ALL OVER THE WORLD Wir begrüssen Sie herzlich in unserem Restaurant – Bar – Grill upperdeck. Verbinden Sie die Faszination des Fliegens
We welcome you to our restaurant-bar-grill
upperdeck.
Enjoy the fascination of flying and join us for a
mit einer kulinarischen Weltreise.
culinary journey around the world.
Vom bewährten Schweizer Klassiker bis zu
From the traditional classics of Swiss cuisine
international inspirierten Eigenkreationen.
to our own international culinary delights.
Herzstück unserer offenen Küche ist der
Grill,
The
grill is the heart of our open kitchen.
darauf werden unsere Gerichte
Here, everything is grilled
à la minute für Sie zubereitet.
‚à la minute‘ right before your eyes.
Entspannen und geniessen Sie im
upperdeck Ihre kulinarische Weltreise.
Relax and
indulge in a culinary
journey through the upperdeck.
AN OPTION FOR EVERYONE
Vegetarisch
Laktosefrei
Vegetarian
Lactose-free
Kein Schweinefleisch
Glutenfrei
No pork
Gluten-free
Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können Spuren von Allergenen auch auf andere Lebensmittel übertragen werden. We take great care in the preparation of our dishes. However, traces of allergens can be transferred to other foods.
APPETIZER Small & Fine Geröstete Baguette-Scheiben
Small & fine toasted baguette with
mit Tomatenwürfeln und Basilikum diced tomato and basil
3.90 Edamame mit Wasabi und Minze edamame with wasabi and mint
3.90 Hummus mit Paprika hummus with paprika
3.90 in Kombination in combination
9.90
Oliven mit Knoblauch Olives with garlic
5.40 Alle Preise sind in CHF inkl. MwSt. All prices in Swiss francs including VAT.
SNACKS
Nachos
Jalapeños im Knuspermantel
Knusprige Tortilla Chips, überbacken mit Cheddar-Käse
gefüllt mit Frischkäse, dazu Spicy Dip
Crispy jalapeños
Nachos crispy tortilla chips topped with gratinated cheddar cheese
filled with cream cheese, served with a spicy dip
8.90
8.90
Chicken Wings
Crispy Shrimps
an würziger, hausgemachter BBQ Sauce
mit pikantem Thai Lime Dip
Chicken wings
Crispy shrimps
and a spicy, homemade BBQ sauce
served with a spicy thai lime dip
8.90
8.90
jedes weitere Chicken Wings for each additional chicken wings
+ 2.90
SIDE Tortilla Chips Tortilla chips
Pommes frites French fries
5.90
FOOD
Beefsteak Tatar
upperdeck Burger
Gewürztes Schweizer Rindstatar mit Toastbrot
SWISS PRIME Beef Burger vom Grill mit geschmorten Tomaten, karamellisierten Zwiebeln, Rucola-Salat, Parmesan, Senf-Essiggurken-Relish, Hausketchup und Pommes frites
Beefsteak tartare finely seasoned Swiss premium beef tartare with toast
small
22.90
mit Toastbrot und Pommes frites with toast and french fries
large
29.90
mit Cognac / Whisky / Calvados
upperdeck burger grilled SWISS PRIME beef burger with braised tomatoes, caramelized onions, rocket, parmesan, mustard-cucumber relish, house ketchup, served with french fries
28.90
with cognac / whisky / calvados
+ 3.90
