Hotel & Spa Benalmadena Palace **** Bodas & Eventos Año 2016/2017

Laura Montes Comercial de Eventos Tlf : 952 96 49 58 Móvil : 676 918 622 [email protected]

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El hotel dispone de dos salones recién reformados con ambiente moderno y colores cálidos para que en vuestro día os encontréis junto con vuestros invitados en un entorno único e ideal para ese momento tan especial.

Nuestro Gran Salón Biznaga, con capacidad para acoger hasta 300 comensales y nuestro acogedor salón Benalmádena con capacidad para 100. Todo esto se completa con una amplia variedad de aperitivos servidos en los alrededores de nuestra piscina, la cual decoramos con flores flotantes y antorchas de fuego creando un ambiente romántico para vuestra llegada. Si realiza su boda civil en nuestro hotel, nosotros nos encargaremos de toda la decoración y lo mejor, sin cargo adicional!!!

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En Hotel Benalmadena Palace nos complace en presentarle nuestra nueva selección de platos elaborado por nuestro equipo de profesionales con la única intención de garantizar el éxito de su celebración y el reconocimiento y agrado de sus invitados. Tienen la opción de escoger nuestros menús ó hacerlo al gusto.

Empezamos con los aperitivos Incluidos en nuestros menús con una duración de2 45 minutos. A escoger 10 aperitivos. Aperitivos opcionales: 2,50 € la unidad por persona Canapés ilustres variados…………………………………………………………….. Tataki de Atún……………………………………………………………………………… Sushi……………………………………………………………………………………………. Bombones variados……………………………………………………………………… Mejillones marinados con limón a la hebra de azafrán…………………. Queso a la Montanara…………………………………………………………………. Tartar de Aguacate con Gambas………………………………………………….. Tartar de Tomate…………………………………………………………………………. Tarta de atún ó Rosada………………………………………………………………… Ajo Blanco con Almendras……………………………………………………………. Porra con virutas de jamón y Huevo duro…………………………………….. Huevo de codorniz al Nido…………………………………………………………… Brocheta Caprese………………………………………………………………………… Brochetitas de melón, gambas y piña………………………………………….. Mini ensaladilla rusa……………………………………………………………………. Fina Pipirrana de Pulpo………………………………………………………………..

Gambas Orly……………………………………………………………………………….. Tortillitas de Camarones……………………………………………………………… Lagrimitas de Pollo al Limón………………………………………………………… Adobo…………………………………………………………………………………………. Piruletas de Chorizo criollo con Virutas de Sésamo……………………… Delicias de Elche………………………………………………………………………….. Queso Brie empanado y frito………………………………………………………. Mini croquetas de pollo………………………………………………………………. Pimienta frito con tempura…………………………………………………………. Blandada de bacalao con cebollino……………………………………………… Cromesie de jamón y queso………………………………………………………... Cromesie de jamón york y queso…………………………………………………

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Vol au Vent de Frutos del Mar Con Salsa al Vino Blanco **** Sorbete de Limón al Vodka Ruso **** Centro de Lomo Braseado al Vino, Verduritas selectas y Patatas Panaderas **** Tarta Nupcial al gusto **** Vinos Blanco y Tinto Rioja Torrealdea Agua Mineral, Refrescos, Cervezas y Copa de Cava Castel D`Ordat

Merluza a la Salsa de Almendras Con Arroz y Pasas de Málaga **** Sorbete de Mojito **** Centro de Lomo Braseado a la Pimienta,, Láminas de champiñones y patatas noissettes **** Tarta Nupcial al gusto **** Vinos Blanco y Tinto Rioja Torrealdea Agua Mineral, Refrescos, Cervezas y Copa de Cava Castel D`Ordat

Precio Menú – 45 € (IVA. no incluido) Precio Menú – 46 € (IVA. no incluido)

Corona de langostinos con sus pequeñas legumbres y vinagreta de bogavante **** Sorbete de Mandarina **** Medallones de solomillo de cerdo con salsa a la Mostaza, Panaché de verduras y patatas panaderas **** Tarta Nupcial al gusto **** Vinos Blanco y Tinto Rioja Torrealdea Agua Mineral, Refrescos, Cervezas y Copa de Cava Castel D`Ordat Precio Menú – 48 € (IVA. no incluido)

Tartar de aguacate **** Sorbete de Melón **** Medallones de solomillo de cerdo con salsa al Vino de Málaga, Panaché de verduras y patatas panaderas **** Tarta Nupcial al gusto **** Vinos Blanco y Tinto Rioja Torrealdea Agua Mineral, Refrescos, Cervezas y Copa de Cava Castel D`Ordat

