Schweizer Perfektion für zuhause
Kollektion Deutschland Inspirierende Lösungen, die Ihnen die Arbeit im Haushalt erleichtern 2016/2017
Energieeffizienz auf einen Blick
Auf den Etiketten kann der Energiever-
PRESTIGE eco 51045
V-ZUG AG
brauch direkt am Gerät abgelesen werden. Die Geräte von V-ZUG gehören zu den besten Energieeffizienzklassen.
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203
73
35 H7.4318-2
Preise
Nähere Informationen zum Einbau sind unter www.vzug.de verfügbar. Technische Änderungen, Irrtümer, Druckfehler und Liefermöglichkeiten bleiben vorbehalten. Alle Preise sind in Euro und eine Empfehlung des Unverbindlichen Verkaufspreises. Sie verstehen sich exklusive Mehrwertsteuer.
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V-ZUG AG
V-ZUG AG
V-ZUG AG
LÜFTEN
KÜHLEN
4 Firmenporträt
74 Dunstabzugshauben
104 Kühlschränke
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Deckenhauben, Inselhauben,
116 Winecooler
Wandhauben und Tischlüfter
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Einbau-Dunstabzüge und
Die V-ZUG Gerätelinien
Huttenlüfter
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
SPÜLEN
INFO
16 Combi-Steamer
90 Geschirrspüler
118 Zubehör
34 Backöfen
99
128 Warendeklaration
46
Adora Geschirrspüler
Vakuumier-, Wärme- und
Systemschubladen 52 Mikrowellen 54 Coffee-Center 56 Kochfelder 65 Induktionskochfelder 71 Gaskochfelder
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SCHWEIZER PERFEKTION FÜR ZUHAUSE V-ZUG ist die führende Schweizer Marke für Haushaltsgeräte. Seit über 100 Jahren entwickeln und produzieren wir im Herzen der Schweiz Haushaltsgeräte, die nicht nur den Alltag erleichtern, sondern auch inspirieren und begeistern – ein Leben lang.
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V-ZUG AG
V-ZUG AG
V-ZUG hat es sich vor über 100 Jahren zur Aufgabe gemacht, den
Weltweit zuhause
Alltag mit besonders hochwertigen und innovativen Haushaltsgeräten zu
Heute schätzen Menschen auf der ganzen Welt die typische
erleichtern. Ob beim Kochen, Spülen oder Waschen: Menschen, die von
Schweizer Innovationskraft, die hohe Präzision und ausgezeichnete
ihren Geräten mehr als nur den Standard erwarten, sind bei V-ZUG genau
Qualität unserer Premium-Produkte: Vor einigen Jahren hat sich V-ZUG
richtig. Als Schweizer Marktführer leben wir Schweizer Werte – und
entschieden, über die eigenen Landesgrenzen hinauszuwachsen und
machen sie auf der ganzen Welt erlebbar: mit einfachen, individuellen
ihre Haushaltsgeräte höchster Güte auf der ganzen Welt zugänglich
Lösungen, die ein Leben lang inspirieren und begeistern. Das meinen wir
zu machen. Seither fasst V-ZUG auf ausgesuchten Märkten Fuß und
mit „Schweizer Perfektion für zuhause“.
bedient anspruchsvolle Kunden mit einem erlesenen Sortiment an Premium-Geräten und exzellentem Service.
In der Schweiz groß geworden
Die Schweiz ist die Nation der Erfinder, das Land der präzisen Uhren und die Heimat weltberühmter Schokolade. Mittendrin die pulsierende und prosperierende Wirtschaftsregion Zug. Hier – im Herzen der Schweiz – liegen unsere Wurzeln. Nicht nur geografisch, sondern auch ideologisch: Im Laufe unserer über 100-jährigen Geschichte sind die Markenzeichen unseres Landes mit den Wertvorstellungen des Unternehmens verschmolzen. Den Stolz auf unsere Herkunft tragen wir bis heute im Firmennamen: „V“ steht für unsere Geschichte als Verzinkerei, „ZUG“ für unser Bekenntnis zur Region Zug und zum Standort Schweiz. 5
INNOVATION IST UNSER LEBENSELIXIER – SEIT 1913 Seit jeher sind wir bestrebt, Haushaltsgeräte noch besser, sparsamer und anwendungsfreundlicher zu machen. Kurz: den Alltag zu revolutionieren. Dass uns dies seit Jahrzehnten immer wieder gelingt, beweisen unsere vielen Innovationen und Pionierleistungen.
Als qualitätsführende Manufaktur mit überschaubarer Größe sind wir agil und schnell. Wir nutzen diese Flexibilität und Marktnähe, um die zukünftigen Bedürfnisse unserer Kundschaft zu antizipieren und bei unserer Produktentwicklung konsequent darauf einzugehen. Mit Schweizer Ingenieurskunst und einem sicheren Gespür für Trends sind unsere Forscher und Entwickler in der Lage, neue Geräte, Programme und Funktionen zu schaffen sowie bestehende Geräte zu perfektionieren. Das Ergebnis: Innovationen für die ganze Welt, die heute in Schweizer Haushalten zum Alltag gehören.
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V-ZUG AG
V-ZUG AG
Die sechs Innovationsfelder von V-ZUG
Gesundheit und Sicherheit
V-ZUG Geräte geben unseren Kunden ein gutes und sauberes Gefühl. Wertigkeit
Sie ermöglichen nicht nur eine schonende Lebensmittelzubereitung,
Die hohe Qualität, Beständigkeit und Wertigkeit der V-ZUG Geräte
sondern lassen sich auch einfach und sicher reinigen.
kann man sehen, fühlen und hören.
Weltneuheit Combi-Steam MSLQ: Weltweit das erste Gerät,
Weltneuheit Vibration Absorbing System (VAS): Waschmaschinen
das Hitze, Dampf und Mikrowelle kombiniert. Das Gerät ermöglicht eine
mit VAS gleichen Unwucht beim Schleudern aus und sind deshalb
schnellere Zubereitung, bei der wichtige Mineralstoffe und Vitamine
besonders leise im Betrieb.
noch besser erhalten bleiben – für einen modernen und gesunden Lebensstil.
Nachhaltigkeit
V-ZUG Geräte sind nicht nur ressourcenschonend, sondern zeichnen sich
Spitzenleistung
auch durch ihre überdurchschnittlich lange Lebensdauer aus.
V-ZUG Geräte bieten Spitzenleistungen in ihrer jeweiligen Kategorie.
Weltneuheit Wärmepumpentechnologie: V-ZUG bringt als erstes
Obwohl die Produkte von V-ZUG für den Privathaushalt konzipiert
Unternehmen Geschirrspüler, Waschmaschinen und Trockner mit
sind, kommen sie auch in professionellen Küchen zum Einsatz – denn
Wärmepumpentechnologie auf den Markt und setzt damit neue
selbst Spitzenköche schätzen die hohe Leistung und Qualität unserer
Maßstäbe beim Stromverbrauch.
Premium-Geräte.
Simplexity
Individualisierung
V-ZUG Geräte sind einfach und schnell in der Bedienung und verfügen
V-ZUG bietet ein breites Sortiment an Geräten, die zu jedem Bedürf-
über Automatikprogramme, die unseren Kunden das Leben erleichtern.
nis und zu jeder Lebenssituation passen. Als agile Manufaktur ist es
Weltneuheit GourmetDämpfen: Zahlreiche Rezepte von Spitzen-
uns möglich, mit unseren Produkten und Services auf die Wünsche
köchen sind im Combi-Steamer fix vorprogrammiert. Auf Knopfdruck
unserer Kunden einzugehen – bereits heute, aber in Zukunft noch viel
führt das Programm den Garablauf eines gewünschten Rezepts
mehr: Mit dem Ziel, sie ein Leben lang zu inspirieren und zu begeistern.
automatisch durch – mit Gelinggarantie. 7
EINE KLEINE MANUFAKTUR MACHT DAMPF Schon seit Jahrhunderten leistet Wasserdampf als Energieträger und Arbeitsinstrument in verschiedenen Lebensbereichen großartige Dienste. V-ZUG hat das Potenzial von Dampf in Küche und Haushalt erkannt und bei der Forschung und Entwicklung zum Hauptthema gemacht.
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V-ZUG AG
V-ZUG AG
Dampf ist eine wichtige Inspirationsquelle für die Forscher und
Da die Wäsche bereits in der Waschmaschine mit Dampf entknittert
Entwickler bei V-ZUG. Seit vielen Jahren arbeiten sie daran, die Energie
wird, kann man sich die Zeit fürs Bügeln in den meisten Fällen sparen.
und die positiven Eigenschaften von Dampf im Alltag wirksam zu
Auch das Textilpflegesystem REFRESH-BUTLER nutzt die Eigenschaften
machen – nicht nur im Combi-Steamer, sondern mittlerweile in fast allen
von Dampf für die schonende und komfortable Pflege der Kleidung
Produktkategorien. Dass V-ZUG über die höchste Dampfkompetenz
zuhause. Eine weitere praktische Anwendung entwickelte V-ZUG für
der Branche verfügt, zeigen die zahlreichen Innovationen der letzten
den Adora Geschirrspüler. Die patentierte Funktion SteamFinish sorgt
Jahre – raffinierte Dampfanwendungen, die das Arbeiten im Haushalt
am Ende des Trocknungsprozesses mit reinem Dampf für fleckenfreies
erleichtern und bereichern.
und glänzendes Geschirr – ohne Rückstände von Restsalzen oder Spül- und Glanzmitteln.
Dampf im Combi-Steamer: gesund und inspirierend
Das schonende Garen mit Dampf – eigentlich eine uralte Kochmethode –
Die Dampfkompetenz weiter festigen
war die erste und ist bis heute die wichtigste Dampfanwendung bei
Dampf ist ein hocheffizienter Energieträger mit der Eigenschaft, relativ viel
V-ZUG. Seit 2001, als unser erster Combi-Steamer auf den Markt kam,
Energie speichern und diese punktgenau wieder abgeben zu können –
haben wir die Steamer-Technologie in zahlreichen neuen Gerätegenera-
an das Gargut, an Textilien oder an das Geschirr. Auch in Zukunft
tionen weiter verfeinert und perfektioniert. Die modernen Combi-Steamer
wird V-ZUG im Innovationsprozess den Fokus auf die Möglichkeiten
eröffnen den Nutzerinnen und Nutzern weltweit neue Möglichkeiten,
dieses Energieträgers legen, um weiterhin als kleine Manufaktur
gesund, schnell und auf sehr hohem Niveau zu kochen.
mit großen Innovationen Dampf zu machen.
Dampf in weiteren Anwendungen: effektiv und raffiniert
Im Laufe der Zeit entdeckten unsere Spezialisten, dass Dampf noch viel mehr kann, und setzten den wirkungsvollen Energieträger auch in anderen Geräten ein. In der Waschmaschine sorgt die Weltneuheit Dampfglätten beispielsweise für knitterfreie Kleidung und weniger Arbeit. 9
NACHHALTIG ENGAGIERT – UNSER BEITRAG FÜR DIE ZUKUNFT Als verantwortungsvoller Akteur setzen wir uns auf lokaler und internationaler Ebene für Nachhaltigkeit in der Wirtschaft, in der Gesellschaft und in der Umwelt ein. Besonders im Bereich Ökologie sind wir dank unserer Innovationskraft und technologischen Expertise der Branche einen Schritt voraus.
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V-ZUG AG
V-ZUG AG
Haushaltsgeräte haben einen bedeutenden Anteil am täglichen
Bewusst nachhaltig – schon bei der Herstellung
Energie- und Wasserverbrauch. Daher ist es kein Wunder, dass die
Unser Engagement beginnt jedoch schon viel früher – bereits bei
Energieeffizienz heute bei der Kaufentscheidung eine wichtige Rolle
der Produktion. An unserem Fertigungsstandort in Zug verfolgen wir
spielt. Wer in ein topmodernes Gerät von V-ZUG investiert, spart im Alltag
ein ehrgeiziges Ziel: Im Jahr 2020 wollen wir vollständig CO2-neutral
wertvolle Ressourcen und schont gleichzeitig den eigenen Geldbeutel.
produzieren. Und wir sind bereits auf dem besten Weg dorthin, denn
Wir unterstützen Menschen, denen ein verantwortungsvoller Lebensstil
der Strom für unsere Produktion stammt schon heute zu 100 % aus der
wichtig ist: So ist V-ZUG beispielsweise weltweit das erste Unternehmen,
erneuerbaren Energiequelle Wasserkraft. Zusätzlich betreiben wir im
das Geschirrspüler, Waschmaschinen und Trockner mit einer Wärme-
Logistik-Center ZUGgate schon heute eine der größten privaten Photovol-
pumpe ausstattet – und damit neue Maßstäbe beim Energieverbrauch
taikanlagen des gesamten Kantons. Diese sorgt zusammen mit weiteren
dieser Geräte setzt. Wir engagieren uns zudem als aktives Mitglied im
energiesparenden Maßnahmen im Gebäude dafür, dass unser gesamtes
FEA Fachverband Elektroapparate für Haushalt und Gewerbe Schweiz
Logistik-Center ökologisch selbsttragend ist.
sowie als branchenexklusiver Leading Partner des Vereins Minergie für ressourcenschonendes Wohnen und Arbeiten. EcoManagement – Verantwortung übernehmen im Haushalt
V-ZUG sensibilisiert und motiviert die Nutzerinnen und Nutzer, sich im Haushalt Tag für Tag ökologisch zu verhalten. Das EcoManagement von V-ZUG umfasst eine Reihe von Funktionen, die es Ihnen ermöglichen, den Wasser- und Stromverbrauch Ihrer Geräte unmittelbar zu überprüfen sowie bewusst sparsame Programme zu nutzen. 11
Standardgröße
Kompaktklasse (nur 60er-Linie)
Kleingeräte
BEI V-ZUG IST DESIGN VIEL, VIEL MEHR ALS NUR ÄSTHETIK Gutes Produktdesign kann durchaus Liebe auf den ersten Blick sein – diese Liebe muss jedoch auch einem zweiten Blick standhalten: bei der Nutzung und auch bei der Reinigung. Diese ganzheitliche Designphilosophie ist ein elementares Qualitätsmerkmal der Premium-Geräte von V-ZUG. 12
V-ZUG AG
V-ZUG AG
Design ist die Kunst, Funktion mit Ästhetik zu verbinden – und dabei ist
■■
Kompaktklasse (nur 60er-Linie): Die beliebte Kompaktklasse
es kein Zufall, dass die Funktion an erster Stelle steht: V-ZUG designt
umfasst alle Geräte mit einer Höhe von 45 cm. Die Modelle sind
neue Geräte oder Programme immer ausgehend von der Idee, den
in folgenden Kategorien erhältlich: Combi-Steamer und Steamer,
Alltag der Nutzer in ihrer individuellen Lebenssituation zu erleichtern. Dazu gehören nicht nur intelligente Funktionen, sondern auch der ein-
Backöfen, Mikrowellen und Coffee-Center. ■■
Kleingerät: Das Modell mit einer Höhe von 38 cm eignet sich ideal für
fache und ergonomische Zugang dazu. Gutes Design ist also auch,
kleine Küchen oder als Ergänzung zu Geräten in der Standardgröße.
wenn sich der Wasserbehälter im Steamer spielend leicht herausnehmen
Das Kleingerät ist in der folgenden Kategorie erhältlich: Combi-Steamer.
und wieder einsetzen lässt oder wenn man das Lieblingsprogramm an der Waschmaschine mit nur einem Knopfdruck auswählen kann. Die visuelle
Kombinationsmöglichkeiten ganz nach Ihren Wünschen
Gestaltung vollendet das Design: Seit über 100 Jahren reduzieren wir
Ganz gleich, ob Sie eine Küche komplett neu planen oder nur
unsere Geräte auf das Wesentliche. Klare Formen und hochwertige
die Geräte austauschen möchten – die Kombinationsmöglichkeiten
Materialien sorgen dafür, dass die Produkte zeitlos modern aussehen
der V-ZUG Geräte sind groß und können exakt auf Ihre Bedürfnisse
und sich flexibel kombinieren lassen. Das Resultat dieses Designprozesses
abgestimmt werden. Eine beliebte Dreierkombination ist zum Beispiel
sind Haushaltsgeräte, die das Leben der Nutzer nicht nur verschönern,
ein Backofen in Standardgröße, ein Combi-Steamer in der Kompakt-
sondern maßgeblich erleichtern und inspirieren.
klasse oder als Kleingerät und eine Wärmeschublade. Wenn Sie einen alten Backofen mit Standardgröße auswechseln möchten, haben Sie
Gerätegrößen für jedes Bedürfnis und jede Küche
verschiedene Optionen, die frei werdende Nische mit platzsparenden
Geräte von V-ZUG lassen sich in jede Küche perfekt integrieren.
Kompakt- oder Kleingeräten und den passenden Wärmeschubladen
Bei Küchengeräten gibt es eine Breitennorm: 60 cm. In der Höhe haben
neu zu gestalten. Ihre Küche erhält so ein ganz neues Gesicht –
Sie – je nach Ihren Bedürfnissen und Platzverhältnissen – die Wahl und
ohne aufwendigen Umbau.
können mehrere Geräte flexibel kombinieren: ■■
Standardgröße: Bei der 60er-Linie beträgt die Standardhöhe 60 cm. 13
HOCHWERTIGE GRIFFVARIANTEN UND BEDIENKONZEPTE IN ALLEN KOMFORTSTUFEN Bei vielen Geräten stehen Ihnen verschiedene Griffvarianten zur Auswahl. Die Bedienung unterscheidet sich je nach Komfortstufe. Eines haben jedoch alle Optionen gemeinsam: das geradlinige Design und die hohe Qualität, die Sie von V-ZUG gewohnt sind.
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V-ZUG AG
V-ZUG AG
Designgriff
Vollfarbiges Grafikdisplay
Versenkbarer Griff
Grafikdisplay
In der neusten Gerätelinie sind auch Modelle mit versenkbarem Griff
■■
Grafikdisplay: Die Geräte der mittleren Komfortstufen informieren
erhältlich (nur in Spiegelglas) – für alle, die es noch eine Spur schlich-
Sie jederzeit mit Text und Symbolen über die angewählten Eingaben –
ter und eleganter wünschen. Bei ausgeschaltetem Gerät ist kein Griff
und zwar in Ihrer gewünschten Sprache. Die Bedienung erfolgt über
zu sehen. Erst, wenn Sie das Gerät einschalten, bewegt sich der Griff
den zentralen Einstellknopf und Sensortasten. Das Programmende
automatisch in Position – und wieder zurück, sobald Sie das Gerät
und die -dauer können Sie bei Geräten mit vollfarbigem Grafikdisplay
ausschalten.
individuell einstellen: Das Gerät bereitet Ihr Gericht exakt auf den gewünschten Zeitpunkt zu und schaltet sich nach Programmende
Von topmodern bis bewährt: Displays und Anzeigen
automatisch aus.
Je nachdem, für welche Komfortstufe Sie sich entscheiden, verfügt Ihr Gerät über eine andere Bedienung. Die Modelle der neusten
Das Bedienkonzept der neuen Gerätelinie
Gerätegeneration begeistern mit einem vollfarbigen Grafikdisplay.
Die neue Gerätelinie von V-ZUG lässt sich über einen einzigen, zentralen
Folgende Möglichkeiten stehen zur Auswahl:
Einstellknopf einfach und präzise bedienen. Das vollfarbige Grafikdisplay
■■
Vollfarbiges Grafikdisplay (mit/ohne Touch): Die höchsten
zeigt auf einen Blick alle Einstellungen. Rechts vom Einstellknopf befinden
Komfortstufen verfügen alle über das neue Grafikdisplay mit
sich alle wichtigen Grundbetriebsarten und Funktionen Ihres Geräts.
farbigen Hintergrundbildern. Die Geräte bedienen Sie über den
So gelangen Sie per Tastendruck in die verschiedenen Welten
zentralen Einstellknopf und Sensortasten. Beim Combi-Steam MSLQ
der Bedienung – Betriebsarten, GourmetGuide, EasyCook oder zu
ist sogar eine direkte Touch-Bedienung über das Display möglich.
einer anderen Funktion, wie zum Beispiel der Ausstoßautomatik
Das Programmende und die -dauer können Sie bei Geräten mit
des Wasserbehälters bei den Combi-Steamern.
vollfarbigem Grafikdisplay individuell einstellen: Das Gerät bereitet Ihr Gericht exakt auf den gewünschten Zeitpunkt zu und schaltet sich nach Programmende automatisch aus.
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Combi-Steamer
Der Combi-Steam MSLQ vereint als erstes Gerät Hitze, Dampf und Mikrowelle – für praktisch unbegrenzte Möglichkeiten. Begeistern Sie Ihre Liebsten und Gäste – der Combi-Steamer begleitet Sie vom Frühstücksei bis zum mehrgängigen Dinner.
Mit diesem Premium-Gerät machen Sie die Küche zum Zentrum Ihrer vier Wände. Hinter der vornehmen und geradlinigen Ästhetik steckt modernste Spitzentechnologie aus dem Hause V-ZUG.
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DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
Gesund essen kann auch schnell gehen: Dank der schonenden Zubereitung im modernsten Steamer bleiben Vitamine und Mineralstoffe viel besser erhalten – selbst dann, wenn Sie mit den Power-Funktionen den Turbo einschalten.
DAS LEBEN GENIESSEN – MIT EINEM GESUNDEN LIFESTYLE, GUTEM STIL UND GESCHMACK 17
„MILDER DAMPF IST PERFEKT FÜR FISCH“ In der Küche von Andreas Caminada laufen die Combi-Steamer im Dauerbetrieb. Für heikle Produkte wie Zander sei warmer Dampf die ideale Zubereitungsmethode, sagt der Bündner Spitzenkoch.
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Wer es als Koch weit bringen will, muss früh aufstehen. Um fünf Uhr
Das Knochengerüst wird für die Herstellung eines Fischfonds
klingelte heute der Wecker von Andreas Caminada. Der Bündner,
verwendet. Dann wird gebeizt – eine jahrhundertealte Form der
der sich mit seinem „Schloss Schauenstein“ im Domleschg an die
Haltbarmachung. Durch die Gewürze wird der Fisch aromatisiert
Weltspitze gekocht hat, war zum Fischen auf dem Walensee verab-
und verliert Wasser. Caminadas Beize besteht aus Salz und Zucker
redet. Die Beute des Tages ist eine mächtige Forelle: 3,8 Kilogramm
(je 30 Gramm), dazu kommen gemörserter schwarzer Pfeffer,
schwer, knapp 180 Franken teuer und so frisch, wie Fisch nur sein
Koriandersamen, Senfsaat und Wacholderbeeren. Die Filets
kann.
werden mit den Gewürzen eingerieben und mit Zitronenscheiben,
Mit geübten Schnitten tranchiert Caminada jetzt die Filets und
frischem Dill und Estragon belegt. Straff in Frischhaltefolie einge-
die Bäckchen heraus, dann schabt er den Rest des Fleisches mit
wickelt liegt der Fisch einige Stunden im Kühlschrank; dann kann
einem Esslöffel von der Karkasse. Daraus gibt es später Tatar.
er roh oder sanft gegart serviert werden.
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN COMBI-STEAMER
„ICH MAG DEN EHRLICHEN GESCHMACK EINES PRODUKTES.“
Andreas Caminada, 19 GaultMillau-Punkte, 3 Michelin-Sterne
Steamer im Dauerbetrieb
man die Hähnchenbrüste aus, tupft sie trocken und brät sie in der Pfanne
In der verwinkelten Küche des „Schauenstein“, die auf vier verschiedene
auf der Hautseite, bis sie knusprig sind“, erklärt Caminda.
Räume aufgeteilt ist (Hauptküche, Patisserie, Produktion und Testküche) steigt die Spannung. Die ersten Gäste treffen ein; der Mittagsservice
Zwischendurch gibt’s „Hörnli“-Nudeln und „Ghackets“
beginnt. Überall laufen Combi-Steamer im Dauerbetrieb: mit Heißluft
Elf Köche sorgen im „Schauenstein“ für ein kulinarisches Schauspiel auf
(150 °C) oder mit Dampf (55 °C). Insbesondere für Fisch sei milder
höchstem Niveau. Laufend muss der Chef etwas entscheiden. Stimmt das
Dampf ideal, sagt Caminada. Zander legt er auf einen Teller – Öl
Aroma dieser Creme? Haben wir genügend von den in flüssigem Stickstoff
und Gewürze dazugeben, mit Frischhaltefolie abdecken und dann für
gefrorenen Joghurtkugeln da? „Das ist meine Geschmackswelt. Ich will
6 – 7 Minuten (je nach Größe) dämpfen. „Im Restaurant garen wir Fisch
sicherstellen, dass sie nicht verfälscht wird. Deshalb kann ich Vieles nicht
nicht im Vakuumierbeutel“, sagt Caminada. Ihm gehe es um den starken
delegieren, sondern muss selber in der Küche stehen“, sagt Caminada.
Eigengeschmack der Produkte. „Letztlich bin ich ein Bündner Bergler und mag den ehrlichen Geschmack“, so der 38-Jährige aus Sagogn.
Der Tag auf Schloss Schauenstein ist lang. Zwischendurch isst Caminada
Die Vacuisine-Methode (sous-vide) wendet Caminada dafür für Ge-
Hörnli mit Ghackets und Apfelmus – auch das können sie hier. Und es
schmortes, für Schweinebauch oder Geflügel an. Dafür werden etwa
schmeckt manchem sogar noch etwas besser als zuhause.
von ganzen Hähnchen die Schenkel abgenommen, der Rest wird an der Karkasse gewürzt und vakuumiert. Bei 65 °C Dampf wandert das Fleisch (400 – 500 Gramm) für 20 Minuten in den Steamer. „So wird es schonend gegart und bekommt eine bessere Struktur. Am Ende löst 19
GESUND UND NOCH SCHNELLER STEAMEN Ein Combi-Steam MSLQ unterstützt einen gesunden und modernen Lebensstil ideal: Dank diesem High-Tech-Gerät lassen sich Gerichte nicht nur schneller, sondern auch schonender zubereiten. Ein attraktiver Begleiter von morgens bis abends.
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DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN COMBI-STEAMER
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Du bist, was du isst
es mittags schnell gehen muss, sind Sie mit der RegenerierAutomatik
Wie Sie sich ernähren, hat großen Einfluss auf Ihre Vitalität, Ihren
des Combi-Steam MSLQ am besten bedient – vorbereitete Speisen
Energiehaushalt und Ihr Wohlbefinden. Ein Steamer von V-ZUG unterstützt
schmecken damit wie frisch gekocht. So haben Sie und Ihre Liebsten im
Sie optimal dabei, einen gesunden und modernen Lebensstil zu führen,
Handumdrehen und ganz ohne Stress etwas Schmackhaftes auf dem
denn das Garen mit Dampf ist die schonendste Art, Lebensmittel zuzu-
Teller. Und auch, wenn Sie sich für einen Abend mit Freunden Zeit nehmen
bereiten. Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente sowie die Farbe und
wollen, steht Ihnen das Gerät zur Seite. Beim Zartgaren mit Dampf haben
der Eigengeschmack der Zutaten bleiben weitgehend erhalten.
Sie zum Beispiel Fleischgerichte – die Königsdisziplin in der Küche – jederzeit im Griff und genügend Zeit für Ihre Gäste.
Lassen Sie sich inspirieren
Unser Combi-Steam MSLQ ist weltweit einzigartig: Das Gerät kombiniert
Mit einem Combi-Steam MSLQ zeigen Sie ausgezeichneten
die drei Beheizungsarten Hitze, Dampf und Mikrowelle. Die Anwendungs-
Geschmack
möglichkeiten dieser Kombinationen sind beinahe unbegrenzt. Ganz
Die Küche rückt immer mehr ins Zentrum einer Wohnung. Mit einem
gleich, ob Sie einfach kurz Ihren Hunger stillen oder Ihre Gäste mit einem
Combi-Steam MSLQ umso mehr: Die starke Ausstrahlung dieses Geräts
mehrgängigen Abendessen begeistern wollen – dieser Combi-Steamer
wertet jede Küche auf. Die hochwertigen Materialien und das geradlinige
unterstützt Sie in jeder kulinarischen Situation und begleitet Sie durch den
Design machen die erstklassige Qualität dieses Küchengeräts sicht-
Tag. So backen Sie zum Beispiel morgens Brot wie aus der Bäckerei: Mit
und spürbar. Beim Material und beim Designgriff haben Sie
der Funktion Profi-Backen werden Brot und Brötchen innen luftig sowie
verschiedene Optionen zur Auswahl – so sorgen wir dafür, dass der
außen knusprig und erhalten eine appetitlich glänzende Kruste. Wenn
Combi-Steam MSLQ in Ihre individuelle Küche passt. 21
Dampf
Drei Beheizungsarten für unterschiedliche Zubereitungen
Jedes Lebensmittel hat seinen eigenen, individuellen Garprozess,
1
der mit Hitze, Dampf, Mikrowelle oder einer raffinierten Kombination dieser Beheizungsarten erreicht wird. Konventionelle Hitze ist die klassische Betriebsart zum Backen, Garen oder Dörren. Dazu gehören zum Beispiel Unter-/Oberhitze, Heißluft oder Grill.
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Mit Dampf lassen sich Gemüse und andere Lebensmittel
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schnell und einfach zu erhitzen.
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um Speisen zu erwärmen oder Flüssigkeiten in einem Gefäß
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sehr schonend und drucklos garen – auch auf mehreren Ebenen gleichzeitig. Die Mikrowelle eignet sich schließlich dafür,
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DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN COMBI-STEAMER
Inspirierende Rezepte
Die exklusiven Einsatzmöglichkeiten des modernsten Combi-Steamers beweisen die einzigartigen Rezepte auf unserer Webseite. Machen Sie einen Ausflug in die schmackhafte Welt des Dämpfens. vzug.de
Hitze und Dampf nach Lust und Laune kombinieren
Die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf bestätigt:
Die Kombination Heißluft/Dampf ist ideal, um vorgekochte Gerichte wie
„Der Combi-Steam MSLQ ermöglicht ein schnelles und schonen-
frisch zubereitet aufzuwärmen. Mit der Betriebsart PowerRegenerieren
des Garen mit PowerDämpfen und ein schnelles Erwärmen mit
geht dies genauso schonend wie bisher, aber einfach noch schneller.
