Centro Andaluz de Prospectiva

Centro Andaluz de Prospectiva Barómetro de Empresas Turísticas de Andalucía 2010 Barómetro de Empresas Turísticas de Andalucía Ficha Técnica 2010 ...
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Centro Andaluz de Prospectiva Barómetro de Empresas Turísticas de Andalucía

2010

Barómetro de Empresas Turísticas de Andalucía

Ficha Técnica 2010

Ficha Técnica. Índice.

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Centro Andaluz de Prospectiva Barómetro de Empresas Turísticas de Andalucía

2010

EL BARÓMETRO DE EMPRESAS TURÍSTICAS ANDALUZAS (BETA) HA SIDO ELABORADO POR EL CENTRO ANDALUZ DE PROSPECTIVA Y ES FRUTO DEL CONVENIO DE COLABORACIÓN SUSCRITO ENTRE LA CONSEJERÍA DE TURISMO, COMERCIO Y DEPORTE DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA Y LA FUNDACIÓN DE INVESTIGACIÓN DE LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA

Ficha Técnica. Índice.

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Índice

1. Información adminsitrativa ................................................................................... 2 1.1. Nombre de la operación. ................................................................................. 2 1.2. Organismo responsable. .................................................................................. 2 1.3. Descripción y objetivo de la actividad. ........................................................... 2 1.4. Organismos y Empresas participantes. .............................................................. 2 Organismo-empresa responsable del trabajo de campo ........................................... 2 Organismo-empresa responsable de la explotación de datos ................................... 2 Organismo-empresa responsable de la difusión de los resultados ........................... 2 2.Ficha Técnica ............................................................................................................. 4 2.1. Ámbito ............................................................................................................... 4 2.2. Universo o Población objetivo .......................................................................... 4 2.3. Marco ................................................................................................................. 4 2.4. Unidades de muestreo o análisis........................................................................ 4 2.5. Diseño muestral ................................................................................................. 5 2.6. Tamaño muestral ............................................................................................... 5 2.7. Fecha del trabajo de campo ............................................................................... 8 2.8. Método de recogida de información .................................................................. 8 2.9. Error de muestreo .............................................................................................. 9 2.9.1. Método de determinación ............................................................................... 9 2.9.2. Error para datos globales ................................................................................ 9 2.9.3. Error para datos desagregados ........................................................................ 9 2.10. Selección, renovación y/o sustitución de la muestra ....................................... 9 3.Prestest cuestionario ............................................................................................... 11 3.1. Diseño muestral pretest ................................................................................... 11 3.2. Principales incidencias .................................................................................... 11 4. Notas metodológicas para la obtención de resultados .......................................... 13 4.1. Variables a estudiar ......................................................................................... 13 4.2. Plan de explotación de los datos ...................................................................... 13 4.3. Ponderaciones .................................................................................................. 14 4.4. Aspectos sobre el proceso de validación y depuración ................................... 15 4.5. Nivel de desagregación: .................................................................................. 15 Anexo 1: Cuestionario ................................................................................................ 17 Anexo 2: Factores de ponderación ............................................................................. 26

Ficha Técnica. Índice.

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2010

Barómetro de Empresas Turísticas de Andalucía Ficha Técnica Información administrativa

Ficha Técnica. Información administrativa.

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1. Información administrativa

1.1. Nombre de la operación. Barómetro de Empresas Turísticas Andaluzas (BETA)

1.2. Organismo responsable. Consejería de Turismo, Comercio y Deporte.

1.3. Descripción y objetivo de la actividad. El objetivo es analizar determinados aspectos cualitativos que puedan resultar de interés para el sector turístico en Andalucía. El contenido de la investigación se centrará en analizar aquellos aspectos más relevantes que permitan ofrecer una imagen de la infraestructura y de los servicios proporcionados por los establecimientos “turísticos” ubicados en Andalucía.

