Í N D E X Generosos
pàg.5
Escumosos – Espumosos CATALUNYA
Cava Conca del Riu Anoia
pàg.6 pàg.6
pàg.7
FRANÇA
CHAMPAGNE
Blancs – Blancos – Blancs – White CATALUNYA
Empordà Costers del Segre Terra Alta Conca de Barberà Penedès Montsant Priorat Alella
pàg.8 pàg.8 pàg.8 pàg.9 pàg.9 pàg.10 pàg.10 pàg.10
pàg.11 pàg.11 pàg.11 pàg.11 pàg.12 pàg.12 pàg.13 pàg.13 pàg.13 pàg.13 pàg.13 pàg.13
ESPANYA
Valdeorras Ribeira Sacra Rías Baixas Ribeiro Rioja Somontano Bierzo Vinos de la Tierra de Castilla y León Rueda Islas Canarias Sierra de Málaga Navarra
1
Í N D E X Blancs – Blancos – Blancs – White FRANÇA
Alsace
pàg.14
pàg.14 pàg.14 pàg.14 pàg.14
pàg.15 pàg.15 pàg.15 pàg.15
pàg.16
Corton-Charlemagne Meursault Puligny-Montrachet Chassagne-Montrachet Saint-Aubain
pàg.17 pàg.17 pàg.18 pàg.19 pàg.20
pàg.20 pàg.20
Vallée de la Loire
Sancerre Poully-Fumé Savennières Anjou
Côtes du Rhone
Condrieu Château Grillet Hermitage Crozes-Hermitage Bourgogne
Yonne Chablis
Côte de Beaune
Mâconnais Poully-Fuissé Viré-Clessé
ALEMANYA
Mosel Rheingau Nahe Pflaz Rheinhessen
pàg.21 pàg.21 pàg.21 pàg.21 pàg.21
Wachau
pàg.22
Campania Sicília
pàg.22 pàg.22
AUSTRIA
ITÀLIA
2
Í N D E X Rosats – Rosados – Rosé CATALUNYA
Empordà Bonastre Penedès Priorat Montsant
pàg.23 pàg.23 pàg.23 pàg.23 pàg.23
pàg.23
FRANÇA
Côtes de Provence
Negres – Tintos – Rouge – Red CATALUNYA
Empordà Costers del Segre Alella Pla de Bages Montsant Priorat ESPANYA
pàg.24 pàg.25 pàg.25 pàg.25 pàg.26 pàg.26
pàg.27 pàg.27 pàg.27 pàg.27 pàg.28 pàg.28 pàg.28 pàg.28 pàg.28
Hermitage Saint-Joseph Cornas Côte-Rotie Crozes-Hermitage Gigondas Châteaunneuf-du-Pape Morgon
pàg.29 pàg.29 pàg.29 pàg.29 pàg.29 pàg.29 pàg.29 pàg.29
Rioja Navarra Illes Balears Jumilla Ribera del Duero Toro Bierzo Somontano Campo de Borja FRANÇA
Côtes du Rhone
3
Í N D E X Negres – Tintos – Rouge – Red
FRANÇA Corsica Val de la Loire Chinon Bourgogne Côte de Nuits Gevrey-Chambertin Morey-Saint-Denis Clos de Tart Clos des Lambrays Chambolle-Musigny Clos de Vougeot Echézeaux Richebourg Vosne-Romanée Nuits-Saint-Georges
pàg.30 pàg.30 pàg.30
pàg.31 pàg.31 pàg.31 pàg.31 pàg.32 pàg.32 pàg.32 pàg.32 pàg.33 pàg.33
pàg.34 pàg.34 pàg.34 pàg.34 pàg.34 pàg.35 pàg.35
pàg.36 pàg.36 pàg.36 pàg.37 pàg.37 pàg.37 pàg.37
pàg.38 pàg.38
pàg.38
pàg.38 pàg.38 pàg.38
pàg.39 – 40
Côte de Beaune Corton Aloxe-Corton Savigny-les-Beaune Beaune Pommard Volnay Montheile Bordeaux Saint-Estèphe Pauillac Saint-Julien Margaux Pessac-Leognan Pomerol Saint-Emilion ITÀLIA Piemonte Barbera d’Alba Barolo Toscana Bolgheri Sicilia Etna PORTUGAL - Douro ARGENTINA - Mendoza
Dolços
4
GENEROSOS Fino Antique Bodegas Rey Fernando de Castilla – Jerez de la Frontera - Cádiz (palomino) – criança biològica (velo flor) durant un mínim de tres anys en bota de roure en “criaderas i soleras”
Amontillado Antique Bodegas Rey Fernando de Castilla – Jerez de la Frontera - Cádiz (palomino fino) - 19% - fusió de les criances biològica i oxidativa – edat mitjana de la “solera” 20 anys
Oloroso Antique Bodegas Rey Fernando de Castilla – Jerez de la Frontera - Cádiz (palomino) – 15% - criança oxidativa - solera de més de 20 anys
Palo Cortado Antique Bodegas Rey Fernando de Castilla – Jerez de la Frontera - Cádiz (palomino)
Palo Cortado Obispo Gascón Bodegas Barbadillo – Sanlúcar de Barrameda – 20,5% (palomino)
Palo Cortado Apóstoles González Byass - Jérez (palomino)
5
CATALUNYA CAVA Clos Lentiscus Reserva Familiar Can Ramon Viticultors del Montgrós – Sant Pere de Ribes (sumoll) – 12,5%
Oriol Rossell Brut Nature Gran Reserva Oriol Rossell – Sant Marçal (xarel·lo, macabeu) – 11,5%
Bruant Brut Nature 2012 Alta Alella - Tiana (chardonnay, parellada) – 12% - ecològic - natural
Opus Evolution Brut Nature Gran Reserva 201 Alta Alella - Tiana (xarel·lo) – 12% –
Maria Casanovas Brut Nature Rosat Mata Casanovas – Sant Sadurní d’Anoia (pinot noir) – 11,5%
Cru Marí Brut Nature 2009 Sicus - Bonastre (xarel·lo) – 12,5% –
Treasure Gold (xarel·lo, macabeu, parellada, chardonnay) – 12%
Recaredo Brut de Brut Finca El Serral Vell 2006 Recaredo – Sant Sadurní d’Anoia (Xarel·lo, macabeu) - 12,5%
Colomer Gran Reserva Brut Nature Colomer Bernat – Sant Sadurní d’Anoia (macabeu, xarel·lo, parellada, chardonnay, pinot noir) – 11,5%
Turó d’en Mota Brut Nature 2000 Mata Casanovas – Sant Sadurní d’Anoia – vinya plantada el 1940 (xarel·lo) – 12% - criança de 102 mesos