PowerRegenerieren. Dabei verkürzt sich die Gardauer bei ausgewähl-
Bei der Funktion Heißluft mit Beschwaden spielen konventionelle
ten Gemüsen mit PowerDämpfen gegenüber dem Garen mit Dampf
Hitze und Dampf ebenfalls perfekt zusammen – die ideale Einstellung
um ca. 25 bis 30 %. Gegenüber herkömmlichem Kochen ist so ein
für Blätterteig- und Hefegebäck. Das Gargut geht sehr schön auf und
um etwa 30 % besserer Mineralstoff- und Vitamin-C-Erhalt möglich.“
erhält eine knusprige Oberfläche. Heißluft mit Beschwaden funktioniert übrigens auch für das fettarme Garen von Tiefkühlprodukten wie Backofen-Pommes-frites oder Frühlingsrollen. Die einzigartige Kombination aller Beheizungsarten
Der Combi-Steam MSLQ ist weltweit das einzige Gerät, das alle drei Beheizungsarten – Hitze, Dampf und Mikrowelle – in einem Garprozess gleichzeitig vereinen kann. Diese exklusive Kombination ermöglicht neue Dimensionen beim Kochen. Sie gewinnen viel Zeit – denn Backen und Dämpfen gehen jetzt in sämtlichen Varianten bis zu 30 % schneller. 23
LASSEN SIE SICH VON DEN FUNKTIONEN IHRES COMBI-STEAMERS INSPIRIEREN Die Bedienung Ihres Combi-Steamers ist ganz einfach: Spitzen- und ambitionierte Hobbyköche können die Garprozesse komplett manuell gestalten. Für alle anderen stehen intelligente Programme und hilfreiche Voreinstellungen zur Verfügung.
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DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN COMBI-STEAMER
Kochvorführungen und Kochkurse
Damit Sie alle Möglichkeiten unserer Combi-Steamer kennenlernen können, bieten wir Ihnen inspirierende Kochvorführungen und -kurse an. Lassen Sie sich überraschen: Weitere Informationen und die Anmeldung finden Sie auf unserer Webseite vzug.de vzug.de
Betriebsarten – selber regulieren für individuelles Kochen
GourmetGuide – einfache Zubereitung dank
V-ZUG bietet für jedes Bedürfnis die richtige Betriebsart – von der Heißluft
Automatikprogrammen
über das Dämpfen bis zum Grill mit Umluft. Wer die optimalen Garab-
Unter dem Menüpunkt GourmetGuide finden Sie intelligente
läufe für einzelne Lebensmittel und Zutaten kennt und die Betriebsarten
Automatikprogramme, die komplexe Garabläufe auf Knopfdruck selbst
gekonnt einsetzt, kocht mit einem Combi-Steamer von V-ZUG auf höchs-
durchführen. Lassen Sie sich zum Beispiel von den Rezepten aus einem
tem Niveau. Kein Wunder, dass Spitzenköche in der ganzen Schweiz
V-ZUG Kochbuch inspirieren: Sie wählen auf Ihrem Gerät einfach das
unsere Geräte in ihren professionellen Restaurantküchen schätzen –
gewünschte Rezept aus, und Ihr Gerät führt die benötigten Schritte
obwohl sie eigentlich für den Privathaushalt konzipiert sind.
automatisch durch. Diese Programme ermöglichen es, ohne großen Aufwand vorzüglich zu speisen. Folgende Programme können wir Ihnen
EasyCook – Einstelltipps mit Vorschlag für die richtige
dafür wärmstens empfehlen:
Betriebsart
■■
EasyCook eignet sich dann, wenn Sie es beim Kochen etwas einfacher
Heißluft können Sie vorbereitete Menüs oder Convenience-Produkte
haben wollen. Mit über 100 hilfreichen Voreinstellungen für individuelles Gargut gelangen Sie per Tastendruck zur optimalen Einstellung.
Regenerieren: Mit einer speziellen Kombination von Dampf und
aufwärmen und wie frisch zubereitet genießen. ■■
Zartgaren: Die Innovation von V-ZUG regelt die Kerntemperatur
Sie schieben einfach Ihre Speisen – Gemüse, Fisch, Geflügel oder an-
Ihres Fleischs automatisch und dynamisch. Das Fleisch ist unabhängig
deres Gargut – in den Steamer, drücken Start, und das Gerät macht,
von Form, Dicke und Menge genau zum gewählten Zeitpunkt butterzart
was für das Lebensmittel geeignet ist.
servierbereit. ■■
GarAutomatik: Mit einzigartiger Sensortechnik erfasst der
Combi-Steam automatisch die Menge und Größe des Menüs und wählt anschließend ebenso automatisch die beste Abfolge der verschiedenen Betriebsarten mit exakter Temperatur und Dauer.
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VACUISINE© – FÜR KULINARISCHE HÖHENFLÜGE ZUHAUSE Sous-vide ist das langsame Garen von Speisen bei tiefen Dampftemperaturen in vakuumversiegelten Beuteln. Diese Kochtechnik wird in den weltbesten Restaurants genutzt, da sie ein einzigartiges Erlebnis von Geschmack, Textur, Frische und Optik schafft.
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DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN COMBI-STEAMER
Vacuisine© – überzeugt auch Spitzenköche
In enger Zusammenarbeit mit Schweizer Spitzenköchen bringt V-ZUG das Sous-vide-Garen in Privathaushalte. Die Einfachheit von Vacuisine und die exzellenten Resultate überzeugt sogar die erfahrenen Profis.
Andreas Caminada
Schloss Schauenstein, Fürstenau 19 GaultMillau-Punkte, 3 Michelin-Sterne
Lifestyle by V-ZUG
Detaillierte Informationen über Vacuisine und zahlreiche Starkochrezepte finden Sie auf vzug.de/lifestyle vzug.de
Sous-vide-Garen mit dem Combi-Steamer
Mit Vacuisine perfektionieren Sie Ihre Gerichte – vom Geschmack über die Qualität und die Frische bis zur Optik. Die Kochtechnik, die bislang nur Profiköchen vorbehalten war, können Sie jetzt dank
Tanja Grandits
Restaurant Stucki, Basel 18 GaultMillau-Punkte, 2 Michelin-Sterne
dem Combi-Steamer ganz einfach zuhause in Ihrer Küche nutzen. Garen unter Luftausschluss – generell Sous-vide und bei V-ZUG Vacuisine genannt – bedingt eine permanente und sehr präzise Temperaturkontrolle. Dafür ist der Combi-Steamer von V-ZUG mit seiner innovativen Technologie optimal geeignet. Mit dem Combi-Steamer erzielen Sie dank seiner sehr gradgenauen Temperatureinstellung beim Garen mit Dampf unter 100 °C perfekte Resultate. Neu: Die Vakuumierschublade
Neu bietet Ihnen V-ZUG mit einer eigenen Vakuumierschublade pas-
Nenad Mlinarevic
send zu Ihrem Combi-Steamer das gesamte Paket an, das Sie für die
Restaurant focus, Park Hotel Vitznau
Sous-vide-Küche brauchen. Weitere Informationen zu dieser Neuheit
18 GaultMillau-Punkte, 2 Michelin-Sterne
finden Sie auf Seite 58.
Koch des Jahres 2016 27
NOCH MEHR KOMFORT MIT FESTWASSERANSCHLUSS Unser Combi-Steamer-Modell mit Festwasseranschluss sorgt für eine noch einfachere Handhabung und perfekte Resultate. Dank dem festinstallierten Wassereinlauf und -ablauf haben Sie jederzeit frisches Wasser für den Dampfbetrieb. Der integrierte Wasserbehälter wird nur noch für die automatische Reinigung (Entkalken) benötigt.
Die Funktion Dampfabbau
Vorteile des Festwasseranschlusses
Durch kurzes Gedrückthalten dieser Taste können Sie während
■■
Vereinfachte Handhabung ohne Auffüllen des Wasserbehälters
des Betriebs manuell einen raschen Dampfabbau erzeugen,
■■
Erleichtert zusätzlich die Reinigung des Garraumbodens
zum Beispiel um weiteres Gargut in den Garraum zu geben.
■■
Dank der Dampfabbaufunktion innerhalb weniger Sekunden klare
Am Garende wird diese Funktion vollautomatisch durchgeführt, damit Sie das Gargut umgehend aus dem Combi-Steamer nehmen können. 28
Sicht im Garraum
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN COMBI-STEAMER
Combi-Steam MSLQ
Combi-Steam XSL
Combi-Steam XSL Festwasseranschluss
Combi-Steam HSL
Combair-Steam SL
Combair-Steam SE
30
31
31
32
33
33
ChromeClass
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Spiegelglas
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Spiegelglas mit versenkbarem Griff
—
✓ *
✓ *
—
✓ *
—
Beleuchtung/automatisch mit Tür
Halogen / ✓
Halogen / ✓
Halogen / ✓
Halogen / ✓
Halogen / ✓
Halogen / ✓
Garraumvolumenl
55
51
51
34
55
55
Gerätehöhecm
60
45
45
38
60
60
Energieeffizienzklasse
A
A+
A+
A+
A+
A+
Vacuisine „gradgenaue Einstellung“
✓
✓
✓
✓
✓
✓
GarAutomatik mit Climate Control System (CCS)
✓
✓
✓
✓
✓
✓ / ✓
✓ / ✓
✓ / ✓
✓ / ✓
✓ / ✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓ / ✓
✓ / —
✓ / —
✓ / —
✓ / —
✓/ —
Profi-Backen
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Gargutsensor
✓
✓
✓
✓
✓
Electronic Steam System (ESS)
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Hindernisfreier Garraumboden
✓
✓
✓
✓
✓
Integrierte Rezepte
✓
✓
✓
✓
✓
✓ **
✓ / ✓
✓ / —
✓ / —
✓ / —
✓ / —
✓/ —
✓
✓
✓ / ✓
✓ / ✓
✓ / ✓
✓ / ✓
✓ / ✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Prospektseite
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
PRODUKTVERGLEICH COMBI-STEAMER Ausführungen
Exklusivitäten von V-ZUG
Zartgaren angebraten/mit Dampf RegenerierAutomatik Regenerieren/PowerRegenerieren
Anwendungen Dämpfen/PowerDämpfen Ober-/Unterhitze Heißluft/Heißluft mit Beschwaden
✓ ✓ / ✓
PizzaPlus
✓
Heißluft feucht
✓
Grill
✓
Wellness
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Hygiene
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Warmhalten
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Bedienung und Anzeige Vollelektronische Bedienung Sensortasten Vollfarbiges Grafikdisplay/Touch
✓
✓
✓
✓/ ✓
✓/ —
✓/ — ✓
Grafikdisplay ✓
Garraum Edelstahl Garraum DualEmail
✓
✓
Funktion Dampfabbau Entkalkungsprogramm
✓/ —
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
* Optional ** Rezepte können nach dem Kauf eines Rezeptbuchs freigeschaltet werden
29
Combi-Steam MSLQ
Combi-Steam MSLQ
Unser Premium-Produkt, das Backofen, Steamer und Mikrowelle in einem Gerät vereint. Garraum: 55 Liter, DualEmail Betriebsarten � KombiBetrieb Dämpfen � Mikrowelle � KombiBetrieb Ober-/Unterhitze � KombiBetrieb Heißluft � KombiBetrieb PizzaPlus � KombiBetrieb Grill � KombiBetrieb Heißluft mit Beschwaden � KombiBetrieb Grill/Umluft � KombiBetrieb Ober-/Unterhitze feucht � KombiBetrieb Unterhitze � KombiBetrieb Heißluft feucht � KombiBetrieb Regenerieren � PowerRegenerieren � PowerDämpfen � GourmetGuide � Profi-Backen � GarAutomatik � Zartgaren � RegenerierAutomatik � Auftauen � Rezepte � Eigene Rezepte
Zubehör ‒ Rezeptbuch „Vielseitig Backen“ (J21021920) 35,‒ ‒ Rezeptbuch „Zauberhaft Steamen“ (J23003920) 35,‒ ‒ Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572) 79,‒ ‒ Garbehälter Kunststoff gelocht, 1/3 GN, 325x177x52 mm (BxTxH) (K40199) 45,‒ ‒ Glasschale gehärtet 380x451x25 mm (BxTxH) (K22503) 45,‒
EasyCook Favoriten Warmhalten Hygiene Wellness � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Sommerzeitumstellung � Invertertechnologie
� �
�
Sprachen Weiteres Zubehör siehe ab Seite 118
Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay Touch – Lautsprecher mit Signaltönen
Energie Energieeffizienz
0 WATT Standby
Climate Control System (CCS)
Electronic Steam System (ESS)
Gerätemaße (H × B × T): 598 × 596 × 569 mm Preis
CST MSLQ
Spiegelglas CSTMSLQZ60g/2301560002 5650,‒ ChromeClass CSTMSLQZ60c/2301560003 5750,‒ 30
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN COMBI-STEAMER
Combi-Steam XSL
Combi-Steam XSL F
Modell Combi-Steam XSL
Dämpfen und Backen in einem Gerät – der beliebteste Combi-Steamer im V-ZUG Sortiment. Garraum: 51 Liter, Edelstahl Betriebsarten � Dämpfen � Heißluft � Heißluft feucht � Heißluft mit Beschwaden � Regenerieren/Aufwärmen � GourmetGuide � Profi-Backen � GarAutomatik � Zartgaren � RegenerierAutomatik � Rezepte � Eigene Rezepte � EasyCook � Favoriten Warmhalten Hygiene Wellness � Sommerzeitumstellung
Praktisch: Dank dem Festwasseranschluss müssen Sie nie wieder den Wasserbehälter auffüllen. Garraum: 51 Liter, Edelstahl Betriebsarten � Dämpfen � Heißluft � Heißluft feucht � Heißluft mit Beschwaden � Regenerieren/Aufwärmen � GourmetGuide � Profi-Backen � GarAutomatik � Zartgaren � RegenerierAutomatik � Rezepte � Eigene Rezepte � EasyCook � Favoriten Warmhalten Hygiene Wellness � Dampfabbau � Sommerzeitumstellung
Optionen
�
Sprachen
� Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen
Energieeffizienz
Zubehör ‒ Vollauszug 2-fach (K40211) 239,‒ ‒ Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572) 79,‒
Modell Combi-Steam XSL F Optionen
Sprachen
Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen
Energie
– Versenkbarer Griff Spiegelglas CSTXSLZ60Yg/2300660042 4150,–
– Versenkbarer Griff Spiegelglas CSTXSLZ60FYg/2300860322 4400,– ‒ Vollauszug 2-fach (K40211) 239,‒ ‒ Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572) 79,‒
Energie 0
WATT Standby
Climate Control System (CCS)
Electronic Steam System (ESS)
Energieeffizienz
0 WATT Standby
Climate Control System (CCS)
Electronic Steam System (ESS)
Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 568 mm
Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 568 mm
Preis
Preis
CST XSL
Spiegelglas CSTXSLZ60Fg/2300560002 3550,‒ ChromeClass CSTXSLZ60Fc/2300560003 3650,‒
Weiteres Zubehör siehe ab Seite 118
CST XSL F
Spiegelglas CSTXSLZ60g/2300760002 3800,‒ ChromeClass CSTXSLZ60c/2300760003 3900,‒ 31
Combi-Steam HSL
Modell Combi-Steam HSL
Große Leistung beim Dämpfen und Backen auf kleinem Raum. Garraum: 34 Liter, Edelstahl
Zubehör ‒ Vollauszug 2-fach (K40210) 239,– ‒ Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572) 79,–
Betriebsarten � Dämpfen � Heißluft � Heißluft feucht � Heißluft mit Beschwaden � Regenerieren/Aufwärmen � GourmetGuide � Profi-Backen � GarAutomatik � Zartgaren � RegenerierAutomatik � Rezepte � Eigene Rezepte � EasyCook � Favoriten Warmhalten Hygiene Wellness � Sommerzeitumstellung
�
Weiteres Zubehör siehe ab Seite 118
Sprachen
Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen Energie Energieeffizienz
0 WATT Standby
Climate Control System (CCS)
Electronic Steam System (ESS)
Gerätemaße (H × B × T): 379 × 596 × 568 mm Preise
CST HSL
Spiegelglas CSTHSLZ60g/2300460002 3350,‒ ChromeClass CSTHSLZ60c/2300460003 3450,‒ 32
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN COMBI-STEAMER
Combair-Steam SL
Combair-Steam SE
Combair-Steam SL
Ein hochwertiges Kombigerät zum Backen und Dämpfen, das keine Wünsche offen lässt. Garraum: 55 Liter, DualEmail
Entdecken Sie die Vorteile des Dampfgarens mit diesem Kombigerät – ideal für Renovationen. Garraum: 55 Liter, DualEmail Betriebsarten � Dämpfen � Heißluft � Heißluft feucht � Heißluft mit Beschwaden � PizzaPlus � Ober- und/oder Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Grill � Grill/Umluft � Regenerieren � GourmetGuide � Profi-Backen � Eigene Rezepte � EasyCook � Favoriten Warmhalten Hygiene Wellness � Tellerwärmen � Schnellaufheizen
Optionen
Betriebsarten � Dämpfen � Heißluft � Heißluft feucht � Heißluft mit Beschwaden � PizzaPlus � Ober- und/oder Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Grill � Grill/Umluft � Regenerieren/Aufwärmen � GourmetGuide � Profi-Backen � GarAutomatik � Zartgaren � RegenerierAutomatik � Rezepte � Eigene Rezepte � EasyCook � Favoriten Warmhalten Hygiene Wellness � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Sommerzeitumstellung
�
�
Sprachen
Sprachen
Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen Energie Energieeffizienz
0 WATT Standby
Climate Control System (CCS)
Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Grafikdisplay – Signalton Energie Electronic Steam System (ESS)
Gerätemaße (H × B × T): 598 × 596 × 569 mm Preis
Spiegelglas CSSLZ60/2301260002 ChromeClass CSSLZ60c/2301260003
Energieeffizienz
0 WATT Standby
– Versenkbarer Griff Spiegelglas CSSLZ60Yg/2301360042 4750,– Zubehör ‒ Rollauszug (K50880) 195,– ‒ Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572) 79,– ‒ Rezeptbuch „Vielseitig Backen“ (J21021920) 35,–
Combair-Steam SE Zubehör ‒ Rollauszug (K50880) 195,– ‒ Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572) 79,– ‒ Rezeptbuch „Zauberhaft Steamen“ (J23003920) 35,– ‒ Rezeptbuch „Vielseitig Backen“ (J21021920) 35,–
Weiteres Zubehör siehe ab Seite 118
Electronic Steam System (ESS)
Gerätemaße (H × B × T): 598 × 596 × 569 mm CS SL
4150,‒ 4250,‒
Preis
Spiegelglas CSSEZ60g/2301060002 ChromeClass CSSEZ60c/2301060003
CS SE
3750,‒ 3850,‒ 33
Backöfen
Das Bedienkonzept mit dem zentralen Einstellknopf und dem grafischen Display macht Ihnen das Leben einfach. Ihr Gerät können Sie praktisch ohne Bedienungsanleitung benutzen – intuitiv und ergonomisch.
Der Combair SLP reinigt sich mit Pyrolyse praktisch von selbst. Der Garraum wird auf ca. 500 °C aufgeheizt, sodass selbst hartnäckige Verschmutzungen zerfallen. Sie müssen nur noch mit einem feuchten Tuch nachwischen – ohne zu schrubben und ohne Chemie.
34
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
Mit dem Programm Zartgaren gelingt hochwertiges Fleisch wie im Restaurant: Das Gerät regelt die Kerntemperatur selbst, und das Fleisch wird genau zum gewünschten Zeitpunkt schonend zubereitet. So bleibt mehr Zeit für die Beilagen. Oder für die Gäste.
ZUVERLÄSSIGE GERÄTE UND INSPIRIERENDE FUNKTIONEN FÜR DEN KLEINEN LUXUS IM ALLTAG 35
„KOCHEN IST EIN HANDWERK FÜR ALLE SINNE“ „Das Filet“ heißt der Gourmet-Blog von David Schnapp. Für den kommt er gerne ins Schwitzen. Für echtes Filet hingegen schwört er auf sanfte Hitze. Porträt eines Mannes und seines Backofens.
36
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN BACKÖFEN
„WILD ODER TAUBE MIT IHRER EMPFINDLICHEN TEXTUR MÖGEN TROCKENE HITZE.“ David Schnapp, Food-Journalist
Man darf ihn ruhig besessen nennen. Woche für Woche fährt David
Thermometer auf Tuchfühlung
Schnapp quer durch die Schweiz oder sogar Europa, sitzt bei Sterne
Fast unspektakulär erscheint daneben der Backofen. Doch: „Er ist bei mir
köchen zu Tisch, fährt wieder heim nach Zürich, schreibt einen detail-
im Dauereinsatz.“ Vor allem zum Zartgaren von Fleisch schwört er darauf.
lierten Bericht und publiziert ihn samt Bildern auf seinem Gourmet-Blog
„Ein Rinds- oder Kalbsfilet, auch Wild oder Taube mit ihrer empfindlichen
„Das Filet“ (www.dasfilet.ch). Ein bis zwei Tage pro Artikel ist ihm das
Textur – sie alle mögen trockene Hitze.“ Das Prinzip ist simpel: „Ich brate
wert – und das merkt man: Keine vergleichbare Schweizer Website ist
das Stück kurz in der Pfanne an, sodass es schöne Röstaromen bekommt,
so gut gefüttert wie seine. Ein Hobby? Ja, aber eines mit professionel-
und lasse es dann ganz sanft im Ofen garziehen.“ Die Kerntemperatur
lem Anspruch. David Schnapp ist von Beruf Journalist und Autor; unter
überwacht er mit einem Thermometer, das er in eine Buchse direkt im
anderem schreibt er in der „Weltwoche“ über Restaurants.
Ofen einsteckt. Auch Lachs auf Gemüse gart bei sachter Hitze ohne
Die Essleidenschaft erwischte ihn schon als kleiner Junge. „Meine Großmutter
Dampf. Und lachend erinnert er sich an ein Weihnachtsfest, an dem sich
war eine fantastische Köchin“, erzählt er. „Zu Weihnachten gab es immer
seine deutsche Ehefrau eine sächsische Weihnachtsgans wünschte. „Ich
Kalbsmilken-Pastetli, im Sommer Gelee mit Beeren aus dem Garten.“
machte dann im Ofen eine Ente à l’orange – und als sie auf dem Tisch
Er selber lernte in der sechsten Klasse kochen: „Die ersten Gerichte
stand, stellte sich heraus, dass wir die Vögel verwechselt hatten! Aber die
waren Pilawreis und Toast Hawaii.“ Was ihn heute an der Sterneküche
Ente war äußerst zart.“
fasziniert, ist „diese Mischung aus Handwerk und Kreativität. Kochen ist ein Handwerk für alle Sinne.“
Das zweigeteilte Hähnchen
Und seine eigene Küche? Tja, da wird´s langsam eng. Die müssen
Manchmal hält der Ofen für Ausgefallenes her. „Ich mache zum Beispiel
schließlich alle irgendwohin: der Combi-Steamer und der konventionelle
mein eigenes Tomatensalz. Dafür hacke ich Tomaten, Kräuter und Knob-
Ofen, die Eismaschine, das Kammervakuum-Gerät und der Sous-vide-
lauch, vermenge sie mit Meersalz und lasse die Mischung zwei bis drei
Thermostat. Die Regalwand im Wohnzimmer wird von Kochbüchern
Tage im Ofen trocknen.“ Für Hähnchenschenkel wiederum braucht er
okkupiert, und im Flur stapeln sich Stauboxen mit Küchenzubehör. „Man
Backofen und Combi-Steamer gleichzeitig: „Das Fleisch gare ich sous-vide
muss nicht Ballett tanzen können, um über Ballett zu schreiben“, sagt
im Steamer; die Haut brate ich zwischen zwei Silikonmatten im Ofen
Schnapp, „aber wer über Spitzenküche schreibt, sollte die wichtigsten
knusprig.“ Und wenn es nach David Schnapps Kindern, vier und dreizehn
Profitechniken kennen.“ So besorgt er sich auch mal Flüssigstickstoff, um
Jahre, geht? „Dann gibt es Pizza!“
Kräuter für eine Suppe nach Caminada zu gefrieren. 37
VERFEINERN SIE IHRE KOCHKÜNSTE UND KOSTEN SIE IHRE MÖGLICHKEITEN AUS Das Sortiment an Backöfen von V-ZUG eröffnet Ihnen neue Perspektiven: Die vielseitigen Gerätefunktionen – zum Teil Innovationen von V-ZUG – unterstützen einen modernen und gesunden Lebensstil und sorgen für kulinarische Vielfalt.
38
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN BACKÖFEN
GourmetGuide – einfache Zubereitung dank Automatikprogrammen
Unter dem Menüpunkt GourmetGuide finden Sie intelligente Automatikprogramme, die komplexe Garabläufe auf Knopfdruck selbst durchführen. Lassen Sie sich zum Beispiel von den Rezepten aus einem V-ZUG Kochbuch inspirieren: Sie wählen auf Ihrem Gerät einfach das gewünschte Rezept aus, und Ihr Gerät führt die benötigten Schritte automatisch durch. Diese Programme ermöglichen es Ihnen, ohne großen Aufwand vorzüglich zu speisen. Folgende Programme können wir Ihnen dazu Die Bedienung Ihres Backofens ist ganz einfach
wärmstens empfehlen:
Die Bedienführung orientiert sich an Ihren individuellen Kochkünsten und
■■
Rezepte: 52 Rezepte für jede Gelegenheit sind bereits im Gerät gespei-
Bedürfnissen. Das heißt: Spitzen- und ambitionierte Hobbyköche können
chert. Sie müssen nur noch die Zutaten in der beschriebenen Menge
die Garprozesse komplett manuell gestalten. Für alle anderen stehen
vorbereiten, das Gericht in den Garraum schieben und den richtigen
intelligente Programme und hilfreiche Voreinstellungen zur Verfügung.
Knopf drücken. ■■
Zartgaren: Die Innovation von V-ZUG regelt die Kerntemperatur Ihres
Betriebsarten – selber regulieren für individuelles Kochen
Fleischs automatisch und dynamisch. Das Fleisch ist unabhängig von
V-ZUG bietet für jedes Bedürfnis die richtige Betriebsart, von der Heißluft
Form, Dicke und Menge genau zum gewählten Zeitpunkt butterzart
über die Ober-/Unterhitze bis zum Grill mit Umluft. Wer die optimalen Garabläufe für einzelne Lebensmittel und Zutaten kennt und die
und servierbereit. ■■
GarAutomatik: Mit einzigartiger Sensortechnik erfasst das Gerät
Betriebsarten gekonnt einsetzt, kocht mit einem Backofen von V-ZUG auf
automatisch die Menge und Größe des Menüs und wählt anschließend
höchstem Niveau.
ebenso automatisch die beste Abfolge der verschiedenen Betriebsarten mit der exakt benötigten Temperatur und Dauer.
EasyCook – Einstelltipps mit Vorschlag für die richtige Betriebsart
Favoriten
EasyCook eignet sich dann, wenn Sie es beim Kochen etwas einfacher
Sie haben die Möglichkeit, zusätzlich zu den bereits gespeicherten
haben wollen. Mit über 100 hilfreichen Voreinstellungen für individuelles
Rezepten bis zu 24 Favoriten zu speichern. So können Sie zum Beispiel
Gargut gelangen Sie per Tastendruck zur optimalen Einstellung. Sie
Ihre Lieblingsrezepte aus Großmutters Kochbuch oder Ihre oft verwen-
schieben einfach Ihre Speisen – Gemüse, Fisch, Geflügel oder anderes
deten Rezepte auf dem Gerät speichern und benennen. Auf Knopfdruck
Gargut – in den Backofen, drücken Start, und das Gerät macht, was für
sind diese dann jederzeit wieder abruf- und veränderbar.
das Lebensmittel geeignet ist.
39
KOMFORTABEL KOCHEN UND BACKEN, UNKOMPLIZIERT SAUBER MACHEN Die Backöfen von V-ZUG sind so konzipiert und designt, dass Ihnen jeder Handgriff leichtfällt. Dank der Ausstattung und dem erlesenen Material macht aber nicht nur das Kochen und Backen Spaß, sondern sogar die Reinigung.
Mühelose Reinigung mit Pyrolyse und raffinierten
Ausgestattet für eine leichte Bedienung und ein
Materialien
bequemes Handling
Mit Pyrolyse reinigt sich Ihr Backofen fast von selbst: Bei dieser
Mit den neuen Auflagegittern können Sie sich beim Einschieben
Reinigungsart werden Verschmutzungen durch das Aufheizen
und Herausnehmen der Kuchenbleche und Gitterroste jetzt noch
des Garraumes in Asche verwandelt. Ein feuchtes Tuch genügt,
viel sicherer fühlen. Dank der geänderten Form kann Ihr Gargut
um die Asche ohne großen Aufwand wegzuwischen. Doch auch
nicht mehr kippen oder verrutschen. Für ein noch bequemeres
Backöfen ohne Pyrolyse lassen sich dank speziellen Materialien
Handling können Sie Ihren Backofen zusätzlich mit robusten Voll-
wie dem widerstandsfähigen Brillant-Email von V-ZUG ganz einfach
auszügen ausstatten: Damit kann das Gar- und Backgut sicher und
reinigen. Bei einigen Geräten sorgt die Hightech-Beschichtung
bequem komplett aus dem Garraum gezogen werden. Das erweist
TopClean zusätzlich dafür, dass Rückstände im Garraum oder auf
sich vor allem beim Übergießen eines Fleischstückes oder beim
dem Kuchenblech weniger haften bleiben.
Herausnehmen des Kuchenblechs als praktisch. Diese komfortable Option ist für Backöfen ab der Komfortstufe SE bestellbar.
