Consul at des Weins

Hotel

R e s t au r a n t

Vi n o t h e k

Zimmerpreise 2015 1

Consul at des Weins

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superior hotel

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Consul at des Weins

Herzlich willkommen in unserem Hotel, wir freuen uns, Ihnen auf den folgenden Seiten unser Hotel vorstellen zu dürfen. Wir wollen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und kümmern uns gern persönlich um Sie. Unsere Zimmer sind ausgesprochen komfortabel und gepflegt. TV und W-LAN sind selbstverständlich. Im Zimmerpreis sind sowohl das Frühstücksbuffet als auch der Nachmittagskaffee mit kleinem Gebäck eingeschlossen. Bitte beachten Sie unsere verschiedenen Arrangements auf den letzten Seiten der Broschüre. Hier finden Sie auch alle relevanten Daten und Fakten zum Hotel. Der Tag bei uns beginnt für Sie mit einem herrlichen Frühstücksbuffet. Und wie es sich für ein Hotel gehört, in dessen Mittelpunkt der Wein steht - inclusive Sekt. Unser Hotel ist, wie wohl kein zweites, vom Wein geprägt: In der Vinothek im unteren Geschoß, können Sie die Weine unserer Weingüter verkosten.

Margit Schneider leitet den Familienbetrieb

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Consul at des Weins

Das großzügige, parkähnliche Hotelgelände (Gesamtfläche ca. 8000 qm) bietet sich an zum Relaxen. Genießen Sie die gute Luft, erfreuen Sie sich an der Natur, verwöhnen Sie sich mit einem Gläschen Secco unseres Weinguts, faulenzen Sie... Ein Spaziergang in den Ort, vorbei an Weinstuben und Straußwirtschaften, führt Sie zu unserem Weingut „herrengut st. martin“, ein schöner Renaissancebau aus dem 16. Jahrhundert, und auch hier können Sie in der Vinothek unsere Weine probieren. Und eine kleine Wanderung durch die Weinberge zum Schloss Villa Ludwigshöhe bringt Sie zu unserem Edenkobener Weingut „vl vinification ludwigshöhe“, das seinen Sitz im Cavaliersbau des Schlosses hat. Natürlich können Sie auch bequem die etwas weitere Umgebung erkunden - trotz unserer etwas hügeligen Weinlandschaft - mieten Sie einfach eines unserer E-Bikes (Elektrofahrräder), sie brauchen weder Führerschein noch Helm. Vorschläge und Tipps für Ihre Ausflüge geben wir Ihnen gern.

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Consul at des Weins

Zimmer

Die Zimmer im Haupthaus

Die Zimmer im Ferienhaus

Im Haupthaus befinden sich 32 Doppelzimmer

Das Ferienhaus (Bild oben) befindet sich am

und 6 Einzelzimmer. Die Zimmer sind alle mit

südlichen Ende des Hotelareals und ist etwa

Dusche/WC, TV, Safe und Minibar ausgestattet.

50 m vom Haupthaus entfernt.

W-LAN (WI-FI) steht im gesamten Hotel kosten-

Hier befinden sich 10 Doppelzimmer mit je

los zu Ihrer Verfügung.

30 qm Wohnfläche. Alle sind mit Dusche/WC,

In den geräumigen Zimmern ist jeweils eine Zu-

TV, Safe und Minibar ausgestattet, darüberhinaus

satzliege (für Kinder bis 13 Jahre) möglich.

mit Wasserbetten, begehbarem Kleiderschrank, Polster-Sitzgruppe, Essplatz und einer Kochzeile.

Alle Zimmer sind Nichtraucher-Zimmer.

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Consul at des Weins

Restaurant

Ob mittags oder abends, in unserem Restaurant

Je nach Saison können Sie sich auch am täglich

können Sie in angenehmer Atmosphäre ausge-

wechselnden Buffet bedienen. Gerne empfehlen

zeichnet à la carte speisen: Jahreszeitlich passen-

wir Ihnen zu jedem Gericht passende Weine.

de Gerichte aus frischen, regionalen Lebensmitteln zubereitet, sowie internationale Gerichte.

Wenn Sie Lust haben, besuchen Sie die Vinothek im Untergeschoß.

