INGREDIENTS INGREDIENTS KUMQUATS
sind eng verwandt mit den Zitrusfrüchten, gehören aber zur Gattung der Rautengewächse. Die Früchte sind gelb-orange und bis zu 4 cm lang. Die Kumquat hat genauso viel Vitamin C wie ihre große Schwester die Orange.
KIMCHI
oder auch Gimchi genannt, ist traditionell wie Sauerkraut als Vitamin C Speicher für den Winter eingemacht. Es handelt sich um einen Mix aus unterschiedlichem Gemüse wie Chinakohl, Rettich, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Karotten, die in einer Fischsauce mit Chilipulver eingelegt und fermentiert werden.
PAK CHOI
LEIDENSCHAFT L EID E N S C H AFT Gutes Essen kann so vieles sein: eine kulinarische Auszeit vom Alltag, eine sinnliche Entdeckungsreise oder Lebensfreude für die ganze Familie. Um Sie, Ihre Familie und Ihre Freunde zu verwöhnen, verwenden wir im CHILLI CLUB nur beste Zutaten. Wer wie wir bewusst kocht, ist sich auch der Verantwortung gegenüber der Umwelt im Klaren. Deshalb ist für uns ein respektvoller und nachhaltiger Umgang mit den Ressourcen selbstverständlich. Gesundheit und Genuss gehören für uns untrennbar zusammen. Dies ist unser Anspruch, der sich in allen Bereichen widerspiegelt: So servieren wir Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse, sowie Zutaten wie Öle und Kräuter in bester Qualität.
oder Baby Pak Choi ist ein Kohl und nah verwandt mit Mangold und Spinat. Er enthält Senföle, die antibiotische und reinigende Wirkungen haben. In ihm steckt besonders viel Kalium, Kalzium, reichlich Carotin, Vitamin C und einige B-Vitamine.
TERIYAKI
von teri "Glanz" und yaki "grillen, schmoren" ist eine Zubereitungsart in der traditionellen japanischen Küche, bei der Fleisch, Fisch und Gemüse mit einer speziellen Teriyaki-Sauce mariniert und dann gebraten, gegrillt oder geschmort werden. Teriyaki-Sauce ist eine Mischung aus Sojasauce, Ingwer, Mirin, Sake und Zucker oder Honig.
WASABI
auch Japanischer Meerrettich, Wassermeerrettich oder Bergstockrose genannt, ist eine zur Familie der Kreuzblütengewächse gehörende Pflanze, deren Wurzel in der Japanischen Küche als scharfes Gewürz dient.
MASAGO
ist der Rogen des Capelinfisches. In seiner Farbe ist er kräftig Orange. Wird er mit Wasabi verfeinert, nimmt er eine hellgrüne Farbe an.
WAKAME
ist eine Braunalgenart, die bis zu einem Meter lang werden kann. In Japan und Korea wird sie als Lebensmittel geschätzt. Ursprünglich heimisch an den Küsten Ostasiens, ist sie als eingeführte Art inzwischen in vielen Meeren verbreitet.
EDAMAME
Der japanische Begriff Edamame bedeutet so viel wie “Bohnen am Zweig” und bezeichnet zum einen die noch unreif geernteten Sojabohnen selbst, als auch die daraus zubereitete und beliebte japanische Vorspeise.
TONKABOHNE
Der Tonkabohnenbaum, auch Toncabaum genannt, kommt im nördlichen Südamerika vor. Als Tonkabohne wird der mandelförmige Samen des Tonkabaumes bezeichnet. Tonkabohnen haben einen süßlichen, der Vanille ähnlichen Geschmack.
SHISO®-KRESSE
Kresse ist ein Kreuzblütengewächs. Sie stammt aus West- oder Zentralasien. Es gibt mittlerweile viele unterschiedliche Kressen mit den Geschmäckern nach Minze und Anis, Rettich, Limone, Zitrus und Knoblauch.
vegetarian
spicy
Auf Wunsch servieren wir die mit einer Chili markierten Gerichte auch gerne "very spicy". Hinweis für Allergiker « Alle Speisen können Spuren von Sesam und Soja enthalten. Die Liste zu den Allergenen und Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite.
