Política Agraria 5º agrónomos

EL MERCADO MUNDIAL DEL VINO: EVOLUCIÓN, TENDENCIAS Y PERSPECTIVAS

BERNARDO ALBIÑANA Curso 2006-07

SUPERFICIE DE VIÑEDO

Previsión mundial de superficie de viñedo (2010) Miles ha 10500 10000 9500 9000 y = 537,46Ln(x) + 6191,6 8500 8000 mha 8000

Tomado de: 4th General Assembly of the OIV. Logroño-2006

Prév2005

2003

2001

Project.2010

SOURCE : OIV + conjoncture Mars 2006 (PA)

1999

1997

1995

1993

1991

1989

1987

1985

1983

1979

7000

1981

-2,5 Mha en 10 años (-25%)

7500

Superficie mundial de viñedo por continentes (miles ha) Estimación 2005

4,9%

2,4%

12,1%

21,7% Europa

58,9% Asia

América

Fuente: 4th General Assembly of the OIV. Logroño-2006

África

Oceania

Superficie de viñedo en los 12 principales países 62%

25%

Estimación 2005

1.180

1.200 1.000

19% 890

84%

18%

Miles ha

847

800 600

28% 570

41%

487

399

400

23% 20% 87% 296

200

250

218 217

191 167

ES: España Fuente: 4th General Assembly of the OIV. Logroño-2006

or n tu ga R um l an A rg ia en tin a C hi l A us e tr al ia

P

Ir a

E Fr S an ci a Ita lia Tu rk ia C hi na U SA

0

Variación de la superficie de viñedo por países (1971-75/2001)

-550

-500

-450

-400

-300

-250

-100

-81

150

200

Grecia USA

48,2%

-118

135

Argentina

36,9%

Chile

12,4%

Sudáfrica

117,7%

Australia

-20,2%

-859

Resto

-20,8%

-2068

TOTAL

Fuente: A partir de Federación Española del Vino. 2004

100

Portugal

-106

-39,9%

-36,5%

50

Italia

-1367 -461

-29,9%

0

Francia

-403

-30,6%

-50

España

-316

-20,4%

-33,7%

-350

Miles ha -200 -150

48

77

13 80

PRODUCCIONES

Previsión de la producción mundial de vino (2010) Millones hl "Surface area est. * Apparent est. yield" = between 8000mha * 37,5 hl/ha = 300 Miohl ordre of magnitude for 2010 300 Miohl

320 Miohl 2

y = 0,326x - 12,503x + 385,08

290 Miohl

Tomado de: 4th General Assembly of the OIV. Logroño-2006

2010 est.

03 20

01 20

99

2005 forecast

SOURCE : OIV + conjoncture Mars 2006 (PA)

19

97 19

95 19

93 19

91 19

89 19

87

y = 1,936x + 227,97

19

85 19

83 19

81

-130 Mhl (-34%) 19

19

79

390 380 370 360 350 340 330 320 310 300 290 280 270 260 250 240

Producción mundial de uva y vino por continentes Estimación 2005 UVA 24,0%

VINO

5,7% 3,3%

20,6%

5,0% 5,4%

3,6%

19,0% 46,5%

67,1%

Europa

América

Asia

Fuente: 4th General Assembly of the OIV. Logroño-2006

Oceania

Africa

Producción de uva en los 12 principales países 70%

20%

85%

36%

56

,0

59

,3

,3

,8

21%

17% 54%

36

,0 13

20

17

,5 22

30

,0

,0

28

,3

40

,3

,5

50

20

60

28

70

63

Millones qm

80

47%

67

90

Estimación 2005

22%

86

100

,2

28%

10

Fuente: 4th General Assembly of the OIV. Logroño-2006

ra l S ur ia A fr ic a E gi pt o

A

us t

hi le C

n Ir a

A rkia rg en t in a

a

Tu

hi n C

S E

Ita

l Fr i a an ci a U SA

0

Producción de vino en los 12 principales países

,5 50

50

,6

60

19%

89%

,3

50

7 7, 51

8 2, 02

76, 96

77, 81

79 , 4

84 ,4 4

82 , 61

93% 87% 15%

9, 1

8, 3

10

5, 1

74 , 38

6, 6

76 ,2 8

,0

15

20

76, 5 7

,0

,2

71, 29

7, 9

29%

23

30

12

,5

45%

14

40

35

Millones hl

Estimación 2005

62%

27% 27%

rg en tin A us a tr al ia C hi na A le m an S ur ia A fr ic a C hi l P or e tu ga l R us ia

SA A

U

S E

Ita

li Fr a an ci a

0

Fuente: 4th General Assembly of the OIV. Logroño-2006

CONSUMO

Previsión del consumo mundial de vino (2010)

Millones 1000 hl hl

Given the difficulty of taking into account: - the possible development of new markets, - the competitive nature between alcoholic beverages by geographic zone, 239 to 255 Miohl est. is withheld

