España · Espanha · Spagne

Passeig Sanllehy nº 64, 08213 POLINYÀ (Bcn) Tel. 0034 937 132 025 Fax 0034 937 131 568 w w w. s a p r o d e r. c o m i n f o @ s a p r o d e r. c o m

Delegación Delegação - Délégation - Portugal

Zona Industrial do Tortosendo, Rua J, Lote 111. 6200-823 Tortosendo - Covilhã Tel. 00351 275 957 400 Fax 00351 275 957 409 [email protected]

Cocina · Cozinha · Cuisine

Grupo · Groupe

COCINA

R. 0005151

w w w. p g s c l e a n i n g . c o m

COZINHA / CUISINE

COCINA COZINHA / CUISINE

"Garantir a salubridade dos alimentos conservando "Garantizar la salubridad de los alimentos conservando todas sus propiedades organolépticas" todas as suas propriedades orgânicas"

"Garantir la salubrité des aliments en conservant toutes ses propriétés organoleptiques".

Este principio é fundamental em todas as cozinhas industriais, marca o nosso principal objetivo, para apresentar neste catalogo todos os productos, sistemas e serviços de alta técnología para cubrir as necessidades de limpeza, higienização e desinfecção da sua cozinha industrial. Productos, sistemas serviços que cumpren com toda a regulamentação meio-ambiental, higienica, laboral e de segurança alimentar vigente. PRODER, disponibiliza para todos os seus clientes o tradicional, profissional e especializado serviço de consultoría, formação e assistencia técnica com a mais ampla cobertura geográfica do mercado.

Ce principe fondamental dans toutes les cuisines collectives, marque notre objectif principal, pour présenter dans ce catalogue tous les produits, systèmes et services technologiques pour couvrir les besoins de propreté, et de désinfection de la cuisine collective. Des produits, des systèmes et des services conformes aux réglementations en vigueur dns la communauté européenne en matière d'environement, d'hygiéne, de sécurité pour l'utilisateur et de la nourriture. PRODER met à disposition pour tous ses clients le traditionnel service professionnel de cabinetconseil, de formation et d'assistance technique avec la plus ample couverture géographique du marché.

Este principio fundamental en todas las cocinas colectivas, marca nuestro principal objetivo, para presentar en este catálogo todos los productos, sistemas y servicios de alta tecnología para cubrir las necesidades de limpieza, higienización y desinfección de su cocina colectiva. Productos, sistemas y servicios que cumplen con toda la reglamentación medioambiental, higiénica, laboral y de seguridad alimentaria vigente. PRODER, disponibiliza para todos sus clientes el tradicional, profesional y exquisito servicio de consultoría, formación y asistencia técnica con la más amplia cobertura geográfica del mercado.

PROFOOD MIX

PROCLEANERS

Detergentes súperconcentrados y ultraconcentrados Detergentes super-concentrados e ultra-concentrados Détergents super concentrés et ultra concentrés

Lavavajillas manuales Lava louças manuais Lave-vaisselles manuelles

P. 2 P. 3

P. 4

Detergentes desengrasantes de superficies Detergentes desengordurantes de superfícies Détergents dégraissants pour les surfaces P. 5

P. 6

PROWASH

PROSHINE

Detergentes para lavavajillas automáticos Detergentes para lava-louça automática Détergents pour lave-vaisselle automatique

Abrillantadores para lavavajillas automáticos Secantes abrilhantadores para lava-louças automática Produits de rinçage pour lave-vaisselle automatique

P. 6 P. 7

Desinfectantes Désinfectants

P. 8 P. 9

PROMATIC

PROHIGIEN

Sistemas de dosificación en cocina Sistemas de dosagem em cozinha Systèmes de dosage pour la cuisine

Sistemas de medición y control en cocinas Sistemas de medição e controle em cozinhas Systèmes de mesure et contrôle dans les cuisines

P. 6

Control “HACCP” Controle “HACCP” Contrôle “HACCP”

