dean&david Allergen-Fibel gültig für Deutschland - Luxemburg - Österreich Die dean&david Allergenfibel gibt Auskunft darüber, welche Allergene in unserem Angebot enthalten sind. Außerdem werden zusätzlich eventuell unerwünschte Zutaten wie beispielsweise Knoblauch und Zwiebeln gekennzeichnet und es ist ersichtlich, ob es sich um vegetarische oder vegane Produkte handelt. Nicht alle Produkte sind in allen Stores erhältlich.
Folgende Allergene werden gekennzeichnet: Glutenhaltige Getreide
Schalenfrüchte
und daraus hergestellte Erzeugnisse:
und daraus hergestellte Erzeugnisse:
-
-
Weizen (A1) Roggen (A2) Gerste (A3) Hafer (A4) Dinkel (A5) Kamut (A6) Hybridstämme davon
Mandeln (H1) Haselnüsse (H2) Walnüsse (H3) Kaschunüsse (Cashew) (H4) Pecannüsse (H5) Paranüsse (H6) Pistazien (H7) Macadamianüsse (H8)
Krebstiere
Sellerie
und daraus gewonnene Erzeugnisse
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Eier
Senf
und daraus gewonnene Erzeugnisse
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fische
Sesamsamen
und daraus gewonnene Erzeugnisse
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Erdnüsse
Lupinen
und daraus gewonnene Erzeugnisse
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen
Weichtiere
und daraus gewonnene Erzeugnisse
und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schwefeldioxid und Sulphite > 10 mg/kg oder 10 mg/l
Hinweis zu möglichen Spuren: Die hier aufgeführten Angaben zu Allergenen beziehen sich auf die rezepturgemäß verwendeten Zutaten. Da in unseren Betrieben aber alle Allergene verarbeitet werden, können wir leider keine Garantie übernehmen, dass trotz gründlicher Reinigung zwischen allen Arbeitsschritten nicht vermeidbare Kreuzkontaminationen stattfinden und Spuren von Allergenen enthalten sind. Auch Hinweise zu eventuellen enthaltenen Spuren seitens unserer Vorlieferanten werden nicht berücksichtigt.
vegetarisch:
vegan:
Kein Fleisch, kein Fisch, aber Eier und Milchprodukte
Keine tierischen Erzeugnisse, auch kein tierisches Fett oder Honig
dean&david Allergen-Fibel gültig für Deutschland - Luxemburg - Österreich
Allergene Fisch*
Erdnus s*
Soja*
Milch*
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Gluten Hinweis
Kürzel
Schalenfrüchte (Nüsse) Sellerie * *
evtl. unerwünscht Senf*
Sesam* Lupine*
Veggie
KnobZwiebel lauch
Weichtiere*
Schalenfrüchte Krebstiere
Ei
Hinweis
Kürzel
Sellerie
Senf
Sesam
Lupinen
Weichtiere
Schwefeldioxid
Knoblauch
Zwiebel
Alkohol
Rind
Schwein
Vegetarisch
Salate *ohne Dressing + ohne Brot keine Allergene enthalten
Side Salad Big Easy Chicken Caesar
A1
Chicken Oriental
H1
Chicken Vitality Greek Love Grilled Veggies Indian Summer Italiano Land&Sea Paris
H3
Special
Tandoori India
Special
Sweet Summer
Special
Thai Summer Chicken
A1
Special
Thai Summer Tofu
A1
A1
Dressings Balsamico-Ahornsirup French Herbs Special
Ingwer-Sesam
A1
Joghurt-Lemon Parma-Lemon Rucola-Dressing Sherry-Holunder Sweet Honey-Mustard Special
Apfel-Holunder
Brot Landbrot
gültig für Deutschland - Luxemburg - Österreich
A1, 2, 3
Q3 - 2016; 06.07.2016
2 von 8
Vegan
dean&david Allergen-Fibel gültig für Deutschland - Luxemburg - Österreich
Allergene Fisch*
Erdnus s*
Soja*
Milch*
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Gluten Hinweis
Kürzel
Schalenfrüchte (Nüsse) Sellerie * *
evtl. unerwünscht Senf*
Sesam* Lupine*
Veggie
KnobZwiebel lauch
Weichtiere*
Schalenfrüchte Krebstiere
Ei
Hinweis
Kürzel
Sellerie
Senf
Sesam
Lupinen
Weichtiere
Schwefeldioxid
Knoblauch
Zwiebel
Alkohol
Rind
Schwein
Vegetarisch
Salatbar keine Allergene enthalten
Blattsalatmix
keine Allergene enthalten
Basic - Artischocken Basic - Croutons
A1
keine Allergene enthalten
Basic - Datteln Basic - Ei Basic - Erdnüsse Basic - Frühlingszwiebeln
keine Allergene enthalten
Basic - Gurken
keine Allergene enthalten
Basic - Karotten
keine Allergene enthalten
Basic - Mais
keine Allergene enthalten
Basic - Mandeln
H1
Basic - Mango
keine Allergene enthalten
Basic - Oliven
keine Allergene enthalten
Basic - Paprika