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Consul at des Weins

Vinothek

Sie ist das Herzstück des Hotels und beliebter

Wein verkosten heißt immer auch Wein beurtei-

Treffpunkt unserer Hotelgäste. Hier treffen sich

len. Je öfter man probiert, desto sensibler werden

aber auch Besucher des Restaurants oder Wein-

die Geschmacksnerven, man schmeckt mehr, das

freunde, die ihren Weinkeller auffüllen möchten.

Verkosten wird interessanter, es bereitet mehr Spaß und Genuss. Wenn Sie wollen, helfen wir

Man trifft sich, unterhält sich - meist über Wein.

ihnen gern dabei, die Weine besser beurteilen zu

Und die über 80 Weine und Sekte geben mehr als

können. Sprechen Sie uns einfach an.

genug Gesprächsstoff. Junge Weinliebhaber und alte Weinkenner genießen die lockere, heitere

Natürlich bieten wir auch „offizielle“ Weinproben

Atmosphäre, man diskutiert und tauscht sich aus.

(für Gruppen bitte mit Voranmeldung): Kurzwei-

Und auch der stille Genießer findet hier seinen

lig und heiter lernen Sie hierbei Weine besser

Platz für ungestörtes Probieren.

zu verstehen und noch besser zu genießen. Die Weinproben orientieren sich inhaltlich nach ihren Wünschen, z.B. Rebsorten / Jahrgänge / Cuvées / Süßweine uvm. Alle Weine stammen aus unseren Weingütern: herrengut st. martin mit den Rebsortenweinen (Weingut in St. Martin) und vl vinification ludwigshöhe, das Cuvéegut mit seinen intensiven und komplexen Weinen (Weingut in Edenkoben).

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herrengut st. martin Hundt von Saulheimscher Hof

Der Herrenhof St. Martin ist seit fünf Generatio-

Das Weingut „Herrengut St. Martin“ erzeugt

nen unser Stammhaus. Er wurde 1587 als „Hundt

ausschließlich Rebsortenweine. Die 3 Weinlinien

von Saulheimscher Herrenhof“ erbaut und war bis

basieren auf der unterschiedlichen Qualität der

Unser Weingut „Herrengut St. Martin“ finden Sie

1604 Sitz der Freiherren Hundt von Saulheim.

Weinlagen:

in der Ortsmitte von St. Martin, ca. 10 Gehminuten

Der Erker zur Straßenseite sowie der runde

Aus den Großlagen (Weinbergsgüteklassen 2 + 3 )

vom Hotel entfernt. Wie im Hotel finden Sie auch

Treppenturm im Innenhof, beide geschmückt mit

stammen unsere „Gutsweine“, aus klassifizierten

hier eine Vinothek, in der Sie alle Weine verkosten

den Wappen der Hundt von Saulheim-Dienheim,

Lagen (Weinbergsgüteklassen 1 + 2 ) die „2 Sterne

können.

gelten als bauhistorisch bemerkenswerte Teile des

Lagenweine“ und aus ausgewiesenen Parzellen

Renaissance-Ensembles.

klassifizierter Lagen (Weinbergsgüteklasse 1 ) stammen unsere „3 Sterne Terroirweine“.

Wir schätzen saubere unverfälschte Weine. Weine, die mit großer Sorgfalt angebaut und mit der erforderlichen Ruhe ausgebaut wurden. Wir erzeugen unsere Weine für Menschen, die gewachsene regionale Produkte zu genießen wissen und dem Produkt Wein mit hoher Wertschätzung begegnen. Wir scheuen weder Kosten noch Mühen, um authentische regionale Weine bester Qualität herzustellen.

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vl

Sitz des Weinguts ist der ehemalige Cavaliersbau

Warum tun wir das? - während Rebsortenweine

des Schlosses Villa Ludwigshöhe bei Edenkoben,

geschmacklich im „eindimensionalen“ Bereich

Unser zweites Weingut finden Sie gleich unterhalb

der sich seit 2000 im Besitz unserer Familie

der jeweiligen Rebsorte gebunden sind, sind beim

des Schlosses Villa Ludwigshöhe am Waldrand in

befindet.

