IV 2009 ISSN

www.twojwieczor.pl Fot. Krystyna Czapczyk Nr 8/633 17 IV 2009 ISSN 1640-9035 Biegiem do sukcesu Starogardzki Klub Biznesu Laury dla ambasadorek Pom...
13 downloads 0 Views 9MB Size
www.twojwieczor.pl

Fot. Krystyna Czapczyk

Nr 8/633 17 IV 2009 ISSN 1640-9035

Biegiem do sukcesu Starogardzki Klub Biznesu Laury dla ambasadorek Pomorza

Fot. Krystyna Czapczyk

W Numerze Nielegalny Pascal ..................... 4 Biegiem do sukcesu .................. 5 Startuje turystyka ..................... 6 Kolejny Orlik ............................7 Kultura ....................................8

Marsza³ek województwa Jan Koz³owski i wojewoda pomorski Roman Zaborowski w otoczeniu Kobiet Sukcesu 2009. Od lewej: wspó³w³aœcicielka rodzinnego holdingu firm m.in. rolniczych i handlowych - Gra¿yna Berbeæ, prezes zarz¹du Korporacji Budowlanej Doraco w Gdañsku - And¿elika Cieœlowska, w³aœcicielka Domu Mody Ewelina Gdañsk - Zofia Marciniak, wójt gminy Przywidz - Bo¿ena Mielewczyk-Zawada, cz³onek Zarz¹du Województwa Pomorskiego - Krystyna Pajura, w³aœcicielka Sanpod Foreign Trade Company w Gdañsku - Emilia Podhajska, w³aœcicielka Zajazdu Pan Tadeusz w Chwaszczynie - Gra¿yna Pusz, w³aœcicielka firmy Restal w Starogardzie Gdañskim - El¿bieta Rembiasz, w³aœcicielka Przedsiêbiorstwa Handlowo-Us³ugowego Smoleñ w Przejazdowie - Anna Smoleñ, dyrektor zarz¹dzaj¹cy Wy¿szej Szko³y Administracji i Biznesu w Gdyni - Regina Szutenberg, dyrektor zarz¹dzaj¹cy Krzywego Domku w Sopocie - Urszula Wielochowska

Kobiety Sukcesu 2009

Laury dla ambasadorek Pomorza W niedzielê, 5 kwietnia, w najbardziej reprezentacyjnym salonie Gdañska, czyli w Dworze Artusa, odby³a siê uroczysta gala fina³owa ósmej edycji plebiscytu Kobieta Sukcesu. Przybyli liczni goœcie, na czele z marsza³kiem województwa pomorskiego Janem Koz³owskim i wojewod¹ pomorskim Romanem Zaborowskim. Prezydenta Gdañska reprezentowa³a dyrektor jego kancelarii, Helena Chmielowiec. Nastrój uroczystoœci znakomicie podkreœla³a Cappella Gedanensis. Historiê siedmiu poprzednich rywalizacji o tytu³ Kobiety Sukcesu przypomnia³ organizator plebiscytu, red. Zbigniew ¯ukowski. Z kolei wojewoda Roman Zaborowski mówi¹c o trafnoœci i potrzebie rozgrywania plebiscytu oddaj¹cego honory znakomitym paniom z Pomorza, podkreœla³ rolê i osi¹gniêcia kobiet we wspó³czesnym Þyciu. Z kronikarskiego obowi¹zku przypomnijmy, Þe informacje o przebiegu plebiscytu przez trzy miesi¹ce publikowa³ „Twój Wieczór”, drukuj¹c takÞe kupony plebiscytowe, na których czytelnicy zg³aszali kandydatury pañ do laurów. Nades³ano kilka tysiêcy kuponów, jak równieÞ maili i esemesów ze wszystkich stron województwa pomorskiego. Z tych propozycji narodzi³o siê grono bieÞ¹cych zdobywczyñ tytu³ów Kobieta Sukcesu. W niedzielê w Dworze Artusa, przystrojonym kwiatami przez najs³awniejsz¹ ogrodniczkê Pomorza Justynê Kaletê, sylwetki jedenastu laureatek tegorocznego plebiscytu zaprezentowali laudatorzy. Laudacje na rzecz posiadaczek tytu³ów Kobieta Sukcesu 2009 wyg³aszali m.in. rektor WyÞszej Szko³y Administracji i Biznesu w Gdyni prof. Jerzy M³ynarczyk, wiceprezydent Starogardu Gdañskiego Henryk Wojciechowski, pose³ Bogdan Lis, przewodnicz¹cy Pomorskiej Rady Przedsiêbiorczoœci Zbigniew Canowiecki, wiceprezydent Sopotu Wojciech Fu³ek i wójt gminy Kolbudy dr Leszek Grombala. Wszyscy podkreœlali osi¹gniêcia laureatek, z których kaÞda jest swoistym ambasadorem Pomorza i wzorem do naœladowania dla innych. Jedenaœcie tegorocznych laureatek powiêkszy³o grono zdobywczyñ tytu³u Kobieta Sukcesu oœmiu edycji plebiscytu. Warto przypomnieć, Þe w poprzednich latach tytu³y te zdobywa³y m.in.: ze œrodowisk akademickich - prof. Barbara Iwaszkiewicz-Bilikiewicz z gdañskiej Akademii Medycznej, prof. Alina Kowalska-Piñczak dyrektor Cappelli Gedanensis, prof. Maria Targoñska z Akademii Sztuk Piêknych, ze œrodowisk biznesowych – Romualda Bia³kowska prezes Szkunera we W³adys³awowie, Teresa Zalewska w³aœcicielka firmy Bell, Teresa Krystman prezes OSM Maćkowy, Teresa Zarêbska w³aœcicielka firmy Lonza-Nata, Danuta Cierocka w³aœcicielka firmy Aryton, Teresa Kamiñska prezes Pomorskiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej, a spoœród dzia³aczek politycznych i samorz¹dowych – senator Dorota Arciszewska-Mielewczyk, minister Jolanta Banach, nieodÞa³owanej pamiêci prezydent Gdyni Franciszka Cegielska, czy sekretarz miasta Gdañska Danuta Janczarek. Wœród goœci niedzielnej gali by³o wiele znanych osobistoœci z Trójmiasta, a o popularnoœci i rozwoju plebiscytu œwiadcz¹ takÞe goœcie z Warszawy, bo w Dworze Artusa widzieliœmy pisarkê Hannê Baku³ê i jêzykoznawcê prof. Jerzego Bralczyka. Skoro plebiscyt ma tylu przyjació³, to organizatorom nie pozostaje nic innego, jak zapowiedzieć: do zobaczenia za rok! (zby)

Ekologia ..................................9 Kontrowersje ......................... 10 Baltpiek ................................. 11 Sztandar SAUG....................... 12 Smak urody ........................... 13 86 lat Kartuz .......................... 14 Kobiety Sukcesu 2009 ........ 15-17 Galeria Wieczoru .................... 18 Rozmowa............................... 19 Psycholog radzi ...................... 20 Ranking ................................. 21 Kochane zdrowie ............... 22-23 Turystyka w prawie i... ........... 24 Seks sekrety .......................... 25 Sezam ró¿noœci ...................... 26 Wielka Sobota ........................ 27

Dwutygodnik Pomorski od 1990 roku Na ok³adce: Anita Wêsierska z Centrum Edukacji i Promocji Regionu w Szymbarku Fot. Krystyna Czapczyk Redaguje zespół: dr MICHAŁ ANTONISZYN - redaktor naczelny HANNA MALISZEWSKA - redaktor prowadzący BARTOSZ BARTOSZEWSKI - grafik/operator DTP EWA GRABOWSKA - fotoreporter MICHAŁ WODZIŃSKI - korekta REDAKCJA: tel/fax: tel kom. e-mail:

058 308-95-45 0 509-045-986 [email protected] www.twojwieczor.pl

ADRES KORESPONDENCYJNY: ul. Długi Targ 39/40, 80-830 Gdańsk skrytka pocztowa 601 WYDAWCA: Gdańskie Wydawnictwo Prasowe Sp. z o.o. Druk: Drukarnia WL - Gdańsk

Myśl pożyczona Jeżeli chcesz wiedzieć, co ma na myśli kobieta, nie słuchaj tego co mówi - patrz na nią. Oscar Wilde

Za treść reklam i ogłoszeń redakcja nie odpowiada. Redakcja zastrzega sobie prawo dokonywania skrótów tekstów i adiustacji. Tekstów nie zamówionych redakcja nie zwraca.

aktualnoœci

Nasi na targach w Moguncji

Inscenizacja Misterium Mêki Pañskiej w Wielki Pi¹tek na ulicach Gdañska odbywa siê od czterech lat. W tym roku trasa Drogi Krzy¿owej wiod³a od Dworu Artusa, ulicami Starówki i Œródmieœcia, a¿ na Górê Gradow¹. Tam Jezusa ukrzy¿owano, a t³em przedstawienia by³a rozci¹gaj¹ca siê z góry panorama miasta. W widowisku wziê³o udzia³ ponad 70 aktorów, jego koordynatork¹ by³a Elwira Twardowska, dyrektor Miêdzynarodowego Festiwalu Teatrów Plenerowych i Ulicznych Feta. o

Przy stoisku GZP w Mainz (Moguncji) cz³onkowie naszej delegacji. Od lewej: Marek Radecki, Beata Kulwikowska i przedstawicielka firmy DEL

budowlanych nad Renem, równieÞ chcia³by taki dom mieć na jednej z nich. W Centrum MOEZ we Frankfurcie-Hahn szykowana

Zawsze w drug¹ œrodê miesi¹ca Stowarzyszenie Stara Oliwa organizuje otwarte wyk³ady z filozofii. Dr Marek Fota przybliÞa zainteresowanym pogl¹dy jakichœ wielkich. Ostatnim razem moÞna by³o zapoznać siê z filozofi¹ Pascala.

jest teÞ wschodnia misja gospodarcza, która odwiedzić chce Rosjê i Ukrainê. ak

B.I.E.G. biegiem do sukcesu

Tym razem audytorium by³o skromniejsze niÞ zazwyczaj. Trudno siê temu dziwić, wszak ma³o kto moÞe znaleźć czas na 4 dni przed Wielk¹noc¹. Mimo wszystko przysz³a dwudziestka najwierniejszych s³uchaczy i nie Þa³owa³a. Choć podstawowe za³oÞenia filozofii Pascala (istnienia Boga nie da siê udowodnić, ale wierzmy weñ, bo a nuÞ On jest i nam tê wiarê wynagrodzi) trudno zaakceptować, jednak zarówno elegancja rozumowania, jak i piêkno stylu, którym to rozumowanie zosta³o opisane, zrobi³y duÞe wraÞenie na obecnych. Ma³o kto ze s³uchaczy zdawa³ sobie sprawê, Þe wielkoœrodowy wyk³ad by³ juÞ kolejn¹ nielegaln¹ imprez¹ w Domu Zarazy. Stowarzyszenie Stara Oliwa dosta³o siedzibê w uÞytkowanie od miasta w 2003 roku na 5 lat. Te 5 lat up³ynê³o w po³owie grudnia ub.r. Parê dni przed up³ywem terminu uÞyczenia szefowa stowarzyszenia Danuta Poczman zwróci³a siê do w³adz Gdañska z pytaniem „co dalej?”. Czy miasto przed³uÞy uÞyczenie, czy moÞe (uÞyczenie mia³o być „testem” dla stowarzyszenia) przekaÞe Dom Zarazy na zawsze, czy teÞ, nie daj BoÞe, odbierze? - Mam nadziejê, ¿e prezydent Adamowicz nie dopuœci do zabrania nam Domu Zarazy - mówi Danuta Poczman - przecie¿ on sam, jako przewodnicz¹cy kapitu³y nagrody im. Lecha B¹dkowskiego uzna³ nasze stowarzyszenie za najlepsz¹ organizacjê pozarz¹dow¹ w Gdañsku, a wiêc chyba zdaliœmy ten 5-letni sprawdzian. Na razie, choć z dusz¹ na ramieniu, Stowarzyszenie Stara Oliwa wci¹Þ organizuje imprezy w dotychczasowej siedzibie. Jednak kaÞda z nich moÞe okazać siê ostatni¹. Apelujemy do w³adz Gdañska, by w koñcu podjê³y decyzjê, co dalej z Domem Zarazy.

Najradoœniejsze Œwiêta Wielkanocne mia³ niew¹tpliwie prezydent Gdañska Pawe³ Adamowicz. Zaczê³y siê juÞ w Wielki Pi¹tek, kiedy to podpisa³ - w towarzystwie prezesa spó³ki B.I.E.G. (Biuro Inwestycji Euro Gdañsk) Ryszarda Trykosko - umowê z konsorcjum, które wybudować ma stadion na Letnicy dla potrzeb rozgrywek Euro 2012. Konsorcjum sk³ada siê z firm: Hydrobudowa Polska S.A., Hydrobudowa 9, Alpine Bau Deutschland A.G. Berlin, Alpine Bau Austria, Alpine Construction Polska Sp. z o. o. Do po³owy czerwca br. konsorcjum bêdzie dzielić plac budowy z firm¹ Wakoz, która prowadzi na Letnicy prace ziemne. Kamieñ wêgielny ma być wbudowany na pocz¹tku lipca br. Koniec budowy zaplanowano na grudzieñ 2010, a pierwszy mecz ma być rozegrany w roku 2011. Konsorcjum robi siê po trosze monopolist¹ w budowie stadionów pi³karskich. Alpine Bau to teÞ budowniczy Allianz Areny w Monachium i zwyciêzca w przetargu na Stadion Narodowy w Warszawie. Od jesieni 2008 rozbudowuje teÞ stadion w Poznaniu. Prezes Hydrobudowy Polska Jerzy Ciechanowski jest przekonany, Þe prowadzenie równolegle trzech stadionowych inwestycji w Polsce to nie problem, zatrudni siê przecieÞ podwykonawców. Prezes informuje, Þe jego firma ma jeszcze apetyt na budowê autostrad w Polsce, wiêc chce startować w przetargach. Aby wyrobić siê w przewidzianym czasie, konsorcjum ma zamiar prowadzić roboty na okr¹g³o 24 godziny na dobê, jedynie z 12-godzinn¹ przerw¹ niedzieln¹, od 6 do 18. - Trzeba mieæ marzenia - twierdzi prezydent Adamowicz - aby je realizowaæ. Na pocz¹tku inwestycja mia³a mnóstwo przeciwników, ale ich masa topnieje w miarê postêpu robót, jak œniegi na wiosnê.

mrw

Razem mo¿na osi¹gn¹æ sukces. Karsten Hell – prezes Alpine Bau Deutschland AG, Jerzy Ciechanowski – prezes Zarz¹du Hydrobudowy Polska SA, prezydent Pawe³ Adamowicz, Ryszard Trykosko – prezes spó³ki B.I.E.G.

