Eichberg
Liebe Gäste Wie heisst es doch so schön in alten Sprichwörtern:
Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne. Die Sonne können wir Ihnen leider nicht jeden Tag bieten, dafür kredenzen wir aber gerne zu jeder Mahlzeit einen guten Tropfen für Sie aus unserem Keller. Stöbern Sie nach Herzenslust durch unser Angebot und geniessen Sie Ihren Favoriten in aller Ruhe. Einige ausgesuchte Weine in 7dlQualität bieten wir Ihnen auch im Offenausschank glasweise an.
Ihr Lieblingswein für zu Hause. Damit Sie Ihr Herz mit Ihrem Lieblingstropfen erfreuen können, aber nicht die ganze Flasche in unserem Restaurant trinken möchten, dürfen Sie die angebrochene Flasche gerne mit nach Hause nehmen. Geniessen Sie den Rest zu Hause in Gedanken an ein paar schöne Stunden bei uns. Nun wünschen wir Ihnen viel Freude und Sonne im Herzen bei der Auswahl und beim Genuss Ihres Lieblingsweines! Alle Preise inklusive gesetzlicher MWSt.
1
7dl-Qualität im Offenausschank
Eichberg pro 10 cl
Weissweine Brestenberger Chardonnay
Flasche 75 cl
2015
7.70
49.00
2013
9.-
58.00
2015
8.40
54.00
2014
9.90
66.00
Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Chardonnay
Terra Chiara
Zamberlani Vini, Piotta, Tessin
Traubensorten: Merlot Bianco, Chardonnay
Stern – Sauvignon Blanc Alto Adige DOC Erste + Neue Kellerei, Kaltern, Südtirol Traubensorte: Sauvignon Blanc
Rotweine T-Rois, Assemblage Cortis, Les trois Rois Domaine Cornulus, Savièse, Wallis
Traubensorten: Syrah, Cornalin, Humagne Rouge
Château Pictet Lullin
Grand Cru, Dully-La Côte AOC
2014
6.90
46.00
Traubensorten: Pinot Noir
Bolgheri Sabbiato rosso
2012
9.30
59.00
2013 Bodegas Breca, Calatayud, Spanien Traubensorte: 100% Garnacha, von 70-90 jährigen Rebstöcken
9.90
64.00
10.30
75.00
Sensi, Toscana, Italien Traubensorten: Corvina Veronese
Breca DO
91 Punkte Robert Parker – diesen Wein müssen Sie unbedingt probieren!
Château Gloria
2000 Cru Bourgeois, St-Julien AOC, Bordeaux Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
2
Champagner und Schaumweine
Eichberg Flasche 75 cl
Champagne Laurent Perrier Brut
37.5cl
Prosecco di Valdobbiadene DOC
10cl
Traubensorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
43.00
82.00
9.-
49.00
Casa Vinicole Botter Carlo Traubensorte: Glera
Pommes mousseux (Apfelschaumwein mit 7 % Alkoholgehalt)
46.00
Christian Halter, Beinwil am See
Moscato d’Asti DOCG
45.00
Bricco Riella, Italien Traubensorte: Muscat Canelli
Rimuss Secco alkoholfrei
29.00
Kellerei Rahm, Hallau
Rimuss Party alkoholfrei
19.00
Kellerei Rahm, Hallau
Dessertweine Remiger Strohwein weiss
2012
39.00
2011
39.00
Weinbau Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorte: Vidal blanc
Sauternes Carmes de Rieussec 2ème Cru classé, Sauternes Domaines Barons de Rothschild Traubensorten: Sémillon
3
Noch wenige Flaschen…
Eichberg
Von diesen Weinen sind nur noch wenige Flaschen in unserem Keller. Wir bieten Ihnen diese deshalb als „Uustrinkete“ zu tieferen Preisen an. Profitieren Sie davon – es hät solang’s hät!
Weissweine Brestenberger Blanc de noir
Flasche 75 cl
2014
47.00
2015
49.00
2012
48.00
2014
43.00
2013
45.00
Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Blauburgunder
Remiger Sauvignon Blanc Weingut Bruno Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorte: Sauvignon Blanc
(noch wenige Flaschen wegen Ernteausfall 2016)
Weidmanns Heil Weingut Weidmann, Regensberg Zürich Traubensorten: Cuvée Royale aus Pinot gris und Solaris
Château Pictet-Lullin, BIO UND VEGAN Chasselas Grand Cru, Dully-La Côte AOC Traubensorten: Chasselas
Blanc du Paradis Domaine du Paradis, Satigny, Genf Traubensorten: Chasselas, Pinot blanc, Chardonnay
Frische, fruchtige Assemblage Cortis. Ein hervorragender Passepartout, ganz besonders als Apéro und Süsswasserfischbegleiter, ebenso zu sommerlichen Vorspeisen.