(macabeu, xarel·lo, parellada, monestrell) – 12%
CONCA DEL RIU ANOIA Raventós de Nit Rosat Raventós i Blanc – Sant Sadurní d’Anoia
La Finca 2012 Raventós i Blanc – Sant Sadurní d’Anoia (xarel·lo, macabeu, parellada) – 12%
6
FRANÇA CHAMPAGNE Moet Chandon Vintage
(pinot noir, chardonnay, pinot meunier) – 12%
(chardonnay, pinot noir, pinot meunier) – 12,5% – Reims
Henri Giraud Hommage Grand Cru (pinot noir, chardonnay) – 12%
Moet Chandon Brut Imperial Rosé Bollinger Especial Cuvée (pinot noir, chardonnay) – 12,5% – Ay
Ruinart Brut Rosé (pinot noir, chardonnay) – 12,5% – Reims
Bollinger La Grande Année Brut 2004 (pinot noir, chardonnay) – 12,5% – Ay
Dom Perignon Vintage 2006
(chardonnay, pinot noir) –12,5% – Epernay
Amour de Deutz 2005 - 12%
Krug Grande Cuvée (pinot noir, chardonnay, pinot meunière) – 12%
Louis Roederer Brut Cristal 2006 (chardonnay, pinot noir) – 12% – Reims
Armand de Brignac Brut Gold
Dom Perignon Vintage 2003 Rosé (pinot noir) – 12,5% – Epernay
Bollinger Vieilles Vignes 1999 (pinot noir) – Ay
7
CATALUNYA EMPORDÀ
Blanc dels Aspres 2015 Joaquim Albertí - Cantallops (garnatxa roja, garnatxa blanca) – 14,5% - fermentat i criat 6 mesos en roure Allier
Mas Pòlit 2014 Mas Pòlit Viticultors – Vilamaniscle (samsó blanc) – 13% – fermentació en inoxidable
Valentia 2015 Salvador Batlle Barrabeig – Còsmic – Agullana – agricultura biodinàmica (carinyena blanca) – 12,55% - sense sulfits afegits
Vinya Selva de Mar 2014 Mas Estela – Selva de Mar – Agricultura Ecològica amb principis biodinàmics (garnatxa roja, moscatell d’Alexandria) – 13,5% - fermentat i criat en inoxidable
Ctònia 2015 Masia Serra - Cantallops (garnatxa blanca) – 13,5% - criança de 3 mesos en roure Allier
Ull de Serp 2013 Celler Arché Pagès - Capmany (macabeu) – 14%
(viognier, picapoll) – 13,5% - fermentació en inoxidable i roure amb posterior criança de 3 mesos en Allier
Cuvée Marcel 2012 Troç d’en Ros - Capmany (xarel·lo) – 12%
Sota els Àngels 2014 Nataraja – Cruïlles
COSTERS DEL SEGRE Eixaders 2013 L’Olivera – Vallbona de les Monges – Agricultura Ecològica (chardonnay) – 13,5% – fermentació i criança de 6 mesos aproximadament en roure americà i francès
Taleia 2013 Castell d’Encús – Talarn – Agricultura Ecològica (sauvignon blanc, semillon) – – 12,5% – fermentat en inoxidable i roure francès nou
(macabeu) – 14,5% – fermentació en inoxidable i roure francès amb posterior criança de 6 mesos
Finca Racons 2014
Tomàs Cusiné – El Vilosell
TERRA ALTA El Quintà 2014 Ferrer Escoda – Gandesa
(garnatxa blanca) – 14,5% - fermentació i criança de 6 mesos en roure Allier
Edetària 2012 Edetària – Gandesa
(garnatxa blanca) – 14% - fermentació i criança de 8 mesos en roure francès
8
CATALUNYA CONCA DE BARBERÀ Milmanda 2013 Miguel Torres – Vilafranca del Penedès (chardonnay) – 14% - fermentat i criat durant 12 mesos en bota de roure francès
PENEDÈS Stol n 2013 Finca Aviñó – Sant Pere de Ribes (xarel·lo) – 11,5% - sense filtrar
(xarel·lo) – 13,5% – – fermentat i criat parcialment en ciment i en bota durant cinc mesos – sense clarificar
Fransola 2014 Miguel Torres – Vilafranca del Penedès (sauvignon blanc) – 13,5%
La Calma 2011 Can Ràfils dels Caus – Avinyonet del Penedès – Massís del Garraf
(chenin) – 12,5% – fermentació en roure francès i posterior criança de 4 mesos
Aspriu 2010 Celler Pardas – Torrelavit – Serral del Titet – Vinya La Lola
Nun Vinya dels Taus 2013 Enric Soler – Sabanell – Font-Rubí
(xarel·lo) – 13% – – criança en roure francès entre 8 i 10 mesos
9
CATALUNYA MONTSANT Acústic 2014 Acústic Celler – Marçà (garnatxa roja, garnatxa blanca, macabeu, pansal) – 14% – parcialment fermentat en roure francès nou
Les Comes d’Orto Brisat 2013 Orto Vins – El Masroig (garnatxa blanca) –14,5% – criança de 7 mesos en botes de 500 l
(garnatxa blanca, chenin) – 14,5% - criança de 12 mesos en foudre
PRIORAT Massipa 2014 Cellers Scala Dei - Escaladei
Nelín 2013 Clos Mogador - Gratallops
– 15% - fermentat en tina i bota de roure
Pedra de Guix 2012 Terroir al Límit – Torroja del Priorat (garnatxa b. p.ximénez, macabeu) – 13% - verema no desgranada – fermentat i criat 24 mesos en roure francès
ALELLA Lanius 2013 Alta Alella – Tiana – Agricultura Ecològica (pansa blanca, chardonnay, sauvignon blanc i altres) – 13% - fermentat en roure amb posterior criança de 6 mesos
10
ESPANYA GALICIA VALDEORRAS Guitian sobre lías 2014 Bodegas La Tapada – Rubià de Valdeorras – Ourense (godello) – 13,5% - fermentació i criança en inoxidable