Zdjêcia: Anna K³os

Nielegalny Pascal

4

Misterium po raz czwarty

Fot. Leonard Szmaglik

W drugiej po³owie marca odby³y siê wielkie wiosenne targi konsumpcyjne w Moguncji. Po³udniowe niemieckie landy prezentuj¹ tam wszystko, co tamtejszy obywatel moÞe na co dzieñ potrzebować. Goœcie ogl¹daj¹, próbuj¹, a nawet mog¹ od razu, na miejscu coœ kupić. Dziêki placówce Gdañskiego Zwi¹zku Pracodawców we Frankfurcie-Hahn, takÞe region pomorski z Gdañskiem na czele ma tam bezp³atne miejsce do zapromowania siê. W sk³adzie naszej delegacji by³o osiem osób: trzy z Chojnickiego Klubu Gospodarczego, dwie z Malborka i trzy z Gdañska: Marek Radecki (cz³onek Zarz¹du GZP), Beata Kulwikowska (w³aœcicielka Biura PodróÞy Gedaaneum) i przedstawicielka firmy DEL. Spoœród wielu rozmów i konsultacji wymienić naleÞy przygotowuj¹ce do sformowania niemieckiej delegacji, która przyjedzie na s³ynn¹ majówkê GZP w Szymbarku 9 maja br. Jej sk³ad niechybnie ucieszy Daniela Czapiewskiego, bo wœród goœci bêdzie Peter Linsel, specjalizuj¹cy siê w budownictwie energooszczêdnym, który zainteresowany jest postawieniem u siebie pokazowego domu drewnianego firmy Danmar. Hubertus Balzer, w³aœciciel dzia³ek

aktualnoœci

Obecni na spotkaniu: wiceprezydent Gdañska Ewa Kamiñska, prof. Wojciech Przybylski i dyrektor departamentu sportu w urzêdzie marsza³kowskim Maciej Kowalczuk

ak

5

aktualnoœci

aktualnoœci

Zdjêcia: Krystyna Czapczyk

Kolejny Orlik na Pomorzu

W ubieg³ym roku Browar Amber otrzyma³ nagrodê w kategorii produkt promocyjny za Kufel Gdañski, zaœ Centrum Edukacji i Promocji Regionu w Szymbarku za realizacjê imponuj¹cej turystycznej inwestycji – domu do góry nogami. Z lewej za³o¿yciel CEiPR Daniel Czapiewski

Komisarz Gdañskich Targów Turystycznych Dorota Solochewicz z wystawcami z powiatu ¿ywieckiego

Startuje turystyka W weekend zaczynaj¹ siê Gdañskie Targi Turystyczne - jedna z najwiêkszych i najbardziej atrakcyjnych imprez wystawienniczych w Polsce. W tym roku partnerem targów jest region Mazowsze, który przygotowa³ dla odwiedzaj¹cych masê emocjonuj¹cych niespodzianek. Ponadto swoje uroki zaprezentuj¹ województwa podkarpackie, lubuskie, wielkopolskie, œl¹skie, œwiêtokrzyskie oraz Warmia i Mazury. Oczywiœcie z racji po³oÞenia najliczniej reprezentowany bêdzie region pomorski, w tym Malbork, ziemia lêborska, ziemia wejherowska i Gdynia. Biura podróÞy bêd¹ za-

praszać na egzotyczne wyprawy do Meksyku, Australii, Chin i Azji. Swoje stoiska zaprezentuje teÞ Chorwacja, Turcja i Tunezja. Nie zabraknie delegacji najlepszych hoteli, spa i uzdrowisk. Si³¹ promocyjn¹ gdañskich targów s¹ renomowane konkursy. Jak co roku, rozstrzygniêty zostanie konkurs dla wystawców na najlepszy produkt turystyczny, najlepszy katalog i stronê internetow¹. Wystawcy bêd¹ walczyć o medal Mercurius Gedanensis zarówno w turystyce przyjazdowej, jak i wyjazdowej. Natomiast Rada Programowa Targów wrêczy nagrody w konkursie na najlepsz¹ promocjê turystyki w 2008 roku.

Od lewej: Stanis³aw Kochanowski – wójt gminy Sztutowo, Jan Koz³owski – marsza³ek województwa pomorskiego i Marek Goliñski – dyrektor Wydzia³u Zarz¹dzania Funduszami Europejskimi Pomorskiego Urzêdu Wojewódzkiego, koordynator rz¹dowego programu „Moje boisko – Orlik 2012” na Pomorzu

red.

Kuszą na bank

6

Dyrektor Marek Goliñski przekazuje wójtowi Kochanowskiemu pierwsze pi³ki do gry - prezent od wojewody pomorskiego Romana Zaborowskiego

Na liście ministerialnej Zdjêcia: Anna K³os

W siedzibie Gdañskiego Zwi¹zku Pracodawców w Willi Uphagena we Wrzeszczu, zorganizowano spotkanie na temat sk¹d w tych trudnych czasach przedsiêbiorca ma³y i œredni ma wzi¹ć fundusze na rozwój dzia³alnoœci firmy. Prelegenci, którymi byli m.in. szefowie znanych banków, roztaczali optymistyczne perspektywy i sk³adali atrakcyjne oferty. Dyrektor Oddzia³u Banku Ochrony Œrodowiska w Gdañsku, Wies³aw Kostrzewa zachwala³ pakiet „e-BOŒ Plus dla Twojej firmy” oraz pakiet „Europejska Oferta”. - Jeœli dotacja z UE pozwoli sfinansowaæ jedynie czêœæ twojej inwestycji, na resztê po¿yczy ci BOŒ w z³otówkach lub euro zapewnia³. Uczestnicy spotkania z uwag¹ wys³uchali prezes Zarz¹du Pomorskiego Regionalnego Funduszu Porêczeñ Kredytowych, Ireny Wróblak. Fundusz udziela porêczeñ, wy³¹cznie kredytów i poÞyczek na dzia³alnoœć gospodarcz¹, ma³ym i œrednim firmom. Wysokoœć porêczeñ wynosi do 700 tys. z³ na czas nie d³uÞszy

Na pocz¹tku kwietnia otwarto kolejny kompleks boisk sportowych w województwie pomorskim w ramach rz¹dowego programu „Moje boisko - Orlik 2012”. Uroczystoœć odby³a siê w gminie Sztutowo. - Samorz¹d województwa pomorskiego przyk³ada³, przyk³ada i nadal bêdzie przyk³adaæ wielk¹ wagê do zdrowego, sportowego rozwoju naszej m³odzie¿y. Do koñca roku przy wsparciu œrodków samorz¹dowych i rz¹dowych zrealizujemy ponad 100 takich kompleksów sportowych, na których - mamy nadziejê - m³odzie¿, i nie tylko, spêdzaæ bêdzie wolny czas od rana do samego wieczora - powiedzia³ goœć honorowy, marsza³ek Jan Koz³owski. Nowy kompleks sportowy w Sztutowie to boisko do pi³ki noÞnej, boisko wielofunkcyjne (do pi³ki koszykowej, siatkowej, rêcznej), budynki sanitarno-szatniowe i parking. Inwestycja kosztowa³a ponad 1.300.000 z³. Dofinansowanie z budÞetu pañstwa wynios³o 333.000, dofinansowanie ze œrodków samorz¹du województwa - tyle samo, zaœ resztê kwoty stanowi³ wk³ad w³asny beneficjenta. Przypomnijmy, Þe w ramach programu Orlik oddano do uÞytku boiska w ponad 40 miejscowoœciach Pomorza. - To dziêki ogromnej determinacji premiera Donalda Tuska i odwadze marsza³ka Koz³owskiego powsta³ tak genialny program, w którym województwo pomorskie jest liderem w skali ca³ego kraju. Ponad 70 Orlików z 2008 roku i ponad 30, które finansowane bêd¹ z tegorocznego bud¿etu, to absolutny rekord - podkreœli³ obecny w Sztutowie, koordynator Orlika na Pomorzu, Marek Goliñski.

Wies³aw Kostrzewa

Irena Wróblak

niÞ 8 lat. Udzia³owcami PRFPK s¹ przede wszystkim samorz¹dy województwa pomorskiego, a takÞe Bank Gospodarstwa Krajowego, Agencja Rozwoju Pomorza i Pomorska Izba Rzemieœlnicza Ma³ych i Œrednich Przedsiêbiorstw. Przedsiêbiorcy twierdzili jednak, Þe sytuacja nie jest tak róÞowa, jak wynika

z zapewnieñ finansistów. Uzyskanie kredytu bywa drog¹ przez mêkê, a niektóre banki maj¹ coœ w rodzaju czarnej listy branÞ, którym obecnie kredytów siê nie udziela ze wzglêdu na œwiatowy kryzys gospodarczy. S¹ na niej m.in. deweloperzy i branÞa samochodowa. Anna Kłos

Gdañskie Zak³ady Miêsne Nowak odnotowa³y kolejny duÞy sukces. Produkowana przez przedsiêbiorstwo kie³basa bia³a surowa trafi³a na prestiÞow¹ „Listê produktów tradycyjnych” prowadzon¹ przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Tym wyróÞnieniem mog¹ poszczycić siê wyroby, których receptura produkcji nie zmienia³a siê co najmniej przez 25 lat. - Produkcja kie³basy bia³ej ma u nas o wiele d³u¿sz¹ tradycjê - mówi Zbigniew Nowak, w³aœciciel zak³adów. - Jesteœmy spadkobiercami d³ugoletniego, kaszubskiego doœwiadczenia przy jej wyrobie. W naszym regionie produkcja kie³basy bia³ej jest przecie¿ przekazywana z pokolenie na pokolenie. To pierwszy produkt z oferty ZM Nowak, który trafi³ na ministerialn¹ listê. Zalet¹ bia³ej wêdliny, oprócz tradycyjnego, niepowtarzalnego smaku i zapachu, jest teÞ ca³kowity brak konserwantów.

W³aœciciel Zak³adów Miêsnych Nowak - Zbigniew Nowak z prezydentem Lechem Wa³ês¹, który ostatnio promowa³ polsk¹ ¿ywnoœæ w Japonii

7

kultura

ekologia

Laureat laureatów, czyli Daniel Kufel wœród wspó³laureatów w konkursie Grafika Roku

Zdjêcia: Anna K³os

Galeria Gdañskiego Towarzystwa Przyjació³ Sztuki „Punkt” przy ul. Chlebnickiej gromadzi mi³oœników muz i wielbicieli ich talentów. W czasach kiedy rz¹dzi pieni¹dz i interes, tutaj oddycha siê trochê atmosfer¹ Montmartre’u, a trochê czerwonego wina. Pocz¹tek wiosny to zwyczajowo czas og³aszania nazwisk ludzi kultury wyróÞnionych za osi¹gniêcia roku ubieg³ego. Zwyciêzc¹ sztandarowego konkursu Pomorska Grafika 2008 zosta³ Daniel Kufel - Þu³awski czarownik, drugie miejsce przypad³o Dariuszowi Syrkowskiemu, a trzecie Iwonie Murawskiej. Nagrody Artystyczne GTPS za osi¹gniêcia w dziedzinie kultury i sztuki otrzymali: Jaros³aw Balcewicz za popularyzacjê kultur, szczególnie Þydowskiej, Kiejstut Bereźnicki - nestor sopockich malarzy za wszystko co „zmalowa³”, Józef Borzyszkowski za popularyzacjê kaszubszczyzny i innych regionalizmów, dziennikarz Jerzy Model za róÞnorodn¹ tematycznie, ale blisk¹ pomorskiemu regionowi publicystykê, Ryszard Ronczewski za zas³ugi dla teatru i filmu, Bernard Szyc - niezapomniany Tewje Mleczarz z Teatru Muzycznego w Gdyni i Elwira Twardowska za „Fetê”. Honorowa Nagroda Artystyczna teÞ wzbogaci³a zbiory Daniela Kufla, ratownika kultury materialnej dawnych ¯u³aw z dworu podcieniowego w Trutnowach. By³ problem z za³¹cznikiem do nagrody, bo zgodnie ze zwyczajem nagrodzony otrzymuje Grafikê Roku, czyli Kufel powinien dostać grafikê Kufla. Co za sezon na Kufle! ak

Laureaci Honorowej Nagrody Artystycznej: Józef Borzyszkowski (z lewej) i Kiejstut BereŸnicki

Wejherowskie Centrum Kultury zaprasza w kwietniu 17.04.09, godz. 19, Noc na Broadwayu Widowisko, w którym kolorowy œwiat nowojorskiego musicalu przeplata siê z najpiêkniejsz¹ muzyk¹ hollywoodzkich filmów. Bêdzie moÞna pos³uchać m.in. piosenek z „Cabaretu”, „Upiora w operze”, „Deszczowej piosenki”, „Jesus Christ Superstar”, „Skrzypka na dachu”, „New York, New York” oraz przebojów Franka Sinatry. Bilety: 15z³, wykonanie: Gdañska Operetka Kameralna

Tewje Mleczarz, czyli Bernard Szyc

Jaros³aw Balcewicz nagrodzony za wk³ad w popularyzacjê kultury ¿ydowskiej

18.04.09, godz. 17, Kino Studyjne, „Sezon na misia 2” Kontynuacja jednego z najwiêkszych przebojów kina animowanego ostatnich lat. Niezwyk³e przygody rozpieszczonego jamnika, który ucieka od wygodnego Þycia w domu, by do³¹czyć do zbuntowanych dzikich zwierz¹t w pobliskim lesie. Film animowany, w polskiej wersji dubbingowej. Bilety: 12 z³ - normalne, 10 z³ - ulgowe, 22 z³ - rodzinne 24-25.04.09 godz. 19, 26.04.09 godz. 17, 27.04.09 godz.18, Kino Studyjne, „Popie³uszko” Film Rafa³a Wieczyñskiego opowiada o Þyciu ksiêdza Jerzego Popie³uszki od lat dziecinnych do tragicznej œmierci. Losy bohatera przedstawione s¹ na tle kluczowych wydarzeñ z historii Polski z lat osiemdziesi¹tych. Z rozmachem odtworzone zosta³y m.in. strajki Sierpnia ‘80 oraz manifestacje stanu wojennego brutalnie t³umione przez w³adze PRL. Liczne sceny masowe oddaj¹ atmosferê tamtego okresu, a w filmie wziêli udzia³ autentyczni uczestnicy historycznych wydarzeñ.

