Aperitif
S. 2
Alkoholfreie Cocktails
S. 3
Gin-Tonics
S. 3
Longdrinks & Highballs
S. 4
Cocktails
S. 5 / 6
Whisky / Whiskey
S. 7 / 8
Specials
S. 8
Rum & Cachaça
S. 9
Tequila
S. 9
Aromatische Spirituosen
S. 9
Gin
S. 10
Wodka
S. 10
Aquavit, Kümmel & Korn
S. 10
Weinbrände / Brandy / Cognac
S. 11
Calvados
S. 11
Grappa
S. 11
Obstbrände & Co.
S. 12
Liköre & Kräuter
S. 13
Biere
S. 14
Alkoholfreie Getränke
S. 15
Informationen
S. 16
1
€
Aperitif Champagner Brut
9
0,1 l
14,00
0,1 l
14,00
0,1 l
7,00
0,1 l
6,00
Laurent Perrier
Champagner Brut Rosé 9 Champagne COLLET
Prosecco Spumante
9
Villa Sandi
Sekt Brut Hausmarke
9
Landesweingut Kloster Pforta
PriSecco Apfelsinfonie
0,1 l 6,00 Alte Sämlingsäpfel der Sorte Bittenfelder, medium getoastetes Eichenholz, Roter Senf und Wasserkresse ergeben einen sehr spannendes alkoholfreies Erlebnis.
Lillet auf Eis
9
8 cl
6,50
La Quintinye Vermouth Royal 9 5 cl
6,00
Blanc, Extra Dry, Rouge
Churchill’s Dry White Port
9
5 cl
7,50
Delaforce Fine Ruby Port
9
5 cl
4,50
5 cl
6,50
5 cl 5 cl
5,00 5,50
5 cl
3,50
5 cl
5,50
0,1 l
7,00
0,1 l
7,00
0,15 l
7,50
0,2 l
5,50
Graham’s “The Tawny” Port
9
Toro Albalá Sherry 9 Fino Olorosso, Cream P.X. Campari pur auf Eis Pernod pur auf Eis
Aperol Spritz
1
1
1,9,10
Aperol, Prosecco, Soda
Hugo
9
Holunderblütensirup, Prosecco, Minze, Limette
Lillet Berry
9
Lillet, Schweppes Wild Berry
Monin Bitter Orange
1,2,9
alkoholfrei
2
€
Alkoholfreie Cocktails Ananas-Minze
1,5,10
5,00
Ananassaft, Bitter Lemon, Minzsirup
Coconut Kiss
1,2,5,13
6,00
Sahne, Kokossirup, Kirschsaft, Ananassaft, Grenadine
Ipanema 1
6,50
Rohrzucker, Ginger Ale, Limetten
San Francisco
1,5
6,50
Ananassaft, Orangensaft, Maracujasaft, Zitronensaft, Grenadine
acáo – The Smart Drink acáo pur
11
€ 0,25 l
3,50
100% natürlich, bio, vegan. Ein fruchtig-herber, belebender Mix aus Zitrusfrüchten, Quitte und Sanddorn, mit Guaraná und Agave
cubacáo
11
8,00
acáo – The Smart Drink, Rum weiß, Limetten
€
Gin-Tonics mit Tonic 5,10 oder Cherry Blossom Tonic von Thomas Henry
Bombay Saphire London Dry Don’t Call Me Gin
1,10
9,50 13,50
Schwäbisches Manufaktur-Produkt, basiert auf vierfach destilliertem Apfelbrandy
Ferdinands Saar Dry Gin
14,50
Schiefer-Riesling infundiert
Gin Mare Mediterranean Gin
13,00
Hendrick's Gin
11,50
Scottish Gin, Rose und Gurke infundiert
Hayman's London Dry Gin
9,00
Dry Gin
12,00
Harzer Manufaktur-Gin aus Nordhausen
Monkey 47
14,50
Schwarzwald Dry Gin
3
€
Longdrinks & Highballs Bourbon Cola
1,4,11
7,50
1,4,11
Cuba Libre
7,00
Rum weiß, Cola, Limette
Campari Orange oder Soda Havana Cola
1
6,50
1,4,11
6,50
MASTIC Lemon Tonic
5,10
8,50
Moscow Mule
9,50
Wodka, Thomas Henry Spicy Ginger, Limette
Mystic Revolte
1,2,5,9
11,50
Revolte Rum, Limettensaft, Limette, Thomas Henry Mystic Mango
Pernod Orange oder Soda
1
8,00
Paloma 2,5,9
10,00
Tequila blanco, Limettensaft, Limette, Salz, Thomas Henry Ultimate Grapefruit
Passion 66
1
7,50
2 cl Absinth 66, Karamellsirup, Maracujasaft
Peachy 43
1
7,50
Licor 43, Pfirsichlikör, Zitronenlimo, Limette
Pimm's No. 1 Cup
1
7,50
Pimm's No. 1, Zitronenlimonade, Gurke, Zitrone
Rebujito 9
7,00
Sherry Fino, Zitronenlimonade, Minze
Rum Mule
9,50
Rum aged, Thomas Henry Spicy Ginger, Limette
Southern Comfort - Ginger Ale Whisk(e)y - Ginger Ale
1
1
8,50 7,50
Tullamore Dew oder Ballantines Finest
Wodka Orange
7,00
Alle Longdrinks werden mit mindestens 4 cl Spirituose & 16 cl Filler gereicht.
