Geschäftsbericht 2016 MORE THAN JUST MEAT

Geschäftsbericht 2016 MORE THAN JUST MEAT VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN MISSION, VISION UND STRATEGIE RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG CORPORAT...
Author: Irmgard Krause
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Geschäftsbericht 2016

MORE THAN JUST MEAT

VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Inhalt Vorwort 3

Risikomanagement und interne Kontrolle

25

Profil 5

Bericht des Aufsichtsrats

31

Kennzahlen 6

Vergütung 35

Mission, Vision und Strategie

7

Jahresabschluss 2016

39

Rückblick der Geschäftsleitung

8

Anhang: Vion stellt auf International Financial Reporting Standards um

80

Corporate Governance

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

21

4 2

VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTSLEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

RISIKOMANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRESABSCHLUSS

ANHANG

Vorwort 2016: Bausteine für die Zukunft Wir haben unsere Ergebnisse 2016 signifikant verbessert, sowohl bezüglich des EBITDA als auch des Reingewinns. Hierdurch konnten wir unser Eigenkapital und unsere Zahlungsfähigkeit, die trotz erheblicher Investitionen bei 44,1 % liegt, weiter festigen. Wir freuen uns sehr darüber, dass die Schweinepreise dank der weltweit starken Nachfrage im Jahr 2016 gestiegen sind und somit die Situation unserer Lieferanten verbessert. Unsere Divisionen Beef und Food Service erzielten erneut solide Leistungen. Wir haben das ganze Jahr über weiterhin mit Hochdruck an der Verbesserung unserer Produktionsinfrastruktur gearbeitet und somit Bausteine für die Zukunft geschaffen.

‘Wir haben unsere Ergebnisse 2016 signifikant verbessert und darüber hinaus ist es uns gelungen, weitere Bausteine für die Zukunft zu erschaffen.’ – Francis Kint

Das EBITDA verbesserte sich um 34 % auf 60 Millionen Euro, was zu einer Rendite auf eingesetztes Kapital (ROCE) von 5,6 % führte. Dies ist noch immer kein zufriedenstellendes Niveau für unser Geschäftsfeld, wir haben aber zweifellos den richtigen Kurs eingeschlagen. Unsere intensiven Bemühungen zur Aufwertung unserer Produkte im weiteren Sinne und die Optimierung unserer Produktionsinfrastruktur werden uns in den nächsten Jahren auf das gewünschte Niveau bringen. 2015 wurden wir mit der beunruhigenden und schwierigen Lage bei der Schweinemast in den Niederlanden und in Deutschland konfrontiert, die sich auf unsere Lieferanten

in diesen Ländern auswirkte. Die Lage hat sich auch dank der starken weltweiten Nachfrage, insbesondere in Asien, im Jahr 2016 erheblich verbessert. Die Niederlande und Deutschland haben sich als hochgeschätzte und verlässliche Ursprungsländer für hochwertiges Qualitätsschweinefleisch erwiesen. Wir haben uns ein klares Ziel gesetzt: Wir wollen den Wert von Vion steigern und somit Werte für unsere Stakeholder schaffen. Unsere Strategie zur Erreichung dieser Zielsetzung ruht auf drei Pfeilern: (i) Verbesserung der operativen Ergebnisse unserer laufenden Geschäfte; (ii) Positionierung von Vion als „Game-Changer” in ausgewählten Themenbereichen unserer Industrie; und (iii) zu guter Letzt die Veränderung des Business-Mix von Vion im Laufe der Zeit und die Verringerung der Auswirkungen des Schweinefleischzyklus auf unser Gesamtergebnis. Um das Betriebsergebnis zu verbessern, haben wir unsere 25 Produktionsstandorte weiter modernisiert und aufgewertet, um sie auf ein branchenführendes Niveau zu bringen. Unsere größten Investitionen wurden in Landshut, Waldkraiburg, Groenlo und Holzwickede getätigt. In Landshut, einem Schweinefleisch-Produktionsstandort in Süddeutschland, haben wir die Kapazität verdoppelt, um das Volumen zweier geschlossener Standorte dort auffangen zu können.

3

VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

­Waldkraiburg kann jetzt als einer der größten und modernsten Rindfleisch-Produktionsstandorte in Europa umschrieben werden. In Holzwickede haben wir in hochmoderne ­Produktionslinien für Schnitzel für das wachsende Markt­ segment Food Service investiert. In kommerzieller Hinsicht konnten wir einige Durchbrüche verbuchen, bei denen wir unsere Position des Lieferanten gegen die des Kettenkoordinators oder Kategorieexperten eingetauscht haben. In den Niederlanden hat der größte Einzelhändler uns gebeten, unser Tierschutzkonzept Good Farming Star, das von frischem (Schweine-)Fleisch bis hin zu Rohstoffen für die meisten verarbeiteten Fleischprodukte reicht, auszuweiten. Hierdurch konnte die Nachhaltigkeit des Konzepts gesichert werden. Dieser Erfolg wurde auch in vielen benachbarten Ländern, wie zum Beispiel in Deutschland, gewürdigt und als Beispiel erwähnt. Unsere Division Food Service hat sich in ihrer Position als Anbieter für ­Komplettlösungen durchgesetzt: Salomon FoodWorld bietet Culinary-Code-Seminare an, um Menüs auf der Grundlage der Limbischen Landkarte zu gestalten, einem Rahmen zur Identifizierung der Werte und Emotionen, die am stärksten auf die Gäste zutreffen.

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Wir sind uns dessen bewusst, dass Fleisch Thema zahlloser gesellschaftlicher Debatten ist. Bei Vion haben wir uns dazu entschieden, diesen Debatten nicht aus dem Weg zu gehen. In unserem ersten CSR-Bericht erläutern wir, wie wir diese Themen identifiziert haben, die sowohl für die Geschäfte von Vion von Bedeutung sind als auch dafür, wie Vion etwas bewegen kann. Unser Schlüsselthema ist die Transparenz. Der Mangel an Transparenz war der Grund, weswegen unsere Industrie kritisiert wurde. Wir arbeiten daran, diese Situation zu verbessern. Vion begann bereits im Jahr 2014 damit, die Prüfungsergebnisse auf seiner niederländischen Website zu veröffentlichen. 2016 haben wir in Deutschland unsere Website www.vion-transparenz.de eingeführt. Wir verfolgen drei Ziele mit dieser Website: Wir erklären, was wir tun, geben Fakten bekannt und eröffnen ein Forum zur Diskussion mit allen Stakeholdern und interessierten Bürgern. 2017 wird ein ebenso spannendes Jahr für Vion sein, in dem wir dieselbe Strategie verfolgen werden. Wir haben in all unseren Divisionen konkrete Pläne zur Stärkung unserer Position. Ein Beispiel dafür ist der Bau einer neuen Anlage in Leeuwarden. In der niederländischen Provinz Friesland, die über einen hohen Viehbestand verfügt, werden wir uns auf Konzepte basierend auf Qualität und Tierschutz konzentrieren. Mit anderen Worten: Wir erschaffen ­unermüdlich Bausteine für die Zukunft. Francis Kint Chief Executive Officer

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

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MISSION, VISION UND STRATEGIE

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VERGÜTUNG

JAHRESABSCHLUSS

ANHANG

Profil Vion ist ein internationaler Fleischproduzent mit Produktionsstandorten in den Niederlanden und Deutschland sowie Vertriebsbüros in weltweit sechzehn Ländern. Mit seinen drei Divisionen – Pork, Beef und Food Service – liefert das Unternehmen frisches Schweine- und Rindfleisch sowie Nebenprodukte für den (Einzel-)Handel, den Food Service und die Fleischwarenindustrie. Vion beliefert Kunden in seinen Heimatmärkten in den Niederlanden und in Deutschland wie auch in anderen europäischen Ländern und dem Rest der Welt. Der Hauptsitz von Vion befindet sich in Boxtel (Niederlande).

11.507

Durchschnittliche Beschäftigtenzahl im Jahr 2016 (einschließlich Zeitarbeitskräfte)

4,7

Netto-Umsatzerlöse 2016 in Milliarden Euro

Vion Holding N.V. ist eine Aktiengesellschaft nach niederländischem Recht. Seit 2016 entspricht Vion dem niederländischen Corporate Governance Code. Der einzige Anteilseigner von Vion, die Stiftung „Stichting Administratiekantoor SBT”, ist eine Treuhandgesellschaft, die Hinterlegungsscheine für ihre Anteile an NCB Ontwikkeling ausgegeben hat. NCB Ontwikkeling handelt als Investmentfonds im Namen der ZLTO. ZLTO ist ein Verband für Unternehmer im Agrarsektor und hat etwa 15.000 Mitglieder in den niederländischen Provinzen Noord-Brabant, Zeeland und dem südlichen Teil der Provinz Gelderland.

309.808

Verarbeitete Schweine pro Woche VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

17.712

Verarbeitete Rinder pro Woche 5

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JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Kennzahlen 2016

Beträge in Millionen Euro

2015

2014

2013

Ergebnisse

2016

2015

2014

2013

Wertschöpfung in % der Netto-Umsatzerlöse 4

21,8%

21,2%

21,0%

27,5%

Personalkosten in % der Netto-Umsatzerlöse

10,5%

10,2%

9,7%

10,6%

Normalisiertes EBITDA1 in % der Wertschöpfung

5,8%

4,7%

5,7%

10,2%

Normalisiertes EBITDA in % der Netto-­ Umsatzerlöse

1,3%

1,0%

1,2%

2,8%

44,1%

44,1%

40,5%

15,7%

5,6%

3,7%

5,9%

11,9%

Beträge in Millionen Euro

Kennzahlen 4.749

4.571

4.992

7.033

0

0

159

2.002

60

46

60

196

60

45

58

22

Betriebsergebnis

28

31

20

728

Nettoergebnis

31

22

–21

516

Netto-Umsatzerlöse Netto-Umsatzerlöse aus nicht fortgeführten Aktivitäten Normalisiertes EBITDA

1

Normalisiertes EBITDA aus laufenden Aktivitäten

Cashflow aus operativer Geschäftstätigkeit Netto-Cashflow aus operativer Geschäftstätigkeit (für Finanzierungsmaßnahmen verfügbar) 2

Bilanzsumme Nettoverbindlichkeiten ³

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

Rentabilität (laufende Aktivitäten) des durchschnittlich eingesetzten Kapitals (ROCE) 5

2

6

34

80

–41

Beschäftigtenzahl am Jahresende

4.262

4.233

4.311

6.669

–67

–18

1.563

–113

Beschäftigtenzahl einschließlich ­ Zeitarbeitskräfte am Jahresende

12.505

11.542

11.492

14.274

–7

1

1.519

0

Durchschnittliche Beschäftigtenzahl

4.210

4.228

5.243

12.491

Durchschnittliche Beschäftigtenzahl ­einschließlich Zeitarbeitskräfte

11.507

11.021

12.897

18.099

Bilanz Konzerneigenkapital

Eigenkapitalquote

Mitarbeiter

Cashflow

Verkauf und Akquisitionen von Beteiligungen

1

448

416

397

425

1.015

945

980

2.706

17

–52

–87

1.459

1 Ausschließlich Wertminderungen, Restrukturierung(en) und Ergebnissen aus der Veräußerung von Konzerngesellschaften. 2 Die Veränderung im Jahr 2014 wurde hauptsächlich durch die Veräußerung von Vion Ingredients verursacht. 3 Langfristige und kurzfristig verzinsliche Verbindlichkeiten bei Kreditinstituten abzüglich liquider Mittel. 4 Netto-Umsatzerlöse und Veränderungen des Bestands an fertigen und unfertigen Erzeugnissen abzüglich Kosten für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe als Prozentsatz der Netto-Umsatzerlöse. 5N  ormalisiertes Betriebsergebnis¹ geteilt durch das durchschnittlich eingesetzte Kapital (Anlagevermögen ausschließlich Finanzanlagen zuzüglich Nettoumlaufvermögen ausschließlich aller verzinslichen Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten und sonstiger Forderungen, die sich auf die Veräußerung von Konzerngesellschaften beziehen).

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MISSION, VISION UND STRATEGIE

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ANHANG

Mission, Vision und Strategie Mission

Vision

Vion möchte eine globale Führungsrolle übernehmen und ein verlässlicher Partner in der Lebensmittelkette sein, der Menschen auf der ganzen Welt mit sicheren Fleischprodukten versorgt.

Vions Vision lautet, ein Hauptdarsteller in der Konsolidierung und Professionalisierung der Fleischindustrie zu sein.

Strategie Die Steigerung des Werts von Vion zugunsten aller Stakeholder (Anteilseigner, Lieferanten, Kunden und Mitarbeiter)

1. Unsere Infrastruktur und Ergebnisse kontinuierlich verbessern

2. Positionierung von Vion als „Game-Changer” in ausgewählten Themenbereichen unserer Industrie

Unsere Industrie fordert eine hochmoderne Infrastruktur, um die Lebensmittelsicherheit und eine wettbewerbsfähige Kostenstruktur zu gewährleisten. Indem Vion an der Steigerung der eigenen Effizienz arbeitet und darin investiert, verschafft das Unternehmen der gesamten Lieferkette sowie der Industrie Vorteile, nicht zuletzt auch dem primären (Agrar-)Sektor.

Die Fleischindustrie ist Gegenstand schwieriger gesellschaftlicher Debatten zu vier wichtigen Themen: Tierschutz, Lieferkette (Rückverfolgbarkeit, Lebensmittelsicherheit und Produktintegrität), Nachhaltigkeit der Fleischproduktion und menschliche Gesundheit. Vion beabsichtigt, eine bedeutende Rolle bei der Implementierung von Lösungen zu spielen.

3. Den Business-Mix verändern Die Fleischindustrie, insbesondere die Schweinefleisch-Branche, unterliegt Schwankungen. Wir möchten die Spannweite des Unternehmensergebnisses reduzieren durch: eine Neukalibrierung des Umfangs unserer drei Hauptgeschäftsfelder, die Implementierung neuer Methoden zur Verminderung der Volatilität der Wertschöpfungskette und die Steigerung unserer Aktivitäten bei Produkten mit höherer Wertschöpfung.

Zentrale Werte Qualität

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

Transparenz

Nachhaltigkeit

Ambitionen

Stolz

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MISSION, VISION UND STRATEGIE

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JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Rückblick der Geschäftsleitung Vion setzte auch 2016 die im Vorjahr definierte Strategie mit dem Fokus auf Leistungssteigerung weiter um. Im Rahmen dieser Strategie hat Vion weiter in seine operativen Standorte investiert, um die Leistung des Unternehmens zu verbessern. Diese Investitionen bezogen sich sowohl auf die Erweiterung der Geschäftstätigkeiten als auch auf die Verbesserung der bestehenden Präsenz in allen drei Divisionen Pork, Beef und Food Service. Trotz einer herausfordernden Marktlage, vor allem in der zweiten Jahreshälfte bei der Division Pork, gelang es Vion 2016, die Ergebnisse, das EBITDA, den Reingewinn sowie den ROCE im Vergleich zum Vorjahr zu verbessern. Investitionen und Optimierung der Präsenz Im Jahr 2016 hat Vion den Geschäftsplan weiter entwickelt und implementiert. Im Laufe des Jahres 2016 wurden weitere Investitionen getätigt und es wurden neue Initiativen ins Leben gerufen, um die Leistung des Unternehmens weiter zu verbessern. Am Standort Groenlo, an dem nun sämtliche Aktivitäten in den Bereichen Bio-Schweinefleisch und Good Farming Star konzentriert sind, wurden große Investitionen getätigt. Auch in Leeuwarden sind erste Investitionen in einen neuen Rinderschlachtbetrieb geflossen, der 2017 gebaut wird. Vion hat im März 2017 bekannt gegeben, 8,0 Millionen Euro in seinen Schlachtbetrieb im nieder­ ländischen Apeldoorn zu investieren, um die Präsenz seiner

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

­ ktivitäten im Bereich Schweinefleisch weiter zu optimieren. A Die Investitionen in Apeldoorn werden die Position Vions in den Niederlanden und auf internationalen Märkten, vor allem in Asien, stärken. Abgesehen vom Abschluss der Investitionen in Groenlo und der angekündigten neuen Anlage im Norden der Niederlande wurde im Jahr 2016 ein bedeutender Betrag in die verbleibenden Standorte investiert. Die Schwerpunkte der im Jahr 2016 getätigten Investitionen liegen in der Modernisierung und Kapazitätserweiterung in Landshut (Pork), Waldkraiburg (Beef) und Holzwickede (Food Service). Die Verbesserungen in Landshut werden auch 2017 andauern und voraussichtlich im Laufe des Jahres abgeschlossen sein. Die Kapazität in Landshut wird infolge der laufenden Investitionen erweitert werden, somit können die Schweine-Volumen der Standorte Waldkraiburg und Pfarrkirchen dort aufgefangen werden. Waldkraiburg entwickelt sich durch diese Investition zu einer leistungsfähigen und hochmodernen Rinderschlacht- und Entbeinungsanlage. Die Investitionen in Waldkraiburg ­werden voraussichtlich im Jahr 2017 abgeschlossen. In Holz­ wickede wurden signifikante Investitionen in die Produktionslinie für Schnitzel vorgenommen, um die Position in diesem Marktsegment zu stärken. Vion hat 2016 zusätzliche 12,1 % der Anteile an der Vion Zeven AG erworben, die zuvor von Minderheitsgesellschaftern gehalten wurden, und erhöhte seinen Anteil somit auf 73,0 %. Auch im Jahr 2017 wird Vion weitere Minderheitsanteile an der Vion Zeven AG sowie andere Minderheitsanteile erwerben, um die Beteiligungen an diesen Unternehmen zu erhöhen. Darüber hinaus übernahm Vion weitere 12,5 % der Anteile an der Ahlener Fleischhandel GmbH und erhöhte seinen Anteil damit von 75,0 % auf 87,5 %. Das Eigentum

an diesen Anteilen wurde bereits Anfang 2017 an Vion übertragen. Der 2014 angekündigte Prozess zur Verbesserung der Präsenz in Bayern wurde 2016 abgeschlossen, die Verbesserungen in den verbleibenden Anlagen werden 2017 abgeschlossen. Infolgedessen wurde ein weiterer Pork-Standort, Pfarrkirchen, im Januar 2016 geschlossen. Vion wird seine gegenwärtige Präsenz im Rahmen seiner normalen Geschäftstätigkeit weiterhin bewerten und angleichen, um die zukünftige Leistung des Unternehmens zu verbessern. Am 9. März 2017 gab Vion bekannt, seine Aktivitäten in Emstek, im deutschen Bundesland Niedersachsen, zu konzentrieren und seine Schweineschlacht- und Entbeinungsanlage in Zeven zu schließen. Nach dieser Ankündigung wurde ein Wertminderungsaufwand in Höhe von 4,3 Millionen Euro bezüglich der Vermögenswerte von Vion Zeven in die Ergebnisse des Jahres 2016 aufgenommen. 2017 werden weitere Kosten für die Restrukturierung und Schließung der Anlage entstehen. Vion führt derzeit Verhandlungen zu einem ­Sozialplan.

Betriebliche Verbesserungen durch Valorisierung Vion unternahm weitere Schritte bezüglich der Valorisierung in den Divisionen Pork und Beef. Die Valorisierung ermöglicht die weitere Optimierung des wirtschaftlichen Werts der von Vion verarbeiteten Tiere und eine bessere Abstimmung der angebotenen Produkte auf die weltweite Nachfrage in den für Vion offenen Märkten in Asien, Nordamerika und Australien. Der Fokus der Valorisierungsinitiativen des Jahres 2016 lag auf der Verbesserung der Schlachtkörper-Auswahl und

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

optimalen Schneidtechniken als auch auf dem Anstieg der Margen für Nebenprodukte. Die positiven Auswirkungen der Valorisierung zeigen sich schon jetzt in den Ergebnissen in den Niederlanden sowie bei einigen deutschen Standorten. Wir gehen davon aus, dass diese Auswirkungen sich 2017 fortsetzen und noch steigern werden.

Unternehmenspolitik und Optimierung der Organisation Vion führt seine Geschäfte auf der Grundlage einer Divisionsstruktur mit drei Divisionen: Pork, Beef und Food Service. Jede Division wird von einem engagierten Managementteam geleitet, das die Verantwortung für das operative Geschäft innerhalb dieser Division trägt. Diese Struktur hat auch 2016 zur weiteren Konzentration auf den Kurs von Vion beigetragen und die Zusammenarbeit sowie die Nutzung von Synergie-Effekten verbessert. Da Vion in die nächste Phase zur Stärkung der Divisionsorganisation und der Verantwortung eingetreten ist, um den einzelnen Divisionen mehr Eigenverantwortung bei der Steigerung ihrer Leistungen und ihrer Ergebnisse zu geben, hat Vion die Lieferketten-Aktivitäten Anfang 2016 dezentralisiert und wieder den Divisionen ­übertragen. 2016 implementierte Vion die Rolle eines ­Informationsmanagers auf Divisionsebene, um die Eigen­ verantwortung und Kommunikation zwischen den Divisionen und der zentralen IT-­Organisation zu verbessern. Im zweiten Halbjahr 2016 wurde die Corporate Governance von Vion überprüft und in verschiedenen Punkten aktualisiert (z.B. Verhaltenskodex, Whistleblower-Richtlinie). Seit 2016 entspricht Vion dem niederländischen Corporate Governance Code.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

Transparenz Vion erfüllt an all seinen Produktionsstandorten sehr strenge Qualitätsanforderungen. Lebensmittelsicherheit, Tierschutz und Produktintegrität sowie die Arbeitnehmersicherheit und Transparenz spielen hier eine ausschlaggebende Rolle. Vion übernimmt in diesen Angelegenheiten die volle ­Verantwortung. Aus diesem Grund hat Vion, zusätzlich zum Geschäftsbericht, erstmals einen separaten Corporate Social Responsibility (CSR) Bericht für das Jahr 2016 herausgegeben. Dieser CSR-Bericht umfasst alle wichtigen Angelegenheiten in Bezug auf die Sozialverantwortlichkeit des Unternehmens auf der Grundlage der definierten Wesentlichkeitsmatrix. Der CSR-Bericht sollte zusammen mit dem Geschäftsbericht gelesen werden, eignet sich aber auch zur separaten Lektüre.

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Vion öffnete als erstes Unternehmen unserer Branche in Deutschland virtuell seine Türen und gewährt der Öffentlichkeit digitale Einblicke in die Produktionsprozesse. Zwei Jahre nach dem erfolgreichen Start in den Niederlanden wird Vion nun an allen deutschen Standorten den nächsten Schritt unternehmen. In Videos und Texten, auf Fotos und Grafiken stellt die neue Website www.vion-transparenz.de Fakten zur Schlachtung und Zerlegung von Schweinen und Rindern dar.

Finanzieller Rückblick Ergebnisse (in Millionen Euro)

Im Oktober 2014 hat Vion damit begonnen, die Inspektions­ ergebnisse und Prüfberichte für die Niederlande online auf der Website www.vionfood.nl zu veröffentlichen. Diese Qualitätsberichte liefern ein klares Bild über die Quantität und Qualität des von Vion verarbeiteten Fleisches, über die Ergebnisse der Inspektionen der öffentlich bestellten Tierärzte und externer Kontrollen sowie über die vorherrschenden Bedingungen zur Fleischverarbeitung. Darüber hinaus rief Vion im November 2016 gemeinsam mit Albert Heijn ein Pilotprojekt zur Erhöhung der Transparenz innerhalb seines Konzepts Good Farming Star ins Leben. Mit der neuen ­Website www.goodfarmingstar.com zeigt Vion einem breiten Publikum, wie die Lieferkette Good Farming Star die Anforderungen an die Produktion von Schweinefleisch mit einem Stern des Beter-Leven-Gütesiegels (Besser Leben) der ­„Dierenbescherming” (niederländischer Tierschutzbund) erfüllt. Die Website stellt Informationen über die Herkunft des Fleisches bereit und zeigt die Schweinehalter hinter dem Produkt.

VERGÜTUNG

2016

Gewinn- und Verlustrechnung Absatzvolumen (in Tonnen kg) 2.225.000 Netto-Umsatzerlöse 4.749 Summe der Erträge 4.811 Summe der betrieblichen ­Aufwendungen 4.783 Betriebsergebnis 28 Normalisiertes EBITDA aus ­laufenden Aktivitäten 60 Finanzerträge und ­-aufwendungen –9 Steuern 13 Anteile anderer Gesellschafter am Ergebnis –2 Nettoergebnis

31

2015

2.102.000 4.571 4.613 4.582 31 45 –6 0 –2 22

9

VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

Im Vergleich zum Jahr 2015 sind die Netto-Umsatzerlöse sowie die betrieblichen Aufwendungen 2016 gestiegen, was zu einem Betriebsergebnis von 28 Millionen Euro führt, einem Rückgang von 3 Millionen Euro. Die Margen wurden durch die schwierigen Marktbedingungen negativ beeinflusst und haben dadurch Druck auf das gesamte Geschäft, in der zweiten Jahreshälfte insbesondere auf den Bereich Schweinefleisch ausgeübt. Infolge der weiteren Optimierung der Präsenz, der Kostenkontrolle und der Effizienzsteigerungen im Logistik- und Vertriebsnetzwerk sowie aufgrund der niedrigeren (nicht) produktbezogenen Ausgabenkategorien konnte Vion sein normalisiertes Ergebnis vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen (EBITDA) aus laufenden Aktivitäten im Jahr 2016 auf 60 Millionen Euro erhöhen (2015: 45 Millionen Euro). Das EBITDA aus laufenden Aktivitäten des Jahres 2016 beinhaltete auch einen Betrag in Höhe von 7 Millionen Euro, den Vion von der Stadt Ansbach für entstandene Kosten in früheren Jahren in Bezug auf einen BSE-Ausbruch im Jahr 2005 erhalten hat. 2016 entstanden Vion Restrukturierungskosten für den Stellenabbau und die Evaluierung von Finanzierungsmöglichkeiten zur Verwirklichung weiteren Wachstums und zur Nutzung der Marktentwicklungen, die durch die Auflösung der Restrukturierungsrückstellungen aus den vorhergehenden Jahren mit einem Gesamtbetrag von circa 1 Million Euro mehr als kompensiert wurden. 2015 entstanden Vion Restrukturierungskosten von 7 Millionen Euro.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

Vion verzeichnete auch außerhalb des normalisierten EBITDA aus laufenden Aktivitäten einen Ertrag aus Grundstücks­ verkäufen in Großbritannien in Höhe von 3 Millionen Euro. Diese Grundstücke waren nach der Veräußerung des Geschäftsbetriebs in Großbritannien im Jahr 2014 im Eigentum des Unternehmens geblieben. Im März 2016 wurde das Eigentum an den Käufer übertragen. Die Vereinnahmung des Kaufpreises hängt von der Grundstückserschließung des neuen Eigentümers ab und wird voraussichtlich [im Laufe des nächsten Jahres/über mehrere Jahre] erfolgen. Die Forderung aus dem Verkauf ist in der Bilanz unter den Finanzanlagen ausgewiesen. Vion löste 2015 Rückstellungen über einen Gesamtbetrag von 20,6 Millionen Euro aus in den Vorjahren gebildeten Rückstellungen, die im Zusammenhang mit geplanten Veräußerungen standen, auf. Vion erzielte 2016 ein Nettoergebnis von 31 Millionen Euro (2015: 22 Millionen Euro). Die Gründe für diese Verbesserung des Nettoergebnisses lagen hauptsächlich im vorstehend beschriebenen besseren Betriebsergebnis und einer geringeren Steuerlast, die teilweise durch höhere Zinsaufwendungen kompensiert wurde.

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Normalisiertes EBITDA 2016

2015

Betriebsergebnis Abschreibungen auf Anlagevermögen Außerplanmäßige Abschreibungen im Anlagevermögen EBITDA Restrukturierungskosten Veräußerungsergebnis (Verkäufe in Vorjahren)

27.715

30.961

31.858

28.493

4.402 63.975 –869

0 59.454 6.734

–2.633

–20.564

Normalisiertes EBITDA EBITDA aufgegebene Geschäftsbereiche

60.473

45.624

–22

344

60.495

45.280

(in Millionen Euro)

Normalisiertes EBITDA aus laufenden Aktivitäten

Für 2016 wurde ein Steuerertrag in Höhe von 13 Millionen Euro berichtet, der bislang nicht ausgewiesen worden war. Dieser Ertrag ist hauptsächlich auf die Realisierung von Verlustvorträgen in den Niederlanden in Höhe von 20 Millionen Euro zurückzuführen. Die Finanzerträge und -aufwendungen stiegen 2016 im Vergleich zu 2015 von 6 Millionen Euro auf 9 Millionen Euro infolge höherer Zinsaufwendungen für Pensionsverpflichtungen in Deutschland, welche nach einem weiteren Rückgang der Zinssätze in Europa angepasst wurden.

10

VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

Finanzposition (in Millionen Euro) Bilanz Anlagevermögen Umlaufvermögen Konzerneigenkapital Rückstellungen Langfristige Verbindlichkeiten Kurzfristige Verbindlichkeiten Bilanzsumme Nettoverbindlichkeiten Eigenkapitalquote

2016

2015

340 675 448 125 23 420

296 649 416 141 24 364

1.015 17 44,1%

945 –52 44,1%

Die immateriellen Vermögensgegenstände sind auf 39 Millionen Euro gestiegen (2015: 32 Millionen Euro). Dieser Anstieg ist auf die Kapitalisierung größtenteils intern entwickelter Software zurückzuführen. Im Jahr 2015 bezog sich der Anstieg vor allem auf den Geschäfts- oder Firmenwert aus dem Erwerb von Minderheitsanteilen an Salomon Hitburger GmbH und Vion SA. Die Sachanlagen sind um 25 Millionen Euro auf 255 Millionen Euro gestiegen, was größtenteils auf Investitionen zur Erweiterung und/oder Modernisierung verschiedener Standorte zur Optimierung der Präsenz zurückzuführen ist. Die Finanzanlagen haben sich nach dem Ansatz einer latenten Steuerforderung (13 Millionen Euro) für Verlustvorträge in den Niederlanden um 12 Millionen Euro erhöht.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

Die Rückstellungen bestehen hauptsächlich aus Rückstel­ lungen für Leistungen nach Beendigung des Arbeitsverhältnisses (Pensionspläne und Vorruhestandsregelungen) sowie Leistungen für langjährig Beschäftigte (Jubiläen und Abfindungen) (2016: 119 Millionen Euro, 2015 120 Millionen Euro). Die Pensionsrückstellungen entsprechen vollständig den Pensionsplänen für Mitarbeiter und ehemalige Mitarbeiter der deutschen Konzerngesellschaften. Daneben enthalten die Gesamtrückstellungen auch Rückstellungen für die Kosten von Maßnahmen zur Reorganisation und Restrukturierung (2016: 6 Millionen Euro, 2015: 19 Millionen Euro). Ende 2016 wurde aus dem Working-Capital-Kreditrahmen von 125 Millionen Euro ein Betrag von 57 Millionen Euro (2015: 46 Millionen Euro) beansprucht. Mit Bruttoverbindlichkeiten von 80 Millionen Euro sowie liquiden Mitteln in Höhe von 63 Millionen Euro lagen die Nettoverbindlichkeiten bei 17 Millionen Euro (minus 52 Millionen im Jahr 2015). Das bedeutet, dass die de facto schuldenfreie Position, in der Vion sich Ende 2015 befand, sich Ende 2016 in eine geringe Schuldenposition verändert hat. Die Eigenkapitalquote des Unternehmens blieb 2016 mit 44,1 % der Bilanzsumme trotz erheblicher Investitionen in das Anlagevermögen und die Erhöhung des Working Capital, hauptsächlich bedingt durch höhere Preise für Lebendvieh, stabil.

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Cashflow (in Millionen Euro)

2016

2015

Cashflow-Rechnung Netto-Cashflow aus operativer Geschäftstätigkeit Netto-Cashflow aus Investitionstätigkeit Netto-Cashflow aus Finanzierungstätigkeit Erhöhung / Rückgang liquider Mittel

6

34

–73

–52

7

–56

–60

–75

Liquide Mittel zum Jahresende

63

123

Der Cashflow aus operativer Geschäftstätigkeit betrug 6 Millionen Euro (2015: 34 Millionen Euro). Der Hauptgrund für diesen Rückgang ist die Ausweitung des Working Capital, das 2016 um 32 Millionen Euro (2015: 12 Millionen Euro) gestiegen ist, was hauptsächlich auf die höheren Preise für Lebendvieh im Jahr 2016 zurückzuführen ist. Der Cashflow aus Investitionstätigkeit beläuft sich 2016 auf -73 Millionen Euro, was auf die Investitionen in das Anlagevermögen zur weiteren Optimierung der Produktionsstandorte (69 Millionen Euro) und auf Zahlungen für den Erwerb von Anteilen an Salomon Hitburger GmbH, Vion SA und Vion Zeven AG zurückzuführen ist. Dies wurde teilweise durch den Verkauf von Sachanlagen kompensiert. Der Cashflow aus Finanzierungstätigkeit liegt 2016 bei 7 Millionen Euro und war stark durch den zusätzlich beanspruchten Betrag aus der aktuellen Finanzierungsfazilität (10 Millionen Euro) geprägt. Die liquiden Mittel sind folglich um 60 Millionen Euro auf 63 Millionen Euro zurückgegangen.

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

(Apeldoorn, Boxtel und Groenlo) und acht in Deutschland (Altenburg, Crailsheim, Emstek, Landshut, Perleberg, Ried­ lingen, Vilshofen und Zeven). In Boxtel und Groenlo betreibt die Division Pork auch weiterverarbeitende Betriebe (Encebe Vleeswaren Boxtel und Retail Groenlo).