P. 13

LEYENDA LEGENDA / LÉGENDE

LIMPIEZA DE VAJILLAS Limpeza de louça / Plonge

SUPERFICIES Superfícies / Surfaces

RECEPCIÓN - ALMACÉN (frío +/-) Recepção - Armazém (frío +/-) / Réception - Non périssable (froid +/-)

COCINA FRÍA - PREPARACIÓN Cozinha fria - Preparação / Cuisine froide - Préparation

COCINA CALIENTE - COCCIÓN Cozinha quiente - Confecção / Cuisine chaude - Cuisson

Polvo Pó Poudre

Dosificación automática Dosagem automática Dosage automatique

Pulverización directa Pulverização directa Pulvérisation directe

Registro de Higiene Alimentaria Registo de Higiene Alimentar Registre d’Hygiène Agroalimentaire

Embalaje 100% ecológico Acondicionamento 100% ecológico Emballage 100% écologique

Producto EU-Ecolabel Produto EU-Ecolabel Produit EU-Ecolabel

Desinfectante Desinfectante Désinfectant

Concentrado Concentrado Concentré

Dosificación MIXSystem Dosagem MIXSystem Dosage MIXSystem

Súperconcentrado Super concentrado Super-concentré

Dosificación ECOSafety Dosagem ECOSafety Dosage ECOSafety

Ultraconcentrado Ultra concentrado Ultra-concentré

Dosificación PROControl Dosagem PROControl Dosage PROControl

Sistema de concentrados La gama de sistemas y productos súperconcentrados y ultraconcentrados técnologicamente más avanzados del mercado, para ofrecer resultados definitivos de limpieza, desinfección y protección medioambiental. Gama de referencia en cocinas colectivas, por su eficacia y rentabilidad. A gama de sistemas e produtos super-cocentrados e ultra-concentrados tecnologicamente mais avançada do mercado, para oferecer resultados definitivos de limpeza, desinfecção e proteção meio ambiental. Gama de referência para cozinhas industriais, pela sua eficácia e rentabilidade. Grâce à une technologie des plus avancées du marché, la gamme de système super concentré et ultra concentré offre des résultats définitifs de propreté, de désinfection, de protection de l’environnement et de rentabilité. Une gamme de référence dans les cuisines collectives, par son efficacité et sa rentabilité.

profood mix

P. 2

Detergentes súperconcentrados y ultraconcentrados Detergentes super-concentrados e ultra-concentrados Détergents super concentrés et ultra concentrés

P10

ECOSAFETY P10

ECOSAFETY QH LABEL P10

Detergente neutro sanitizante súperconcentrado para el lavado manual de vajillas, utensilios y superficies.

Detergente neutro sanitizante ultraconcentrado para el lavado manual de vajillas, utensilios y superficies.

Detergente Ecolabel neutro, sanitizante ultraconcentrado para el lavado manual de vajillas, utensilios y superficies.

Detergente neutro desinfectante súper-concentrado para a lavagem manual de louça, utensílios e superfícies.

Detergente neutro desinfectante ultra-concentrado para a lavagem manual de louça, utensílios e superfícies.

Detergente Ecolabel neutro sanitizante ultra concentrado para a lavagem de louça, utensílios e todo o tipo de superfícies.

Détergent neutre désinfectant super concentré pour la plonge manuelle de la vaisselle, les ustensiles et les surfaces.

Détergent neutre désinfectant ultra concentré pour la plonge manuelle de la vaisselle, les ustensiles et les surfaces.

Détergent Ecolabel neutre, assainissant ultra-concentré de plonge, ustensiles et tout type de surface.

GP 2 l Ref. 9140342

ES 10 l Ref. 9511132

ES 10 l Ref. 9511167

P20

MIX P20

ECOSAFETY P20

Detergente alcalino desinfectante súperconcentrado con acción bactericida y fungicida.

Detergente alcalino desinfectante súperconcentrado con acción bactericida y fungicida.

Detergente alcalino desinfectante ultraconcentrado con acción bactericida y fungicida.

