Informe de Sostenibilidad 2014 Brindando un Mundo Mejor
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Una visión global HEINEKEN España es una de las compañías líderes del sector cervecero español. La sostenibilidad es una de nuestras prioridades de negocio y Brindando un Mundo Mejor, nuestro enfoque estratégico.
Sobre este informe
Contenidos
Difundimos nuestro compromiso y resultados en Sostenibilidad de 2014 a través de nuestro Informe anual de Sostenibilidad.
03 Carta del Presidente
Un año más seguimos las directrices GRI 3.1 de Global Reporting Initiative (GRI) y el Informe el Suplemento Sectorial para Empresas de Alimentación y Bebidas(1) , con un nivel de aplicación A. Este año hemos elaborado un Informe simplificado y más concreto, manteniendo el mismo nivel de transparencia. Para ello, hemos separado la información sobre acciones y resultados de este año, que se refleja en este documento PDF, de la de contexto, que puede encontrarse en nuestra web corporativa. Allí, en el apartado “Comprometidos” también reflejamos más información, como:
04 06 08 10 12
Una visión global Brindando un Mundo Mejor Logros y compromisos Cadena de valor Diálogo con los grupos de interés Asociaciones y reconocimientos
13 15 19 22 24 27
Áreas de actuación Protección de las fuentes de agua Reducción de emisiones CO2 Compras locales y sostenibles Consumo responsable Seguridad y Salud Creciendo con las comunidades
• Tabla de contenidos GRI
Valores y comportamientos 31 Valores y comportamientos
• Modelo de gobierno y medición
Anexos 33 Tabla de contenidos G3.1 52 Resultados 2014
• Casos de éxito
Para más información: http://www.heinekenespana.es/es/comprometidos/
(1)
(Food Processing Sector Supplement (FPSS)
02
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Carta del Presidente Bienvenidos a nuestro Informe de Sostenibilidad 2014 En 2014 celebramos el 150 aniversario de nuestra compañía, un hito muy especial que refuerza el compromiso con el viaje que Gerard Adriaan Heineken inició en 1864 para crear un negocio que fuera exitoso y sostenible en el tiempo. Ha sido un año cargado de momentos intensos, en el que hemos seguido trabajando para desarrollar nuestra actividad creando valor para nuestros clientes, para nuestros colaboradores y para la sociedad en general. En HEINEKEN entendemos la sostenibilidad como parte intrínseca de nuestra estrategia de negocio. Porque somos conscientes de que sólo si nos comportamos de forma sostenible tendremos éxito como empresa. Porque de esta forma cuidamos de nuestros recursos, de nuestras personas, aquellas que trabajan con nosotros y de quienes consumen nuestras cervezas o lo harán en un futuro. Y, en definitiva, porque sabemos que es la única vía para garantizar nuestra pervivencia a largo plazo. Brindando un Mundo Mejor En 2014 hemos seguido evolucionando en nuestra estrategia de sostenibilidad, comenzando por su nombre, que cambia de Brindando un Futuro Mejor a Brindando un Mundo Mejor. Creemos que de esta forma reflejamos mejor que aquello que hacemos hoy tiene un impacto real en nuestro presente, no solo en las generaciones futuras. También hemos tomado dos pilares ya existentes en nuestra estrategia y los hemos hecho más explícitos: Creciendo con las comunidades y Seguridad y Salud. De esta forma, hablamos de seis áreas en las que centramos nuestras acciones en materia de sostenibilidad, junto con la Protección de las fuentes de agua, la Reducción de las emisiones de CO2, Compras locales y sostenibles y Consumo responsable. Otro cambio destacable es que a nivel mundial hemos revisado nuestro objetivo de reducción de agua a 2020, pasando de 3,7 hectolitros de agua por hectólitro de cerveza producido a 3,5 hl/hl. Un reto ambicioso que aumenta en aquellas áreas definidas como zonas de “escasez hídrica”, como es el caso de España, en las que nos hemos propuesto llegar a una cifra aún menor: 3,3 hl/hl. Haciendo progresos En cierto modo, estos cambios son resultado de nuestros progresos en el viaje de la sostenibilidad a lo largo del 2014. Nuestros esfuerzos en seguir mejorando la eficiencia de nuestras fábricas nos ha llevado a reducir el consumo unitario de agua, pasando de 4hl/hl a 3,9 hl/hl. También hemos avanzado en la reducción de las emisiones de CO2 en dos de las tres áreas en las que ponemos foco. En producción hemos mejorado nuestros indicadores y hemos mejorado el aprovechamiento del biogás en nuestra fábrica de Sevilla. A la hora de enfriar nuestras cervezas, hemos puesto en el mercado un 30% más de equipos de frío eco-sostenibles, una iniciativa que combina sostenibilidad e innovación de la que nos sentimos especialmente orgullosos. Reducir las emisiones de CO2 en distribución, al tiempo que nos adaptamos a las necesidades del mercado, es uno de nuestros mayores retos. Nuestras emisiones aumentaron un 4,2% respecto al 2013, debido a un mayor índice de transportes intercentros de
Richard Weissend Presidente de HEINEKEN España
producto lleno y a un mayor traslado de envases. Por otro lado, hemos sido pioneros poniendo en marcha un camión que funciona con gas licuado, el primero del sector cervecero en España. El 96% de las materias primas que utilizamos para la elaboración de nuestras cervezas son de origen español, y continuamos trabajando con agricultores y proveedores para garantizar que nos aprovisionamos de forma local, garantizando los estándares de calidad necesarios para producir grandes cervezas. Nuestra malta sólo viaja una media de 95 Km. En nuestra ambición de crecer con las comunidades, me gustaría destacar la apuesta que hemos mantenido por fomentar el talento y el emprendimiento, con dos programas de éxito como RED INNprende y Talentage desarrollados con la Fundación Cruzcampo en Andalucía, así como con nuestra Escuela de Hostelería Gambrinus. En el capítulo de fomentar el consumo responsable, nos sumamos en 2014 a la iniciativa global del “Día del Disfrute Responsable”, una jornada de sensibilización y diversión dirigida a nuestros empleados. Y con la vista siempre puesta en lograr el “cero accidentes”, hemos hecho nuestro el mensaje de que “la Seguridad es lo primero”. Como resultado, el número de accidentes con baja ha disminuido en 2014 un 12,5%, lo que indica el progreso y mejora continua en la gestión. Mirando hacia el futuro Somos conscientes de que no existe una única solución para los retos a los que se enfrenta nuestra sociedad y nuestro planeta, como los niveles de desempleo en nuestro país, el riesgo de escasez de agua o el cambio climático. No obstante, en HEINEKEN España estamos convencidos de que podemos convertir estos cambios en oportunidades. Con la voluntad de nuestros más de 1600 empleados, nuestros proveedores, clientes, ONG’s, gobiernos y demás entidades con las que nos relacionamos, lograremos seguir brindando un Mundo Mejor.
Richard Weissend Presidente de HEINEKEN España
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
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Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Brindando un Mundo Mejor Brindando un Mundo Mejor es nuestro enfoque a largo plazo para crear valor sostenible para nuestro negocio y grupos de interés. Nuestra estrategia de sostenibilidad y compromisos
En los últimos años hemos trabajado intensamente para que la Sostenibilidad estuviera totalmente integrada en nuestra empresa. Hoy es una de las 6 prioridades clave de nuestro negocio. En 2014, avanzamos un paso más, pequeño a primera vista, pero con profundas implicaciones. Evolucionamos el nombre de nuestra estrategia de Sostenibilidad, de “Brindando un Futuro Mejor” a “Brindando un Mundo Mejor” reforzando así el compromiso y el mensaje del impacto real e inmediato de nuestra actividad. La total integración de la sostenibilidad en nuestra estrategia de negocio implica que todas nuestras actuaciones están enfocadas a mitigar el impacto medioambiental y los riesgos sociales y a la creación de oportunidades de negocio tanto para nuestra empresa como para nuestros grupos de interés. Hasta 2013, centramos nuestra actividad en 5 áreas clave, donde podríamos tener un mayor impacto y en las que trabajamos junto con nuestros grupos de interés:
04
1. 2. 3. 4. 5.
Protección de las fuentes de agua Reducción de emisiones de CO2 Compras locales y sostenibles Consumo responsable Comunidades y personas
Pero la Sostenibilidad no es un plan cerrado ni una ciencia exacta. Por ello, periódicamente revisamos nuestro alcance y nuestro nivel de compromiso. Y como resultado, en 2014, añadimos una nueva área: Seguridad y Salud. Siempre ha sido una prioridad para HEINEKEN, pero identificarlo como área de compromiso implica una mayor visibilidad dentro y fuera de la Compañía. También renombramos el área de Comunidades y Personas a Creciendo con las comunidades, en coherencia con la línea global y para expresar mejor nuestra ambición. Este proceso de revisión, también ha implicado un cambio en nuestro compromiso 2020, relativo a la “Protección de las fuentes de agua”, que se refleja en objetivo 2020 aún más ambicioso, tanto en general, fijándose en 3,5 hl/hl, como para aquellas áreas declaradas de riesgo de escasez de agua, como es España, donde queremos lograr bajar hasta 3,3 hl/hl.
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
Además, en 2014, la Sostenibilidad se mantuvo como una de las 5 partes fundamentales para la evaluación del desempeño del 100% de nuestros senior managers. Y es más, debido a que Brindando un Mundo Mejor es uno de los 6 pilares estratégicos globales de nuestra Compañía, sus resultados se integrarán plenamente en los indicadores de la estrategia de la Compañía a nivel global, regional y local.
Definiendo nuestras prioridades Por otro lado, hemos actualizado nuestra matriz de materialidad como resultado del dialogo continuo con nuestros Grupos de Interés, el estudio de reputación y un análisis interno de riesgo. Accede al apartado de Sostenibilidad de nuestra página web corporativa para saber más sobre como definimos nuestras prioridades, nuestro modelo de gobierno, como medimos nuestros resultados y sobre nuestras prioridades estratégicas.
