ESTUDIO DE MERCADO VINO ALEMANIA

ESTUDIO DE MERCADO VINO – ALEMANIA    ProChile Berlín, Agosto 2010      1. PRODUCTO: VINO EMBOTELLADO Y A GRANEL    a. CÓDIGO SISTEMA ARMONIZADO CHIL...
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ESTUDIO DE MERCADO VINO – ALEMANIA    ProChile Berlín, Agosto 2010      1. PRODUCTO: VINO EMBOTELLADO Y A GRANEL    a.

CÓDIGO SISTEMA ARMONIZADO CHILENO SACH 

  Vino embotellado    Vino a granel   

2204 21  2204 29 

    b.

c.

 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO    Vino de uvas frescas, embotellado y a granel, tinto y blanco    CÓDIGO SISTEMA ARMONIADO LOCAL 

    A partir del 1 de enero del 2010 entró en vigencia la Nueva Nomenclatura Combinada  para Vinos de la EU.  (más detalles Anexo 1)    El símbolo N indica que se trata de un nuevo número de código.    El símbolo C indica  que el número de código se ha utilizado durante el año anterior, pero con un contenido  diferente.      22    Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre  2204  Vino  de  uvas,  mosto  de  uva,  excepto  el de la partida N° 2009    Esta partida se divide en tres categorías: Espumosos, Envasados (envase  2 L). ∙  ‘Envasados’  y  ‘Granel’  se  subdividen  a  su  vez en Vinos envasados en la UE y NO UE.    2204.21  Los demás vinos; mosto de uva en el que la fermentación se ha impedido  o  cortado  añadiéndole  alcohol.  En  recipientes  con  capacidad  inferior  o  igual a 2 L (envase  2 L)    ENVASADOS NO UE     Vinos con denominación de origen protegida (DOP) o vinos con indicación  geográfica protegida (IGP)    2204.29.93 N  Vino blanco  2204.29.94 C  Los demás     Otros vinos de variedades    2204.29.95 C   Vino blanco  2204.29.96 C   Los demás     Los demás    2204.29.97 N  Vino blanco  Los demás  2204.29.98 C      2. SITUACIOIN ARANCELARIA Y PARA‐ARANCELARIA    A.

ARANCEL GENERAL  Vino embotellado  13,1 € / hl    Vino a granel      9,9 € / hl 

  B.

 ARANCEL PREFERENCIAL PRODUCTO CHILENO 

  Según el Acuerdo de Asociación entre Chile y la Unión Europea, Chile puede exportar  vino a la UE libre de aranceles.    Año  Vino embotellado  Vino a granel          

2010  0 %  0 % 

 

|2

C.

OTROS PAÍSES CON VENTAJAS  ARANCELARIAS 

  Alemania  importa  principalmente  de  7  países:  Italia,  Francia,  España,  Sudáfrica  ,  Chile, USA y Australia.    Desde el año de 2002, Sudáfrica puede exportar a  la  UE cada año una cantidad de  35,3  millones  litros  de  vino  con  un  arancel  preferencial  de  0  Euro  (Tratado  de  Comercio  de  Vino,  2002).  Hasta  el  2011,  esta  cantidad  se  incrementará  en  6,72  millones de litros cada año. Los demás competidores del nuevo mundo – Australia y  los Estados Unidos – deben pagar el arancel general de 13,1 €/hl. Las importaciones  de los países dentro de la Unión Europea – Italia, Francia y España como los grandes  exportadores de vino – están libres de derechos de aduana.      D.

OTROS IMPUESTOS  

  Impuesto de internación ‐ IVA: 19 %    Ese impuesto corresponde en su valor al impuesto sobre el valor agregado de  Alemania.      E.