Detergente alcalino desinfectante super-concentrado com acção bactericida e fungicida.

Detergente alcalino desinfectante super-concentrado com ação bactericida e fungicida.

Detergente alcalino desinfectante ultra-concentrado com acção bactericida e fungicida.

Détergent alcalin désinfectant super concentré avec action bactéricide et fongicide.

Détergent alcalin désinfectant super concentré avec action bactéricide et fongicide.

Détergent alcalin désinfectant ultra concentré avec action bactéricide et fongicide.

GP 2 l Ref. 9140989

GP 5 l Ref. 9050452

ES 10 l Ref. 9511133

UNE-EN 13697 11-20/40-03908/HA

UNE-EN 13697 11-20/40-03908/HA

UNE-EN 13697 11-20/40-03908/HA

GP. Garrafa plástico / Embalalgem plástico / Carafe plastique ES. Sistema Ecosafety / Systéme Ecosafety

P30

ECOSAFETY P30

ECOSAFETY QH LABEL P30

P31

Detergente alcalino auto activo súperconcentrado para el lavado de superficies engrasadas.

Detergente alcalino auto activo ultraconcentrado para el lavado de superficies engrasadas.

Detergente Ecolabel alcalino auto activo ultraconcentrado para el lavado de superficies engrasadas.

Desengrasante súperconcentrado para hornos, planchas, freidoras y extractores que contengan grasas requemadas.

Detergente alcalino auto-activo super-concentrado para a lavagem de superfícies engorduradas.

Detergente alcalino auto-activo ultra-concentrado para a lavagem de superfícies engorduradas.

Detergente Ecolabel alcalino auto-activo ultra-concentrado para a lavagem de superfícies engorduradas.

Desengordurante super-concentrado para fornos, chapas, fritadeiras e exaustores que contenham gorduras requeimadas.

Détergent alcalin auto actif et super concentré pour le lavage des surfaces grasses.

Détergent alcalin auto actif et ultra concentré pour le lavage des surfaces grasses.

Détergent Ecolabel alcalin auto actif et ultra concentré pour le lavage des surfaces grasses.

Dégraissant super concentré pour les fours, les grills, les friteuses et extracteurs contenant des graisses brûlées.

GP 2 l Ref. 9140262

ES 10 l Ref. 9511134

ES 10 l Ref. 9511175

GP 2 l Ref. 9140325

P. 3

Limpieza y desengrase Vajillas y utensilios

Superficies

Detergentes líquidos y en polvo para el lavado manual de vajillas, utensilios y superficies de la cocina en general. Formulaciones de alto rendimiento y concentración que eliminan grasas y suciedades adheridas con un mínimo esfuerzo. Acabados brillantes y sin velos.

Los desengrasantes profesionales PRODER se caracterizan por su gran capacidad de arrastre sobre cualquier tipo de superficie sin dañarla. El gran rango de aplicaciones garantiza una higiene y desengrasado total con dosis reducidas y aplicaciones optimizadas para cada necesidad.

Detergentes liquidos e em pó para a lavagem manual da louça, utensílios e superfícies da cozinha em geral. Formulações de alto rendimento e concentração que eliminam as gorduras e sujidades aderidas com um mínimo esforço. Acabamentos brilhantes e sem marcas.

Os desengordurantes profissionais PRODER caracterizam-se pela sua grande capacidade de arrasto sobre qualquer tipo de superfície sem estregar. A infinidade de aplicações garante uma higiene e desengorduramento total com doses reduzidas e optimizadas para cada necessidade.

Détergent liquide pour le lavage manuel de vaisselle, ustensiles et surfaces de la cuisine en général. Formulations et concentration de haute performance afin d’éliminer les graises et les salissures sans effort. Permet d’obtenir une grande qualité de finition.

