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05 Octubre/ 05 Noviembre 2015

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Tulum Quintana Roo México

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La exclusividad

te lleva a El Origen

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Tulum (Español)

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ulum o Tuluum fue una ciudad amurallada de la cultura maya ubicada en el Estado de Quintana Roo, en el sureste de México, en la costa del mar Caribe. Es en la actualidad un gran atractivo turístico de la Riviera Maya y junto a ella se encuentra la moderna población del mismo nombre, Tulum. La ciudad maya se encuentra dentro del Parque Nacional Tulum. El sitio arqueológico de Tulum está asentado en la costa oriental del estado de Quintana Roo, en la región conocida como la Riviera Maya. La ciudad recibía en la antigüedad el nombre maya de Zamá (que significa en maya amanecer) y el actual, Tulum (que significa en maya muralla), que parece haber sido utilizado para referirse a la ciudad cuando ya se encontraba en ruinas. Por los numerosos registros en murales y otros trabajos encontrados en los edificios de la ciudad, se tiene considerado que Tulum fue un importante centro de culto para el llamado “dios descendente”. Aunque se han encontrado inscripciones que datan de 564, la mayor parte de los edificios que se aprecian hoy en día fueron construidos en el periodo posclásico de la civilización maya, entre los años 1200 y 1450. La ciudad todavía era habitada en los primeros años de la colonia española pero a finales del siglo XVI ya no quedaban residentes. La arqueóloga Pilar Luna, especialista en arqueología marina de México, explica que la importancia del edificio conocido como “El Castillo” para los navegantes mayas, era porque les permitía sortear los peligros del segundo arrecife de coral más largo del mundo. Los navegantes mayas para arribar a Tulum, se conducían por mar abierto paralelamente al arrecife de coral, cuando visualizaban “El Castillo”, el cual cumplía con la función de faro, ya que les indicaba el momento para tomar el canal que dividía el arrecife, esto se lograba mediante la ayuda de dos ventanales de

la fachada de este edificio, los cuales al ser iluminados por luz natural o antorchas por la noche, les indicaba el momento preciso para hacer girar las embarcaciones, así evitaban chocar con el arrecife salvaguardando las mercancías que transportaban. Tulum fue una de las urbes mayas más significativas de los siglos XIII y XIV, por ser una escala imprescindible para las rutas comerciales de los mayas, en su explotación de las riquezas marítimas de las costas del actual Quintana Roo. En su mejor momento, Tulum se perfiló como el nexo entre las dinámicas comerciales marítimas y terrestres en el mundo maya. De hecho, en Tulum han sido hallados objetos procedentes de varias regiones de la Península de Yucatán y Centroamérica, lo cual pondera la trascendencia que tuvo, esta ciudad maya, para el comercio del México Antiguo.

Tulum (English)

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ulum is the site of a Pre-Columbian Maya walled city serving as a major port for Cobá. The ruins are situated on 12-meter (39 ft) tall cliffs, along the east coast of the Yucatán Peninsula on the Caribbean Sea in the state of Quintana Roo, Mexico. Tulum was one of the last cities inhabited and built by the Maya; it was at its height between the 13th and 15th centuries and managed to survive about 70 years after the Spanish began occupying Mexico. Old World diseases brought by the Spanish settlers appear to have been the cause of its demise. One of the best-preserved coastal Maya sites, Tulum is today a popular site for tourists. The Maya site may formerly have been known by the name Zama, meaning City of Dawn, because it faces the sunrise. Tulum stands on a bluff facing east towards the Caribbean Sea. Tulúm is also the Yucatan Mayan word for fence, wall or trench, and the walls surrounding the site allowed the Tulum fort to be defended against invasions. Tulum had access to both land and sea trade routes, making it an important trade hub, especially for obsidian. From numerous depictions in murals and other works around the site, Tulum appears to have been an important site for the worship of the Diving or Descending god. Tulum had an estimated population of 1,000 to 1,600 inhabitants. Tulum was first mentioned by Juan Díaz, a member of Juan de Grijalva’s Spanish expedition of 1518, the first Europeans to spot Tulum. The first detailed description of the ruins was published by John Lloyd Stephens and Frederick Catherwood in 1843 in the book Incidents of Travel in Yucatan. As they arrived from the sea, Stephens and Catherwood first saw a tall building that impressed them greatly, most likely the great Castillo of the site. They made accurate maps of the site’s walls, and Catherwood made sketches of the Castillo and several other buildings. Stephens and Catherwood also reported an early classic stele at the site,

with an inscribed date of AD 564 (now in the British Museum’s collection), which is interpreted to mean that it was most likely built elsewhere and brought to Tulum to be reused. Work conducted at Tulum continued with that of Sylvanus Morley and George P. Howe, beginning in 1913. They worked to restore and open the public beaches. The work was continued by the Carnegie Institution from 1916 to 1922, Samuel Lothrop in 1924 who also mapped the site, Miguel Ángel Fernández in the late 1930s and early 1940s, William Sanders in 1956, and then later in the 1970s by Arthur G. Miller. Through these investigations done by Sanders and Miller it has been determined that Tulum was occupied during the late Postclassic period around AD 1200. The site continued to be occupied until contact with the Spanish was made in the early 16th century. By the end of the 16th century the site was abandoned completely.

Tulum (Français)

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ulum ou Tuluum est un site archéologique d’une ancienne cité maya. Il se situe dans la péninsule du Yucatan, dans le sud-est du Mexique (État du Quintana Roo), dans une région appelée la Riviera Maya, le long de la mer des Caraïbes. Le site fait partie depuis 1981 du parc national Tulum. La cité côtière de Tulum était une forteresse de commerçants alliée à la cité de Mayapan. La fondation de la cité semble remonter à 564 comme l’indiquent certaines inscriptions. La cité maya de Cobá, dont l’apogée se situe vers 650 utilisait le site de Tulum comme un important port de pêche et peut être aussi de commerce pour les échanges vers d’autres cités de la région. Des artefacts en silex, des poteries de la péninsule du Yucatan, des objets en obsidienne ou en jade du Guatemala et des grelots et anneaux en cuivre du plateau central mexicain, démontrent l’importance de ces échanges. La structure 59 montre également l’empreinte du style de l’époque classique maya. Mais la majeure partie des vestiges datent de la période postclassique tardive, c’est-à-dire après 1200. Certaines fresques découvertes à l’intérieur des bâtiments laissent suggérer une influence mixtèque.