REQUISITOS Y BARRERAS DE INGRESO 

  i. IDENTIFICACIÓN  DE  LAS  AGENCIAS  PERTINENTES  ANTE  LAS  CUALES  SE  DEBEN  TRAMITAR PERMISOS DE INGRESOS, EL REGISTRO DE PRODUCTOS Y ETIQUETAS     Antes de ingresar en el mercado alemán hay que cumplir con requisitos  administrativos.       REQUISITOS DE ADUANA:    Para la Declaración de Aduana se deben presentar los siguientes documentos:    Requisitos generales para todos los productos     La factura comercial   Documento de transporte   Lista de carga   Declaración del valor en la aduana   Documento Único Administrativo (DUA)    Requisitos específicos para vino     Como prueba que se ha cumplido con las exigencias de importación en la Unión  Europea  se  debe  entregar  el  Certificado    de  importación  y  boletín  de  análisis  “Bescheiningung  mit  Analysebullteing  ‐  Dokument  VI  1”  (Ver  Anexo  2: 

|3

ii.

Reglamento (CE) No 555/2008 de la Comisión, Anexo IX) o en caso de dividir un  envío el “Teildokument VI 2” (Ver Anexo 2: Reglamento (CE) No 555/2008 de la  Comisión,  Anexo  X)  elaborado  de  un  laboratorio  oficialmente  reconocido  para  cada entrega de productos.    Todos productos orgánicos colocados en el mercado de la UE tienen que cumplir  con la regulación (EEC) No 2092/91 (OJ L‐198 22/07/1991).   Alimentos  de  origen  no‐animal  tienen  que  cumplir  con  las  normas  del  control  sanitario.     REGISTRO DE PRODUCTOS Y ETIQUETADO:    Las  siguientes  normas  para  el  etiquetado de  vino  embotellado están establecidas  por ley de la Unión Europea. Los requisitos para el uso del etiquetado se encuentra  en el “REGLAMENTO (CEE) N° 2092/91 DEL CONSEJO de 24 de junio de 1991 sobre  la  producción  agrícola  ecológica  y  su  indicación  en  los  productos  agrarios  y  alimenticios”.     Informaciones obligatorias en la etiqueta son:  - Denominación de origen  - Volumen en c.c.  - La graduación alcohólica debe especificar en „%vol.“  El valor indicado no debe diferir en más que 0,5% del  valor de análisis.  - Numero de lote  - El nombre o la empresa así como la región y el país  de origen del envasador o del importador  - La indicación “contiene sulfitos”     Informaciones voluntarias en la etiqueta son:  - Variedad de uva  - Año de cosecha  - Origen más concreto, como la zona  - Premios y características organolépticas    Las  letras  deben  tener  un  tamaño  mínimo  de  3  mm  y  la  información  debe  estar  situada en lugar claramente visible.    Si  el  vino  fue  envasado  en  Chile  en  recipientes  con  una  capacidad  menor  de  60  litros, se debe indicar el nombre de la empresa del importador, así como el lugar de  origen. En caso de que el vino haya sido mezclado con vinos de origen no chileno,  se prohíbe etiquetarlo como producto chileno (ver artículo 13 del Acuerdo).      EJEMPLOS DE ETIQUETADO DE PRODUCTOS (IMÁGENES) 

  BOTELLA    Casillero del Diablo   Cabernet Sauvignon 2006  Chile    |4

   

 

 

          

       Los Royales   Tempranillo Reserva 2005  España     

   

              

 

    Estiqueta trasera con premio ganado en el Berliner Wein Trophy 2009            |5

GRANEL       Cremaschi Barriga – Valle Central, Chile  Cabernet Sauvignon 2003 

          

   

          

 

iii. BARRERAS PARA ARANCELARIAS    No existen      3.    ESTADÍSTICAS  ‐ IMPORTACIONES    a.  IMPORTACIONES ALEMANAS DE VINO      AÑO 2009    PRINCIPALES PAÍSES  DE ORIGEN  

MONTO  (Miles EUR) 

MONTO  (Miles USD) 

