Del 20 al 24 de junio de 2016
Resumen En la semana del 20 al 24 de junio, los precios de productos agrícolas como maíz amarillo, trigo y sorgo bajaron en la Bolsa de Chicago. En cambio, los precios que presentaron aumentos, aunque muy ligeros, fueron los del cacao y café ICO. En particular, durante el periodo de análisis, el precio de referencia del maíz amarillo en Estados Unidos, promedió 173.5 dólares por tonelada, el más bajo en las últimas cuatro semanas. Lo anterior significó una disminución de 6.6 por ciento con respecto a la cotización promedio de la semana previa y un incremento de 2.3 por ciento a tasa anual. De acuerdo con algunos analistas, el precio de referencia del maíz amarillo bajó ante una mejoría de los pronósticos climáticos para Ucrania, lo que aumentaría su producción y sería mayor en un 11.4 por ciento con respecto al ciclo anterior. Además, el Departamento de Agricultura de Estados unidos (USDA), en la estimación para el ciclo 2016/17 correspondiente a junio, ajustó al alza la previsión de producción mundial de maíz en 0.1 por ciento con respecto a la estimación de mayo y de 4.7 por ciento con respecto a la producción del ciclo 2015/16. Durante la semana del 20 al 24 de junio, el precio de referencia del trigo rojo duro de invierno en Estados Unidos, promedió 171.7 dólares por tonelada, el más bajo en seis años. Lo anterior significó una disminución de 5.8 por ciento con respecto a la cotización promedio de la semana previa y de 26.2 por ciento a tasa anual. El precio del trigo bajó ante una mejoría de los pronósticos de producción de granos para Rusia, cuarto productor a nivel mundial. El Departamento de Agricultura de Estados unidos (USDA), estimó que para el cierre de este ciclo, la producción de trigo aumentará en esta región en 4.8 por ciento con respecto al anterior. Asimismo, se prevé que los inventarios mundiales alcancen máximos históricos en 2016/17.
En el mercado nacional, el precio que mostró una reducción destacada fue el del pollo entero al mayoreo. Durante la semana anterior, éste promedió 33.2 pesos por kilogramo, el más bajo durante las últimas nueve semanas. Lo anterior representó una disminución de 9.5 por ciento con respecto a la cotización promedio de la semana previa y de 1.5 por ciento a tasa anual. Uno de los factores que inciden a la baja en el precio es el ajuste al alza en las expectativas de producción nacional. Para 2016, se estima un incremento en 3.8 por ciento respecto a 2015.
Reporte semanal de precios Semana del 20 al 24 de junio de 2016 Producto
Mercado EE. UU.: Maíz amarillo 1/
Maíz
México: Maíz blanco
2/
** México: Maíz amarillo
2/
1/
EE. UU.: Rojo duro de invierno
Trigo
Sorgo
Arroz
1/
186.6
155.3
5,582.4
0.9%
1.8%
16.2%
5,582.4
4,829.4
4,378.8
NA
4.7%
16.0%
4,378.8
3,818.1
171.7
‐5.8%
‐6.3%
‐26.2%
250.0
171.7 178.1
‐5.7%
‐12.5%
4.7%
12.1%
5,198.3
4,450.0
EE. UU.: Sorgo grano 1/
154.8
‐7.0%
1.0%
‐2.4%
177.3
142.9
3,871.7
NA
‐0.7%
8.5%
4,001.9
3,441.3
241.2
** México: Sorgo grano
2/
EE. UU.: Arroz 'rough rice' 1/ México: Arroz tipo Morelos
2/
2/
México: Frijol peruano
2/
2/ 2/
‐3.8%
‐2.8%
9.8%
292.9
216.8
13,384.0
‐0.1%
2.2%
4.4%
14,223.7
12,605.5
736.3
NA
11.3%
11.7%
736.3
551.2
17,977.1
1.5%
2.2%
33.9%
17,977.1
12,840.0
30,839.0
2.6%
6.0%
35.2%
30,839.0
22,240.6
18,917.2
‐1.3%
‐0.2%
8.2%
19,162.1
17,155.0
19,563.8
2.6%
4.3%
25.1%
19,563.8
14,755.9
423.4
‐2.1%
12.3%
67.2%
432.5
233.3
2/
12,629.4
0.8%
3.4%
32.7%
12,629.4
9,515.2
2/
13,409.9
0.5%
1.6%
23.3%
13,409.9
10,876.0
2,837.5
0.9%
9.0%