De récentes analyses tendent à démontrer que Tulum eut un rôle majeur du XIIIe au xive siècle. L’archéologue Ernesto Vargas a montré que la cité se trouvait stratégiquement placée entre les provinces (kuchkabaloob) de Cochuah et Cozumel, ce qui, si on ajoute son édification sur le point le plus élevé de la Côte et son système de murailles défensives, l’ont placé dans un lieu inévitable pour n’importe quelle route commerciale et pour l’exploitation des importantes ressources maritimes de la région. Comme le montrent les fresques peintes et certains bas-reliefs, Tulum semble avoir été un site majeur dédié au culte du Dieu Plongeur. À partir de 1250 (époque Postclassique Tardive) Tulum va occuper un statut civique, administratif, religieux et résidentiel qui convertit la cité, en un point stratégique du commerce péninsulaire jusqu’à la conquête espagnole. La cité était encore habitée par les populations maya lors de l’arrivée des conquistadors espagnols, mais elle fut abandonnée au cours du xvie siècle. Jusqu’au début du xxe siècle, certains villageois des environs avaient l’habitude d’apporter des offrandes à Tulum, mais les visites continues des touristes provoquèrent la fin de cette pratique.

Tulum (Deutsch)

den er je gesehen hatte. Das obere Gebäude hat zwei gewölbte Räume, deren drei Eingänge durch schlangenförmige Säulen abgestützt sind. Deren nicht mehr erhaltenen Schlangenköpfe ruhten auf dem Boden. Der sonstige Fassadenfries ist relativ schlicht.

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ulum (auf Mayathan Tulu’um, „Mauer“ oder „Festung“) liegt an der so genannten Riviera Maya, einem Küstenstreifen an der Karibikküste von Mexiko im Bundesstaat Quintana Roo, rund 130 Kilometer südlich von Cancún. Anders als alle anderen Maya-Fundstätten liegt Tulum direkt am Meer. Die bekanntesten Gebäude sind neben dem sogenannten Schloss der „Tempel des Herabsteigenden Gottes“, der „Tempel des Windes“ und der Freskentempel. Die innere Stadt wird von einer zum Meer hin offenen Stadtmauer umrundet, an deren Nordwest- und Südwestecken Wachtürme stehen. Aus denkmalpflegerischen Gründen sind für Besucher nicht mehr alle Strukturen zugänglich. Ebenso wurde die Stätte zur Beobachtung des Sternenhimmels, insbesondere der Venus errichtet. Der Maya-Kalender wurde hier erstellt und ständig überprüft. Kleine Fensteröffnungen zeigen noch heute die Ausrichtung und Weiterleitung von Sonnenstrahlen zum Winteranfang am 21. Dezember. Das ganze Areal der Stadt war mit niedrigen Wohnhäusern bebaut, von denen nur noch Sockelmauern zu erkennen sind. Die größeren, gemauerten Bauten tragen heute beschreibende Namen, die nicht authentisch sind. Das Castillo (deutsch ungefähr: die Burg) ist das höchste Gebäude von Tulum. Der Spanier Juan Díaz hielt diesen Turm 1518 für den größten,

Neben dem Schloss liegt der „Tempel des Herabsteigenden Gottes“ bzw. „Templo del Dios Descendente“. Seinen Namen erhielt er von der im Dachfries enthaltenen Figur des herabsteigenden Gottes. Diese in Tulum mehrfach (beispielsweise im Schloss) abgebildete Gottheit wurde mit dem Sonnenuntergang, dem Regen, dem Blitz und der Bienenzucht in Verbindung gebracht und hieß auf Mayathan Ah Mucen Cab (Bienengott). Der „Freskentempel“, auch Tempel der Friese (spanisch Templo de las Pinturas), erhielt seinen Namen aufgrund der zahlreichen Wandmalereien von Schlangen, Fischen, Eidechsen und anderen Meerestieren, welche jeweils Gottheiten einrahmen. Vermutlich diente der Tempel der Anbetung von Gottheiten, die im Zusammenhang mit der Bodenfruchtbarkeit standen. Der „Tempel des Windes“ (spanisch Templo del Dios del Viento) wurde auf einem natürlichen Hügel in unmittelbarer Meeresnähe errichtet. Er ist auf einer halbrunden Plattform errichtet und besitzt einen Raum. Die halbrunde Struktur lässt auf die Anbetung des Windes schließen und stellt eine für die Maya-Kultur seltene Bauweise dar. Vergleichbare architektonische Grundstrukturen finden sich weiter westlich, beispielsweise in Uxmal an der „Pyramide des Zauberers“. Die gesamte Stadt war von einer rechtwinkelig (385 × 165 m) um sie verlaufenden, mit 6 m Fußbreite sehr massiven Mauer umschlossen, deren Höhe zwischen 3 und 5 m liegt; nur die Seite an der Küste blieb ungeschützt.

Medidas que Estados Unidos está tomando respecto al cambio climático

1. Reducir las emisiones de carbono a casi un tercio La administración Obama anunció pautas para llevar a cabo reducciones masivas de las emisiones de carbono en Estados Unidos, anticipándose a la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático que se celebrará en París en diciembre de 2015. 2. Liderando el camino con otras grandes economías El presidente de EE. UU. Barack Obama y el presidente de China Xi Jinping tras anunciar un histórico acuerdo sobre el cambio climático en Beijing en noviembre de 2014. (© AP Images) El presidente de EE. UU. Barack Obama y el presidente de China Xi Jinping anunciaron un histórico acuerdo sobre el cambio climático en 2014. (© AP Images) Estados Unidos y China, las dos economías más grandes, anunciaron conjuntamente planes para combatir la amenaza global del cambio climático. 3. Rediseño de las ciudades para que sean más ecológicas Ciudades como Nueva York, Los Ángeles y Portland (Oregón), están hallando maneras inteligentes de ser ecológicas: Al pensar en el transporte de manera diferente, actualizar las normas de construcción y promover las energías renovables, las ciudades ofrecen soluciones locales. 4. Inversión de miles de millones en energía limpia Estados Unidos está invirtiendo en energías renovables: Triplicó el uso de energía eólica desde 2008 y aumentó la producción de energía solar por más de diez. 5. El sector privado en acción La empresa estadounidense Alcoa patrocinó un evento de plantación de árboles en Bohai, China. Importantes empresas estadounidenses, como Google, Apple y Walmart, están adoptando el Compromiso de Acción Climática de Empresas Estadounidenses y consideran una prioridad la política de responsabilidad con el medioambiente. 6. Mejora de los niveles de combustible para automóviles y camiones Las nuevas normas para reducir las emisiones del transporte, de automóviles y camiones, reducirán en miles de millones de toneladas los gases de efecto invernadero cada año. 7. Captura de carbono La tecnología del sitio de captura de carbono de Petra Nova en Texas permitirá una producción de energía sostenible más limpia y más segura. Gracias a la tecnología que transporta los contaminantes de fábricas y los guarda bajo tierra, ya se ha eliminado el equivalente a las emisiones anuales de dos millones de automóviles. 8. Acciones individuales Portland (Oregón) cuenta con el mayor porcentaje de personas que viajan en bicicleta de todas las ciudades grandes de Estados Unidos. (© AP Images) Desde el uso de nuevas bombillas hasta nuevas bicicletas, los estadounidenses están tomando medidas que marcan una diferencia.