% DE   PARTICIPACIÓN   EN EL MERCADO 

Italia 

756.000

1.055.000

43% 

Francia 

574.000

801.000

32% 

España 

260.000

363.000

15% 

África del Sur 

72.000

100.000

4% 

CHILE 

59.000

82.000

3% 

USA 

56.000

78.000

3% 

1.777.000

2.479.000

TOTAL IMPORTADO 

100% 

                             

|6

AÑO 2008    PRINCIPALES PAÍSES  DE ORIGEN  

MONTO  (Miles EUR) 

MONTO  (Miles USD) 

% DE   PARTICIPACIÓN   EN EL MERCADO 

Italia 

751.000

1.105.000

40% 

Francia 

646.000

950.000

34% 

España 

298.000

438.000

16% 

África del Sur 

71.000

104.000

4% 

CHILE 

57.000

84.000

3% 

USA 

56.000

82.000

3% 

1.829.000

2.763.000

TOTAL IMPORTADO 

100% 

                               

  AÑO 2007    PRINCIPALES PAÍSES  DE ORIGEN  

MONTO  (Miles EUR) 

MONTO  (Miles USD) 

% DE   PARTICIPACIÓN   EN EL MERCADO 

Italia 

718.000

984.000

40% 

Francia 

587.000

804.000

33% 

España 

290.000

397.000

16% 

África del Sur 

67.000

92.000

4% 

CHILE 

67.000

92.000

4% 

USA 

62.000

85.000

3% 

1.791.000

2.454.000

TOTAL IMPORTADO 

100% 

                               

  Fuente: Deutscher Weinbauverband e.V. bajo los datos del Statistisches Bundesamt / Destatis,  Wiesbaden 2008‐2010                        |7

        b. IMPORTACIONES ALEMANAS DE VINO CHILENO   EMBOTELLADO Y A GRANEL      AÑO 2009      

CANTIDAD  (Litros) 

VALOR  (Miles USD) 

COSTO UNIT.   (US$/Lr.) 

VINO BLANCO 

7.681.288  

12.521  

1,63  

Botella 

2.633.755  

7.772  

2,95  

Granel 

5.047.533  

4.749  

0,94  

VINO TINTO 

43.830.403  

69.474  

1,59  

Botella 

11.949.184  

40.478  

3,39  

Granel 

31.881.219  

28.995  

0,91  

TOTAL IMPORTADO 

51.511.691  

81.995  

3,22  

                             

  AÑO 2008     

CANTIDAD  (Litros) 

VINO BLANCO 

VALOR  (Miles USD) 

COSTO UNIT.   (US$/Lr.) 

11.474.497  

17.105  

1,49 

Botella 

2.793.025  

8.392  

3,00 

Granel 

8.681.472  

8.713  

1,00 

VINO TINTO 

43.388.338  

66.949  

1,54 

Botella 

11.282.110  

39.492  

3,50 

Granel 

32.106.228  

27.457  

0,86 

TOTAL IMPORTADO 

54.862.835  

84.055  

3,03 

                             

   

|8

AÑO 2007   

CANTIDAD  (Litros) 

VINO BLANCO 

VALOR  (Miles USD) 

COSTO UNIT.   (US$/Lr.) 

10.388.581  

18.676  

1,80 

Botella 

4.359.879  

13.155  

3,02 

Granel 

6.028.702  

5.520 

0,92 

VINO TINTO 

52.502.933  

73.181  

1,39 

Botella 

15.357.418  

50.156  

3,27 

Granel 

37.145.515  

23.024  

0,62 

TOTAL IMPORTADO 

62.891.514  

91.856  

3,19 

                             

