Esskultur neu erleben

Vegetarische Produkte

4–6

Bouillons

7–8

Suppen

9 – 11

Saucen

12 – 15

Würzmittel und Küchenhelfer

16 – 18

Desserts

19 – 23

Fruchtsuppen

24 – 25

Beilagen

26 – 30

SENIORAVIT

31 – 32

Trockengemüse und Kräuter

33 – 34

Alles BIO

35 – 37

ORANKA

38

Zeichenerklärung

39

Stand: März 2015 Änderungen vorbehalten © HaWe

Kundennummer

Notizen

www.hawe-gv.de

IDEALE

ZUTATEN VEGETARISCHE

PRODUKTE

Art. Nr.

Gramm je Liter/kg

Bezeichnung

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

Soja-Ragouts 6221 6222

Soja-Bolognese

6224 62240

Soja-Ragout „Stroganoff“ mit Röstzwiebeln

Vegetarische Bolognese, ideal zu Nudeln und Reis. Kann auch als Pizzabelag oder für Aufläufe verwendet werden.

250 g 250 g

45 Ltr. 10 kg Wanne 13,5 Ltr. 3 kg Karton

250 g 250 g

31 Ltr. 9 Ltr.

7 kg Wanne 2 kg Karton

250 g 250 g

31 Ltr. 9 Ltr.

7 kg Wanne 2 kg Karton

250 g 250 g

31 Ltr. 9 Ltr.

7 kg Wanne 2 kg Karton

250 g 250 g

31 Ltr. 9 Ltr.

7 kg Wanne 2 kg Karton

Vegetarisches Ragout, ideal zu Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Klößen, auch als Füllung für Zucchini, Aubergine, etc. geeignet.

6225 62250

Soja-Ragout „Esterhazy“ mit Gartengemüse Vegetarisches Ragout, ideal für Kartoffel-, Gemüse- und Nudelaufläufe, Gratins oder als Beilage zu Reis, Kartoffeln oder Nudeln.

6226 62260

Soja-Ragout „Indisch“ mit Früchten Vegetarisches Ragout, ideal zu Reis oder als Reispfanne, kann mit exotischen Früchten und Pilzen verfeinert werden.

6228 62280

Soja-Ragout Paprika in pikanter Zigeunersauce Vegetarisches Ragout, ideal zu Nudeln, Reis und Kartoffeln, auch für Aufläufe und Füllungen für Kohlrabi, Zucchini, etc. geeignet.

62290 62291

250 g 250 g

Soja-Ragout Chili sin Carne mit Tomate fein

45 Ltr. 10 kg Wanne 13,5 Ltr. 3 kg Karton

Vegetarisches Ragout, ideal zu Reis, Kartoffeln und Nudeln, kann auch als Pizzabelag oder für Aufläufe verwendet werden.

Veganer Fleischersatz 6214

Soja-Medaillons

5 kg Karton

Soja-Medaillons sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese eignen sich hervorragend für vegetarische Steaks, Schnitzel, Nuggets, Schaschlik und vieles mehr. Der ideale Fleischersatz!

6215

Soja-Würfel

7 kg Karton

Soja-Würfel sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese etwa münzgroße Variante eignet sich hervorragend für vegetarisches Gulasch, Ragout, Frikassee und vieles mehr. Der ideale Fleischersatz!

6218 62180

Soja-Granulat

6219

Soja-Streifen

Soja-Granulat ist ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese Variante eignet sich hervorragend für vegetarische Burger, Hacksteaks, Sauce Bolognese, Chili sin Carne, Gemüsefüllungen und vieles mehr.

9 kg Karton 4,5 kg Box

6 kg Karton

Soja-Streifen sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese Variante mit länglichen Filetstreifen eignet sich hervorragend für vegetarisches Gyros, Filetgulasch, Geschnetzeltes, Frikassee und vieles mehr. Der ideale Fleischersatz!

4 5

Art. Nr.

Bezeichnung

Gramm je Liter/kg

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

1000 g 100 g

16 kg 8 kg

8 kg Wanne 4 kg Box

1000 g 1000 g

16 kg 8 kg

8 kg Wanne 4 kg Box

1000 g 1000 g

16 kg 8 kg

8 kg Wanne 4 kg Box

1000 g 1000 g

16 kg 8 kg

8 kg Wanne 4 kg Box

Bratlinge 6230 62300

Gemüse-Bratling mit Röstzwiebeln Fleischloser Bratling mit Röstzwiebelgeschmack. 8 kg Wanne ergibt ca. 224 Stück á 70 g, 4 kg Box ergibt ca. 112 Stück á 70 g.

6231 62310

Gemüse-Bratling mit Möhren Fleischloser Bratling mit Möhren. 8 kg Wanne ergibt ca. 224 Stück á 70 g, 4 kg Box ergibt ca. 112 Stück á 70 g.

6233 62330

Gemüse-Bratling mit Champignon, Lauch Fleischloser Bratling mit feiner Champignon- und Lauchnote. 8 kg Wanne ergibt ca. 224 Stück á 70 g, 4 kg Karton ergibt ca. 112 Stück á 70 g.

3809 38090

Mix für pflanz. Bratlinge Fleischloser Bratling kann mit verschiedenem Gemüse oder Pilzen verfeinert werden. Eignet sich auch für Aufläufe. 8 kg Wanne ergibt ca. 227 Stück á 70 g, 4 kg Box ergibt ca. 114 Stück á 70 g.

Müsli 3800

Vollkorn-Früchtemüsli

4 x 750 g Beutel

41 % Fruchtgehalt

3803

Früchte-Müsli

2 x 2 kg Beutel

26 % Fruchtgehalt

3804

Schoko-Müsli

2 x 2 kg Beutel

LEICHTES

VERGNÜGEN

BOUILLONS

6 7

Art. Nr.

Gramm je Liter/kg

Bezeichnung

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

Bouillons 2080 2081

Klare Fleischsuppe

2105 2106

Klare Rauchfleischbrühe

2115 2116

Klare Hühnersuppe

2235 2236

BIO UNIKLAR® pflanzliche Gemüsebrühe

Für eine klare Fleischsuppe oder zum Verfeinern von Suppen, Brühen, Saucen und Eintöpfen.

Für eine klare Rauchfleischbrühe oder zum Verfeinern von Suppen, Saucen, Fleischgerichten und Eintöpfen.

Für eine klare Hühnersuppe oder zum Verfeinern von Suppen, Brühen und Eintöpfen (mit Fleischeinlage).

25 g 25 g

480 Ltr. 240 Ltr.

12 kg Wanne 6 kg Box

20 g 20 g

600 Ltr. 300 Ltr.

12 kg Wanne 6 kg Box

25 g 25 g

500 Ltr. 12,5 kg Wanne 240 Ltr. 6 kg Box

18 g 18 g

667 Ltr. 333 Ltr.

12 kg Wanne 6 kg Box

20 g 20 g

600 Ltr. 300 Ltr.

12 kg Wanne 6 kg Box

15 g 15 g

833 Ltr. 12,5 kg Wanne 400 Ltr. 6 kg Box

20 g 20 g

600 Ltr. 300 Ltr.

12 kg Wanne 6 kg Box

20 g 20 g

600 Ltr. 300 Ltr.

12 kg Wanne 6 kg Box

16 g

625 Ltr.

10 kg Wanne

Klare, pflanzliche Bio-Brühe, geeignet als Suppe oder zum Würzen, sowie zum Abrunden von Suppen, Saucen, Gemüse, Kartoffelsalat, etc.

2240 2241

UNIKLAR® pflanzliche Gemüsebrühe Klare, pflanzliche Brühe, geeignet als Suppe oder zum Würzen, sowie zum Abrunden von Suppen, Saucen, Gemüse, Kartoffelsalat, etc.

2243 2244

UNIKLAR® ohne Sichtgemüse Klare, pflanzliche Brühe, ohne Sichtgemüse. Zum Verfeinern von Gemüse-, Reis-, Kartoffel-, Fleisch- und Fischgerichten. Zum Kochen von Teigwaren, Knödeln und Reis. Als Basis für Suppen und Saucen.

2250 2251

UNIKLAR® pflanzliche Gemüsebrühe Klare, pflanzliche Brühe, geeignet als Suppe oder zum Würzen, sowie zum Abrunden von Suppen, Saucen, Gemüse, Kartoffelsalat, etc.

2254 2255

Rinderbouillon

2310

Gekörnte Brühe

Für eine klare Rinderbouillon oder zum Verfeinern von Suppen, Saucen und Eintöpfen.

Klare Brühe zum Verfeinern von Suppen, Saucen und Fleischgerichten.

BESONDERE

GENÜSSE

SUPPEN

8 9

Art. Nr.

Gramm je Liter/kg

Bezeichnung

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

Suppen 0200

Kerbelcreme

100 g

36 Ltr. 3,5 kg Box

Cremige Kerbelsuppe mit feinem Kerbel.

0201

Kürbis-Karottencreme

120 g 27,5 Ltr.

