (1012160)

Spiegelglas

DIAS10g/6300960005

3350,–

3275,– 3275,–

603,–

Extras für Variante mit externem Motor Bausatz (H43403)  289,– 82

DIAS10 (100 cm)

Extras für Umluftbetrieb Aktivkohlefilter-Paket mit 4 kg Aktivkohle ca. 3,5 Jahre wartungsfrei

inkl.

DECKENHAUBEN, TISCHLÜFTER, MULDENLÜFTER, DESIGN-INSELHAUBEN

DSTS9

DSMS

Ein Dunstabzug der Extraklasse: Der versenkbare Tischlüfter verleiht Ihrer Küche eine Prise Exklusivität. Betriebsarten

Beinahe unsichtbar in der Küchenabdeckung eingelassen, überzeugt der Muldenlüfter mit hocheffektiver Absaugung. Betriebsarten

Luftfördermenge 150 mm Abluftstutzen mit integrierter Rückstauklappe

590 m3/h

670 m3/h

Ø

Achtung: Bei der Kombination mit einem Gaskochfeld von V-ZUG muss unbedingt der Gasdeflektor 1031218 bestellt und montiert werden.

Luftfördermenge Sensortasten Abluft Umluft

Abluft Umluft

Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter

Licht mit Dimmfunktion Sensortasten

Intensivstufe Nachlaufautomatik

Intensivstufe Nachlaufautomatik Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter

Energie

Energie

Energieeffizienz

Energieeffizienz

Gerätemaße (Höhe × B × T): 646 × 880 × 352 mm Ausfahrhöhe: 400 mm

Preis 

Tischlüfter Glas

Gerätemaße (B × T): 110 × 501 mm

Kochfelder im Lieferumfang nicht enthalten

DSTS9 (90 cm)

Preis

Glas DSTS9g/6400460005

DUNSTABZÜGE

LED-Leuchten



DSMS DSMS/6400560005

2690,–

3250,–

Extras für Umluftbetrieb Umluftbox mit 4 kg Aktivkohleca 3,5 Jahre wartungsfrei (1012161) 273,– Longlife-Aktivkohlefilter (1012163) 195,– Extras für Variante mit externem Motor Bausatz (1012164) 283,–

Extras für Umluftbetrieb Umluftbox für Sockel mit Aktivkohlefilter-Paket  ca. 3,5 Jahre wartungsfrei (1012161)

273,–

83

DI Premira PQG

DI Premira PQ

Unsere Premium-Insellösung überzeugt unter anderem durch ihre elegante Glasabdeckung.

Dieses Premium-Gerät erleichtert Ihnen das Leben: Als Umluftlösung bleibt es bis zu fünf Jahre wartungsfrei. Betriebsarten

Betriebsarten 679 m3/h

Ø

150 mm



Luftfördermenge Sensortasten

700 m3/h

Abluftstutzen mit integrierter Rückstauklappe

Luftfördermenge Sensortasten Abluftstutzen mit integrierter Rückstauklappe

Ø 150 mm



Abluft Umluft

Abluft Umluft

Wischschutz Anzeige Reinigung Fettfilter

Wischschutz Anzeige Reinigung Fettfilter

Anzeige Sättigung Kohlefilter Intensivstufe

Anzeige Sättigung Kohlefilter Intensivstufe

Nachlaufautomatik Fernbedienung als Zubehör

Nachlaufautomatik Fernbedienung als Zubehör

Randabsaugung 4 LED-Leuchten Energie Energieeffizienz

4 LED-Leuchten Energie

Filter bis 5 Jahre wartungsfrei

Energieeffizienz

Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 70 × 1.000/1.200 × 700 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 490 – 1.320 mm (Abluft) 580 – 1.425 mm (Umluft) (Abhängig von der Wahl Gehäuses und des Filters)

Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 55 × 1.000/1.300 × 700 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 475 – 1.305 mm (Abluft) 565 – 1.410 mm (Umluft) (Abhängig von der Wahl Gehäuses und des Filters)

Preis 

Spiegelglas Preis

DI PQG 12 (120 cm)

ChromeClass DIPQG12c/6300560003

Filter bis 5 Jahre wartungsfrei

2575,–

Preis

Spiegelglas

DI PQ 10 (100 cm) DIPQ10g/6300760005

2360,–

DI PQ 13 (130 cm) DIPQ13g/6300660005

2575,–

Extras für Umluftbetrieb Aktivkohlefilter-Paket mit 5 kg Aktivkohle ca. 5 Jahre wartungsfrei (H42604) 329,–

Extras für Umluftbetrieb Aktivkohlefilter-Paket mit 5 kg Aktivkohle ca. 5 Jahre wartungsfrei (H42604) 329,–

Aktivkohlefilter-Paket mit 2,5 kg Aktivkohle ca. 3 Jahre wartungsfrei (H42605) 239,–

Aktivkohlefilter-Paket mit 2,5 kg Aktivkohle ca. 3 Jahre wartungsfrei (H42605)  239,–

84

DESIGN-INSEL- UND WANDHAUBEN

DW Premira PQG

DW Premira PQ

Unsere Premium-Wandlösung überzeugt unter anderem durch ihre elegante Glasabdeckung.

Dieses Premiumgerät erleichtert Ihnen das Leben: Als Umluftlösung bleibt es bis zu fünf Jahre wartungsfrei. Betriebsarten

Betriebsarten

Ø 150 mm



Luftfördermenge Sensortasten

Ø 150 mm



Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe

Abluft Umluft

Abluft Umluft

Wischschutz Fernbedienung als Zubehör

Wischschutz Anzeige Reinigung Fettfilter

Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter

Anzeige Sättigung Kohlefilter Intensivstufe

Intensivstufe Nachlaufautomatik

Nachlaufautomatik Fernbedienung als Zubehör

2/3 LED-Leuchten

Randabsaugung 2 LED-Leuchten Energie Energieeffizienz

Luftfördermenge Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe

700 m3/h

Energie

Filter bis 5 Jahre wartungsfrei

Energieeffizienz

Filter bis 5 Jahre wartungsfrei

Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 1.200 × 550 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 475 – 1.320 mm (Abluft) 665 – 1.440 mm (Umluft) (abhängig von der Wahl des Gehäuses und des Filters)

Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 1.200 × 550 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 460 – 1.305 mm (Abluft) 565 – 1.425 mm (Umluft)

Preis

Preis

DW PQG 9 (90 cm)

ChromeClass DWPQG9c/6200460003 Preis

1890,–

DW PQG 12 (120 cm)

ChromeClass DWPQG12c/6200560003 2150,–

Spiegelglas Preis

Spiegelglas

DUNSTABZÜGE

679 m3/h

DW PQ 9 (90 cm) DWPQ9g/6200760005

1890,–

DW PQ 12 (120 cm) DWPQ12g/6200660005

2150,–

Extras für Umluftbetrieb Aktivkohlefilter-Paket mit 5 kg Aktivkohle ca. 5 Jahre wartungsfrei (H42604) 329,–

Extras für Umluftbetrieb Aktivkohlefilter-Paket mit 5 kg Aktivkohle ca. 5 Jahre wartungsfrei (H42604) 329,–

Aktivkohlefilter-Paket mit 2,5 kg Aktivkohle ca. 3 Jahre wartungsfrei (H42605) 239,–

Aktivkohlefilter-Paket mit 2,5 kg Aktivkohle ca. 3 Jahre wartungsfrei 239,– (H42605)

85

DESIGN WANDHAUBEN

DW VHR

DW VMR

Als Schräghaube bietet Ihnen diese Wandlösung jede Menge Kopffreiheit – und damit viel Komfort beim Kochen. Betriebsarten

Als Schräghaube bietet Ihnen diese Wandlösung jede Menge Kopffreiheit – und damit viel Komfort beim Kochen. Betriebsarten

870 m3/h Ø 150 mm



Luftfördermenge Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe

823 m3/h

Ø 150 mm

Abluft Umluft



Luftfördermenge Sensortasten Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe Abluft Umluft

Wischschutz Licht mit Dimmfunktion

Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter

Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter

Intensivstufe Nachlaufautomatik

Intensivstufe Nachlaufautomatik

Randabsaugung 2 LED-Leuchten

Fernbedienung als Zubehör Randabsaugung 2 LED-Leuchten Energie

Energie

Energieeffizienz

Energieeffizienz

Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 380 × 898 × 339 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 805 – 1.435 mm (Abluft) 463 mm (Umluft, ohne Kamin)

Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 512 × 898 × 324 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 1.045 – 1.465 mm (Abluft) 515 mm (Umluft, ohne Kamin)

Preis

DW VHR9 (90 cm)

Preis

2150,–

Glas

Glas

DWVHR9g/6201060005

Extras für Umluftbetrieb Longlife-Aktivkohlefilter (H43400)

86

199,–

DW VMR9 (90 cm) DWVMR9g/6200960005

Extras für Umluftbetrieb Standard-Aktivkohlefilter (H43402) 

1995,–

49,–

EINBAU-DUNSTABZÜGE UND HUTTENLÜFTER

DEHE

DF PQSL

DF PQ

DF SG

Prospektseite

DEHMR

PRODUKTVERGLEICH EINBAU-DUNSTABZÜGE UND HUTTENLÜFTER

88

88

89

89

89

Ausführungen ChromeClass

✓

✓

Spiegelglas

✓

✓

Nero/Weiß Mit Glasauszug Einbau sichtbar/teilsichtbar 120 cm Breite

✓

— / ✓

✓ / ✓

✓

90 cm Breite

✓

✓

✓

82,5 cm Breite 70 cm Breite

✓

✓ ✓

✓

60 cm Breite

✓

✓

✓

55 cm Breite

✓

✓

✓

✓

✓

✓

52 cm Breite

✓

✓

Abluft

✓

✓

Umluft mit Standard-Aktivkohlefilter Umluft mit Longlife-Aktivkohlefilter

✓ ✓

✓

Umluft mit Longlife-Plus-Aktivkohlefilter

DUNSTABZÜGE

86 cm Breite

✓

✓

Umluft mit 5 kg Aktivkohle

✓

✓

Umluft mit 2,5 kg Aktivkohle

✓

✓

Umluft mit 1,5 kg Aktivkohle Effizienter BLDC-Motor

✓

Anwendungen Randabsaugung

✓

✓

LED-Beleuchtung

✓

✓

✓

✓

Halogenlampen

✓

LichtfarbeKelvin

3.000

2.800

3.000

3.000

3.000

Anzahl Fettfilter

1/2

2

2/4

2/3/4

1

Nachlaufautomatik

✓

✓

✓

✓

Fettfilterreinigungsanzeige

✓

✓

✓

✓

Anschluss für Zu-/Abluftklappe

✓*

✓*

Anschluss für Fensterkontaktschalter

✓*

✓*

Bedienung und Anzeige Schiebeschalter

✓

Anzahl Leistungsstufen

4

3

4

Gebläsestufenanzeige

✓

✓

✓

* gegen Aufpreis 200,–/185,19     87

HUTTENLÜFTER

DEHMR

DEHE

Eine besonders raffinierte Lösung: Dieser Huttenlüfter wird unsichtbar im Oberschrank eingebaut. Betriebsarten

Eine besonders raffinierte Lösung: Dieser Huttenlüfter wird unsichtbar im Oberschrank eingebaut. Betriebsarten

690 m3/h Ø 150 mm



Luftfördermenge Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe

600 m3/h Ø 150 mm



Luftfördermenge Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe

Abluft Umluft

Abluft Umluft

Licht mit Dimmfunktion Fernbedienung als Zubehör

2 Halogenspotlampen

Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter Intensivstufe Nachlaufautomatik Randabsaugung 2 LED-Leuchten Energie

Energie

Energieeffizienz

Energieeffizienz

Gerätemaße (Fronthöhe × B × T): 330 × 520/700/860 × 300 mm

Preis 

Gerätemaße (Fronthöhe × B × T): 310 × 522/702 × 284 mm

DEHMR5* (52 cm)

ChromeClass DEHMR5c/61023600031225,– Preis 

DEHMR7* (70 cm)

Preis 

DEHE5 (52 cm)

ChromeClass DEHMR7c/61024600031375,– * Leistung: 640 m3/h, Energieeffizienz B

ChromeClass DEHE5c/6102160003715,–

Preis 

Preis 

DEHMR8 (86 cm)

ChromeClass DEHMR8c/61025600031625,– Extras für Umluftbetrieb Longlife-Aktivkohlefilter (H43392)

88

199,–

DEHE7 (70 cm)

ChromeClass DEHE7c/6102260003 Extras für Umluftbetrieb Standard-Aktivkohlefilter (H43401)

995,–

49,–

EINBAU-DUNSTABZÜGE

DF Premira

DF Premira SL

DF SG

Die Premira-Einbaulösung überzeugt unter anderem durch ihren eleganten Glasschirm.

