Lebensmittel Zeitung präsentiert:

Deutscher Nonfood Kongress 2017

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8. / 9. Mai 2017

Umdenken. Neudenken. Handeln – Perspektiven für das Nonfood-Geschäft Intercontinental Hotel | Berlin

© Rieka Anscheit

Es referieren und diskutieren u. a.:

Martin Langhauser GfK

Ralf Dümmel DS Produkte

RA Prof. Dr. Thomas Klindt Noerr

Prof. Dr. Helmut Merkel PROLOGUE ASIA PACIFIC

Dr. Michael Arretz Verband der Fertigwarenimporteure

Karl Wehner Alibaba Group

Ein Business-Event der:

Veranstalter:

Partner:

Conference Group

NEU: 5 vor 12

Ergebnisse der Experten- und Teilnehmerbefragung 2017 zu den wichtigsten Branchenthemen

Die Themenschwerpunkte: Zahlen. Fakten. Trends – Das Nonfood-Geschäft 2017 Innovationen – Wie wird aus der Idee eine Innovation? Customer Decision Journey – Wie fällen Konsumenten heute Kaufentscheidungen? Produkthaftung – Ein Lagebericht von der Prüfungsfront Game Changer Amazon – Learnings für den deutschen Markt Digitale Transformation – Hypes, Flops, Dos and Don’ts Beschaffung – Im Dickicht der globalen Vernetzung (Un-)Sicherheit der Dinge – Qualitätssicherung in Zeiten von Connectivity und Industrie 4.0 + Begleitende Fachausstellung + Branchentreff Nonfood am 8. Mai mit BBQ auf der Zooterrasse

Weitere Referenten und Diskutanten:

Edward Appleton Happy Thinking People

Florian Berger DONKEY PRODUCTS

Dr. Gert George Testrut Service

Dr. Martin Schulte Oliver Wyman

Prof. Dr. Torsten Spandl Fachhochschule Hannover

Richy Ugwu Retail Media Group

Stefan G. Gfrörer gfr-Digitalmanagement

Thomas Haase T-Systems Multimedia Solutions

Stefan Wolpert Fraunhofer-Arbeitsgruppe SCS - JOSEPHS®

Dirk Ziems concept m research + consulting

Mani Morshedzadeh Mediashop

PROGRAMM Deutscher Nonfood Kongress 2017

1.Tag – Montag 8. Mai 2017 Moderation: Andrea Lottmann, Lottmann Kommunikation und dfv conference group Tassilo Zimmermann, Ressortleiter Nonfood, Lebensmittel Zeitung 9.30 Begrüßung und Einführung durch die Moderatoren Neudenken – Innovationen. Design. Produkte. 9.40 Innovationen neu denken – der Kunde als (Mit-)Entwickler in der stationären Welt: JOSEPHS® – die Service-Manufaktur • Das JOSEPHS®-Rapid-Social-Prototyping-Konzept • Kooperationen aus dem Nonfood-Umfeld • Lessons learned Stefan Wolpert, Fraunhofer-Arbeitsgruppe für Supply Chain Services SCS – JOSEPHS® 10.10 Mut zur Kreativität! • Warum jedes Sortiment „ungesehene“ Highlights braucht • Wie entwickelt man gute (erfolgreiche) Produktideen? Florian Berger, Director Possibilities, DONKEY PRODUCTS GMBH & CO. KG 10.40 Q&A 10.50 Kommunikations- und Kaffeepause Umdenken – Trends. Kaufverhalten. Insights. 11.20 Strukturen. Sortimente. Kaufverhalten – Wie entwickelt sich der Nonfood-Markt? • Was kaufen die Kunden wo ein? Wie omni-channel ist der Konsument? • Wie informieren sich die Kunden? Wo werden die Kunden erreicht und wo kaufen sie schließlich? • Welche Auswirkungen haben Loyalty Programme auf die Warengruppen? Martin Langhauser, Director Consumer Panels, GfK SE 12.10 Customer Decision Journey – Wie fällen Konsumenten heute Kaufentscheidungen? • Linearität der Kaufentscheidung – Autopilot oder Sackgasse: Welchen Weg nimmt der Kunde? • Shopper Insights – An welcher Stelle kann Marketing den Entscheidungsprozess wie beeinflussen? Edward Appleton, Director Communications, Happy Thinking People GmbH 12.30 Special Guest Alibaba – A Gateway to China: Welche Möglichkeiten bietet Alibaba deutschen Herstellern und Händlern? Karl Wehner, Director Business Development, Alibaba Group 13.00 Kommunikations- und Lunchpause