Johannisberg „Weidmannstrunk“
2014
46.00
2014
44.00
Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Sylvaner
Molignon Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Chasselas
4
Noch wenige Flaschen… Rotweine Zinfandel, Merlot, Diolinoir
Eichberg
2012
Flasche 75 cl
58.00
Domaine du Paradis, Genf
Ein gelungener, aussergewöhnlicher und stimmungsvoller Begleiter von Fleisch- und Saucengerichten
Château Pictet-Lullin, BIO UND VEGAN
2014
46.00
2014
46.00
2009 St-Emilion AOC Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
68.00
Château Soleil (noch 1 Flasche)
68.00
Pinot Noir Grand Cru, Dully-La Côte AOC Traubensorten: Pinot Noir
Pinot noir Nouveau Salquenen Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Pinot Noir
Château Soleil (noch 1 Flasche)
2010
St-Emilion AOC Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Château Batailley (noch 2 Flaschen)
2002
65.00
5ème
Cru classé, Pauillac AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Château Ramafort (noch 1 Flasche)
2002
62.00
2005
62.00
2014
59.00
2012
67.00
Cru Bourgeois, Haut-Médoc AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Château Ramafort (noch 1 Flasche) Cru Bourgeois, Haut-Médoc AOC
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Savigny-les-Beaune AOC Domaine Louis Latour, Côtes de Beaune, Burgund Traubensorte: Pinot Noir
Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine de la Solitide, Côtes du Rhône, Burgund Traubensorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre
5
Eichberg Tignanello VdT
2010
142.00
2011
76.00
2011
68.00
Marchesi Antinori, Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Il Tesoro IGT Fattoria Terrabianca, Toscana Traubensorte: Merlot
La Valletta
Azienda Agricola Gagliole, Toscana Traubensorten: Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Primitivo di Manduria DOC
2013
49.00
2009
58.00
2011
47.00
Lirica Consorzio Produttori, Apulien Traubensorte: Primitivo
Rioja Valserrano Riserva Bodegas de la Marquesa, Rjoja Traubensorten: Tempranillo, Graciano
Vinya Laia BIO
Bodegas Albert I Noya, Katalonien Traubensorten: Merlot, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon
Carmelo Rodero Roble
2014
49.00
2010
59.00
2011
179.00
Bodegas Carmelo Rodero, Ribera del Duero Traubensorte: Tempranillo
Gran Muruve Reserva Bodegas Frutos Villar, Toro DO Traubensorte: Tinta de Toro
Almaviva
Baron Rothschild & Concha y Torom, Chile Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère
6
Eichberg
Neu im Keller…
Unser Weinangebot befindet sich stets in einem sanften Wandel. Gerne empfehlen wir Ihnen unsere aktuellsten Entdeckungen. Wir haben sie degustiert und sind überzeugt, dass sie auch Ihnen viel Genuss und Freude bereiten werden! Flasche 75 cl
Brestenberger Pinot Nero l’Amante
2012
78.00
2015
54.00
2013
62.00
Magnum 2012
106.00
Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Pinot Noir
Stern - Sauvignon Blanc Alto Adige DOC Erste + Neue Kellerei, Kaltern, Südtirol Traubensorte: Sauvignon Blanc
Majara Primitivo del Salento Azienda Vinicola Mille Una, Apulien Traubensorte: Primitivo
Alges
Pons Tradició, Costers del Segre Traubensorten: Tempranillo, Syrah, Garnacha
Terra d’Alter Vinho Regional Alentejano Reserva
2013 Magnum 2013
Santagostino rosso
Magnum 2012
62.00 109.00
Terras de Alter, Fronteira Traubensorten: Trincadeira, Tinta Caiada, Aragonez (Tempranillo) 88.00
Firriato, Sizilien Traubensorten: Nero d’Avola, Syrah
7
Eichberg
Weissweine Schweiz Brestenberger Chardonnay
Flasche 75 cl
2015
49.00
2015
44.00
Extase
2014
57.00
Dézaley „Médinette“
2013
59.00
Domaine Patrick Fonjallaz, Lavaux, Waadt Traubensorte: Chasselas
2015
55.00
Cuvée Madame Rosmarie blanc
2015
56.00
Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Chardonnay
Brestenberger Riesling x Sylvaner Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte Riesling X Sylvaner Weingut Aagne, Schaffhausen Traubensorten: Chardonnay, Sauvignon blanc Domaine Louis Bovard, Lavaux, Waadt Traubensorte: Chasselas
Epesses „La République“
Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorten: Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner
Petite Arvine
2015
55.00
2015
49.00
2013
58.00
Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Petite Arvine
HÜÜS wiiss bekannt vom Chäs-Chalet Amédée Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorten: Chasselas, Pinot blanc
Terra Chiara Zamberlani Vini, Piotta, Tessin Traubensorten: Merlot Bianco, Chardonnay
8
Eichberg
Italien Stern - Sauvignon Blanc Alto Adige DOC
Flasche 75 cl
2015
54.00
2014
47.00
Verdejo José Pariente “Primera Selección” 2015
52.00
Erste + Neue Kellerei, Kaltern, Südtirol Traubensorte: Sauvignon Blanc
Roero Arneis DOCG Cantina Mauro Sebaste, Piemont Traubensorte: Arneis
Spanien Bodegas José Pariente, Rueda DO Traubensorte: Verdejo
Vom Decanter Magazine zum besten spanischen Weisswein erkoren!
