BURSTING WITH FLAVOR

HAVE A BERRY DELICIOUS FOURTH

FOR A GREAT HOLIDAY COOKOUT

YOUR GUIDE TO

AN

6. 22.14–7.5.14

E D D I E S O F R O L A N D PA R K . C O M

RA T I NG O

NIVERSAR

Y

CE

GOURMET

L EB

UR

USDA Choice NY Strip Steaks Kunzler Quarter-Pound Grill Franks Store-Made Shrimp Kabobs Kingsford Matchlight Charcoal

SPECIALS FOR THE WEEK OF

june 22 - 28 DAIRY

MEATS-VICTOR’S

Tropicana Orange Juice�����������������������89 oz $5.49 Dannon Yogurt������������������������������������� 6 oz 2/$1.00

USDA Prime Sirloin Steaks boneless����������lb $11.99 Center-Cut Veal Loin Chops���������������������� lb $16.99

FROZEN

SEAFOOD

Hanover Vegetables

Salmon Filets���������������������������������������������lb $13.99 Swordfish Steaks���������������������������������������lb $16.99 Cooked Shrimp 26/30 ct

Gold or Silver Line���������������������������� 9 to 14 oz $1.59

Pillsbury Toaster Strudel������������������������11.5 oz $1.99

GROCERY Gatorade Thirst Quenchers�����������������32 oz $0.99 San Giorgio Pasta��������������������������������� 16 oz $1.09 Gulden's Spicy Brown Mustard�����������12 oz $1.29 Kraft Salad Dressing���������������������������� 16 oz $2.19 Hershey’s Syrup��������������������������� 22 to 24 oz $2.19 Kingsford Matchlight������������������������12.5 lb $9.99

peeled and deveined��������������������������������� lb

DELI Boar's Head Deluxe Ham�������������������������� lb $9.99 Cooper Sharp Cheese white or yellow�������� lb $6.99 Greek Pasta Salad������������������������������������� lb $4.99

MEATS-EDDIE’S USDA Choice Ground Round������������������� lb $5.59 Perdue Chicken Breasts boneless������������ lb $5.59 Kunzler Sliced Slab Bacon���������������������� lb $6.99 Eddie's Stuffed Chicken Breasts�������������lb $3.99

saffron rice, chicken, shrimp, mussels and peppers������������������������������������������ $15.99 /lb

Summer Stuffed Peppers with ground beef, caramelized onions, fava beans and tomato�������������������������������������� $6.99 /lb

Lemon Mint Grilled Chicken drizzled with

honey����������������������������������������������� $11.99 /lb

Herb-Roasted Fingerling Potatoes local potatoes, roasted with fresh rosemary and garlic������������������������������������������� $7.99 /lb

Heirloom Tomato and Cucumber Salad

Try our

PRODUCE Packham Pears��������������������������������������������lb $1.59 Green or Yellow Squash������������������������������ lb $1.79 Vidalia Onions�������������������������������������������� lb $0.99 Romaine Hearts 3 pk��������������������������������� ea $3.79 Broccoli Crowns�������������������������������������������lb $1.89 Driscoll Strawberries����������������������������� 1 lb $3.99

$17.99

Paella a traditional Spanish dish made with

with baby arugula and chopped scallions, dressed with olive oil and lemon juice����������������������������������������������� $7.99 /lb

French Vanilla

coffee over ice

Baby Kale and Blue Cheese Salad with red beans and sweet peppers in a balsamic vinaigrette��������������������������$7.99 /lb

BAKERY Onion Rolls����������������������������������������������6 pk $2.99 Strawberry or Tuxedo Bar Cake��������������ea $12.99 Eddie's Italian Bread��������������������������������� ea $1.99

SANDWICH SPECIALS

CANDY & COFFEE

Eddie's First-Cut Corned Beef Sandwich on your

of bread, kaiser roll or baguette�������������������� $4.49

choice of bread, kaiser roll or baguette��������� $4.99

French Vanilla Coffee Beans regular or decaffeinated����������������������������� lb

Eddie's Turkey Salad Sandwich on your choice

$11.49

Lindt Truffles���������������������������������������� 5.1 oz $4.99 Watermelon Slices������������������������������������� lb $3.99

Waldorf School Sandwich marinated roasted vegetables and fresh mozzarella, with basil pesto, on focaccia����������������������������������������� $4.49

The Salisbury Panini steak, bacon, cheddar, and fried onions, with barbecue sauce, on rustic bread ������������������������������������ half $2.99 whole $5.98

E D D I E S O F R O L A N D PA R K . C O M

SPECIALS FOR THE WEEK OF

june 29 - july 5 DAIRY

MEATS-VICTOR’S

Newman's Own Lemonade������������������� 59 oz $1.69 Kraft Cheese Slices����������� 10.6 to 12 oz 2/$5.00

USDA Prime Porterhouse Steaks������������� lb $21.99 Lamb Top Rounds�������������������������������������� lb $12.99