P

ero no solo para nosotros se cumplió un deseo anhelado desde tiempo atrás, las consecuencias de esta revolución democrática traspasaron las fronteras de Alemania. La anhelada unidad alemana influyó en cierto sentido también en la integración de Europa, continente que hace menos de un cuarto de siglo atrás se encontraban dividido a su vez por una cortina de hierro.

Semana Alemana en México El 3 de octubre de este año se cumple un cuarto de siglo desde que los dos –ahora extintos- estados alemanes RFA y RDA, después de 45 años de separación, se reunificaron. La recuperación de la unidad nacional fue un gran momento para nosotros los alemanes.

En el marco de esta celebración histórica, la Embajada Alemana en México ha querido organizar una serie de eventos para recordar estos momentos felices- algunos de ellos verdaderos hitos de la historia moderna- bajo el título de la “Semana Alemana”. A partir de este lunes, 5 de octubre hasta el jueves, 8 de octubre, tendrá lugar la “Semana Alemana en México”. La semana inicia con una Conferencia Magistral con el título “La Reunificación de Alemania y las Consecuencias para el Sistema Internacional”. Dicha conferencia está organizada en colaboración con la Comisión de Relaciones Exteriores y la Comisión de Relaciones Exteriores Europa del Senado de la República así como con la participación de las Embajadas de Francia y de Polonia en México. Con los socios más cercanos, Francia y Polonia, Alemania trabaja de manera muy estrecha en el marco del formato del Triángulo de Weimar, un formato de diálogo para fomentar la Integración europea. Desde Alemania asistirá a la “Semana Alemana en México” el Ministro de Defensa (1992-1998 ) y ex Presidente de la Comisión de Asuntos Exteriores del parlamento Alemán (2002 – 2005), Volker Rühe. Rühe fue Ministro de Defensa en el período de la nueva orientación estratégica del ejército alemán y también de la OTAN luego del fin del conflicto Este-Oeste. Volker Rühe hablará de “La Reunificación de Alemania y sus consecuencias para la paz y seguridad en Europa”. La Embajadora de Polonia, Beata Wojna, ofrecerá su la perspectiva de un país de Europa Central y hablará sobre “La Transformacion de Europa Central y su contribución al proyecto europeo”. La Embajadora de Francia, Maryse Bossière, hablará sobre “La Reunificación de Alemania y el dinamismo de la integración europea”. La conferencia magistral concluirá con la presentación de la Presidenta de la Comisión de Relaciones Exteriores del Senado, la Senadora Gabriela Cuevas Barrón, quien reflexionará sobre “La Reunificación de Alemania y México”.

Investor’s Day:

Inauguración de la exposición de Alice Colomer Kang 24 de septiembre a las 19:30hrs Galería del IFAL (Rio Nazas #43)

Biografía :

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lice Colomer Kang graduada en 2011 de la Escuela Nacional Superior de Bellas Artes y alumna de la Academia Central de las Artes de Beijing en China ha seguido su camino académico en la escuela Le Fresnoy, promoviendo a Chris Marker. Su cortometraje J.M. Mondésir fue presentado en la Semana de la Crítica de Cannes 2013, proyectado en el Palais de Tokyo durante los Encuentros Internacionales de Paris / Berlin / Madrid y también estuvo en competición en el 44th Tampere Film Festival y el 32eme Jean Rouch International Film Festival.

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a agencia Business France, en asociación con el Servicio Económico Regional de la Embajada de Francia, llevó a cabo este miércoles 23 de septiembre la Jornada del Inversionista (“Investor’s Day”) en la residencia de Francia, en presencia de la Embajadora Maryse Bossière y de varios directores así como de representantes de empresas mexicanas. El objetivo de este evento, organizado en México y en 50 países por la red diplomática francesa, consistía en presentar a los inversionistas extranjeros las oportunidades de nuestro mercado y reforzar las relaciones económicas bilaterales. Con motivo de ello, cuatro representantes de empresas mexicanas que ya están implantadas o en vías de invertir en Francia compartieron sus experiencias positivas : Federico Antoni, Director Asociado de ALLVP ; Jorge Valencia del Toro, asesor en la consultoría Mazars ; Enrique Raúl Alanis Dávila, Director Global de Administración de Riesgos Empresariales de CEMEX y Andrés Fabre, Director de Operaciones de KidZania. La Embajadora recordó que Francia sigue siendo un destino de primer nivel para la inversión internacional : “nuestro país representa el segundo mercado más importante de Europa con 66 millones de consumidores. Francia recibió además 67 000 millones de dólares de inversión extranjera directa entre 2012 y 2014”. La diplomática recordó que varios grandes grupos internacionales tales como Samsung, Siemens o Nestlé ya se encuentran implantados en Francia y que cada semana Francia recibe 19 nuevas decisiones de inversión extranjera en todos los sectores de actividad, más específicamente en actividades productivas, de investigación y desarrollo].

TRE

NDY

New Cubist Tattoos by Peter Aurisch

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ased in a quiet undisclosed studio a short train ride outside of downtown Berlin, artist Peter Aurisch creates some of the most original tattoos in the city—and in a place with an estimated 2,000 tattoo artists, that’s saying something. To keep his ideas fresh and original, Aurisch may only begin planning a new piece when the client first arrives. He tends to work freehand without sketches or source imagery, and instead draws inspiration from stories and details provided by his customers. Aurisch is also printmaker and painter and his works (both on skin and off) are influenced in part by Gustav Klimt, Egon Schiele, and the cubism of Picasso. We first featured his tattoos over three years ago here on Colossal, and in that time it’s easy to see a dramatic evolution of his style to much bolder lines and more geometric figures. Aurisch’s studio is called Johnny Nevada, a space he shares with Jessica Mach whose tattoos you should also definitely check out.

Photography

Vertical Panoramic Photographs of New York Churches by Richard Silver

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ichard Silver (previously) has a unique way of looking at architecture, building composite photographs from several images that seamlessly reveal a structure’s interior. His new series captures the insides of New York churches, and are perfectly timed for the Pope’s impending arrival on U.S. soil. These images are composed of 6-10 shots, forming a vertical panorama so cohesive that it might give you vertigo. Although Silver has been to hundreds of churches during his career and many years of travel, it’s only recently that he figured out how to capture the expansive inner beauty of their architecture. “Finding the perfect location in the center aisle then shooting vertically from the pew to the back of the church gives the perspective that only architecture of this style can portray,” says Silver. Silver was born and raised in New York and has visited 75 countries in his life, including 13 last year alone. His previous careers involved computer science, real estate, and a stint on Wall Street, but he embraced photography full-time in 2011.