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Estrategia y compromiso
Matriz de materialidad
Pincha aquí para más información sobre nuestra estrategia Brindando un Mundo Mejor
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
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Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Logros y Compromisos Somos una compañía presente en más de 178 países en todo el mundo. Desde España contribuimos a alcanzar nuestros compromisos a nivel mundial para 2020. Áreas de interés
Objetivos globales 2020(1)
Objetivos globales 2015 (2)
Resultados globales 2014 (3)
Resultados en España 2014
Reducir el consumo específico de agua global hasta 3,5 hl/hl en general y hasta 3,3 hl/hl para aquellas fábricas situadas en zonas de escasez de agua
Reducir el consumo específico de agua en las fábricas hasta 3.9 hl/hl(4)
Conseguido Hemos logrado nuestro objetivo con un año de antelación sobre lo previsto y reducido el consumo de agua hasta 3.9 hl/hl
Conseguido Hemos reducido nuestro consumo de agua hasta 3,9 hl/hl
Trabajar la compensación de agua en nuestras fábricas situadas en zonas de escasez de agua
Tener un plan de protección de las fuentes de agua en el 100% de nuestras fábricas localizadas en áreas de escasez de agua (5)
En curso (ON TRACK) 16 (70%) de nuestros centros productivos en áreas de escasez de agua han desarrollado un borrador de un Plan de Protección de las Fuentes de Agua
Conseguido Nuestras cuatro fábricas cuentan con un análisis de riesgos y vulnerabilidad de fuentes de agua y un plan para su protección.
En producción: -40%
En producción: -27% (6) (7.6 kg CO2 eq/hl)
Conseguido Ya hemos logrado una reducción del 30% vs 2008, llegando a emitir 7,2kgCO2 eq/ hl en 2014
Conseguido En 2014 hemos logrado eliminar las emisiones indirectas y reducir las emisiones de CO2 directas hasta los 3,3kg CO2/hl, una cifra que supone menos de la mitad de la media de emisiones del Grupo HEINEKEN (7,3 kg CO2/hl)
En distribución: -20% en Europa y América
En distribución: -10% (7) en Europa y América (8)
En curso (MORE TO DO) Nuestras emisiones globales han aumentado en un 3,6% debido a cambios significativos en la distribución en Brasil y México. Sin considerar estos 2 mercados, nuestras emisiones habrían disminuido un 5,9%
En curso (MORE TO DO) El coeficiente de emisiones de CO2 en distribución ha aumentado ligeramente, pasando de 2,49kg CO2/hl a 2,57kg CO2/hl
Conseguido Superamos nuestro objetivo un año antes de lo previsto. El 99,8% de los equipos refrigeradores comprados en 2014 fueron verdes. La reducción media de CO2 ha mejorado del 40% al 45% vs 2010
Conseguido El 100% de los equipos refrigeradores comprados han sido eco-eficientes. Se han introducido en el mercado 33.300 equipos green
En equipos refrigeradores: En equipos refrigeradores: -50% -42% (9)
En suma de todos los países en los que opera HEINEKEN (7) Referencia 2011 (8) Referencia 2008 El alcance es WE, CEE y América, 23 de nuestros mayores centros productivos: Bélgica, Francia, Irlanda, Italia, Holanda, Portugal, España, (5) Suiza, UK, Austria, Bielorrusia, Croacia, Republica Checa, Grecia, Hungría, Polonia, Romania, Rusia, Serbia, Eslovaquia, Brasil, México, EEUU 23 centros productivos (6) (9) Referencia 2008 Referencia 2010 (1) (2) (3) (4)
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HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
Introducción
Áreas de interés
Una visión global
(14)
Valores y comportamientos
Anexos
Objetivos globales 2020(11)
Objetivos globales 2015 (12)
Resultados globales 2014 (13)
Resultados en España 2014
Aprovisionar al menos el 50% de las materias primas desde fuentes sostenibles
Aprovisionar desde fuentes sostenibles, al menos el 20% de la cebada, el 40% del lúpulo y el 60% de las manzanas (14)
En curso (ON TRACK) En 2014 hemos aprovisionado de forma sostenible: 15% de la cebada, 62% del lúpulo y el 28% de las manzanas de sidra.
Conseguido El 92% de nuestros proveedores en 2014 fueron locales, un 96% en el caso de proveedores de materias primas
Aprovisionar el 60% de la materia prima agrícola en África a través de compras locales
Aprovisionar el 50% de la materia prima agrícola en África de forma local (15)
En curso (ON TRACK) Hemos incrementado el suministro local en un de un 46% en 2013 a un 48% en 2014
Conseguido El 100% de nuestros proveedores firma el Código de Conducta de Proveedores.
Cumplir con nuestro Código de Conducta de Proveedores
Implantar el Procedimiento para la evaluación del cumplimiento del Código de Conducta de Proveedores en todas las Compañías Operativas
En curso (ON TRACK) El procedimiento de evaluación de los proveedores está operativo en 25 compañías operativas
Conseguido El 100% de nuestros proveedores ha superado el Proceso de Evaluación del Riesgo de Sostenibilidad
Hacer que el consumo responsable sea aspiracional con Heineken®
Invertir al menos el 10% del gasto en medios en apoyo de campañas de consumo responsable en al menos el 50% de nuestros mercados (16)
Conseguido Campaña Heineken® “Dance More, Drink Slow” fue activada en 44 mercados y las inversiones a favor de campañas de consumo responsables excedieron el 10% del gasto total en medios en nuestros mercados principales
Crear asociaciones y colaborar con otras entidades para sensibilizar contra el abuso de alcohol e informar públicamente en todos los mercados incluidos en nuestro alcance
Todos los mercados en nuestro alcance (17) deben tener al menos una asociación con otra entidad para sensibilizar contra el abuso de alcohol.
En curso (MORE TO DO) Actualmente contemos con 50 mercados en alcance. De estos 48 ya tienen al menos una asociación
Conseguido En España fomentamos el consumo responsable junto con la asociación de Cerveceros de España, promoviendo la cerveza sin alcohol y la comunicación de nuestras marcas, y con la asociación con partners como el Festival Heineken Jazzaldia, el Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes o FECASARM (18)
Cumplir con los compromisos sectoriales
Pendientes de definir junto con el sector a través de la Alianza Internacional por el Consumo Responsable (International Alliance for Responsible Drinking –ICAP y GAPG-)
En curso (MORE TO DO) A raíz del plan 2013, en 2014 las compañías señaladas han desarrollado un Informe sobre Resultados y Compromisos que describía las actividades llevadas a cabo
En suma de todos los países en los que opera HEINEKEN Basado sobre volumen, en el alcance se incluye cebada, lúpulo, manzanas para sidra, concentrados de fruta, azúcar, arroz, sorgo, trigo y maíz (15) Con aprovisionamiento local hacemos referencia a las regiones de África y Oriente Medio (11) (12) (13)
Áreas de actuación
(16) El alcance de mercado cubre al menos el 50% del volumen global de Heineken®. Nuestros esfuerzos se focalizan en los mayores mercados donde podamos tener el máximo impacto. Quedan excluidos fuera del alcance aquellos mercados donde no podemos llevar a cabo nuestras campañas de consumo responsable debido a restricciones locales (legales y religiosas) relativos a publicidad sobre alcohol. (17) Los mercados islámicos y mercados pequeños donde no disponemos de equipo o presencia quedan excluidos del alcance. (18) Federación Catalana de Asociaciones de Actividades de Restauración y Musicales
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
07
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Cadena de valor La influencia que ejercemos sobre nuestro entorno es visible desde el cultivo de materias primas hasta los bares.
Pincha aquí para más información sobre nuestra Cadena de valor
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HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
proveedores sobre la importancia de la eficiencia energética y el uso sostenible del agua, ponemos en marcha programas de reducción del transporte para minimizar así su impacto, En 2014, la malta y sémola de maíz que hemos necesitado para la producción de nuestras cervezas, han viajado tan sólo una media de 95 Km.
Anexos
Distribución
Hacemos extensivo nuestro compromiso de reducción de emisiones de CO2 también al transporte de nuestros productos. En 2014 trabajamos en estudios de alternativas en el transporte, reducción de las distancias recorridas, mejora de la eficiencia del combustible y colaboración con clientes y proveedores.
Agricultura
Colaboramos con empresas agrícolas locales para garantizar la máxima calidad y minimizar los costes y las ineficiencias: 1. Realizamos precontratos, 20.000 ha para explotaciones agrícolas de Andalucía y Extremadura. 2. Fomentamos la siembra de cebada de calidad. 3. Potenciamos la rotación del cultivo, tal y como exige la nueva PAC 4. Ayudamos al cumplimiento de otro de los estándares de la nueva PAC, el fomento de los programas de biodiversidad. 5. Reducimos, gracias a la siembra de cebada, el consumo de tratamientos fitosanitarios y la aparición de malas hierbas, abaratando los costes del cultivo. 6. Minimizamos las emisiones de CO2 debido a la cercanía. En la misma línea, fomentamos el cultivo del lúpulo en nuestro país, participando en la Sociedad Española del Fomento del Lúpulo y siendo uno de los mayores compradores de lúpulo en España.
Elaboración
Seguimos trabajando constantemente para mejorar nuestra huella de carbono en producción, reduciendo el consumo de energía eléctrica (-0,4% % frente al año anterior) y térmica (-2,0% con respecto a 2013) y haciendo un uso siempre mayor de energías verdes, como el biogas.
El malteado de la cebada que usamos en la elaboración de la cerveza se lleva a cabo en malterías externas a nuestras fábricas. Así, además de sensibilizar a nuestros
La iniciativa Green Cooling está dirigida a mejorar la sostenibilidad de nuestros sistemas de refrigeración. Desde 2011, gracias a la inversión realizada de más de 71M€ para introducir en el mercado más de 90.000 sistemas de refrigeración de última generación, hemos logrado que nuestros clientes ahorraran más de 53M kWh, lo que se traduce en aproximadamente 8M€ de ahorro en sus facturas de electricidad.
Envases y embalajes
Innovamos de forma continua y animamos a nuestros proveedores a que hagan lo mismo. Así, en 2014 lanzamos THE SUB®, un sistema eficiente desde el punto de vista energético para disfrutar de la cerveza de barril en casa. Este sistema se completa con TORP®, un envase totalmente reciclable de 2l.
Maltería
Clientes
Consumidores
Fomentamos el consumo responsable de nuestras cervezas, dirigiéndonos directamente a nuestros consumidores. Para ello, emprendemos acciones de sensibilización y comunicación impulsadas por nuestra propia Compañía o en colaboración con el sector cervecero español u otras entidades. Asimismo, contribuimos a la sociedad en general poniendo en marcha o apoyando iniciativas que fomenten la cultura, el arte, la gastronomía, así como de estímulo del talento y el emprendimiento, principalmente a través de la labor de la Fundación Cruzcampo o la Escuela de Hostelería Gambrinus.
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Introducción
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Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Diálogo con los grupos de interés Los grupos de interés nos ayudan a mantener nuestro foco y nos indican cuándo nos estamos desviando. En 2014 hemos mantenido el diálogo abierto con ellos a través de distintos canales, tanto a nivel global como local.