Laureat Jerzy Model (z prawej) i gratuluj¹cy mu Marek Model, czyli stryj i bratanek

8

29.04.09, Eliminacje miejskie „Kaszebskie œpiewe”

Jedna trzecia mieszkañców Gdañska pije wodê z ujêcia powierzchniowego Straszyn. Jezioro, przez które przep³ywa Radunia, najbardziej górska z nizinnych rzek, ma powierzchniê 75 ha. Woda czerpana jest z miejsca najg³êbszego, czyli pradoliny Raduni, oddalonego 120 metrów od brzegu. Oczywiste jest, Þe spó³ka Saur Neptun Gdañsk ze szczególn¹ uwag¹ kontroluje czystoœć wody w jeziorze, korzystaj¹c z kilku równoleg³ych metod, w tym biomoritoringu. JuÞ w roku 2000 w specjalnym zbiorniku na stacji uzdatniania wody umieszczono pstr¹gi. Ich zachowanie i wygl¹d s¹ bacznie obserwowane przez pracowników. Ostatnio biologicznym miernikiem stanu wody zosta³y ma³Þe z rodzaju unio tumidus - po polsku skójka zaostrzona. Skorupiaki te s¹ bardzo wraÞliwe na pogorszenie stanu wody, w której przebywaj¹ i b³yskawicznie na to reaguj¹ przymkniêciem muszli. S¹ zatem rodzajem miernika, dzia³aj¹cego nieprzerwanie przez 24 godziny na dobê. Ma³Þe mieszkaj¹ w dyspozytorni stacji uzdatniania wody, w metalowym zbiorniku z pokryw¹, umieszczonym obok pulpitu dyspozytora. Oplecione s¹ kabelkami, dziêki którym informacje o stopniu rozwarcia ich skorup trafiaj¹ do komputera, gdzie na ekranie kaÞdy ze skorupiaków ma swój wykres w postaci s³upka ze skal¹. S¹ okreœlone cztery sygna³y alarmowe: niebieski, zielony, Þó³ty i czerwony. Dyspozytor ma zatem moÞliwoœć zauwaÞenia juÞ pierwszych niepokoj¹cych sygna³ów. Gdyby nagle zamknê³y siê wszystkie muszle i w³¹czy³ siê sygna³ Þó³ty lub co gorsze - czerwony, spowodowa³oby to natychmiastowe wy³¹czenie pobierania wody z Jeziora Straszyñskiego. Ma³Þe maj¹ specjalne wymogi odnoœnie ich traktowa-

Skójka zaostrzona na straży

Wizja w terenie przy ujêciu wody Straszyn. Od lewej: Jacek Skarbek – prezes Gdañskiej Infrastruktury Wodoci¹gowo-Kanalizacyjnej, Stanis³aw Miko³ajski – dyrektor produkcji SNG i Philippe Toussaint – cz³onek Zarz¹du SNG

Zdjêcia: Anna K³os

Sezon na Kufla

Konferencja na ujêciu wody w Straszynie. Maciej Lisicki – wiceprezydent Gdañska (z prawej) i Zbigniew Maksymiuk – prezes Zarz¹du Saur Neptun Gdañsk

nia. Otwieranie metalowej pokrywy zbiornika je denerwuje, a temperatura wody w nim musi wynosić oko³o 10 stopni C. NiezaleÞnie od metod biologicznych, na ujêciu straszyñskim dzia³aj¹ teÞ tradycyjne zabezpieczenia. TuÞ przed wejœciem Raduni do jeziora, w Bielkówku, zainstalowana jest piêcioparametrowa stacja monitoringu elektronicznego, która kontroluje stan wody

wp³ywaj¹cej do jeziora. Woda pobrana z jeziora, uzdatniona, jest poddawana systematycznym analizom, zanim zostanie skierowana do sieci wodoci¹gowej. Piêć razy w tygodniu bada siê w laboratorium jedenaœcie parametrów fizykochemicznych, a raz w miesi¹cu odbywaj¹ siê poszerzone analizy, w tym mikrobiologiczne. ak

Skójka zaostrzona na stanowisku pracy

9

kontrowersje

zom

Dwunaste Targi Piekarstwa Cukiernictwa i Lodziarstwa Baltpiek w Gdañsku zosta³y zdominowane przez wrzeszczañsk¹ piekarniê - cukierniê Andrzeja Szyd³owskiego. Zdoby³ on uznanie w dwóch najwaÞniejszych konkurencjach. Zaj¹³ pierwsze miejsce w konkursie na najciekawsz¹ aranÞacjê gabloty wystawy wyrobów piekarzy i cukierników oraz otrzyma³ Medal Mercurius Gedanensis w kategorii „wyrób piekarski” za Chleb œw. Klemensa. W kategorii „wyrób cukierniczy” nagrodê tê zdoby³a piekarnia Gminnej Spó³dzielni „Samopomoc Ch³opska” w ¯ukowie za „Sernik z ros¹”.

Sekretarz Miasta Gdañska Danuta Janczarek oraz podstarszy Cechu Piekarzy i Cukierników w Gdañsku Marek Szyd³owski z córk¹ Ann¹

oz W po³owie lat 90. Tadeusz Mazurek zdoby³ koronê króla pomorskiej gastronomii

Wyroby cukiernicze Andrzeja Szyd³owskiego. Nic dziwnego, ¿e za takie cudeñka otrzyma³ pierwsze miejsce w konkursie na aran¿acjê wystawy

Œniadanie wielkanocne Mazurka sprzed kilku lat z udzia³em ks. pra³ata Edmunda Wierzbickiego (z prawej) i wiceprezydenta Gdyni Bogus³awa Stasiaka

Reklama Kurskiego

Jacek Kurski z ¿on¹ (z lewej) i w³aœcicielka Hotelu Faltom w Rumi Maria Falkowska

10

Baltpiek Szydłowskiego

Jak to lisek króla wykiwał

Zdjêcia: Hania Maliszewska

Ponad 15 lat temu w³aœciciel Restauracji Polonia w Gdyni, Tadeusz Mazurek zdoby³ zaszczytny tytu³ króla pomorskiej gastronomii. Podczas piêknej uroczystoœci z udzia³em mediów i vip-ów zosta³ ukoronowany prawdziw¹ koron¹, a wkrótce potem - w dowód królewskiej ³aski - postanowi³ organizować wielkanocne œniadania dla potrzebuj¹cych. Rokrocznie w niedzielê wielkanocn¹ o godzinie ósmej rano w restauracji gromadzili siê bezdomni, schorowani i samotni. Król Mazurek mia³ gest iœcie królewski, a przy okazji w spotkaniu uczestniczy³y w³adze miasta, najpierw prezydent Franciszka Cegielska, potem jej nastêpca Wojciech „lisek” Szczurek. Ale prezydent Szczurek, po kilku latach, doszed³ do wniosku, Þe sam bêdzie organizować poczêstunek dla ubogich - w koœciele franciszkanów na Wzgórzu Maksymiliana. I tak teÞ siê sta³o, porzuci³ Mazurka, a miejskie s³uÞby chwal¹ siê w mediach, Þe w³odarz Gdyni to jedyny w Polsce, który organizuje œniadanie rano, w sam¹ œwi¹teczn¹ niedzielê. I prawdopodobnie wszystko siê zgadza, tyle Þe pomys³odawc¹ ca³ego przedsiêwziêcia jest król Mazurek, a pierœ do medali wypina kto inny.

Kiedy nie ma o czym pisać media wyszukuj¹ zastêpcze tematy do podnoszenia rabanu. Ostatnio wrzawa medialna dotyczy³a finansowania gdañskiej Lechii. Gazety, portale internetowe, radio i telewizja zgodnym chórem donosi³y, Þe by³y prezes PZU Jaromir Netzel twierdzi, iÞ Jacek Kurski wymusza³ od niego, by przekazywa³ pieni¹dze na Lechiê. Bardzo prawdopodobne. Prezes Netzel by³ znany z tego, Þe mia³ lekk¹ rêkê dla róÞnych „krewnych i znajomych Królika”. Jego asystentka dostawa³a 50 tys. z³ miesiêcznie, jeden z pomorskich pos³ów dosta³ milion... w obu przypadkach trudno powiedzieć na co. MoÞe i Kurski chcia³ uszczkn¹ć coœ na nasz klub. OskarÞenie Netzla okaza³o siê znakomit¹ przys³ug¹ wyborcz¹ dla Kurskiego. Dla tysiêcy fanów Lechii sta³ siê on nieomal bohaterem narodowym. Nie wiadomo, czy Netzel pragn¹³ zwiêkszyć popularnoœć Kurskiego, czy moÞe jest tak ma³o inteligentny, iÞ myœla³, Þe mu zaszkodzi... W wyborach do Parlamentu Europejskiego Jacek Kurski nie startuje z WybrzeÞa, a wiêc rewelacje Netzla nie powinny mu ani pomóc, ani zaszkodzić. Gdyby jednak zdecydowa³ siê na start z naszego regionu mia³by tu Þelazny elektorat - kilkadziesi¹t tysiêcy wiernych kibiców Lechii. A przecieÞ jest to klub, który ma najwiêcej fanów na WybrzeÞu gdañskim.

Użytek i piękno W ubieg³ym roku gdañskie Muzeum Narodowe rozpoczê³o cykl prezentacji pod has³em „Forma i funkcja”, w ramach którego planowane s¹ wystawy pokazuj¹ce sztukê uÞytkow¹. Pierwsza z wystaw pokazywa³a krzes³a z gdañskich warsztatów XVII i XVIII wieku. Od czwartku otwarta jest ekspozycja poœwiêcona lichtarzom, które towarzyszy³y ludziom przez stulecia. Z powszechnego uÞytku wysz³y one dopiero w drugiej po³owie XIX wieku wraz ze wzrostem popularnoœci lampy naftowej, a później oœwietlenia elektrycznego. Lichtarze posiada³y bezsprzecznie walory dekoracyjne, podlega³y przemianom formy i ornamentyki. Kolekcja zgromadzona w Muzeum Narodowym, pozwala na ukazanie ewolucji ich kszta³tu i zdobienia od XV do XVIII wieku.

Otwarcie targów Baltpiek. Od prawej: Piotr Gotowa³a - przewodnicz¹cy Ko³a Regionalnego Stowarzyszenia Piekarzy RP, Mieczys³aw Nowak - starszy Cechu Piekarzy i Cukierników w Gdañsku, Klemens Ciesielski - prezes Zarz¹du Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy, Andrzej Szyd³owski - honorowy prezes Stowarzyszenia Rzemieœlników Piekarstwa RP i Stanis³aw Butka - prezes SRzP RP

omz

ooz

11

œmietanka towarzyska

œmietanka towarzyska TVN-owska pogodynka rodem z Malborka, Agnieszka Cegielska (z domu Go³¹biewska) spodziewa siê pierwszego potomka. Jest juÞ w siódmym miesi¹cu ci¹Þy, a nadal imponuje szczup³¹ sylwetk¹ i tak naprawdê nie widać jej b³ogos³awionego stanu. Zawdziêcza to zdrowemu stylowi Þycia i genom, które obdarzy³y j¹ nieprzeciêtn¹ urod¹. PrzecieÞ nie bez przyczyny zosta³a w 1995 roku najpierw miss nastolatek WybrzeÞa, a potem Miss Polski. Pamiêtamy te czasy, byliœmy dumni z sukcesów reprezentanki Pomorza. Dzisiaj podziwiamy j¹ na ekranie i cieszymy siê, Þe stacja nie zdejmuje jej z wizji z powodu ci¹Þy. Agnieszka jest jedn¹ z najbardziej lubianych prezenterek pogody i nikt nie chce siê z ni¹ rozstawać, ani telewizja, ani telewidzowie. zom

Urodzi już w czerwcu

Fot. Sebastian Elijasz / KFP.PL

W jury światowym

Dziecko urodzi siê ju¿ w czerwcu. To pierwsza pociecha Agnieszki i jej mê¿a Dariusza Cegielskiego, biznesmena z Pomorza

Smak urody

Doradca prezydenta

Nowy sztandar SAUG Stowarzyszenie Absolwentów Uniwersytetu Gdañskiego obchodzi w tym roku jubileusz 10-lecia. Z tej okazji w lutym absolwenci bawili siê na wielkim jubileuszowym balu, ale g³ówne obchody dopiero siê odbêd¹. Trwaj¹ wiêc przygotowania do fina³owych uroczystoœci, podczas których zostanie poœwiêcony nowy sztandar organizacji. Warto podkreœlić, Þe w dzia³aniach promocyjnych SAUG moÞe liczyć na wsparcie gdyñskiego zespo³u folklorystycznego pod kierunkiem Izabeli Jaworskiej.

