Programa de actividades

Del 5 al 8 de noviembre

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II FIESTA ANUAL DEL PRIMER ACEITE DE JAÉN Programa general Jueves, 5 de noviembre 10.00 h.  Inicio del Circuito de bares de Jaén capital. Desarrollo: del 5 al 8 de noviembre.

Viernes, 6 de noviembre 12.00 h. Jornadas gastronómicas del primer aceite de Jaén 2015 (Jaén y provincia) Restaurantes OleotourJaén en la provincia. Desarrollo: del 6 al 22 de noviembre.

Sábado, 7 de noviembre Palacio Provincial          10.00 h. Salón de Plenos. Inauguración oficial de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén. •  Pregón •  Homenaje a la Universidad de Jaén

/diputaciondejaen @dipujaen #PrimerAceiteJaén

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De 10.00 a 15.00 h. Claustro del Palacio Provincial. Degustación de aceites de oliva virgen extra.          11.00 h. Concierto. De 11.30 a 13.00 h. Aula de Cultura del Palacio. Cata de aceites de las Denominaciones de Origen de la Provincia de Jaén. De 12.00 a 13.30 h.  Hall del Palacio. Showcooking de Pedro Sánchez (Restaurante Casa Antonio, Jaén), Pedro Salcedo (Restaurante Juanito, Baeza) y Juan Pablo Gámez (Restaurante Los Sentidos, Linares). Degustaciones de tapas. Sede: Archivo Provincial De 11.00 a 13.30 h. Claustro. Mesa de Degustación de aceites de oliva virgen extra.          11.00 h. Concierto. De 11.30 a 12.30 h. Cuentacuentos.          12.30 h. Concierto. –3–

Programa de actividades

Del 5 al 8 de noviembre II FIESTA ANUAL DEL PRIMER ACEITE DE JAÉN Programa general Sábado, 7 de noviembre

Fiesta del Primer Aceite 2015 7 de noviembre Palacio de la Diputación Provincial (Plaza de San Francisco, Jaén). Una ocasión única para conocer el aceite de oliva virgen extra de la primera cosecha de la provincia de Jaén.

Baños Árabes           10.00 h. Apertura del mercado de artesanía de madera de olivo y productos derivados del aceite de oliva virgen extra.           11.30 h.  Concurso de dibujo infantil. Entrega de premios en torno a las 12.30 h.

Domingo, 8 de noviembre Sede: Palacio Provincial. Entrada principal y patio central Desde las 10.00 h.  Mesa de degustación de aceites de oliva virgen extra.          12.00 h. Cuentacuentos.          12.30 h.  Taller de bombones con aceite de oliva virgen extra.          13.00 h.  Sorteo de los premios del circuito de bares.

Del 22 de octubre al 23 de noviembre Concurso fotográfico Jaén, paisajes del olivar en

Aceites participantes en la ii Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén Aceite/Empresa

Web

Aceite Quinta San José

www.aceitequintasanjose.com

Hnos. Bruque Varela S.L. – Linares

AGÁPÊ Aceites Florencio Aguilera – Alcalá la Real

Almanzar

www.aceiteviana.com

Oleo Viana S.L. – Garcíez

AOVE Carrasqueño /diputaciondejaen.

Del 9 al 13 de noviembre 1ª Semana Escolar del Aceite y sus mundos. Días 20 y 21 de noviembre Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén en Valencia.

S.C.A. Virgen del Perpetuo Socorro - Alcaudete

Bravoleum

www.aceiteshaciendaelpalo.com

Explotaciones Jame S.L. – Villatorres

Buensalud www.buensalud.es

Aceites Guadalquivir S.C.A. Villanueva de la Reina

Canalla

www.delopeyalmansa.com

Fernando de Lope y Almansa – Úbeda

Castillo de Canena Reserva Familiar Castillo de Canena Olive Juice S.L. – Canena

Claramunt Extra Virgin

www.castillodecanena.com www.aceiteclaramunt.com

Olivar de la Monja S.L. – Baeza –4–

www.carrasqueño.es

–5–

Programa de actividades

Del 5 al 8 de noviembre Fiesta del Primer Aceite 2015

Fiesta del Primer Aceite 2015

Aceites participantes en la ii Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén

Aceites participantes en la ii Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén

