INST TITUTO NICARA AGUEN NSE DE P PESCA Y Y ACUIC CULTUR RA
INPESCA A
PLA AN DE ACCION PARA EL M MANEJO O D DEL CA ARACOL ROSA ADO Sttrombu us giga as DEL CAR RIBE DEE NICA ARAGUA A
Ene ero 20144
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Contenido
INTRODUCCION 3 II. DESCRIPCION DE LA PESQUERIA EN EL CARIBE DE NICARAGUA 4 2.1. Estado actual del conocimiento del recurso Caracol Strombus gigas del Caribe de Nicaragua 5 2.2. Medidas de regulación existentes 6 2.3 Consumo y Comercio 7 III - OBJETIVOS DEL PLAN DE ACCION 8 IV - PROGRAMAS DEL PLAN DE ACCION 8 4.1.1 Metodología de la pesca exploratoria 9 4.1.2. Recomendaciones para el Seguimiento de la Pesca del Caracol Strombus gigas del mar Caribe de Nicaragua a partir del año 2013. 14 V. Matriz de Planificación del Programa de investigaciones y Monitoreo del Caracol Strombus gigas del Caribe de Nicaragua 16 5.1. PLAN DE ACTIVIDADES 18 VI. BIBLIOGRAFÍA 21 VII. ANEXOS 23
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INTRODUCCION
El caracol reina o rosado del Caribe Strombus gigas está distribuido a lo largo del Caribe, desde Florida (USA) hasta la costa norte de América Latina, y la especie se encuentra en las aguas territoriales de al menos 36 países. Se le encuentra principalmente en los fondos marinos arenosos en aguas limpias, poco profundas, pero también viven en profundidades de hasta 100 m. La especie ha sido incluida en el Apéndice II de CITES desde noviembre de 1992, a solicitud del Gobierno de estados Unidos. S. gigas se ha pescado como alimento de subsistencia durante mucho tiempo en muchos países caribeños, sin embargo, la pesquería comercial se desarrolló sólo en las últimas décadas, principalmente como respuesta al aumento de la demanda internacional de la carne. Actualmente, la especie es uno de los recursos pesqueros más importantes en el Caribe y el precio mayorista de los desembarques anuales se estima en US$ 60 millones. Las conchas también se usan y se comercian como curiosidad y recuerdos turísticos, pero son consideradas básicamente un subproducto del comercio de la carne. El caracol se distribuye sobre las plataformas continentales de aguas tropicales y subtropicales desde aguas muy someras hasta profundidades de 250 pies. Las plataformas continentales estrechas son un factor limitante para el crecimiento poblacional. Otro factor limitante de la distribución y abundancia es la condición del hábitat, especialmente en áreas de establecimiento de juveniles. La abundancia de las larvas de Strombus gigas parece estar relacionada con las corrientes marinas, así como por la calidad y cantidad de alimento disponible. La combinación de plataformas continentales estrechas, aguas claras con baja productividad biológica y condiciones del habitat son factores, por tanto, que podrían limitar el tamaño poblacional del caracol. Poco se conoce también sobre los estadios juveniles en el ambiente natural. Los caracoles juveniles se encuentran enterrados en el sedimento, y la profundidad de enterramiento varía con el tamaño del animal. La predación es muy alta durante este estadio (alrededor de 50% de supervivencia). Entre los factores que se necesita profundizar en su conocimiento se encuentran: las condiciones de la metamorfosis y establecimiento en el fondo, la relación entre la temperatura y la alimentación, la abundancia y distribución de las tallas más pequeñas (50‐60 mm) en el ambiente natural, y el efecto de las corrientes en la distribución de la larva.