3 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

120 g

28 Ltr.

3 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

130 g

26 Ltr.

3 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

100 g

28 Ltr. 2,5 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

120 g

30 Ltr. 3,5 kg Box

100 g

36 Ltr. 3,5 kg Box

100 g

33 Ltr.

Cremige Suppe von hellgelber Farbe mit frischem Geschmack von Karotten und Kürbis.

0202

Blumenkohlcreme Cremige Suppe mit feinem Blumenkohlgeschmack und feinen Blumenkohlröschen.

0203

Champignoncreme Cremige Suppe mit leichtem Champignongeschmack und vielen Champignonstückchen und Kräutern.

0204

Geflügelcreme Cremige Suppe mit herzhaftem Huhngeschmack und mit Kräutern verfeinert.

0206

Zucchinicreme Mediterran Cremige Suppe mit mediterraner Note, abgerundet mit Kräutern und Zucchiniwürfeln und feinen Tomaten als Einlage.

0207

Broccolicreme Cremige Suppe mit aromatischem Broccoligeschmack und feinen Broccoliröschen.

0209

Bärlauchcreme Cremige, herzhafte helle Suppe mit feinem Bärlauch.

0210

Kartoffel-Steinpilzcreme Cremige Suppe mit herzhaftem Steinpilzgeschmack und Kartoffel- und Schinkenstückchen.

0211

Maiscreme Cremige Suppe mit feinem Maisgeschmack.

0213

Tomatensuppe mit Mozzarella Cremige Suppe mit kräftigem Geschmack nach Tomate und Mozzarella und mit Kräutern verfeinert.

0215

Californische Kürbiscreme Cremige Suppe mit feinem Kürbisgeschmack und feinen Karotten-, Zwiebel- und Zucchinistückchen.

0218

Spargelcreme Cremige Suppe mit angenehmem Spargelgeschmack und mit weißen und grünen Spargelstückchen.

0220

Gemüsecreme Cremige Suppe mit frischem Gemüsegeschmack und feinem Gemüse.

2433

Käsecreme Cremige Suppe mit feinem Käsegeschmack.

2451

Steinpilzcreme Cremige Suppe mit herzhaftem Steinpilzgeschmack und feinen Steinpilzstückchen. Kann auch als Sauce abgeleitet werden.

2750

Waldpilzcreme Cremige Suppe mit frischem Waldpilzgeschmack und feinen Pilzstückchen und Kräutern. Kann auch als Sauce abgeleitet werden.

3 kg Karton

Art. Nr.

Bezeichnung

2480

Französische Zwiebelsuppe

Gramm je Liter/kg

85 g

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

30 Ltr. 2,5 kg Karton

Klare Suppe mit vielen Zwiebelstücken (bräunliche Farbe).

2740

Minestrone

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

100 g

66 Ltr. 2 x 3 kg Karton

80 g

80 Ltr. 2 x 3 kg Karton

90 g

72 Ltr. 2 x 3 kg Karton

90 g

72 Ltr. 2 x 3 kg Karton

100 g

66 Ltr. 2 x 3 kg Karton

100 g

66 Ltr. 2 x 3 kg Karton

90 g

72 Ltr. 2 x 3 kg Karton

100 g

66 Ltr. 2 x 3 kg Karton

120 g

54 Ltr. 2 x 3 kg Karton

Italienische Gemüsesuppe mit einem hohen Gemüseanteil und Fadennudeln.

Gebundene Suppen 02010

Karottencreme Gebundene Suppe mit frischem Karottengeschmack.

02020

Blumenkohlcreme Gebundene Suppe mit herzhaftem Blumenkohlgeschmack und feinen Blumenkohlröschen.

02030

Champignoncreme Gebundene Suppe mit herzhaftem Pilzgeschmack und Champignonstückchen.

02040

Geflügelcreme Gebundene Suppe mit herzhaftem Huhngeschmack.

02070

Broccolicreme Gebundene Suppe mit aromatischem Broccoligeschmack und feinen Broccoliröschen.

24600

Lauchcreme Cremige Suppe mit aromatischem, frischem Lauchgeschmack und feinem geschnittenen Lauch.

25400

Königinsuppe Cremige Basissuppe mit einem leichten Fleischgeschmack. Kann mit Zugabe von verschiedenen Gemüsesorten abgewandelt werden.

26700

Spargelcreme Cremige Suppe mit einem feinen, frischen Spargelgeschmack und weißen Spargelstückchen.

27200

Tomatencreme Cremige Suppe mit typischem Tomatengeschmack und mit feinen Gewürzen.

Klare Suppen mit Einlage 24850

Klare Frühlingssuppe mit Fadennudeln

80 g 34 Ltr.

2,5 kg Karton

80 g 34 Ltr.

2,5 kg Karton

Klare Suppe mit Fadennudeln und Gemüseeinlage.

25100

Klare Rindfleischsuppe ohne Fleischklößchen Klare Suppe mit Fadennudeln und Gemüseeinlage.

Suppen-Konserven 8011

Hühnersuppe 1/1 8-fach, ohne Eierstich

850 ml Dose

Konzentrat, mit kräftigem Geschmack nach Huhn und hohem Hühnerfleischanteil. Doseninhalt mit der 7-fachen Menge Wasser erhitzen. Kann mit Zugabe von Gemüse, Nudeln oder Reis verfeinert werden.

8021

Rindfleischsuppe 1/1 8-fach, ohne Eierstich

850 ml Dose

Konzentrat, mit kräftigem Geschmack nach Rind und hohem Rindfleischanteil. Doseninhalt mit der 7-fachen Menge Wasser erhitzen. Kann mit Zugabe von Gemüse, Nudeln oder Reis verfeinert werden.

10 11

FEINER GESCHMACK SAUCEN

Art. Nr.

Gramm je Liter/kg

Bezeichnung

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

160 g

21 Ltr.

3 kg Karton

190 g

19 Ltr.

3 kg Eimer

360 g

14 Ltr.

4 kg Eimer

220 g

20 Ltr.

4 kg Eimer

190 g

22 Ltr.

4 kg Box

Saucen 5001

Sauce Béarnaise Sauce von gelblicher Farbe, mit feinem Buttergeschmack und mit ausgesuchten Kräutern verfeinert.

5003

Butter-Zitronen-Sauce Hellgelbe Buttersauce mit feiner Zitronennote. Ideal zu Gemüsegerichten und auch bestens geeignet zu Fischgerichten.

5004

Sauce Hollandaise pastös Goldgelbe Sauce mit angenehmem Buttergeschmack und leichter Säure. Ideal zu Gemüse- oder Fischgerichten, aber auch bestens zum Überbacken geeignet.

5008

Currysauce pastös Sauce von gelblicher Farbe mit exotisch-fruchtigem Currygeschmack und einer angenehmen Schärfe, ideal zu allen Arten von Fisch-, Fleisch- und Geflügelgerichten.

5009

Rote Fisch-Buttersauce Verführerische hellrote Sauce mit einer cremigen Bindung mit Krebsbuttergeschmack, passt zu allen Fischgerichten. Ideal für die gastronomische Küche geeignet.

5045 50450

Delikatess-Sauce zu Braten

5094 50940

Demi-Glace

5081 50810

Tomatensauce

50811 50812

Tomatensauce

5084 50840

Tomatensauce Toscana

5103 51030

Velouté Weisse Sauce

Sauce von intensiver dunkler Farbe, mit einem würzigen und aromatischen Bratengeschmack. Ideal für alle Arten von Braten, wie Rinder-, Schweine-, Lamm- oder Wildbraten.

Sauce von hellbrauner Farbe, mit würzigem Duft. Ideal für die Zubereitung aller braunen, gebundenen Saucen in gehobener Qualität.

Sauce von roter Farbe, leicht gebunden mit feinen Gewürzen. Ideal geeignet für italienische Gerichte, aber auch zu Fisch-, Reis-, Hacksteak- und Hamburgergerichten.

Sauce von roter Farbe, leicht gebunden mit feinen Gewürzen. Ideal geeignet für italienische Gerichte, aber auch zu Fisch-, Reis-, Hacksteak- und Hamburgergerichten.

Sauce von kräftiger roter Farbe mit würzigem aromatischfruchtigen Tomatengeschmack. Mit Zwiebelstückchen und Kräutern.

Sauce von heller Farbe mit zarter Muskat-Note. Ideal für die Zubereitung aller Arten von weißen, gebundenen Saucen, für Frikassee, zum Binden von Gemüse oder als Zugabe von Bratlingen.

90 g 144 Ltr. 90 g 36 Ltr.

120 g 120 g

92 Ltr. 28 Ltr.

12 kg Wanne 3 kg Karton

10 kg Wanne 3 kg Karton

130 g 100 Ltr. 12,5 kg Wanne 130 g 24 Ltr. 3 kg Karton

110 g 141 Ltr. 110 g 30 Ltr.

14 kg Wanne 3 kg Karton

140 g 140 g

72 Ltr. 22 Ltr.

10 kg Wanne 3 kg Karton

120 g 120 g

88 Ltr. 26 Ltr.

10 kg Wanne 3 kg Karton

12 13

Art. Nr.