Cuvée-Wein durch die Assemblage (das gezielte

vinification ludwigshöhe

Zusammenfügen) verschiedener Rebsorten

Edenkoben. Es ist ca. 60 Gehminuten vom Hotel entfernt. Wie

Kurz zum Ensemble „Ludwigshöhe“: Es wurde von

wesentlich komplexere und intensivere Ge-

im Hotel finden Sie auch hier eine Vinothek, in der

1846 bis 1851 von König Ludwig I. von Bayern im

schmackserlebnisse zu erzielen. Ein Bild aus dem

Sie alle Weine verkosten können.

Stil des Historismus errichtet. Es bestand aus den

Eiskunstlauf soll unsere Sichtweise verdeutlichen:

drei Gebäudekomplexen: Schloss, Cavaliersbau

Rebsortenweine sehen wir als die „Pflicht“,

und Marstall. Architekt war Friedrich von Gärtner,

Cuvées als die „Kür“ der Weinerzeugung.

einer der bekanntesten Architekten seiner Zeit. Die Funktion des Cavaliersbaus war die Beher-

Zur Zeit wird der Cavaliersbau umfassend

bergung von Gästen, Künstlern, Beamten und

renoviert und kann daher nicht besucht werden.

Bediensteten.

Ein Spaziergang durch die Weinberge zum Schloss Villa Ludwigshöhe lohnt sich aber auf

Vinification Ludwigshöhe ist ein Cuvéegut, das

jeden Fall. Führungen durch das Schloss, sowie

heißt, wir erzeugen ausschließlich Cuvée-Weine.

die ständige Max-Slevogt-Ausstellung sind die

Aufgrund dieses Weinkonzeptes nehmen wir eine

Wanderung von ca. einer Stunde (ab Hotel) wert.

außergewöhnliche Position unter den deutschen Weinerzeugern ein.

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St. Martin Ort und Umgebung

Genießen Sie Sankt Martin, den anheimelnden Ort mit seinen Gassen, alten Fachwerkhäusern, malerischen Winkeln, Winzerhäusern, Weingütern und Straußwirtschaften. Besuchen Sie unser Weingut „herrengut st. martin“ im Ortskern. Erholen Sie sich beim Spaziergang durch die Weinberge und bei Wanderungen im nahen Wald. Besuchen sie Schloss Villa Ludwigshöhe mit der Dauerausstellung der Werke Max Slevogts, einer der bedeutendsten Impressionisten Deutschlands. Im Cavaliersbau des Schlosses ist der Sitz unseres Cuvéegutes „vinification ludwigshöhe“ - über einen Besuch freuen wir uns. Nehmen Sie - ganz in der Nähe - den „historischen“ Sessellift zur Rietburg und genießen Sie das einzigartige Panorama über die Rheinebene bis hin zum Odenwald im Osten und Schwarzwald im Südosten.

Einleitung zum „kleinen Propaganda- und Orientierungswerkchen“

Fast 90 Jahre sind seither vergangen - aber die Aussagen haben ihre

von St. Martin aus dem Jahr 1927.

Gültigkeit behalten. Ein Faksimile-Druck der Originalausgabe von 1927 ist 2007 erschienen. Er kann in unserem Hotel oder bei der Tourist-Info erworben werden. Eigentlich ein „Muss“ für alle Freunde St. Martins.

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Sankt Martin ist ein Dorf mit ausgeprägter

Führungen:

Veranstaltungen:

Dorffeste:

„Feierfreude“. Das ganze Jahr über finden jede

- Dorfführung

- Kurkonzerte

- Deutsch-französischer

Menge Feste und interessante Veranstaltungen

- „Ochsentour“

- Kulinarisches Kabarett

Bauernmarkt

statt, bei denen Gäste herzlich willkommen sind.

- Bunkerführung

zur Walpurgisnacht

- Sommerfest

- Botanische Führung

- Nostalgisches Weinerlebnis

- Weinfest in der Pergola

Neben dem Herbst ist die Zeit der Mandelblüte

Bibelgarten

- St. Martiner Weinweg

- Weinkerwe (Kirchweih)

(März/April) eine der attraktivsten Zeiten für einen

- Kräuterwanderung

- „Wein ist mein ganzes Herz“

- Waldfest am

Besuch St. Martins.