Dieses Premium-Gerät erleichtert Ihnen das Leben: Als Umluftlösung bleibt es bis zu fünf Jahre lang wartungsfrei. Betriebsarten

Die elegante Einbaulösung mit großzügiger LED Beleuchtung und dezenter Bedienung auf dem Glas. Betriebsarten

680 m3/h

Ø 150 mm



Luftfördermenge Sensortasten

700 m3/h

Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe

Ø 150 mm



Luftfördermenge Sensortasten

625 m3/h

Luftfördermenge Sensortasten

Ø 150 mm

Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe

Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe



Wischschutz Abluft

Wischschutz Abluft

Abluft Umluft

Umluft Fernbedienung als Zubehör

Umluft Fernbedienung als Zubehör

1 LED-Leuchte Anzeige Reinigung Fettfilter

Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter

Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter

Anzeige Sättigung Kohlefilter Intensivstufe

Intensivstufe Nachlaufautomatik

Intensivstufe Nachlaufautomatik

Nachlaufautomatik

2/3 LED-Leuchten

Randabsaugung 2 LED-Leuchten

Energie Energieeffizienz

Energie Filter bis 5 Jahre wartungsfrei

Energieeffizienz

*Gerätemaße (Fronthöhe × B × T): 55 × 598/898/1198 × 495 mm

Preis 

Energieeffizienz

Gerätemaße (Fronthöhe × B × T): 25 × 598/898 × 495 mm

Gerätemaße (Fronthöhe × B × T): 30 × 596/825/895 × 525 mm

Preis 

Preis

990,–

DF PQ 9 (90 cm)

ChromeClass DFPQ9c/6101460003 Preis 

Energie Filter bis 5 Jahre wartungsfrei

DF PQ 6 (60 cm)

ChromeClass DFPQ6c/6101560003 Preis 

*Einbau in Oberschrank sichtbar oder teilsichtbar

DUNSTABZÜGE

Betriebsarten

1250,–

DF PQ 12 (120 cm)

ChromeClass DFPQ12c/6101360003

1250,–

DF PQSL 6 (60 cm)

ChromeClass DFPQSL6c/6100860003 Preis

Spiegelglas

1375,–

DF PQSL 9 (90 cm) DFPQSL9g / 61007600021375,–

Extras für Umluftbetrieb Aktivkohlefilter-Paket mit 5 kg Aktivkohle ca. 5 Jahre wartungsfrei (H42606)329,–

Extras für Umluftbetrieb Aktivkohlefilter-Paket mit 5 kg Aktivkohle ca. 5 Jahre wartungsfrei (H42606)329,–

Aktivkohlefilter-Paket mit 2,5 kg Aktivkohle ca. 3 Jahre wartungsfrei (H42607) 239,–

Aktivkohlefilter-Paket mit 2,5 kg Aktivkohle ca. 3 Jahre wartungsfrei (H42607)239,–

DF SG6 (60 cm)

ChromeClass DFSG6c/6103160003 Preis

DF SG9 (90 cm)

ChromeClass DFSG9c/6103360003 Extras für Umluftbetrieb Longlife-Aktivkohlefilter (1029584) Longlife-PlusAktivkohlefilter (1029585)

1350,–

1450,–

169,–

229,–

89

Geschirrspüler

Wenn es schnell gehen muss, erbringt die Adora SL Spitzenleistungen: Das neue Programm Party spült das Geschirr bei voller Beladung in nur 11 Minuten – eine W ­ eltneuheit von V-ZUG.

Die Weltneuheit SteamFinish pflegt Ihr Geschirr am Ende des Trocknungsprozesses mit reinem Dampf – für fleckenfreie Sauberkeit und funkelnden Glanz.

90

GESCHIRRSPÜLER

Bei der Startaufschubfunktion OptiStart wird schmutziges ­Geschirr bereits vor dem Programmstart benetzt und aufgeweicht. Anschließend spült das Gerät mit tieferer Temperatur und ­weniger Energieverbrauch.

In Sachen Ressourceneffizienz ist die ­Adora SL WP meisterhaft: Mit der Energieeffizienzklasse A+++ (–30 %) sorgt sie für einen geringen Verbrauch und ganz einfach für ein gutes Gefühl.

LEISTUNGSSTARKE KÜCHENHELFER, DIE SIE UND IHR GESCHIRR ZUM STRAHLEN BRINGEN 91

„WEIN KANN JEDER!“ Woran erkennt man einen guten Tropfen? Daran, dass die Flasche leer ist. Denn das Wichtigste, findet Weinjournalistin Britta Wiegelmann, ist doch der eigene Geschmack. Nur in einem kennt sie nix: Die Gläser müssen piccobello sein.

92

GESCHIRRSPÜLER

Schaut Britta Wiegelmann auch mal etwas tiefer ins Glas? Sie lacht.

gleichen. „Verschiedene Modelle machen Freude, sind aber kein Muss.

„Ja“, sagt sie, „ins leere! Um sicherzugehen, dass es sauber ist.“ Dabei

Aus einer langstieligen und geräumigen Tulpe kann man alles trinken –

ist sie aber keine typische Hausfrau, sondern eine Gastgeberin aus

sogar Champagner.“ Und sie wandern ausnahmslos in den Geschirr-

Leidenschaft: „Ich habe das Haus gerne so richtig voll.“ Dann stellt

spüler. „Für eine Reportage durfte ich mal hinter die Kulissen des Orient-

sie eine Lammkeule auf den Tisch und ein, zwei Flaschen Wein dazu,

Express schauen. Die Küche ist kaum handtuchgroß und spartanisch

„und dann wär´s doch schade, wenn der Châteauneuf nach Schrankmuff

ausgestattet – da werden alle Gläser per Hand mit kaltem Wasser

oder Spülmittel riechen würde.“ Immer zuerst den Geruchstest zu

gespült! Für mich wäre das nichts. Allein schon, weil ich im Gegensatz

machen, das hat sie am allerersten Tag ihres Studiums an der Fakultät für

zu meiner Spülmaschine öfter mal ein paar zerbreche …“

Önologie in Bordeaux gelernt. Und auch gleich das Gegenmittel dazu: „Kurz ins Glas hauchen, damit es beschlägt – ähnlich wie beim

Schreckgespenst Schrank

Brilleputzen. Der Dampf lässt Fremdgerüche verfliegen.“ Sie wirft einen

Noch mehr Tipps? „Weingläser im Schrank nie auf den Kopf stellen, da

Blick auf ihren Geschirrspüler und scherzt: „Das ist sozusagen die

sich sonst im Kelch Gerüche sammeln können. Falls es doch mal müffelt,

Urversion des SteamFinish.“

einfach mit dem Kurzprogramm des Geschirrspülers auffrischen.“ Am

Seit 20 Jahren bummelt Britta Wiegelmann als Journalistin, Weinex-

Ende eines fröhlichen Abends macht sie es sich leicht: „Nach einer

pertin und Verkosterin durch die Welt des Genusses. Man kennt sie

größeren Runde lasse ich die Maschine zweimal laufen – einmal für

unter anderem als Kolumnistin und Videobloggerin. Ihr jüngstes

Geschirr und einmal für Gläser.“ Übrigens: Bei Tisch wechselt sie gerne

Baby heißt „taste! – Das Genussmagazin“ (www.tastemagazin.ch),

öfter den Wein, aber nur selten das Glas. „Das tun Winzer auch nicht“,

eine Online-Plattform rund ums Essen, Trinken, Reisen und Leben. Dort

winkt sie ab und erzählt, dass viele Weinmacher in ihrem Freundes- und

verrät sie neben ihren Lieblingsrezepten und -adressen etwa, was gegen

Bekanntenkreis beim Dinner al fresco die Reste auch gerne mal in

Rotweinpelz auf der Zunge hilft („Sojamilch!“), welchen Wein man

die Böschung gießen. „Das mag ich so an diesem Menschenschlag:

stilgerecht aus dem Wasserglas trinkt („Txakoli – einen Weißen aus

Winzer wissen zu genießen!“ Ganz unkompliziert.

dem spanischen Baskenland“) und wie man Korkschmecker entlarvt („mit warmem Wasser“). Ein Glas für alle Fälle

Ihr Credo: Wein kann jeder – das ist nicht kompliziert. So sind die Gläser, die in ihrer Küche kopfüber in einem Rack hängen, fast sämtlich die 93

GESCHIRRSPÜLER

„AUS EINER LANGSTIELIGEN UND GERÄUMIGEN TULPE KANN MAN FAST ALLES TRINKEN – SOGAR CHAMPAGNER.“ Britta Wiegelmann, Weinjournalistin und diplomierte Verkosterin 

DAS NEUE PROGRAMM PARTY – SO SCHNELL WIE KEINES ZUVOR Mit dem Programm Party bringt V-ZUG einen Küchenhelfer in die Haushalte, der sogar das bisherige Programm Sprint überholt. Die Adora SL spült leicht verschmutztes Geschirr in nur 11 Minuten – das ist Weltrekord.

94

GESCHIRRSPÜLER

IT E H U E WELTN RT Y A P M M ROGRA

P

Damit auch der Gastgeber die Party genießen kann

Eine Weltneuheit von V-ZUG

Musik, Gespräche, Gelächter – das Fest ist in vollem Gang. Die Häpp-

Während das Programm Automatik eines V-ZUG Geschirrspülers je nach

chen gehen herum und weg wie warme Weggli. Und auch das Geschirr

Modell, Beladung, Wasserhärte etc. normalerweise zwischen 65 und

wird langsam knapp. Kein Problem mit dem neuen Programm Party der

115 Minuten benötigt, dauert das Programm Sprint 20 Minuten (bei

Adora SL: Es spült so schnell wie keines zuvor. Nach nur 11 Minuten steht

der Adora SL WP 18 Minuten). Mit einem Spülgang von nur 11 Minuten

Ihnen und Ihren Gästen das gereinigte Geschirr wieder zur Verfügung.

übernimmt das neue Programm Party in Sachen Geschwindigkeit die

So kann auch der Gastgeber die Party stressfrei und in vollen Zügen

Spitzenposition und hält damit gleich den Weltrekord: Das Programm ist

genießen.

eine Weltneuheit von V-ZUG und ein guter Grund, sich für eine Adora SL oder Adora SL WP zu entscheiden.

Schnell gespült ist schon fast aufgeräumt

Das Programm Party erlaubt maximal fünf Spülgänge hintereinander und eignet sich ideal, um in kurzer Zeit große Mengen von leicht verschmutztem Geschirr zu reinigen. Das ist nicht nur an einer Party äußerst praktisch, sondern kommt Ihnen auch in vielen anderen S ­ ituationen zugute. Zum Beispiel dann, wenn Sie bei einer Einladung zahlreiche Gäste am Tisch und mehrere Gänge auf dem Menüplan haben. Zwischen den Gängen können Sie gebrauchtes Geschirr einfach kurz spülen und gleich wiederverwenden oder versorgen. So haben Sie Ordnung in der Küche und sparen wertvolle Zeit, die Sie mit Ihren Gästen verbringen können. 95

GESCHIRRSPÜLER

uf Spülen a lspur o h r e b Ü der

BESTE SPÜLLEISTUNG TROTZ GERINGEM ENERGIE- UND WASSERVERBRAUCH Eines steht fest: Mit einem Geschirrspüler verbrauchen Sie weitaus weniger Energie und Wasser, als wenn Sie das Geschirr von Hand abwaschen. Das gilt für die Geschirrspüler von V-ZUG umso mehr, die in puncto Ökologie zu den besten gehören. Qualität bedeutet auch Energie sparen

Weltneuheit – Geschirrspüler mit

Abwaschen mit dem Geschirrspüler spart Zeit und ist weitaus

Wärmepumpentechnologie

wirtschaftlicher und umweltschonender als das Spülen von Hand.

Der

Während ein Handabwasch etwa 40 Liter Wasser verbraucht,

lich über eine Wärmepumpe: Als erster Hersteller

benötigt eine Adora SL im Automatikprogramm gerade mal

baut V-ZUG eine hocheffiziente Wärmepumpe in den

5 Liter. Wird der Geschirrspüler ans Warmwasser angeschlossen,

Geschirrspüler ein und reduziert damit den Stromverbrauch

kann eine Sonderfunktion eingestellt werden – bei der Adora SL

gegenüber herkömmlichen Geschirrspülern um fast die Hälfte.

reduziert sich der Energieverbrauch dadurch um bis zu 90 %.

Im Ecoprogramm wird das Spülwasser ausschließlich von der

Geschirrspüler

Adora

SL

WP

verfügt

zusätz-

Wärmepumpe erwärmt; hier wird somit am wenigsten Energie benötigt. Je nach Programmwahl wird eine zweite Wärmequelle eingeschaltet, um eine konstante Temperatur zu erreichen. Die vom 96

GESCHIRRSPÜLER

18 cm

27 cm

33 cm

32 cm

30 cm

■■

der aufgenommen – für eine ausgeglichene Wärmebilanz in der Küche.

■■

Funktionen, die Ihnen dabei helfen, noch mehr zu sparen – und zwar

Geschirr und Gläser werden geschont.

Automatischer Türaufstoßer: Mit dem Türaufstoßer wird die Tür

nach dem Spülprogramm automatisch aufgestoßen. Dies verkürzt die

Wasserhärtesteuerung: Die Wasserhärtesteuerung gewährleistet

stets die ideale Härte des Wassers. Das Spülmittel wirkt besser;

Programm Teilbeladung: Passt das Programm automatisch an eine

30 Minuten Zeit. ■■

Wassers und sorgt dafür, dass nicht unnötig Frischwasser verbraucht wird. ■■

Energiespartaste: Senkt die Temperatur um 5 °C und spart dadurch

geringere Beladung an und spart damit bis zu 6 Liter Wasser und

Strom, Wasser, Salz, Klarspüler und damit Geld. Trübungssensor: Dieser Sensor misst den Verschmutzungsgrad des

Klarspülerdosierung: Die Klarspülerdosis wird automatisch an die

10 % Energie.

Sparsame Funktionen für Ihr Budget und ein gutes Gefühl

■■

Die Grossraum-Geschirrspüler sind wahre Platzwunder Diese Jumbos unter den Geschirrspülern weisen 6,5 cm ­ mehr ­Bottichhöhe auf. Im Unterkorb haben Teller mit einem Durchmesser von bis zu 33 cm Platz und im Oberkorb Gläser von bis zu 27,5 cm Höhe.