Gramm je Liter/kg

Bezeichnung

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

Soßen 5175 51750

Soße zu Schweinebraten

5108 51080

Soße zu Geflügel

5010 50100

5200 52000

5109 51090 5102 51020

Soße von mittelbrauner Farbe mit leichter Bindung und einer harmonischen Gewürzkomponente. Eignet sich zur Herstellung einer Bratensoße mit dem für Schweinebraten typischen Geschmack.

Soße von bräunlicher Farbe mit leichter Bindung und der für Geflügel typischen Geschmacksnote mit feinem Geflügelaroma. Ideal zum Angießen von Geflügelbraten, aber auch bestens als eigenständige Soße zu Geflügel geeignet.

Rahmsoße Hellbraune Soße mit sahnigem Geschmack und kräftiger Geschmacksnote dank hohem Anteil von Sahne und Gewürzen. Ideal zu Geschnetzeltem, Kurzgebratenem und Schmorgerichten, kann mit verschiedenen Zugaben, z. B. Champignons und Paprika verfeinert werden.

Chinasauce süß-sauer Sauce von hellgelber Farbe mit einer leichten Bindung und einer süss-sauren nach Apfel, Soja und Curry schmeckenden Note. Ideal als Basis für alle asiatischen Geschmacksrichtungen mit Gemüse und alle Arten von Fleisch.

Paprikasauce Sauce von roter Farbe mit kräftigem Geschmack nach Paprika.

Weiße Sauce Soße von heller Farbe mit leichter Bindung und neutralem Geschmack. Ideal für die Zubereitung aller Arten von weißen, gebunden Saucen, für Frikassee, zum Binden von Gemüse.

100 g 154 Ltr. 100 g 33 Ltr.

14 kg Wanne 3 kg Karton

100 g 132 Ltr. 100 g 33 Ltr.

12 kg Wanne 3 kg Karton

130 g 130 g

10 kg Wanne 3 kg Karton

82 Ltr. 25 Ltr.

110 g 125 Ltr. 12,5 kg Wanne 110 g 30 Ltr. 3 kg Karton

100 g 132 Ltr. 100 g 33 Ltr.

12 kg Wanne 3 kg Karton

120 g 119 Ltr. 120 g 27 Ltr.

13 kg Eimer 3 kg Karton

100 g 100 Ltr. 100 g 30 Ltr.

10 kg Wanne 3 kg Karton

100 g 110 Ltr. 100 g 33 Ltr.

10 kg Wanne 3 kg Karton

90 g 168 Ltr. 90 g 59 Ltr.

14 kg Wanne 5 kg Eimer

Bratensäfte

5380 53800

5381 53810

5384 5385 5303

Bratensaft Ungebundener Bratensaft von mittelbrauner Farbe und mit dem für Braten typischen Geschmacksprofil. Ideal zum Aufgießen von angebratenem Fleisch, aber auch bestens zum Verlängern von Soßenresten geeignet.

Rinderbratensaft Ungebundener Bratensaft von brauner Farbe und mit dem für Rinderbraten typischen, kräftigen Geschmack. Vielfältig einsetzbar bei allen Arten von Fleischgerichten: zum Aufgießen von angebratenem Fleisch, aber auch zum Verlängern und Färben von Soßen. Kann nach Wunsch mit „HaWe Dunkle Roux“ (Art. Nr. 5101/51010, Seite 15) abgerundet werden.

Klarer Bratensaft pastös Ungebundener Bratensaft von goldbrauner Farbe, leicht würzig mit angenehmem Geschmack nach Braten.

Röstzwiebel Bratensaft

120 g

88 Ltr.

10 kg Wanne

300 g

17 Ltr.

4 kg Eimer

Röstzwiebel-Bratensaft gibt Braten-, Grill- und Hackfleischgerichten sowie Steaks einen deftigen Geschmack.

Pasta-Saucen

5011

Pasta-Sauce Carbonara-Art pastös Pastasauce von heller Farbe mit einem cremigen Käse-Sahne Geschmack und einer feinen Kräuternote.

Art. Nr.

5012

Bezeichnung

Käse-Sauce „Gorgonzola“

Gramm je Liter/kg

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

200 g

36 Ltr.

6 kg Wanne

180 g 180 g

60 Ltr. 18 Ltr.

10 kg Wanne 3 kg Karton

100 g 100 g

100 g 30 g

10 kg Wanne 3 kg Karton

200 g 200 g

50 Ltr. 15 Ltr.

10 kg Wanne 3 kg Karton

Pastasauce von heller Farbe und mit würzigem Geschmack nach Käse und Kräutern. Ideal zu allen Arten von Nudeln und bestens geeignet zu hellem Fleisch oder Gnocchi.

5017 50170

Mediterrane Käsesauce aus 4 Käsesorten Pastasauce von heller Farbe mit kräftig abgerundetem Käsegeschmack. Ideal zu allen Arten von Nudeln, aber auch bestens geeignet für Gemüse, Bratlinge, Kurzgebratenes, helles Fleisch oder Fisch in der mediterranen Küche, kaltquellend.

Fix-Produkte 5020 50200

Fix für Paprikagulasch

5352 53520

Bolognese-Fix

Fix für Gulasch von dunkelroter Farbe. Ideal für die Zubereitung von Paprikagulasch mit der dafür typischen Geschmacksnote und Konsistenz.

Fixprodukt für die Zubereitung einer „Soße-Bolognese“ mit der dafür typischen Geschmacksnote und Konsistenz. Ergibt mit Nudeln oder Reis kombiniert eine beliebte und preiswerte Mahlzeit. Sauce mit Hackfleisch ergibt ca. 100 Liter.

Bindemittel 5100 51000

Helle Roux gekörnt

5101 51010

Dunkle Roux gekörnt

Helle Mehlschwitze; cremefarbenes, rieselfähiges Granulat, besonders geeignet für alle gekochten Gemüse sowie für viele Saucen, Ragouts, aber auch zum Nachbinden von Suppen, Saucen und Bratenfonds.

Dunkle Mehlschwitze; grau-braunes, rieselfähiges Granulat, besonders geeignet für alle gekochten Gemüse sowie für viele Saucen, Ragouts, aber auch zum Nachbinden von Suppen, Saucen und Bratenfonds.

100 g 125 Ltr. 12,5 kg Eimer 100 g 50 Ltr. 5 kg Box

100 g 125 Ltr. 12,5 kg Eimer 100 g 50 Ltr. 5 kg Box

Bindemittel glutenfrei 5105 51050

Helle Roux glutenfrei

5106 51060

Dunkle Roux glutenfrei

Helle Mehlschwitze; cremefarbenes, rieselfähiges Granulat, besonders geeignet für alle gekochten Gemüse sowie für viele Saucen, Ragouts, aber auch zum Nachbinden von Suppen, Saucen und Bratenfonds.

Dunkle Mehlschwitze; grau-braunes, rieselfähiges Granulat, besonders geeignet für alle gekochten Gemüse sowie für viele Saucen, Ragouts, aber auch zum Nachbinden von Suppen, Saucen und Bratenfonds.

100 g 100 Ltr. 100 g 50 Ltr.

10 kg Wanne 5 kg Box

100 g 100 Ltr. 100 g 50 Ltr.

10 kg Wanne 5 kg Box

Fonds 1160

Klarer Fischfond (Sud)

20 g 250 Ltr.

5 kg Box

Hervorragend geeignet zum Ansetzen von Suppen, Saucen, Eintöpfen etc.

GV-LINE 5550 55500

Demi Glace Sauce von hellbrauner Farbe, für die Zubereitung aller braunen gebundenen Saucen.

120 g 128 Ltr. 120 g 27 Ltr.

5104

Weisse Sauce

120 g 110 Ltr. 12,5 kg Wanne

14 kg Eimer 3 kg Karton

Soße von heller Farbe mit leichter Bindung und neutralem Geschmack. Ideal für die Zubereitung aller Arten von weißen, gebunden Saucen, für Frikassee, zum Binden von Gemüse.

14 15

PRAKTISCHE

HELFER WÜRZMITTEL & KÜCHENHELFER

Art. Nr.

Gramm je Liter/kg

Bezeichnung

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

Würzmittel 1100 1101

WÜRZFEIN-Feinwürzmittel

1140

UMAMI pur

Universelles Feinwürzmittel für Gemüse, Suppen, Salate etc.

15 g 15 g

600 Ltr. 200 Ltr.

nach Bedarf

12 kg Wanne 4 kg Box 2 kg Eimer

Würzmischung Pastenkonzentrat.

Feinwürzmittel für Fisch.

15 g 15 g

625 Ltr. 12,5 kg Wanne 200 Ltr. 4 kg Box

Porterhouse-Mix Würzmischung

20 g

200 kg

1150 11500

FISCHFEIN-Fischwürzmittel

1205

5 kg Box

Eine pikante Gewürzzubereitung unter anderem aus schwarzem Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Knoblauch, Zucker und Gewürzen. Passt hervorragend zu Steaks und Koteletts, zu Fisch, als Marinade für Grillgut, aber auch zu Rinderund Schweinebraten sowie Fondue.