40
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN BACKÖFEN
Combair SL
Combair SEP
Combair SE
Combair XSLP
Combair XSL
Combair XSEP
Combair XSE
42
42
43
43
44
44
45
45
ChromeClass
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Spiegelglas
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Prospektseite
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
Combair SLP
PRODUKTVERGLEICH BACKÖFEN
Ausführungen
Spiegelglas mit versenkbarem Griff Beleuchtung/automatisch mit Tür Garraumvolumenl
✓ *
✓ *
Halogen/✓
Halogen/✓
Halogen/✓
Halogen
Halogen/✓
Halogen
Halogen/✓
Halogen
68
68
68
68
50
50
50
50
✓
✓
✓
✓
Kompaktbackofen Gerätehöhecm
60
60
60
60
45
45
45
45
Energieeffizienzklasse
A
A
A
A
A
A
A
A
GarAutomatik mit CCS
✓
✓
✓
✓
Klimasensor
✓
✓
✓
✓
Zartgaren
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Gargutsensor
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Integrierte Rezepte
✓
✓
✓ **
✓ **
✓
✓
✓ **
✓ **
Ober-/Unterhitze
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Heißluft
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
PizzaPlus
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Grill
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Warmhalten
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Drehspieß
✓
✓
Vollelektronische Bedienung
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Sensortasten
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Elektronische Zeitschaltuhr
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Vollfarbiges Grafikdisplay
✓
✓
✓
✓ ✓
✓
Exklusivitäten von V-ZUG
Anwendungen
Bedienung und Anzeige
Grafikdisplay Pyrolytische Selbstreinigung TopClean
✓ ✓
✓
✓ ✓
✓ ✓
✓ ✓
✓
* Optional ** Rezepte können nach dem Kauf des Rezeptbuchs „Vielseitig Backen“ freigeschaltet werden 41
Combair SLP
Combair SL
Combair SLP
Der perfekte Backofen für Fleischliebhaber: praktisch selbstreinigend und mit einem farbigen Grafikdisplay. Garraum: 68 Liter, Brillant-Email Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � GarAutomatik � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Rezepte � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Sommerzeitumstellung � Pyrolyse
Ein hochwertiges Gerät mit farbigem Grafikdisplay, das Sie täglich inspiriert. Garraum: 68 Liter, TopClean
Optionen – Vollauszug 3-fach (K40207) 329,– – Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572) 79,–
�
Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � GarAutomatik � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Rezepte � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Sommerzeitumstellung
�
Combair SL Optionen
– Versenkbarer Griff Spiegelglas BCSLZ60Yg/2102960042 3490,– – Vollauszug 3-fach (K40207) 329,– – Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572) 79,–
Sprachen
Sprachen
Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen
Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen
Energie
Energie
Energieeffizienz
0
WATT Standby
Energieeffizienz
Climate Control System (CCS)
0 WATT Standby
Weiteres Zubehör siehe ab Seite 122
Climate Control System (CCS)
Gerätemaße (H × B × T): 598 × 596 × 569 mm
Gerätemaße (H × B × T): 598 × 596 × 569 mm
Preis
Preis
Spiegelglas BCSLPZ60g/2102560002 ChromeClass BCSLPZ60c/2102560003 42
BC SLP
3390,‒ 3490,‒
Spiegelglas BCSLZ60g/2102260002 ChromeClass BCSLZ60c/2102260003
BC SL
2890,‒ 2990,‒
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN BACKÖFEN
Combair SEP
Combair SE
Combair SEP und Combair SE
Ein gefragtes Modell, das sich fast von selbst reinigt. Ideal in Kombination mit einem CombiSteamer. Garraum: 68 Liter, Brillant-Email Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Pyrolyse
Der beliebteste Backofen im Sortiment – allein oder ergänzend zu einem CombiSteamer. Garraum: 68 Liter, TopClean Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen
Optionen – Vollauszug 3-fach (K40207) 329,– – Rezeptbuch „Vielseitig Backen“ (J21021920) 35,– – Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572) 79,–
�
�
Weiteres Zubehör siehe ab Seite 122
Sprachen
Sprachen
Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Grafikdisplay – Signalton
Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Grafikdisplay – Signalton
Energie
Energie
Energieeffizienz
0
Energieeffizienz
WATT Standby
0 WATT Standby
Gerätemaße (H × B × T): 598 × 596 × 569 mm
Gerätemaße (H × B × T): 598 × 596 × 569 mm
Preis
BC SEP
Preis
Spiegelglas BCSEPZ60g/2101960002 ChromeClass BCSEPZ60c/2101960003
2500,‒ 2600,‒
Spiegelglas BCSEZ60g/2101660002 ChromeClass BCSEZ60c/2301660003
BC SE
1950,‒ 2050,‒ 43
Combair XSLP
Combair XSL
Combair XSLP
Die ideale Ergänzung zu einem CombiSteamer – kompakt designt und praktisch selbstreinigend. Garraum: 50 Liter, Brillant-Email Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � GarAutomatik � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Rezepte � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Sommerzeitumstellung � Pyrolyse
Unsere Empfehlung für Fleischliebhaber: als Kompaktgerät bestens mit einem CombiSteamer kombinierbar. Garraum: 50 Liter, TopClean Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � GarAutomatik � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Rezepte � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Sommerzeitumstellung
Optionen – Vollauszug 3-fach (K40208) 329,– – Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572) 79,–
� �
Sprachen Beratung nach dem Kauf
� �
Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen
Energie
Energie 0
WATT Standby
Energieeffizienz
Climate Control System (CCS)
0 WATT Standby
Climate Control System (CCS)
Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 568 mm
Preis
Preis
Spiegelglas BCXSLPZ60g/2102860002 3390,‒ ChromeClass BCXSLPZ60c/2102860003 3490,‒ 44
– Versenkbarer Griff Spiegelglas BCXSLZ60Yg/2103060042 3490,– – Vollauszug 3-fach (K40208) 329,– – Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572) 79,–
Weiteres Zubehör siehe ab Seite 122
Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 568 mm
BC XSLP
Optionen
Sprachen Beratung nach dem Kauf
Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Vollfarbiges Grafikdisplay – Lautsprecher mit Signaltönen
Energieeffizienz
Combair XSL
Spiegelglas BCXSLZ60g/2102360002 ChromeClass BCXSLZ60c/2102360003
BC XSL
2890,‒ 2990,‒
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN KOMPAKTBACKÖFEN
Combair XSEP
Combair XSE
Combair XSEP und Combair XSE
Kompakt und praktisch selbstreinigend: ein gefragtes Gerät, zum Beispiel als Ergänzung zum Combi-Steamer. Garraum: 50 Liter, Brillant-Email Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � GarAutomatik � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen � Pyrolyse
Unser beliebtester Backofen mit kleiner Höhe – allein oder ergänzend zu einem Combi-Steamer. Garraum: 50 Liter, TopClean Betriebsarten � Heißluft � Heißluft feucht � PizzaPlus � Ober-/Unterhitze � Ober-/Unterhitze feucht � Unterhitze � Grill � Grill/Umluft � Zartgaren � GourmetGuide � EasyCook � Eigene Rezepte � Favoriten Warmhalten � Tellerwärmen � Schnellaufheizen
Optionen – Vollauszug 3-fach (K40208) 329,– – Rezeptbuch „Vielseitig Backen“ (J21021920) 35,– – Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572) 79,–
�
�
Weiteres Zubehör siehe ab Seite 122
Sprachen
Sprachen
Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Grafikdisplay – Signalton
Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Grafikdisplay – Signalton
Energie
Energie
Energieeffizienz
0
Energieeffizienz
WATT Standby
0 WATT Standby
Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 568 mm
Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 568 mm
Preis
Preis
BC XSE
Spiegelglas BCXSEZ60g/2101760002 ChromeClass BCXSEZ60c/2101760003
1950,‒ 2050,‒
BC XSEP
Spiegelglas BCXSEPZ60g/2102760002 2500,‒ ChromeClass BCXSEPZ60c/2102760003 2600,‒
45
Vakuumier-, Wärmeund Systemschubladen
PERFEKT INTEGRIERTE GERÄTE MIT GROSSEM NUTZEN BEIM LAGERN UND ZUBEREITEN Die Vakuumier-, Wärme- und Systemschubladen von V-ZUG sind die ideale Ergänzung zu den Backöfen und Steamern. Frisch im Sortiment: Die Vakuumierschublade bietet Ihnen ganz neue Möglichkeiten, um Ihre Speisen zu lagern und zuzubereiten.
46
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN VAKUUMIER-, WÄRME- UND SYSTEMSCHUBLADEN
Die Vakuumtechnologie erobert die Küchen der Welt
weil sie ein einzigartiges Erlebnis von Geschmack, Textur, Frische und
Mit der neuen Vakuumierschublade betreten Sie kulinarisches Neuland:
Optik schafft. Mit einer Vakuumierschublade und einem Combi-Steamer
Speisen lassen sich darin in speziellen Beuteln vakuumversiegeln –
gelingt Ihnen das jetzt auch zuhause.
Sous-vide-Küche. Das Vakuumieren hat viele Vorteile: Im Vergleich
Geradliniges Design und raffinierte Funktionen
zu anderen Konservierungsmethoden können vakuumverpackte
Ganz ohne Griff, dafür mit dem komfortablen Push/Pull-System ausgestat-
Lebensmittel besser und länger aufbewahrt werden. Das Vakuumieren
tet, lässt sich die Vakuumierschublade dezent und individuell in Ihre Küche
schließt eine Reaktion der Inhaltsstoffe mit der Umgebungsluft aus – die
integrieren. Im Gegensatz zu den meisten Geräten wird bei der neuen
Lebensmittelqualität bleibt so viel länger erhalten. Aufgrund des
Vakuumierschublade von V-ZUG nicht nur der Beutel selbst vakuumiert,
Luftausschlusses werden zudem Vitamine, Aromen, Mineral- und
sondern zusätzlich eine Kammer rund um den Beutel geschaffen. So wirkt
Farbstoffe geschont. Für eine optimale Aromenvielfalt lassen sich
während des Vakuumierens keine Druckdifferenz auf das Lebensmittel
Speisen auch zusammen mit Gewürzen und Marinaden vakuumieren.
ein. Dadurch können Sie auch flüssige Lebensmittel wie Suppen oder Saucen und Speisen mit einem hohen Flüssigkeitsanteil vakuumieren. Zum
Vakuumieren zu verschiedenen Zwecken
Vakuumieren stehen Ihnen drei Stufen zur Verfügung:
Die Vakuumierschublade erweist sich für Sie im Alltag als mehrfach nütz-
■■
Stufe 1 empfehlen wir Ihnen für Flüssigkeiten sowie für Obst
lich: Zum einen lassen sich sowohl unverarbeitete als auch bereits gekochte
■■
Stufe 2 eignet sich am besten für Fisch und Gemüse
Zutaten zur Aufbewahrung vakuumieren. Zum anderen können Sie Ihre
■■
Stufe 3 ist optimal zum Vakuumieren von Fleisch und Tiefkühlkost
Gerichte vakuumversiegelt in Ihrem Combi-Steamer garen. Sous-vide – oder bei V-ZUG Vacuisine – nennt sich diese Zubereitungsmethode, bei der Speisen in Vakuumierbeuteln bei niedrigen Temperaturen langsam gegart werden. Die Methode wird in den weltbesten Restaurants genutzt, 47
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
sei es für die Lagerung im Kühlschrank oder als Vorbereitung für die
■■
Schnelles und gleichmäßiges Vorwärmen von Geschirr dank
Unsere Wärmeschubladen lassen sich perfekt mit den Backöfen,
■■
Warmhalten von Speisen mit individueller Temperaturregulierung
Steamern und dem Coffee-Center von V-ZUG kombinieren. Ganz
■■
Antauen von gefrorenen Speisen für die Weiterverarbeitung
ohne Griff, aber dafür mit dem komfortablen Push/Pull-System
■■
Niedergaren von zarten Fleischstücken in einem Gefäß mit
Wärmeschubladen für viel Platz zum Warmhalten
einer sehr guten Wärmeverteilung in der Schublade
und Vorwärmen
ausgestattet, lässt sich die Wärmeschublade dezent und individuell
Deckel
in Ihre Küche integrieren. Die qualitativ hochwertigen Schubladen
48
sind mit einem sehr leicht zu reinigenden Innenraum aus Edelstahl
Systemschubladen bieten Stauraum
ausgestattet und verfügen über einen Teleskopauszug, der mit bis
Zudem haben wir Systemschubladen (nur in der 60er-Linie er-
zu 25 kg belastet werden kann. Dieses Zusatzgerät eignet sich
hältlich) im Sortiment, die Ihren Backofen oder Combi-Steamer
dank seinem großzügigen Temperaturbereich von ca. 30 bis 80 °C
von V-ZUG ideal ergänzen. Die Systemschubladen bieten
(Glasoberflächentemperatur) für verschiedene Anwendungen:
genügend Platz zum Verstauen von Blechen und Backutensilien.
Vakuumierschublade 60 144
Vakuumierschublade 60 144
Ausstattung – Geeignet für Flüssigkeiten – 3 Vakuumierstufen – Teleskopvollauszug mit SoftClose – Push/Pull-System – SoftTouch-Bedienung – Innenraum aus Chromstahl (95× 350 × 258 mm) – Beutelabstützung – Vakuumierbeutel: 50 Stück à 180 × 280 mm 50 Stück à 240 × 350 mm
Zubehör – Vakuumierbeutel 50 Stück à 180 × 280 mm (1012506) 39,‒ – Vakuumierbeutel 50 Stück à 240 × 350 mm (1012507) 45,‒ - Winkelset für Einbau von Doppel-Backöfen (K50572) 79,‒
Gerätemaße (H × B × T): 142× 596 × 547 mm
Preis
Spiegelglas VS60144g/3600160022 ChromeClass VS60144c/3600160023
Weiteres Zubehör siehe ab Seite 123
VS60 144
2250,‒ 2290,‒
49
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN VAKUUMIER-, WÄRME- UND SYSTEMSCHUBLADEN
Systemschublade 60 144
Systemschublade 60 76
Ausstattung – Stabiler Teleskopvollauszug – Push/Pull-System
Ausstattung – Stabiler Teleskopvollauszug – Push/Pull-System
Gerätemaße (H × B × T): 142 × 596 × 547 mm
Gerätemaße (H × B × T): 74 × 596 × 560 mm
Preis
Preis
SYS 60 144
Spiegelglas SYS60144g/3500160022 ChromeClass SYS60144c/3500160023
50
600,‒ 650,‒
Spiegelglas SYS6076g/3500260022 ChromeClass SYS6076c/3500260023
SYS 60 76
565,‒ 625,‒
Wärmeschublade 60 283
Wärmeschublade 60 144
Ausstattung – Fassungsvermögen: Menügeschirr für 20 Personen oder 40 Teller (Ø 27 cm) – Chromstahl-Innenraum – Boden mit Glasheizplatte – Zusatzheizung mit Querstromgebläse zum Erwärmen von Geschirr – Elektronischer Temperaturregler mit optischer Betriebsanzeige, 7 Stufen – Temperaturbereich: ca. 30 – 80 °C Glasoberflächentemperatur – Push/Pull-System
Ausstattung – Fassungsvermögen: Menügeschirr für 6 Personen oder 14 Teller (Ø 27 cm) – Chromstahl-Innenraum – Boden mit Glasheizplatte – Zusatzheizung mit Querstromgebläse zum Erwärmen von Geschirr – Elektronischer Temperaturregler mit optischer Betriebsanzeige, 7 Stufen – Temperaturbereich: ca. 30 – 80 °C – Push/Pull-System
Gerätemaße (H × B × T): 281 × 596 × 547 mm
Gerätemaße (H × B × T): 142 × 596 × 547 mm
Preis
Preis
WS 60 283
Spiegelglas WS60283g/3401360022 ChromeClass WS60283c/3401360023
1350,‒ 1390,‒
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN VAKUUMIER-, WÄRME- UND SYSTEMSCHUBLADEN
WS 60 144
Spiegelglas WS60144g/3401060022 ChromeClass WS60144c/3401060023
1050,‒ 1090,‒
51
Mikrowellen
VERLÄSSLICHE UND VIELSEITIGE BEGLEITER FÜR JEDEN TAG Brot backen, Käseküchlein zubereiten, auftauen: In den Mikrowellen von V-ZUG lassen sich Gerichte aller Art vitaminschonend, fett- oder salzfrei zubereiten. Entdecken Sie die vielseitigen, praktischen Funktionen und Programme unserer Mikrowellen.
Die Favoriten-Taste – Ihr Lieblingsprogramm auf
AutomaticPlus – die Programmautomatik
Knopfdruck
Beste Resultate gelingen auf Anhieb. Dafür sorgen bis zu 31 Auto-
Mit dieser Funktion können Sie Ihr Lieblingsprogramm speichern.
matikprogramme – sei es beim lebensmittelgerechten Auftauen mit
Es lässt sich dann ganz bequem und schnell aufrufen.
PerfectDefrost, beim Aufwärmen, Knusprigbacken, Backen, Garen, Schmelzen oder Antauen.
Heißluft – im Kombibetrieb gelingt der Gratin in der Hälfte der Zeit
AufwärmAutomatik – mühelos und vollautomatisch
Mit der Betriebsart Heißluft bietet die Mikrowelle eine einfache und
Nur bei der 45er-Linie verfügen unsere Mikrowellen zudem über
bequeme Art, Brot und Blätterteig zu backen. Außerdem lassen sich
eine AufwärmAutomatik: Das Aufwärmen Ihrer Tellergerichte
Gerichte im Kombibetrieb mit der Mikrowelle im Vergleich zum
gelingt ganz einfach mit nur einem einzigen Knopfdruck. Sie
Backofen in der Hälfte der Zeit zubereiten.
brauchen weder die Betriebsart noch die Temperatur oder die Dauer anzuwählen.
CombiCrunch für goldbraune Knuspermahlzeiten
Diese Betriebsart kombiniert Mikrowelle und Grill. Dank der CombiCrunch-Platte werden Pizzen oder Käseküchlein oben schön goldbraun und unten am Boden perfekt knusprig. 52
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN MIKROWELLE
PRODUKTDETAILS MIKROWELLE Prospektseite
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
Miwell-Combi XSL 53
Ausführungen Einbau im Hochschrank
✓
ChromeClass
✓
Spiegelglas
✓
Miwell-Combi XSL
Beleuchtung
✓
Garraumvolumenl
40
Mikrowellenleistung max.
W
900
GrillW
1.600
Glasdrehtellercm
40
Ein Mikrowellengerät, das Ihnen dank Heißluft und Grill zusätzlich als Kleinbackofen dient. Garraum: 40 Liter, Edelstahl Betriebsarten � Mikrowelle � Heißluft � Grill � Grill/Umluft � CombiCrunch � Favoriten � AutomaticPlus � Auftauen � AufwärmAutomatik � Schnellaufheizen
Exklusivitäten von V-ZUG Mikrowellenstufen
18
3-D-Einspeisung
✓
Einschaltdauer
✓
Ausschaltzeit
✓
�
Anwendungen Mikrowelle
✓
Grill
✓
CombiCrunch
✓
Heißluft
✓
Grill und Umluft
✓
Schnellaufheizen
✓
Favoriten
✓
PerfectDefrost
✓
AutomaticPlus
✓
AutomaticPlus mit Sensorik
✓
AufwärmAutomatik
✓
Sprachen
Bedienung und Anzeige – Sensortasten und Einstellknopf – Grafikdisplay
Bedienung und Anzeige Vollelektronische Bedienung
✓
Sensortasten
✓
Elektronische Zeitschaltuhr
✓
Grafikdisplay
11 Sprachen
Hindernisfreier und pflegeleichter Garraum
✓ ✓
Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 567 mm
Preis
MWC XSL
Spiegelglas MWCXSL60g/2400960000 2300,‒ ChromeClass MWCXSL60c/2400960003 2400,‒ 53
Coffee-Center
STILVOLLES DESIGN FÜR DEN VOLLKOMMENEN KAFFEEGENUSS Das Coffee-Center von V-ZUG ist das perfekte Gerät für Kaffeeliebhaber und Hobby-Baristas. Damit gelingt Ihnen jede Kaffeespezialität meisterhaft und ganz nach Ihrem Geschmack. Für den erstklassigen Kaffeegenuss fast wie an der Bar – nur zuhause.
Inspirierende Funktionen, stilvoll in die Küche integriert
Steamer, Backofen oder die Mikrowelle von V-ZUG abgestimmt ist.
Die Kunst des Kaffeekochens beginnt mit der richtigen Sorte, der perfekten Röstung und einem Blend ganz nach Ihrem Geschmack.
Komfortable Bedienung und Pflege
Als Kaffeeliebhaber oder Hobby-Barista sind Sie mit dem Vollau-
Die übersichtlichen Sensortasten sorgen für eine intuitive Bedie-
tomaten von V-ZUG bestens bedient: Ein cleveres System mit zwei
nung aller Betriebsarten. Die Zubereitung geht ganz von allein.
Behältern lässt Ihnen jederzeit die Wahl zwischen gemahlenen
Die Textanzeige informiert Sie über den aktuellen Vorgang und
Bohnen und Bohnenkaffee. Zudem können Sie den gewünschten
gibt wertvolle Hinweise, zum Beispiel „Wasser auffüllen“ oder
Mahlgrad individuell einstellen sowie die Mahlmenge, Vor- und
„Entkalken“. Der integrierte Milchaufschäumer wird bequem auf
Brühtemperatur programmieren. Fünf voreinstellbare Kaffeestärken
Knopfdruck gespült. Der Milchbehälter lässt sich entnehmen und
von extramild bis sehr kräftig ermöglichen eine individuelle Zuberei-
eignet sich gut für die Aufbewahrung im Kühlschrank. Außerdem
tung. Auf Knopfdruck gelingt Ihnen so jede Kaffeespezialität. Mit
kann er problemlos im Geschirrspüler gereinigt werden. Das inte-
dem integrierten automatischen Milchaufschäumer zaubern Sie
grierte Flüster-Kegelmahlwerk sorgt zudem kaum hörbar für stets
den perfekten Schaum für Cappuccino, Latte macchiato, Caffè Latte
frisch gemahlenen Kaffee.
oder einfach eine heiße Milch mit herrlich luftiger Schaumkrone. Das Coffee-Center bereitet nicht nur erstklassigen Kaffee zu, es überzeugt auch durch sein stilvolles Design, das optimal auf den 54
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN COFFEE-CENTER
Supremo XSL
Der diskret eingebaute Vollautomat fügt sich elegant in die Reihe Ihrer V-ZUG Küchengeräte ein. Betriebsarten und Ausstattung � Kaffeestärke (5 Stufen) � Tassengröße (3 Stufen) � 1 Tasse � 2 Tassen � Heißwasser � Cappuccino � Latte macchiato � Café Latte � Unerhört leise
�
Sprachen
– Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf, 80 – 110 mm – Individuell einstellbarer Mahlgrad (13-stufig) – Integriertes Reinigungsprogramm – Automatisches Entkalkungsprogramm Fassungsvermögen Wasserbehälter: 1,8 Liter Bohnenbehälter: 200 g Tresterbehälter: 14 Stück Zubehör – Milchbehälter, 7,5 dl – Entkalker
Energie Energieeffizienz
Gerätemaße (H × B × T): 454 × 596 × 412 mm
Preis
CCS XSL
Spiegelglas CCSXSL60g/2500367002 ChromeClass CCSXSL60c/2500360003
2900,‒ 3000,‒ 55
Kochfelder
Das Induktionskochfeld GK46TIMPS ist besonders energieeffizient: Die Hitze wird nur dort erzeugt, wo sie gebraucht wird: im Pfannenboden. Diese Technologie benötigt bis zu 30 % weniger Energie als herkömmliche Erhitzungsarten.
56
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
Mit der Zusatzfunktion PowerPlus für große Töpfe bringen Sie Ihr Spaghettiwasser noch viel schneller zum Kochen. Die dadurch gewonnene Zeit nehmen Sie sich am besten beim Essen und Genießen.
MaxiFlex Kochfelder erkennen die Größe des Topfbodens automatisch. So können Sie stets flexibel entscheiden, auf welcher Zone Sie welche Pfanne platzieren möchten. Dank der Brückenfunktion geht das übrigens auch mit Fischpfannen.
MODERNSTE TECHNOLOGIE UND BEWÄHRTES FÜR HÖCHSTEN GENUSS – BEREITS BEIM KOCHEN 57
„ES RIECHT NACH PFANNE, WIE WIR IN CHINA SAGEN“ Der Kulturschock saß tief, als Tina Wu zum ersten Mal in die Schweiz kam. Das war vor 15 Jahren. Heute ist sie Mutter zweier Töchter, unterhält sich fließend auf Deutsch und verwöhnt regelmäßig Gäste mit chinesischen Leckereien, zum Beispiel aus dem Wok.
58
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN KOCHFELDER
„FRISCHES GEMÜSE KLEIN SCHNEIDEN – IN ETWAS KNOBLAUCH DÜNSTEN – FERTIG. Tina Wu DAS HABE ICH AM LIEBSTEN.“
Wenn der Wind von der Wüste Gobi her weht, legt sich zusätzlich
erklärt sie. Die Zutaten werden dann einzeln im Wok bei sehr hohen
zum Smog eine Schicht Sand und Staub über Peking. Hier, inmitten
Temperaturen in kurzer Zeit gegart. Nur so entsteht das einzigartige
von 20 Millionen Menschen, lernen sich Daniel Wu und Ni Xiang Ping
und authentische Geschmackserlebnis – auf Kantonesisch „Wok hei“
kennen. Er, Sohn chinesischer Eltern und in der Schweiz aufgewachsen,
genannt. „Es riecht nach Pfanne, wie wir in China sagen“, schmunzelt
lernt in der Stadt Mandarin. Sie, aus der zentralchinesischen Provinz
sie. Zwar kann ihr Toptronic-Kochfeld das traditionelle offene Feuer nicht
Henan, arbeitet hier als Verkäuferin. Die beiden werden ein Paar.
ganz ersetzen, aber: „Induktion eignet sich ideal zum Kochen mit dem
Der Kulturschock, den Daniel Wu während der Reise nach Peking erlebt
Wok – die Platten werden schnell heiß und erreichen die konstant hohen
hat, trifft Ni Xiang Ping umgekehrt bei ihrem ersten Besuch in der Schweiz.
Temperaturen, die für ‚Wok hei‘ so wichtig sind“, sagt sie.
„Vor allem die Sprache war eine riesige Hürde. Die ersten zwei Monate verstand ich nur Bahnhof; selbst die Buchstaben waren mir ja fremd“,
Das Beste aus zwei Kulturen
erzählt sie. Und niemand konnte sich ihren Namen merken – geschweige
Wenn sie für sich selbst kocht, dann gibt es einfach einen großen Teller
denn ihn aussprechen. So stellt sie sich einfach mit Tina vor. Heute kann
mit Gemüse. „Frisches Gemüse klein schneiden – in etwas Knoblauch
sie herzhaft darüber lachen. Es waren wohl die saftig grüne Landschaft
dünsten – fertig. Das habe ich am liebsten“, sagt Tina Wu. Wenn Freunde
und die Liebe, die sie dazu bewegte, ein zweites Mal in die Schweiz
zu Besuch kommen, dann kocht sie – auf Wunsch der Gäste – meistens
zu reisen – und zu bleiben.
Chinesisch. „Die Frühlingsrollen mache ich immer selbst; die gekauften schmecken mir einfach nicht“, erzählt sie. Die besonderen chinesischen
Alles Gute aus dem Wok
Zutaten wie Gewürze, Nudeln und gewisse Gemüse kauft sie in einem
Ihre Essgewohnheiten reisten im Gepäck mit. Während ihr Mann zuhause
Spezialitätenladen in Zürich. Frisches Fleisch und Fisch – typisch schwei-
hauptsächlich europäisch kocht, ist sie für die asiatische Küche zuständig.
zerisch – beim Großhändler. Dank der Unterstützung ihres Mannes,
„In China macht man alles mit dem Wok. Meine Eltern bereiten zuhause
der beiden gemeinsamen Töchter, vieler Freundinnen und FaceTime fühlt
alles mit zwei riesigen Wokpfannen auf dem offenen Feuer zu – Fleisch,
sich Tina Wu heute in der Schweiz sehr wohl. Kein Wunder, denn in ihrem
Gemüse und sogar den Reis“, erzählt Tina Wu. Beim Kochen mit dem
Haushalt vereint sich das Beste aus zwei komplett verschiedenen Kulturen.
Wok ist die Hitze entscheidend. „Es ist sehr wichtig, dass man die Zutaten gut vorbereitet, denn beim Kochen muss alles sehr schnell gehen“, 59
NEUSTE INDUKTIONS- UND BEWÄHRTE KOCHFELDER FÜR JEDEN GESCHMACK Bei V-ZUG haben Sie die Wahl zwischen drei Typen von Kochfeldern: Induktion für einen topmodernen Lifestyle, Toptronic mit komfortabler Bedienung auf dem Glas oder Gaskochfelder – neu ebenfalls mit einer modernen Slider-Bedienung ausgestattet. Welches Kochfeld Ihr Typ ist, hängt ganz von Ihren Ansprüchen ab. Induktion: modernste Technologie, sicher und
■■
boden erzeugt wird, bleibt das Glas rund um die Kochzone
Mit einem Induktionskochfeld nutzen Sie die zurzeit modernste
weitgehend kalt. So kann nichts anbrennen, und die Reinigung
Beheizungsart. Und dafür liefern wir Ihnen gleich mehrere gute Gründe: ■■
■■
lässt sich im Handumdrehen mit einem feuchten Tuch erledigen. ■■
Flexibel: Die Kochfelder mit MaxiFlex brillieren mit ausgefeilter
Schnell: Die Induktions-Technologie basiert auf einem elektromag-
Technik. Dank neuester Induktoren können auf jeder Kochzone
netischen Wechselfeld, das Energie direkt auf den Pfannenboden
Töpfe und Pfannen unterschiedlicher Größe platziert werden.