Club Sandwich mit grillierter Schweizer Pouletbrust, Avocado, Bauernspeck, Eiersalat, Tomaten, Lattich, Apfel-Dijon-Senf und Pommes frites
Club sandwich with grilled Swiss chicken breast, avocado, bacon, egg salad, tomato, lettuce, and apple-Dijon mustard, served with french fries
24.90
Caesar Salad Lattichsalat mit gekochtem Ei, gebratenem Speck, Pouletbrust-Streifen, Parmesan und Crostini
Caesar salad crispy romaine salad with boiled egg, bacon, chicken, parmesan cheese and crostini
24.30
GERNE BRINGEN WIR IHNEN UNSERE SPEISEKARTE WE ARE HAPPY TO BRING YOU OUR MENU
DESSERT
upperdeck Ice Coffee
New York Cheese Cake
Mokka Glace mit heissem Espresso und Rahm
mit heissen Waldbeeren und Rahm
upperdeck ice coffee
with hot berries and whipped cream
mocha ice cream with hot espresso and whipped cream
6.90 scoops 8.90
New York cheese cake
9.90
1 Kugel scoop 2 Kugeln
Fly Away Vanille Glace mit heisser Schweizer Schokosauce und Rahm
Fly away vanilla ice cream with hot Swiss chocolate and whipped cream
8.90
Mövenpick Ice Cream Vanilla Dream • Chocolate Chips Espresso Croquant • Rasberry Strawberry Caramelita • Yogurt Kugel à scoop
3.90 + 1.90
mit Rahm with cream
SOFT DRINKS
San Pellegrino 5 dl 6.90 Vittel 6.90
Schweppes Lemon, Tonic, Ginger 2 dl 5.50 Chinotto 2 dl 5.50
5 dl
Valser Silence, Classic 7.5 dl 8.50
Red Bull 6.90
2.5 dl
Coca Cola, light, zero, life 3.3 dl 5.50 Ramseier Apfelschorle Sparkling apple juice 3.3 dl
5.50
Rivella blau, grün und rot 3.3 dl 5.50
Ice Tea hausgemacht Homemade ice tea 3 dl
4.90
5 dl
6.50
BEER
Feldschlösschen offen draft 2 dl 3.90 3 dl 4.90 5 dl 6.90 Feldschlösschen Amber offen draft 3 dl 4.90 5 dl 6.90 Schneider Weisse offen draft Wheat beer
3 dl
5.90 5 dl 7.90
Feldschlösschen Premium 3.3 dl 5.90 Feldschlösschen alkoholfrei Non alcoholic
3.3 dl
5.90
Stella Artois 3.3 dl 5.90 Feldschlösschen Bügel 5 dl 7.50 Probieren Sie unser Bier des Monats Try our beer of the month
WINES SPARKLING WINES
OPEN RED WINES
Prosecco di Valdobbiadene brut DOCG
Piluna Primitivo del Salento IGT
De Faveri, Veneto, Italien 1 dl
10.90
L‘ Hoste Brut AC Champagne, Frankreich 7.5 dl
95.00
OPEN WHITE WINES Epesses Terravin AOC Georges Fonjallaz, Waadtland, Schweiz (Chasselas) 1 dl 6.90
Kreuth Chardonnay DOC Cantina di Terlano, Alto Adige, Italien (Chardonnay) 1 dl 7.90
Blangé Langhe Arneis DOC Ceretto, Piemonte, Italien (Arneis) 1 dl 8.90
OPEN ROSE WINES Re Manfredi IGT Terre degli Svevi, Basilicata Italien (Aglianico) 1 dl 7.40
Castello Monaci, Apulien, Italien (Primitivo) 1 dl 6.90
Valpolicella Classico Superiore Vigneti Torbe - Ripasso DOC Domìni Veneti, Veneto, Italien (Corvina, Rondinella, Corvinone) 1 dl 7.90
Mosaïque rouge Assemblage Cépages Nobles AOC Cordonier & Lamon, Wallis, Schweiz (Diolinoir, Syrah, Cabernet Sauvignon) 1 dl 8.40
Selección Especial VDT Abadia Retuerta, Castilla y Léon, Spanien (Tempranillo, Cabernet, Merlot) 1 dl 9.40
