PARADOR DE

SANTIAGO DE COMPOSTELA

Parador de Santiago de Compostela Umgebung

Das Hotel wurde 1499 als Hospital Real, als Übernachtungsgelegenheit für die Wanderer auf ihrem Pilgerweg nach Santiago eröffnet und lädt heute den Gast einen, eine gleichermaßen universelle wie faszinierende Stadt zu erleben. Im Interieur dieses Museums -Paradors, der als das älteste Hotel der Welt gilt, werden Sie vier wunderschöne Kreuzgänge, elegante Räumlichkeiten sowie spektakuläre Gästezimmer und einen luxuriösen Speiseraum entdecken, in dem Fisch- und Fleischgerichte auf galicische Art neben den klassischen feinen Pfannkuchen mit Äpfeln und Karamellcreme angeboten werden. Santiago ist eine Stadt voller Magie und unbeschreiblicher Schönheit, in der Sie nicht nur sehen, sondern auch fühlen werden. Neben der Kathedrale und den herrlichen Plätzen Obradoiro und Quintana gibt es noch weitere sehenswerte Orte, z. B. die Stiftskirche Santa María A Real do Sar, – wie an der Kathedrale ist auch in dieser Kirche der größte Teil ihrer ursprünglichen romanischen Bausubstanz sowie der wunderbar proportionierte Innenraum erhalten – das Renaissancegebäude Colegio de Fonseca sowie das spektakuläre Kloster San Martiño Pinario, um nur einige der wichtigsten Sehenswürdigkeiten in der wunderbaren Altstadt zu nennen. Der Charme und die Lebendigkeit der Markthalle am Morgen, die gepflegte Allee, die herrliche Winkel mit wunderbaren Ausblicken auf die Altstadt bietet, die Kirche, das Kloster und der Park von San Domingos de Bonaval, in dem sich das Mausoleum für galicische Berühmtheiten befindet, sowie die grüne Umgebung der Stadt, die sich in einer halben Autostunde bis zum Meer erstreckt, führen Sie durch diese geschichtsträchtige wunderschöne Stadt am Ende des Pilgerweges und am Anfang eines einzigartigen Erlebnisses, das wir Sie mit einer außergewöhnlichen Übernachtungsgelegenheit, dem Parador de Santiago, zu genießen einladen.

Denkmalgeschützte und historische Hotels

Parador de Santiago de Compostela Zimmern

Wie man hinkommt Santiago ist mit den wichtigsten Ortschaften Galiciens über die Autobahn AP-9 verbunden. Der Parador befindet sich in der Altstadt und steht gemeinsam mit der Kathedrale und dem Palast, in dem das Rathaus untergebracht ist, am bekannten Platz „Praza do Obradoiro“.

Information Anschrift Praza do Obradoiro, 1 15705 Santiago de Compostela A Coruña Telefon +34 981582200 Fax +34 981563094 E-Mail [email protected] Koordinaten 42.880.692, -8.545.975 Director Julio Castro Marcote

Parador de Santiago de Compostela Umgebung

Dienstleistungen einrichtungen

Die Küche des Paradors Beide Restaurants bieten den Gästen eine Speisekarte an, bei der die traditionelle galicische Gastronomie im Vordergrund steht, und es vor allem auf unverfälschte Naturprodukte und eine sorgfältige zeitgenössische Zubereitung ankommt. Von der Küche des Paradors werden sehr unterschiedliche Speisegäste, Pilger auf der Durchreise, Übernachtungsgäste aus dem Hotel und Teilnehmer an Veranstaltungen und an Firmenessen bewirtet, die gute Meeresfrüchte und Fische aus den galicischen Flussmündungen, Fleisch- und Gemüsegerichte sowie die typischen Käse aus der Ortschaft O Cebreiro und köstliche Desserts, die mit Apfelkompott gefüllten Crêps mit Karamellcreme und die typische Santiago-Torte zu schätzen wissen. Beinahe so emblematisch wie der Parador selbst ist sein außergewöhnliches Frühstück sowie das Stargericht, die „Caldeirada dos Reis”, die mit den besten Fischen der Flussmündungen sowie mit Hummer, Jakobsmuscheln und Steinbutt zubereitet wird. Sowohl im Enxebre als auch im Restaurante dos Reis stehen die typische galicische Brühe, die das ganze Jahr über angeboten wird, saftige Kalbsfilets, typische Portionen mit Herzmuscheln und Krake auf der Speisekarte. Angeboten werden auch die berühmten galicische Weine, Ribeiros, Albariños und Ribeira Sacras, die mit Sorgfalt und Hingabe in den galicischen Weinkellern gekeltert werden. Wenn für Sie der Pilgerweg in Santiago endet, sollten Sie wissen, dass Sie in diesem Luxushotel kostenlos essen können. Ein uralter Brauch aus der Zeit, in der das Hospital Real zum Hotel wurde, lautet, dass den zehn ersten Pilgern...

Küchenchef

Öffnungszeiten

José Gómez

Almuerzo

Maître

13:00 - 16:00

Marcelino Cambeiro

Cena

Menü

20:30 - 23:30

43

Menú para grupos 30

Reservieren Sie telefonisch unter +34 981582200 oder über die Website parador.es.

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Paradores, hier erhalten Sie ein Menü im klassischen Stil,

erschaffen wurden.

Hier können sich unsere Gäste ihr Menü selbst aus Vorspeise,

bestehend aus Vorspeisen, Hauptspeisen (Fleisch und Fisch) und Nachspeisen

Hauptspeise und Nachspeise zusammenstellen.

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