SUSHI SUSHI
NIGIRI NIGIRI NEW STYLE
CREAMY SALMON ROLL
€ 13
CRISPY TUNA ROLL
€ 14
JOSHI’S PRAWN ROLL
€ 14
CRISPY SCAMPI ROLL
€ 14
SPICY CHILI CHICKEN ROLL
€ 13
LEMON TATAR
€ 13
BEEF TATAR ROLL
€ 14
CRISPY PRINZ ROLL
€ 14
THUNFISCH ON THE ROCKS
€ 17
TEMPURA VEGGI ROLL
€ 12
LACHS ON THE ROCKS
€ 14
CREAMY TUNA BITES
€ 14
SASHIMI VARIATION
€ 16
CREAMY SALMON BITES
€ 13
THUNFISCH & LACHS SASHIMI VARIATION "NEW STYLE"
€ 17
CHILLI CLUB SUSHI MIX
€ 17
Tempura Lachs(a1) / Frischkäse(g) / Avocado / Gurke / Wasabi-Masago(1,d) im Tempuramantel gebacken(a1) / Thunfisch / Paprika Avocado / Wasabi-Masago(1,d) im Tempuramantel gebacken(a1) / Black Tiger Garnelen Thaispargel / Avocado / Schnittlauch / Teriyaki-Sauce(f,l)
GEFLÄMMTE UND MIT TOPPING SERVIERTE REIS-RÖLLCHEN WAHLWEISE BELEGT MIT:
1 STK: € 3
Yellow-Fin-Thunfisch / Norwegischer Superior Lachs / Ebi Garnele Butterfly / Avocado / Paprika / Spargel
Tempura Garnelen(a1,f) / Lachs Topping / Gurke / Kresse / Wasabi- Crème Fraîche(1,g,j) Tempura Chicken(a1) / Paprika / Lauch / Sesam / Chili Topping / Teriyaki-Sauce(f,l) Lachstatar(f,k) / Tunatatar(f,k) / Gurke / Tobiko / Thai-Lemon-Sauce(a1,c,g,j)
Tatar vom Rinderfilet(k) / Avocado / Gurke / Kresse / Teriyaki-Chili-Sauce(f,l) Lachs / Avocado / Spargel / Paprika / Kresse / Mango-Chili-Dip(a1,c,j)
im Tempuramantel gebacken(a1) / Spinat / Oshinko / Paprika / Gurke / Mango-Chili-Dip(a1,c,j)
Thunfisch / Frischkäse(g) / Gurke / Rettich / Wasabi- Crème Fraîche(1,g,j) Lachs / Frischkäse(g) / Gurke / Karotte / Bergpfeffer / Thai-Lemon-Sauce(a1,c,g,j) Lassen Sie sich von unserem Sushi Chef überraschen
SASHIMI SASHIMI rohe Scheiben vom atlantischen Yellow-Fin-Thunfisch rohe Scheiben vom Norwegischen Superior Lachs ein Mix aus rohem Thunfisch / Lachs Thunfisch / Lachs / Sesamöl / Koriander / Chili / gerösteter Knoblauch / Sojasauce / Limone / Lauchzwiebeln / schwarzer Bergpfeffer
VARIATION TAPAS VARIATION (FÜR 2 PERSONEN)
€ 25
FRÜHLINGSROLLEN-VARIATION
Hähnchen(a1,f) / Garnele(a1,f,k,n) / Gemüse(a1,f) / Mango-Chili-Dip
HOLY WAN TAN
kross gebackener Wan Tan Teig / Hähnchen / Thai Basilikum / Joghurt-Minz-Dip(a1,c,g,j)
THAI CHICKEN SATAY
Hähnchenfilet / spicy Erdnusssauce(f) / Kimchi Salat
CRISPY SCAMPI ROLL
im Tempuramantel gebacken(a1) / Black Tiger Garnelen / Lachs Topping / Gurke / Kresse / Wasabi- Crème Fraîche(1,g,j)
SPICY CHILI CHICKEN ROLL
Tempura Chicken(a1) / Paprika / Lauch / Sesam / Chili Topping / Teriyaki-Sauce(f,l)
LACHS & THUNFISCH SASHIMI VARIATION "NEW STYLE"
VARIATION STICKS & S U S H I VA R I AT I O N (FÜR 2 PERSONEN)
€ 29
CREAMY SALMON ROLL
Tempura Lachs(a1) / Frischkäse(g) / Avocado / Gurke / Wasabi-Masago(1,d)
NIGIRI
Yellow-Fin-Thunfisch
CREAMY SALMON BITES
Lachs / Frischkäse(g) / Gurke / Karotte / Bergpfeffer / Thai-Lemon-Sauce(a1,c,g,j)
THAI CHICKEN SATAY
Hähnchenfilet / spicy Erdnusssauce(e,f) / Kimchi Salat
BEEF SATAY Rinderfilet-Spieße "Tokio Style" / Kartoffel-Lauch-Stampf(g) / Teriyaki-Chilisauce(f,l)
SCALLOP SATAY
gegrillte Jakobsmuscheln / Wakame-Salat / Chili-Sesam-Dip(a1,c,g,j)
SUSHI-SASHIMI SCHIFF DAS CHILLI CLUB SPECIAL FÜR 2 PERSONEN • • • •
3 Sushirollen nach Wahl Thunfisch- und Lachs-Sashimi Variation Tempura Black Tiger Garnelen(a1) / Teriyaki-Sauce(f,l) Thunfisch & Lachs Nigiri "New Style"(f)
€ 48
STARTER STA RTE R EDAMAME BEANS
€ 6
BROT MIX
€ 6
RICE BALLS
€ 6
Meersalz / Zitrone(f,l)
CHILLI CLUB -Brot(a1) / indische Gewürzcracker / Naan Brot(a1) / Chili-Sesam-Dip(a1,c,g,j) / Mango-Chili-Dip(a1,c,j) / Wasabi- Crème Fraîche(1,g,j) gebackene Reisbälle(a1,c,f,k) / Chili-Sesam-Dip(a1,c,g,j)
SUPPEN SUPPEN KOKOS-ZITRONENGRASSUPPE
Hähnchenbrust / Gemüse / Kokosmilch / Limonenblätter / Zitronengras(4)
SPICY GREEN CURRY SOUP
Garnelen-Zitronengras-Spieß / Wokgemüse
TAPAS A SIAN TAPAS € 10
HOLY WAN TAN
€ 10
kross gebackener Wan Tan Teig / Hähnchen / Thai Basilikum / Joghurt-Minz-Dip(a1,c,g,j)
TEMPURA GEMÜSE STICKS
krosser Tempura-Teig(a1) / grüner Spargel / Paprika / Karotte / Zucchini / Chili-Sesam-Dip(a1,c,g,j) / Sesam
€ 10
THAI CHICKEN SATAY
€ 10
BEEF SATAY
€ 14
SCALLOP SATAY
€ 15
DIM SUM VARIATION
€ 10
4 Rinderfilet-Spieße "Tokio Style" / Kartoffel-Lauch-Stampf(g) / Teriyaki-Chilisauce(g,l) 4 gegrillte Jakobsmuscheln / Wakame-Salat / Chili-Sesam-Dip(a1,c,g,j)