Aceite/Empresa

Web

Cortijo La Torre Aceites San Antonio S.L.U. – Arjona

Cortijo Spiritu_Santo El Trujal de La Loma S.L. – Úbeda

Aceite/Empresa

www.aceitessanantonio.com

Oleocampo Premium

www.cortijoespiritusanto.com

Oleomar

Web www.oleocampo.com

Oleocampo S.C.A. 2º – Torredelcampo

www.oleomar.com

S.C.A.Virgen de la Villa – Martos

Dominus Reserva Familiar

www.monva.es

Monva S.L. – Mancha Real

Oleopeñas

www.sanisidrosca.com

S.C.A. San Isidro – Valdepeñas de Jaén

Don Ruseño

Oro Bailén Reserva Familiar

S.C.A. Ntra. Sra. del Rosario y San Blas – Rus

www.orobailen.com

Galgón 99, S.L. – Villanueva de la Reina

Encinas de Montequinto Encinas de Monte Quinto S.L. – Jabalquinto

www.encinasdemontequinto.com

Oro de Cánava

www.orodecanava.com

S.C.A. Ntra. Sra. de los Remedios – Jimena

Esencial Olive

www.oleicolasanfrancisco.com

Oleícola San Francisco S.L. – Begíjar

Orozumo

La Pastira

www.lapastira.com

Industrias San Pedro S.A. – Jaén

www.oleozumo.com

Oleozumo S.L. – Mancha Real

Pagos de Toral

Melgarejo

www.aceites-melgarejo.com

Aceites Campoliva S.L. – Pegalajar

www.pagosdetoral.com

Pagos de Toral S.C.P. – Úbeda

Picualia

Nobleza del Sur

www.noblezadelsur.com

Aceites Castellar S.L. – Castellar

Ñ Organic

www.n-organicolive.com

Ñ Organic Olive Juice S.L. – Úbeda

Oleícola Jaén AOVE

www.oleicolajaen.es

Oleícola Jaén S.A. – Baeza –6–

Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca S.C.A. Bailén

Pradolivo

www.picualia.com

www.pradolivo.com

Aceites Perales Baeza C.B. – Baeza

Puerta de las Villas

www.puertadelasvillas.com

S.C.A. San Vicente – Mogón –7–

Programa de actividades

Del 5 al 8 de noviembre Fiesta del Primer Aceite 2015

Fiesta del Primer Aceite 2015

Aceites participantes en la ii Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén

Denominaciones de Origen de aceite de oliva colaboradoras

Aceite/Empresa

Web

Señorío de Mesía

www.scasansebastian.com

S.C.A. San Sebastián – La Guardia de Jaén

Denominación de Origen Sierra Mágina  Bedmar

Denominación de Origen Sierra Cazorla  Cazorla

Sierra de Génave Selección

www.sierradegenave.es

Sierra de Génave S.C.A. – Génave

Denominación de Origen Sierra Segura La Puerta de Segura

Soler Romero Organic Olive Oil

www.soler-romero.com

Alcanova S.L. – Alcaudete

Soto Marañón

www.manjarsibarit.com

Manjar Sibarit, S.L. – Torredonjimeno

Supremo

www.aceitesanjuan.com

S.C.A. San Juan – Jaén

www.tierrasdetavara.com

Oleofer S.L. – La Puerta de Segura

La Aceitera Jaenera

www.amadorsca.es

S.C.A. San Amador – Martos

Empresas de cosméticos de aceite de oliva

Cosmética Olivo AOVE

www.cosmeticaolivo.com

Notaliv

www.notaliv.es

Laiol

www.laiol.es

Puente de Génave

Unolivo

www.unolivo.com

Nuevos Espacios, S.A. - Alcalá la Real

Empresas de artesanía de madera de olivo

Arteoliva del Condado

Verde Esmeralda

www.verdesmeraldaolive.com

Samuel López Fernández – Úbeda

Verde Gaién

www.arteolivadelcondado.es

Castellar

www.andalusion.es

Andalusion Olive Juice S.L. – Porcuna –8–

www.aceitedosierradesegura.com

www.aceiterajaenera.es

Calle Senda de los Huertos, 3 - Jaén

Villacarrillo

Tuccioliva

www.desierracazorla.es

Oleotecas

Sabiote

Tierras de Tavara

www.sierramagina.org

–9–

Programa de actividades

Del 5 al 8 de noviembre

Circuito de bares El primer aceite de 2015 tiene premio. Colabora

Desde el 5 al 8 de noviembre a las 12.30 horas Descubre las tabernas, bares, cafeterías y restaurantes del casco histórico de Jaén que forman parte de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén y podrás participar en el sorteo de 10 lotes de dos botellas de aceite de oliva virgen extra, tres fines de semana de alojamiento en establecimientos de oleoturismo de la provincia y muchos más premios. Por cada consumición de productos con primer aceite de 2015, conseguirás un tique para el sorteo que deberá estar sellado por el establecimiento. Rellena tus datos de contacto y deposita todos los tiques en la urna que estará instalada en el Palacio Provincial (Diputación) durante la celebración de los actos de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén el sábado y el domingo, 7 y 8 de noviembre respectivamente. El domingo 8 de noviembre a las 13.00 horas, se realizará el sorteo en el Palacio de la Diputación Provincial de Jaén (Plaza de San Francisco). La relación de premiados y todas las actividades de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén podrás consultarla en www.oleotourjaen.es y en nuestras redes sociales: facebook.com/diputaciondejaen y @dipujaen.

Relación de Premios Establecimiento

/diputaciondejaen @dipujaen #PrimerAceiteJaén

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Regalo

Colombia 50 Café

* 2 desayunos

Café Jaén

* Botella de aceite * Cena 2 personas

Panaceite Carrerados

* Plato de jamón ibérico y pan tostado con aceite * Lote de dos botellas: aceite original y selección (375 ml.) * 5 desayunos dobles * 3 alpargatas de la casa * 3 platos jamón y queso con sus avíos

La Colombiana

* 2 desayunos

La Gastro

* 3 cenas en Restaurante La Gastro para 2 personas – 11 –

Programa de actividades

Del 5 al 8 de noviembre Circuito de bares

Circuito de bares

Relación de Premios

Relación de Premios

Establecimiento

Regalo

Establecimiento

Regalo

Peña Flamenca

* Almuerzo o menú para 2 personas

Pastelería café Alicia

* 1 desayuno para 2 personas para 1 semana

Cafetería Baños Árabes

* Desayuno para 2 personas una semana

Cafetería churrería La Rosca

* Desayuno para afortunado y 1 acompañante durante una semana

Cafetería Hospital de San Juan de Dios

* Con la presentación del tique de este establecimiento: el consumo realizado de un tique, los días 5-6-7-8 de noviembre, por la visita al establecimiento

Bar La Barra

* Ración migas con 2 consumiciones

La Esquina de la Tapa Café-bar

* 4 desayunos con aceite verde y jamón al corte

San Ildefonso Lounge Bar

* Ración Pintxo San Ildefonso

Cervecería Conde Duque

* 5 vales de 2 consumiciones con tapa

El Templario

* En restaurante, cena para 2, paga sólo 1 (2x1)

Café Jabalcuz

* Desayuno completo para 4 personas durante 3 días

Cafetería bar Tas Kaberna

* 1 ración de migas con avíos y 1 botella de vino de Jaén “Campoameno” para 2 personas

Mazas

* 5 desayunos

Burguer Merino

* 1 Cena para 2 personas de 2 hamburguesas especiales y 2 coca colas

La Báscula

* 1 comida de martes a jueves, por importe no superior a 40 €

Bar La Comba

* Con dos consumiciones una ración de berenjenas

Blanco y Negro

* Botella de vino tinto (Rioja crianza) + plato de jamón y queso + pulpo a la brasa con aceite de oliva virgen extra

Mesón El Tostón

* Circuito termal + cava y bombones en Centro Spa Nature para dos personas

Bar cervecería Santuario

* 1 consumición para 2 personas con la tapa de la Fiesta

Cafetería Necochea

* 2 desayunos (cafés y 1/2 tostadas)

Bar Abrehuí

* Cesta con cosméticos e higiene personal de aceite de oliva

Freiduría Mesones

* Cena para 2 personas (2 platos y dos consumiciones)