1.4. Organismos y Empresas participantes. Organismo-empresa responsable del trabajo de campo Centro Andaluz de Prospectiva Organismo-empresa responsable de la explotación de datos Centro Andaluz de Prospectiva Organismo-empresa responsable de la difusión de los resultados Consejería de Turismo, Comercio y Deporte

Ficha Técnica. Información administrativa.

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Barómetro de Empresas Turísticas de Andalucía

Ficha Técnica

Ficha Técnica.

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2.Ficha Técnica

2.1. Ámbito Comunidad Autónoma Andaluza

2.2. Universo o Población objetivo Establecimientos que conforman la oferta turística de Andalucía, delimitados por las siguientes ramas o subsectores: • Alojamientos turísticos: o Establecimientos

hoteleros

(Hoteles,

hostales,

pensiones

y

hoteles-

apartamentos) o Apartamentos turísticos o Alojamientos de turismo rural (casas rurales y complejos turísticos rurales) o Campamentos de turismo o campings • Empresas de intermediación turística: o Agencias de viajes

2.3. Marco Registro de Turismo de Andalucía (RTA)

2.4. Unidades de muestreo o análisis Los establecimientos de alojamiento turístico y las empresas de intermediación turística de Andalucía. Éstos comprenden a alojamientos turísticos (hoteles, hostales y pensiones, hoteles apartamentos, apartamentos, alojamientos de turismo rural, camping) y las agencias de viaje (mayoristas, mayoristas – minoristas y minoristas). Ficha Técnica.

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2.5. Diseño muestral La población total de establecimientos referidos a los alojamientos turísticos se considera fragmentada en 13 subpoblaciones: • Almería interior

• Córdoba

• Huelva interior

• Málaga interior

• Almería litoral

• Granada interior

• Huelva litoral

• Málaga litoral

• Cádiz interior

• Granada litoral

• Jaén

• Sevilla

• Cádiz litoral

Para las agencias de viajes, cada provincia determina una subpoblación. El tamaño muestral de cada subpoblación se determina de forma que se puedan obtener resultados en cada una de ellas, con un nivel de confianza del 95.5% y un error máximo para la proporción del 5%. En cada subpoblación se llevará a cabo un muestreo estratificado con afijación proporcional atendiendo al tipo de establecimiento (“Hoteles de 1*, 2* y 3*; hoteles de 4* y 5*, hostales, pensiones, hoteles – apartamentos, campamentos, apartamentos y turismo rural” y “agencias mayoristas, agencias minoristas y agencias mayoristas – minoristas”).

2.6. Tamaño muestral

El tamaño de muestra en cada provincia y zona del litoral se ha obtenido suponiendo muestreo aleatorio simple, máximo error del 5% y el caso más desfavorable para el la varianza en variables dicotómicas. Para el tamaño de cada estrato se ha utilizado afijación proporcional.

Ficha Técnica.

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Alojamientos turísticos (Interior) Hoteles 1*, 2*y 3*

Hoteles 4*y 5*

Hostales y pensiones

Hotel – Apart.

Campamento

Apartamento

Turismo rural

Total

237

59

307

16

36

89

372

1116

9

3

24

3

4

4

30

77

Cádiz

23

7

25

5

4

4

31

99

Córdoba

31

6

50

0

4

6

66

163

Granada

50

11

57

1

7

31

35

192

8

1

24

3

2

3

61

102

Jaén

47

7

40

2

7

21

78

202

Málaga

27

5

19

1

4

10

45

111

Sevilla

42

19

68

1

4

10

26

170

Total Andalucía Almería

Huelva

Alojamientos turísticos (Litoral)

Total Andalucía Costa de Almería Costa de la Luz de Cádiz Costa Tropical (Granada) Costa de la Luz de Huelva Costa del Sol

Ficha Técnica.

Hoteles 1*, 2*y 3*

Hoteles 4*y 5*

Hostales y pensiones

Hotel – Apart.

