mundo
turismo
Vancouver
Cosmopolita y sustentable Lily Garza
Este bello lugar de Canadá representa las aspiraciones hacia un mejor futuro
V
ANCOUVER.- Llegar a Vancouver es muy fácil desde México. Se toma un vuelo directo con Air Canada y en cinco horas con 15 minutos se aterriza en la ciudad que promete ser la más verde para el 2020. Es un destino ubicado en la costa pacífica de Canadá, al suroeste de la provincia de Columbia Británica, entre el estrecho de Georgia y las Montañas Costeras. Su nombre se debe al navegante y explorador inglés George Vancouver. Esta ciudad, considerada la tercera metrópoli más grande de Canadá después de Toronto y Montreal, está catalogada como una de las urbes con mejor calidad de vida a nivel mundial y también es de las más costosas para habitar. Vancouver es un lugar cosmopolita, está rodeado por mar, pinos y compuesto por ciudadanos provenientes de diferentes países y religiones. Están comprometidos con el medio ambiente. Se trata de una localidad que abraza la diversidad cultural, física y religiosa.
»» Caminos color verde Uno de los lugares que podemos disfrutar en esta ciudad es Granville Island; península que tiene un millón de visitantes al año, donde el 85% son locales. Aquí,
84
F EBRERO 20 15
mundoejecutivo.com.mx
turismo
FOTOS: CORTESÍA
mundo
fomentar el crecimiento y el desarrollo de prácticas sostenibles en la industria de la moda. Es por eso que en el EFW se usa ropa de segunda mano, se confeccionan diseños y grandes marcas desfilan con modelos sustentables en su proceso de fabricación. Una de las tiendas de concepto más importantes en Vancouver es Secret Location, donde sólo mediante una cita se tiene acceso a este exclusivo negocio. Los hoteles Fairmont de Vancouver se destacan por implementar prácticas sustentables mediante techos verdes, cajones de abejas, incluso hacen su propia composta. Además pertenecen al Ocean Wise, un programa de conserse necesitan aproximadamente cuatro horas vación del Vancouver Aquarium que se creó para para recorrer el mercado de comida y plantas educar y capacitar a los consumidores acerca de en donde se encuentran únicamente produc- cuestiones relacionadas con productos pesquetos del lugar. Hay bares, restaurantes y tiendas ros sostenibles. que tienen talleres donde los turistas pueden ver cómo se produce aquello que se está vendiendo. »»Whistler, hermoso al natural Todos los materiales que se usan en el mercado Ubicado en las espectaculares Montañas Cosson 100 % reciclables.Se respira un ambiente teras, a tan sólo dos horas al norte de Vancouver, bohemio y relajado. Whistler es el principal destino turístico anual En el recorrido por las diferentes calles del de Canadá. Este activo pueblo asentado al pie centro de la ciudad hay diversos negocios enfo- de dos majestuosas montañas, cuenta con piscados a la moda. Es aquí precisamente donde tas de esquí y snowboard, cuatro campos de golf se lleva a cabo el Eco Fashion Week (EFW); de competición, bares, restaurantes, centros de una organización sin fines de lucro dedicada a compras de primer nivel, senderos de excursio-
86
FEBRERO 20 15
mundoejecutivo.com.mx
nismo, spas y, posiblemente, el mejor parque de ciclismo de montaña del mundo. La ruta que te lleva de Vancouver a Whistler se llama Sea to Sky. Esta carretera es llamada así pues de lado izquierdo está el mar y de lado derecho una pared llena de rocas y pinos que hacen del camino un hermoso recorrido, completamente rodeado de naturaleza. A mitad del camino, se encuentra una reserva llamada Eagle Run, es ahí donde habitan las águilas calvas. Whistler se destaca por ser un pueblo peatonal en donde no es necesaria la renta de un vehículo. En esta localidad hay dos montañas para esquiar: Whistler y Blackcomb, las cuales están conectadas por el teleférico Peak 2 Peak y en ellas se pueden llevar a cabo diferentes actividades como: esquí, snowboard, trineo de perros, motos de nieve, patinaje sobre hielo, caminata con raquetas de nieve y, para relajarse, nada como el Scandinavian Spa. En Whistler, para el Aprés Ski puedes encontrar opciones como el Oyster Bar de Araxi y Merlin´s. Para cenar, una recomendación es asistir al Araxi, lugar situado en el edificio más antiguo del pueblo y que, año con año, es premiado como el mejor restaurante. Además, cuenta con la mejor sommelier de la Columbia Británica: Samantha Rahn. Si tienes suerte, ella te atiende en la mesa y estará dispuesta a darte sus mejores sugerencias de maridaje. También puedes incluir Alta Bistro como una extraordinaria opción local.
»» Nuevas góndolas en la Villa de Whistler Whistler Blackcomb ha hecho una inversión de 12 millones de dólares canadienses para la temporada 2014-2015. Con esto, la jornada para ascender a la montaña será más disfrutable ya que, en esta ocasión, estrenarán cómodas cabinas para ocho personas. Se invirtieron 6 millones de dólares canadienses para reemplazar las actuales, instaladas desde 1988. Estas nuevas cabinas permitirán a ocho pasajeros sentarse cómodamente mientras que su equipo viaja seguro en los espacios exteriores de las mismas.
»» El invierno en Whistler Whistler es una verdadera maravilla invernal. Además de esquiar y practicar snowboard en el famoso centro de esquí Whistler Blackcomb, hay muchas formas de disfrutar de la
nieve en las pistas y fuera de ellas. Estas son algunas de las divertidas actividades que pueden realizarse en Whistler durante el invierno: Esquí y snowboard Admirar la vista en el teleférico peak 2 peak Esquí nórdico/esquí a campo traviesa Esquí con helicóptero Esquí con tractor para nieve Patinaje sobre hielo en el pueblo de Whistler Paseos en trineo Experiencia en distintos tipos de trineo (luge y trineo de carreras) Tirolesa Trineo de perros Motos de nieve Caminata con raquetas de nieve Parque de deslizamiento Actividades familiares
mundoejecutivo.com.mx
FEBRERO 20 15
87