Divisionen Pork Kennzahlen Anz. Produktionsstandorte Anz. Geschlachtete Tiere Absatzvolumen (in Tonnen kg) Netto-Umsatzerlöse (in Milliarden Euro) Anz. FTE

2016

2015

17 17 16.110.000 15.744.000 1.765.000 1.685.000 3.212 8.813

2.944 7.728

Division Pork: wichtige Fakten Die Division Pork verarbeitet etwa 310.000 Schweine pro Woche. Das dabei gewonnene Fleisch wird an nationale und internationale Einzelhändler, Kunden im Bereich Foodservice und lebensmittelverarbeitende Betriebe verkauft. An den Produktionsstandorten werden Schweine sowohl zu Produkten für den Heimatmarkt als auch für Exportkunden in unter anderem Europa, Asien, Ozeanien und Nordamerika verarbeitet. Die Basisrohstoffe werden an industrielle Kunden geliefert, die das Schwein dann zu einer Vielzahl von Fleischprodukten, wie beispielsweise Aufschnitt, Fleischsnacks, Rauchwürsten, Pizzabelägen und getrockneten Schinken weiterverarbeiten. Darüber hinaus wird frisches Schweinefleisch von Vion zu halbfertigen und fertigen Produkten für (Einzel-)Handelsmärkte im In- und Ausland verarbeitet. Die Division Pork besteht aus 17 Produktionsstandorten. Drei Schlachtbetriebe befinden sich in den Niederlanden

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

Überdies betreibt die Division sechs separate Entbeinungsund Weiterverarbeitungsbetriebe: vier in den Niederlanden (Scherpenzeel, Encebe Vleeswaren Boxtel, Retail Groenlo und Valkenswaard) und zwei in Deutschland (Ahlen und Holdorf). Darüber hinaus hat die Division Pork 16 Vertriebsbüros in verschiedenen Ländern, die die Vertriebsaktivitäten des Unternehmens unterstützen. Die Zentrale der Division Pork hat ihren Sitz im niederländischen Boxtel. Ende 2016 beschäftigte die Division etwa 8.800 FTEs (einschließlich Zeitarbeitskräfte). Marktentwicklungen Die Bedeutung des weltweiten Handels für die niederländische Schweinefleischindustrie hat sich 2016 deutlich gezeigt. Die Europäische Union entschied sich Ende Januar aufgrund der niedrigen Preise für die Schweineerzeugung Anfang des Jahres, eine Regelung zur privaten Lagerung ins Leben ­zurufen und somit vorübergehende Bestandspositionen zu fördern, um einem weiteren Preisdruck auf Schweinefleisch entgegenzuwirken. Im Rahmen dieser Regelung, an der auch Vion teilnahm, wurden etwa 100.000 Tonnen Schweinefleisch gelagert. Zum Ende des ersten Quartals erholten die Schweinepreise sich jedoch aufgrund der Nachfrage aus China. In relativ kurzer Zeit stiegen die Preise um mehr als 30 %. Die Kombination aus einem schwächeren Wechselkurs des Euro, vor allem gegenüber dem US Dollar und dem japanischen Yen, sowie einer gestiegenen Nachfrage, insbeson-

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BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

dere aus Asien, hat sich auf das Produktmix-Portfolio von Vion ausgewirkt. Trotz einer Abkühlung der chinesischen Nach­frage im dritten Quartal, blieben die Preise für lebende Schweine in Europa auf einem relativ hohen Niveau, wodurch die operativen Margen unter Druck gerieten. Im vierten Quartal wurde ein vernünftiges Gleichgewicht zwischen der Nachfrage und dem Angebot an lebenden Schweinen hergestellt. Aufgrund einer mehr oder weniger normalen Anzahl an Arbeitstagen zum Jahresende, in der in der letzten Dezemberwoche nur ein Produktionstag ausfiel, blieb das übliche Überangebot von lebenden Schweinen am Jahresende aus. Vollständiger Fokus auf nachfrageorientierte Lieferketten Im Hinblick auf die Strategie von Vion, sich auf die Entwicklung nachfrageorientierter Lieferketten zu konzentrieren, hat sich 2016 als ein erfolgreiches Jahr erwiesen. Vion konzentrierte sich innerhalb seiner Good-Farming-Marktkonzepte auf Lebensmittelsicherheit, Tierschutz, inhärente Produktqualität und Transparenz. „De Groene Weg” („Der Grüne Weg”), eine Vion-Tochtergesellschaft, die eine führende Rolle im europäischen Biofleischmarkt einnimmt, feierte 2016 ihr 35. Jubiläum. Der niederländische Biofleischmarkt verzeichnet jährliche Wachstumsraten von 6-7 %, obwohl es sich um einen Nischenmarkt handelt, und wird für die Zukunft als günstiger Markt angesehen. Parallel zur positiven Entwicklung im Bio-Segment wurden weitere Schritte in Bezug auf Schweinefleisch mit 1 Stern des Beter-Leven-Gütesiegels (Besser Leben) im Rahmen des Konzepts „Good Farming Star” unternommen. Vion hat Verträge mit den wichtigsten Lebensmittel-­Einzelhändlern der Niederlande abgeschlossen, wodurch dieses Marktkonzept ein starkes Fundament erhält. 2016 traf Vion die Entscheidung, die Produktion des Good-Farming-Schweinefleischs erheblich zu steigern.

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

Investitionen in die Produktionsstandorte Es ist eine große Investition in die Fabrik in Groenlo getätigt worden, um alle Good-Farming- und Bio-Aktivitäten an einem Standort zu konzentrieren. Die Restrukturierung des Produktionsstandorts Groenlo wurde im September 2016 abgeschlossen. Im Rahmen der Eröffnungsfeier wurde ein Symposium organisiert, das zum Prozess der Entwicklung transparenter und nachhaltiger Lieferketten für die Zukunft, in denen Vion eine führende Rolle anstrebt, beitragen sollte. Es wurden weitere diesbezügliche Initiativen angekündigt. Eine weitere bedeutende Restrukturierung fand 2016 am Produktionsstandort in Landshut statt. Darüber hinaus wurde in den ­Produktionsstandort Emstek investiert, vor allem in Bezug auf die Produktion und Verpackung von Produkten für die asiatischen Märkte. Die erwarteten Verbesserungen werden 2017 zum Tragen kommen. Betriebliche Verbesserungen Die Umsetzung der Valorisierungsstrategie von Vion, die sich mit einem integrierten operativen Ansatz, in Verbindung mit neu entwickelten Produkt-Markt-Portfoliostrategien auf die Verbesserung des Unternehmenswertes konzentriert, hat inzwischen erste Erfolge erzielt. Die Überarbeitung der Management-Informationssysteme, die operative und kommerzielle Prozesse unterstützen, hat zu einem besseren Marktportfolio geführt. An denjenigen Standorten, an denen die neue Methodologie im Rahmen des Vion Operating System implementiert wurde, haben sich vielversprechende positive Auswirkungen auf die Betriebskosten ergeben. Die gestiegenen exogenen Kosten wurden durch die Produktivitätssteigerungen mehr als kompensiert. Der vollständige Rollout der neuen Modelle ist für 2017 geplant. Trotz des erwarteten allgemeinen Drucks auf die Handelsmargen,

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der durch die starke Konkurrenz im nordwesteuropäischen Schweinefleischmarkt verursacht wird, ist von einer weiteren Erholung der Ergebnisse von Vion Pork durch die weitere Umsetzung der Valorisierungsstrategie von Vion in Verbindung mit den positiven Auswirkungen des Vion Operating System auf die Produktivität und die Kosten auszugehen. Proaktive Kommunikation, um Vertrauen aufzubauen Vion hat 2016 proaktiv Initiativen zur Stärkung des Vertrauens in die Branche angeregt und diese gefördert. Vion Pork nahm an zwei Ausstrahlungen der niederländischen Fernsehsendung „Keuringsdienst van Waarde” teil: Eine Sendung hatte die Zukunft der Schweinemast in den Niederlanden zum Thema, in der zweiten Sendung stand der Produktionsprozess von Speck im Mittelpunkt. Darüber hinaus wurde die Veröffentlichung der Testberichte der Vion-Produktionsstandorte von den Niederlanden auf Deutschland ausgeweitet, dies führt zu deutlich mehr Transparenz. Ende September 2016 wurde auf Stakeholder-Veranstaltungen am Produktionsstandort in Groenlo zum offenen Dialog mit den Partnern der Lieferkette, Schweinehaltern und Mitarbeitern eingeladen. Am Sonntag, dem 2. Oktober nutzten etwa 3.000 Besucher die Möglichkeit, am Tag der offenen Tür einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. Im November 2016 nahm Vion Pork an einem Pilotprojekt mit QR-Codes auf Verpackungen von Fleisch mit 1 Stern des Beter-Leven-Gütesiegels (Besser Leben) teil. Mithilfe dieser Codes wird die Herkunft des Good-Farming-Star-Fleisches für die Verbraucher ersichtlich. Zu diesem Anlass wurde eine Good-Farming-Star-Website eingerichtet, die die Landwirte und Produktionssysteme hinter dem Fleisch vorstellt.

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ANHANG

Beef Kennzahlen Anz. Produktionsstandorte Anz. Geschlachtete Tiere Absatzvolumen (in Tonnen kg) Netto-Umsatzerlöse (in Millionen Euro) Anz. FTE (einschließlich ­Zeitarbeitskräfte)

2016

2015

11 921.000 462.000

12 905.000 458.000

1.543

1.669

2.983

3.222

Division Beef: wichtige Fakten Die Division Beef verarbeitet etwa 17.700 Rinder pro Woche. Das dabei gewonnene Fleisch wird an nationale und inter­ nationale Einzelhändler, Kunden im Bereich Foodservice und lebensmittelverarbeitende Betriebe verkauft. An den Produktionsstandorten werden Rinder sowohl zu Produkten für den Heimatmarkt als auch für Exportkunden in Europa ­verarbeitet, die Niederlande und Deutschland sind dabei die größten Zielmärkte. Die Basisrohstoffe werden an industrielle Kunden geliefert, die das Rindfleisch dann zu einer breiten Palette von Fleischprodukten weiterverarbeiten. Darüber hinaus wird frisches Rindfleisch von Vion zu halbfertigen und fertigen Produkten für die (Einzel-)Handelsmärkte im In- und Ausland einschließlich der Division Vion Food Service, verarbeitet. Die Division Beef besteht aus acht Schlachtbetrieben: einer in den Niederlanden (Tilburg) und sieben in Deutschland (Altenburg, Bad Bramstedt, Bamberg, Buchloe, Crailsheim, Furth im Wald und Waldkraiburg). Die Schlachtbetriebe befinden sich an strategisch günstigen Standorten, um die Transportzeiten für die Tiere zu minimieren. Zusätzlich zu

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

den Schlachthäusern betreibt Vion drei Entbeinungs- und Verarbeitungsbetriebe: einen in den Niederlanden (Enschede) und zwei in Deutschland (Hilden und Großostheim). Darüber hinaus wird derzeit ein neuer Schlachtbetrieb im niederländischen Leeuwarden gebaut. Die Zentrale der Division Beef hat ihren Sitz im deutschen Buchloe. Ende 2016 beschäftigte die Division etwa 3.000 FTE (einschließlich Zeitarbeitskräfte). Entwicklungen 2016 Vions Division Beef hat im Jahr 2016 eine solide Leistung gezeigt. Das mehrjährige Restrukturierungsprogramm wurde 2016 mit der Schließung des Standorts Pfarrkirchen fortgesetzt. Darüber hinaus werden die Umbaumaßnahmen am Standort Waldkraiburg dergestalt fortgesetzt, dass dieser sich zur modernsten Schlacht- und Entbeinungsanlage Europas entwickelt. Obwohl Mitte 2015 drei Standorte weniger betrieben wurden und ein Standort sich 2016 im Bau befand, ist es der Division Beef gelungen, einen leichten Anstieg in der Zahl der geschlachteten Rinder zu erzielen. Der Vion-Schlachtbetrieb in den Niederlanden erbrachte im letzten Quartal des Jahres eine außergewöhnlich gute Leistung. Die drohenden staatlichen Phosphatmaßnahmen führten dazu, dass Landwirte ihre Bestände reduzierten, wodurch wiederum mehr Rinder geschlachtet wurden. Darüber hinaus ergriff die ­Division Beef interne Maßnahmen, um den Output zu optimieren. Es wurde jedoch nicht nur in bestehende Standorte investiert, die Division Beef stärkt ihre Position auch durch den Bau eines brandneuen Schlachtbetriebs im Norden der Niederlande, genauer gesagt in Leeuwarden.

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Vion werden hauptsächlich in den Heimatmärkten, also in den Niederlanden und in Deutschland, aber auch in Süd­ europa (Frankreich, Griechenland, Italien und Spanien) ­vertrieben. Dank der Expertise und dem Fachwissen in ­Kombination mit den leistungsfähigen und erstklassigen Produktionstechnologien ist Vion in der Lage, eine breite Kundenbasis mit großen Mengen Rindfleischs in konstant hochwertiger Qualität zu beliefern. Die Kunden können aus einem breiten Angebot an frischem und gefrorenem Rindfleisch sowie Rindfleischerzeugnissen wählen. Vion bietet einen exzellenten Kundendienst und ist ein verlässlicher Partner für Einzel­handel, Foodservice und die Fleischwaren­ industrie. Alle Produktionsstandorte sind entsprechend eines der führenden Standards für Lebensmittelsicherheit (IFS oder BRC) zertifiziert. Außerdem garantiert der Einsatz einer innovativen und patentierten Technologie mit QR-Codes absolute Transparenz. Verbraucher haben die Möglichkeit, das Fleisch bis zum jeweiligen landwirtschaftlichen Betrieb zurückzuverfolgen, indem sie mit Ihrem Mobiltelefon einen QR-Code auf der Verpackung scannen, der sie dann direkt auf die relevante Website bringt und dort mehr Informationen bereitstellt. Zuverlässige Partner Vion pflegt mit den meisten seiner Lieferanten eine starke und langfristige Partnerschaft. Vion arbeitet intensiv mit den Landwirten, Industrieverbänden und Händlern zusammen.

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ANHANG

Die Lebensmittelsicherheit wird durch eine enge Zusammenarbeit mit professionellen und verlässlichen Partnern garantiert, unabhängig davon, ob es um Zucht, Mast oder Transport geht. Vion als Trendsetter Vion baut seine führende Marktposition in den Heimat­ märkten des Unternehmens aus. Regionalität und Qualität sind wesentliche Erfolgsfaktoren für den Rindfleischsektor, insbesondere in Deutschland. Vion wird seiner Rolle als ­Trendsetter durch die Einführung qualitativ hochwertiger, regionaler Produkte mit der Dachmarke Goldbeef gerecht. Des Weiteren investierte die Division Beef als Reaktion auf die im Jahr 2016 wachsende Beliebtheit von dry-aged, also trocken abgehangenem Rindfleisch noch mehr in temperaturgesteuerte Lager- und Reiferäume, in denen man die Fleischstücke aufbewahrt, damit sie trocknen oder einen besonders intensiven Geschmack erhalten. Durch die Einrichtung eines Online-Shops ist der Endverbraucher, dessen Appetit auf ein exquisites Stück Fleisch stetig wächst, direkt erreichbar. Auf der Website Beilerei kann man beispielsweise ein dryaged Tomahawk-Steak kaufen und sich nach Hause liefern lassen. Preise: saisonale Muster Die Preise für Rinder folgen einem saisonalen Muster, das von höheren Preisen im Frühjahr und im Sommer (aufgrund des geringeren Angebots) und niedrigeren Preisen im Herbst und im Winter (aufgrund eines gestiegenen Angebots) gekennzeichnet ist.

Vion ist Trendsetter und Marktführer für Rindfleisch in Deutschland und in den Niederlanden und übernimmt auch in Europa eine führende Rolle. Die Rindfleischprodukte von

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

Die niederländische Regierung plante im letzten Quartal 2016 die Einführung von Maßnahmen zur Verminderung der Phosphat-Emissionen. Das bedeutete, dass Milchbauern ihre Bestände reduzieren mussten. Insbesondere der Schlacht­ betrieb in Tilburg profitierte von diesem Zustrom an Kühen. Die höhere Anzahl der Kühe, die zur Schlachtung angeboten wurden, resultierten jedoch in einem niedrigeren Preis pro Kuh.

Food Service Kennzahlen Anz. Produktionsstandorte Absatzvolumen (in Tonnen kg) Netto-Umsatzerlöse 2016 (in Millionen Euro) Anz. FTE (einschließlich Zeit­ arbeitskräfte)

2016

2015

2 59.000

2 57.000

233

226

511

432

Food Service: wichtige Fakten Die Division Food Service betreibt zwei Produktionsstandorte: einen in Großostheim für Hamburger-Patties und eine in Holzwickede für Schnitzel, Haxen (Hintereisbein), Hackfleischund Geflügelprodukte. Außerdem verfügt die Division über langfristige, strategische Allianzen mit externen Produktionspartnern in Europa und auch in Asien. Das Fleisch wird an den Produktionsstandorten überwiegend zu Produkten für den deutschen Markt verarbeitet, aber auch für die Nachbarländer Deutschlands. Die Zentrale der Division Food Service hat ihren Sitz im deutschen Großostheim. Ende 2016 beschäftigte die Division etwa 500 FTE (einschließlich Zeitarbeitskräfte).

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Durch eine konsistente Marktstrategie hat diese Division sich zum führenden Spezialisten für Tiefkühlprodukte auf Fleischbasis für den Außer-Haus-Konsum entwickelt Der Ansatz der Division Food Service wird durch die Verfolgung einer konstanten, mehrjährigen Marktstrategie gekennzeichnet. Food Service ist im wachsenden Marktsegment „Frozen ­Convenience” aktiv, dabei konzentriert man sich auf tiefgekühlte Convenience-Fleischprodukte. Die Strategie bildet die Grundlage für das Erzielen jährlichen Umsatzwachstums und die anhaltende Steigerung der Bekanntheit der beiden ­Marken Salomon FoodWorld und FVZ Convenience. Die Stärke der Marken, der Marktzugang, das Know-how der Belegschaft sowie die patentierte Forschung und ­Innovation zählen zu den Erfolgsfaktoren dieses Wachstums. Food Service hat eine führende Position bei Burgern, ­Schnitzeln und Finger Food. 2016 ist es der Division Food Service erneut gelungen, ein Umsatzwachstum zu erzielen, das deutlich über der Wachstumsrate des Marktes lag. Hierdurch konnte im Vergleich zu 2015 ein höherer Marktanteil erreicht werden. Die Marken­ bekanntheit ist dank einer systematischen Konzentration auf die Positionierung der Markennamen erneut gewachsen. Food Service schloss die Konsolidierung aller synergetischen Organisationsabläufe im Jahr 2016 ab. Gastronomie und Impulskanäle: stetig wachsender Markt in Europa Food Service beliefert zwei Segmente im Lebensmittelmarkt: die Gastronomie und Impulskanäle. Der Bereich Gastronomie umfasst Cateringunternehmen, Kantinen, Restaurants und Hotels. Diese stellen den traditionelleren Teil des Lebens­ mittelmarkts dar, der in weiten Teilen gesättigt ist und vom gesamtwirtschaftlichen Zustand abhängt. Der andere Bereich,

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JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

die Impulskäufe (von Snacks), umfasst Verkaufsstellen wie Convenience-Anbieter, den Reise- und Freizeitmarkt sowie Unterhaltungseinrichtungen. Der Impulskanal ist jung und hat großes Potential. Immer mehr Menschen essen außer Haus und kaufen ihr Essen bei Verkaufsstellen wie Tankstellen und Takeaway-Anbietern. Zwei Marken: Salomon FoodWorld und FVZ Convenience Vion bietet zwei Foodservice-Marken: SALOMON FoodWorld und FVZ Convenience. Salomon FoodWorld ist als innovatives Convenience-Unternehmen aufgestellt, das sich auf Kundenimpulse, Erfolge und Emotionen konzentriert. Diese in Deutschland und Österreich starke Marke wächst seit ihrer Einführung im Jahr 2015 auch in den Niederlanden. Salomon FoodWorld bietet Produkte in drei Produktkategorien an: – Finger Food Hits (Snacks aus verschiedenen Ländern) – Handheld Snacks (Snacks auf die Hand, hauptsächlich ­Hamburger) – Hauptgerichte (Convenience-Produkte auf Fleischbasis) 2016 war ein dynamisches Jahr für FVZ Convenience. Die Positionierung der Marke wurde neu ausgerichtet und das Marktimage erneuert. Der Aufbau der Produktion wurde durch die Inbetriebnahme zweier neuer Produktionslinien überarbeitet und Prozesse wurden umstrukturiert, was einerseits zu höheren Kosten in der Umstrukturierungsphase, andererseits aber auch zu gesteigerten Produktionsvolumen führte. FVZ Convenience ist auf die Herstellung von ­Convenience-Produkten spezialisiert. FVZ Convenience steht für frischen Wind in der traditionellen Küche. Kunden können aus einem breiten und differenzierten Angebot mit Dutzenden leicht und schnell zuzubereitenden Produkten wählen.

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

Ausweitung des Marktanteils Die Food-Service-Aktivitäten zeigten stetiges Wachstum und übertrafen das Wachstum des deutschen Marktes, das im Jahr 2016 bei 0,9 % lag, mit 3,5 % deutlich. Die Erfolgs­ faktoren „Produktionskompetenz”, „Marketing­kompetenz” und „Innovationskraft” als voll­wertiges Vion-Mitglied sind für dieses überdurchschnittliche Wachstum von besonderer Bedeutung. „Produktionskompetenz” bedeutet, dass das Unternehmen seinen Kunden genau sagen kann, welche Inhaltsstoffe die Produkte enthalten und wie sie hergestellt wurden, weil das Unternehmen die vollständige Kontrolle über die Rezepturen und den Produktionsprozess hat. „Marketingkompetenz” bringt die Tatsache zum Ausdruck, dass Vion nicht nur Produkte verkauft, sondern seinen Kunden auch bei der Zubereitung und dem Vertrieb der Produkte behilflich ist. „Innovationskraft” bedeutet, dass die Division ihren Kunden jährlich Marktinnovationen präsentiert. In Deutschland ist Vion Marktführer in den drei Segmenten der Division, und zwar mit den Hauptgerichten von Salomon FoodWorld (Schnitzel und Produkte auf Hackfleischbasis) mit über 35 %, den Finger Food Hits (z.B. Buffalo Chickenwings und Vorspeisen) mit über 35 % und den Handheld Snacks (Snacks auf die Hand, hauptsächlich Hamburger) mit über 60 % Marktanteil im Foodservice-Markt (bezogen auf die finanziellen Werte). Mit einem Anteil von über 80 % nimmt die Division Food Service mit ihren Marken FVZ Convenience und Salomon FoodWorld eine marktführende Position in den Top 100 Key Accounts ein.

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Salomon FoodWorld und FVZ Convenience wachsen überdies in internationalen Märkten. Zusätzlich zum Verkauf der ­Produkte in Deutschland und in den Niederlanden bieten beide Marken ihre Produkte auch Kunden in Italien, ­Österreich, Frankreich und Skandinavien an. Investitionen in die Zukunft Die Division Food Service investierte 2016 einen angemessenen Betrag in die Erweiterung und Optimierung ihrer Produktionstechnologie, um somit eine schlankere, effizientere und produktivere Produktion zu erreichen, und erhöhte zudem ihr Produktionsvolumen.

Corporate Wichtige Fakten Die operativen Divisionen von Vion sind in eine Corporate-­ Organisation eingebunden, die für die Funktionen des Hauptsitzes sowie die IT-Dienstleistungen des Unternehmens zuständig ist. Zu den Funktionen der Zentrale zählen der Vorstand, die zentralen Funktionen im Bereich Finanzen und Human Resources sowie unterstützende Abteilungen. Der Großteil der Aktivitäten des Hauptsitzes und bestimmter IT-Dienstleistungen ist im niederländischen Boxtel angesiedelt, der überwiegende Teil der verbleibenden IT-Aktivitäten im deutschen Hannover. Ende 2016 beschäftigte Corporate etwa 200 FTE.

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ANHANG

Prognose 2017 Es wird erwartet, dass die niederländische und die deutsche Schweinefleischindustrie genau wie 2016 auch im Jahr 2017 weiter unter Druck stehen werden. Diese Märkte werden maßgeblich durch den breiteren globalen Schweinefleischmarkt beeinflusst und folglich unverändert stark vom Export abhängig sein. Der europäische Konsum wird voraussichtlich leicht abnehmen, wodurch der Fokus zunehmend auf dem Export in Märkte außerhalb Europas liegt. Es ist davon auszugehen, dass die Einkaufspreise zu Beginn des Jahres 2017 über dem langfristigen Durchschnitt liegen ­werden. Am 9. März 2017 gab Vion bekannt, seine Aktivitäten in Emstek, im deutschen Bundesland Niedersachsen, zu konzentrieren und seine Schweineschlacht- und Entbeinungsanlage in Zeven zu schließen. Aufgrund der Verlustsituation in Zeven ist zu erwarten, dass die Konzentration sich ab 2018 positiv auf das Betriebsergebnis von Vion auswirken wird. Auch im Jahr 2017 sind wieder volatile Rinderpreise und ein leichter Rückgang im Rindfleischkonsum in Europa zu erwarten. Man geht davon aus, dass das Rinderangebot in den Niederlanden aufgrund weiterer Maßnahmen der nieder­ ländischen Regierung zur Verminderung der Phosphat-­ Emissionen in absehbarer Zeit steigen wird. Wie im Juli 2016 angekündigt, investiert Vion etwa 15 Millionen Euro in einen neuen Rinderschlachtbetrieb in Leeuwarden. Der neue Stand-

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

ort wird voraussichtlich im letzten Quartal 2017 betriebsbereit sein und die Schlachtvolumen schrittweise erhöhen. Das Segment für tiefgefrorene Lebensmittel auf Fleischbasis des Außer-Haus-Marktes in Deutschland zeigt auch weiterhin ein stetiges Wachstum, und Vion wird dank seiner starken Position in diesem Segment von dieser Entwicklung profitieren und seinen Marktanteil in Deutschland weiter erhöhen. Die Division Food Service wird die Möglichkeiten der Ausweitung ihrer Aktivitäten auf andere europäische Länder weiterhin untersuchen. Da der heutige Working-Capital-Kreditrahmen Mitte 2017 auslaufen wird, ist Vion derzeit im Begriff, den derzeit 125 Millionen umfassenden Working-Capital-Kreditrahmen durch eine neue Fazilität zu ersetzen. Vion hat sich diesbezüglich mit vier Banken über die wichtigsten Bedingungen und Konditionen eines neuen Working-Capital-Kreditrahmens in Höhe von 200 Millionen Euro über einen Zeitraum von fünf Jahren geeinigt. Der neue Kreditrahmen bietet dem Unternehmen in den kommenden Jahren ausreichende Mittel zur Umsetzung seiner Strategie sowie zur Finanzierung seiner Geschäftstätigkeiten. Vion geht davon aus, dass die Verlängerung des Working-Capital-Kreditrahmens im April abgeschlossen sein wird.

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struktur. Außerdem wird Vion weiterhin in Restrukturierung(en) und Verbesserungen seiner Präsenz investieren, um die Marge durch Aufwertung und weitere Kosten­ senkungen zu optimieren. Vion wird 2017 vom niederländischen GAAP auf IFRS umstellen. Vion hat sich zur Umstellung auf IFRS entschieden, weil die IFRS: – allgemeiner Berichterstattungsstandard für internationale Unternehmen der Größe von Vion ist; – die Vergleichbarkeit der Ergebnisse mit den Peer-Group-­ Unternehmen erhöhen wird; – die Kommunikation im Finanzbereich mit verschiedenen Stakeholdern verbessern wird; – Vion besseren Zugang zu Kapitalmärkten bieten wird. Im Anhang dieses Geschäftsberichts (Seite 80) werden die geschätzten Auswirkungen auf das Ergebnis und das Eigen­kapital erläutert. Boxtel, 28. März 2017 Vorstand F.J.L.J. Kint, CEO J.L.M. Sliepenbeek, CFO

Trotz der erwarteten, anhaltend schwierigen Marktbedingungen im Jahr 2017, insbesondere in der Schweinefleischindustrie, ist Vion bestrebt, seine Ergebnisse und seinen Marktanteil 2017 beizubehalten und erneut zu verbessern. Dies basiert auf den Ergebnissen der zuvor umgesetzten Initiativen zur Verbesserung der Präsenz, erzielten Kosteneinsparungen und der Erfahrung mit der neuen, professionellen Divisions-

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ANHANG

Zusammensetzung des Vorstandes

Der Vorstand des Unternehmens besteht aus Francis Kint (CEO) und Joost Sliepenbeek (CFO). Darüber hinaus gehören Frans Stortelder (COO Pork), Bernd Stange (COO Beef), Bernd Stark (COO Food Service) und Henk van den Bogaart (Group HR Director) zum Executive Committee.

Von links nach rechts: Bernd Stark, Bernd Stange, Frans Stortelder, Francis Kint, Joost Sliepenbeek und Henk van den Bogaart.

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Persönliche Daten der Mitglieder des Executive Committee F.J.L.J. (Francis) Kint 1962, belgische Staatsangehörigkeit Vorsitzender des Vorstands und des Executive Committee

J.L.M. (Joost) Sliepenbeek 1963, niederländische Staatsangehörigkeit Mitglied des Vorstands und des Executive Committee

F.H.A. (Frans) Stortelder 1959, niederländische Staatsangehörigkeit Mitglied des Executive Committee

Position CEO seit 1. September 2015

Position CFO seit 1. Mai 2015

Position COO Pork seit 8. März 2015

Frühere Positionen CEO bei UNIVEG, President Europe bei Fiskars Brands, Vice-President North & Eastern Europe bei Chiquita Brands, Manager Financial Planning bei Sara Lee, Consultant bei Accenture.

Frühere Positionen CFO bei Van Gansewinkel, C1000/Schuitema und HEMA. Davor war er auch bei Royal Ahold, Gilde Investment Management, KPMG Management Consulting und De Vleeschmeesters tätig.

Frühere Positionen Managing Director SturkoMeat Group, CEO bei Dumeco, dem Vorgänger von Vion, Managing Director bei Jutland Meat, verschiedene Consultingprogramme bei EMAPlus für u. a. Sara Lee Foods, Groupe Smithfield.

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ANHANG

B. (Bernd) Stange 1960, deutsche Staatsangehörigkeit Mitglied des Executive Committee

B. (Bernd) Stark 1958, deutsche Staatsangehörigkeit Mitglied des Executive Committee

H.G.M. (Henk) van den Bogaart 1958, niederländische Staatsangehörigkeit Mitglied des Executive Committee

Position COO Beef seit 1. April 2014

Position COO Food Service seit 1. April 2014

Position Group HR Director seit 1. Oktober 2015

Frühere Positionen Kam 2000 zu Vion und hat verschiedene Aufgaben über­ nommen: Managing Director der Business Unit (BU) Fresh Meat Germany und der BU Pork und Beef (2013), BU Fresh Meat North und BU Fresh Meat South (2006) und A. Moksel (2000). Ehemaliger General Manager verschiedener Fleischunter­nehmen.

Frühere Positionen Kam 2005 zu Vion Food und hat verschiedene Aufgaben übernommen: Managing Director bei Salomon FoodWorld (2011) und ­Salomon Hitburger (2005). Ehemaliger Marketing Director bei Nestlé Schöller und verantwortlich für Food ­Service Europa Eiscreme und gefrorene Lebensmittel sowie für die Marke Mövenpick.

Frühere Positionen CHRO bei Royal Wessanen, Vice-President HR bei Philips Domestic Appliances & Personal Care, Corporate HR Director bei Gist-brocades, HR Director bei Baxter Healthcare Inc., HR Officer Personalbeauftragter bei Organon International.

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ANHANG

Corporate Governance Vion Holding N.V. ist eine Aktiengesellschaft nach niederländischem Recht mit eingetragenem Sitz in Best, Niederlande. Vion ist von der Anwendung der niederländischen Vorschriften für große Unternehmen, den sogenannten Konzernvorschriften (structuurregime), aus­ genommen, weil Vion eine internationale ­Holdinggesellschaft ist. Die Geschäftsleitung von Vion besteht aus zwei Gremien. Der Vorstand ist für die Leitung des Unternehmens zuständig, wohingegen der Aufsichtsrat die Managementstrategie des Vorstands und die allgemeinen Angelegenheiten im Unter­ nehmen beaufsichtigt. Der Vorstand wird vom Executive Committee unterstützt. Die Corporate Governance von Vion besteht aus Regeln auf der Grundlage der nieder­ ländischen Gesetzgebung, der Satzung der Gesellschaft, dem niederländischen C ­ orporate Governance Code und dem eigenen Verhaltenskodex von Vion.

Rechenschaft verpflichtet. Der Vorstand fasst seine Beschlüsse mit absoluter Mehrheit der abgegebenen Stimmen. Der Aufsichtsrat beaufsichtigt die Managementstrategie des Vorstands. Zu diesem Zweck legt der Vorstand dem ­Aufsichtsrat sämtliche Informationen vor, die letzterer für eine ordnungsgemäße Erfüllung seiner Aufgaben benötigt. Wichtige Beschlüsse des Vorstandes bedürfen der Zustimmung des Aufsichtsrats. Der Aufsichtsrat diskutiert die ­Leistung des Vorstandes als Führungsgremium und die indi­ viduelle Leistung seiner einzelnen Mitglieder zusammen mit den Schlussfolgerungen, zu denen man gelangt ist, mindestens einmal jährlich in Abwesenheit der Vorstandmitglieder. Der Vorstand hat Richtlinien bezüglich seiner Zusammensetzung und Aufgaben in einer Geschäftsordnung niedergeschrieben, die auf der Unternehmenswebsite eingesehen werden kann.