As Sortes 2013 Rafael Palacios – Val do Bibei – A Rúa – Ourense (godello) – 13,5%
RIBEIRA SACRA Lapena 2010
Dominio do Bibei – Terras de Tribes y Manzaneda – Ourense (godello) – 12,5% - fermentació en roure amb posterior criança en roure francès i formigó
RÍAS BAIXAS Tricó Nicolás 2012 Compañía de Vinos Tricó – Porto – Salvaterra do Miño (albariño) – 14% - fermentat i criat en inoxidable
Frore de Carme 2010
Adega familiar Eladio Piñeiro – Villagarcia de Arousa – Agricultura Ecològica (albariño) – 13% - fermentació i criança en inoxidable
Pazo de Señorans Selección Añada 2007 Pazo de Señorans – Vilanoviña – Meis (albariño) – 13%- fermentació i criança en inoxidable
Fefiñanes III año 2011 Bodegas Palacio de Fefiñanes - Cambados (albariño) – 13% - fermentació i criança en inoxidable
RIBERIRO Issué 2012 Bernardo Estévez - Arnoia (treixadura, lado, alvilla, silveiriña, verdello antiguo, godello, loureira) – 13,5%
11
ESPANYA RIOJA Predicador 2013 Vinos de Benjamín Romeo – San Vicente de la Sonsierra (viura, garnacha blanca, malvasía) – 14,5% – fermentació i criança en roure francès durant 8 mesos
Contino 2010
Viñas del Contino – Laguardia
(viura, garnacha blanca, malvasía) – 14% - fermentació en inoxidable i roure amb posterior criança en roure francès entre 6 i 7 mesos
ARAGÓN SOMONTANO Clarión 2012 Viñas del Vero – Basbastro
(gewürztraminer, chardonnay) - 13% - fermentat en inoxidable
12
ESPANYA CASTILLA LEON BIERZO Herencia del Capricho 2008 Bodegas y Viñedos Gancedo – Quilos – Cacabelos
(godello, doña blanca) – 13% - Criança en roure francès durant 13 mesos
V. T. DE CASTILLA Y LEÓN Ossian 2012 Antiguo Monasterio del Parral – Segovia – Agricultura Ecològica (verdejo) – vinyes en peu franc – verema sense desgranar – fermentat i criat en roure francès 9 mesos
RUEDA
Belondrade y Lurton 2014 Belondrade – La Seca – Valladolid (verdejo) – 13,5% - fermentat i criat en bota durant 10 mesos
(moscatel de Alejandría) – 13,5% - fermentació en inoxidable i roure
ISLAS CANARIAS El Grifo 2014 Bodega El Grifo – El Grifo – Lanzarote (malvasía) – 12,5% - fermentat en inoxidable
ANDALUCIA SIERRA DE MÁLAGA Botani 2014 Jorge Ordóñez & Co – Málaga
NAVARRA Chivite Colección 125 2012 Bodegas Julián Chivite (chardonnay) – 13% - criança de 9 mesos en roure francès
13
FRANÇA ALSACE Clos des Capucins Altenbourg Cuvée Laurence 2001
Domaine Weinbach – Kaysersberg – Agricultura Biodinàmica (gewürztraminer) – 13% – fermentat en fudres de roure
Clos des Capucins Altenbourg Cuvée Laurence 2005 Domaine Weinbach – Kaysersberg (pinot gris) – 14%
Generation XIX 2011
VALLÉE DE LA LOIRE SANCERRE
Alphonse Mellot – Sancerre (sauvignon blanc) – 13% - fermentació i criança en inoxidable durant 14 mesos
POUILLY-FUMÉ Pur Sang 2012 Didier Dagueneau - Saint Adelain (sauvignon blanc) – 12,5%
Silex 2007
(sauvignon blanc) – 12,5% – fermentat amb les seves mares i criança aprox. d’11 mesos en roure
Didier Dagueneau - Saint Adelain
SAVENNIÈRES Clos de la Coulée de Serrant 2012
Nicolas Joly – Savennières – Agricultura Biodinàmica (chenin) – 14% - criança en roure entre 6 i 8 mesos
ANJOU La Pointe 2014 Herbel – Laimbert du Lattay – Agricultura Biodinàmica (chenin) – 13% - criança d’un any en bota
14
FRANÇA CÔTES DU RHONE CONDRIEU Guigal 2012 E.Guigal – Ch.d’Ampuis – Ampuis
(viognier) – 13,5% – fermentació i criança en inoxidable i roure
(viognier ) – 14% – fermentació en inoxidable i criança de 12 mesos en roure
Gangloff 2004
CHÂTEAU GRILLET Château Grillet 2004
(marsanne, roussanne) – 13% – fermentació i criança en inoxidable i roure
Château Neyret-Gachet – Verin (viognier) – 14% – criança mínima de 2 anys en roure
HERMITAGE L’Hermitage 2012 Domaine Jean Louis Chave – Maures en Ardeche (marsanne, roussanne) – 14% – criat en roure
CROZES HERMITAGE Guigal 2012
E.Guigal – Ch.d’Ampuis – Ampuis
15
FRANÇA BOURGOGNE YONNE CHABLIS Premier Cru Fourchaume 2012 La Chablisienne - Chablis (chardonnay) – 13%
(chardonnay) – 13%
Vaudésir 2008
(chardonnay) – 13% - fermentat i criat en inox
(chardonnay) – 13% - fermentat i criat en inox
Les Preuses 2004
(chardonnay) – 13% - fermentat i criat en inox
Monté de Tonnerre 2012 Jean Paul & Benoît Droin – Chablis (chardonnay) – 13%
Vaillons 2012 Régnard – Chablis (chardonnay) – 13%
Montmains 2012 William Fevre (chardonnay) – 12,5%