Administración
Seguimos dialogando con las Administraciones sobre inversiones y estrategia de negocio con el objetivo de compartir con ellos opiniones sobre temas como el consumo responsable, la protección de las fuentes de agua, la asistencia social a personas desfavorecidas o el fomento de la cultura gastronómica y el turismo, el impulso del talento y el emprendimiento.
Proveedores
Consideramos fundamental involucrar a nuestros proveedores en el día a día. Sólo gracias a la creación de sinergias podremos lograr la excelencia en sostenibilidad. En 2014, dialogamos con nuestros proveedores en el ámbito del programa de evaluación continua realizado conjuntamente con EcoVadis, donde se ha demostrado que el 100% de nuestros proveedores cumple con los estándares recogidos en nuestro Código de Conducta de Proveedores.
ONG’s y otras instituciones
Mantenemos el diálogo con entidades no gubernamentales para abrir nuevas vías de colaboración en apoyo a personas desfavorecidas. En concreto hemos tenido reuniones presenciales periódicas con Fundación Atenea, Acción contra el Hambre, Cruz Roja, Banco de Alimentos, Fundación HazloPosible, Fundación Rais, Forética y Fundación Tomillo, entre otras.
Sector
10
Mantenemos abiertos con el sector los canales de diálogo habituales y reforzamos nuestra relación sobre todo para el desarrollo de actividades conjuntas para la sensibilización y el fomento del consumo responsable.
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Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Clientes
Este año hemos participado en el Advantage Food Report, logrando un segundo puesto entre los 18 participantes, y, un año más, en el Benchmark de AECOC, en el que nos hemos posicionado como novenos sobre 29 evaluados. También hemos retomado la Encuesta de Satisfacción de Distribuidores de HORECA, que, a pesar de la baja participación, ha obtenido una evaluación del 3,37 sobre un máximo de 4 puntos.
Empleados
En 2014, realizamos en la encuesta de Clima Global, que analiza hasta 12 dimensiones del ambiente de trabajo, y se obtuvo una tasa de participación del 84% (+1,5% vs 2012). Como novedad, se midió el Índice de Engagement con un resultado muy positivo del 80%, superior a la media de países en los opera HEINEKEN. Además, pusimos en marcha nuevas iniciativas como la Comunicación en Cascada para fomentar el rol de los directivos en la comunicación a sus equipos; la Comunicación Líder con un boletín digital trimestral para directivos, y Mundo H digital, una nueva versión de nuestra tradicional publicación pero más moderna, interactiva y sostenible. Activamos también nuevas campañas de marketing internas para lograr mayor sensibilización como la puesta en marcha del Día del Agua, el Día del Disfrute Responsable, la celebración del 1er año de “CONMUCHOGUSTO” o el Programa de Reconocimiento 2014.
Consumidores
En 2014 continuamos con canales abiertos con nuestros consumidores con plataformas y redes sociales de nuestras marcas y corporativos. Un ejemplo es Let’s Beer, con la que llegamos a más de 84.000 usuarios con información sobre las novedades vinculadas al mundo de la cerveza y la gastronomía y cupones descuento para nuestras marcas del canal de alimentación.
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Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Asociaciones y reconocimientos Asociaciones y colaboraciones
Durante 2014, hemos colaborado con varias organizaciones y entidades con el objetivo de generar valor compartido para nuestro negocio y para la sociedad. • • • • • • • • • • •
AECC. Asociación Española del Control de Calidad AECOC. Asociación Española de Codificación Comercial Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes (Madrid) Ayuntamiento de Sevilla Ayuntamiento de Vitoria Banco de Alimentos BCC. Basque Culinary Center Cámara de Comercio HispanoHolandesa Cámaras de Comercio CEA. Confederación de Empresarios de Andalucía CEJ. Confederación de Empresarios de Jaén
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Reconocimientos
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Heineken - “Heineken Connect” – Oro – Festival El Sol Buckler 0,0 - “La Vuelta a la Tortilla” – Oro- Stevie Awards (Best Public Service Campaign & Best Public Relations Video) Buckler 0,0 - “La Vuelta a la Tortilla” – Bronce – IAB San Inspirational (Branded Content)
•
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CEOE. Confederación Española Organizaciones Empresariales Cerveceros de España Cerveceros de Europa CES. Confederación de Empresarios de Sevilla Consejo Asesor de San Telmo/IESE Consejo CTA. Corporación Tecnológica de Andalucía Eco-vidrio Ecoembes Envifood ESIC FACYRE. Federación Cultural de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España FECASARM. Asociación de Hostelería Nocturna de Barcelona FIAB. Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas FORÉTICA. Asociación de empresas y profesionales de la RSE Fundación Alimentum
• • • • •
Amstel - “Quemamos las fallas por…” – Plata – EFI (Mejor Comunicación Regional) Asmtel – “Toallisima” – Short List IAB San Inspirational (Social Media) Heineken – “Tweet Cover Fest ” – Short List IAB San Inspirational (Uso innovador Social Media) Cruzcampo – “Veo Veo ” – Short List IAB San Inspirational (Uso innovador Social Media)
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Fundación Atenea Fundación Bodegas Campos Fundación Empleo y Sociedad Fundación Rodríguez Acosta IVAM. Instituto Valenciano de Arte Moderno. LBG España. London Benchmarking Group LOYOLA Leadership School Museo Thyssen-Bonermisza Promarca SECOT. Seniors Españoles para la Cooperación Técnica Sociedad Anónima de Fomento del Lúpulo UHU. Universidad de Huelva Universidad Pablo de Olavide Universidad de Málaga Universidad de Sevilla UPV. Universidad Politécnica de Valencia
Heineken – “Hidden Tracks ” – Short List IAB San Inspirational (Campaña Integrada) Desperados – Fan Page Facebook – 1ª – TNS Fan Page Awards HEINEKEN España – Certificado Top Employer
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Protección de las fuentes de agua
Acciones y resultados en España Eficiencia en el uso del agua en producción
Nuestro compromiso con la protección de las fuentes de agua comienza con nuestra apuesta continuada por reducir el consumo de agua en fábricas. En 2014 hemos reducido la cantidad de hectólitros de agua utilizados por hectólitros de cerveza producidos, hasta llegar a los 3,9 hl/hl. Una reducción del 28,3% desde 2007. Esta disminución ha sido posible gracias a una gran cantidad de pequeñas acciones puestas en marcha en 2014 en nuestras fábricas. La mayoría de ellas se basó en el estricto seguimiento de los consumos y su continua corrección, lo cual implicó modificaciones de boquillas de riego, ajustes de tiempos con grifos abiertos innecesarios, etc. Sin embargo, la iniciativa más relevante ha sido la implantación de una segunda etapa en la planta de ósmosis inversa de Jaén cuya
función es la filtración del agua, eliminando sustancias no deseadas para la elaboración de cerveza. De esta forma, se recoge el agua de rechazo de la primera etapa del proceso, que con anterioridad se desechaba, para extraer el agua útil. Por otro lado, también están empezando a generar ahorro iniciativas puestas en marcha en años anteriores, como la reutilización del agua de los paster en la línea de latas de la fábrica de Madrid.
En HEINEKEN España nos preocupamos por minimizar nuestro impacto en el entorno y, por eso, intentamos reciclar y reutilizar al máximo el agua durante nuestros procesos productivos. Este es el caso del agua proveniente del proceso de enfriamiento del mosto, que se recupera y reutiliza al 100% en otras partes del proceso productivo, ya que sus condiciones y la subida de temperatura a la que es sometida durante el proceso la hacen especialmente idónea para ello.
Hemos reducido el consumo de agua en un
28,3%
comparado con 2007
2014 2013 2012 2011
3,9 4,0 4,1 4,3
2010
Pincha aquí para más información sobre nuestras prioridades y saber por qué es importante para nosotros o consulta nuestros casos de éxito
4,6
2009
4,9
2008
4,9
2007
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5,5
13
Introducción
Una visión global
Protección de las fuentes de agua en el entorno de nuestras fábricas
Nuestros centros productivos están situados en zonas de escasez hídrica y, por ello, dentro del ámbito del programa de Gestión del Agua iniciada en 2012, hemos establecido una serie de medidas encaminadas a la compensación del uso del agua en nuestro entorno más próximo. Con objeto de asegurar la protección de los pozos de la fábrica de Valencia, se ha renovado parte de la red de saneamiento. Por otro lado, se terminó la separación de pluviales de Jaén y se implantaron mejoras en puntos críticos de la red de saneamiento de Madrid. Hemos evaluado el riesgo de nuestras fuentes de aprovisionamiento y estamos en contacto con las partes interesadas para controlar y disminuir el riesgo de su deterioro. Asimismo, hemos trabajado en buscar proyectos que garanticen su sostenibilidad.
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Restitución del balance hídrico
Tratamiento de aguas residuales
En 2014, seguimos avanzando en la identificación de proyectos de agua y de voluntariado en cuencas hidrológicas asociadas a nuestras fábricas y, por ello, ya hemos iniciado la búsqueda de socios que nos permitan identificar los mejores proyectos e iniciativas que nos permitan avanzar significativamente en la restitución de nuestro balance hídrico.
Uno de los principales cometidos de las plantas depuradoras de aguas residuales es eliminar la materia orgánica (expresada como DQO) que les llega, nutrientes como fósforo o nitrógeno y sólidos suspendidos. Este año, el aporte de carga orgánica que llega a las depuradoras se ha incrementado, en valor absoluto en un 14,8%. Esto ha sido debido al incremento de producción, mermas y reparaciones importantes de la redes de saneamiento en Valencia, Madrid y Jaén.
España es una zona de escasez hídrica y sobreexplotación de fuentes de agua. Por lo tanto, buscamos garantizar una explotación responsable del agua y mantener el balance hídrico compensando el agua que no podemos devolver a nuestro entorno, gracias a colaboraciones a largo plazo dirigidas al desarrollo de proyectos locales.
Tratamos el 100% de las aguas residuales de nuestros centros de producción para reducir la contaminación y poder devolverla al entorno en las mejores condiciones posibles. Este año, hemos logrado mantener los volúmenes de agua en el vertido final estables: 2,7 hl de agua vertida por hectolitro de cerveza producida.