Vorstand

Vion ist bestrebt, ein angemessenes Geschlechtergleichgewicht im Vorstand zu erreichen, bei dem weder die Anzahl der männlichen noch der weiblichen Vorstandsmitglieder unter ein Minimum von 30 % fallen soll. Trotz der Berücksichtigung dieser Zielsetzung gehört es zu den Prinzipien von Vion, dass der am besten geeignete Kandidat für die freie

Aufgaben Der Vorstand ist für Vions Strategie, seine Portfoliopolitik, den Einsatz von Personal und Betriebsmitteln, das Risiko­ managementsystem und die Betriebsergebnisse verantwortlich. Der Vorstand ist gegenüber der Hauptversammlung zur

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

Ernennung und Interessenkonflikte Die Hauptversammlung ernennt die Mitglieder des Vorstands nach einer vorab erfolgten bindenden Empfehlung des Aufsichtsrats. Die bindende Empfehlung des Aufsichtsrates kann von der Hauptversammlung nur mit Zustimmung von wenigstens zwei Dritteln der abgegebenen Stimmen, die ihrerseits wenigstens die Hälfte des gezeichneten Kapitals vertreten, übergangen werden. Die Vorstandsmitglieder werden auf unbestimmte Zeit ernannt.

Stelle ernannt wird. Nach sorgfältiger Abwägung sämtlicher relevanter Auswahlkriterien ist bislang keine Frau in den Vorstand berufen worden. Wenn das nächste Mal eine freie Stelle zu besetzen sein wird, so wird in den Auswahlkriterien vermerkt sein, dass die Kandidaten bevorzugterweise Frauen sein sollen. Im Falle eines Interessenkonflikts im Hinblick auf ein bestimmtes Thema darf das betreffende Mitglied des Vorstands nicht an den Diskussionen oder der Entscheidungsfindung zu diesem Thema teilnehmen. Bezüge Der Aufsichtsrat bestimmt die Bezüge des Vorstandes sowie sonstige Beschäftigungsbedingungen für die Vorstands­ mitglieder im Rahmen der allgemeinen Bezügerichtlinie, die von der Hauptversammlung angenommen wurde.

Executive Committee Aufgaben Der Vorstand wird vom Executive Committee bei der Erreichung der Unternehmensziele und der Umsetzung strategischer Zielsetzungen unterstützt, die in der Strategie und im Geschäftsplan formuliert wurden. Neben den Mitgliedern des Vorstands umfasst das Executive Committee auch die Chief Operating Officers (COOs) der Divisionen Pork, Beef und Food Service sowie alle übrigen, vom Vorstand ernannten Verantwortlichen in Schlüsselpositionen. Der Vorstand ist in letzter Instanz für die Aktivitäten des Executive Committee, die in diesem Ausschuss getroffenen Entscheidungen sowie für die gesamte Geschäftsleitung von Vion verantwortlich.

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

Aufsichtsrat Aufgaben Der Aufsichtsrat beaufsichtigt die Managementstrategie des Vorstands und die allgemeinen Angelegenheiten des Unternehmens und steht dem Vorstand mit Rat und Tat zur Seite. Bei der Wahrnehmung seiner Aufgaben konzentriert sich der Aufsichtsrat auf die Interessen des Unternehmens und dessen Geschäfts. Wichtige Beschlüsse des Vorstandes bedürfen der vorherigen Zustimmung des Aufsichtsrats. Bei wichtigen Entscheidungen handelt es sich um Beschlüsse über die Struktur von Vion, die Art und den Umfang der Geschäftsaktivitäten und um Beschlüsse hinsichtlich der Kapitalstruktur der Gesellschaft. Der Aufsichtsrat fasst seine Beschlüsse mit absoluter Mehrheit der abgegebenen Stimmen. Der Aufsichtsrat kann gültige Beschlüsse nur fassen, wenn wenigstens die Hälfte der amtierenden Aufsichtsräte anwesend oder vertreten ist. Außerhalb von Aufsichtsratssitzungen kann der Aufsichtsichtsrat nur dann Beschlüsse fassen, wenn alle Mitglieder des Aufsichtsrats ihre Zustimmung hierzu erklärt haben. Der Aufsichtsrat diskutiert seine eigene Leistung, die seiner Ausschüsse und die individuelle Leistung der einzelnen Aufsichtsratsmitglieder zusammen mit den Schlussfolgerungen, zu denen man gelangt ist, mindestens einmal jährlich in Abwesenheit der Vorstandmitglieder. Im Bericht des Aufsichtsrats auf Seite 31 finden Sie nähere Informationen. Der Vorstand hat Richtlinien bezüglich seiner Zusammensetzung und Aufgaben in einer Geschäftsordnung niedergeschrieben, die auf der Unter­ nehmenswebsite eingesehen werden kann.

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MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

Unabhängigkeit Der Aufsichtsrat ist bestrebt, die Unabhängigkeit eines ­Großteils seiner Mitglieder im Sinne der Best-Practice-­ Vorschrift III.2.2 des Kodex zu erreichen. Im Abschnitt zum niederländischen Corporate Governance Code auf Seite 23 sind Informationen zur Unabhängigkeit der Aufsichtsrats­ mitglieder enthalten. Ernennung Die Mitglieder des Aufsichtsrats werden für eine vierjährige Amtszeit von der Hauptversammlung ernannt, nachdem vorab eine bindende Empfehlung des Aufsichtsrats abgegeben wurde. Eine Wiederwahl ist höchstens für zwei Amts­ zeiten von jeweils vier Jahren möglich. Die bindende Empfehlung des Aufsichtsrates kann von der Hauptversammlung nur mit Zustimmung von wenigstens zwei Dritteln der abgegebenen Stimmen, die ihrerseits wenigstens die Hälfte des gezeichneten Kapitals vertreten, abgelehnt werden. Die Hauptversammlung kann den Aufsichtsratsmitgliedern feste Bezüge zuweisen. Details zu den Bezügen finden Sie im Abschnitt über Bezüge auf Seite 35. Darüber hinaus werden den Aufsichtsratsmitgliedern alle angemessenen Kosten und Auslagen erstattet. Das Unternehmen ist bestrebt, ein angemessenes Geschlechtergleichgewicht im Vorstand zu erreichen, bei dem weder die Anzahl der männlichen noch der weiblichen Aufsichtsratsmitglieder unter ein Minimum von 30 % fallen soll. Die Zusammensetzung des Aufsichtsrates wird aufgrund sorgfältig festgestellter Profile und Kompetenzen festgestellt. Momentan zählt eine Frau zu den sieben Mitgliedern. Wenn das nächste Mal eine freie Stelle zu besetzen sein wird, so

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

wird in den Auswahlkriterien vermerkt sein, dass die Kandidaten bevorzugterweise Frauen sein sollen. Der Aufsichtsrat hat aus seinen Mitgliedern einen Prüfungsausschuss und einen Ausschuss für Bezüge, Auswahl und Ernennung zusammengestellt. Beide Ausschüsse dienen ausschließlich dem Zweck, den Aufsichtsrat zu beraten, und übernehmen folglich keine Verantwortlichkeiten des Aufsichtsrates. Prüfungsausschuss Der Prüfungsausschuss unterstützt den Aufsichtsrat hinsichtlich der Überwachung des Finanzberichterstattungsprozesses, des Systems der internen Kontrolle und der Steuerung der (finanziellen) Risiken, des Prüfungsverfahrens und des ­Verfahrens, mit dem Vion die Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften und des eigenen Verhaltenskodex überwacht. Der Prüfungsausschuss hat Regeln bezüglich seiner Zusammensetzung und Aufgaben in einer Geschäftsordnung niedergeschrieben, die auf der Unternehmenswebsite eingesehen werden kann. Ausschuss für Bezüge, Auswahl und Ernennung Der Ausschuss für Bezüge, Auswahl und Ernennung berät den Aufsichtsrat zu Fragen der Auswahl, Ernennung und den Bezügen der Vorstands- und Aufsichtsratsmitglieder des Unternehmens. Der Ausschuss für Bezüge, Auswahl und Ernennung hat Regeln bezüglich seiner Zusammensetzung und Aufgaben in einer Geschäftsordnung niedergeschrieben, die auf der Unternehmenswebsite eingesehen werden kann.

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

Im Bericht des Aufsichtsrats auf den Seiten 31 und 32 finden Sie nähere Informationen zum Aufsichtsrat und seinen Ausschüssen.

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

Beschlüssen handelt es sich um Beschlüsse über die Struktur von Vion, die Art und den Umfang der Geschäftsaktivitäten und um Beschlüsse hinsichtlich der Kapitalstruktur der Gesellschaft.

Hauptversammlung Allgemeines Die Hauptversammlung tritt mindestens einmal jährlich zur Feststellung des Jahresabschlusses zusammen. Eine Hauptversammlung wird darüber hinaus immer dann einberufen, wenn der Vorstand oder der Aufsichtsrat dies als notwendig erachtet. Die Anteilseigner sind berechtigt, den Vorstand oder den Aufsichtsrat um die Einberufung einer Hauptversammlung zu bitten, sofern diese wenigstens 10 % des gezeichneten Kapitals vertreten. Die zu behandelnden Themen werden in der Einberufung zur Hauptversammlung benannt. Jeder Anteilseigner ist zur Teilnahme an der Hauptversammlung berechtigt, darf dort Wort führen und Stimmrechte ausüben. Der Vorsitzende der Hauptversammlung wird vom Aufsichtsrat bestimmt. Die Hauptversammlung fasst ihre Beschlüsse mit absoluter Mehrheit der abgegebenen Stimmen, mit Ausnahme der Beschlüsse, die kraft Gesetz oder Satzung mit einer größeren Mehrheit gefasst werden müssen. Die Satzung der Gesellschaft schreibt vor, dass zur Änderung der Satzung oder zur Auflösung des Unternehmens eine Zweidrittelmehrheit erforderlich ist, die wiederum wenigstens zwei Drittel des gezeichneten Kapitals darstellt, wenn die Initiative für diesen Schritt von der Hauptversammlung ausgeht und nicht die Zustimmung des Vorstands oder des Aufsichtsrats findet. Wichtige Beschlüsse des Vorstands bedürfen der vorhergehenden Zustimmung der Hauptversammlung. Bei wichtigen

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Stichting Administratiekantoor SBT Stichting Administratiekantoor SBT ( SBT) ist der einzige Anteilseigner des Unternehmens. Die SBT hat Hinterlegungsscheine in Form von Inhaberwertpapieren für ihre Anteile am Unternehmen ausgegeben. Die Hinterlegungsscheine wurden ohne die Mitwirkung des Unternehmens ausgegeben. Alle Hinterlegungsscheine befinden sich im Eigentum des Noordbrabantse Christelijke Boerenbond, Rooms-Katholieke Vereniging van Boeren en Tuinders - Ontwikkeling („NCB-Ontwikkeling”). Der Vorstand der SBT besteht aus fünf Mitgliedern. Entsprechend der Satzung der SBT werden drei der fünf Vorstandsmitglieder von NCB-Ontwikkeling ernannt. Die anderen beiden Vorstandsmitglieder werden ebenfalls von NCB-Ontwikkeling als Inhaber aller Hinterlegungsscheine ernannt. Zum jetzigen Zeitpunkt ist ein Vorstandsmitglied von SBT auch Vorstandsmitglied bei NCB-Ontwikkeling. NCB-Ontwikkeling ist der Zuidelijke Land- en Tuinbouworganisatie („ZLTO”) hauptsächlich deshalb verbunden, weil der Vorstand von NCB-Ontwikkeling aus den gleichen Mitgliedern wie der Vorstand der ZLTO besteht und die Mitglieder von NCB-Ontwikkeling auch Mitglieder der ZLTO sind. Des Weiteren liegt die tägliche Geschäftsleitung sowohl vom NCB-Ontwikkeling als auch der ZLTO in den Händen des gleichen Direktors, der ebenfalls ein Vorstandsmitglied der SBT ist. ZLTO ist ein Verband für Unternehmer im Agrarsektor und hat etwa 15.000 Mitglieder in den niederländischen Provinzen NoordBrabant, Zeeland und den südlichen Teilen Gelderlands. NCB-Ontwikkeling agiert als Investmentfonds der ZLTO.

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Prüfung des Jahresabschlusses Jedes Jahr erstellt der Vorstand einen Jahresabschluss und einen Lagebericht. Der Jahresabschluss wird sowohl vom Vorstand als auch vom Aufsichtsrat zur Genehmigung ­unterzeichnet und der Hauptversammlung zur Feststellung angeboten. Vion beschäftigt einen Wirtschaftsprüfer für die Prüfung des Jahresabschlusses. Die Hauptversammlung ist primär für die Erteilung dieses Auftrags verantwortlich. Die Hauptversammlung kann den Vorstand ganz oder teilweise im Hinblick auf die Geschäftsführung entlasten, dies gilt auch für den Aufsichtsrat und dessen Aufsichtspflichten.

Satzungsgemäßer Sitz und Zentrale Das Unternehmen hat seinen satzungsgemäßen Sitz in Best (NL). Der Hauptsitz von Vion befindet sich in Boxtel.

Niederländischer Corporate Governance Code Da Vion kein börsennotiertes Unternehmen ist, findet dieser Code keine Anwendung auf Vion. Trotzdem wendet Vion diesen Code seit 1. Januar 2016 freiwillig an, weicht in verschiedenen Punkten jedoch von den Vorschriften des Codes ab. Generell ist dies der Fall, wenn die Bestimmungen nicht mit der Rechtsform und der Art der Geschäfte kompatibel sind oder sich explizit an börsennotierte Unternehmen mit einer breiten Eigentümerbasis richten. Die folgenden Prinzipien und Best-Practice-Vorschriften ­werden aufgrund der unten genannten Gründe nicht ­(vollständig) erfüllt.

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

Vorschrift II.1.1 (Ernennung des Vorstands) Die Best-Practice-Vorschrift II.1.1 des Codes besagt, dass ein Vorstandsmitglied für einen Zeitraum von maximal vier Jahren ernannt wird. Die Vorstandsmitglieder von Vion werden auf unbestimmte Zeit ernannt, da eine langfristige Verpflichtung der Vorstandsmitglieder für das Unternehmen eine besondere Rolle spielt. Vorschrift III.2.1 (Unabhängigkeit des Aufsichtsrats) Die Best-Practice-Vorschrift III.2.1 des Codes besagt, dass alle Mitglieder des Aufsichtsrats mit Ausnahme einer Person im Sinne der Vorschrift III.2.2 des Codes unabhängig sein müssen. Derzeit trifft die Nicht-Unabhängigkeit in diesem Sinne auf mehr als ein Mitglied des Aufsichtsrats zu. Die Best-Practice-Vorschrift III.2.2 definiert, dass ein Mitglied des Aufsichtsrats als nicht unabhängig anzusehen ist, wenn er oder sie Vorstandsmitglied einer juristischen Person ist oder diese anderweitig vertritt, die mindestens 10 % der Anteile am Unternehmen hält. Hans Huijbers ist derzeit Vorstandsmitglied der Organisation NCB-Ontwikkeling, die alle Hinter­ legungsscheine für die Anteile an Vion hält. Die Aufsichtsratsbezüge von Hans Huijbers werden auf der Grundlage einer separaten Vereinbarung an ZLTO bezahlt. ZLTO ist NCB-­ Ontwikkeling hauptsächlich deshalb verbunden, weil der Vorstand von NCB-Ontwikkeling aus den gleichen Mitgliedern wie der Vorstand der ZLTO besteht. Toon van Hoof trat zum 24. November 2016 als Vorstandsmitglied von NCB-Ontwikkeling zurück, ist aber nach wie vor mit NCB-Ontwikkeling verbunden. Die Aufsichtsratsbezüge von Toon van Hoof ­werden beispielsweise nach wie vor an ZLTO bezahlt.

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MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

Folglich können Hans Huijbers als Vorstandsmitglied von NCB-Ontwikkeling und Toon van Hoof als Vertreter von NCB-Ontwikkeling nicht als unabhängig im Sinne des Codes angesehen werden. Dies spiegelt den Unterschied zwischen einem börsennotierten Unternehmen mit einer breiten ­Eigentümerschaft und der Situation bei Vion mit nur einem einzigen Anteilseigner wider. Die Best-Practice-Vorschrift III.2.2 definiert, dass ein Mitglied des Aufsichtsrats als nicht unabhängig anzusehen ist, wenn er oder sie während der letzten fünf Jahre vor der Ernennung zu den Vorstandsmitgliedern zählte. Tom Heidman war vom 26. Januar bis einschließlich August 2015 als Interim-CEO des Unternehmens tätig und könnte deshalb als nicht unabhängig betrachtet werden. Trotzdem wurde er erneut zum ­Mitglied des Aufsichtsrats ernannt, weil seine Tätigkeit als Mitglied des Vorstands nur übergangsweise war und sein Beitrag zum Aufsichtsrat von besonderer Bedeutung ist.

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

rung einen beachtlichen Mehrwert darstellt. Außerdem ist Sipko Schat seit 18. November 2013 kein Vorstandsmitglied (oder Angestellter) der Rabobank mehr und die Geschäfts­ verbindung des Unternehmens mit der Rabobank wurde 2015 beendet. Vorschrift III.5 (Wichtigste Ausschüsse des Aufsichtsrats) Der Ausschuss für Bezüge und der Ausschuss für Auswahl & Ernennung wurden aus praktischen Gründen im Ausschuss für Bezüge, Auswahl und Ernennung zusammengefasst. Vorschriften II.1.9-II.1.11, II.2.4-II.2.7, II.2.13.a, III.7.1, III.7.2, IV.1.3, IV.1.7, IV.2.1-IV.2.8, IV.3.1-IV.3.4, IV.3.11-IV.3.13 und IV.4.1-IV.4.3 Diese Vorschriften finden keine Anwendung, da Vion kein börsennotiertes Unternehmen ist und alle Anteile am Kapital des Unternehmens von einem einzigen Anteilseigner gehalten werden.

Die Best-Practice-Vorschrift III.2.2 definiert, dass ein Mitglied des Aufsichtsrats als nicht unabhängig anzusehen ist, wenn er oder sie während der letzten fünf Jahre vor der Ernennung eine wichtige Geschäftsbeziehung mit dem Unternehmen unterhalten hat. Dazu gehört auch der Fall, dass ein Mitglied des Aufsichtsrat Vorstandsmitglied einer Bank ist, mit der das Unternehmen eine dauerhafte und signifikante Beziehung unterhält. In dem Jahr vor seiner Ernennung war Sipko Schat Mitglied des Vorstands der Rabobank, mit der Vion zum Zeitpunkt seiner Ernennung eine signifikante Beziehung pflegte. Sipko Schat könnte deshalb als nicht unabhängig angesehen werden. Vion ist allerdings davon überzeugt, dass Sipko Schat ein besonders wertvolles Mitglied im Aufsichtsrat ist, der im Hinblick auf seinen Wissensstand und seine Erfah-

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Risikomanagement und interne Kontrolle Das Risikomanagement ist ein wesentlicher Bestandteil der Strategie von Vion. Vion möchte die Chancen in den Märkten nutzen, in denen das Unternehmen aktiv ist. Gleichzeitig sollen aber unerwünschte negative Folgen im Falle des Eintritts von Risiken begrenzt werden. Vion bewertet sein Risikomanagementsystem und sein internes Kontrollsystem nach dem COSO 2013-Modell. Risikoneigung Vion pflegt einen umsichtigen Umgang mit Risiken. Die Produktqualität und -sicherheit, die Sicherheit der Beschäftigten und die Einhaltung von Gesetzen und anderen rechtlichen Vorschriften haben höchste Priorität. Das heißt, dass die Reduzierung von Risiken im Hinblick auf die Lebensmittelund Arbeitersicherheit auf vertretbare praktikable Niveaus und die Einhaltung gesetzlicher Verpflichtungen Priorität vor allen anderen Geschäftszielen hat. Strategisch: Vion verfolgt eine Strategie um: (i) unsere Infrastruktur und Ergebnisse kontinuierlich zu verbessern; (ii) Vion als „Game-Changer” in ausgewählten Themen­ bereichen unserer Industrie zu positionieren und um; (iii) den Business-Mix zu verändern. Das Unternehmen akzeptiert die inhärenten Risiken, die mit dieser Strategie einhergehen.

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Operativ: Die Steuerung der Produktqualität und -sicherheit sowie die Sicherheit der Belegschaft stehen an erster Stelle. Hier sind Prozesse etabliert, die von internen und externen Stellen gleichermaßen streng überwacht werden. Finanziell: Im Hinblick auf die finanziellen Risiken verfolgt Vion eine Strategie, die im Wesentlichen eine ausgewogene Kombination aus Eigenbehalt und eingekauftem Versicherungsschutz beinhaltet. Compliance: Vion verpflichtet sich überall dort, wo das Unternehmen tätig ist, zur Einhaltung der gültigen Gesetze und Vorschriften.

Risikomanagement Zur Vereinfachung und zur Koordination des Risiko­ managements sowie zur Überwachung der Einhaltung entsprechender Gesetze, rechtlicher Vorschriften und Verfahrensanweisungen hat Vion ein Risk and Compliance Committee eingesetzt. Vorsitzender dieses Ausschusses ist der CFO, der von Experten für die verschiedenen Risikobereiche unterstützt wird. Das Risk and Compliance Committee übernimmt die folgenden Aufgaben: 1. Unterstützung des Executive Committee bei der Implementierung und Aufrechterhaltung einer Kultur des Risikobewusstseins, die dazu anregt, das offene Gespräch über Risiken zu führen, sodass Mitarbeiter auf allen Ebenen in der Lage sind, die bedeutsamsten Risiken entsprechend der Risikoneigung und der Strategie zur Risikotragung des Unternehmens zu steuern. 2. Dem Executive Committee Vorschläge hinsichtlich der Risikoneigung und der Strategie zur Risikotragung vorzu­ legen und das Executive Committee bei der Festlegung

und Kommunikation der Risikoneigung und Risikostrategie des Unternehmens zu unterstützen. 3. D  as Risikoprofil des Unternehmens zu überwachen, d.h. die verschiedenen Arten zutreffender und potenzieller Risiken zu messen und zu bewerten. 4. D  ie Risikobewertung selbst und die Aktivitäten des Risikomanagements des Unternehmens zu überwachen, um einen konstanten Ansatz zur Identifikation, Reduzierung und Überwachung der wichtigsten Unternehmensrisiken innerhalb des Vion-Konzerns zu gewährleisten. 5. S icherzustellen, dass ein angemessenes internes Kontroll­ system für die Finanzberichterstattung eingesetzt und gepflegt wird. Zu diesem Zweck hat Vion das Vion Financial Control Framework (Gesamtheit der Kontrollen im Rahmen der Finanzberichterstattung) neu gestaltet. Dieses Rahmenwerk wird laufend einem Prozess der Selbsteinschätzung unterworfen. Dieser Prozess findet vierteljährlich statt. 6. D  ie Compliance-Bemühungen des Unternehmens im Hinblick auf relevante Gesetze, Vorschriften und Richtlinien zu überwachen, wozu auch aber nicht ausschließlich ein vierteljährlicher interner Zertifizierungsprozess gehört. 7. D  en Vorstand bei der Information des Prüfungsausschusses des Aufsichtsrates zu Angelegenheiten in Bezug auf Risikomanagement und Compliance sowie bei der Anwendung des Vion-Verhaltenskodex zu unterstützen. Obwohl Vion die Beherrschung von Risiken als eine der wichtigsten Aufgaben sieht, unterliegt jede Form des Risikomanagements und jedes interne Kontrollsystem gewissen Einschränkungen. Das bedeutet, dass die installierten Systeme undVerfahren nicht in jedem Fall Unrichtigkeiten, Fehler, Betrug oder die Nichteinhaltung von Regeln verhindern oder aufdecken können.

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

Risikokategorien Unternehmesstrategie Markt Mitarbeiter und Organisation

Operationelle Risiken

Technologie Finanzen Compliance

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

Wesentliche Risiken – Marktvolatilität – Änderung des Konsumverhaltens in Bezug auf Fleisch – Gesundheit, Sicherheit und Umweltschutz – Gewinnung und Bindung von Mitarbeitern – Unternehmenskultur und Verhalten gegenüber der Außenwelt – Lebensmittelsicherheit – Rückverfolgbarkeit und Produktintegrität – Tierschutz beim Transport und bei der Schlachtung – Katastrophen an den Produktionsstandorten und/oder Tierseuchen – Informationsmanagement – Drohende oder tatsächliche Zahlungsunfähigkeit, Kreditwürdigkeit – Nichteinhaltung bzw. Nichtbeachtung von Gesetzen

Unternehmensstrategie Das Risiko der Marktvolatilität Vion ist in Märkten mit starker Konkurrenz und schwankenden Preisen aktiv. Die Preise für Rohstoffe und Agrarprodukte fluktuieren, und die Beschaffungskosten für Schweine und Rinder sind ebenso volatil wie die Verkaufspreise selbst. Dies kann sich in signifikanten und unerwünschten Schwankungen des Finanzergebnisses von Vion niederschlagen. Steuerung des Risikos der Marktvolatilität Durch die Streuung der Aktivitäten über verschiedene geographische Märkte und Absatzkanäle reduziert Vion spezifische Marktrisiken bis zu einem gewissen Maß. Vion hat durch diese Streuung die Möglichkeit, sich bietende Chancen in verschiedenen Märkten und Absatzkanälen zu nutzen. Des Weiteren ist das Unternehmen bemüht, die negativen Auswirkungen der Marktvolatitlität dadurch zu reduzieren, indem es für einen Teil seiner Geschäfte mittel- und lang­ fristige Beschaffungs- und Vertriebsverträge abschließt. VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

MISSION, VISION UND STRATEGIE

Markt Verändertes Verbraucherverhalten in Bezug auf den Fleischkonsum Das Verbraucherverhalten in Bezug auf den Fleischkonsum verändert sich ständig. In den westlichen Märkten zeichnet sich ein verminderter Fleischkonsum pro Person und Jahr ab und darüber hinaus verlagert sich dieser Konsum über die verschiedenen Gattungen wie Rind, Schwein und Geflügel. Vion erkennt diese Trends und passt sich ihm soweit möglich an, um Kontinuität und Wachstum der Gruppe sicherzustellen. Steuerungswirkung eines veränderten Verbraucherverhaltens in Bezug auf Fleischkonsum Vion geht vor allem in Asien von weiteren Wachstumsmöglichkeiten aus, da der Fleischkonsum pro Person dort aufgrund des anhaltenden Wirtschaftswachstums sowie der Anpassung an westliche Verbrauchsgewohnheiten zunimmt. Entsprechend passt Vion sein Produktportfolio kontinuierlich an diese Veränderungen bei den Endverbrauchern an.

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Mitarbeiter und Organisation Gesundheit, Sicherheit und Umwelt Risiken in den Produktionsprozessen können neben der Gefährdung der Gesundheit und der Arbeitssicherheit auch die Prozess- und Produktsicherheit tangieren und haben in der Regel negative Auswirkungen auf die ökonomischen Ergebnisse. Zu den weniger wahrscheinlichen Szenarien können größere Vorfälle mit einer wesentlichen Auswirkung auf die interne Organisation gehören, die Risiken für die Unternehmenskontinuität bergen und/oder einen Reputations­schaden verursachen. Vion engagiert sich aktiv in den Bereichen Gesundheit, Sicherheit und Umwelt („Health, Safety and Environment”, kurz: HSE) für all seine Mitarbeiter. Steuerung der Risiken in den Bereichen Gesundheit, ­Sicherheit und Umwelt Um seine Ziele zu erreichen, wendet Vion einen systematischen Ansatz zur Beherrschung von Risiken im HSE-Bereich an. Dieser Ansatz wurde konzipiert um: (i) den Erhalt und die Förderung der Gesundheit der Mitarbeiter und ihres Arbeitsvermögens zu gewährleisten; (ii) die Verbesserung des Arbeitsumfelds und des Arbeitsplatzes mit dem Ziel einer positiven Wirkung auf Arbeitssicherheit und Gesundheit, sowie (iii) die Entwicklung einer entsprechenden Unternehmenskultur, die Themen der Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz in den Vordergrund stellt. Mitarbeiter gewinnen und binden Der Erfolg des Unternehmens hängt zu einem großen Teil davon ab, dass Mitarbeiter mit den passenden Fähigkeiten, Erfahrungen und Einstellungen für das Unternehmen arbeiten.