Beauroy 2012 William Fevre (chardonnay) – 12,5%
Mont du Milieu 2013 La Chablisienne - Chablis
CHABLIS Grand Cru Régnard – Chablis (chardonnay) – 13%
Valmur 2008
Régnard – Chablis
Bougros 2006
Régnard – Chablis
Régnard – Chablis
Les Clos 2007
Jean Paul & Benoît Droin – Chablis (chardonnay) – 14%
Grenouilles 2011 La Chablisienne - Chablis (chardonnay) – 13%
16
FRANÇA BOURGOGNE CÔTE DE BEAUNE CORTON-CHARLEMAGNE Grand Cru Morey Blanc 2012 Pierre Morey - (chardonnay) – 13,5% -
(chardonnay) – 13% - llargues criances entre 12 i 20 mesos depenent del vi
(chardonnay) – 13% – fermentat i criat en roure francès de 20 a 23 mesos – sense filtrar
MEURSAULT Les Tessons 2008 Pierre Morey – Meursault – Agricultura Biodinàmica
MEURSAULT Premier Cru
En la Barre 2011 Antoine Jobard – Meursault
Blagny 2011
Antoine Jobard – Meursault (chardonnay) – 13% –
Perrières 2006
Domaine Ballot Millot & Fils – Meursault (chardonnay) – 13,5% – fermentació i criança en bota de roure combinada amb inoxidable
Genevrières 2009 Domaine Rémi Jobard – Meursault (chardonnay) – 13,5% –
Genevrières 2010
Domaine Ballot Millot & Fils – Meursault (chardonnay) – 13,5% – fermentació i criança en bota de roure combinada amb inoxidable
Charmes 2009
Domaine Ballot Millot & Fils – Meursault (chardonnay) – 13,5% - fermentació i criança en bota de roure combinada amb inoxidable
Charmes 2012 Antoine Jobard - Meursault (chardonnay) – 13%
17
FRANÇA BOURGOGNE CÔTE DE BEAUNE PULIGNY-MONTRACHET Premier Cru Champs Gains 2009 Chanson – Bastion de l’Oratoire (chardonnay) – 13,5%
(chardonnay) – 13,5% – fermentat i criat en roure francès combinada amb inoxidable
Les Folatières 2012
François Carillon – Puligny-Montrachet
Les Folatières 2005 Vincent Girardin - Meursault – Agricultura Biodinàmica (chardonnay) – 13,5% - fermentat i criat en roure
(chardonnay) – 14,5% - fermentat i criat en bota de roure
Les Combettes 2008
Domaine Jacques Prieur – Meursault
Les Perrières 2009
Domaine Louis Carillon et Fils – Puligny Montrachet (chardonnay) – 13,5% – fermentat i criat en roure francès combinat amb inoxidable
Les Demoiselles 2008
(chardonnay) – 13,5% - fermentat i criat en bota de roure
Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2012
Guy Amiot et Fils – Chassagne Montrachet
Le Cailleret 2004
Domaine De Montille – Volnay – Agricultura Ecològica (chardonnay) – 13% – fermentat en roure
PULIGNY-MONTRACHET Grand Cru
Bâtard-Montrachet 2006 Domaine Olivier Leflaive – Puligny Montrachet (chardonnay) – 14,5%
Domaine Vincent Girardin – Agricultura Biodinàmica
(chardonnay) – 13,5% - fermentat i criat en bota de roure combinat amb inoxidable
Bâtard-Montrachet 2011 Domaine Pierre Morey – Puligny Montrachet – Agricultura Biodinàmica (chardonnay) – 13%
Chevallier-Montrachet Les Demoiselles 2008 Louis Jadot - Beaune (chardonnay) – 13%
18
FRANÇA BOURGOGNE CÔTE DE BEAUNE CHASSAGNE-MONTRACHET Premier Cru Caillerets 2007
(chardonnay) – 13,3% - fermentat i criat en bota de roure
(chardonnay) – 13,3% - fermentat i criat en bota de roure
(chardonnay) – 13,3% – fermentat i criat en bota de roure
(chardonnay) – 13,3% – fermentat i criat en bota de roure
(chardonnay) – 14% – fermentat i criat en bota de roure
Bâtard-Montrachet 2006
Domaine Blain-Gagnard – Chassagne Montrachet
Morgeot 2007
Domaine Blain-Gagnard – Chassagne Montrachet
Clos Saint Jean 2008
Domaine Blain-Gagnard – Chassagne Montrachet
CHASSAGNE-MONTRACHET Grand Cru Bâtard-Montrachet 2010
Domaine Blain-Gagnard – Chassagne Montrachet
Bâtard-Montrachet 2011
Domaine Ramonet – Chassagne Montrachet
Criots-Bâtard-Montrachet 2010
(chardonnay) – 13,5% – fermentat i criat en bota de roure
Domaine Lucien Lemoine – Beaune (chardonnay) – 14%
Domaine Blain-Gagnard – Chassagne Montrachet
19
FRANÇA BOURGOGNE CÔTE DE BEAUNE SAINT AUBAIN Premier Cru Clos de la Chatenière 2007
Domaine Hubert Lamy – Saint Aubain – Agricultura de lluita raonable (chardonnay) – 13% – fermentat i criat en roure
En Remilly 2007
Domaine Hubert Lamy – Saint Aubain – Agricultura de lluita raonable (chardonnay) – fermentat i criat en roure
En Remilly 2011
Catherine et Dominique Derain – Saint Aubain – Agricultura Biodinàmica (chardonnay) – 13% - fermentat i criat en roure - sense sulfits afegits
Murgers des dents de chien 2011
Domaine Hubert Lamy – Saint Aubain – Agricultura de lluita raonable (chardonnay) – 13% – 13% - fermentat i criat en roure
MÂCONNAIS