keine Allergene enthalten
Basic - rote Zwiebeln
keine Allergene enthalten
Basic - Sonnenblumenkerne
keine Allergene enthalten
Basic - Tomaten
keine Allergene enthalten
Basic - Walnüsse
Info zu unserer Salaltbar: Alle selbst zusammengestelten Salate servieren wir mit Sesam. Auf Wunsch lässt sich darauf problemlos verzichten! Bitte einfach bei der Bestellung
H3
Basic - Weintrauben
keine Allergene enthalten
Basic - Zuckerschoten
keine Allergene enthalten
Extra - Austernpilze
keine Allergene enthalten
Extra - Garnelen enthält Kälberlab
Extra - Grana Padano Extra - Grillgemüse
keine Allergene enthalten
Extra - Grillpaprika
keine Allergene enthalten
Extra - Hähnchenbruststreifen
keine Allergene enthalten
Extra - Mozzarella
keine Allergene enthalten
Extra -Rinderstreifen Extra - Schafskäse Extra - Tandoori Chicken
A1
Extra - Thunfisch Extra - Tofu
A1
Extra - Ziegenkäse
gültig für Deutschland - Luxemburg - Österreich
Q3 - 2016; 06.07.2016
3 von 8
Vegan
dean&david Allergen-Fibel gültig für Deutschland - Luxemburg - Österreich
Allergene Fisch*
Erdnus s*
Soja*
Milch*
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Gluten Hinweis
Kürzel
Schalenfrüchte (Nüsse) Sellerie * *
evtl. unerwünscht Senf*
Sesam* Lupine*
Veggie
KnobZwiebel lauch
Weichtiere*
Schalenfrüchte Krebstiere
Ei
Hinweis
Kürzel
Sellerie
Senf
Sesam
Lupinen
Weichtiere
Schwefeldioxid
Knoblauch
Zwiebel
Alkohol
Rind
Schwein
Vegetarisch
Sandwiches Grilled-Vegan
A1, 2, 3
Serrano Rucola
A1, 2, 3
Sweet Chili Chicken
A1, 2, 3
Tomate-Mozzarella
A1, 2, 3
Special
Fitness-Schinken
A1, 2, 3
Special
Grilled Veggie
A1, 2, 3
Wraps Chicken Mango
A1
H1
Paris
A1
H3
Tandoori Chicken
A1
Special
Garnele-Mango
A1
Special
Thunfisch
A1
Special
Piadine Chicken-Paprika
A1, 2, 3, 4
Grillgemüse-Mozzarella
A1, 2, 3, 4
Olive-Schafskäse
A1, 2, 3, 4
Serrano-Rucola
A1, 2, 3, 4
To Go - Artikel Beeren-Cheesecake
A1
Bircher Müsli
A4
Bulgur mit Chicken
A1
Bulgur mit Joghurt
A1
Bulgur vegan
A1
H1, 2
Chia-Pudding mit Beeren Chia-Pudding mit Mango Joghurt-Obst-Müsli
A1, 3, 4
Kokosmilchreis mit Mango
keine Allergene enthalten
Obstsalat Penne-Chicken
A1
Penne-Spinat-Schafskäse
A1
gültig für Deutschland - Luxemburg - Österreich
Q3 - 2016; 06.07.2016
4 von 8
Vegan
dean&david Allergen-Fibel gültig für Deutschland - Luxemburg - Österreich
Allergene Fisch*
Erdnus s*
Soja*
Milch*
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Gluten Hinweis
Kürzel
Schalenfrüchte (Nüsse) Sellerie * *
evtl. unerwünscht Senf*
Sesam* Lupine*
Veggie
KnobZwiebel lauch
Weichtiere*
Schalenfrüchte Krebstiere
Ei
Hinweis
Kürzel
Sellerie
Senf
Sesam
Lupinen
Weichtiere
Schwefeldioxid
Knoblauch
Zwiebel
Alkohol
Rind
Schwein
Vegetarisch
vegetarische Curries Veget. Almond Curry
A1
H1
Veganes Red Thai Veganes Yellow Thai Curry Veganes Green Thai Curry Veget. Peanut Curry
A1, 3
Red Thai Tofu Curry
A1
Yellow Thai Tofu Curry
A1
Green Thai Tofu Curry
A1
Chicken/Meat/Fish/Curries Almond Chickencurry
A1
H1
Chicken-Kormacurry
Info zu unseren Currys: Alle unsere Currys servieren wir mit Sesam. Auf Wunsch lässt sich darauf problemlos verzichten! Bitte einfach bei der Bestellung
Chicken-Tikkacurry (scharf) Red Thai Chicken Curry Yellow Thai Chicken Curry Green Thai Chicken Curry Peanut Chicken Curry
A1, 3
Panang Chicken Curry Red Thai Beef Curry Yellow Thai Beef Curry Green Thai Beef Panang Beef Curry Peanut Beef Curry
A1, 3
Red Thai Scampi Panang Scampi Curry Yellow Thai Scampi Curry
gültig für Deutschland - Luxemburg - Österreich
Q3 - 2016; 06.07.2016
5 von 8
Vegan
dean&david Allergen-Fibel gültig für Deutschland - Luxemburg - Österreich
Allergene Fisch*
Erdnus s*
Soja*
Milch*
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Gluten Hinweis
Suppen
Kürzel
Schalenfrüchte (Nüsse) Sellerie * *
evtl. unerwünscht Senf*
Sesam* Lupine*
Veggie
KnobZwiebel lauch
Weichtiere*
Schalenfrüchte Krebstiere
Ei
Hinweis
Kürzel
Sellerie
Senf
Sesam
Lupinen
Weichtiere
Schwefeldioxid
Knoblauch
Zwiebel
Alkohol
Rind
Schwein
Vegetarisch
(*ohne Brot!)