Fuente: Statistisches Bundesamt / Destatis, Wiesbaden 2010      4. POTENCIAL DEL PRODUCTO    a. Formas de consumo del producto    En  2008  el  consumo  de  vino  per  cápita  en  Alemania  alcanzó  a  20,6  litros,  lo  que  significa  un  crecimiento de 0,5 litros comparado con el año anterior. El consumo privado se reparte entre el  consumo en restaurantes (aprox. 20%) y el consumo en casa (aprox. 80%). El consumo total de  16,9  millones  de  hectolitros  en  Alemania  significa  el  cuarto  lugar  a  nivel  mundial  detrás  de  Francia (33 mio. hl), Italia (28 mio. hl) y EEUU (24 mio hl.).     A pesar de que Alemania en 2009 se mantuvo como uno de los grandes países importadores de  vino, el consumo alemán se vio afectado por la crisis económica mundial.     Pese a que en 2009 la crisis económica internacional afectó el consumo de vino en Alemania, este  se  logró  mantener  a  nivel  mundial  como  uno  de  los  principales  países  importadores  de  vino  a  nivel mundial.     Los  efectos  de  la  crisis  económica  mostraron  lo  sensible  que  son  los  consumidores  alemanes  frente  al  precio  en  comparación  con  Italia,  Francia  o  Inglaterra  por  ejemplo,  donde  los  consumidores  se  fijan  no  tanto  en  el  precio  sino  más  bien  en  la  calidad.  La  sensibilidad  de  los  consumidores alemanes frente al precio se refleja en tres aspectos:     a. Si bien se redujo el consumo de vino en restaurantes, aumentó el consumo de vino en el hogar.  Este último representó un aumentó de 1,2 por ciento en el 2009.     b.  Los  productores  de  vino  alemanes  pudieron  aumentar  en  promedio  14  centavos  por  Litro  el  precio de sus vinos, sin embargo obtuvieron un ‐ 4,5 % de crecimiento en el mercado, pese a que  el total del mercado se redujo en 1,5%.    c. Los supermercados y los Discounters se han posicionado como los lugares de mayor venta de  vino en el 2009. Su participación en el mercado alcanza el 74% del volumen de ventas, y el 54%  de participación de las ganancias por ventas  |9

  En general, el 74% prefiere un vino seco, y el 09% un vino semi‐seco. En cuanto al tipo de vino, un  análisis de la editorial Meininger demuestra que el 66% de los consumidores alemanes prefieren  el vino tinto, el 30% vino blanco y el 04% vino rosado. Esto se refleja también en la estructura de  las importaciones de vino finos a Alemania (en total: 12.6.mio hl): El 63% del vino importado es  vino tinto, el 29% vino blanco y el 8% vino rosado.    Si bien el consumo de vino tinto se realiza durante todo el año, el consumo de vino blanco y rose  aumenta en el verano.      Encuestas  han  relevado  que  el  consumidor  alemán  prefiere  denominaciones  de  orígen  claramente  distinguibles,  es  decir,  un  carácter  país  y  el  concepto  del  “terroir”.  Además  aprecia  vinos con carácter propio; en el caso del Nuevo Mundo se citan en este contexto como ejemplo al  Carménère y al Malbec.      b. Comentarios de los importadores (entrevistas sobre lo que motiva la selección de  un producto o país de origen)      DESARROLLO DEL MERCADO    El mercado del vino en Alemania se encuentra ampliamente maduro. Ofrece una gran variedad  de vinos nacionales e internacionales.    “A  igual  calidad  de  vino  e  igual  precio,  lamentablemente  el  consumidor  se  queda  con  lo  que  conoció  primero”.  Esta  fue  la  respuesta  a  la  pregunta  de  cuan  factible  es  entrar  al  mercado  alemán  con  nuevas  viñas  chilenas.  En  este  sentido  mencionó  que  más  factible  es  desarrollar  nuevas marcas con las viñas que se trabajan desde hace ya varios años.    “Los vinos chilenos son muy buenos”    Kathy Ferón, Encargada de Compras internacionales  Jacques Wein Depot  (JWP posee más de 250 tiendas en toda Alemania. Hervé Robert, el antiguo Jefe de Compras y  Gerente General, fue considerado uno de los compradores de vino con más influencia en Europa.  Desde  2008  la  nueva  jefe  de  compras  es  Kathy  Ferón,  quien  posee  excelentes  relaciones  con  productores de vino chileno y los visita regularmente.)    CHILE Vs SUDÀFRICA    Las importaciones de vino chileno han ido aumentando año tras año (a excepción del año 2008).  Chile hasta el 2007 fue el cuarto país del cual se importaba y primero del nuevo mundo. A partir  del 2008 Sudáfrica ha tomando este lugar desplazando Chile al quinto lugar.    “Una  de  las  razones  de  porqué  han  aumentado  ampliamente  las  importaciones  de  vino  sudafricano es por que se re‐exporta a Europa del Este”          |10