Después del tratamiento, en el vertido final (1), también se han incrementado, en comparación con el año anterior, sólidos suspendidos (+61,0%), carga orgánica (+64,2%) y nitrógeno (+30,1%), consecuencia de los factores mencionados anteriormente y reducción del rendimiento de algunas depuradoras. Mientras, el vertido de fósforo se ha reducido en un 7,3% como consecuencia de su eliminación en el proceso productivo en la fábrica de Jaén y mejoras en el rendimiento en su eliminación. Para hacer frente a estos resultados, se han aprobado en 2014 inversiones para trabajar en origen, encaminadas a reducir los aportes de todos estos elementos a la red de saneamiento, evitando transferencias de contaminantes, obteniendo residuos sólidos valorizables en vez de vertidos que hay que tratar. Las principales inversiones son equipos para recoger tierras filtrantes agotadas y actuaciones en la bodega de Madrid para retirar toda la levadura, cuyos resultados se recogerán plenamente en 2015. Otras inversiones relevantes, en las depuradoras, han sido la implantación de un sistema para eliminación de nutrientes (fósforo y nitrógeno) en Jaén, y el comienzo de una reestructuración de la parte anaerobia de la depuradora de Madrid.
(1)
Vertidos a aguas superficiales
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Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Reducción de emisiones de CO2
Acciones y resultados en España Nuestra huella de carbono
Nuestra huella de carbono 2012 fue de 55,5 kg CO2eq por cada hectolitro de cerveza producido. Cada fase del ciclo de vida de nuestros productos contribuye de la siguiente forma a la huella de carbono, como se indica en el gráfico. Seguimos trabajando constantemente para mejorar nuestra huella de carbono, analizando áreas de mejora, formándonos y esforzándonos para reducir las emisiones en varios ámbitos. En 2015, publicaremos nuestros avances, utilizando la huella de carbono 2014.
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No Retornables
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
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Introducción
Áreas de actuación
Una visión global
Reducir las emisiones de CO2 en producción
En 2014 hemos reducido considerablemente las emisiones directas hasta los 3,3 kg CO2 por cada hectolitro de cerveza producida. Una cifra que representa una disminución del 2% de las emisiones unitarias con respecto al año anterior, debido a un mayor uso del biogás producido en las depuradoras que, al ser fuente renovable, conlleva una emisión igual a 0. Asimismo, las emisiones indirectas (originadas en la producción de la energía eléctrica que consumimos) son nulas, debido a que hemos comprado energía con certificados de origen que avalan que nuestro proveedor las ha obtenido de fuentes renovables. Reducción del consumo de energía Para la elaboración de nuestros productos utilizamos tanto la energía térmica como la energía eléctrica. La primera es la energía que deriva del uso de combustibles fósiles y la segunda, del uso de la electricidad que importamos de la red. La suma de ambas energías dio como resultado un consumo total de 892.992 GJ (sin biogás) en 2014. Esto significa que por cada hectolitro de cerveza producido, se han utilizado 88,7 MJ/hl, lo que implica un ahorro unitario del 1,4% con respecto a 2013.
Evolución de las emisiones atmosféricas
2014
2013
2012
Y todo esto gracias, por un lado, a la puesta en marcha de una planta de recuperación de cerveza de la levadura en Sevilla, que ha implicado una reducción proporcional en el consumo de las energías necesarias para obtener la cerveza recuperada. Por otro lado, han influido el seguimiento y mejoras en los programas informáticos de control de producción o consumos de ambas energías y, aunque en menor medida, la continuación de la labor de aislamiento de tuberías que han ahorrado energía térmica (vapor o fluidos calientes) o eléctrica (fluidos fríos).
Anexos
Evolución del consumo de energía eléctrica kWh/hl
2014
8,1
2013
3,3
8,2
2012
0,0
8,3
2011
3,4
8,5
0,01 3,6 1,7
Directas
Indirectas
Energía térmica En 2014 hemos obtenido una reducción de 1,2 MJ/hl frente a 2013, es decir que nuestro consumo por cada hectolitro de cerveza producida ha bajado un 2% frente al año anterior, gracias a la intensa labor de búsqueda y control de las perdidas de energía por los sistemas de control, además que por las actualizaciones de software de control.
2013 2012 2011
Sin embargo, el índice de mejora podría haber sido más alto, de no ser por la climatización de la nave de envasado de Valencia, cuyos equipos tienen un consumo relevante o la perdida de rendimiento de la parte anaerobia de las depuradoras que hacen trabajar más a la aerobia, la cual conlleva un consumo eléctrico mayor por kilogramo de carga orgánica eliminada. Energías renovables La principal energía renovable que utilizamos es la conseguida mediante la quema del biogás producido en las depuradoras en las calderas de vapor. En cuanto a energías eléctricas, un año más hemos obtenido los “Certificados de Garantía de Origen” de la Comisión Nacional de Energía (CNE), para el 100% de nuestra energía eléctrica consumida, que certifica que el origen de esta energía es renovable.
59,4MJ/hl 2014
Además de iniciativas específicas implantadas para reducir energía térmica y eléctrica, la mejora es debida al seguimiento de la implantación del software para el control de los consumos eléctricos, que empezó en 2013.
Valores y comportamientos
59,4 60,6 63,5 69,1
Energía eléctrica Este año hemos logrado una reducción del 0,4% en el consumo eléctrico por cada hectolitro de cerveza producida con respecto al año anterior. A ello ha contribuido de forma sustancial la sustitución, en Jaén, de los compresores alternativos refrigerados por agua por compresores de tornillo refrigerados por aire y la instalación de un variado de frecuencia que regula el funcionamiento de los mismos. La instalación de luminarias por LED en algunos puntos también han contribuido a la reducción de este consumo.
Caso de éxito: Eficiencia energética en el departamento de Sistemas de Información En 2014 pusimos en marcha varias actividades para disminuir el consumo energético y fomentar conductas sostenibles, como por ejemplo, la implantación de un software de encendido y apagado de ordenadores. Más información sobre este y otros casos de éxito en nuestra página web.
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Introducción
Una visión global
Reducir las emisiones de CO2 en distribución
Hacemos extensivo nuestro compromiso de reducción de emisiones de CO2 también al transporte de nuestros productos. En 2014, tras varios años consecutivos de reducción de emisiones en distribución logística, hemos aumentado ligeramente nuestro coeficiente, pasando de 2,49 Kg CO2/hl vendido a 2,57 Kg CO2/hl vendido.
Esto fue debido principalmente al aumento de los movimientos de cerveza entre fábricas, que se calcula como hectólitros vendidos. Las actividades que generaron este tipo de emisiones fueron el transporte terrestre y marítimo de producto terminado, el retorno de vacío hasta el primer cliente para Horeca y Exportación y el envío de contenedores a islas. Para revertir esta tendencia y continuar con nuestra labor de reducción de la huella de carbono en distribución, trabajamos en varias áreas. Estudios de alternativas en el transporte Somos la primera compañía cervecera en utilizar un camión que funciona con gas licuado para el transporte de nuestras cervezas en España. Desde que comenzara a funcionar en Sevilla en noviembre de 2014, hemos detectado unos ahorros del 24% de las emisiones de CO2 respecto a otro tipo de camiones, así como un descenso del 100% en la emisión de micro partículas. Con este camión que parte de la fábrica de Sevilla hemos llevado producto a nuestros
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
distribuidores en Málaga, Jaén y Puerto de Santa María (Cádiz). Además usamos cisternas en viajes intercentros para evitar desplazamiento de producto envasado, que implicaba una menor cantidad de producto por camión movido. También aumentamos los recorridos en tren. Actualmente, así se gestionan el 100% de los viajes entre Sevilla y Madrid. También estamos negociando la apertura del pasillo Valencia-Madrid. Reducción de las distancias recorridas Incrementamos el tamaño de los pedidos y reducimos los viajes vacíos. Mejora de la eficiencia del combustible Pusimos en marcha cursos de conducción y un sistema de reporte de consumos de fuel. También cambiamos motores de vehículos por otros más eficientes, conforme a las últimas normas europeas y usamos remolques aligerados Colaboración con clientes y proveedores En 2014 firmamos acuerdos para reducir las emisiones de CO2 y desarrollamos una aplicación web para transportistas, con el objetivo de optimizar sus rutas y, en consecuencia, los recorridos en vacío. También empleamos en nuestros transportes elementos aerodinámicos y redujimos el ralentí, el régimen mínimo de revoluciones por minuto de los vehículos.
Anexos
Reducir las emisiones de CO2 en equipos refrigeradores
Un dato que puede resultar sorprendente es que el proceso de enfriamiento de nuestras cervezas supone un 28% de nuestra huella de carbono, superando el peso de las emisiones de los camiones en distribución o en la elaboración de nuestras cervezas en fábrica. La iniciativa Green Cooling, puesta en marcha en 2010, está dirigida a mejorar la sostenibilidad de nuestros sistemas de refrigeración. Su objetivo es la sustitución progresiva del 100% de los equipos de frio del mercado por unos modelos por un lado más eficientes, con ahorros energéticos entre el 15% y el 75% frente a los modelos tradicionales, y por otro más sostenibles, puesto que utilizan gases refrigerantes que no dañan la capa de ozono y no contribuyen a generar el efecto invernadero. Actualmente HEINEKEN España es la única compañía que facilita a sus clientes estos equipos eco-eficientes. Una inversión que se traduce no solo en una reducción de emisiones y consumo energético, sino también en ahorros en la factura de la luz. Desde 2011, gracias a la inversión realizada de más de 71M€ para introducir en el mercado más de 90.000 sistemas de refrigeración de última generación, hemos logrado que nuestros clientes ahorraran más de 53M kWh, lo que se traduce en aproximadamente 8M€ de ahorro en sus facturas de electricidad.
Caso de éxito: Green Cooling, una apuesta sostenible e innovadora Invertimos 71 millones de euros en los equipos de frío más ecoeficientes del mercado desde el año 2010
Más información sobre este y otros casos de éxito en nuestra página web.
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Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Durante 2014, hemos puesto en el mercado más de 33.300 equipos de frío eficientes, un 32% más que en 2013: • •
Botelleros eficientes: ahorro energético entre 35% y 75% Equipos de enfriamiento de barril: desde los más sencillos con un consumo del 15% menos de energía hasta los más innovadores como nuestro premiado modelo David, que alcanza ahorros del 70%.
Por otro lado, garantizamos nuestro compromiso también durante toda la cadena de sustitución, asegurándonos que los equipos de refrigeración de nuestros clientes sean retirados, en cada comunidad, por proveedores autorizados y especializados en el reciclaje de este tipo de residuos.
Reducir las emisiones de CO2 en envases y embalajes
Trabajamos para minimizar el impacto medioambiental de materias primas, envases y embalajes difundiendo pautas para aumentar la reutilización, el reciclaje y el ahorro energético. Los envases y embalajes representan el mayor peso en la huella de carbono del producto: 36% sobre el total. Los que más impacto tienen son los envases de vidrio no retornable, seguido por las latas, embalaje secundario y terciario y por último el envase de vidrio retornable.