Römersalat / Hähnchenbrust / Kirschtomaten / Gurken / geriebener Parmesan(g) / geröstete Cashewkerne / Caesar´s Dressing(a1,c,g,j)
6 gedämpfte Teigtaschen "Chinesische Art" / Chili-Sesam-Dip(a1,c,g,j) / Mango-Chili-Dip(a1,c,j) • Siu Long Pau / Garnele / Schweinefleisch / Weißkohl(4,a1,b,k) / Lauch(4,a1,b) • Ha Kouw / Garnele / Bambussprossen / Sesam • Sieuw Mai / Schweinefleisch / Garnele / Champignons / Wasserkastanie(1,4,a1,b,f,h,k,l)
VORSPEISE € 9 HAUPTGANG € 14
VORSPEISE € 9
Blattsalate / gebackene Thai Ente(a1) / Kirschtomaten / Gurken / HAUPTGANG € 14 Sprossen / gehackte Erdnüsse / Mango-Chili-Dressing(a1,c,j)
TUNA SALAD € 13
4 Hähnchenfilet-Spieße "Thailändische Art" / Spicy Erdnusssauce(f) / Kimchi Salat
CAESAR SALAD
CHILLI CLUB SALAD
TEMPURA GARNELEN, NEW STYLE
4 Tempura Garnelen(a1) / Teriyaki(f,l) / Mango-Chili-Dip(a1,c,j)
VORSPEISE € 7 HAUPTGANG € 9
SALATE SALATE
FRÜHLINGSROLLEN-VARIATION
Huhn(a1,f) / Garnele(a1,f,k,n) / Gemüse(a1,f) / Mango-Chili-Dip(a1,c,j)
VORSPEISE € 6 HAUPTGANG € 8
gemischte Blattsalate / kurz gebratenes Tuna-Sashimi / Avocado / Kirschtomaten / geröstete Macadamianüsse / Sesam-Joghurt-Dressing(f,g)
VORSPEISE € 11 HAUPTGANG € 16
Zu unseren Suppen und Salaten reichen wir ofenfrisches CHILLI CLUB -Brot(a1). Sie erhalten unsere Suppen und Salate auch vegetarisch mit gebratenem Tofu.
ASIA MO D E RN AS IA
WOKS WOKS
Die Grundlage unserer Asia Grill-Gerichte sind Paprika, Spinat, Spargel, Zucchini, Zuckerschoten, Bambus, Karotten und verschiedene Sprossen.
Die Grundlage unserer Woks sind Paprika, Zuckerschoten, Bambus, Karotten, Spitzkohl und verschiedene Sprossen.
BEEF & SCAMPI
€ 29
TUNA
€ 29
gegrilltes Rinderfilet / Scampi / Wasabi-Hollandaise(f,l) gegrilltes Thunfischfilet / Holy Wan Tan(4,a1,d,f) / Chili-Sesam-Topping(a1,c,g,j)
FLANKSTEAK
€ 28
PACIFIC SEAFOOD
€ 27
gegrilltes Flanksteak / Jakobsmuscheln / Asia-Bernaise(a,f,j,k,l) Garnelen / Lachsfilet / Thai-Lemon-Sauce(a1,c,g,j,k)
Bitte wählen Sie Ihre Beilage: • Jasminreis • Sweet Potato Fries • Kartoffel-Lauch-Stampf(g)
SWEET CURRY COCONUT CHICKEN WOK
€ 17
ROASTED DUCK WOK
€ 19
RED THAI WOK
€ 19
CRISPY CHICKEN WOK
€ 17
Hähnchenbrust / Cherrytomaten / Weintrauben / Mango-Curry-Kokossauce(g) gebackene Thai Ente / Pak-Choi / Koriander / würzige Ducksauce(f,l) Rindersteakstreifen / Mango / Pak-Choi / pikante Red-Thai-Currysauce
gebackene Hähnchenbruststreifen(a1) / Koriander / würzige Teriyaki-Honig-Sesamsauce(f,l)
Bitte wählen Sie Ihre Beilage: • Jasminreis • Chinesische Nudeln(a1,c) Sie erhalten unsere Woks auch vegetarisch mit gebratenem Tofu.
CURRIES CURRIES Wir servieren unsere Curries mit Jasminreis.
JAKARTA BEEF CURRY
€ 18
BOLLYWOOD CURRY
€ 17
BANGKOK CURRY
€ 16
rotes Curry / Rindersteakstreifen / Karotten / Paprika / Spitzkohl / Bohnen / Thai-Mango Tomaten-Cashewkern-Curry(g) / Hähnchen / grüner Thaispargel / Karotten / Paprika / Spitzkohl / Koriander
gelbes Curry / geräucherter Tofu / Spinat / Tomaten / Thai Spargel / Cashewkerne
DESSERTS DESS E RTS LIMONEN CRÈME BRULEÉ
Der Klassiker - asiatisch interpretiert / Kokos / ein Hauch von frischer Limone(c,g)
€ 8
HOT CHOCOLATE CAKE
€ 9
ZWETSCHGEN CRUMBLE
€ 7
VARIATION VOM SORBET
€ 7
CHILLI CLUB DESSERT VARIATION
€ 14
heißer, saftiger Schokoladenkuchen(a1,c,g) / flüssiger Schokoladenkern(g) / fruchtiges Mango Sorbet Zwetschenragout / Butterstreusel(a1,g) / Tonkabohneneis 3 verschiedene Sorbets des Tages
VERANSTALTUNGEN / PARTYSERVICE Nutzen Sie die Möglichkeit, mit uns gemeinsam Ihre Veranstaltungen zu organisieren und durchzuführen! Hierfür bemühen wir uns mit viel Fantasie und Liebe zum Detail, Ihnen Ihre Zeit bei uns so angenehm und erholsam wie möglich zu machen. Vom kleinen privaten Event bis zum rauschenden Fest macht der CHILLI CLUB alles möglich. Was auch immer Sie feiern möchten: Wir schaffen Ihnen Ihr liebstes Ambiente. Natürlich zaubern wir Ihnen auch für Ihre Party zu Hause oder in Ihrem Unternehmen ein asiatisches Buffet voll prickelnder Exotik, das Ihre Gäste begeistern wird! Sprechen Sie sich einfach mit unserem Team ab, dann läuft für Ihre Feier alles nach Plan. Und was ist entspannender als die Sicherheit, dass auch alles klappt?
