GruSSwort deS VorStandS Wir möchten alle recht herzlich begrüßen, die Interesse an der Ausbildungsoffensive Südost Bayern e.V. haben. Drei innovative Forstbetriebe haben bereits 2009 den Förderverein Ausbildungsoffensive Forstwirt ins Leben gerufen. Dieser setzt sich derzeit aus fünf privaten Ausbildungsbetrieben zusammen und wird in seiner Arbeit unterstützt durch das Amt für Ernährung Landwirtschaft und Forsten, den Bayerischen Staatsforsten, dem Nationalpark Berchtesgaden sowie Vertretern des Privatwaldes. Ziel des Vereins ist es, dass dem Wald und dessen sachgerechter Bewirtschaftung in der Region Südostbayern weiterhin ein hoher Stellenwert beigemessen wird. Die Ausbildung für Forstwirtlehrlinge in der Region und die Tradition der Holzknechte, soll aufrechterhalten und weitergeführt werden. Der vorliegende Flyer stellt die beteiligten Ausbildungsbetriebe, Ziele und Aktionen des Fördervereins vor. Viel Spaß beim Kennenlernen des Vereins wünschen Euch

1 Vorstand Georg Höhensteiger

2 Vorstand Franz Staudinger

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der Verein Stellt Sich Vor

die Ziele deS FörderVereinSder Verein Stellt Sich Vor

Der Verein setzt sich aus fünf engagierten Ausbildungsbetrieben, Waldbesitzern, Forstleuten und privaten Personen zusammen. Fünf Lehrlinge befinden sich derzeit bei den Betrieben des Vereins in der Ausbildung. Der Förderverein sorgt mit seinen Mitgliedern für eine fundierte Ausbildung in der Region, die sich immer wieder an den Prüfungsergebnissen messen lässt. Wichtig ist den Vereinsmitgliedern der fachliche Austausch untereinander sowie gemeinsame Aktionen.

• Förderung der theoretischen und praktischen Ausbildung mit Hilfe von Schulungen und praktischen Lehrveranstaltungen.

v.l.n.r. Gerhard Fischer, Stephan Rüttenauer, Stefan Gschlößl, Wolfgang Göthel, Regina Krämer, Markus Grassl, Franz Gabriel, Josef Büchner, Paul Höglmüller, Georg Höhensteiger, Markus Ruf, Alfons Leitenbacher, Franz Staudinger

• Förderung der Zusammenarbeit zwischen den Ausbildungsbetrieben und Vereinsmitgliedern, hier Austausch der Lehrlinge zu bestimmten Lehrinhalten. • Gewinn zusätzlicher Betriebe für die Ausbildung, im Rahmen gezielter Öffentlichkeitsarbeit an denen die Lehrlinge teilnehmen (z. B. regionale Messen, Aktionstage).

abwesend: Andreas Traidl, Roman Zenz, Hubert Babinger, Andreas Ludwig Aufnahmedatum 09. November 2012 Seite 4

www.ausbildungsoffensive-forstwirt.de

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die auSbildunG

auSbildunGSStandorte deS dieFaörderVereinS uSbildunG Zum ForStwirt

Die Ausbildung zum Forstwirt dauert in der Regel drei Jahre. Die meiste Zeit verbringen die Lehrlinge im Ausbildungsbetrieb. Jedoch werden auch erhebliche Zeiten in der Berufsschule Neunburg vorm Wald und der Waldbauernschule Kelheim verbracht. 

Eichstätt

Straubing

Kelheim

2. Forstbetrieb Staudinger

In der Berufsschule Neunburg v. Wald

Im eigenen Ausbildungsbetrieb

Freyung

Deggendorf

Ingoldstadt

3. Gutsverwaltung Hubertushof

Neuburg Dingolfing

33 Wochen

98 Wochen 

Die Hauptthemen der Ausbildung sind: • Waldbewirtschaftung und Forstproduktion • Ernten und Aufbereiten von Forsterzeugnissen • Naturschutz und Landschaftspflege • Forsttechnik

Regen

6

1. Forstservice Büchner

1

4. Gut Elmhof

Passau

Landshut Pfaffenhofen

5. Forstbetriebe Wörndl

Rottal-Inn Freising

6. Waldbauerschule Goldberg

Erding Mühldorf a. Inn

Dachau

9 Wochen In der Waldbauernschule Kelheim

Als Forstwirt arbeiten Sie zum Beispiel in staatlichen, kommunalen oder privaten Forstbetrieben, bei der bayerischen Forstverwaltung (Walderlebniszentren), in Nationalparkverwaltungen oder in verwandten Bereichen wie z.B. dem Naturschutz und dem Landschaftsbau. In der Ausbildung erwerben Sie Wissen und Fertigkeiten rund um die Waldarbeit.