Fuerte San Juan de Ulua I

mponente custodio del Puerto de Veracruz, la fortaleza de San Juan de Ulúa ha sido mudo testigo de innumerables sucesos históricos que a través del tiempo se han dado lugar en la costa jarocha. Imponente custodio del Puerto de Veracruz, la fortaleza de San Juan de Ulúa ha sido mudo testigo de innumerables sucesos históricos que a través del tiempo se han dado lugar en la costa jarocha. A mediados de 1518 arribaron a la isla donde actualmente se levanta esta edificación militar, los hombres capitaneados por don Juan de Grijalva, quienes provenientes de la península de Yucatán, decidieron desembarcar en ella precisamente el día del santo del capitán Grijalva: el día de San Juan. Por ello, la isla recibió inmediatamente el nombre de San Juan. La palabra que acompaña a este nombre fue también otorgada por los españoles, luego de que estos encontraran sobre la isla, los cuerpos de personas sacrificadas deliberadamente. Al preguntar a los nativos del lugar quién había hecho tal cosa, estos se limitaron a decir que habían sido gentes “culhuas”, refiriéndose a la etnía de estas personas, que para aquellos tiempos, era como también se les conocía a los “mexicas”, es decir, que los responsables de aquel atentado habían sido los “culhua-mexicas”. Los españoles, al no entender el vocablo nativo se refirieron al lugar como “ulúa” y desde entonces y hasta la fecha, la isla ha sido nombrada como San Juan de Ulúa. Después de la conquista española de México, inició sobre la isla, hacia 1535, la construcción de la fortaleza que actualmente conocemos; su edificación tardó cerca de 172 años y ya para 1584, el espacio acondicionado se había convertido en una muralla con dos torres, una gran sala de armas, un aljibe y dos mazmorras, un islote protegido con gruesas piezas de artillería, las cuales lo convertían en un verdadero baluarte desde donde se custodiaba efectivamente el acceso al puerto de Veracruz.

Con el paso del tiempo, San Juan de Ulúa se convirtió en la fortaleza más formidable de su tiempo, siendo precisamente por ello, elegida para alojar al contigente de hombres que buscaban la reconquista de México, tras la consumación de la Independencia. Y por esa misma razón, fue también ocupada por los ejércitos norteamericanos durante la invasión de estos al territorio mexicano hacia 1847. Cabe señalar que San Juan de Ulúa fue sede del poder ejecutivo federal en 1915, cuando el puerto fue ocupado, y más tarde liberado bajo la dirección de Venustiano Carranza quien utilizó al edificio como sede de su gobierno durante algunos días. En la actualidad este edificio está bajo la custodia del INAH, quién desde 1962 ha dedicado notables esfuerzos para la conservación y restauración de esta construcción que es, por sí sóla, un verdadero monumento de la historia.

Alimentos que debes moderar o evitar: Proteínas: todos aquellos alimentos que exijan al riñón un esfuerzo extra. Por ejemplo, un alto consumo en de proteínas es realmente nocivo para el riñón, sobre todo la proteína de origen animal. Así pues, debes moderar o evitar (sobre todo si tu riñón esta débil) tu consumo de carnes, lácteos, quesos, huevo, etc. Azúcar, grasas y procesados (en diabéticos y personas con colesterol elevado): si tienes el colesterol elevado entonces debes saber que tus riñones pueden dañarse o debilitarse, lo cual podría llevarte a padecer un problema renal. Así que si este es tu caso, debes moderar mucho tu consumo de proteínas, azúcar refinada y panadería blanca. Esto también lo debes tomar en cuenta si eres diabético, y poner especial énfasis en la eliminación de azúcar refinada y derivados. Potasio: un elevado consumo de potasio puede llegar a ser perjudicial, sobre todo si tu riñón ya esta débil padece alguna afección Si este es tu caso, debes considerar comer moderadamente plátano y frutos secos. Sal: reduce tu consumo de sal, sobre todo si eres hipertenso, ya que esta afección daña órganos internos como los riñones. Un abuso en el consumo de sal propicia una elevación en la presión arterial lo cual perjudica más a los riñones. Los embutidos, las salmueras, las botanas, etc, son alimentos que contienen una alta cantidad de sal. En caso de cálculos renales: debes evitar en general el café, alcohol y té, pero tu dieta además debe adecuarse según el tipo de cálculo que padezcas. Si son de ácido úrico, evita las carnes animales sobre todo las carnes rojas, el hígado, sesos, embutidos, etc. También debes evitar el chocolate, y las espinacas. Si los cálculos son de oxalato de calcio: lo mejor para ti es una dieta rica en frutas y verduras, y limita o reduce el consumo de pastas, pan, papas, dulces y todos los productos que contenga azúcar blanca.

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Cerveza: Orígenes

os orígenes y referentes más remotos de la bebida que conocemos como cerveza son localizados en los antiguos pueblos elamitas, egipcios y sumerios. La receta más antigua conocida es egipcia y data del siglo III a.C (el Papiro de Zósimo de Panópolis), los egipcios elaboraban la cerveza a partir de panes de cebada poco cocidos que dejaban fermentar en agua, aunque también eran empleados, en Oriente, el arroz y el bambú. La cerveza tal y como la conocemos, con el peculiar sabor y aroma del lúpulo, comienza a extenderse en Europa a partir del siglo XIII. Fue a finales del siglo XVIII cuando comienza a producirse industrialmente, aunque hasta mediados del siglo XIX no adquirió cierta importancia, siendo los principales productores Alemania y Gran Bretaña,hasta que a partir de 1914 Estados Unidos se convirtió enel primer productor de cerveza. La elaboración de la cerveza consiste en un proceso dividido en varias etapas: En unas calderas de acero se introduce la malta molida y agua caliente formando una pasta consistente para obtener mosto cervecero. Mientras, en otra caldera se introduce la sémola de maíz o el arroz que hemos mencionado al principio, también se introduce agua caliente, una vez realizada la cocción, el contenido de esta caldera es trasvasada a la caldera donde se encuentra el mosto cervecero. El mosto se somete seguidamente a un proceso de filtrado para separar las partes solidas e insolubles de la mezcla. El resultado es un líquido dulce y amarillo, es decir, el definitivo mosto cervecero con el que se elaborará la cerveza. Es el momento de preparar la cerveza, el lúpulo molido se vuelve a calentar mezclado con agua hasta llegar a la ebullición, esta mezcla pasará por una pequeña cuba donde se encuentra el lúpulo y donde la mezcla adquiere las sustancias amargas que proporcionan el característico sabor de la cerveza. Tras este proceso y posterior lavado y clarificación de la mezcla, se procede a enfriar el mosto y seguidamente se le inyecta oxígeno y levadura, este es el último ingrediente indispensable para obtener una cerveza óptima. El mosto pasará a unas cubas de fermentación donde las levaduras convertirán los azúcares en alcohol y gas carbónico. Los expertos controlan detalladamente la fermentación y en unos siete días ya se puede trasvasar el líquido a la bodega de maduración. Tras 25 días de maduración a cero grados centígrados, será necesario un nuevo proceso para eliminar los restos de levadura mediante un proceso de filtrado, tras ajustar el contenido de gas carbónico ya se puede decir que prácticamente el proceso ha concluido, sólo resta envasar.