- Kulinarische Ortsführung

Musik, Gesang, Poesie

Landschaftsweiher

Tipp: Über den Knospenstand der Mandelblüte

- „Zwischen Dämmerung

- Historische Weinlese

- Martinus-Weinfest mit

können Sie sich täglich unter www.mandelbluete-

und Traum“, Ortsführung der

- Kastanienwanderung

Martinsmarkt und

pfalz.de informieren.

besonderen Art

- Kulturelle Weinlese

Pferdesegnung

- Pilzführung

- Rockestobb

Ausführlichere Informationen und aktuelle Daten entnehmen Sie bitte dem Internet (www.sankt-martin.de).

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Mannheim Ludwigshafen

4 Bad Dürkheim 5 Im Umkreis von ca. 50 km um St. Martin

1

Neustadt-Hambach

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Germerheim

gibt es eine ganze Menge zu erleben und

• Hambacher Schloss

• Historische Festung

zu erfahren. Sowohl unterhaltsame Freizeit-

www.hambacher-schloss.de

www.germersheim.eu

beschäftigungen für jung und alt als auch

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interessante kulturelle Angebote. 3

Deidesheim

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• Freizeitbad LaOla

www.weinkultur-deidesheim.de

www.la-ola.de

Wachenheim

• Zoo Landau

• Hochwildschutzpark Wachenheim

www.zoo-landau.de

4

• Burgen: Trifels / Anebos / Münz

• Kurpark + Salinen

www.annweiler.de 13

Kaiserslautern 14

8 Hassloch 9 Speyer

St. Martin

Dahn • Burgen: Altdahn und Neudahn

• Wilhelm-Hack-Museum

www.dahner-felsenland.de 15

• Südpfalz-Therme

• Barock-Schloss

www.bad-bergzabern.de 16

• Stadtrundgang / Frankreich schnuppern

• Holiday-Park

www.67wissembourg.com 17

Germersheim

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Landau

Annweiler

Wissembourg / Weißenburg

Hassloch www.holidaypark.de

10

Bad Bergzabern

Mannheim www.schloss-mannheim.de

9

Neustadt

Silz

Ludwigshafen www.wilhelmhack.museum

8

1

www.wildpark-silz.de

www.pfalzgalerie.de

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Deidesheim

• Wildpark Silz

• Pfalzgalerie 6

2

Annweiler

Bad Dürkheim www.bad-duerkheim.com

5

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Wachenheim

Landau

• Museum für Weinkultur

www.kurpfalzpark.de

3

Kaiserslautern

14

13

Dahn

Silz

Karlsruhe

Speyer

• Schloss Karlsruhe

• Kaiserdom

(beherbergt das Landesmuseum)

www.dom-speyer.de

www.landesmuseum.de

• Historisches Museum Pfalz

• ZKM - Zentrum für Kunst und Medien

www.museum.speyer.de

www.zkm.de

15 Bad Bergzabern

16

17

Wissembourg 22

Karlsruhe 23

Preise Übernachtung incl. Frühstück 2015

Arrangements 2015

Vergünstigungen siehe Arrangements



Frühling (01.01.2015 - 01.05.2015)



Winter (08.11.2015 - 31.12.2015)



Sonntag-Freitag

Wochenende

Sommer (01.05.2015 - 04.09.2015) Sonntag-Freitag

Freitag - Sonntag

Herbst (04.09.2015 - 08.11.2015)

Wochenende

Sonntag-Freitag

Freitag - Sonntag

Wochenende Freitag - Sonntag

DZ Haupthaus

62,00 €/Person

70,00 €/Person

68,00 €/Person

76,00 €/Person*

74,00 €/Person

82,00 €/Person*

DZ Ferienhaus

72,00 €/Person

80,00 €/Person

78,00 €/Person

86,00 €/Person*

84,00 €/Person

92,00 €/Person*

EZ Haupthaus

69,00 €

77,00 €

75,00 €

83,00 €*

81,00 €

89,00 €*

5...4...3 wir sind dabei...-Arrangement:



Frühling

Sonntag bis Freitag



(01.01. 2015 - 01.05.2015) (01.05.2015 - 04.09.2015) (04.09.2015 - 08.11.2015)

Sie übernachten 5 x, Sie zahlen nur 4 x,



Winter

und haben 3 x Halbpension mit Sekt-Apéritif



(08.11. 2015 - 31.12.2015)

DZ Haupthaus

301,00 €/Person

Sommer

Herbst

am Dienstag, Mittwoch und Donnerstag Abend, inclusive Frühstücksbuffet und nachmittags

325,00 €/Person

zwischen 15 und 17 Uhr Kaffee und Kuchen.