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El caracol crece en longitud de la concha hasta que alcanza la madurez sexual. Posteriormente el crecimiento es en el grosor del labio. Este cambio en el crecimiento es una de las características peculiares de este recurso que dificultan su estudio. Estimados de la longitud media de S. gigas (desde la punta de la espiral hasta el final distal del canal sifonal) oscilan entre 7.6 cm a 10.6 cm para conchas de un año; de 12.6 cm a 17 cm para dos años y de 18 cm a 20.5 cm al finalizar el tercer año. La madurez sexual ocurre cuando el labio está bien desarrollado alrededor de la edad de 3 a 3.5 años. II. DESCRIPCION DE LA PESQUERIA EN EL CARIBE DE NICARAGUA En Nicaragua el recurso caracol reina Strombus gigas comienza a tener importancia comercial a finales de 1990 y los datos oficiales relacionados con las estadísticas pesqueras de desembarques y exportaciones de este recurso son registrados de manera digital por el Instituto Nicaragüense de Pesca y Acuicultura INPESCA desde el año 2000, en años anteriores los datos relacionados con las estadísticas de desembarque de caracol eran agrupados en la categoría de “otras especies” debido a que las cifras de captura eran muy bajas. Actualmente las capturas son realizadas en un 60% por buzos que se dedican a la captura de langosta Panulirus argus a bordo de embarcaciones industriales quienes de manera complementaria capturan el caracol que se encuentra en las mismas áreas de distribución de la langosta, principalmente cuando los rendimientos de pesca de esta especie son bajos. Los barcos industriales tienen un promedio de 20 m de eslora y llevan a bordo hasta 26 buzos e igual número de cayuqueros que auxilian al buzo en la captura de este recurso; este personal sumado a otras 12 personas que forman la tripulación suma un total 64 personas a bordo de cada barco. Las embarcaciones industriales que se dedican a esta actividad suman un total de 22 unidades y realizan 2 viajes de pesca al mes, trabajando un promedio de 12 días en cada viaje, llevan a bordo 1 ó 2 compresores y alrededor de 150 tanques de buceo, los que son llenados con 2,500 libras de aire cada uno. El restante 40% de las capturas es realizada por pescadores artesanales buzos que en el periodo de veda de la langosta realizan viajes diarios a bordo de 70 lanchas con motor fuera de borda quienes realizan las capturas por medio del buceo con equipo SCUBA, buceo a pulmón y por medio del uso de compresores que les bombean aire a través de mangueras. Aún no se ha establecido un sistema de permisos o licencias específicos para la captura industrial del caracol.
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La captura de este recurso es considerada como una actividad alternativa para los buzos industriales y artesanales langosteros durante los cuatro meses en que se realiza la veda de la langosta del Caribe. Según los resultados de los monitoreos de exploración de esta especie (pesca comercial simulada y en monitoreos de pesca científica) realizados en el mar Caribe de Nicaragua durante los años 2003‐2004, 2005, 2009 y 2011 se puede afirmar que la especie se encuentra ampliamente distribuida en las aguas marinas del gran Caribe de Nicaragua, principalmente entre las coordenadas 12º 23´ 00´´ hasta los 15º 21´ 00´´ de latitud norte y los 81º 46´ 00´´ hasta los 83º 18´ 00´´ de longitud oeste, en profundidades que van de los 7 hasta los 35 m de profundidad. (Escoto y Barnutty, 2004, Sánchez et al 2005, Sánchez y Barnutty 2009 y Núñez 2011) Mapa 1. Las exploraciones de abundancia y distribución del de este recurso en el Caribe de Nicaragua aún están en proceso.
2.1. Estado actual del conocimiento del recurso Caracol Strombus gigas del Caribe de Nicaragua Los trabajos de investigación del caracol reina Strombus gigas del Caribe de Nicaragua fueron iniciados por el Centro de Investigaciones Pesqueras y Acuícolas CIPA de INPESCA durante los años 2004 y 2005, periodo en el cual se inició con exploraciones en el área de distribución para obtener información de la biología, abundancia y distribución del recurso, explorando por primera vez el área ubicada alrededor de los Cayos Misquitos desde la posición 14°00´00¨ hasta los 15°00´00¨N. En los meses de abril, julio y noviembre del año 2009 se llevó a cabo un programa de investigación del caracol que incluyo la realización de tres cruceros de pesca científica de doce días de duración cada uno y se logró explorar una zona más amplia de las aguas marinas del caribe, en total se realizaron un total de 123 estaciones de pesca. El primer crucero se realizó en las coordenadas que va desde los 12º 23´ 00´´ hasta los 13º 58´ 00´´ de latitud norte y desde los 82º 14´ 00´´ hasta los 83º 18´ 00´´ de longitud oeste, en un rango de profundidad de 40 a 89 pies y se obtuvieron densidades de 176 ind/ha (caracoles adultos) por hectárea, el segundo monitoreo se realizó en las coordenadas que van desde los 14º 07´ 00´´ hasta los 14º 59´ 00´´ de latitud norte y desde los 82º 12´ 00´´ hasta los 83º 05´ 00´´ de longitud oeste y la densidad promedio obtenida fue de 267 ind/ha (caracoles adultos). El tercer crucero se realizó en las coordenadas van desde 15º 00´ 00´´ hasta los 15º 59´ 00´´ de latitud norte y desde los 81º 46´ 00´´ hasta los 83º 05´ 00´´ de longitud oeste obteniéndose una densidad promedio de 190 ind/ha (caracoles adultos). En dos de las 123 estaciones exploradas durante los tres monitores se encontró una gran abundancia de juveniles (pre‐reclutas) con densidades equivalentes a los 1,715 individuos por hectárea.