4
€
Cocktails Birnen Gimlet
2,9
9,00
Williamsbirnen-Brand, Wodka, Lime Juice, Zitronensaft
Daiquiri
2,9
7,50
Weißer Rum, Zuckersirup, Lime Juice
Gin Fizz
8,50
Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda
Manhattan perfect
1
7,00
Canadian Club, Wermut rot, Wermut weiß, Angostura Bitter
Margarita
7,50
Tequila blanco, Cointreau, Zitronensaft
Martini Cocktail 9
7,50
Gin, Wermut extra trocken
Negroni 1,9
6,50
Gin, Campari, Wermut rot
Old Fashioned
8,00
Bourbon Whiskey, Angostura, Soda, Würfelzucker
Pink Port Tonic
5,9,10
9,50
Churchill’s Dry White Port, Tonic, Grapefruit, Minze
Triple C
6,00
Canadian Club, Cranberrynektar
Whiskey Sour
8,00
Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup
White Lady
8,50
Gin, Cointreau, Zitronensaft
White Russian
13
7,50
Wodka, Kaffeelikör, Sahne
5
€
Cocktails Big Buck
10,50
Asbach 8 Jahre, Cointreau, Zitronensaft Thomas Henry Spicy Ginger
Caipirinha
8,00
Cachaça, Limette, Rohrzucker braun
Cosmopolitan
2,9
9,50
Wodka, Cointreau, Lime Juice, Cranberrynektar
Leaf 75
1,5
9,50
Sekt brut, Gin, Zitronensaft, Erdbeersirup, Zuckersirup
Long Island Ice Tea
1,4,11
11,00
Gin, Wodka, Rum weiß, Cointreau, Zitronensaft, Orangensaft, Cola
Mai Tai
1,2,9,13
12,50
Rum braun, Rum overproof, Cointreau, Mandelsirup, Zuckersirup, Lime Juice, Limette
Mojito
8,00
Rum weiß, Limette, Minze, Zucker weiß, Soda
Piña Colada
2,5,13
9,50
Rum weiß, Kokosnuscreme, Kokossirup, Sahne, Ananassaft
Planters Punch
1,5
8,00
Rum braun, Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Grenadine
Sex on the Beach
5
7,50
Wodka, Pfirsichlikör, Cranberrynektar, Ananassaft
Singapore Sling
1
10,50
Gin, Kirschlikör, Bénédictine, Grenadine, Zitronensaft, Angostura Bitter, Soda
Tequila Sunrise
1
8,00
Tequila weiß, Orangensaft, Limette, Grenadine
6
Whisky / Whiskey
4 cl
€
Scotland, Islay, Ireland
Aberlour 1 12 Jahre
40,0%
14,00
40,0%
5,00
40,0% Gold Signature - Blended Scotch
14,00
Chivas Royal Salute
43,0%
21,00
Dalwhinnie 1 15 Jahre
43,0%
11,00
Glenfiddich 1 12 Jahre
40,0%
8,00
Glenfiddich 1 15 Jahre
40,0%
11,00
Glenfiddich 1 18 Jahre
40,0%
15,00
40,0% Gran Reserva – Rum Cask Finish
24,00
Double Cask Finish
Ballantines
1
Blended Scotch
Chivas Regal 18 Jahre
21 Jahre Blended Scotch
Small Batch Reserve
Glenfiddich 21 Jahre Glenfiddich
1
40,0%
25,00
Glenmorangie, Nectar d’Or 46,0%
14,00
19 Jahre - Age Of Discovery Madeira Cask Finish Sauterne Cask Finish
The Balvenie 1 12 Jahre
40,0%
12,00
43,0%
14,00
Ardbeg 10 Jahre
46,0%
13,00
Lagavulin 1 16 Jahre
43,0%
14,00
40,0%
7,00
Bushmills Malt 1 10 Jahre
40,0%
9,00
Bushmills Malt 1 16 Jahre
40,0%
16,00
40,0%
6,00
Locke’s Single Malt 1 8 Jahre 40,0%
8,00
Double Wood
Tomatin 18 Jahre Spanish Sherry Cask Finish
Bushmills Black Bush
Jameson 1780