Wasserhärte und die Beladung angepasst – so sparen Sie Klarspüler. ■■

In den Geschirrspülern von V-ZUG stecken ausgefeilte Sensoren und

30 cm

Grossraum mit Besteckschublade

Grossraum

Geschirrspüler abgegebene Wärme wird vom Latentwärmespeicher wie-

20 cm

Trocknungsphase und spart wertvolle Energie. ■■

Kalksensor: Der Kalksensor passt den Salzverbrauch automatisch an

die Wasserhärte an – so wird Salz gespart und das Wasser optimal enthärtet.

97

GESCHIRRSPÜLER

24 cm

IT E H U E WELTN H

INIS STEAMF

mpf zu a D m e n i Mit re Glanz m e d ln e k fun

DIE SPANNENDSTEN FUNKTIONEN UND PROGRAMME – EINSCHALTEN UND STAUNEN Die speziellen Programme der V-ZUG Geschirrspüler sind ein guter Grund, sich für eine höhere Komfortstufe zu entscheiden. Alle Geräte verfügen selbstverständlich über die Programme, die man von einem guten Geschirrspüler gewohnt ist.

98

Alltag Kurz

Hygiene

Als erster Geschirrspüler reinigt die Adora normal verschmutztes G ­ eschirr

Für hygienisch saubere Reinigung von Gegenständen wie Schneid­brettern

in nur 47 Minuten.

oder Babyfläschchen.

Automatik

Maschinenpflege

Das Programm Automatik weiß, was das Geschirr braucht: Dieses Pro-

In Anwendung mit einem handelsüblichen Maschinenpflege-Produkt

gramm spült Ihr Geschirr genau richtig und spart dabei auch noch bis

entfettet und pflegt das Spezialprogramm den Innenraum sowie die

zu 30 % Wasser, Strom und Regeneriersalz. Die Programmdauer wird

Komponenten. Mit einer regelmäßigen Maschinenpflege sorgen Sie für

automatisch gesteuert und beträgt zwischen 65 und 115 Minuten (Die

einen hygienischen Geschirrspüler und tragen zu einer langen Lebens-

tatsächliche Dauer kann gegenüber den obigen Angaben abweichen – je

dauer des Geräts bei.

nach Verschmutzungsgrad.) Weltneuheit SteamFinish Fondue/Raclette

Mit dem Programm SteamFinish pflegt die Adora als erster Geschirrspüler

Die Exklusivität Fondue/Raclette ist das Programm für typische S­ chweizer

Gläser, Besteck und Geschirr mit reinem Dampf und sorgt für Sauberkeit

Spezialitäten. Caquelons und Raclettepfännchen sowie Auflauf- und

und funkelnden Glanz. Bei der patentierten SteamFinish-Technologie wird

Gratinformen werden ohne Einweichen dank einer aktiven Aufweichphase

am Schluss des Trocknungsprozesses Dampf erzeugt. Dieser kondensiert

perfekt sauber.

am Spülgut in Form von reinstem (destilliertem) Wasser und entfernt Rückstände von Restsalzen sowie Spuren von Spül- und Glanzmittel.

Silent

Dieses Programm ist mit 37 dB(A) so leise, dass man es kaum hört. Sie

Geprüft und bestätigt durch:

können Ihr Geschirr ungestört während der Nacht spülen lassen – am nächsten Morgen steht alles sauber bereit.

99

GESCHIRRSPÜLER

GESCHIRRSPÜLER

FLEXIBILITÄT UND ERGONOMIE VOM UNTERKORB BIS ZUR BESTECKSCHUBLADE Mit der anpassungsfähigen Ausstattung können Sie Ihren V-ZUG Geschirrspüler einräumen, wie Sie wollen – es passt praktisch immer. Für noch mehr Flexibilität lässt sich Ihr Gerät individuell mit weiteren Zubehör-Elementen ausstatten.

Unterkorb mit MultiFlex-Zone

Höhenverstellbarer Oberkorb mit viel Platz

Eine Klappautomatik sorgt dafür, dass sich die vier Nadelreihen

Die Multifunktionstablare eignen sich hervorragend für Kaffee-

mit einem einfachen Handgriff abklappen lassen. Sie bilden eine

tassen und dienen als Auflage der Wasser- oder Weingläser.

große Auflagefläche, die sich besonders gut für große Platten,

Die spezielle Gläserreihe bietet zusätzlich Platz für Trinkgläser.

Pfannen, Schüsseln und Steamer-Zubehör, aber auch für Tassen

Untertassen oder kleine Schalen finden ebenfalls problemlos

und Gläser eignet.

Platz. Der Oberkorb ist zudem mehrfach höhenverstellbar: Auch beladen lässt er sich mit nur einem Handgriff in sieben

Als Zubehör erhältlich: Spezieller Gläser-Unterkorb

verschiedene Positionen bringen.

Dieser Unterkorb wurde speziell für Gläser und Tassen entwickelt. Bis zu 26 Trinkgläser und 10 Tassen finden darin Platz. Der Korb

Komfortable ergoPlus-Besteckschublade

eignet sich ideal für den Alltag im Büro oder wenn Sie oft viele

Die von V-ZUG neu entwickelte Schublade ermöglicht ein ergono-

Gäste empfangen. Er passt zu allen Komfortstufen der Adora

misches Einfüllen des Bestecks. Zudem lassen sich die Besteckteile

Linie und kann als Zubehör bestellt werden.

strukturiert, das heißt berührungsfrei, platzieren. So wird das

Speziell für Weingläser ist zudem ein Gläsereinsatz passend zum

Besteck rundum sauber und Kratzspuren sind ausgeschlossen.

Unterkorb erhältlich. 100

GESCHIRRSPÜLER

PRODUKTVERGLEICH GESCHIRRSPÜLER Adora 60 SL WP

Adora 60 SL

Adora 60 S

102

102

103

✓

✓

✓

✓

✓

A+++/–30 %

A+++/–10 %

A+++/–10 %

GeräuschpegeldB

44

40

43

Wärmepumpe

✓

Prospektseite Ausführungen Version Großraum Vollintegrierbar Ausstattung Energieeffizienz

ergoPlus-Besteckschublade

— /✓

LED-Innenraumbeleuchtung

✓

✓

Automatischer Türaufstoßer

✓

✓

18/11

20/11

Kalksensor

✓

✓

✓

Sonderfunktion für Warmwasseranschluss

✓

✓

✓

SteamFinish

✓

✓

Alltag-Kurz-Programm

✓

✓

Oberkorb mit Mehrfach-Höhenverstellung

✓

✓

✓

Anzahl Maßgedecke

13

13/14

13

Einfacher Hocheinbau

✓

✓

✓

Anzahl Programme

12

12

8

All-in-1-Option

✓

✓

✓

Hygiene-Programm

✓

✓

✓

Kindersicherung

✓

✓

✓

EcoManagement

✓

✓

Startaufschub

✓

✓

Klartextanzeige (15 Sprachen)

✓

✓

✓

Exklusivitäten von V-ZUG Sprint-/Party-Programm (230 V/16 A)

Min.

GESCHIRRSPÜLER

Anwendungen

Bedienung und Anzeige

7-Segment-Anzeige

✓

✓

Gerätehöhe Standardmm Großraummm

867 – 907

780 – 896

780 – 896

845 – 961

845 – 961

Zubehör siehe ab Seite 120

101

Die erste mit Wärmepumpentechnologie

Adora 60 SL WP Vi

Adora 60 SL Vi 

Das V-ZUG Premiumgerät: Der erste Geschirrspüler mit Wärmepumpentechnologie ist Energieweltmeister. Programme

Das Premium-Gerät mit der Weltneuheit SteamFinish und der ergoPlusBesteckschublade. Programme

Besteckschublade

Automatik SteamFinish

Automatik SteamFinish

Silent Alltag Kurz

Silent Alltag Kurz

Party Sprint

Party Sprint

Glas Intensiv

Glas Intensiv

Fondue/Raclette Hygiene

Fondue/Raclette Hygiene

Vorspülen Eco

Vorspülen Eco

Maschinenpflege Teilbeladung

Maschinenpflege Teilbeladung

Function Light Energiesparen

Function Light Energiesparen

Startaufschub 24h Optimal für Tabs

Startaufschub 24h Optimal für Tabs

OptiStart Trübungssensor

ergoPlus-Besteckschublade OptiStart

Klarspülerdosierung Wasserhärtesteuerung

Trübungssensor Klarspülerdosierung

Automatischer Türaufstoßer EcoManagement

Wasserhärtesteuerung Automatischer Türaufstoßer

Adora 60 SL Vi

Ein erstklassiger Geschirrspüler mit der Weltneuheit SteamFinish. Programme Automatik SteamFinish Silent Alltag Kurz Party Sprint Glas Intensiv Fondue/Raclette Hygiene Vorspülen Eco Maschinenpflege Teilbeladung Function Light Energiesparen Startaufschub 24h Optimal für Tabs OptiStart Trübungssensor Klarspülerdosierung Wasserhärtesteuerung Automatischer Türaufstoßer EcoManagement

EcoManagement Ausstattung – Innenraumbeleuchtung mit 4 LED-Leuchten – Platz für 13 Maßgedecke

Ausstattung – Innenraumbeleuchtung mit 4 LED-Leuchten – Platz für 14 Maßgedecke

Ausstattung – Innenraumbeleuchtung mit 4 LED-Leuchten – Platz für 13 Maßgedecke

Wasser-/Stromverbrauch/Geräuschpegel Ab 6 Liter/0,55 kWh/44 dB(A)

Wasser-/Stromverbrauch/Geräuschpegel Ab 5 Liter/0,76 kWh/40 dB(A)

Wasser-/Stromverbrauch/Geräuschpegel Ab 5 Liter/0,75 kWh/40 dB(A)

30

Preis

Standard

Trocknungswirkung

ECO

10

Standby

GS 60 SL WP Vi GS60SLWPZVi/4108260055

3600,–

Preis

Großraum

Trocknungswirkung

ECO

10

Standby

GS 60 SL GVi B GS60SLZZGViB/4108660255

2250,–

ECO

Standby

Preis

Standard Preis 

Großraum 102

Trocknungswirkung

GS 60 SL Vi GS60SLZVi/4105960055

2150,–

GS 60 SL GVi GS60SLZGVi/4106160255

2150,–

STANDARD UND GROSSRAUM, VOLLINTEGRIERT

Adora 60 S Vi

Adora 60 SL Vi/S Vi

Der automatische Türaufstoßer dieses Geschirrspülers sorgt für einen optimierten Trocknungsprozess. Programme Automatik Kurz

Zubehör

– Tassenauflage im Unterkorb (Platz für 18 Tassen) (W83934) – Vario-Besteckauflage (W83586)

79,– 59,–

Glas Intensiv Fondue/Raclette Hygiene

Alle Adora Modelle Zubehör

Vorspülen Teilbeladung

– Gläser-Unterkorb (1013007) – Gläseraufsatz für Unterkorb (1015132)

Startaufschub 24h Function Light Optimal für Tabs Eco Energiesparen Trübungssensor

188,– 188,–

Optionen für diverse Adora Modelle

– Verstärkte Federn für schwere Dekorfronten bis 10.5 kg W84603 (Standard Gerät) 39,– – Verstärkte Federn für schwere Dekorfronten bis 10.5 kg W84604 (Grossraum Gerät) 49,– GESCHIRRSPÜLER

Klarspülerdosierung Automatischer Türaufstoßer

Ausstattung – Platz für 13 Maßgedecke

Wasser-/Stromverbrauch/Geräuschpegel Ab 8 Liter/0,75 kWh/43 dB(A) 10

Trocknungswirkung

ECO

Standby

Preis

Standard Preis

Großraum

GS 60 S Vi

1500,–

GS60SZVi/4107960255

GS 60 S GVi GS60SZGVi/4108060255

1550,– 103

Kühlschränke Mit seinen 276 Litern Nutzvolumen bietet Ihnen das Gerät viel Platz für frische Zutaten. Ganz gleich, wofür Sie ihn gerade brauchen – mit seinen höhenverstellbaren Tablaren lässt sich der Kühlraum stets flexibel einstellen und nutzen.

Der Prestige P eco vereint zahlreiche Vorteile aus unserem breiten Kühlschrankportfolio in einem Gerät. So zeichnet er sich beispielsweise durch seine hohe Energieeffizienz aus: Mit A+++ verbraucht er weniger Energie als eine 18-W-Energiesparlampe.

104

KÜHLSCHRÄNKE

Einfach schön macht sich der Prestige P eco in der Küche: Vollintegriert übernimmt er das Dekor Ihrer Wahl und bleibt elegant im Hintergrund. Innen brilliert er mit Elementen aus gebürstetem Edelstahl.

V-ZUG entwickelt und produziert Kühlschränke als einziger Hersteller im eigenen Werk in der Schweiz – in Arbon. So können wir den Entstehungsprozess eng begleiten und Ihnen ein langlebiges Qualitätsprodukt garantieren.

FRISCH AUS SCHWEIZER PRODUKTION: SPARSAM IM VERBRAUCH, GROSSARTIG IN DER LEISTUNG 105

„VIELE DINGE, DIE IM ABFALL LANDEN, SCHMECKEN FANTASTISCH“ Wegwerfen? Wäre schade. Bei Esther Kern werden Rote-Bete-Blätter zur Suppeneinlage und Löwenzahnwurzeln zu Kaffee. Mit ihrem Projekt „Leaf to Root“ schafft sie eine ganz neue Gemüseküche. Ihre Verbündeten: ein großer Kühlschrank und viel Kreativität.