2.4%
2,837.5
2,400.0
3,355.7
‐2.6%
7.1%
3.1%
3,445.2
2,868.8
3,175.0
1.7%
7.6%
‐3.5%
3,356.8
2,792.8
434.9
‐1.2%
7.8%
10.3%
440.2
331.0
429.0
‐4.2%
‐2.5%
16.4%
454.9
288.4
8,370.2
NA
12.0%
16.3%
8,500.0
7,156.2
México: Novillo en pie 2/
44,406.6
0.4%
0.8%
6.1%
45,097.4
42,401.2
2/
27,809.2
3.0%
8.2%
9.7%
27,809.2
24,446.0
México: Carne de bovino 2/
61,451.7
‐1.0%
‐0.7%
9.7%
62,056.3
57,784.0
2/
38,871.2
0.6%
1.4%
4.0%
38,871.2
37,247.6
33,258.2
‐9.5%
‐16.6%
‐1.5%
39,882.4
25,470.0
0.61
NA
‐14.9%
‐56.6%
2.67
0.61
17,516.4
2.0%
‐3.4%
‐13.7%
22,774.4
17,171.4
México: Azúcar estándar
Mundial: ICO Composite 1/ México: Arábiga mexicano Mundial: Cacao
1/
1/
EE. UU.: Soya grano EE. UU.: Pasta de soya
1/
** México: Pasta de soya
México: Porcino en pie
2/
México: Carne de porcino México: Pollo entero
Huevo y leche
2.3%
NA
México: Azúcar refinada
Carnes
3.3%
‐4.9%
EE. UU.: Azúcar contrato # 11 1/
Ganado en pie
‐6.6%
5,198.3
México: Frijol flor de mayo
Soya y pasta de soya
173.5
** México: Trigo grano 2/
EE. UU.: Rojo suave de invierno
México: Frijol negro
Café y cacao
Mes anterior
Año anterior
Variación
227.1
México: Frijol pinto
Azúcar
Semana anterior
178.1
EE. UU.: Frijol pinto 1/ Frijol
Precio Precio máximo mínimo Últimas 52 semanas
Precio promedio semanal
2/
** EE. UU.: Huevo grande 3/ México: Huevo blanco
2/ 4/
14.40 0.0% 0.0% 1.5% 14.46 14.21 México: Leche entera fluida Los precios internacionales son contratos internacionales de referencia. Los precios en México son precios en centrales de abasto del país. Los precios de ganado bovino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de novillo finalizado. Los precios de ganado porcino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de cerdo finalizado. 1/ Dólares por tonelada ‐ 2/ Pesos por tonelada ‐ 3/ Dólares por docena (precio al mayoreo) ‐ 4/ Pesos por litro (pasteurizada en tiendas) ** El precio de estos productos se refiere al precio promedio en mayo de 2016. Precios de salida en centros de distribución al mayoreo
FUENTES: BLOOMBERG, REUTERS, SNIIM‐SE, USDA.
Precios al productor Promedio nacional
Producto
dic‐15
ene‐16
feb‐16
mar‐16
abr‐16
may‐16
(Pesos por tonelada)
Variación (%) Mensual
Anual
Maíz grano Maíz blanco Maíz amarillo
3,420 3,250
3,470 3,490
3,430 3,380
3,860 3,380
3,710 3,580
3,490 3,270
‐5.9% ‐8.7%
1.7% ‐9.9%
3,490 3,580
3,490 3,490
3,490 2,780
3,500 3,300
3,580 3,360
3,680 3,770
2.8% 12.2%
‐8.5% 10.6%
3,300
3,020
2,970
3,230
3,160
3,030
‐4.1%
0.7%
9,200 9,550 12,680
9,170 10,770 11,100
10,390 10,660 10,000
14,080 11,640 17,710
10,010 11,710 18,330
10,000 11,740 12,840
‐0.1% 0.3% ‐30.0%
23.9% ‐0.8% 8.9%
31,720 59,550
32,430 62,310
32,910 62,370
33,140 62,810
33,100 60,610
33,810 64,100
2.1% 5.8%
1.3% 0.9%
24,560 41,070
23,990 40,780
23,550 39,600
23,390 39,650
23,970 40,360
24,140 40,400
0.7% 0.1%
‐1.2% ‐0.4%
20,410
20,510
20,780
20,790
20,670
21,910
6.0%
6.0%
16,580
16,300
17,400
18,210
18,500
16,090
‐13.0%
‐14.6%
Trigo grano Trigo cristalino Trigo panificable
Sorgo grano Sorgo
Frijol Frijol pinto Frijol negro Frijol peruano
Carne de bovino En pie En canal
Carne de porcino En pie En canal
Carne de pollo En pie
Huevo Huevo
Fuente: SIAP‐SAGARPA. Nota: Para productos agrícolas, huevo y leche, se refiere al precio pagado al productor en la venta de primera mano en la zona de producción. Para carnes, el precio en pie se refiere al precio pagado al productor a pie de granja o rancho y el precio en canal se refiere al precio en andén de rastro. Se reporta la información disponible.
