II semana del
pincho osasuna osasuna
22 al 30 de noviembre 2008
Gastronomía y deporte, juntos para presentar una variada degustación de pinchos con productos navarros de calidad Reyno Gourmet de la mano de Fundación Osasuna.
Edita Fundación Osasuna Estadio Reyno de Navarra (trasera) Ctra. Sadar s/n 31006 Pamplona www.fundacionosasuna.com
[email protected] T. 948 29 30 40 Imprime: Gráficas Ona
LA FUSIÓN DEL FÚTBOL Y LA GASTRONOMÍA
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Hablar de la unión de gastronomía y fútbol es hablar de disfrute, de pasión y sobre todo, de un acto social. Fundación Osasuna organiza la Semana del Pincho Osasuna por segunda vez tras el éxito de la primera edición. En ella varios establecimientos de Navarra, miembros de la Fundación, se unen para elaborar un exquisito bocado, el Pincho Osasuna. Los maridajes están de moda, desde luego, pero unir deporte con gastronomía es algo único. Desde Fundación Osasuna esperamos que disfrutéis de agradables tapeos con amigos recordando algo que llevamos tan dentro los navarros, Osasuna.
II semana del pincho osasuna establecimientos participantes
Pamplona 1 Bar Rest. El Redín 2 Caf. Letyana 3 Bar Rest. Hemingway 4 Bar Rest. Koishta 5 Caf. Koppo 6 Bar Otano 7 Bar Chez Evaristo 8 Bar Okapi 9 Bar Burgalés 10 Bar Mesón Pirineo 11 Bar La Granja 12 Bar Dom Lluis
Ansoain 13 Bar Emakume 14 Bar Rest. Larraisko 15 Memoriam Sport Berriozar 16 Bar Iturkoa Mutilva Alta 17 Rest. La Hacienda Tajonar 18 El Caserío del Baztán
II semana del pincho osasuna
PAMPLONA
1. BAR REST. EL REDÍN Mercado, 5 - T. 948 222 182 Lunes a jueves: 10 a 16h. Viernes y sábados: 10 a 16h y 19 a 23h.
“TXALUPA” Algas marinas rellenas de anchoa con guindilla y queso con ali oli de alga nori. Producto Reyno Gourmet Guindillas de Cárcar y Queso de Urbasa.
2. CAFETERÍA LETYANA Travesía Bayona, 2 bajo - T. 948 255 045 Horario: 12 a 15h y 19 a 23h.
“CORAZÓN ROJILLO” Corazón de alcachofa de Tudela relleno de una mouse de Pimiento del Piquillo en tempura con salsa de calabaza y hongos. Producto Reyno Gourmet Alcachofa de Tudela y Pimiento del Piquillo.
3. BAR REST. HEMINGWAY Luis Morondo,15 bajo - T. 948 151 894 Horario: 12.30 a 15h y 19.30 a 24h.
“EL SADARCILLO” Pastel de espárragos con marisco sobre cesped de pimiento verde adornado con salsa de Piquillo y tomate. Producto Reyno Gourmet Espárragos y Pimiento del Piquillo.
II semana del pincho osasuna
4. BAR REST. KOISHTA Olite, 35 - T. 948 163 473 Horario: de 12 a 15h y 19 a 22h.
“REYNO DE NAVARRA” Espárragos rellenos de jamón y queso en crema albardado al estilo Koishta. Producto Reyno Gourmet Espárrago de Navarra.
5. CAFETERÍA KOPPO Plaza del Vínculo, 5 - T. 948 225 863 Horario: 10 a 16h y 18 a 22h.
“ROLLITO OSASUNA” Canutillo de acelga relleno de chistorra y gelantina de piquillos en salsa de queso. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo y Chistorra de Navarra.
6. BAR OTANO San Nicolás, 5 - T. 948 222 638 Horario: de 12 a 15h y 19 a 23h.
“KAMATXITO” Pimiento del piquillo relleno de morcilla con saquito de pasta brik y salsita de puerro y manzana. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo y Morcilla Navarra.
7. BAR CHEZ EVARISTO Estafeta, 69 - T. 948 207 757 / 948 144 563
“SORPRESA CRUJIENTE DE VERDURAS” Crujiente de alcachofa y puerro relleno de hongos con bombón de foie y suflé del Piquillo. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo y Alcachofa.
II semana del pincho osasuna
8. BAR OKAPI Plaza del Castillo, 11 - T. 948 211 572 Horario: 13 a 15h y de 19 a 22h.
“OKAPISUNO” Chipirón de anzuelo abrazado a una chistorra salteada al ajillo y virutas de jamón sobre pan de cereal. Producto Reyno Gourmet Chistorra.
9. BAR BURGALÉS Comedias, 5 - T. 948 225 158 Lun - Vie: 10 a 15h y 19 a 23h. Sáb. y Dom: 11 a 15h y 19 a 23h.
“CAMACHOFA” Alcachofa rellena de ternera y setas en su salsa con crujiente de emmental. Producto Reyno Gourmet Alcachofa y Ternera de Navarra.
10. BAR MESÓN PIRINEO Estafeta, 41 - T. 948 207 702 Horario: 12 a 16h y 19:30 a 23h.
“TORNADO ROJILLO” Guiso de morcilla envuelto en baicon sobre salsa de piquillo. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo.
11. BAR LA GRANJA Estafeta, 71 - T. 948 228 353 Horario: 12 a 15.30h y 20 a 23h.
Pastel de espinaca con pollo acompañado de salsa Piquillo con toque de espárrago. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo.
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II semana del pincho osasuna
12. BAR DOM LLUIS San Nicolas, 1 - T. 948 221 731 Horario: de 10:30 a 15:30h y 18:30 a 23h.
“SENTIMIENTO ROJILLO” Mil hojas de patata y berengena rellena de jamón y escalibada gratinada al horno. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo. ANSOAIN
13. BAR EMAKUME Divina Pastora,10 bajo - T. 948 128 627 Horario: de 11 a 14h.
“SIN GOLES NO HAY PARAISO” Manitas deshuesadas de cerdo, sobre salsa de Piquillo. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo.
14. BAR REST. LARRAISKO Berrioplano, 4 bajo - T. 948 382 174 Horario: de 19 a 21:30 h.
Pimiento relleno de morcilla sobre salsa gourmet. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo.
15. MEMORIAM SPORT Lerín, 17 bajo - T. 948 071 769 Horario: de 19 a 22h.
“PINCHO SPORT” Pastel de bacalao con espárragos trigueros salsa de Piquillo y reducción de tinta de calamar. Producto Reyno Gourmet Esparragos y Pimiento del Piquillo.
II semana del pincho osasuna
BERRIOZAR
16. BAR ITURKOA Iturkoa, 3 bajo - T. 948 354 455 Jueves a domingo: 12 a 15h y 20 a 22h.
“CARÁCTER OSASUNISTA” Crepes de hongo beltxa en salsa de vino tinto D.O. de Navarra. Producto Reyno Gourmet Vino D.O. de Navarra. MUTILVA ALTA
17. REST. LA HACIENDA Labiaona, 47 - T. 948 235 579 Horario: de 11 a 21h.
“PIRULETA DE CODORNIZ SOBRE CAMPO ROJILLO “ Codorniz y Pimiento del Piquillo. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo. TAJONAR
18. EL CASERÍO DEL BAZTÁN Berroa, 2 bajo - T. 948 852 217 Lunes a viernes: de 10 a 15:30h.
“ESTADIUM ROJILLO” Bacalao con Pimientos del Piquillo. Producto Reyno Gourmet Pimiento del Piquillo.
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