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ach year, Honda holds an in-house global design contest between all of its studios as part of its team-building initiative aimed at “inspiring creativity as one.” This year, the contest involved over 80 designers, and the Project 2&4 concept was judged the winning design. Inspired by the Honda RA272 Formula One car that won the Mexican Grand Prix in 1965, the 2&4 was conceived at Honda’s motorcycle design studio in Asaka, and designed in collaboration with the automobile design studio in Wako, both just outside Tokyo. The car is intended to blend the most exciting elements of riding a motorcycle with the most engaging bits of driving a car. To that end, the driver’s seat effectively floats above the chassis, placing them right in the centre of the wheelbase and allowing the driver to see the road passing beneath their legs as they would on a motorbike. The car is intended to blend the most exciting elements of riding a motorcycle with the most engaging bits of driving a car. To that

end, the driver’s seat effectively floats above the chassis, placing them right in the centre of the wheelbase and allowing the driver to see the road passing beneath their legs as they would on a motorbike. The car measures 3040mm long, 1820mm wide and just 995mm tall, and weighs 405kg. Part of that weight saving is bodywork is reduced to a minimum, leaving a significant number of the car’s mechanical components exposed, including the Öhlins dampers, the pedal box and the RC213V MotoGP engine mounted behind the driver. The car will make its public debut at the Frankfurt Motor Show, and we’re pretty excited to see it for ourselves.

“Every room needs a touch of black, just as it needs at least one antique pieze” Gustavo Baz no.8 Echegaray, Naucalpan Estado de México Tel: 68-30-73-35 Móvil: 5534426215 y 5539892008 [email protected]

Leticia Sanchez nos cuenta acerca de el encantador arte de las antigüedades y las restauraciones de su negocio. E

ste proyecto comenzó hace cuatro años estando en un curso en donde una de las tareas era crear un proyecto que hiciera una diferencia en nuestra comunidad. Mi reportaje se llamo Ligero de Equipaje y aquí hablaba de la importancia de reciclar la basura, de limpiar los espacio en casa, de regalar, vender, o hacer trueque de lo que ya no ocupamos y que lleva tanto tiempo guardado Y de cómo podemos dar una nueva imagen a ese mueble herencia de la abuela y darle tanta vida que le daremos otros cien años mas. Si observas los espacios de tu casa tienen mucho que ver con tu personalidad y como esta tu vida. Hay orden? Esta organizado o todo en desorden? Guardas mucho o tienes demasiado poco? Observa tus espacios y siente si es un lugar cómodo en donde te gusta estar. Quizás sea el momento de hacer cambios, mover muebles o hasta mudarte de casa. Bazar Retro nació en una pequeña venta de garage que organizamos en casa de una amiga después de mudarme de la casa en donde viví mas de trece años después de divorciarme. Aquí me di cuenta de que justo estaba vivíendo todo lo que sugería en el artículo que escribí. Meses después nace Bazar Retro Vintage en donde vendemos, compramos, reciclamos y renovamos todo tipo de muebles. Esos muebles hermosos que nos heredaron o que están en casa desde que éramos pequeños. En Bazar Retro estamos a favor de la ecología, de cuidar nuestro medio ambiente, de consumir menos y disfrutar mas lo que ya tenemos. Qué tal renovar esa maquina de coser que te heredaron y convertirla en un mueble con luz y color que adorne tu vestidor, tu recamara, la estancia y darle un uso diferente.. Esos sillones estilo luis XV que pueden dar elegancia y que estan de moda hoy día y que además renovaras un mueble fino y de buena calidad como se fabricaban antes.

A raíz del movimiento que causó este proyecto nació también “Amor a Segunda Vista” Aquí te invito a donar algún mueble, ropa o artículo para personas que le den ese segundo aire y lo sigan aprovechando al máximo. Finalmente te invito a ver tu vida, ¿como estas? Que hay ahí desde hace tanto tiempo que no quieres modificar, madurar. Esa relación que ya no funciona o esa relación que Si quieres que florezca pero no has hecho nada para que así sea. Renueva tus espacios y renueva tu vida.... Amor a segunda vista forma parte de un proyecto internacional que se llama “The Street Store”. Es una fundación que dona ropa para personas de la calle. Son eventos en donde tu llevas tu ropa o zapatos y la gente se acerca, se puede probar y se lleva la ropa para su uso personal. Pronto estaremos organizando un evento en algún punto de la ciudad y me gustaría mucho formaras parte de esta fiesta. Somos una empresa creada por mujeres inspiradas por la vida y que elegimos vivir la vida que ahora tenemos y que apoyamos a mujeres con ganas de crecer y desarrollar sus habilidades. En Bazar Retro somos mujeres creando una vida extraordinaria y conscientes de que somos la fuente de la creación. Esto es Bazar Retro y su historia. Te invito a que te unas a esta cultura, a esta forma de vida y que hagas una diferencia en tu vida, en tu casa, con tus hijos y en tu comunidad.

Caballos en Bronce tipo Basílica de San Marcos, Venecia. Reproducción de las Famosas Esculturas del escultor griego Lisopo, desde el siglo IV A.C. Mismas que tomó Napoleón a la fuerza, y fueron devueltas para su exposición dentro de la Basílica de San Marcos, en Venecia. Obras de Arte de tamaño real de un caballo. Peso aproximado de 300 kilos. Estas reproducciones, no cuentan con el Arnés de los originales en exposición en Venecia.