Reporte semanal de precios Semana del 20 al 24 de junio de 2016
Maíz Precio del maíz amarillo #2 en el Golfo, 2014‐2016 (Dólares por tonelada)
Precio del maíz blanco en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 230
5,600
220
5,500 5,400
210
5,300
200
5,200
190
5,100
180
5,000 4,900
170
4,800
150
4,600 abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
4,700
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
160
Fuente: Reuters.
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centrales de abasto. Precio del maíz amarillo en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada)
Precio spot y futuros del maíz amarillo, 2014‐2016 (Dólares por tonelada) Spot* Precio del futuro el 24‐jun‐2016 Precio del futuro el 24‐may‐2016
230
4,400
220
4,300
210
4,200
200
4,100 4,000
190
3,900
180
3,800
170
3,700
160
3,600
150
3,500
140
3,400
Fuente: Reuters. *Precio promedio mensual.
3,300 abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16
abr.‐14 jun.‐14 ago.‐14 oct.‐14 dic.‐14 feb.‐15 abr.‐15 jun.‐15 ago.‐15 oct.‐15 dic.‐15 feb.‐16 abr.‐16 jun.‐16 ago.‐16 oct.‐16 dic.‐16
130
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centros de distribución.
Reporte semanal de precios Semana del 20 al 24 de junio de 2016
Trigo Precio del trigo en EE.UU., 2014‐2016 (Dólares por tonelada)
Precio spot y futuros del trigo HRW, 2014‐2016 (Dólares por tonelada) 360
Trigo duro (HRW) Trigo suave (SRW)
340 Spot*
340 320 300 280
Precio del futuro el 24‐jun‐2016
300
Precio del futuro el 24‐may‐2016
280
260
220
220
200
200
160
160 abr.‐14 jun.‐14 ago.‐14 oct.‐14 dic.‐14 feb.‐15 abr.‐15 jun.‐15 ago.‐15 oct.‐15 dic.‐15 feb.‐16 abr.‐16 jun.‐16 ago.‐16 oct.‐16 dic.‐16
180
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
180
Fuente: Reuters.
Fuente: Reuters.
Precio del trigo en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 5,200 5,100 5,000 4,900 4,800 4,700 4,600 4,500 4,400 abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16
260 240
240
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centros de distribución.
320
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16 abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
Reporte semanal de precios
Semana del 20 al 24 de junio de 2016
Sorgo Precio del sorgo en EE.UU., 2014‐2016 (Dólares por tonelada) Precio del sorgo en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada)
210
Fuente: Reuters.
Arroz Precio del arroz en EE.UU., 2014‐2016 (Dólares por tonelada) 4,200
200 4,000
190 3,800
3,600
180 3,400
170 3,200
160 3,000
2,800
150 2,600
140 2,400
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centros de distribución. Precio del arroz pulido tipo Morelos en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada)
360
340 14,400
14,200
320 14,000
13,800
300 13,600
280 13,400
260 13,200
13,000
240
12,800
220
12,600
12,400
200
12,200
Fuente: Reuters.
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centrales de abasto.
Reporte semanal de precios Semana del 20 al 24 de junio de 2016
Frijol Precio del frijol pinto en EE.UU., 2014‐2016 (Dólares por tonelada)
Precio del frijol pinto en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 950
18,300 17,900 17,500 17,100 16,700 16,300 15,900 15,500 15,100 14,700 14,300 13,900 13,500 13,100 12,700 12,300
900 850 800 750 700 650 600 550
Fuente: Reuters. Precio del frijol peruano en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 32,000 30,000
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16
500
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centrales de abasto. Precio del frijol negro y flor de mayo en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) Frijol negro Frijol flor de mayo
28,000 26,000 24,000 22,000 20,000 18,000
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centrales de abasto.
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
16,000
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centrales de abasto.
20,000 19,500 19,000 18,500 18,000 17,500 17,000 16,500 16,000 15,500 15,000 14,500 14,000 13,500 13,000
Reporte semanal de precios Semana del 20 al 24 de junio de 2016
Azúcar Precio del azúcar contrato 11, 2014‐2016 (Dólares por tonelada) 440 420 400 380 360
Precio spot y futuros, azúcar contrato 11, 2014‐2016 (Dólares por tonelada) 450 Spot*
Precio del futuro el 24‐jun‐2016 Precio del futuro el 24‐may‐2016
300
310
280
290
260
270
240
250
220
230 abr.‐14 jun.‐14 ago.‐14 oct.‐14 dic.‐14 feb.‐15 abr.‐15 jun.‐15 ago.‐15 oct.‐15 dic.‐15 feb.‐16 abr.‐16 jun.‐16 ago.‐16 oct.‐16 dic.‐16 feb.‐17 abr.‐17
330
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16 abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
370
320
Precio del azúcar en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada)
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centrales de abasto.