CHILLI CLUB BUSINESS LUNCH Der CHILLI CLUB bietet den idealen Rückzugsort zum entspannten Business Lunch an. Nach Lust und Laune können Sie sich Ihre Gänge zusammenstellen. Ob Sie die Vorspeise als Hauptgang oder eines der zusätzlich zum täglich wechselnden Business Lunch angebotenen Hauptgerichte wählen - lassen Sie sich von der klassischen Menüfolge nicht beeindrucken, sondern genießen Sie wöchentliche Abwechslung mit unserem Business Lunch. Das aktuelle Angebot und Informationen zur Business Lunch Registrierung finden Sie unter: www.chilliclub.de
CHILLI CLUB GLÄSER Ihnen gefallen unsere Gläser?
4ER SET TUMBLER 4ER SET LONGDRINK
€ 25 € 30
WEINE
WEISSWEINE WEIS S WE IN E CHILLI CLUB EDITION – RIESLING
0,20L € 6,50
0,75L € 23,00
GRÜNER VELTLINER WOLKE 23 „EAST EXKLUSIV“
0,20L € 7,00
0,75L € 25,00
MUTMACHA! RIESLING
0,20L € 6,50
0,75L € 23,00
KAITUI – SAUVIGNON BLANC
0,20L € 8,00
0,75L € 29,00
LUGANA VIGNETO MANDOLARA
0,20L € 7,00 0,75L € 25,00
ALAMOS CHARDONNAY
0,20L € 7,00
0,75L € 25,00
GRAUBURGUNDER QVINTERRA TROCKEN
0,20L € 7,00
0,75L € 25,00
SAUVIGNON BLANC
0,20L € 6,50
0,75L € 23,00
Weingut Andreas Bender / Mittelmosel-Ruwer / Deutschland Ein schöner, schlanker Mosel-Riesling modernen Stils: trocken, leicht, mineralisch, sehr klar und präzise, im Edelstahl ausgebaut, ausgewogen, mit intensiver Riesling-Frucht nach Aprikosen, ein wenig Äpfeln und weißen Blüten, einer reifen Säure und wenig Alkohol.
Weingut Domäne Wachau / Wachau / Österreich Wachau zählt zu den besten Weißweinproduzenten des Landes. Intensives Aroma nach süßer Stachelbeere, weißem Pfeffer, Golden Delicious. Herrlicher, fruchtbetonter und vollmundiger Veltliner, mutig strukturiert. Der Urgesteinboden, aus dem er stammt, ist ihm bis zum letzten Schluck anzumerken.
Weingut Cusanus / Mosel / Deutschland Ein Spitzenriesling aus den besten Steillagen an der Mittelmosel, ausgewogene Säure, zarte Fruchtnoten, ein idealer Essensbegleiter. Mutmacha! ist das Weinprojekt des Leaders Club. Eine Bande von Gastronomen, Querdenkern, Unternehmern und Visionären, die mit Leidenschaft außergewöhnliche Wege gehen, um mutige Ideen zu verwirklichen. Und wir haben Freunde gefunden, die den Mut haben, unser Weinprojekt mit uns gemeinsam zu verwirklichen. Denn die Weinproduktion liegt in den Händen der behinderten Mitarbeiter des Cusanus-Hofguts, dem weltweit einzigen Rot-Kreuz-Weingut. Wenn dann noch ein erstklassiger Wein dabei heraus kommt, nennen wir das: Mutmacha!
Weingut Markus Schneider / Pfalz / Deutschland Der Wein präsentiert sich mit expressiver Sauvignon-Frucht, wunderbar elegantem Körper, perfekt eingebundener und milder Säure sowie einem wundervoll langen Schluß.
Weingut Le Morette / Valerio Zenato / Italien Der Mandolara wird aus den "Turbiana di Lugana" Trauben gewonnen, die in den Weinbergen am südlichen Gardasee angebaut werden. Er hat eine helle, leuchtende, zarte Strohfarbe mit grüngoldenen Reflexen und besitzt ein sehr delikates, angenehmes und charakteristisches Bouquet.
Bodega Catena Zapata / Mendoza / Argentinien Catena ist einer der besten Chardonnay-Erzeuger Argentiniens. Und das ist auch bei diesem Wein deutlich zu spüren. Er duftet nach reifen gelben Früchten, Äpfeln, Limetten und Mango, ist saftig voll mit einem frischen Finale.
Weingut Kühling-Gillot / Rheinhessen / Deutschland Herrlich floraler Wein mit dezenten Noten von frischen Nüssen und Honigmelonen.
Weingut De Westhof Estate / Robertson / Südafrika Fruchtig, frischer Sauvignon Blanc der “Neuen Welt“ mit einem samtig-weichen Finale.
WEINSCHORLE MIT CHILLI CLUB RIESLING
0,20L € 4,50
ROSÉ ROSÉWEIN / REISWEIN DELHEIM PINOTAGE ROSÉ
0,20L € 6,50
0,75L € 23,00
Weingut Delheim / Südafrika Das Bukett des Delheim Pinotage Rosé bietet wunderbare Noten von Cranberry, Erdbeere und Melone. Am Gaumen ist der Wein mit seiner knackigen Säure und seiner süßen Fruchtigkeit ein echtes Geschmackserlebnis.
REISWEIN 0,20L € 6,00
ROTWEINE R OT WE IN E CHILLI CLUB EDITION – CUVÉE
0,20L € 6,50
Sake in der Karaffe (auf Wunsch warm)
0,75L € 23,00
Weingut Andreas Bender / Pfalz / Deutschland Eine vollmundige Cuvée aus Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon, sorgfältig selektioniert aus einigen hervorragenden Lagen in der Pfalz. Pinot sorgt für Eleganz und Finesse, Merlot für eine weiche Fülle und Frucht, Cabernet bildet das Rückgrat und liefert die für einen guten Rotwein notwendigen Tannine. Aromen von reifen Kirschen und Brombeeren.