– 12 –

– 13 –

Programa de actividades

Del 5 al 8 de noviembre Circuito de bares

Circuito de bares

Relación de Premios

Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas

Establecimiento

Regalo

Nº

Establecimiento

Oferta

4

tostas con aceite, tomate y La Esquina de la Tapa café-bar Tostadas, anchoas, roscas de diversos sabores, Arco del Consuelo, 11

ensaladas de la casa, tomate con ventresca

Café bar Santo Reino Ii

* 6 desayunos (café, tostada entera y zumo) (los 6 desayunos son para 3 personas, por lo que se sorterán de 2 en 2)

5

Bar La Comba

Berenjenas rellenas de jamón y gambas con aceite verde

Cervecería La Quintana

* 1 semana de desayuno gratis (1 persona)

6

Burguer Merino Arco del Consuelo, 6

Jamón, pan y aceite verde; queso, pan y aceite verde; york, pan, aceite verde; pimiento asados aceite verde

Coffe Shop Montelado

* 2 desayunos

7

Taberna La Manchega

Salmorejo, pipirrana, bacalao, revueltos

Taberna Beluga

* Una botella 3/4 de Rioja “Predicador” y surtido de ibéricos

8

Cafetería bar Tas Kaberna

9

Café Jabalcuz

10

Panaceite

Taberna Andaluza

* 1 caja de botellines cruzcampo

Café bar Fígaro

* 4 desayunos mediterráneos

Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas

1

Cafetería churrería La Rosca Álamos, 11

Oferta Tostadas, tapas de jamón, queso, salchichón y embutidos varios con alcaparrones y aceitunas

2

Pastelería café Alicia

Tostadas de aceite y de aceite y tomate

Nº

3

Establecimiento

Álamos, 14

Café bar Los Siete Álamos, 6

Jamón, queso, bacalao confitado, paté casero con aceite 2015, boquerón en salsa con aceite 2015, brochetas de langostino con aceite 2015 – 14 –

Arco del Consuelo, 6

Arco del Consuelo, 8

Arco del Consuelo, 8

Atarazanas, 1 Bernabé Soriano, 1

Carrerados 11

Bernabé Soriano, 2

12

Colombia 50 café Bernabé Soriano, 23

Café Jaén 13

Bernabé Soriano, 24

Salmorejo con jamón y aceite; pan, aceite con bacalao y tomate; montadito de jamón, aceite y huevo codorniz, y pan con aceite y queso Tostada "Queso añejo con aceite"; Tostada "Cordobesa" (salmorejo con aceite) Tostada de jamón, pipirrana de Jaén, salmorejo, bacalao con pan, aceite y rábanos; chacina con pan y aceite Tostadas todas con aceite oliva virgen extra, alpargatas de lomo, jamón y queso regada con aceite oliva; lomo a la sal y aceite oliva Blankitas (tostadas) de aceite, tomate, jamón y queso Queso de cabra de Alcalá curado en aceite de oliva. Degustación de aoves. Anchoa de cantábrico en pan italiano regado en aceite de oliva ecológico – 15 –

Programa de actividades

Del 5 al 8 de noviembre Circuito de bares

Circuito de bares

Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas

Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas

Establecimiento

Oferta

Nº

Mangasverdes 14

Tapa salmorejo con aceite de oliva de primera cosecha, huevitos de codorniz y polvo de jamón; bocadito de ajoatao con sardinas arenque

23

Freiduría Mesones

Mesón El Tostón 15

Pan con aceite y bacalao; queso manchego en aceite; pan con tomate y aceite y jamón; jamón asado regado con aceite. Todas las tapas irán acompañadas con aceitunas de temporada

24

Mesón Los Barriles

Nº

Bernabé Soriano, 28

Bernardo López, 11

16

Cafetería Necochea

17

La Loggia gastrobar

Campanas, 6 Carrera de Jesús, 5

Bar La Barra 18 Cerón, 7

19

Bar cervecería Santuario

20

Coffe Shop Montelado

Cuatro Torres, 6 Federico Mendizábal, 6

Taberna Andaluza 21

Federico Mendizábal, 13

22

Cervecería La Quintana Federico Mendizábal, 14

Jamón con aceite y tomate natural Ajoblanco, pipirrana pintahuevos, salmorejo, hoyo de pan aceite con jamón