Campamento

Apartamento

Turismo rural

Total

155

95

241

28

31

148

27

725

29

24

52

8

7

18

11

149

38

17

80

7

9

29

6

186

17

7

33

1

4

15

3

80

25

18

30

3

7

12

4

99

46

29

46

9

4

74

3

211

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Empresas de intermediación turística Interior Agencias mayoristas

Agencias mayoristasminoristas

Agencias minoristas

Agencias sin clasificar

Total

Total Andalucía

2

159

171

22

354

Almería

0

0

7

0

7

Cádiz

0

6

11

0

17

Córdoba

0

13

32

8

53

Granada

1

20

37

2

60

Huelva

1

3

5

0

9

Jaén

0

4

23

10

37

Málaga

0

5

8

1

14

Sevilla

0

108

48

1

157

Empresas de intermediación turística Litoral Agencias mayoristas

Agencias mayoristasminoristas

Agencias minoristas

Agencias sin clasificar

Total

Total Andalucía

6

98

196

1

301

Costa de Almería

1

18

40

0

59

Costa de la Luz de Cádiz

0

27

50

0

77

Costa Tropical (Granada)

0

5

16

0

21

Costa de la Luz de Huelva

1

16

23

0

40

Costa del Sol

4

32

67

1

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Ficha Técnica.

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Tamaño muestral total: A continuación se presenta una tabla que recoge, de forma resumida, el número de establecimientos de los que habría que recopilar información:

Empresas de intermediación turística

Alojamientos turísticos

Total

Interior

Litoral

Total

Interior

Litoral

Total

1116

725

1841

354

301

655

2496

Almería

77

149

226

7

59

66

292

Cádiz

99

186

285

17

77

94

379

163

53

53

216

Total Andalucía

Córdoba

163

Granada

192

80

272

60

21

81

353

Huelva

102

99

201

9

40

49

250

Jaén

202

202

37

37

239

Málaga

111

322

14

118

440

Sevilla

170

170

157

157

327

211

104

2.7. Fecha del trabajo de campo Entre el 1 de junio y el 30 de julio.

2.8. Método de recogida de información Se establecerá un primer contacto con la empresa mediante una entrevista telefónica. En ésta se solicitará el correo electrónico para el posterior envío del cuestionario vía email. Los cuestionarios serán recogidos en persona en el establecimiento, una vez cumplimentados.

Ficha Técnica.

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2.9. Error de muestreo 2.9.1. Método de determinación

Partiendo de los criterios del muestreo aleatorio simple, para un nivel de confianza del 95,5% y en la hipótesis más desfavorable de la varianza (p = q = ½). La fórmula empleada es la siguiente:

δ = Z 1−α

1− f N p(1 − p) n −1 N −1

2.9.2. Error para datos globales

Para los datos referidos a Andalucía el tamaño muestral es de 2496, por lo tanto, el error que se obtiene es de un 2%

2.9.3. Error para datos desagregados

El tamaño muestral se ha determinado de forma que se puedan realizar estimaciones para datos desagregados con un error del 5%.

2.10. Selección, renovación y/o sustitución de la muestra En el caso de la no respuesta, se procederá a sustituir el elemento por otro establecimiento elegido de forma aleatoria dentro del mismo estrato.

Ficha Técnica.

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Barómetro de Empresas Turísticas de Andalucía

Ficha Técnica Pretest cuestionario

Ficha Técnica.

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3.Prestest cuestionario

A fin de validar el cuestionario inicial, se ha procedido a la realización de un pretest del mismo sobre una muestra piloto. Se pretende detectar de cada una de las preguntas incluidas en el cuestionario su grado de dificultad, formulación, orden en el cuestionario, etc. A través de este pretest también se puede obtener una estimación a priori de la tasa de respuesta que obtendremos en la recogida del trabajo de campo final.

3.1. Diseño muestral pretest Esta muestra piloto se ha obtenido a partir de un muestreo aleatorio simple. Los tamaños muestrales se han fijado de forma que se conserven las proporciones de los tamaños de cada estrato de la muestra completa.