MALBEC URBAN UCO
0,20L € 7,00
0,75L € 25,00
Weingut O. Fournier / Mendoza / Argentinien Rund und samtig, angenehm fruchtig mit Noten von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Johannisbeeren, erstklassiger Malbec aus den Anden.
MERLOT
0,20L € 6,50
Weingut Andreas Bender / Pfalz / Deutschland Verführerischer, milder und fruchtiger Merlot, so wie man ihn liebt.
RIOJA CRIANZA
0,20L € 6,50
0,75L € 23,00
CRÉMANT ROSÉ DE LOIRE
0,10L € 4,50
PROSECCO SPUMANTE BRUT
0,10L € 4,00 0,75L € 25,00
Weingut Bouvet-Ladubay / Loire / Frankreich Weingut Casa Vinicola Sartori / Negrar / Italien
0,75L € 28,00
PROSECCO SPUMANTE BRUT ON THE ROCKS
0,15L € 5,00
CHILLI CLUB SPLASH
0,20L € 6,50
Prosecco Spumante / homemade ZitronengrasIngwer-Sirup / Soda / Kaffir-Limettenblatt
APEROL SPRITZ 0,20L € 6,50 Prosecco Spumante / Aperol(1) / Orange / Soda
0,75L € 23,00
Bodega Monteabellon / Ribera del Duero / Spanien Dunkle Beeren und etwas Zedernholz in der Nase, dann am Gaumen kraftvoll, den Mund füllend, wieder dunkle Beeren, Heidelbeere und Johannisbeere, auch etwas Schwarzkirschen. Das Tannin ist wunderbar reif und samtig.
CABERNET SAUVIGNON MERLOT
0,20L € 7,00
NERO D´ AVOLA "NIRI"
0,20L € 7,00 0,75L € 25,00
SHIRAZ CABERNET SAUVIGNON
0,20L € 8,00
0,75L € 25,00
Weingut Danie de Wet / Robertson / Südafrika Beeindruckend dichte, betont fruchtige und vollmundige Kap-Cuvée mit einem wunderschönen samtig-weichen Finale.
Weingut Terreliade / Sizilien / Italien Aromen reifer Früchte bis hin zu Kaffee- und Pfeffergewürznoten, stoffiger, charakterstarker Roter, der gut gewürzte Speisen der Land- und Meeresküche liebt.
0,75L € 29,00
Weingut Penfolds / Koonunga Hill / Australien Feiner Duft von Eukalyptus und Schokolade, reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen. Einer der berühmtesten Premium-Weine Australiens, vollaromatisch mit markantem Rebsortencharakter.
Hinweis für Allergiker « Weißwein / Rotwein / Sekt / Champagner / Prosecco enthalten Sulfite und Schwefel
CHAMPAGNER SPARKLING / CHAMPA GNE R
HUGO 0,20L € 6,50 Prosecco Spumante / Holunderblütensirup(l) / Limette / Soda / Minze
LANSON BRUT BLACK LABEL
0,10L € 10,00 0,75L € 69,00
LANSON BRUT ROSÉ
FL.
0,75L € 79,00
LANSON WHITE LABEL
FL.
0,75L € 79,00
DRINKS
COCKTAILS CH AM PAGN E R C O C K TA I L S CHILLI CLUB
€ 10,00
KISS FROM A ROSE
€ 10,00
Lanson Champagner / Ingwerlikör / Ingwer
Lanson Champagner / Kwai Feh Lycheelikör(1) / Rosensirup(1) / Minze
ROSSINI € 10,00 Lanson Champagner / homemade Erdbeerpüree(1,l)
KIR ROYAL € 10,00 Lanson Champagner / Crème de Cassis(1)
PRE PRE D IN DINNER NER
MANHATTAN € 8,00 Canadian Club / Vermouth Rosso(l) / Angostura
COSMOPOLITAN € 8,00 Smirnoff Vodka / Cointreau / Fresh Lime Juice / Cranberry
GIMLET € 8,00 Finsbury Gin / Lime
DRY MARTINI € 8,00 Finsbury Gin / Noilly Prat / Olive
INGWER MARTINI € 8,00 Smirnoff Vodka / Ingwerlikör / Ingwer
MARGARITA Sierra Tequila / Cointreau / Zitrone / Salzrand
€ 8,00
DAIQUIRI € 8,00 Ron Varadero 3 Años / Fresh Lime Juice / Zucker
LONGDRINKS LONGDRINKS SMIRNOFF VODKA RED BULL(9,11,14)
€ 8,00
SMIRNOFF VODKA CRANBERRY
€ 7,00
TANQUERAY DRY TONIC WATER(10)
€ 8,00
HENDRICK’S DRY TONIC WATER(10) MIT GURKE
€ 9,00
MONKEY 47 DRY TONIC WATER(10) RON VARADERO 3 AÑOS COCA-COLA(1,3,9,11)
€ 7,00
PAMPERO ANIVESARIO COCA-COLA(1,3,9,11)
€ 9,50
COCKTAILS CARIBBEAN & FANCY COCKTAILS BOMBAY CRUSHED
€ 8,50
LONG ISLAND ICED TEA
€ 9,50
BATIDA DE HENRY
€ 8,50
MAI TAI
€ 10,00
Bombay Sapphire / Lime / Kumquats / Rohrzucker
Finsbury Gin / Smirnoff Vodka / Triple Sec / Sierra Tequila / Ron Varadero 3 Años / Zitrone / Coca-Cola(1,3,9,11) Smirnoff Vodka / Passoã(1) / Maracuja / Limette / Rohrzucker Ron Varadero 3 Años / Myers´s Rum / Triple Sec / Mandel / Limettensaft / Ananas(3) / Old Pascas 73%
CAIPIRINHA € 8,50
Canario Cachaça / Lime / Limette / Rohrzucker
MOJITO
€ 8,50
PRETTY WOMAN
€ 8,50
Ron Varadero 3 Años / Fresh Lime Juice / Rohrzucker / Minze / Soda Ron Varadero 3 Años / Peachtree / Grenadine(1,l) / Ananas(3) / Coconut Cream / Sahne
LIEBLINGSPLATZ EINFACH ONLINE RESERVIEREN.