Agnieszka Maci¹g w Wejherowskim Centrum Kultury

Micha³ Wiœniewski przyjecha³ do Gdañska specjalnie na zawody pokerowe, zorganizowane w Hotelu Posejdon w ramach cyklu Unibet Series of Poker. To by³ pierwszy profesjonalny turniej pokera sportowego na Pomorzu. Lider Ich Troje nie odnotowa³ zwyciêstwa, ale i tak œwietnie siê bawi³. Najlepszym graczem okaza³ siê Piotr „Tuczas” Tuczyñski, który otrzyma³ w nagrodê 9407 euro i pakiet na turniej Unibet Open Algarve, który odbêdzie siê w s³onecznej Portugalii w po³owie maja. Micha³ Wiœniewski zainteresowa³ siê pokerem ponad rok temu i przekonuje, Þe to nie przestêpstwo ani szulerka, tylko swoista dyscyplina sportowa.

Na pocz¹tku kwietnia modelka Agnieszka Maci¹g mia³a prawdziwe tournée po WybrzeÞu. W Pucku, Wejherowie, Gdyni i Gdañsku promowa³a swoj¹ ksi¹Þkê „Smak Þycia, czyli uroda zaczyna siê w kuchni”. Opowiada³a, w jaki sposób ksi¹Þka powsta³a, zdradza³a sekrety swojej kuchni i urody. Choć jest modelk¹, nie zaleca drakoñskich diet i udowadnia, Þe zgrabna sylwetka nie musi wi¹zać siê z g³odówkami. Œwietnie gotuje i zachêca do kulinarnych eksperymentów. Ceni w kuchni naturê, zdrowie i pomys³owoœć. Okazuje siê, Þe jej przepisy wcale nie s¹ skomplikowane, a wszystkie sk³adniki moÞna kupić w polskich sklepach.

Poker w Posejdonie

Fot. Mateusz Ochocki / KFP

oo

Wysublimowany znawca kobiecej urody, w³aœciciel sopockiego przedsiêbiorstwa Image (kiedyœ Prolimu), Marek Nowotny reprezentuje Polskê w szeregach jury miêdzynarodowych konkursów piêknoœci. Niegdyœ ocenia³ na szczeblu wojewódzkim i ogólnokrajowym (pamiêtamy go z wyborów miss WybrzeÞa i miss Ziemi Pomorskiej). Dzisiaj wspó³decyduje o wyborze najpiêkniejszych kobiet Europy i ca³ego œwiata. Niedawno by³ na konkursie Miss Intercontinental w Wielkiej Brytanii i osobiœcie dekorowa³ szarf¹ ciemnow³os¹ zwyciêÞczyniê.

Fot. Andrzej Wrzesiñski

Wojewoda pomorski z ramienia Prawa i Sprawiedliwoœci, Piotr Karczewski nie odszed³ ca³kowicie z polityki. Gdy w³adzê przejê³a Platforma Obywatelska, rzuci³ siê w wir biznesu. Z dobrym skutkiem, bo wygra³ konkurs na prezesa zarz¹du renomowanej firmy Sita, dzia³aj¹cej w branÞy recyklingu i utylizacji odpadów. Z przedsiêbiorstwem mocno siê zwi¹za³, ale nie zapomnia³ teÞ o polityce. Od lutego br. jest doradc¹ w Kancelarii Prezydenta RP Lecha Kaczyñskiego. To praca spo³eczna, ale jakÞe prestiÞowa. Karczewski pomaga m.in. w organizacji wizyt g³owy pañstwa na Pomorzu i reprezentuje prezydenta tam, gdzie osobiœcie nie moÞe przybyć.

12

Zdjêcie z 1995 roku. Agnieszka zosta³a miss Wybrze¿a jako szesnastolatka. Obok jej kole¿anka, która otrzyma³a tytu³ wicemiss - Agnieszka Harla, te¿ znana w stolicy, jako by³a narzeczona aktora Paw³a Del¹ga

zoo Nowy sztandar SAUG czeka na poœwiêcenie. Od lewej: Maria Murka Sykora, Jaros³aw Konaszewski, dr Henryk J. Lewandowski, Jan Tadeusz Wilk i Eligiusz Micha³ek – cz³onkowie kapitu³y SAUG

13

œmietanka towarzyska

œmietanka towarzyska

Coraz bliżej dziewięćdziesiątki

Jednym z nagrodzonych przez pani¹ burmistrz by³ Karol Grucha³a – w³aœciciel przedsiêbiorstwa Caros (sieci sklepów spo¿ywczych i kilku restauracji)

Po koncercie burmistrz Lehman namówi³a Stanis³awa Sojkê, by za¿y³ tabaki. Spróbowa³ i nie ¿a³owa³. Na pami¹tkê otrzyma³ w³asn¹ tabakierê

Statuetki wrêcza³ marsza³ek Jan Koz³owski, tutaj Krystynie Pajurze

Kobiety Sukcesu 2009 Uroczystoœæ otworzy³ red. Zbigniew ¯ukowski, organizator plebiscytu. O wystrój kwiatowy zadba³a Justyna Kaleta

Z tak¹ gracj¹ ca³uje laureatkê Emiliê Podhajsk¹ Marek Goliñski, dyrektor Wydzia³u Zarz¹dzania Funduszami Europejskimi PUW

ep

Laureatki El¿bieta Rembiasz (z lewej) i Anna Smoleñ

Goœciem honorowym by³ marsza³ek Jan Koz³owski i to on pokroi³ rocznicowy tort. Mentalnie wspiera³ go radny sejmiku wojewódzkiego Dariusz Mêczykowski

14

Marsza³ek Byczkowski osobiœcie sprawdzi³ trwa³oœæ budowli przedszkolaków

Kwartet Cappelli Gedanensis, czyli najpiêkniejsze instrumentalistki gdañskiego zespo³u: Katarzyna Kowacz (skrzypce), Katarzyna Rogalska (skrzypce), Ma³gorzata Chomicz (altówka) i Alicja Lach-Owsiany (wiolonczela)

Wojewoda Roman Zaborowski gratuluje Gra¿ynie Berbeæ

Zdjêcia: Krystyna Czapczyk, Ewa Grabowska

Otwarcie placówki wczesnoedukacyjnej. Od lewej: pose³ Stanis³aw Lamczyk, pomorski kurator oœwiaty Zdzis³aw Szudrowicz, burmistrz Kartuz Miros³awa Lehman, minister edukacji narodowej Katarzyna Hall i wicemarsza³ek pomorski Wies³aw Byczkowski

Kartuzy obchodzi³y 86. rocznicê nadania praw miejskich. Obchody trwa³y trzy dni. Zaczê³o siê od koncertu miejscowych chórów, Kakofonii i Cartusi oraz od przybycia minister edukacji narodowej Katarzyny Hall, która otworzy³a now¹ placówkê wczesnoedukacyjn¹ „Akademia przedszkolaka”, jedn¹ z nielicznych tego rodzaju w województwie pomorskim. Fina³em obchodów by³a wielka gala wrêczenia statuetek Cz³owiek Roku 2008 - Nagrody Burmistrza Kartuz, przyznawanej najbardziej zas³uÞonym osobom. Nagrodê odebra³ sam marsza³ek Jan Koz³owski, za wspieranie Gminy Kartuzy w realizacji wielu projektów, inicjatyw gospodarczych, kulturalnych i sportowych. Artystyczn¹ uczt¹ uroczystoœci by³ koncert klasyka polskiej muzyki rozrywkowej Stanis³awa Sojki. Przeniós³ on s³uchaczy w jazzowy œwiat, w którym oprócz g³osu wokalisty królowa³o tylko brzmienie fortepianu. W jubileuszowych obchodach wziê³o udzia³ kilkaset osób; parlamentarzyœci, w³adze samorz¹dowe, organizacje spo³eczne i gospodarcze. We wszystkich przemówieniach by³ wspólny mianownik - Kartuzy znalaz³y siê w czo³ówce najlepiej funkcjonuj¹cych miast na Pomorzu. Dobrze prosperuj¹ca gospodarka, rozbudowa i modernizacja infrastruktury spo³ecznej i technicznej, poprawa warunków i jakoœci Þycia mieszkañców oraz pamiêć o ludziach zapisanych na kartach historii - taki wizerunek ma dzisiaj miasto.

Przewodnicz¹cy Niezale¿nej Gminy Wyznania Moj¿eszowego RP Jakub Szadaj z ¿on¹ Ma³gorzat¹

15

W³aœciciele Modrzewiowego Dworu w Go³êbiewie Danuta i Eugeniusz Lewandowscy przyszli kibicowaæ Gra¿ynie Pusz

Ubieg³oroczna laureatka, sekretarz Miasta Gdañska Danuta Janczarek (z lewej) i szefowa Stowarzyszenia Gdañskich Amazonek Anna Ziemiañska

Goœcie z Warszawy: Hanna Baku³a i prof. Jerzy Bralczyk. Kibicowali Urszuli Wielochowskiej

Kobiety Sukcesu 2009

Burmistrz Pucka Marek Rintz z ¿on¹ i córk¹

Prof. Maria Targoñska z gdañskiej Akademii Sztuk Piêknych i w³aœciciele Drukarni WL w Gdañsku Mariola i Leszek Wojtczukowie

Od lewej: wiceprezydent Sopotu Wojciech Fu³ek, dyrektor Doraco S³awomir Bautenbach, wójt gminy Kolbudy dr Leszek Grombala i przewodnicz¹cy Pomorskiej Rady Przedsiêbiorczoœci Zbigniew Canowiecki

Królowa kwiatów i ogrodów Justyna Kaleta i burmistrz Katruz Miros³awa Lehman

Ubieg³oroczna laureatka, dyrektor Hotelu Posejdon w Gdañsku dr Loretta Neufeldt-Ziemba (z lewej) z córk¹ i dyrektor Hotelu Kosmos w Toruniu Danuta Kot³owska

Wiceprzewodnicz¹cy Rady Miasta Gdañska w kadencji 2002-2006 Aleksander ¯ubrys i wiceprezydent Starogardu Gdañskiego Henryk Wojciechowski

16

Rektor Wy¿szej Szko³y Administracji i Biznesu w Gdyni prof. Jerzy M³ynarczyk ze swoim skarbem, laureatk¹ Regin¹ Szutenberg

Wójt Bo¿ena-Mielewczyk-Zawada z przyjació³mi

17 Laureatki And¿elika Cieœlowska i Zofia Marciniak

Zdjêcia: Krystyna Czapczyk, Ewa Grabowska

Gra¿yna Pusz ze statuetk¹. Towarzysz¹ jej: (od lewej) W³adys³aw Kot³owski, m¹¿ Krzysztof, dr Henryk Majewski i pose³ Bogdan Lis

rozmowa

Starogardzki Klub Biznesu – Związek Pracodawców

Starogardzki Klub Biznesu – Związek Pracodawców podsumowuje swoją działalność

83-200 Starogard Gdański ul. T. Kościuszki 27 (Galeria Szwarc) tel. (058) 563-06-21 kom. 0 694-427-664 [email protected] www.skb.org.pl

Rozmowa z prezesem Boles³awem Bud¹ Panie Prezesie, du¿o mówi siê o kryzysie gospodarczym. W jakim stopniu przejawia siê on w starogardzkich firmach? Starogardzki Klub Biznesu dostrzega pewne symptomy kryzysu. Chc¹c mieć pe³ny obraz, rozmawiamy z przedsiêbiorcami o sytuacji w poszczególnych firmach. Obserwuje siê juÞ pewne spowolnienie, pomimo Þe sytuacja jeszcze nie jest krytyczna. Najwiêksze obawy zg³aszaj¹ firmy maj¹ce stosunkowo wysoki udzia³ eksportu do krajów UE oraz firmy z branÞy budowlanej i transportowej. Przedsiêbiorcy twierdz¹, Þe naleÞy siê spodziewać ograniczenia moÞliwoœci finansowania ze œrodków w³asnych na skutek spadku rentownoœci, zmniejszenia popytu wewnêtrznego zarówno inwestycyjnego, jak i konsumpcyjnego, na skutek zahamowania wzrostu wynagrodzeñ i ograniczenia zatrudnienia. Mog¹ teÞ wyst¹pić zatory p³atnicze. Firmy juÞ zaczynaj¹ wprowadzać bardzo silne reÞimy kosztowe wychodz¹c z za³oÞenia, Þe sprzedaj¹c mniej, ale jednoczeœnie obniÞaj¹c koszty, masa zysku moÞe być taka sama. Te wszystkie obawy przekazujemy na bieÞ¹co do Ministerstwa Gospodarki. Min¹³ rok funkcjonowania klubu pod Pana kierownictwem. Jak ocenia Pan ten okres? Po pierwsze umocniliœmy siê organizacyjnie. Do klubu obecnie naleÞy ponad 100 firm z terenu ca³ego powiatu. Mamy równieÞ cz³onków i sympatyków w oœciennych powiatach: tczewskim, chojnickim, kartuskim. Po drugie uda³o siê zorganizować profesjonalnie funkcjonuj¹ce biuro wraz z zespo³em ekspertów z róÞnych dziedzin Þycia. I wreszcie po trzecie, uda³o siê nam przekszta³cić SKB w Zwi¹zek Pracodawców dzia³aj¹cy w oparciu o Ustawê o Organizacjach Pracodawców.