POUILLY-FUISSÉ
Cuvée Hors Classe 2014
(chardonnay) – 13% – premsat del raïm sencer i criança en ciment
Auvige – Charnay-lés-Mâcon (chadonnay) – 13,5%
VIRÉ-CLESSÉ
Quintaine 2013
Guillemot Michel – Clessé – Agricultura Biodinàmica
20
ALEMANYA MOSEL Schieferterrassen 2013 Weingut Heymann-Löwenstein – Winningen (riesling) – 12,5%
(riesling) – 12,5% - Qualitätswein – criança en inoxidable – llevats autòctons
Uhlen “R” 2005
Weingut Heymann-Löwenstein – Winningen
RHEINGAU Georg Breuer Auslese 2009
Weingut Georg Breuer – Rüdesheim – Agricultura Ecològica (riesling) – 8%
Berg Schlossberg 2013 Weingut Georg Breuer – Rüdesheim – Agricultura Ecològica (riesling) - 11,5%
NAHE Niederhäuser Hermannshöhle 2005
Weingut Hermann Dönnhoff – Oberhausen (riesling) – 12,5% – Trocken – Qualitätswein – criança combinada entre tines de fusta i dipòsits inoxidables
PFLAZ Kastanienbusch 2008
Weingut Ökonomierat Rebholz – Siebeldingen – Agricultura Ecològica (riesling) – 12,5% – Trocken – Qualitätswein mit Prädikat
Gaisböhl 2012
Bürklin Wolf – Agricultura biodinàmica (riesling) – 13%
Ganshorn Im Sonnescheim 2007 -
Weingut Ökonomierat Rebholz – Siebeldingen – Agricultura Ecològica (riesling) – 13% – Spätlese Trocken – Qualitätswein mit Prädikat –
Pechstein 2012 Bürklin Wolf – Agricultura Biodinàmica
(riesling) – 12,5%
(riesling) – 13% – Trocken
RHEINHESSEN Westhofener 2007
Weingut Wittmann Westhofen – Agricultura Biodinàmica
Morstein 2013 Weingut Wittmann Westhofen – Agricultura Biodinàmica
(riesling) – 13% – Trocken
21
AUSTRIA WACHAU Ried Loibenberg 2012
Weingut Knoll – Unter-Loiben (Grüner Veltliner) – 14% - Qualitätswein Trocken – fermentat i criat durant 6 mesos en bota de fusta
ITÀLIA CAMPANIA Feudi di San Gregorio 2014 Feudi di San Gregorio – Sorbo Serpico (fiano) – 13%
SICILIA COMETA 2011 Azienda Planeta – Menfi (fiano) – 14%
22
CATALUNYA EMPORDÀ Caminito 2014 Terra Remota – Sant Climent Sescebes – – Agricultura Ecològica (sirà, garnatxa) – 13%
(xarel·lo vermell) – 11,5% - fermentat en àmfora
BONASTRE Sicus 2014 Sicus - Bonastre
PENEDÈS Gran Caus Can Ràfols dels Caus – Avinyonet del Penedès – Massís del Garraf – Agricultura Ecològica (merlot) – 13%
PRIORAT Pla dels Àngels 2015 Cellers Escala Dei – Escaladei (garnatxa negra) – 14,5%
MONTSANT Roc d’Aubaga 2014 Terroir al Límit – Torroja del Priorat (garnatxes) – 13%
FRANÇA CÔTES DE PROVENCE
Château de Selle 2014 Domaines d’Ott - Taradeau (grenache, cinsault, syrah, cabernet sauvignon) – 13%
Château de Selle MAGNUM 2014 Domaines d’Ott - Taradeau (grenache, cinsault, syrah, cabernet sauvignon) – 12,5
Minuty 2015 Minuty negociant - Gassin – 13%
23
CATALUNYA ALT EMPORDÀ Rock & Ros 2014 Finca d’en Ros - Colera – - 13,5% – sense sulfits afegits
Camí de Cormes 2010 Roig Parals – Mollet de Peralada (samsó) – 14,5%
Ull de Serp 2011 – Finca La Cumella Arché Pagès – Capmany (garnatxa negra) – 15%
Vi de lluna 2007 Selva Viti Vinis – Selva de Mar – Agricultura Ecològica (garnatxa, sirà, carinyena) – 15% – criança de 15 mesos en roure francès
S’Alou 2012 Joaquim Albertí - Cantallops – 15% –
Aires de Garbet 2012
Cavas del Castillo de Perelada - Peralada (garnatxa) – 14,5% - criança de 18 mesos
Falguera 2009 Celler Hugas de Batlle – Colera (samsó, garnatxa) – 15%
BAIX EMPORDÀ Apoikia Àmfora 2014 Vinyes de Mahalta – Massís del Montgrí – La Vinya de Casa Quintana – Agricultura Ecològica (policultiu mediterrani) – 14% - fermentat en àmfora – sense clarificar ni filtrar
Expressió 2008
Celler Can Sais – Vall-llobrega – Massís de les Gavarres – Vinya Els Colomers (garnatxa) – 15,5% – criança de 15 mesos en roure francès – sense sulfits afegits
Apoikia 2011 Vinyes de Mahalta – Massís del Montgrí – La Vinya de Casa Quintana (policultiu mediterrani) – 14% - criança de 12 mesos en roure francès nou – sense clarificar ni filtrar
24
CATALUNYA COSTERS DEL SEGRE Comabarra 2011
Tomàs Cusiné – El Vilosell
(cabernet sauvignon, garnatxa negra, sirà) – 14,5%
Acusp 2014
Castell d’Encús – Talarn – Pirineus Catalans (pinot noir) – 12,5% –
ALELLA Orbus 2011
Alta Alella – Tiana – Agricultura Ecològica – 13% –
PLA DE BAGES Arnau Oller 2010 Oller del Mas – Manresa – Agricultura Ecològica (merlot, picapoll negre) – 13,5% – criança en bota – sense filtrar
Heretat Oller del Mas 2013
Oller del Mas - Manresa (picapoll negre) – 12% - criança de 9 mesos en roure Allier