€ 10,00
COCKTAILS CAR IBBE AN & FA N C Y C OC KTA I L S HERBST BLÜTE
Smirnoff Vodka / Holunderblütensirup(l) / Zitrone / Maracuja / Orange
HIGHBALLS HIGHBALLS
CUBA LIBRE € 8,00
€ 8,50
PLANTERS PUNCH € 8,50
Ron Varadero 3 Años / Limette / Coca-Cola(1,3,9,11)
BLOODY MARY € 8,00 Smirnoff Vodka / Tomatensaft / Zitrone / Gewürze
Myers´s Rum / Grenadine(1,l) / Orange / Ananas(3) / Zitrone / Angostura / Muskatnuss
LYNCHBURG LEMONADE € 8,00
LIGHTS OF HAVANA € 8,50
TEQUILA SUNRISE € 8,00
SINGAPORE SLING € 9,00
PIMM’S NO.1 € 8,00
Jack Daniel’s / Triple sec / Limette / Sprite(11)
Melonenlikör(1) / Malibu / Lime / Orange / Ananas(3)
Finsbury Gin / Cherry Heering / D.O.M. Benedictine / Cointreau / Grenadine(1,l) / Lime / Angostura / Ananas(3)
PIÑA COLADA
€ 8,50
FROZEN STRAWBERRY MARGARITA
€ 8,50
FROZEN STRAWBERRY DAIQUIRI
€ 8,50
Ron Varadero 3 Años / Ananas(3) / Coconut Cream / Sahne Sierra Tequila / Cointreau / Zitrone / homemade Erdbeerpüree(1,l) Ron Varadero 3 Años / Limettensaft / homemade Erdbeerpüree(1,l)
BAHAMA MAMA € 8,50 Ron Varadero 3 Años / Myers´s Rum / Malibu / Grenadine(1,l) / Orange / Ananas(3) / Zitrone
SEX ON THE BEACH € 8,50 Smirnoff Vodka / Peachtree / Cranberry / Ananas(3)
FLYING KANGAROO € 8,50
Ron Varadero 3 Años / Smirnoff Vodka / Galliano / Ananas(3) / Orange / Coconut Cream / Sahne Ron Varadero 3 Años / Ananas(3) / homemade Erdbeerpüree(1,l) / Coconut Cream / Sahne Smirnoff Vodka / Kwai Feh Lycheelikör / Orange / Maracuja / homemade Erdbeerpüree(1,l)
UNS GIBT ES JETZT AUCH ALS SMARTPHONE-APP!
HARVEY WALLBANGER
€ 8,00
€ 8,00
Smirnoff Vodka / Orangensaft / Galliano(1)
MOSCOW MULE
Smirnoff Vodka / Ginger Beer / Limette / Gurke
SOURS FIZZES / SOURS
GIN FIZZ € 8,00 Finsbury Gin / Zucker / Zitrone / Soda
MELON FIZZ € 8,00 Melonenlikör / Zucker / Zitrone / Soda
Apricot Brandy / Zucker / Zitrone / Soda
WHISKEY SOUR € 8,00 Bourbon / Zucker / Zitrone
€ 8,50
RASPBERRY PASSION € 8,50 Ron Varadero 3 Años / homemade Himbeerpüree(1,l) / Limettensaft / Maracujasaft / Zucker
Pimms(1) / Gurke / Ginger Ale(1,3)
APRICOT FIZZ € 8,00
STRAWBERRY COLADA € 8,50
GARDEN EDEN
Sierra Tequila / Grenadine(1,l) / Orange
PISCO SOUR € 8,00 Pisco Control / Zucker / Zitrone
APEROL SOUR € 8,00 Aperol(1) / Orange / Zucker / Zitrone
DRIVERS DRIV E RS – ALK O H O L F R E I IPANEMA Limette / Rohrzucker / Lime / Ginger Ale(1,3)
€ 6,00
AFTER AFTER DINNER DINNER
RUSTY NAIL € 8,00 Scotch Whisky / Drambuie(1)
FRESHMAKER € 6,00
WHITE RUSSIAN € 8,00
HANGOVER € 6,00
BRANDY ALEXANDER € 8,00
FLY HIGH € 6,00
GRASSHOPPER
Ananas(3) / Maracuja / Rosensirup(1) / Soda
Ananas(3) / Pink Grapefruit / Zitrone / Zuckersirup Mango / Maracuja / Sahne / Vanillesirup(1)
LYCHEE PASSION
Orange / Maracuja / Lycheesaft / Lycheesirup(1) / Lime / Soda
€ 6,00
SAFER SEX € 6,00 Ananas(3) / Cranberry / Lime / Grenadine(1,l)
SPORTSMAN € 6,00 Grenadine(1,l) / Pfirsich(3) / Orange / Zitrone
COOL MANGO € 6,00 Mango / Orange / Zitrone / Kokos / Minze
SMASHED HERBS
Limette / Koriander / Orange / Maracuja / Ingwersirup / Ginger Ale(1,3)
€ 6,00
CHINA TOWN € 6,00 Orange / Ananas(3) / Zitrone / Holunderblütensirup(l)
PASSIONATA € 6,00 Maracuja / Rhabarber / Limette / Tonic(10)