Blankitas (tostadas) de aceite, tomate, jamón y queso Jamón asado (tabla) con aceite de primera cosecha; plato de jamón y queso con aceite de primera cosecha; tomate rociado con aceite de primera cosecha; lomo de orza en aceite de primera cosecha;carpaccio de ternera con parmesano, foie y aceite de primera cosecha Todas las tostadas durante los desayunos; plato de tomate verde y jamón ibérico con aceite de oliva primera cosecha – 16 –

Federico Mendizábal, 19

Francisco Martín Mora, 3

25

Bar Abrehui

26

Churrería cafetería 77

Bacalao, salmorejo y melva con tomate Queso de oveja, alpargata de jamón

Establecimiento

Hurtado, 2

Hurtado, 20

27

Café bar París

28

Blanco y Negro

29

Entrevarales

30

La Báscula

31

La Colombiana

32

Peña Flamenca

Hurtado, 25

Joaquín Tenorio, 18 Joaquín Tenorio, 6 Joaquín Tenorio, 8 La Parra, s/n Maestra, 11

Oferta Anchoa del Cantábrico regada con aceite de oliva primera cosecha; carpaccio de bacalao con un toque de aceite de oliva primera cosecha; pulpo a la gallega regado con aceite de oliva primera cosecha Salmorejo, queso curado de oveja de Jaén, paté de liebre Ajoatao con tostas y AOVE; tosta de lomo de orza con AOVE y patatas a lo pobre; bacalao con sus pimientos asados y AOVE; brocheta de pulpo salteado y patatín; salmorejo. Carrito con degustaciones en la puerta del establecimiento Tostadas de aceite Salmorejo, queso curado con pan y aceite, jamón serrano con pan, aceite y tomate natural triturado; bacalao con pan, aceite y aceitunas de Jaén; tomate aliñado con aceite y sal gorda Tostadas de aceite-tomate-jamón, pulpo a la gallega y/o brasa, ensaladilla de pimientos asados, paté de perdiz Tosta de brandada de bacalao con aceite de oliva; envueltito relleno con salmorejo al AOVE Tosta de huevo codorniz frito con AOVE, con salmorejo y jamón ibérico Blankitas (tostadas) de aceite, tomate, jamón y queso Jamón ibérico, queso viejo, salmorejo, bacalao y mojama – 17 –

Programa de actividades

Del 5 al 8 de noviembre Circuito de bares

Circuito de bares

Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas

Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas

Establecimiento

Nº 33

34

Bar Darymelia Maestra, 13

Cafetería cervecería La Espuela Maestra, 8

35

Taberna Beluga

36

Café El Carmen

37

Café bar Los Canarios

38

Restaurante bar El Pilar del Arrabalejo

María de Molina, 2 Martínez Molina, 53 Martínez Molina, 56

Millán de Priego, 49 39

40

Café bar La Pampa Ii Muñoz Garnica, 1

Café bar Fígaro Pescadería, 1

Oferta

Nº

Jamón ibérico, queso viejo, salmorejo

43

Bar La Clemencia

Rin-ran; paté de perdiz casero con mermelada de tomate y aceite de oliva primera cosecha; rollitos de bacalao ahumado sobre aceite de oliva primera cosecha

44

La Gastro

45

San Ildefonso Lounge Bar

Atún, queso de cabra

46

Plaza de la Magdalena, 7 Plaza de San Francisco, 3 Plaza de San Ildefonso, 5

Cafetería Baños Árabes Plaza de Santa Luisa de Marillac (Palacio de Villardompardo)

Queso, ensalada Patatas aliñadas, pan, aceite y bacalao

47

Café bar Santo Reino Ii Plaza Santa María, 7

Ensalada de naranja y bacalao y rin-ran con aceite de primera cosecha Jamón con aceite y tomate natural Tosta de paté ibérico con rulo de cabra, cherry y emulsión de aceite; y sardina ahumada con queso de Ocaña y frutos de la huerta regado con aceite

41

Mazas Pescadería, 15

Desayunos, tartar de atún al ajillo con helado de aceite primera cosecha, bacalao club ranero