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En los tres cruceros se logró muestrear un total de 1,157 individuos adultos y se obtuvo que el 90.5% tuvieron una talla media de longitud sifonal o total de 200 mm con una moda de 230 mm siendo los límite de confianza al 95 % para ambos sexos de ± 2.7. El grosor del labio por sexos separados dio como resultado un promedio aritmético para hembras y machos de 17 y 20 mm con límites de confianza al 95 % de ± 1.27 y ± 1.28 respectivamente. En lo que respecta a la madurez sexual de todos los individuos muestreados se observó que para ambos sexos el 84% fueron adultos con estadio de madurez sexual III y éstos se encontraron representados en toda el área de estudio. Los estadios II y I representaron el 6 y el 10 % respectivamente Figura 1, 2 y 3. Barnutty R. y Sanchez R. 2009.
Según el Fallo de la halla del 19 de Noviembre de 2012, Nicaragua incremento en 90 mil kilometros cuadrados su territorio maritimo en la costa Caribe, este incremento implica que se debe actualizar la información sobre la distribución y abundancia del caracol Strombus gigas en la nueva zona recuperada y de igual manera profundizando en el conocimiento de la dinámica de población, con la cual se pueda determinar con mayor precisión aspectos tales como el reclutamiento, la talla o edad de primera maduración, aspectos reproductivos, variaciones estacionales o zonales de la biología de este recurso, entre otros. 2.2. Medidas de regulación existentes La definición legal de las medidas de ordenación para el caracol reina Strombus gigas del Caribe de Nicaragua actualmente están definidas en el Acuerdo Ministerial el (DGRN‐PA‐Nº 407‐05), en donde se establece una veda total por un periodo de 4 meses (del 01 de junio al 30 de septiembre) y como talla mínima de captura legal, la medida igual o mayor a 200 mm de longitud total o sifonal, en combinación con la medida igual o mayor a 9.5 milímetros de grosor de labio, medida desde la parte más gruesa del labio. El INPESCA cada año emite una Resolución Ejecutiva para el aprovechamiento sostenible del caracol reina con la aprobación del Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales MARENA quien es la Autoridad Administrativa CITES de Nicaragua, en el 2012 Resolución Ejecutiva PA‐No. 002‐2012. La última cuota de exportación establecida esta basadas en los resultados de los estudios de monitoreo de la abundancia en términos de densidad, distribución y estructura de la población. Así mismo se han establecido las coordinaciones necesarias con las plantas procesadoras y dueños de embarcaciones que explotan este recurso para asegurar la continuidad de las investigaciones y colecta de datos, así como la implementación del Plan de Acción.
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Se ha implementado un programa de capacitación interinstitucional sobre la implementación de la Convención CITES y el control del comercio internacional de especies de vida silvestre en los puestos fronterizos del País. De igual manera se han establecido las coordinaciones necesarias para el establecimiento y la administración de la cuota de exportación de carne de caracol reina y sus derivados. Desde el año 2005 Nicaragua ha establecido controles para las exportaciones de la carne del caracol y sus derivados, para lograr dichos controles el INPESCA ha establecido un sistema de comunicación y coordinación con la Autoridad Administrativa CITES de Nicaragua.
2.3 Consumo y Comercio
En el año 2000 los volúmenes desembarcados alcanzaron las 32.81 tm de filetes 100% limpio, a tal punto que la industria pesquera en coordinación con AdPesca, (hoy INPESCA) solicitó a CITES una ampliación de la cuota de exportación a 45 ton a partir del 2001. Esta solicitud fue aceptada alcanzándose para ese año cifras de 56.47 tm desembarcadas y 44.61 tm exportadas. En el año 2009 luego de realizar tres cruceros de investigacion de la abundancia y distribucion del recurso en gran parte del Caribe de Nicaragua, incluyendo 12,000 Km2 reintegrados al Caribe de Nicaragua por sentencia de la Corte Internacional de Justicia de la Haya y al comprobar que las densidades de este recurso eran significativas, el INPESCA solicito un nuevo incremento en la cuota de exportacion del pais, equivalente a 341 tm de filete 100% limpio y 41 tm para utilizarlas con fines de investigacion. En el año 2011 los niveles de exportacion alcanzaron las 340.6 tm con un valor de 4.2 millones de dolares americanos. El aporte del caracol S. gigas al volumen total de libras exportadas de productos provenientes de la pesca es de 1.42%, los cuales corresponden a 2.45% del valor total de las exportaciones realizadas durante el año 2011. El caracol se exporta en su totalidad hacia el mercado estadounidense, se desconocen los volúmenes de consumo local.