überträgt und dort in Wärme umwandelt. Dank der schnellen
Das System erkennt ihre Größe und passt die Kochzone
Reaktion werden Ihre Zutaten und Speisen in Rekordzeit erhitzt.
automatisch an. So bleiben Sie flexibel und können immer
Energieeffizient: Ein Liter Wasser wird in circa zwei Minuten
selbst entscheiden, auf welcher Zone Sie große oder kleine
zum Sieden gebracht – so sparen Sie im Vergleich zu
Töpfe platzieren möchten.
herkömmlichen Kochfeldern bis zu 30 % Energie. Das Kochfeld schaltet sich zudem automatisch aus, wenn die Pfanne heruntergenommen wird. 60
Einfach gereinigt und sicher: Da die Hitze nur im Pfannen-
energiesparend
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN KOCHFELDER
Induktionskochfelder für verschiedene Ansprüche
gelegt: Sämtliche Gaskochfelder verfügen über mehrere Sicherheits-
Mit dem neuen Induktionswok von V-ZUG kochen Sie schnell und
mechanismen, die beim Kochen mit Gas jederzeit für ein gutes Gefühl
schonend. Der Teppan Yaki funktioniert ebenfalls mit Induktion –
sorgen. Sämtliche Gaskochfelder sind autark, das heisst sie benötigen
er eignet sich perfekt zum fettarmen Braten von Fleisch und Fisch
keinen zusätzlichen Einbauherd.
oder zum Garen von Gemüse. Wenn Sie so vielfältig und abwechslungsreich wie ein Küchenchef kochen wollen, dann hat V-ZUG
Ausserdem verfügen unsere Gaskochfelder über ganz neue Funktionen, wie
die ideale Gerätekombination für Sie. Der Wok, der Teppan Yaki und
■■
das Induktionskochfeld GK26TIMS.2F lassen sich perfekt kombiniert
Brenner eine Temperatur von zwischen 40 °C und 60 °C hält. Ideal zum
einbauen.
Schmelzen von Butter, Gelatine, Saucen und Schokolade ■■
Die modernen Gaskochfelder von V-ZUG verfügen über viele praktische
die Funktion ≪Warmhalten≫, die eine konstante Temperatur von etwa 65 °C hält sowie
Gas: Bewährte Kochmethode gepaart mit modernster Slider-Bedienung
die Funktion ≪Schmelzen≫, die durch eine automatische Einstellung der
■■
die Funktion ≪Simmern≫, die eine Temperatur von zwischen 70 °C und 90 °C hält, um ein Überkochen Ihrer Gerichte zu vermeiden
Funktionen, die den Alltag erleichtern und das Kochvergnügen bereichern. Als erster Anbieter auf dem Markt bietet V-ZUG neu Gaskochfelder mit einer modernen Multi-Slider-Bedienung an – für eine direkte, einfache und ergonomische Steuerung der einzelnen Kochzonen. Die bisherigen Kochfelder mit Drehschaltern (Knebel-Bedienung) sind nach wie vor im Sortiment erhältlich. Wie immer bei den Gaskochfeldern haben die Entwickler von V-ZUG ein besonderes Augenmerk auf die Sicherheit 61
EINE EINLEUCHTENDE BEDIENUNG FÜR NOCH MEHR FREUDE AM KOCHEN Für unsere Induktions-Kochfelder – und neu auch für Gaskochfelder – haben wir ein einfaches und komfortables Bedienkonzept entwickelt, damit Sie sich voll und ganz auf Ihre Kochkünste konzentrieren können. 62
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN KOCHFELDER
Einfach-Slider-Bedienung
Multi-Slider-Bedienung
Die Premium-Variante: mehrsprachiges Grafikdisplay
bei der Sie zuerst das Kochfeld auswählen und anschließend über
Dank dem neuen Bedienkonzept mit Slider-Bedienung und Grafikdisplay
den Slider die Stufe einstellen können. Dank der Wischschutztaste kann
von V-ZUG gelangen Sie schnell und einfach zur gewünschten Funk-
das Bedienfeld während des Kochvorgangs gereinigt werden, ohne dass
tion. Das aufgeräumte, übersichtliche und attraktive Display gibt Ihnen
die Kochstufen dadurch verstellt werden. Alle unsere Induktions- und
jederzeit Auskunft darüber, was gerade beim Kochen geschieht.
Toptronic-Kochfelder verfügen entweder über eine Multi-Slider- oder eine
Nebst Deutsch sind auch die Sprachen Englisch, Französisch und
Einfach-Slider-Bedienung. Die neuen Gaskochfelder sind mit einer Multi-
Italienisch verfügbar. Ausgewählte Induktionskochfelder verfügen
Slider-Bedienung ausgestattet.
über dieses moderne Grafikdisplay. Induktion mit Bedienung über hochwertige Schaltkästen Hochwertig und komfortabel: Multi- und Einfach-Slider-
und Bedienknebel
Bedienung
Wenn Sie Ihr Induktionskochfeld lieber über einen externen Schaltkasten
Das Bedienkonzept der Kochfelder wurde an die Bedürfnisse der
anstatt über die Glaskeramikplatte bedienen, haben wir ebenfalls das
modernen Zeit angepasst. Sie können die Leistungsstufen ähnlich wie
Richtige für Sie: Bei dieser Lösung haben wir auf ein komplexes Bedienkon-
auf einem Smartphone-Display bequem verstellen. Wählen Sie zwischen
zept verzichtet und dafür die optische Erscheinung noch klarer gestaltet.
attraktiven Kochfeldern, die mit einem Einfach-Slider oder einem Multi-
So überzeugen die Kochfelder mit einem schnörkellosen und aufgeräum-
Slider ausgerüstet sind. Eines bleibt immer gleich: Die Bedienung ist
ten Design, und die hochwertigen Bedienknebel sowie Einbauschaltkästen
einfach und selbsterklärend. Beim Konzept Multi-Slider mit Direktwahl
in Spiegelglas sorgen für ein hochwertiges Erscheinungsbild in jeder
steht Ihnen für jede Kochzone ein eigener Slider-Bereich zur Verfügung.
Küche. Bei den Gaskochfeldern sind ebenfalls Modelle mit bewährter
Das Konzept Einfach-Slider besteht aus einer indirekten Bedienung,
Knebelbedienung erhältlich. 63
Ausführung flächenbündig
Ausführung Facettenschliff
Mit Chromstahl-Rahmen
DESIGN UND EINBAU – PERFEKT INTEGRIERT IN IHRE INDIVIDUELLE KÜCHE Bei den Kochfeldern von V-ZUG haben Sie nebst den unterschiedlichen Typen auch die Wahl zwischen verschiedenen Designs und Einbauvarianten. Mit der hohen Flexibilität stellen wir sicher, dass sich unsere Kochfelder überall perfekt einfügen.
Flächenbündig oder mit einem von zwei Rahmen
eleganten Rahmen – einem Glasrahmen mit Facettenschliff
Sie haben die Wahl zwischen einer flächenbündigen Ausführung
oder einem Chromstahl-Rahmen – zieht das Kochfeld hingegen
sowie zwei Einbauvarianten mit Rahmen. Ein flächenbündiges
mehr Aufmerksamkeit auf sich. Sämtliche Varianten lassen sich
Kochfeld wird fast übergangslos in die Küchenabdeckung
einfach einbauen und passen in viele Küchenkombinationen.
eingelassen und hält sich dadurch visuell zurück. Mit einem
64
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN INDUKTIONSKOCHFELDER
GK26TIMS.2F
GK26TIYS.1F
GK46TIMPS
GK56TIMS
GK46TIMAS
GK46TIMS
GK26TIMS
GK46TIAKS
GK37TIMPS
GK37TIMS
66
66
67
67
68
68
68
69
69
69
70
70
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
GK16TIWS.1F Wok
Prospektseite
GK16TIYS.1F
PRODUKTVERGLEICH INDUKTION
Ausführungen Chromstahl-Rahmen Flächenbündig
✓
✓
✓
✓
Facettenschliff
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
4
5
4
4
2
4
3
3
4
5
4
4
2
4
3
3
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Anwendungen Anzahl Kochzonen
2
Anzahl PowerPlus Zonenverbindung
1
2
1
2
✓
2
✓
✓
✓
✓
Bedienung/Pflege Multi-Slider/Direktwahl
✓
✓
✓
Einfach-Slider
✓
Grafikdisplay
✓
✓
Timer
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Abschaltautomatik
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Pausentaste Ankochautomatik ReisAutomatik
✓
KochAutomatik
✓
TemperaturAutomatik
✓
Funktion Simmern
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Wischschutztaste
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Wiederherstellfunktion
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Große Kochzonenabstände Warmhaltestufe Schnelle Reaktionszeit
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Kindersicherung
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
65
GK16TIYS.1F
GK16TIWS.1F
Betriebsarten
Betriebsarten
Slider-Bedienung
Sicherheitspaket Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Akustischer Timer
Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen Sicherheitspaket
PowerPlus für alle Kochzonen Pausentaste
Optimal für Fleisch Optimal für Gemüse
Optimal für Fisch Zonenverbindung
Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Akustischer Timer
Wischschutz Schmelzfunktion
Einstellung Tastenton (ein/aus) 40 Baugröße 40
Einstellung Tastenton (ein/aus) Baugröße
Max. Leistung: 2 × 1400 Watt 7 Temperaturstufen (70 – 240 °C)
Max. Leistung mit PowerPlus 3000 Watt
Gerätemaße (H × B × T): 56,1 × 384 × 501 mm/R5
Gerätemaße (H × B × T): 128,5 × 384 × 501 mm/R5
Preis
Teppan Yaki
Flächenbündig GK16TIYSF/3100860202
Wok
Flächenbündig 2990,‒
Kostenlos: 2 Wendeschaufeln, 1 Garglocke
66
Preis GK16TIWSF/3101060102
2800,‒
GK26TIMS.2F
GK26TIYS.1F
Betriebsarten
Betriebsarten
Slider-Bedienung
Slider-Bedienung Sicherheitspaket
9 Leistungsstufen Sicherheitspaket
Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Akustischer Timer
PowerPlus für alle Kochzonen Pausentaste
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN KOMBINATIONSKOCHFELDER, INDUKTION/BLACKDESIGN
Optimal für Fleisch Optimal für Gemüse
Warmhaltefunktion Ankochautomatik
Optimal für Fisch Zonenverbindung
Akustischer Timer Einschaltdauer mit Abschaltfunktion 60
Wischschutz Zonenverbindung
Einstellung Tastenton (ein/aus) Baugröße
Schmelzfunktion Topfbodenerkennung (10 – 22 cm) 40
Einstellung Tastenton (ein/aus) Baugröße
Max. Leistung mit PowerPlus: 2 × 3700 Watt
Max. Leistung: 2 × 2800 Watt 7 Temperaturstufen (70 – 240 °C)
Gerätemaße (H × B × T): 50 × 384 × 501 mm/R5
Gerätemaße (H × B × T): 56,1 × 571 × 501 mm/R5
Preis
Preis
Flächenbündig GK26TIMS2F/3100160202
Teppan Yaki
Flächenbündig 1450,‒
GK26TIYSF/3100960202
3750,‒
Kostenlos: 2 Wendeschaufeln, 1 Garglocke
67
GK46TIMPSC
GK56TIMSC
GK46TIMASC
Betriebsarten
Betriebsarten
Betriebsarten
Slider-Bedienung Grafikdisplay in 4 Sprachen
Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen
Slider-Bedienung Grafikdisplay in 4 Sprachen
9 Leistungsstufen Sicherheitspaket
Sicherheitspaket PowerPlus für alle Kochzonen
9 Leistungsstufen Sicherheitspaket
PowerPlus für alle Kochzonen Pausentaste
Pausentaste Warmhaltefunktion
PowerPlus für alle Kochzonen Pausentaste
Warmhaltefunktion Ankochautomatik
Ankochautomatik Akustischer Timer
Warmhaltefunktion Ankochautomatik
Akustischer Timer Einschaltdauer mit Abschaltfunktion
Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Wischschutz
Akustischer Timer Einschaltdauer mit Abschaltfunktion
Wischschutz Zonenverbindung
Zonenverbindung Schmelzfunktion
Wischschutz Zonenverbindung
Schmelzfunktion Simmerfunktion
Simmerfunktion Topfbodenerkennung (10 – 22 cm)
Schmelzfunktion Simmerfunktion
Einstellung Tastenton (ein/aus) Baugröße
Topfbodenerkennung (10 – 22 cm) Einstellung Tastenton (ein/aus)
Topfbodenerkennung (10 – 22 cm) Einstellung Tastenton (ein/aus) 90
90
80
Baugröße
Baugröße
Max. Leistung mit PowerPlus: 4 × 3700 Watt
Max. Leistung mit PowerPlus: 5 × 3700 Watt
Max. Leistung mit PowerPlus: 4 × 3700 Watt
Gerätemaße (H × B × T): 48 × 910 × 410 mm
Gerätemaße (H × B × T): 48 × 910 × 514 mm
Gerätemaße (H × B × T): 48 × 774 × 514 mm
Preis
Preis
Preis
Chromstahl-Rahmen 2250,‒
GK46TIMPSC/3102960400
GK46TIMPSF
wie GK46TIMPSC
Chromstahl-Rahmen
Chromstahl-Rahmen 2499,‒
GK56TIMSC/89A336
GK56TIMS.1F
wie GK56TIMSC
GK46TIMASF
2 Ausführungen mit unterschiedlichen Radien (R14 für Glasarbeitsplatten) Gerätemaße (H × B × T): 50 × 880 × 380 mm
2 Ausführungen mit unterschiedlichen Radien (R14 für Glasarbeitsplatten) Gerätemaße (H × B × T): 0 × 897 × 501 mm/R5
Gerätemaße (H × B × T): 50 × 761 × 501 mm/R5
Preis
Preis
Preis
Flächenbündig 2250,‒
GK46TIMPSF/3102960402
GK46TIMPS
wie GK46TIMPS
Flächenbündig
wie GK56TIMS
GK46TIMAS
2 Ausführungen mit unterschiedlichen Radien (R14 für Glasarbeitsplatten) Gerätemaße (H × B × T): 0 × 897 × 501 mm/R5
Gerätemaße (H × B × T): 50 × 761 × 501 mm/R5
Preis
Preis
Preis
68
2250,‒
Facettenschliff GK56TIMS/89A337
2499,‒
1990,‒
GK46TIMASF/3103060402
2 Ausführungen mit unterschiedlichen Radien (R14 für Glasarbeitsplatten) Gerätemaße (H × B × T): 50 × 880 × 380 mm Facettenschliff GK46TIMPS/3102960404
wie GK46TIMASC
Flächenbündig 2499,‒
GK56TIMSF/3102060502
GK56TIMS
1990,‒
GK46TIMASC/3103060400
wie GK46TIMAS
Facettenschliff GK46TIMAS/3103060404
1990,‒
GK46TIMSC
GK26TIMS
GK46TIAKSC
Betriebsarten
Betriebsarten
Betriebsarten
60
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN INDUKTION MAXIFLEX/BLACKDESIGN
Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen
Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen
Slider-Bedienung ReisAutomatik
Sicherheitspaket PowerPlus für alle Kochzonen
Sicherheitspaket PowerPlus für alle Kochzonen
KochAutomatik TemperaturAutomatik
Pausentaste Warmhaltefunktion
Pausentaste Warmhaltefunktion
9 Leistungsstufen Sicherheitspaket
Ankochautomatik Akustischer Timer
Ankochautomatik Akustischer Timer
PowerPlus für alle Kochzonen Pausentaste
Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Wischschutz
Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Wischschutz
Warmhaltefunktion Ankochautomatik
Zonenverbindung Schmelzfunktion
Zonenverbindung Schmelzfunktion
Akustischer Timer Einschaltdauer mit Abschaltfunktion
Simmerfunktion Topfbodenerkennung (10 – 22 cm)
Simmerfunktion Topfbodenerkennung (10 – 22 cm)
Wischschutz Einstellung Tastenton (ein/aus)
Einstellung Tastenton (ein/aus) Baugröße
30
80
Einstellung Tastenton (ein/aus) Baugröße
Baugröße
Max. Leistung mit PowerPlus: 4 × 3700 Watt
Max. Leistung mit PowerPlus: 2 × 3700 Watt
Gerätemaße (H × B × T): 48 × 584 × 514 mm
Gerätemaße (H × B × T): 45,7 × 289 × 514 mm
Max. Leistung mit PowerPlus: 2200/3000/3700 Watt Gerätemaße (H × B × T): 50 × 761 × 501 mm/R5
Preis
Preis
Preis
Facettenschliff GK26TIMS/84A337
Chromstahl-Rahmen
GK46TIMS.1F
1300,‒
1850,‒
GK46TIMSC/88A336
wie GK46TIMSC
Chromstahl-Rahmen
GK26TIMS.1F
wie GK26TIMS
GK46TIAKSF
Gerätemaße (H × B × T): 50 × 571 × 501 mm/R5
Gerätemaße (H × B × T): 50 × 281 × 501 mm/R5
Gerätemaße (H × B × T): 50 × 761 × 501 mm/R5
Preis
Preis
Preis
Flächenbündig
Flächenbündig 1850,‒
GK46TIMSF/3101460402
GK46TIMS
wie GK46TIMSC
2990,‒
GK46TIAKSC/90A336
GK26TIMSF/3101160202
wie GK46TIAKSC
Flächenbündig 1300,‒
2990,‒
GK46TIAKSF/90A330
GK46TIAKS
wie GK46TIAKSC
Gerätemaße (H × B × T): 50 × 761 × 501 mm/R5
Gerätemaße (H × B × T): 45,7 × 584 × 514 mm
Preis Preis
Facettenschliff GK46TIMS/88A337
Facettenschliff GK46TIAKS/90A337
2990,‒
1850,‒ 69
GK37TIMPSC
GK37TIMSC
Betriebsarten
Betriebsarten
80
Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen
Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen
Sicherheitspaket PowerPlus für alle Kochzonen
Sicherheitspaket PowerPlus für alle Kochzonen
Pausentaste Warmhaltefunktion
Pausentaste Warmhaltefunktion
Ankochautomatik Akustischer Timer
Ankochautomatik Akustischer Timer
Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Wischschutz
Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Wischschutz
Topfbodenerkennung (10 – 22 cm) Einstellung Tastenton (ein/aus)
Simmerfunktion Topfbodenerkennung (10 – 22 cm) 60
Baugröße
Baugröße
Max. Leistung mit PowerPlus: 3 × 3700 Watt Gerätemaße (H × B × T): 48 × 774 × 444 mm
Max. Leistung mit PowerPlus: 3000 Watt vorne/2 × 3700 Watt hinten Gerätemaße (H × B × T): 50 × 571 × 501 mm/R5
Preis
Preis
Chromstahl-Rahmen
Flächenbündig 1990,‒
GK37TIMPSC/3103860300
GK37TIMPSF
wie GK37TIMPSC
1750,‒
GK37TIMSC/3104160300
GK37TIMSF
wie GK37TIMSC
2 Ausführungen mit unterschiedlichen Radien (R14 für Glasarbeitsplatten) Gerätemaße (H × B × T): 50 × 744 × 414 mm
2 Ausführungen mit unterschiedlichen Radien (R14 für Glasarbeitsplatten) Gerätemaße (H × B × T): 50 × 744 × 414 mm
Preis
Preis
Flächenbündig
Flächenbündig 1990,‒
GK37TIMPSF/3103860302
GK37TIMPS
wie GK37TIMPSC
1750,‒
GK37TIMSF/3104160302
GK37TIMS
wie GK37TIMSC
2 Ausführungen mit unterschiedlichen Radien (R14 für Glasarbeitsplatten) Gerätemaße (H × B × T): 50 × 744 × 414 mm
2 Ausführungen mit unterschiedlichen Radien (R14 für Glasarbeitsplatten) Gerätemaße (H × B × T): 50 × 744 × 414 mm
Preis
Preis
Facettenschliff GK37TIMPS/3103860304
70
1990,‒
Facettenschliff GK37TIMS/3104160304
1750,‒
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN INDUKTION UND INDUKTION MAXIFLEX/BLACKDESIGN
GAS6 41GSAZ
GAS 421GSAZ
GAS 411GSAZ
GAS641EKAZ
71
72
72
72
73
H6.4210D-AF Ansicht Gaskochfeld GAS 951 GSAZ
Prospektseite
H6.42101D-AF
Erstellt:
11.12.15
Albatros Design CH-8048 Zürich
Verfügbar ab Juni
Betriebsarten
Ausführungen Flächenbündig oder aufliegend
Druckvorlage:
GAS951GSAZ
✓
✓
✓
✓
Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen
✓
Pausentaste Wischschutz
Anwendungen Anzahl Kochzonen
5
4
Brückenfunktion
✓
✓
2
1
4
Warmhaltefunktion Schmelzfunktion Einstellung Tastenton (ein/aus) Zonenverbindung
Bedienung/Pflege Multi-Slider/Direktwahl
✓
✓
✓
✓
Timer
✓
✓
✓
✓
Abschaltautomatik
✓
✓
✓
✓
Pausentaste
✓
✓
✓
✓
Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Ankochautomatik Akustischer Timer Simmerfunktion 90
Ankochautomatik
✓
✓
✓
✓
Schmelzfunktion
✓
✓
✓
✓
Simmerfunktion
✓
✓
✓
✓
Warmhaltefunktion
✓
✓
✓
✓
Wischschutzfunktion
✓
✓
✓
✓
Wiederherstellfunktion
✓
✓
✓
✓
Kindersicherung
✓
✓
✓
✓
Topfträger Spülmaschinenfest
✓
✓
✓
✓
Sicherheitsabschaltung
✓
✓
✓
✓
Restwärmeanzeige
✓
✓
✓
✓
Automatische Flammüberwachung
✓
✓
✓
✓
Automatische Wiederzündung
✓
✓
✓
✓
Einhand-Zündung
✓
✓
✓
✓
Black Design
Sicherheitspaket Baugröße Black Design
– Automatische Flammüberwachung – Automatische Wiederzündung – Einhand-Zündung – Kindersicherung – Sicherheitsabschaltung – Restwärmeanzeige
✓
Weitere Features
✓
Leistung der Kochzonen Links: Power-Wok-Brenner 6 kW Vorne mitte: 1,75 kW Vorne rechts: 1 kW Hinten mitte: 1,75 kW Hinten rechts: 3 kW Erdgas 20 mbar Flüssiggas 28 – 30/37 mbar – Düsensatz beigelegt
Gerätemaße (B × T): 897 × 501 mm ✓
Spezial-Design – 1 Gerät – 2 Einbaumöglichkeiten – Flächenbündig oder aufgesetzt – Topfträger schwarz emailiert Preis
Flächenbündig oder aufgesetzt GAS951GSAZ/3107260515
2900,‒
71
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
GAS 951GSAZ
PRODUKTVERGLEICH GAS
GAS641GSAZ
Verfügbar ab Juni
Betriebsarten
60 Black Design
GAS421GSAZ
Verfügbar ab Juni
Betriebsarten
GAS411GSAZ
Verfügbar ab Juni
Betriebsarten
Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen
Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen
Slider-Bedienung 9 Leistungsstufen
Pausentaste Wischschutz
Pausentaste Wischschutz
Pausentaste Wischschutz
Warmhaltefunktion Schmelzfunktion
Warmhaltefunktion Schmelzfunktion
Warmhaltefunktion Schmelzfunktion
Einstellung Tastenton (ein/aus) Zonenverbindung
Einstellung Tastenton (ein/aus) Einschaltdauer mit Abschaltfunktion
Einstellung Tastenton (ein/aus) Einschaltdauer mit Abschaltfunktion
Einschaltdauer mit Abschaltfunktion Ankochautomatik
Ankochautomatik Akustischer Timer
Ankochautomatik Akustischer Timer
Akustischer Timer Simmerfunktion
Simmerfunktion Sicherheitspaket
Simmerfunktion Sicherheitspaket
40
Sicherheitspaket Baugröße
Black Design
40
Baugröße Black Design
Black Design
Baugröße Black Design
Black Design
– Automatische Flammüberwachung – Automatische Wiederzündung – Einhand-Zündung – Kindersicherung – Sicherheitsabschaltung – Restwärmeanzeige
– Automatische Flammüberwachung – Automatische Wiederzündung – Einhand-Zündung – Kindersicherung – Sicherheitsabschaltung – Restwärmeanzeige
– Automatische Flammüberwachung – Automatische Wiederzündung – Einhand-Zündung – Kindersicherung – Sicherheitsabschaltung – Restwärmeanzeige
Leistung der Kochzonen Vorne links: 1,75 kW Vorne rechts: 1 kW Hinten links: 1,75 kW Hinten rechts: 3 kW Erdgas 20 mbar Flüssiggas 28 – 30/37 mbar – Düsensatz beigelegt
Leistung der Kochzonen Vorne: 1,75 kW Hinten: 3 kW Erdgas 20 mbar Flüssiggas 28 – 30/37 mbar – Düsensatz beigelegt
Leistung der Kochzonen Power-Wok-Brenner: 6 kW Erdgas 20 mbar Flüssiggas 28 – 30/37 mbar – Düsensatz beigelegt
Gerätemaße (B × T): 571 × 501 mm
Gerätemaße (B × T): 384 × 501 mm
Gerätemaße (B × T): 384 × 501 mm
Spezial-Design – 1 Gerät – 2 Einbaumöglichkeiten – Flächenbündig oder aufgesetzt – Topfträger schwarz emailiert
Spezial-Design – 1 Gerät – 2 Einbaumöglichkeiten – Flächenbündig oder aufgesetzt – Topfträger schwarz emailiert
Spezial-Design – 1 Gerät – 2 Einbaumöglichkeiten – Flächenbündig oder aufgesetzt – Topfträger schwarz emailiert
Preis
Preis
Preis
Flächenbündig oder aufgesetzt GAS641GSAZ/3107160415
72
Flächenbündig oder aufgesetzt 2450,‒
GAS421GSAZ/3106460215
Flächenbündig oder aufgesetzt 2300,‒
GAS411GSAZ/3106360115
2250,‒
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN
DÄMPFEN, BACKEN, KOCHEN GAS
H6.4219D-AC Ansicht Gaskochfeld GAS 641 EKAZ Druckvorlage:
H6.42191D-AC
Erstellt:
14.10.15
Albatros Design CH-8048 Zürich
GAS641EKAZ
Verfügbar ab Juni
Betriebsarten 60
Baugröße Bedienung mit Knebel
Zubehör Gaskochfelder – Bausatz Zwischensteg für KochfeldKombinationen, flächenbündig H63789 – Hilfstopfträger für kleine Töpfe, Mokka-Aufsatz 1015122
99,‒
47,‒
– Automatische Flammüberwachung Düsenset als Zubehör erhältlich Flüssiggas 50 mbar Art.-Nr. 1015471 Art.-Nr. 1015475 (GAS641EKAZ)
Leistung der Kochzonen Vorne links: 1,75 kW Vorne rechts: 1 kW Hinten links: 1,75 kW Hinten rechts: 3 kW Erdgas 20 mbar Flüssiggas 28 – 30/37 mbar – Düsensatz beigelegt
Kochzonen und max. Topfgrössen (Ø Topfboden in cm) *Sparbrenner (1kW) : 16 cm *Normalbrenner (1,75kW) : 20 cm *Starkbrenner (3kW) : 26 cm **Wokrenner (6kW) : 26 cm
Gerätemaße (B × T): 571 × 501 mm
Spezial-Design – 1 Gerät – 2 Einbaumöglichkeiten – Flächenbündig oder aufgesetzt – Topfträger schwarz emailiert
*1 Flammkreis ** 2 Flammkreise
Preis
Flächenbündig oder aufgesetzt GAS641EKAZ/3105460415
1550,‒
73
Dunstabzugshauben
Die Premira-Inselhaube ist als Abluft- oder Umluftlösung erhältlich. Die Umlufthaube enthält ein Aktivkohlefilter-Paket von 5 kg. Was technisch klingt, ist äußerst praktisch: Die Haube bleibt damit bis zu fünf Jahre lang wartungsfrei.
74
LÜFTEN
In der Premira-Inselhaube steckt ein leistungsstarker Motor: Er sorgt nicht nur für eine optimale Fettabscheidung, sondern ist auch angenehm leise im Betrieb und verbraucht sehr wenig Strom.
Mit seinem schmalen Frontdesign, seinen edlen Materialien und seiner hochwertigen Verarbeitung bietet Ihnen dieser Dunstabzug die optimale Kombination aus zurückhaltendem Design und hoher Funktionalität.
DIE HOHE QUALITÄT DER V-ZUG GERÄTE KÖNNEN SIE RIECHEN, FÜHLEN UND SEHEN 75
„VIELE TRENDS KOMMEN UND GEHEN WIE FRISUREN – EINE KÜCHE PLANT MAN HINGEGEN FÜR VIELE JAHRE“ Zwei Dinge verbinden Roman Burkard mit V-ZUG: die geografische Nähe sowie der Blick fürs Gesamtbild, und zwar bis ins kleinste funktionale und ästhetische Detail. Der Architekt baut für die Zukunft. Daraus entstehen Räume fürs Leben.