Precio Menú – 50 € (IVA. no incluido)

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Coca de lubina al vapor con su salsa al Vino Blanco, gambas y almejas con sus pequeñas legumbres **** Sorbete de Melón **** Pastel de Rabo de Toro estofado al Vino Viejo **** Tarta Nupcial al gusto **** Vinos Blanco y Tinto Rioja Torrealdea Agua Mineral, Refrescos, Cervezas y Copa de Cava Castel D`Ordat

Precio Menú – 51 € (IVA. no incluido)

Salmorejo **** Sorbete de Limón al Cava **** Merluza a la Vizcaína con arroz con pasas de Málaga **** Tarta Nupcial al gusto **** Vinos Blanco y Tinto Rioja Torrealdea Agua Mineral, Refrescos, Cervezas y Copa de Cava Castel D`Ordat

Precio Menú – 53 € (IVA. no incluido)

Ensalada de queso de cabra y cola de flor de Tomillo **** Sorbete de Fresón **** Lomo de cerdo relleno de frutos secos, láminas de champiñones y pastel de espinacas **** Tarta Nupcial al gusto **** Vinos Blanco y Tinto Rioja Torrealdea Agua Mineral, Refrescos, Cervezas y Copa de Cava Castel D`Ordat

Precio Menú – 52 € (IVA. no incluido)

Rosada al Vapor a la salsa Mozárabe con arroz Pilaf **** Sorbete de Mango **** Carrillada de Ternera con salsa al Vino Tinto y tián de legumbres **** Tarta Nupcial al gusto **** Vinos Blanco y Tinto Rioja Torrealdea Agua Mineral, Refrescos, Cervezas y Copa de Cava Castel D`Ordat Precio Menú – 53 € (IVA. no incluido)

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De Limón al Vodka Ruso...…………………………………………………………….. De Mandarina.……………………………………………………………………………… De Mojito.……………………………………………………………………………………. De Melón…………………………………………………………………………………….. De Mango……………………………………………………………………………………. De fresón………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………

A la Pimienta………………....…………………………………………………………….. De Champiñones…………………………………………………………………………… Roquefort..……………………………………………………………………………………. Bordalesa.…………………………………………………………………………………….. A la mostaza………………………………………………………………………………….

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Gazpacho de Maiz…………………………… Gazpacho Andaluz Emulsionado.……………. Crema Escarlata…………………………… Crema de Tomate al Limón………………… Sopa de Melón al Vino de Málaga………… Crema de Aguacate……………………….. Salmorejo………………………………….. Ajo Blanco con almendras………………… Crema de Coliflor………………………… Vychissoise con langostinos……………….. Crema de champiñones…………………….. Sopa de mejillones y gambas………………

Aguacate con langostinos…………………. Magré ahumado y cítricos………………… Ensalada con queso de cabra y cola de flor de tomillo………………………….…. Ensalada de confit de pato………………… Tartar de aguacate………………………. Rosada Marinada a la Albahaca…………. Salmón Marinado…………………………. Corona de langostinos con sus pequeñas legumbres y Vinagreta de Bogavante…… Piña Tropical con gambas y salsa coral……………………………….

Filete de dorada a la Bilbaina……………. Rosada al vapor a la salsa Mozárabe con arroz pilaf.…………………………... Coca de lubina al vapor con su salsa al vino blanco……………………………. Dúo de salmón y merluza a las 2 salsas con flan de verduras…………….. Salmón a la parrilla con mousse de champiñones………………………………… Merluza a la salsa de almendras con arroz con pasas de Málaga………….. Vol au vent de frutos del mar con salsa al vino blanco…………………...

Pastel de Rabo de Toro estofado al Vino Viejo……………………………………… Lomo de cerdo relleno de frutos secos con pastel de espinacas……………….…………. Solomillo de cerdo con salsa strogonoff sobre arroz pilaf………………………………… Solomillo de cerdo albardado con beicon y tián de legumbres………………………………. Carrillada de cerdo estofada con sus pequeñas legumbres………………………………. Carrillada de ternera con salsa al vino tinto……………………………………….. Medallón de lomo de ternera blanca con su timbal de espinacas , tomates cherry y salsa al gusto…………………………………. Medallones de solomillo de cerdo con salsa al Vino Oporto con pasas , panaché de verduras y patatas panaderas………..

*Confeccione su menú y estaremos encantados de hacerle el presupuesto.

