Gratzfelder Scheune
GREGOR WEBER Telefon : 02244 / 83019 Te l e fax : 0 2 2 4 4 / 7 7 0 9 E-M ail : info@ g re gor-web er-p ar tys er v i c e. d e In...
GREGOR WEBER Telefon : 02244 / 83019 Te l e fax : 0 2 2 4 4 / 7 7 0 9 E-M ail : info@ g re gor-web er-p ar tys er v i c e. d e In t e rn et : w w w.g re gor-web er-p ar tys er v i c e. d e
VORS P E I S E N wa h l w e i s e a u f P l a t t e n o d e r a u f Tellern angerichtet
K R A B B E N C O C K TA I L SCHINKEN AN MELONE R Ä U C H E R F I S C H A U S WA H L - mit Sahnemeerrettich
T O M AT E N - M O Z Z A R E L L A - S P I E S S E V I T E L L O T O N NAT O A N T I PA S T I
KA LT E
PL AT T EN
K Ä S E A U S WA H L
-
m i t Tr au b e n u n d R a di e s c h e n a u s g a r n i e r t
PA R T Y F R I K A D E L L E N
- mit Senf
K L E I N E R AU C H M E T T W Ü R S TC H E N
- mit Senf
G E M I S C H T E B R O T A U S WA H L
- m i t B u t t e r , K r äu t e rbu t t e r , O bat z t e r oder Schmalz
CA N A P È S Verschiedene Baguettescheiben, oder auf Pumpernickel leicht gebuttert, mit Salatblatt belegt und ausgarniert
CANAPÈS
bieten wir Ihnen mit
folgenden Belägen an:
-
G E R ÄU C H E RT E F O R E L L E R ÄU C H E R L AC H S PFEFFERMAKRELE POUL ARDENBRUST ROAST B E E F SALAMI SCHWEINEFILET S C H WA R Z WÄ L D E R S C H I N K E N G OU DA KÄSECREME
SA L AT E S TAU D E N S E L L E R I E S A L AT
- mit Äpfeln & Nüssen
F R I S C H E B L AT T S A L AT E
- mit Schmand oder French Dressing
F E L D - E N D I V I E N S A L AT
- mit gerösteten Speck
RU C O L A F R I S È E S A L AT
- m i t Wa l n ü s s e n u n d Pa r m e s a n
S C H W E I Z E R W U R S T S A L AT T O M AT E N S A L AT
- m i t f ri s c h e n K r äu t e rn
T O M AT E & M O Z Z A R E L L A
- mit Olivenöl und frischem Basilikum
HAU S G E M A C H T E R K R AU T S A L AT
- mit oder ohne Speck
WA L D O R F S A L A T O M A’ S K A R T O F F E L S A L A T
- m i t M ayo u n d S p e c k
N U D E L P E S T O S A L AT
- m i t C o c ta i lt o m at e n u n d M o z z a r e l l a
O M A’ S N U D E L S A L A T
- m i t M ayo, E i e r n , G u r k e n u n d S p e c k
M E E R E S F RÜ C H T E S A L AT B R O C C O L I S A L AT S C H I N K E N - L AU C H - S A L AT B U N T E R PA P R I K A S A L A T G R I E C H I S C H E R BAU E R N S A L AT
- m i t F e ta k äs e , L au c h u n d O l i v e n
SU P P E N T O M AT E N C R E M E S U P P E RINDERBRÜHE - mit Markbällchen und Eierstich
L AU C H C R E M E SU P P E
- mit oder ohne Hackfleisch
GULASCHSUPPE
- m i t Pa p r i k a u n d C h a m p i g n o n s
CHILI CON CARNE GYROSSUPPE
- mit Putenstreifen leicht pikant
ERBSENSUPPE
- mit Einlage
MIT TERNACHT SSUPPE S AU E R K R AU T SU P P E