En el mercado, se observa cierta tendencia a comprar más lata que botella no retornable, lo que provoca que el porcentaje de producto retornable, frente al no retornable vaya en retroceso, pasando de un 54% en 2008 a un 49% en 2014. Por otro lado, el indicador kr/kp indica el peso de envase frente al peso del producto. Éste se
La opción más respetuosa con el medio ambiente es, sin duda, el formato retornable, que representa gran parte de nuestra producción. Por todo ello, creemos fundamental implicarnos en la reducción del impacto medioambiental de todos nuestros envases y embalajes. En 2014, a pesar de que no se llevaron a cabo nuevas medidas sobre mejora de packaging, pusimos en marcha en el marco del Día Mundial del Medio Ambiente una campaña de concienciación y sensibilización para distribuidores y clientes, con el objetivo de extender nuestro compromiso de sostenibilidad a lo largo de la cadena de valor. La campaña se centró en la importancia de devolver y clasificar envases en los puntos de venta y contribuyó a mejorar de forma muy importante la recuperación de botellas en el mercado.
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HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
+32% equipos de frío puestos en el mercado vs 2013 ha ido manteniendo en últimos años y mejorando un 1,5% en 2014 gracias al aligeramiento progresivo de botellas de vidrio y al trasvase de las ventas hacia envases metálicos que pesan aproximadamente 9 veces menos que los de vidrio.
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Compras locales y sostenibles
Acciones y resultados en España Compras de materias primas locales
En 2014 continuamos fomentando el aprovisionamiento local de materias primas para la elaboración de nuestras cervezas. El 92% de nuestros proveedores fueron locales, cifra que en el caso de las materias primas asciende al 96%, manteniéndose en niveles similares al año anterior. Somos conscientes de que el abastecimiento local genera ingresos y empleo en nuestro entorno inmediato y, además, minimiza la necesidad de transporte a larga distancia, lo
que significa menos emisiones de CO2 y menores costes logísticos En materia agrícola, colaboramos con empresas locales relacionadas con el sector de alimentación y bebidas, así como con agricultores y malterías cercanas a nuestros centros productivos, para que podamos garantizar máxima calidad y minimizar los costes e ineficiencias. Pincha aquí para más información sobre nuestras prioridades y saber por qué es importante para nosotros o consulta nuestros casos de éxito
96% DE NUESTRAS MATERIAS PRIMAS SON DE ORIGEN LO CAL
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Introducción
Áreas de actuación
Una visión global
explotación entre tres producciones distintas. La cebada, además de ser una de las principales materias primas que utilizamos para elaborar nuestra cerveza, es un cultivo diferenciado de cereal (trigo) que cumple con estos requisitos y que por lo tanto se presenta como una válida alternativa para cumplir con el requisito PAC de mínimo tres cultivos a los agricultores locales.
Una colaboración que proporciona beneficios para ambas partes, por los siguientes motivos: •
•
•
Realizamos contratos de cultivo con los agricultores a través de nuestro proveedor Intermalta, asegurando que tanto la compra de cosecha como el plazo de pago de la misma se realiza en condiciones ventajosas para el agricultorproveedor local. Actualmente tenemos firmados contratos directos con explotaciones agrícolas de la zona de Andalucía y Extremadura para 20.000 hectáreas. Fomentamos la siembra de variedades de cebada cervecera de calidad, que por sus cualidades, definidas junto con la Comisión Mixta de Malteros y Cerveceros de España, genera valor añadido a toda la cadena desde investigación genética, productores de semilla como agricultores, cooperativas... Potenciamos la rotación del cultivo, tal y como determina la nueva PAC, que fomenta dedicar un porcentaje mínimo de las fincas a cultivos fijadores de nitrógeno, o al barbecho o a distribuir la
Valores y comportamientos
•
Fomentamos programas de biodiversidad, otro de los estándares de la nueva PAC. En el caso de Andalucía, impulsamos el Programa de actuación para la conservación de las aves esteparias, conjuntamente con Intermalta y la Junta de Andalucía, impulsando la siembra de leguminosas y proteaginosas que sirven de alimento para las aves esteparias en épocas de escasez de alimento.
•
Gracias a la siembra de cebada, reducimos el consumo de tratamientos fitosanitarios y la aparición de malas hierbas respecto a otros tipos de cultivo.
•
Minimizamos las emisiones de CO2: nuestras políticas de compras locales y ubicación de los centros de suministro
Anexos
de materias primas, hacen que nuestra malta y sémola de maíz sólo viajen una media de 95 Km. En la misma línea, fomentamos el cultivo del lúpulo en nuestro país, participando en la Sociedad Española del Fomento del Lúpulo y siendo uno de los mayores compradores de lúpulo español.
Impacto positivo al sector primario
Reincorporamos al sector primario ganadero, de una forma sostenible, las 200.000 toneladas de coproductos derivados del proceso de elaboración de cerveza y que son muy ricos en proteínas:
como alimento para cerdos y rumiantes
para la alimentación de animales rumiantes de producción lechera
Pincha aquí para más información sobre nuestra política de Compras locales y sostenibles.
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como alimento de plantas en invernaderos
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Código de Conducta de Proveedores
Para garantizar un comportamiento responsable de nuestra cadena de suministro, contamos con un Código de Conducta de Proveedores que contempla principios de derechos humanos y sostenibilidad medioambiental de obligado cumplimiento. La firma de este Código es un requisito previo para establecer una relación comercial y todos nuestros 1.897 proveedores han suscrito el Código de Conducta. Sin embargo, vamos más allá de la firma para garantizar el cumplimiento de este Código: Paso 1: Firma Queremos hacer negocio sólo con aquellos proveedores que comparten nuestros valores. Con la firma de nuestro Código de Conducta de Proveedores, se comprometen a cumplir nuestros códigos y procedimientos en materia de Integridad, Derechos Humanos y Medio Ambiente.
100%
DE NUESTROS PR SUSCRIBEN ELOVEEDORES CÓ DE CONDUCT DIGO A
Paso 2: Análisis de riesgos La intensidad con la que monitorizamos el cumplimiento de los principios recogidos en el Código depende del perfil de riesgo de cada proveedor. Nuestro análisis de riesgo de proveedores clasifica a los proveedores dependiendo del tipo de negocio y del riesgo específico asociado. Todos los proveedores de alto riesgo deberán pasar por el paso 3 del programa. Caso de éxito: Protección de la biodiversidad
Paso 3: Monitorización Usamos la plataforma y el cuadro de mando de una entidad independiente como EcoVadis para evaluar el cumplimiento de nuestro Código, monitorizar el desempeño e identificar áreas de mejora.
En 2014 hemos mantenido nuestra participación en el programa de protección de la biodiversidad con la Junta de Andalucía e Intermalta para facilitar alimento y refugio a las aves esteparias que habitan en zonas próximas a los cultivos de cebada en Andalucía, con actuaciones sobre cerca de 400 hectáreas. Más información sobre este y otros casos de éxito en nuestra página web.
Paso 4: Auditoría in situ El paso final sería una auditoría in situ realizada por un tercero usando nuestro Código de Conducta de proveedores como criterio básico.
Preferimos un enfoque de mejora continua para lograr el cumplimiento de los elementos clave del Código de Proveedores. Si se encontraran casos de no conformidad, nos pondríamos en contacto con nuestros proveedores para compartir con ellos la forma de corregirlas, asumiendo el compromiso del proveedor para hacerlo en un plazo establecido. Si no hubiera compromiso o si faltaran medidas correctoras, HEINEKEN dejaría de trabajar con ese proveedor y daría por terminado el contrato.
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Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Consumo responsable
Acciones y resultados en España Fomentamos el consumo responsable como algo aspiracional Con nuestras marcas Ante los consumidores y la sociedad en general, nuestras marcas cuentan con un enorme potencial para difundir los beneficios del consumo responsable de nuestros productos y la importancia de adoptar hábitos de vida saludable. Y esto lo hacemos a través de las actividades que ponemos en marcha con nuestras principales marcas, incluyendo en todas las comunicaciones el mensaje de consumo responsable, y con iniciativas concretas. A nivel internacional, la marca Heineken® continuó con el despliegue de la campaña “Dance More, Drink Slow”. En ámbito nacional, se pusieron en marcha varias actividades en el ámbito del Festival Heineken Jazzaldia. Para más información sobre esta actividad accede al caso de éxito en la web. Por último, creemos firmemente que las cervezas sin alcohol representan una
alternativa real para que nuestros consumidores puedan disfrutar de auténticos momentos cerveceros de la forma más sana. Y, por ello, aseguramos una oferta amplia variada de cervezas sin alcohol que, este año, completamos con Buckler 0,0 Radler, una alternativa refrescante con zumo natural de limón y el sabor único de la cerveza Buckler 0,0.
Empleados y personas responsables Nuestros empleados son nuestros mejores embajadores y para que lideren con el ejemplo los involucramos en actividades de sensibilización y concienciación. En 2014, la más destacada fue el Día del Disfrute Responsable. Asimismo, todos los trabajadores firman y cumplen con la Política Alcohol de la Compañía.
También extendemos nuestro compromiso a la Escuela de Hostelería Gambrinus, en cuyas actividades formativas incluimos un módulo obligatorio sobre consumo responsable, con el objetivo de informar y promover pautas de consumo responsable entre futuros profesionales del mundo de la hostelería. Marketing y comunicación responsable Disponemos de unas Normas Internas de Comunicación Responsable, que se incorporan en nuestra Política de Alcohol y que cumplen con las directrices del Código de Autorregulación Publicitaria de Cerveceros de España, a través de las que filtramos todas nuestras comunicaciones comerciales hacía el exterior. De esta forma, garantizamos la emisión de mensajes de refuerzo al consumo responsable y de protección de determinados colectivos como menores o embarazadas en todas nuestras promociones y publicidad. En 2014, por segundo año consecutivo, no hemos recibido quejas o reclamaciones en este sentido.
Pincha aquí para más información sobre nuestra política de Consumo responsable.
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Introducción
Áreas de actuación
Una visión global
Valores y comportamientos
Anexos
Este año además, ampliamos el alcance de las normas internas al entorno 2.0. Nuestras Normas Internas de Comunicación Comercial Digital abarcan el uso de vídeos, la privacidad y la seguridad en el medio online, con un enfoque específico en el control de edad y en especial en las redes sociales.