42

Cervecería Conde Duque

Tostadas, ensaladas, guacamole y queso

Plaza de la Constitutción

Establecimiento

– 18 –

48

El Templario San Clemente, 30

Cafetería Hospital de San 49 Juan de Dios San Juan de Dios, 2

Oferta Jamón, ensaladilla de pimientos Ensaladilla de ahumado y AOVE; crema de queso, manzana y AOVE; parmentier de patatas, mollejas y AOVE Salmorejo, quesos, tomate y bacalao, pimiento asados, tostas Lomo a la sal con ajoatao y AOVE Pan tostado, paté de perdiz y aceite de primera cosecha; pan tostado, tomate natural, anchoa y aceite de primera cosecha; pan tostado, crema de roquefort, membrillo y aceite de primera cosecha; lomo de orza con pimientos del piquillo y aceite de primera cosecha; queso curado con aceite de primera cosecha Jamón serrano al corte sobre pan y aceite; cecina de ternera (d.o. León) con escamas de foie y AOVE 15; pipirrana jaenera con aceite de primera cosecha; tortilla de patatas hecha con aceite de primera cosecha; asadillo de pimientos rojos con atún y aceite de primera cosecha Hoyo de Jaén (pan con aceite, bacalao, tomate); salmorejo de Jaén (mucho aceite y poco ajo); ensalada campera de Jaén (patatas, naranja, aceite, etc); ensaladilla de pimientos de Jaén

Nota.- Cada entidad es responsable de la gestión de sus premios según la relación que aparece en el folleto de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén 2015. La Diputación Provincial se limita a la difusión de dichas ofertas, sin que pueda asumir la responsabilidad que corresponde a cada establecimiento. – 19 –

49

43

46

Circuito de bares 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Cafetería churrería La Rosca Álamos, 11 Pastelería café Alicia Álamos, 14 Café bar Los Siete Álamos, 6 La Esquina de la Tapa café-bar Arco del Consuelo, 11 Bar La Comba Arco del Consuelo, 6 Burguer Merino Arco del Consuelo, 6 Taberna La Manchega Arco del Consuelo, 8 Cafetería bar Tas Kaberna Arco del Consuelo, 8 Café Jabalcuz Atarazanas, 1 Panaceite Bernabé Soriano, 1 Carrerados Bernabé Soriano, 2 Colombia 50 café Bernabé Soriano, 23 Café Jaén Bernabé Soriano, 24 Mangasverdes Bernabé Soriano, 28 Mesón El Tostón Bernardo López, 11 Cafetería Necochea Campanas, 6 La Loggia gastrobar Carrera de Jesús, 5 Bar La Barra Cerón, 7 Bar cervecería Santuario Cuatro Torres, 6 Coffe Shop Montelado Federico Mendizábal, 6 Taberna Andaluza Federico Mendizábal, 13

38

C

22 Cervecería La Quintana Federico Mendizábal, 14 23 Freiduría Mesones Federico Mendizábal, 19 24 Mesón Los Barriles Francisco Martín Mora, 3 25 Bar Abrehui Hurtado, 2 26 Churrería cafetería 77 Hurtado, 20 27 Café bar París Hurtado, 25 28 Blanco y Negro Joaquín Tenorio, 18 29 Entrevarales Joaquín Tenorio, 6 30 La Báscula Joaquín Tenorio, 8 31 La Colombiana La Parra, s/n 32 Peña Flamenca Maestra, 11 33 Bar Darymelia Maestra, 13 34 Cafetería cervecería La Espuela Maestra, 8 35 Taberna Beluga María de Molina, 2 36 Café El Carmen Martínez Molina, 53 37 Café bar Los Canarios Martínez Molina, 56 38 Restaurante bar El Pilar del Arrabalejo Millán de Priego, 49 39 Café bar La Pampa Ii Muñoz Garnica, 1 40 Bar Fígaro Pescadería, 1 41 Mazas Pescadería, 15 42 Cervecería Conde Duque Plaza de la Constitutción – 20 –

B

37 36

43 Bar La Clemencia Plaza de la Magdalena, 7 44 La Gastro Plaza de San Francisco, 3 45 San Ildefonso Lounge Bar Plaza de San Ildefonso 46 Cafetería Baños Árabes Plaza de Santa Luisa de Marillac (Palacio de Villardompardo) 47 Café bar Santo Reino Ii Plaza Santa María, 7 48 El Templario San Clemente, 30 49 Cafetería Hospital de San Juan de Dios San Juan de Dios, 2 Sedes A Palacio Provincial Plaza San Francisco, 2 B Centro Cultural Baños Árabes Palacio Villardompardo Plaza Santa Luisa de Marillac C Archivo Histórico Provincial Santo Domingo, 12