76
LÜFTEN DUNSTABZUGSHAUBEN
LÜFTEN
„ES IST SEHR INDIVIDUELL, OB EINE KÜCHE ALS ARBEITSPLATZ ODER ALS TEIL DES WOHNRAUMS VERSTANDEN WIRD.“ Roman Burkard, Geschäftsleiter Burkard Burkard AG
Roman Burkard hat den Blick eines Adlers. Bei seiner Arbeit behält er
in der ganzen Wohnung riecht“, erklärt Roman Burkard. Wenn es an die
stets das Gesamtbild im Auge, aber auch kleinste Details entgehen
Detailplanung geht, arbeitet er eng mit einem Küchenbauer zusammen.
ihm nicht. Ganz gleich, ob es sich um eine Eigentumswohnung, Mietwoh-
„Integriert in ein Küchenmöbel kann ein Dunstabzug absolut zu-
nungen oder ein Seniorenzentrum handelt – der diplomierte Architekt
rückhaltend und rein funktional verbaut werden“, sagt der Architekt.
und Geschäftsleiter des Büros Burkard Burkard AG in Zug hat den
„In Kombination mit einer Kochinsel hingegen wird eine schöne Insel-
Anspruch, für die Zukunft zu bauen. Auch deshalb ist die Vogelperspek-
haube sogar zum eigenständigen Gestaltungselement im Raum. Sie wirkt
tive für seine Arbeit entscheidend. Denn wer hoch fliegt, sieht besser in
dann wie ein Raumtrenner und erhält eine völlig neue Ausstrahlung“,
die Ferne. „Bei den meisten Projekten sind wir von Anfang an invol-
erklärt er.
viert“, erzählt Roman Burkard. Nebst hinsehen kann der Architekt auch gut zuhören. „Zuerst geht es immer darum, die Bedürfnisse der Bauherren
Dann die Ästhetik
zu klären“, sagt er. „Es ist zum Beispiel sehr individuell, ob eine Küche
Wenn es ums Visuelle geht, kommen die Adleraugen des Architekten
hauptsächlich als Arbeitsplatz oder als Teil des Wohnraums verstanden
ins Spiel: Hochwertige Materialien, zeitlose Formen, eine elegante
wird.“ Solche Fragen entscheiden darüber, ob eine Küche offen oder
Bedienung – solche Feinheiten machen Küchengeräte zu Designob-
als geschlossener Raum geplant wird. Obwohl offene Küchen derzeit
jekten. „Die Ästhetik spielt gerade bei offenen Küchen eine große
voll im Trend liegen, bleibt Roman Burkard kritisch: „Viele Trends kom-
Rolle, sollte aber mit dem funktionalen Charakter der Geräte Hand
men und gehen wie Frisuren – eine Küche plant man hingegen für viele
in Hand gehen. Nur so entsteht ein stimmiges Gesamtkonzept“,
Jahre. Es gehört auch zu meinen Aufgaben, die Bauherren für langfristige
ist Roman Burkard überzeugt. In seinen Objekten kommen nach
und nachhaltige Lösungen zu sensibilisieren.“
Möglichkeit immer Haushaltsgeräte von V-ZUG zum Einsatz – und das schon seit vielen Jahren. „Ich möchte den industriellen Sektor hier
Erst kommt die Funktionalität
am Standort Zug unterstützen. Durch die Nähe zum Fertigungswerk
Energieeffizientes Wohnen gehört zu jenen Trends, die Zukunft haben.
und zu den Menschen habe ich eine ganz andere Beziehung zu
Da die Gebäudehüllen immer dichter gebaut werden, wächst auch
V-ZUG“, erklärt er. Aber nicht nur der Standort verbindet, sondern auch
die Bedeutung einer guten Lüftungslösung. Ein leistungsfähiger Dunst-
die Entschlossenheit, Verantwortung für die Zukunft zu übernehmen
abzug kann hier einen wichtigen Beitrag leisten. „Gerade bei offenen
und inspirierende Räume fürs Leben zu schaffen.
Küchen ist ein gut funktionierender Dunstabzug wichtig, da es sonst 77
ALLE ARTEN VON DUNSTABZÜGEN FÜR ÄSTHETISCHE UND ZUGLEICH FUNKTIONALE LÖSUNGEN Ob Designhauben für den guten Geschmack oder Einbaugeräte für den praktischen Einsatz: Bei V-ZUG finden Sie das Produkt, das genau zu Ihrer Küche passt. Neu haben wir auch eine stilvolle Seilhaube sowie einen Tischlüfter im Sortiment.
78
LÜFTEN DUNSTABZUGSHAUBEN
Tischlüfter
???
LÜFTEN
Deckenhauben
Inselhauben
Wandhauben
Einbau-Dunstabzüge
Huttenlüfter
Insel- und Deckenhauben
Neu: Tischlüfter
Insel- und Deckenhauben eignen sich für Küchen mit einer Inselkochstelle.
Der raffinierte Tischlüfter verfügt über einen ausfahrbaren Haubenkörper
Für noch mehr dezente Eleganz haben wir neu auch eine Seilhaube
und kann so nach dem Gebrauch einfach wieder in der Abdeckung
im Sortiment.
versenkt werden. Wir empfehlen, Tischlüfter mit einem PanoramaKochfeld zu kombinieren – so können die Dunstwrasen am besten
Huttenlüfter
angesaugt werden.
Huttenlüfter sind für den Einbau im Oberschrank oder einem anderen Küchenelement konzipiert. Diese Lösung bietet praktisch unbegrenzte
Wandhauben
Planungs- und Gestaltungsfreiheit in Ihrer Küche.
Diesen Haubentyp verwenden Sie, wenn Ihr Kochfeld an der Wand platziert ist. Schräghauben bieten im Gegensatz zu horizontalen Wandhauben mehr Kopffreiheit. Einbau-Dunstabzüge
Mit einem Einbau-Dunstabzug nutzen Sie die Platzverhältnisse in einer Küche optimal aus. Den Einbau können Sie zum Beispiel elegant in Kombination mit einem Gewürzkasten planen. 79
DER NAME IST PROGRAMM: PREMIRA IST UNSER PREMIUMPRODUKT UNTER DEN DUNSTABZÜGEN Die Premira-Linie hat es in sich: Die Hauben sind mit modernster Technologie ausgestattet, äußerst leistungsfähig, sparsam im Betrieb und sehen auch noch gut aus. Kurz gesagt: Sie bilden das Highlight unter den Dunstabzügen. Außen optisch zurückhaltend
Umluftvariante müssen Sie sich kaum noch um die Wartung
Wenn Sie eine Dunstabzugshaube auf höchstem Niveau wünschen,
kümmern: Hochwertige Aktivkohlefilter-Pakete von bis zu 5 kg
haben wir genau das Richtige für Sie: Die Premira-Linie
sorgen für einen wartungsfreien Betrieb über einen Zeitraum
umfasst Einbau-, Insel- und Wandhauben und besitzt eine Reihe
von rund 5 Jahren und gewährleisten eine sehr gute Geruchsab-
herausragender Eigenschaften. Die Front der Insel- und
scheidung. Der leistungsfähige Motor verbraucht – genau wie
Wandhauben ist schmal gestaltet (Fronthöhe nur 55 mm) und
die integrierte LED-Beleuchtung – sehr wenig Strom und
in Glas erhältlich – diese Kombination verleiht dieser Haube
ist gleichzeitig äußerst leise im Betrieb.
ihr unverwechselbares und elegantes Design. Randabsaugung Innen technisch hervorragend
Die Premira-Linie verfügt zudem über die hocheffektive
Alle Premira-Dunstabzüge bieten wir Ihnen sowohl als Abluft-
Randabsaugung. Dabei wird der Dunst durch einen schmalen
als auch als Umluftlösung. Im Gegensatz zur Ablufthaube,
Spalt zwischen Glasschirm und Haubenkörper mit hoher Geschwin-
die den Dunst nach außen führt, wird bei einer Umlufthaube die
digkeit angesaugt und optimal beseitigt.
Luft gereinigt wieder an die Umgebung abgegeben. Mit der 80
LÜFTEN DUNSTABZUGSHAUBEN
DSTS9
DIAS
DI Premira (PQG)
DI Premira (PQ)
DI B
DI QS
DW Premira (PQG)
DW VHR
DW B
DW Premira (PQ)
DW VMR
DW QS
Prospektseite
DSDSR12
PRODUKTVERGLEICH DECKENHAUBEN, INSELHAUBEN, WANDHAUBEN UND TISCHLÜFTER
82
82
83
83
83
84
84
85
85
85
86
86
86
Ausführungen ✓
ChromeClass/Glas
✓
✓
Spiegelglas
✓
✓
✓ ✓
✓ ✓
✓
✓
Front aus Glas
✓
140 cm Breite
✓
130 cm Breite 120 cm Breite
✓ ✓
✓ ✓
✓
100 cm Breite
✓
90 cm Breite Abluft
✓
✓
✓ ✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓ ✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Umluft mit Standard-Aktivkohlefilter
✓
✓
✓
✓
✓
Umluft mit Longlife-Aktivkohlefilter Umluft mit 5 kg Aktivkohle
LÜFTEN
ChromeClass
✓
✓
✓
Umluft mit 4 kg Aktivkohle
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Umluft mit 2,5 kg Aktivkohle Anwendungen Randabsaugung
✓
LED-Beleuchtung
✓
✓ ✓
✓
✓
✓ ✓
Halogenbeleuchtung
✓
✓
✓ ✓
✓
✓
✓
✓
✓
LichtfarbeKelvin 3.000 4.000 3.000 3.000 3.000 2.800 3.000 3.000 3.000 2.800 3.000 2.700 3.000 Anzahl Fettfilter
4
2
3
7/8 3/4 1/2
3
6/8
2
1/2 3/4
Nachlaufautomatik
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Intensivstufe
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Clean-Air-Funktion
✓
✓
✓
✓
✓
Fettfilterreinigungsanzeige
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Dimmbares Licht
✓
✓
✓
✓
✓
✓ ✓
✓
✓
✓
✓
✓
Anschluss für Zu-/Abluftklappe
✓* ✓*
✓
Anschluss für Fensterkontaktschalter
✓* ✓*
✓
✓
✓*
✓
✓*
✓*
✓
✓*
2
2/3 ✓
✓
Bedienung und Anzeige Sensortasten
✓
✓
✓
Drucktasten
✓
Anzahl Leistungsstufen
4
4
4
4
Gebläsestufenanzeige
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
4
4
4
4
4
4
4
4
4
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
* gegen Aufpreis 200,–/185,19 81
DSDSR12
DSDSR12
DSTS9
Starke Leistung und ästhetische Diskretion – diese Haube wird direkt in der Decke verbaut. Betriebsarten
Starke Leistung und ästhetische Diskretion – diese Haube wird direkt in der Decke verbaut. Betriebsarten
Luftfördermenge 150 mm Abluftstutzen mit integrierter Rückstauklappe
Luftfördermenge Abluftstutzen mit integrierter Rückstauklappe
Ein Dunstabzug der Extraklasse: Der versenkbare Tischlüfter verleiht Ihrer Küche eine Prise Exklusivität. Betriebsarten
830 m3/h
830 m3/h
670 m3/h
150 mm
Abluft Umluft
Abluft Umluft
Licht mit Dimmfunktion Fernbedienung inkl.
Licht mit Dimmfunktion Fernbedienung inkl.
Anzeige Reinigung Fettfilter Intensivstufe
Anzeige Reinigung Fettfilter Intensivstufe
Nachlaufautomatik Randabsaugung
Nachlaufautomatik Randabsaugung
2 LED-Leuchten
2 LED-Leuchten
Energie Energieeffizienz
Luftfördermenge 150 mm Abluftstutzen mit integrierter Rückstauklappe
Ø
Ø
Ø
Abluft Umluft Licht mit Dimmfunktion Sensortasten Intensivstufe Nachlaufautomatik Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter LED-Leuchten
Energie Filter bis 5 Jahre wartungsfrei
Energieeffizienz
Verfügbar ab Mai
Energie Filter bis 5 Jahre wartungsfrei
Energieeffizienz
Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 133 × 1.200 × 700 mm Gerätehöhe: 318 mm (Abluft)
Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 133 × 1.200 × 700 mm Gerätehöhe: 318 mm (Abluft)
Gerätemaße (Höhe × B × T): 646 × 880 × 352 mm Ausfahrhöhe: 400 mm
Preis
Preis
Preis
DSDSR12 (120 cm)
Deckenhaube Glas (weiß) DSDSR12g/6400360005 Extras für Umluftbetrieb Umluftbox mit 5 kg Aktivkohle ca. 5 Jahre wartungsfrei (1012160)
3200,–
603,–
Extras für Variante mit externem Motor Bausatz (H43403) 289,– 82
DSDSR12 (120 cm)
Deckenhaube ChromeClass DSDSR12c/6400360003 Extras für Umluftbetrieb Umluftbox mit 5 kg Aktivkohle ca. 5 Jahre wartungsfrei (1012160)
3200,–
603,–
Extras für Variante mit externem Motor Bausatz (H43403) 289,–
Tischlüfter Glas
DSTS9 (90 cm) DSTS9g/6400460005
3250,–
Extras für Umluftbetrieb Umluftbox mit 4 kg Aktivkohleca 3,5 Jahre wartungsfrei (1012163) 273,– Longlife-Aktivkohlefilter (1012161) 195,– Extras für Variante mit externem Motor Bausatz (1012164) 283,–
LÜFTEN DECKENHAUBEN, TISCHLÜFTER, DESIGN-INSELHAUBEN
Verfügbar ab Mai
Für hohe Ansprüche: An Seilen befestigt verfügt diese Inselhaube über eine erstklassige Ausstrahlung. Betriebsarten 532 m3/h
DI Premira
DI Premira
Unsere Premium-Insellösung überzeugt unter anderem durch ihre elegante Glasabdeckung. Betriebsarten
Dieses Premium-Gerät erleichtert Ihnen das Leben: Als Umluftlösung bleibt es bis zu fünf Jahre wartungsfrei. Betriebsarten
679 m3/h
Luftfördermenge Sensortasten
Ø
150 mm
Umluft Wischschutz
Luftfördermenge Sensortasten
700 m3/h
Abluftstutzen mit integrierter Rückstauklappe
Abluft Umluft
Wischschutz Anzeige Reinigung Fettfilter
Intensivstufe Nachlaufautomatik
Wischschutz Anzeige Reinigung Fettfilter
Anzeige Sättigung Kohlefilter Intensivstufe
Fernbedienung als Zubehör 4 LED-Leuchten
Anzeige Sättigung Kohlefilter Intensivstufe
Nachlaufautomatik Fernbedienung als Zubehör
Nachlaufautomatik Fernbedienung als Zubehör
Randabsaugung 4 LED-Leuchten Energie
Energie
Energieeffizienz
Energieeffizienz
Gerätemaße (Fronthöhe × B × T): 132 × 1.000 × 700 mm Gerätehöhe: 500 – 2.000 mm (Umluft)
4 LED-Leuchten Energie
Filter bis 5 Jahre wartungsfrei
Energieeffizienz
Spiegelglas
DIAS10 (100 cm) DIAS10g/6300960005
Extras für Umluftbetrieb Aktivkohlefilter-Paket mit 4 kg Aktivkohle ca. 3,5 Jahre wartungsfrei
3350,–
inkl.
Filter bis 5 Jahre wartungsfrei
Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 70 × 1.000/1.200 × 700 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 490 – 1.320 mm (Abluft) 580 – 1.425 mm (Umluft) (Abhängig von der Wahl Gehäuses und des Filters)
Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 55 × 1.000/1.300 × 700 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 475 – 1.305 mm (Abluft) 565 – 1.410 mm (Umluft) (Abhängig von der Wahl Gehäuses und des Filters)
Preis
Preis
DI PQG 10 (100 cm)
ChromeClass DIPQG10c/6300460003 Preis
Abluftstutzen mit integrierter Rückstauklappe
Ø 150 mm
Abluft Umluft
Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter
Luftfördermenge Sensortasten
LÜFTEN
DIAS
Preis
2300,–
DI PQG 12 (120 cm)
ChromeClass DIPQG12c/6300560003
2500,–
Spiegelglas Preis
Spiegelglas
DI PQ 10 (100 cm) DIPQ10g/6300760005
2300,–
DI PQ 13 (130 cm) DIPQ13g/6300660005
2500,–
Extras für Umluftbetrieb Aktivkohlefilter-Paket mit 5 kg Aktivkohle ca. 5 Jahre wartungsfrei (H42604) 329,–
Extras für Umluftbetrieb Aktivkohlefilter-Paket mit 5 kg Aktivkohle ca. 5 Jahre wartungsfrei (H42604) 329,–
Aktivkohlefilter-Paket mit 2,5 kg Aktivkohle ca. 3 Jahre wartungsfrei (H42605) 239,–
Aktivkohlefilter-Paket mit 2,5 kg Aktivkohle ca. 3 Jahre wartungsfrei (H42605) 239,–
83
DI B
DI QS
Im Sortiment der Insellösungen ist sie die leistungsstärkste Dunstabzugshaube.
Mit ihrem geradlinigen und zeitlosen Design ist diese Inselhaube eine ideale Lösung für Ästhetiker. Betriebsarten
Betriebsarten
Luftfördermenge Abluftstutzen mit integrierter Rückstauklappe
750 m3/h Ø 150 mm
Luftfördermenge Abluftstutzen mit integrierter Rückstauklappe
665 m3/h Ø 150 mm
Abluft Umluft
Abluft Umluft
Licht mit Dimmfunktion Anzeige Reinigung Fettfilter
Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter
Anzeige Sättigung Kohlefilter Intensivstufe
Intensivstufe Nachlaufautomatik
Nachlaufautomatik 4 Halogenspotlampen
4 LED-Leuchten
Energie
Energie
Energieeffizienz
Energieeffizienz
Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 68/80 × 1.000/1.400 × 700 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 550 – 1.250 mm (Abluft) 600 – 1.250 mm (Umluft) Preis
DI B10 (100 cm)
2500,–
ChromeClass DI-B10-c/816336 Preis
DI B12 (120 cm)
ChromeClass DI-B12-c/6300860003 Preis
ChromeClass DI-B14-c/821336
84
Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 60 × 1.000 × 600 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 595 – 960 mm (Abluft) 585 – 1.060 mm (Umluft)
3000,–
DI B14 (140 cm)
3400,–
Preis
DI QS10 (100 cm)
ChromeClass DIQS10c/6301160003
1990,–
LÜFTEN DESIGN-INSEL- UND WANDHAUBEN
DW Premira PQG
DW VHR
DW B
Unsere Premium-Wandlösung überzeugt unter anderem durch ihre elegante Glasabdeckung. Betriebsarten
Als Schräghaube bietet Ihnen diese Wandlösung jede Menge Kopffreiheit – und damit viel Komfort beim Kochen. Betriebsarten
Im Sortiment der Wandlösungen die leistungsstärkste Dunstabzugshaube.
Ø 150 mm
Luftfördermenge Sensortasten
870 m3/h
Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe Abluft Umluft Wischschutz Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter Intensivstufe Nachlaufautomatik Fernbedienung als Zubehör Randabsaugung 2 LED-Leuchten
Filter bis 5 Jahre wartungsfrei
Ø 150 mm
Luftfördermenge Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe
Abluft Umluft
Abluft Umluft
Wischschutz Licht mit Dimmfunktion
Licht mit Dimmfunktion Anzeige Reinigung Fettfilter
Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter
Anzeige Sättigung Kohlefilter Intensivstufe
Intensivstufe Nachlaufautomatik
Nachlaufautomatik 4/6 Halogenspotlampen
Fernbedienung als Zubehör Randabsaugung Energie
Energieeffizienz
Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 1.200 × 550 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 475 – 1.320 mm (Abluft) 665 – 1.440 mm (Umluft) (abhängig von der Wahl des Gehäuses und des Filters)
Betriebsarten 750 m3/h
2 LED-Leuchten Energie
Energie Energieeffizienz
Ø 150 mm
Luftfördermenge Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe
Energieeffizienz
Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 380 × 898 × 339 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 805 – 1.435 mm (Abluft) 463 mm (Umluft, ohne Kamin)
Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 68/80 × 900/1.400 × 550 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 500 – 1.150 mm (Abluft) 600 – 1.150 mm (Umluft) Preis
DW B9 (90 cm)
ChromeClass DW-B9-c/993336 Preis
DW PQG 12 (120 cm)
Preis
ChromeClass DWPQG12c/6200560003 2100,–
Glas
Extras für Umluftbetrieb Aktivkohlefilter-Paket mit 5 kg Aktivkohle ca. 5 Jahre wartungsfrei (H42604) 329.– Aktivkohlefilter-Paket mit 2,5 kg Aktivkohle ca. 3 Jahre wartungsfrei (H42605) 239,–
DW VHR9 (90 cm) DWVHR9g/6201060005
Extras für Umluftbetrieb Longlife-Aktivkohlefilter (H43400)
2100,–
Preis
2300,–
DW B12 (120 cm)
ChromeClass DW-B12-c/6200860003 Preis
LÜFTEN
679 m3/h
2950,–
DW B14 (140 cm)
ChromeClass DW-B14-c/994336
3300,–
199,–
85
DESIGN WANDHAUBEN
DW Premira PQ
DW VMR
DW QS
Dieses Premiumgerät erleichtert Ihnen das Leben: Als Umluftlösung bleibt es bis zu fünf Jahre wartungsfrei. Betriebsarten
Als Schräghaube bietet Ihnen diese Wandlösung jede Menge Kopffreiheit – und damit viel Komfort beim Kochen. Betriebsarten
Mit ihrem geradlinigen und zeitlosen Design ist diese Wandhaube eine ideale Lösung für Ästhetiker. Betriebsarten
Luftfördermenge Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe
700 m3/h Ø 150 mm
823 m3/h
Ø 150 mm
Abluft Umluft
665 m3/h Ø 150 mm
Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe
Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter
Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter
Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter
Intensivstufe Nachlaufautomatik
Intensivstufe Nachlaufautomatik
Intensivstufe Nachlaufautomatik
Luftfördermenge Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe Abluft Umluft
Abluft Umluft
Wischschutz Fernbedienung als Zubehör
2 LED-Leuchten
Randabsaugung 2 LED-Leuchten
2/3 LED-Leuchten
Energie Energieeffizienz
Luftfördermenge Sensortasten
Filter bis 5 Jahre wartungsfrei
Energie
Energie
Energieeffizienz
Energieeffizienz
Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 1.200 × 550 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 460 – 1.305 mm (Abluft) 565 – 1.425 mm (Umluft)
Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 512 × 898 × 324 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 1.045 – 1.465 mm (Abluft) 515 mm (Umluft, ohne Kamin)
Gerätemaße ohne Kamin (Fronthöhe × B × T): 60 × 598/698/898 × 530 mm Gerätehöhe inkl. Kamin: 515 – 1.215 mm (Abluft) 610 – 1.310 mm (Umluft)
Preis
DW PQ 12 (120 cm)
Preis
Preis
2100,–
Glas
Spiegelglas
DWPQ12g/6200660005
Extras für Umluftbetrieb Aktivkohlefilter-Paket mit 5 kg Aktivkohle ca. 5 Jahre wartungsfrei (H42604) 329.– Aktivkohlefilter-Paket mit 2,5 kg Aktivkohle ca. 3 Jahre wartungsfrei (H42605) 239.–
86
DW VMR9 (90 cm) DWVMR9g/6200960005
Extras für Umluftbetrieb Standard-Aktivkohlefilter (H43402)
1950,–
49,–
DW QS9 (90 cm)
ChromeClass DWQS9c/6201360003
1350,–
Extras für Umluftbetrieb Longlife-Aktivkohlefilter (1012162) 118,–
LÜFTEN EINBAU-DUNSTABZÜGE UND HUTTENLÜFTER
DEHE
DF PQSL
DF SLG
Prospektseite
DEHMR
PRODUKTVERGLEICH EINBAU-DUNSTABZÜGE UND HUTTENLÜFTER
88
88
89
89
Ausführungen ✓
Spiegelglas
✓
✓
✓
LÜFTEN
ChromeClass
Nero/Weiß Mit Glasauszug
✓
120 cm Breite 90 cm Breite 86 cm Breite
✓ ✓
82,5 cm Breite 70 cm Breite
✓
✓ ✓
✓
60 cm Breite
✓
✓
55 cm Breite
✓
✓
✓
✓
52 cm Breite
✓
✓
Abluft
✓
✓
Umluft mit Standard-Aktivkohlefilter Umluft mit Longlife-Aktivkohlefilter
✓
✓
✓
✓
Umluft mit 5 kg Aktivkohle
✓
Umluft mit 2,5 kg Aktivkohle
✓
Umluft mit 1,5 kg Aktivkohle Anwendungen Randabsaugung
✓
✓
LED-Beleuchtung
✓
✓
Halogenlampen
✓
✓
LichtfarbeKelvin
3.000
2.800
3.000
2.800
Anzahl Fettfilter
1/2
2
2/4
1
Nachlaufautomatik
✓
✓
✓
Fettfilterreinigungsanzeige
✓
✓
✓
Anschluss für Zu-/Abluftklappe
✓*
Anschluss für Fensterkontaktschalter
✓*
Bedienung und Anzeige Schiebeschalter
✓
Anzahl Leistungsstufen
4
3
4
4
Gebläsestufenanzeige
✓
✓
✓
✓
* gegen Aufpreis 200,–/185,19
87
HUTTENLÜFTER
DEHMR
DEHE
Eine besonders raffinierte Lösung: Dieser Huttenlüfter wird unsichtbar im Oberschrank eingebaut. Betriebsarten
Eine besonders raffinierte Lösung: Dieser Huttenlüfter wird unsichtbar im Oberschrank eingebaut. Betriebsarten
690 m3/h Ø 150 mm
Luftfördermenge Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe
600 m3/h Ø 150 mm
Luftfördermenge Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe
Abluft Umluft
Abluft Umluft
Licht mit Dimmfunktion Fernbedienung als Zubehör
2 Halogenspotlampen
Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter Intensivstufe Nachlaufautomatik Randabsaugung 2 LED-Leuchten Energie
Energie
Energieeffizienz
Energieeffizienz
Gerätemaße (Fronthöhe × B × T): 330 × 520/700/860 × 300 mm
Preis
Gerätemaße (Fronthöhe × B × T): 310 × 522/702 × 284 mm
DEHMR5* (52 cm)
ChromeClass DEHMR5c/61023600031200,– Preis
DEHMR7* (70 cm)
Preis
DEHE5 (52 cm)
ChromeClass DEHMR7c/61024600031350,– * Leistung: 640 m3/h, Energieeffizienz B
ChromeClass DEHE5c/6102160003700,–
Preis
Preis
DEHMR8 (86 cm)
ChromeClass DEHMR8c/61025600031600,– Extras für Umluftbetrieb Longlife-Aktivkohlefilter (H43392)
88
199,–
DEHE7 (70 cm)
ChromeClass DEHE7c/6102260003 Extras für Umluftbetrieb Standard-Aktivkohlefilter (H43401)
980,–
49,–
LÜFTEN EINBAU-DUNSTABZÜGE
DF Premira SL
DF SLG
Dieses Premium-Gerät erleichtert Ihnen das Leben: Als Umluftlösung bleibt es bis zu fünf Jahre lang wartungsfrei. Betriebsarten
Geschmackvoll designt: Mit ihrem gewölbten Glasauszug wirkt diese Einbaulösung besonders leicht. Betriebsarten
Ø 150 mm
Luftfördermenge Sensortasten
581 m3/h Ø 150 mm
Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe
Luftfördermenge Abluftstutzen mit integrierter Rücklaufklappe
LÜFTEN
700 m3/h
Abluft Umluft
Wischschutz Abluft
Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter
Umluft Fernbedienung als Zubehör
Intensivstufe Nachlaufautomatik
Anzeige Reinigung Fettfilter Anzeige Sättigung Kohlefilter
2 Halogenspotlampen
Intensivstufe Nachlaufautomatik Randabsaugung 2 LED-Leuchten Energie Energieeffizienz
Energie
Filter bis 5 Jahre wartungsfrei
Energieeffizienz
Gerätemaße (Fronthöhe × B × T): 25 × 598/898 × 495 mm
Gerätemaße (Fronthöhe × B × T): 16 × 595/825/895 × 525 mm
Preis
Preis
DF PQSL 6 (60 cm)
ChromeClass DFPQSL6c/6100860003
Preis
1350,–
DF PQSL 9 (90 cm)
ChromeClass DFPQSL9c/6100760003 1490,– Spiegelglas DFPQSL9g / 61007600021490,– Extras für Umluftbetrieb Aktivkohlefilter-Paket mit 5 kg Aktivkohle ca. 5 Jahre wartungsfrei (H42606)329,– Aktivkohlefilter-Paket mit 2,5 kg Aktivkohle ca. 3 Jahre wartungsfrei (H42607)239,–
DF SLG6 (60 cm)
ChromeClass DFSLG6/3843361150,–
Preis
DF SLG9 (90 cm)
ChromeClass DFSLG9/3853361250,– Extras für Umluftbetrieb Standard-Aktivkohlefilter (H41008) Longlife-Aktivkohlefilter (H42231)
49,– 169,–
89
Geschirrspüler
Wenn es schnell gehen muss, erbringt die Adora SL WP Spitzenleistungen: Mit dem Sprintprogramm ist leicht verschmutztes Geschirr in wenigen Minuten wieder einsatzbereit. In der Zwischenzeit können Sie sich entspannt um Ihre Gäste kümmern.
Die Weltneuheit SteamFinish pflegt Ihr Geschirr am Ende des Trocknungsprozesses mit reinem Dampf – für fleckenfreie Sauberkeit und funkelnden Glanz.
90
SPÜLEN
Das Platzwunder unter den Geschirrspülern ist großräumig konzipiert und sorgt mit äußerst flexiblen Körben dafür, dass Sie Ihr gesamtes Geschirr platzsparend und ergonomisch einräumen können.
In Sachen Ressourceneffizienz ist die Adora SL WP meisterhaft: Mit der Energieeffizienzklasse A+++ (-40 %) sorgt sie für einen geringen Verbrauch und ganz einfach für ein gutes Gefühl.
LEISTUNGSSTARKE KÜCHENHELFER, DIE SIE UND IHR GESCHIRR ZUM STRAHLEN BRINGEN 91
„WEIN KANN JEDER!“ Woran erkennt man einen guten Tropfen? Daran, dass die Flasche leer ist. Denn das Wichtigste, findet Weinjournalistin Britta Wiegelmann, ist doch der eigene Geschmack. Nur in einem kennt sie nix: Die Gläser müssen piccobello sein.
92
SPÜLEN GESCHIRRSPÜLER
SPÜLEN
„AUS EINER LANGSTIELIGEN UND GERÄUMIGEN TULPE KANN MAN FAST ALLES TRINKEN – SOGAR CHAMPAGNER.“ Britta Wiegelmann, Weinjournalistin und diplomierte Verkosterin
Schaut Britta Wiegelmann auch mal etwas tiefer ins Glas? Sie lacht.
gleichen. „Verschiedene Modelle machen Freude, sind aber kein Muss.