L

Se venden

os escultores realizan una réplica de su escultura en madera, escayola o arcilla. Le aplican un lubricante y goma de silicona. Unas seis horas después la goma se endurece y la réplica lubricada se desprende fácilmente dejando un molde de goma muy detallado. A continuación se vierte cera caliente en el molde. La cera se enfría en unos quince minutos dejando una réplica de cera exacta de la escultura. Después se inserta un bebedor, que es un canal de cera por el que el bronce fundido llegará al molde. Se sumerge la réplica de cera en un material de cerámica. Más tarde, se le aplica sílice en polvo para reforzar la cerámica. Se mete en un autoclave, donde tras diez minutos sometida a la presión de vapor caliente de la máquina la cera que hay dentro del molde de cerámica se derrite dejando un molde de cerámica endurecido y hueco. Ese molde pasa a un a mufla, a unos 850 grados centígrados durante dos horas. Éste es el molde acabado en el que se fundirá el bronce. En la fundición, se calienta el bronce a 1.140 grados centígrados. Acto seguido, se vierte en el molde. El metal fundido tarda apenas unos minutos en solidificarse. Después, se rompe el molde de cerámica y queda a la vista la estatua de bronce. La estatua se limpia con un chorro de arena para eliminar los residuos de cerámica. A continuación, se sierra el bebedor. Se sueldan todos los agujeros e imperfecciones y después se pule la estatua utilizando una pulidora. Seguidamente, se pulveriza la estatua con una capa de ácido. Esta capa, llamada pátina, es la que confiere al bronce su resplandor y su riqueza de color. Por último, una mano de cera da brillo a la estatua.

Info: 55 35 516585 fernandodanielsvgmail.com

¿Como se hace una escultura de bronce?

Maneras de respetar a los animales 1. ADOPTA: LOS AMIGOS NO SE COMPRAN En los refugios hay miles de perros y gatos abandonados esperando una segunda oportunidad. En las tiendas y criadores industriales de animales priman los intereses económicos por encima del bienestar animal. La decisión de compartir la vida con un animal debe tomarse considerando las numerosas responsabilidades que conlleva.

5. NO SEAS INDIFERENTE A LOS FESTEJOS POPULARES CON ANIMALES En nombre del arte, la cultura y la tradición se intentan justificar el maltrato y la muerte sin sentido de miles de seres vivos en nuestro país. Seres, como nosotros, capaces de sentir y de sufrir. Aunque son sobretodo toros, también se utilizan patos, cerdos y caballos entre otros.

2. ESTERILIZA PARA PREVENIR LA SOBREPOBLACIÓN El comercio incontrolado de animales, la tenencia irresponsable y la cría por parte de particulares, contribuyen al problema de saturación de los centros de acogida. La sobrepoblación provoca el abandono y sacrificio de animales, esteriliza a tu animal y así gozará también de mejor salud.

6. UTILIZA ALTERNATIVAS ÉTICAS EN TU VESTIMENTA Visones, chinchillas y zorros, entre otros, se crían en granjas peleteras donde viven miserablemente en pequeñas jaulas que no satisfacen sus necesidades más básicas y se matan a través de métodos extremadamente crueles. La industria peletera es altamente contaminante e implica la muerte de millones de animales que, en ocasiones, sólo terminan siendo el elemento decorativo de una prenda.

3. AYUDA A FRENAR EL COMERCIO DE ANIMALES EXÓTICOS Existe un creciente comercio de animales exóticos que terminan enjaulados como elementos decorativos. Para cada animal exótico comercializado, se estima que 9 mueren por el camino. Estos delicados animales nunca podrán vivir dignamente en nuestro hogar. Respetarlos es ayudarlos a vivir en su hábitat natural. 4. EVITA LOS ESPECTÁCULOS QUE UTILIZAN ANIMALES Numerosos espectáculos utilizan animales salvajes, los mantienen en condiciones antinaturales, privados de libertad y les fuerzan a realizar comportamientos impropios de su especie como circos, delfinarios y otros espectáculos que podemos encontrarnos por ejemplo cuando hacemos turismo.

8. EVITA EL SUFRIMIENTO DE LOS ANIMALES DE GRANJA Billones de animales se crían de manera industrializada para el consumo. Éstos sufren el hacinamiento, la imposibilidad de desarrollar sus comportamientos naturales, la limitación de movimientos, etc. Si nos importa el medio ambiente, nuestra salud y el bienestar de los animales deberíamos rechazar los alimentos resultantes de su sufrimiento. 9. CONTRIBUYE A QUE LOS ANIMALES VIVAN EN SU HÁBITAT NATURAL En los zoológicos, los animales viven en espacios artificiales, reducidos y convertidos en objeto de permanente exhibición. La cautividad muestra una realidad distorsionada e incompleta de la naturaleza.

El volcan + pequeño del mundo está en México E

sae n un r e a or est ar p ra sic 0 de pa bá de 1 er en s n p sc tro cá io ú ue de e ol rar o s q be 3 m l v o st lo . de e 2 n. de n h co ias s” a l i u n as e d cá s i li s a l u n m á , s ctro m vo añ s e or fa am r f les , a e en e ño nt o p las las ua as cat l c l d e e am de s u a s t o s rit ill es lo r a c q la es ar d a t e a o n em el r se e 2 t od ga ar p a s a t a l l cía r s d te all lle e c de do dí e ara ra ha da és a c ra a d r an os 6 d s p pa e ar pu om la c o s s e Pa r rio tr s l e l a s l e n r gu de uex en ca int s e odo na pe esib d rio ra o ás el sta e; t aña 10 cc te a ic l C rta m l in a p ríst , e be o ,e “E nt m de r a e e el pab tu 013 a Li tiv te” de l a le p m b ú i e ac a la en u ar 2 l de ces ce s in om ol qu e oc ug en iar l c a a n xc a a h qu se un izo uxil lcá ue ific rm h a te ce o s vo “C gn fo de di ios, te e e se nta e. el a si la to os Se c en u ju rt m y oa ien áne or rifi lm al q la no tra la l d l t c p r . 3 a r en e ua bi cim er a o tu teg en y a cu , s áh de bt uz xc lin liza nte en do n ar, o y su cr tli vo 4 ca onie eñ os y y A del 106 e se un del rd a p u qu rí he la la m e p pe e c lu ía de ca se eb el en a g n e d alin ho gu n es e n Pu d vi ar r. e u ien M a C ez, ció a de s qu e u n eño pro ar p erio t ien ov la r óp up ul e ac qu re lug in r t pr de lega z L a er álv gar e h pe omb o su l v u u l e ga e lu , qu ielo sta nd ue na te l o q ”. n ro n e r ba ne ico na sh ha ná a q o u e es ad l ente ág ali de a er ic tie m ist el lan H pl om s d ud fer te cr d b do ex e c so ci di Es ua ua l po an te, fu rio la nte ag e ag pita rm oma que cu de me A xc al lo dio tal d ca t , la iego ue ru te me to D n C n b en en tico cá e ta vam ra rís fu ecti ent o tu ef cu tiv en rac at