22

23 48

20

21

42

9

28

2 1

3

15 7 8 32 4 5 6 18 31 34 24 16 47

A

33

30 41 29 40

10

44 11

25 39

17

19 12 14 13 27

45 26

35

/diputaciondejaen @dipujaen #PrimerAceiteJaén

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Programa de actividades

Del 5 al 8 de noviembre

Jornadas Gastronómicas del Primer Aceite de Jaén 2015 Del 6 y al 22 de noviembre Los restaurantes de OleotourJaén son un escaparate privilegiado para degustar el aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana de la provincia.

Relación de restaurantes de OleotourJaén de Jaén capital participantes Restaurante

Oferta gastronómica

Asador El Mirador

Bacalao templado macerado en AOVE picual, primera cosecha Jaén, sobre Crta. A 6050 Jaén a Los Villares, Km. 5 953 23 51 31 - www.asadormiradorjaen.com emulsión de patata y ajo negro Ajo blanco de almendras montado con Casa Antonio aove 1ª cosecha con sardina ahumada, C/ Fermín Palma, 3 uva y huevas de trucha 953 27 02 62 - www.casantonio.es

Casa Córdoba Salmorejo elaborado y bañado con AOVE arbequina

Plaza de Belén, 8 953 23 94 92 www.restaurantecasacordoba.es

Dixtinto Talega de bacalao con sus avíos

C/ La Rioja, nº 1. 953 37 93 32 - www. dixtinto.net

Kasler C/ Miguel Castillejo, 2 953 25 53 93 - www.kasler.es

La Gastro

/diputaciondejaen @dipujaen #PrimerAceiteJaén

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/diputaciondejaen Setas shiitake confitadas en AOVE primera cosecha con trigueros y huevos

@dipujaen #PrimerAceiteJaén Pulpo a la brasa con emulsión de patatas y aove y tomate seco

Plaza San Francisco, 3 - 953 37 91 32

La Loggia Gastrobar

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Ensalada de bacalao confitado con www.dipujaen.es Carrera de Jesús, 5 naranja en aceite 953 33 10 74 - www.laloggiagastrobar.es

Parador de Turismo Castillo de Santa Catalina

Dulce de gachas

Carretera del Castillo-Neveral, s/n 953 23 00 00 / 953 23 09 30 www.parador.es – 23 –

Programa de actividades

Del 56 al 822dedenoviembre noviembre Jornadas Gastronómicas del Primer Aceite de Jaén 2015

Jornadas Gastronómicas del Primer Aceite de Jaén 2015

Relación de restaurantes de OleotourJaén de Jaén capital participantes

Relación de restaurantes de OleotourJaén participantes del resto de la provincia

Restaurante

Oferta gastronómica

Pilar del Arrabalejo

Ensalada de naranja, bacalao y rin-ran

C/ Millán de Priego, 49 - 953 24 07 81

Taberna Don Sancho I

Nido de ventresca con mango y aguacate

Avda. de Andalucía, 17 - 953 27 51 21

Taberna Don Sancho II

Salteado de setas silvestres al Pedro Ximénez

Avda. de Andalucía, 64 - 953 26 40 21 

Restaurante

Oferta gastronómica

Tendal C/ Enrique Moreno, 12. Baeza Reservas: 953 03 70 59 / 672 06 74 93

El Pájaro Portales Tundidores, nº 5. Baeza 953 74 43 48 - www.tabernaelpajaro.com

Casa Herminia

Támesis Jaén C/ Maestro Sapena, 9 Reservas: 953 26 70 67 www.restaurantetamesis.es

Sandwich de presa ibérica, anguila ahumada y mermelada de aceite picual

Yuma`s

Espárragos trigueros - papada ibérica cremoso de coliflor - huevo

Avda. Andalucía, 74 - 953 22 82 73

Relación de restaurantes de OleotourJaén participantes del resto de la provincia Restaurante