„Ja“, sagt sie, „ins leere! Um sicherzugehen, dass es sauber ist.“ Dabei
Aus einer langstieligen und geräumigen Tulpe kann man alles trinken –
ist sie aber keine typische Hausfrau, sondern eine Gastgeberin aus
sogar Champagner.“ Und sie wandern ausnahmslos in den Geschirr-
Leidenschaft: „Ich habe das Haus gerne so richtig voll.“ Dann stellt
spüler. „Für eine Reportage durfte ich mal hinter die Kulissen des Orient-
sie eine Lammkeule auf den Tisch und ein, zwei Flaschen Wein dazu,
Express schauen. Die Küche ist kaum handtuchgroß und spartanisch
„und dann wär´s doch schade, wenn der Châteauneuf nach Schrankmuff
ausgestattet – da werden alle Gläser per Hand mit kaltem Wasser
oder Spülmittel riechen würde.“ Immer zuerst den Geruchstest zu
gespült! Für mich wäre das nichts. Allein schon, weil ich im Gegensatz
machen, das hat sie am allerersten Tag ihres Studiums an der Fakultät für
zu meiner Spülmaschine öfter mal ein paar zerbreche …“
Önologie in Bordeaux gelernt. Und auch gleich das Gegenmittel dazu: „Kurz ins Glas hauchen, damit es beschlägt – ähnlich wie beim
Schreckgespenst Schrank
Brilleputzen. Der Dampf lässt Fremdgerüche verfliegen.“ Sie wirft einen
Noch mehr Tipps? „Weingläser im Schrank nie auf den Kopf stellen, da
Blick auf ihren Geschirrspüler und scherzt: „Das ist sozusagen die
sich sonst im Kelch Gerüche sammeln können. Falls es doch mal müffelt,
Urversion des SteamFinish.“
einfach mit dem Kurzprogramm des Geschirrspülers auffrischen.“ Am
Seit 20 Jahren bummelt Britta Wiegelmann als Journalistin, Weinex-
Ende eines fröhlichen Abends macht sie es sich leicht: „Nach einer
pertin und Verkosterin durch die Welt des Genusses. Man kennt sie
größeren Runde lasse ich die Maschine zweimal laufen – einmal für
unter anderem als Kolumnistin und Videobloggerin. Ihr jüngstes
Geschirr und einmal für Gläser.“ Übrigens: Bei Tisch wechselt sie gerne
Baby heißt „taste! – Das Genussmagazin“ (www.tastemagazin.ch),
öfter den Wein, aber nur selten das Glas. „Das tun Winzer auch nicht“,
eine Online-Plattform rund ums Essen, Trinken, Reisen und Leben. Dort
winkt sie ab und erzählt, dass viele Weinmacher in ihrem Freundes- und
verrät sie neben ihren Lieblingsrezepten und -adressen etwa, was gegen
Bekanntenkreis beim Dinner al fresco die Reste auch gerne mal in
Rotweinpelz auf der Zunge hilft („Sojamilch!“), welchen Wein man
die Böschung gießen. „Das mag ich so an diesem Menschenschlag:
stilgerecht aus dem Wasserglas trinkt („Txakoli – einen Weißen aus
Winzer wissen zu genießen!“ Ganz unkompliziert.
dem spanischen Baskenland“) und wie man Korkschmecker entlarvt („mit warmem Wasser“). Ein Glas für alle Fälle
Ihr Credo: Wein kann jeder – das ist nicht kompliziert. So sind die Gläser, die in ihrer Küche kopfüber in einem Rack hängen, fast sämtlich die 93
BESTE SPÜLLEISTUNG TROTZ GERINGEM ENERGIE- UND WASSERVERBRAUCH Eines steht fest: Mit einem Geschirrspüler verbrauchen Sie weitaus weniger Energie und Wasser, als wenn Sie das Geschirr von Hand abwaschen. Das gilt für die Geschirrspüler von V-ZUG umso mehr, die in puncto Ökologie zu den besten gehören. Qualität bedeutet auch Energie sparen
Weltneuheit – Geschirrspüler mit
Abwaschen mit dem Geschirrspüler spart Zeit und ist weitaus
Wärmepumpentechnologie
wirtschaftlicher und umweltschonender als das Spülen von Hand.
Der Geschirrspüler Adora SL WP (nur in der 60er-Linie erhältlich)
Während ein Handabwasch etwa 40 Liter Wasser verbraucht,
verfügt zusätzlich über eine Wärmepumpe: Als erster Hersteller
benötigt eine Adora SL im Automatikprogramm gerade mal
baut V-ZUG eine hocheffiziente Wärmepumpe in den
5 Liter. Wird der Geschirrspüler ans Warmwasser angeschlossen,
Geschirrspüler ein und reduziert damit den Stromverbrauch
kann eine Sonderfunktion eingestellt werden – bei der Adora SL
gegenüber herkömmlichen Geschirrspülern um fast die Hälfte.
reduziert sich der Energieverbrauch dadurch um bis zu 90 %.
Im Ecoprogramm wird das Spülwasser ausschließlich von der Wärmepumpe erwärmt; hier wird somit am wenigsten Energie benötigt. Je nach Programmwahl wird eine zweite Wärmequelle eingeschaltet, um eine konstante Temperatur zu erreichen. Die vom
94
SPÜLEN GESCHIRRSPÜLER
Liter
kWh
40 2,0
2,5
Energieverbrauch in kWh
2,25 2,0
30 1,5
25
1,75 1,4 1,2
20
1,5 1,25
1,05 0,9
15 10 5 0
1,0
0,8 0,49
38
28
23
13
12
9
7
5
1984–1987 1988–1992 1993–1996 1997–2002 2003–2010 2011-2012 2013-2014 2015-2016 Bestwerte Geschirrspüler Adora
0,75 SPÜLEN
35
Wasserverbrauch in Litern
0,5 0,25 0
V-ZUG konnte den Wasserverbrauch der Adora Geschirrspüler in den letzten 30 Jahren um 86 % senken.
Geschirrspüler abgegebene Wärme wird vom Latentwärmespeicher wie-
■■
der aufgenommen – für eine ausgeglichene Wärmebilanz in der Küche.
Wasserhärte und die Beladung angepasst – so sparen Sie Klarspüler. ■■
■■
Funktionen, die Ihnen dabei helfen, noch mehr zu sparen – und zwar Trübungssensor: Dieser Sensor misst den Verschmutzungsgrad des
30 Minuten Zeit. ■■
Wassers und sorgt dafür, dass nicht unnötig Frischwasser verbraucht wird. ■■
Geschirr und Gläser werden geschont.
Automatischer Türaufstoßer: Mit dem Türaufstoßer wird die Tür
nach dem Spülprogramm automatisch aufgestoßen. Dies verkürzt die
Wasserhärtesteuerung: Die Wasserhärtesteuerung gewährleistet
stets die ideale Härte des Wassers. Das Spülmittel wirkt besser;
Programm Teilbeladung: Passt das Programm automatisch an eine
geringere Beladung an und spart damit bis zu 6 Liter Wasser und
Strom, Wasser, Salz, Klarspüler und damit Geld. ■■
Energiespartaste: Senkt die Temperatur um 5 °C und spart dadurch
10 % Energie.
Sparsame Funktionen für Ihr Budget und ein gutes Gefühl
In den Geschirrspülern von V-ZUG stecken ausgefeilte Sensoren und
Klarspülerdosierung: Die Klarspülerdosis wird automatisch an die
Trocknungsphase und spart wertvolle Energie. ■■
Kalksensor: Der Kalksensor passt den Salzverbrauch automatisch an
die Wasserhärte an – so wird Salz gespart und das Wasser optimal enthärtet.
95
IT E H U E WELTN H
INIS STEAMF
mpf zu a D m e n i Mit re Glanz m e d ln e k fun
DIE SPANNENDSTEN FUNKTIONEN UND PROGRAMME – EINSCHALTEN UND STAUNEN Die speziellen Programme der V-ZUG Geschirrspüler sind ein guter Grund, sich für eine höhere Komfortstufe zu entscheiden. Alle Geräte verfügen selbstverständlich über die Programme, die man von einem guten Geschirrspüler gewohnt ist.
96
SPÜLEN
SPÜLEN GESCHIRRSPÜLER
Alltag Kurz
Hygiene
Als erster Geschirrspüler reinigt die Adora normal verschmutztes
Für hygienisch saubere Reinigung von Gegenständen wie Schneidbrettern
Geschirr in nur 45 Minuten.
oder Babyfläschchen.
Automatik
Weltneuheit SteamFinish
Das Automatik-Programm weiß, was das Geschirr braucht: Dieses
Mit dem Programm SteamFinish pflegt die Adora als erster Geschirr-
Programm spült Ihr Geschirr genau richtig und spart dabei auch noch
spüler Gläser, Besteck und Geschirr mit reinem Dampf und sorgt
bis zu 30 % Wasser, Strom und Regeneriersalz. Die Programmdauer
für messbare und fleckenfreie Sauberkeit und funkelnden Glanz. Die
wird automatisch gesteuert und beträgt zwischen 45 und 90 Minuten.
Wirksamkeit von SteamFinish wurde im unabhängigen Prüflaboratorium Labor Veritas getestet und bestätigt. Bei der einzigartigen patentierten
Fondue/Raclette
SteamFinish-Technologie wird am Schluss des Trocknungsprozesses
Die Exklusivität Fondue/Raclette-Programm ist das typische Schwei-
Dampf erzeugt. Dieser kondensiert am Spülgut in Form von reinstem
zer Programm für typische Schweizer Spezialitäten. Caquelons und
(destilliertem) Wasser und entfernt Rückstände von Restsalzen sowie
Raclettepfännchen sowie Auflauf- und Gratinformen werden dank einer
Spuren von Spülmittel und Klarspüler. Die Weltneuheit SteamFinish kann
aktiven Aufweichphase ohne Einweichen perfekt sauber.
zu jedem Spülprogramm manuell hinzugewählt oder ganz einfach fix programmiert werden – als schonendes Finish bei jedem Spülgang.
Sprint
Wenn es eilt, zum Beispiel bei einer Party, spült das Sprint-Programm in
Geprüft und bestätigt durch:
wenigen Minuten. Bei der Adora SL dauert der Spülgang 19 Minuten und bei der Adora SL WP 22 Minuten. Das Sprint-Programm von V-ZUG gehört damit zu den schnellsten überhaupt. 97
FLEXIBILITÄT UND ERGONOMIE VOM UNTERKORB BIS ZUR BESTECKSCHUBLADE Mit der anpassungsfähigen Ausstattung können Sie Ihren V-ZUG Geschirrspüler einräumen, wie Sie wollen – es passt praktisch immer. Für noch mehr Flexibilität lässt sich Ihr Gerät individuell mit weiteren Zubehör-Elementen ausstatten.
Unterkorb mit MultiFlex-Zone
Höhenverstellbarer Oberkorb mit viel Platz
Eine Klappautomatik sorgt dafür, dass sich die vier Nadelreihen
Die Multifunktionstablare eignen sich hervorragend für Kaffee-
mit einem einfachen Handgriff abklappen lassen. Sie bilden eine
tassen und dienen als Auflage der Wasser- oder Weingläser.
große Auflagefläche, die sich besonders gut für große Platten,
Die spezielle Gläserreihe bietet zusätzlich Platz für Trinkgläser.
Pfannen, Schüsseln und Steamer-Zubehör, aber auch für Tassen
Untertassen oder kleine Schalen finden ebenfalls problemlos
und Gläser eignet.
Platz. Der Oberkorb ist zudem mehrfach höhenverstellbar: Auch beladen lässt er sich mit nur einem Handgriff in sieben
Als Zubehör erhältlich: Spezieller Gläser-Unterkorb
verschiedene Positionen bringen.
Dieser Unterkorb wurde speziell für Gläser und Tassen entwickelt. Bis zu 26 Trinkgläser und 10 Tassen finden darin Platz. Der Korb
Komfortable ergoPlus-Besteckschublade
eignet sich ideal für den Alltag im Büro oder wenn Sie oft viele
Die von V-ZUG neu entwickelte Schublade ermöglicht ein ergono-
Gäste empfangen. Er passt zu allen Komfortstufen der Adora
misches Einfüllen des Bestecks. Zudem lassen sich die Besteckteile
Linie und kann als Zubehör bestellt werden.
strukturiert, das heißt berührungsfrei, platzieren. So wird das Besteck rundum sauber und Kratzspuren sind ausgeschlossen.
98
SPÜLEN GESCHIRRSPÜLER
PRODUKTVERGLEICH GESCHIRRSPÜLER Prospektseite
Adora 60 SL WP
Adora 60 SL
Adora 60 S
100 / 102
100 / 101 / 102
103
✓
✓ ✓
Ausführungen Version Großraum Vollintegrierbar
✓
✓
Spiegelglas
✓
✓
Energieeffizienz
A+++/–40 %
A+++/–10 %
Wärmepumpe
✓
Ausstattung
ergoPlus-Besteckschublade
A+++/–10 %
— /✓
LED-Innenraumbeleuchtung
✓
✓
Automatischer Türaufstoßer
✓
✓
22
19
Intelligente Vierfachsensorik
✓
✓
Kalksensor
✓
✓
✓
Sonderfunktion für Warmwasseranschluss
✓
✓
✓
SteamFinish
✓
✓
Alltag-Kurz-Programm
✓
✓
Oberkorb mit Mehrfach-Höhenverstellung
✓
✓
✓
Anzahl Maßgedecke
13
13/14
13
Einfacher Hocheinbau
✓
✓
✓
Anzahl Programme
10
10
8
All-in-1-Option
✓
✓
✓
Hygiene-Programm
✓
✓
✓
Kindersicherung
✓
✓
✓
Startaufschub
✓
✓
✓
Klartextanzeige (15 Sprachen)
✓
✓
✓
Sprint-Programm (230 V/16 A)
Min.
SPÜLEN
Exklusivitäten von V-ZUG
Anwendungen
Bedienung und Anzeige
7-Segment-Anzeige
✓
Gerätehöhe Standardmm Großraummm
867 – 907
780 – 896
780 – 896
845 – 961
845 – 961
Zubehör siehe ab Seite 127
99
Die erste mit Wärmepumpentechnologie
Adora 60 SL WP di
Adora 60 SL di
Das V-ZUG Premiumgerät: Der erste Geschirrspüler mit Wärmepumpentechnologie ist Energieweltmeister. Programme
Unser Premiumgerät mit der Weltneuheit SteamFinish und der ergoPlus-Besteckschublade. Programme
Besteckschublade
Automatik SteamFinish
Automatik SteamFinish
Alltag Kurz Sprint
Alltag Kurz Sprint
Glas Intensiv
Glas Intensiv
Fondue/Raclette Hygiene
Fondue/Raclette Hygiene
Vorspülen Eco
Vorspülen Eco
Teilbeladung Energiesparen
Teilbeladung Energiesparen
Kindersicherung Startaufschub 24h
Kindersicherung Startaufschub 24h
Sprachen Optimal für Tabs
Sprachen Optimal für Tabs
Kalksensor Trübungssensor
Unerhört leise ergoPlus-Besteckschublade
Klarspülerdosierung Wasserhärtesteuerung
Kalksensor Trübungssensor
Automatischer Türaufstoßer
Klarspülerdosierung Wasserhärtesteuerung Automatischer Türaufstoßer Wasserverbrauch 5 Liter
Ausstattung – Innenraumbeleuchtung mit 4 LED-Leuchten – Platz für 13 Maßgedecke
Ausstattung – Innenraumbeleuchtung mit 4 LED-Leuchten – Platz für 14 Maßgedecke
Wasser-/Stromverbrauch/Geräuschpegel Ab 6 Liter/0,49 kWh/46 dB(A)
Wasser-/Stromverbrauch/Geräuschpegel Ab 5 Liter/0,73 kWh/42 dB(A)
40
Preis
Standard 100
Trocknungs0 wirkung WATT Standby
10
GS 60 SL WP di GS60SLWPZdig/4100960002
3600,–
Preis
Großraum
Trocknungs0 wirkung WATT Standby
GS 60 SL Gdi B GS60SLZGdiBg/4104260202
2500,–
SPÜLEN STANDARD UND GROSSRAUM, DESIGN-INTEGRIERT
Adora 60 SL di
Die Weltneuheit SteamFinish ist ein guter Grund, sich für diesen erstklassigen Geschirrspüler zu entscheiden. Programme
Zubehör
– Dekorfront ChromeClass Höhe: 632 mm (W83523) Höhe: 697 mm (W83524) Dekorfront Spiegelglas Höhe: 632 mm (W83526) Höhe: 697 mm (W83527) – Tassenauflage im Unterkorb (Platz für 18 Tassen) (W83934) ■ ■
Automatik SteamFinish
■
Alltag Kurz Sprint
■
Glas Intensiv Fondue/Raclette Hygiene
259,– 345,– 249,– 289,–
79,– SPÜLEN
Adora 60 SL di
Alle Adora Modelle
Vorspülen Eco
Zubehör
Teilbeladung Energiesparen
– Gläser-Unterkorb (1013007)
188,–
Kindersicherung Startaufschub 24h Sprachen Optimal für Tabs Unerhört leise Kalksensor Trübungssensor Klarspülerdosierung Wasserhärtesteuerung Automatischer Türaufstoßer Wasserverbrauch 5 Liter Ausstattung – Innenraumbeleuchtung mit 4 LED-Leuchten – Platz für 13 Maßgedecke
Wasser-/Stromverbrauch/Geräuschpegel Ab 5 Liter/0,7 kWh/42 dB(A) 10
Trocknungs0 wirkung WATT Standby
Preis
Standard Preis
Großraum
GS 60 SL di GS60SLZdi/4100560002
2450,–
GS 60 SL Gdi GS60SLZGdig/4100760202
2450,– 101
Die erste mit Wärmepumpentechnologie
Adora 60 SL WP Vi
Adora 60 SL Vi
Das V-ZUG Premiumgerät: Der erste Geschirrspüler mit Wärmepumpentechnologie ist Energieweltmeister. Programme
Unser Premiumgerät mit der Weltneuheit SteamFinish und der ergoPlus-Besteckschublade. Programme
Besteckschublade
Adora 60 SL Vi
Die Weltneuheit SteamFinish ist ein guter Grund, sich für diesen erstklassigen Geschirrspüler zu entscheiden. Programme
Automatik SteamFinish
Automatik SteamFinish
Automatik SteamFinish
Alltag Kurz Sprint
Alltag Kurz Sprint
Alltag Kurz Sprint
Glas Intensiv
Glas Intensiv
Glas Intensiv
Fondue/Raclette Hygiene
Fondue/Raclette Hygiene
Fondue/Raclette Hygiene
Vorspülen Eco
Vorspülen Eco
Vorspülen Eco
Teilbeladung Function Light
Teilbeladung Function Light
Teilbeladung Function Light
Energiesparen Kindersicherung
Energiesparen Kindersicherung
Energiesparen Kindersicherung
Startaufschub 24h Sprachen
Startaufschub 24h Sprachen
Startaufschub 24h Sprachen
Optimal für Tabs Kalksensor
Optimal für Tabs Unerhört leise
Optimal für Tabs Unerhört leise
Trübungssensor Klarspülerdosierung
ergoPlus-Besteckschublade Kalksensor
Kalksensor Trübungssensor
Wasserhärtesteuerung Automatischer Türaufstoßer
Trübungssensor Klarspülerdosierung
Klarspülerdosierung Wasserhärtesteuerung
Wasserhärtesteuerung Automatischer Türaufstoßer
Automatischer Türaufstoßer Wasserverbrauch 5 Liter
Wasserverbrauch 5 Liter Ausstattung – Innenraumbeleuchtung mit 4 LED-Leuchten – Platz für 13 Maßgedecke
Ausstattung – Innenraumbeleuchtung mit 4 LED-Leuchten – Platz für 14 Maßgedecke
Ausstattung – Innenraumbeleuchtung mit 4 LED-Leuchten – Platz für 13 Maßgedecke
Wasser-/Stromverbrauch/Geräuschpegel Ab 6 Liter/0,49 kWh/46 dB(A)
Wasser-/Stromverbrauch/Geräuschpegel Ab 5 Liter/0,73 kWh/40 dB(A)
Wasser-/Stromverbrauch/Geräuschpegel Ab 5 Liter/0,7 kWh/40 dB(A)
40
Preis
Standard
Trocknungs0 wirkung WATT Standby
10
GS 60 SL WP Vi GS60SLWPZVi/4103860055
3500,–
Preis
Großraum
Trocknungs0 wirkung WATT Standby
10
GS 60 SL GVi B GS60SLZZGViB/4104360255
2450,–
Preis
Standard Preis
Großraum 102
Trocknungs0 wirkung WATT Standby
GS 60 SL Vi GS60SLZVi/4100660055
2400,–
GS 60 SL GVi GS60SLZGVi/4100860255
2400,–
SPÜLEN STANDARD UND GROSSRAUM, VOLLINTEGRIERT
Adora 60 S Vi
Adora 60 SL Vi/S Vi
Der automatische Türaufstoßer dieses Geschirrspülers sorgt für einen optimierten Trocknungsprozess. Programme Automatik Kurz
Zubehör
– Tassenauflage im Unterkorb (Platz für 18 Tassen) (W83934) – Vario-Besteckauflage (W83586)
79,– 59,–
Glas Intensiv Fondue/Raclette Hygiene
Zubehör
Vorspülen Teilbeladung
– Gläser-Unterkorb (1013007)
Kindersicherung Startaufschub 24h
188,–
Function Light Optimal für Tabs Eco Energiesparen Kalksensor Trübungssensor Klarspülerdosierung Automatischer Türaufstoßer
Ausstattung – Platz für 13 Maßgedecke
Wasser-/Stromverbrauch/Geräuschpegel Ab 7 Liter/0,73 kWh/43 dB(A) 10
Trocknungs0 wirkung WATT Standby
Preis
Standard Preis
Großraum
GS 60 S Vi
1500,–
GS60SZVi/4103560055
GS 60 S GVi GS60SZGVi/4103660255
1550,– 103
SPÜLEN
Alle Adora Modelle
Kühlschränke Mit seinen 276 Litern Nutzvolumen bietet Ihnen das Gerät viel Platz für frische Zutaten. Ganz gleich, wofür Sie ihn gerade brauchen – mit seinen höhenverstellbaren Tablaren lässt sich der Kühlraum stets flexibel einstellen und nutzen.
Der Prestige P eco vereint zahlreiche Vorteile aus unserem breiten Kühlschrankportfolio in einem Gerät. So zeichnet er sich beispielsweise durch seine hohe Energieeffizienz aus: Mit A+++ verbraucht er weniger Energie als eine 18-W-Energiesparlampe.
104
KÜHLEN
Einfach schön macht sich der Prestige P eco in der Küche: Vollintegriert übernimmt er das Dekor Ihrer Wahl und bleibt elegant im Hintergrund. Innen brilliert er mit Elementen aus gebürstetem Edelstahl.
V-ZUG entwickelt und produziert Kühlschränke als einziger Hersteller im eigenen Werk in der Schweiz – in Arbon. So können wir den Entstehungsprozess eng begleiten und Ihnen ein langlebiges Qualitätsprodukt garantieren.
FRISCH AUS SCHWEIZER PRODUKTION: SPARSAM IM VERBRAUCH, GROSSARTIG IN DER LEISTUNG 105
„VIELE DINGE, DIE IM ABFALL LANDEN, SCHMECKEN FANTASTISCH“ Wegwerfen? Wäre schade. Bei Esther Kern werden Rote-Bete-Blätter zur Suppeneinlage und Löwenzahnwurzeln zu Kaffee. Mit ihrem Projekt „Leaf to Root“ schafft sie eine ganz neue Gemüseküche. Ihre Verbündeten: ein großer Kühlschrank und viel Kreativität.
106
KÜHLEN KÜHLSCHRÄNKE
Esther Kern braucht in ihrem Kühlschrank mehr Platz als andere Leute.
hausgemachten Sirup, guten Ketchup aus der Manufaktur oder für Verjus,
Denn alles, was man beim Gemüse sonst gerne wegwirft, bewahrt sie
den Saft aus unreifen Trauben, der eine herrliche Säure in Gerichte zau-
auf: Stängel. Blätter. Wurzeln. „Es ist verrückt, wie viele Dinge im Ab-
bert, jedoch nach dem Öffnen im Kühlschrank stehen sollte.“ Obwohl sie
fall landen, die fantastisch schmecken!“, sagt sie. 2002 gründete die
einen großen Tiefkühler im Keller hat, ist sie doch froh um das Tiefkühlfach
Journalistin mit waskochen.ch die erste unabhängige Kochplattform der
im Kühlschrank. „Manche Dinge braucht man einfach in Reichweite. Zum
Schweiz. Heute bringt es die Website nach einem Relaunch auf über
Beispiel habe ich stets Butterwürfel eingefroren, um Saucen zu montieren.
30.000 User pro Monat – und Esther Kern ist wieder Vordenkerin. „Leaf to Root“ heißt die Aktion, bei der sie zusammen mit Spitzenköchen zeigt, wie man Gemüse vom Blatt bis zur Wurzel verwerten kann. Ein Kochbuch ist in Entstehung, und auch das Schweizer Fernsehen berichtete bereits über das Projekt. Der etwas andere Radieschensalat
Nach Monaten des Rezepttestens hat sie reichlich Tipps parat. So weiß sie etwa, dass Blätter den Saft aus Gemüseknollen ziehen. Ergo halten Radieschen & Co. im Kühlschrank länger, wenn man die Blätter entfernt – und am besten sofort verspeist. „Radieschenblätter ergeben einen tollen Salat“, verrät sie. „Rote-Bete-Blätter kann man in der Suppe mitkochen,
Und Eiswürfel, um Gemüse kalt abzuschrecken.“ Käse und das ewige Leben
Nun kann wahrscheinlich keine Familie von sich behaupten, ihr Kühlschrank sei ein ständiger Quell der Freude. Esther Kern lacht. „Na ja, Ordnung ist natürlich ein Dauerthema. In stressigen Zeiten verschwindet so manches im hinteren Teil der Kühlablage – und taucht erst nach dem Ablaufdatum wieder auf. Das kennt wohl jeder irgendwie.“ Sie habe aber gemerkt, dass man Vieles auch nach dem Ablaufdatum noch problemlos essen kann. „Man sollte sich dabei viel mehr auf sein eigenes Gefühl verlassen. Käsemeister Bernard Antony aus dem Elsass etwa sagte
Kohlrabiblätter dünsten und die Stängel einlegen.“ Esther Kern ist Stamm-
mir einmal in einem Interview, guter Käse könne gar nicht verderben.
gast auf dem Wochenmarkt und pflegt mit Leidenschaft ihren eigenen
Schimmel solle man einfach abschneiden.“ Aber Vorbeugen ist natürlich
Obst- und Gemüsegarten. „Darum weiß ich die genau temperierten
besser. „Früher war beispielsweise Käse bei uns im Kühlschrank verteilt“,
Schubladen meines Kühlschranks so sehr zu schätzen“, erklärt sie. „Darin
erzählt Esther Kern. „Heute haben wir ein Glasgefäß mit allem drin.
hält ein Salat locker eine Woche.“ Was sie sonst noch liebt: „Ganz viel
Mit solch kleinen Ordnungshelfern behält man die Übersicht über seine
Platz für Flaschen. Den brauche ich nicht für Getränke, sondern etwa für
kulinarischen Köstlichkeiten.“ 107
KÜHLEN
„KOHLRABIBLÄTTER KANN MAN WUNDERBAR DÜNSTEN UND DIE STÄNGEL EINLEGEN.“ Esther Kern, Foodjournalistin/Chefredaktorin waskochen.ch
MEHRERE KÜHLZONEN UND NEUARTIGE MATERIALIEN FÜR EINEN GESUNDEN LIFESTYLE Aus unserer großen Auswahl an Kühlschränken möchten wir Ihnen die Mehrzonengeräte besonders ans Herz legen: Dank ihrer mehr als zwei Temperaturzonen können Sie Ihre Lebensmittel perfekt darin aufbewahren – für mehr Frische und Qualität.
108
KÜHLEN KÜHLSCHRÄNKE
V-ZUG bietet Ihnen noch mehr – auf vzug.de
Auch in Sachen Nutzinhalt nimmt V-ZUG einen Spitzenplatz ein. Das flexible Innenraumkonzept sorgt für individuelle Gestaltungsfreiheit.
Richtig lagern im Mehrzonengerät und täglich gesund essen
Das Kellerfach: ideal für Kälteempfindliches und Getränke
Mehrzonengeräte verfügen neben einer klassischen Kühlzone und einem
Das Kellerfach eignet sich dank seiner milden Temperatur von 8 bis 12 °C
Gefrierfach auch über ein Kaltlager und/oder ein Kellerfach. Mit den
bestens zur Lagerung von kälteempfindlichen Lebensmitteln wie Kartoffeln
zusätzlichen Temperaturzonen können Lebensmittel noch fachgerechter
oder exotischen Früchten. Getränke werden auf eine angenehme Trink-
gelagert werden – die Inhaltsstoffe, die Qualität und die Frische der
temperatur gekühlt. Besonders praktisch ist der auf Schienen geführte
Lebensmittel bleiben dadurch deutlich länger erhalten. Wenn Sie Wert auf
Flaschenauszug. Er enthält einen herausnehmbaren Getränkekorb, der
eine gesunde Ernährung legen und nicht täglich Frischprodukte einkaufen
Platz für sechs Flaschen bietet.
möchten, sind Sie mit einem Mehrzonengerät bestens bedient. HygienePlus – für mehr Hygiene im Kühlschrank dank Sanitized® Das Kaltlagerfach: Lebensmittel bleiben bis zu dreimal
Zu frischen Lebensmitteln und einer gesunden Ernährung leistet auch
länger frisch
die Hygiene im Kühlschrank einen wesentlichen Beitrag. In Kooperation
Bei Temperaturen um 0 °C und der idealen Luftfeuchtigkeit behält das
mit der führenden Schweizer Firma SANITIZED setzt V-ZUG in den
Kühlgut seine gesunden Nährstoffe und Vitamine, sein delikates Aroma
Kühlschränken einen neuartigen Kunststoff ein, der das Wachstum und
und sein appetitliches Aussehen bis zu dreimal so lange wie in der klas-
die Verbreitung von schädlichen Mikroorganismen auf den Oberflächen
sischen Kühlzone. Neben der längeren Haltbarkeit bedeutet das für Sie
um bis zu 99,9 % verringert *. Das moderne Material beugt zudem
mehr Genuss und mehr Qualität.
unangenehmen Gerüchen vor.