Les dégraissants professionnelles PRODER son caractérisés par leur grande capacité de nettoyage sur toutes les surfaces sans les abîmer. Leur grand champ d'application garantit une hygiène et dégraissage total avec doses réduites et optimisés en fonction de chaque besoin.

procleaners

Detergentes desengrasantes de superficies Detergentes desengordurantes de superfícies Détergents dégraissants pour les surfaces

Lavavajillas manuales Lava louças manuais Lave-vaisselles manuelles

DEGRAS BAC

DEGRAS

DEGRAS SUPER

DEGRAS PLUS

Detergente higienizante concentrado de pH neutro para el lavado manual de vajillas y superficies lavables.

Detergente concentrado pH neutro, para el lavado manual de vajillas y superficies lavables.

Desengrasante concentrado para la limpieza de hornos, planchas, freidoras y extractores con grasas requemadas.

Desengrasante concentrado polivalente débilmente alcalino, para el lavado de superficies grasientas.

Detergente desinfectante concentrado de pH neutro para a lavagem manual de louça e superfícies laváveis.

Detergente concentrado pH neutro, para a lavagem manual de louça e superfícies laváveis.

Desengordurante concentrado para a limpeza de fornos, placas, fritadeiras e exaustores que contenham gorduras queimadas.

Desengordurante concentrado polivalente levemente alcalino, para limpeza de superfícies com gorduras.

Détergent désinfectant concentré avec pH neutre pour la plonge manuelle et pour le nettoyage de tous types de surface.

Détergent concentré pH neutre, pour la plonge manuelle et pour le nettoyage de tous types de surface.

Dégraissant concentré pour le nettoyage des fours, plaques de cuisson, friteuses, filtres et extracteurs avec des graisses brûlées.

Dégraissant concentré polyvalent à faible alcalinité, pour le nettoyage de surfaces avec grasses.

BP 1 l Ref. 9110043 GP 20 l Ref. 9230043

GP 5 l Ref. 9050042

EP 0,75 l Ref. 9330045 GP 5 l Ref. 9050045 GP 20 l Ref. 9230045

GP 5 l Ref. 9050258

GP 5 l Ref. 9050043

GP 20 l Ref. 9230042

DEGRAS EXTRA

CLEAN CREAM

DEGRAS POLI

DEGRAS SEVEN

Detergente pH neutro, para el lavado manual de vajillas y superficies lavables.

Crema limpiadora multiusos con micropartículas.

Desengrasante concentrado ligeramente alcalino, para todo tipo de superficies lavables.

Desengrasante en espuma de alto rendimiento para la eliminación de todo tipo de grasas.

Detergente pH neutro, para a lavagem manual de louça e superfícies laváveis.

Crème nettoyante à récurer.

Desengordurante concentrado de alcalinidade baixa, para cozinhas e superficies lavaveis.

Desengordurante em espuma de alto rendimento para a eliminação de todo o tipo de gorduras.

Dégraissant concentré de faible alcalinité. Multi usage pour les cuisines.

Dégraissant en mousse puissante, pour l’élimination de tous types de grasses.

GP 5 l Ref. 9050044

EF 0,75 l Ref. 9330726

Creme limpador multiusos com micro-partículas.

Détergent pH neutre, pour la plonge manuelle et pour le nettoyage de tous types de surface.

GP 5 l Ref. 9050222

GP 20 l Ref. 9230222

BP 1 Kg Ref. 0001131

GP 20 l Ref. 9230044

DEGRAS POL

DEGRAS GRILL

Detergente limpiador alcalino en polvo para uso general.

Detergente en polvo para la limpieza y desengrase de filtros y freidoras.

Detergente limpador alcalino em pó para uso geral.

Detergente em pó para a limpeza e desengorduramento de filtros e fritadeiras.

Détergent nettoyant alcalin en poudre pour l'usage général.

Détergent en poudre pour le nettoyage et dégraissage des filtres et des friteuses.

