CUYES PRINCIPALES PROCESOS FISIOLOGICOS INGESTION : CUANDO LOS ALIMENTOS SON LLEVADOS A LA BOCA PARA SU MSTICACIÓN Y REDUCCIÓN EN PARTICULAS MAS FINAS. PROCESO DE TRITURACIÓN
DIGESTION : LAS PARTICULAS PEQUEÑAS DE LOS ALIMENTOS QUE CONTIENEN CARBOHIDRATOS, PROTEINAS Y GRASA, SON FRAGMENTADOS O DEGRADADOS POR ACCION DE ACIDOS, ENZIMAS ESPECIFICAS A NIVEL DEL ESTOMAGO E INTESTINO DELGADO Y EN ALGUNOS CASOS POR ACCION MICROBIANA A NIVEL DEL INTESTINO GRUESO (CIEGO)
ABSORCION : LAS SUSTANCIAS RESULTANTES DE LA DIGESTION TALES COMO LOS MONOSACARIDOS, AMINOACIDOS Y ACIDOS GRASOS SON ABSORBIDOS A TRAVES DE LAS CELULAS DE LA MUCOSA INTESTINAL Y PASAN A LA SANGRE Y A LA LINFA HACIA EL HIGADO PRINCIPALMENTE. LAS SUSTANCIAS QUE NO HAN SIDO ABSORBIDAS CONTINUAN SU RECORRIDO PARA SER ELIMINADAS EN LAS HECES. SIN EMBARGO EL CUY PRODUCE DOS TIPOS DE HECES : UNO RICO EN NITROGENO DESTINADO A LA CEOTROFIA Y EL OTRO POBRE EN NITROGENO. ESTA MASA FECAL QUE CONTIENE ALGUNOS NUTRIENTES NO DIGERIDOS COMPLETAMENTE SE ENCUENTRAN UNIDOS A LAS BACTEIAS Y PUEDEN SER UTILIZADOS COMO FUENTE NUTRITIVA POR EL MISMO ANIMAL (CECOTROFIA).
LINFA
HIGADO
MONOSACARIDOS AMINOACIDOS ACIDOS GRASOS SANGRE
CELULAS DE MUCOSA INTESTINAL
ABSORCION
+N - N HECES NO ABSORBIDAS
ABSORBIDAS
CONSUMO DE FORRAJE
GRAMINEA PASTO ELEFANTE Pennisetum purpureum
LEGUMINOSA ALFALFA Medicago sativa
MAIZ CHALA Zea mays
ALFALFA Medicago Sativa
ALFALFA
FORRAJE DE EXCELENTE CALIDAD FUENTE PROTEICA
CONSUMO DE ALFALFA Y PASTO DE ELEFANTE EN CUYES EN RECRIA CONSUMO
ALFALFA
PASTO ELEFANTE
g
2767
2739
CONCENTRADO g
1131
1622
FORRAJE g
1636
1117
PROTEINA g/día
9.21
6.27
TOTAL
EFECTO DE LA CALIDAD DEL FORRAJE SOBRE EL CONSUMO DE MATERIA SECA CONSUMO g
CONSUMO MATERIA SECA
3000
FORRAJE
2000
CONCENTRADO
1000 0 ALFALFA
PASTO ELEFANTE
DISMINUIR LA MORTALIDAD DURANTE LA LACTACIÓN EN 3 %
LAS CRIAS NACEN Y SE DESTETAN CON MEJOR PESO
SE MEJORA LA FERTILIDAD EN 7 %
PRODUCTIVIDAD DE CUYES HEMBRAS ALIMENTADAS CON O SIN AGUA
FERTILIDAD MADRES MORTALIDAD LACTANTES
PESO DE CRIAS (g) NACIMIENTO DESTETE PESO DE MADRES (Kg.) PARTO DESTETE
SIN AGUA 83 12
CON AGUA 90 9
118 177
136 214
1033 934
1058 1124
En recría el impacto del suministro de agua es menor
CONSUMO DE CONCENTRADO DE CUYES REPRODUCTORAS ALIMENTADOS CON O SIN SUMINISTRO DE AGUA DE BEBIDA
Tratamiento
Con Agua Sin Agua
Consumo Costo Total (Kg.) 67 Por hembra Por hembra días empadre g/día $ USA 3.30 49.26 0.80 2.15 32.14 0.53
FORRAJE RESTRINGIDO
PESOS, CONSUMOS Y CONVERSIONES ALIMENTICIAS LOGRADAS EN CUYES CON DIFERENTES NIVELES DE SUMINISTRO DE FORRAJE Forraje Diario ForrajeInterdiario 20% PV 10% PV 20% PV 10% PV
Peso inicial (3sem de edad) Peso final (9sem de edad) Incremento diario Consumo alimento MS g Forraje Concentrado Total g MS semanal/100 g PV
289 a 290 a 804 a 789 a 12.3 a 11.9 a
292 a 767 a 11.3 a
291 a 748 a 10.9 a
836 420 410 203 1290 a 1485 b 1478 b 1648 b 2125 a 1905 b 1887 b 1851 b 59.85 53.97 53.97 53.97 4.12 3.81 3.97 4.05 CONVERSION ALIMENTICIA P