Thomas Luber, Encargado de Compras internacionales  WIV Wein International AG  (WIV es el mayor vendedor de vinos en Alemania. Posee una ganancia de 462,7 millones de Euros  al año. 64% venta directa al consumidor (visitas) y 20,9 % al comercio al por mayor: Restaurants y  Tiendas)    Considerando  el  comentario  de  Kathy  Féron,  Jaques  Wein  Depot,  se  debiera  recomendar  fuertemente  que  los  productores  chilenos  se  concentren  en  introducir  vinos  chilenos  rápidamente  al  mercado  de  este:  Polonia,  República  Checa,  Rumania  entre  otros  para  llegar  “antes” que Sudáfrica, USA o Australia.    “El  vino  chileno  no  es  el  mismo  de  hace  un  par  de  años  y  el  consumidor  alemán  se  ha  dado  cuenta de ello. Un Carmenere no posee las mismas características hoy que hace 3‐4 años. Chile  en un principio había encontrado su propio carácter con vinos livianos, al estilo de la vieja escuela  europea, más apta para el gusto alemán. Ahora tienden más hacia el gusto del nuevo mundo, los  vinos son más pesados y con más alcohol…El  aumento en el consumo de vinos sudafricanos se  debe a que han encontrado un estilo propio con vinos livianos adecuados al gusto alemán”.    Elke Walsch, Encargada de Compras internacionales  HaWeSKo Holding AG    (HaWeSko es una de los mayores importadores de vino en Alemania. Facturan alrededor de 100  millones de euros al año. Jacques Wein Depot und Wein Wolf Import pertenecen a este Holding).  El comentario de la Sra. Walsch debiera ser visto como una oportunidad para diversificar la oferta  de  vinos  chilenos,  parte  de  ellos  se  podría  especializar  en  el  gusto  del  mercado  alemán,  produciendo vinos más livianos y con menos alcohol.     En  general  se  ha  observado  que  los  importadores  de  vino  prefieren  mantener  una  relación  cercana y de largo plazo con los productores de vino. Su relación se basa en la mutua confianza.       c. Temporadas de mayor demanda / consumo del producto    Si bien el consumo de vino tinto se realiza durante todo el año, el consumo de vino blanco y rose  aumenta en el verano.                                    |11

5. Precios de referencia    Estructura compra de vinos 2009   (en millones de hl. y mil millones de euros)    Lugares de compra y precio promedio pagado (€).                          Lugares de compra            €/l    Productores de vino    4,90     Comercio especializado   8,00     Supermercados     2,90     Discounter      2,20             hl     Euros     Fuente:  Institut  für  Marktforschung  und  Betriebswirtschaft  der  Forschungsanstalt  Geisenheim,  Deutsche Weininstitut, Mainz, 2010      COMPARACIÓN PRECIOS Y DISENO BOTELLAS   TIENDA VIRTUAL WEINUNION.DE       Collage Zinfandel 2004  Kendall‐Jackson, California  Precio Botella (incl. 19% IVA): € 4,99  www.weinunion.de                     Grand Circle Syrah 2007   Donald Hess, California   Precio Botella (incl. 19% IVA): € 6,43  www.weinunion.de  |12