SP 25 Kg Ref. 9090053

CP 10 Kg Ref. 9080499 BP. Botella Plástico / Garrafa Plástico / Flacon Plastique CP. Cubo Plástico / Balde Plástico / Seau Plastique

P. 5

EP. Envase Pulverizador / Embalalgem Pulverizador / Carafe Pulvérisateur EF. Envase Espuma / Embalalgem Espuma / Carafe Mousse P. 6

Seguridad alimentaria Limpieza y desinfección

Plan “HACCP”

PRODER, como conocedor de las normativas sobre higiene y desinfección en cocina, ha diseñado productos para brindar la seguridad alimentaria que requiere la legislación vigente. Formulaciones de amplio espectro, normalizados y registrados por los organismos administrativos competentes.

PRODER, dispone de herramientas para el desarrollo de planes de higiene HACCP, ”Hazard Analysis and Critical Control Points”, así como de fichas de control y normalización de los procesos de higiene y desinfección. Según la norma internacional vigente, ISO 22000:2005.

PRODER, como conhecedor das normas sobre higiene e desinfecção em cozinhas, desenhou productos para brindar a segurança alimentar exigida pela legislação vigente. Formulações de amplo espectro, normalizadas registadas pelos organismos administrativos competentes.

PRODER, dispõe das ferramentas para o desenvolvimento dos planos de higiene HACCP, ”Hazard Analysis and Critical Control Points”, assim como fichas de controle e normalização dos processos de higiene e desinfecção. Segundo a norma internacional vigente, ISO 22000:2005.

PRODER, spécialiste des réglementations sur l'hygiène et la désinfection dans la cuisine, vous propose une gamme destinée pour offrir la sécurité alimentaire que requiert la législation. Formulations normalisés et inscrits auprès des organismes administratifs compétents.

PRODER, dispose d'outils pour le développement des plans d'hygiène HACCP, ”Hazard Analysis and Critical Control Points”, comme les fiches de contrôle et standarisation des processus d'hygiène et désinfection. Selon la règle internationale en vigueur, ISO 22000:2005.

procleaners GERMICIDA 3000

DESINFECT

Detergente alcalino higienizante concentrado, con acción residual para superficies con grasas orgánicas.

Gel desinfectante concentrado, ideal para el lavado de superficies resistentes al cloro. Bactericida y fungicida.

Detergente concentrado alcalino e higienizante para superfícies com gorduras orgânicas.

Gel desinfectante concentrado, ideal para a lavagem de superfícies resistentes ao cloro. Bactericida e fungicida.

Détergent concentré alcalin et désinfectant pour surfaces avec des graisses organiques.

Gel désinfectant concentré, pour le lavage de surfaces résistantes au chlore. Bactéricide et fongicide.

GP 5 l Ref. 9050293

GP 5 l Ref. 9050048 GP 20 l Ref. 9230048

DESINFECT EXTRA Gel desinfectante, ideal para el lavado de superficies resistentes al cloro. Bactericida y fungicida. Gel desinfectante, ideal para a lavagem de superfícies resistentes ao cloro. Bactericida e fungicida.

UNE-EN 13697 10-20/40-03907/HA

Desinfectantes Désinfectans

LOS 7 PRINCIPIOS BÁSICOS DEL SISTEMA HACCP 1

IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS

2

IDENTIFICACIÓN DE PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS

3

ESTABLECER LIMITES CRITICOS

4

ESTABLECER MÉTODOS DE VIGILANCIA

5

ESTABLECER ACCIONES CORRECTIVAS

6

VERIFICACIÓN DEL PROCESO

7

DOCUMENTACIÓN

OS 7 PRINCIPIOS BÁSICOS DO SISTEMA HACCP 1. Identificação de riscos. 2. Identificação de pontos de controle críticos. 3. Estabelecer límites críticos. 4. Estabelecer métodos de vigliância. 5. Estabelecer ações corretoras. 6. Comprovação do processo. 7. Documentação.

LES 7 PRINCIPES DE BASE DU SYSTÈME HACCP 1. Identifier les risques. 2. Identifier les points de contrôle critiques. 3. Établir les limites critiques. 4. Établir les méthodes de surveillance. 5. Établir les actions correctrices. 6. Vérifier les processus. 7. Établir la documentation.