Südafrika Mimosa Sauvignon blanc
2014
47.00
2015
44.00
2015
47.00
Bernhard Hess, Mimosa Lodge Montagu
Roséweine Schweiz
Brestenberger Rosé Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Blauburgunder
Spanien
La Miranda Rosado Bodegas Viñas del Vero, Somontano DO Traubensorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
9
Eichberg
Rotweine Schweiz Brestenberger Pinot Nero l’Amante
Flasche 75 cl
2012
78.00
2014
62.00
2015
49.00
2014
49.00
2015
47.00
2013
58.00
2012
55.00
2013
58.00
2012
61.00
Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Pinot Noir
Brestenberger Pinot Noir Barrique Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Pinot Noir
Brestenberger Garanoir Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Garanoir
Brestenberger Regent Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Regent
Brestenberger Pinot Noir Weingut Lindenmann, Seengen, Aargau Traubensorte: Pinot Noir
Unicus Cuvée Weingut Bruno Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorten: Cabernet Dorsa, Garanoir, Blauburgunder, Dornfelder
Sommerhalder Spätlese Sélection Aargauer Kochgilde Weingut Bruno Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorte: Blauburgunder
6 Rot Schaffhausen AOC Weinbau Stamm, Thayngen, Schaffhausen Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Malanser Pinot Noir Barrique Divino, Malans, Graubünden Traubensorte: Pinot Noir
10
Eichberg Cortipasso
Flasche 75 cl
2014
56.00
2013
49.00
2014
66.00
Domaine du Montet, Bex, Waadt Traubensorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Epesses Rouge „La Republique“ Domaine Patrick Fonjallaz, Lavaux Traubensorte: Pinot Noir
T-Rois, Assemblage Cortis, Les trois Rois Domaine Cornulus, Savièse, Wallis Traubensorten: Syrah, Cornalin, Humagne Rouge
Cuvée Madame Rosmarie rouge
37.5cl 2013 Adrian Mathier, Salgesch, Wallis 2014 Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Humagne Rouge, Syrah, Pinot Noir
Humagne Rouge
33.00 59.00
2015
59.00
2015
48.00
2012
55.00
2013
67.00
2014
59.00
2010
47.00
Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Humagne Rouge
HÜÜS rot Amédée Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Pinot noir, Cabernet Franc
Merlot del Ticino „Vallombrosa“ Claudio Tamborini, Castelrotto, Tessin Traubensorte: Merlot
Frankreich Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine de la Solitide Côtes du Rhône, Burgund Traubensorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre
Savigny-les-Beaune AOC Domaine Louis Latour Côtes de Beaune, Burgund Traubensorte: Pinot Noir
Fleurie AOC „Château des Déduits“ Domaine Georges Duboeuf, Beaujolais Traubensorte: Gamay
11
Eichberg
Les Grands Châteaux de Bordeaux Château Ramafort
Flasche 75 cl
2012
62.00
Château Batailley
2010
69.00
Château Poujeaux
37.5cl 2010
Cru Bourgeois, Haut-Médoc AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
5ème Cru classé, Pauillac AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc 42.00
Cru Bourgeois, St-Julien AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Château Gloria
2000
75.00
2001
75.00
Cru Bourgeois, St-Julien AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Château du Tertre 5ème
Cru classé, Margaux AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Château Chasse Spleen
37.5cl 2011
39.00
Cru Bourgeois, Moulis en Médoc AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot
Château Soleil
2012
68.00
St-Emilion AOC Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
12
Eichberg
Italien
Flasche 75 cl
Sassicaia
2011
225.00
2011
209.00
2012
142.00
2011
76.00
Tenuta San Guido, Toscana / Bolgheri Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Barbaresco Angelo Gaja, Toscana/Bolgheri Traubensorte: Nebbiolo
Tignanello VdT Marchesi Antinori, Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Il Tesoro IGT Fattoria Terrabianca, Toscana Traubensorte: Merlot