390 350
Fuente: Reuters. *Precio promedio mensual.
Refinada
410
340
Fuente: Reuters.
Estándar
430
13,500 13,000 12,500 12,000 11,500 11,000 10,500 10,000 9,500 9,000 8,500 8,000 7,500 7,000
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
Fuente: Reuters. may.‐14 jul.‐14 sep.‐14 nov.‐14 ene.‐15 mar.‐15 may.‐15 jul.‐15 sep.‐15 nov.‐15 ene.‐16 mar.‐16 may.‐16 jul.‐16 sep.‐16 nov.‐16 ene.‐17 mar.‐17
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
Reporte semanal de precios
Semana del 20 al 24 de junio de 2016
Café y cacao
Precio del café ICO, 2014‐2016 (Dólares por tonelada) Precio spot y futuros del café arábiga mexicano en Nueva York, 2014‐2016
4,100
Precio del café arábiga mexicano en NY, 2014‐2016 (Dólares por tonelada) Spot*
3,900
3,700
3,500
Precio del futuro el 24‐jun‐2016 Precio del futuro el 24‐may‐2016
3,100
2,900
2,500
2,300
5,500
5,000
4,500
4,000
3,500
3,000
2,500
Fuente: Reuters.
Fuente: Reuters.
5,000
4,500
4,000
3,300 3,500
3,000
2,700
2,500
2,000
Fuente: Reuters. * Precio promedio mensual.
Precio internacional del cacao, 2014‐2016 (Dólares por tonelada) 3,400
3,300
3,200
3,100
3,000
2,900
2,800
2,700
2,600
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centros de distribución. abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
Reporte semanal de precios
Semana del 20 al 24 de junio de 2016
Soya y pasta de soya Precio de la soya grano en EEUU, 2014‐2016 (Dólares por tonelada) Precio de la pasta de soya en EEUU, 2014‐2016 (Dólares por tonelada)
600 550
550 500
500 450
450 400
400 350
350 300
300 250
Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.
Precio de la pasta de soya en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 8,750
8,500
8,250
8,000
7,750
7,500
7,250
7,000
Reporte semanal de precios Semana del 20 al 24 de junio de 2016
Ganado en pie Precio del novillo en pie en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 46,000
Precio del cerdo en pie en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 30,000
44,000
29,000
42,000
28,000
40,000
27,000
38,000 26,000
36,000
25,000
34,000
30,000
23,000 abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
24,000
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
32,000
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio al productor, en rastros, de novillo finalizado.
Fuente: SNIIM‐SE * Precio al productor, en rastros, de cerdo finalizado.
Carne en canal Precio de la carne de bovino en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 64,000
Precio de la carne de cerdo en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) 42,000
62,000
41,000
60,000
40,000
58,000 56,000
39,000
54,000
38,000
52,000
37,000
50,000
36,000
48,000
44,000
34,000 abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
35,000
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
46,000
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en rastros.
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en rastros.
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
Precio del pollo entero en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada)
24,000
Fuente: SNIIM‐SE. *Precio en centros de distribución.
Precio del huevo blanco en México, 2014‐2016* (Pesos por tonelada) abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16
abr.‐14 may.‐14 jun.‐14 jul.‐14 ago.‐14 sep.‐14 oct.‐14 nov.‐14 dic.‐14 ene.‐15 feb.‐15 mar.‐15 abr.‐15 may.‐15 jun.‐15 jul.‐15 ago.‐15 sep.‐15 oct.‐15 nov.‐15 dic.‐15 ene.‐16 feb.‐16 mar.‐16 abr.‐16 may.‐16 jun.‐16
Reporte semanal de precios
Semana del 20 al 24 de junio de 2016
Pollo, huevo y leche Precio del huevo grande al mayoreo en EE.UU., 2014‐ 2016
42,000 3.0
40,000
38,000 2.5
36,000
34,000 2.0
32,000
30,000
1.5
28,000 1.0
26,000
0.5
Fuente: USDA‐Agricultural Marketing Service. Precio de la leche pasteurizada en México, 2014‐2016* (Pesos por litro)
32,000 14.5
30,000 14.4
28,000 14.3
26,000
24,000 14.2
22,000 14.1
20,000 14.0
18,000
13.9
16,000
13.8
Fuente: SNIIM‐SE. * Precio promedio en centros de distribución.
Fuente: SNIIM‐SE. *Precio promedio en tiendas y autoservicios.