    Klippenkop Merlot 2008   Robertson Valley, Sudáfrica   Precio Botella (incl. 19% IVA): € 6,43  www.weinunion.de                     Good Hope Rose WO Robertson 2009   Danie de Wet, Sudáfrica  Precio Botella (incl. 19% IVA): € 5,33  www.weinunion.de                Ruyters s Bin First White W.O. 2010   Western Cap, Sudáfrica  Precio Botella (incl. 19% IVA): € 4,49  www.weinunion.de                6. ESTRATEGIAS Y CAMPAÑAS DE PROMOCIÓN UTILIZADAS POR LA COMPETENCIA    La  competencia  directa  del  vino  chileno,  es  decir  los  países  del  nuevo  mundo,  constantemente  lanzan campañas masivas de publicidad en Alemania. En revistas especializadas como Weinwelt,  Wein‐Markt,  etc.  están  presentes  con  anuncios  y  otros  tipos  de  publicidad.  A  esto  se  suma  las  campañas de “Marketing de País”, que en el caso de Sudáfrica, California y Australia contribuye a  difundir la imagen de estos países y de sus productos.      En supermercados se realizan campañas de precios especiales para vinos de Sudáfrica y California  y degustaciones en las tiendas con sorteos de viajes a esto destinos.    Con  ocasión  del  Mundial  de  Fútbol,  Sudáfrica  aprovechó  para  realizar  una  intensa  campaña  de  promoción  de  sus  vinos  presentando  etiquetas  alusivas  y  material  promocional  como  pelotas,  insignias, etc.  |13

  7. CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN    Comercialización:   El comercio minorista, los supermercados y los discounters podrían mejorar y consolidar su papel  como intermediarios en el comercio de vino. Según el Instituto Alemán del Vino (DWI) en 2009 un  72,5%  de  las  compras  de  vino  se  realizaron  en  los  centros  con  gran  surtido  de  productos  conjuntamente con los centros de descuento, y produjeron un 52,5% del gasto total en vino. En  2008,  los  discounters  ampliaron  su  oferta  de  vino  hacia  el  segmento  de  precios  más  altos,  complementando así la oferta del segmento bajo y mediano por vinos de calidad y mayor valor.  Los porcentajes de venta han aumentado de forma continuada en los últimos años a favor de los  grandes centros de venta a comparación de las tiendas especializadas (9% del volumen y 20% del  valor de las ventas).     Al  analizar  la  evolución  de  las  ventas  en  el  comercio  minorista,  se  concluye  que  los  supermercados  son  los  establecimientos  con  más  ventas,  junto  con  los  discounters  (mercados  self‐service) y los centros de descuento. Estos atraen a la demanda a través de ofertas especiales,  rebajas en los precios, o productos con precios bajos.     Distribución:  Los canales de distribución en Alemania son  complejos   dado que están  marcados por factores  regionales.  Esto  significa  que  hay  muy  pocos  distribuidores  que  abastezcan  toda  Alemania;  la  mayoría se limita a una zona geográfica (Norte, Norte y Este, Centro, Oeste y Sur) o a sólo uno de  los  Estados  Federales  de  Alemania.  Por  consiguiente,  a  la  hora  de  elegir  un  importador/  distribuidor, el exportador chileno debe definir no sólo el canal en el cual quiere comercializar sus  productos, si no también en qué zona quiere estar presente.     8. CARACTERÍSTICAS DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO RETAIL Y MAYORISTA.    Tanto  en  los  supermercados  como  en  las  tiendas  especializadas  los  vinos  en  la  mayoría  de  los  casos, son presentados en grupos “regionales”. Es decir, que en las estanterías el vino chileno se  encuentra  en  el  sector  de  vino  del  “Nuevo  Mundo”  junto  con  Sudáfrica,  California,  Nueva  Zelanda, Australia y Argentina.    Dada la escasa actividad de promociones especiales para los vinos chilenos, el lugar habitual en  las  tiendas  es  en  las  estanterías  normales.  Vinos  de  otras  regiones  del  nuevo  mundo  muchas  veces  se  colocan  en  una  posición  privilegiada  por  las  campañas  promocionales  que  se  están  realizando, tales como degustaciones  en los puntos de venta, sorteos, etc.     La  competencia  directa  del  vino  chileno,  es  decir,  los  vinos  del  nuevo  mundo,  destacan  por  su  etiquetado llamativo en diferentes estilos: Vino de California manifiesta una tendencia de imagen  “clásica”  y  tradicional,  el  vino  de  Sudáfrica  y  Australia  más  bien  con  alusiones  exóticas,  con  nombres e imágenes específicas del país correspondiente.      9. SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES DEL DIRECTOR COMERCIAL SOBRE LA ESTRATEGIA A  SEGUIR PARA LA PENETRACIÓN O COLOCACIÓN    Dado que el mercado de vino en Alemania es altamente competitivo y poco flexible, no resulta  fácil entrar en este mercado y consolidar la presencia a largo plazo. 