300 290 280 270

255 Miohl

260 250 240

239 Miohl

230

-170 Mhl (-58%)

220

SOURCE : OIV + conjoncture Mars 2006 (PA)

Tomado de: 4th General Assembly of the OIV. Logroño-2006

2010 estimate

2005 forecast

20 03

20 01

19 99

19 97

19 95

19 93

19 91

19 89

19 87

19 85

19 83

19 81

19 79

210

Consumo mundial de vino por continentes Estimación 2005 7,1%

2,6% 2,3%

20,5%

67,6%

Europa

América

Asia

Fuente: 4th General Assembly of the OIV. Logroño-2006

África

Oceania

Consumo de vino en los 12 principales países Estimación 2005

20% 40

59% 45% 12%

,2

,0

3, 5

4, 7

10

4, 5

11

15

10

13

13

,3

,7

20

87% ,9

,6

9%

12

25

25

19

Millones hl

30

,4

28

,0

35

32

,6

18%

5

us i

a Po rt ug a A us l tr a H lia un gr ia

A

Fuente: 4th General Assembly of the OIV. Logroño-2006

R

rg en t

in a

K U

a hi n C

ES

ia

le m an

SA A

U

lia Ita

Fr an

ci a

0

Previsiones del mercado mundial de vino (2008). Diferencias entre producción y consumo Millones 1000 hlhl 100,0 90,0

Given the projections for 2008 for production and consumption, the spread between production and consumption should be between 38 and 65 million hl and most probably around 50 million hl

80,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0

NB: this spread can not be considered as a surplus because 35 million hl are used to supply the market for industrial purposes: brandies, carburation, vinegars, and vermouth.

SOURCE : OIV + conjoncture Mars 2005 (PA)

Tomado de: 4th General Assembly of the OIV. Logroño-2006

Pr oj .2 00 8

19 79 19 80 19 81 19 82 19 83 19 84 19 85 19 86 19 87 19 88 19 89 19 90 19 91 19 92 19 93 19 94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01 2 Fo Pro 002 re v2 ca 00 st 3 20 04

0,0

COMERCIO INTERNACIONAL

Exportación-importación mundial de vino 77

80

74

73

75

62 58

56

60 49

65

65

61 57

44

42

40

45

69

48

47

50

75

52

52

55

59

61

63

65

65

66

67

70

Millones hl

79

85

40

19 71 -7 19 5 76 -8 19 0 81 -8 19 5 86 -9 19 0 91 -9 5 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05

35

años

Exportación Fuente: 4th General Assembly of the OIV. Logroño-2006

Importación 2004.-provisional 2005-estimación

Exportación-Importación mundial de vino por continentes Estimaciones 2005 3,1% 3,9%

Importación

0,9% 15,4%

Exportación 9,6%

4,4% 0,3%

2,6%

76,6%

73,1%

Europa

América

Oceania

Fuente: 4th General Assembly of the OIV. Logroño-2006

África

Asia

Importación de vino de los 12 principales países Estimación 2005

20%

71%

18%

12

14

,4

13

,0

16

45%

10

7, 1

12%

1, 5

3% 1, 9

1, 9

4% 2, 0

4

5% 2, 8

3, 1

6

5% 3, 0

5, 5

8

5, 0

Millones hl

12

2

Fr an

SA U

. .K U

ci a R us i H ol a an da B el gi ca C an ad a It D in alia am ar ca Su ec ia Ja po n

A

le m an

ia

0

Fuente: 4th General Assembly of the OIV. Logroño-2006

Exportación de vino de los 12 principales países 26%

Estimación 2005

,9

24%

13

14

,4

15

16

25%

,1

18

86%

12

2, 1

5% 1, 1

2

2, 8

4

3, 0

4, 2

6

3, 5

5%

2, 4

8

42%

2, 8

10

7, 0

Millones hl

14

Fr an ci A us a tr al ia C hi le U S A le A m a Su nia rA fr i P o ca rt ug al M ol da v A rg ia en t in B ul a ga r ia

ES

Ita

lia

0

Fuente: 4th General Assembly of the OIV. Logroño-2006

Bibliografía OIV, 2006. 4th General Assembly of the OIV. Logroño • http://www.oiv.int/es/accueil/index.php • http://news.reseauconcept.net/images/oiv_es/Client/Conjoncture_mars_2006_E S.pdf • http://www.oiv2006esp.org/doc_comunes/esp_informeFederic oCastellucci.pdf • http://news.reseauconcept.net/images/oiv_es/Client/Commentaire_diapo_presen tation_stat_Logrono_2006_ES.pdf Federación Española del Vino, 2004. El mundo del vino en cifras: 2003. – http://www.fev.es/ – http://www.fev.es/el_mundo_del_vIno_en_2005.pdf