106

KÜHLSCHRÄNKE

„KOHLRABIBLÄTTER KANN MAN WUNDERBAR DÜNSTEN UND DIE STÄNGEL EINLEGEN.“ Esther Kern, Foodjournalistin/Chefredaktorin waskochen.ch 

Esther Kern braucht in ihrem Kühlschrank mehr Platz als andere Leute.

hausgemachten Sirup, guten Ketchup aus der Manufaktur oder für Verjus,

Denn alles, was man beim Gemüse sonst gerne wegwirft, bewahrt sie

den Saft aus unreifen Trauben, der eine herrliche Säure in Gerichte zau-

auf: Stängel. Blätter. Wurzeln. „Es ist verrückt, wie viele Dinge im Ab-

bert, jedoch nach dem Öffnen im Kühlschrank stehen sollte.“ Obwohl sie

fall landen, die fantastisch schmecken!“, sagt sie. 2002 gründete die

einen großen Tiefkühler im Keller hat, ist sie doch froh um das Tiefkühlfach

Journalistin mit waskochen.ch die erste unabhängige Kochplattform der

im Kühlschrank. „Manche Dinge braucht man einfach in Reichweite. Zum

Schweiz. Heute bringt es die Website nach einem Relaunch auf über

Beispiel habe ich stets Butterwürfel eingefroren, um Saucen zu montieren.

to Root“ heißt die Aktion, bei der sie zusammen mit Spitzenköchen zeigt, wie man Gemüse vom Blatt bis zur Wurzel verwerten kann. Ein Kochbuch ist in Entstehung, und auch das Schweizer Fernsehen berichtete bereits über das Projekt. Der etwas andere Radieschensalat

Nach Monaten des Rezepttestens hat sie reichlich Tipps parat. So weiß sie etwa, dass Blätter den Saft aus Gemüseknollen ziehen. Ergo halten Radieschen & Co. im Kühlschrank länger, wenn man die Blätter entfernt – und am besten sofort verspeist. „Radieschenblätter ergeben einen tollen Salat“, verrät sie. „Rote-Bete-Blätter kann man in der Suppe mitkochen,

Und Eiswürfel, um Gemüse kalt abzuschrecken.“ Käse und das ewige Leben

Nun kann wahrscheinlich keine Familie von sich behaupten, ihr Kühlschrank sei ein ständiger Quell der Freude. Esther Kern lacht. „Na ja, Ordnung ist natürlich ein Dauerthema. In stressigen Zeiten verschwindet so manches im hinteren Teil der Kühlablage – und taucht erst nach dem Ablaufdatum wieder auf. Das kennt wohl jeder irgendwie.“ Sie habe aber gemerkt, dass man Vieles auch nach dem Ablaufdatum noch problemlos essen kann. „Man sollte sich dabei viel mehr auf sein eigenes Gefühl verlassen. Käsemeister Bernard Antony aus dem Elsass etwa sagte

Kohlrabiblätter dünsten und die Stängel einlegen.“ Esther Kern ist Stamm-

mir einmal in einem Interview, guter Käse könne gar nicht verderben.

gast auf dem Wochenmarkt und pflegt mit Leidenschaft ihren eigenen

Schimmel solle man einfach abschneiden.“ Aber Vorbeugen ist natürlich

Obst- und Gemüsegarten. „Darum weiß ich die genau temperierten

besser. „Früher war beispielsweise Käse bei uns im Kühlschrank verteilt“,

Schubladen meines Kühlschranks so sehr zu schätzen“, erklärt sie. „Darin

erzählt Esther Kern. „Heute haben wir ein Glasgefäß mit allem drin.

hält ein Salat locker eine Woche.“ Was sie sonst noch liebt: „Ganz viel

Mit solch kleinen Ordnungshelfern behält man die Übersicht über seine

Platz für Flaschen. Den brauche ich nicht für Getränke, sondern etwa für

kulinarischen Köstlichkeiten.“ 107

KÜHLSCHRÄNKE

30.000 User pro Monat – und Esther Kern ist wieder Vordenkerin. „Leaf

MEHRERE KÜHLZONEN UND NEUARTIGE MATERIALIEN FÜR EINEN GESUNDEN LIFESTYLE Aus unserer großen Auswahl an Kühlschränken möchten wir Ihnen die Mehrzonengeräte besonders ans Herz legen: Dank ihrer mehr als zwei Temperaturzonen können Sie Ihre Lebensmittel perfekt darin aufbewahren – für mehr Frische und Qualität.

108

KÜHLSCHRÄNKE

V-ZUG bietet Ihnen noch mehr – auf vzug.com

Auch in Sachen Nutzinhalt nimmt V-ZUG einen Spitzen­platz ein. Das flexible Innenraumkonzept sorgt für i­ndividuelle Gestaltungsfreiheit. vzug.com

Richtig lagern im Mehrzonengerät und täglich gesund essen

Das Kellerfach: ideal für Kälteempfindliches und Getränke

Mehrzonengeräte verfügen neben einer klassischen Kühlzone und einem

Das Kellerfach eignet sich dank seiner milden Temperatur von 8 bis 12 °C

Gefrierfach auch über ein Kaltlager und/oder ein Kellerfach. Mit den

bestens zur Lagerung von kälteempfindlichen Lebensmitteln wie Kartoffeln

zusätzlichen Temperaturzonen können Lebensmittel noch fachgerechter

oder exotischen Früchten. Getränke werden auf eine angenehme Trink-

gelagert werden – die Inhaltsstoffe, die Qualität und die Frische der

temperatur gekühlt. Besonders praktisch ist der auf Schienen geführte

Lebensmittel bleiben dadurch deutlich länger erhalten. Wenn Sie Wert auf

Flaschenauszug. Er enthält einen herausnehmbaren Getränkekorb, der

eine gesunde Ernährung legen und nicht täglich Frischprodukte einkaufen

Platz für sechs Flaschen bietet.

möchten, sind Sie mit einem Mehrzonengerät bestens bedient. Das Kaltlagerfach: Lebensmittel bleiben bis zu dreimal

Zu frischen Lebensmitteln und einer gesunden Ernährung leistet auch

länger frisch

die Hygiene im Kühlschrank einen wesentlichen Beitrag. In Kooperation

Bei Temperaturen um 0 °C und der idealen Luftfeuchtigkeit behält das

mit der führenden Schweizer Firma SANITIZED setzt V-ZUG in den

Kühlgut seine gesunden Nährstoffe und Vitamine, sein delikates Aroma

Kühlschränken einen neuartigen Kunststoff ein, der das Wachstum und

und sein appetitliches Aussehen bis zu dreimal so lange wie in der klas-

die Verbreitung von schädlichen Mikroorganismen auf den Oberflächen

sischen Kühlzone. Neben der längeren Haltbarkeit bedeutet das für Sie

um bis zu 99,9 % verringert *. Das moderne Material beugt zudem

mehr Genuss und mehr Qualität.

unangenehmen Gerüchen vor.

■■

FreshControl-Zone: Die FreshControl-Zone basiert auf professioneller Kühltechnik mit genauer Temperaturkontrolle leicht über 0 °C und erfüllt höchste Ansprüche. Die Luftfeuchtigkeit lässt sich in den Schubladen nach Bedarf regulieren. So bleiben Fleisch, Fisch, Geflügel und Wurstwaren bei geringer sowie Gemüse Salat, Kräuter und Obst bei hoher Luftfeuchtigkeit bedeutend länger frisch.

* Testmethode: JIS Z 2801: JIS Z 2801 Testorganismus: Staphylococcus aureus ATCC 6538 Getestetes Additiv: Sanitized® BC A 21-41; 0,4 % in Polystyrol Biozider Wirkstoff: Silberphosphatglas

109

KÜHLSCHRÄNKE

HygienePlus – für mehr Hygiene im Kühlschrank dank Sanitized®

MODERNSTE KÜHLTECHNIK UND QUALITATIVES DESIGN MADE IN SWITZERLAND Design bedeutet bei V-ZUG nicht nur hochwertige Ästhetik, sondern schließt auch eine komfortable Bedienung, praktische Funktionen und eine flexible Ausstattung mit ein. So entstehen erstklassige Kühlschränke, die Sie im Alltag optimal unterstützen.

110

Hochwertiges Design und Schweizer Qualität von V-ZUG

Eine höchst praktische und flexible Ausstattung

Die Mehrheit der Kühlschränke von V-ZUG sind vollintegrierbare Geräte:

Ein V-ZUG Kühlschrank bietet Ihnen viel Flexibilität für die individuelle

Die Front wird mit dem Dekor Ihrer Kücheneinrichtung versehen, und das

Einrichtung und Nutzung: Mit dem Smart-Tablar-System sind die Hö-

Gerät bleibt damit elegant im Hintergrund. Auch im Innern achten wir

henverstellung der Tablare sowie das Herausnehmen und Einsetzen zur

auf hochwertige Materialien und geschmackvolles Design. Einhänge-

Reinigung bequem und schnell möglich. Die Tablare werden einfach

schalen aus gebürstetem Edelstahl beim Prestige P eco und verchromte

mittels Riegeln in die Seitenwände eingeklickt. Dank den Kurztablaren

Tablarfronten bei fast allen A+++ Produkten werten die Kühlschränke

oder teilbaren Tablaren findet auch Großes spielend Platz. Für noch mehr

auch innen ästhetisch auf.

individuelle Flexibilität steht Ihnen eine breite Palette an Zubehörartikeln für Ihren Kühlschrank zur Verfügung.

Bedienung und Funktionen für modernste Kältetechnik

Raffinierte Elektronik mit einer digitalen Anzeige ermöglichen eine

Einfach komfortabel – LED-Beleuchtung und SoftClose

einfache Bedienung sowie optimale Übersicht über die eingestellte Tem-

Das moderne Ausleuchtungskonzept mit hochwertigen LED-Leuchten

peratur und die aktivierten Funktionen. Mit der Funktion Schnellkühlen/

verteilt das Licht im Kühlschrank auch bei voller Beladung optimal –

Schnellgefrieren lassen sich frisch eingelagerte Lebensmittel im Kühl-

und zwar in allen Temperaturzonen bis zum Kellerfach. Die neue

bzw. Gefrierteil schnell und schonend herunterkühlen. Bei Geräten mit

Türschließdämpfung SoftClose für vollintegrierte Modelle sorgt für noch

getrennter Temperaturregelung kann das Kühlteil mit der Ferienfunktion

mehr Komfort. Ganz gleich, wie schwungvoll Sie die Tür schließen – die

heruntergefahren werden – das Gefrierteil bleibt unabhängig davon in

Bewegung wird abgebremst und die Tür sanft und leise zugezogen.

Betrieb. Und mit dem Sabbat-Modus versetzen Sie den Kühlschrank in einen vermeintlichen Tiefschlaf: Die LED-Beleuchtung und die Anzeigefelder werden für 28 Stunden deaktiviert; der Kühlschrank funktioniert jedoch uneingeschränkt weiter. 111

KÜHLSCHRÄNKE

KÜHLSCHRÄNKE

IN EIN GERÄT MIT TOP-ENERGIEEFFIZIENZ INVESTIEREN UND GELD SPAREN Für eine einwandfreie Ökobilanz und geringere Energiekosten im Haushalt: In den Kühlschränken von V-ZUG steckt Schweizer Spitzentechnologie. Besonderen Wert legen wir bei der Entwicklung auf die Energieeffizienz unserer Kühlgeräte. Einsparpotenzial durch geringe Betriebskosten

Die Ökobilanz nach Umweltbelastungspunkten zeigt, dass der Betrieb eines Kühl- oder Gefriergeräts einen großen Teil der Um-

–45 %

rende Modelle herzustellen und damit zur Entlastung der Umwelt beizutragen. Die neusten Kühlschränke der Energieeffizienz-Klasse A+++ verbrauchen gegenüber Geräten mit der Effizienzklasse A bis zu 60 % weniger Energie. Außerdem lassen sich bei einer

–60 %

Energieverbrauch

weltbelastung ausmacht. Deshalb ist es uns ein Anliegen, stromspa-

Nutzungsdauer von 15 Jahren durch die geringen Betriebskosten deutliche Einsparungen erzielen. Förderbeiträge von lokalen Energieversorgern für besonders sparsame Kühl- und Gefriergeräte schaffen einen weiteren Anreiz. 112

Energieeffizienz-Klasse

KÜHLSCHRÄNKE

Noblesse 60i

Prestige P 60i eco

Royal 60i

De Luxe 60i eco

Komfort 60i

Winecooler 90 SL 60

Winecooler SL 60

Prospektseite

Cooltronic 60i

PRODUKTVERGLEICH KÜHLSCHRÄNKE

113

114

114

115

115

115

117

117

Ausführungen Einbauhöhecm 177,8 177,8 177,8 152,4 152,4 82 – 89

90 87,4 – 88

1-türig

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

Vollintegrierbar

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

✓

Spiegelglas Nutzinhalt, gesamt

l 251

296

266

240

268

126

144

144

Gefrierteill

46

63

67

24

24

18

–

–

Energieeffizienz-Klasse

A++

A++

A+++

A++

A+++

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Exklusivitäten von V-ZUG FreshControl-Zone

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Kellerfach

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Anwendungen ✓

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Teilbare Tablare oder Kurztablare

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✓

Flaschenauszug

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✓ ✓

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Geräteinformationen

Digitalanzeige Sanfte Bedienung (TouchControl)

✓

Weinklimazone

LED-Leuchten

Im Premium-Kühlschrank mit FreshControl-Zone bleiben Lebensmittel bis zu 3-mal länger frisch.