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Hay  que  considerar  que  el  consumo  per  cápita  de Alemania  se mantendrá  o  incluso disminuirá  debido a causas demográficas (envejecimiento de la población, incremento población de origen  musulmana que no consume alcohol) y médicas (recomendación disminuir ingesta alcohólica).  Justamente  porque  es  altamente  competitivo  se  recomienda  cuidar  este  mercado  para  evitar  perder  participación.  En  este  sentido  es  recomendable  observar  el  desarrollo  y  estrategias  que  utiliza Sudáfrica para penetrar el mercado.    No solamente por el lado del consumidor se deben realizar esfuerzos por mantener y desarrollar  el  mercado  sino  también  por  el  lado  de  los  importadores.  Si  bien  se  habla  de  relaciones  muy  positivas de trabajo entre importadores y productores chilenos, se debe mostrar la priorización  del mercado.     Para  viñas  con  mucha  experiencia  en  la  exportación  y  capaces  de  abastecer  un  mercado  con  grandes volúmenes, las cadenas de supermercados pueden ser una posibilidad. Cabe mencionar  que en el caso de los supermercados la competencia está definida más bien por el precio y no por  la calidad del vino. En todo caso, recomendamos contratar a un agente con mucha experiencia y  profundos  contactos  en  el  mercado  alemán  y  en  sus  diferentes  regiones  para  realizar  los  contactos y negociaciones con los potenciales clientes.     Otra  alternativa  es  la  exportación  de  vinos  del  segmento  de  precios  medio  y  alto.  Para  este  propósito  es  recomendable  optar  por  la  vía  de  los  importadores  especializados  y  tiendas  especializadas en vino. Para este segmento, los Restaurantes y Hoteles también son un canal de  venta  muy  interesante.  Para  lograr  penetrar  este  mercado,  es  indispensable  tener  un  agente/  distribuidor especializado en este canal y que tenga experiencia en el trabajo con la gastronomía.    En  todo  caso,  es  indispensable  que  las  viñas  con  interés  en  el  mercado  alemán  participen  en  ferias,  para  demostrar  sus  calidades  y  estar  presentes  en  los  eventos  donde  se  reúnen  los  importadores  y  comerciantes  de  vino  más  importantes.  La  Feria  ProWein  en  Duesseldorf  es  la  feria  más  importante  en  este  sentido.  Cada  año  Wines  of  Chile,  con  el  apoyo  de  ProChile  que  organiza  la participación chilena en esta Feria. La presencia de las viñas chilenas que exportan a  Alemania  en  la  ProWein  es  indispensable  para  el  desarrollo  del  negocio,  ya  que  para  los  importadores y comerciantes alemanes es muy importante conocer a los representantes chilenos  de las viñas personalmente y mantener el contacto personal con ellos.    Así como existen importadores alemanes que re‐exportan a Europa del Este vino de Sudáfrica, se  aconseja  conversar  con  los  importadores  de  vinos  alemanes  para  establecer  acuerdos  de  cooperación para ingresar al mercado de Europa del este. Esta opción puede ser más rápida a que  si se desea  entrar por sí mismo al mercado de Europa del Este.    Las  viñas  chilenas  de  más  éxito  en  el  mercado,  son  aquellas  que  han  logrado  construir  una  relación de confianza a largo plazo con sus importadores. Ello se logra por periódicos contactos,  invitaciones a vendimia, entrega de información útil para promocionar los vinos y elementos para  personalizar  los  vinos  y  elementos  para  personalizar  los  vinos  (fotos  productores  y  enólogos,  bodegas y viñedos).    Un  punto  muy  importante  es  mencionar  que  el  consumidor  alemán  es  influenciable  a  la  información que recibe, siendo entonces las campañas publicitarias, la información recogida por  los turistas y los reportajes en distintos medios de prensa una fuente de información y publicidad  muy importantes.      |15