CONCA DE BARBERÀ Masies de Poblet 2012 Coniusa - Vimbodí (pinot noir) – 14,5%
25
CATALUNYA
MONTSANT Braó 2013 Acústic Celler - Marçà (carinyena, garnatxa) – 15% - criança de 13 mesos en roure francès
La Carrerada 2012 Orto Vins – El Masroig (carinyena) – 14%
Octonia 2010 Serra & Barceló – Els Guiamets (garnatxa negra, garnatxa peluda, samsó) – 15% - fermentació i criança en roure francès durant 16 mesos
Bugader 2011
Celler Joan d’Anguera
(sirà, garnatxa,) – 15% – fermentat en inox i criança de 14 mesos en bota de roure francès
Palell 2011 Orto Vins – El Masroig (garnatxa peluda) – 14,5%
Les Tallades de Cal Nicolau 2012 Orto Vins – El Masroig (picapoll negre) – 13,5%
Espectacle 2012 Spectacle Vins - Falset - 15,5%
PRIORAT
Vinyes Velles 2013 Ferrer Bobet - Porrera (carinyena, garnatxa) - 14,5% - sense filtrar
L’Arbossar 2011 Terroir al Límit – Torroja del Priorat - 13,5%
Dits del Terra 2011 Terroir al Límit – Torroja del Priorat - 13,5%
(garnatxa negra, sirà) – 15% - criança de 12 mesos en roure francès
Els Escurçons 2010
Mas Martinet Viticultors - Falset
Clos Mogador 2011 Clos Mogador – Gratallops
(garnatxa, cabernet sauvignon, syrah) – 15% – criança de 16 mesos en bota de tres anys
Camí de Pesseroles 2010
(garnatxa negra, carinyena) – 14,5% - criança de 18 mesos en roure francès
Mas Martinet Viticultors - Falset
Vall Llach 2008 Celler Vall Llach – Porrera (carinyena, merlot, cabernet sauvignon) – 15% – criança de 14 mesos en bota nova de roure francès
Dofí 2012 Álvaro Palacios - Gratallops - 14,5%
26
ESPANYA RIOJA Prado Enea Gran Reserva 2006
Bodegas Muga - Haro (tempranillo, garnacha, graciano, mazuelo) – 14%
Roda I Reserva 2007
(tempranillo, graciano) – 14,5% - criat en bota nova de roure francès i americà
Bodegas Roda - Haro (tempranillo) – 14,5%
Pujanza Norte 2010 Bodegas y Viñedos Pujanza – Laguardia – 14,5%
Remírez de Ganuza Reserva 2008 Bodegas Fernando Remírez de Ganuza - Samaniego
Pagos Viejos 2007
Artadi – Laguardia – 14%
Calvario 2006 Finca Allende – Briones (tempranillo, garnacha, graciano) – 14% – envelliment de 18 mesos en roure francès Allier
El Bosque 2011 Sierra Cantabria – San Vicente de la Sonsierra – 14,5%
(tempranillo, graciano, garnacha) – 14% – criança de 20 mesos en bota nova
Aurus 2005
Finca Allende – Briones (tempranillo, graciano) – 14% – criança de 24 mesos en roure francès
Viña El Pisón 2006
Viñedos Lacalle y Laorden – Laguardia
NAVARRA Santa Cruz de Artazu 2012 Bodegas y Viñedos Artazu - Artazu (garnacha) – 14,5%
ILLES BALEARS 4Kilos 2011
Apol·lònia Viticultors – Felanitx – 14% -
JUMILLA Escombro 2013 Laboratorio Rupestre – Monte Arabí – 14% - sense sulfits afegits
27
ESPANYA
CASTILLA LEÓN RIBERA DEL DUERO Hacienda Monasterio Reserva 2010 Hacienda Monasterio – Pesquera de Duero – Valladolid – 15%
El Anejon de la cuesta de las liebres 2010 Pago de Carraovejas – Peñafiel – Valladolid (tinto fino, cabernet sauvignon, merlot) – 14,5% – fermentat i criat 12 mesos en roure francès
Flor de Pingus 2010 Dominio de Pingus – Quintanilla – Valladolid – 14,5%
Vega Sicilia Único 2008 Bodegas Viña Sicilia – Valbuena de Duero – 14,5%
TORO San Román 2012
Bodegas y Viñedos Maurodos – Pedrosa del Rey – Valladolid (tinta de Toro) – 14,5% –
Godelia Selección 2009
BIERZO Bodegas Godelia - Cacabelos (mencía) – 15% –
Ucedo 2008 Bodegas y Viñedos Gancedo - Cacabelos (mencía) – 14,5%
ARAGÓN SOMONTANO Secastilla 2009 Viñas del Vero (garnacha) – 14,5%
CAMPO DE BORJA Tres Picos 2013 Bodegas Borsao - Borja (garnacha) – 15%
28
FRANÇA CÔTES DU RHONE HERMITAGE
La Chapelle 1998
(syrah) – 13,5% – criança d’entre 12-16 mesos en botes de roure mínimament noves
Paul Jaboulet Aîné – La Roche de Glun
SAINT-JOSEPH
Les Serines 2001 Yves Cuilleron - Chavanay (syrah) – 12,5%
Chave 2012 Domaine Jean Louis Chave - Mauves (syrah) – 13,5%
CORNAS
Renaissance 2011 Domaine A. Clape – Cornas – Agricultura Biodinàmica (syrah) – 13% – sense estabilitzar ni filtrar
CÔTE-ROTIE
Jamet 2009 Domaine Jamet – Le Vallin – Ampuis (syrah) – 13,5%
CROZES HERMITAGE
Clos des Grives 2012 Domaine Combier – Tain – Agricultura Ecològica (syrah) – 13%
GIGONDAS
Vieilles Vignes 2012 Tardieu Laurent – Lourmarin 14,5%
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Clos de l’Oratoire des Papes 2011 Léonce Amouroux – Châteauneuf du Pape (grenache, syrah, mouvèdre, cinsault) – 15%
MORGON
Morgon 2014 M & C Lapierre – Villié-Morgon (gamay) – 12% - sense filtrar