Campaccio
37.5cl 2011 Fattoria Terrabianca, Toscana 2012 Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon
39.00 72.00
Bolgheri Sabbiato Rosso IGT
2012
Chianti Classico Scassino DOCG
2010
53.00
2012
66.00
2012 2012
55.00 88.00
2012
56.00
59.00
Sensi, Toscana Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Fattoria Terrabianca, Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cannaiolo
Kaid Syrah Sicilia IGT Alessandro di Camporeale, Sizilien Traubensorte: Syrah
Santagostino rosso Firriato, Sizilien Traubensorten: Nero d’Avola, Syrah
Magnum
Barbera d’Asti Superiore DOC “Litina” Cantina Cascina Castlèt, Piemont Traubensorte: Barbera
13
Eichberg Flasche 75 cl
Amarone della Valpolicella DOC Cantina Sociale Valpantena, Veneto Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara
37.5cl 2012 2012
Ripasso Sartori Regolo Rosso
42.00 69.00
2013
57.00
2013
58.00
Salice Salentino DOC
2012
49.00
Majara Primitivo del Salento
2013
62.00
2013
49.00
2011
45.00
2011
82.00
2011 Weingut Josef Umathum, Burgenland Traubensorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
68.00
Sartori di Verona, Veneto Traubensorte: Corvina Veronese
Lagrein Reserve Weingut Peter Zemmer, Südtirol Traubensorte: Lagrein Apollonio, Apulien Traubensorten: Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce, Malvasia Nera di Brindisi Azienda Vinicola Mille Una, Apulien Traubensorte: Primitivo
Cannonau di Sardegna DOC “Falcale” Cantina Piero Mancini, Sardinien Traubensorte: Cannonau
Montepulciano d’Abruzzo “Coste di Moro” BIO, vegan Vinecola Olearia, Abruzzen Traubensorte: Montepulciano
Oesterreich Hill 1 Leo Hillinger, Burgenland Traubensorten: Zweigelt, Syrah, Blaufränkisch, Merlot
Haideboden
14
Eichberg
Spanien Aalto PS
Flasche 75 cl 2012
155.00
Bodegas Aalto, Ribera del Duero Traubensorte: Tempranillo, von 60-80 jährigen Rebstöcken 94 Punkte Robert Parker
Breca DO
2013 Bodegas Breca, Calatayud Traubensorten: 100% Garnacha, von 70-90 jährigen Rebstöcken 91 Punkte Robert Parker
64.00
Pesquera Tinto
2011
62.00
2013
59.00
Alges
2010 2012
57.00 106.00
Elias Mora Semi Crianza
2012
54.00
2013
44.00
Bodegas Alejandro Fernandez, Ribera del Duero Traubensorte: Tempranillo
Rioja Egomei DOCA Finca Egomei, Rjoja Traubensorten: Tempranillo, Graciano Auszeichnung Silber La Sélection 2013
Pons Tradició, Costers del Segre Magnum Traubensorten: Tempranillo, Syrah, Garnacha
Bodegas Elias Mora, Toro DO Traubensorte: Tinta de Toro
Finca Enguera Crianza BIO Finca Enguera, Valencia Traubensorten: Tempranillo, Syrah, Merlot
15
Eichberg
Portugal 2009
Flasche 75 cl 57.00
2013
55.00
2013 Magnum 2013
62.00 109.00
Monte dos Cabaços Margarida Cabaços, Alentejo Traubensorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Alicante Buschet
Fabelhaft Tinto Dirk Niepoort, Douro DOC Traubensorten: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cao, Tinta Barroca
Terra d’Alter Vinho Regional Alentejano Reserva
Terras de Alter, Fronteira Traubensorten: Trincadeira, Tinta Caiada, Aragonez (Tempranillo)
Südafrika Cabernet Sauvignon „Mimosa“
2013
56.00
Cabernet Sauvignon „Culinary Collection“ 2013
54.00
Mimosa Lodge Bernhard Hess, Montagu Traubensorte: Cabernet Sauvignon
Kalifornien Beringer Vineyards Traubensorte: Cabernet Sauvignon
Argentinien Malbec Mendoza Reserve Rui Reguinga
2013
48.00
Bodegas Fabre, Vistalba Traubensorte: Malbec
16
Eichberg
Weine im Offenausschank WEISS Brestenberger RxS
10cl
50cl
5.50
26.-
Weingut Lindenmann Seengen
St. Saphorin "Cave trois soleils"
28.-
Fendant AOC Goldregen
25.-
Adrian Mathier, Salgesch
ROSÉ Brestenberger Rosé
10cl
50cl
6.-
28.-
10cl
50cl
5.50
26.-
Weingut Lindenmann Seengen, 7 dl Qualität
ROT Brestenberger Pinot noir Weingut Lindenmann Seengen
17