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III - OBJETIVOS DEL PLAN DE ACCION 3.1. Implementar un plan de acción para mejorar la ordenación y administración de la producción de caracol S. gigas en el Caribe nicaragüense . 3.2. Generar una base datos que contribuya a generar conocimientos más completos del estado actual del recurso y la biología del caracol, así como otros elementos que ayuden a mejorar los decisiones de manejo, el monitoreo, investigación, vigilancia y control 3.3. Promover la adopción de medidas de manejo acordes a la situación actual de explotación y la revision de las medidas existentes que sean necesarias 3.4. Generar líneas básicas de acción que ayuden a mejorar el monitoreo, investigación, vigilancia y control. IV ‐ PROGRAMAS DEL PLAN DE ACCION Para lograr los objetivos propuestos en el presente Plan de Accion se propone realizar dos programas: 4.1. Programa de investigación (Monitoreos en el mar) Consiste en realizar una evaluación del recurso por medio de una pesca exploratoria en toda la plataforma del Caribe Nicaragüense y continuar posteriormente un programa de muestreo a bordo de las embarcaciones comerciales que reporten pesca de caracol. Pesca Exploratoria en la Plataforma Continental del Caribe Nicaragüense El objetivo general consiste en conocer la distribución, abundancia y densidad del caracol rosado Strombus gigas en el Caribe Nicaragüense, así como colectar datos independientes de la pesquería para estudiar su biología. Para lograr esto, los objetivos específicos son: Elaborar mapas de distribución y abundancia (densidad) de acuerdo a los estratos de profundidad y a la edad (juvenil, pre‐adulto, adulto y senil) Identificar las especies de caracol capturadas en el área durante el período de estudio.
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Profundizar el estudio de la distribución de tallas, condición reproductiva, talla de primera maduración al 50% y establecer las posibles relaciones entre la longitud de la concha (longitud sifonal), el grosor del labio y el peso de la carne. Estimación de los parámetros poblacionales relacionados con el crecimiento. Identificar posibles áreas de desove. Identificar otras especies de caracol potencialmente de interés comercial presentes en el área de estudio.
El trabajo propone realizar tres campañas (cruceros) anuales de pesca de 12 días de duración cada uno (uno cada cuatro meses); en cada crucero se realizarán 45 estaciones de pesca realizándose una estación cada 5 millas. Se contempla además, coordinar y contar con el apoyo de la Fuerza Naval y su base en los Cayos Miskitos que permita salir a operar por uno o dos días en las áreas de pesca circundantes a la base militar. El aporte financiero gubernamental está estimado en US$ 11,000 al año, cubriendo gastos de salarios y prestaciones laborales, viáticos y gastos operativos de los técnicos del CIPA, así como gastos de impresión de documentos finales. El aporte financiero privado (empresas pesqueras) para la realización de los tres cruceros anuales se estimaría en aproximadamente US$ 13,500 que cubririrían los gastos operativos y pago de la tripulación del barco. Por tanto el costo estimado anual de las tres campañas de pesca exploratoria sería del orden de US$ 24,500. 4.1.1 Metodología de la pesca exploratoria
El área propuesta para realizar la exploración del recurso abarca aproximadamente 8700 mn2 de la plataforma continental del Caribe nicaragüense. En esta área se propone una grilla de 396 estaciones de pesca. Figura 1.
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Fig. 1 Zonas de pesca previstas a estudiar durante los cruceros de pesca exploratoria del Caracol Strombus gigas
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Para la realización de la pesca exploratoria se debe contar con una embarcación equipada con GPS, ecosonda y demás equipo básico para la navegación. La tripulación debe consistir buzos que se dediquen tradicionalmente a la pesca del caracol. La parte técnica estará compuesta por 2 biólogos uno del Centro de Investigaciones Pesqueras y Acuícolas (CIPA) y otro de la Universidad BICU de Bluefields. En cuanto a la embarcación a utilizarse existen dos variantes a considerar: 1. Utilizar una embarcación facilitada por una empresa perteneciente a la Cámara Nicaragüense de la Pesca (CAPENIC). 2. Utilizar el barco MEDE PESCA III que se encuentra en Bilwi, para este caso se recomienda equipar la embarcacion con todos los equipos necesarios para la navegacion. Registro de las capturas La recolección de los datos del número de individuos capturados, profundidad, tipo de fondo y demás información es del tipo que muestran las planillas del Anexo I. La captura diaria de la faena de la embarcación se registrará como el total capturado por los buzos de la motonave en un día, medido como peso semi‐limpio. La captura total de la faena se registrará como la captura total de la motonave durante los días totales del monitoreo. Para el análisis del esfuerzo se registrará la hora de salida de los cayucos con los buzos, así como la hora de llegada, particularizando las horas reales de buceo por parte de los pescadores, profundidad promedio de buceo y la ubicación geográfica del área de buceo mediante un geoposicionador por satélite GPS. Estudio de las densidades por área El cálculo de las densidades se llevará a cabo en cada una de las estaciones por medio del buceo autónomo realizado en transeptos de 150 metros de longitud por 10 metros de ancho (o de longitud variada cuando no sea posible), de la manera que indica la figura 2, y que fue la metodología empleada en los estudios realizados en 2005, 2009 y 2012.