FreshControl Getrennte Temperaturregelung

✓ ✓

Cooltronic 60i

✓

Bedienung und Anzeige Getrennte Temperaturregelung

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Digitalanzeige

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TouchControl

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Schnellkühlen und/oder Schnellgefrieren

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Ferienfunktion

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Sabbat-Modus

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SoftClose

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HygienePlus

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SoftClose-Türschließung HygienePlus – Nutzinhalt, gesamt: 251 Liter – Kühlteil: 205 Liter, davon FreshControl-Zone: 37 Liter – Gefrierteil: 46 Liter Ausstattung Kühlteil – 5 Smart-Glastablare, davon 3 höhenverstellbar – 1 große Obst- und Gemüseschale – 4 großvolumige Einhängeschalen – 2 Eierablagen für 12 Eier

KÜHLSCHRÄNKE

2-türig

✓

Ausstattung Gefrierteil – 2 Schubladen – 1 Eiswürfelschale Energie Energieeffizienz

✓

Energieverbrauch in 365 Tagen: 222 kWh Gerätemaße (H × B × T): 1.776 × 548 × 545 mm Preis

Vollintegrierbar, inkl. Bausatz EK1423-EA/5104760015

KC 60i

3300,– 113

Noblesse 60i

Prestige P 60i eco

Mit 296 Litern Nutzinhalt der größte Kühlschrank im Sortiment – inklusive separatem Flaschenauszug. Geräteinformationen

Dieses 2-türige Gerät bietet viel Platz für Lebensmittel und verbraucht dabei sehr wenig Energie. Geräteinformationen

Kellerfach Getrennte Temperaturregelung

Getrennte Temperaturregelung Digitalanzeige

Digitalanzeige Sanfte Bedienung (TouchControl)

Sanfte Bedienung (TouchControl) SoftClose-Türschließung

SoftClose-Türschließung HygienePlus – Nutzinhalt, gesamt: 296 Liter – Kühlteil: 233 Liter – Gefrierteil: 63 Liter

HygienePlus – Nutzinhalt, gesamt: 266 Liter – Kühlteil: 199 Liter – Gefrierteil: 67 Liter

Ausstattung Kühlteil – 5 Smart-Glastablare, davon 3 höhenverstellbar – 1 große Gemüseschale – 4 großvolumige Einhängeschalen – 2 Eierablagen für 12 Eier

Ausstattung Kühlteil – 5 Smart-Glastablare, davon 3 höhenverstellbar und 1 Kurztablar – 1 große Gemüseschale – 5 großvolumige Einhängeschalen – 2 Eierablagen für 12 Eier

Ausstattung Gefrierteil – 2 Auflagegitter – 1 Eiswürfelschale – 2 Tür-Innenfächer

Ausstattung Gefrierteil – 3 Schubladen – 1 Eiswürfelschale

Energie

Energie

Energieeffizienz

Energieeffizienz

Energieverbrauch in 365 Tagen: 224 kWh

Energieverbrauch in 365 Tagen: 151 kWh

Gerätemaße (H × B × T): 1.776 × 548 × 545 mm

Gerätemaße (H × B × T): 1.776 × 548 × 545 mm

Preis

Vollintegrierbar, inkl. Bausatz EK14232TF-EA/5104660015 114

KN 60i

3000,–

Preis

Vollintegrierbar, inkl. Bausatz EK1422BFEE/5105260015

KPRP 60i eco

3000,–

Ausstattung und Zubehör ab Seite 126

KÜHLSCHRÄNKE

Royal 60i

De Luxe 60i eco

Komfort 60i

Ein hochwertiger Kühlschrank mit separatem Getränkeauszug und moderner FreshControl-Zone. Geräteinformationen

Der kleine Luxus im Haushalt – zum Beispiel dank einem Getränkeauszug und bester Energieeffizienzklasse. Geräteinformationen

Der ideale Kühlschrank für Kleinwohnungen und die Montage im Unterbau.

FreshControl Kellerfach

Kellerfach Digitalanzeige

Digitalanzeige Sanfte Bedienung (TouchControl)

Sanfte Bedienung (TouchControl) SoftClose-Türschließung HygienePlus – Nutzinhalt, gesamt: 268 Liter – Kühlteil: 244 Liter – Gefrierteil: 24 Liter

Ausstattung Kühlteil – 2 Smart-Glastablare, höhenverstellbar – 5 großvolumige Einhängeschalen – 2 Eierablagen für 12 Eier

Ausstattung Kühlteil – 5 Smart-Glastablare, davon 3 höhenverstellbar – 1 große Gemüseschale – 5 großvolumige Einhängeschalen – 2 Eierablagen für 12 Eier

Ausstattung Gefrierteil – 1 Auflagegitter – 1 Eiswürfelschale

Ausstattung Kühlteil – 3 Glastablare, davon 2 höhenverstellbar und 1 teilbar – 2 geräumige Gemüseschalen, im Sockelbereich mit Abdeckung – 3 Einhängeschalen, davon 1 mit 2 Schiebefächern – 1 Eierablage für 6 Eier Ausstattung Gefrierteil – 1 Eiswürfelschale Beilage – Montagekit für Installation unter Steinabdeckung

KÜHLSCHRÄNKE

SoftClose-Türschließung HygienePlus – Nutzinhalt, gesamt: 240 Liter – Kühlteil: 216 Liter, davon FreshControl-Zone: 17 Liter – Gefrierteil: 24 Liter

Geräteinformation – Nutzinhalt, gesamt: 126 Liter – Kühlteil: 108 Liter – Gefrierteil: 18 Liter

Ausstattung Gefrierteil – 1 Auflagegitter – 1 Eiswürfelschale

Energie

Energie

Energie

Energieeffizienz

Energieeffizienz

Energieeffizienz

Energieverbrauch in 365 Tagen: 208 kWh

Energieverbrauch in 365 Tagen: 139 kWh

Energieverbrauch in 365 Tagen: 145 kWh

Gerätemaße (H × B × T): 1.522 × 548 × 545 mm

Gerätemaße (H × B × T): 1.522 × 548 × 545 mm

Gerätemaße (H × B × T): 819 – 869 × 597 × 545 mm

Preis

Vollintegrierbar, inkl. Bausatz EK1213MFL-e/5101860015

KR 60i

2850,–

Preis

Vollintegrierbar, inkl. Bausatz EK1212-EE/5106060015

KL 60i eco

2650,–

Preis

KK 60i

Vollintegrierbar, inkl. Bausatz KK60i / 51048600151190,– 115

Winecooler

IHRE EDELSTEN WEINE PERFEKT TEMPERIERT – FÜR EIN ERSTKLASSIGES GESCHMACKS­ERLEBNIS Der Winecooler SL von V-ZUG ist bis ins kleinste Detail auf die perfekte Aufbewahrung edler Tropfen abgestimmt – der einzig richtige Begleiter für ganz besondere Genuss­momente.

Das ideale Klima für Ihre besten Jahrgänge

perfekt und dezent in die Küche integrieren. Die hochwertige

Das Geschmackserlebnis eines guten Weins hängt nicht nur von

Glastür schützt den Wein vor qualitätsmindernden UV-Strahlen

seiner Qualität ab, sondern ist auch eine Frage der Ausschank-

aus dem Sonnenlicht. Der Innenraum wird mit vier modernen und

temperatur oder der Wahl des Glases. Der Einbauweinkühler von

seitlich vollintegrierten LED-Lichtquellen gleichmäßig hell ausge-

V-ZUG sorgt für die ideale Temperatur Ihrer Weine: Die beiden

leuchtet. Die Beleuchtung lässt das Kühlklima unverändert und kann

höhenverstellbaren Klima­zonen für Weiß- und Rotwein lassen sich

bei Bedarf auch bei geschlossener Tür permanent eingeschaltet

unabhängig voneinander aufs Grad genau einstellen. Das Spek-

werden – so haben Sie und Ihre Gäste die edlen Weine stets im

trum umfasst Temperaturen von 5 bis 18 °C. Speziell entwickelte

Blickfeld. Die neue Türschließdämpfung SoftClose sorgt für noch

Kompressoren, welche schwimmend verbaut sind, stellen eine

mehr Komfort. Denn egal wie schwungvoll Sie die Tür schließen, die

erschütterungsfreie und ruhige Lagerung des Weins sicher.

Bewegung wird abgebremst und die Tür sanft und leise zugezogen.

Edler Wein in edler Umgebung – dank Vollintegration, LED-Beleuchtung und SoftClose

Der Winecooler SL erstrahlt in der harmonischen, exklusiven Designstruktur von V-ZUG. Dank der Spiegelglasfront lässt er sich 116

WINECOOLER

Winecooler 90 SL 60 

Winecooler SL 60

Optimale Integration: Dieser Winecooler lässt sich dank seiner Höhe perfekt mit anderen V-ZUG Geräten kombinieren.

Dieses hochwertige, ästhetische Gerät sorgt für die perfekte Ausschanktemperatur edelster Weine.

Geräteinformation Wine

Geräteinformation Wine

Die richtige Temperatur macht den Unterschied

Champagner, Sekt und

5–7 °C

Schaumweine Trockene Weißweine Liebliche Rosé-

8–10 °C 10–13 °C

und Weißweine

Getrennte Temperaturregelung Digitalanzeige

SoftClose-Türschließung HygienePlus – Nutzinhalt: 144 Liter

SoftClose-Türschließung HygienePlus – Nutzinhalt: 144 Liter

Ausstattung – Einstellbereich pro Zone: 5 bis 18 °C – 2 Digitalanzeigen für die voneinander unabhängigen Zonen – Trenntablar für Weiß-/Rotwein, höhenverstellbar – Supercool-Funktion für die schnelle Kühlung in der Weißweinzone – 6 Tablare aus edlem Buchenholz – Schaltung für permanente Innen­beleuchtung – Fassungsvermögen: mindestens 36 Flaschen à 0,75 Liter

Ausstattung – Einstellbereich pro Zone: 5 bis 18 °C – 2 Digitalanzeigen für die voneinander unabhängigen Zonen – Trenntablar für Weiß-/Rotwein, höhenverstellbar – Supercool-Funktion für die schnelle Kühlung in der Weißweinzone – 6 Tablare aus edlem Buchenholz – Schaltung für permanente Innenbeleuchtung – Fassungsvermögen: mindestens 36 Flaschen à 0,75 Liter

Optionen – Designgriff Chrom – Stangengriff Chrom

Optionen – Designgriff Chrom89,‒ – Stangengriff Chrom109,‒

89,‒ 109,‒

Energie

Energie

Energieeffizienz

Energieeffizienz

Energieverbrauch in 365 Tagen: 159 kWh

Energieverbrauch in 365 Tagen: 159 kWh

Gerätemaße (H × B × T): 906 × 594 × 566 mm

Gerätemaße (H × B × T): 886 × 594 × 566 mm Preis

Preis

KW 90 SL 60

Spiegelglas links

Leichte Rotweine

14–16 °C

Kräftige Rotweine

17–18 °C

KW90SLgl/5108260002

3750,–

Spiegelglas rechts KW90SLgr/5108260012

3750,–

Spiegelglas links WEK7/5107560002 Spiegelglas rechts WEK7/5107560012

KW SL 60

3600,– 3600,– 117

KÜHLSCHRÄNKE

Getrennte Temperaturregelung Digitalanzeige

COMBI-STEAMER

J23014920-R03

Schnell Steamen

Prospektseite

Combair-Steam SE

Combair-Steam SL

Combi-Steam HSL

Combi-Steam XSL

Preise exkl. MwSt./ exkl. Transport**

Art.-Nr. Beschreibung

Combi-Steam MSLQ*

ZUBEHÖR COMBI-STEAMER

30 31 32 33 33 J23014920 Rezeptbuch „Schnell Steamen“

35,– ✓ (1)

J23003.920 Rezeptbuch „Zauberhaft Steamen“

35,–

J21021920 Rezeptbuch „Vielseitig Backen“

35,–

J677018 „Natürlich Steamen“ von Stefan Meier

59,–

1029752 Broschüre Vacuisine – Inspirierende Rezepte von Spitzenköchen und alles Wissenswerte rund um Vacuisine (Sous-vide Garen)

35,–

vzug.com/queensteam Weitere exklusive Rezepte.