1206

nach Bedarf

Steakpfeffer „Canadian“

5 kg Box

Angenehme Pfefferschärfe, würziger Geschmack nach Paprika und Zwiebel. Kräftiger, würziger, Pfeffer dominierender Geruch. Gewürzzubereitung aus geschrotetem Pfeffer, grobem Salz, Paprika und Zwiebelgranulat. Zum Würzen von Steaks, Braten und Hackmasse sowie zum Nachwürzen von Fleisch, Fisch und Gemüse.

1503

Flüssige Würze

nach Bedarf

6 Ltr. Kanister 25 kg Sack 5 kg Box 9,5 kg Wanne

Appetitanregend, hebt den Eigengeschmack der Speisen.

1700 17000

Jodiertes Meersalz Jodiertes Meersalz, rieselfähig.

nach Bedarf nach Bedarf

4009

Pana F Paniermischung

nach Bedarf

Gewürztes Paniermittel ideal für Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse.

4600

160 g

Hacka Hackfleischbasis

47 kg

7,5 kg Wanne

Würzmittel für Hackfleisch.

Konserven 8085

4200 g Dose

Tomatenpüree 5/1 Sonnengereifte, geschälte Freiland-Tomaten verleihen diesem Püree einen einzigartigen Tomaten-Geschmack. Ideal einsetzbar in der Schonkostküche.

8086

Tomato-Quick 3/1

Tomatenstücke in Tomatenpüree

2500 g Dose

Kräftige, rote Sauce aus sonnengereiften, geschälten Parma-Tomatenstücken mit neutralem, arttypischen Tomatengeschmack. Heiß und kalt für Suppen, Saucen und Salate sowie Dips zu verwenden. Ideal zur mediterranen Küche geeignet.

8087

Paprikano-Quick 3/1

Paprikastücke mit Zwiebeln und Tomate

2600 g Dose

Tafelfertige Zubereitung als pikante Bereicherung zu Schmorgerichten und Kurzgebratenem. Durch die hohe Einlage an rotem und gelbem Paprika sowie Zwiebeln als Gemüsebeilage zu vegetarischen Gerichten, zur Zubereitung von Ratatouille und vielem mehr geeignet

16 17

Art. Nr.

Gramm je Liter/kg

Bezeichnung

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

100 % Rapsöl 90000 90001

10 Ltr. Box 12 x 0,75 Ltr. Flasche

Rapso® 100 % Rapsöl Rapso – das Original, 100 % reines Rapsöl, in der Unibox oder Flasche. Kontrollierter Vertragsanbau, sicher und rückverfolgbar bis zum Feld, garantiert gentechnikfrei von der Saat bis zur Abfüllung und schonende Verarbeitung ohne chemische Lösungsmittel. Der Allrounder in der Küche.

Salat-Dressing 1417

160 g 31 Ltr. 5 kg Box

Salat-Fix Universal Universelles Salatdressing mit erlesener Kräuternote.

DEVELEY Salat-Dressing 1410

DEVELEY Salat-Dressing Spender

1 Stück

Sein Dispensersystem „dispense + go“ für die Gastronomie bietet der DEVELEY Food Service jetzt auch für den manuellen Gebrauch an. Der neue, handliche Dispenser eignet sich ideal für den Einsatz in der Freizeit-, Verkehrs- sowie Quick-Service-Gastronomie. Insbesondere für Kleingastronomen wie beispielsweise in Freibädern oder an Imbissständen bietet er eine perfekte Lösung. Für das unkomplizierte Befüllen des neuen DEVELEY Dispensersystems stehen dem Gastronomen auch in der manuellen Variante die Premiumprodukte mit der bewährten Markenqualität des Traditionsunternehmens in 5-Liter-Box zur Verfügung.

1412

DEVELEY Salat-Dressing French 5 L Box

5 Ltr. Box

French-Dressing ist ein pikant-würziges Dressing, verfeinert mit Dillspitzen und Tomatenmark. Dieses fein-cremige Dressing passt zu allen gemischten Salaten, besonders zu herzhaften Salaten wie Chicoreé und Shrimps-Cocktail.

1413

DEVELEY Salat-Dressing Balsamico 5 L Box

5 Ltr. Box

Balsamico-Dressing ist die perfekte Kombination aus original Aceto Balsamico di Modena und feinen Kräutern und zählt daher auch zu den italienischen Klassikern unter den Dressings. Das Salatdressing lässt jeden Salat zu einem mediterranen Geschmackserlebnis werden. Das würzige Balsamico-Dressing passt besonders gut zu Tomaten und Mozzarella und zu allen gemischten Salaten.

1414

DEVELEY Salat-Dressing Joghurt 5 L Box

5 Ltr. Box

Joghurt-Dressing hat einen milden und frischen Geschmack. Harmonisch abgeschmeckt mit 17 % frischem Joghurt und feinen Gewürzen. Das cremige Dressing schmeckt köstlich zu frischen Marktsalaten oder als Dip zu Gemüsesticks. Es passt auch hervorragend zu Gurkensalat und Partysalaten mit Nudeln, Kartoffeln oder Eiern.

1415

DEVELEY Salat-Dressing Kräuter 5 L Box Kräuter-Dressing mit dem würzigen Geschmack aromatischer Kräuter und der Frische von Buttermilch. Verfeinert nicht nur frische Marktsalate, sondern schmeckt auch ausgesprochen lecker zu knackigen Gemüsesticks sowie zu Gurken- und Tomatensalat.

5 Ltr. Box

SUßE VERLOCKUNG

DESSERTS

18 19

Art. Nr.

Bezeichnung

Gramm je Liter/kg

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

90 g

39 Ltr.

3 kg Karton

90 g

36 Ltr.

3 kg Karton

90 g

39 Ltr.

3 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

90 g

36 Ltr.

3 kg Karton

90 g

36 Ltr.

3 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

100 g

33 Ltr.

3 kg Karton

Edelpuddinge 3040

PP Schwarze Süßkirsche Hellroter, fruchtiger Pudding mit feinen schwarzen Süßkirschenstückchen.

3045

PP Bourbon-Vanille Heller Pudding mit feinem Geschmack nach Bourbon-Vanille.

3058

PP Himbeer Hellroter, fruchtiger Pudding mit Himbeerstückchen.

3068

PP Pfirsich-Maracuja Heller Pudding mit fruchtigem Pfirsichgeschmack und Pfirsichstückchen.

3070

PP Schoko-Birne Brauner Pudding mit angenehmem Geschmack von Schokolade und Birne und mit kleinen Birnenstückchen.

3083

PP Pistazie Hellgrüner Pudding mit angenehmem Pistaziengeschmack und mit gehackten, gerösteten Pistazienstückchen.

3292

Grieß-Flammeri Vanille-Geschmack Eine alte deutsche Dessertvariante mit abgerundetem Geschmack nach Vanille. Auch als warme Zwischenmahlzeit vorzüglich geeignet. Kann auch mit Kompott, Fruchtsaft oder einer süßen Sauce serviert werden.

Panna Cotta’s 3072

PP Panna Cotta Klassik Helles typisches italienisches Dessert mit Vanillegeschmack.

3074

PP Panna Cotta Pfefferminz Helles Dessert mit Pfefferminzgeschmack.

3076

PP Panna Cotta Zitrone Helles Dessert mit feinem Zitronengeschmack.

3077

PP Panna Cotta Kaffee Hellbraunes Dessert mit feinem Geschmack nach Kaffee.

3078

PP Panna Cotta Orange Orangefarbiges Dessert mit feinem Orangengeschmack.

Edelpuddinge 3000 3001

PP Vanille

3005 3006

PP Schokolade

3010

70 g 70 g

46 Ltr. 3 kg Karton 184 Ltr. 12 kg Wanne

Klassischer Schokoladenpudding.

90 g 90 g

36 Ltr. 3 kg Karton 144 Ltr. 12 kg Wanne

PP Sahne

70 g

46 Ltr.

3 kg Karton

70 g

46 Ltr.

3 kg Karton

Klassischer Vanillepudding.

Heller Pudding mit Sahnegeschmack.

3015

PP Mandel Heller Pudding mit Mandelgeschmack.

Art. Nr.

Bezeichnung

3025

PP Erdbeer

Gramm je Liter/kg

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

75 g

44 Ltr.

3 kg Karton

70 g

46 Ltr.

3 kg Karton

70 g

46 Ltr.

3 kg Karton

80 g 43,5 Ltr.

3 kg Karton

70 g

46 Ltr.

3 kg Karton

70 g

46 Ltr.

3 kg Karton

80 g

43 Ltr.

3 kg Karton

90 g 38,5 Ltr.

3 kg Karton

70 g

46 Ltr.

3 kg Karton

250 g

14 Ltr.

3 kg Karton

Hellroter Pudding mit Erdbeergeschmack.

3030

PP Zitrone Heller Pudding mit Zitronengeschmack.

3035

PP Karamel Hellbrauner Pudding mit Karamelgeschmack.

3060

PP Mocca Hellbrauner Pudding mit Kaffeegeschmack.