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Fig. 2 Transeptos de d captura y reecolección de muestras de ccaracol S. gigaas.
Muestreo o de las captturas encontradoss en el transe epto serán rrecolectadoss y depositad dos vivos a b bordo Todos loss caracoles e de la embarcación a los que se les tomará laa longitud tootal de la co oncha, o longitud sifonal, y el grosor de el labio a 40 0 mm de pro ofundidad d del borde dee la concha en su partee central. En cada una de las estacione es se anotaará la presencia o No. de masas d de huevos een el fondo para identificaar posibles áreas de deso ove.
De las mu uestras de caaracol se obtendrán los siguientes ddatos:
‐ Peso to otal (Pt): (qu ue representa la concha y el organnismo) med dido en una balanza de reloj universal de 25 lb con aproximacción a los 10 g. ‐ Longitud total sifonal (LTS): medida la conccha desde el ápice hastaa el extremo del canal siffonal, e un calibrad dor de precissión. mediante ‐ Ancho d del labio de la concha (A Alb): medidaa a partir dee la altura dee las ¾ partes desde el canal sifonal haasta el ápice e, con el calib brador o pie de Rey. ‐ Peso semi limpio de e la carne (P Psl): representa el peso del organism mo una vez extraído el pene, vísceras yy órganos. Se registra m mediante unaa balanza moonoplato co on capacidad d de 2500 g y una precisión n de 10 g. mpio de la ccarne (Pl): m medida tomaada al organnismo semi‐limpio y rettirando la piel, es ‐ Peso lim decir, com mpletamentte limpio, sólo el músculo.
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Para determinar la composición por edades, se utilizará el criterio por el cual se considera que el cese del crecimiento en longitud es posterior a la edad de maduración, incrementándose después sólo el grosor del labio de la concha. De acuerdo a lo anterior, los individuos con más de 1 mm de grosor de labio serán considerados como adultos y los de menos de 1 mm como juveniles. Además, se utilizarán otros criterios como: ‐ Juvenil : Individuos en fase ascendente de crecimiento ‐ Pre‐adultos : Individuos con talla comercial pero no han formado o completado el desarrollo del labio externo. ‐ Adultos : Labio formado, indicador de la maduración sexual (población pescable) ‐ Seniles : Individuos con labio deteriorado que se torna en marcado engrosamiento de este y de la concha en general. Todos los individuos serán sacrificados para poder determinar su sexo, su estado de reproducción, y las mediciones necesarias para estudiar diferentes relaciones morfométricas, especialmente las que relacionan el largo con el peso. Todos estos criterios anteriores relacionados con el muestreo de las capturas es el que se aplicará en el muestreo a bordo de las embarcaciones que pescan comercialmente. 4.2. Programa de muestreos en plantas y toma de informacion estadistica Consiste en recolectar estadísticas de captura, esfuerzo y procesamiento (en caso de establecerse pesquerías dirigidas), y realizar muestreos periódicos del producto desembarcado en las plantas pesqueras. Muestreos biológicos en plantas procesadoras El objetivo principal de los muestreos biológicos en plantas procesadoras consiste en obtener información de los pesos y tallas del caracol S. gigas. Esto en teoría incluiría el muestreo de la talla de la concha y el grosor del labio (en caso de implementarse la medida de manejo 4.1.1.A recomendada), así como el muestreo de la carne de caracol sin procesar y filetes ya limpios.