FROZEN

SEAFOOD

Gifford's Ice Cream������������������������������ 32 oz $3.29 Talenti Gelato Pops�������������������������������� 9 oz $3.29

Shrimp Kabobs store-made����������������������ea $10.99 Mahi-Mahi Filets�������������������������������������� lb $14.99 Raw Shrimp 21/25 ct���������������������������������lb $15.59

GROCERY Dunkin' Donuts Coffee�������������� 11 to 12 oz $6.99 Sweet Baby Ray's Barbecue Sauce���� 18 oz $1.69 Chi-Chi's Salsa���������������������������������16 oz 2/$3.00 Cholula Hot Sauce���������������������������������� 5 oz $2.89 Carr's Crackers��������������������� 4.25 to 6.5 oz $2.89 Vintage Seltzer������������������������������� 33.8 oz 2/$1.00

PRODUCE Blueberries�����������������������������������������������pint $3.99 Cut Watermelon quarters or halves������������� lb $0.79 Peaches or Nectarines������������������������������ lb $2.79 Carrots������������������������������������������������2 lb bag $1.59 White Corn 4 pk tray����������������������������������� ea $3.99 Lettuce cello��������������������������������������������������ea $1.79

MEATS-EDDIE’S USDA Choice Ground Chuck������������������������ lb $4.99 USDA Choice NY Strip Steaks boneless�����lb $14.99 Kunzler Quarter-Pound Grill Franks�������������lb $3.99 Bell & Evans Chicken Breasts bone-in�������� lb $4.99

Grilled Salmon with Pesto salmon filets, grilled and topped with an arugula, garlic oil and almond pesto���������������������� $18.99 /lb

Grilled London Broil marinated, then grilled

medium-rare and thinly sliced��������� $12.99 /lb

WE ARE OPEN JULY 4TH REGULAR HOURS

Buttermilk Fried Chicken chicken breast, tenderized in buttermilk, then coated with herbs and oven-fried������������������������ $11.99 /lb

Plum Tomato and Yukon Gold Potato Grill with fresh rosemary and an olive oil drizzle�������������������������������������������������� $6.99/lb

DELI Eddie's Virginia Baked Ham��������������������� lb $6.99 Boar's Head Black Wax Cheddar������������� lb $9.99 Eddie's Coleslaw������������������������������������������ lb $1.99

BAKERY

Local Collard Greens lightly sauteed with

roasted garlic������������������������������������� $5.99 /lb

Roasted Eggplant and Chickpea Salad tossed with baby spinach and dressed with chopped garlic and olive oil���������������� $6.99/lb

Angel Food Cake great with fresh berries and cream������������� ea $4.99

La Brea Three-Cheese Semolina Bread����� ea $4.99 Brownie Bites a fun treat������������������������������ pk $3.99

CANDY & COFFEE

Eddie's Egg Salad Sandwich on your choice

of bread, kaiser roll or baguette����������������������$4.49

Notre Dame Prep Blazer Chicken Wrap blazing

Sumatra Mandheling Coffee Beans regular or decaffeinated���������������������������� lb

$11.49

Jelly Belly Jelly Beans�������������������������������� lb $6.99 Naron Chocolate & Vanilla Caramels milk or dark chocolate�������������������������������lb

SANDWICH SPECIALS

$13.99

Buffalo chicken breast, celery and lettuce, with hot sauce and blue cheese dressing, in a wrap�����$4.49

Veggie Wrap baby field greens, cucumbers, carrots and tomato, with blue cheese herb spread, in a wrap���������������������������������������������������������$4.49

The Classic Italian Panini sweet Italian sausage and provolone, with bell peppers, onions and marinara, on a hoagie roll����������������half $2.99 whole $5.98

E D D I E S O F R O L A N D PA R K . C O M

“WINE IS SUNLIGHT, HELD TOGETHER BY WATER.” – Galileo

RED WINE Rubus Shiraz Australia����������������������� 750 ml $13.99 Allegrini Palazzo della Torre Italy���������������������������������������������������750 ml $15.99 Pennywise Pinot Noir California��������750 ml $10.99 Zinzilla Zinfandel California���������������750 ml $12.99 Yves Cheron Cotes du Rhone France�����������������������������������������������750 ml

LIFT YOUR SPIRITS, WINES & BEERS COMPLIMENTARY WINE TASTINGS SATURDAYS FROM 2 TO 6 AT ROLAND AVENUE

BEER

6/22 - 6/28

Voss Sauvignon Blanc California��������750 ml $16.99 Route Stock Cellars Chardonnay California������������������������������������������� 750 ml $13.99

Garofoli Verdicchio Italy����������������������� 750 ml $9.99 Casal Garcia Vinho Verde Portugal���������������������������������������������� 750 ml $6.99 Vidal + Vidal Verdejo Spain����������������750 ml $12.99

$10.99

Sam Adams Boston Lager ���������������������������6 pk/12 oz bottles or cans $8.49 Newcastle Bombshell ��������������������������� 6 pk/12 oz bottles or cans $7.49