3.2. Principales incidencias

El pretest realizado ha dado lugar a varias modificaciones del cuestionario inicial: · Reordenación de varias cuestiones. · Omisión de determinadas expresiones por otras más simples · Facilitar el cuestionario agrupando categorías de determinadas preguntas para que los datos suministrados sean más globales.

Ficha Técnica Pretest cuestionario.

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Barómetro de Empresas Turísticas de Andalucía

Ficha Técnica Notas metodológicas para la obtención de resultados

Ficha Técnica Notas metodológicas para la obtención de resultados

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4. Notas metodológicas para la obtención de resultados

4.1. Variables a estudiar A continuación se plantean una serie de posibles temas a investigar en este estudio: • Calidad de los servicios ofrecidos. • Grado de especialización. • Sostenibilidad ambiental del establecimiento. • Tecnologías de la información y de la comunicación. • Presentación en la Web • Comercio electrónico. • Producción. • Trabajos realizados por otras empresas o profesionales del sector. • Propiedad del establecimiento. • Recursos humanos. • Formación. • Necesidades y sugerencias.

El cuestionario empleado para recabar la información requerida se anexa al final del documento (Anexo 1).

4.2. Plan de explotación de los datos La codificación de los cuestionarios y su posterior tratamiento informático se realizará mediante la aplicación SPSS.

Ficha Técnica Notas metodológicas para la obtención de resultados

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Se obtendrán las frecuencias relativas medidas en términos de porcentaje para cada uno de los ítems señalados en el cuestionario. Para algunas cuestiones de interés se obtendrán los porcentajes cruzados.

Para la obtención de resultados se empleará el estimador de Horvitz-Thompson para la proporción: L Y 1 ˆ Y = ∑ Wh ∑ i = N h =1 i∈mh N

L

∑∑

h =1 i∈mh

Yi nh / N h

siendo: Yi: el valor de la variable a estimar para el elemento i. Wh: el factor de ponderación del estrato h. N: el número total de establecimientos turísticos. nh: el tamaño de muestra del estrato h. Nh: el tamaño poblacional del estrato h. Además de los datos de Andalucía, los tamaños muestrales permiten presentar los resultados con significación estadística desagregados por provincias y zonas del litoral: Costa de Almería, Costa de la Luz de Cádiz, Costa Tropical (Granada), Costa de la Luz de Huelva, Costa del Sol.

4.3. Ponderaciones La metodología a seguir para el cálculo de los factores de elevación (ponderaciones) se anexa al final del documento (Anexo 2).

Ficha Técnica Anexo1: Notas metodológicas para la obtención de resultados.

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4.4. Aspectos sobre el proceso de validación y depuración Existen dos fases en la depuración de los datos: • En una primera fase se comprobará que la empresa informante se corresponde con la entidad seleccionada en el proceso de muestreo • Asimismo, se realizarán análisis de consistencia de los datos para omitir posibles incongruencias.

4.5. Nivel de desagregación: Los tamaños muestrales diseñados permitan realizar estimaciones desagregadas para: Alojamientos: 1. Total de Andalucía (total y tipos de establecimiento). 2. Interior de Andalucía (total y tipos de establecimiento). 3. Litoral del Andalucía (total y tipos de establecimiento). 4. Interior de provincias (sin desagregación por tipos de establecimientos). 5. Litoral de provincias (sin desagregación por tipos de establecimientos). Agencias: 1. Total de Andalucía (total y tipos de agencias). 2. Interior de Andalucía (total y tipos de agencias). 3. Litoral del Andalucía (total y tipos de agencias). 4. Provincias (sin desagregación por tipos de agencias). El resto de resultados son de carecer orientativo de tendencia pero no fundamentan estimaciones de fiabilidad.

Ficha Técnica Anexo1: Notas metodológicas para la obtención de resultados.

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Barómetro de Empresas Turísticas de Andalucía

Ficha Técnica Anexo 1: Cuestionario

Ficha Técnica Anexo1: Notas metodológicas para la obtención de resultados.