■■
FreshControl-Zone: Die FreshControl-Zone basiert auf professioneller Kühltechnik mit genauer Temperaturkontrolle leicht über 0 °C und erfüllt höchste Ansprüche. Die Luftfeuchtigkeit lässt sich in den Schubladen nach Bedarf regulieren. So bleiben Fleisch, Fisch, Geflügel und Wurstwaren bei geringer sowie Gemüse Salat, Kräuter und Obst bei hoher Luftfeuchtigkeit bedeutend länger frisch.
* Testmethode: JIS Z 2801: JIS Z 2801 Testorganismus: Staphylococcus aureus ATCC 6538 Getestetes Additiv: Sanitized® BC A 21-41; 0,4 % in Polystyrol Biozider Wirkstoff: Silberphosphatglas
109
KÜHLEN
vzug.de
MODERNSTE KÜHLTECHNIK UND QUALITATIVES DESIGN MADE IN SWITZERLAND Design bedeutet bei V-ZUG nicht nur hochwertige Ästhetik, sondern schließt auch eine komfortable Bedienung, praktische Funktionen und eine flexible Ausstattung mit ein. So entstehen erstklassige Kühlschränke, die Sie im Alltag optimal unterstützen.
110
KÜHLEN
KÜHLEN KÜHLSCHRÄNKE
Hochwertiges Design und Schweizer Qualität von V-ZUG
Eine höchst praktische und flexible Ausstattung
Die Mehrheit der Kühlschränke von V-ZUG sind vollintegrierbare Geräte:
Ein V-ZUG Kühlschrank bietet Ihnen viel Flexibilität für die individuelle
Die Front wird mit dem Dekor Ihrer Kücheneinrichtung versehen, und das
Einrichtung und Nutzung: Mit dem Smart-Tablar-System sind die Hö-
Gerät bleibt damit elegant im Hintergrund. Auch im Innern achten wir
henverstellung der Tablare sowie das Herausnehmen und Einsetzen zur
auf hochwertige Materialien und geschmackvolles Design. Einhänge-
Reinigung bequem und schnell möglich. Die Tablare werden einfach
schalen aus gebürstetem Edelstahl beim Prestige P eco und verchromte
mittels Riegeln in die Seitenwände eingeklickt. Dank den Kurztablaren
Tablarfronten bei fast allen A+++ Produkten werten die Kühlschränke
oder teilbaren Tablaren findet auch Großes spielend Platz. Für noch mehr
auch innen ästhetisch auf.
individuelle Flexibilität steht Ihnen eine breite Palette an Zubehörartikeln für Ihren Kühlschrank zur Verfügung.
Bedienung und Funktionen für modernste Kältetechnik
Raffinierte Elektronik mit einer digitalen Anzeige ermöglichen eine
Einfach komfortabel – LED-Beleuchtung und SoftClose
einfache Bedienung sowie optimale Übersicht über die eingestellte Tem-
Das moderne Ausleuchtungskonzept mit hochwertigen LED-Leuchten
peratur und die aktivierten Funktionen. Mit der Funktion Schnellkühlen/
verteilt das Licht im Kühlschrank auch bei voller Beladung optimal –
Schnellgefrieren lassen sich frisch eingelagerte Lebensmittel im Kühl-
und zwar in allen Temperaturzonen bis zum Kellerfach. Die neue
bzw. Gefrierteil schnell und schonend herunterkühlen. Bei Geräten mit
Türschließdämpfung SoftClose für vollintegrierte Modelle sorgt für noch
getrennter Temperaturregelung kann das Kühlteil mit der Ferienfunktion
mehr Komfort. Ganz gleich, wie schwungvoll Sie die Tür schließen – die
heruntergefahren werden – das Gefrierteil bleibt unabhängig davon in
Bewegung wird abgebremst und die Tür sanft und leise zugezogen.
Betrieb. Und mit dem Sabbat-Modus versetzen Sie den Kühlschrank in einen vermeintlichen Tiefschlaf: Die LED-Beleuchtung und die Anzeigefelder werden für 28 Stunden deaktiviert; der Kühlschrank funktioniert jedoch uneingeschränkt weiter. 111
IN EIN GERÄT MIT TOP-ENERGIEEFFIZIENZ INVESTIEREN UND GELD SPAREN Für eine einwandfreie Ökobilanz und geringere Energiekosten im Haushalt: In den Kühlschränken von V-ZUG steckt Schweizer Spitzentechnologie. Besonderen Wert legen wir bei der Entwicklung auf die Energieeffizienz unserer Kühlgeräte. Einsparpotenzial durch geringe Betriebskosten
Die Ökobilanz nach Umweltbelastungspunkten zeigt, dass der Betrieb eines Kühl- oder Gefriergeräts einen großen Teil der Um-
–45 %
rende Modelle herzustellen und damit zur Entlastung der Umwelt beizutragen. Die neusten Kühlschränke der Energieeffizienz-Klasse A+++ verbrauchen gegenüber Geräten mit der Effizienzklasse A bis zu 60 % weniger Energie. Außerdem lassen sich bei einer
–60 %
Energieverbrauch
weltbelastung ausmacht. Deshalb ist es uns ein Anliegen, stromspa-
Nutzungsdauer von 15 Jahren durch die geringen Betriebskosten deutliche Einsparungen erzielen. Förderbeiträge von lokalen Energieversorgern für besonders sparsame Kühl- und Gefriergeräte schaffen einen weiteren Anreiz. 112
Energieeffizienz-Klasse
KÜHLEN KÜHLSCHRÄNKE
Noblesse 60i
Prestige P 60i eco
Futura 60i eco
Royal 60i
De Luxe 60i eco
Komfort 60i
Winecooler SL 60
Prospektseite
Cooltronic 60i
PRODUKTVERGLEICH KÜHLSCHRÄNKE
113
114
114
114
115
115
115
117
Ausführungen Einbauhöhecm 177,8 177,8 177,8 152,4 152,4 152,4 82 – 89
87,4 – 88
1-türig
✓
2-türig
✓
✓
✓
✓
Vollintegrierbar
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Spiegelglas l 262
312
276
225
256
281
126
73
72
24
24
18
A++
A+++
A++
Gefrierteill
48
68
Energieeffizienz-Klasse
A++
A++
A+++ A+++
149
A
Exklusivitäten von V-ZUG FreshControl-Zone
✓
Kellerfach
✓
Digitalanzeige Sanfte Bedienung (TouchControl)
✓
Weinklimazone
✓
Anwendungen LED-Leuchten
✓
✓
Teilbare Tablare oder Kurztablare Flaschenauszug
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓ ✓
In unserem Premium-Kühlschrank mit FreshControl-Zone bleiben Lebensmittel bis zu dreimal länger frisch. Geräteinformationen FreshControl Getrennte Temperaturregelung
✓ ✓
Cooltronic 60i
✓
Bedienung und Anzeige Getrennte Temperaturregelung
✓
✓
✓
✓
Digitalanzeige
✓
✓
✓
✓
✓
✓
TouchControl
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Schnellkühlen und/oder Schnellgefrieren
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Ferienfunktion
✓
✓
✓
Sabbat-Modus
✓
✓
✓
✓
SoftClose
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
HygienePlus
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
KÜHLEN
Nutzinhalt, gesamt
✓
SoftClose-Türschließung HygienePlus – Nutzinhalt, gesamt: 262 Liter – Kühlteil: 214 Liter, davon FreshControl-Zone: 39 Liter – Gefrierteil: 48 Liter Ausstattung Kühlteil – 4 Smart-Glastablare, davon 3 höhenverstellbar – 1 große Obst- und Gemüseschale – 4 großvolumige Einhängeschalen – 2 Eierablagen für 12 Eier Ausstattung Gefrierteil – 2 Schubladen – 1 Eiswürfelschale
Energie ✓
Energieeffizienz
Gerätemaße (H × B × T): 1.776 × 548 × 545 mm Preis
Vollintegrierbar, inkl. Bausatz EK1423-EA/5104760015
KC 60i
3250,– 113
Noblesse 60i
Prestige P 60i eco
Futura 60i eco
Mit über 300 Litern Nutzinhalt der größte Kühlschrank im Sortiment – inklusive separatem Flaschenauszug. Geräteinformationen
Innenelemente aus gebürstetem Edelstahl verleihen diesem Kühlschrank sein hochwertiges Aussehen. Geräteinformationen
Dieses 2-türige Gerät passt dank dem geringen Stromverbrauch ideal zu einem verantwortungsvollen Lebensstil. Geräteinformationen
Kellerfach Getrennte Temperaturregelung
Getrennte Temperaturregelung Digitalanzeige
Digitalanzeige Sanfte Bedienung (TouchControl)
Digitalanzeige Sanfte Bedienung (TouchControl)
Sanfte Bedienung (TouchControl) SoftClose-Türschließung
SoftClose-Türschließung HygienePlus – Nutzinhalt, gesamt: 312 Liter – Kühlteil: 244 Liter – Gefrierteil: 68 Liter
HygienePlus – Nutzinhalt, gesamt: 276 Liter – Kühlteil: 203 Liter – Gefrierteil: 73 Liter
Ausstattung Kühlteil – 4 Smart-Glastablare, davon 2 höhenverstellbar und 1 Kurztablar – 1 große Gemüseschale – 4 großvolumige Einhängeschalen – 2 Eierablagen für 12 Eier
Ausstattung Kühlteil – 5 Smart-Glastablare, davon 3 höhenverstellbar und 1 Kurztablar – 1 große Gemüseschale – 5 großvolumige Einhängeschalen – 2 Eierablagen für 12 Eier
Ausstattung Kühlteil – 5 Smart-Glastablare, davon 3 höhenverstellbar – 1 große Gemüseschale – 4 großvolumige Einhängeschalen – 2 Eierablagen für 12 Eier
Ausstattung Gefrierteil – 3 Schubladen – 1 Eiswürfelschale
Ausstattung Gefrierteil – 3 Schubladen – 1 Eiswürfelschale
Ausstattung Gefrierteil – 2 Auflagegitter – 1 Eiswürfelschale – 2 Tür-Innenfächer
SoftClose-Türschließung HygienePlus – Nutzinhalt, gesamt: 225 Liter – Kühlteil: 153 Liter – Gefrierteil: 72 Liter
Energie
Energie
Energie
Energieeffizienz
Energieeffizienz
Energieeffizienz
Gerätemaße (H × B × T): 1.776 × 548 × 545 mm Preis
Vollintegrierbar, inkl. Bausatz EK14232TF-EA/5104660015 114
Gerätemaße (H × B × T): 1.776 × 548 × 545 mm KN 60i
2950.–
Preis
Vollintegrierbar, inkl. Bausatz EK1422BFEE/5105260015
Gerätemaße (H × B × T): 1.522 × 548 × 545 mm KPRP 60i eco
2950.–
Preis
Vollintegrierbar, inkl. Bausatz EK1222EE/5106160015
KF 60i eco
2600,–
KÜHLEN KÜHLSCHRÄNKE
Royal 60i
De Luxe 60i eco
Komfort 60i
Ein hochwertiger Kühlschrank mit separatem Getränkeauszug und moderner FreshControl-Zone. Geräteinformationen
Der kleine Luxus im Haushalt – zum Beispiel dank einem Getränkeauszug und bester Energieeffizienzklasse. Geräteinformationen
Der ideale Kühlschrank für Kleinwohnungen und die Montage im Unterbau.
Kellerfach Digitalanzeige
Digitalanzeige Sanfte Bedienung (TouchControl)
Sanfte Bedienung (TouchControl) SoftClose-Türschließung
SoftClose-Türschließung HygienePlus – Nutzinhalt, gesamt: 256 Liter – Kühlteil: 232 Liter, davon FreshControl-Zone: 24 Liter – Gefrierteil: 24 Liter
HygienePlus – Nutzinhalt, gesamt: 281 Liter – Kühlteil: 257 Liter – Gefrierteil: 24 Liter
Geräteinformation – Nutzinhalt, gesamt: 126 Liter – Kühlteil: 108 Liter – Gefrierteil: 18 Liter Ausstattung Kühlteil – 3 Glastablare, davon 2 höhenverstellbar und 1 teilbar – 2 geräumige Gemüseschalen, im Sockelbereich mit Abdeckung – 3 Einhängeschalen, davon 1 mit 2 Schiebefächern – 1 Eierablage für 6 Eier
Ausstattung Kühlteil – 2 Smart-Glastablare, höhenverstellbar – 5 großvolumige Einhängeschalen – 2 Eierablagen für 12 Eier
Ausstattung Kühlteil – 5 Smart-Glastablare, davon 3 höhenverstellbar – 1 große Gemüseschale – 5 großvolumige Einhängeschalen – 2 Eierablagen für 12 Eier
Ausstattung Gefrierteil – 1 Auflagegitter – 1 Eiswürfelschale
Ausstattung Gefrierteil – 1 Auflagegitter – 1 Eiswürfelschale
Energie
Energie
Energie
Energieeffizienz
Energieeffizienz
Energieeffizienz
Gerätemaße (H × B × T): 1522 × 548 × 545 mm Preis
Vollintegrierbar, inkl. Bausatz EK1213MFL-e/5101860015
Ausstattung Gefrierteil – 1 Eiswürfelschale Beilage – Montagekit für Installation unter Steinabdeckung
Gerätemaße (H × B × T): 1.522 × 548 × 545 mm KR 60i
2800,–
Preis
Vollintegrierbar, inkl. Bausatz EK1212-EE/5106060015
KÜHLEN
FreshControl Kellerfach
Gerätemaße (H × B × T): 819 – 869 × 597 × 545 mm KL 60i eco
2600,–
Preis
KK 60i
Vollintegrierbar, inkl. Bausatz KK60i / 51048600151150,– 115
Winecooler
IHRE EDELSTEN WEINE PERFEKT TEMPERIERT – FÜR EIN ERSTKLASSIGES GESCHMACKSERLEBNIS Der Winecooler SL von V-ZUG ist bis ins kleinste Detail auf die perfekte Aufbewahrung edler Tropfen abgestimmt – der einzig richtige Begleiter für ganz besondere Genussmomente.
116
KÜHLEN WINECOOLER
Das ideale Klima für Ihre besten Jahrgänge
Winecooler SL 60
Das Geschmackserlebnis eines guten Weins hängt nicht nur von seiner
Dieses hochwertige und ästhetische Gerät sorgt für die perfekte Ausschanktemperatur Ihrer edelsten Weine.
der Wahl des Glases. Der Einbauweinkühler von V-ZUG sorgt für die ideale Temperatur Ihrer Weine: Die beiden höhenverstellbaren Klimazonen für Weiß- und Rotwein lassen sich unabhängig voneinander aufs Grad genau einstellen. Das Spektrum umfasst Temperaturen von 5 bis 18 °C. Speziell entwickelte Kompressoren, die schwimmend verbaut sind, stellen eine erschütterungsfreie und ruhige Lagerung des Weins sicher. Edler Wein in edler Umgebung – dank Vollintegration, LED-Beleuchtung und SoftClose
Der Winecooler SL erstrahlt in der harmonischen und exklusiven Designstruktur von V-ZUG. Dank der Spiegelglasfront lässt er sich perfekt und dezent in die Küche integrieren. Die hochwertige und strahlenundurchlässige Glastür schützt den Wein zudem vor UV-Strahlen aus dem Sonnenlicht. Der Innenraum wird mit vier modernen und seitlich vollintegrierten LED-Lichtquellen gleichmäßig hell ausgeleuchtet. Das Kaltlicht lässt das Kühlklima unverändert und kann bei Bedarf auch bei geschlossener Tür dauerhaft eingeschaltet bleiben – so behalten Sie und Ihre Gäste Ihre edlen Weine stets im Blickfeld. Die neue Türschließdämpfung SoftClose sorgt für noch mehr Komfort. Ganz gleich, wie schwungvoll Sie die Tür schließen – die Bewegung wird abgebremst und die Tür sanft und leise zugezogen.
Geräteinformation Wine
Getrennte Temperaturregelung Digitalanzeige SoftClose-Türschließung HygienePlus – Nutzinhalt: 149 Liter Ausstattung – Einstellbereich pro Zone: 5 bis 18 °C – 2 Digitalanzeigen für die voneinander unabhängigen Zonen – Zwischenboden für Weiß-/Rotwein, höhenverstellbar – Supercool-Funktion für die schnelle Kühlung in der Weißweinzone – Auflagegitter, verchromt, mit Designprofil – Schaltung für permanente Innenbeleuchtung – Fassungsvermögen: mindestens 36 Flaschen à 0,75 Liter Optionen – Designgriff Chrom89,‒ – Stangengriff Chrom109,‒ Energie Energieeffizienz
Die richtige Temperatur macht den Unterschied
Champagner, Sekt und Schaumweine Trockene Weißweine
5 – 7 °C 8 – 10 °C
Liebliche Rosé- und Weißweine
10 – 13 °C
Leichte Rotweine
14 – 16 °C
Kräftige Rotweine
17 – 18 °C
Gerätemaße (H × B × T): 886 × 594 × 566 mm Preis
Spiegelglas links WEK7/629462 Spiegelglas rechts WEK7/629463
KW SL 60
3500,– 3500,– 117
KÜHLEN
Qualität ab, sondern ist auch eine Frage der Ausschanktemperatur oder
ZUBEHÖR COMBI-STEAMER
J23014920-R03
Schnell Steamen
Prospektseite
Combair-Steam SE
Combair-Steam SL
Combi-Steam HSL
Preis
Combi-Steam XSL
Art.-Nr. Beschreibung
Combi-Steam MSLQ*
ZUBEHÖR COMBI-STEAMER
30 31 32 33 33 ▯
J23014920 Rezeptbuch „Schnell Steamen“
35,–
J23003.920 Rezeptbuch „Zauberhaft Steamen“
35,–
J21021920 Rezeptbuch „Vielseitig Backen“
35,– ✓
J677018 „Natürlich Steamen“ von Stefan Meier
59,–
K42365 Garbehälter ungelocht, ⅔ GN, Höhe 40 mm
59,– (✓) (✓) ✓ (✓) (✓)
K42366 Garbehälter ungelocht, ⅔ GN, Höhe 40 mm, mit Ausguss
69,– (✓) (✓) ✓ (✓) (✓)
K50319 Garbehälter ungelocht, ½ GN, Höhe 40 mm
49,– (✓) (✓) ✓ (✓) (✓)
vzug.com/queensteam Weitere exklusive Rezepte.
Erfrischende Rezepte für den Combi-Steam MSLQ
▯
▯
▯
✓
✓
✓
✓
✓
Zauberhaft Steamen
J23003920-R02
Schnell Steamen
Rezepte für genussvolles Kochen
J21021920-R02
Vielseitig Backen
Zauberhaft Steamen
Inspirierende Rezepte die begeistern
Vielseitig Backen
→
✓
* metallisches Zubehör nur ohne Mikrowellenbetrieb
✓ mit Gerät kompatibel
118
(✓) Position auf Gitterrost
▯ im Lieferumfang enthalten
ZUBEHÖR COMBI-STEAMER
Combair-Steam SE
Combair-Steam SL
30 31 32 33 33 K50320 Garbehälter ungelocht, ½ GN, Höhe 65 mm
59,– (✓) (✓) ✓ (✓) (✓)
K23223 Garbehälter ungelocht, ⅓ GN, Höhe 40 mm
49,– (✓) (✓) ✓ (✓) (✓)
K27358 Garbehälter ungelocht, ⅓ GN, Höhe 65 mm
59,– (✓) (✓) ✓ (✓) (✓)
K27359 Garbehälter ungelocht, ⅓ GN, Höhe 100 mm
69,– (✓) (✓) ✓ (✓) (✓)
K42363 Garbehälter gelocht, ⅔ GN, Höhe 40 mm
69,– (✓) (✓) ▯ (✓) (✓)
K42367 Garbehälter gelocht, ⅔ GN, Höhe 65 mm
79,– (✓) (✓) ✓ (✓) (✓)
K50327 Garbehälter gelocht, ½ GN, Höhe 40 mm
59,– (✓) (✓) ✓ (✓) (✓)
K23208 Garbehälter gelocht, ⅓ GN, Höhe 40 mm
59,– (✓) (✓) ✓ (✓) (✓)
K27357 Garbehälter gelocht, ⅓ GN, Höhe 65 mm
69,– (✓) (✓) ✓ (✓) (✓)
K40008 Garbehälter gelocht, (B × T × H): 452 × 380 × 28 mm K40011 Garbehälter gelocht, (B × T × H): 430 × 370 × 25 mm
79,–
K40199 Garbehälter Kunstsoff gelocht, ⅓ GN, Höhe 52 mm
45,–
▯
79,– ✓
▯
▯ ZUBEHÖR
Prospektseite
Combi-Steam HSL
Preis
Combi-Steam XSL
Art.-Nr. Beschreibung
Combi-Steam MSLQ*
ZUBEHÖR COMBI-STEAMER
▯ (✓) ✓ (✓) (✓)
* metallisches Zubehör nur ohne Mikrowellenbetrieb
Weiteres Zubehör auf vzug.com
119
ZUBEHÖR COMBI-STEAMER
Prospektseite
Combair-Steam SE
Combair-Steam SL
Combi-Steam HSL
Preis
Combi-Steam XSL
Art.-Nr. Beschreibung
Combi-Steam MSLQ*
ZUBEHÖR COMBI-STEAMER
30 31 32 33 33 K42362 Edelstahlblech ungelocht, ⅔ GN, Höhe 20 mm
49,– (✓) ✓
▯
✓
✓
K23224 Edelstahlblech ungelocht, ⅓ GN, Höhe 20 mm
39,– (✓) (✓) ✓ (✓) (✓)
K40007 Edelstahlblech (B × T × H): 452 × 380 × 28 mm
59,–
K40010 Edelstahlblech (B × T × H): 430 × 370 × 25 mm
59,–
K43211 Kuchenblech emailliert ⅔ GN, Höhe 20 mm
69,–
K44005 Kuchenblech TopClean, (B × T × H): 452 × 380 × 28 mm
45,–
K44077 Kuchenblech DualEmail, (B × T × H): 430 × 370 × 25 mm
79,–
K22503 Glasschale gehärtet, (B × T × H): 430 × 345 × 25 mm
45,–
K43206 Gitterrost Chromenickel-Stahl, ⅔ GN
49,–
K44122 Gitterrost Chromenickel-Stahl, (B × T): 453 × 380 mm
59,–
K44120 Gitterrost Chromenickel-Stahl, (B × T): 430 × 370 mm
59,–
K27621 Porzellanform weiß, ⅔ GN, Höhe 65 mm
99,– (✓) (✓) ✓ (✓) (✓)
K27622 Porzellanform weiß, ½ GN, Höhe 65 mm
79,– (✓) (✓) ✓ (✓) (✓)
K27626 Porzellanform weiß, ⅓ GN, Höhe 65 mm
59,– (✓) (✓) ✓ (✓) (✓)
▯ ▯
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✓
▯
▯
▯
▯
✓
✓
▯
▯
✓
▯
▯
▯ ▯
* metallisches Zubehör nur ohne Mikrowellenbetrieb
✓ mit Gerät kompatibel
120
(✓) Position auf Gitterrost
▯ im Lieferumfang enthalten
ZUBEHÖR COMBI-STEAMER
Combair-Steam SE
Combair-Steam SL
30 31 32 33 33 K21254 Dampfeinsatz Edelstahl zu Porzellanform ⅔ GN
39,–
K21243 Dampfeinsatz Edelstahl zu Porzellanform ½ GN
35,–
K21252 Dampfeinsatz Edelstahl zu Porzellanform ⅓ GN
29,–
K34527 Kuchenblech rund, mit TopClean Ø 24 cm
49,– (✓) (✓) (✓) (✓) (✓)
K34528 Kuchenblech rund, mit TopClean Ø 29 cm
59,– (✓) (✓) (✓) (✓) (✓)
K34529 Kuchenblech rund, mit TopClean Ø 31 cm
65,– (✓) (✓) (✓) (✓) (✓)
K27623 Terrinenform Edelstahl, halbrund, 60 × 60 × 300 mm
69,– ✓
✓
✓
✓
✓
K27624 Terrinenform Edelstahl, dreieckig, 55 × 55 × 300 mm
69,– ✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
K40210 Vollauszug, 2 Ebenen
239,–
K40211 Vollauszug, 2 Ebenen
239,–
K50880 Rollauszug, 3 Ebenen
195,–
✓ ✓
K37234 ThermoBox zu ⅓ GN bis max. Höhe 65 mm
75,– ✓
✓
✓
✓
✓
K50895 Sushi-Schaufel inkl. Herstellanleitung
45,– ✓
✓
✓
✓
✓
B28005 Entkalkungsmittel Durgol
16,– ✓
✓
✓
✓
✓
Legende Gastronorm-Maße GN Breite (B) × ⅔ GN 325 mm × ½ GN 325 mm × ⅓ GN 325 mm ×
ZUBEHÖR
Prospektseite
Combi-Steam HSL
Preis
Combi-Steam XSL
Art.-Nr. Beschreibung
Combi-Steam MSLQ*
ZUBEHÖR COMBI-STEAMER
* metallisches Zubehör nur ohne Mikrowellenbetrieb Tiefe (T) 354 mm 265 mm 177 mm
Weiteres Zubehör auf vzug.com
121
ZUBEHÖR BACKÖFEN
Combair XSE
Combair XSEP
Combair XSL
Combair XSLP
Combair SE
42 42 43 43 44 44 45 45 J21021920 Rezeptbuch „Vielseitig Backen“
35,– ▯
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✓
✓
K44005 Kuchenblech mit TopClean
45,– ▯
▯
▯
▯
▯
▯
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▯
K34527 Kuchenblech rund, mit TopClean Ø 24 cm
49,– ✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
K34528 Kuchenblech rund, mit TopClean Ø 29 cm
59,– ✓
✓
✓
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✓
K34529 Kuchenblech rund, mit TopClean Ø 31 cm
65,– ✓
✓
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✓
✓
✓
K44102 Gitterrost
49,– ▯
▯
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▯
▯
▯
▯
▯
K40207 Vollauszug, 3 Ebenen
329,– ✓
✓
✓
✓
K40208 Vollauszug, 3 Ebenen
329,–
✓
✓
✓
✓
K34563 Sensor-Bratenkorb
219,– ✓
✓
K27621 Porzellanform weiß, ⅔ GN, Höhe 65 mm
98,– ✓
✓
✓
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✓
✓
✓
✓
K27622 Porzellanform weiß, ½ GN, Höhe 65 mm
79,– ✓
✓
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✓
K27626 Porzellanform weiß, ⅓ GN, Höhe 65 mm
59,– ✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
Vielseitig Backen
J21021920-R02
Prospektseite
Combair SEP
Preis
Combair SL
Art.-Nr. Beschreibung
Combair SLP
ZUBEHÖR BACKÖFEN
Inspirierende Rezepte die begeistern
Vielseitig Backen
✓ mit Gerät kompatibel
122
▯ im Lieferumfang enthalten
ZUBEHÖR VAKUUMIERSCHUBLADEN, COFFEE-CENTER
Art.-Nr. Beschreibung
Preis
Prospektseite
Vakuumierschublade 60 144
ZUBEHÖR VAKUUMIERSCHUBLADEN
49 1012506 Vakuumierbeutel, 50 Stück à 180 × 280 mm
39,– ✓
1012507 Vakuumierbeutel, 50 Stück à 240 × 350 mm
45,– ✓
Art.-Nr. Beschreibung Prospektseite
Preis
Supremo XSL
ZUBEHÖR COFFEE-CENTER
55 16,– ✓
ZUBEHÖR
B28020 DLS Entkalker 100 ml
Weiteres Zubehör auf vzug.com
123
ZUBEHÖR GASKOCHFELDER
ZUBEHÖR GASKOCHFELDER
Art.-Nr. Beschreibung
Preis
Prospektseite
✓ mit Gerät kompatibel
124
H63789 Bausatz Zwischensteg für Kochfeld-Kombinationen, flächenbündig
96,–
1015122 Hilfstopfträger für kleine Töpfe, Mokka-Aufsatz
47,–
ZUBEHÖR GESCHIRRSPÜLER
Prospektseite
Adora 60 SGVi
Adora 60 SVi
Adora 60 SLGViB
Adora 60 SLGdiB
Adora 60 SLGVi
Adora 60 SLGdi
Adora 60 SLVi
Adora 60 SLdi
Preis
Adora 60 SLWPVi
Art.-Nr. Beschreibung
Adora 60 SLWPdi
ZUBEHÖR GESCHIRRSPÜLER
100 102 101 102 101 102 100 102 103 103
W83586 Vario-Besteckauflage
59,– ✓
✓
✓
✓
✓
✓
W83934 Zusätzliche Tassenauflage für den Unterkorb
79,– ✓
✓
✓
✓
✓
✓
259,–
W83526 Dekorfront Spiegelglas
249,–
W83524 Dekorfront Chrom für Großraum
345,–
W83527 Dekorfront Spiegelglas für Großraum
289,–
1013007 Gläser-Unterkorb
188,– ✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓ ✓
✓
✓
✓
✓ ✓
✓
ZUBEHÖR
W83523 Dekorfront Chrom
✓
✓
Weiteres Zubehör auf vzug.com
125
ZUBEHÖR KÜHLSCHRÄNKE
Preis
Prospektseite
✓ mit Gerät kompatibel
126
Futura eco
Art.-Nr. Beschreibung
Prestige P eco
ZUBEHÖR KÜHLSCHRÄNKE
114 114
H74307 Glastablar mit Auflage, Kantenschutz Weiß
75,– ✓
✓
H74308 Glastablar mit Auflage, Kantenschutz Edelstahl
79,– ✓
✓
K50319 Garbehälter ungelocht, ½ GN, Höhe 40 mm
49,– ✓
✓
K50320 Garbehälter ungelocht, ½ GN, Höhe 65 mm
59,– ✓
✓
K50321 Kunststoffbehälter ungelocht, ½ GN, Höhe 65 mm
29,– ✓
✓
K27622 Porzellanform weiß, ½ GN, Höhe 65 mm
79,– ✓
✓
H72731 Flaschenrack
85,–
ZUBEHÖR KÜHLSCHRÄNKE
Rüsten – Kühlen – Zubereiten
Wie wichtig eine gute Organisation beim Kochen ist, stellt man insbesondere bei aufwendigeren Rezepten mit langer Vorbereitungszeit fest. Mit der neuen, exklusiven Auflage und dem Steamer-Zubehör kann der Kühlschrank zum Kühlstellen von bereits gerüsteten Lebensmitteln genutzt werden, bis der nächste Schritt der Zubereitung (zum Beispiel Backen, Steamen) folgt. Die Vorteile des Kühlschranks werden genutzt – unnötige Hektik bleibt aus.