PLAN DE PRE REQUISITOS HACCP

PROJETO DE PRÉ-REQUISITOS HACCP

PLAN REQUIS HACCP

1. Plan de limpieza y desinfección. 2. Plan de higiene personal. 3. Plan de mantenimiento higiénico de instalaciones. 4. Plan de desinsectación, desratización y desinfección. 5. Plan de agua potable.

1. Plano de limpeza e desinfecção. 2. Plano de higiene pessoal. 3. Plano de manutenção higiénico de instalações. 4. Plano de desinfestação e desratização. 5. Plano de água potável.

1. Plan de nettoyage et de désinfection. 2. Plan d’hygiène personnel. 3. Plan d’entretien hygiénique des installations. 4. Plan de désinsectisation et dératisation. 5. Plan d’eau potable.

Gel désinfectant pour le lavage de surfaces résistantes au chlore. Efficacité bactéricide et fongicide.

GP 5 l Ref. 9050049 GP 20 l Ref. 9230049

UNE-EN 13697 11-20/40-03873/HA

DESINFECT ALIBAC Potabilizador de agua para la higienización de vegetales crudos. Apto para la desinfección de agua. Produto indicado para a desinfecção de vegetáis crus. Apto para a higienização da água para o consumo. Potabilisateur d’eau pour la désinfection des végétaux crus. Apte pour la désinfection de l’eau.

GP 2 l Ref. 9050588

P. 7

Edición on-line / Edição on-line / Édition en ligne

KIT HACCP

P. 8

Lavavajillas automáticos Higiene, imagen, eficacia y rentabilidad, son los valores que le aporta la gama de detergentes para lavavajillas automáticos PRODER. Productos formulados para ofrecer los mejores resultados en cualquier circunstancia de trabajo. La calidad, los sistemas y el servicio, nos convierte en el socio ideal para su maquina lavavajillas. Higiene, imagem, eficacia e rentabilidade, são os valores que aporta a gama de detergentes PRODER para máquinas de louça. Productos formulados para oferecer os melhores resultados em qualquer circunstancia de trabalho. A qualidade, os sistemas e o serviço, nos converte no sócio ideal para a sua máquina de louça. Hygiène, image, efficacité et rentabilité sont les valeurs apportées par la gamme de détergents PRODER, pour le lavage automatique de la vaisselle. Produits formulés pour offrir les meilleurs résultats dans n'importe quelle circonstance de travail. La qualité, les systèmes et le service en font le partenaire idéal pour la machine à laver.

prowash

P. 9

Detergentes para lavavajillas automáticos Detergentes para lava-louça automática Détergents pour lave-vaisselle automatique

ECOSAFETY W20

ECOSAFETY W45

Detergente ultraconcentrado para el lavado automático de vajillas en aguas de dureza media.

Detergente ultraconcentrado para el lavado automático de vajillas en aguas duras.

Detergente ultra concentrado para a lavagem automática de louça em águas de dureza méia.

Detergente ultra concentrado para a lavagem automática de louça em águas duras.

Détergent ultra-concentré pour le lavage automatique dans une eau de dureté moyenne.

Détergent ultra-concentré pour le lavage automatique dans une eau dure.

ES 10 l Ref. 9511135

ES 10 l Ref. 9511136

WASH 10

WASH 20

WASH 20 CLOR

WASH 45

Detergente concentrado para el lavado automático de vajillas en aguas blandas.

Detergente concentrado para el lavado automático de vajillas en aguas de dureza media.

Detergente concentrado sanitizante para el lavado automático de vajillas en aguas de dureza media.

Detergente concentrado para el lavado automático de vajillas en aguas duras.

Detergente concentrado para lavagem mecânica de louça em águas macias.

Detergente concentrado para lavagem mecânica de louça em águas médias.

Detergente concentrado desinfectante para a lavagem automática de louça e utensílios em águas de dureza meia.