KUMITO € 6,00 Ginger Ale(1,3) / Maracuja / Lime / Kumquats / Minze
Smirnoff Vodka / Kahlúa / Sahne
Brandy / Crème de Cacao braun / Muskat / Sahne
Crème de Menthe(1) / Crème de Cacao weiss / Sahne
BIERE BIERE VOM FASS BECK’S FRANZISKANER(3)
BIERE FLASCHENBIERE
€ 8,00
0,30L € 3,00
0,50L € 4,50
0,30L € 3,00
0,50L € 4,50
BECK’S
0,33L € 3,00
BECK’S ALKOHOLFREI
0,33L € 3,00
BECK’S GOLD
0,33L € 3,00
BECK’S GREEN LEMON
0,33L € 3,00
FRANZISKANER DUNKEL
0,50L € 4,50
FRANZISKANER ALKOHOLFREI
0,50L € 4,50
FRANZISKANER ALKOHOLFREI ZITRONE
0,33L € 3,00
FRANZISKANER KRISTALL(3,11)
0,50L € 4,50
TSING TAO (CHINA)
0,33L € 3,50
BIERE TASTE THE WORLD BECK’S 1873 PILS
0,33L € 4,00
BECK’S PALE ALE BECK’S AMBER LAGER
0,33L € 4,00 0,33L € 4,00
SOFTS SOF TS S. PELLEGRINO
0,25L € 2,50
0,75L € 6,50
ACQUA PANNA / OHNE KOHLENSÄURE COCA-COLA(1,3,9,11)
0,25L € 2,50
COCA-COLA LIGHT(1,3,9,11)
HOT HOT DRINKS
ESPRESSO(9)
€ 2,00
0,75L € 6,50
ESPRESSO DOPPELT(9)
€ 3,50
0,25L € 2,50
0,40L € 3,50
ESPRESSO MACCHIATO(9,g)
€ 2,50
0,25L € 2,50
0,40L € 3,50
ESPRESSO MACCHIATO DOPPELT(9,g)
€ 4,00
COCA-COLA ZERO(1,3,9,11)
0,20L € 2,50
MILCHKAFFEE(9)
€ 3,50
SPRITE(11)
0,25L € 2,50
0,40L € 3,50
CAPPUCCINO(9,g)
€ 3,00
FANTA(1,2,3)
0,25L € 2,50
0,40L € 3,50
LATTE MACCHIATO(9,g) € 3,50
LIFT APFELSAFTSCHORLE(2)
0,25L € 2,50
0,40L € 3,50
KAFFEE(9)
€ 2,00
SCHWEPPES BITTER LEMON(3,10) 0,20L € 2,50
KAFFEE DOPPELT(9)
€ 3,50
SCHWEPPES DRY TONIC WATER(10)
HEISSE SCHOKOLADE(g) € 3,50
0,20L € 2,50
SCHWEPPES GINGER ALE(1,3) 0,20L € 2,50 SCHWEPPES GINGER B.
0,20L € 2,50
RED BULL(9,11,14)
0,25L € 3,50
GRANINI SÄFTE 0,25L € 3,00 APFEL NATURTRÜB(3) / ANANAS(3) / ORANGE / TOMATE GRANINI NEKTARE RHABARBER / MARACUJA / PFIRSICH(3) / BANANE(3) / KIRSCHE / MANGO / PINK GRAPEFRUIT / CRANBERRY
0,25L € 3,00
ALLE SÄFTE UND NEKTARE AUCH ALS SCHORLE
0,40L € 3,50
HOMEMADE HOME M AD E LI M O N A D E S ZITRONENGRAS / KAFFIR-LIMETTENBLATT
0,40L € 3.90
WALDHIMBEERE / ORANGE
0,40L € 3.90
HOLUNDER(l) / MINZE
0,40L € 3.90
HOMEMADE HOME M AD E IC E T E A S
EISTEE INGWER 0,40L € 3,90 EISTEE LITCHI(1) 0,40L € 3,90 EISTEE HOLUNDER (l) 0,40L € 3,90
EXTRA FLAVOUR
€ 0,50
GRÜNER TEE MIT JASMINBLÜTE
€ 4,50
PFEFFERMINZTEE MIT FRISCHER MINZE
€ 3,50
INGWERTEE MIT FRISCHEM INGWER
€ 3,50
Vanille(1,l) / Karamell(1,l) / Mandel(h1,l) / weiße Schokolade / Haselnuss(1,h2,l)
HOT EILLES TEA – DIAMOND DARJEELING ROYAL SCHWARZTEE
€ 2,50
EARL GREY PREMIUM BLATT
€ 2,50
SPICY BLACK CHAI BROKEN
€ 2,50
ROOIBOS VANILLA KRÄUTERTEE
€ 2,50
SOMMERBEEREN
€ 2,50
Diese famose Frühlingspflückung stammt vom Dach der Welt in Nordindien und hat ein spritzig-frisches, an Maiglöckchen erinnerndes Aroma sowie eine zartorange Tassenfarbe. Eine edle Darjeeling-Assam-Blattmischung wird benetzt mit dem Aromaöl feinster Bergamotte-Früchte.
Gehaltvolle Schwarzteemischung, versetzt mit Kardamom, Nelken, Ingwer, Zimt, Pfeffer und Aroma. Südafrikanischer Rotbusch, versetzt mit Vanillestückchen und Vanillearoma, hat eine süße Geschmacksnote, kupferrote Tassenfarbe, kaum Gerbstoffe und kein Koffein. Eine Komposition aus sommerlichen Apfelstücken, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Holunderbeeren, die mit Erdbeer-Himbeer-Sahne Aroma verfeinert wurde. Sehr erfrischend!