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

Gewinnung und Bindung von Mitarbeitern Die Mission von Vion als Arbeitgeber lautet: „Menschen zu Höchstleistungen inspirieren”. Hiermit möchten wir erreichen, dass die Mitarbeiter motiviert sind und bleiben, um auf diesem Wege ihren Beitrag zum Erfolg des Unternehmens leisten zu können. In diesem Zusammenhang ist es wichtig, dass den Anforderungen entsprechend qualifizierte Mitarbeiter zum richtigen Zeitpunkt den richtigen Arbeitsplatz besetzen. Vion hat sich zum Ziel gesetzt, diese bestmögliche Allokation sowohl in quantitativer als auch in qualitativer Hinsicht zu erreichen. Aus individueller Sicht zielt Vion darauf ab, seine Mitarbeiter in ihrer jeweiligen Karriereplanung zu unterstützen. Dazu gehört u.a. ihnen die Positionen anzubieten, in denen die Mitarbeiter von heute gern arbeiten möchten. Zu den wichtigen Elementen hierbei zählen: Eigenverantwortung, ein weiter Handlungsspielraum, Freude bei der Arbeit und eine lebenslange Bereitschaft aber auch Unterstützung zum Lernen. Um ehrgeizige Leistungsträger, die eine Führungsposition bei Vion anstreben, zu inspirieren und zu unterstützen, verfügt das Unternehmen über verschiedene Systeme und Programme. Unternehmenskultur und Individualverhalten Vion hat eine Unternehmenskultur etabliert, in der die Verantwortung des Einzelnen, Unternehmergeist und persönliches Engagement nachdrücklich gefördert werden. Dies führt zu einer Unternehmenskultur und einem Klima, in dem uns die Leidenschaft für Fleisch vereint, wo wir unsere Energie und unseren Willen in den Dienst für unsere Kunden und die Konkurrenz in den Schatten stellen. Dennoch sind wir davon überzeugt, dass wir jeden Tag besser werden können, um ein VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

Unternehmen zu bleiben, auf das wir stolz sein können. Die DNA unseres Unternehmens wird maßgeblich durch seine Mitarbeiter bestimmt, Menschen unterschiedlicher Herkunft und Kultur. Sie prägen mit ihrem Fachwissen und ihren ­Erfahrungen und ihren unterschiedlichen Denkweisen und Persönlichkeiten unser Unternehmen. Wir alle haben eine Gemeinsamkeit: Wir schätzen unsere Kunden und den Verbraucher und sind stolz darauf, das handwerklich beste Fleisch für ihre Bedürfnisse zu fertigen. Lenkung von Unternehmenskultur und Individualverhalten Um der Organisation Orientierungshilfen zu bieten und die entsprechende Richtung für die Organisation vorzugeben, zu der wir werden möchten, haben wir 2016 eine Broschüre zum Thema Good Business Guidance ausgegeben. Diese Broschüre enthält den aktuellen Verhaltenskodex sowie die Whistleblower-Richtlinie. Die Personalabteilung von Vion wird im Rahmen der Leistungsbeurteilungen auch in Zukunft Elemente der Unternehmenskultur und individuelles Ver­ halten analysieren und Programme initiieren, um ggf. notwendige Korrekturen einzuleiten. Operationelle Risiken Lebensmittelsicherheit Gesunde und sichere Lebensmittel stellen bei Vion eine der höchsten Prioritäten unseres Handelns dar. Hinsichtlich der Art der Produkte liegt es auf der Hand, dass Vion hohe Standards für die Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit festlegt. Ein Qualitätsproblem oder auch eine veränderte Wahrnehmung der Qualität seitens der Verbraucher oder der Legislative bzw. Exekutive könnte erhebliche Konsequenzen für die Reputation und letztlich auch die Marktposition des Unternehmens haben. Die Verbraucherbedürfnisse verändern sich durch demografische Entwicklungen wie beispielsweise

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

den Anstieg des Durchschnittsalters in der Gesellschaft fortwährend. Das könnte auch zukünftig zu weiter steigenden Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit mit sich bringen. Steuerung von Lebensmittelsicherheit und Qualitätsrisiken Die Lebensmittelsicherheit und die Qualität sind Teil der Verfahrensregeln für alle unsere Produktionsstandorte. Um die eigenen Prozesse zu steuern und so eine hohe Kundenzufriedenheit und operationelle Spitzenleistungen zu erreichen, sind alle Produktionsstandorte von Vion nach ISO 9001 zertifiziert. Neben der Anwendung Vion-eigener HACCP- und Qualitätsstandards in den Betrieben der Vion-Gruppe sind alle Vion-Standorte mindestens nach einem von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannten Lebensmittelsicherheitsund Qualitätsrahmen zertifiziert, z.B. nach IFS oder BRC. Rückverfolgbarkeit und Produktintegrität Vion erkennt die essenzielle Bedeutung der Produkt- und Prozessintegrität, wenn es darum geht, ein vertrauenswürdiger Partner zu sein und Gesundheitsproblemen vorzubeugen. Die Rückverfolgbarkeit spielt eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Nachhaltigkeit in der Lieferkette. Verbraucher und Kunden erwarten von Vion, dass die versprochenen Produkteigenschaften eingehalten werden und Vion jederzeit und überall nachweisen kann, dass die zugesicherten Eigenschaften erfüllt werden. Gewährleistung von Rückverfolgbarkeit und Produkt­ integrität Vion implementiert ein Rahmenwerk zur Prozessintegration in seine operativen Aktivitäten, um die Produktintegrität sicherzustellen. Produktintegrität und vollständige Transpa-

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

renz werden gegenwärtig als relevante Herausforderungen gesehen. Zur Professionalisierung dieses Rahmenwerkes der Produktintegrität arbeitet Vion aktiv mit Standard-setzenden Organisationen zusammen, um dieses Integritätsschema zu einem international anerkannten und offiziell zugelassenen Standard zu machen. Man unternimmt diese Bemühungen, um eine vollständige und korrekte Beweismittelkette sicherzustellen. Tierschutz beim Transport und bei der Schlachtung Gesunde und sichere tierische Produkte können nur aus gesunden Viehbeständen entstehen. Das Wohlergehen und die Gesundheit der Viehbestände sind eng miteinander verbunden. Außerdem würdigt Vion die Integrität der Tiere. Ein großflächiger Ausbruch einer Tierseuche könnte erhebliche Folgen für die Lieferkontinuität gegenüber den Kunden des Unternehmens haben. Gewährleistung des Tierschutzes und Beherrschung gesundheitlicher Risiken Der Umgang mit den Viehbeständen in der Lebensmittelkette ist integraler Bestandteil der Qualitätsrichtlinien. Das bedeutet, dass ein humaner Umgang mit den Tieren im landwirtschaftlichen Betrieb, während des Transportes und in den Schlachtbetrieben praktiziert wird. Zwischenhändler und Spediteure in der Lieferkette müssen diese Standards ebenfalls übernehmen. In allen Schlachtbetrieben der Vion-Gruppe sind mehrere Tierschutzbeauftragte anwesend, die den Umgang mit den Tieren überwachen, um die Einhaltung der Tierschutzstandards sicherzustellen.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

Katastrophen an den Produktionsstandorten und/oder ­Tierseuchen Die Gefahr möglicher Katastrophen, wie beispielsweise der Ausbruch von Tierseuchen oder eines Brandes, ist permanent vorhanden, trotz der kontinuierlichen Bemühungen der Vion-Gruppe zur Verringerung dieses Gefahrenpotentials. Bewältigung von Katastrophen an den Produktions­standorten und/oder Tierseuchen Die Anstrengungen Vions, das Risiko von Katastrophen an seinen Produktionsstandorten zu verringern, umfassen zum Beispiel vorbeugende Maßnahmen bereits in den landwirtschaftlichen Betrieben, den Brandschutz in seinen (Produktions-)Anlagen sowie regelmäßige Sicherheits­ inspektionen. Im Falle einer Katastrophe kann der Verlust von Tieren oder substanzieller Teile der Produktionskapazität eine erhebliche Störung innerhalb der gesamten Lieferkette erzeugen. Diese möglichen Auswirkungen werden im Rahmen der Maßnahmenplanung zur Aufrechterhaltung der alternativen Kapazität, der Unternehmenskontinuität sowie beim Testen und Verbessern von Katastrophen- und Versicherungsplänen berücksichtigt. Technologie Informationsmanagement Die längerfristige Strategie von Vion im Hinblick auf Informationstechnologie zielt auf eine Konsolidierung der IT-Landschaft hin zu weniger und modernen ERP- und Produktionssystemen und anderer kritischer Anwendungen ab. Die Anzahl der digitalen Kontakte bei geschäftlichen Transaktionen mit Kunden, Lieferanten und anderen Stakeholdern nimmt ständig zu. Die Nichtverfügbarkeit von IT-Systemen oder unberechtigter Zugriff, ob durch Cyberkriminalität oder

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

sonstige Ereignisse verursacht, könnte direkte Auswirkungen auf Produktionsprozesse, die Wettbewerbsposition und den Ruf des Unternehmens haben. Informationen spielen bei Vion insbesondere bei den finanziellen Prozessen, der Transparenz sowie bei der Produktionskontrolle eine wichtige Rolle. Risikomanagement im Bereich Informationsmanagement Vion hat ein Programm eingeführt, um veraltete Systeme zu ersetzen und das allgemeine Leistungsniveau der IT-Dienstleistungen in der Gruppe zu erhöhen. 2016 konnten mit diesem Programm merkliche Fortschritte durch Verringerung des Risikos von Produktionsausfällen erzielt werden. Außerdem wurde ein Katalog an internen Kontrollen im Bereich der IT implementiert. Er ist Grundlage für das Unternehmen, eigene Kontrolltests durchzuführen und nötigenfalls zusätzliche Maßnahmen aus den Ergebnissen abzuleiten. Die Kontrollmaßnahmen und Risikomanagement-Aktivitäten werden wann immer notwendig aktualisiert oder um weitere Elemente ergänzt. Finanzen Finanzierung Zur Durchführung seiner Geschäftsaktivitäten nutzt Vion u.a. Fremdkapital. Damit ist das Unternehmen direkt bzw. indirekt Kapitalmarkt- und Finanzierungsrisiken ausgesetzt. Außerdem führt das Unternehmen Transaktionen in anderen Währungen als seiner funktionalen Währung, dem Euro, durch. Das führt unweigerlich zu Risiken, die mit fremden Währungen einhergehen.

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

Steuerung der Kapitalmarktrisiken Vion zielt mit dem zugesagten Kreditrahmen auf eine gefestigte Liquiditätsbasis ab. Die Gewährung von Krediten durch Finanzinstitute und Investoren hängt maßgeblich von der finanziellen Verfassung des Unternehmens, seiner Zukunftsprognose und seiner allgemeinen Reputation ab. Entsprechende Kreditrahmen werden von der Abteilung Group Treasury verhandelt. Die Zinssätze für verzinsliche Anleihen sind variabel. Vion hat 2016 die Verhandlungen zur Refinanzierung seines heutigen Kreditrahmens, der Mitte 2017 ausläuft, aufgenommen. Steuerung der Finanzierungsrisiken Vion überwacht laufend die Einhaltung der Vereinbarungen mit den finanzierenden Banken. In regelmäßigen Abständen wird eine Prognose erstellt, in der angegeben wird, inwiefern das aktuelle Geschäft den budgetierten Werten entspricht. Die Prognose umfasst eine Vorhersage zur Gewinn- und Verlustrechnung, zur Bilanz inklusive der Entwicklung des Working Capital, des Cashflow sowie der Liquiditätslage. Aus verschiedenen Kennzahlen lässt sich die Entwickung der Liquidität prognostizieren, sodass im Falle negativer Tendenzen rechtzeitig gegengesteuert werden kann. Steuerung des Fremdwährungsrisikos Vion nutzt derivative Finanzinstrumente, um sich gegen Wechselkursrisiken abzusichern, die aus operativen sowie Finanzierungs- und Investitionsaktivitäten resultieren. Hierbei verfolgt Vion den Grundsatz, derivate Finanz­ instrumente ausschließlich zu Sicherungs- und nicht zu Spekulationszwecken zu halten.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

Compliance Das Risiko der Non-Compliance Das Risiko, dass Vion gültige Gesetze und Vorschriften nicht einhält, kann einen negativen Effekt auf den Ruf von Vion haben und finanzielle Verluste für das Unternehmen mit sich bringen. Steuerung des Compliance-Risikos Vion verpflichtet sich zur Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften in den verschiedenen Ländern, in denen das Unternehmen aktiv ist. Darüber hinaus könnten die Kosten zur Einhaltung dieser Gesetze und Vorschriften oder deren Veränderungen die geschäftliche Aktivität beeinflussen und sich damit auf die finanzielle Lage von Vion auswirken oder die Rentabilität des Unternehmens verringern. Vion hat Grundsätze und Verfahren aufgestellt, deren Ziel die Einhaltung der geltenden Gesetzgebung und Vorschriften ist. Ein Beispiel ist die Vion Competition Compliance Policy (der Vion-Grundsatz zur Einhaltung wettbewerbsrechtlicher Regelungen), der den Vion-Gesellschaften detaillierte Anweisungen dazu erteilt, welche Handlungen im Bezug auf den Wettbewerb zulässig sind und welche nicht. Überdies verfügt Vion über einen Verhaltenskodex, der über die Einhaltung eines gesetzlichen und vorschriftsmäßigen Rahmens hinausgeht und Empfehlungen zum Verhalten gibt. Die Whistleblower-Richtlinie von Vion verfolgt das Ziel, die Einhaltung gültiger Gesetze, die Integrität im Finanzmanagement, eine sicherere und gesündere Arbeitsplatzumgebung sowie eine effektive Corporate Governance zu fördern. Vion führt seine Geschäfte auf der Grundlage der Prinzipien Gerechtigkeit, Ehrlichkeit, Integrität und Respekt und will dementsprechend sicherstellen, dass jeder Vion-Mitarbeiter im Rahmen dieser Richtlinie einen Missstand melden kann,

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

ohne Vergeltung fürchten zu müssen, und mit der Gewissheit, dass alle Meldungen vertraulich behandelt und umgehend untersucht werden. Neben der Möglichkeit, sich mit einem solchen Bericht direkt an die Geschäftsleitung, die Personalabteilung oder den Vorstand zu wenden, können Mitarbeiter auch die Whistleblower Hotline anrufen, die von einem externen Dienstleister betrieben wird. Somit haben Mitarbeiter die Möglichkeit, Probleme anonym zu melden.

Managementerklärung zur Bewertung des internen Risikomanagements und der internen Kontrollen Der Vorstand ist letztlich für das Management der Risiken verantwortlich, die mit den Unternehmensaktivitäten und -zielen einhergehen und nicht unwesentlich von der Zuverlässigkeit der internen und externen (Finanz-) Berichterstattung abhängen. Der Vorstand ist ferner für die Bewertung der Wirksamkeit dieser Risikomanagement-Maßnahmen verantwortlich. Zu diesem Zweck werden unter anderem die folgenden Informationen verwendet: – Vierteljährlich vom Management der operativen Gesellschaften sowie von dem Divisionsmanagement und dem Management besonderer Funktionseinheiten zu unterzeichnende Vollständigkeitserklärungen. Das s.g. Risk and Compliance Committee überwacht die Vollständigkeit der erhaltenen Erklärungen und evaluiert gegebenenfalls die gemachten Angaben in der jeweiligen Erklärung. – Vierteljährliche Selbsteinschätzung des internen Kontroll­ systems im Rahmen der Finanzberichterstattung einschließlich des Vion Financial Control Framework in seiner Gesamtheit. Dieser Prozess wird vom Finanzführungsteam von VION intensiv überwacht und ebenfalls im viertel­ jährlichen Risk and Compliance Committee diskutiert.

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

– Berichte der Abteilung Interne Revision und der QA-Auditoren zu den im Laufe des Jahres durchgeführten Überprüfungen und Audits. Ergebnisse und Maßnahmen im Zusammenhang mit Problemen wurden mit der Geschäftsleitung vor Ort, dem Management der Division und/oder dem Vorstand besprochen. Eine Zusammenfassung der Ergebnisse wird im Prüfungsausschuss diskutiert. Darüber hinaus verfolgt die Abteilung Internal Audit die Nachbereitung der Ergebnisse und zeichnet diese auf; die diesbezügliche Berichterstattung erfolgt vierteljährlich. – Management Letter des Wirtschaftsprüfers über die Ergebnisse und Bemerkungen hinsichtlich des internen Kontrollsystems. Die getroffenen Feststellung wurde mit dem Prüfungsausschuss und dem Aufsichtsrat diskutiert. Die Anzahl der Feststellungen in Bezug auf das interne Kontrollsystem hat sich 2016 im Vergleich zum Vorjahr erheblich reduziert. Aufgrund dieser Bewertung ist der Vorstand der Meinung, dass die internen Management- und Kontrollmaßnahmen zum Ende des Geschäftsjahres 2016 ausreichend wirksam waren, um mit hinreichender Sicherheit gewährleisten zu können, dass die interne und externe Finanzberichterstattung frei von wesentlichen Fehlern ist. Sämtliche Verfahrensabläufe in Bezug auf das Risikomanagement, die internen Kontrollsysteme und die daraus resultierenden Ergebnisse, Empfehlungen und Maßnahmen wurden mit dem Prüfungsausschuss, dem Aufsichtsrat und dem Wirtschaftsprüfer besprochen.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Bericht des Aufsichtsrats Trotz herausfordernder Marktbedingungen haben sich die Ergebnisse im Jahr 2016 ver­ bessert. Vion hat bekannt gegeben, dass das Unternehmen zusätzlich zu den anderen bedeutenden Investitionsprojekten innerhalb des Konzerns einen neuen Rinderschlacht­ betrieb in Leeuwarden baut. Der Vorstand hat eine Strategie festgelegt und einen Geschäftsplan ausgearbeitet, die auf die Leistungs­ verbesserung und das Wachstum des Unternehmens ausgerichtet sind. Der Aufsichtsrat ist sehr erfreut über diese positiven Entwicklungen. Tätigkeiten des Aufsichtsrates Der neue Geschäftsplan war 2016 ein wichtiges Thema, ebenso wie die Untersuchung der Finanzierungsmöglich­ keiten zur Realisierung weiteren Wachstums und zur Nutzung der Marktentwicklungen. Zu den Themen, die den Aufsichtsrat das ganze Jahr 2016 über beschäftigten, zählten wesentliche Investitionsentscheidungen und Investitionsausgaben innerhalb des Konzerns sowie bedeutende kommerzielle Initiativen. Des Weiteren hat der regelmäßige Dialog mit den wichtigsten Stakeholdern im Laufe der Zeit an Bedeutung gewonnen, dieser erhielt darum auch die besondere Aufmerksamkeit des Aufsichtsrates.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

Im März 2016 wurde die jährliche Bewertung des Aufsichtsrats, seiner Ausschüsse und individuellen Mitglieder mit externer Unterstützung durchgeführt. Im Anschluss berief der Aufsichtsrat eine Sitzung ein, um die Ergebnisse zu diskutieren. Der Aufsichtsrat erkannte die Ergebnisse an, die Verbesserungsmöglichkeiten werden im Rahmen der jährlichen Bewertung 2017 weiterverfolgt.

Zusammensetzung des Aufsichtsrates

Der Aufsichtsrat stattete den deutschen Standorten zwei Besuche ab, jeweils für einen Tag. Im April 2016 fand der Besuch beim Standort von Vion Pork in Emstek statt und im November 2016 war der Aufsichtsrat beim Standort von Vion Beef in Waldkraiburg zu Besuch, um sich über den Fortschritt der Investitionen zu informieren, die getätigt wurden, um eines der leistungsstärksten Rindfleisch-Zentren technologischer Spitzenklasse zu gestalten. Diese Besuche waren dank der Unterstützung der lokalen Führungskräfte sehr aufschlussreich.

Corporate Governance

Im Laufe des Jahres haben alle Mitglieder des Executive ­Committee Präsentationen gehalten. Bernd Stark präsentierte einen Lagebericht für die Division Food Service, Bernd Stange informierte den Aufsichtsrat über die aktuellen Entwicklungen bei Vion Beef, Henk van den Bogaart erläuterte einen detaillierten HR-Plan für den Konzern und Frans Stortelder vermittelte einen Überblick über neue Initiativen innerhalb der Division Pork.

Die Zusammensetzung des Aufsichtsrates und seiner ­Ausschüsse blieb während des Berichtsjahres unverändert. Der Aufsichtsrat besteht aus den folgenden Mitgliedern: Sipko Schat (Vorsitzender), Hans Huijbers (stellvertretender Vorsitzender), Marieke Bax, Tom Heidman, Toon van Hoof, Ton van der Laan und Ronald Lotgerink.

Im Abschnitt zum niederländischer Corporate Governance Code auf Seite 22 sind Informationen zur Unabhängigkeit der Aufsichtsratsmitglieder enthalten. Die Aufsichtsratsmitglieder erhalten keinerlei Bezüge, die von der finanzielle Leistung des Unternehmens abhängen. Im Falle eines Interessenkonflikts im Hinblick auf ein bestimmtes Thema darf das betreffende Mitglied des Aufsichtsrat nicht an den Diskussionen oder der Entscheidungsfindung zu diesem Thema teilnehmen. Der Aufsichtsrat hat Verfahrensregeln in Bezug auf die Wahrnehmung seiner Aufgaben und die ihm zugewiesenen Aufgaben erstellt. Vion strebt eine ausgeglichene Zusammenstellung seines Aufsichtsrats an, in dem die Kombination aus Erfahrung, Fachwissen und Unabhängigkeit der Mitglieder dafür sorgt, dass der Aufsichtsrat seine unterschiedlichen Aufgaben im Namen von Vion und der Stakeholder des Unternehmens auf bestmögliche Art und Weise erfüllen kann.

Sitzungen des Aufsichtsrats Der Aufsichtsrat wurde in seiner Sitzung im November über Vions Fortschritt im Bereich der Corporate Social ­Responsibility unterrichtet, die regelmäßig auf der Tages­ ordnung steht.

Der Aufsichtsrat kam 2016 zu 12 Sitzungen zusammen. Keines der Mitglieder war häufig abwesend. Der Aufsichtsrat hat alle zur Erfüllung seiner Aufgaben nötigen Informationen vom Vorstand und von den externen Wirtschaftsprüfern des Unternehmens erhalten. Die Tagesordnungen für die Sitzungen des

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

Aufsichtsrats wurden vom Vorsitzenden in Abstimmung mit dem Vorstand und dem Corporate Secretary erstellt.

Ausschuss für Bezüge, Auswahl und Ernennung Die Mitglieder des Ausschusses für Bezüge, Auswahl und Ernennung sind Tom Heidman (Vorsitzender), Hans Huijbers, Ton van der Laan und Sipko Schat. Der Ausschuss für Bezüge, Auswahl und Ernennung kam 2016 zu vier Sitzungen zusammen. Zusätzlich zur Richtlinie für Vorstandsbezüge beriet der Ausschuss für Bezüge, Auswahl und Ernennung den Aufsichtsrat auch zu verschiedenen ­Fragestellungen im Bereich Personalwesen.

Prüfungsausschuss Die Mitglieder des Prüfungsausschusses sind Marieke Bax (Vorsitzende), Toon van Hoof und Ronald Lotgerink. Der Prüfungsausschuss ist im Jahr 2016 fünf Mal zusammengetreten. Vor jeder Sitzung des Prüfungsausschusses findet eine geschlossene Sitzung statt, in der die Mitglieder des Prüfungsausschuss die Tagesordnung besprechen. Die Vorsitzende unterhält regelmäßigen Kontakt mit dem Aufsichtsratsvorsitzenden, dem CFO und dem externen ­Wirtschaftsprüfer. Der Prüfungsausschuss beriet den Aufsichtsrat über den ­Jahresabschluss 2016 von Vion sowie zu den Konsultationen mit dem externen Wirtschaftsprüfer, die sich auf diesen ­Jahresabschluss beziehen.

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

konzentriert. Der Prüfungsausschuss legt sehr großen Wert auf die Interaktion mit den Mitarbeitern des Finanzwesens. Risikomanagement, Compliance und interne Kontrolle sind Themen, die der Prüfungsausschuss kontinuierlich im Auge behält und die grundsätzlich auf der Tagesordnung stehen. In den Sitzungen des Prüfungsausschusses gaben einige Manager dem Ausschuss Präsentationen zu den folgenden Themen: Treasury, IT, Steuern, Corporate Social Responsibility, Qualitätssicherung und Betrugsprävention. Sowohl der externe Wirtschaftsprüfer als auch der interne Auditor ­nehmen an den Sitzungen des Prüfungsausschusses teil. Überdies hat sich der Prüfungsausschuss auch ohne die ­Anwesenheit der Vorstandsmitglieder mit dem externen Wirtschaftsprüfer beraten.

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Der Aufsichtsrat dankt den Vorstandsmitgliedern und allen Mitarbeitern von Vion für ihren Einsatz im Lauf des letzten Jahres. Boxtel, 28. März 2017 Im Namen des Aufsichtsrats S.N. Schat, Vorsitzender

Vorübergehender Lenkungsausschuss Im Mai 2016 wurde ein vorübergehender Lenkungsausschuss eingerichtet, um die Finanzierungsmöglichkeiten zur ­Realisierung weiteren Wachstums zu untersuchen. Zu den Mitgliedern dieses Lenkungsausschusses gehören Tom Heidman, Hans Huijbers und Ton van der Laan als ­Vertreter des Aufsichtsrates, die Vorstandsmitglieder sowie Vertreter des Anteilseigners.

Jahresabschluss Der Jahresabschluss 2016 wurde zunächst vom Prüfungsausschuss und anschließend vom vollzähligen Aufsichtsrat mit dem Vorstand und EY, dem externen Wirtschaftsprüfer beraten. Anschließend hat der Aufsichtsrat den Jahresabschluss gebilligt. Der Aufsichtsrat schlägt der Hauptversammlung vor, den Jahresabschluss 2016 entsprechend festzustellen.

Der Prüfungsausschuss hat sich in seinen Sitzungen insbesondere auf die operative und finanzielle Leistung des Konzerns

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

Persönliche Daten der Aufsichtsratsmitglieder S.N. (Sipko) Schat Vorsitzender 1960, niederländische Staatsangehörigkeit Frühere Positionen Vorstandsmitglied der Rabobank Nederland und Direktor Stichting Administratiekantoor SBT (Anteilseigner von Vion) Wichtige sonstige Positionen Mitglied im Aufsichtsrat von OCI N.V., Rothschild & Co und der Trafigura Group Pte Ltd J.A.M. (Hans) Huijbers Stellvertretender Vorsitzender 1959, niederländische Staatsangehörigkeit Position Agrarunternehmer Wichtige sonstige Positionen Vorsitzender Zuidelijke Land- en Tuinbouworganisatie (ZLTO), Vorstandsmitglied LTO Nederland, Vorsitzender des Lenkungsausschusses Landbouw Innovatie Noord-Brabant, Mitglied des Verwaltungsrats Food, Farming and Agriculture der ­Universität Tilburg, Vorsitzender des Beratungsausschusses HAS Den Bosch und Vorstandsmitglied Agriplace

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

M. (Marieke) Bax 1961, niederländische Staatsangehörigkeit

A.J.M. (Toon) van Hoof 1954, niederländische Staatsangehörigkeit

Frühere Positionen Verschiedene Aufgaben bei der Sara Lee Corporation ­(darunter Head Strategy und M&A Europa für die Geschäftsbereiche Fleisch, Foodservice und Textilien), CFO eines ­E-Commerce-Unternehmens, Managing Partner Governance und Kommunikation bei Gooseberry und Initiatorin Talent to the Top

Position Unternehmer in den Bereichen Landwirtschaft und Freizeit/ Erholung

Wichtige sonstige Positionen Vorstandsmitglied Euroclear (Prüfungs- und Vergütungs­ ausschuss), Mitglied im Aufsichtsrat bei VastNed Retail ­(Vorsitzende im Ausschuss für Bezüge und Ernennung), ­Vorstandsmitglied bei der CLSA B.V., Mitglied im Beratungsausschuss Fonds Podiumkunsten und bei Frans Hals Museum/ De Hallen T. (Tom) Heidman 1959, niederländische Staatsangehörigkeit Frühere Positionen CEO von C1000 und Retail Network, operativer und kaufmännischer Direktor bei Albert Heijn, Direktor bei Gall&Gall und Interim-CEO Vion (26. Januar 2015 bis 1. September 2015) Wichtige sonstige Positionen Mitglied des Aufsichtsrats bei der Rituals B.V., der Vermaat Groep, bei Remia, bei The European Candy Group und ­Senior-Berater bei Roland Berger

Wichtige sonstige Positionen Vorstandsmitglied beim Council Animal Affairs (Ministerium für Landwirtschaft und Innovation), Vorsitzender des Ausschusses IBR und BVD (Infektionskrankheiten) und Vorsitzender der Meldestelle „Welzijn Landbouwhuisdieren” (Wohlergehen der landwirtschaftlichen Nutztiere) A.T.C. (Ton) van der Laan 1953, niederländische Staatsangehörigkeit Frühere Positionen CEO Nidera, Plattformleiter Cargill, CEO Provimi, Senior Vice President Unilever und Managing Director Philips DAP Wichtige sonstige Positionen Mitglied des Aufsichtsrats von Royal De Heus und Vorsitzender des Aufsichtsrat von UTZ Certificate R.E.M. (Ronald) Lotgerink 1960, niederländische Staatsangehörigkeit Position CEO bei der Zwanenberg Food Group Wichtige sonstige Positionen Mitglied im Stiftungsvorstand von „Ik kies bewust” und ­Mitglied im Aufsichtsrat der RAPS GmbH

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Rotationsplan des Aufsichtsrats

Toon van Hoof Hans Huijbers Ton van der Laan Ronald Lotgerink Sipko Schat Tom Heidman Marieke Bax

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

Eintrittsdatum erste Ernennung

Gegenwärtig Ende der Amtstzeit

Eintrittsdatum Datum der letzten Amtszeit

Wiederernennung möglich

21. Mai 2003 11. September 2009 24. April 2014 1. Juli 2014 1. Oktober 2014 20. Mai 2014 1. Oktober 2015

2017 2017 2017 2018 2018 2019 2019

24. April 2014 24. April 2014 – – – 1. September 2015 –

Nein Ja Ja Ja Ja Ja Ja

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Vergütung Zusammenfassung der Vergütungsrichtlinie Die Vergütungsrichtlinie wurde am 13. Februar 2017 von der Hauptversammlung genehmigt. Der vollständige Text der Vergütungsrichtlinie kann auf der Website des Unternehmens eingesehen werden. Der Aufsichtsrat muss sicherstellen, dass die Vergütungs­ richtlinie und deren Implementierung auf die Unternehmensziele abgestimmt sind. Um die Leistungsabhängigkeit der Vergütung zu gewährleisten, ist ein beträchtlicher Teil der Gesamtvergütung variabel und von der kurz- und lang­ fristigen Leistung des einzelnen Vorstandsmitglieds sowie des Unternehmens abhängig. Leistungsziele müssen realistisch und anspruchsvoll genug sein und der Aufsichtsrat sorgt – insbesondere in Bezug auf die variablen Komponenten der Vergütung – dafür, dass das Verhältnis der gewählten Leistungskriterien zu den angewandten strategischen Zielsetzungen sowie auch der Zusammenhang zwischen der Vergütung und der Leistung entsprechend überprüft und erfasst werden, sowohl ex ante als auch ex post. Nach Maßgabe der Anforderungen des niederländischen Corporate Governance Code hat der Ausschuss für Vergütung, Auswahl und Ernennung Szenarioanalysen der möglichen finanziellen Ergebnisse, der maximalen Leistungsniveaus sowie der Art und Weise, auf die diese die Höhe und Struktur der Gesamtvergütung der Vorstandsmitglieder beeinträchtigen könnten, durchgeführt, bevor die Ziele dem Aufsichtsrat zur Annahme vorgeschlagen werden.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

Der Ausschuss für Vergütung, Auswahl und Ernennung konsultierte einen professionellen, unabhängigen Vergütungsexperten, um einen angemessenen Vergleich sicherzustellen. Überdies überprüft der Ausschuss die Auswirkungen auf Gehaltsunterschiede innerhalb des Unternehmens, die der Aufsichtsrat bei der Bestimmung der Gesamtvergütung berücksichtigt hat. Falls sonstige Leistungen gewährt werden, sorgt der Aufsichtsrat dafür, dass diese den Marktnormen entsprechen. Das Ziel der Vergütungsrichtlinie von Vion ist es, international orientierte, erfahrene Führungskräfte für das Unternehmen zu gewinnen, diese zu motivieren und an Vion zu binden sowie deren Fähigkeit, anspruchsvolle Leistungsziele zu erreichen, angemessen zu honorieren. Bei der Festlegung der Niveaus der Vorstandsvergütung werden einschlägige gesetzliche Anforderungen, Richtlinien der Corporate Governance und in den Niederlanden bewährte Praktiken berücksichtigt. Die Gesamtvergütung für den Vorstand wurde auf medianem Niveau bezüglich der entsprechenden Peer-Group auf dem Arbeitsmarkt festgelegt. Um gewährleisten zu können, dass das Unternehmen hoch qualifizierte Manager für sich gewinnen und an sich binden kann, strebt Vion ein Gesamtniveau der Vergütung an, das mit dem Niveau anderer niederländischer und europäischer Unternehmen, die Vion hinsichtlich der Größe und/oder Komplexität ähnlich sind, wie beispielsweise Arla Foods, Tönnies Fleischwerk, Cranswick, Danish Crown, Friesland Campina, Westfleisch und AVEBE vergleichbar ist.

Variable Vergütungsbestandteile, die einen beträchtlichen Teil der Gesamtvergütung darstellen, sind mit messbaren, im Voraus festgelegten Zielvorgaben verbunden. Anreiz-Ziele und Leistungsbedingungen sind die tragenden Säulen der Wertschöpfung sowie des Wachstums des Shareholder Value und sind genau auf die Strategie von Vion abgestimmt.

Komponenten der Vergütung Die Vergütung für Mitglieder des Vorstands setzen sich aus den folgenden Komponenten zusammen: – einer Basisvergütung, die jährlich überprüft wird; – einem kurzfristiger finanzieller Anreiz mit einer Bandbreite von 0 % bis 67,5 % der Basisvergütung, abhängig von der Erreichung der Leistungsziele; – Pensionsbeiträgen; – Leistungen wie beispielsweise Beiträge zu Krankenversicherungsprämien, ein Firmenwagen und ein Beitrag zu den Telefonkosten.

Basisvergütung 2016 Vorstandsmitglieder erhalten ab ihrem Eintritt in den ­Vorstand eine Basisvergütung, die mit dem Median der entsprechenden Peer-Group auf dem Absatzmarkt verglichen werden kann. Die Anpassung der Basisvergütung liegt im Ermessen des Aufsichtsrats, der dabei externe und interne Entwicklungen berücksichtigt. Die jährliche Überprüfung der Grundvergütung findet am 1. Januar statt. Der Aufsichtsrat hat sich entschieden, 2016 von einer ­Erhöhung abzusehen.

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

Jährliche Basisvergütung in Euro Vorstand*

2016

2015 (wird jährlich neu berechnet)

1.200.000

1.200.000

* Francis Kint wurde zum 1. September 2015 zum CEO ernannt, Joost Sliepenbeek nahm seine Tätigkeit als CFO zum 1. Mai 2015 auf.

Kurzfristiger finanzieller Anreiz 2016 Der Short Term Incentive Plan (STIP) belohnt den Vorstand für solide operative Leistungen im Wettbewerbsumfeld von Vion. 70 % des Zielerreichungsanreizes stehen in direktem Zusammenhang mit den Konzernergebnissen von Vion und 30 % sind mit persönlichen Zielvorgaben verbunden.

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

Wenn die Vorstandsmitglieder alle ihre Ziele erreichen, ­erhalten sie eine Leistungsprämie in Höhe von 50 % ihrer Grundvergütung. Außergewöhnliche Leistungen können das STIP-Niveau auf 67,5 % der jährlichen Basisvergütung erhöhen. Der Aufsichtsrat hat den Zielerreichungsgrad für das Jahr 2016 ermittelt. Hinsichtlich der Finanzziele wurde ein ­EBITDA-Ergebnis erzielt, das über der Zielvorgabe lag. Die Vorstandsmitglieder haben auch individuelle Ziel­ vorgaben. Diese Zielvorgaben wurden erreicht.

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Pensionen Vion bietet seinen Vorstandsmitgliedern: – die Teilnahme am kollektiven beitragsorientierten Vorsorgeplan. Vion trägt 19,8 % (2015: 19,8 %) der Basisvergütung bis zum steuerlichen Höchstwert für 2016 von 101.519 Euro (2015: 100.000 Euro) pro Jahr, abzüglich eines Selbstbehaltes von 12.953 Euro (2015: 12.642 Euro) bei, und – eine Zulage in Höhe von 20 % der Basisvergütung, die 101.519 Euro (2015: 100.000 Euro) pro Jahr übersteigt. Diese Zulage wird versteuert.

Vorstandsverträge Der durchschnittliche Realisierungsprozentsatz lag bei 54 % (2015: 40 %) der Basisvergütung. Diese kurzfristigen ­finanziellen Anreize werden 2017 ausbezahlt.

Die STIP-Ziele, einschließlich der persönlichen Ziele, werden jedes Jahr auf einem herausfordernden Niveau festgelegt, wobei allgemeine Trends in den relevanten Märkten berücksichtigt werden.

Kurzfristiger finanzieller Anreiz

Die STIP in Bezug auf Finanzziele werden nur ausbezahlt, wenn die Mindestzielvorgabe erreicht wurde.

Anpassung der Vergütung

STIP-Zielvorgaben unterliegen einer jährlichen Überprüfung, damit gewährleistet ist, dass diese Ziele anspruchsvoll, aber realistisch sind. Erwägungen hinsichtlich der Zielvorgaben werden durch den operativen und strategischen Kurs beeinflusst, den das Unternehmen einschlägt, und hängen unmittelbar mit den Ambitionen des Unternehmens zusammen. Die Zielvorgaben werden zu Beginn des Jahres für jedes Vorstandsmitglied festgelegt.