Detergente concentrado para lavagem mecânica de louça em águas duras.

Produit de lavage concentré pour lave-vaisselle, idéal pour les eaux douces.

Produit de lavage concentré pour lave-vaisselle, idéal pour les eaux semi calcaires.

Produit de lavage concentré chloré et désinfectant pour lave-vaisselle. Idéal pour les eaux semi calcaires.

Produit de lavage concentré pour lave-vaisselle, idéal pour les eaux calcaires.

GP 5 l Ref. 9170415 GP 20 l Ref. 9520415

GP 5 l Ref. 9170038 GP 20 l Ref. 9520038

GP 20 l Ref. 9230559

GP 5 l Ref. 9170037 GP 20 l Ref. 9520037

WASH 45 C.R.

WASH 80

WASH RENOVE

WASH CAL

Detergente concentrado para el lavado automático de vajillas, utensilios delicados, cristal y aluminio. Aguas duras.

Detergente concentrado para el lavado automático de vajillas en aguas de extrema dureza.

Detergente renovador, reforzante de lavado para vajillas, cristalerías, utensilios y menaje.

Desincrustante concentrado para eliminar minerales cálcicos, magnésicos y férricos en equipos lavavajillas.

Detergente concentrado para lavagem automática de louça, utensílios delicados, cristal e alumínio. Águas duras.

Detergente concentrado para a lavagem automática de louça e utensílios em águas de extrema dureza.

Detergente renovador e reforçante de lavagem para louça, cristáis e utensílios de cozinha.

Desincrustante concentrado de minerais de cálcio, magnésio e ferro, para equipamentos.

Produit de lavage concentré pour lave-vaiselle, idéal pour la verrerie, ustensiles délicats, aluminium, etc. Idéal pour les eaux calcaires.

Produit de lavage concentré pour lave-vaisselle, idéal pour les eaux trés calcaires.

Détergent pour le trempage de vaisselle, verrerie et ustensiles de cuisine.

Détartrant concentré destiné à l'entretien du lave vaisselle.

GP 5 l Ref. 9170662 GP 20 l Ref. 9520662

GP 5 l Ref. 9170139 GP 20 l Ref. 9520139

SP 10 Kg Ref. 9870693

GP 5 l Ref. 9170041

P. 10

Abrillantadores Los mejores y más espectaculares acabados, en cualquier circunstancia de trabajo para su vajilla y cristalería, con la revolucionaria gama PRODER de abrillantadores para maquinas lavavajillas. Productos de alto rendimiento, eficacia y rentabilidad que cuidan de su vajilla, cristalería y equipamiento. Os melhores e mais espectaculares acabamentos, em qualquer circunstancia de trabalho para a sua louça e coparia, com a revolucionaria gama PRODER de abrilhantadores para maquinas de louça. Productos de alto rendimento, eficacia e rentabilidade que cuidam da sua louça, coparia e equipamiento. La meilleure finition, dans n'importe quelle circonstance de travail pour la vaisselle et le cristal, grâce à l'excellente gamme de produits de rinçage PRODER pour les machines à laver la vaisselle. Produits de haut rendement, d'efficacité et de rentabilité qui prennent soin de la vaisselle, du cristal et des équipements.

proshine

Abrillantadores para lavavajillas automáticos Secantes abrilhantadores para lava-louças automática Produits de rinçage pour lave-vaisselle automatique

SHINE 10 Abrillantador secante concentrado para aguas blandas. Abrilhantador secante concentrado para aguas brandas. Produit de rinçage concentré pour les eaux douces.

GP 5 l Ref. 9170390 GP 20 l Ref. 9520390

SHINE 20

ECOSAFETY S20

Abrillantador secante concentrado para aguas de dureza media.

Abrillantador secante ultraconcentrado para aguas blandas y medias.

Abrilhantador secante concentrado para aguas de dureza meia.

Abrilhantador secante ultra concentrado para aguas de dureza meia.

Produit de rinçage concentré pour les eaux semi calcaires.