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¿Una discoteca dentro de una mina? Z

acatecas es una ciudad ubicada en el centro de México y declarada Patrimonio de la Humanidad que, entre sus edificios históricos, cuenta con sitios y construcciones de gran importancia que han sido renovados y destinados a otro fin. Ya hemos visto la plaza de toros convertida en hotel y ahora ha llegado el turno de la discoteca que se alza en lo profundo de una mina. Se trata de la Mina El Edén cuyo nacimiento es casi contemporáneo a la fundación de la ciudad. Un sitio en el que se explotaban metales tales como la plata, el oro, el cobre, el zinc, el fierro y el plomo y que funcionó hasta 1960. Así, quince años más tarde el sitio abrió sus puertas al público para que los visitantes pudieran conocer las profundidades de la mina. Un lugar en el que también se encuentra La Mina Club, una discoteca a 184 metros de profundidad. De este modo, para llegar al lugar a disfrutar de la música y las bebidas, habrá que realizar un viaje de alrededor de cuatro minutos a bordo de un pequeño tren que trasladará a los visitantes hacia el interior de la mina. Una vez allí, habrá que realizar otro recorrido, esta vez a pie, por una serie de túneles muy bien iluminados y acompañados por los guías que harán llegar a los visitantes a La Mina Club. Con una capacidad para recibir a 400 personas, la discoteca no es muy grande pero, sin dudas, será toda una gran experiencia para aquellos que

buscan conocer lugares extraños alrededor del mundo. ¿O alguna vez alguien imaginó bailar toda la noche dentro de una mina?

Cascadas impresionantes de México

Cola de caballo, Nuevo León

L

as cascadas son caídas de agua desde la altura de una serie de pasos de roca cuyas corrientes son causadas por un desnivel en el curso de un río y son muchas las reservas de agua con las que cuenta México, que nos regalan estas maravillas de la naturaleza.

El chiflón, Chiapas

Serie de cascadas del río San Vicente en Tzimol, Chiapas de 120 metros de altura. La principal es una caída sobre las rocas más altas que su corriente forma una capa blanca y pura llamada Velo de Novia. Al pie de cada cascada se forman albercas naturales con un color de agua azul turquesa siendo perfectos balnearios para disfrutar rodeado de árboles frutales y un paisaje incomparable. En el centro ecoturístico Cadena de Cascadas El Chiflón, hay escaleras de piedra para admirar las caídas de agua en los miradores así como senderos para llegar a las cabañas, éstas son de estilo rústico y te puedes hospedar para pasar una noche en contacto con la naturaleza. También hay actividades como cruzar el río en tirolesa, practicar escaladas, campismo, natación, senderismo con servicios como restaurante, sanitarios, museos, miradores y podrás adquirir artesanías y otros productos de la región.

Caída de agua que resulta la mayor atracción del Parque Cola de Caballo en Villa de Santiago, Nuevo León a tan sólo 40 kilómetros de Monterrey. La cascada de 25 metros de alto se forma con las aguas que bajan de la Sierra Madre Occidental y por este descenso abundante da la impresión de ver una blanca y extensa cola de caballo, es por eso que se le atribuyó este nombre. En su parque natural rodeado de lindas áreas verdes, se puede realizar un pic-nic, refrescarse en los miradores con gran vista de los bosques, montañas y el río. Además de contar con servicios como restaurantes, renta de caballos, bicicletas y cuatrimotos.

Bellas cascadas que se encuentran al norte de Chiapas en el municipio de Tumbalá. Este es un atractivo natural que ofrece un escenario de gran color blanquiazul de sus aguas que provienen del río Tulún, Shumuljá y Tulijá y que sus corrientes forman magníficos acantilados verticales. El área de Protección de Flora y Fauna Cascadas de Agua Azul, es un lugar que combina el agua azul turquesa que se forma por las sales carbonatadas que lleva, con lo verde de su selva de montaña y la brisa acompañada de un rico clima convirtiendo esto en la experiencia natural que regala las Cascadas de Agua Azul. Además estas cascadas ofrecen también actividades acuáticas, de campo, excursiones, paseos con guía, renta de cabañas, restaurantes, tiendas de artesanías y una de las mejores vistas de Chiapas para fotografiar y llevar esta maravilla por siempre.

Agua azúl, Chiapas Tamul, San Luis Potosí

En el municipio de Naranjo, San Luis Potosí se encuentra esta cascada de dos cuerpos con 50 metros de altura. Estas cascadas están rodeadas de gran vegetación y un bonito color del agua lo que le hacen tener un muy bello paisaje. La caída de agua viene desde lo árboles lo cual hacer ver algo espectacular, misma corriente que forma 4 pozos principales para nadar y disfrutar del ambiente natural. En la tarde el paraíso tiene un atractivo más: la visita de las golondrinas. También cuenta con actividades de aventura como rappel y excursionismo pero también puedes acampar y tener un día lleno de gran belleza.

San Luis Potosí tiene abundantes caídas de agua y de las más espectaculares de México, Tamúl es el salto de agua más grande del estado, pues tiene 105 metros de altura y 300 metros de ancho en época de lluvias. Se encuentra en la cima del cañón del río de Santa María en el municipio de Aquismón en la región conocida como La Huasteca. Esta caída de agua empieza en el río Gallinas, cuya corriente de agua cae sobre el río Santa María que al mismo tiempo forma otro río llamado Tampaón que tiene un color de agua admirable. Aquí puedes nadar y hacer rappel entre otras actividades además de conocer la cueva del agua, muy cristalina y de gran belleza.

Minas viejas, San Luis Potosí

Recordando el ayer...

En un principio, su carrera estuvo más enfocada a interpretar galanes dentro del género dramático y de suspenso, en películas como La estrella vacía (1960) al lado de María Félix y Tito Junco. Sin embargo, gradualmente su caracterización de galán fue penetrándose en una temática más cómica. Su personaje por el cual es conocido y famoso, el del galán simpático y adinerado, fue introducido por primera vez en la película Don Juan 67 (1967) dirigida por Carlos Velo, gracias a la visión de la productora Angélica Ortiz, madre de la actriz Angélica María. A partir de ese filme la vida del actor comenzó a volverse plena, su fama como galán se solidificó y una larga lista de películas fueron grabadas con su personaje tan famoso. Fue el primer actor que, de mano del realizador René Cardona Jr., se vistió y actuó de homosexual gracias a la cinta Diseñador ambos sexos (1969). Algunos críticos dudaron de sus tendencias sexuales, sobre todo porque siempre fue soltero y cuidaba su imagen en extremo.