Erfrischende Rezepte für den Combi-Steam MSLQ

✓ ✓ ✓ (1) (1) (1)

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K42365 Garbehälter ungelocht, ⅔ GN, Höhe 40 mm

59,– (▯) (▯)

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K42366 Garbehälter ungelocht, ⅔ GN, Höhe 40 mm, mit Ausguss

69,– (▯) (▯)

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K50319 Garbehälter ungelocht, ½ GN, Höhe 40 mm

49,– (▯) (▯)

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Zauberhaft Steamen

J23003920-R02

Schnell Steamen

Rezepte für genussvolles Kochen

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Vielseitig Backen

J21021920-R02

Zauberhaft Steamen

Inspirierende Rezepte die begeistern

Vielseitig Backen

→

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* metallisches Zubehör nur ohne Mikrowellenbetrieb

✓ (Anzahl) im Lieferumfang enthalten

118

▯ mit Gerät kompatibel

(▯) Position auf Gitterrost

COMBI-STEAMER

Prospektseite

Combair-Steam SE

Combair-Steam SL

Combi-Steam HSL

Preise exkl. MwSt./ exkl. Transport**

Combi-Steam XSL

Art.-Nr. Beschreibung

Combi-Steam MSLQ*

ZUBEHÖR COMBI-STEAMER

30 31 32 33 33 K50320 Garbehälter ungelocht, ½ GN, Höhe 65 mm

59,– (▯) (▯)

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K23223 Garbehälter ungelocht, ⅓ GN, Höhe 40 mm

49,– (▯) (▯)

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K27358 Garbehälter ungelocht, ⅓ GN, Höhe 65 mm

59,– (▯) (▯)

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K27359 Garbehälter ungelocht, ⅓ GN, Höhe 100 mm

69,– (▯) (▯)

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K42363 Garbehälter gelocht, ⅔ GN, Höhe 40 mm

69,– (▯) (▯) ✓ (▯) (▯) (1)

K42367 Garbehälter gelocht, ⅔ GN, Höhe 65 mm

79,– (▯) (▯)

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K50327 Garbehälter gelocht, ½ GN, Höhe 40 mm

59,– (▯) (▯)

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K23208 Garbehälter gelocht, ⅓ GN, Höhe 40 mm

59,– (▯) (▯)

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K27357 Garbehälter gelocht, ⅓ GN, Höhe 65 mm

69,– (▯) (▯)

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K40008 Garbehälter gelocht, (B × T × H): 452 × 380 × 28 mm K40011 Garbehälter gelocht, (B × T × H): 430 × 370 × 25 mm

79,–

K40199 Garbehälter Kunstsoff gelocht, ⅓ GN, Höhe 52 mm

45,– ✓ (▯) (1)

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K42362 Edelstahlblech ungelocht, ⅔ GN, Höhe 20 mm

49,– (▯)

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✓ (1)

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K23224 Edelstahlblech ungelocht, ⅓ GN, Höhe 20 mm

39,– (▯) (▯)

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✓ ✓ (1) (1)

▯ ZUBEHÖR

79,–

✓ (1)

* metallisches Zubehör nur ohne Mikrowellenbetrieb Weiteres Zubehör auf vzug.com

** Bei einem Gesamtbestellwert unter 50,– EUR kommen Transportkosten von 11,99 EUR exkl. MwSt. zur Verrechnung.

119

COMBI-STEAMER

Prospektseite

Combair-Steam SE

Combair-Steam SL

Combi-Steam HSL

Combi-Steam XSL

Preise exkl. MwSt./ exkl. Transport**

Art.-Nr. Beschreibung

Combi-Steam MSLQ*

ZUBEHÖR COMBI-STEAMER

30 31 32 33 33 ✓ (1)

K40007 Edelstahlblech (B × T × H): 452 × 380 × 28 mm

59,–

K40010 Edelstahlblech (B × T × H): 430 × 370 × 25 mm

59,– ✓ (1)

K43211 Kuchenblech emailliert ⅔ GN, Höhe 20 mm

69,–

K44005 Kuchenblech TopClean, (B × T × H): 452 × 380 × 28 mm

45,–

K44077 Kuchenblech DualEmail, (B × T × H): 430 × 370 × 25 mm

79,– ✓ (1)

✓ ✓ (1) (1)

K22503 Glasschale gehärtet, (B × T × H): 430 × 345 × 25 mm

45,– ✓ (1)

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K43206 Gitterrost Chromenickel-Stahl, ⅔ GN

49,–

K44122 Gitterrost Chromenickel-Stahl, (B × T): 453 × 380 mm

59,–

K44120 Gitterrost Chromenickel-Stahl, (B × T): 430 × 370 mm

59,– ✓ (1)

K27621 Porzellanform weiß, ⅔ GN, Höhe 65 mm

99,– (▯) (▯)

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K27622 Porzellanform weiß, ½ GN, Höhe 65 mm

79,– (▯) (▯)

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K27626 Porzellanform weiß, ⅓ GN, Höhe 65 mm

59,– (▯) (▯)

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K21254 Dampfeinsatz Edelstahl zu Porzellanform ⅔ GN

39,–

K21243 Dampfeinsatz Edelstahl zu Porzellanform ½ GN

35,–

K21252 Dampfeinsatz Edelstahl zu Porzellanform ⅓ GN

29,–

K34527 Kuchenblech rund, mit TopClean Ø 24 cm

49,– (▯) (▯) (▯) (▯) (▯)

K34528 Kuchenblech rund, mit TopClean Ø 29 cm

59,– (▯) (▯) (▯) (▯) (▯)

K34529 Kuchenblech rund, mit TopClean Ø 31 cm

65,– (▯) (▯) (▯) (▯) (▯)

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✓ (2)

✓ (1) ✓ ✓ (1) (1)

* metallisches Zubehör nur ohne Mikrowellenbetrieb ✓ (Anzahl) im Lieferumfang enthalten

120

▯ mit Gerät kompatibel

(▯) Position auf Gitterrost

COMBI-STEAMER

Prospektseite

Combair-Steam SE

Combair-Steam SL

Combi-Steam HSL

Preise exkl. MwSt./ exkl. Transport**

Combi-Steam XSL

Art.-Nr. Beschreibung

Combi-Steam MSLQ*

ZUBEHÖR COMBI-STEAMER

30 31 32 33 33 K27623 Terrinenform Edelstahl, halbrund, 60 × 60 × 300 mm

69,–

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K27624 Terrinenform Edelstahl, dreieckig, 55 × 55 × 300 mm

69,–

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K40210 Vollauszug, 2 Ebenen

239,–

K40211 Vollauszug, 2 Ebenen

239,–

K50880 Rollauszug, 3 Ebenen

195,–

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K37234 ThermoBox zu ⅓ GN bis max. Höhe 65 mm

75,–

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K50895 Sushi-Schaufel inkl. Herstellanleitung

45,–

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1029704 Erfrischungstücher Oshibori, Set à 6 Stück

17,–

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1029496 Dichtungspads zu Vacuisine mit Gargutsensor, eine Rolle à 100 cm

22,–

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B28005 Entkalkungsmittel Durgol

20,–

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ZUBEHÖR

* metallisches Zubehör nur ohne Mikrowellenbetrieb

Legende Gastronorm-Maße GN Breite (B) × ⅔ GN 325 mm × ½ GN 325 mm × ⅓ GN 325 mm × Weiteres Zubehör auf vzug.com

Tiefe (T) 354 mm 265 mm 177 mm ** Bei einem Gesamtbestellwert unter 50,– EUR kommen Transportkosten von 11,99 EUR exkl. MwSt. zur Verrechnung.

121

BACKÖFEN

Combair XSE

Combair XSEP

Combair XSL

Combair XSLP

Combair SE

Combair SEP

42 42 43 43 44 44 45 45 J21021920 Rezeptbuch „Vielseitig Backen“

35,–

✓ ✓ (1) (1)

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K44005 Kuchenblech mit TopClean

45,–

✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2) (2)

K34527 Kuchenblech rund, mit TopClean Ø 24 cm

49,–

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K34528 Kuchenblech rund, mit TopClean Ø 29 cm

59,–

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K34529 Kuchenblech rund, mit TopClean Ø 31 cm

65,–

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K44102 Gitterrost

49,–

✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1)

Vielseitig Backen

J21021920-R02

Prospektseite

Combair SL

Preise exkl. MwSt./ exkl. Transport**

Art.-Nr. Beschreibung

Combair SLP

ZUBEHÖR BACKÖFEN

Inspirierende Rezepte die begeistern

Vielseitig Backen

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329,–

K40208 Vollauszug, 3 Ebenen

329,–

K34563 Sensor-Bratenkorb

219,–

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K27621 Porzellanform weiß, ⅔ GN, Höhe 65 mm

98,–

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K27622 Porzellanform weiß, ½ GN, Höhe 65 mm

79,–

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K27626 Porzellanform weiß, ⅓ GN, Höhe 65 mm

59,–

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✓ (Anzahl) im Lieferumfang enthalten

122

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K40207 Vollauszug, 3 Ebenen

▯ mit Gerät kompatibel

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VAKUUMIERSCHUBLADEN, COFFEE-CENTER

Art.-Nr. Beschreibung

Preise exkl. MwSt./ exkl. Transport**

Prospektseite

Vakuumierschublade 60 144

ZUBEHÖR VAKUUMIERSCHUBLADEN

49 1012506 Vakuumierbeutel, 50 Stück à 180 × 280 mm

39,– ✓ (1)

1012507 Vakuumierbeutel, 50 Stück à 240 × 350 mm

45,– ✓ (1)

1029496 Dichtungspads zu Vacuisine mit Gargutsensor, eine Rolle à 100 cm

22,–

Art.-Nr. Beschreibung

Preise exkl. MwSt./ exkl. Transport**

Prospektseite

Supremo XSL

ZUBEHÖR COFFEE-CENTER

55 15,–

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ZUBEHÖR

B28020 DLS Entkalker 100 ml

Weiteres Zubehör auf vzug.com

** Bei einem Gesamtbestellwert unter 50,– EUR kommen Transportkosten von 11,99 EUR exkl. MwSt. zur Verrechnung.

123

TEPPAN YAKI, GASKOCHFELDER UND GESCHIRRSPÜLER

ZUBEHÖR KOCHFELDER

Preise exkl. MwSt./ exkl. Transport**

Art.-Nr. Beschreibung Prospektseite H63789 Bausatz Zwischensteg für Kochfeld-Kombinationen, flächenbündig

99,–

1015122 Hilfstopfträger für kleine Töpfe, Mokka-Aufsatz

47,–

1021462 Abdeck-/Schneidebrett zu Teppan Yaki schmal

329,–

Prospektseite

Adora 60 SGVi

Adora 60 SVi

Adora 60 SLGViB

Adora 60 SLGVi

102 102 102 102 103 103

W83586 Vario-Besteckauflage

1015132 Gläser-Einsatz für Unterkorb

W83934 Zusätzliche Tassenauflage für den Unterkorb

1013007 Gläser-Unterkorb

W83899 Set Easy-Nadeln (4 Stück)

W83583 Gleitblech für Hocheinbau ✓ im Lieferumfang enthalten

124

Adora 60 SLVi

Preise exkl. MwSt./ exkl. Transport**

Art.-Nr. Beschreibung

Adora 60 SLWPVi

ZUBEHÖR GESCHIRRSPÜLER

▯ mit Gerät kompatibel

59,– ✓

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188,–

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188,–

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DUNSTABZÜGE

ZUBEHÖR DUNSTABZÜGE Longlife-PlusAktivkohlefilter

Der innovative Kohlefilter weist eine hohe Effizienz bei der GeruchsabArt.-Nr. Beschreibung

Preise exkl. MwSt./ exkl. Transport**

sorption und eine hohe mechanische Widerstandsfähigkeit auf. Dieser kann mittels Wärmeregeneration alle 3 bis 6 Monate während 60 Minuten bei 200 °C im Backofen gereinigt

H43404 Fernbedienung DWVHR/DEHMR/DIAS Fernbedienung DSDSR im Lieferumfang enthalten

195,–

H42809 Fernbedienung Premira Modelle

195,–

werden. Der Geruchsfilter muss nach 3 Jahren ersetzt werden. Die Effizienz dieses Filters ist höher als beim Longlife-Aktivkohlefilter. LonglifeAktivkohlefilter

Der Filter ist regenerationsfähig und hat eine 1012161 Umluftbox für Sockel mit Standard Aktivkohlefilter Paket ca. 3,5 Jahre wartungsfrei

273,–

Lebensdauer von bis zu 3 Jahren. Dieser muss alle 2 bis 3 Monate im Geschirrspüler oder mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel

Zur Umrüstung des Tisch- und Muldenlüfters auf Umluftbetrieb

gereinigt und im Backofen bei 100 °C getrocknet werden.

1012160 Umluftbox mit Standard Aktivkohlefilter Paket 5 kg ca. 5 Jahre wartungsfrei

603,–

StandardAktivkohlefilter

Zur Umrüstung des Deckenlüfters auf Umluftbetrieb

Der Geruchsfilter, der aus 1012163 Longlife Aktivkohlefilter für Tischlüfter DSTS9 1031218 Gasdeflektor für Muldenlüfter DSMS

195,– 99,–

einer individuellen Mischung aktiver Kohle besteht, hat je nach Größe, Gewicht und Menge eine Lebensdauer von 6 Monaten bis 5 Jahren. Der Filter ist nicht regenerationsfähig und muss nach gegebener Zeit ausgewechselt werden.

ZUBEHÖR

Das passende Installationszubehör ist in der Planungs­ hilfe für Küchengeräte oder auf vzug.com abgebildet.

Weiteres Zubehör auf vzug.com

** Bei einem Gesamtbestellwert unter 50,– EUR kommen Transportkosten von 11,99 EUR exkl. MwSt. zur Verrechnung.

125

KÜHLSCHRÄNKE

Art.-Nr. Beschreibung

Preise exkl. MwSt./ exkl. Transport**

Prospektseite

▯ mit Gerät kompatibel

126

Prestige P eco

ZUBEHÖR KÜHLSCHRÄNKE

114

H74307 Glastablar mit Auflage, Kantenschutz Weiß

75,–

▯

H74308 Glastablar mit Auflage, Kantenschutz Edelstahl

79,–

▯

K50319 Garbehälter ungelocht, ½ GN, Höhe 40 mm

49,–

▯

K50320 Garbehälter ungelocht, ½ GN, Höhe 65 mm

59,–

▯

K50321 Kunststoffbehälter ungelocht, ½ GN, Höhe 65 mm

29,–

▯

K27622 Porzellanform weiß, ½ GN, Höhe 65 mm

79,–

▯

** Bei einem Gesamtbestellwert unter 50,– EUR kommen Transportkosten von 11,99 EUR exkl. MwSt. zur Verrechnung.

KÜHLSCHRÄNKE

Rüsten – Kühlen – Zubereiten

Wie wichtig eine gute Organisation beim Kochen ist, stellt man insbesondere bei aufwendigeren Rezepten mit langer Vorbereitungszeit fest. Mit der neuen, exklusiven Auflage und dem Steamer-Zubehör kann der Kühlschrank zum Kühlstellen von bereits gerüsteten Lebensmitteln genutzt werden, bis der nächste Schritt der Zubereitung (zum Beispiel Backen, Steamen) folgt. Die Vorteile des Kühlschranks werden genutzt – unnötige Hektik bleibt aus.