Caso de éxito: Día del disfrute responsable El pasado 4 de septiembre celebramos por primera vez y de forma simultánea junto con las sedes de otros 44 países una jornada de sensibilización, concienciación y ¡mucha diversión!, una iniciativa que ha sido galardonada a nivel internacional como mejor práctica de Comunicación Interna en los European Excellence Awards.
Acciones con instituciones y otras entidades En 2014, hemos vuelto a colaborar con la Federación Catalana de Asociaciones de Actividades de Restauración y Musicales (FECASARM): •
Más información sobre este y otros casos de éxito en nuestra página web.
Maximum Fun, Minimum Disturbance. 4ª edición de la Campaña de Civismo y Concienciación que tiene como objetivo de fomentar la convivencia y el civismo en la noche de Salou, incidiendo especialmente en disuadir del consumo de alcohol en la vía pública fuera de las zonas autorizadas y provocar molestias a los vecinos. Este año, los promotores cívicos de la campaña visitaron un total de 90 establecimientos que demostraron gran interés en la campaña y repartieron 1.000 pulseras a usuarios a los que se les agradeció su buen comportamiento.
También hemos firmado un acuerdo de colaboración con el Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes para el patrocinio y la puesta en marcha de actividades durante las fiestas del municipio.
Actuaciones con el sector cervecero Caso de éxito: HEINEKEN Jazzaldia En nuestra apuesta por el consumo responsable, realizamos una activación especial en el festival HEINEKEN Jazzaldia. Ahí presentamos una app simuladora de conducción para disuadir del consumo de alcohol al volante que probaron más de 400 personas. Además, más de 45000 personas fueron impactadas con el mensaje de “Disfruta con responsabilidad”.
Más información sobre este y otros casos de éxito en nuestra página web.
Un año más, participamos en las iniciativas promovidas por Cerveceros de España, asociación que promueve pautas de consumo responsable entre diversos colectivos a nivel sectorial, y de la que desde 2014, nuestro Presidente Ejecutivo, Richard Weissend, es también Presidente. • • • • •
MAXIMU MINIMUM M FUN, DISTURB AN 4ª edición de la campa CE ña
Fiestas San Sebastián de los Reyes En el ámbito del convenio firmado con el Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes, en 2014 apoyamos las fiestas del municipio madrileño con “la Plaza Verde”, un espacio destinado a la gastronomía y al entretenimiento. Además, para que todos los vecinos del municipio pudiesen disfrutar de ellas, pusimos a su disposición, durante cuatro días, un autobús que los acercara y llevara de vuelta a casa, vinilado con un claro mensaje “En Fiestas, disfruta con responsabilidad”.
Más información sobre este y otros casos de éxito en nuestra página web.
Un dedo de espuma, dos dedos de frente. Los padres tienen la palabra. La carretera te pide SIN. Un embarazo SIN. Carrera Beer Runners.
Más información en www.cerveceros.org
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Introducción
Áreas de actuación
Una visión global
Valores y comportamientos
Anexos
Seguridad y Salud
Acciones y resultados en España Seguridad laboral
Nuestra Política de Seguridad y Salud, renovada en 2013, es parte integral de la gestión de la Compañía y es la clave para alcanzar, mediante la mejora continua, los niveles más adecuados de Seguridad y Salud de todos sus empleados en el lugar de trabajo, siendo extensiva a todos los proveedores y contratistas.
•
•
• •
Hace tiempo nos marcamos como objetivo 2020 conseguir el “Cero accidentes”. Para conseguirlo, hemos desarrollado una ambiciosa estrategia de Seguridad que trabaja en cinco niveles, a la que hemos denominado estrategia de la 5 C’s:
24
•
Promover una Cultura ganadora en Seguridad, a través del ejemplo y del liderazgo de los managers. Desarrollar la Competencia en Seguridad de todos los empleados y contratas a través de una formación permanente. Cumplir los estándares definidos por nuestra Política de Seguridad y Salud. Controlar, registrar y analizar todos los accidentes para promover un aprendizaje que nos permita la reducción de los mismos. Promover la mejora Continua, aprendiendo de la experiencia y avances realizados en el área de Producción y extendiéndolos al resto de áreas de la Compañía.
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80% Pincha aquí para más información sobre nuestra apuesta por la Seguridad y Salud.
Introducción
Áreas de actuación
Una visión global
Jornadas de convivencia Una forma de pasar de la estrategia a la acción ha sido la organización de diferentes Jornadas de Seguridad y Salud, para promover y difundir buenas prácticas y sensibilizar a nuestros empleados y a nuestro entorno más cercano. Claro ejemplo de ello fue la realizada en nuestra fábrica de Jaén, donde bajo el lema “Jaén, seguro” se destacó nuestra función de “Ser embajadores” allá donde estemos, nuestra forma segura y saludable de llevar a cabo nuestras actividades y operaciones. En la jornada contamos con la asistencia de entidades reconocidas en el ámbito de la seguridad y la salud como Fremap, Servicio Andaluz de Salud o la Sociedad Mixta del Agua, dando visibilidad y relevancia a que el foco de la seguridad no está solo dentro de nuestros centros de trabajo, sino más allá, en la vida diaria, dedicando gran parte de la jornada a todo lo relacionado con la Seguridad vial y con la promoción de la salud. Todas las fábricas participaron de estas actividades, siendo los principales actores de las mismas todos los empleados y contratas. Destacamos asimismo a la fábrica de
Valores y comportamientos
Anexos
competitiva, y les hemos dado a conocer nuestros sistemas de mejora continua, con la metodología TPM como herramienta de gestión.
Valencia que, tras tres años sin accidentes, fue reconocida en el mundo HEINEKEN a nivel internacional. Nos unimos a la celebración del Día Internacional de la Seguridad y Salud Laboral, compartiendo con toda la Organización y bajo el lema “Tu Seguridad, lo primero”, un vídeo que mostraba todas las actividades desarrolladas durante este día en los diferentes centros de trabajo.
Formación y aprendizaje Por último, con el fin de promover comportamientos cada vez más seguros en cualquier situación laboral hemos desarrollado, en colaboración con la Health & Safety Academy, ocho nuevos módulos formativos e-Learning sobre algunos de los riesgos más frecuentes asociados a nuestra actividad:
Comportamiento seguro y saludable Gran cantidad de estas actividades han sido enmarcadas dentro de un proceso de Gestión del Cambio (Change Management) en el que están inmersas nuestras fábricas, con el objetivo de impulsar y promover los cambios necesarios en cuanto a seguridad y hacernos más competitivos todo a través del comportamiento seguro de las persona como factor cultural y diferencial.
• • •
Actualmente, estamos extendiendo este proceso a toda nuestra cadena de suministro, empezando por nuestros operadores logísticos como lo es DHL en Sevilla. De esta forma, hemos colaborado en la puesta en valor de la seguridad y el factor humano como principal ventaja
Todos los empleados: “Mi seguridad y Resbalones, tropiezos y caídas” Área comercial: “Seguridad en Comercial y en Distribución” Fábricas: “Trabajos en altura, Seguridad eléctrica, Bloqueo y etiquetado de máquinas y Ruido ambiental”
En 2014, logramos formar a más del 80% de la plantilla, pero nuestra ambición es llegar al 100%.
Resultados 2014 Tasa de accidentes Nº total de accidentes/plantilla*100
Actualmente, como síntoma de progreso y mejora continua en la gestión, el número de accidentes y la frecuencia de los mismos han disminuido, así como la tasa de días perdidos.
0,4
Resultados de seguridad y salud
2014 2013 2012
Número de accidentes laborales 1
0,4
Tasa de accidentes (Frecuency Index)
0,5 0,3
2012
7
-12,5%
0,4
-18,3%
9,47
-39,9%
0
-
Tasa de absentismo por accidente 5
0,13
-18,2%
Número total de fallecimientos por accidente laboral
0
-
Tasa de días perdidos (Severity Index) 3 4
Número total de accidentes con baja médicas de trabajadores con contrato laboral pertenecientes a la empresa Frecuency Index = Número total de accidentes / Plantilla * 100 Severity Index = Número de días de baja / Plantilla * 100 4 ODR = (Nº total de casos de enfermedades ocupacionales / Total de horas trabajadas) * 200.000 5 Absentismo por accidente = Horas perdidas por accidente / Horas trabajadas 6 Incluyendo la distribución participada, la Tasa de accidentes (Frecuency Index) es 0,74 7 Incluyendo la distribución participada, la Tasa de días perdidos (Severity Index) es 31,5 1
9,4 2013
vs 2013
6
2
Tasa de enfermedades profesionales ODR
2014
2014
2 3
9,4 15,7 18,4
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
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Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Bienestar y salud
Servicio médico Atendemos las necesidades de salud de todos nuestros empleados de fábricas y oficinas, gracias a la profesionalidad del personal especializado que está a su cargo.
•
Gestionamos prestaciones médicas, farmacéuticas y de enfermería tanto de asuntos laborales como no laborales y ofrecemos asistencia también a aquellos empleados que no pueden continuar su actividad laboral mientras están de baja médica, generando una alta reducción del tiempo de espera para pruebas diagnósticas y terapéuticas.
En 2014 continuamos trabajando para crear un entorno de trabajo estimulante, seguro y saludable en el que nuestros empleados se sientan cómodos:
•
•
Promovemos hábitos y estilos de vida saludables: a través de nuestro Servicio Médico ponemos en marcha actividades formativas y campañas puntuales sobre prevención y protección de la salud en general. Practicamos deporte: entre las citas deportivas de la Compañía se encuentran los campeonatos deportivos del Día HEINEKEN, la Carrera 10km de Madrid o Corriendo juntos contra el Hambre. Conciliación familiar: implantamos herramientas de trabajo para reducir los desplazamientos laborales, como videoconferencias por Lync y renovación de móviles y tabletas. Promovemos también actividades familiares como los Días sin Cole y descuentos especiales, como el que aplicamos para cursos de formación en Escuela de Hostelería Gambrinus.
Estos servicios también se hacen extensivos a familiares de empleados o a antiguos empleados tras la jubilación. Este año se han gestionado un total de 259 consultas.
En 2014 hemos puesto en marcha unos talleres que ofrecen la posibilidad de descubrir a nuestros trabajadores la disciplina de la “atención plena” para poder ser al mismo tiempo más productivos y más felices en el trabajo.
Más información sobre este y otros casos de éxito en nuestra página web.
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El Servicio Médico también es un excelente canal para la divulgación de campañas sanitarias de prevención y para la realización de actividades enfocadas a la mejora del bienestar físico y mental de los empleados. Este año hemos emitido una campaña enfocada al trabajo con pantallas de visualización de datos.