E

l nombre real del actor es Mauricio Férez Yásbek, nació en Tampico, Tamaulipas, en el ceno de una familia de ascendencia libanesa. Cuando tenía 6 años su familia se mudó al Distrito Federal, ahí tuvo como vecino al actor también de origen libanés Antonio Badú, desde entonces fueron amigos. Mauricio abandonó la carrera de Ciencias Químicas para trabajar, por lo que se desarrolló como cobrador en una empresa de muebles y fue redactor en un diario capitalino. Desde temprana edad mostró habilidades artísticas. En las reuniones familiares se destacaba por su carisma y su entusiasmo, y su familia notó el gran potencial histriónico que poseía. Gracias a su tío Tufic Yásbek un retratista de estrellas de cine, Mauricio hizo sus primeras incursiones en la farándula mexicana.

Llegando a la edad de 40 años, “el zorro plateado” como solían llamarle por sus mechones de canas a los costados, actor conocido y un hombre rico, que a pesar de ser un galán de pantalla en la vida real era un hombre serio que se preocupó por el bienestar de su madre. Nunca se casó, sin embargo se dice que estaba enamorado de la actriz Silvia Pinal y aunque su amor era correspondido nunca llegaron a concretar una relación. Mauricio Garcés en su vida privada se caracterizó por tener una seria inclinación por el juego; apostando en las carreras de caballos fue como perdió la mayor parte de su fortuna que le habían dejado más de 50 películas. Otro problema de su vida privada fueron los vicios, el cigarro y el alcohol le provocaron un cáncer en la garganta. En 1985 lo operaron de la garganta y casi pierde la voz. Sería hasta el 27 de febrero de 1989 a los 62 años cuando la muerte lo vence al fin, Mauricio murió en su casa de la colonia Florida, a consecuencia de un enfisema pulmonar.

En su adolescencia su padre lo envió con otro de sus tíos José Yásbek, que en ese momento rodaba una película (La muerte enamorada, 1950) protagonizada por Miroslava Stern, y le dio un papel a su sobrino. Así fue como Mauricio tuvo su primera aparición en el cine y adoptó el apellido artístico “Garcés” por considerar que la letra “G” podría traerle buena suerte, otro motivo para usar esa letra fue que sus ídolos Clark Gable, Gary Cooper y Cary Grant tenían en sus nombres la misma letra. También gracias a su tío incursionó en la radio, primero en la XEQ y luego en la XEW.

Mauricio Garcés

Oso de agua

Tardigrada, un animal sorprendente

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omúnmente conocidos como osos de agua, el tardígrado es el animal más fuerte, resistente y apto para la supervivencia que existe y hablo muy, pero muy en serio. Es pues la cúspide evolutiva en el terreno de la supervivencia y no hay nadie con mejor capacidad que él para adaptarse a un medio. Ellos son un filo de los invertebrados protóstomos y fueron descubiertos ya en 1777 por J.A.E. Goeze, quien les llamó tardígrados, que significa algo así como “los del paso lento”. Son más conocidos como ositos de agua porque así los llamó Goeze (Kleine Wasser-Bären) al verlos en el microscopio, ya que por su andar, parecen pequeños osos. Los extremófilos tardígrados son animales tan resistentes que se los puede encontrar habitando absolutamente cualquier rincón del planeta Tierra. Desde las más profundas oscuridades de los océanos a lo más alto de los Himalayas, pasando por regiones manantiales de agua hirviendo a lo más gélido de las zonas árticas, así como también desiertos y por supuesto, la espesura de las selvas tropicales.

El único problema, por así decirlo, es que se trata de un ser muy pequeño, más precisamente, de entre 0,01 a 1,2 mm y sólo es visible al microscopio. Comúnmente habitan en el agua y un diminuto espacio líquido o húmedo les es suficiente como para sobrevivir por un largo tiempo. Las óptimas condiciones de este animal, hacen real la posibilidad de que se las pueda arreglar en el espacio exterior, en otros planetas e incluso en el vacío. ¿Cuál es su secreto? ¿Por qué el oso de agua puede vivir en cualquier condición? Bueno, su secreto está en su posibilidad para deshidratarse y prácticamente, morir de forma momentánea. Los osos de agua pueden perder el 99% de agua de su cuerpo e ingresar en un complejo estado de animación temporalmente suspendida. Si hace demasiado frío o demasiado calor, puede anular todos los sistemas de su organismo hasta que las condiciones mejoren y entonces volver a su estado natural. De este modo, pueden soportar temperaturas mínimas de hasta -200 °C y máximas de 150 °C. Además, los indestructibles osos de agua pueden soportar una radiación nuclear de 570.000 roentgen (con 500 roentgens los humanos moriríamos) y pueden pasar más de 120 años sin agua.

Día de muertos

1 y 2 de Noviembre

L

a diversidad cultural de México se manifiesta efusivamente en fiestas populares, tradiciones y costumbres coloridas, algunas de las cuales son únicas en el mundo. Tal es el caso de la ceremonia de Día de Muertos, celebrada en todo el país. A lo largo de todo México se colocan vistosos y coloridos altares. Por la noche, los panteones adquieren un semblante aún más solemne que de costumbre ya que son visitados por cientos de personas que, juntas, alumbradas por cientos de velas, elevan sus plegarías hacia sus seres queridos en una atmósfera de tintes amarillos. En algunas ciudades se organizan festivales y certámenes culturales y artísticos: dibujo, fotografías o elaboración del mejor pan de muertos. También se organizan concursos de disfraces, premiando al mejor disfraz de La Catrina, la representación más famosa de “Su Majestad La Muerte”, nacida de la imaginación y del sentido del humor del grabador mexicano José Guadalupe Posada. Las ofrendas colocadas en los altares representan a los

cuatro elementos primordiales de la naturaleza: la tierra, representada por los frutos que alimentan a las ánimas mediante su aroma; el viento, representado por el papel picado o papel de china, mismo que por su ligereza se mueve al paso de la brisa; el agua, colocada en un recipiente para que las almas que nos visitan calmen su sed después del largo camino que recorren para llegar hasta su altar; y, finalmente, el fuego en velas y veladoras, encendiendo una por cada alma recordada, y una más por cada alma olvidada. Entre otros elementos que se pueden apreciar en los altares están el tradicional pan de muertos, las veladoras o velas, las calaveras de azúcar, los dulces de calabaza, frutas, agua, pulque, mezcal o tequila, un plato con sal, así como una cruz que señala los cuatro puntos cardinales para que el alma encuentre su camino de ida y de regreso. Las celebraciones más conocidas en el país y a nivel mundial son las de los pueblos del lago de Pátzcuaro, en Michoacán, y las de Mixquic, un pueblo en el sur de la ciudad de México. Sin embargo, puedes elegir otros destinos más pequeños y menos conocidos, en los que tu experiencia durante el Día de Muertos será más íntima y acogedora.

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