- mit oder ohne Hackfleisch
KARTOFFELSUPPE S PA R G E L C R E M E S U P P E
- mit Einlage
WA r m e
Beilagen
K A RT O F F E L G R AT I N B U T T E R S PÄ T Z L E KARTOFFELECKEN - mit Rosmarin und Salbei
GEMÜSEREIS B R AT L I N G E SCHUPFNUDELN WA R M E R K A R T O F F E L S A L A T
- mit Speck
KLÖSSE VERSCHIEDENER ART G E M Ü S E A U S WA H L
- S a i s o n b e d i n g t e Au s wa h l ( S p a r g e l ) m i t Hollandaise
B U N T E G E M Ü S E P FA N N E -
a s iat i s c h e r
Art
BOHNENGEMÜSE
- m i t C o c k ta i lt o m at e n u . S pe c k
S AU E R K R AU T ROTKOHL AU B E R G I N E NAU F L AU F
- mit oder ohne Hackfleisch
LASAGNE
- mit Hack oder Gemüse oder Lachs
TORTELLINI
- i n K ä s e - o d e r To m at e n s o ße
FL E I S C H A U S W A H L SAFTSCHINKEN VOM GRILL
- F ri s c h au f g e s c h n i t t e n
PRAGER SCHINKEN
- L e i c h t a n g e p ök e lt e S c h w e i n e k e u l e m i t S c h wa r t e
FA R M E R BA C K S C H I N K E N
- L e i c h t a n g e p ök e lt u n d m i t K r äu t e rk ru st e
B R O C C O L I B R AT E N
- S c h w e i n e nac k e n g e f ü l lt m i t Bro c c ol i
S PA N F E R K E L
- wa h l w e i s e : a m S t ü c k , v o m G r i l l oder als Teilstücke
B U R G U N D E R B R AT E N
- vom Rind Rinderhüftdeckel
S AU E R B R AT E N
- Rheinische Art
LAMMKEULE
- m i t K r äu t e rn u n d K n ob l au c h
FILET TOPF VOM SCHWEIN
- leicht pikant
KASSLER
- mit oder ohne Ananas
S P I E S S B R AT E N
- mit Zwiebelsoße
SCHWEINEHAXE
- ha l b i e rt u n d g e g ri l lt
FL E I S C H A U S W A H L SCHINKENTORTE
- B l ät t e rt e i g g e f ü l lt m i t S pe c k u n d Zw i e b e l n
FLEISCHKÄSE
- Nat u r o d e r a l s P i z z a f l e i s c h käs e
WEISSWÜRSTE
- mit süssem Senf
ROAST B E E F
- ro s a g e b r at e n
HÄHNCHENBRUST
- au f B l at t s pi nat m i t G o rg o n z o l as o ße überbacken
HÄHNCHENBRUST
- au f To m at e - M o z a r e l l a - S au c e
SCHLEMMERSTEAKS
- Lummersteaks mit C hampignons & Zwiebeln überbacken
P U T E N G E S C H N E T Z E LT E S
- in C hampignon oder Curryrahmsoße
S C H W E I N E G E S C H N E T Z E LT E S
- A n Pa p r i k a C u r r y
K A L B S G E S C H N E T Z E LT E S
- in rahmiger C hampignonsoße
SCHWEINEFILET
- im Speckmantel
SCHWEINEFILET
- g e f ü l lt m i t Bü f f e l m o z z a re l l a u n d g e t ro c k n e t e n t o m at e n
NAC H S P E I S E N F R I S C H E R O B S T S A L AT
- m i t Va n i l l e s a u c e
ROTE GRÜTZE
- m i t Va n i l l e s a u c e
M O U S S E AU C H O C O L AT E B AY R I S C H E C R E M E
- mit Fruchtmark
TIRAMISU
- mit Erdbeeren
AU F G E S C H L A G E N E R Q UA R K S C H WA R Z WÄ L D E R C R E M E ERDBEER-RHABARBER-CREME AMARETTINI CREME WEINCREME