7. Forstliches Bildungszentrum Laubau (BaySf)

Altötting

Fürstenfeldbruck München

2

Ebersberg

8. Samenklänge Laufen

Landsberg a. Lech Starnberg

8

Rosenheim Weilheim Miesbach Bad Tölz

4 3

Traunstein

5

7 Berchtesgaden

Garmisch-Patenkirchen

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www.bsz-sad.de & www.forst.bayern.de/waldbauernschule

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PerSPektiVen nach der auSbildunG

auSbildunGSbetrieb „Gut elmhoF“

Nach der Forstwirtausbildung gibt es mehrere Möglichkeiten der Weiterbildung. Direkt nach der Ausbildung kann die zweijährige Weiterbildung zum Forsttechniker absolviert werden. Diese findet in Lohr am Main statt. Nach zweijähriger Berufserfahrung kann der ausgelernte Forstwirt, die Weiterbildung zum Forstwirtschaftsmeister beginnen. Nach einschlägiger Berufserfahrung ist auch das Bachelor Studium Forstingenieurwesen an der Fachhochschule Weihenstephan möglich.

Der Privatwald Gut Elmhof hat eine Fläche von rund 300 ha und liegt im südlichen Landkreis Rosenheim, zum größten Teil in den Gemeinden Rohrdorf und Nußdorf/Inn. Die Fichte ist mit 60% die führende Baumart in unserem Wald, die Tanne ist mit 3% beteiligt. Erfreulicherweise beträgt der Laubholzanteil bereits jetzt 37 %, davon Buche 26% und Edellaubholz 11 %. Der Betriebssitz ist Thalmann und wird von Forstwirtschaftsmeister Georg Höhensteiger geleitet. Zurzeit sind hier ein Forstwirt und ein Auszubildender beschäftigt. Seit 2002 sind wir als Ausbildungsbetrieb anerkannt und seitdem haben 3 Forstwirte erfolgreich ihre Forstwirtprüfung abgelegt. Von Anfang an haben wir mit unserem Nachbarbetrieb Gutsverwaltung Hubertushof bei der Ausbildung eng zusammengearbeitet, was sich dann später mit den Betrieben der Ausbildungsoffensive erfolgreich fortgesetzt hat. Unser Betrieb ist PEFC zertifiziert. Wir bewirtschaften unseren Wald nach den Grundsätzen der Nachhaltigkeit und naturnahen Waldbewirtschaftung.

Nähere Informationen zu allen Optionen lassen sich im Internet finden unter: Techniker http://www.forsttechnikerschule.de Meister http://www.forsttechnikerschule.de Ansprechpartner: [email protected] Fachhochschulstudium http://www.hswt.de/info/bachelor/fw.html

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auSbildunGSbetrieb „GutSVerwaltunG hubertuShoF“ Der Forstbetrieb der Gutsverwaltung Hubertushof liegt im Inntal im südl. Landkreis Rosenheim, eingegrenzt vom Inn im Norden und der tiroler Landesgrenze im Süden. Die 700 ha große Betriebsfläche gliedert sich in Auwald, Landwald und Bergwald und ist mit 26 % Laubholz und 74 % Nadelholz bestockt. Bewirtschaftet wird unser Betrieb durch einen Förster und drei Forstwirte. Seit 2002 werden ausserdem in regelmäßigem Abstand Forstwirtlehrlinge ausgebildet, um unserem, aber auch anderen Betrieben junge, qualifizierte Fachkräfte zur Verfügung zu stellen. Die betriebsübergreifende Zusammenarbeit in der „ Ausbildungsoffensive „ bietet dabei neue Anregungen und erweitert die Horizonte. Nicht umsonst wurden früher die Handwerksgesellen auf die „ Walz „ geschickt, um viele verschiedene Arbeitsmethoden kennenzulernen. Somit wird den Auszubildenden eine möglichst vielfältige und interressante Ausbildung ermöglicht.