CORPORATE GOVERNANCE

in Euro Vorstand

2016

2015

639.000

225.000

Der Aufsichtsrat hat die „letztendliche Berichtigungsmacht”, um den Wert der zuerkannten variablen Komponenten der Vergütung zu korrigieren, entweder nach unten oder nach oben, falls diese Bezüge zu einem ungerechten Ergebnis führen. Darüber hinaus wird eine variable Komponente der Vergütung von einem Vorstandsmitglied wieder eingezogen, wenn sich herausstellt, dass diese Komponente auf der Grundlage unrichtiger (Finanz-)Daten gewährt wurde (also ein Clawback).

Verträge mit Vorstandsmitgliedern werden unbefristet abgeschlossen. Die Vorstandsmitglieder müssen eine Kündigungsfrist von drei Monaten einhalten. Die Kündigungsfrist seitens des Unternehmens beträgt sechs Monate. Die Mitglieder des Vorstands scheiden üblicherweise in dem Jahr aus dem Unternehmen aus, in dem sie das gesetzliche Rentenalter erreicht haben.

Vertragsbeendigung Die Beschäftigungsverträge der heutigen Vorstandsmitglieder enthalten eine Exit-Klausel, die mit der Best-Practice-Bestimmung II.2.8 des niederländischen Corporate Governance Code (also in Höhe der jährlichen Basisvergütung) im Einklang steht.

Bezüge des Aufsichtsrats Die Gesamtbezüge des Aufsichtsrats setzen sich aus einer festen jährlichen Vergütung und einer jährlichen Entschädigung für die Mitgliedschaft in einem Ausschuss zusammen.

Wie auch 2015 fanden im Jahr 2016 keine Korrekturen oder Clawbacks von Boni statt. VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

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VORWORT, PROFIL UND KENNZAHLEN

MISSION, VISION UND STRATEGIE

RÜCKBLICK DER GESCHÄFTS­ LEITUNG

CORPORATE GOVERNANCE

RISIKO­ MANAGEMENT UND INTERNE KONTROLLE

BERICHT DES AUFSICHTSRATS

VERGÜTUNG

JAHRES­ ABSCHLUSS

ANHANG

Überblick über die Bezüge, die dem Aufsichtsrat 2016 zuerkannt wurden Die jährlichen Bezüge der Aufsichtsratsmitglieder wurden am 29. Februar 2016 von der Hauptversammlung bestimmt. Die Gesamtbezüge (feste jährliche Vergütung und jährliche Entschädigung für die Mitgliedschaft in einem Ausschuss) der Aufsichtsratsmitglieder beliefen sich auf 0,4 Millionen Euro (2015: 0,4 Millionen Euro). in Euro Vorsitzender des Aufsichtsrats (einschließlich Mitgliedschaft im Ausschuss für Bezüge, ­Auswahl und Ernennung) Stellvertreter Vorsitzender des Aufsichtsrats Mitglied des Aufsichtsrats Vorsitzender des Prüfungsausschusses Mitglied des Prüfungsausschusses Vorsitzender und Mitglied des Ausschusses für Bezüge, Auswahl und Ernennung Mitglied des vorübergehenden Lenkungs­ ausschusses

75.000 45.000 40.000 10.000 7.500 7.500 7.500

Darlehen Das Unternehmen gewährt den Mitgliedern des Aufsichtsrats keinerlei Darlehen.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

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VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

38

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Jahresabschluss 2016 Konzernbilanz

40

Sonstige Angaben

Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung

41

Konzern-Cashflow-Rechnung

42

Satzungsgemäße Bestimmungen zur Gewinnverwendung Vorschlag zur Gewinnverwendung Bestätigungsvermerk des unabhängigen Abschlussprüfers

Bilanzierungsrichtlinien

43

Anmerkungen zur Konzernbilanz

49

Anmerkungen zur Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung

63

Bilanz der Muttergesellschaft

68

Gewinn- und Verlustrechnung der Muttergesellschaft

69

Bilanzierungsrichtlinien der Muttergesellschaft

70

Anmerkungen zur Bilanz der Muttergesellschaft

71

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

77 77 78

39

Konzernbilanz

GESCHÄFTSBERICHT

zum 31. Dezember 2016 (vor Ergebnisverwendung, in Tausend Euro)

Anmerkung

2016

KONZERNBILANZ

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

2015

Aktiva Anlagevermögen Immaterielle Vermögensgegenstände Sachanlagen Finanzanlagen

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

Anmerkung

2016

2015

1 2 3

39.078 254.653 45.919

32.324 229.911 33.991

339.650

296.226

Eigenkapital Minderheitsanteile

7 8

431.191 16.488

399.683 16.777

447.679

416.460

9

124.501

140.574

Summe Konzerneigenkapital Rückstellungen

Summe des Umlaufvermögens

Summe der Aktiva

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

SONSTIGE ANGABEN

Eigenkapital und Verbindlichkeiten

Summe des Anlagevermögens Umlaufvermögen Vorräte Forderungen Zahlungsmittel und Zahlungsmitteläquivalente

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

4 5 6

157.980 454.355 62.747

127.994 398.308 122.737

Langfristige Verbindlichkeiten

10

22.942

23.844

Kurzfristige Verbindlichkeiten

11

419.610

364.387

675.082

649.039

Summe der Verbindlichkeiten

567.053

528.805

1.014.732

945.265

Summe des Eigenkapitals und der Verbindlichkeiten

1.014.732

945.265

40

Konzern-Gewinnund Verlustrechnung

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

(in Tausend Euro) Anmerkung

2016

2015

15

4.748.853 25.047 36.954

4.570.562 6.231 35.778

4.810.854

4.612.571

3.736.661 503.739 466.087 32.499 31.858 4.402 7.893

3.607.247 491.830 436.980 33.134 28.493 – –16.074

4.783.139

4.581.610

27.715

30.961

949 –10.355

1.313 –7.566

Summe der Finanzerträge und -aufwendungen

–9.406

–6.253

Ergebnis vor Steuern

18.309

24.708

12.867 2.011

–407 174

Ergebnis nach Steuern

33.187

24.475

Minderheitsanteile

–2.289

–2.076

Nettoergebnis

30.898

22.399

Erträge Netto-Umsatzerlöse Änderungen des Bestands an fertigen und unfertigen Erzeugnissen Sonstige betriebliche Erträge

16

Summe der Erträge

Betriebliche Aufwendungen Aufwendungen für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe Aufwendungen für bezogene Leistungen Löhne und Gehälter Sozialabgaben Abschreibungen auf Anlagevermögen Wertminderungen auf Anlagevermögen Sonstige betriebliche Aufwendungen

17 18 19 1, 2, 20 21

Summe der betrieblichen Aufwendungen Betriebsergebnis

Finanzerträge und -aufwendungen Zinsen und ähnliche Erträge Zinsen und ähnliche Aufwendungen

Steuern Beteiligungsergebnis

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

22

23

41

Konzern-CashflowRechnung

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

(in Tausend Euro) 2016

2015

2016

2015

27.715 31.858 4.402 –1.202

30.961 28.493 – –2.255

–66.902

–18.344

–360

–450

–17.918

–31.830

10.186

–53.607

–49.877 –29.986 –3.476

19.601 –6.137 –452

–2.267 –542

–4.628 2.276

Netto-Cashflow aus Finanzierungstätigkeit

7.017

–56.409

41.885 –3.988 13.418

5.576 –2.521 –4.251

Auswirkungen von Wechselkursdifferenzen

–105

–553

Zunahme / (Abnahme) liquider Mittel

–59.990

–75.306

Netto-Cashflow aus laufender Geschäftstätigkeit

12.831

37.185

Liquide Mittel zu Beginn des Geschäftsjahres

122.737

198.043

Erhaltene Finanzerträge Gezahlte Finanzierungskosten Erhaltene / (gezahlte) Ertragsteuer

747 –4.773 –2.500

4.182 –8.092 583

Liquide Mittel am Jahresende

62.747

122.737

6.305

33.858

Investitionen in immaterielle Vermögensgegenstände Veräußerung immaterieller Vermögensgegenstände Investitionen in Sachanlagen Veräußerung von Sachanlagen Investitionen in Finanzanlagen Veräußerung von Finanzanlagen Erwerb von Konzerngesellschaften Verkauf von Konzerngesellschaften

–7.312 – –61.728 1.894 – 650 –6.711 –

–5.413 5 –58.765 11.311 –87 15 –4.661 5.393

Netto-Cashflow aus Investitionstätigkeit

–73.207

–52.202

Übertrag

–66.902

-18.344

Cashflow aus operativer Geschäftstätigkeit Betriebsergebnis Abschreibungen Wertminderungen auf Anlagevermögen Ergebnis im Zusammenhang mit dem Verkauf von Vermögenswerten und Konzerngesellschaften Zunahme / (Abnahme) von Rückstellungen (Zunahme) / Abnahme des Umlaufvermögens – Forderungen aus Lieferungen und Leistungen – Vorräte – Vorausbezahlte Aufwendungen und sonstiges Umlaufvermögen Zunahme / (Abnahme) kurzfristiger Verbindlichkeiten – Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen – Steuern und Sozialabgaben – sonstige Verbindlichkeiten und Rechnungsabgrenzungsposten

Netto-Cashflow aus operativer Geschäftstätigkeit

Übertrag

Cashflow aus Finanzierungstätigkeit Aufnahme / (Tilgung) von Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten (langfristig) Aufnahme / (Tilgung) von Darlehen und sonstigen Krediten (kurzfristig) An Minderheitsgesellschafter gezahlte Dividenden Aufnahme / (Tilgung) von Nicht-Bankverbindlichkeiten

Cashflow aus Investitionstätigkeit

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

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Bilanzierungsrichtlinien

VION Holding N.V. („Vion” oder das „Unternehmen”) ist eine Aktiengesellschaft nach niederländischem Recht mit eingetragenem Sitz in Best, Niederlande. Vion hat einen Anteilseigner: Stichting Administratiekantoor SBT. Das Unternehmen ist eine Holdinggesellschaft. Das Produktportfolio von Vion umfasst frisches Schweine- und Rindfleisch sowie daraus hergestellte Convenience-Produkte.

Allgemeine Grundlagen Der Jahresabschluss von Vion ist nach Titel 9, Buch 2 des niederländischen Bürgerlichen Gesetzbuches (BW) aufgestellt worden. Der Jahresabschluss wurde vom Vorstand aufgestellt. Der Jahresabschluss wurde auf Basis des Fortführungsprinzips (going concern) erstellt. Der Geschäftsbericht der Vion ist auch in englischer Sprache erhältlich. Im Falle von Inkonsistenzen oder Unklarheiten zwischen der deutschen und der englischen Version, ist die englische Version maßgebend. Allgemeine Grundlagen für die Bewertung von Aktiva und Passiva sowie für die Ergeb­nisermittlung sind die historischen Anschaffungs- und Herstellungskosten. Sofern nicht anders angegeben werden Aktiva und Passiva zu Anschaffungs­ kosten erfasst. Vermögenswerte werden in die Bilanz aufgenommen, wenn es wahrscheinlich ist, dass die künftigen wirtschaftlichen Vorteile dem Unternehmen zufließen und deren Werte zuverlässig festgestellt werden können. Verbindlichkeiten werden in die Bilanz aufgenommen, wenn es wahrscheinlich ist, dass deren Beilegung mit einem Abfluss von Mitteln einhergehen wird, die wirtschaftliche Vorteile enthalten, und der Umfang dieser Beträge zuverlässig festgestellt werden kann. Erträge werden in die Gewinn- und Verlustrechnung auf­ genommen, wenn die Mehrung des wirtschaftlichen Vorteils VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

im Zusammenhang mit der Mehrung von Vermögenswerten steht oder wenn Verbindlichkeiten gemindert wurden, deren Höhe zuverlässig festgestellt werden kann. Aufwendungen werden ausgewiesen, wenn eine Minderung des wirtschaftlichen Vorteils im Zusammenhang mit einer Minderung von Vermögenswerten steht oder wenn Verbindlichkeiten gemehrt wurden, deren Höhe zuverlässig festgestellt werden kann. Wenn eine Transaktion dazu führt, dass nahezu alle oder alle künftigen wirtschaftlichen Vorteile und alle oder nahezu alle Risiken mit Bezug auf Vermögenswerte oder Verbindlichkeiten an Dritte übergegangen sind, so werden derartige Vermögenswerte oder Verbindlichkeiten nicht länger in der Bilanz aufgeführt. Ferner werden Vermögenswerte und Verbindlichkeiten ab dem Zeitpunkt nicht mehr in der Bilanz geführt, ab dem die Bedingungen der Wahrscheinlichkeit der künftigen wirtschaftlichen Vorteile und oder die Verlässlichkeit der Wertermittlung nicht mehr gegeben sind. Umsatzerlöse und Kosten werden dem Berichtszeitraum ­zugerechnet, auf den sie sich beziehen. Erträge werden ­ausgewiesen, sofern alle bedeutsamen Risiken die Güter betreffend auf den Käufer übergegangen sind. Der Jahresabschluss wird in Euro erstellt. Der Euro ist die funktionale Währung und die Konzernwährung von Vion. Dies hat sich im Vergleich zu Vorjahr nicht geändert. Fusionen und Übernahmen Mit Erlangung des beherrschenden Einflusses werden die Abschlüsse der erworbenen Unternehmen vom Zeitpunkt der Übernahme (Übernahmedatum) an in den Konzernabschluss einbezogen. Eine Übernahme wird nach der Erwerbsmethode (Purchase Accounting-Method) im Jahresabschluss verarbeitet. Identifizierbare Vermögenswerte und Verbindlichkeiten werden zum Übernahmedatum mit dem beizulegenden Zeitwert erfasst.

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Die Differenz zwischen dem Kaufpreis und Vion’s Anteil am beizulegenden Wert der identifizierbaren Vermögenswerte und Verbindlichkeiten der Unternehmen wird zum Übernahmedatum als Geschäfts- oder Firmenwert erfasst. Im Falle von Verschmelzungen wird die Interessenzusammenführungsmethode (pooling of interests) angewandt. Am 01. Januar 2015 wurden die verbliebenen 25 % der Anteile an der Salomon Hitburger GmbH erworben. Der Kaufpreis basiert auf dem Gutachten eines unabhängigen Gutachters, der von beiden Parteien gemeinsam bestellt wurde. Der Verkäufer war mit dem daraus resultierenden Kaufpreis nicht einverstanden. Veräußerungen 2016 fanden keine Veräußerungen von Konzerngesell­ schaften statt. Konsolidierungsgrundsätze In den Konzernabschluss sind die Abschlüsse der Vion Holding N.V. und ihrer Tochtergesellschaften auf Grundlage der Vollkonsolidierungsmethode einbezogen worden. Joint Ventures werden im Rahmen der Quotenkonsolidierung einbezogen. In dem Konzernabschluss von Vion sind die Abschlüsse der Konzerngesellschaften und anderer juristischer Personen enthalten, an denen Vion eine mehrheitliche Beherrschung ausübt oder die der zentralen Leitung von Vion unterstehen. Die Konzerngesellschaften werden ab dem Zeitpunkt, an dem nicht mehr von maßgeblicher Kontrolle gesprochen werden kann, nicht mehr in die Konsolidierung einbezogen. Die Posten im Konzernabschluss werden in Übereinstimmung mit einheitlichen Bilanzierungsrichtlinien festgelegt. Die Abschlüsse der Tochtergesellschaften und anderer, in den Konzernabschluss einbezogener juristischer Personen und 43

Bilanzierungsrichtlinien

Gesellschaften wurden vollständig und unter Eliminierung konzerninterner Transaktionen in den Konzernabschluss einbezogen. Beteiligungen Dritter am Kapital und am Ergebnis von Konzerngesellschaften wurden im Konzernabschluss gesondert ausgewiesen. Die Ergebnisse neu erworbener Konzerngesellschaften und anderer in den Konzernabschluss einbezogener juristischer Personen und Gesellschaften sind ab dem Übernahmedatum konsolidiert worden. An diesem Datum werden die Vermögenswerte, Rückstellungen und Verbindlichkeiten zum beizulegenden Zeitwert bilanziert. Der gezahlte Geschäftsund Firmenwert wird aktiviert und über den Zeitraum der wirtschaftlichen Nutzungsdauer abgeschrieben. Die Ergebnisse von ausgeschiedenen Konzerngesellschaften werden bis zu dem Zeitpunkt in den Konzernabschluss einbezogen, an dem die Konzernbeziehung beendet wurde. Umrechnung von Fremdwährungen Der Konzernabschluss wird in Euro, der funktionalen Währung und Konzernwährung von Vion, erstellt. Die funktionale Währung und die Berichtswährung von Vion sowie die Auslandsaktivitäten haben sich im Vergleich zum vorhergehenden Geschäftsjahr nicht geändert. Die einzelnen Konzern­ gesellschaften haben ihre eigene funktionale Währung festgelegt und die Positionen des Konzernabschlusses werden auf der Grundlage dieser funktionalen Währung bewertet. Transaktionen in Fremdwährungen werden bei der erstmaligen Erfassung zum Stichtagskurs der funktionalen Währung bewertet. Forderungen, Verbindlichkeiten aus Lieferungen und ­Leistungen und Verpflichtungen werden zum Wechselkurs am Bilanzstichtag umgerechnet. Transaktionen in Fremdwährung während des Berichtszeitraums werden im Jahresabschluss anhand des durchschnittlichen Wechselkurses im jeweiligen Monat umgerechnet. Die aus der Währungsumrechnung entstehenden Wechselkursdifferenzen werden in die Gewinn-und-Verlustrechnung aufgenommen. VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

Die ausländischen Konzerngesellschaften und die nicht kon­ solidierten ausländischen Beteiligungen werden als auslän­ dische Geschäftsbetriebe bewertet. Bei der Währungsumrechnung bezüglich dieser Geschäftstätigkeiten wurde im Hinblick auf die Bilanzposten der Wechselkurs zum Bilanzstichtag zugrunde gelegt. Für die Posten in der Gewinn- und Verlustrechnung wird der durchschnittliche Wechselkurs pro Monat verwendet. Die auftretenden Wechselkursdifferenzen fallen unter die gesetzlichen Rücklagen und gehen somit direkt zu Gunsten oder zu Lasten des Konzerneigenkapitals. Wird beim Verkauf einer ausländischen Konzerngesellschaft ein Gewinn erzielt, werden die kumulierten Wechselkurs­ differenzen innerhalb des Eigenkapitals von der Rücklage der Wechselkursdifferenzen auf die sonstigen Rücklagen umgebucht. Schätzungen Für die Erstellung des Jahresabschlusses muss die Unter­ nehmensführung bestimmte Schätzungen vornehmen und Annahmen treffen, die Einfluss auf die Anwendung von Prinzipien und auf die ausgewiesenen Werte von Vermögenswerten, Schulden, Erträgen und Aufwendungen haben. Die tatsächlichen Ergebnisse können von diesen Schätzungen abweichen. Die Schätzungen und die ihnen zugrunde liegenden Annahmen werden fortlaufend beurteilt. Korrekturen an Schätzungen werden in dem Berichtszeitraum, in dem die Schätzung korrigiert wird, und in künftigen Berichtszeiträumen, in denen sich die Schätzung auswirkt, berücksichtigt. Die nachfolgend genannten Bilanzierungsrichtlinien haben nach Ansicht des Vorstands den größten Einfluss auf die Darstellung der finanziellen Lage und erfordern deshalb Schätzungen und Annahmen: – Bewertung der Vermögenswerte hinsichtlich der Wert­ minderungen (Impairments); – Rückstellungen; – Bewertung latenter Steuerforderungen.

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Wertminderung von Vermögenswerten Jedes Jahr wird für die zahlungsmittelgenerierenden Ein­ heiten oder Gruppen von Vermögenswerten, bei denen objektive Anhaltspunkte für eine Wertminderung vorliegen, d.h. wenn deren Ergebnisse nicht den Erwartungen entsprechen, ein Impairmenttest durchgeführt. In diesem Test wird der Buchwert der zahlungsmittelgenerierenden Einheiten oder Gruppen von Vermögenswerten mit dem erzielbaren Betrag verglichen. Als erzielbarer Betrag gilt der höhere der beiden Werte aus Nutzungswert und beizulegendem Zeitwert abzüglich der Kosten für die Veräußerung. Zur Schätzung des Nutzungswertes werden die künftigen Cashflows in Höhe der bestmöglichen Schätzung gegenüber dem geltenden effek­ tiven Zinssatz für das Anlagevermögen abgezinst. Ein in vorhergehenden Berichtszeiträumen berücksichtigter Wertminderungsaufwand wird nur dann rückgängig gemacht wenn diese Wertaufholung auf objektive und nachhaltige Umstände zurückzuführen ist, die nach dem Zeitpunkt der erstmaligen Wertminderung eingetreten sind. Die Wertauf­ holung darf allerdings nicht den Buchwert überschreiten, der bestimmt worden wäre (abzüglich Abschreibungen), wenn in früheren Jahren kein Wertminderungsaufwand erfasst worden wäre. Die Wertaufholung wird in der Gewinnund Verlustrechnung erfasst. Ergibt dieser Test, dass der ­Buchwert höher ist als der erzielbare Betrag, wird diese ­Wertminderung direkt in der Gewinn-und-Verlust-Rechnung erfasst. Verrechnung Vermögenswerte und Schulden werden im Jahresabschluss nur und insoweit verrechnet, als dass: – eine solide Rechtsgrundlage vorhanden ist, um die Verbindlichkeit gleichzeitig mit der Verwertung des Vermögenswertes abzulösen; –d  ie feste Absicht besteht, den Saldo oder beide Positionen gleichzeitig auszugleichen.

44

Bilanzierungsrichtlinien

GESCHÄFTSBERICHT

Bilanzierungsrichtlinien für die Bilanz Immaterielle Vermögensgegenstände Von Dritten erworbene immaterielle Vermögensgegenstände werden zu Anschaffungskosten unter Abzug von kumulierten Abschreibungen und, sofern zutreffend, Wertminderungen bewertet. Immaterielle Vermögensgegenstände werden linearer über eine voraussichtliche Nutzungsdauer von maximal 20 Jahren abgeschrieben. Die voraussichtliche Nutzungsdauer wird wie folgt festgelegt: Geschäfts- oder Firmenwert Software Sonstige immaterielle Vermögensgegenstände

Jahre 10 bis 20 3 bis 5 3 bis 5

Zur Bestimmung des Geschäfts- oder Firmenwerts wird der tatsächlich für das Unternehmen gezahlte Kaufpreis, vermindert um den beizulegenden Zeitwert der übernommenen Vermögenswerte und Schulden des Unternehmens zum Übernahmezeitpunkt nach Maßgabe der Bilanzierungsrichtlinien von Vion, erfasst. Der bei der Übernahme ausländischer Konzerngesellschaften gezahlte Geschäfts- oder Firmenwert wird zum Wechselkurs am Transaktionsdatum umgerechnet. Die Nutzungsdauer des Geschäfts- oder Firmenwerts wird für jede erworbene Gesellschaft eigens anhand des jeweiligen Markts, des Kundenstamms, der Produkte, der Betriebs­ anlagen und der Organisation des Unternehmens ermittelt. Überwiegend handelt es sich dabei um die strategische Marktpositionierung des übernommenen Unternehmens. Veräußerungen werden in den jeweiligen Anlagespiegeln zum Nettowert erfasst.

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KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

Sachanlagen Die Sachanlagen werden zu Anschaffungskosten abzüglich kumulierter Abschreibungen und, sofern zutreffend, Wertminderungen bewertet. Die Abschreibungen basieren auf der geschätzten Nutzungsdauer und werden anhand eines festen Prozentsatzes vom Anschaffungspreis unter Berücksichtigung eines eventuellen Restbuchwerts berechnet. Die voraussichtliche Nutzungsdauer wird wie folgt festgelegt: Betriebsgebäude und Grundstücke Maschinen und technische Anlagen Sonstige Sachanlagen

Jahre 25 bis 30 10 bis 15 3 bis 15

Die Abschreibung von Sachanlagen beginnt mit dem Zeitpunkt der Inbetriebnahme. Grund und Boden wird nicht abgeschrieben. Nicht mehr genutzte Sachanlagen werden zum Buchwert oder zum niedrigeren Marktwert bewertet. Wertminderungen im Geschäftsjahr werden direkt vom Buchwert abgezogen. Erhaltene Investitionszuschüsse werden von den Sachanlagen abgezogen, für die sie gewährt wurden. Kosten für regel­ mäßige und umfassende Wartungsarbeiten gehen zu Lasten des Nettoergebnisses zu dem Zeitpunkt, zu dem die Wartungsarbeiten ausgeführt werden. Veräußerungen werden in den jeweiligen Anlagespiegeln zum Nettowert erfasst. Finanzanlagen Beteiligungen, bei denen Vion einen bedeutenden Einfluss auf die geschäftliche und finanzielle Strategie ausübt, werden nach der Equity-Methode auf der Grundlage des Nettoinventarwertes bewertet. Dieser errechnet sich aus der Bewertung der Aktiva, Rückstellungen und Verbindlichkeiten und dem auf Basis der gültigen Bilanzierungsgrundsätze von Vion zu berechnenden Ergebnis.

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Beteiligungen, bei denen Vion keinen bedeutenden Einfluss auf die geschäftliche und finanzielle Strategie ausübt, werden nach den Anschaffungskosten und gegebenenfalls abzüglich der Wertminderungen bewertet. Latente Steuerforderungen werden in dem Umfang bilanziert, in dem es wahrscheinlich ist, dass diese innerhalb einer Planungsperiode realisiert werden können, die in den Bereichen üblich ist, in denen Vion tätig ist. Diese latenten Steuerforderungen werden zum Nominalwert bewertet und haben überwiegend einen langfristigen ­Charakter. Die Forderungen gegenüber und Darlehen an Beteiligungen sowie die sonstigen Forderungen werden bei der erstmaligen Bilanzierung mit dem beizulegenden Zeitwert erfasst und danach auf Basis der Effektivzinsmethode zu fortgeführten Anschaffungskosten unter Abzug der als notwendig erachteten Wertberichtigungen bewertet. Dividenden werden in dem Berichtszeitraum ausgewiesen, in dem sie fällig gestellt werden. Leasing Die Beurteilung, ob eine Vereinbarung Leasing umfasst, findet auf Grundlage der wirtschaftlichen Betrachtungsweise zu dem Zeitpunkt statt, zu dem der Vertrag abgeschlossen wurde. Ein Vertrag wird als eine Leasingvereinbarung angesehen, wenn die Erfüllung der Vereinbarung von der Verwendung bestimmter Sachanlagen abhängt oder die Vereinbarung das Recht zur Verwendung bestimmter Sachanlagen umfasst. Im Falle von Finanzierungsleasing (bei dem die Vor- und Nachteile, die mit dem Eigentum des Leasingobjekts verbunden sind, vollständig oder nahezu vollständig vom Leasingnehmer zu tragen sind) werden das Leasingobjekt und die damit verbundenen Verbindlichkeiten mit Abschluss des Leasingvertrags zum beizulegenden Zeitwert des Leasing­ objekts bei Vertragsabschluss in die Bilanz aufgenommen, 45

Bilanzierungsrichtlinien

oder, wenn dieser Wert niedriger ist, zum Barwert der Mindestleasingbeträge. Die anfänglichen direkten Kosten des Leasingnehmers werden beim erstmaligen Ansatz der Sachanlage berücksichtigt. Die Leasingraten werden in Zinsaufwendungen und Tilgung für die ausstehende Verpflichtung aufgeteilt, sodass ein konstanter Zinsfuß über die verbleibende Netto-Verbindlichkeit erreicht wird. Im Falle von operativem Leasing werden die Leasingraten linear über den Leasingzeitraum in der Gewinn-und-Verlustrechnung verbucht. Finanzinstrumente Als Finanzinstrumente werden sowohl primäre Finanz­ instrumente wie Forderungen und Verbindlichkeiten als auch finanzielle Derivate verstanden. Für die Bilanzierungsgrundsätze der primären Finanzinstrumente wird auf die Anmerkungen zu den einzelnen Bilanzposten verwiesen. Derivate Zur Absicherung von Zins- und Währungsrisiken nutzt Vion Derivate. In Bezug auf das Währungsrisiko bei der Umrechnung aus­ ländischer Betriebsaktivitäten wendet Vion Net Investment Hedge Accounting an, wobei Änderungen am beizulegenden Zeitwert des Derivats, sofern dieses eine in der Bilanz aufgeführte Position absichert, in den Rücklagen für Wechselkursdifferenzen ausgewiesen werden. Vion sichert das Währungsumrechnungsrisiko aus dem Nettoergebnis ausländischer Unternehmen nicht ab. In Bezug auf das Währungs­ risiko bei der Umrechnung von Transaktionen in Fremdwährung wendet Vion Cost Price Hedge Accounting an. Vion sichert seine Währungsrisiken mit Termingeschäften und Währungsswaps. Änderungen am beizulegenden Zeitwert der Derivate, für die Hedge Accounting anwendbar ist, werden gleichzeitig mit Änderungen des jeweiligen beizulegenden Zeitwerts der Bilanzposition, für die das Risiko abgesichert wurde, in der Gewinn- und Verlustrechnung berücksichtigt. VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

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KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

Die Fremdwährungskomponente in Devisentermingeschäften, die als Hedge-Instrument zur Absicherung künftiger Transaktionen dienen, wird so lange zu Anschaffungskosten bewertet, bis die abgesicherte Position in der Bilanz aufgeführt ist. Vion sichert sein Zinsrisiko bei langfristigen Verbindlichkeiten durch Zinsswaps. Auf derartige Derivate wird Cost Price Hedge Accounting angewandt. Die Bewertung des effektiven Teils der Derivate, auf die Cost Price Hedge Accounting angewandt wird, erfolgt zu Anschaffungskosten, die Bewertung des ineffektiven Teils erfolgt zum beizulegenden Zeitwert. Die Wertdifferenzen des beizulegenden Zeitwerts des ineffektiven Teils werden direkt in der Gewinn- und Verlustrechnung ausgewiesen. Sofern Derivate der Sicherung zukünftiger Rechte und ­Verpflichtungen dienen (für die das Unternehmen Verpflichtungen unter feststehenden Bedingungen eingegangen ist), werden solche Derivate bis zum Zeitpunkt der Abwicklung nicht im Ergebnis berücksichtigt. Hedge Accounting Für die Absicherung von Zins- und Währungsrisiken werden Derivate genutzt. Für Derivate, die Bestandteil einer effektiven Sicherungsbeziehung sind, wird das Cost Price Hedge Accounting eingesetzt. Vion wendet Hedge Accounting auf der Basis von generischer Dokumentation in Übereinstimmung mit der niederländischen Bilanzierungsrichtlinie RJ290 an. Alle Derivate, auf die das Hedge Accounting nicht angewandt wird, werden zu den Anschaffungskosten oder mit dem niedrigeren Marktwert bewertet. Zur Messung der Effektivität des Hedge Acccounting werden die kritischen Daten (insbesondere Laufzeit und Umfang) der Derivate mit den vom Hedge Accounting betroffenen Positionen, hauptsächlich Verkaufsaufträgen, verglichen. In beiden Fällen handelt es sich um laufende Positionen.

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

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SONSTIGE ANGABEN

Vorräte Die Vorräte betreffen Güter mit begrenzter Haltbarkeit. Vorräte werden zum niedrigeren Wert der Anschaffungs­ kosten oder der Herstellungskosten und dem Netto­ veräußerungswert berechnet. Die Vorräte an fertigen Erzeugnissen werden zu Anschaffungskosten zuzüglich eines Aufschlags für die Fertigungskosten bewertet. Für halbfertige Erzeugnisse werden die Kosten für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe, direkte Herstellungskosten und ein angemessener Anteil der allgemeinen Herstellungskosten erfasst, der den jeweiligen Grad der Fertigstellung berücksichtigt. Gegebenenfalls wird in der Bewertung ein Abzug wegen Überalterung des Produkts vorgenommen. Forderungen Bei erstmaliger Bilanzierung werden Forderungen mit dem beizulegenden Zeitwert aufgeführt und danach auf Basis der Effektivzinsmethode zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertet, die dem Nominalwert abzüglich einer Wert­ berichtigung für zweifelhafte Forderungen entsprechen. Diese Wertberichtigungen werden auf Basis einer individuellen Beurteilung der jeweiligen Forderung bestimmt. Liquide Mittel Liquide Mittel werden zum Nominalwert erfasst und stehen, soweit nicht anders angegeben, Vion zur Verfügung. Rückstellungen für latente Steuerverpflichtungen Die Rückstellungen für latente Steuerverpflichtungen beziehen sich auf zukünftige Steuerverpflichtungen, die sich aus den Differenzen zwischen der betriebswirtschaftlichen Bewertung von Vermögenswerten und Verbindlichkeiten im Jahresabschluss und deren steuerlichen Bewertung ergeben. Die Rückstellung wird zum Nominalwert auf Grundlage des geltenden Steuersatzes bewertet.