Die neue Auflage und das Steamer-Zubehör passen zu folgendem Kühlschrank: Prestige P 60i eco

(Modell 51052)

ZUBEHÖR

■■

Weiteres Zubehör auf vzug.com

127

STEAMER UND ELEKTROBACKÖFEN Firmen- oder Markenname

V-ZUG AG

Geräteart

Steamer

Typ- bzw. Verkaufsbezeichnung

Combi-Steam MSLQ CST MSLQ 60

Combi-Steam HSL CST HSL 60

Combi-Steam XSL CST XSL 60

Combi-Steam XSL CST XSL 60 F

Combair-Steam SL CS SL 60

Combair-Steam SE CS SE 60

30

32

31

31

33

33

A

A+

A+

A+

A+

A+

Abbildung auf Seite Verbrauchsdaten 1) Energieeffizienz-Klasse

A+++ (besser) bis D (schlechter)

Energieverbrauch, konventionell

kWh/Zyklus

0,79

—

—

—

0,7

0,7

Energieverbrauch, Umluft

kWh/Zyklus

0,67

0,47

0,53

0,53

0,63

0,63

W

0,09

0,084

0,073

0,073

0,062

0,085

—

—

—

—

—

—

Standby-Verbrauch eingeschalteter/ausgeschalteter Zustand Energieverbrauch pyrolytische Selbstreinigung

kWh/Zyklus

Gebrauchseigenschaften 1) Max. einstellbare Temperatur bei Ober-/Unterhitze, UL

°C

230/230

—/230

—/230

—/230

230/230

230/230

Temperatur bei Dampfbetrieb

°C

30 – 100

30 – 100

30 – 100

30 – 100

30 – 100

30 – 100

Mikrowellen-AusgangsleistungW

700

—

—

—

—

—

Nutzbare Grillfläche

1.100

—

—

—

1.100

1.100

l

55

34

51

51

55

55

59,8

Nutzbares Garraumvolumen

cm2

Abmessungen 2) Höhecm

59,8

37,9

45,4

45,4

59,8

Breitecm

59,6

59,6

59,6

59,6

59,6

59,6

Tiefe (ab Möbelfront)

cm

56,9

56,8

56,8

56,8

56,9

56,9

Tiefe bei offener Tür (vor Möbelfront)

cm

43,9

29,8

34,6

34,6

43,9

43,9

Leergewicht 3)kg

52

28

36

36

44

44

Backofenklein/mittel/groß

mittel

klein

mittel

mittel

mittel

mittel

Innenabmessungen Höhe

cm

31,9

25,6

28,0

28,0

31,9

31,9

Breite

cm

43,75

35,1

45,15

45,15

43,75

43,75

Tiefe

cm

39,2

38,5

40,0

40,0

39,2

39,2 ▯/▯

Ausstattung

Beleuchtung/Sichtfenster

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

Ober- und Unterhitze

▯

—

—

—

▯

▯

Heißluft

▯

▯

▯

▯

▯

▯

Dampf

▯

▯

▯

▯

▯

▯

Mikrowelle

▯

—

—

—

—

—

Beheizungsart

Katalytische Reinigungshilfe

—

—

—

—

—

—

Pyrolytische Selbstreinigung

—

—

—

—

—

—

Grillheizkörper vorhanden/nachrüstbar

▯/—

—/—

—/—

—/—

▯/—

▯/—

Grillmotor/Umluftgrillieren

—/▯

—/—

—/—

—/—

—/▯

—/▯

Zeitschalter/Schaltuhr

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

Elektrischer Anschluss Max. Nennleistung

kW

3,7/5,7

3,5

3,7/3,8

3,7

3,7/4,7

3,7/4,7

Max. Gesamtanschlusswert

kW

3,7/5,7

3,5

3,7/3,8

3,7

3,7/4,7

3,7/4,7

SpannungV

230/400 2N ~

230 ~

230 ~

230 ~

230 ~

230 ~

AbsicherungA

1x16/1x25/2x16

1 × 16

1 × 16

1 × 16

1 × 16

1 × 16

Sicherheit und Service Entspricht den schweizerischen Sicherheitsbestimmungen

ƒ Electrosuisse-geprüft

Herkunftsland

CH

Garantie

2 Jahre

Service durch

V-ZUG AG

Name und Adresse des Anbieters

V-ZUG AG, Industriestrasse 66, 6301 Zug, Schweiz

Erläuterungen ▯ Ja, vorhanden ○ Gegen Aufpreis — Nicht vorhanden 1) Werte wurden nach der gültigen Norm EN 50304/60350 ermittelt. 2) Bei Einbaugeräten siehe die Maßangaben im Prospekt. 3) Beachten Sie bei Schrankeinbau-Geräten, dass der betreffende Schrank für das jeweilige Gerät tragfähig sein muss.

128

Hinweis: Stand der Tabellenangaben 01/2016. Weiterentwicklungen vorbehalten. Bei ausgestellten Geräten gibt das Energieetikett Auskunft über die aktuellen Daten.

WARENDEKLARATION

Kompaktbacköfen

Combair SL BC SL 60

Combair SEP BC SEP 60

Combair SE BC SE 60

Combair XSLP BC XSLP 60

Combair XSL BC XSL 60

Combair XSEP BC XSEP 60

Combair XSE BC XSE 60

42

42

43

43

44

44

45

45

A

A

A

A

A

A

A

A

0,85

0,86

0,94

0,93

0,8

0,79

0,88

0,81

0,7

0,7

0,78

0,8

0,66

0,65

0,7

0,69

0,066

0,066

0,075

0,075

0,066

0,066

0,075

0,075

3,1

—

3,1

—

3,1

—

3,1

—

300/280

280/250

300/280

280/250

280/250

280/250

280/250

280/250

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

1.300

1.300

1.300

1.300

1.300

1.300

1.300

1.300

68

68

68

68

50

50

50

50

59,8

59,8

59,8

59,8

45,4

45,4

45,4

45,4

59,6

59,6

59,6

59,6

59,6

59,6

59,6

59,6

56,9

56,9

56,9

56,9

56,8

56,8

56,8

56,8

43,9

43,9

43,9

43,9

34,6

34,6

34,6

34,6

54

49

52

48

37

36

37

36

groß

groß

groß

groß

mittel

mittel

mittel

mittel

35,1

35,1

35,1

35,1

26,25

26,25

26,25

26,25

46,4

46,4

46,4

46,4

46,0

46,0

46,0

46,0

41,55

41,55

41,55

41,55

41,1

41,1

41,1

41,1

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯

▯

▯

▯

▯

▯

▯

▯

▯

▯

▯

▯

▯

▯

▯

▯

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

— —

—

—

—

—

—

—

—

▯

—

▯

—

▯

—

▯

—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/▯

▯/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

3,4

3,4

3,4

3,4

3,3

3,3

3,3

3,3

3,4

3,4

3,4

3,4

3,3

3,3

3,3

3,3

230 ~

230 ~

230 ~

230 ~

230 ~

230 ~

230 ~

230 ~

1 × 16

1 × 16

1 × 16

1 × 16

1 × 16

1 × 16

1 × 16

1 × 16

INFO

Backöfen Combair SLP BC SLP 60

129

COFFEE-CENTER Firmen- oder Markenname

V-ZUG AG

Geräteart

Vollautomat

Modellname

Supremo XSL

Modellkennzeichen

CCS XSL 60

AbbildungSeite

55

Verbrauchsdaten Energieeffizienz-Klasse 1)

A (besser) bis D (schlechter)

A

Jahresenergieverbrauch 1)kWh

45

Energiesparfunktion

▯

Automatische Abschaltung programmierbar

min

15 – 180

Gebrauchseigenschaften für  Vollautomaten

▯

Kapselmaschinen/Einzelportionenmaschinen

—

Siebträgermaschinen

—

Heißwasserdüse

▯

Dampfdüse

▯

Cappuccino-Aufschäumdüse

▯

Milchschokoladefunktion

—

Bauform Standgerät

—

Einbaugerät

▯

Abmessungen 2) Höhecm

454

Breitecm

596

Tiefecm

412

Leergewichtkg

23

Technische Daten Stromversorgung (Elektrischer Anschluss gemäß Typenschild) SpannungV

230 V ~ 50 Hz

LeistungW

1.350

Fassungsvermögen Wassertankl

1,8

Bohnenbehälterg

200

Milchbehälterl

0,75

Kaffee-/Milchauslauf Höhenverstellbar von/bis

cm

8 – 11

Sicherheit und Service Entspricht den schweizerischen Sicherheitsbestimmungen Herkunftsland Garantie Service durch Name und Adresse des Anbieters

Erläuterungen ▯ Vorhanden bzw. ja — Nicht vorhanden bzw. nein 1) Werte wurden nach den gültigen FEA-Messverfahren ermittelt. 2) Bei Einbaugeräten Nischenmaße. Weitere Messangaben sind dem Prospekt zu entnehmen.

130

Hinweis: Stand der Tabellenangaben 01/2016. Weiterentwicklungen vorbehalten. Bei ausgestellten Geräten gibt das Energieetikett Auskunft über die aktuellen Daten.

WARENDEKLARATION

DECKEN- UND INSELHAUBEN Firmen- oder Markenname

V-ZUG AG

Geräteart Modellname/-kennzeichen AbbildungSeite

Deckenhaube

Tischlüfter

Muldenlüfter

DSDSR12

DSTS9

DSMS

DIAS10

DI PQ 13

Inselhauben DI PQ 10

DI PQG 12

82

83

83

82

84

84

84

Verbrauchsdaten 1) Energieeffizienz-Klasse

A (besser) bis G (schlechter)

JahresenergieverbrauchkWh

A

B

A

D

A

A

A

60,4

62,1

40,4

68

39,4

39,4

42,3

Fluiddynamische Effizienzklasse

A (besser) bis G (schlechter)

A

B

A

D

A

A

A

Beleuchtungseffizienz-Klasse

A (besser) bis G (schlechter)

D

B

—

B

A

A

A

Klasse Fettabscheidegrad 

A (besser) bis G (schlechter)

E

D

C

B

B

B

C

0,85/0

0,85/0

0,85/0

0,85/0

0,8/0

0,8/0

0,8/0 679

Standby-Verbrauch

eingeschalteter/ausgeschalteter Zustand

Luftleistung Abluft 2) Intensivstufe

m3/h

830

670

590

—

703

703



Max. Stufe

m3/h

630

420

500

—

439

439

423



Min. Stufe

m3/h

230

280

370

—

251

251

255

Umluft 2) Intensivstufe

m3/h

295

670

420

532

578

578

558



Max. Leistung

m3/h

260

330

355

491

367

367

353

Min. Leistung

m3/h

260

155

265

270

221

221

224

Druckvermögen Intensivstufe

Pa

630

540

700

—

362

362

370



Max. Stufe

Pa

530

530

520

—

364

364

365



Min. Stufe

Pa

420

450

320

—

177

177

168

 2)

Geräuschpegel 3)dB(A) IntensivstufedB(A)

74

69

70

70

64

64

62

Max. Stufe

dB(A)

68

57

67

69

55

55

51

Min. Stufe

dB(A)

43

49

62

54

41

41

39

Abmessungen 4) cm

31

—

—

13,2

5,5

5,5

7

Breitecm

Höhe: Abluft/Umluft

120

88

11

100

130

100

120

Tiefecm

70

12

501

70

70

70

70

—

—

—

—

—

—

65/65

—

—

65/65

65/50

65/50

65/50

33

35

14

30

35

31,5

35

Tiefe mit Auszug 5)cm Min. Abstand über Kochfläche, Gas/Elektro

cm

Gewicht 6)kg Ausstattung

150

150

150

—

150

150

150

Abluftstutzen, Position

Abluftstutzen, Durchmesser

seitlich

seitlich

seitlich

—

oben

oben

oben

Rückstauklappe integriert/beigelegt

—/▯

—/▯

—/▯

—/—

—/▯

—/▯

—/▯

Betrieb Abluft/Umluft 6)

▯/—

▯/▯ 6)

▯/▯ 6)

—/▯

▯/▯ 6)

▯/▯ 6)

▯/▯ 6)

Anzahl Filter

mm

4/—

2/—

1/—

3/—

4/—

3/—

3/5

Bedienung Intern/extern

Metall/Kombi

▯/▯

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—



3+I/—

3+I/—

4/—

3+I/—

3+I/—

3+I/—

3+I/—

Leistungsregulierung elektromechanisch/elektronisch

LeistungsstufenAnzahl/stufenlos

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

Beleuchtung Halogen/LED

—/▯

—/▯

—/—

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

2 × 7

1 × 6

—

4 × 5

4 × 2,2

4 × 2,2

4 × 2,2

1 × 270

1 × 270

1 × 140

1 × 100

1 × 130

1 × 130

1 × 130

—

—/—

—/—

—/—

▯/300 8)

▯/300 8)

▯/300 8)

Leistung

W

MotorenleistungW Elektrischer Anschluss Optionenanschluss/AnschlussleistungW Elektrischer Anschluss gem. Typenschild

W

284

276

145

120

138,8

138,8

138,8

Länge Anschlusskabel

m

1

1,5

1,3

2

1,5

1,5

1,5

Entspricht den schweizerischen Sicherheitsbestimmungen

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

Herkunftsland

I

I

I

I

I

I

I

Sicherheit und Service

Garantie

2 Jahre

Service durch

V-ZUG AG

Erläuterungen ▯ Vorhanden bzw. ja — Nicht vorhanden bzw. nein 1) Werte wurden nach der gültigen Kennzeichnungsrichtlinie EU 65/2014 ermittelt. 2) Luftleistung im Arbeitspunkt nach EN 61591.