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Los objetivos específicos incluyen: Elaborar una base de datos de las tallas y pesos de las conchas y carne desembarcada tanto por los pescadores artesanales como por los industriales de manera mensual. Estimar los pesos mínimos, máximos y promedios de los filetes desembarcados. Conocer los rendimientos en peso obtenidos de los filetes una vez que han sido procesados. Los datos de tallas y pesos de filetes mensuales y anuales obtenidos de los muestreos servirán como base de datos para la aplicación de modelos de evaluación pesquera del tipo que se describen en CFRAMP (1999), entre los que se incluye un modelo muy semejante al aplicado actualmente en la evaluación de los camarones costeros y la langosta espinosa en Nicaragua. La realización de los muestreos en planta contempla realizar viajes mensuales a Bilwi y Corn Island donde se visitará las plantas proceso durante cinco días. El costo operativo por persona en dólares durante ocho meses se estima en el orden de US$ 2000. 4.1.2. Recomendaciones para el Seguimiento de la Pesca del Caracol Strombus gigas del mar Caribe de Nicaragua a partir del año 2014. Considerando las recomendaciones del taller de expertos de caracol realizado en Miami y dando seguimiento a los resultados del Taller Internacional de evaluación del recurso caracol realizado de Panamá en octubre de 2012 el cual fue organizado por la CITES, FAO, COPACO y el CFMC, para el seguimiento de la pesca del caracol en Nicaragua, se considera necesario la realización de las siguientes actividades: 1. Actualización y puesta en marcha del Plan de Acción del Caracol de Nicaragua el cual fue elaborado por el CIPA en el año 2005. Donde se incluyen actividades de campo tales como monitoreo de pesca científica, muestreos biológicos y recolección de información estadístico – pesquera en plantas de proceso. 2. Formalizar bajo el esquema de licencias de pesca a las embarcaciones industriales caracoleras. Actualmente se desconoce el esfuerzo de pesca artesanal e industrial que se aplica en la explotación del Caracol. Sería recomendable evaluar si las explotación de este recurso debe hacerse bajo la modalidad de una pesquería dirigida específicamente, o si se debe continuar operando bajo el concepto de “capturas incidentales” de la pesquería de langosta.
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Una pesquería dirigida necesitaría solicitar y extender Licencias de Pesca asociadas a Permisos de Pesca Anuales y requerir la presentación de Reportes en formatos establecidos previamente. Una pesquería dirigida facilitaría obtener datos, por ejemplo de captura y esfuerzo, el darle seguimiento, monitoreo y control a la actividad. Los datos obtenidos permitirían a los biólogos y tomadores de decisión evaluar mejor la situación del recurso y recomendar las mejores opciones de manejo. Estos datos también podrían servir de base para considerar la implementación de modelos más avanzados de administración pesquera en el futuro. 3. Se recomienda que biólogos del CIPA o estudiantes de la BICU aborden las embarcaciones que solicitan permiso para capturar caracol en el periodo de veda de la langosta. 4. Exigir el uso de bitácoras de pesca a todas las embarcaciones que capturan langosta y caracol mediante el sistema de buceo. 5. Cuantificar el número de pescadores artesanales que se dedican a la captura de caracol ya sea con el uso de equipo SCUBA, compresor o buceo a pulmón. 6. Dar seguimiento a las recomendaciones del Taller de Miami y a la declaración de Panamá realizando una evaluación del estado de explotación del recurso. 7. Se debe evaluar la posibilidad de establecer un Comisión ad hoc del Caracol del Caribe, que revise las medidas de ordenación una vez al año para evaluar el cumplimiento de las mismas y ratificarlas o sugerir los cambios correspondientes. Así mismo, esta Comisión puede dar seguimiento a los programas delineados en el Capítulo V y los resultados que se obtengan la Comisión tendría carácter consultivo y podría estar formada por el sector pesquero organizado, el Ministerio del Ambiente (MARENA y la Oficina CITES‐Nicaragua) y el INPESCA.
La realización de los muestreos en planta contempla realizar viajes mensuales a Bilwi y Corn Island donde se visitará las plantas proceso durante cinco días. El costo operativo por persona en dólares durante ocho meses se estima en el orden de US$ 2000.
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V. Matriz de Planificac P ción del Programa P a de inves stigacion nes y Monitoreo de el Caracol Strombu us gigas del Carib be de Nic caragua Objetivo o general Conocerr la distribución, abundancia y densidadd del caracol rossado Strombus gigas enn el Caribe Nicarragüense, así como coolectar datos independientes de la pesquería para esttudiar su biología.
Objetivo os específicos Elaboraar mapas de distribución, abundanncia (densidad) y sitios de desove de d acuerdo a loss estratos de profundidad y a la edad (juvenil, pre adulto y senil) Identificaar las especiees de caracol capturaddas en el áreea durante el periodo de estudio.