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Bilanzierungsrichtlinien

Pensionsrückstellungen In den verschiedenen Ländern, in denen Vion tätig ist, finden unterschiedliche Pensionspläne Anwendung. Pensionen werden gemäß den Richtlinien RJ 271 berechnet. Niederlande Vion beteiligt sich für seine niederländischen Mitarbeiter an verschiedenen gemeinschaftlichen Pensionsplänen mehrerer Arbeitgeber, die alle unter der Aufsicht einer unabhängigen Pensionskasse stehen. Prämien, die der Pensionskasse im Geschäftsjahr geschuldet werden, werden als Kosten erfasst. Für die zum Bilanzstichtag noch nicht gezahlten Prämien wird eine Verbindlichkeit gebildet. Diese Verbindlichkeiten werden aufgrund ihres kurzfristigen Charakters zum Nominalwert bemessen. Im Falle der Vorauszahlung von Pensionsprämien werden diese als Umlaufvermögen bilanziert. Verpflichtungen, die über die Prämien hinausgehen, die Vion den Pensionskassen schuldet, werden auf der Grundlage kalkuliert, dass eine gesetzliche oder faktische Verpflichtung vorliegt, ein Zahlungsmittelabfluss diese Verpflichtungen erfüllt und eine verlässliche Schätzung über den Umfang der Leistungspflicht vorgenommen werden kann. Die Rückstellung für eine solche zusätzliche Verbindlichkeit wird nach bestmöglicher Schätzung des zur Beilegung dieser Verpflichtung erforder­ lichen Betrags zum Bilanzstichtag bewertet. Gegebenenfalls wird die Rückstellung abgezinst. Deutschland Vion unterhält einen separaten Pensionsplan für seine ­Auslandsaktivitäten (Deutschland). Die Bestandteile des Plans selbst sind mit den niederländischen Pensionsplänen vergleichbar. Da die Verwaltung des deutschen Pensionsplans jedoch davon abweicht, weist Vion die daraus entstehenden Verpflichtungen gemäß RJ 271.321 Buchstabe a aus. Pensionsverpflichtungen, die aus den ausländischen (deutschen) Pensionsplänen von Vion entstehen, werden folglich auf Basis bestmöglicher Schätzung der tatsächlichen und rechtlich durchsetzbaren Verpflichtungen zum Bilanzstichtag VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

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KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

bewertet. Dies betrifft sowohl Verpflichtungen gegenüber Pensionskassen als auch Verpflichtungen gegenüber (ehemaligen) Mitarbeitern. Für die Berechnung der Pensionsrückstellungen wird eine Diskontzinskurve von Unternehmensanleihen höchster Bonität zugrunde gelegt, um die Leistungsverpflichtung zu bestimmen. Diese Kurven basieren auf Towers Watson’s Rate:Link, welcher die Daten von Unternehmensanleihen mit einem AA (oder gleichwertig)-Rating verwendet. Sonstige Rückstellungen Die Rückstellungen für Reorganisationen und sonstige Verpflichtungen wurden für rechtlich durchsetzbare oder tatsächliche Verpflichtungen gebildet, die zum Bilanzstichtag tatsächlich bestehen und der Höhe nach unklar sind, für welche aber gleichwohl eine angemessene Schätzung möglich ist. Die Ursachen für diese Verpflichtungen liegen in der Vergangenheit, doch ihre Abwicklung wird erst nach dem Bilanzstichtag erfolgen. Personal- und sonstige Kosten, die in unmittelbarem Zusammenhang mit Reorganisationen stehen, werden nur bilanziert, wenn am Bilanzstichtag die nach­ folgend genannten Voraussetzungen erfüllt sind: – Im Laufe des Geschäftsjahres wurde ein detaillierter Plan für die Reorganisation entworfen. Der Plan umfasste die relevanten Aktivitäten, Standorte, die erwartete Beschäftigtenzahl mit den dazugehörigen Einstufungen, die dabei zu erwartenden Ausgaben und den Zeitpunkt, bis zu dem der vorgelegte Plan umgesetzt werden sollte. – Bei den Arbeitnehmern, die von der Reorganisation betroffen sein würden, wurde die berechtigte Erwartung geweckt, dass die Reorganisation durchgeführt wird, indem mit der Umsetzung begonnen wurde oder indem diesem Personenkreis die Grundzüge der Maßnahme mitgeteilt wurden. Ferner sind darin die Personalkosten im Zusammenhang mit den Reorganisationen aufgeführt, die ihren Ursprung im laufenden Geschäftsjahr haben.

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SONSTIGE ANGABEN

Außerdem fallen die unmittelbar den Reorganisationen ­zuzurechnenden Kosten unter diese Position, wie z. B. ­Schließungskosten, Beratungskosten und sonstige Kosten, wie z. B. verlustträchtige Verträge. Die übrigen Rückstellungen werden mit dem Nominalwert bilanziert und haben überwiegend einen langfristigen ­Charakter. Langfristige Verbindlichkeiten Langfristige Verbindlichkeiten sind Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit von mehr als einem Jahr. Die Verbind­ lichkeiten werden bei ihrer erstmaligen Bilanzierung zum beizulegenden Zeitwert aufgeführt und danach auf Grundlage der Effektivzinsmethode zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertet. Kurzfristige Verbindlichkeiten Kurzfristige Verbindlichkeiten sind Verbindlichkeiten mit einer voraussichtlichen Restlaufzeit von bis zu einem Jahr.

Bilanzierungsrichtlinien für die Gewinn- und Verlustrechnung Allgemeines Die Ergebnisse werden als Differenz zwischen den NettoUmsatzerlösen und allen damit verbundenen, dem Berichtsjahr zuzurechnenden Aufwendungen ermittelt. Die Aufwendungen werden unter Berücksichtigung der hier benannten Bewertungsgrundlagen ermittelt. Gewinne werden in dem Jahr berücksichtigt, in dem sie erzielt wurden. Verluste werden in dem Jahr berücksichtigt, in dem sie vorhersehbar sind. Die sonstigen Erträge und Aufwendungen werden dem ­jeweiligen Berichtszeitraum zugerechnet, auf den sie sich beziehen.

47

Bilanzierungsrichtlinien

Netto-Umsatzerlöse Die in der Gewinn- und Verlustrechnung ausgewiesenen ­Netto-Umsatzerlöse entsprechen den Erlösen aus Lieferungen von Waren und Dienstleistungen an Dritte, abzüglich gewährter Kundenrabatte (exkl. Skonti) und exkl. Umsatzsteuer. Erlöse aus dem Verkauf von Waren werden zu dem Zeitpunkt berücksichtigt, zu dem alle wesentlichen Rechte an den wirtschaftlichen Vorteilen sowie alle bedeutenden Risiken auf den Käufer übergegangen sind. Sonstige betriebliche Erträge Zu den sonstigen betrieblichen Erträgen zählen unter anderem die erzielten Gewinne für verkauftes Anlagevermögen, Provisionen, Boni, staatliche Subventionen und Mieterträge. Aufwendungen Aufwendungen werden zu Anschaffungskosten bilanziert. Aufwendungen für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe Dies sind die Aufwendungen für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe, die mit der Verwendung von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen sowie mit den Veränderungen der Rohstoffbestände zusammenhängen und zu Anschaffungskosten bilanziert werden. Aufwendungen für bezogene Leistungen und externe Kosten Diese Position umfasst unter anderem die direkten und ­indirekten Vertriebskosten, Kosten für Strom und Wasser, Produktions- und Wartungskosten. Diese Position wird zu Anschaffungskosten bilanziert. Löhne und Gehälter Diese Position umfasst die Löhne und Gehälter der bei Vion beschäftigten Mitarbeiter wie auch der Zeitarbeitskräfte. Darüber hinaus enthält diese Position Pensionskosten.

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KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

Sozialabgaben Diese Position umfasst die Kosten der Sozialabgaben für ­Mitarbeiter, die bei Vion beschäftigt waren. Abschreibungen auf Anlagevermögen Die in der Gewinn-und-Verlust-Rechnung ausgewiesenen Abschreibungen auf Sachanlagen und immaterielle Vermögensgegenstände werden anhand eines festen Prozentsatzes der Anschaffungskosten unter Berücksichtigung des ­Restbuchwerts und der erwarteten wirtschaftlichen ­Nutzungsdauer berechnet. Wertminderungen von Vermögenswerten Diese Position beinhaltet die Wertminderungen des Anlage­ vermögens, die im Laufe des Geschäftsjahres eingetreten sind. Wenn Hinweise auf eine Wertminderung einer zahlungs­ mittelgenerierenden Einheit oder von (Gruppen von) Vermögenswerten vorliegen, so wird deren erzielbarer Betrag ermittelt, der dem höheren der beiden Werte aus Veräußerungswert und Nutzungswert entspricht. Liegt der erzielbare Betrag unter dem Buchwert, werden die zahlungs­ mittelgenerierende Einheit oder (die Gruppe von) Vermögenswerte(n) an den niedrigeren erzielbaren Betrag angepasst. Sonstige betriebliche Aufwendungen In den sonstigen betrieblichen Aufwendungen wurden die Änderungen bei Rückstellungen, Mietaufwendungen für den zentralen Hauptsitz und dezentrale Geschäftsstellen, Leasingkosten für Firmenwagen, Reise- und Repräsentationskosten erfasst. Finanzerträge und -aufwendungen Die Finanzerträge und -aufwendungen umfassen die Wert­ steigerung langfristiger Verpflichtungen, Zinserträge und ­-aufwendungen für Rückstellungen und Wechselkursergebnisse sowie die Ergebnisse aus Devisentermingeschäften und ­Zinsswaps auf Finanzpositionen.

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Steuern auf das Ergebnis Die Körperschaftsteuer auf Erträge wird auf der Grundlage der Gewinn-und Verlustrechnung nach geltendem Steuersatz berechnet und berücksichtigt steuerliche Vergünstigungen und Beschränkungen, die einen dauerhaften Einfluss auf den Steuersatz haben. Die Ermittlung erfolgt unter Berücksichtigung von Veränderungen der Forderungen und Rückstellungen für die latente Körperschaftssteuer sowie vor Ort gültiger Steuersätze. Anteil am Ergebnis aus Beteiligungen Der Anteil am Ergebnis nicht konsolidierter Beteiligungen umfasst den Anteil des Konzerns an den Erträgen aus diesen Beteiligungen. Minderheitsbeteiligung Diese Position umfasst den anderen Anteilseignern ­zuzuweisenden Anteil am Ergebnis der Unternehmung, an der sie beteiligt sind.

Bilanzierungsrichtlinien für die Cashflow-Rechnung Die Cashflow-Rechnung wurde mittels der indirekten Methode aufgestellt. Gezahlte Dividenden werden unter der Position Cashflow aus Finanzierungsaktivitäten aufgeführt. Zahlungen bezüglich langfristiger Darlehen werden für den Teil, der sich auf die Zinsen bezieht, dem Cashflow aus operativer Geschäftstätigkeit zugerechnet. Der Teil, der für die Tilgung anfällt, wird im Netto-Cashflow aus Finanzierungstätigkeit ausgewiesen. Cashflows in Fremdwährungen werden zu einem geschätzten durchschnittlichen Wechselkurs umgerechnet. Einnahmen und Ausgaben in Bezug auf Zinsen und Ertragssteuern werden unter der Position ­Cashflow aus operativer Geschäftstätigkeit aufgeführt. Die Auswirkungen des Erwerbs und der Veräußerung von Konzerngesellschaften, einschließlich der daraus folgenden Veränderungen in den Aktiva und Passiva, werden als ­Cashflow aus Investitionstätigkeit ausgewiesen. 48

Anmerkungen zur Konzernbilanz zum 31. Dezember 2016 (in Tausend Euro)

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

AKTIVA Anmerkung 1 – Immaterielle Vermögensgegenstände Die immateriellen Vermögensgegenstände haben sich wie folgt entwickelt: Geschäfts- und Firmenwert

Software

In Bearbeitung

Sonstiges

Gesamt

Stand zum 1. Januar 2016 Anschaffungskosten Kumulierte Abschreibung

27.336 2.084

41.649 38.663

3.973 –

245 132

73.203 40.879

Buchwert

25.252

2.986

3.973

113

32.324

Änderungen im Buchwert Zugänge Umbuchungen Abschreibung

62 – –1.739

319 6.527 –1.788

6.931 –3.445 –

– –113 –

7.312 2.969 -3.527

Stand

-1.677

5.058

3.486

-113

6.754

Stand zum 31. Dezember 2016 Anschaffungskosten Kumulierte Abschreibung

27.159 3.584

46.420 38.376

7.459 –

23 23

81.061 41.983

Buchwert

23.575

8.044

7.459



39.078

2016

2016 wurden keine Konzerngesellschaften erworben. Die immateriellen Vermögensgegenstände in Bearbeitung beziehen sich auf kapitalisierte intern entwickelte sowie extern erworbene Software.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

49

Anmerkungen zur Konzernbilanz

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Geschäfts- und Firmenwert

Software

In Bearbeitung

Sonstiges

Gesamt

Stand zum 1. Januar 2015 Anschaffungskosten Kumulierte Abschreibung

6.401 203

36.313 34.317

937 –

13.210 12.994

56.861 47.514

Buchwert

6.198

1.996

937

216

9.347

Änderungen im Buchwert Erwerb von Konzerngesellschaften Zugänge Abgänge Umbuchungen Abschreibungen

20.936 – – – –1.882

– 658 – 1.860 –1.528

– 4.722 – –1.686 –

– 33 –5 –131 –

20.936 5.413 –5 43 –3.410

Stand

19.054

990

3.036

-103

22.977

Stand zum 31. Dezember 2015 Anschaffungskosten Kumulierte Abschreibung

27.336 2.084

41.649 38.663

3.973 –

245 132

73.203 40.879

Buchwert

25.252

2.986

3.973

113

32.324

2015

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

50

Anmerkungen zur Konzernbilanz

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Anmerkung 2 – Sachanlagen Die Sachanlagen haben sich wie folgt entwickelt:

Betriebsgebäude und Grundstücke

Maschinen und technische Anlagen

Sonstige betriebsnotwendige Aktiva

Anlagen im Bau

Unproduktive Aktiva

Gesamt

Stand zum 1. Januar 2016 Anschaffungskosten Kumulierte Abschreibung

643.217 532.368

557.790 482.275

14.689 13.243

42.101 –

689 689

1.258.486 1.028.575

Buchwert

110.849

75.515

1.446

42.101



229.911

Änderungen im Buchwert Zugänge Abgänge Umbuchungen Wertminderungen Abschreibungen Wechselkursdifferenzen

9.472 –351 17.711 –2.536 –6.815 –6

20.733 –727 18.909 –1.866 –20.750 –29

179 –15 1.423 – –766 3

31.344 –159 -41.012 – – –

– – – – – –

61.728 –1.252 –2.969 –4.402 –28.331 –32

Stand

17.475

16.270

824

–9.827



27.742

Stand zum 31. Dezember 2016 Anschaffungskosten Kumulierte Abschreibung

607.272 478.948

551.543 459.758

16.759 14.489

32.274 –

– –

1.207.848 953.195

Buchwert

128.324

91.785

2.270

32.274



254.653

2016

Die erhaltenen Investitionszuschüsse werden für nachhaltige Investitionen und Investitionen zur Schaffung von Arbeitsplätzen gewährt. Diese Investitionszuschüsse werden von den Sachanlagen abgezogen, für die sie gewährt wurden. Zum 31. Dezember 2016 belief sich der Gesamtbuchwert für zugewiesene Investitionszuschüsse auf 0,4 Millionen Euro (2015: 0,4 Millionen Euro). Die Wertminderung hängt vor allem mit dem Standort in Zeven zusammen, zu dessen Schließung man sich 2017 entschieden hat. ­Anlagevermögen, das sich im Bau befindet, bezieht sich hauptsächlich auf die Investitionsprogramme für die Produktionsstandorte in Waldkraiburg, Landshut und Leeuwarden. Bei Anlagevermögen, das über Finanzierungsleasing finanziert wird (7,7 Millionen Euro, 2015: 6,8 Millionen Euro), ist das rechtmäßige Eigentum beschränkt. VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

51

Anmerkungen zur Konzernbilanz

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Betriebsgebäude und Grundstücke

Maschinen und technische Anlagen

Sonstige betriebsnotwendige Aktiva

Anlagen im Bau

Unproduktive Aktiva

Gesamt

Stand zum 1. Januar 2015 Anschaffungskosten Kumulierte Abschreibung

641.672 528.718

629.313 554.112

17.903 17.033

17.351 –

799 799

1.307.038 1.100.662

Buchwert

112.954

75.201

870

17.351



206.376

Änderungen im Buchwert Zugänge Abgänge Umbuchungen Abschreibungen Wechselkursdifferenzen

3.435 –7.890 7.609 –5.459 200

13.251 –2.393 8.538 –19.109 27

285 –1 804 –515 3

41.794 –50 –16.994 – –

– – – – –

58.765 –10.334 –43 –25.083 230

Stand

–2.105

314

576

24.750



23.535

Stand zum 31. Dezember 2015 Anschaffungskosten Kumulierte Abschreibung

643.217 532.368

557.790 482.275

14.689 13.243

42.101 –

689 689

1.258.486 1.028.575

Buchwert

110.849

75.515

1.446

42.101



229.911

2016

2015

Beteiligungen Forderungen gegenüber nicht konsolidierten verbundenen Unternehmen Latente Steuerforderungen Sonstige Forderungen

8.853 479 28.574 8.013

7.949 479 15.689 9.874

Stand zum 31. Dezember

45.919

33.991

2015

Anmerkung 3 – Finanzanlagen

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

52

Anmerkungen zur Konzernbilanz

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

Beteiligungen Die Entwicklungen des Geschäftsjahrs stellten sich wie folgt dar: Stand zum 1. Januar Anteil am Ergebnis Veräußerung und Entkonsolidierung von Konzerngesellschaften und Beteiligungen Änderungen im Beteiligungskapital Dividendenausschüttung Stand zum 31. Dezember

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

2016

2015

7.949 2.011 –1.107 – –

7.889 174 – –11 –103

8.853

7.949 Beteiligung

Dies bezieht sich auf die folgenden Beteiligungen mit einem Anteil von 20 % oder mehr: Premium Fleisch-Servicegesellschaft GmbH, Zeven (Deutschland) Best Hides GmbH, Eching-Weixerau (Deutschland) LQB Landwirtschaftliche Qualitätssich. Bayern GmbH (Deutschland) Fleischmarkt Nürnberg GmbH, Nürnberg (Deutschland) Topigs Group B.V. (vormals „Pigture Group B.V.”), Helvoirt (Niederlande)

42,86 % 40,00 % 28,00 % 23,80 % 22,50 %

Vion verkaufte 2016 seine Beteiligung an der Fleischversorgungszentrum Rhein-Main GmbH & Co. Vermietungs KG und am Zweckverband „Fleischzentrum Emsland”. Latente Steuerforderungen Die Entwicklung stellt sich wie folgt dar:

2016

2015

Stand zum 1. Januar Entnahme aus dem / Hinzufügung zum Ergebnis Umgliederung von Steuerforderungen und Steuerverbindlichkeiten Wechselkursdifferenzen

15.689 16.549 –3.639 –25

17.448 –6.523 4.603 161

Stand zum 31. Dezember

28.574

15.689

Zum Jahresende 2016 wurden Verlustvorträge für Konzerngesellschaften in Höhe von etwa 877 Millionen Euro für die Körperschaftssteuer und 537 Millionen Euro für die deutsche Gewerbesteuer ausgewiesen, die begrenzt oder unbegrenzt verrechnet werden können (2015: 926 Millionen Euro Körperschaftssteuer und 603 Millionen Euro deutsche Gewerbesteuer). Von diesen Verlustvorträgen wurden zum ­Jahresende 2016 155 Millionen Euro (2015: 50 Millionen Euro) mit einem Steuerwert von 31 Millionen Euro (2015: 15 Millionen Euro) bewertet. Für die übrigen körperschaftssteuerlichen Verlustvorträge in Höhe von 762 Millionen Euro (2015: 876 Millionen Euro) und die gewerbesteuerlichen Verlustvorträge von 498 Millionen Euro (2015: 603 Millionen) ist nicht davon auszugehen, dass diese in einem

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

53

Anmerkungen zur Konzernbilanz

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

angemessenen Zeitraum zu einer tatsächlichen Verrechnung herangezogen werden können. Aus diesem Grund werden die hierauf ­bezogenen latenten Steuerforderungen nicht angesetzt. Die sonstigen latenten Steuerpositionen beziehen sich auf zeitliche Differenzen. Sonstige Forderungen

2016

2015

Treuhand Rechnungsabgrenzungspositionen Sonstige

4.703 2.884 426

4.748 5.000 126

Gesamt

8.013

9.874

2016

2015

Fertigerzeugnisse Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe Unfertige Erzeugnisse Ersatzteile und Sonstiges

128.421 7.019 2.689 19.851

102.769 14.093 866 10.266

Stand zum 31. Dezember

157.980

127.994

Das Treuhandkonto betrifft eine abgegrenzte Position aus dem Verkauf von Konzerngesellschaften in den vorhergehenden Jahren. Nach den Bestimmungen des Treuhandvertrages sollte der verbleibende Saldo Vion im Januar 2017 zur Verfügung stehen. Da die Gegenpartei jedoch ein Schiedsverfahren im Hinblick auf mögliche Ansprüche eingeleitet hat, wird der Treuhänder den Saldo nicht freigeben, bis es im Schiedsverfahren zu einer abschließenden Entscheidung gekommen ist. 2016 wurde die Kaufoption auf das letzte Grundstück in GB ausgeübt. Da der Verkaufspreis von der Wertentwicklung des Grundstücks ­abhängig ist, basieren der geschätzte Verkaufspreis sowie die Forderung auf einem externen Sachverständigengutachten. Das Darlehen in Höhe von 5 Millionen Euro für den Rechnungsabgrenzungsposten für die Veräußerung des Oerlemans-Konzerns läuft am 28. Mai 2017 aus und wurde auf die kurzfristigen Forderungen übertragen. Auf dieses Darlehen werden Zinsen in Höhe von 4,0 % in Rechnung gestellt. Für diese Darlehen sind keine Sicherheiten bereitgestellt worden.

Anmerkung 4 – Vorräte

Die Wertberichtigung für veraltete Vorräte belief sich auf 0,8 Millionen Euro (2015: 0,9 Millionen Euro). Ersatzteile und Sonstige bestehen unter anderem aus Verpackungsmaterial.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

54

Anmerkungen zur Konzernbilanz

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

Anmerkung 5 – Forderungen

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

2016

2015

Forderungen aus Lieferungen und Leistungen Steuern Forderungen gegenüber assoziierten Unternehmen Sonstige Forderungen und Abgrenzungen

393.865 35.731 4.670 20.089

344.354 32.136 4.494 17.324

Stand zum 31. Dezember

454.355

398.308

2016

2015

30.898

22.399

Umrechnungsdifferenzen in Bezug auf ausländische Konzerngesellschaften

610

–549

Gesamtsumme der direkten Änderungen im Eigenkapital der juristischen Person

610

–549

31.508

21.850

Eine Wertberichtigung für zweifelhaften Forderungen von 6,3 Millionen Euro wurde unter Forderungen aus Lieferungen und Leistungen ausgewiesen (2015: 7,8 Millionen Euro).

Anmerkung 6 – Liquide Mittel Die liquiden Mittel beinhalten 1,7 Millionen Euro (2015: 20 Millionen Euro) für bereitgestellte Bürgschaften in Bezug auf USt, Transport, Zölle etc. im Rahmen des üblichen Geschäftsverkehrs.

EIGENKAPITAL UND VERBINDLICHKEITEN Anmerkung 7 – Eigenkapital Für eine genauere Betrachtung der Entwicklung des Eigenkapitals wird auf die Anmerkungen zur Bilanz der Muttergesellschaft verwiesen. Konsolidierte Gesamtergebnisrechnung Das konsolidierte Nettoergebnis nach Steuern ist der juristischen Person zuzurechnen.

Gesamtergebnis der juristischen Person

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

55

Anmerkungen zur Konzernbilanz

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

Anmerkung 8 – Minderheitsbeteiligung

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

2016

2015

Stand zum 1. Januar Veräußerung von Konzerngesellschaften Änderungen in den Beteiligungen Dritter Anteil am Ergebnis Dividendenausschüttung Wechselkursdifferenzen Sonstiges

16.777 – –1.172 2.289 –1.329 – –77

19.552 2.393 –2.600 2.076 –4.628 –16 –

Stand zum 31. Dezember

16.488 2016

16.777

Anmerkung 9 – Rückstellungen

2015

Pensionsverpflichtungen Latente Steuerverpflichtungen Sonstige Rückstellungen

118.518 – 5.983

119.720 2.118 18.736

Stand zum 31. Dezember

124.501

140.574

Pensionsverpflichtungen Dies sind die Rückstellungen für Pensionspläne, Regelungen zu Frühverrentung und Altersteilzeit sowie Regelungen für Betriebsjubiläen und Ausscheidungsvereinbarungen. Diese Rückstellungen sind in der Regel langfristig ausgerichtet. Niederlande Vion beteiligt sich für all seine Mitarbeiter in den Niederlanden an verschiedenen gemeinschaftlichen Pensionsplänen mehrerer Arbeitgeber, in denen die Altersvorsorgeleistungen auf einem moderaten Durchschnittslohn basieren. Die Pensionspläne werden vom Allgemeinen Pensionsfonds für die Branche Fleisch, Fleischprodukte, Convenience Foods und Geflügel („Stichting Bedrijfstakpensioenfonds voor Vlees, Vlees­waren, Gemaksvoeding en Pluimvee“, abgekürzt mit VLEP), dem Pensionsfonds für das Fleischerhandwerk, dem Pensionsfonds für die Logistikbranche und einer Prämienvorsorgungseinrichtung verwaltet. Die wichtigsten Bestandteile der bestehenden niederländischen Pensionspläne sind: – Die VLEP hat einen festgelegten, leistungsorientierten Plan für pensionsberechtigte Löhne und Gehälter von bis zu 64.096 Euro ein­ gerichtet, der durch einen beitragsorientierten Plan für Löhne und Gehälter, die diese Summe überschreiten, ergänzt wird und aus ­steuerlichen Gründen auf maximal 101.519 Euro begrenzt ist. – Der Pensionsfonds für das Fleischerhandwerk hat einen festgelegten, leistungsorientierten Plan für bezugsberechtigte Löhne und ­Gehälter bis zu einem steuerlichen Höchstbetrag von 101.519 Euro eingerichtet.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

56

Anmerkungen zur Konzernbilanz

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

– Der Pensionsfonds für die Logistikbranche hat einen festgelegten, leistungsorientierten Plan für pensionsberechtigte Löhne und ­Gehälter von bis zu 52.763 Euro eingerichtet, der durch einen beitragsorientierten Plan für Löhne und Gehälter, die diese Summe ­überschreiten, ergänzt wird und aus steuerlichen Gründen auf maximal 101.519 Euro begrenzt ist. – Für das Personal von Vion N.V. und ICT gilt ein festgelegter beitragsorientierter Pensionsplan bis zu einem steuerlichen Höchstbetrag von 101.519 Euro. Im Falle von Finanzierungslücken bei den Pensionsfonds hat Vion keine Nachschussverpflichtung, mit Ausnahme von zukünftig höheren Prämien. Zum Jahresende war einzig bei der VLEP ein Fehlbetrag zu verzeichnen. Zum Jahresende betragen die Deckungsgrade der verschiedenen Pensionsfonds für den Pensionsfonds VLEP 93,8 % (2015: 96,1 %), für den Pensionsfonds für das Fleischerhandwerk 101,4 % (2015: 108,4 %) und für den Pensionsfonds für die Logistikbranche 101,4 % (2015: 100,5 %). Die Risiken künftiger Lohn- und Gehaltssteigerungen, Preissteigerungen, Anpassungen an Sterbetafeln und Investitionsrenditen von Fonds können in Zukunft zu Anpassungen der jährlichen Beiträge zu den Pensionsfonds führen. Für diese Risiken wird nicht vorgesorgt. Abgesehen von den fälligen Prämien gibt es keine weiteren Verpflichtungen aus dem niederländischen Pensionsplan, für die vorgesorgt werden müsste. Die versicherungsmathematische Methode des Anwartschaftswertverfahrens (Projected Unit Credit Method) wird verwendet, um die Höhe der Rückstellungen zu ermitteln. Deutschland Die Pensionsrückstellungen beziehen sich in vollem Umfang auf die in den Pensionsplänen für Arbeitnehmer und ehemalige Arbeit­ nehmer der deutschen Konzerngesellschaften definierten Leistungen. Diese Pläne sind Durchschnittseinkommensmodelle mit bedingter Indexierung. Die Pläne stehen neuen Teilnehmern nicht zur Verfügung. Ein Teil dieser Pensionsregelungen wird durch einen sogenannten Unter­ stützungsfonds finanziert, während die Verpflichtungen direkter Natur sind. Die Verpflichtungen werden anhand versicherungsmathematischer Berechnungen mit der Methode des Anwartschaftsverfahrens zum Jahresende bemessen, und es wird die Diskontzinskurve von Unternehmensanleihen höchster Bonität angewandt. Die Kurve basiert auf dem von Towers Watson festgelegten Rate:Link, welcher Daten von Unternehmensanleihen mit einem AA-(oder gleichwertigen) Rating verwendet. Der Diskontierungssatz für 2016 beträgt 1,38 % (2015: 1,67 %). Es werden lokale Sterbetafeln zugrunde gelegt, bei denen der Familienstand im Todesfall einbezogen wird („Richttafeln 2005G”). Die durchschnittliche Restdienstzeit beträgt 11 Jahre.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

57

Anmerkungen zur Konzernbilanz

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

2016

2015

Stand zum 1. Januar Ergebniswirksam hinzugefügt Ergebniswirksam aufgelöst Inanspruchnahme

119.720 6.942 –370 –7.774

123.461 3.617 232 –7.590

Stand zum 31. Dezember

118.518

119.720

2016

2015

2.118 1.541 –3.639 –20

4.121 –6.644 4.603 38



2.118

2016

2015

18.736 2.152 –3.348 –11.549 – –8

37.728 8.946 –13.988 –13.994 –3 47

5.983

18.736

Der Verlauf der Pensionsverpflichtungen von Vion kann wie folgt dargestellt werden:

Die Bilanz zum Jahresende weist einen Betrag von 2,7 Millionen Euro (2015: 2,6 Millionen Euro) für Betriebsjubiläen aus. Der verbleibende Teil entfällt vollständig auf Verpflichtungen für den deutschen Pensionsplan. Von den Vorsorgeleistungen für Arbeitnehmer hat ein Betrag von 7,4 Millionen Euro (2015: 7,7 Millionen Euro) eine Laufzeit von weniger als einem Jahr. Die in den kommenden 5 Jahren erwarteten jährlichen Pensionszahlungen betragen zwischen 7,3 Millionen Euro und 7,7 Millionen Euro. Latente Steuerverpflichtungen Stand zum 1. Januar Ergebniswirksam aufgelöst Umgliederung von Steuerforderungen und Steuerverbindlichkeiten Wechselkursdifferenzen Stand zum 31. Dezember Die latenten Steuerverbindlichkeiten sanken am Jahresende 2016 durch die Verrechnung der latenten Steuerposition auf Null. Sonstige Rückstellungen Stand zum 1. Januar Ergebniswirksam hinzugefügt Ergebniswirksam aufgelöst Inanspruchnahme Veräußerung von Konzerngesellschaften Wechselkursdifferenzen Stand zum 31. Dezember

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

58

Anmerkungen zur Konzernbilanz

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

In den sonstigen Rückstellungen sind Rückstellungen für Kosten von Reorganisations- und Restrukturierungsmaßnahmen mit einem Betrag in Höhe von 3 Millionen Euro (2015: 13 Millionen Euro) enthalten. Diese sind überwiegend kurzfristiger Natur. Darüber hinaus sind verschiedene Rückstellungen für verschiedene Ansprüche und sonstige Verbindlichkeiten berücksichtigt worden.

Anmerkung 10 – Langfristige Verbindlichkeiten

2016

2015

330 9.191 7.670 5.751

690 4.870 6.833 11.451

22.942

23.844

2016

2015

Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen Finanzinstitute und sonstige verzinsliche Verbindlichkeiten (Anmerkung 12) Steuern und Sozialabgaben Rückzahlungsverpflichtungen Sonstige Verbindlichkeiten und Rechnungsabgrenzungsposten

229.605 56.659 11.909 360 121.077

188.265 46.473 12.679 360 116.610

Stand zum 31. Dezember

419.610

364.387

Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten Darlehen von Minderheitsgesellschaftern Finanzierungsleasingverpflichtungen Sonstige Verbindlichkeiten Stand zum 31. Dezember Von den langfristigen Verbindlichkeiten hat ein Betrag von 13,3 Millionen Euro (2015: 9,6 Millionen Euro) eine Laufzeit von mehr als 5 Jahren. Darlehen von Minderheitsgesellschaftern beziehen sich auf Darlehen, die Minderheitsgesellschafter von Konzerngesellschaften bezüglich ihres proportionalen Anteils an diesen Konzerngesellschaften gewährt haben. Sonstige Verbindlichkeiten beziehen sich in Höhe von 5,6 Millionen Euro (2015: 11,2 Millionen Euro) auf den Erwerb der Salomon ­Hitburger GmbH und Vion SA, die aus künftigen Zahlungen und den Earn-out-Vereinbarungen in Bezug auf den Kaufpreis bestehen.