Tullamore Dew
12
1
1
40,0%
7
5,00
Whisky / Whiskey
4 cl
€
Bourbon & Canadian
Bulleit Bourbon
45,0%
9,00
Four Roses Bourbon
40,0%
7,00
Maker’s Mark
45,0%
9,00
Woodford Reserve
43,2%
10,00
40,0%
5,00
43,0%
16,00
Small Batch
Canadian Club
1
Japan
Hibiki Japanese Harmony Suntory Blend Deutschland
aus Zorge im Hochharz
Amarone - Exclusive
47,1% 15,00 Single Cask Release, exklusiv für uns gefüllt!
Glen Els X
49,6% 29,00 *limitiert* 10 Jahre, in PX-Sherryfässern gereift
The Ember
45,9%
12,00
The Journey
43,0%
11,00
The Wayfare
61,1%
14,00
43,0%
12,00
Wood Smoked
Cask Strength
Aureum 1865 Grave Digger Edition
6 Jahre gereift in Bourbon- & Sherryfässern
Specials
4 cl
€
Fassgereifte Spirituosenkompositionen
Alambique
1,9
28,0% 15,00 Cognac, Portwein, Kirschlikör, etwas Minze
Vieux Carré
1
34,0% 15,00 Cognac, Roggenwhiskey, italienischer Wermut, etwas Kräuterlikör
8
Rum & Cachaça
4 cl
Appleton Estate Extra
€
43,0%
8,00
Botucal Reserva Exclusiva 40,0%
10,00
12 Jahre, Jamaica
Venezuela
El Dorado 15 Jahre
43,0%
12,00
40,0%
5,00
40,0%
7,00
40,0%
5,00
41,5% Westhofen bei Worms, Deutschland
11,00
Guyana
Havana Club 3 Jahre Kuba
Havana Club 7 Jahre Kuba
Myer’s Rum Jamaica
Revolte Rum
Ron Zacapa Centenario
1
40,0%
13,00
63,0% White Overproof Rum, Jamaica
7,00
Cachaça Delicana Silver
4,00
Guatemala
Wray & Nephew
40,0%
Tequila
4 cl
El Jimador (100 % Agave)
38,0%
€ 6,00
blanco, reposado
Aromatische Spirituosen
Classic
€
1
5 cl 66,0% 7,50 Magdeburger Spezialitätenmanufaktur Abtshof
Windspiel Sloe Gin
4 cl
9
33,3%
11,00
Gin
4 cl
Bombay Saphire
40,0%
€ 7,00
London Dry Gin
Don’t Call Me Gin
46,0% 12,00 Schwäbisches Manufaktur-Produkt, basiert auf vierfach destilliertem Apfelbrandy
Ferdinands Saar Dry Gin
44,0%
13,00
45,0%
10,00
Gin Mare Mediterranean Gin 42,7%
11,00
Schiefer-Riesling infundiert
G=in³ Dry Gin von Ziegler
Hendrick's Gin
44,0% Scottish Gin, Rose und Gurke infundiert
9,00
Hayman's London Dry Gin
6,00
47,0%
Dry Gin 44,4% 9,00 Harzer Manufaktur-Gin aus Nordhausen Monkey 47
47,0%
12,00
Schwarzwald Dry Gin
€
Wodka
4 cl
Absolut
40,0%
5,00
Blauer Bison Gräserwodka
40,0%
4,00
Windspiel Vodka
42,0% 13,00 Barrel Aged Potato Vodka aus der Eifel
Aquavit, Kümmel & Korn 4 cl
€
Aalborg Jubiläumsaquavit
40,0%
6,00
Linie Aquavit
41,5%
5,00
Malteserkreuz Aquavit
40,0%
6,00
Nordhäuser Doppelkorn
38,0%
3,00
Nordhäuser Jubiläumsbrand 38,0%
6,00
10
Weinbrände / Brandy / Cognac
4 cl
€
Asbach Privatbrand9 8 Jahre 40,0%
7,00
Asbach Selection1,9 21 Jahre 40,0%
20,00
Cardenal Mendoza
9
Lepanto Pedro Ximenez Otard V.S.O.P. Polignac XO
9
1,9
1,9
Samalens Hors d´Age Armagnac 1,9 Wilthener Nr.1, XO
9
Calvados
40,0%
8,00
36,0%
12,00
40,0%
10,00
40,0%
10,00
40,0%
12,00
38,0%
6,00
4 cl
€
Boulard Hors d´Age
40,0%
14,00