M Medios de vverificación -Existencia dee datos -Innformes del esstudio en independientees de las ej ecución plantas pesquueras -M Mapas de -Se determinaa la di stribución distribución y abundancia Mapas de espacial del caracol c densidades -Se obtiene innformación --Bases de datoss cconformadas y biológica aanalizadas M Medios de Indicadores verificables v vverificación -Se determinaa el patrón de comportamiennto en la --Informes del distribución y abundancia a eestudio en del caracol en todo el Mar eejecución caribe de Nicaaragua --Mapas elaboraddos -Se identificann sitios de desove Especies idenntificadas - Formatos de loos por zona de pesca p m muestreos de durante el ciclo anual. ccampo - Listado ttaxonómico de eespecies de ccaracol iidentificadas - Informe del eestudio - Base de datos ddel estudio Indicadores verificables v
Supuestoos Los sitios de muestreo y dde monitoreoo seleccionadoss para el esstudio son representaativos de la pescca del caracool en el mar Cariibe de Nicaraggua
Supuestoos
Representtatividad temporaal y espacial ddel recurso en las capturas Claves dee identificación apropiadaas.
INSTITUTO AGUENSE D DE LA NICARA PESCA Y ACUICU ULTURA. Km 3.5 Caarretera Norte - Managua – Tel: 224422401,22442552-22442503. Email:
[email protected]. Página Weeb: inpesca.gobb.ni
Determinar la distribucióón de las tallas, condicióón reproductivva, talla de primera maduración al a 50 % y la relacionees longitud de d la concha (longitudd sifonal), el groosor del labio y el peso de la carne con c visceras y limpia del d caracol rossado Strombus gigas.
-Se estima el patrón de comportamiennto en la distribución dee tallas y la correlación dee la talla con la condición reeproductiva. - Cálculo de relaciones r morfométricass
--Informe del eestudio --Bases de datoss --Gráficas de ddistribución de ttallas y de primeera m madurez. --Gráficos de rrelaciones m morfométricas.
Identificaar otras especiees de caracoles potenciaales de explotaciión
Se identifican otras especies poteenciales
Dar recoomendaciones para p el estableccimiento de medidas de ordenacción pesquera.
Medidas de ordenación o con un fundam mento sólido tomando com mo referencia el estudio realizado
Resultados R esp perados
Indicadores verificables v
--Informe del eestudio con lista dde especies y ddescripción --Acuerdos m ministeriales --Reuniones de sseguimiento --Formación de laa C Comisión del C Caracol M Medios de vverificación - Mapas de abundancia y distribución de las especies. de - Mapas rendimientos ppor especie por zonna.
Determinada la densidad e identificaadas las mejoress zonas de pesca dee caracol en el Mar M caribe de Nicaraguua.
Análisis compparativo de las datos obteenidos en las zonas de pesca p del área de estuddio.
Ubicadaas taxonómicameente todas las especiess de caracol cappturadas a nivel de familia, género y esppecie.
Especies capturadas a a su ubicadas de acuerdo taxa.
- Listado taxonómico de especies identificadas.
Las muestras analizadas son repressentativas de lass poblacionees de caracol enn el mar caribee de Nicaragua.
Existen ottras especies dee caracoles que pueden soportar uuna explotación comercial La informaación obtenida durante ell estudio permitee proponer medidas de ordenacióón.
Supuestoos Existe unaa cobertura adecuadaa del área de estudio
Se pueden identificar mente todas las correctam especies dde caracol
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Determinadas las tallas,, pesos, condicióón reproductiva, edad de primera maduración y reelaciones longitud – peso del caraacol entero y de la carne con y sin víscerras
Análisis de la estructura poblacional dee la especie en función dee los datos básicos colecctados.
Medidass de manejo en base b a los resultados de las investiigaciones
Existencia de normas y regulaciones
--Gráficas de ddistribución de ffrecuencia de ttallas --Gráficas de pprimera m maduración --Tablas y gráficoos dde la condición rreproductiva porr eespecie. --Tablas y gráficoos dde relaciones m morfométricas --Normas ppublicadas
Se entiendde y determina eel patrón de crecimiento del caracol
Existe infoormación suficiente y confiablee para la toma dde decisioness
5.1. PL LAN DE AC CTIVIDAD DES Resultados esperados e
Identificada la abbundancia y ddistribución del caracol c S Strombus gigas del mar C Caribe de Nicaraagua.
Actividad des
Acciones
Medioos de verificcación
Realizar R muestreeos biológicos b mensuales en plantas p de proceeso y monitoreos m trimeestrales de d pesca a lo larrgo de la plataforma p del Mar M Caribe C de Nicaraagua.