V-ZUG AG, Industriestrasse 66, 6301 Zug

Schalleistung dB(A)re 1 pW nach EN 60704-3. Schwadenschirm ausgezogen. 5) Nettogewicht inkl. Metallfilter (Beachten Sie, dass der/die betreffende Schrank, Wand bzw. Decke für das jeweilige Gerät tragfähig sein müssen).

Auf Umluftbetrieb umrüstbar. ChromeClass. 8) Kann optional gewählt werden.

3)

6)

4)

7)

INFO

Name und Adresse des Anbieters

Hinweis: Stand der Tabellenangaben 01/2016. Weiterentwicklungen vorbehalten. Bei ausgestellten Geräten gibt das Energieetikett Auskunft über die aktuellen Daten.

131

DUNSTABZUGSHAUBEN MIT UND OHNE EINGEBAUTEN VENTILATOR Firmen- oder Markenname

V-ZUG AG

Modellname/-kennzeichen

DW PQG 12

DW PQG 9

DW VHR 9

DW VMR 9

DEHE 7

DEHE 5

DEHM R8

DEHM R7

DEHM R5

DF PQ 12

DF PQ 9

DF PQ 6

DF PQSL 9

DF PQSL 6

DF SG9

DF SG6

Flachauszug/Hüttenlüfter

DW PQ 9

Wandhauben DW PQ 12

Geräteart

AbbildungSeite

86

86

85

85

85

86

88

88

88

88

88

89

89

89

89

89

89

89

Verbrauchsdaten 1) Energieeffizienz-Klasse

A (besser) bis G (schlechter)

JahresenergieverbrauchkWh

A

A

A

A

A+

A

D

D

A

B

B

A

A

A

A+

A+

A

A

29,4

29,4

39

39

48,6

48,5

104,5

104,5

57,6

66,5

66,5

37

37

37

29,1

29,1

44,9

44,9

Fluiddynamische Effizienzklasse

A (besser) bis G (schlechter)

A

A

A

A

A

A

D

D

A

B

B

A

A

A

A

A

A

A

Beleuchtungseffizienz-Klasse

A (besser) bis G (schlechter)

A

A

A

A

A

A

D

D

A

A

A

A

A

A

A

A

C

B

Klasse Fettabscheidegrad 

A (besser) bis G (schlechter)

Standby-Verbrauch

eingeschalteter/ausgeschalteter Zustand

B

B

C

C

D

C

B

B

C

C

C

B

B

B

B

B

D

D

0,8/0

0,8

0,8/0

0,8/0

0,85/0

1,13/0

0/0

0/0

0,85/0

0,85/0

0,85/0

0,8/0

0,8/0

0,8/0

0,8/0

0,8/0

0,99/0

0,99/0

Luftleistung Abluft 2) Intensivstufe

m3/h

710

710

679

679

870

823

—

—

690

640

640

684

684

684

699

699

625

625



Max. Stufe

m3/h

438

438

423

423

650

647

600

600

560

540

540

424

424

424

440

440

537

537



Min. Stufe

m3/h

260

260

255

255

280

368

300

300

290

270

270

253

253

253

278

278

240

240

Umluft 2) Intensivstufe

m3/h

582

532

556

556

410

464

—

—

310

280

280

556

556

556

551

551

490

490



Max. Leistung

m3/h

371

371

358

358

250

447

360

360

300

270

270

362

362

362

359

359

448

448



Min. Leistung

m3/h

227

227

222

222

240

394

210

210

250

230

230

227

227

227

200

200

205

205

Druckvermögen 2) Intensivstufe

Pa

364

364

370

370

640

543

—

—

550

550

550

362

362

362

380

380

599

599



Max. Stufe

Pa

363

363

365

365

550

517

340

340

540

540

540

345

345

345

353

353

542

542



Min. Stufe

Pa

172

172

168

168

440

474

240

240

460

450

450

158

158

158

179

179

432

432

IntensivstufedB(A)

64

64

62

62

73

72

—

—

68

71

71

67

67

67

64

64

66

66

Max. Stufe

dB(A)

55

55

51

51

67

66

72

72

64

69

69

55

55

55

53

53

63

63

Min. Stufe

dB(A)

41

41

39

39

49

53

56

56

51

55

55

40

40

40

40

40

46

46

Geräuschpegel 3)dB(A)

Abmessungen 4) Höhe: Abluft/Umluft

cm

5,5

5,5

7

7

50

51,5

30,5

30,5

33

33

33

5,5

5,5

5,5

2,5

2,5

4,6

4,6

Breitecm

120

90

120

90

89,8

89,8

70,2

52,2

86

70

52

119,8

89,8

59,8

89,8

59,8

89,8

59,8

Tiefecm

55

55

55

55

33,9

32,5

28,4

28,4

30

30

30

30–32,5

30–32,5

30–32,5

30 – 34,8

30 – 34,8

28–34,6

28–34,6

Tiefe mit Auszug 5)cm

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

—

max. 49

max. 49

max. 49

max. 48

max. 48

max. 52

max. 52

65/50

65/50

65/50

65/50

45/45

50/40

65/65

65/65

65/65

65/65

65/65

65/50

65/50

65/50

65/50

65/50

65/43

65/43

29

25,5

32

28,5

16

19

6

5

9

8

7

27,5

23,5

19,5

16,5

12,5

16

14

Min. Abstand über Kochfläche, Gas/Elektro

cm

Gewicht 6)kg Ausstattung Abluftstutzen, Durchmesser

mm

Abluftstutzen, Position Rückstauklappe integriert/beigelegt Betrieb Abluft/Umluft 7) Anzahl Filter

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

150

oben

oben

oben

oben

oben

oben

oben

oben

oben

oben

oben

oben

oben

oben

oben

oben

oben

oben

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

—/▯

—/▯

▯/—

▯/—

▯/▯ 6)

▯/▯ 7)

▯/▯ 6)

▯/▯ 7)

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯

▯/▯ 7)

▯/▯ 7)

▯/▯ 7)

▯/▯ 6)

▯/▯ 6)

▯/▯ 7)

▯/▯ 7)

4/—

3/—

3/5

6/—

1/—

2/—

2/—

2/—

2/—

2/—

1/—

4/—

3/—

2/—

2/2

1/1

1/—

1/—

Bedienung Intern/extern

Metall/Kombi

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—

▯/—



3+I/—

4/—

3+I/—

4/—

3+I/—

3+I/—

3/—

3/—

3+I/—

3+I/—

3+I/—

3/—

3/—

3/—

3+1/–

3+1/–

4/—

4/—

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

▯/—

▯/—

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯ —/▯

LeistungsstufenAnzahl/stufenlos

Leistungsregulierung elektromechanisch/elektronisch Beleuchtung Halogen/LED

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

▯/—

▯/—

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

—/▯

W

3 × 2,2

3 × 2,2

3 × 2,2

2 × 2,2

2 × 1,1

2 × 2,5

2 × 20

2 × 20

2 × 1,1

2 × 1,1

2 × 1,1

3 × 2,2

2 × 2,2

2 × 2,2

2 × 2,2

2 × 2,2

1 × 7

1 × 7

MotorenleistungW

1 × 130

1 × 130

1 × 130

1 × 130

1 × 270

1 × 300

1 × 205

1 × 205

1 × 265

1 × 265

1 × 265

1 × 130

1 × 130

1 × 130

1 × 130

1 × 130

1 × 200

1 × 200

Leistung Elektrischer Anschluss

▯/300 8)

▯/300 10)

▯/300 8)

▯/300 10)

—/—

—/—

—/—

—/—

—/—

—/—

—/—

▯/300 10)

▯/300 10)

▯/300 10)

▯/300 8)

▯/300 8)

—/—

—/—

Elektrischer Anschluss gem. Typenschild

W

136,6

134,4

136,6

134,4

272,2

305

245

245

267,2

267,2

267,2

136,6

134,4

134,4

134,4

134,4

207

207

Länge Anschlusskabel

m

1,5

1,5

1,5

1,5

1,0

1,2

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

1,5

1,5

1,5

1,5

1,5

1,5

1,5

Entspricht den schweizerischen Sicherheitsbestimmungen

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

ƒ

Herkunftsland

I

I

I

I

I

PL

I

I

I

I

I

I

I

I

I

I

I

I

Optionenanschluss/AnschlussleistungW

Sicherheit und Service

Garantie

2 Jahre

Service durch

V-ZUG AG

Name und Adresse des Anbieters

V-ZUG AG, Industriestrasse 66, 6301 Zug

Erläuterungen ▯ Vorhanden bzw. ja — Nicht vorhanden bzw. nein 1) Werte wurden nach der gültigen Kennzeichnungsrichtlinie EU 65/2014 ermittelt. 2) Luftleistung im Arbeitspunkt nach EN 61591.

132

Schalleistung dB(A)re 1 pW nach EN 60704-3. Schwadenschirm ausgezogen. 5) Nettogewicht inkl. Metallfilter (Beachten Sie, dass der/die betreffende Schrank, Wand bzw. Decke für das jeweilige Gerät tragfähig sein müssen). 6) Auf Umluftbetrieb umrüstbar. 3)

7)

4)

8)

ChromeClass. Kann optional gewählt werden.

Hinweis: Stand der Tabellenangaben 01/2016. Weiterentwicklungen vorbehalten. Bei ausgestellten Geräten gibt das Energieetikett Auskunft über die aktuellen Daten.

WARENDEKLARATION

GLASKERAMIK-, INDUKTIONS-KOCHFELDER Modell

Normal- Facetten- Übermaßrahmen rahmen schliff

Flächen- DualDesign BlackDesign bündig

Gewicht in kg

Geräte Außenmaße B/T in mm

Ausschnitt in der Arbeitsplatte B/T in mm

Anschlussspannung Anschlusswert

▯

▯

6,5

384 × 501

390 × 507/Auflagenmaß: 373 × 490

230 V ~ 3.700 W 16 A

▯

10,5

584 × 514

560 × 490

400 V 2N ~ 7.400 W 16 A

▯

10,5

584 × 514

560 × 490

400 V 2N ~ 7.400 W 16 A

▯

18,5

910 × 514

886 × 490

400 V 3N ~ 11.100 W 16 A

▯

18,5

910 × 514

886 × 490

400 V 3N ~ 11.100 W 16 A

GK27TIMSZ GK46TIMSC

▯ ▯

GK46TIMS

▯

GK56TIMSZ Induktion/Seite 66 – 70

GK56TIMSC

▯

GK57TIMSZO

▯

▯

18,5

897 × 501

903 × 507/Auflagenmaß: 886 × 490

400 V 3N ~ 11.100 W 16 A

GK17TIYSZ

▯

▯

8

384 × 501

390 × 507/Auflagenmaß: 373 × 490

230 V ~ 2.800 W 16 A

GK27TIYSZ

▯

▯

12,5

571 × 501

577 × 507/Auflagenmaß: 560 × 490

400 V 2N ~ 5.600 W 16 A

GK46/47TIMPSZ

▯

▯

12

910 × 410

886 × 386

400 V 2N ~ 7.400 W 16 A

GK46TIMASZ

▯

▯

12

774 × 514

750 × 490

400 V 2N ~ 7.400 W 16 A

▯

12

774 × 514

750 × 490

400 V 2N ~ 7.400 W 16 A

GK26TIMSZ

▯

▯

5,5

289 × 514

265 × 490

230 V ~ 3.700 W 16 A

GK16TIWSZ

▯

▯

9

384 × 501

390 × 507/Auflagenmaß: 373 × 490

230 V ~ 3.000 W 16 A

GK46TIMASC

▯

Kombinierbar mit Betriebsspannung: 230 V ~, 1 Polleiter/Neutralleiter/Erdschutzleiter Betriebsspannung: 230 V~, 2 Polleiter/Neutralleiter/Erdschutzleiter

Betriebsspannung: 230 V ~, 3 Polleiter/Neutralleiter/Erdschutzleiter Betriebsspannung: 230 V ~, 1 Polleiter/Neutralleiter/Erdschutzleiter

Erläuterungen zur Spalte Modell C Normalrahmen CrNi. F Flächenbündig. G Günstigversion (Basic). I Induktion. M MaxiFlex. P Panoramaversion. S Slider-Bedienung. T Topbedienung. W Wok (Induktion). Herkunftsland: A.

Betriebsspannung: 230 V ~, 2 Polleiter/Neutralleiter/Erdschutzleiter

Betriebsspannung: 230 V ~, 1 Polleiter/Neutralleiter/Erdschutzleiter

GAS-KOCHFELDER Firmen- oder Markenname

V-ZUG Ltd

Modell

GAS951GSAZ

GAS641GSAZ

GAS421GSAZ

GAS411GSAZ

GAS641EKAZ

71

71

72

72

73

Type AbbildungSeite Einbau ausgesetzt oder flächenbündig Bedienung Technik

▯

▯

▯

▯

▯

Slider

Slider

Slider

Slider

Knebel

Gas

Gas

Gas

Gas

Gas

Leistung 

kW

13,5

7,5

4,75

6

7,5

Leistung 

MJ/h

48,6

27

17,1

21,6

Anzahl Leistungsstufen

9

9

9

9

kontinuierlich

571 × 501 × 84

384 × 501 × 98

384 × 501 × 98

571 × 501 × 88

886 × 490

560 × 490

373 × 490

373 × 490

560 × 490

903 × 507

577 × 507

390 × 507

390 × 507

577 × 507

21,3

14,2

9

8,9

18,4

SpannungV

220 – 240

220 – 240

220 – 240

220 – 240

220 – 240

FrequenzHz

50 – 60

50 – 60

50 – 60

50 – 60

50 – 60

AnschlusswertW