Galeria Wieczoru

Dziki zachód Andrzej Dyakowski – artysta malarz, urodzony w Krakowie w 1936 roku. Odby³ studia w Pañstwowej Wy¿szej Szkole Sztuk Plastycznych w Gdañsku. Dyplom uzyska³ w 1969 roku w Pracowni Malarstwa prof. W³adys³awa Jackiewicza. Kierownik Pracowni Malarstwa Œciennego i Witra¿u. Od 1997 roku profesor, obecnie pracuje na stanowisku profesora nadzwyczajnego.

www.palacchojnata.com 18

Fot. Jacek Zdybel

Gdzie i jak kupiæ obraz? Do wrzeœnia 2009 roku w Pa³acu Chojnata na Mazowszu prezentowane s¹ wybrane dzie³a sztuki gdañskiej XX wieku z kolekcji galerii www.zeidler.pl oraz artystów wspó³pracuj¹cych z galeri¹. Zapraszamy do pa³acu w Woli Chojnata ko³o Bia³ej Rawskiej.

Du¿o mówiliœcie o sprawie powo³ania Starogardzkiego Centrum Wspierania Przedsiêbiorczoœci. W tej sprawie odbyliœmy wiele rozmów z w³adzami naszego miasta i powiatu. Wszêdzie by³a pe³na akceptacja pomys³u. Proponowaliœmy okreœlone rozwi¹zania. Niestety, jak dotychczas temat ten nie zosta³ zrealizowany, niemniej nie ustajemy w swoim dzia³aniu i bêdziemy d¹Þyć do powstania takiego centrum, w którym znajd¹ miejsce inkubatory przedsiêbiorczoœci i wszelkie poradnictwo z tym zwi¹zane.

Andrzej Dyakowski „ D z i k i z a c hó d”, 1969 -1989 olej na p łótnie , 92 x 10 0 cm cena: 4000 euro

Na czym polega ta zmiana? OtóÞ dzia³aj¹c jako Zwi¹zek Pracodawców jesteœmy ustawowo zobligowani do reprezentowania interesów gospodarczych i spo³ecznych firm w zakresie ich dzia³alnoœci wytwórczej, handlowej, budowlanej lub us³ugowej w szczególnoœci wobec organów pañstwowych, samorz¹du, zwi¹zków zawodowych. Mamy prawo do wyraÞania opinii co do rozwi¹zañ funkcjonowania gospodarki, dokonywania ocen wdraÞania, funkcjonowania i tworzenia miejscowego prawa dotycz¹cego prowadzenia dzia³alnoœci gospodarczej. Ponadto naszym zadaniem jest tworzenie w³aœciwej atmosfery w relacjach pracodawca – pracobiorca. NaleÞy wspólnie zrobić wszystko, aby ukszta³tować pozytywny stosunek do pracodawców, przedsiêbiorców. PrzecieÞ oni bardzo czêsto ryzykuj¹c, wyk³adaj¹c w³asne pieni¹dze, tworz¹ nowe firmy, stanowiska pracy i odprowadzaj¹ podatki. Osobom tym naleÞy siê szacunek i uznanie. Czym merytorycznie zajmowa³ siê klub w minionym roku? Staraliœmy siê aktywnie wspó³uczestniczyć w dzia³aniach podejmowanych przez w³adze samorz¹dowe. Z pozytywnym skutkiem uczestniczyliœmy w pracach nad strategi¹ rozwoju Starogardu, wypracowaliœmy w³asne stanowi-

ska w sprawie rewitalizacji, zg³aszaliœmy swoje wnioski i uwagi co do budÞetów samorz¹du. DuÞo czasu poœwiêcaliœmy monitorowaniu pozyskiwania œrodków pomocowych w ramach RPO przez samorz¹dy oraz staraliœmy siê pomagać w tym temacie przedsiêbiorcom. Ponadto wyst¹piliœmy do wszystkich w³adz samorz¹dowych z propozycj¹ odbycia Sesji Rad Gmin poœwiêconych problematyce przedsiêbiorczoœci. Ponadto duÞo miejsca poœwiêciliœmy sprawom infrastruktury drogowej. No w³aœnie, dlaczego tyle miejsca poœwiêcacie sprawom drogownictwa? Odpowiedź jest prosta – w³aœciwy i sprawny uk³ad komunikacyjny oraz jakoœć i stan techniczny dróg maj¹ ogromny wp³yw na rozwój firm, zadowolenie pracowników oraz klientów. W³adze wszystkich szczebli tê zaleÞnoœć musz¹ zrozumieć. Weźmy np. takie ulice jak ul. Lubichowska i Skarszewska, Zielona – gdzie skoncentrowano ponad 150 firm produkcyjnych, handlowych i us³ugowych. PrzecieÞ te firmy odprowadzaj¹ podatki, generuj¹ nowe stanowiska pracy – maj¹ prawo do lepszego i bezpiecznego dojazdu. Mówimy o tym g³oœno, bo uwaÞamy, Þe s¹ do zdobycia niema³e œrodki pomocowe i oczekujemy wiêkszej operatywnoœci w³adz samorz¹dowych w tym temacie. Ale przecie¿ s¹ pozytywne oznaki, chocia¿by modernizacja „Berlinki” remont i modernizacja ul. Gdañskiej. Oczywiœcie, bardzo siê cieszymy, Þe mamy now¹ arteriê przez miasto, ale rodzi siê kilka pytañ – dlaczego tylko dwujezdniowa, dlaczego brak parkingów czy dróg serwisowych wzd³uÞ ul. Sikorskiego (gdzie mieszcz¹ siê UG, WKU, bursa, liczne sklepy i lokale us³ugowe). Poza tym naszym zdaniem niezbyt fortunnym rozwi¹zaniem jest rondo przy Destylarni Sobieskiego. Pragnê nadmienić, iÞ na odbytym z naszej inicjatywy w maju spotkaniu z Generaln¹ Dyrekcj¹ Budowy Dróg i Autostrad oraz w³adzami samorz¹dowymi miasta i powiatu, przedsiêbiorcy zg³aszali te wszystkie problemy i uwagi. Niestety, nie zosta³y one uwzglêdnione. Skutek jest taki, Þe grozi ponowna przebudowa. Inna sprawa to z kim odbywa³y siê konsultacje. A co siê tyczy ul. Gdañskiej, teÞ jesteœmy zadowoleni, ale chcielibyœmy, aby za jednym razem zmodernizować odcinek do rogatek Starogardu. Ale jak siê okaza³o na przeszkodzie stoi koniecznoœć ponownego remontu wiaduktu.

Jak uk³ada siê wspó³praca z w³adzami samorz¹dowymi? Muszê powiedzieć, iÞ dziêki naszej konsekwencji coraz bardziej w³adze licz¹ siê z naszym stanowiskiem. Jesteœmy zapraszani na sesje i komisje rady miejskiej i powiatowej. Otrzymujemy wszystkie materia³y. Jesteœmy zapraszani do róÞnych gremiów konsultacyjnych. Bardzo sobie cenimy wspó³pracê ze starostwem, szczególnie z Wydzia³em Polityki Gospodarczej oraz z kierownictwem Powiatowego Urzêdu Pracy. Warto zaznaczyć, Þe aktywnoœć nasza zosta³a dostrzeÞona przez marsza³ka województwa pomorskiego. W ubieg³ym roku w grudniu marsza³ek z w³asnej inicjatywy przyj¹³ delegacjê SKB, gdzie mogliœmy zaprezentować nasze dzia³ania oraz przedstawić problemy, które s¹ przedmiotem naszego zainteresowania. Wyrazem uznania dla naszych dzia³añ jest fakt powo³ania naszej organizacji w sk³ad Pomorskiej Rady Przedsiêbiorczoœci. Wysoko cenimy wspó³pracê z departamentami Urzêdu Marsza³kowskiego, szczególnie Rozwoju Gospodarczego, Programów Regionalnych, Europejskiego Funduszu Spo³ecznego oraz Agencj¹ Rozwoju Pomorza. Klub ma now¹ siedzibê… Tak. Dotychczas siedziba nasza mieœci³a siê w biurowcu Elektrociep³owni Polpharma. Chcia³bym w tym miejscu serdecznie podziêkować dyrekcji Polpharmy za udostêpnienie nam lokalu na bieÞ¹c¹ dzia³alnoœć. Od lutego siedziba mieœci siê w Galerii Szwarc przy ul. Koœciuszki 27. Dzia³a równieÞ punkt konsultacyjno-informacyjny z zakresu prowadzenia i finansowania dzia³alnoœci gospodarczej, korzystania z funduszy pomocowych UE i z pomocy prawnej oraz miejsce do prowadzenia rozmów biznesowych pomiêdzy przedsiêbiorcami. Panie Prezesie, jaki jest dalszy plan dzia³ania? Dalsze umacnianie organizacji jako Zwi¹zku Pracodawców. Bêdziemy starać siê, aby grupy przedsiêbiorców dzia³a³y w kaÞdej gminie tak jak ma to miejsce w Skarszewach i Zblewie. Ponadto pragniemy zwrócić wiêksz¹ uwagê na udzielanie merytorycznej pomocy w zakresie pozyskiwania œrodków pomocowych UE dla mikro, ma³ych i œrednich firm. Udzielanie profesjonalnej pomocy prawnej oraz wiêkszy udzia³ mediacyjny w rozwi¹zywaniu róÞnych konfliktów. W dalszym ci¹gu bêdziemy podejmować dzia³ania lobuj¹ce na rzecz przyœpieszenia budowy obwodnicy Starogardu, pe³nej modernizacji ulic Lubichowskiej, Skarszewskiej, Jab³owskiej, Pepliñskiej i Zielonej oraz rewitalizacji Starego Miasta. red.

19

ranking

psycholog radzi

Dowód miłości bez pośpiechu Pó³ roku temu pojecha³am do Niemiec, do zaprzyjaźnionej rodziny, która znalaz³a mi pracê. Moje zajêcie polega³o na pilnowaniu dwójki ich dzieci. Miesiêcznie dostawa³am du¿¹ kwotê pieniêdzy, a do tego jedzenie i spanie za darmo. Ta propozycja spowodowa³a, ¿e przerwa³am naukê w szkole œredniej. Zrobi³am tak, gdy¿ w naszej rodzinie nikt nie ma sta³ego zajêcia i ci¹gle brakuje pieniêdzy. Piszê o tym dlatego, aby pan nie s¹dzi³, ¿e nie lubiê siê uczyæ i mam pstro w g³owie. Kiedy wróci³am by³am bardzo zadowolona, od³o¿y³am trochê pieniêdzy, ³adnie siê ubra³am, a do tego ka¿dego miesi¹ca mog³am dofinansowaæ rodziców, którzy za zarobione przeze mnie pieni¹dze kupili now¹ lodówkê i nowy telewizor. Po powrocie moje szczêœcie jednak prys³o jak mydlana bañka, gdy¿ zaczê³y dochodziæ do mnie okropne plotki na w³asny temat. Ich autorem jest ch³opak, którego pozna³am na krótko przed wyjazdem. Chodziliœmy dwa miesi¹ce, a¿ wreszcie spêdziliœmy romantyczn¹ noc i przyrzekliœmy sobie wiern¹ mi³oœæ. On przysiêga³, ¿e bêdzie czeka³ na mój powrót i nawet nie spojrzy na inn¹ dziewczynê. Rzeczywiœcie nie spojrza³. W zamian jednak spotyka³ siê ci¹gle ze swoimi kumplami, opowiadaj¹c bez przerwy na mój temat niestworzone historie. Nie mog³am uwierzyæ, ¿e ch³opak tak mo¿e siê zachowaæ, ¿e nie ma w nim nawet odrobiny d¿entelmena. Przecie¿ to, co jest miêdzy ch³opakiem i dziewczyn¹, to ich osobista sprawa i nikt nie ma prawa o tym wiedzieæ. Krzysiek opowiada bez ¿adnych skrupu³ów swoim kolegom, ¿e spêdziliœmy d³ugie i cudowne chwile w ³ó¿ku, nie szczêdzi uwag i detali. Mówi, ¿e na niego ka¿da dziewczyna poleci, jeœli on tylko tego zechce. Przysiêgam panu, ¿e Krzysiek by³ moim pierwszym i jedynym ch³opcem. Nigdy przedtem i nigdy potem nikogo nie mia³am. Uwa¿am, ¿e mnie okropnie skrzywdzi³. Ju¿ w czasie naszego pierwszego spotkania po moim powrocie powiedzia³am mu, ¿e nie chcê z nim wiêcej siê spotykaæ. Jednak gdy och³onê³am, zaczê³am siê ³apaæ na tym, ¿e mi go brakuje, ¿e nie mogê ¿yæ bez niego. Bardzo za nim têskniê. Mo¿e to dziwne, ale ja go po prostu kocham i bardzo, bardzo chcia³abym siê z nim spotykaæ. Czy nasza wspólna przysz³oœæ ma jeszcze sens i jest mo¿liwa? Wiktoria