3063

PP Haselnuss Heller Pudding mit Haselnussgeschmack.

3065

PP Himbeer Hellroter Pudding mit Himbeergeschmack.

3066

PP Nougat Hellbrauner Pudding mit Nougatgeschmack.

3067

PP Grieß-Vanille Hellgelber Pudding mit Vanillegeschmack und feinem Weizengrieß.

3069

PP Banane Hellgelber Pudding mit Bananengeschmack.

3080

Rote Grütze glatt Glatte Rote Grütze mit Kirschgeschmack.

GV-LINE 30000

PP Vanille

70 g

92 Ltr. 2 x 3 kg Karton

30050

PP Schokolade

90 g

72 Ltr. 2 x 3 kg Karton

30100

PP Sahne

70 g

92 Ltr. 2 x 3 kg Karton

30250

PP Erdbeer

70 g

92 Ltr. 2 x 3 kg Karton

30300

PP Zitrone

70 g

92 Ltr. 2 x 3 kg Karton

30650

PP Himbeer

70 g

92 Ltr. 2 x 3 kg Karton

40 g

82 Ltr.

3 kg Karton

140 g

24 Ltr.

3 kg Karton

160 g

21 Ltr.

3 kg Karton

Dessert-Soßen 3105

Soßenpulver Vanille zum Kochen Hellgelbe Soße mit Vanillegeschmack.

3270

Soßenpulver Vanille Instant Hellgelbe Soße mit Vanillegeschmack.

3271

Soßenpulver Schokolade Instant Braune Soße mit feinem herbem Schokoladengeschmack.

20 21

Art. Nr.

Gramm je Liter/kg

Bezeichnung

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

Mousse-Speisen 3280

Mousse Walnuss

330 g

27 Ltr. 3 kg Karton

300 g

32 Ltr. 3 kg Karton

300 g

30 Ltr. 3 kg Karton

300 g

26 Ltr. 3 kg Karton

300 g

30 Ltr. 3 kg Karton

300 g

30 Ltr. 3 kg Karton

300 g

30 Ltr. 3 kg Karton

320 g

28 Ltr. 3 kg Karton

300 g

30 Ltr. 3 kg Karton

300 g

30 Ltr. 3 kg Karton

300 g

30 Ltr. 3 kg Karton

300 g

30 Ltr. 3 kg Karton

320 g

29 Ltr. 3 kg Karton

330 g

25,5 Ltr. 3 kg Karton

300 g

20 Ltr. 3 kg Karton

300 g

20 Ltr. 3 kg Karton

300 g

20 Ltr. 3 kg Karton

Luftige Mousse mit nussigem Walnussgeschmack und karamellisierten Walnüssen.

3282

Mousse Weißer Pfirsich Helle, luftige Mousse mit Pfirsichstückchen. Fruchtiger Geschmack nach reifen Pfirsichen, abgerundet mit einer feinen Vanille-Note.

3295

Mousse Tiramisu Luftige Mousse mit typischem Tiramisugeschmack, mit feinen Amarettinistückchen.

3297

Mousse Ananas-Aprikose Luftige Mousse mit feinem Geschmack von süßen, reifen Aprikosen und Ananas.

3298

Mousse Bourbon-Vanille Luftige Mousse mit feinem Geschmack von Vanille.

3299

Mousse Erdbeer-Rhabarber Luftige Mousse mit fruchtigem Geschmack von Erdbeeren und Rhabarber, mit feinen Erdbeerstückchen.

3302

Mousse Orange mit Schokostückchen Luftige Mousse mit erfrischendem Geschmack von Orange und Schokostückchen.

3303

Mousse Kirsch-Apfel Luftige Mousse mit fruchtigem Geschmack von Kirsche und Apfel, mit feinen Kirschstückchen.

3304

Mousse Stracciatella Luftige Mousse mit typischem Stracciatellageschmack, mit feinen Edelbitter-Schokoladenblättchen.

3305

Mousse Bananen Split Luftige Mousse mit fruchtigem Geschmack von reifer Banane und Raspelschokolade.

3306

Mousse Cappuccino Luftige Mousse mit typischem Geschmack von Cappuccino.

3308

Mousse Zitrone Luftige Mousse mit erfrischendem Geschmack von Zitrone.

3309

Mousse Zimt Luftige Mousse mit angenehmem Geschmack von Zimt.

3310

Mousse Schokolade Luftige Mousse mit fein-herbem Schokoladengeschmack.

Buttermilch-Speisen 3330

Buttermilchspeise Heidelbeer Violette Dessertcreme mit fruchtigem Geschmack nach Heidelbeeren.

3331

Buttermilchspeise Zitrone Helle Dessertcreme mit erfrischendem Geschmack von Zitronen.

3332

Buttermilchspeise Pfirsich-Maracuja Helle Dessertcreme mit fruchtigem Geschmack nach Pfirsich-Maracuja.

Art. Nr.

Gramm je Liter/kg

Bezeichnung

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

Basis-Dessert-Produkte 3301

400 g 46,5 Ltr. 10 kg Wanne

Bayerische Creme Dessertcreme mit leichtem Vanillegeschmack, kann durch Zugabe von Kaffee, Kakao, Früchten, Nüssen oder anderen Geschmacksträgern abgewandelt werden.

Dessert-Spezialitäten 3254

Instant Gelee Dessert Waldmeister-Geschmack

200 g

16 Ltr.

3 kg Karton

200 g

16 Ltr.

3 kg Karton

200 g

16 Ltr.

3 kg Karton

Feste, grüne Geleespeise mit Waldmeistergeschmack, ohne Gelatine.

3255

Instant Gelee Dessert Kirsch-Geschmack Feste, rote Geleespeise mit Kirschgeschmack, ohne Gelatine.

3256

Instant Gelee Dessert Apfelsinen-Geschmack Feste, orange Geleespeise mit Apfelsinengeschmack, ohne Gelatine.

Tafelfertige Desserts 3313

Rote Grütze

4,4 kg Eimer

Fertige Rote Grütze „Sylter Art“ von höchster Qualität mit 50 % Fruchtanteil. Heiß oder kalt servieren als leichte Zwischenmahlzeit. Zu ergänzen mit Vanillesoße, Eierlikör, Eis oder Sahne.

3314

Gelbe Grütze

4,4 kg Eimer

Fertige Gelbe Grütze von höchster Qualität mit 50 % Fruchtanteil. Heiß oder kalt servieren als leichte Zwischenmahlzeit. Zu ergänzen mit Vanillesoße, Eierlikör, Eis oder Sahne.

3320

Milchreis 5/1

4250 g Dose

Traditionell hergestellter Milchreis mit frischer Vollmilch, bereits gezuckert. Kann kalt oder warm verzehrt werden.

3321

Kirschdessert 3/1

2800 g Dose

Ausgewählte ganze, entsteinte Sauerkirschen in leicht gebundener, fruchtiger, dunkler Dessert-Soße. Ideal als Beilage zu Milchreis, Dessert-Eis, Pudding, Crêpes, Mehlspeisen aller Art, Quark und Joghurt. Mikrowellengeeignet, heiß und kalt sofort servierfertig.

90110

Birnen, gewürfelt 5/1

4250 g Dose

Birnen gewürfelt, leicht gezuckert.

90115

Pfirsich-Stückchen 5/1

4250 g Dose

Pfirsiche gewürfelt, leicht gezuckert.

22 23

FRUCHTIGE

ERFRISCHUNG

FRUCHTSUPPEN

Art. Nr.

Gramm je Liter/kg

Bezeichnung

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

Fruchtsuppen 3501 35010 35011

Fruchtsuppe Erdbeere

3502 35020 35021

Fruchtsuppe Maracuja-Aprikose

3506 35060 35061

Fruchtsuppe Himbeere

3516 35160 35161

Fruchtsuppe Heidelbeere

3534 35340 35341

Fruchtsuppe Sanddorn/Banane

3536 35360 35361

Fruchtsuppe Aprikose

3541 35410 35411

Fruchtsuppe Sauerkirsch

3542 35420 35421

Fruchtsuppe Exotica

3546 35460 35461

Fruchtsuppe Rote Johannisbeere

3547 35470 35471

Fruchtsuppe Kiwi

3549 35490 35491

Fruchtsuppe Waldbeere

Rote Fruchtsuppe mit Erdbeerstückchen und erfrischendem Geschmack.

Gelbe Fruchtsuppe mit Maracuja- und Aprikosenstückchen und erfrischendem Geschmack.

Rote Fruchtsuppe mit Himbeerstückchen und erfrischendem Geschmack.

Dunkelrote Fruchtsuppe mit Heidelbeerstückchen und erfrischendem Geschmack.

Gelborange Fruchtsuppe mit Bananenstückchen und erfrischendem Geschmack.

Gelbe Fruchtsuppe mit Aprikosenstückchen und erfrischendem Geschmack.

Rote Fruchtsuppe mit Kirschstückchen und erfrischendem Geschmack.

Gelbe Fruchtsuppe mit exotischen Fruchtstückchen und erfrischendem Geschmack.