Karotten-Kokos-Ingwersuppe
A1
Kartoffel-Schafskäse-Suppe Möhren-Mango-Suppe
A1
Rote Linsen-Kokossuppe Tomatensuppe
Gewürze aus der Mühle Tandoori Masala Thai Spice
keine Allergene enthalten
Chili geschrotet
keine Allergene enthalten
Tabasco rot
keine Allergene enthalten
Abendkarte Beef Bang mit Udong-Nudeln
A1
Beef Bang mit Reis
A1
Shiny Chicken mit Udong
A1
H1
Shiny Chicken mit Reis
A1
H1
Mango-Chili Huhn mit Udong
A1
Die Gerichte der Abendkarte werden mit Sesam serviert. Auf Wunsch lässt sich darauf problemlos verzichten! Bitte einfach bei der Bestellung angeben.
Mango-Chili Huhn mit Reis Happy Veggie mit Udong
A1
Happy Veggie mit Reis
A1
gültig für Deutschland - Luxemburg - Österreich
Q3 - 2016; 06.07.2016
6 von 8
Vegan
dean&david Allergen-Fibel gültig für Deutschland - Luxemburg - Österreich
Allergene Fisch*
Erdnus s*
Soja*
Milch*
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Gluten Hinweis
Kürzel
Schalenfrüchte (Nüsse) Sellerie * *
evtl. unerwünscht Senf*
Sesam* Lupine*
Veggie
KnobZwiebel lauch
Weichtiere*
Schalenfrüchte Krebstiere
Ei
Hinweis
Kürzel
Sellerie
Senf
Sesam
Lupinen
Weichtiere
Schwefeldioxid
Knoblauch
Zwiebel
Alkohol
Rind
Schwein
Vegetarisch
Kaffee… keine Allergene enthalten
Espresso / Kaffee Cappuccino Cappuccino mit Sojamilch Latte Macchiato Latte Macchiato mit Sojamilch Caffè Latte Caffè Latte mit Sojamilch Chai Latte - alle Sorten Chai Latte - mit Sojamilch Frischer Minztee
keine Allergene enthalten
Frischer Ingwertee mit Honig
keine Allergene enthalten
Plateanum - alle Sorten
keine Allergene enthalten
Hot Chocolate Hot Chocolate mit Sojamilch
Iced Coffee Smoothies Energy
H1
Fitness
H3
Muffins + Kuchen Grannys Blaubeer-Muffin
A1
Grannys Schoko-Muffin
A1
Karotten-Walnusskuchen
A1
Lemon Cake
A1
Schoko-Kokos-Kuchen
A1
gültig für Deutschland - Luxemburg - Österreich
H3
Q3 - 2016; 06.07.2016
7 von 8
Vegan
dean&david Allergen-Fibel gültig für Deutschland - Luxemburg - Österreich
Allergene Fisch*
Erdnus s*
Soja*
Milch*
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Gluten Hinweis
Kürzel
Schalenfrüchte (Nüsse) Sellerie * *
evtl. unerwünscht Senf*
Sesam* Lupine*
Veggie
KnobZwiebel lauch
Weichtiere*
Schalenfrüchte Krebstiere
Ei
Hinweis
Kürzel
Sellerie
Senf
Sesam
Lupinen
Weichtiere
Schwefeldioxid
Knoblauch
Zwiebel
Alkohol
Rind
Schwein
Vegetarisch
Säfte ACE
keine Allergene enthalten
Beetnik
keine Allergene enthalten
Botox
keine Allergene enthalten
Classic
keine Allergene enthalten
Apple Detox
keine Allergene enthalten
Refresher
keine Allergene enthalten
Spring Break
keine Allergene enthalten
Smoothies Sunrise
keine Allergene enthalten
Supersonic
keine Allergene enthalten
Sporty Mango Tango Mango Chia Booster Vitality Green Detox
keine Allergene enthalten
Green Machine
keine Allergene enthalten
gültig für Deutschland - Luxemburg - Österreich
Q3 - 2016; 06.07.2016
8 von 8
Vegan