Château du Breuil 8 Jahre
40,0%
12,00
Grappa
4 cl
Grappa Elevata in Barili di Sassicaia
40,0%
€ 19,00
Aus Trester der Cabernet-Trauben des berühmten toskanischen Sassicaia
Po' di Poli Morbida
40,0%
9,00
40,0%
9,00
40,0%
7,00
44,0%
15,00
100% Moscato
Po' di Poli Secca 100% Merlot
Sibona Riserva Botti da Tennessee Whiskey
Sibona Riserva di Barolo Invecchiata
11
Obstbrände & Co.
4 cl
€
Harzer Bio-Obstbrände & Liköre von Demmel & Cie aus Rohrsheim Apfel-Boskop, Mirabelle, Quitte, Wildkirsche, Williamsbirne, Zwetschge
40,0%
7,00
Johannisbeere
40,0%
10,00
Bio-Liköre
17,0%
7,00
28,0%
6,00
Quitte, Holunder
Walcher Marillenlikör Bio
Obstgarten
39,0% 6,00 Die Spezialität aus der Harzer Spirituosenmanufaktur Hammerschmiede in Zorge vereint Brände von Birne, Apfel, Kirsche, Himbeere, Zwetschge und Schlehe.
Ziegler Marillenbrand
43,0%
20,00
Mirabellenbrand
43,0%
16,00
Quittenbrand
43,0%
19,00
Sauerkirschbrand
43,0%
17,00
Schlehenbrand
43,0%
20,00
Waldhimbeergeist
43,0%
13,00
Walnussgeist
43,0%
14,00
Wildkirsch Nr. 1
43,0%
20,00
Zwetschgenbrand
43,0%
13,00
Nr. 1 Wildkirsch Likör
20,0% 13,00 Hocharomatischer Likör auf Basis des Nr. 1 Wildkirsch-Brandes
12
Liköre & Kräuter
€
4 cl
Amaretto di Saronno
1
28,0%
5,00
Amarula Fruit Cream
1,13
17,0%
5,00
17,0%
4,00
40,0%
6,00
40,0%
10,00
40,0%
7,00
Marula-Frucht-Sahne
Bailey’s Irish Cream
1,13
Whiskey-Sahne
Cointreau Bitterorange
Cointreau Noir
1,9
Cointreau & Rémy-Cognac
Drambuie
1
Whisky-Honig
Haselnuss-Likör
12
25,0% Klosterbrennerei Wöltingerode (Goslar)
Licor 43
1
31,0% Vanille-Kräuter-Gewürze-Früchte
Kaffee Liqueur
22,2%
5,00 5,00
7,00
Kaffee liefert ein regionales Lebenshilfe-Projekt
MASTIC Tears Lemon
24,0%
6,00
“Tränen des Mastix-Pistazienbaumes”-Zitronenöl
Müller 3
30,0%
6,00
40,0%
6,00
35,0%
6,00
Averna
29,0%
4,00
Fernet Branca
39,0%
5,00
33,3%
7,00
Ramazzotti
30,0%
5,00
Schierker Feuerstein
35,0%
4,00
Underberg
44,0%
4,50
Kaffee-Kräuter-Vanille
Sambuca Molinari Anis
Southern Comfort
1
Bourbon-Honig
Kräuter Liqueur
2 cl
13
€
Biere Fassbier
12
0,2 l
2,10
König Pilsener, 0,4 l 3,60 Wernesgrüner Pils, Köstritzer Kellerbier, Köstritzer Schwarzbier
Alsterwasser
12
Fassbier mit Zitronenlimonade
Benediktiner Weissbier
12
0,2 l 0,4 l
2,10 3,60
0,5 l
4,30
Naturtrüb, Dunkel, Alkoholfrei Nach benediktinischer Originalrezeptur und mit der Ettaler Kellerhefe gebraut
Wernesgrüner
12
Alkoholfrei 0,33 l
Altenauer 12 Harzer Frühlingserwachen
2,90
0,33 l
3,50
0,5 l
4,50
Limitierter Frühlingsbock
Köstritzer Meisterwerke
12
Charaktervoll interpretierte internationale Bierstile
Im Trunk herb und schlank mit eleganter Spritzigkeit und feinem Prickeln. Malzige Süße und erfrischende Zitrusfacetten von tropischen Früchten treffen auf die charakteristische intensive Hopfennote.