Paradyskloof Pinotage WO Vriesenhof, Stellenbosch, Südafrika (Pinotage) 1 dl 6.90
COCKTAILS COCKTAILS
COCKTAILS
Pimm’s Cup No. 1
Orange Cooler
Pimm’s No. 1, Zitrone, Orange, Gurke, Ginger Ale, Minze
Orangensaft, Zuckersirup, Ginger Ale
Pimm’s No. 1, lemon, orange, cucumber, ginger ale, mint leaves
14.40 Appletini Vodka, Bols Sour Apple, Cointreau, Apfelsaft
NON ALCOHOLIC
orange juice, sugar sirup, ginger ale
10.40 Pelikan Grapefruitsaft, Ananassaft, Zitronensaft, Limettensirup
vodka, bols sour apple, cointreau, apple juice
grapefruit juice, pineapple juice, lemon juice, lime sirup
14.40
10.40
Cosmopolitan Vodka, Orangenlikör, Cranberrysaft, Limettensaft vodka, orange liqueur, cranberry juice, lime juice
14.40 Upper Colada weisser Rum, Badita, Rahm, Orangensaft, Ananassaft
Lima Kiss Cranberrysaft, Ananassaft, Orangen, Limetten cranberry juice, pineapple juice, orange, limes
10.40 Ipanema
white rum, badita, cream, orange juice, pineapple juice
Limetten, Rohrzucker, Ginger Ale
14.40
10.40
Aperolski Aperol, weisser Rum, Zitronensaft, Zuckersirup, Limette, Rohrzucker aperol, white rum, lemon juice, sugar sirup, lime, cane sugar
14.40
limes, cane sugar, ginger ale
Fragen Sie nach unserem Monats-Cocktail Ask for our cocktail of the month
APERITIFS & DIGESTIFS APERITIFS
DIGESTIFS
Martini weiss 4 cl 15.0% 8.90
Appenzeller 4 cl 29.0% 7.40
4 cl
Pastis 45.0% 4.90
Sherry Tio Pepe 4 cl 15.0% 8.40 4 cl
Cynar 16.5% 8.40
Aperol Spritz 11.40 Hugo 11.40 Lilet blanc 11.40 Campari Soda, Orange 11.40 Bloody Mary 14.40
Etter Vieille Prune, Williams 2 cl 41.0% 8.50 Grappa di Amarone 2 cl 43.0% 13.40 Grappa di Merlot Nonino 2 cl 41.0% 9.90 4 cl
Baileys 17.0% 9.40
SPIRITS VODKA
WHISK(E)YS
Vodka Absolut 9.50
Whisky Chivas Regal 12 Y 4 cl 40.0% 13.50
Xellent Swiss 11.40
Johnnie Walker red 4 cl 40.0% 11.50
4 cl 40.0%
4 cl 40.0%
Grey goose 12.90
4 cl 40.0%
GIN
Jim Beam 9.50
4 cl 40.0%
Jack Daniels 9.40
4 cl 40.0%
Hendricks Gin 4 cl 41.4% 10.50
SINGLE MALT
Gordons 4 cl 40.0% 9.50
Whisky Dalwhinnie 15 Y 4 cl 43.0% 17.00
RUM
Johnett Swiss Single Malt 4 cl 40.0% 17.40
Rum Havanna 7 Y 4 cl 40.0% 12.50
TEQUILA
Bacardi Silver 4 cl 40.0% 12.50 ALS LONGDRINK AS A LONG DRINK
+ 4.40
Tequila Silver 9.50
2 cl 40.0%
Tequila Gold 2 cl 40.0% 9.50
COFFEE COFFEE small
Coffee 5.00 large 5.50
Espresso/Ristretto 5.00 Doppio Espresso 6.40 Milk Coffee small 5.50 large 6.20 Cappuccino small 5.70 large 6.20
COFFEE SPECIALS Passione caramello 6.60 Passione chioccolata nera 6.60
TEA Istanbul Night Schwarztee mit orientalischen Gewürzen black tea with orient herbs
6.00
Green Chill*
Latte Macchiato 6.20
Kräuter-Grüntee
Caffè Coretto Grappa 9.20
Master Mint*
Milk 4.20 Ovomaltine/Caotina Ovomaltine/chocolate
5.20
green tea
6.00
Minztee black tea with mint
6.00
Maybe Baby* Früchtetee fruit tea
6.00
*Offene Samova-Tee-Sorten in Bio Qualität, serviert im Glaskrug *Original organic samova teas served in a glass teapot.