As seen on TV – Profilierung. Promotion. Produktinnovationen. 14.10 As seen on TV – TV-Shopping als Multiplikator für den Handel Mani Morshedzadeh, General Sales Director, Mediashop Holding GmbH 14.30 Im Gespräch mit der Redaktion: Die Höhle der Löwen – von der Startupshow in den Handel! Ralf Dümmel, Geschäftsführer, DS Produkte GmbH 15.10 Kommunikations- und Kaffeepause Handeln – Import. Export. Produktsicherheit. 15.40 Nonfood-Beschaffung – Die neuen Herausforderungen für den Handel Dr. Michael Arretz, Geschäftsführer, Verband der Fertigwarenimporteure e.V. – VFI 16.10 Beschaffungsmarkt Asien: Neue Rahmenbedingungen für Handel und Hersteller • GDP Ausblick China und Schlussfolgerungen • Situation weiterer asiatischer Beschaffungsländer • Neue wirtschaftliche Rahmenbedingungen (Weltwirtschaft, Innovation, Märkte) Prof. Helmut Merkel, Prologue Asia Pacific Ltd., Kowloon (HK) 16.40 Lagebericht von der Prüfungsfront – Ein Update • Das James-Elliott-Urteil des EuGH und seine Bedeutung für die Nonfood-Branche • „Fake news“ und „alternative facts“ in Prüfnormen? • Ein Dauerbrenner: Strafrechts-Risiken wegen Stoffverboten RA Prof. Dr. Thomas Klindt, Partner, Noerr LLP 17.20 (Un-)Sicherheit der Dinge – Qualitätssicherung in Zeiten von Connectivity und Industrie 4.0 (Live Hacking) Thomas Haase, Projektfeldmanager Test and Integration Center, Infrastructure and Application Security, T-Systems Multimedia Solutions GmbH Ab 18.00 BBQ-Branchentreff auf der Zooterrasse des Intercontinental Hotels Berlin

PROGRAMM Deutscher Nonfood Kongress 2017

2.Tag – Dienstag 9. Mai 2017 9.00 Begrüßung und Einführung durch die Moderatoren

5 vor 12 – Ein aktuelles Meinungsbild

Digitale Transformation – Neudenken. Umdenken. Handeln.

12.20 Die Ergebnisse der Experten- und Teilnehmerbefragung 2017 zu den wichtigsten Branchenthemen Prof. Dr. Torsten Spandl, FHDW Hannover

9.10

Game Changer Amazon, die neuen Rahmenbedingungen für den Handel? • Läden als Abholstationen bei Amazon Fresh – Was bringt der neue stationäre „Touchpoint“? • Consumer Electronics im Amazon Popup-Store – Das Ende der Großfläche? • Learnings für den deutschen Markt Dr. Martin Schulte, Partner, Oliver Wyman GmbH