Anmerkung 11 – Kurzfristige Verbindlichkeiten

Anmerkung 12 – Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten Die Nettoschuldposition betrug zum 31. Dezember 2016 17 Millionen Euro (2015: minus 52 Millionen Euro). Kreditrahmen Im Juni 2015 hat Vion einen neuen Kreditrahmen in Höhe von 100 Millionen Euro abgeschlossen. Im Juli 2015 wurde dieser auf 125 Millionen Euro erhöht. Der Kreditrahmen umfasst eine deutsche Forderungsankaufsfazilität und eine niederländische kreditbasierte Fazilität, die die bestehende Ankaufsfazilität von Forderungen refinanziert. Dieser Kreditrahmen wird von einer Gruppe internationaler Banken bereitgestellt. Die Laufzeit des Kreditrahmens beträgt zwei Jahre, begann am 24. Juni 2015 und wird folglich Mitte 2017 auslaufen. VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

59

Anmerkungen zur Konzernbilanz

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Der Zinssatz basiert auf dem Euribor zuzüglich einer Marge. Der Kreditrahmen enthält übliche Vereinbarungen einschließlich einer ­Mindestdeckung an Liquidität, ein Mindest-EBITDA und einen maximalen Kapitalaufwand. Liquidität wird als frei übertragbares, ­konvertierbares und zugängliches Bargeld einschließlich des bescheinigten, verfügbaren Finanzierungsspielraums aus einem Kreditrahmen definiert. Das Ergebnis vor Abschreibungen (EBITDA) wird auf rollierender 12-Monats-Basis berechnet. Während des Geschäftsjahres 2016 hat Vion diese Vereinbarungen eingehalten. Zum 31. Dezember 2016 wurde ein Betrag in Höhe von 57 Millionen Euro (2015: 46 Millionen Euro) aus dem Kreditrahmen beansprucht. Vion hat beide Kreditrahmen vollständig mit Forderungsabtretungen aus Lieferungen und Leistungen abgesichert.

Anmerkung 13 – Zielsetzung und Strategie bezüglich der Kontrolle finanzieller Risiken Finanzrisikomanagement Vion ist einer Reihe von finanziellen Risiken, wie Kreditrisiken, Fremdwährungsrisiken, Zinsrisiken und Liquiditätsrisiken ausgesetzt. Diese Risiken sind bedingt durch die Art, wie Vion als multinationaler Konzern mit mehreren lokalen operativen Gesellschaften operiert. Die Richtlinie zum gesamten Risikomanagement von Vion dient dazu, diese finanziellen Risiken zu ermitteln, einzuschätzen und ­gegebenenfalls abzuschwächen, um die potenziell negativen Auswirkungen auf seine finanzielle Leistung zu minimieren. Die Treasury-Richtlinien beinhalten den Einsatz von derivativen Finanzinstrumenten zur Absicherung von Risiken. Der Vorstand ist letztlich für das Risikomanagement verantwortlich. Das Finanzrisikomanagement wird mit Ausnahme von Kreditrisiken nicht finanzieller Gegenparteien von der Abteilung Group Treasury im Einklang mit eindeutig formalisierten Treasury-Richtlinien durchgeführt. Die Abteilung Group Treasury ermittelt, bewertet und sichert Finanzrisiken auf Konzernebene ab und überwacht die Einhaltung ihrer Richtlinien innerhalb von Vion. Vion hat einen Risikomanagement- und einen Compliance-Ausschuss zur Beratung des Vorstands in Bezug auf das Risikomanagement. Die Abteilung Group Treasury ist für die Kapitalisierung und Finanzausstattung von operativen Gesellschaften verantwortlich; dies wird jedoch in enger Zusammenarbeit mit der Abteilung Group Tax durchgeführt, da die Kombination von Eigenkapital und kurzfristigen ­Konzerndarlehen hauptsächlich als Finanzierungsstruktur eingesetzt wird. Entscheidungen bezüglich des Verschuldungsgrads werden anhand von verschiedenen Aspekten, einschließlich der minimalen regulatorischen Anforderungen und der Flexibilität, die Struktur zu ändern, getroffen. Vion unterliegt in Bezug auf die Zahlung von konzerninternen Bargeldern, Dividenden oder hinsichtlich der Tilgung von konzerninternen Darlehen keinen Beschränkungen. Die Abteilungen und operativen Unternehmen sind in erster Linie für die Ermittlung und den Umgang mit finanziellen Risiken, ­insbesondere in Verbindung mit Transaktionen in Fremdwährungen verantwortlich. Innerhalb der durch die Treasury-Richtlinien festgelegten Grenzen führen die operativen Unternehmen geeignete Tätigkeiten durch, um das Fremdwährungsrisiko zu steuern. Vion kauft und hält keine finanziellen Derivate zu Spekulationszwecken und nutzt derivative Finanzinstrumente hauptsächlich zur Beherrschung seiner Fremdwährungsrisiken. Diese Finanztransaktionen werden alle über die Abteilung Group Treasury durchgeführt und sind für das Hedge Accounting qualifiziert. Darum werden Gewinne und Verluste, die aus der Veränderung der beizulegenden Zeitwerte von Derivaten entstehen, in der Gewinn- und Verlustrechnung (unter der Position Cost Price VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

60

Anmerkungen zur Konzernbilanz

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Hedge Accounting) berücksichtigt, wenn diese Veränderungen durch entsprechende Veränderungen im beizulegenden Zeitwert der abgesicherten Position kompensiert werden. Die Abteilung Group Treasury ist für die Berichterstattung gegenüber dem Vorstand in Bezug auf die Gefährdung von Vion durch eine Reihe von Finanzrisiken, einschließlich Liquiditäts-, Wechselkurs- und Zinsrisiken verantwortlich. Kreditrisiko Kreditrisiken repräsentieren den Buchverlust, der zum Bilanzstichtag bilanziert werden muss, wenn die Gegenparteien ihren vertraglich vereinbarten Verpflichtungen nicht nachkommen. Das Kreditrisiko wird vom Corporate Credit Risk Management (CCRM) getragen. Das CCRM fungiert als Kreditversicherer in Übereinstimmung mit eindeutig formalisierten Richtlinien. Sämtliche Richtlinien und Verfahren werden von den Banken und den Versicherungsgesellschaften überprüft. Der Konzern handelt ausschließlich mit kreditwürdigen Vertragsparteien und hat Verfahrensweisen zur Überwachung der Kredit­ würdigkeit dieser Parteien ergriffen. Vion hat Richtlinien aufgestellt, um das Ausmaß von Kreditrisiken für jede Partei zu verringern. ­Darüber hinaus überwacht Vion seine Forderungen fortlaufend und wendet ein striktes Mahnverfahren an. Mithilfe dieser Maßnahmen wird das Kreditrisiko für Vion verringert. Es liegen keine wesentlichen Konzentrationen von Kreditrisiken innerhalb von Vion vor. Fremdwährungsrisiko Vion sieht sich in den nachfolgenden Bereichen einem Währungsrisiko ausgesetzt: – Wechselkursrisiko für erwartete Verkäufe sowie für die sich daraus ergebenden bilanziellen Forderungen und Verbindlichkeiten, die aus solchen Transaktionen entstehen; – Währungsumrechnungsrisiko als Folge von Wechselkursschwankungen bei Verbindlichkeiten innerhalb und außerhalb des Konzerns sowie Verbindlichkeiten und Guthaben in Fremdwährung, – Währungsumrechnungsrisiko in Bezug auf Nettoinvestitionen in konsolidierte ausländische Unternehmen; – Währungsumrechnungsrisiko in Bezug auf das Nettoergebnis ausländischer Unternehmen. Vion nutzt im Umgang mit den Währungsrisiken eine Finanzstrategie. Diese Strategie sieht vor, dass in Auftrag gegebene Transaktions­ positionen durch Termingeschäfte abgesichert werden sollen. Im Allgemeinen beträgt die durchschnittliche Laufzeit dieser Termin­ geschäfte drei bis vier Monate. Vion ist im Allgemeinen bestrebt, lokale Tochtergesellschaften in ihrer funktionalen Währung abzusichern. Die Währung für die externe Finanzierung und die Guthaben von Vion wird auf Grundlage der Finanzstrategie an die notwendige ­Finanzierung der Unternehmen im Vion-Konzern gekoppelt. Dies geschieht entweder durch direkt gewährte externe Darlehen und ­Einlagen in Fremdwährung oder mittels Währungsswaps. Das Währungsumrechnungsrisiko des in konsolidierte ausländische Unternehmen, die aus Eigenmitteln finanziert werden, investierten Kapitals wird teilweise durch die vom Vorstand genehmigte Strategie gesichert. Wenn derartige Hedging-Transaktionen eingegangen werden, sind sie als Net Investment Hedge bei einem ausländischen Unternehmen aufgeführt. Vion sichert das Währungsumrechnungs­ risiko aus dem Nettoergebnis ausländischer Unternehmen nicht ab.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

61

Anmerkungen zur Konzernbilanz

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Der nominelle Wert von Devisentermingeschäften zur Absicherung der beschriebenen Währungsrisiken, die hauptsächlich auf US-Dollar und Britisches Pfund lauten, betrug zum Jahresende 2016 insgesamt 194 Millionen Euro netto (2015: 128 Millionen Euro). Der beizu­ legende Zeitwert dieser Devisentermingeschäfte betrug zum Bilanzstichtag insgesamt plus 0,1 Millionen Euro (2015: minus 0,7 Millionen Euro). Von diesem Betrag wurden plus 0,1 Millionen Euro (2015: minus 0,7 Millionen Euro) auf Grundlage des Cost Price Hedge Accounting als außerbilanzmäßige Position ausgewiesen. Die beizulegenden Zeitwerte der Finanzinstrumente nähern sich den Buchwerten an. Zinsrisiko Vion wird teilweise über verzinsliches Fremdkapital finanziert, ist jedoch nur einem bedingten Zinsrisiko (insbesondere aufgrund ­langfristiger Verbindlichkeiten) ausgesetzt. Vion betrachtet die Finanzstrategie als geeignetes Mittel im Umgang mit den Zinsrisiken. Im Rahmen dieser Strategie ist der Einsatz von Derivaten zulässig. Es wurden 2016 jedoch keine Zinsswaps gehalten. Liquiditätsrisiko Das Hauptziel des Liquiditätsmanagements besteht darin, jederzeit ausreichend liquide Mittel zur Verfügung zu stellen, damit Vion seinen Zahlungsverpflichtungen nachkommen kann. Die Unternehmensführung überwacht die Prognosen zu den Liquiditätsreserven von Vion auf der Basis der erwarteten Cashflows. Vion ist bestrebt, über ausreichende, zugesagte Kreditrahmen und über eine starke Liquidität zu verfügen.

Anmerkung 14 – Nicht in die Bilanz aufgenommene Vermögenswerte und Verbindlichkeiten Einige der Konzerngesellschaften haben langfristige Verbindlichkeiten, die durch die Anmietung oder das operative Leasing von ­Vermögenswerten entstanden sind. Diese Verbindlichkeiten setzen sich wie folgt zusammen:

< 1 Jahr 1 bis 5 Jahre > 5 Jahre

2016

2015

€ 21 millionen € 24 millionen € 10 millionen

€ 14 millionen € 20 millionen € 8 millionen

Für Konzerngesellschaften wurde ein Betrag in Höhe von 2 Millionen Euro in Bankgarantien gewährt (2015: 20 Millionen Euro). Vion hat mit verschiedenen Kunden langfristige Vertriebsverträge mit Mindestlieferanforderungen abgeschlossen. Die entsprechenden Verkaufspreise sind von den Marktpreisen der jeweiligen Produkte zum Zeitpunkt des Verkaufs abhängig. Gegen Vion und/oder seine Konzerngesellschaften sind juristische Verfahren anhängig, die von Vion angefochten werden. Obwohl der Ausgang dieser Verfahren nicht mit Sicherheit vorhergesagt werden kann, wird aufgrund eingeholter Rechtsgutachten und verfügbarer Informationen angenommen, dass diese keinen nennenswerten nachteiligen Einfluss auf die konsolidierten Finanzpositionen haben ­werden.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

62

Anmerkungen zur KonzernGewinn- und Verlustrechnung

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Anmerkung 15 – Netto-Umsatzerlöse 2016

2015

Europa: – Deutschland – Niederlande – Italien – Vereinigtes Königreich – Griechenland – Übrige EU-Länder – Länder außerhalb der EU

2.027.520 557.016 432.197 190.799 161.090 743.995 47.170

2.061.079 554.529 424.456 199.324 155.217 726.817 65.706

Zwischensumme

4.159.787

4.187.128

507.349 35.751 10.348 35.618

310.280 22.378 9.453 41.323

4.748.853

4.570.562

Geographisch gesehen setzen sich die Netto-Umsatzerlöse wie folgt zusammen:

Asien Vereinigte Staaten von Amerika Kanada Übrige Länder Gesamt Vion ist hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie tätig; weniger als 10 % der Umsätze werden durch andere Geschäftszweige generiert.

Anmerkung 16 – Sonstige betriebliche Erträge In dieser Position werden verschiedene Kategorien sonstiger betrieblicher Erträge ausgewiesen. Dies betrifft unter anderem Erträge aus Schlachtgebühren, weiterbelastete Kosten und staatliche Zuwendungen in Höhe von 23 Millionen Euro (2015: 21 Millionen Euro), Mieterträge in Höhe von 1,0 Millionen Euro (2015: 0,8 Millionen Euro) und Transporteinnahmen in Höhe von 1,5 Millionen Euro (2015: 1,1 Millionen Euro). Darüber hinaus enthält diese Position den Gewinn aus dem Verkauf von Anlagevermögen in Höhe von 1,1 Millionen Euro (2015: Gewinn 1,0 Millionen Euro) sowie eine erhaltene Schadenersatzzahlung für Kosten, die in den vorhergehenden Jahren ­entstanden sind (6,9 Millionen Euro).

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

63

Anmerkungen zur KonzernGewinn- und Verlustrechnung

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Anmerkung 17 – Löhne und Gehälter 2016

2015

193.024 –1.123 10.765 2.403

190.836 4.955 9.680 2.157

205.069

207.628

Lohnkosten für Zeitarbeiter

261.018

229.352

Gesamt

466.087

436.980

2016

2015

Deutschland Niederlande Übrige Länder

2.483 1.574 204

2.431 1.605 197

Gesamt

4.262

4.233

2016

2015

Immaterielle Vermögensgegenstände Sachanlagen

3.527 28.331

3.410 25.083

Gesamt

31.858

28.493

Die Personalkosten setzen sich wie folgt zusammen: Löhne und Gehälter Löhne und Gehälter im Zusammenhang mit Reorganisationen Altersvorsorge Sonstige Personalkosten

Zum Jahresende 2016 beschäftigte Vion 4.262 FTE (2015: 4.233). Die durchschnittliche Beschäftigtenzahl bei Vion im Jahr 2016 betrug 4.210 (2015: 4.228). Darüber hinaus waren durchschnittlich 7.297 Mitarbeiter (2015: 6.793) über Zeitarbeitsfirmen bei Vion beschäftigt. Die Beschäftigtenzahl verteilt sich folgendermaßen auf die verschiedenen Länder:

Anmerkung 18 – Sozialabgaben Diese Position weist einen Betrag in Höhe von 0,1 Millionen Euro (2015: 0,4 Millionen Euro) in Bezug auf die mit der Reorganisation ­verbundenen Sozialabgaben aus.

Anmerkung 19 – Abschreibungen auf Anlagevermögen

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

64

Anmerkungen zur KonzernGewinn- und Verlustrechnung

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Anmerkung 20 – Wertminderungsaufwand im Anlagevermögen Die Wertminderung beläuft sich auf 4,4 Millionen Euro (2015: 0 Millionen Euro).

Anmerkung 21 – Sonstige betriebliche Aufwendungen Unter diese Position fallen unter anderem Mietkosten in Höhe von 3,8 Millionen Euro für Gebäude und nicht produktionsbezogene Ausrüstungsgegenstände (2015: 4,3 Millionen Euro), 8,0 Millionen Euro für Leasingkosten für Firmenfahrzeuge (2015: 5,5 Millionen Euro), 0,3 Millionen Euro (2015: 1,4 Millionen Euro) für Kosten im Zusammenhang mit Reorganisationen und die Veränderungen bei den Rückstellungen. Für 2016 ist ein Betrag von 2,6 Millionen Euro (2015: 20,6 Millionen Euro) in Bezug auf die Veräußerung von Immobilien und für Veränderungen der in den Vorjahren gebildeten Rückstellungen enthalten. Diese waren 2015 hauptsächlich auf die Veräußerung der Moon-Gesellschaften und den Verkauf von Vion Ingredients zurückzuführen.

Anmerkung 22 – Zinsen und ähnliche Aufwendungen Die Erhöhung der Zinsen und ähnlicher Aufwendungen im Vergleich zum Jahr 2015 ist hauptsächlich auf den veränderten Zinssatz zurückzuführen, der für die Berechnung des Barwerts der Pensionsrückstellungen verwendet wird.

Anmerkung 23 – Steuern Die effektive Steuerbelastung auf das gewöhnliche Betriebsergebnis im Jahr 2016 betrug minus 52,74 % (2015: 1,6 %). Die Höhe der effektiven Steuerlast hängt unter anderem mit der nominalen Steuerlast sowie mit steuerlichen Vergünstigungen und Bestimmungen in den Ländern, in denen man tätig ist, wie auch vom Ausmaß, in dem bestehende Verlustvorträge geltend gemacht ­werden können, zusammen. Ausgehend von der nominalen Steuerlast in den Niederlanden kommt die effektive Steuerbelastung wie folgt zustande: 2016

2015

20.320 5.080 303

24.882 6.221 –1.692

5.383

4.529

Steuern aufgrund der Vorjahresergebnisse Bewertungsänderung von Verlustvorträgen und temporäre Differenzen Nicht abzugsfähige Aufwendungen Nicht steuerpflichtige/abzugsfähige Ergebnisse aus Beteiligungen Quellensteuer Sonstige Steuereffekte

82 –15.391 1.418 –4.502 – 143

–947 3.483 2.378 –8.762 – –274

Gesamte Steuerbelastung

–12.867

407

Ergebnis vor Steuern Nominaler niederländischer Steuersatz (25,0 %) Abweichungen aufgrund von unterschiedlichen ausländischen Steuersätzen Gewichteter Durchschnitt

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

65

Anmerkungen zur KonzernGewinn- und Verlustrechnung

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Die Veränderung der gesamten Steuerbelastung von einem Steueraufwand 2015 zu einem Steuervorteil im Jahr 2016 hängt mit der Realisierung der latenten Steuerforderung für die Verlustvorträge der steuerlichen Organschaften zusammen. Die steuerlichen Auswirkungen von Bewertungsänderungen von Verlustvorträgen und temporären Differenzen werden durch die Nutzung von Verlustvorträgen und Schwankungen der abzugsfähigen temporären Differenzen, für die keine latenten Steuerforderungen geltend gemacht werden können, verursacht. Das liegt an der Tatsache, dass es unwahrscheinlich war, dass es künftig genügend Gewinne zur Verrechnung geben würde. Dies hat einen positiven Einfluss auf den effektiven Steuersatz.

Anmerkung 24 – Honorar des Wirtschaftsprüfers

2016

2015

EY Niederlande

EY International

Gesamt

EY Niederlande

EY International

Gesamt

Jahresabschlussprüfung Sonstige prüfungsbezogene Dienstleistungen Steuerberatung Sonstiges

637 36 137 5

783 228 – 5

1.420 264 137 10

721 32 130 16

899 314 – –

1.620 346 130 16

Gesamt

815

1.016

1.831

899

1.213

2.112

Anmerkung 25 – Vorstandsbezüge Die Bezüge der Vorstandsmitglieder wurden innerhalb des Rahmens der Bezügerichtlinie, die von der Hauptversammlung angenommen wurde, vom Aufsichtsrat bestimmt. Die Kosten für die Bezüge des Vorstands stellen sich wie folgt dar: 2016

2015

Diese Position setzt sich wie folgt zusammen: Feste Bezüge Variable Bezüge Altersvorsorge Abfindungszahlungen Sonstiges

1.200 639 235 84

55 % 30 % 11 % 4%

1.297 352 158 63 50

68 % 18 % 8% 3% 3%

Gesamt

2.158

100 %

1.920

100 %

Die Bezüge und die damit verbundenen Aufwendungen für ehemalige Mitglieder des Vorstands waren 2016 Null (2015: 987.000 Euro).

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

66

Anmerkungen zur KonzernGewinn- und Verlustrechnung

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Anmerkung 26 – Bezüge der Aufsichtsratsmitglieder Die Bezüge der Aufsichtsratsmitglieder beliefen sich im Jahr 2016 auf einen Betrag von 383.000 Euro (2015: 380.000 Euro).

Anmerkung 27 – Nahestehende Personen Stichting Administratiekantoor SBT („SBT”) ist der einzige Anteilseigner des Unternehmens. Die SBT hat ohne Mitwirkung des Unter­ nehmens Hinterlegungsscheine in Form von Inhaberwertpapieren für ihre Anteile am Unternehmen ausgegeben. Alle Hinterlegungsscheine werden vom Noordbrabantse Christelijke Boerenbond, Rooms-Katholieke Vereniging van Boeren en Tuinders - Ontwikkeling („NCB-Ontwikkeling“) gehalten. NCB-Ontwikkeling ist mit der Zuidelijke Land- en Tuinbouworganisatie („ZLTO”) verbunden. ZLTO ist ein Verband für Unternehmer im Agrarsektor und hat etwa 15.000 Mitglieder in Noord-Brabant, Zeeland und den südlichen Teilen Gelderlands. Bestimmte Mitglieder des ZLTO sind Lieferanten des Unternehmens. Dies geschieht auf individueller Basis und steht nicht in Verbindung mit einer Mitgliedschaft im ZLTO. Darüber hinaus stellt die ZLTO Beratungsdienste für Vion bereit. ZLTO hat im Jahr 2016 mehrere Projekte für Vion durchgeführt und Fazilitäten zur Verfügung gestellt, für die insgesamt 498.000 Euro in Rechnung gestellt wurden (2015: 975.000 Euro). Best Hides GmbH („Best Hides”) bildet ein Joint Venture mit Darling International, an dem Vion 40 % hält. Im Verlauf von 2016 hat Vion Häute im Wert von 54,6 Millionen Euro (2015: 58,9 Millionen Euro) an Best Hides verkauft. Sämtliche Transaktionen mit nahestehenden Personen werden unter marktüblichen Bedingungen durchgeführt.

Anmerkung 28 – Ereignisse nach dem Bilanzstichtag Am 9. März 2017 gab Vion bekannt, seine Aktivitäten im niedersächsischen Emstek zu konzentrieren und seine Schweineschlacht- und Entbeinungsanlage in Zeven zu schließen. In den Ergebnissen des Jahres 2016 ist ein Wertminderungsaufwand in Höhe von 4,3 Millionen Euro bezüglich der Vermögenswerte von Vion Zeven enthalten. 2017 werden weitere Kosten für die Restrukturierung und Schließung der Anlage entstehen. Vion führt derzeit Verhandlungen zu einem Sozialplan. Aufgrund der Verlustsituation in Zeven ist zu erwarten, dass die Konzentration sich ab 2018 positiv auf das Betriebsergebnis von Vion auswirken wird.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

67

Bilanz der Muttergesellschaft

GESCHÄFTSBERICHT

zum 31. Dezember 2016 (vor Ergebnisverwendung, in Tausend Euro)

Anmerkung

2016

KONZERNBILANZ

Summe des Anlagevermögens

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

2015

Aktiva Anlagevermögen Finanzanlagen

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

a

433.268

407.649

433.268

407.649



54.714

44 –

15 55

Summe des Umlaufvermögens

44

54.784

Anmerkung

Gezeichnetes Kapital Kapitalrücklage Gesetzliche Rücklage Rücklage Wechselkursdifferenzen Sonstige Rücklagen Jahresergebnis Eigenkapital Kurzfristige Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen Sonstige kurzfristige Verbindlichkeiten Summe der Passiva

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

2016

2015

2.285 372.716 10.115 –371 15.548 30.898

2.285 372.716 3.815 –981 –551 22.399

431.191

399.683

2.088

62.749

33

1

2.121

62.750

433.312

462.433

Eigenkapital und Verbindlichkeiten

Umlaufvermögen Forderungen gegenüber verbundenen Unternehmen Sonstige Forderungen Liquide Mittel

Summe der Aktiva

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

433.312

462.433

Summe des Eigenkapitals und der Verbindlichkeiten

b

68

Gewinn- und Verlustrechnung der Muttergesellschaft

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

(in Tausend Euro) 2016

2015

Beteiligungsergebnis Sonstiges Ergebnis

5.566 25.332

17.634 4.765

Nettoergebnis

30.898

22.399

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

69

Bilanzierungsrichtlinien der Muttergesellschaft Allgemeine Grundlagen Der Jahresabschluss der Muttergesellschaft ist gemäß den Bestimmungen in Titel 9, Buch 2 des niederländischen Bürgerlichen Gesetzbuches (BW) aufgestellt worden. Sofern nicht anders angegeben, wird auf die allgemeinen Grundlagen zur Erstellung des Konzernabschlusses, die ­Bilanzierungsrichtlinien für die Bilanz sowie die Gewinn- und Verlustrechnung und auf die Anmerkungen zu den einzelnen Positionen der Aktiva und Passiva sowie zu den Ergebnissen auf die Anmerkungen zum Konzernabschluss verwiesen. Die Finanzdaten von Vion sind im Konzernabschluss enthalten. Aus diesem Grund weist die Gewinn- und Verlust­ rechnung der Muttergesellschaft für Vion Holding N.V. ­ausschließlich den Anteil am Nettoergebnis der Unternehmen aus, an denen Vion eine Beteiligung hält und sonstige Nettoergebnisse in Übereinstimmung mit Artikel 402, Titel 9, Buch 2 des niederländisches Bürgerlichen Gesetzbuches (BW).

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

JAHRESABSCHLUSS DER MUTTERGESELLSCHAFT

SONSTIGE ANGABEN

Bilanzierungsrichtlinien für die Gewinn- und Verlustrechnung Ergebnis und Bewertung der Beteiligungen Das Beteiligungsergebnis betrifft den Anteil von Vion am Ergebnis der zum Nettoinventarwert erfassten ­Beteiligungen. Erträge aus Beteiligungen, bei denen ein maßgeblicher Einfluss auf die geschäftliche und finanzielle Strategie ausgeübt wird, umfassen den Anteil am Ergebnis dieser Beteiligungen, der dem Unternehmen entsteht. Diese Erträge werden auf der Basis der Bilanzierungsricht­ linien von Vion für die Bilanz und die Gewinn- und Verlustrechnung festgestellt. Der Vion in Form einer Dividende zufließende Anteil am Ergebnis von Beteiligungen wird im Ergebnis ausgewiesen, wenn Vion in diesen Beteiligungen keinen bedeutsamen Einfluss auf die geschäftliche und finanzielle Strategie ausübt und diese zu Anschaffungskosten bewertet werden. Die Bilanzierung erfolgt hier unter der Position Finanz­ erträge und -aufwendungen. Beteiligungen mit einem negativen Nettoinventarwert ­werden mit Null bewertet. Wenn die Muttergesellschaft ganz oder teilweise für Verbindlichkeiten der jeweiligen Beteiligungen bürgt, wird eine Wertberichtigung primär zu Lasten der Forderungen gegenüber dieser Beteiligung und im Übrigen unter den Rückstellungen bis zur Höhe des Anteils der durch die Beteiligung erlittenen Verluste bzw. für die vom Konzern zu erwartenden Zahlungen zugunsten dieser Beteiligungen gebildet.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

70

Anmerkungen zur Bilanz der Muttergesellschaft

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

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SONSTIGE ANGABEN

(in Tausend Euro)

AKTIVA Anmerkung A – Finanzanlagen Diese Aktiva enthalten die Investitionen in Konzerngesellschaften, latente Steueransprüche der niederländischen steuerlichen ­Organschaft sowie das Treuhandkonto. Diese Investitionen werden mit dem Nettoinventarwert bewertet. 2016

2015

Stand am 1. Januar Zuführung zum Ergebnis Jahresergebnisse Wechselkursdifferenzen Auflösung von Rückstellungen

407.649 19.488 5.566 610 –45

385.816 – 17.634 –549 4.748

Stand zum 31. Dezember

433.268

407.649

Die Zuführung zum Ergebnis bezieht sich auf die Bewertung von Verlustvorträgen der steuerlichen Organschaft, deren Muttergesellschaft die Vion Holding N.V. ist.

PASSIVA Anmerkung B – Eigenkapital Das Grundkapital der Vion Holding N.V. beträgt 4,5 Millionen Euro und verteilt sich auf 100.000 Anteile mit einem Nennwert von jeweils 45 Euro. Die Vion Holding N.V. hält 3.566 eigene Anteile (2015: 3.566). Am 31. Dezember 2016 waren 50.784 (2015: 50.784) Anteile von Dritten gezeichnet und voll eingezahlt. Die Kapitalrücklage umfasst die Erträge aus der Ausgabe von Anteilen, sofern diese den Nominalwert des Anteils übersteigen. In der gesetzlichen Rücklage für Wechselkursschwankungen werden jene Wechselkursschwankungen aus­ gewiesen, die eine Folge der Umrechnung von funktionalen Währungen von ausländischen Geschäftstätigkeiten in die Darstellungs­ währung sind. Wenn eine Konzerngesellschaft veräußert wird, werden die kumulierten Wechselkursschwankungen für diese Konzerngesellschaft in die sonstigen Rücklagen ­aufgenommen.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

71

Anmerkungen zur Bilanz der Muttergesellschaft

GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

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BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

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SONSTIGE ANGABEN

Die einzelnen Bestandteile des Eigenkapitals haben sich wie folgt entwickelt:

Gezeichnetes Kapital

Kapitalrücklage

Gesetzliche Rücklagen

Wechselkursdifferenzrücklage

Sonstige Rücklagen

Jahresergebnis

Gesamt

Stand zum 1. Januar 2016 Ergebnisverwendung Vorjahr Wechselkursdifferenzen Umgliederung Ergebnis

2.285 – – – –

372.716 – – – –

3.815 – – 6.300 –

–981 – 610 – –

–551 22.399 – –6.300 –

22.399 –22.399 – – 30.898

399.683 – 610 – 30.898

Stand zum 31. Dezember 2016

2.285

372.716

10.115

–371

15.548

30.898

431.191

Die gesetzliche Rücklage bezieht sich auf die Stunden, die in der vollständig kapitalisierten, intern entwickelten Software (8,2 Millionen Euro; 2015: 3,6 Millionen Euro) und Beteiligungen (1,9 Millionen Euro; 2015: 0,2 Millionen Euro) verbucht wurden.

Anmerkung C – Belegschaft Bei der Vion Holding N.V. waren zum Jahresende 2016 0 Mitarbeiter in Vollzeit beschäftigt (2015: 0).

Anmerkung D – Außerbilanzielle Verpflichtungen Die Vion Holding N.V. ist die Muttergesellschaft der niederländischen körperschaftssteuerlichen Organschaft. Folglich haftet die Vion ­Holding N.V. gesamtschuldnerisch für die Körperschaftssteuer für die gesamte niederländische steuerliche Organschaft. Hinsichtlich der in der Konsolidierung enthaltenen Einzelabschlüsse der niederländischen steuerlichen Organschaften hat die Vion Holding N.V. von der Möglichkeit der Freistellung gemäß Abschnitt 403, Absatz 1, Buch 2 des niederländischen Bürgerlichen Gesetzbuches (BW) Gebrauch gemacht. Die Vion Holding N.V. hat gemäß Abschnitt 403 die gesamtschuldnerische Haftung für die Verbindlichkeiten, die sich aus den Rechtsgeschäften einiger konsolidierter Tochtergesellschaften in den Niederlanden ergeben, übernommen. Die Namen der Tochter­ gesellschaften, für die die Vion Holding N.V. 403 Erklärungen ausgestellt hat, liegen im Handelsregister, das von der niederländischen Handelskammer geführt wird, zur Einsicht bereit.

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GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

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BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

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SONSTIGE ANGABEN

Anmerkung E – Liste der Beteiligungen Die Vion Holding N.V. konsolidiert die folgenden Beteiligungen: Anteil in % (falls nicht 100 %)* Name A. Moksel GmbH Ahlener Fleischhandel GmbH BFU Beteiligungsgesellschaft für Food Unternehmen BV Destructor Zeeland CEMO GmbH De Groene Weg BV Distrifresh BV Encebe Vleeswaren BV Favor Parker Ltd FVZ Convenience GmbH G.u.P. Salomon GmbH Hy-Co Hybridschweine Cooperationsgesellschaft mbH Hildener Landmetzgerei GmbH Peelse Barrier Holding BV & Co KG Peelse Barrier Holding BV & Co Zweite KG Prignitzer Fleischzentrum GmbH Salomon Food World GmbH Salomon Hitburger GmbH Schlachtzentrum Gelsenkirchen Verwaltungs GmbH SFB Fleisch- und Kühlcentrale GmbH SFB Fleisch- und Kühlcentrale GmbH & Co. KG Sobel Best NV Südfleisch Bamberg GmbH Südfleisch GmbH Südfleisch Holding GmbH Südfleisch Italia GmbH i.L. Südfleisch Waldkraiburg GmbH Südost-Fleisch GmbH Trägergesellschaft Schlachthof Minden GbR * **

Satzungsgemäßer Sitz Buchloe Ahlen Buchloe Best Buchloe Groenlo Boxtel Boxtel Kings Lynn Holzwickede Buchloe Bad Bramstedt Hilden Buchloe Buchloe Perleberg Grossostheim Grossostheim Gelsenkirchen Holdorf Holdorf Best Bamberg München München Bruneck Waldkraiburg Altenburg Minden

Land (wenn nicht NL) D D D

2016

2015

75,0 %

75,0 %

50,0 %***

50,0 %***

D

GB D D D D D D D D D D D D

94,3 % 94,3 % 89,0 %

94,3 % 94,3 % 89,0 %

50,0 % *** 62,5 %

50,0 %*** 62,5 %

D D D I D D D

95,0 %

95,0 %

Die Prozentsätze geben die tatsächliche Beteiligungen wieder. Die markierten eingetragenen Beteiligungen im Vereinigten Königreich sind von den Anforderungen des Companies Act 2006 (britisches Firmengesetz) ausgenommen, der sich auf die aufsichtsrechtliche Prüfung ihrer individuellen Abschlüsse kraft Abschnitt 479A des Gesetzes bezieht, da Vion die Haftung für die Tochtergesellschaften gemäß Abschnitt 479C des Gesetzes übernommen hat.