13.926
Recetas médicas
14.857
Consultas a especialistas y pruebas complementarias (en centros externos) 532 Sesiones de rehabilitación (internas y externas)
1.493
Vacunas
289
Como empresa del sector agroalimentario, nos preocupamos por ofrecer productos de la máxima calidad, elaborados cumpliendo con los estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene.
Mindfulness: “Ser feliz en el trabajo es posible”
Entre las iniciativas realizadas relacionadas con la salud y bienestar de los empleados destacan los talleres de Mindfulness. Un total de 326 empleados han acogido con éxito estos 20 cursos de 10 horas cada uno que pone énfasis en la conciencia plena no solo como vía para mejorar la productividad sino para conocer y controlar el “estrés tóxico” y, en definitiva, aumentar el bienestar y la felicidad.
Consultas
Calidad y seguridad alimentaria
Caso de éxito:
Anexos
Aplicamos los principios recogidos en nuestra Política de Calidad y Seguridad Alimentaria interna, además de cumplir con la legislación vigente y con los reglamentos aplicables a nuestro ámbito. También estamos certificados por la Norma UNE-EN-ISO 9001:2008 y el Protocolo BRC, Norma Mundial de Seguridad Alimentaria. En todas las fases de elaboración de nuestros productos, evaluamos los impactos que tienen en la salud y en la seguridad de nuestros consumidores. También cuidamos la composición de los mismos y la información que comunicamos en el etiquetado, que, a partir de este año, cumple con el RE 1169/2011, especialmente
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
importante para el área de distribución en Alimentación. Y todo esto es posible no sólo gracias a acciones puntuales, sino a la labor de difusión del conocimiento y de sensibilización interna que llevamos a cabo de forma continua. Este año, 235 personas de diferentes áreas, recibieron 400 horas de formación sobre conceptos de Seguridad Alimentaria, cambios en el Sistema APPCC, prioridades y objetivos de Calidad, Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria, Auditorias HOC, CIPs y Codificación y Trazabilidad. Asimismo, nos sometemos a auditorías periódicas para verificar que cumplimos con los estándares requeridos en Seguridad Alimentaria y Seguridad en nuestra Compañía y con las legislaciones o protocolos a los que nos acogemos, siempre con el objetivo de garantizar constantemente la Seguridad y Calidad de nuestros productos.
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Creciendo con las comunidades
Acciones y resultados en España Desde 2012 formamos parte de LBG España (London Benchmarking Group), entidad referente en la medición de inversiones sociales de las compañías. Según su metodología, en 2014, participamos en una 158 actividades junto con 169 entidades colaboradoras e invertimos más de 3.050.000€.
Fiestas populares Participamos y apoyamos fiestas locales con fuerte arraigo local y cultural, entre las que se encuentran las Fallas de Valencia, las Hogueras de Alicante, la Semana Grande de Santander, de Bilbao y de San Sebastián, las ferias de Sevilla y Córdoba y el Carnaval de Cádiz.
Fomentar la cultura, el arte y la gastronomía
Con el tradicional premio Baluarte del Carnaval de Fundación Cruzcampo reconocemos la aportación del Carnaval de Cádiz a la cultura y a la sociedad también. Este año, el letrista Joaquín Quiñones se unió a la lista de ilustres galardonados.
Con la cultura y el arte Apoyamos actividades culturales, artísticas y sociales que generan valor en nuestro entorno más cercano. Creemos que la cultura es una pieza clave para el desarrollo de las personas, y para formar sociedades libres y preparadas para el futuro. Arte, diseño, moda y nuevas tendencias A lo largo del año, hemos colaborado en varios eventos del ámbito artístico, del diseño y de la moda, algunos de ellos tan destacados como la Feria Internacional de Arte Contemporáneo (ARCO).
Cine Español de Málaga o el Festival de Cine Clásico Retroback Granada. Patrimonio cultural Desde la Fundación Cruzcampo consideramos el flamenco como uno de los mayores rasgos de la identidad cultural andaluza y, por ello, apoyamos esta disciplina como parte de la protección de nuestro patrimonio cultural, con iniciativas tales como: •
• Música y cine Colaboramos con un gran número de eventos musicales como el Festival de la Guitarra de Córdoba, Territorios Sevilla, Primavera Sound Barcelona, Heineken Jazzaldia, Bilbao BBK Live, DCODE y Les Arts. Favorecemos también la difusión de la cultura audiovisual, sobre todo del cine, patrocinando iniciativas como el Festival de
•
Organización de la XVIII Edición de la distinción Compás del Cante, ganado en 2014 por el guitarrista Paco Cepero. Patrocinio, en el ámbito de la Bienal de Flamenco de Sevilla, del espectáculo Peleando y Punto, protagonizado por Manuel Moreno Maya “El Pele”, galardonado en 2013 con el Compás del Cante. Firma del convenio de colaboración con la Escuela Municipal de Flamenco de Granada y creación del Aula Enrique Morente, espacio inaugurado por una masterclass del guitarrista Gerardo Nuñez.
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Introducción
Áreas de actuación
Una visión global
Otras iniciativas relacionadas con el Flamenco han sido el patrocinio de la XV Edición del Concurso andaluz de Jóvenes Flamencos, los premios “Flamenco en la Piel” en el Salón Internacional de la Moda Flamenca (SIMOF) y la creación y apoyo a las Cátedras de Flamencología de Sevilla (US) y Málaga (UMA). Centro cultural de la Fundación Cruzcampo Desde 1995 ofrecemos a la sociedad sevillana un espacio que acoge diversas iniciativas culturales y sociales en línea con los fines fundacionales de nuestra Fundación: el Salón de la Fundación Cruzcampo de Sevilla. En 2014, acogimos 56 actividades que llegaron a 7.045 personas. Con la gastronomía A través de los restaurantes en prácticas de la Escuela de Hostelería Gambrinus, impulsamos la cultura gastronómica española. Sus centros se han convertido en espacios dedicados a la gastronomía moderna, con chefs de prestigio como Pedro Larumbe en Madrid o Javier de Andrés en Valencia, donde nuestros alumnos juegan un papel fundamental, siendo ellos los cocineros y camareros en prácticas que cocinan y preparan los platos, y atienden al público. La gastronomía mediterránea, símbolo de vida sana y de tradición cultural, y un buen acompañante del disfrute cervecero, cuenta con todo nuestro apoyo a través de actividades como el concurso “Maestro Cruzcampo Gran Reserva de la tapa SUR” con Ángel León, las Restaurant Week de Madrid y Barcelona o iniciativas con Sevilla
Anexos
Capital Mundial de la Tapa. Seguimos colaborando con FACYRE con la participación de uno de nuestros profesores de la EHG de Madrid como miembro del jurado.
Estimular la innovación, el talento y emprendimiento
Con el talento del Sur A través de la Fundación Cruzcampo, seguimos reforzando la línea de actuación “Con el talento del Sur” con un doble objetivo:
Caso de éxito: 2º edición #talentage
• •
Identificar, formar y promover el talento emergente en Andalucía. Impulsar la innovación y el emprendimiento en aquellos sectores más cercanos a nuestra actividad.
#talentage En 2014 celebramos la segunda edición de esta extraordinaria iniciativa que tiene como objetivo promover oportunidades y mejorar la empleabilidad de jóvenes universitarios andaluces. La novedad principal de esta nueva edición, avalada por los grandes resultados de la primera (30 participantes y 70% de ellos con empleo en 1 año), ha sido la incorporación de otras dos grandes empresas andaluzas: Persan y Cobre Las Cruces. Gracias a ellos, este año se otorgaron un total de 8 becas formativas para los participantes más destacados de la II edición de #talentage, en la que 30 jóvenes andaluces disfrutaron de una experiencia formativa única, en la que pudieron demostrar su potencial y profundizar en conceptos como la creatividad, el trabajo en equipo, la marca personal, la innovación o el liderazgo, siempre de la mano de expertos de primer nivel.
2%
28
Valores y comportamientos
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En su segunda edición #Talentage ya es una referencia para los universitarios andaluces. De los cerca de 1.000 candidatos que se inscribieron este año, solo los 8 mejores han podido disfrutar de becas formativa en HEINEKEN, Persan y Cobre las Cruces. Más información sobre este y otros casos de éxito en nuestra página web.
Red INNprende En 2014 pusimos en marcha RED INNprende, un programa de emprendimiento abierto a proyectos empresariales innovadores en los sectores agroalimentario, turismo y hostelería. Un total de 50 participantes de toda Andalucía, seleccionados entre más de 700 aspirantes, tuvieron la oportunidad de desarrollar sus proyectos de negocio desde el inicio con la tutorización de Loyola Leadership School, la CTA (Corporación Tecnológica de Andalucía) y la asociación SECOT (Seniors Españoles para la Cooperación Técnica). Como resultado de más de cinco meses de trabajo en equipo, formación y mentoring de RED INNprende, surgieron un total de nueve proyectos de negocio, tres de los cuales fueron apadrinados por HEINEKEN España para que se constituyeran como empresas.
Introducción
Áreas de actuación
Una visión global
Valores y comportamientos
Anexos
Profesionalización del sector
Caso de éxito: RedINNprende: emprendimiento e innovación En 2014 nos embarcamos en un nuevo proyecto con el objetivo de crear oportunidades para los emprendedores andaluces. Tras casi seis meses de trabajo por equipos surgieron nueve proyectos de negocio viables, tres de los cuales fueron apadrinados por HEINEKEN España.
Más información sobre este y otros casos de éxito en nuestra página web.
Sala Fundación Cruzcampo de Málaga Espacio subterráneo dedicado al arte emergente, que ha seguido acogiendo en 2014 las creaciones más rompedoras de jóvenes talentosos artistas malagueños y que se convierte, además, en un lugar de encuentro y aprendizaje vinculado al arte contemporáneo en el que se realizan talleres y que cuenta con una programación teatral. En 2014, contó con la muestra “Cruzcampo, cuando la publicidad es mucho más que un anuncio”, que aunaba una selección de piezas de comunicación de Cruzcampo junto con obras de una veintena de jóvenes artistas locales, que fueron seleccionados en el concurso “No pierdas el SUR”.
Escuela de Hostelería Gambrinus A través de la Escuela de Hostelería Gambrinus, y desde hace 14 años, contribuimos al desarrollo del talento, la formación y la profesionalización del sector de la hostelería. Contamos con sedes en Sevilla, Madrid, Jaén y Valencia, en las que ya se han formado más de 14.000 alumnos a lo largo de estos años. Sólo en este último curso escolar, hemos impartido aproximadamente 180.000 horas de formación.