Die neue Auflage und das Steamer-Zubehör passen zu folgenden Kühlschränken: Prestige P 60i eco
(Modell 51052)
■■
Futura 60i eco
(Modell 51061)
ZUBEHÖR
■■
Weiteres Zubehör auf vzug.com
127
STEAMER UND ELEKTROBACKÖFEN Firmen- oder Markenname
V-ZUG AG
Geräteart
Steamer
Typ- bzw. Verkaufsbezeichnung
Combi-Steam MSLQ CST MSLQ 60
Combi-Steam HSL CST HSL 60
Combi-Steam XSL CST XSL 60
Combi-Steam XSL CST XSL 60 F
Combair-Steam SL CS SL 60
Combair-Steam SE CS SE 60
30
32
31
31
33
33
A
A+
A+
A+
A+
A+
Abbildung auf Seite Verbrauchsdaten 1) Energieeffizienz-Klasse
A+++ (besser) bis D (schlechter)
Energieverbrauch, konventionell
kWh/Zyklus
0,79
—
—
—
0,7
0,7
Energieverbrauch, Umluft
kWh/Zyklus
0,67
0,47
0,53
0,53
0,63
0,63
W
0,09
0,084
0,073
0,073
0,062
0,085
—
—
—
—
—
—
Standby-Verbrauch eingeschalteter/ausgeschalteter Zustand Energieverbrauch pyrolytische Selbstreinigung
kWh/Zyklus
Gebrauchseigenschaften 1) Max. einstellbare Temperatur bei Ober-/Unterhitze, UL
°C
230/230
—/230
—/230
—/230
230/230
230/230
Temperatur bei Dampfbetrieb
°C
30 – 100
30 – 100
30 – 100
30 – 100
30 – 100
30 – 100
Mikrowellen-AusgangsleistungW
700
—
—
—
—
—
Nutzbare Grillfläche
1.100
—
—
—
1.100
1.100
l
55
34
51
51
55
55
59,8
Nutzbares Garraumvolumen
cm2
Abmessungen 2) Höhecm
59,8
37,9
45,4
45,4
59,8
Breitecm
59,6
59,6
59,6
59,6
59,6
59,6
Tiefe (ab Möbelfront)
cm
56,9
56,8
56,8
56,8
56,9
56,9
Tiefe bei offener Tür (vor Möbelfront)
cm
43,9
29,8
34,6
34,6
43,9
43,9
Leergewicht 3)kg
52
28
36
36
44
44
Backofenklein/mittel/groß
mittel
klein
mittel
mittel
mittel
mittel
Innenabmessungen Höhe
cm
31,9
25,6
28,0
28,0
31,9
31,9
Breite
cm
43,75
35,1
45,15
45,15
43,75
43,75
Tiefe
cm
39,2
38,5
40,0
40,0
39,2
39,2
Ausstattung
Beleuchtung/Sichtfenster
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
Ober- und Unterhitze
▯
—
—
—
▯
▯
Umluft
—
—
—
—
—
—
Heißluft
▯
▯
▯
▯
▯
▯
Dampf
▯
▯
▯
▯
▯
▯
Beheizungsart
Mikrowelle
▯
—
—
—
—
—
Katalytische Reinigungshilfe
—
—
—
—
—
—
Pyrolytische Selbstreinigung
—
—
—
—
—
—
▯/—
—/—
—/—
—/—
▯/—
▯/—
Grillheizkörper vorhanden/nachrüstbar Grillmotor/Umluftgrillieren
—/▯
—/—
—/—
—/—
—/▯
—/▯
Zeitschalter/Schaltuhr
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
Geräteschublade/Geräteschublade beheizbar
—/—
—/—
—/—
—/—
—/○
—/○
Elektrischer Anschluss Max. Nennleistung
kW
3,7/5,7
3,5
3,7/3,8
3,7
3,7/4,7
3,7/4,7
Max. Gesamtanschlusswert
kW
3,7/5,7
3,5
3,7/3,8
3,7
3,7/4,7
3,7/4,7
SpannungV
230 ~
230 ~
230 ~
230 ~
230 ~
230 ~
AbsicherungA
1 × 16/1 × 25
1 × 16
1 × 16
1 × 16
1 × 16
1 × 16
Sicherheit und Service Entspricht den schweizerischen Sicherheitsbestimmungen
ƒ Electrosuisse-geprüft
Herkunftsland
CH
Garantie
2 Jahre
Service durch
V-ZUG AG
Name und Adresse des Anbieters
V-ZUG AG, Industriestrasse 66, 6301 Zug, Schweiz
Erläuterungen ▯ Ja, vorhanden ○ Gegen Aufpreis — Nicht vorhanden 1) Werte wurden nach der gültigen Norm EN 50304/60350 ermittelt. 2) Bei Einbaugeräten siehe die Maßangaben im Prospekt. 3) Beachten Sie bei Schrankeinbau-Geräten, dass der betreffende Schrank für das jeweilige Gerät tragfähig sein muss.
128
Hinweis: Stand der Tabellenangaben 01/2016. Weiterentwicklungen vorbehalten. Bei ausgestellten Geräten gibt das Energieetikett Auskunft über die aktuellen Daten.
INFO WARENDEKLARATION
Kompaktbacköfen
Combair SL BC SL 60
Combair SEP BC SEP 60
Combair SE BC SE 60
Combair XSLP BC XSLP 60
Combair XSL BC XSL 60
Combair XSEP BC XSEP 60
Combair XSE BC XSE 60
42
42
43
43
44
44
45
45
A
A
A
A
A
A
A
A
0,85
0,86
0,94
0,93
0,8
0,79
0,88
0,81
0,7
0,7
0,78
0,8
0,66
0,65
0,7
0,69
0,066
0,066
0,075
0,075
0,066
0,066
0,075
0,075
3,1
—
3,1
—
3,1
—
3,1
—
300/280
280/250
300/280
280/250
280/250
280/250
280/250
280/250
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
1.300
1.300
1.300
1.300
1.300
1.300
1.300
1.300
68
68
68
68
50
50
50
50
59,8
59,8
59,8
59,8
45,4
45,4
45,4
45,4
59,6
59,6
59,6
59,6
59,6
59,6
59,6
59,6
56,9
56,9
56,9
56,9
56,8
56,8
56,8
56,8
43,9
43,9
43,9
43,9
34,6
34,6
34,6
34,6
54
49
52
48
37
36
37
36
groß
groß
groß
groß
mittel
mittel
mittel
mittel
35,1
35,1
35,1
35,1
26,25
26,25
26,25
26,25
46,4
46,4
46,4
46,4
46,0
46,0
46,0
46,0
41,55
41,55
41,55
41,55
41,1
41,1
41,1
41,1
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯
▯
▯
▯
▯
▯
▯
▯
—
—
—
—
—
—
—
—
▯
▯
▯
▯
▯
▯
▯
▯
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
▯
—
▯
—
▯
—
▯
—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/▯
▯/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
—/○
—/○
—/○
—/○
—/—
—/—
—/—
—/—
3,4
3,4
3,4
3,4
3,3
3,3
3,3
3,3
3,4
3,4
3,4
3,4
3,3
3,3
3,3
3,3
230 ~
230 ~
230 ~
230 ~
230 ~
230 ~
230 ~
230 ~
1 × 16
1 × 16
1 × 16
1 × 16
1 × 16
1 × 16
1 × 16
1 × 16
INFO
Backöfen Combair SLP BC SLP 60
129
COFFEE-CENTER Firmen- oder Markenname
V-ZUG AG
Geräteart
Vollautomat
Modellname
Supremo XSL
Modellkennzeichen
CCS XSL 60
AbbildungSeite
55
Verbrauchsdaten Energieeffizienz-Klasse 1)
A (besser) bis D (schlechter)
A
Jahresenergieverbrauch 1)kWh
45
Energiesparfunktion
▯
Automatische Abschaltung programmierbar
min
15 – 180
Gebrauchseigenschaften für Vollautomaten
▯
Kapselmaschinen/Einzelportionenmaschinen
—
Siebträgermaschinen
—
Heißwasserdüse
▯
Dampfdüse
▯
Cappuccino-Aufschäumdüse
▯
Milchschokoladefunktion
—
Bauform Standgerät
—
Einbaugerät
▯
Abmessungen 2) Höhecm
454
Breitecm
596
Tiefecm
412
Leergewichtkg
23
Technische Daten Stromversorgung (Elektrischer Anschluss gemäß Typenschild) SpannungV
230 V ~ 50 Hz
LeistungW
1.350
Fassungsvermögen Wassertankl
1,8
Bohnenbehälterg
200
Milchbehälterl
0,75
Kaffee-/Milchauslauf Höhenverstellbar von/bis
cm
8 – 11
Sicherheit und Service Entspricht den schweizerischen Sicherheitsbestimmungen Herkunftsland Garantie Service durch Name und Adresse des Anbieters
Erläuterungen ▯ Vorhanden bzw. ja — Nicht vorhanden bzw. nein 1) Werte wurden nach den gültigen FEA-Messverfahren ermittelt. 2) Bei Einbaugeräten Nischenmaße. Weitere Messangaben sind dem Prospekt zu entnehmen.
130
Hinweis: Stand der Tabellenangaben 01/2016. Weiterentwicklungen vorbehalten. Bei ausgestellten Geräten gibt das Energieetikett Auskunft über die aktuellen Daten.
INFO WARENDEKLARATION
DECKEN- UND INSELHAUBEN Firmen- oder Markenname
V-ZUG AG
Geräteart Modellname/-kennzeichen AbbildungSeite
Deckenhaube
Tischlüfter
DSDSR12
DSTS9
DIAS10
DI PQ 13
DI PQ 10
DI PQG 12
Inselhauben DI PQG 10
DI B 14
DI B 12
DI B 10
DI QS 10
82
82
83
83
83
83
83
84
84
84
84
Verbrauchsdaten 1) Energieeffizienz-Klasse
A (besser) bis G (schlechter)
JahresenergieverbrauchkWh
A
B
D
A
A
A
A
C
C
C
A
60,4
62,1
68
39,4
39,4
42,3
42,3
159
130
130
47,8
Fluiddynamische Effizienzklasse
A (besser) bis G (schlechter)
A
B
D
A
A
A
A
B
B
B
A
Beleuchtungseffizienz-Klasse
A (besser) bis G (schlechter)
D
B
B
A
A
A
A
F
F
F
A
Klasse Fettabscheidegrad Standby-Verbrauch
A (besser) bis G (schlechter) eingeschalteter/ausgeschalteter Zustand
E
D
B
B
B
C
C
A
A
A
B
0,85/0
0,85/0
0,85/0
0,8/0
0,8/0
0,8/0
0,8/0
0,35/0
0,35/0
0,35/0
0,99/0 665
Luftleistung Abluft 2) Intensivstufe
m3/h
830
670
—
703
703
679
679
750
750
750
Max. Stufe
m3/h
630
420
—
439
439
423
423
580
580
580
537
Min. Stufe
m3/h
230
280
—
251
251
255
255
240
240
240
266
Umluft 2) Intensivstufe
m3/h
295
670
532
578
578
558
558
520
520
520
415
Max. Leistung
m3/h
260
330
491
367
367
353
353
420
420
420
397
Min. Leistung
m3/h
260
155
270
221
221
224
224
204
204
204
236
Druckvermögen Intensivstufe
Pa
630
540
—
362
362
370
370
500
500
500
448
Max. Stufe
Pa
530
530
—
364
364
365
365
470
470
470
424
Min. Stufe
Pa
420
450
—
177
177
168
168
230
230
230
327
IntensivstufedB(A)
74
69
70
64
64
62
62
63
63
63
67
Max. Stufe
dB(A)
68
57
69
55
55
51
51
55
55
55
62
Min. Stufe
dB(A)
43
49
54
41
41
39
39
40
40
40
46
2)
Geräuschpegel 3)dB(A)
Abmessungen 4) Höhe: Abluft/Umluft
cm
31
—
13,2
5,5
5,5
7
7
8
6,8
6,8
6
Breitecm
120
88
100
130
100
120
100
140
120
100
100
Tiefecm
70
12
70
70
70
70
70
70
70
70
60
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
65/65
—
65/65
65/50
65/50
65/50
65/50
75/60
75/60
75/60
65/65
33
35
30
35
31,5
35
34
45
40
36
15
Tiefe mit Auszug 5)cm Min. Abstand über Kochfläche, Gas/Elektro
cm
Gewicht 6)kg Ausstattung
150
150
—
150
150
150
150
150
150
150
150
Abluftstutzen, Position
Abluftstutzen, Durchmesser
seitlich
seitlich
—
oben
oben
oben
oben
oben
oben
oben
oben
Rückstauklappe integriert/beigelegt
—/▯
—/▯
—/—
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
▯/—
Betrieb Abluft/Umluft 6)
▯/—
▯/▯ 6)
—/▯
▯/▯ 6)
▯/▯ 6)
▯/▯ 6)
▯/▯ 6)
▯/▯ 6)
▯/▯ 6)
▯/▯ 6)
▯/▯ 6)
Anzahl Filter
mm
4/—
2/—
3/—
4/—
3/—
3/5
3/4
2/—
1/—
1/—
3/—
Bedienung Intern/extern
Metall/Kombi
▯/▯
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
3+I/—
3+I/—
3+I/—
3+I/—
3+I/—
3+I/—
3+I/—
3+I/—
3+I/—
3 + I/—
3+I/—
Leistungsregulierung elektromechanisch/elektronisch
LeistungsstufenAnzahl/stufenlos
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
Beleuchtung Halogen/LED
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
▯/—
▯/—
▯/—
—/▯
Leistung
W
MotorenleistungW
2 × 7
1 × 6
4 × 5
4 × 2,2
4 × 2,2
4 × 2,2
4 × 2,2
6 × 20
6 × 20
4 × 20
4 × 1,0
1 × 270
1 × 270
1 × 100
1 × 130
1 × 130
1 × 130
1 × 130
1 × 260
1 × 260
1 × 260
1 × 250
—
—/—
—/—
▯/300 8)
▯/300 8)
▯/300 8)
▯/300 8)
Elektrischer Anschluss ▯/300
▯/300
▯/300
▯/300
Elektrischer Anschluss gem. Typenschild
W
284
276
120
138,8
138,8
138,8
138,8
640
680
640
254
Länge Anschlusskabel
m
1
1,5
2
1,5
1,5
1,5
1,5
1,2
1,2
1,2
1,5
Entspricht den schweizerischen Sicherheitsbestimmungen
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
Herkunftsland
I
I
I
I
I
I
I
D
D
D
I
Optionenanschluss/AnschlussleistungW
Sicherheit und Service
Garantie
2 Jahre
Service durch
V-ZUG AG
Erläuterungen ▯ Vorhanden bzw. ja — Nicht vorhanden bzw. nein 1) Werte wurden nach der gültigen Kennzeichnungsrichtlinie EU 65/2014 ermittelt. 2) Luftleistung im Arbeitspunkt nach EN 61591.
V-ZUG AG, Industriestrasse 66, 6301 Zug
Schalleistung dB(A)re 1 pW nach EN 60704-3. Schwadenschirm ausgezogen. 5) Nettogewicht inkl. Metallfilter (Beachten Sie, dass der/die betreffende Schrank, Wand bzw. Decke für das jeweilige Gerät tragfähig sein müssen).
Auf Umluftbetrieb umrüstbar. ChromeClass. 8) Kann optional gewählt werden.
3)
6)
4)
7)
INFO
Name und Adresse des Anbieters
Hinweis: Stand der Tabellenangaben 01/2016. Weiterentwicklungen vorbehalten. Bei ausgestellten Geräten gibt das Energieetikett Auskunft über die aktuellen Daten.
131
DUNSTABZUGSHAUBEN MIT UND OHNE EINGEBAUTEN VENTILATOR Firmen- oder Markenname
V-ZUG AG
Modellname/-kennzeichen
DW VHR 9
DW VMR 9
DW QS 9
DW B 14
DW B 12
DW B 9
DF SLG9
DF SLG6
Wölbauszug
DW PQG 12
Wandhauben DW PQ 12
Geräteart
AbbildungSeite
86
85
85
86
86
85
85
85
89
89
Verbrauchsdaten 1) Energieeffizienz-Klasse
A (besser) bis G (schlechter)
JahresenergieverbrauchkWh
A
A
A+
A
A
C
C
C
D
D
29,4
39
48,6
48,5
46,5
159
130
130
154,5
154,5
Fluiddynamische Effizienzklasse
A (besser) bis G (schlechter)
A
A
A
A
A
B
B
B
E
E
Beleuchtungseffizienz-Klasse
A (besser) bis G (schlechter)
A
A
A
A
A
F
F
F
D
C
Klasse Fettabscheidegrad
B
C
D
C
B
A
A
A
D
D
eingeschalteter/ausgeschalteter Zustand
0,8/0
0,8/0
0,85/0
1,13/0
0,99/0
0,35/0
0,35/0
0,35/0
0,99/0
0,99/0
Abluft 2) Intensivstufe
m3/h
710
679
870
823
665
750
750
750
581
581
Max. Stufe
m3/h
438
423
650
647
537
580
580
580
496
496
Min. Stufe
m3/h
260
255
280
368
266
240
240
240
272
272
Umluft 2) Intensivstufe
m3/h
582
556
410
464
415
520
520
520
360
360
Max. Leistung
m3/h
371
358
250
447
397
420
420
420
283
283
Min. Leistung
m3/h
227
222
240
394
236
204
204
204
210
210
Druckvermögen 2) Intensivstufe
Pa
364
370
640
543
448
500
500
500
345
345
Max. Stufe
Pa
363
365
550
517
424
470
470
470
338
338
Min. Stufe
Pa
172
168
440
474
327
230
230
230
167
167
Standby-Verbrauch
A (besser) bis G (schlechter)
Luftleistung
Geräuschpegel 3)dB(A) IntensivstufedB(A)
64
62
73
72
67
63
63
63
67
67
Max. Stufe
dB(A)
55
51
67
66
62
55
55
55
63
63
Min. Stufe
dB(A)
41
39
49
53
46
40
40
40
48
48 ca. 2,5
Abmessungen 4) Höhe: Abluft/Umluft
cm
5,5
7
50
51,5
6
6,8
6,8
6,8
ca. 2,5
Breitecm
120
120
89,8
89,8
89,8
140
120
90
89,9
59,8
Tiefecm
55
55
33,9
32,5
53
55
55
55
31,5 – 35,5
31,5 – 35,5
Tiefe mit Auszug 5)cm Min. Abstand über Kochfläche, Gas/Elektro
cm
Gewicht 6)kg
—
—
—
—
—
—
—
—
max. 52,5
max. 52,5
65/50
65/50
45/45
50/40
65/65
75/60
75/60
75/60
75/60
75/60
29
32
16
19
14
45
40
36
17
15
Ausstattung Abluftstutzen, Durchmesser
mm
Abluftstutzen, Position Rückstauklappe integriert/beigelegt Betrieb Abluft/Umluft 7) Anzahl Filter
Metall/Kombi
Bedienung Intern/extern Leistungsstufen
150
150
150
150
150
150
150
150
150
oben
oben
oben
oben
oben
oben
oben
oben
oben
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
▯/—
—/▯
—/▯
—/▯
▯/—
▯/—
▯/▯ 6)
▯/▯ 6)
▯/▯
▯/▯
▯/▯ 6)
▯/▯ 6)
▯/▯
▯/▯
▯/▯ 6)
▯/▯ 6)
4/—
3/5
1/—
2/—
3/—
1/—
1/—
1/—
1/—
1/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
3+I/—
3+I/—
3+I/—
3+I/—
3+I/—
3+I/—
3 + I/—
3+I/—
3+I/—
3+I/—
Leistungsregulierung elektromechanisch/elektronisch
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
Beleuchtung Halogen/LED
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
W
3 × 2,2
3 × 2,2
2 × 1,1
2 × 2,5
2 × 1,5
6 × 20
4 × 20
4 × 20
2 × 20
2 × 20
MotorenleistungW
1 × 130
1 × 130
1 × 270
1 × 300
1 × 250
1 × 260
1 × 260
1 × 260
2 × 110
2 × 110
Leistung
Anzahl/stufenlos
150 oben
Elektrischer Anschluss Optionenanschluss/AnschlussleistungW
▯/300 8)
▯/300 8)
—/—
—/—
▯/300
▯/300
▯/300
▯/300
—/—
—/—
Elektrischer Anschluss gem. Typenschild
W
136,6
136,6
272,2
305
253
680
640
640
260
260
Länge Anschlusskabel
m
1,5
1,5
1,0
1,2
1,5
1,2
1,2
1,2
1,5
1,5
Entspricht den schweizerischen Sicherheitsbestimmungen
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
Herkunftsland
I
I
I
PL
I
D
D
D
I
I
Sicherheit und Service
Garantie
2 Jahre
Service durch
V-ZUG AG
Name und Adresse des Anbieters
Erläuterungen ▯ Vorhanden bzw. ja — Nicht vorhanden bzw. nein 1) Werte wurden nach der gültigen Kennzeichnungsrichtlinie EU 65/2014 ermittelt. 2) Luftleistung im Arbeitspunkt nach EN 61591.
132
V-ZUG AG, Industriestrasse 66, 6301 Zug
Schalleistung dB(A)re 1 pW nach EN 60704-3. Schwadenschirm ausgezogen. 5) Nettogewicht inkl. Metallfilter (Beachten Sie, dass der/die betreffende Schrank, Wand bzw. Decke für das jeweilige Gerät tragfähig sein müssen). 6) Auf Umluftbetrieb umrüstbar. 3)
7)
4)
8)
ChromeClass. Kann optional gewählt werden.
INFO WARENDEKLARATION
DEHE 5
DEHM R8
DEHM R7
DEHM R5
DF PQSL 9
DF PQSL 6
88
88
88
88
88
89
89
D
D
A
B
B
A+
A+
104,5
104,5
57,6
66,5
66,5
29,1
29,1
D
D
A
B
B
A
A
D
D
A
A
A
A
A
B
B
C
C
C
B
B
0/0
0/0
0,85/0
0,85/0
0,85/0
0,8/0
0,8/0
—
—
690
640
640
699
699
600
600
560
540
540
440
440
300
300
290
270
270
278
278
—
—
310
280
280
551
551
360
360
300
270
270
359
359
210
210
250
230
230
200
200
—
—
550
550
550
380
380
340
340
540
540
540
353
353
240
240
460
450
450
179
179
—
—
68
71
71
64
64
72
72
64
69
69
53
53
56
56
51
55
55
40
40
30,5
30,5
33
33
33
2,5
2,5
70,2
52,2
86
70
52
89,8
59,8
28,4
28,4
30
30
30
30 – 34,8
30 – 34,8
—
—
—
—
—
max. 48
max. 48
65/65
65/65
65/65
65/65
65/65
65/50
65/50
6
5
9
8
7
16,5
12,5
150
150
150
150
150
150
150
oben
oben
oben
oben
oben
oben
oben
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯
▯/▯ 6)
▯/▯ 6)
2/—
2/—
2/—
2/—
1/—
2/2
1/1
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
▯/—
3/—
3/—
3+I/—
3+I/—
3+I/—
3+1/–
3+1/–
▯/—
▯/—
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
▯/—
▯/—
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
—/▯
2 × 20
2 × 20
2 × 1,1
2 × 1,1
2 × 1,1
2 × 2,2
2 × 2,2
1 × 205
1 × 205
1 × 265
1 × 265
1 × 265
1 × 130
1 × 130
—/—
—/—
—/—
—/—
—/—
▯/300 8)
▯/300 8)
245
245
267,2
267,2
267,2
134,4
134,4
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,5
1,5
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
I
I
I
I
I
I
I
INFO
DEHE 7
Flachauszug/Hüttenlüfter
Hinweis: Stand der Tabellenangaben 01/2016. Weiterentwicklungen vorbehalten. Bei ausgestellten Geräten gibt das Energieetikett Auskunft über die aktuellen Daten.
133
GLASKERAMIK-, INDUKTIONS- UND TOPTRONIC-KOCHFELDER Modell
Normalrahmen
Facettenschliff
GK26TIMS.2F GK46TIMSC
BlackDesign
Gewicht in kg
Geräte Außenmaße B/T in mm
Ausschnitt in der Arbeitsplatte B/T in mm
Anschlussspannung Anschlusswert
▯
▯
6,5
384 × 501
390 × 507/Auflagenmaß: 373 × 490
230 V ~ 3.700 W 16 A
▯
10,5
584 × 514
560 × 490
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
▯
10,5
584 × 514
560 × 490
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
▯
GK56TIMS
▯
▯
18,5
910 × 514
886 × 490
400 V 3N ~ 11.100 W 16 A
GK56TIMSC
▯
▯
18,5
910 × 514
886 × 490
400 V 3N ~ 11.100 W 16 A
GK56TIMS.1F
▯
▯
18,5
897 × 501
903 × 507/Auflagenmaß: 886 × 490
400 V 3N ~ 11.100 W 16 A
GK16TIYS.1F Teppan Yaki
▯
▯
8
384 × 501
390 × 507/Auflagenmaß: 373 × 490
230 V ~ 2.800 W 16 A
GK26TIYS.1F Teppan Yaki
▯
▯
12,5
571 × 501
577 × 507/Auflagenmaß: 560 × 490
400 V 2N ~ 5.600 W 16 A
▯
10
584 × 514
560 × 490
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
▯
10
584 × 514
560 × 490
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
▯
11
774 × 444
750 × 420
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
▯
11
744 × 414
750 × 420/Auflagenmaß: 733 × 403
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
GK37TIMSC
▯ ▯
GK37TIMS GK37TIMPSF
▯ ▯
GK37TIMPS Induktion/Seite 66 – 70
Flächenbündig
▯
GK46TIMS
GK46TIMPS
▯ ▯
GK46TIMAS GK46TIAKSC
▯ ▯
GK46TIAKS GK37TIMPSC
▯
▯
12
910 × 410
886 × 386
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
▯
12
774 × 514
750 × 490
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
▯
12
774 × 514
750 × 490
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
▯
12
774 × 514
750 × 490
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
▯
11
774 × 444
750 × 420
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
GK46TIMPSC
▯
▯
12
910 × 410
886 × 386
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
GK46TIMASC
▯
▯
12
774 × 514
750 × 490
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
▯
5,5
289 × 514
265 × 490
230 V ~ 3.700 W 16 A
GK26TIMS
134
Übermaßrahmen
▯
GK46TIMPSF
▯
▯
12
880 × 380
886 × 386/Auflagenmaß: 869 × 369
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
GK46TIMASF
▯
▯
12
761 × 501
767 × 507/Auflagenmaß: 750 × 490
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
GK46TIAKSF
▯
▯
12
761 × 501
767 × 507/Auflagenmaß: 750 × 490
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
GK46TIMS.1F
▯
▯
10,5
571 × 501
577 × 507/Auflagenmaß: 560 × 490
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
GK37TIMSF
▯
▯
10
571 × 501
577 × 507/Auflagenmaß: 560 × 490
400 V 2N ~ 7.400 W 16 A
GK26TIMS.1F
▯
▯
5,5
281 × 501
287 × 507/Auflagenmaß: 270 × 490
230 V ~ 3.700 W 16 A
GK16TIWS.1F Wok
▯
▯
9
384 × 501
390 × 507/Auflagenmaß: 373 × 490
230 V ~ 3.000 W 16 A
Kombinierbar mit Betriebsspannung: 230 V ~, 1 Polleiter/Neutralleiter/Erdschutzleiter Betriebsspannung: 230 V~, 2 Polleiter/Neutralleiter/Erdschutzleiter
Betriebsspannung: 230 V ~, 3 Polleiter/Neutralleiter/Erdschutzleiter Betriebsspannung: 230 V ~, 1 Polleiter/Neutralleiter/Erdschutzleiter
Betriebsspannung: 230 V ~, 2 Polleiter/Neutralleiter/Erdschutzleiter
Betriebsspannung: 230 V ~, 1 Polleiter/Neutralleiter/Erdschutzleiter
Betriebsspannung: 230 V~, 2 Polleiter/Neutralleiter/Erdschutzleiter
Betriebsspannung: 230 V ~, 1 Polleiter/Neutralleiter/Erdschutzleiter
Erläuterungen zur Spalte Modell C Normalrahmen CrNi. F Flächenbündig. G Günstigversion (Basic). I Induktion. M MaxiFlex. P Panoramaversion. S Slider-Bedienung. T Topbedienung. W Wok (Induktion). Herkunftsland: A.
INFO WARENDEKLARATION
GAS-KOCHFELDER Firmen- oder Markenname
V-ZUG Ltd
Modell
GAS951GSAZ
GAS641GSAZ
GAS421GSAZ
GAS411GSAZ
GAS641EKAZ
71
72
72
72
73
Type AbbildungSeite Einbau ausgesetzt oder flächenbündig Bedienung Technik
▯
▯
▯
▯
▯
Slider
Slider
Slider
Slider
Knebel
Gas
Gas
Gas
Gas
Gas
Leistung
kW
13,5
7,5
4,75
6
7,5
Leistung
MJ/h
48,6
27
17,1
21,6
9
9
9
9
kontinuierlich
571 × 501 × 84
384 × 501 × 98
384 × 501 × 98
571 × 501 × 88
Anzahl Leistungsstufen Gerätemaße (B × T × H)
mm 897 × 501 × 94
Ausschnittmaße aufgesetzt (B × T)
mm
886 × 490
560 × 490
373 × 490
373 × 490
560 × 490
Ausschnittmaße flächenbündig (B × T)
mm
903 × 507
577 × 507
390 × 507
390 × 507
577 × 507
21,3
14,2
9
8,9
18,4
SpannungV
220 – 240
220 – 240
220 – 240
220 – 240
220 – 240
FrequenzHz
50 – 60
50 – 60
50 – 60
50 – 60
50 – 60
AnschlusswertW