In unserer Hauptsaison können wir

DZ Ferienhaus

341,00 €/Person

365,00 €/Person

Ihnen dieses Arrangement leider

EZ Haupthaus

334,00 €

358,00 €

nicht anbieten.



Frühling + Winter

Sommer

Herbst

DZ Haupthaus

228,00 €/Person

246,00 €/Person

285,00 €/Person

DZ Ferienhaus

258,00 €/Person

276,00 €/Person

315,00 €/Person

EZ Haupthaus

249,00 €

267,00 €

306,00 €



Frühling + Winter

Sommer

Herbst

DZ Haupthaus

182,00 €/Person

194,00 €/Person

206,00 €/Person

DZ Ferienhaus

202,00 €/Person

214,00 €/Person

226,00 €/Person

EZ Haupthaus

196,00 €

208,00 €

220,00 €

* nur in Verbindung mit Halbpension 21,00 € buchbar. Die Preise verstehen sich pro Person und beinhalten

• Halbpension 21,00 € pro Person:

oder soll‘s vielleicht kürzer sein?-

• Übernachtung, Frühstück, Kurtaxe (1,00 € Person/Nacht)

4-Gang-Menue am Abend:

Dienstag-Freitag-Arrangement:

• Nachmittagskaffee incl. Kuchen zwischen 15 und 17 Uhr

Fleisch / Fisch / vegetarisch zur Auswahl

Dienstag bis Freitag

• Probiermöglichkeit in der Vinothek

(Sonntagabend + Montag keine HP möglich)

3 Übernachtungen und 3 x Halbpension

• Parken direkt am Haus

(Bei rechtzeitiger Stornierung der Halbpension

mit Sekt-Apéritif am Dienstag, Mittwoch und

vergüten wir 10,00 € pro Person/Tag)

Donnerstag Abend, inclusive Frühstücksbuffet und nachmittags zwischen 15 und 17 Uhr Kaffee und Kuchen.

Zimmerkategorien:

Zimmerausstattung Haupthaus:

Zimmerausstattung Ferienhaus:

Wochenend-Arrangement:

DZ Haupthaus Maikammerer Str. 44

• Dusche / WC

• Dusche / WC

Freitag bis Sonntag



• TV

• TV

2 Übernachtungen und 2 x Halbpension mit

(32 Doppelzimmer)

• Safe

• Safe

Sekt-Aperitif,

DZ Ferienhaus Riedweg 7, ca. 50 mtr.

• Minibar

• Minibar

inclusive Frühstücksbuffet und nachmittags



• W-Lan

• Wasserbetten

zwischen 15 und 17 Uhr Kaffee und Kuchen.

entfernt (10 Doppelzimmer)

• 30 qm Wohnfläche EZ Haupthaus Maikammerer Str. 44

• Kochzeile

(6 Einzelzimmer)

Für längere Aufenthalte sind die Arrangements kombinierbar (z.B. 5...4...3-Arrangement mit Wochenend-Arrangement)

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Was Sie wissen sollten

Öffnungszeiten

Anschrift

Weinverkauf

• Kinderermäßigungen gelten bei Unterbringung im Elternzimmer

• Nutzen Sie unser Doppelzimmer als Einzelperson, so berechnen wir

Öffnungszeiten Hotel:

Maikammerer Str. 44

mit 2 Vollzahlern (Zusatzliege):

Ihnen einen Zuschlag von 15,00 € pro Tag auf den Einzelzimmerpreis.