Ausdrucksvoll harmonisch im Geschmack mit zarter Spritzigkeit und leichtem Prickeln. Erlesener Aromahopfen und Karamellmalzen setzen die feinen Malznoten in Balance mit zartbitteren Kaffee- und Röstaromen, Kastanienhonig und Trockenfrüchten. Ein frischer Pflaumenton betont die aparte Geschmacksart.
Im Trunk schlank und spritzig mit sanftem Prickeln und feinen Aromen von Orange, Limone und Litschi, abgerundet mit natürlichem Weizengeschmack und eleganter Fruchtigkeit.
14
€
Alkoholfreie Getränke Bionade
12
0,33 l
3,30
Litschi, Orange-Ingwer, Holunder
Coca Cola
0,2 l
Coca Cola 1,4,11, Coca Cola Light Fanta 1,5, Sprite
1,4,7,8,11
Harzer Kräuterlimmo Schweppes Bitter Lemon
5,10,
2,10
0,33 l
3,20
0,2 l
2,60
0,2 l
3,50
Wild Berry
Thomas Henry
Spicy Ginger, Tonic 5,10, Ginger Ale 1, Mystic Mango 1,5, Ultimate Grapefruit 5
ViO Limo & Schorle
0,3 l
3,50
Limette und Gurke, Bio Apfel natur, Rhabarber, Johannisbeere
Granini Obstsäfte
5
0,3 l
3,30
0,25 l 0,75 l
2,50 5,10
Blankenburger Wiesenquell 0,25 l spritzig, naturelle 0,75 l
2,20 4,50
Schindelbruchwasser
4,00
Apollinaris Selection & ViO
0,75 l
CLASSIC, NATUR
Bio und Fairtrade Kaffeespezialitäten Tasse Kaffee
11
2,10
Espresso 11
2,10
Doppelter Espresso Cappuccino
11
3,50
11,13
3,70
Teespezialitäten
4,50
Servieren wir Ihnen im Kännchen
15
Informationen
Vor 200 Jahren letztmalig gesehen, ist der Luchs seit dem Jahr 2000 wieder zurück im Harz. Dieses ist engagierten Menschen des Nationalpark Harz zu verdanken, die ein langfristig angelegtes Auswilderungsprojekt u.a. in Bad Harzburg gestartet haben. Wir von der Destillerie Schneider, möchten mit unserer Produktlinie das Bewusstsein für diese besondere Tierart unterstützen. Und werden künftig einen Teil unserer Erlöse für den Artenerhalt des Luchs spenden. Erfahren Sie mehr zum Luchs unter: www.luchsprojekt-harz.de www.luchs-destille.de
Die Getränke können folgende Allergene enthalten. Bitte sprechen Sie bei Fragen diesbezüglich unser Servicepersonal an. 1 - Farbstoff 2 - Konservierungsstoff 3 - geschwefelt 4 - Phosphat 5 - Antioxidationsmittel 6 - Geschmacksverstärker 7 - Süßungsmittel(n) 8 - enthält eine Phenylalaninquelle 9 - Sulfiten 10 - chininhaltig 11 - koffeinhaltig, teeinhaltig 12 - glutenhaltig 13 - Milcheiweiß
16