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Anexo 1: Cuestionario BARÓMETRO DE EMPRESAS TURÍSTICAS DE ANDALUCÍA El Centro Andaluz de Prospectiva, está llevando a cabo un proyecto encargado por la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía sobre el estado actual del sector turístico en Andalucía. Su establecimiento ha sido seleccionado aleatoriamente como integrante de la muestra a los que solicitar su valoración e información sobre algunos aspectos relacionados con el sector turismo en Andalucía. La información que proporcione se tratará de manera anónima y confidencial, siendo utilizada únicamente para alcanzarlos objetivos del proyecto. Como garantiza la Ley 4/2007, de 4 de abril, de Estadística, el uso de estos datos está estrictamente limitado a la realización de esta encuesta por lo que las respuestas a este cuestionario son totalmente confidenciales y solo serán utilizadas con el objetivo de analizarlas en un sentido general. Los resultados serán publicados de manera que haga imposible la identificación de las personas y establecimientos que han colaborado en este proceso. El cuestionario está diseñado para ser respondido por el propietario, gerente, jefe de administración, …

INSTRUCCIONES: ·Marque la opción de respuesta que mejor represente sus percepciones. Para ello, coloque el cursor sobre le recuadro que hay al lado de la opción que usted desee y haga clic sobre él. ·No debe marcar dos respuestas en la misma pregunta, salvo que así se indique. ·Las cuestiones de carácter abierto requieren que exprese por escrito su opinión sobre el tema planteado, para ello coloque el cursor en el lugar habilitado y escriba su respuesta. ·Para remitir el cuestionario vía e-mail, debe guardarlo en su equipo, y una vez cumplimentado adjúntelo a un nuevo correo y envíelo a [email protected] ·Si tiene alguna cuestión que plantearnos o le surge alguna duda puede ponerse en contacto con el Centro Andaluz de Prospectiva llamando al teléfono gratuito 900 844 586.

Establecimiento:

_____

Teléfono:

___

Fax:

E-mail del establecimiento:

. _____

______ .

Dirección:

________ .

Municipio:

Provincia:

_______ .

Tipo de establecimiento: 1.Hotel: Nº estrellas:_______ 2.Hostal 3.Pensión 4.Hotel - Apartamento

5.Campamento 6.Apartamento 7.Turismo rural 8. Agencia de viajes mayorista

9.Agencia de viajes minorista 10.Agencia de viajes may – min 11.Agencia de viajes sin clasificar

Persona que responde al cuestionario: 1. Propietario 2. Gerente 3. Jefe de administración 4. Otro:_______________________

E-mail de la persona que responde al cuestionario: _____________________________________________ Ficha Técnica Anexo1: Cuestionario.

.

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CALIDAD DE LOS SERVICIOS 1. ¿Dispone el establecimiento de algún certificado de calidad vigente? 1. Sí, uno. 2. Sí, más de uno. 3. No. Pasar a la pregunta 3. 98. No sabe. Pasar a la pregunta 3.

2. ¿Qué alcance tiene el certificado, es decir, a qué productos o servicios se aplica y qué Entidad u Organismo de certificación lo ha emitido? Producto / Servicios certificado

Entidad/organismo certificador

Fecha certificado

1. ______________________________

_________________________________

_________________________________

2. _______________________________

_________________________________

_________________________________

3. _______________________________

_________________________________

_________________________________

GRADO DE ESPECIALIZACIÓN 3. ¿Qué tipo de turismo realizan principalmente los clientes de su establecimiento? (Posible respuesta múltiple). 1. De descanso. 2. Deportivo.

3. De negocios. 4. Cultural.

5. Sin perfil. 6. Otros:__________

98. No sabe. 99. No contesta.

4. ¿Para qué tipo de clientes están orientados los servicios ofrecidos por su establecimiento? (Posible respuesta múltiple). 1. Familias. 2. Jóvenes.

3. Tercera edad. 4. Extrajenros.

5. Discapacitados. 6. Otros:___________

98. No sabe. 99. No contesta.

SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL 5. ¿Ha tomado su establecimiento alguna medida para la protección del medio ambiente? 1. Sí, ¿Cuál?_________________________________________________________________________________ 2. No. 98. No sabe.