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Aperitivo de Bienvenida con una duración de 45 minutos. Bebidas sin limitación hasta el final de la cena ó Almuerzo Tarta Nupcial ó postre (degustación en prueba de menú). Espada grabada con el nombre de los novios y la fecha de su enlace. Copa de Cava para el Brindis. Adornos Florales en las mesas. Minutas Personalizadas. Confección del plano del salón personalizado. Prueba de menú para 6 personas en banquetes de más de 150 comensales, 4 personas para más de 100 comensales y 2 personas hasta 100 comensales. Exclusividad para su evento ( sólo se celebra un evento al día en el salón ) Descuento en habitaciones para invitados (10 %) sobre el precio vigente para la fecha del evento. Parking gratuito con Seguridad (limitado).

 Habitación hasta las 16:00 hrs. Circuito Spa: Piscina climatizada, sauna, jacuzzi, baño turco, masajes y baño de burbujas aromático.

 Celebra tu boda civil en nuestro hotel sin coste adicional. Elección de mantelería Personalizamos tu boda según vuestras preferencias. Descuento del 5 % en banquetes de domingos a viernes.

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Por persona:  12€ 2 horas  18€ 3 horas  24€ 4 horas  (todos los adultos confirmados a la entrega de la lista de invitados). Por Botella(mínimo 5 botellas por hora):  Botellas de alcohol : 60 € la unidad  Botellas sin alcohol : 45 € la unidad  Botella de reserva : 80 € la unidad Incluye :  Primeras marcas  Recena de saladitos  Refrescos ilimitados

Será Necesario efectuar un depósito de 600 € para que la reserva sea considerada como firme. El resto del importe se abonará en efectivo ó con talón conformado por el banco, a la conclusión del banquete o en los días previos a la celebración. No se admite el pago con tarjeta de crédito. La confirmación definitiva se hará dos semanas antes de la celebración.

Cortador de Jamón: a partir de 150 € (jamón no incluido). Venencia en el aperitivo: 350 € Fuente de Chocolate: 3€ por persona. Dj durante todo el evento: 400 € Carro de Palomitas : 250 € Carro de algodón de Azúcar : 300 € Entretenimientos infantiles: Consultar. Preparación de cocteles durante la barra libre (2 horas) 4 € por persona. Cóctel a elegir entre :  Mojito  Caipiriña / Caipirosca  Piña Colada  Gin tonic a la carta www.benalmadenapalace.com / [email protected]

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Todos los precios mencionados, son para un mínimo de 100 personas. Para un número inferior consúltenos.

A continuación quisiera ofrecerle nuestros Menús Fantasías, los cuales incluyen el aperitivo de bienvenida, un menú y 2 horas de barra libre. Los menús se pueden personalizar. La hora extra de barra libre se hará por botella ó por persona: -Por Botellas con un mínimo de 5 botellas por hora a un precio de:  Botellas de alcohol : 60 € la unidad  Botellas sin alcohol : 45 € la unidad  Botella de reserva : 80 € la unidad -Por persona. 6€ por persona por hora ( todos los adultos confirmados ) Incluye :  Primeras marcas  Recena de saladitos  Refrescos ilimitados Cocktail con una duración de 45 Minutos, a elegir 10. Vol au Vent de Frutos del Mar Merluza a la Salsa de Almendras Con Salsa al Vino Blanco Con Arroz y Pasas de Málaga **** **** Sorbete de Fresón Sorbete de Mojito **** **** Medallones de solomillo de cerdo con salsa a Medallones de solomillo de cerdo con salsa a la mostaza la Pimienta Laminas de Champiñones y patatas Noisette Panaché de verduras y patatas Panaderas **** **** Tarta Nupcial al gusto Tarta Nupcial al gusto --------------------------Precio Menú 58 € (IVA. no incluido)* Precio Menú 59 € (IVA. no incluido)*

Góndola de Piña con Langostinos Y salsa Coral **** Sorbete de Limón al vodka Ruso **** Medallones de solomillo de cerdo con salsa Champiñones Puntillitas de Espárragos y patatas panaderas **** Tarta Nupcial al gusto ---------------Precio Menú 59 € (IVA. no incluido)* *

Rosada en Salsa Verde Con Gambas y Almejas Guarnición de Patatas al Vapor **** Sorbete de Mandarina **** Medallones de solomillo de cerdo con salsa a la mostaza Laminas de Champiñones y patatas Noisette **** Tarta Nupcial al gusto --------------Precio Menú 60 € (IVA. no incluido)*

Todos los precios mencionados, son para un mínimo de 100 personas. Para un número inferior consúltenos.