CURSOS
ALUMNOS
HORAS
Cursos para jóvenes sin experiencia
157
174900
Cursos para empleados de nuestra Compañía
140
798
Cursos para profesionales de la hostelería
132
2999
TOTAL
429
176497
La Escuela de Hostelería Gambrinus inauguró, en el curso 2013-2014, una nueva plataforma online de gestión educativa que permite coordinar desde una única herramienta los procesos de las áreas académicas y los de carácter administrativo/ financiero. Todo ello mediante una aplicación web segura, rápida, intuitiva y accesible desde cualquier dispositivo. Entre todas las actividades realizadas, destacamos la colaboración e impartición del curso de verano “Cerveza, Gastronomía y Jazz, un maridaje perfecto“ con el Basque
Culinary Center (BCC), en la Escuela de Sevilla, la Colaboración en la Sevilla Tapas Week, las I Jornadas de Gastronomía y Networking y la Masterclass de Cocina con Cerveza con el maestro Cruzcampo Gran Reserva la Tapa Sur. Por último, nos preocupamos también de que nuestros clientes y nuestros socios sigan mejorando y profesionalizándose a través de las actividades formativas y de asesoramiento que ponemos a su disposición.
Premio Talento Joven de Córdoba Segunda edición de los premios que reconocen la labor de jóvenes cordobeses en el ámbito social, de la cultura, de la investigación o del emprendimiento. En 2014, el premio de 2.000€ fue para NoSoloSoftware Network, una empresa de soluciones software flexibles. Becas MAS + Fundación Cruzcampo + US Unimos fuerzas con Fundación MAS para ofrecer una doble beca a los alumnos del Doble Grado en Derecho y Administración y Dirección de Empresas de la Universidad de Sevilla. HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
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Introducción
Una visión global
Con distribuidores En 2014, comenzamos la 3º edición del Programa de Dirección y Gestión de Empresas de Distribución (PDGED) que impulsamos en colaboración con el Instituto Internacional San Telmo. Contó con la participación de 53 Gerentes de empresas de distribución de 30 provincias de toda España, 11 de ellos becados. Los objetivos principales del programa, en el que se impartieron 7.00 horas lectivas son, entre otros, fortalecer y potenciar las capacidades empresariales y adquirir una visión global de la dirección y gestión de empresas.
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Apoyo a personas desfavorecidas Fundación Cruzcampo Continuamos nuestro apoyo a entidades y personas desfavorecidas en 2014 a través de la Fundación Cruzcampo. Un año más hemos renovado el convenio de comidas sociales con el Ayuntamiento de Sevilla, a través del cual ayudamos a 39 personas repartiendo 28 cubiertos diarios. También colaboramos con la donación de cerveza a iniciativas solidarias como Andaluces Compartiendo, un programa solidario impulsado por Fundación Cajasol y Landaluz.
Apuesta por el conocimiento y la innovación En 2014 continuamos desarrollando la Cátedra HEINEKEN – UPV LabHuman en Neuromárketing junto con la Universidad Politécnica de Valencia (UPV).
OUI Innov o Global Futurizer han sido otras iniciativas relacionadas con la innovación con las que colaboramos en 2014. Asimismo, participamos en el congreso Mentes Brillantes 2014. Un evento de dos días en el que más de 2.000 personas asistieron a las ponencias de 21 mentes brillantes en educación, creatividad, filosofía, ciencia, tecnología y del deporte. Por otro lado, seguimos en búsqueda constante de soluciones innovadoras que puedan repercutir de forma positiva en nuestro negocio y en nuestro entorno. Así, a nivel interno contamos con el Innovation Challenge, el programa global de innovación en el que pueden participar todos nuestros empleados. En 2014, se generaron, sólo en España, 654 ideas.
30
una potente plataforma digital, hemos canalizado 29 oportunidades de voluntariado para nuestros empleados. Entre estas iniciativas se incluyen actividades de ocio compartido con personas en riesgo de exclusión (deporte, cursos de cocina etc.), carreras solidarias en las que corrieron numerosos compañeros de varias ciudades (contribuyendo así a paliar el hambre gracias a la donación que la Compañía hizo por cada kilómetro corrido) o una campaña de recogida de alimentos, ropa y otros útiles en todos nuestros centros de trabajo, entre otras. Dentro del ámbito del programa dialogamos con más de 23 ONG’s, buscando territorios comunes y compartiendo formas de actuar: Fundación Atenea, Acción contra el Hambre, Cruz Roja, Banco de Alimentos, Fundación HazloPosible, Fundación Rais, Forética y Fundación Tomillo, entre otras.
También este año volvimos a organizar cursos especiales de formación a la distribución, como curso de autodiagnóstico, sesiones de benchmarking, proceso de ventas y habilidades comerciales.
Además de actividades de I+D, a través de esta iniciativa, llevamos a cabo acciones de formación, divulgación y transferencia de conocimiento en el ámbito de las nuevas tecnologías y neurociencias aplicadas a la comunicación, distribución y el consumo, contribuyendo con nuestras investigaciones al fondo documental universitario.
Anexos
ONG’s y asociaciones Este año celebramos el primer aniversario de nuestro programa de voluntariado corporativo “CONMUCHOGUSTO”. A través de este programa, estructurado en torno a
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Introducción
Una visión global
Valores y comporamientos Anexos
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Acciones y resultados en España
F R U T I S E
CÓDIGO DE
CONDUCTA EMPRESARIAL N IO
D
Además de difundir y sensibilizar sobre nuestro Código de Conducta Empresarial, este año estamos en pleno proceso de reformulación de nuestra Política de Uso de la Información, nacida en 2010, para adaptarla a los nuevos canales de comunicación abiertos actualmente. Marcar pautas para garantizar el uso más responsable de la información es especialmente importante debido a la enorme cantidad de información que utilizamos cada día, a todos los niveles y a través de múltiples canales.
R E S P
PA
Como complemento a esta política creamos un Comité de Avisos, formado por representantes de distintas áreas de la Compañía. Para que todos nuestros empleados tengan claras las situaciones que pueden denunciar y la forma de gestionarlas, pusimos en marcha un programa de
Esta formación de base, transversal a toda la Compañía, se complementó con sesiones de formación presenciales de corta duración dirigidas a directivos de áreas específicas y enfocadas especialmente a temas de especial interés para ellos. Posteriormente, los asistentes transmitieron la información recibida a sus equipos, a través de las reuniones funcionales de cada área, como parte del proceso de comunicación en cascada.
T O
En 2014, como un paso más en la implantación de éste nuevo Código (HeiCode), elaboramos una nueva Política de Avisos: “HablaAlto”, para la denuncia de conductas indebidas. En esta guía se establecen los pasos para denunciar abiertamente la sospecha de comportamientos indebidos, lo que posibilita el estudio de cada caso, contribuyendo a proteger a nuestros empleados, nuestro entorno de trabajo y nuestra reputación.
formación E-learning que fue impartido al 100% de los empleados a lo largo de este año.
E
El año pasado, reforzamos el mensaje de compromiso en el cumplimiento de nuestro Código de Conducta Empresarial, en el que se definen los comportamientos de nuestros empleados y qué se espera de cada uno de ellos, tanto individualmente como en equipo. Un código que sirve asimismo de guía para que poder gestionar mejor los retos diarios.
S
Integridad y transparencia
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Introducción
Una visión global
Igualdad de oportunidades Garantizamos igualdad de oportunidades en el proceso de incorporación a la Compañía y en el desempeño de las tareas propias de cada puesto, sin discriminaciones por motivos de sexo, origen, capacidad o cultura. En 2014, no se manifestó ningún incidente relacionado con la discriminación y de nuevo cumplimos con la Ley de Integración Social de Minusvalías (LISMI): 15 personas con discapacidad están integradas en nuestra plantilla. Por otro lado, adoptamos medidas alternativas en colaboración con Centros Especiales de Empleo con trabajadores discapacitados. Nuestra plantilla está formada, entre otros, por el 22,5% de mujeres y el 1,7% de extranjeros, este último grupo suma 28 empleados. En áreas directivas, estos dos colectivos representan el 30% y el 20% respectivamente.
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Desarrollo de las personas
Las personas son el corazón de nuestro negocio y, por ello, nos esforzamos para ofrecerle las mejores condiciones laborales y de carrera profesional. Así, en 2014, nos certificamos como Top Employer al haber superado un proceso de auditoría que analiza las siguientes dimensiones: • • • • • • • • •
Estrategia de talento Planificación de la plantilla Acogida de nuevos empleados Aprendizaje y Desarrollo Gestión del Desempeño Desarrollo del Liderazgo Gestión de carrera y sucesión Compensación y Beneficios Cultura
Gracias al nuevo modelo de evaluación del desempeño y gestión del talento, activo desde 2013, podemos hacer un seguimiento continuo del recorrido personal y profesional de nuestros empleados. Durante 2014 evaluamos el desarrollo personal y
Anexos
profesional de 387 empleados de nuestra Compañía, es decir del 23,2% de nuestra plantilla y 125 de ellos (7,5% vs total plantilla) pertenecían al colectivo de Gestores de Activación (GAs). Por otro lado, creemos en la importancia de la formación continua y, por ello, hemos puesto en marcha más de 250 cursos de diversa temática, que han sumado un total de 26.176 horas de formación, lo que implica una media de 15,7 horas de formación por empleado. En 2014, hemos introducido una nueva figura de soporte y acompañamiento a todas las áreas: el HRBP (“Human Resources Business Partner”). Estos nuevos socios estratégicos para el negocio son consultores internos que se integran en un área específica de la compañía y transmiten sus necesidades al departamento de Recursos Humanos para poder elaborar un plan específico para esa área. También hemos seguido con la incorporación de nuevos talentos en el área comercial. 146 jóvenes, 100 en Ventas Hostelería y 46 en Ventas Alimentación, pasaron por un proceso de integración formado por 8 programas de acogida, sólidos y ambiciosos, y completamente adaptados a su perfil y necesidades. Adicionalmente, han podido participar en distintas y relevantes iniciativas corporativas, como la Reunión de Directivos. Por último, incorporamos y formamos jóvenes a través del Programa Trainee. Actualmente participan en el programa 14 personas que, tras un intenso proceso de inducción, ya forman parte de varias áreas de la Compañía. Todos ellos tienen un programa de rotación por diferentes áreas dentro del departamento en el que se han incorporado, con asignaciones exigentes y objetivos claros, tanto de desempeño como de desarrollo de competencias, y que deben cumplir durante los 2 años que dura el programa.
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