6. ¿Se emplea en su establecimiento algún tipo de energía renovable? 1. Sí. 2. No. Pasar a la pregunta 8. 98. No sabe. Pasar a la pregunta 8.

7. ¿Cuál? (Posible respuesta múltiple) 1. Solar. 2. Eólica.

Ficha Técnica Anexo1: Cuestionario.

3. Biomasa. 4. Otros:__________

98. No sabe. 99. No contesta.

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8. ¿Qué tipo de materiales se reciclan en su establecimiento? (Posible respuesta múltiple) 1. Papel. 2. Envases. 3. Vidrio.

4. Pilas. 5. Ropa. 6. Aceite.

7. Muebles. 8. Objetos electrónicos. 9. Otros:________________

98. No sabe. 99. No contesta.

9. ¿Existe en su establecimiento un departamento, un área o una persona encargada de la gestión de calidad ambiental estableciendo procedimientos, medidas y acciones para satisfacer los requerimientos ambientales y la legislación ambiental? 1. Sí, un departamento. 2. Sí, un área.

3. Sí, una persona. 4. Otros:__________

98. No sabe. 99. No contesta.

10. ¿Ha recibido su establecimiento alguna ayuda o subvención para contribuir al ahorro energético y mejorar la calidad ambiental? 1. Sí, ¿Cuál?_________________________________________________________________________________ 2. No. 98. No sabe.

TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN

11. Indique el número de ordenadores disponibles en el establecimiento:___________ Destinados a la gestión del establecimiento: ___________ Destinado a los clientes: ___________ 12. Indique el número de personas que emplea habitualmente el ordenador: Porcentaje de trabajadores que emplea habitualmente el ordenador en el desarrollo de su actividad: 1.Menos del 25%

2. Entre el 25% y el 49%.

3. Entre el 50% y el 74%.

4. Entre el 75% y el 100%.

98. No sabe.

4. Entre el 75% y el 100%.

98. No sabe.

Porcentaje de clientes que emplea habitualmente el ordenador : 1. Menos del 25%

2. Entre el 25% y el 49%.

3. Entre el 50% y el 74%.

13. ¿Dispone su establecimiento de conexión a Internet? 1. Sí. 2. No. Indicar causa principal:_______________________________________________________Pasar a la pregunta 17.

98. No sabe. Pasar a la pregunta 17.

14. ¿Qué tipo de conexión a Internet se encuentra en su establecimiento? (Posible respuesta múltiple) 1. RTC. 2. RDSI. 3. ADSL.

Ficha Técnica Anexo1: Cuestionario.

4. Cable. 5. Vía Satélite. 6. LMDI.

7. Redes inalámbricas (WIFI). 8. Otro:_________________ 98. No sabe.

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15. Valore el grado de dificultad o inconveniente que generan en su establecimiento los siguientes aspectos relacionados con el uso de Internet como herramienta de trabajo: Ninguna Alguna Bastante Mucha No sabe

1.Coste de la tarifa de conexión alta ………………………………………………………......... 1. 2.Falta de personal experto…………………………………………………............................. 1. 3.Falta de beneficios tangibles para el establecimiento....................................... 1. 4.Pérdida de tiempo por bajo uso………………………………………................................... 1. 5.Falta de seguridad (virus, hackers, etc.)…… …………………....................................... 1. 6.Líneas lentas e inestables…………………………………………………................................... 1. 7. Otras:___________________________________________________________ 1.

2.

3.

4.

98.

2.

3.

4.

98.

2.

3.

4.

98.

2.

3.

4.

98.

2.

3.

4.

98.

2.

3.

4.

98.

2.

3.

4.

98.