Odnoszê wraÞenie, Þe post¹pi³aœ zbyt pochopnie koñcz¹c znajomoœć z Krzysiem. W koñcu on nie sk³ama³, tylko opowiedzia³ kolegom, do czego dosz³o miêdzy Wami. Oczywiœcie moÞna mieć zastrzeÞenia do jego postêpowania, moÞna potêpić go za to, Þe dopuœci³ siê niedyskrecji, Þe z Waszego poÞycia intymnego zrobi³ publiczn¹ sensacjê. Niestety, wielu m³odych ch³opców postêpuje podobnie. Pragnienie pochwalenia siê swoj¹ mêskoœci¹, posiadaniem dziewczyny jest u nich silniejsze niÞ poczucie przyzwoitoœci i szacunku do partnerki. Sama z pewnoœci¹ by³aœ œwiadkiem, jak inni ch³opcy (moÞe Twoi bracia, jeœli ich posiadasz, lub koledzy) chwalili siê swoimi podbojami i sukcesami mi³osnymi. Zreszt¹ niektórzy m³odzieñcy nigdy nie wyrastaj¹ z tych przyzwyczajeñ. Twój pech, jeœli tak w ogóle moÞna powiedzieć, polega³ na tym, Þe s³owa Krzysia dotar³y do Ciebie. Gdybyœ nie wiedzia³a, Þe dopuœci³ siê s³ownej zdrady, Wasz zwi¹zek trwa³by nadal. I tutaj musisz przyj¹ć do wiadomoœci fakt - bo na razie nie 20

Kim chcą być mężczyźni

chcesz tego uczynić - Þe postêpowanie Krzysia nie wystawia mu najlepszego œwiadectwa, Þe jeszcze nieraz w Þyciu moÞesz siê na nim zawieœć. Mimo to, jestem przekonany, Þe ch³opcu nie zaleÞa³o na zepsuciu Twojej opinii. Chodzi³o mu raczej o dowartoœciowanie samego siebie, o to, by udowodnić kolegom, jaki z niego amant. Nie spodziewa³ siê natomiast, Þe jego uwagi dotr¹ do Ciebie. Potêpienie jego postêpowania niczego juÞ nie zmieni. Twoje doœwiadczenie moÞe być jedynie ostrzeÞeniem dla innych m³odych dziewcz¹t, które po krótkiej znajomoœci decyduj¹ siê na wspó³Þycie, a potem maj¹ pretensje do ca³ego œwiata, Þe ktoœ nazwa³ je niezbyt cnotliwymi. Jedno jest pewne - i to stwierdzenie adresujê do wszystkich m³odziutkich dziewczyn - ch³opcy bêd¹ Was bardziej szanowali, jeœli nie bêdziecie siê spieszy³y z dawaniem dowodu mi³oœci. Natomiast Ty, Wiktorio, przede wszystkim pomyœl jak kontynuować edukacjê. dr Michał Antoniszyn

Drodzy Czytelnicy, piszcie na adres: Redakcja Twój Wieczór ul. Długi Targ 39/40, 80-830 Gdańsk skrytka pocztowa 601

W emitowanym w TV4 programie informacyjno-rozrywkowym „Happy Hour” przedstawiono ranking filmowych bohaterów, w których najchêtniej chcieliby siê wcieliæ mê¿czyźni? Panowie wybrali postaci odwa¿ne, niezwykle waleczne, silne, sprytne i b³yskotliwe. Nie ma to jak pomarzyæ... miejsce pierwsze

miejsce szóste

Cordell Walker z serialu „StraÞnik Teksasu” autorstwa Ch. Canaana, L. Greifa, P. Haggisa, czyli Chuck Norris

William Wallace z filmu „Waleczne serce” w reÞyserii Mela Gibsona, czyli Mel Gibson

miejsce drugie

miejsce siódme

M³ody inÞynier racjonalizator Dobromir z dobranocki „Pomys³owy Dobromir” w reÞyserii Romana Huszczo

Jack Sparrow z filmu „Piraci z Karaibów” w reÞyserii Gora Verbinskiego, czyli Johny Deep

miejsce trzecie

miejsce ósme

James Bond z filmu „007 Quantum of Solace” w reÞyserii Marca Forstera, czyli Daniel Craig

Franz Maurer z filmu „Psy” w reÞyserii W³adys³awa Pasikowskiego, czyli Bogus³aw Linda

miejsce czwarte

miejsce dziewi¹te

Lee z filmu „Wejœcie smoka” w reÞyserii Roberta Clouse’a, czyli Bruce Lee

Léon z filmu „Leon Zawodowiec” w reÞyserii Luca Bessona, czyli Jean Reno

miejsce pi¹te

miejsce dziesi¹te

Neo z filmu „Matrix” w reÞyserii A. i L. Wachowskich, czyli Keanu Reeves

Mistrz Jedi z „Gwiezdnych wojen” w reÞyserii George’a Lucasa, czyli Ewan McGregor

21

kochane zdrowie

kochane zdrowie

Pomóż lekarzowi zwalczyć chorobę

Masło nie dla dorosłych

naszemu organizmowi utrzymywać w ryzach. MoÞe siê zdarzyć, Þe ktoœ ma predyspozycje do ³uszczycy, ale na ni¹ nie choruje. Jednak silny, d³ugotrwa³y stres moÞe uruchomić mechanizmy os³abiaj¹ce odpornoœć i sprzyjaj¹ce pojawieniu siê choroby. Innym przyk³adem chorób, zaleÞnych od pracy uk³adu odpornoœciowego, s¹ alergie. W zwi¹zku z tym, Þe w zestresowanym organizmie uk³ad odpornoœciowy zaczyna gorzej funkcjonować, moÞemy reagować uczuleniem na nasze otoczenie. W naszych czasach zmuszaj¹cych do bezlitosnej konkurencji coraz wiêcej m³odych ludzi trafia do gabinetów dermatologów, skarÞ¹c siê na k³opoty ze skór¹. Diagnoza - stres. Czêsto zalecana jest konsultacja psychologiczna, a czasem psychiatryczna. Niekiedy obok psychoterapii konieczne jest podawanie np. œrodków uspokajaj¹cych.

Krwotoki z nosa Wyk³ady dra Andruszkiewicza ciesz¹ siê ogromn¹ popularnoœci¹

Wielokrotnie przekonywa³em przy ka¿dej okazji, ¿e stan zdrowia ka¿dego cz³owieka zale¿y w decyduj¹cym stopniu od niego samego, jego trybu ¿ycia, sposobu od¿ywiania siê, umiejêtnoœci radzenia sobie ze stresem, a tylko w skromnym zakresie od medycyny. Niestety, choæ teoretycznie prawie wszyscy siê ze mn¹ zgadzaj¹, niewielu stosuje wynikaj¹ce z tego konsekwencje w praktyce. Chcia³bym zatem przytoczyæ przyk³ad pacjenta, który te zalecenia potraktowa³ serio – mówi lek. med. Janusz Andruszkiewicz, dyrektor Ba³tyckiego Centrum Promocji Zdrowia z Gdañska Wrzeszcza. By³ to biznesmen z Dêbicy, którego pozna³em przypadkowo jako znajomego mej rodziny. Cz³owiek ten mia³ zdiagnozowan¹ mocno zaawansowan¹ chorobê wieñcow¹ i skierowanie na zabieg wszczepienia baypasów. PoniewaÞ jako przedsiêbiorca mia³ porozpoczynanych kilka waÞnych przedsiêwziêć i chcia³ je uporz¹dkować przed pójœciem do szpitala, zapyta³ kardiologa czy móg³by od³oÞyć operacjê o jakieœ dwa tygodnie. Lekarz odrzek³, Þe moÞe, na w³asne ryzyko. PoniewaÞ biznesmen s³ysza³ juÞ o moich metodach profilaktyki zdrowotnej i przyczynowego leczenia oraz o sposobach wzmacniania kondycji organizmu, poprosi³ mnie o pomoc. WdroÞy³em mu doœć drakoñski scenariusz postêpowania, który on z determinacj¹ dok³adnie realizowa³. Dwa tygodnie szybko minê³y, ale poniewaÞ biznesmen czu³ siê, jeœli chodzi o zdrowie, w miarê dobrze, a za³atwianie waÞnych spraw przed³uÞa³o siê, postanowi³ odsun¹ć pobyt w szpitalu jeszcze trochê. Ale wci¹Þ to widmo nad nim wisia³o, wiêc z jednej strony wspó³pracowa³ ze swym kardiologiem, z drugiej drobiazgowo przestrzega³ moich zaleceñ typu: odpowiednia dieta, ruch fizyczny, codzienne zabiegi polem elektromagnetycznym aparatem Unittron Lambda, który mówi¹c nawiasem kupi³ sobie i zainstalowa³ w domu dla oszczêdnoœci czasu, odpowiednio dobrane naturalne suplementy diety. I tak to trwa³o oko³o roku. Wreszcie doszed³ do wniosku, Þe firma jest w miarê zabezpieczona i moÞe pozwolić sobie na pójœcie do szpitala. Ale przedtem postanowi³ dać siê zdiagnozować pewnemu wybitnemu warszawskiemu specjaliœcie od schorzeñ serca i uk³adu krwionoœnego. 22

Profesor, obejrzawszy aktualne wyniki badañ, zapyta³ dlaczego w³aœciwie ów cz³owiek chce poddać siê zupe³nie niepotrzebnej operacji. Kiedy pacjent wrêczy³ mu poprzednie wyniki, te sprzed roku, powiedzia³ tylko: - Niesamowite. Nie do uwierzenia... Przy okazji pacjent pozby³ siê oty³oœci, nadciœnienia i cukrzycy Przyzwyczailiœmy siê s¹dziæ, ¿e kiedy zachorujemy, lekarz powinien dokonaæ czegoœ w rodzaju cudu przywracaj¹cego nam zdrowie, a nasz¹ rol¹ jest biernie na ów cud oczekiwaæ. Kiedy cud nie nastêpuje mamy pretensje do ca³ego œwiata, przede wszystkim do medyka, a nigdy do siebie. Tymczasem postêpowanie pacjenta, wspieranie regeneracyjnych zdolnoœci organizmu, jego wspó³dzia³anie z lekarzem s¹ wartoœci¹ nie do przecenienia. Choć obiegowa opinia jest taka, Þe czasem jakaœ choroba „sama przejdzie”, nie uznajemy prawdy, Þe zdolnoœć samoleczenia i regeneracji organizmu wystêpuje zawsze, choć w rozmaitym stopniu i Þe sami moÞemy tê szansê wzmocnić. Tyle, Þe wymaga to wysi³ku i dyscypliny, a na efekty trzeba trochê poczekać. Na ogó³ cz³owiek jest leniwy i trudno mu siê zmobilizować, chyba, Þe dzia³a pod wp³ywem strachu i presj¹ czasu, jak rzeczony biznesmen. O zdolnoœciach regeneracji poszczególnych organów ludzkiego cia³a medycyna wie nie od dzisiaj. S¹ organy, w których regeneracja komórek nastêpuje doœć szybko – to dotyczy np. w¹troby, komórek buduj¹cych naczynia wieñcowe czy sercow¹ tkankê ³¹czn¹. Chodzi tylko o to, aby wy³¹czyć maksymalnie czynniki, które dany organ niszcz¹, a choćby ograniczyć ich dzia³anie, a jednoczeœnie pobudzić i przyœpieszyć proces samoregeneracji. Wysłuchała: Anna Kłos

Szczegó³owe informacje - o skutecznoœci kompleksowego przyczynowego leczenia chorób cywilizacyjnych stosowanego od 17 lat przez dr Janusza Andruszkiewicza - moÞna uzyskać w Ba³tyckim Centrum Promocji Zdrowia w Gdañsku, ul. J. Matejki 22/2, lub pod numerem tel. (058) 344-07-37, 504-903-462, www.bcpz.eu

Naukowcy uwaÞaj¹, Þe diet¹ moÞna zwolnić tempo powstawania zmian miaÞdÞycowych nawet do 70 proc., a niekiedy nawet zatrzymać lub cofn¹ć. Nastêpstwem miaÞdÞycy s¹ choroby serca (zw³aszcza zawa³) i choroby naczyñ mózgowych, których konsekwencj¹ bywa zwykle udar mózgu. Podstawowym zaleceniem dietetycznym jest unikanie t³uszczów zwierzêcych bogatych w cholesterol i nasycone kwasy t³uszczowe. Oznacza to rezygnacjê nie tylko z t³ustego miêsa i smalcu, ale takÞe t³ustego mleka, serów i mas³a. W krajach, w których spoÞywa siê duÞo t³uszczów zwierzêcych (m.in. w Polsce), przyczyn¹ zgonów najczêœciej s¹ choroby uk³adu kr¹Þenia. W krajach œródziemnomorskich, gdzie stosuje siê w kuchni g³ównie t³uszcze roœlinne, choroby te s¹ znacznie rzadsze. Jednak i w Polsce zauwaÞa siê wzrost œwiadomoœci zdrowotnej. Oko³o 60 proc. Polaków zrezygnowa³o z mas³a. Na dobr¹ sprawê mas³o wskazane jest tylko ma³ym dzieciom, gdyÞ rosn¹cy organizm zuÞywa znaczne iloœci zawartego w maœle cholesterolu i innych substancji t³uszczowych.