Oferta gastronómica

Restaurante La Pintada Sopa de aceite Royal con codorniz escabechada

C/ Canónigo Melgares Raya, nº 7. Baeza 953 74 70 19 www.hotelpuertadelaluna.com

Cardos fritos en aceite de oliva virgen cosecha temprana con escabeche de perdiz

C/ Moya, 12. Cabra del Santo Cristo 953 39 75 06 / 953 39 71 35 www.casaherminia.com

Mesón Leandro C/ Hoz, 3. Cazorla 953 72 06 32 - www.mesonleandro.com

Ensalada de arenques y aceitunas

La Toja

Taco de cochinillo confitado con aceite de oliva virgen extra, sobre puré de patata violeta

Avda. de Juan Carlos I, 2. La Carolina 953 66 10 00 - www.grupolatoja.es

El Arco Plaza de las Delicias, nº 6. La Carolina 953 68 16 72 - www.delarcorestaurante.es

Canela en Rama C/ República Argentina, 12. Linares 953 60 25 32 - www.canelaenramalinares.es

Juanito Av. Alcalde Puche Pardo, 57. Baeza 953 74 00 40 - www.juanitobaeza.com

Restaurante Vandelvira (Catering Las Delicias) C/ San Francisco, 14, Bajo 1. Baeza 637 46 57 90 - www.cateringdelicias.com – 24 –

Ravioli de bacalao, ajoatao emulsionado con frantoio cosecha temprana y cremoso del piquillo Bacalao confitado a baja temperatura con AOVE con guarnición de tomates raf y pimiento de piquillo regado de frantoio Oleícola Jaén

Paté de perdiz al aceite de oliva virgen extra primera cosecha “Juanito y Luisa”

Los Sentidos

Sopa cristalina de tomate, alcachofa confitada y cuscús de biodinámico Castillo de Canena

La Tiná

Pipirrana de perdiz roja escabechada, aove Oro Bailén texturizado y su caviar Emulsión de tomate de huerta, codorniz, piñones y trufa Huevo con crema de patatas al aceite de oliva cosecha temprana y colmenillas

C/ Doctor, 13. Linares 953 65 10 72 www.restaurantelossentidos.net

Bacalao al pil pil con aceite cosecha temprana

Ctra. A-317, km. 7. Segura de la Sierra 953 48 11 07 - www.ruralsegura.com – 25 –

Programa de actividades

Del 5 al 8 de noviembre Jornadas Gastronómicas del Primer Aceite de Jaén 2015

Ven a Jaén a descubrir el nuevo aceite 2015

Relación de restaurantes de OleotourJaén participantes del resto de la provincia

Visita la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén y conoce el sabor y la tradición de los mejores aceites de oliva virgen extra. 20% de descuento en alojamiento y desayuno reservando en www.hotelesdejaen.es

Restaurante

Oferta gastronómica

Amaranto C/ de los Hortelanos, 6. Úbeda 953 75 21 00 - www.restauranteamaranto.es

Gachas de picual, anis y cacao

Antique

Ensalada de perdiz en escabeche con pimientos asados, puerro, brotes frescos y aceite cosecha temprana

C/ Real, 25. Úbeda 953 75 76 18 - www.restauranteantique.com

Asador de Santiago Avda. de Cristo Rey, 4 Bajo. Úbeda 953 75 04 63 - www.asadordesantiago.com

Gamba roja con ravioli de su jugo relleno de oreja, caviar de aceite y trompetas negras

Consulta todas las actividades de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén en nuestras redes sociales

Cantina La Estación Cuesta Rodadero, 1. Úbeda 687 77 72 30 / 687 77 72 28 www.cantinalaestacion.com

Panacotta de AOVE, pimienta rosa y helado

El Seco

Crema de atún con texturas de sésamo hidratado con aove de primera cosecha y pan ácimo

Corazón de Jesús, 8. Úbeda 953 79 14 52 - www.restauranteelseco.com

Zeitúm Aove en cuerpo y alma

C/ San Juan de la Cruz, 10. Úbeda 953 75 58 00 - www.zeitum.com

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VER +

www.dipujaen.es

Asador el Recreo Pl. de la Constitución, nº 53. VillargordoVillatorres 953 37 70 72 www.restauranteasadorelrecreo.es

Porra Antequerana de Naranja con merengue de AOVE

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