• täglich

D-67487 St. Martin

• Last-Minute-Angebote siehe Internet: www.schneider-pfalz.de

Öffnungszeiten Vinothek/Weinverkauf:

Telefax 0 63 23 / 804-426

• Montag-Samstag 8.00 – 17.30 Uhr

www.schneider-pfalz.de [email protected]

- bis 4 Jahre Baby: 100 % Ermäßigung

Telefon 0 63 23 / 804-0

- 5 bis 10 Jahre Kind: 60 % Ermäßigung, - 11 bis 13 Jahre Jugendlicher: 40 % Ermäßigung

• Stornierungen sind nur schriftlich gültig. Informieren Sie uns bitte

• Sonntag 09.00 – 12.00 Uhr

• Halbpension: 21,00 € pro Person

rechtzeitig, wir versuchen dann das Zimmer weiter zu vermieten.

Sonntagnachmittag geschlossen

- Sonntagabend + Montag keine HP möglich

Soweit keine andere Belegung des Zimmers möglich ist, fallen folgende

- bei rechtzeitiger Stornierung der Halbpension vergüten wir

Stornogebühren an:

Öffnungszeiten Restaurant:

10,00 € pro Person /Tag

- Stornierung bis 11 Tage vor Anreise kostenfrei

• Dienstag-Samstag

- 10 bis 3 Tage vor Anreise 40 %

Mittags (warme Küche) 11.30 – 14.00 Uhr

- ab 2 Tage vor Anreise 80 %.

Abends (warme Küche) 18.00 – 21.00 Uhr

- bei Nichtanreise, verspäteter Anreise oder vorzeitiger Abreise

• Sonntag

verrechnen wir 100 %.

Mittags (warme Küche) 11.30 – 14.00 Uhr

Sie können unsere Weine kaufen:

danach geschlossen

•

direkt bei uns in St. Martin im Hotel oder im

• Die Zimmer sind am Anreisetag ab 14.00 Uhr bezugsfertig. • Haustiere: Wir bitten um Ihr Verständnis, dass Hunde nur nach Verein barung und mit eigenem Hundekorb/-decke bei uns zu Gast sein dürfen. Leider ist dies auch nicht in allen Zimmern und Kategorien möglich. 

• Sie freuen Sich bestimmt auf Ihren Urlaub. Doch bis zur Anreise und

• Ruhetag



Herrengut St. Martin: Maikammerer Straße

Zum Restaurant und Frühstücksraum haben Ihre Vierbeiner leider

während Ihres Urlaubs kann viel passieren. Wir empfehlen: sorgen Sie vor

Sonntag ab 15.00 Uhr

•

per Telefon:

keinen Zugang.

und schließen Sie eine Reiserücktritts- / Stornoversicherung ab.

Feiertag ab 15.00 Uhr



06323 / 804425

Montag ganztägig

•

per Fax:



06323 / 804426

Parken:

•

im Internet-Weinshop:

• kostenlos, direkt am Haus



www.herrengut.de

Preis pro Tag und Hund ohne Verpflegung € 12,00 • Wir akzeptieren Bargeld und Euroscheckkarte, keine Kreditkarten.

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Die Familie Stephan Schneider

Consul at des Weins

besitzt und leitet die Betriebe:

- Hotel | Restaurant | Vinothek

Maikammerer Str. 44 · D-67487 St. Martin

in Sankt Martin. Herz des Hotels ist die Vinothek

Telefon 0 63 23 / 804-0

der beliebte Treffpunkt für Weinfreunde, Besu-

www.schneider-pfalz.de

cher und Gäste des Hauses.

[email protected]

herrengut st.martin - Weingut ”Herrengut St. Martin” mit Sitz im ehe-

Maikammerer Str. 5 · D-67487 St. Martin

maligen ”Hundt von Saulheimschen Herrenhof”,

Telefon 0 63 23 / 804-425

der seit 5 Generationen im Besitz der Familie

www.herrengut.de

Schneider ist. Herrengut St. Martin erzeugt aus-

[email protected]

schließlich Rebsortenweine.

vl vinification ludwigshöhe - Weingut ”Vinification Ludwigshöhe” mit Sitz im

Villastraße 62 · D-67480 Edenkoben

ehemaligen Cavaliersbau des Schlosses Villa Lud-

Telefon 0 63 23 / 804-615

wigshöhe in Edenkoben. Der Cavaliersbau ist seit

www.cuvee.de

dem Jahr 2000 im Besitz der Familie Schneider.

[email protected]

Vinification Ludwigshöhe erzeugt ausschließlich Cuvée-Weine.

konzept | text | design: zuerker.infodesign

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