Skóra a stres Na zdrowie i urodê naszej skóry wp³ywa nie tylko dieta, jakoœć kosmetyków czy bogactwo tlenu. Okazuje siê, Þe nie bez znaczenia jest takÞe stan naszych nerwów. W stresowych sytuacjach w organizmie zachodzi wiele zmian. Jedn¹ z nich jest zwiêkszenie dop³ywu krwi do narz¹dów, które bêd¹ niezbêdne podczas walki lub ucieczki np. do miêœni. ZwêÞaj¹ siê natomiast drobne naczynia, które doprowadzaj¹ krew do skóry. Jest to ochrona na wypadek zranienia. Gorzej ukrwiona skóra jest mniej wraÞliwa na bodźce, np. na ból. Wszystko to sprawia, Þe skóra osoby zestresowanej jest teÞ mniej odÞywiona i gorzej dotleniona, dlatego czêsto wydaje siê s³absza i o gorszym kolorycie. Stres negatywnie odbija siê na pracy uk³adu immunologicznego. A kiedy odpornoœć s³abnie, roœnie tendencja do chorób, takÞe skórnych: organizm jest mniej odporny na róÞnego rodzaju infekcje bakteryjne, wirusowe i grzybice. Emocje, zw³aszcza te negatywne, maj¹ szczególny wp³yw na zaostrzanie siê juÞ istniej¹cych zmian skórnych. W niektórych przypadkach mog¹ takÞe mieć wp³yw na ujawnienie siê choroby, do której mieliœmy genetyczne predyspozycje, ale które da³o siê do tej pory

Krwawienie z nosa zdarza siê po gwa³townym przedmuchaniu nosa. U dzieci krwawienie wystêpuje czêœciej niÞ u doros³ych, co wi¹Þe siê z budow¹ nosa. Dolegliwoœci sprzyjaj¹ procesy chorobowe b³ony œluzowej, np. infekcje i alergiczny nieÞyt nosa. Krwawienie moÞe teÞ być reakcj¹ œluzówki na zbyt d³ugie, niekontrolowane stosowanie leków wysuszaj¹cych nos, np. kropli. Gdy dziecko krwawi, trzeba je u³oÞyć w pozycji siedz¹cej, tak aby krew nie sp³ywa³a do gard³a i ucisn¹ć szybko skrzyde³ko nosa po stronie krwawi¹cej. Potem zastosować zimny ok³ad na nasadê nosa i czo³o (kostki lodu zwiniête w rêcznik lub mokra œciereczka). Kiedy krwawienie nie ust¹pi, nie naleÞy wydmuchiwać nosa. Powtarzaj¹ce siê u dziecka dolegliwoœci tego typu powinny sk³onić rodziców do wizyty u laryngologa lub pediatry, by ustalić przyczyny krwawienia. PowaÞne choroby krwi zdarzaj¹ siê rzadko. W zapobieganiu krwawieniom pomaga nawilÞanie powietrza, picie duÞej iloœci p³ynów i smarowanie przedsionka nosa wazelin¹. Dobrze robi dieta bogata w witaminê C. Kiedy jednak dojdzie do krwawieñ, przede wszystkim zachowajmy spokój, zdecydowana wiêkszoœć z nich jest na szczêœcie niegroźna. 23

turystyka w prawie i obyczajach

seks sekrety

Pozdrowienia z Japonii Kraj Kwitn¹cej Wiœni jest najbardziej rozwiniêtym pañstwem Azji i jednym z najlepiej rozwiniêtych na ziemskim globie. Azja kojarzy siê z intensywnym zapachem przypraw i korzeni kupowanych na lokalnym targu, smakiem ostrej, czerwonej papryki i prawdziw¹ feeri¹ barw mieni¹cych siê na talerzu. Na tym tle oszczêdna i wysmakowana kuchnia japoñska wydaje siê czymœ zupe³nie wyj¹tkowym. Surowe ryby, œwieÞe warzywa i grzyby podawane w towarzystwie lekko kwaskowatego ryÞu, prze³amane ostr¹ imbirow¹ nut¹, tworz¹ niepowtarzaln¹ kombinacjê. Znawcy mówi¹, Þe japoñska kuchnia podarowa³a œwiatu nowy, nieznany dot¹d smak, nie³atwy do okreœlania, wymagaj¹cy wielkiego kunsztu kucharza i idealnej równowagi pomiêdzy wszystkimi sk³adnikami. Kuchnia japoñska – naturalna i harmonijna – uchodzi za najzdrowsz¹ na œwiecie. Jest niskokaloryczna, bogata w bia³ko i Þelazo, uboga w cholesterol i t³uszcze. W porównaniu z innymi kuchniami prawie pozbawiona przypraw, oparta jest na ryÞu, produktach z soi (miso, tofu), rybach, owocach morza, wodorostach i warzywach. Japoñska sztuka kulinarna to nie tylko charakterystyczne potrawy, ale takÞe tradycyjny sposób ich przygotowywania, podania i spoÞywania, a takÞe umiejêtnoœć zachowania siê przy posi³ku wed³ug œciœle okreœlonych regu³. Japoñczycy wierz¹, Þe w trakcie spoÞywania pokarmów cz³owiek jednoczy siê z przyrod¹. Niedopuszczalne jest zatem marnowanie jedzenia, gdyÞ natura moÞe zemœcić siê i sprowadzić g³ód. Charakterystycznym zjawiskiem jest podawanie wszystkich potraw sk³adaj¹cych siê na posi³ek jednoczeœnie. KaÞda osoba otrzymuje osobn¹ tacê z zestawem. Dania jada siê w okreœlonej kolejnoœci. Na tacy znajduj¹ siê: zupa, gotowany ryÞ na sypko, danie gotowane i smaÞone, surówka z warzyw, danie z surowej ryby oraz sos sojowy. Japoñczycy jadaj¹ duÞo ryb. MoÞna je znaleźć prawie we wszystkich potrawach i przygotowywane s¹ na róÞne sposoby; surowe, gotowane, pieczone, wêdzone, suszone, a takÞe jako pasztety. Kolejnym daniem w pe³ni zaspokajaj¹cym g³ód jest tempura. S¹ to kawa³ki ryb, owoców morza, czy warzyw obtoczone w cieœcie i smaÞone w g³êbokim t³uszczu. W kuchni japoñskiej króluje dba³oœć o czysty smak potraw. Nie miesza siê smaków, ani nie przyprawia potraw zbyt mocno tak, aby nie zmienić specyfiki podstawowego smaku. Gotuje siê w garnkach podgrzewanych wêglem drzewnym, a miêsa, ryby i warzywa równieÞ przygotowywane s¹ na stole jadalnym. Wszystkie potrawy je siê pa³eczkami, a zupy pije siê z miseczek na przemian z innymi daniami. Obok sosu sojowego, tofu (serek sojowy), miso (pasta ze sfermentowanej soi), alg morskich i sake (wino ryÞowe), narodowym daniem Japoñczyków jest oczywiœcie sushi. Sushi to kombinacja przyprawianego ryÞu i surowej ryby. W wyspiarskim kraju otoczonym zewsz¹d wodami i z niezbyt urodzajnymi ziemiami górskimi by³y to najbardziej dostêpne sk³adniki. Historia tej potrawy siêga 1300 lat wstecz, kiedy to w po³udniowo-wschodniej Azji wk³adano do beczek na przemian porcjê s³onego ryÞu i surowych ryb. Po paru miesi¹cach, a nawet roku, marynata by³a gotowa. Dziœ ten sposób przygotowywania sushi jest bardzo rzadki i przygotowuje siê tak jedynie s³odkiego karpia. Z czasem skracano okres przygotowywania sushi, aÞ dosz³o do tego, Þe ryÞ podawany by³ w postaci marynaty, a ryba na surowo. S¹ dwa style przyrz¹dzania sushi: Kansai (region Japonii ze stolic¹ w Osace) i Edo (Tokio). W Osace sushi opiera siê na odpowiednio przygotowanym ryÞu, a ryby s¹ podkreœlaj¹cym smak dodatkiem. Natomiast w Tokio przyrz¹dzano Bigir sushi. Jest to kawa³ek ryby (sashim) na porcji ryÞu. Nieod³¹cznym uzupe³nieniem sushi jest zielony chrzan wasabi, rosn¹cy w górskich potokach Japonii. Sk³adnik ten znajduje siê pod œcis³¹ ochron¹ i kosztuje wiêcej od z³ota, dlatego przy przyrz¹dzaniu sushi uÞywa siê chrzanu pochodz¹cego ze specjalnych hodowli. Wasabi jest przypraw¹ uwaÞan¹ za najostrzejsz¹ przyprawê œwiata. Wytwarzana jest z korzeni roœliny Wasabia Japonica. Wasabi sprzedawane jest przewaÞnie juÞ w gotowej postaci, albo pasty, albo proszku, który po zmieszaniu z wod¹ jest juÞ gotowy. W kuchni japoñskiej wykorzystane zostaj¹ takÞe liœcie wasabi. MoÞna z nich zrobić sa³atkê. Liœcie mog¹ być gotowane, lub surowe. Polane zostaj¹ nastêpnie sosem sojowym. SpoÞywane s¹ równieÞ k³¹cza, uwaÞane za przysmak. S¹ one jednak trudno dostêpne. Wasabi sprzedawane w Europie moÞe róÞnić siê od tego japoñskiego. Nie jest bowiem wytwarzane z korzenia wasabi tylko z chrzanu, gorczycy i zielonego barwnika co przypomina wygl¹dem i smakiem oryginalne wasabi. Kuchnia japoñska jest bardzo specyficzna. RównieÞ jeœli chodzi o zupy. RóÞni¹ siê one od tych gotowanych w Europie. Japoñskie zupy nie s¹ gotowane w ca³oœci, lecz wszystkie sk³adniki zupy s¹ najpierw uk³adane na talerzu, a nastêpnie zalewane gor¹cym wywarem. Nadaje to zupom specyficzny smak niemoÞliwy do uzyskania w przypadku gotowania ca³ej zupy ze sk³adnikami. Ciekaw¹ zup¹ jest miso (przygotowywana na wywarze ze sfermentowanej soi) lub sumino (przyrz¹dzana z wodorostów, wiórków ryby bonito, sake, shoyu oraz sardynek). Dodatki do zup japoñskich to miedzy innymi krewetki, ma³Þe, ale takÞe grzyby, jajka, czy tofu. Bardzo popularna w Japonii jest teÞ zupa zakrapiana jajkiem, doceniana przez kucharzy. MoÞe „nie zrobimy” u nas drugiej Japonii, ale niektóre (zdrowe) obyczaje kulinarne warto wprowadzić. dr Henryk J. Lewandowski

24

Miłość w tonacji Des-dur

Muzyka Fryderyka Chopina (1810-1849) zachwyca³a wszystkich, którzy jej s³uchali. Potrafi³ sprawić, Þe fortepian rozbrzmiewa³ romantycznym œpiewem. Zyska³ rozg³os jako twórca rzewnych, ³udz¹co prostych, krótkich utworów na fortepian - pierwszej polskiej muzyki, która podbi³a œwiat.

Chciałbyś wspomóc hospicjum

1% swojego podatku ale nie wiesz, jak to zrobić?

Przyjdź do hospicjum, a w wypełnieniu PIT pomogą Ci wolontariusze. W każdy czwartek do końca kwietnia w godz. 10-18 wykwalifikowani wolontariusze będą dyżurować w Hospicjum im. ks. E. Dutkiewicza SAC przy ul. Kopernika 6 w Gdańsku. Wśród hospicyjnych wolontariuszy są osoby (np. księgowe), dla których wypełnienie PIT jest bardzo łatwe. Dodatkowe informacje na temat wypełniania PIT uzyskać można pod numerem telefonu: tel.058/340-61-15

www.hospicja.pl www.httz.pl Hospicjum to też życie! Przekaż 1% Fundacji Hospicyjnej (KRS 0000201002) Wyślij SMS o treści POMAGAM pod nr 7279 (koszt: 2,44 zł z VAT)

Tkliwy geniusz W wieku oœmiu lat debiutowa³ koncertem i od razu sta³ siê miejscow¹ atrakcj¹. Klimat ówczesnej Warszawy nie by³ jednak sprzyjaj¹cy dla m³odych muzyków, a w domu Chopina wci¹Þ brakowa³o pieniêdzy. Frycek na zmianê gra³, s³abowa³, a przede wszystkim nieszczêœliwie siê kocha³. Jego romantyczne usposobienie, marzycielski wygl¹d i przejmuj¹ca muzyka robi³y duÞe wraÞenie na kobietach. Jego zaœ poci¹ga³a w nich nie zmys³owoœć, lecz tkliwa adoracja, która przypomina³a mu matkê i siostry. Wargi Tytusa Prawdziw¹ namiêtnoœć wzbudzi³ w nim dopiero kolega szkolny, Tytus Wojciechowski, w którym zadurzy³ siê niczym m³oda panna. Zasypywa³ biednego ch³opca liœcikami mi³osnymi w rodzaju: „Daj mi swoje usta” lub „Marzê, by spić nektar z Twoich s³odkich warg”. Nigdy nie przejawia³ podobnej napastliwoœci wobec dziewcz¹t. Gdy podkochiwa³ siê w koleÞance ze szko³y muzycznej, Konstancji G³adkowskiej, nie potrafi³ siê nawet zdobyć na listowne wyznanie i dziewczyna dopiero po wielu latach, bêd¹c juÞ mêÞatk¹, ze zdumieniem dowiedzia³a siê, ile niegdyœ znaczy³a dla m³odego Chopina. Paryskie pokusy W roku 1830 Chopin na zawsze opuœci³ kraj, aby szukać szczêœcia i s³awy za granic¹. By³ jednak zbyt s³aby fizycznie, by koncertować publicznie. Osiad³ w ParyÞu, gdzie znalaz³ zaciszne miejsce jako nauczyciel muzyki w domach bogatych panien oraz kompozytor popularnych utworów na fortepian. Jego wystêpy