9.40 Digitale Transformation und IT – Erfolgreich durch Kundenfokus • Digitalisierung als Herausforderung an Unternehmensstrukturen und Prozesse • Digitalisierung ändert das Denken des Kunden und damit „für den Kunden“ • Digitalisierung ist keine IT-Transformation, sondern die Transformation der Organisation Stefan G. Gfrörer, Inhaber, gfr-Digitalmanagement (früher REDCOON) 10.10 „Stirb an einem anderen Tag“ Digitale Transformation im Nonfood-Handel Dr. Gert George, Beiratsvorsitzender, Testrut Service GmbH 10.40 Q&A 10.50 Kommunikations- und Kaffeepause 11.30 Werbekommunikation in der Ära des Digital Change • Die neuen Werbeparadigmen von Social Media, Influencer und Micro-Targeting • Kommunikationsplanung: Die Gefahr der Fragmentierung ohne Strategie • Innovation und Tradition: Fallbeispiele für erfolgreiche Markenführung Dirk Ziems, Geschäftsführung, concept m research + consulting GmbH 12.00 Digitale Transformation – Welche datengetriebenen Geschäftsmodelle muss der Handel entwickeln? Richy Ugwu, Founder & CEO, Retail Media Group (früher Head of Digital Innovation bei der Metro AG)

Kontrovers diskutiert: Diskutieren Sie mit Branchenvertretern die wichtigsten Thesen der Befragung Moderation: Prof. Dr. Torsten Spandl, Fachhochschule für die Wirtschaft Hannover Tassilo Zimmermann, Ressortleiter Nonfood, Lebensmittel Zeitung 13.00 kurze Zusammenfassung durch den Moderator 13.10 Kommunikations- und Lunchpause 14.00 Ende der Veranstaltung

5 vor 12 – Ihre Meinung ist gefragt! Eine interaktive Fachdiskussion in Zusammenarbeit mit der Fachhochschule für die Wirtschaft Hannover. Im Vorfeld der Veranstaltung haben wir namhafte Experten nach den wichtigsten Herausforderungen für die Branche befragt. Das Experten-Panel:

Josef Schmidt Unternehmensberater

Dr. Lutz Anderie The Advantage Group

Klaus Schmelzeisen Ballarini Deutschland

Ihre Mitwirkung ist wichtig! Mit unserem Fragebogen bitten wir die Kongressteilnehmer um ihre Meinung zu diesen Themen. Am zweiten Kongresstag stellt Prof. Torsten Spandl (Fachhochschule für die Wirtschaft Hannover) die Ergebnisse der Umfrage vor. Ihre Meinung ist gefragt! In der anschließenden Fachdiskussion hinterfragen wir Branchentrends und Marktentwicklungen. Diskutieren Sie mit Kongressteilnehmern und dem Experten-Panel die zentralen Umfrageergebnisse.

Werden Sie Partner oder Aussteller beim Deutschen Nonfood Kongress 2017:

Nutzen Sie den Branchentreff und präsentieren Sie Ihre Produkte und Leistungen als Experte einem hochkarätigen Publikum. Als Partner oder Aussteller des Deutschen Nonfood Kongresses – mit starker medialer Begleitung und exklusiven, innovativen Branding-Möglichkeiten vor Ort. Sie sind interessiert? Ich berate Sie gerne. Kirsten Elsen Bereichsleiterin Verkauf Telefon: +49 69 7595-3045 E-Mail: [email protected]

Impressionen Deutscher Nonfood Kongress 2016:

Jetzt online anmelden unter:

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Darüber hinaus erhalten Sie bei einer Anmeldung ab dem dritten Teilnehmer Ihres Unternehmens 50 % Rabatt. * Preis gilt für Abonnenten der Lebensmittel Zeitung. Nicht-Abonnenten zahlen zusätzlich 100 € auf die Kongressgebühr.

Zimmerreservierung Details finden Sie unter www.dfvcg.de/nonfood17 Termin und Ort Deutscher Nonfood Kongress 2017 8. / 9. Mai 2017 Hotel InterContinental Berlin Budapester Straße 2 10787 Berlin Datenschutz: Sie können der Verwendung Ihrer Daten zu Werbezwecken jederzeit widersprechen per E-Mail: [email protected]. Nähere Informationen erhalten Sie unter www.dfvcg.de

Bei Fragen oder Anregungen unterstützt Sie gerne: Organisation Svenja Wieck Telefon: +49 69 7595-3027 E-Mail: [email protected]

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