HOTEL SPA EXECUTIVE SPORT MENUS 2017

Un lugar idóneo para celebrar un gran día

Hotel Executive Sport; Tlf: 968 41 82 09; 660 102 393 www.execuive‐sport.com; [email protected] Totana (Murcia)

Hotel Executive Sport; Tlf: 968 41 82 09; www.execuive‐sport.com; Totana (Murcia)

CEREMONIAS CIVILES PRECIO 500€ CEREMONIA CIVIL EN EL LAGO 1.000€ Sabemos que vuestra boda es única e Irrepetible, que ha de ser creativa e Inolvidable y si vuestro deseo es una Ceremonia Civil, nosotros nos preocupamos de que todo sea perfecto. Confía en nosotros y en nuestra experiencia para celebrar este tipo de bodas, os garantizamos una ceremonia distinta donde vosotros seréis los protagonistas y donde los invitados se encuentren cómodos desde el primer momento. Pondremos a vuestra disposición todo lo que necesitéis.

INCLUYE:

DECORACIÓN FLORAL MONTAJE DE SILLAS MEGAFONIA COORDINADORA DE PROTOCOLO

Hotel Executive Sport; Tlf: 968 41 82 09; www.execuive‐sport.com; Totana (Murcia)

NUESTRO COCTEL

Rincón del queso

Se realizan en nuestros jardines aprovechando la luz y el clima de nuestra tierra. La cocina en directo de nuestros cocteles donde hace que la calidad sea máxima ya que se elaboran en el momento Nuestros cocteles incluyen: COCTEL, duración: 1h, 15min. 1. Rincón del SALAZÓN acompañado de vino albariño 2. Rincón del QUESO 3. Rincón del JAMÓN Rincón del jamón 4. Rincón de la HAMBURGUESA 5. Rincón del PULPO acompañado de vino albariño

Rincón del salazón

Rincón de la hamburguesa

Rincón del pulpeiro

Hotel Executive Sport; Tlf: 968 41 82 09; www.execuive‐sport.com; Totana (Murcia)

Gratuidades: todos los menús incluyen: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Coctel Barra libre 4 horas Mesa dulce Suite para los novios, con salida retrasada hasta las 18:00h Decoración floral natural Dj Cuidadora infantil hasta la barra libre Fotocall, dos horas Precios especiales para habitaciones a. Bodas de junio a septiembre 49€ habitación + spa + salida retrasada hasta las 18:00h en función de la disponibilidad b. Bodas resto del año: 39€ por persona c. Niños hasta 12 años compartiendo cama gratuitos d. Cama supletoria 19,50€

MENU 1 PRECIO POR ADULTO 74,90€ NIÑOS: 30€ Suplemento salón “EL LAGO” 10€ por adulto

INCLUYE: COCTEL, duración: 1h, 15min. 6. Rincón del SALAZÓN acompañado de vino albariño 7. Rincón del QUESO 8. Rincón del JAMÓN 9. Rincón de la HAMBURGUESA 10. Rincón del PULPO acompañado de vino albariño

Menú Entrantes centro 1. Selección de pan blanco, aceituna y calabaza 2. Templado de solomillo de ternera (Angus), con salsa de parmesano, cebolla caramelizada y germinado de rabano. 3. Nido de huevo trufado con setas de

primavera y escamas de foie

Platos individuales 4. Ensalada caprina con queso de cabra, tamarindo, costrón de jamón, germinados y caramelo balsámico 5. Salmón marinado con eneldo y lima, crujiente de pistachos, lombarda caramelizada y patata concasse. 6. Sorbete de mojito 7. Solomillo de chato murciano con salsa de boletus, patatas panaderas y pimientos de padrón 8. Tarta nupcial Bodega 1. Vino Tinto Rietos D.O. Ribera de Duero 2. Vino blanco Pampano verdejo 100% Ribera de Duero

Hotel Executive Sport; Tlf: 968 41 82 09; www.execuive‐sport.com; Totana (Murcia)

MENU 2

MENU 3

PRECIO POR ADULTO 76,90€

PRECIO POR ADULTO 82,90€

NIÑOS: 30€

NIÑOS: 30€

Suplemento salón “EL LAGO” 10€ por adulto

Suplemento salón “EL LAGO” 10€ por adulto

INCLUYE:

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INCLUYE: COCTEL, duración: 1h, 15min. Rincón del SALAZÓN acompañado de vino albariño Rincón del QUESO Rincón del JAMÓN Rincón de la HAMBURGUESA Rincón del PULPO acompañado de vino albariño