-Seleeccionar los sitioos de muestreo m en plan tas de prroceso y a lo larggo de la costa caribe dee Nicarragua. -Deteerminar y georeeferenciar las estacciones de pesca por sitio s de muestreoo. -Deteerminar el tiempoo de peesca en las
-Mapas dee abundanciaa y distribuciónn de las especies. - Mapas dee rendimienttos por especie enn las zonas de pesca. -mapas dee densidad poblacionaal -Informes
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Peeríodo de Reesponsable eejecución (Años) 1 2 3 4 5 INPESCA
Resultados esperados e
Actividad des
Acciones
estacciones. -Realizar pesca mática en las sistem estacciones predeeterminadas. -Cuantificar la capturra e y por zonna. por especie -Creaar base de datoss y analizzarla -Deteerminar zonas dee mayoor productividad pesquera. -Apliccar modelos de evaluuación de pesquerías del tipo descrito en el Taller dde Belicce (CFRAMP, 19999) U Ubicadas taxonóómicamente Identificar I -Corrrer claves de ttodas las especies taxonómicament t te todas identtificación ccapturadas a nivvel de familia, las especies de caracol taxonnómica para ubi car ejemplaares los ggénero y especiee. que q se capturen en las captuurados en famiilia, estaciones e de peesca. géneero y especie. -Ordeenar el listado de de especies las acuerdo al pattrón sistem mático. -Elabborar la liista taxonnómica de las especies identificadaas. D Determinadas laas tallas, Registrar R la tallaa, peso y -Tom mar datos de tallaas ccondición reprodductiva, la condición c biológica de la y pessos de las ttalla de primera maduración y especie. e especies capturadass. la relaciones longitud de la mar datos del -Tom cconcha (longitudd sifonal), el estaddo de madurez ggrosor del labio y el peso de gonaadal de Strombuss la carne con viscceras y carne gigass utilizando una escala de estadios d e limpia del caracool Strombus
Medioos de verificcación
-Formatos de los muestreoss de campo -Listado taxonómico actualizadoo de las especies identificadaas -Informes
-Gráficas de distribuciónn de frecuencia de tallas -Gráficas dde primera maduración -Tablas de la condición reproductivva de la
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Peeríodo de Reesponsable eejecución (Años) 1 2 3 4 5
Resultados esperados e
ggigas.
E Estimados los paarámetros ppoblacionales M, K, L∞, to
R Recomendaciones para el eestablecimiento de medidas dde ordenación pesquera en eel mar Caribe dee Nicaragua
Actividad des
Acciones
Medioos de verificcación
especie. maduuración. -Creaar base de datoss y -Tablas de analizzarla relaciones morfométriicas -Informes -Hacer análisis Estimar E los paráámetro -Gráficos dee poblacionales p haaciendo estaddístico para distribución de uso u del program ma FAO conocer la confiabiliddad frecuencia dde Iclarm I Stock Asssesment de los datos longitudes. Tools T (FISAT) o de otra colecctados. -Tabla de loos metodología m -Calibbrar los datos coon parámetros la Meetodología δ prim ma. poblacionalees -Calccular los estimados ppara cada parám metros de especie. crecimiento M, K, L∞ ∞, -Informes to con el programa AT. FISA -Com mparar los parám metros calculadoos de la especie con daatos reporrtados para la mism ma especie en otross países del areaa. -Analizar e identificarr -Las Formular recomendacione r es para aspectos del estudio recomendacciones el e Plan de Ordennamiento realizzado que pueda n para la del d caracol, basaado en ser utilizados u para implementaación del los resultados deel fortallecer las medidaas Plan de estudio e de orrdenación Ordenamiennto pesquera. incluidas enn el -Disccutir y consensuaar informe finaal. medidas de ordenaciión -Actas de reeuniones y ayudamemoorias en la Comisión del Caracol -Revisar mendaciones recom
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INPESCA CITTESMaarena CA APENIC
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VI. BIBLIOG B GRAFÍA
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www.strombusgiggas.com www.xxel‐ha.com.m mx
VII. ANEXOS A S HO OJAS DE MUESTREO BIO OLOGICO
Muesstreo de pesos d de carnee de caraacol rosaado Strom mbus gig gas Fecha_ ___________ ______ Empresa___ ___________ _________ P1 P2 mos Gram
P1 P2 Grramos
P1 P2 Gramos G
P1 P2 Gramos
P1 P2 Gramos
P1 P2 Gramos
P1 P2 Gramos
P1= Pe eso de carne aacopiada plan nta P2= Pe eso de carne p procesada
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Muestreo M o de tallaas y peso de aniimal enttero de ccaracol Strom mbus gig gas Fecha_ ___________ ______ Empresa___ ___________ _________ No. de individuoo
Talla Grrosor Peso No. de Talla T Peso Talla Grosor Pesso Grosor No. de sifonal del d de toodo de todo individuo siffonal de todo indivviduo sifonal del del enn mm labio en el en mm labbio en el el en mm labio en mm m mal anim animal animal mm mm
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