29
FRANÇA CORSICA Cuvée Lisandra 2011 Antoine Arena - Patrimonio - 13%
VAL DE LA LOIRE Pompois 2014 Nicolas Reau – Ste. Radegronde des Pommiers (cabernet franc) – 11,5% – sense sulfits afegits
Mephisto 2012 Domaine de l’Ecu – Agricultura Biodinàmica (cabernet franc) – 12% - criat en vells bocois de fusta i àmfora durant 15 mesos – sense clarificar ni filtrar
CHINON Pallús 2011
Domaine Pallús – Cravant les Cotreaux
(cabernet franc) – 12,5% – criat en bota durant 24 mesos – sense clarificar ni filtrar
30
FRANÇA BOURGOGNE CÔTE DE NUITS GEVREY-CHAMBERTIN Premier Cru La Petite Chapelle 2009 Domaine Confuron – Cotetidot – Vosne-Romanée (pinot noir) – 13%
Domaine Confuron-Cotetidot – Vosne-Romanée (pinot noir) – 13%
Fonteny 2008 Domaine Bruno Clair - Marsannay (pinot noir) – 13%
Lavaut Saint-Jacques 2005
Aux Combottes 2012 Rosssignol-Trapet – Gevrey-Chambertin (pinot noir) – 13%
Clos Prieur 2011 Jean & Jean Louis Trapet – Gevrey-Chambertin – Agricultura Biodinàmica (pinot noir) – 12,5%
Cazetiers 2013 Joseph Drouhin – Beaune (pinot noir) – 13,5%
MOREY-SAINT DENIS Premier Cru Clos Sorbè 2012 David Duband - Chevannes (pinot noir) – 13%
CLOS DE TART Grand Cru Clos de Tart Monopole 2008 Clos de Tart – Morey-Saint-Denis (pinot noir) – 14%
CLOS DES LAMBRAYS Grand Cru Clos des Lambrays 2011 Clos des Lambrays – Morey-Saint-Denis (pinot noir) – 13,5%
31
FRANÇA BOURGOGNE CÔTE DE NUITS CHAMBOLLE-MUSIGNY
Chambolle-Musigny 2012 Domaine Jean-Jacques Confuron - Premaux (pinot noir) – 13%
Les Gras 2012 Domaine Antonin Guyot – Savigny les Beaune (pinot noir) – 13%
CHAMBOLLE-MUSIGNY Premier Cru
Les Gruenchers 2012 David Duband - Chevannes (pinot noir) – 13%
CLOS DE VOUGEOT Grand Cru
Clos de Vougeot 2011 Domaine Jean-Jacques Confuron - Premaux (pinot noir) – 13,5%
Clos de Vougeot 2008 Domaine Jacques Prieur - Meursault (pinot noir) – 13,5%
ECHÉZEAUX Grand Cru
Echézeaux 2009 Domaine Jacques Prieur - Meursault (pinot noir) – 13%
(pinot noir) – 13% - criança de 20 mesos en bota de roure
Echézeaux 2000
Domaine de la Romanée-Conti – Vosne-Romanée
RICHEBOURG Grand Cru
Richebourg 2010 Domaine A.F. Gros - Pommard (pinot noir) – 13%
32
FRANÇA BOURGOGNE CÔTE DE NUITS VOSNE-ROMANÉE Premier Cru
Les Suchots 2002 Domaine Jean-Jacques Confuron - Premaux (pinot noir) – 13%
Champs Perdrix 2012 Domaine Bruno Clair – Marsannay-La-Côte (pinot noir) – 13%
Les Beaux Monts 2011 Georges Noëllat – Vosne-Romanée (pinot noir) – 13%
Les Beaux Monts 2008 Domaine Dujac – Morey Saint Denis (pinot noir) – 13%
NUITS-SAINT-GEORGES Premier Cru Aux Boudots 2012 Georges Noëllat – Vosne-Romanée (pinot noir) – 13%
33
FRANÇA BOURGOGNE CÔTE DE BEAUNE CORTON Premier Cru Les Pougets 2004
Domaine de Montille – Volnay
(pinot noir) – 13% – llevats autòctons – criança sobre mares entre 18 i 24 mesos en bota de roure (25% noves)
ALOXE-CORTON Premier Cru Clos du Chapitre 2008
(pinot noir) – 13% – criança de 10 mesos en roure francès
La Dominode 2011
(pinot noir) – 13%
Morey Blanc - Meursault (pinot noir) – 13,5%
SAVIGNY-LES-BEAUNE Premier Cru
Les Guettes 1998
Maison Leroy – Négociants à Auxey-Mersault
Domaine Bruno Clair - Marsannay
BEAUNE Premier Cru Champs Pimont 2010
Domaine Jacques Prieur - Meursault (pinot noir) – 13%
POMMARD Premier Cru Les Chanlins 2010
Domaine A.F. Gros - Pommard (pinot noir) – 13% –
Les Pezerolles 2010
Domaine A.F. Gros - Pommard (pinot noir) – 13% –
34
FRANÇA BOURGOGNE CÔTE DE BEAUNE VOLNAY Premier Cru Brouillards 2008
Domaine Régis Rossignol-Changarnier - Volnay (pinot noir) – 13%
La Carelle 2007
Domaine de Montille – Volnay (pinot noir) – 12,5% –
Les Champans 2005
Domaine de Montille – Volnay (pinot noir) – 13% –
Les Taillepieds 2004
Domaine de Montille – Volnay
(pinot noir) – 13% – criança sobre mares entre 18 i 24 mesos en bota de roure
Champans 2008
Domaine Comtes Lafon – Clos de la Barre - Meursault (pinot noir) – 13% –
MONTHEILE Les Champs Fulliots 2008 Domaine Jobard - Meursault (pinot noir) – 13% –
35
FRANÇA BORDEAUX SAINT-ESTÈPHE Château Montrose 2008
(cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot) – 13%
Château Cos d’Estournel 2004
(cabernet sauvignon, merlot) – 13,5% – criat entre 12 i 16 mesos en bota de roure
PAUILLAC Château Grand Puy Lacoste 2009
(cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc) – 13,5%
Château Pontet Canet 2008
(cabernet sauvignon, merlot) – 13%