    

COCTEL, duración: 1h, 15min. Rincón del SALAZÓN acompañado de vino albariño Rincón del QUESO Rincón del JAMÓN Rincón de la HAMBURGUESA Rincón del PULPO acompañado de vino albariño

Menú Entrantes centro

Menú Platos individuales     

Ensalada de foie con quicos, manzana y vinagreta de frambuesa. Merluza con crema de patata y puerro y crujiente de panceta iberica. Sorbete de mojito. Solomillo de ternera (retinto), con pure de manzana y patata parmentiere. Tarta nupcial Bodega 1. Vino Tinto Rietos D.O. Ribera de Duero 2. Vino blanco Pampano verdejo 100% Ribera de Duero

 

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Selección de pan blanco, aceituna y calabaza. Sardina ahumada de santoña con escalibada de pimientos asados y patata marinada con ñoras y ajos.

Block de foie con mermelada de naranja amarga y arándanos.

Platos individuales     

Ensalada de vieira, langostino, gamba roja y vinegreta de mostaza antigua. Creps de txangurro con salsa de bogavante y crujiente de cebollino. Sorbete de mojito. Magret de pato con salsa de frutos rojos. Tarta nupcial Bodega 1. Vino Tinto Rietos D.O. Ribera de Duero 2. Vino blanco Pampano verdejo 100% Ribera de Duero

Hotel Executive Sport; Tlf: 968 41 82 09; www.execuive‐sport.com; Totana (Murcia)

Menú NIÑOS 30€ por niño incluye: a‐ Cuidadora de niños durante el cóctel y menú, horas adicionales 20€ hora b‐ Acceso a bolera, parque infantil, mini golf, pin pong,….etc, (salvo las maquinas de monedero). Coctel para los niños: 1‐ Coctel estándar

MENU En la mesa al centro  Patatas fritas y aceitunas  Croquetas de Jamón.  Nuggets de pollo

PLATO INDIVIDUAL A ELEGIR (se elige por adelantado para todos los niños igual) ▪

Lomo de Cerdo a la Plancha con Patatas Fritas

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Pechuga de Pollo Empanada ó a la Plancha con Patatas Fritas

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Hamburguesa Fritas

con

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POSTRE: HELADO

Patatas

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2.

Precios desglosados: El Importe Mínimo del menú a de ser igual o, superior a 74,90€.

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1. 

ENSALADAS:

Ensalada caprina con queso de rulo de cabra, tamarindo, germinados, costrón de jamon y caramelo balsámico 6,50€

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Ensalada cesar con phisalys

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Ensalada de escarola con bacalao, naranja y germinados, refrescado con vinagreta de mango y miel 7,50€



Ensalada de vieira, langostinos y gamba con salsa de mostaza antigua 7,50€



Ensalada de foie, quicos con manzana y vinagreta de frambuesa 6,50€



Ensalada de atun rojo, tomate de mucha miel y cebolla roja con crujiente de almendra marcona (al centro) 8,50€



6,50€

Ensalada de gulas, langostinos y escarola con refritos de ajos 6,50€ Ensalada cesar

Ensalada de vieira

Ensalada de atun rojo

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ENTRANTES CENTRO

Templado de solomillo de ternera (Angus), con salsa de parmesano y cebolla caramelizada y germinado de rabano. 5,50€ Huevo rotos con jamón ibérico y patatas paja 5,50; +1,50 indvidual Huevos estrellados con gulas y lecho de patatas paja: 5,50€+1.50 individual Nido de huevo trufado con setas de Mostaza Antigua; 7.50€+1,50 individual Huevo flor primavera y escamas de foie 5,50€+1,50 individual Cazuela de Chanquetes y Gambas al ajillo; 5.50€ Calamar nacional plancha 7:50€ Tartar de atún rojo con aguacate mostaza antigua 9,50€ Pastel de cabracho: 6,50€ 1,50€ individual Gamba roja a la plancha; 9.50€ Gambón a la sal; 6.50€ Bombón de Foie con gelatina gyn tonic. 6.50€+1€ individual Bloc de foie‐micuit con mermelada de naranja amarga y arándanos 7.50€ Sardina ahumada de santoña 7,50€ Block y bombon de foie

Gamba roja plancha

Templado angus

Huevos con jamon iberico

Ensalada bacalao y naranja

solomillo

Enaslada de foie

Huevos con gulas

Nido de huevo con trufas

Tartar de atun rojo

Calamar nacional plancha

Ensalada de gulas

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3. ENTRANTES INDIVIDUALES 



Calabacin relleno de txangurro y gambas

 