Kräftig rote Fruchtsuppe mit Johannisbeerstückchen und erfrischendem Geschmack.

Hellgrüne Fruchtsuppe mit Kiwistückchen und erfrischendem Geschmack.

Dunkelrote Fruchtsuppe mit Waldbeerenstückchen und erfrischendem Geschmack.

180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box 180 g 75 Ltr. 12,5 kg Wanne 180 g 37,5 Ltr. 6,25 kg Box 180 g 18 Ltr. 3 kg Box

24 25

LECKERE

ANSICHTEN

BEILAGEN

Art. Nr.

VerkaufsEinheit

Bezeichnung

BIO

Pasta 100 % Bio-Hartweizengrieß ALB·GOLD und PASTA RIESA

ALB·GOLD und PASTA RIESA BIO Pasta wird aus bestem, reinem Hartweizengrieß ohne die Zugabe von Eiern hergestellt. Unsere ALB·GOLD Pasta Spezialitäten in zahlreichen Ausführungen eignen sich besonders für die mediterrane Küche. Daher bietet unser umfangreiches Sortiment klassische Varianten, aber auch außergewöhnliche süditalienische Spezialitäten, die aussehen und schmecken wie hausgemacht. 13307

BIO

Spaghetti

BIO

Fusilli

BIO

Rigatonelli

BIO

Penne

BIO

Linguine

BIO

Maccheroni al Pettine

BIO

Orecchiette

BIO

Strozzapreti

2 X 5 kg Beutel

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 9 Minuten.

13330

2 X 5 kg Beutel

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 12 Minuten.

13334

4 X 2,5 kg Beutel

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 15 Minuten.

13342

2 X 5 kg Beutel

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 13 Minuten.

13376

4 X 2,5 kg Beutel

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 10 Minuten.

13387

4 X 2,5 kg Beutel

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 17 Minuten.

13389

4 X 2,5 kg Beutel

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 17 Minuten.

13391

4 X 2,5 kg Beutel

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 20 Minuten.

Spezialität ALB·GOLD 10381

Bärlauchnudeln gewalzt 8 mm

3 X 2,5 kg Beutel

Aus Hartweizengrieß, frischen Eiern und getrocknetem Bärlauchkraut hergestellt, Kochzeit ca. 11 Minuten.

26 27

Art. Nr.

VerkaufsEinheit

Bezeichnung

100 % Hartweizen Pasta RIESA Nudeln aus Riesa stehen hoch im Kurs bei Groß und Klein. Nudelfans verbinden mit der Marke „RIESA“ eine ausgezeichnete Produktqualität zu einem sehr guten Preis-LeistungsVerhältnis. Sie werden am Standort Riesa in einem in Europa bisher einzigartigen Produktionsverfahren hergestellt. Alle Riesa Markensortimente, d. h. Hartweizen- und Eiernudeln, sind vollständig auf gentechnikfreie Rohstoffe umgestellt. 5685

2 X 5 kg Beutel

Penne Unsere Penne harmonieren am besten mit leichten Tomaten- und Gemüsesaucen, ihre geriffelte Oberfläche und angeschrägte Röhrenform nimmt das fruchtige Aroma der Saucen perfekt auf. Mit frischen Kräutern und geriebenem Käse serviert, sind sie ein wahrer Genuss! Auch für Nudelsalate und Aufläufe ist diese Form zu empfehlen. Kochzeit ca. 15 Minuten, 100 % Hartweizen.

5687

2 X 5 kg Beutel

Farfalle Auch die Schmetterlingsnudeln gehören zu den bevorzugten „Salatnudeln“. Kombiniert man Farfalle mit leichten, aber raffiniert zubereiteten Saucen, wird das Nudelgericht zum Genuss für Auge und Gaumen gleichermaßen. Beim Kochen sollte man die Bissfestigkeit im „Knick“ überprüfen, weil hier der Teig, bedingt durch die Falte, dicker ist. Kochzeit ca. 12 Minuten, 100 % Hartweizen.

5691

2 X 5 kg Beutel

Bunte Spiralen (mit Ei) Die Spirale, italienisch „Fusilli“, ist die prominenteste Nudel in Deutschland. Sie führt die Hitliste an. Ihre ideale Form bietet viel Platz für jede Art von Sauce. Man genießt sie als Hauptgericht, als Eintopf wie auch als Beilage zu Bratengerichten, Ragout oder Gulasch – und nicht zu vergessen im Nudelsalat. Ein geniales Multitalent! Fröhlich gefärbt mit Zutaten aus dem Farbkasten der Natur. Das Rot stammt von der Tomate, das Grün liefert der Spinat. Wahrscheinlich eine Erfindung für Genießer, denn das Auge isst bekanntlich immer mit. Kochzeit ca. 9 Minuten.

5693

2 X 5 kg Beutel

Gabelspaghetti Es ist anzunehmen, dass der Erfinder der Gabelspaghetti an Kinder gedacht hat, denn die kleinen Nudelfans haben oft Schwierigkeiten, die langen Sorten in den Griff zu bekommen. Die leckeren Minispaghetti haben aber nicht nur das Zeug zum Star bei den Kids, sondern entfalten ihr Talent ebenso gut in Nudelsalaten, in Eintöpfen und als Beilage. Kochzeit ca. 8 Minuten, 100 % Hartweizen.

5694

2 X 5 kg Beutel

Spiralen Die Spirale, italienisch „Fusilli“, ist die prominenteste Nudel in Deutschland. Sie führt die Hitliste an. Ihre ideale Form bietet viel Platz für jede Art von Sauce. Man genießt sie als Hauptgericht, als Eintopf wie auch als Beilage zu Bratengerichten, Ragout oder Gulasch – und nicht zu vergessen im Nudelsalat. Ein geniales Multitalent! Kochzeit ca. 12 Minuten, 100 % Hartweizen.

5695

2 X 5 kg Beutel

Spaghetti Die wohl berühmteste Nudel der Welt. „Spaghetto“ heißt Bindfaden oder Schnürchen und beschreibt die Form dieser Nudelsorte, die zu fast allen Saucen passt, perfekt. Sie harmonieren ausnehmend gut mit frisch-fruchtigen Tomatensaucen und frischen Kräutern. Kochzeit ca. 9 Minuten, 100 % Hartweizen.

100 % Hartweizen-Vollkorn Pasta RIESA 5706

Vollkorn-Spiralen

4 X 2,5 kg Beutel

Spirelli sind Alleskönner und eignen sich hervorragend für eine Vielzahl an Nudelgerichten. Riesa Vollkorn-Spiralen werden aus 100 % Hartweizen-Vollkornmehl hergestellt und sind somit reich an gesunden Ballaststoffen. Ihr kernig-herzhafter Geschmack passt besonders in der Winterzeit hervorragend zu Eintöpfen oder deftigen Fleischgerichten. Aber auch in einem bunten Gemüseauflauf mit einer guten Sauce können die Riesaer Vollkorn-Spiralen verwendet werden. Kochzeit ca. 8 Minuten, 100 % Hartweizen-Vollkorn.

5735

Vollkorn-Spaghetti Reines Hartweizen-Vollkornmehl verleiht unseren Vollkornnudeln den hohen Anteil an Ballaststoffen, die charakteristische Farbe und den kernigen Geschmack. Die Spaghetti ist die wohl berühmteste Nudel der Welt. „Spaghetto“ heißt Bindfaden oder Schnürchen und beschreibt die Form dieser Nudelsorte, die zu fast allen Saucen passt. Vollkorn-Spaghetti harmonieren ausnehmend gut mit frisch-fruchtigen Tomatensaucen und frischen Kräutern. Kochzeit ca. 10 Minuten, 100 % Hartweizen-Vollkorn.

4 X 2,5 kg Beutel

Art. Nr.

VerkaufsEinheit

Bezeichnung

Teigwaren 56960

4 X 2,5 kg Beutel

Schwäbische Landspätzle Ob als Beilage oder Hauptgericht, durch unterschiedliche Herstellungsverfahren entstehen besondere schwäbische Spezialitäten zu jedem Anlass und für jeden Geschmack. Der feuchte Spätzleteig wird mit Hilfe von Walzen durch eine Spätzleform gedrückt oder tropft von einer speziellen Schabvorrichtung ins Kochbad. Der Knöpfleteig hingegen tropft allein mit seinem Eigengewicht durch das Sieb. Die Teigstränge werden sofort blanchiert und getrocknet. Feine schwäbische Nudelspezialitäten, die einen vortrefflichen Genuss versprechen. Kochzeit ca. 12 Minuten.

5697

5 kg Karton

Tortellini mit Käsefüllung Gelbe Eiernudeln aus Hartweizen mit Käsefüllung. Einsetzbar mit verschiedenen Soßen. Kochzeit ca. 14 Minuten.

Suppeneinlagen ALB·GOLD 5736

2 X 2,5 kg Beutel

Buchstabennudeln (mit Ei) Ein pfiffiges Suppenvergnügen von A bis Z. Für große und kleine Suppenkasper. Zudem lassen sie sich prima, je nach Lust und Anlass, auch zu witzigen Nudelsalaten oder Saucengerichten variieren. Kochzeit ca. 8 Minuten.