Produit de rinçage ultra concentré pour les eaux semi calcaires.

GP 5 l Ref. 9170040 GP 20 l Ref. 9520040

ES 10 l Ref. 9511137

SHINE 45

ECOSAFETY S45

Abrillantador secante concentrado para aguas duras.

Abrillantador secante ultraconcentrado para aguas duras.

Abrilhantador secante concentrado para aguas duras. Produit de rinçage concentré pour les eaux calcaires.

Abrilhantador secante ultra concentrado para águas duras. Produit de rinçage ultra concentré pour les eaux calcaires.

GP 5 l Ref. 9170669 GP 20 l Ref. 9520669

P. 11

ES 10 l Ref. 9511138

P. 12

Sistemas de dosificación Sistemas de dosificación y control de ultima tecnología PRODER, para garantizar la rentabilidad y fiabilidad de los procesos de limpieza y desinfección de todas las gamas y productos. Un conjunto de herramientas y equipos ideales para implementar sistemas de trabajo en la higiene de la cocina colectiva. Sistemas de dosagem e control de ultima técnologia PRODER, para garantir a rentabilidade e fiabilidade dos processos de limpeza e desinfecção de todas as gamas e productos. Um conjunto de ferramentas e equipamentos ideais para implementar sistemas de trabalho na higiene da cozinha industrial. Systèmes de dosage et contrôle de derniere technologie PRODER, qui garantissent la rentabilité et la fiabilité des processus de propreté et désinfection de toutes les gammes et produits. Un ensemble d'outils et d'équipements idéals pour mettre en application les systèmes et protocoles de travail d'hygiène pour la cuisine collective.

prohigien global service Los sistemas PGS se resumen en sus excelentes servicios de soporte a la venta, formación, servicio post-venta, asistencia técnica y consultoría.

Os sistemas de PGS resumem-se no seus excelentes serviços de suporte à venda, formação, serviço pósvenda, assistência técnica e consultoria.

Les points forts des systèmes de PGS sont les excellents services de soutien des ventes, de formation, de service après-vente, de support technique et de conseil.

prohigien

Control HACCP / Controle HACCP / Contrôle HACCP

TEMP. C. A.

Ref. 0000744

Termómetro con sonda de aguja.

Termómetro com sonda de agulha.

Thermomètre avec aiguille à sonde.

TEMP C. I.

Ref. 0005085

Termómetro por infrarrojos.

Termómetro por infra-vermelhos.

Thermomètre par infrarouge.

OIL KIT

Ref. 0005087

Kit para determinar los compuestos polares en el aceite.

Kit para determinar os compostos polares no oleo.

Kit pour déterminer les composants polaires dans l'huile.

CLOR KIT

Ref. 0005039

KIt para determinar la concentración de cloro en el agua.

KIt para determinar a concentração de cloro na agua.

Kit pour déterminer la concentration de chlore dans l'eau.

Barritas para el control de limpieza y desinfección.

Barritas para o control de limpeza e desinfecção.

Barrettes pour le contrôle de propreté et de désinfection.

PROTEIN KIT Ref. 0000899

Diagnóstico en cocinas / Diagnóstico nas cozinhas / Diagnostique dans les cuisines

TEMP. SONDA Ref. 0000745

Termómetro con sonda de aguja.

Termómetro com sonda de agulha.

Thermomètre avec sonde d'aiguille.

CONCEN 1

Ref. 0004204

Termómetro por infrarrojos.

Termómetro por infra-vermelhos.

Thermomètre par infrarouge.

CONCEN 2

Ref. 0004205

Kit para determinar los compuestos polares en el aceite.

Kit para determinar os compostos polares no oleo.

Kit pour déterminer les composés polaires dans l'huile.

Etiquetado GE / Rótulos GE / Étiquetage GE

Autoadhesivos DC / Auto-adesivo DC / Autocollantes DC

OIL KIT H CLOR KIT

DOSMAN CL 25ml

PULV BL DOSMAN 30ml

P. 13

P. 14