Calabacin relleno txangurro

Pastel de rape

Pastel hojaldrado de salmon

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 

Lomo de lubina vizcaina

Lomo de lubina al azafran

Lomo de bacalao maniere

Lomo de bacalao al azafran

Merluza en aceite chorizo

Merluza salsa verde

Rodaballo

Corvina

Tataki de S almon m ari nado

Tataki salmon con cebolla roja

7:00€

Pastel de rape y gambas con salsa de bogavante Creps de txangurro con salsa Americana Creps de salmon ahumado con salsa de yogur

Creps de txangurro

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7:00€ 13:00€ 11,50€

4 PESCACADOS Salmón marinado con eneldo y lima, crujiente de pistachos, lombarda caramelizada y patata concasse 9:00€ Salmón salvaje con cebolla roja, piñones y mahonesa de eneldo 14:00€

Suprema de rape

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Corvina con espuma de calabaza 20:00€ Bacalao al horno con aceite de pimentón D.O. Totana: 18:00€ Bacalao al horno con aceite

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de Chorizo ;



Lomo de lubina relleno de gambas y Salsa Bogavante; 16:00€ Lomo de lubina relleno de gamba roja con salsa de azafrán 15.00€ Merluza de pincho con crema de puerro y crujiente de panceta ibérica 18:00€ Merluza de pincho con aceite en salsa verde  Merluza de pincho en salsa de azafrán.

  

22.00

7:00€

Pastel hojaldrado de salmon con cebolla caramelizada



Rodaballo con salsa meuniere y alcachofa;

18:00€

Hotel Executive Sport; Tlf: 968 41 82 09; www.execuive‐sport.com; Totana (Murcia)

18:00€

18:00€



Suprema de rape con crema de patata y aceite de ajo 20:00€

 

Rodaballo confitado y salsa de bogavante;

22.00

Hotel Executive Sport; Tlf: 968 41 82 09; www.execuive‐sport.com; Totana (Murcia)

5.

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CARNES

Meloso de cordero rellena de setas: 19:00€ Timbal de paletilla de cordero segureno asada en su jugo; 19.00€ Paletilla de cabrito a baja temperatura con salsa de piñones 22:00€ Solomillo de ternera acompañado de salsa setas; 21.50€ Solomillo de ternera retinto con pure de manzna y patata parmentiere; 21.50€ Solomillo ibérico al Pedro Ximenez con soufflé de patata; 19:00€. Solomillo de cerdo ibérico al foie con puré de patata aromatizada; 19.00€ Solomillo de chato con Salsa Pedro Ximenez patatas panaderas y pimientos de padrón,; 17.50€ Solomillo de chato con salsa de boletus y puré de patatas aromatizadas 17:50€ Cochinillo confitado con frutos rojos y patata rellena de queso 21.00€ Timbal de Cochinillo Asado con Puré de Manzana; 21.00€ Carrillera de Ibérico al vino Tinto; 16.00€ Carrillera de Ibérico al chocolate 16:00€ Wellington de carrillera ibérica con castañas y puré de patatas; 18:50€ Magret de pato con salsa de frutos rojos. 18:50€ Presa ibérica a baja temperature 17,50€

solomillo chato murciano

Carrillera vino tinto

Cochinillo confitado

Timbal de cordero

Magret de pato

Solomillo ternera

Solomillo cerdo iberico

POSTRES

carrillera iberica

Presa iberica

Hotel Executive Sport; Tlf: 968 41 82 09; www.execuive‐sport.com; Totana (Murcia)

El lugar idóneo para un gran día…

FORMA DE PAGO 1. 2. 3. 4.

Forma de pago: deposito inicial de 1.000€ en concepto de reserva. Dicho depósito se deducirá el total de la factura. La cantidad restante se abonaran antes del comienzo del evento, los precios indicados así como los servicios son para un mínimo de 150 adultos Cancelación del evento. Salvo por fuerza mayor el cual se retrasara a otra fecha en función de la disponibilidad se realizara el importe íntegro de la boda en función de lo estimado en el contrato. En el caso de reducción del más de un 25% de los comensales adultos estimados el hotel se reserva el derecho a la realización de cambios en la asignación del salón Promoción viernes y domingos no festivos 10% de descuento y 5 habitaciones gratis, entrada a partir de las 8 de la noche domingo y salida retrasada hasta las 18:00h, para el viernes entrada a partir de las 14:00h y salida a las 12:00h del dia siguiente.

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