5737

2 X 2,5 kg Beutel

Sternchennudeln (mit Ei) Nicht nur zur Weihnachtszeit eine originelle Einlage in dampfend heißer Brühe. Die kleinen Nudelsterne bringen zu jeder Jahreszeit Glanz in Suppen, Brühen oder Bouillons und geben ihnen Substanz. Und sie lieben die Gesellschaft von Kräutern, Gemüse, Fleisch oder Fisch. Kochzeit ca. 9 Minuten.

Pasta glutenfrei ALB·GOLD Fusilli und Spaghetti sind zu 70 % aus ökologischem Maismehl. Zusätzlich werden 30 % Reismehl zugemischt, was den typischen Maisgeschmack der Pasta noch genussvoller macht. Die Pasta wird ohne Zugabe von Eiern hergestellt und ist geeignet für eine Ernährung im Rahmen eines Zöliakie-Diätplanes. 10379

BIO

Mais-Reis-Spaghetti

BIO

Mais-Reis-Fusilli

500 g Beutel

Aromatisch, kräftig im Geschmack und mit ihrem kräftigen Gelb ein echter Farbakzent auf dem Teller. Kochzeit ca. 9 Minuten.

10384

500 g Beutel

Aromatisch, kräftig im Geschmack und mit ihrem kräftigen Gelb ein echter Farbakzent auf dem Teller. Kochzeit ca. 12 Minuten.

28 29

Art. Nr.

VerkaufsEinheit

Bezeichnung

Beilagen 6000

Milchreis zum Kochen

10 kg Wanne

So genussvoll und einfach lässt sich Tradition fortsetzen. Mit Milchreis Rundkorn gelingt der typische Milchreis wie aus Omas Küche. Er lässt sich warm wie kalt verzehren und kann gestürzt, als Nockerln, Auflauf oder sogar als Torte serviert werden. Auch lecker als Risotto.

6001

BIO

Langkornreis-Vollkorn

25 kg Sack

Bio Langkornreis-Vollkorn wächst im Einklang mit der Natur unter idealen Bedingungen. Sonneneinstrahlung, Klima, Boden, Wasser und Lage sind das natürliche Geheimnis dieser Reissorte. Für qualitätsbewusste Verbraucher, die Wert auf eine gesunde und hochwertige Ernährung legen, eine bevorzugte Beilage. Besonders abwechslungsreich und ausgewogen kombinierbar.

6005

Langkornreis Parboiled

25 kg Sack

Langkornreis wird hergestellt aus parboiled Spitze. Ungekocht hat dieser Reis einen goldenen Schimmer, beim Kochen jedoch wird er weiß. Im Parboiling-Verfahren werden unter heißem Dampf und hohem Druck die vielen wichtigen Vitamine in das Innere des Reiskorns gedrückt. Hierbei bleiben nahezu alle Vitamine für Ihre gesunde Ernährung erhalten.

6002

Semmelserviettenknödel

10 kg Karton

Hergestellt aus gesunden, frischen und ummantelten Semmelwürfelstückchen, die einen würzigen und appetitlichen Semmelknödel ergeben. 680 Stück á 40 g.

6003

Kartoffelserviettenknödel

8 kg Karton

Hergestellt aus gesunden, frischen, reifen Kartoffeln, die einen würzigen Kartoffelknödel ergeben. 640 Stück á 40 g.

6006

Kochknödel halb & halb

4 x 5 kg Karton

Hellgelbe Knödel mit leichtem Duft nach Kartoffeln. Schnell zubereitet und als Sättiungsbeilage zu Fischgerichten mit Soße, als Zwischenmahlzeit oder als Dessert mit Füllung zu servieren. 360 Stück á 90 g.

6025

Kartoffelpüree mit Milch, Granulat Feincremiges, gelbes Kartoffelflockenpüree komplett mit Milch.

4 x 4,5 kg Karton

FLUSSIGE

ENERGIE

30 31

Art. Nr.

Bezeichnung

Gramm je Liter/kg

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

Nahrungsergänzungsmittel für die hochkalorische Ernährung im Altenpflege- und Krankenhausbereich. SENIORA-VIT ist eine hochkalorische (1,5 kcal/ml) bewährte Zusatzernährung für Senioren. Schenkt älteren Menschen neue Vitalität und beugt Mangelerscheinungen vor. Das Energiegetränk für ältere Menschen ist angereichert mit den Mineralstoffen Calcium, Zink und Jod sowie den Vitaminen Folsäure und B1. Außerdem enthält es den Ballaststoff Inulin. 3410 3411

Schokolade-Sahne

3420 3421

Vanille-Sahne

3430 3431

Karamel-Sahne

3440 3441

Apfel

3450 3451

Banane

3460 3461

Kirsche

3470 3471

Pfirsich-Maracuja

3480

Sortimentskarton, 7-fach sortiert

Schokolade-Sahne-Geschmack (Verbrauch 150 g für 750 ml Milch und 250 ml Sahne ergeben 1,1 Liter)

Vanille-Sahne-Geschmack (Verbrauch 150 g für 750 ml Milch und 250 ml Sahne ergeben 1,1 Liter)

Karamel-Sahne-Geschmack (Verbrauch 150 g für 750 ml Milch und 250 ml Sahne ergeben 1,1 Liter)

Apfel-Geschmack (Verbrauch 150 g für 750 ml Milch und 250 ml Sahne ergeben 1,1 Liter)

Bananen-Geschmack (Verbrauch 150 g für 750 ml Milch und 250 ml Sahne ergeben 1,1 Liter)

Kirsch-Geschmack (Verbrauch 150 g für 750 ml Milch und 250 ml Sahne ergeben 1,1 Liter)

Pfirsich-Maracuja-Geschmack (Verbrauch 150 g für 750 ml Milch und 250 ml Sahne ergeben 1,1 Liter)

SENIORA-VIT Sortimentskarton 7-fach sortiert.

150 g 150 g

23 Ltr. 7,7 Ltr.

3 kg Karton 1 kg Dose

150 g 150 g

23 Ltr. 7,7 Ltr.

3 kg Karton 1 kg Dose

150 g 150 g

23 Ltr. 7,7 Ltr.

3 kg Karton 1 kg Dose

150 g 150 g

23 Ltr. 7,7 Ltr.

3 kg Karton 1 kg Dose

150 g 150 g

23 Ltr. 7,7 Ltr.

3 kg Karton 1 kg Dose

150 g 150 g

23 Ltr. 7,7 Ltr.

3 kg Karton 1 kg Dose

150 g 150 g

23 Ltr. 7,7 Ltr.

3 kg Karton 1 kg Dose

7 x 1 kg Dose

AUSGESUCHTE

DETAILS TROCKENGEMÜSE &

KRAUTER

32 33

Art. Nr.

VerkaufsEinheit

Bezeichnung

Trockengemüse und Kräuter 0060

Tatar-Zwiebeln

10 kg Karton

Hergestellt aus frischen Zwiebeln, geschnitten und schonend getrocknet.

0100

Röstzwiebeln

10 kg Karton

Panierte, knusprig gebackene Zwiebeln (feldfrisch sortiert, geschält, geputzt und gewaschen).

0130

Kartoffelwürfel Hergestellt aus gesunden, schonend getrockneten Kartoffeln.

5 kg Karton

EINFACH NATURLICH

BIO

34 35

Art. Nr.

2235 2236

Bezeichnung

BIO

BIO

Gramm je Liter/kg

Ergiebigkeit je VE ca.

VerkaufsEinheit

HaWe-Produkte

UNIKLAR® pflanzliche Gemüsebrühe

18 g 18 g

667 Ltr. 12 kg Wanne 333 Ltr. 6 kg Box

Klare, pflanzliche Bio-Brühe, geeignet als Suppe oder zum Würzen, sowie zum Abrunden von Suppen, Saucen, Gemüse, Kartoffelsalat, etc.

6001

BIO

25 kg Sack

Langkornreis-Vollkorn

Bio Langkornreis-Vollkorn wächst im Einklang mit der Natur unter idealen Bedingungen. Sonneneinstrahlung, Klima, Boden, Wasser und Lage sind das natürliche Geheimnis dieser Reissorte. Für qualitätsbewusste Verbraucher, die Wert auf eine gesunde und hochwertige Ernährung legen, eine bevorzugte Beilage. Besonders abwechslungsreich und ausgewogen kombinierbar.

BIO 13307

Pasta 100 % Bio-Hartweizengrieß ALB·GOLD und PASTA RIESA

BIO

Spaghetti

BIO

Fusilli

BIO

Rigatonelli

BIO

Penne

BIO

Linguine

BIO

Maccheroni al Pettine

BIO

Orecchiette

BIO

Strozzapreti

2 X 5 kg Beutel

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 9 Minuten.

13330

2 X 5 kg Beutel

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 12 Minuten.

13334

4 X 2,5 kg Beutel

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 15 Minuten.

13342

2 X 5 kg Beutel

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 13 Minuten.