  10. FERIAS Y EVENTOS LOCALES A REALIZARSE EN EL MERCADO EN RELACIÓN A LOS  PRODUCTOS.    ProWein  Feria internacional de vinos y licores para profesionales.  Lugar:   Feria de Düsseldorf  Turno:  cada año  Fechas:  23‐ 27/03/2011    Es la feria internacional de vino con gran éxito a nivel internacional. En el 2010 hubo 3.300  expositores y alrededor de 36.000 visitantes especializados.    Anfitrión:  Messe Duesseldorf GmbH  Messeplatz  40474 Duesseldorf  Responsables del projecto:   Fon: 0211‐4560‐900  Fax: 0211‐4560‐668  info@messe‐duesseldorf.de  www.prowein.de      Anuga  Feria internacional de alimentos; para profesionales    Lugar:    Feria de Colonia  Turno:    Cada dos años  Fechas:   08‐12/10/2011    Anuga es la feria internacional de alimentos donde en 2009 participaron 6.522 con expositores de  97 países y cerca de 160.000 visitantes.    Anfitrión:  Koelnmesse GmbH  Messeplatz 1  50679 Köln  Responsables del projecto:   Fon: 0221‐821‐2214  Fax: 0221‐821‐3410  [email protected]  www.anuga.com  www.anuga.de      Forum Vini  Feria internacional de vinos y licores para personas privadas (especialmente) y profesionales.  Degustaciones, órdenes, venta directa, eventos    Lugar:  M,O,C, Veranstaltungscenter      Lilienthalallee 40      80939 München (Freimann)  |16

Turno:    cada año    Fechas:   12‐14/11/2010    Datos de 2008: 9.500 visitantes y 255 exhibidores (mayormente de Alemania y Austria)    Anfitrión:  ALBRECHT Gesellschaft für Fachausstellungen und Kongresse       Oettingenstraße 25      80538 München      Tel:  +49 ‐ (0)89 ‐ 27 29 48 20      Fax: +49 ‐ (0)89 ‐ 27 29 48 22      Email: info@forum‐vini.de      Web: www.albrechtexpo.de    “Muestra y Cata de vinos” de ProChile  ProChile organiza una muestra y cata de vinos cada año en diferentes ciudades de Alemania.    En 2009 la degustación de vinos tuvo lugar en Colonia. Diversas viñas chilenas participación del  evento con la presentación de los vinos acompañada de un menú chileno.     La Muestra y cata de vino del vino en el año 2010 está previsto para octubre.       11. OTRA INFORMACIÓN RELEVANTE Y FUENTES DE INFORMACIÓN        EN INTERNET DONDE SE PUEDA PROFUNDIZAR EL CONOCIMIENTO        DEL MERCADO ANALIZADO    Estadísticas    Deutscher Weinbauverband  ‐ Asociación Alemana de Viticultores  www.dwv‐online.de    German Wine Institute ‐  Instituto Alemán de Vinos  www.germanwines.de     Portales de Vino    www.wein‐praesente‐markt.de  www.wein‐plus.de   www.deutscheweine.de/Frame.asp?Sprache=D   www.weinundglas.com      Revistas Especializadas    Wein und Markt   www.wein‐und‐markt.de    

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Weinwelt    www.wein‐marktplatz.de    Getränke Zeitung    www.getraenke‐zeitung.de    Sommelier    www.sommelier‐magazin.de    Weinwirtschaft    www.weinwirtschaft.de    Der deutsche Weinbau   www.der‐deutsche‐weinbau.de      Links  Ministerio del Consumidor   www.verbraucherministerium.de  Asociación de exportadores de vino  www.vdw‐weinexport.de 

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