WHITE WINE

LIQUOR GET 20% OFF A CASE OF 750 ML BOTTLES

Dewar's White Label������������������������� 1.75 L $30.49 Skyy Vodka����������������������������������������� 1.75 L $22.49

GET 10% OFF A CASE OF 1.5 L BOTTLES DISCOUNT EXCLUDES SALE ITEMS

CHEESE & CHARCUTERIE

6/29 - 7/5

Danish Blue a soft texture and a mild,

Crumbled Blue Cheese aged cheese, delicious

Madrigal considered a "baby Swiss," with a sweet

BelGioioso Fresh Mozzarella��������������� 8 oz $3.99/ea Widmer's Cheese Cellars Wisconsin Colby

aromatic taste������������������������������������������� $10.49 /lb

in salads�����������������������������������������������������

and nutty flavor������������������������������������������ $9.99 /lb

Cotswold a double Gloucester with chives and

$9.99/lb

similar in flavor to cheddar, but softer, with a higher moisture content������������������������������� $10.99/lb

onions and a cheddar-like texture, rich and buttery����������������������������������������������������� $17.99 /lb

Montchevre Goat Logs plain

Alouette Crumbled Feta Cheese aged cheese,

fresh, soft and spreadable goat's milk cheese����������������������������������������������������4oz $3.49/ea

delicious in salads��������������������������������4 oz $3.49 /ea

E D D I E S O F R O L A N D PA R K . C O M

HOW TO MAKE

COWBOY-RUBBED PORTERHOUSE STEAKS WITH BLUE CHEESE-CRUSTED TOMATOES

DRESS UP YOUR DOGS for an all-American Fourth of July

For the most flavorful and tender product, prepare this recipe with our premium Natural Vintage steaks or Victor's Prime steaks.

P R E P T I M E 4-5 Hours C O O K T I M E 15 minutes SERVES 4 W H A T Y O U ’L L N E E D 2 heaping tablespoons of McCormick's Grill Mates Cowboy Rub 1 T. fresh garlic, minced

1 t. sugar

½ cup Worcestershire sauce 4 Porterhouse steaks, 1¼ inch thick

2 large beefsteak tomatoes, sliced horizontally in 1 inch slices 1 t. coarse kosher salt 2 T. extra virgin olive oil, divided ¾ cup Maytag Blue Cheese, crumbled ½ t. fresh ground black pepper

Mix first 4 ingredients together in small bowl. Place steaks in glass baking dish. Pour rub mixture over steaks, tuning to coat. Cover and refrigerate for 4 to 6 hours. Take steaks out of refrigerator about 30 minutes before you are ready to girll. Meanwhile, prepare the tomatoes. Brush both sides of the tomato slices with olive oil. Sprinkle salt on each slice, then top generously with blue cheese. Grind black pepper on each slice. Set aside until ready to grill. Grill steaks over high, direct heat. For medium rare grill for approximately 5 to 6 minutes per side. Put tomatoes on the grill, cheese side up, after steaks are turned. Grill tomatoes for only 2-3 minutes until cheese starts to melt.

Start with 2 different franks: A quarter-pound dinner frank, such as Kunzler’s Grill Frank, and a poultry sausage Try Aidelle’s Smoked Chicken Sausage Prepare a selection of flavorful toppings: Sweet onion, cucumber, tomatoes, avocado, bell peppers, mango, peaches, cilantro, basil, jalapenos, sliced pickles, relish, olives, peppers Try Dukenbee Sweet Pickle Chips Add an array of zesty sauces: Yellow mustard, spicy mustard, ketchup, Sriracha, Thousand Island dressing, mayonnaise and barbecue sauce Try Boar’s Head Delicatessen Style Mustard Choose a few cheeses: Crumbled blue, American, pepper jack, provolone and Swiss Try Buttermilk Blue Cheese Top with a few “wild cards” for the adventurous: Guacamole, hoisin sauce, potato chips, cooked bacon, chili, coleslaw and prepared salads Try Eddie’s Corn Salad

Roland Avenue P: 410-323-3656

Transfer tomatoes to a platter, then drizzle some olive oil on top and serve with the steak.

F: 410-323-5492 5113 Roland Avenue, Baltimore MD 21210 Mon-Sat 8-7, Sun 9-6

Pair with Zuccardi Malbec.

North Charles Street P: 410-377-8040

E D D I E ’S T I P To add to the fun, try grilling slices of Vidalia onions brushed with balsamic vinegar and olive oil, then top with blue cheese.

F: 410-377-9144 6213 N. Charles Street, Baltimore MD 21212 Mon-Sat 8-8, Sun 9-7

Facebook.com/Eddiesofrolandpark Not responsible for typographical errors. We reserve the right to limit quantities. Prices subject to change. Pictures are for representation only. B. Co. Catering I.D. #0112 Baltimore City Catering I.D. #010768 For information on product specials, in-store tasting events, delicious recipes and more, sign up for Eddie’s e-newsletter at eddiesofrolandpark.com.