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auSbildunGSbetrieb „ForStbetrieb StaudinGer“ „Holz vom Anfang bis zum Fall“ Die Firma Staudinger feierte im Jahr 2010 ihr 25-jähriges Firmenjubiläum. In den vergangenen Jahren konnten wir uns behaupten und viele Privatwaldbesitzer bei der Bewirtschaftung ihrer Wälder unterstützen. Uns ist es ein großes Anliegen, alle anfallenden Tätigkeiten im Wald abzudecken. Das heißt, unsere Mitarbeiter – ausgelernte Forstwirte sowie Forstwirtlehrlinge – arbeiten in der Holzernte, Pflanzung, Kulturpflege und Jugendpflege. 1999 wurde unser Betrieb als Lehrbetrieb anerkannt. Die Ausbildung interessierter, junger Menschen liegt uns am Herzen. Die Lehrlinge erhalten ein umfassendes Wissen über diesen vielseitigen Beruf. Hierzu trägt der Förderverein Ausbildungsoffensive mit einem guten Austausch zwischen den Lehrbetrieben bei. Bereits 15 Forstwirte konnten ihre Ausbildung in unserem Betrieb erfolgreich ablegen. Eine große Motivation liegt darin, Ausbildungs- und Arbeitsplätze in der Region zu schaffen und zu sichern.

Nähere Informationen unter www.wald-pur.de

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auSbildunGSbetrieb „ForStSerVice büchner“

ForStbetriebe wörndl

Das Forstunternehmen „Büchner Forstservice GmbH & Co. KG“ besteht seit dem Jahr 1994. Anfänglich begann alles als Ein-Mann-Unternehmen mit Motorsäge und Schlepper. Über die Jahre entwickelte sich der Betrieb zu einem leistungsstarken Unternehmen in der Forstbranche mit breitem Spektrum an Dienstleistungen, die mit eigenem Fuhrpark und Maschinen ausgeführt werden. Wir übernehmen Arbeiten von der Pflanzung, Pflege, Holzernte, Handel bis hin zur Holzabfuhr. Durch den stetig steigenden Bedarf an qualifiziertem forstlich ausgebildeten Personal haben wir uns dafür entschieden unserem Betrieb als Lehrbetrieb für „Forstwirte“ anerkennen zu lassen. Seit dem Jahr 2006 bieten wir jedes Jahr einem jungen und interessierten Menschen die Chance diesen Beruf zu erlernen.

Die Forstbetriebe Wörndl bestehen seit 2008. Ausgangspunkt war der Erwerb eines zur Schließung anstehenden Gattersägewerkes und dessen Betriebsgelände durch Wolfgang Wörndl. Das Sägewerk wird heute nur noch für Einschnitte zum Eigenverbrauch betrieben. Seit 2011 ist der Betrieb nach PEFC und DSFZ zertifiziert für Einschlag, Aufarbeitung und Holzbringung, Lagerung und Wegebau. Das Unternehmen beschäftigt 8 Mitarbeiter, die fast alle aus der Gemeinde Aschau kommen. Die Anerkennung zum Ausbildungsbetrieb wurde 2013 erteilt. Ab September 2013 wird in Kooperation mit Gut Elmhof und der Gutverwaltung Hubertushof ein Lehrling von Dipl. Ing. (FH) Stefan Gschlössl ausgebildet. Forstbetriebe Wörndl ist in folgenden Betriebszweigen tätig: Seilbahnbetrieb mit motormanueller und Harvesteraufarbeitung, Motormanueller Einschlag und Rücketätigkeit, Hackdienstleistung, Brennholzbereitstellung, Forstdienstleistung und Beratung, Holzhandel

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Nähere Informationen unter www.forstservice-buechner.de

Nähere Informationen unter www.forstbetriebe-woerndl.de

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holZknechtmuSeum ruhPoldinG Möchten Sie mehr über den Beruf des Forstwirts erfahren? In der Region Traunstein sind Forstwirte vielmehr als Holzknechte bekannt. Es handelt sich um einen Beruf mit Tradition. Hier sehen Sie auch wie die Arbeit im Wald eng verbunden war mit der Holztrift oder beispielsweise mit der Salinenwirtschaft. Machen Sie sich ein Bild von der schweren Arbeit unter: Holzknechtmuseum Ruhpolding Laubau 12, an der Deutschen Alpenstraße D-83324 Ruhpolding Tel. +49 (0) 8663 - 639, Fax: +49 (0) 8663 - 800829 Seite 14

www.holzknechtmuseum.com

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Gut Elmhof - Rohrdorf Email: [email protected] Mobil: 0171-3374178

Gutsverwaltung Hubertushof - Neubeuern Email: [email protected] Mobil: 0175-2952548

Staudinger GmbH - Tittmoning Email: [email protected] www.wald-pur.de Mobil: 0171-6726429

Forstservice Büchner - Arnstorf Email: [email protected] www.forstservice-buechner.de Mobil: 0171-9909616

Forstbetriebe Wörndl GmbH & Co.KG - Aschau [email protected] www.forstbetriebe-woerndl.de Mobil: 0160-7038239

www.ausbildungsoffensive-forstwirt.de

c 2013 Krämer / Rüttenauer