SCOTCH SC OTC H BLE ND
4CL
2CL
JOHNNIE WALKER RED LABEL(1)
€ 5,00
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL(1)
€ 6,00
BALLANTINE’S(1) € 5,00 CHIVAS REGAL € 7,50 DIMPLE(1) € 7,00
MALT SC OTC H M ALT
4CL
ARDBEG 10 YEARS
€ 8,00
LAGAVULIN 16 YEARS
€ 8,50
TALISKER 10 YEARS(1) € 7,50 LAPHROAIG 10 YEARS € 7,50 OBAN 14 YEARS € 8,00
BOURBON B OURBON 4CL
JIM BEAM
€ 5,00
JACK DANIEL´S € 6,00 JACK DANIEL´S SINGLE BARREL
€ 7,50
WOODFORD RESERVE
€ 7,50
FOUR ROSES
€ 6,00
IRISH IRISH
4CL
JAMESON
€ 6,00
BUSHMILLS 16 YEARS(1) € 8,50
CANADIAN CANAD IAN 4CL
CANADIAN CLUB
COGNAC COGNAC
€ 6,00
HENNESSY FINE € 4,50 HENNESSY X.O. € 7,00 REMY MARTIN V.S.O.P. € 4,50
BRANDY BRANDY 2CL
CARLOS I
€ 3,50
VECCHIA ROMAGNA
€ 3,00
CARDENAL MENDOZA
€ 3,50
BRÄNDE OBSTBRÄNDE
2CL
ZIEGLER MIRABELLE
€ 5,00
ZIEGLER WILLIAMSBIRNE
€ 4,00
ZIEGLER WALDHIMBEERGEIST
€ 4,00
GRAPPA GRAPPA 2CL
GRAPPA NONINO CHARDONNAY
€ 3,00
GRAPPA NONINO MERLOT
€ 3,00
VODKA VODKA 4CL
SMIRNOFF RED
€ 5,00
SMIRNOFF BLACK
€ 6,00
ABSOLUT
€ 6,00
ALPHA NOBLE
€ 7,50
GREY GOOSE
€ 9,00
CIROC
€ 9,00
KETEL ONE
€ 6,00
GIN G IN
4CL
BOMBAY SAPPHIRE
€ 6,00
GORDON’S
€ 5,00
APEROL(1) 4CL € 4,50
TANQUERAY
€ 6,00
PASTIS 51(11) 4CL € 4,50
TANQUERAY TEN
€ 7,00
PERNOD
HENDRICK’S
€ 7,00
RICARD
THE LONDON GIN
€ 7,00
SAMBUCA MOLINARI
MONKEY 47
€ 8,00
RAMAZZOTTI
JINZU
€ 7,50
AVERNA 2CL € 2,50
RUM RUM
CAMPARI(1) 4CL € 4,50
4CL
€ 4,50
€ 4,50
4CL
2CL
2CL
€ 2,50
€ 2,50
FERNET BRANCA 2CL € 2,50 BRANCA MENTA
4CL
RON VARADERO RON BLANCO 3 AÑOS
€ 5,00
RON VARADERO ORO 5 AÑOS
€ 6,00
RON VARADERO AÑEJO 7 AÑOS
€ 6,50
RON ZACAPA 23 AÑOS
€ 9,00
MYERS’S RUM(1) € 6,00
JÄGERMEISTER ST. GERMAIN
4CL
FRANGELICO
2CL
2CL
2CL
€ 2,50
€ 2,50
€ 5,00 € 2,50
VERMOUTH VERMOUTH 5CL
CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD(1)
€ 5,00
HAVANA CLUB 3 AÑOS
€ 6,00
MARTINI D’ORO(l) € 3,50
HAVANA CLUB 7 AÑOS
€ 7,50
MARTINI ROSSO(l) € 3,50
PAMPERO ANIVERSARIO
€ 7,50
MARTINI EXTRA DRY(l)
TEQUILA T EQ U ILA
SIERRA SILVER / REPOSADO / ANTIGUA
€ 2,50
SIERRA MILENARIO BLANCO / EXTRA AÑEJO
€ 4,00
FOLLOW US ON FACEBOOK /CHILLICLUB
MARTINI BIANCO(l) € 3,50
€ 3,50
NOILLY PRAT(l) € 3,50
2CL
Agentur: www.vesmonde.de
LIQUEUR BITTERS / ANISÉES / L IK ÖR E
CHILLI CLUB SANDTORKAI AM SANDTORKAI 54 20457 HAMBURG
[email protected]
AQUAVIT AQUAVIT 2CL
MALTESERKREUZ AQUAVIT
€ 3,00
AALBORG JUBILÄUMSAQUAVIT
€ 3,00
LINIE AQUAVIT
€ 3,00
Die Zubereitung aller Produkte erfolgt in unserem Haus unter größter Sorgfalt. Produkte, die Allergene oder Zusatzstoffe enthalten, sind durch die entsprechenden Buchstaben und Zahlen gekennzeichnet: (a) Gluten diverse / in Spuren enthalten, (a1) Gluten Weizen, (a2) Gluten Roggen, (a3) Gluten Gerste, (a4) Gluten Hafer, (b) Schalen / Krebstiere, (c) Hühnereier, (d) Fische, (e) Erdnüsse, (f) Sojabohnen, (g) Milch / Laktose, (h) Nüsse diverse / in Spuren enthalten, (h1) Mandeln, (h2) Haselnüsse, (h3) Walnüsse, (h4) Cashewnüsse, (h5) Pecannüsse, (h6) Paranüsse, (h7) Pistazien, (h8) Macadamianüsse, (i) Sellerie, (j) Senf, (k) Sesamsamen, (l) Schwefeldioxid / Sulfite, (m) Lupinen, (n) Weichtiere / Mollusken, (1) Farbstoff, (2) Konservierungsstoff, (3) Antioxidationsmittel, (4) Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) gewachst, (8) mit Phosphat, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig, (11) Süßungsmittel, (12) Phenylalinquelle, (14) Taurin