*** Diese Joint Ventures werden anteilig in die Konsolidierung aufgenommen. VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

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SONSTIGE ANGABEN

Anteil in % (falls nicht 100 %)* Name Unterstützungsfonds der Südvieh-Südfleisch GmbH VION Anhalt GmbH VION Anklam GmbH VION Apeldoorn BV VION Bad Bramstedt GmbH VION Boxtel BV VION Bulgaria EOOD VION Convenience GmbH VION Crailsheim GmbH VION Denmark ApS VION EGN Südostbayern GmbH VION Emstek GmbH VION Enschede BV VION Farming België NV VION Farming BV VION Finance SARL VION Financial Services BV VION FKM Furth im Wald GmbH VION Food (NL Division) Ltd** VION Food Group Ltd** Vion Food Hellas EPE VION Food International (Holding) BV VION Food International BV VION Food International Pacific Ltd VION Food International Singapore Pte Ltd VION Food Nederland BV VION Food Nederland Overhead BV VION Food North GmbH VION Food Scotland Ltd** VION France Eurl. VION GmbH * **

Satzungsgemäßer Sitz München Rodleben Anklam Apeldoorn Bad Bramstedt Boxtel Sofia Grossostheim Crailsheim Holstebro Vilshofen Emstek Enschede Wommelgem Boxtel Hunsdorf Son Furth im Wald Sittingbourne Livingston Athene Son Boxtel Hong Kong Singapore Boxtel Boxtel Bad Bramstedt Broxburn Fourqueux Buchloe

Land (wenn nicht NL) D D D

2016

2015

51,0 %

51,0 %

70,0 %

70,0 %

D BG D D DK D D B L D GB GB GR

HK SG

D GB F D

Die Prozentsätze geben die tatsächliche Beteiligungen wieder. Die markierten eingetragenen Beteiligungen im Vereinigten Königreich sind von den Anforderungen des Companies Act 2006 (britisches Firmengesetz) ausgenommen, der sich auf die aufsichtsrechtliche Prüfung ihrer individuellen Abschlüsse kraft Abschnitt 479A des Gesetzes bezieht, da Vion die Haftung für die Tochtergesellschaften gemäß Abschnitt 479C des Gesetzes übernommen hat.

*** Diese Joint Ventures werden anteilig in die Konsolidierung aufgenommen. VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

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SONSTIGE ANGABEN

Anteil in % (falls nicht 100 %)* Name VION Groenlo BV VION Hilden GmbH VION Holding N.V. VION Holdorf TK GmbH VION Hungary KFT VION ICT Services BV VION Ile de France EURL VION Import Export S.L. VION International BV VION International GmbH VION International Ljubljana d.o.o. VION IT Services GmbH VION Leeuwarden B.V. VION Luxembourg SARL VION Move GmbH VION NV VION Perleberg GmbH VION Poland Sp.z.o.o. VION Praha s.r.o. VION Property Emstek GmbH VION Retail Groenlo BV VION Retail Nederland BV VION Romania SRL VION Rundvee BV VION Rusland BV VION SA VION SBL Landshut GmbH VION Scherpenzeel BV VION Spain SL VION Subco JJT Ltd** VION Subco MD Ltd (i.L.) * **

Satzungsgemäßer Sitz Groenlo Hilden Best Holdorf Érd Best Fourqueux Barcelona Boxtel Hamburg Ljubljana Wunstorf Boxtel Hunsdorf Buchloe Best Perleberg Warschau Praag Emstek Groenlo Best Bacau Boxtel Best Chiasso Landshut Scherpenzeel Barcelona Sittingbourne Livingston

Land (wenn nicht NL)

2016

2015

51,0 %

51,0 %

D D HU F ES D Slo D L D D PL CZ D

RO

CH D ES GB GB

Die Prozentsätze geben die tatsächliche Beteiligungen wieder. Die markierten eingetragenen Beteiligungen im Vereinigten Königreich sind von den Anforderungen des Companies Act 2006 (britisches Firmengesetz) ausgenommen, der sich auf die aufsichtsrechtliche Prüfung ihrer individuellen Abschlüsse kraft Abschnitt 479A des Gesetzes bezieht, da Vion die Haftung für die Tochtergesellschaften gemäß Abschnitt 479C des Gesetzes übernommen hat.

*** Diese Joint Ventures werden anteilig in die Konsolidierung aufgenommen. VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

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KONZERNBILANZ

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BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

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SONSTIGE ANGABEN

Anteil in % (falls nicht 100 %)* Satzungsgemäßer Sitz Arsta Tilburg Warschau Vilshofen Zeven Bad Bramstedt Lissabon Valkenswaard Altenburg München

Name VION Sweden AB VION Tilburg BV VION Trading Poland SP.z.o.o. VION Vilshofen GmbH VION Zeven AG VION Zucht- und Nutzvieh GmbH VION FOOD Portugal, Lda Vleesindustrie Valkenswaard BV WBA Wasserwerkbetriebs GmbH ZVK Zuchtviehkontor GmbH i.L.

Land (wenn nicht NL) SE

2016

2015

PL D D D PT

51,0 % 73,0 %

51,0 % 60,9 %

50,0 % ***

50,0 % ***

D D

67,2 %

67,2 %

Die nicht konsolidierten Beteiligungen werden in Anmerkung 3 zu den Finanzanlagen offengelegt. Boxtel, 28. März 2017 Vorstand

Aufsichtsrat

F.J.L.K. Kint, CEO J.L.M. Sliepenbeek, CFO

S.N. Schat, Vorsitzender J.A.M. Huijbers, stellvertretender Vorsitzender A.J.M. van Hoof A.T.C. van der Laan R.E.M. Lotgerink T. Heidman M. Bax

* **

Die Prozentsätze geben die tatsächliche Beteiligungen wieder. Die markierten eingetragenen Beteiligungen im Vereinigten Königreich sind von den Anforderungen des Companies Act 2006 (britisches Firmengesetz) ausgenommen, der sich auf die aufsichtsrechtliche Prüfung ihrer individuellen Abschlüsse kraft Abschnitt 479A des Gesetzes bezieht, da Vion die Haftung für die Tochtergesellschaften gemäß Abschnitt 479C des Gesetzes übernommen hat.

*** Diese Joint Ventures werden anteilig in die Konsolidierung aufgenommen. VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

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Sonstige Angaben 

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(in Tausend Euro)

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KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

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SONSTIGE ANGABEN

Satzungsgemäße Bestimmungen zur Gewinnverwendung Artikel 23 der Satzung lautet wie folgt: Absatz 1 Der Vorstand wird, abhängig von der Genehmigung des ­Aufsichtsrats, eine Rücklage aus dem Ergebnis einbehalten, wie im Jahresabschluss dargelegt und von der Hauptversammlung per Beschluss angenommen. Der danach verbleibende Gewinn steht der Hauptversammlung zur freien Verfügung. Absatz 2 Die Gesellschaft kann Anteilseignern und anderen Personen mit Anrecht auf einen Anteil an der Gewinnausschüttung nur dann Zahlungen leisten, wenn das Eigenkapital die Summe aus dem gezeichneten Kapital und den gesetzlich vorgeschriebenen Rücklagen übersteigt.

Vorschlag zur Gewinnverwendung Der Vorschlag zur Gewinnverwendung lautet, das Netto­ ergebnis für das Jahr 2016 den anderen Rücklagen hinzu­ zufügen.

Nettoergebnis 2016

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

30.898

77

Sonstige Angaben 

Bestätigungsvermerk des unabhängigen Abschlussprüfers An: Geschäftsführung der VION Holding N.V. Bestätigungsvermerk zum im Geschäftsbericht enthaltenen Jahresabschluss 2016 Prüfungsurteil über den Jahresabschluss Wir haben den Jahresabschluss 2016 der VION Holding N.V., Best geprüft. Nach unserer Beurteilung vermittelt der beigefügte Jahres­ abschluss unter Beachtung von Kapitel 9 Buch 2 des niederländischen Bürgerlichen Gesetzbuches ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens- und Finanzlage der VION Holding N.V. zum 31. Dezember 2016 und der Ertragslage für das Geschäftsjahr 2016. Der Jahresabschluss besteht aus: – Konzernbilanz und Bilanz zum 31. Dezember 2016; – Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung und Gewinnund Verlustrechnung für das Geschäftsjahr 2016; – Anhang bestehend aus einer Zusammenfassung der angewandten Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden und sonstigen weiterführenden Erläuterungen Grundlage für das Prüfungsurteil Wir haben unsere Abschlussprüfung in Übereinstimmung mit niederländischem Recht unter Beachtung der niederländischen Prüfungsstandards durchgeführt. Unsere Verantwortung als Abschlussprüfer nach diesen Standards ist in unserem Bericht unter dem Punkt „Verantwortung des Abschlussprüfers“ erläutert. Wir sind gegenüber der Vion Holding N.V. unabhängig gemäß der „Verordening inzake de onafhankelijkheid van accountants bij assurance-opdrachten“ (ViO, Ethikrichtlinie der Wirtschaftsprüfer, Regelung zur Unabhängigkeit) und

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GESCHÄFTSBERICHT

KONZERNBILANZ

KONZERNGEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

KONZERN-CASHFLOW-RECHNUNG

anderen relevanten Unabhängigkeitsvorschriften der Niederlande. Zusätzlich erfüllen wir die Richtlinien der „Verordening gedrags- en beroepsregels accountants“ (VGBA, niederlän­ discher Ethik-Kodex der Wirtschaftsprüfer). Nach unserer Beurteilung sind die von uns erlangten Prüfungsnachweise ausreichend und geeignet, um als Grundlage für unser Prüfungsurteil zu dienen. Vermerk zu sonstigen Information im Geschäftsbericht Neben dem Jahresabschluss und unserem Bestätigungsvermerk hierzu enthält der Geschäftsbericht folgende zusätzliche Informationen: – Rückblick des Managements, einschließlich Vorwort – Informationen über Unternehmensprofil, wesentliche ­Kennzahlen, Unternehmensleitbild, Vision und Strategie, Unternehmensführung, Risikomanagement, interne Kon­ trollen und Vergütung – Bericht des Aufsichtsrats – Zusätzliche Informationen gemäß Kapitel 9 Buch 2 des niederländischen Bürgerlichen Gesetzbuches – Annex: Vion stellt auf die International Financial Reporting Standards um Auf Basis der folgenden durchgeführten Prüfungshandlungen stellen wir fest, dass die sonstigen Angaben: – Konsistent mit dem Jahresabschluss sind und keine wesent­ lichen Fehler beinhalten; – Alle erforderlichen Informationen gemäß Kapitel 9 Buch 2 des niederländischen Bürgerlichen Gesetzbuches enthalten. Wir haben die sonstigen Angaben gelesen. Aufgrund unserer durch die Prüfung des Jahresabschlusses oder anderweitig erlangten Kenntnisse haben wir darüber geurteilt ob die sonstigen Angaben wesentliche Fehler beinhalten. Wir haben unsere Prüfungshandlungen so durchgeführt, dass diese den Anforderungen des Kapitels 9 Buch 2 des niederländischen

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

ANMERKUNGEN ZUR BILANZ

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SONSTIGE ANGABEN

Bürger­lichen Gesetzbuches und dem niederländischen S­ tandard 720 entsprechen. Dabei ist der Umfang der ­Prüfungshandlungen geringer als bei der Prüfung des ­Jahresabschlusses. Die Aufstellung der sonstigen Angaben einschließlich des Lageberichts gemäß Kapitel 9 Buch 2 des niederländischen Bürgerlichen Gesetzbuches und sonstigen Pflichten entsprechend Kapitel 9 Buch 2 des niederländischen Bürgerlichen Gesetzbuches liegen in der Verantwortung der gesetzlichen Vertreter der Gesellschaft. Erläuterung der Verantwortung für den Jahresabschluss Verantwortung der gesetzlichen Vertreter Die Aufstellung des Jahresabschlusses, der ein den tatsäch­ lichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage zu vermitteln hat, unter Beachtung von Kapitel 9 Buch 2 des niederländischen Bürgerlichen Gesetzbuches, liegt in der Verantwortung der gesetzlichen Vertreter der Gesellschaft. Die gesetzlichen Vertreter sind zugleich für die von ihnen als notwendig erachteten internen Kontrollen verantwortlich, welche die Aufstellung eines Abschlusses ermöglichen, der frei von Unrichtigkeiten und Verstößen ist. Als Bestandteil der Aufstellung des Jahresabschlusses sind die gesetzlichen Vertreter der Gesellschaft für die Einschätzung der Fortführungsprognose der Gesellschaft verantwortlich. Auf Basis des erwähnten Rechnungslegungsrahmens ist der Jahresabschluss von den gesetzlichen Vertretern der Gesellschaft unter Annahme der Fortführungsprognose aufzustellen, es sei denn, die gesetzlichen Vertreter beabsichtigen, die Gesellschaft entweder zu liquidieren oder sehen keine realistische Alternative mehr, das Unternehmen weiter zu führen. Die gesetzlichen Vertreter sind verpflichtet, alle Ereignisse und Sachverhalte, die wesentliche Zweifel an der Fortführung der Gesellschaft wecken, im Jahresbericht offenzulegen.

78

GESCHÄFTSBERICHT

Verantwortung des Abschlussprüfers Unsere Aufgabe ist es, die Planung und Durchführung der Prüfung so zu gestalten, dass wir mit ausreichender und angemessener Prüfungssicherheit unser Prüfungsvermerk erteilen können. Unsere Prüfung wurde zur Erlangung einer hohen, aber keiner absoluten Prüfungssicherheit durchgeführt. Dies bedeutet, dass möglicherweise nicht alle Unrichtigkeiten oder Verstöße aufgedeckt wurden. Falsche Angaben können aus Unrichtigkeiten oder Verstößen resultieren und werden als wesentlich erachtet, wenn sie – einzeln oder insgesamt – die wirtschaftlichen Entscheidungen der Abschlussadressaten, die diese auf Basis des Jahres­ abschlusses treffen, beeinflussen. Die Wesentlichkeit wirkt sich auf die Art, den Zeitpunkt und den Umfang unserer Prüfungshandlungen sowie die Beurteilung der Auswirkung der festgestellten falschen Angaben auf unser Prüfungsurteil aus. Wir haben gemäß der niederländischen Prüfungsstandards, der berufsethischen Normen und Unabhängigkeitsanforderungen unsere fachlichen Einschätzungen ausgeübt und zu jeder Zeit der Prüfung eine kritische Grundhaltung bewahrt. Unsere Prüfung beinhaltete zum Beispiel: – Identifizierung und Einschätzung der Risiken wesentlicher falscher Angaben im Jahresabschluss, aufgrund von Unrichtigkeiten oder Verstößen, die Planung und Durchführung von Prüfungshandlungen zur Adressierung dieser Risiken, und Erlangung von ausreichenden und angemessenen Prüfungsnachweisen zur Bildung unseres Prüfungsurteils. Das Risiko, eine wesentliche falsche Darstellung nicht aufzudecken, ist für Verstöße größer als für unbeabsichtigte Fehler, da Verstöße geheime Absprachen, Fälschung, vorsätzliches Unterlassen, Falschdarstellungen oder die Beeinflussung interner Kontrollen einschließen kann.

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– Erlangen eines Verständnisses über prüfungsrelevante interne Kontrollen, um Prüfungshandlungen zu planen, die unter den gegebenen Umständen angemessen sind, aber nicht mit dem Ziel, ein Prüfungsurteil zur Wirksamkeit der internen Kontrollen der Gesellschaft abzugeben. – Beurteilung der Angemessenheit der angewandten Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden und der Vertretbarkeit der von den gesetzlichen Vertretern der Gesellschaft verwendeten rechnungslegungsrelevanten Schätzungen sowie der Darstellung dieser im Jahresabschluss. –A  bschließende Beurteilung der Angemessenheit der von den gesetzlichen Vertretern der Gesellschaft verwendeten Fortführungsprognose und ob auf Basis der erlangten Prüfungsnachweise eine wesentliche Unsicherheit über Ereignisse oder Sachverhalte besteht, die wesentliche Zweifel hinsichtlich der Fortführung der Gesellschaft wecken. Wenn wir zu der Schlussfolgerung gelangen, dass wesentliche Zweifel bestehen, sind wir verpflichtet, auf die entsprechenden Angaben im Jahresabschluss in unserem Prüfungsbericht hinzuweisen oder, wenn diese Angaben unangemessen sind, unser Prüfungsurteil einzuschränken. Unser Urteil basiert auf den bis zum Zeitpunkt des Prüfungsberichts erlangten Prüfungsnachweisen. Zukünftige Ereignisse oder Bedingungen können jedoch dazu führen, dass die Fortführung der Unternehmenstätigkeit nicht mehr gegeben ist. –B  eurteilung der Gesamtdarstellung, der Struktur und des Inhalts des Jahresabschlusses einschließlich der Angaben im Anhang. –B  eurteilung des Jahresabschlusses im Hinblick auf die Vermittlung eines den tatsächlichen Verhältnissen entsprechenden Bildes der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage.

BILANZIERUNGSRICHTLINIEN

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ANMERKUNGEN ZUR GEWINNUND VERLUSTRECHNUNG

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SONSTIGE ANGABEN

bereiche. Auf dieser Basis haben wir die jeweiligen Konzerngesellschaften ausgewählt, für die wir eine Prüfung des kompletten Jahresabschlusses oder bestimmter Positionen oder eine prüferische Durchsicht durchführen mussten. Wir kommunizieren mit den Vertretern der Gesellschaft unter anderem über den geplanten Umfang und die Zeitplanung der Jahresabschlussprüfung sowie wesentliche Prüfungs­ feststellungen einschließlich wesentlicher Feststellungen im Bereich der internen Kontrollen, die wir während der Prüfung aufgedeckt haben. Eindhoven, den 28. März, 2017 Namens und in Vollmacht für Ernst & Young Accountants LLP gez. R.E.J. Pluymakers

Da wir letztendlich für das Prüfungsurteil verantwortlich sind, sind wir zugleich verantwortlich für die Leitung, Kontrolle und Durchführung der Konzernabschlussprüfung. In diesem Zusammenhang haben wir Art und Umfang der für die Konzerngesellschaften durchzuführenden Prüfungshandlungen bestimmt. Entscheidend waren die Größe und/oder das Risikoprofil der Konzerngesellschaften oder Geschäfts­ 79

Anhang: Vion stellt auf International Financial Reporting Standards um Allgemeines Bis Ende 2016 erstellte Vion seine Jahresabschlüsse auf der Grundlage der in den Niederlanden allgemein anerkannten Bilanzierungsrichtlinien, den niederländischen GAAP. Ab dem 1. Januar 2017 wird Vion seine Jahresabschlüsse im Sinne der durch die Europäische Union anerkannten International Financial Reporting Standards, IFRS, erstellen. In die Jahresabschlüsse 2017, die auf der Grundlage der IFRS erstellt werden, werden auch vergleichbare Ergebnisse für das Jahr 2016 auf Basis der IFRS aufgenommen. Aus diesem Grund gilt der 1. Januar 2016 als Umstellungs­ datum für Vion. Obwohl keine rechtliche oder behördliche Verpflichtung für Vion vorliegt, von seinen heutigen Bilanzierungsrichtlinien auf die IFRS umzustellen, hat Vion sich freiwillig dazu entschieden, diese ab 2017 zu implementieren, da Vion der Auffassung ist, dass verschiedene Gründe für eine Umstellung sprechen: – Die IFRS sind allgemeiner Berichterstattungsstandard für internationale Unternehmen der Größe von Vion. – Die IFRS werden die Vergleichbarkeit der Ergebnisse mit den Peer-Group-Unternehmen ­erhöhen. – Die IFRS werden die Kommunikation im Finanzbereich mit verschiedenen Stakeholdern ­verbessern. – Die Finanzberichterstattung auf der Grundlage der IFRS wird Vion besseren Zugang zu ­Kapitalmärkten bieten.

Analyse der Auswirkungen Im Rahmen des Umstellungsprozesses hat Vion die Auswirkungen der auf das Unternehmen anwendbaren IFRS-Standards auf das Eigenkapital zum 1. Januar 2016 und zum 31. Dezember 2016 als auch auf die Ergebnisse des vollständigen Jahres 2016 eingeschätzt. Auf der Grundlage dieser Einschätzungen ist davon auszugehen, dass die folgenden Standards die größten Aus­ wirkungen auf die bislang berichteten Ergebnisse für Vion als Ganzes zeigen werden: – IFRS 3; Unternehmenszusammenschlüsse – IAS 16; Sachanlagen – IAS 19; Leistungen an Arbeitnehmer – IAS 28 / IFRS 11; Anteile an assoziierten Unternehmen und Joint Ventures / Gemeinsame ­Vereinbarungen – IAS 36; Wertminderungen von Vermögenswerten – IAS 32 und 39; Finanzinstrumente

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

GESCHÄFTSBERICHT

JAHRESABSCHLUSS

ANHANG

Der Umstellungsprozess von den niederländischen GAAP auf die IFRS dauert noch an und die Gespräche über die Interpretation bestimmter Standards sowie die Auswirkungen auf das Eigenkapital und die Ergebnisse von Vion sind derzeit noch nicht abgeschlossen. Das heißt, dass sämtliche in diesem Absatz enthaltene Informationen sich im Laufe des Jahres 2017 noch ändern können und dass die im Jahresabschluss für das Jahr 2017 vorgelegten, tatsächlich ­vergleichbaren Ergebnisse für 2016 anders ausfallen könnten, als sie zum jetzigen Zeitpunkt in diesem Abschnitt dargelegt werden. Vion geht jedoch aufgrund der derzeit vorliegenden Informationen nicht davon aus, dass wesentliche Veränderungen im Vergleich zu in diesem Abschnitt zusammengefassten Finanzdaten auftreten werden. Die wichtigsten Punkte in Bezug auf die Umstellung werden derzeit und auch in absehbarer Zukunft regelmäßig mit dem ­externen Wirtschaftsprüfer, EY, besprochen. EY hat die in diesem Abschnitt enthaltenen ­Informationen bisher noch nicht geprüft. Die vorläufigen Auswirkungen auf das Eigenkapital und die Ergebnisse, die in diesem Abschnitt dargelegt werden, werden am Ende dieses Abschnitts wie folgt z­ usammengefasst: – Eigenkapitalüberleitung niederländische GAAP – IFRS zum 1. Januar 2016 (Tabelle 1) – Reingewinnüberleitung 2016 niederländische GAAP – IFRS (Tabelle 2) – Eigenkapitalüberleitung niederländische GAAP – IFRS zum 31. Dezember 2016 (Tabelle 3)

Erstmalige Anwendung Die geltenden Leitlinien für die erstmalige Anwendung der IFRS werden in IFRS 1 beschrieben: Erstmalige Anwendung der International Financial Reporting Standards. Grundsätzlich muss das Unternehmen alle maßgeblichen ISFRS-Standards rückwirkend in der Eröffnungsbilanz nach IFRS anwenden. IFRS 1 lässt bestimmte Ausnahmen in Bezug auf diese Regel zu, um den Umstellungsprozess zu vereinfachen. Vion hat diese im Umstellungsprozess zulässigen Befreiungen, wenn anwendbar, in Anspruch genommen.

Zusammenfassung der wichtigsten Veränderungen Im folgenden Absatz wurden die wichtigsten Veränderungen je Standard zusammengefasst, um die Auswirkungen erklären zu können. Unternehmenszusammenschlüsse (IFRS 3) Da Vion sich entschieden hat, IFRS 3 prospektiv ab dem Umstellungsdatum anzuwenden, ließen sich keine Unterschiede zwischen dem Eigenkapital in der Eröffnungsbilanz nach den niederländischen GAAP und IFRS feststellen. Da die IFRS die Abschreibung des Geschäfts- oder Firmenwerts, der als Teil der historischen Anschaffungskosten erfasst wird, jedoch nicht erlaubt, wird die im Rahmen der niederländischen GAAP durchgeführte Geschäfts- oder Firmenwertabschreibung zukünftig nach IFRS unterbleiben. Die Auswirkungen auf das Nettoergebnis für 2016 wurden mit ca. 1,7 Millionen Euro (positiv) berechnet.

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GESCHÄFTSBERICHT

In Zukunft wird ein jährlicher Impairment-Test für den erfassten Geschäfts- oder Firmenwert durchgeführt, um den Wert des Geschäfts- oder Firmenwerts in der Bilanz am Ende des Berichtszeitraums auf der Grundlage des erwarteten zukünftigen Cashflows des Geschäfts, auf den der Geschäfts- oder Firmenwert sich bezieht, festzusetzen. Sachanlagen (IAS 16) Für die Sachanlagen wurde anhand einer vereinfachten rückblickenden Bewertung in IAS16 ein Vergleich nach den niederländischen GAAP und IFRS vorgenommen. Aufgrund dieser Bewertung wurde keine wesentliche Abweichung zwischen dem Buchwert der Sachanlagen nach den niederländischen GAAP und IFRS festgestellt. Demzufolge wird der nach den niederländischen GAAP ausgewiesene Buchwert am Umstellungsdatum nach IFRS beibehalten. Auf der Grundlage der Bewertung der Asset Retirement Obligations (ARO), konnten keine AROs festgestellt werden, die sich auf die gegenwärtigen Sachanlagen beziehen. Leistungen an Arbeitnehmer (IAS19) Vion hat die Auswirkungen der Umstellung auf IAS 19 zum Umstellungsdatum geprüft. Demzufolge wurden die verschiedene Rückstellungen für Leistungen an Arbeitnehmer (hauptsächlich Pensionsrückstellungen in Deutschland und Jubiläumsrückstellungen in den Niederlanden) nach IAS 19 neu berechnet und mit den bereits nach den niederländischen GAAP vorhandenen Rückstellungen verglichen. Infolgedessen werden die Rückstellungen für Leistungen an Arbeitnehmer am Umstellungsdatum um 20,6 Millionen Euro steigen. Der Ergebniseffekt 2016 wird sich auf etwa 3,7 Millionen Euro (plus) belaufen, beim sonstigen Gesamtergebnis (OCI) auf etwa 3,5 Millionen Euro (minus), während die Rückstellungen sich Ende Dezember 2016 um 20,8 Millionen Euro erhöhen werden. Anteile an assoziierten Unternehmen und Joint Ventures / Gemeinsame Vereinbarungen (IAS 28 / IFRS 11) Alle Anteile an assoziierten Unternehmen und Joint Ventures wurden entsprechend der Leit­ linien in IAS 28 geprüft. Auf der Grundlage dieser Prüfung ist man zu dem Schluss gekommen, dass drei Joint Ventures, die nach den niederländischen GAAP teilweise konsolidiert wurden, nach IFRS nicht konsolidiert werden dürfen. Aus diesem Grund werden diese Joint Ventures nicht im Jahresabschluss nach IFRS konsolidiert und die Joint Ventures werden basierend auf dem Nettovermögenswert zum jeweiligen Bilanzstichtag bilanziert. Aufgrund dieser ­Veränderung werden sich jedoch keine Auswirkungen auf den ausgewiesenen Reingewinn und das Eigenkapital ergeben. Die Auswirkungen auf den ausgewiesenen Umsatz und das EBITDA werden wegen der Größe der Joint Ventures für Vion als Ganzes als unwesentlich erachtet.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

JAHRESABSCHLUSS

ANHANG

Wertminderung von Vermögenswerten (IAS 36) Vion hat am Umstellungsdatum entsprechend IAS 36 geprüft, ob Anhaltspunkte dafür vor­ liegen, dass der Buchwert bestimmter Vermögenswerte am Umstellungsdatum den realisier­ baren Wert zu diesem Zeitpunkt übersteigt. Diese Prüfung basiert auf dem Nettobarwert der zukünftigen Cashflows der identifizierten zahlungsmittelgenerierenden Einheiten (Cash Generating Units, CGU). Laut dieser Prüfung liegen keine Anhaltspunkte für eine Wert­ minderung bestimmter Vermögenswerte am Umstellungsdatum vor. Im Jahr 2016 traten weder nach den niederländischen GAAP noch nach den IFRS Wertminderungen auf. Finanzinstrumente (IAS 32 und 39) Vion hat mit einigen Minderheitsgesellschaftern feste jährliche Dividendenvereinbarungen getroffen. Diese festen Vereinbarungen führen nach IFRS, im Gegensatz zu den nieder­ ländischen GAAP, zu einer (finanziellen) Verbindlichkeit. Folglich wurde eine Verbindlichkeit in der Eröffnungsbilanz am Umstellungsdatum mit 1,4 Millionen Euro ausgewiesen, während die Auswirkungen auf das Nettoergebnis 2016 0,2 Millionen Euro positiv sind. Ende Dezember 2016 wurde eine Verpflichtung in Höhe von 1,2 Millionen Euro in der Bilanz ausgewiesen. Vion schließt im Rahmen des täglichen Geschäftsbetriebs Fremdwährungsverträge ab, um die Gefährdung durch Transaktionen, Forderungen und Verbindlichkeiten in Fremdwährungen zu eliminieren. Diese Finanzinstrumente werden zu den Anschaffungskosten angesetzt und anschließend zum Zeitwert bewertet. Da Vion Hedge Accounting entsprechend der IFRS anwenden wird, wird Vion die Ergebnisse aus diesen Finanzinstrumenten als Teil des ausgewiesenen Eigenkapitals erfassen, bis die Zahlung der zugrunde liegenden Verkaufstransaktion eingegangen ist. Von diesem Zeitpunkt an wird Vion Gewinne und Verluste aus diesen Finanzinstrumenten gemeinsam mit den Gewinnen und Verlusten aus den Forderungen und Verbindlichkeiten in Fremdwährung in der Erfolgsrechnung ausweisen. Die Anwendung der IAS 32 und 39 führte zu einem Zugang beim ausgewiesenen Eigenkapital in Höhe von 0,7 Millionen Euro am Umstellungsdatum und in Höhe von 0,1 Millionen (positiv) zum 31. Dezember 2016. Die Auswirkungen auf das Ergebnis 2016 belaufen sich auf 0,0 Millionen Euro und die Auswirkungen auf das sonstige Gesamtergebnis (OCI) betragen 0,6 Millionen Euro.

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GESCHÄFTSBERICHT

Zusammenfassung

Diese Veränderung des Reingewinns lässt sich wie folgt erklären:

Auf der Grundlage der Einschätzung der Auswirkungen der Umstellung von den nieder­ ländischen GAAP auf IFRS auf Vion können die Auswirkungen für jede der Komponenten wie folgt zusammengefasst werden: Eigenkapital 1. Januar 2016, Reingewinn 2016 und ­Eigenkapital 31. Dezember 2016.

Tabelle 2 (in Millionen Euro)

Eigenkapital 1. Januar 2016 Infolge der Umstellung wurden Auswirkungen auf das ausgewiesene Eigenkapital in Höhe von minus 22,7 Millionen Euro berechnet. Das heißt, dass das ausgewiesene Eigenkapital zum 1. Januar 2016 nach IFRS 377,0 Millionen Euro beträgt, verglichen mit 399,7 Millionen Euro nach den niederländischen GAAP. Diese Veränderung des Eigenkapitals lässt sich wie folgt erklären: Tabelle 1 – Eigenkapitalüberleitung niederländische GAAP – IFRS zum 1. Januar 2016 (in Millionen Euro)

Reingewinn nach den niederländischen GAAP

JAHRESABSCHLUSS

ANHANG

Vollständiges Jahr 2016

30,9

Umstellung auf IFRS: – Abschreibung des Geschäfts- oder Firmenwerts – Abschreibung auf Sachanlagen – Leistungen an Arbeitnehmer – Finanzinstrumente – Dividenden Reingewinn nach IFRS

1,7 0,4 3,4 0,2 36,6

Eigenkapital nach den niederländischen GAAP

399,7

Umstellung auf IFRS: – Leistungen an Arbeitnehmer – Finanzinstrumente – Dividenden – Finanzinstrumente – Derivate

Eigenkapital 31. Dezember 2016 Infolge der Umstellung wurden Auswirkungen auf das ausgewiesene Eigenkapital in Höhe von minus 20,2 Millionen Euro berechnet. Das heißt, dass das ausgewiesene Eigenkapital zum 31. Januar 2016 nach IFRS 411,4 Millionen Euro beträgt, verglichen mit 431,2 Millionen Euro nach den niederländischen GAAP.

–20,6 –1,4 –0,7

Diese Veränderung des Reingewinns lässt sich wie folgt erklären:

Eigenkapital nach IFRS

377,0

Reingewinn 2016 Infolge der Umstellung wurden Auswirkungen auf den ausgewiesenen Reingewinn in Höhe von plus 5,6 Millionen Euro berechnet. Das heißt, dass der ausgewiesene Ertrag für 2016 nach IFRS 36,5 Millionen Euro beträgt, verglichen mit 30,9 Millionen nach den niederländischen GAAP.

VION GESCHÄFTSBERICHT 2016

Tabelle 3 – Eigenkapitalüberleitung niederländische GAAP – IFRS zum 31. Dezember 2016 (in Millionen Euro)

Eigenkapital nach den niederländischen GAAP

431,2

Umstellung auf IFRS: – Geschäfts- oder Firmenwert – Sachanlagen – Leistungen an Arbeitnehmer – Finanzinstrumente – Dividenden – Finanzinstrumente – Derivate

1,7 0,4 –20,8 –1,2 0,1

Eigenkapital nach IFRS

411,4

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