cieszy³y siê duÞym uznaniem wœród paryskiej elity, a Þe by³ utalentowanym parodyst¹, sta³ siê teÞ atrakcj¹ eleganckich przyjêć, wzbudzaj¹c œmiech najbardziej zatwardzia³ych ponuraków. ¯ycie towarzyskie bardzo go jednak wyczerpa³o i wkrótce wywi¹za³a siê gruźlica. Pokusy ParyÞa niezbyt poci¹ga³y Chopina, wiadomo jednak, Þe cierpia³ na jak¹œ chorobê weneryczn¹, któr¹ zarazi³ siê od pewnej ulicznicy, Teresy. MoÞliwe, Þe to spotêgowa³o jego niechêć do seksu. Niemniej jednak po jego œmierci rozesz³y siê plotki o romansie Chopina z jedn¹ z uczennic, muzykalnie uzdolnion¹ i wyemancypowan¹ hrabiank¹, Delfin¹ Potock¹. „Marzê o tym, Þeby znów sobie chlupn¹ć co nieco do Twojej dziurki w tonacji Des-dur” - pisa³ rzekomo w liœcie, z którego zachowa³a siê tylko fotokopia. Listy te znalaz³a podobno niejaka Paulina Czernicka, ale niewykluczone, Þe zosta³y przez ni¹ po prostu sfa³szowane. George Sand Chopin zawsze pragn¹³ mieć w³asn¹ rodzinê. W roku 1838 oœwiadczy³ siê Marii Wodziñskiej, œlicznej i muzykalnej córce polskiego hrabiego. Maria przyjê³a oœwiadczyny, ale jej matka, zaniepokojona s³abym zdrowiem Chopina, nak³oni³a ich, aby utrzymywali swe zarêczyny w tajemnicy. Wkrótce listy od Marii przesta³y przychodzić, a zrozpaczony Chopin nie potrafi³ siê przeciwstawić tej niespodziewanej odmowie. Przygnêbiony tym niepowodzeniem, porzuci³ wszelkie nadzieje na ma³Þeñstwo. W tym czasie spotka³ znan¹ i ekscentryczn¹ powieœciopisarkê, George Sand, która zachwycona jego muzyk¹, niemal przeœladowa³a go swymi zalotami. Nie od razu spodoba³a siê Chopinowi; powiedzia³ nawet do jednego z przyjació³: „CóÞ za odpychaj¹ca kobieta, ta George Sand. Zreszt¹, czy to w ogóle kobieta? Jestem sk³onny w to w¹tpić”. W koñcu jednak uleg³ i przez dziewiêć kolejnych lat stanowili nieroz³¹czn¹ parê. Po niespe³na dwóch latach Sand zerwa³a z nim wszelkie kontakty intymne, mimo Þe Chopin skarÞy³ siê, iÞ taka abstynencja go zabije. Wreszcie da³a mu do zrozumienia, Þe w ³óÞku „zachowuje siê jak trup, a o seksie ma takie pojêcie jak ona o gamie D-dur”. George Sand samotnie wychowywa³a dwoje dzieci i w Chopinie widzia³a prawdopodobnie jeszcze jednego bezbronnego ch³opczyka. Niebezpieczne flirty Chopin lubi³ swoj¹ przybran¹ rodzinê, zw³aszcza ma³¹ Solange, córeczkê Sand. Gdy Solange doros³a, z upodobaniem flirtowa³a z Chopinem, nazywaj¹c go „Chopin bezp³ciowy”. Podczas jego nieobecnoœci Sand wyda³a j¹ za m¹Þ za pewnego rzeźbiarza o w¹tpliwej reputacji, znanego ze skandali i g³oœnych romansów ze swymi modelkami, pozuj¹cymi do aktów. Solange sk³oni³a Chopina, by przeciwstawi³ siê jej matce i po burzliwej awanturze dosz³o do zerwania trwaj¹cego dziewiêć lat zwi¹zku. Ostatni¹ kobiet¹, która próbowa³a go uwieœć, by³a Jane Starling, bogata uczennica i protektorka Chopina. Chopin powiedzia³ kiedyœ o niej: „Wola³bym raczej poœlubić œmierć”. W swojej muzyce wyraÞa³ têsknotê za mi³oœci¹, której szuka³ ca³e Þycie. Jane Starling wiedzia³a o tym mówi¹c: „Mia³ takie wznios³e wyobraÞenie o tym, jaka powinna być kobieta”. W 1848 roku rewolucja wygna³a z ParyÞa wiêkszoœć jego uczennic. Pomimo pogarszaj¹cego siê stanu zdrowia i coraz czêstszych krwawieñ i kaszlu, Chopin zmuszony by³ wyjechać do Anglii, a potem do Szkocji, gdzie grywa³ w zamoÞnych domach przy kolacji. Do ParyÞa wróci³ juÞ ciêÞko chory i zmar³ w samotnoœci po wielomiesiêcznych cierpieniach. 25

sezam ró¿noœci

Do gabinetu kierowniczki w salonie kosmetycznym wpada facet: - Co to ma znaczyć! Zap³aci³em za dwie godziny solarium, a wyproszono mnie po piêtnastu minutach! - Proszê siê uspokoić. W instrukcji jasno jest napisane, Þe w kabinie moÞna przebywać maksymalnie 15 minut. - Nie interesuje mnie, co jest napisane w instrukcji! Ja jutro znad morza wracam! Przysz³a baba do lekarza i mówi: - Panie doktorze, mam cukrzycê, kamicê nerkow¹, nadciœnienie, powiêkszon¹ tarczycê, jaskrê, kamienie w pêcherzyku Þó³ciowym, nadkwasotê, niedow³ad prawej rêki, grzybicê, miaÞdÞycê, ³uszczycê, niedos³uch, reumatyzm, skoliozê... - Mój BoÞe! - za³amuje rêce lekarz. - A czego pani nie ma? - Nie mam zêbów, panie doktorze. Jedzie ksi¹dz samochodem. Zatrzymuj¹ go dwaj policjanci: - Dokumenty, proszê! Ksi¹dz im daje dokumenty. - Proszê otworzyć bagaÞnik! Ksi¹dz otwiera. - Co ksi¹dz wozi? - Bojler do zakrystii. - Hmm... Niech ksi¹dz jedzie. Po chwili, policjant pyta siê kolegê: - Ty! Co to jest bojler do zakrystii? A drugi: - Nie wiem, to ty chodzi³eœ 2 lata na religiê. Naczelnik wiêzienia wypytuje straÞników: - Jak to moÞliwe, Þe wiêzieñ z celi 113 uciek³? - Mia³ klucze od swojej celi, panie naczelniku. - Sk¹d mia³? Ukrad³ któremuœ z was? - Nie, uczciwie wygra³ w karty! Zima, las, pada œnieg. Po lesie chodzi podenerwowany niedźwiedź. To z³amie choinkê, to kopnie w drzewo, to pogoni wilka - ogólnie - mocno wœciek³y! Chodzi i gada: - Po co ja pi³em tê kawê we wrzeœniu... W przedziale kolejowym mama z synkiem i jakiœ mêÞczyzna. - Proszê pana, czy ma pan Þonê? - pyta synek mêÞczyznê.

Czy wiesz, że... • Istnieje ponad 80 gatunków krokusa, np. krokus neapolitañski, spiski, z³ocisty, okaza³y, pstry, w¹skolistny... Krokus, inaczej szafran, uprawiany jest w celach ozdobnych, ale teÞ przyprawowych. Wysuszone i zmielone znamiona szafranu uprawnego s¹ najdroÞsz¹ przypraw¹ na œwiecie (barwi¹ potrawy na Þó³to). Na zebranie 1 kg znamion potrzeba 150 tys. szafranowych kwiatów. • Drobne subtelne przebiœniegi s¹ roœlinami truj¹cymi, poniewaÞ zawieraj¹ szkodliwe alkaloidy. W najwiêkszym stêÞeniu wystêpuj¹ one w cebulkach, dlatego ich spoÞycie wywo³uje odruch wymiotny, biegunkê i zwêÞenie źrenic. U osób wraÞliwych kontakt cebul ze skór¹ moÞe wywo³ać reakcjê alergiczn¹. SpoÞyte przebiœniegi dzia³aj¹ truj¹co na zwierzêta domowe (byd³o, œwinie, owce), powoduj¹c utratê przytomnoœci, przyœpieszenie têtna i oddechu. • Pierwiosnek ma nie tylko zastosowanie lecznicze, ale teÞ kulinarne. M³ode liœcie, bogate w witaminê C, moÞna dodać do sa³atek lub doprawiać nimi zupy. M³ode kwiaty i pêdy, surowe b¹dź gotowane, wymieszane z zielon¹ sa³at¹ i cykori¹ - s¹ jedn¹ z ulubionych potraw w Rosji i Wielkiej Brytanii. - Nie, nie mam. - A ma pan samochód? - Mam. - A duÞo pan zarabia? - Sporo. - Mamoooooo, o co go mia³em jeszcze zapytać? Spotyka siê dwóch mi³oœników si³owni, tak mniej wiêcej w okresie gwiazdki i jeden pyta drugiego: - Siemanko, co robisz w Sylwestra? - Brzuch i klatkê piersiow¹. Œniadanie w wojsku. ¯o³nierze sprzeczaj¹ siê, czy w kubkach maj¹ kawê czy herbatê. Z okienka wychyla siê kucharz i wo³a: - Ch³opcy, komu jeszcze dolać kakao? Marynarz krzyczy z pok³adu odcumowuj¹cego statku do Þegnaj¹cej go „narzeczonej”: - Dolaros falsifikatos! Odpowiedź niewiasty: - Syfilis autentikos! Pacjent leÞ¹cy w szpitalu zwraca siê do lekarza: - Panie doktorze, dlaczego lekarstwa muszê popijać tak¹ wstrêtn¹ herbat¹? - Siostro! Proszê zabrać kaczkê ze stolika!

- Nie rozumiem. - Wczoraj siedzia³em na ³¹ce i s³ucha³em œpiewu s³owika. Tak siê zas³ucha³em, Þe nie us³ysza³em kosiarki... Kim jest twój ojciec? - W zasadzie to nie wiem, czasami myœlê, Þe jest œlusarzem, a czasami, Þe ksiêgowym. - Jak to?! - No, bo wieczorami nóÞ ostrzy, a rano pieni¹dze liczy. Czym siê róÞni Stalin od pralki automatycznej? Stalin jeszcze wiesza. - Ktoœ mi ukrad³ rower - skarÞy siê pastorowi ksi¹dz. - Wiem jak go moÞesz odzyskać. Jutro w czasie mszy wymieñ dziesiêć przykazañ, kiedy dojdziesz do „nie kradnij” jeden z parafian na pewno siê zaczerwieni. Kiedy w poniedzia³ek pastor spotka³ ksiêdza, zapyta³: - Czy wyjaœni³a siê sprawa z rowerem? - Tak, zrobi³em jak mi poradzi³eœ, a kiedy doszed³em do „nie cudzo³óÞ”, przypomnia³em sobie, gdzie go postawi³em...

¯ona siê do mnie nie odzywa, a wszystko dlatego, Þe nie otworzy³em jej drzwi od samochodu. To nie moja wina! Po prostu spanikowa³em! I jak najszybciej p³yn¹³em do powierzchni.

Naczelnik wiêzienia wypytuje straÞników: - Jak to moÞliwe, Þe wiêzieñ z celi 113 uciek³? - Mia³ klucze od swojej celi, panie naczelniku. - Sk¹d mia³? Ukrad³ któremuœ z was? - Nie, uczciwie wygra³ w karty!

Zaj¹czku, dlaczego masz takie krótkie uszy? - Bo jestem romantyczny.

- Czy odprowadzisz mnie do domu, Romanie? - Tak, wzrokiem...

Jak co roku przemawia³ przewodnicz¹cy Rady Miasta Gdañska Bogdan Oleszek, a strawê poœwiêci³ proboszcz Bazyliki Mariackiej, ks. infu³at Stanis³aw Bogdanowicz

Prezydent Gdañska Pawe³ Adamowicz i prezesi Pomorskiej Izby Gospodarczej Restauratorów i Hotelarzy - Piotr Dzik (z koszykiem) i Jerzy Tarzyñski

Jak co roku, Wielka Sobota w Gdañsku up³ynê³a pod has³em pomocy potrzebuj¹cym. Radny miasta i prezes Pomorskiej Izby Gospodarczej Restauratorów i Hotelarzy, Piotr Dzik przeprowadzi³ wielkanocn¹ akcjê dla ubogich, bezdomnych i samotnych. By³ ciep³y poczêstunek na miejscu i pêkate paczki na wynos. By³y, jajka, Þurek, bia³a kie³basa, bigos i pierogi - oczywiœcie z pierogarni Piotra Dzika przy ul. Piwnej. Podziêkowa³ on wszystkim restauratorom, którzy wziêli udzia³ w organizacji przedsiêwziêcia i podsumowa³ spotkanie piêkn¹ sentencj¹: „Nikt nie jest tak bogaty, aby nie potrzebowa³ pomocy innych i nie jest tak biedny, Þeby nie móg³ dzielić siê z innymi”. I tê myœl dedykujemy wszystkim. ozz

Wielka Sobota dla wszystkich

Od lewej: przewodnicz¹cy Konwencji Przedsiêbiorców Województwa Pomorskiego Ryszard Kokoszka, prezydent Pawe³ Adamowicz i honorowy prezes Stowarzyszenia Rzemieœlników Piekarstwa RP Andrzej Szyd³owski

Zdjêcia: Hania Maliszewska

A to znacie?

Pose³ Iwona Guzowska rozdawa³a paczki z ¿ywnoœci¹, m.in. pierogami

Gdañscy restauratorzy: (od lewej) W³odzimierz Soroczyñski, Ryszard Kokoszka i Tadeusz Zagórski

26

27 Kolejka potrzebuj¹cych ci¹gnê³a siê niemal przez ca³y Targ Wêglowy