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2004 (cabernet sauvignon, merlot) – 13% – criança de 20 mesos
Carruades de Lafite 1998
(cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot) – 13%
Château Latour 2004
(cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot) – 13% – criança de 20 mesos en roure
SAINT-JULIEN
Château Gruaud Larose 2009 – 13.5%
Château Beychevelle 2009
(cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot) – 13,5% - criança en nova
Château Leoville Poyferré 2005 (cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc) – 13,5%
Château Ducru Beaucaillou 2006
(cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot) – 13% – criança de 18 mesos en roure
Château Leoville las Cases 2008 – 13,5%
36
FRANÇA MARGAUX Château Giscours 2007 (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot) – 13%
(cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, altres) – 13% – criança d’entre18 i 24 mesos en roure
Château Malescot Saint Exupéry 2009 (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot) – 14%
Château Rauzan Segla 2009 (cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc) – 14%
Château Palmer 2007
Château Margaux 2002
(cabernet sauvignon, merlot, petiti verdot, cabernet franc) – 13% – fermentat en tina de fusta i criat en roure francès entre 18 i 24 mesos
PESSAC-LEOGNAN
Château La Mission Haut-Brion 2001 – Premier Cru Classée de Graves
(cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc) – 13,5% – criança en roure de 18 a 24 mesos –
POMEROL Château Gazin 2004
– 13% –
Château La Conseillante 2004
(merlot, cabernet franc) – 13,5% – criança en bota de roure
Vieux Château Certan 2003
(merlot, cabernet franc,cabernet sauvignon) – 13% – fermentat en tina de roure i criat entre 18 i 22 mesos en bota nova
Château L’Evangile 2008 (merlot, cabernet franc) – 14% - criança de 18 mesos en botes noves al 70%
SAINT-EMILION Château Figeac 2008
(cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot) – 13,5% – criança de 10 mesos en bota nova de roure i 10 mesos en inox.
Château de Valandraud 2008 (merlot, cabernet franc, malbec) – 14% - criança de 18 mesos
(merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon) – 14,5% – criança entre 18 i 24 mesos en bota nova
Château Tertre Roteboeuf 2001
(merlot, cabernet franc) –13,5% – envellit durant 18 mesos en bota nova de roure
Château Pavie 2008
Château Ausone 1980 (cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon) – 13,5% – criança de 24 mesos en bota nova
Château Angelus 2008
(merlot, cabernet franc) – 14% – envellit durant 18 mesos en bota nova de roure
37
ITÀLIA
PIEMONTE BARBERA D’ALBA
Lablú 2009
Damilano – Barolo – La Morra (barbera) - 14,5% - criança de 16 mesos en bota (40% nova)
BAROLO
Cannubi 2008
(nebbiolo) -15% - afinat en grans botes
Damilano – Barolo – La Morra
TOSCANA BOLGHERI
Sassicaia 1997
Tenuta San Guido (cabernet sauvignon, cabernet franc) – 13% – criança de 24 mesos en roure francès
CAMPANIA - Irpina
Serpico 2010 Feudi di San Gregorio – Sorbo Serpico (aglianico) – 14%
Contrada Porcaria 2012
SICILIA
Passopisciaro - Castiglione – 15%
PORTUGAL DOURO Quinta do Noval 2005
Quinta do Noval Vinhos - Pinhao (touriga franca, touriga nacional, tinto cao) – 13,5%
ARGENTINA MENDOZA Catena Alta 2011 Catena – Zapata (malbec) – 14%
38
DOLÇOS
Catalunya
Sinols Moscatell Empordàlia - Pau (moscat d’Alexandria) – 15%
Sinols Garnatxa Empordàlia - Pau (lledoner roig) - 15% - envelliment en “soleras”
Ètim Tradition Verema Tardana Agrícola de Falset – Marçà (garnatxa) – 15% - criança de 8 mesos en bota
Caligo vi de boira DG Viticultors – Torrelles de Foix – Vinyes a Pontons (chardonnay) – 12% - criança de 12 mesos en bota nova de roure francès
Dolç Mataró Alta Alella – Tiana (monestrell) – 14,5% - agricultura ecològica
Essència 2013 Cósmic Celler - Agullana (Samsó Blanc) – 9%
Espanya
Viñátigo Clásico – Ycoden Daute Isora Bodegas Viñátigo – La Guancha - Tenerife (malvasia) – 15% - 2 mesos de criança en roure Allier
Fernando de Castilla P.X. Bodegas Rey Fernando de Castilla (pedro ximénez) – 15%
Noé Bodegas González Byass– Jerez de la Frontera (pedro ximénez) – 15,5%
39
DOLÇOS
França
Château Doisy Védrines 2008 Château Rieussec – Fargues 13,5%
Château Rieussec Grand Cru Classé 2000 Château Rieussec – Fargues 13,5%
Hongria
Oremus 2004 Collita Tardana – Tokaji 12,5%
Portugal Porto Vintage Kopke 2003 20%
40