13376

4 X 2,5 kg Beutel

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 10 Minuten.

13387

4 X 2,5 kg Beutel

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 17 Minuten.

13389

4 X 2,5 kg Beutel

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 17 Minuten.

13391

Aus 100 % Bio-Hartweizengrieß, Kochzeit ca. 20 Minuten.

4 X 2,5 kg Beutel

Art. Nr.

VerkaufsEinheit

Bezeichnung

Getreide-Saaten-Körner 0301

BIO

Cashewbruch, groß

BIO

Sonnenblumenkerne

BIO

Kürbiskerne

BIO

Heller Walnussbruch

BIO

Linsen, rot

BIO

Grünkern

BIO

Weizen

BIO

Rosinen-Sultanas

5 kg Box

Cashewkerne sind wohlschmeckend und mild im Geschmack und dabei weniger fett als andere Nüsse. Cashews enthalten viel gesundes Eiweiß, viele Vitamine und Mineralstoffe. Ihre wertvollen ungesättigten Fettsäuren sollen den Blutfettspiegel senken und damit Herz-Kreislauferkrankungen vorbeugen.

0304

5 kg Box

Zum Knabbern, Mischen im Müsli, NusskernMix, Backen, Vögel füttern etc. Geröstet (z. B. mit Pinienkernen) peppen Sonnenblumenkerne jeden Salat auf und verleihen ihm eine knackige Note.

0309

5 kg Box

Bio Kürbiskerne, grün und knackig. Im Müsli machen die Kürbiskerne Lust auf mehr und in der Nusskernmischung dürfen diese kleinen, grünen und gesunden Kerne nicht fehlen. Ausgesprochen aromatisch zum Kochen, z. B. in Suppen, Salaten, zum Backen und Naschen. Auch im Pesto machen Kürbiskerne eine gute Figur. Sie glänzen mit größeren Mengen an essentiellen Inhaltsstoffen wie Aminosäuren, Spurenelementen (Selen, Mangan, Zink, Kupfer), ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen (besonders viel Vitamin E) und sie helfen bei Blasen- und Prostatabeschwerden.

0310

5 kg Box

Helle, leicht goldgelbe Walnussbruchstücke. Walnüsse besitzen einen hohen Nährwert und werden in der Medizin als Blutreinigungs- und Stärkungsmittel eingesetzt. Walnüsse haben eine vielfältige Wirkung, sie sollen sich positiv auf das Wachstum bei Kindern auswirken, sollen gut für die Haut bei Akne sein und Herzinfarkten vorbeugen. Aber im Grunde schmecken sie einfach nur gut und gehören zur Weihnachtszeit dazu!

0320

5 kg Box

Ideal werden rote Linsen für Suppen, Saucen, Pürees und Bratlinge verwendet, sehr gut auch für die indische Küche geeignet. Rote Linsen sind die mild-nussigen Linsen für die schnelle Küche, da sie nicht eingeweicht werden müssen.

3812

5 kg Box

BIO Grünkern ist keine eigene Getreideart. Grünkern schmeckt köstlich aromatisch und eignet sich – geschrotet und als ganzes Korn – besonders für pikante Gerichte. Er ist das klassische Getreide zur Zubereitung von Bratlingen.

3818

5 kg Box

Weizen ist wohl die weltweit wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiweiß im Mehlkörper verleiht ihm eine außerordentlich gute Backfähigkeit. Weizen ist ein vorzügliches Brotgetreide und so auch zum Backen von Brot und Brötchen ideal. Doch auch für Kuchen und Plätzchen, für Suppen und Aufläufe eine schöne Zutat.

3819

5 kg Box

Rosinen schmecken arttypisch nach Weinbeeren, süß mit leicht würziger Note, nicht gärig, frei von Fremdgeschmack. Rosinen werden zum Kochen und Backen, als alternatives „Süßungsmittel“ verwendet, auch als Snack, anstatt Süßigkeiten einsetzbar.

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Qualität von ORANKA

Der Spezialist für Fruchtsaftund Getränkekonzentrate.

Die Fruchtgetränke von ORANKA. Mit ORANKA ist für jeden Geschmack etwas dabei. Sie haben die Wahl: 100 % Fruchtsäfte in ausgezeichneter Spitzenqualität, köstliche Nektare mit hohem Fruchtgehalt oder lieber unsere kalorienarmen und wohlschmeckenden Vitamin C oder Zink+C-Getränke? Wie auch immer Sie sich entscheiden – in jedem Falle sind die Fruchtgetränke Tag für Tag ein gesunder und erfrischender Genuss. Übrigens: Die fruchtigen 1+4 Getränkekonzentrate erhalten Sie ab sofort auch in den Geschmacksrichtungen Apfel und Orange in BioQualität. Für bewusstes Trinken und nachhaltigen Genuss. 100 % natürlicher Fruchtanteil, keine Konservierungsstoffe und strenge Laborüberwachung sind selbstverständlich und bürgen für beste Markenqualität, die man schmeckt. Lassen auch Sie sich von der gesunden ORANKA Vielfalt überzeugen.

Das patentierte ORANKA Getränkesystem. Mit dem ORANKA Getränkesystem entscheiden Sie sich für eine neue Generation von Getränke-Dispensern. Zahlreiche Patente, die stetige Weiterentwicklung sowie verschiedene Hygiene-Zertifikate und Empfehlungen gemäß HACCP sorgen für noch mehr Produktsicherheit und unterstreichen den hohen Qualitätsanspruch von ORANKA. Der ORANKA Behälter-Deckel ist verriegelbar. So besteht Schutz vor unbefugtem Zugriff. Die Getränkeausgabe kann außerhalb der Betriebszeiten gesichert werden. Die Kälteübertragung erfolgt über den Edelstahlboden mit gesicherter Hygiene gemäß HACCP. Der Aufsatz ist gefüllt abnehmbar, da es sich um ein geschlossenes und gesichertes System handelt. Sämtliche Teile können hygienisch einwandfrei in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Einfachstes Handling ohne großen Personaleinsatz ist selbstverständlich. Behältervolumen, Mischungsverhältnis und Packungsgröße sind optimal aufeinander abgestimmt. So können Sie Ihre Kunden oder Gäste rund um die Uhr mit köstlichen gekühlten Getränken versorgen. Das gesicherte Kühlsystem sorgt im Zusammenspiel mit dem ORANKA Aroma-Safe und dem ORANKA Aroma-Cap für maximalen Luftabschluss sowie für ein Höchstmaß an Frische. Die Visibilität des Getränkes fördert bewusstes Trinken. So sind ORANKA Fruchtgetränke Tag für Tag ein willkommener und gesunder Genuss.

ORANKA. Fruchtig gesunde Produkte mit Hygiene-Garantie.

Wir ie beraten S gerne!

CL

odA

Das Produkt enthält nach § 9 ZZulV keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe, die auf Speisekarten deklariert werden müssen. Das Produkt ist laut Rezeptur ohne deklarationspflichtige Allergene gemäß Allergenkennzeichnung EU-Richtlinie 2007/68/EG. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

glutenfrei

Das Produkt enthält laut Rezeptur weniger als 20 mg/1 kg Gluten, gemäß VO EG Nr. 41/2009. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

lactosefrei

Im Produkt sind laut Rezeptur keine Lactose und keine Milchbestandteile wie Molkenproteine und Molkenpulver enthalten. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

vegan

cook & chill

ohne gehärtete Fette

vegetabil

Das Produkt ist laut Rezeptur ohne Einsatz tierischer Erzeugnisse hergestellt.

Kochen und schnell kühlen.

Das Produkt ist laut Rezeptur ohne gehärtete Fette hergestellt.

Das Produkt ist laut Rezeptur aus rein pflanzlichen Zutaten hergestellt.

lacto-vegetabil

Im Produkt sind laut Rezeptur außer pflanzlichen Zutaten zusätzlich Milchprodukte enthalten.

ovo-lacto-vegetabil

Im Produkt sind laut Rezeptur außer pflanzlichen Zutaten zusätzlich Eiprodukte und Milchprodukte enthalten.

ovo-vegetabil

Im Produkt sind laut Rezeptur außer pflanzlichen Zutaten zusätzlich Eiprodukte enthalten.

ohne zugesetztes Glutamat ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe ohne Hefe/Hefeextrakt

Zeichenerklärung

Das Produkt ist laut Rezeptur ohne Glutamat als Zusatzstoff hergestellt. Das Produkt ist laut Rezeptur ohne Geschmacksverstärker hergestellt, die als Zusatzstoffe zu deklarieren sind. Das Produkt ist laut Rezeptur ohne Hefe/Hefeextrakt hergestellt.

Wir sind biozertifiziert.

DE-ÖKO-006 EU-/Nicht EU-Landwirtschaft

Wir sind umweltbewusst.

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HaWe Nahrungsmittel GmbH Rader Heide 11 28790 Schwanewede Telefon 0421 / 698 698 Telefax 0421 / 698 69 79 E-Mail: [email protected] www.hawe-gv.de

Gut kochen. Bewusst leben.