16. Indique el número de personas que hacen uso de Internet: Porcentaje de trabajadores que emplea Internet como herramienta en el desarrollo de su actividad: 1. Menos del 25%

2. Entre el 25% y el 49%.

3. Entre el 50% y el 74%.

4. Entre el 75% y el 100%.

98. No sabe.

Porcentaje de clientes que emplea Internet : 1. Menos del 25%

2. Entre el 25% y el 49%.

3. Entre el 50% y el 74%.

4. Entre el 75% y el 100%.

98. No sabe.

PRESENTACIÓN EN LA WEB 17. ¿Dispone su establecimiento de página Web? 1. Sí. 2. No. Pasar a la pregunta 20. 98. No sabe. Pasar a la pregunta 20

18. ¿Cada cuánto tiempo suelen actualizar la página web y sus contenidos?. 1. Una vez al mes como mínimo. 2. De 1 a 3 meses.

3. De 3 a 6 meses. 4. De 6 meses a 1 año.

5. Más de 1 año. 98. No sabe.

19. Indique si la página Web de su establecimiento recoge la siguiente información: 1. Presentación del establecimiento………………………………………………………………. 1. Sí. 2. Publicidad y promoción corporativa……………………………………………………………. 1. Sí. 3. Presentación de productos o servicios y catálogos del establecimiento……….. 1. Sí. 4. Seguimiento del estado de los pedidos……………………………………………………….. 1. Sí. 5. Transacciones comerciales………………………………………………………………………… 1. Sí. 6. Comercialización y distribución de los productos………………………………………. 1. Sí. 7. Información sobre ofertas de empleo……………………………………………………….. 1. Sí.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

COMERCIO ELECTRÓNICO

20. ¿En el establecimiento utilizan Internet para ...? 1. Ofrecer y/o vender servicios…….………………………………………………………………. 1. Sí. 2. Comprar……………………………………….……………………………………………………………. 1. Sí. 3. Efectuar pagos y/o cobros………………………………………………………………..……….. 1. Sí. 4. Otros:_________________________________________________________________________________ 1. Sí.

Ficha Técnica Anexo1: Cuestionario.

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21. De las siguientes cuestiones, indique cuáles representan un obstáculo a la hora de utilizar el comercio electrónico para tramitar los productos y/o servicios de su establecimiento: 1. Los productos del establecimiento no son adecuados………………………………. 1. Sí. 2. El tipo de cliente más usual no está preparado para la compra por Internet.. 1. Sí. 3. Problemas de seguridad de pago……………………………………………………………….. 1. Sí. 4. Incertidumbre en el marco legal………………………………………………………………….. 1. Sí. 5. Problemas técnicos con la red…………………………………………………………………… 1. Sí. 6. Trato no personalizado…………………………………………………………………………..…. 1. Sí. 7. Falta de personal cualificado……………………………………………….…………………….. 1. Sí. 8. Falta de información sobre el comercio electrónico…………………………………... 1. Sí. 9. El establecimiento no dispone de ordenador y/o conexión a Internet………. 1. Sí. 4. Otros:_________________________________________________________________________________ 1. Sí.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe..

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

2. No.

98. No sabe.

PRODUCCIÓN 22. (Establecimientos hoteleros) Indique el número de pernoctaciones en el año 2009:________________ (Agencias de viajes) Indique el número de operaciones realizadas en el año 2009:__________________

23. Indique la facturación del establecimiento en el año 2009 por prestación de servicios y venta de bienes:________________________

TRABAJOS REALIZADOS POR OTRAS EMPRESAS O PROFESIONALES DEL SECTOR 24. ¿Su establecimiento requiere algún tipo de servicio de empresas externas? 1. Sí. 2. No. Pasar a la pregunta 26. 98. No sabe. Pasar a la pregunta 26.

25. Indique los tres principales servicios adquiridos: 1. _________________________________________________________________________________________________________ 2. _________________________________________________________________________________________________________ 3. _________________________________________________________________________________________________________

PROPIEDAD DEL ESTABLECIMIENTO

26. ¿Pertenece el establecimiento a algún grupo empresarial? 1. Sí. País de residencia de la cabeza del grupo:____________________________________________________________ 2. No. 98. No sabe.

Ficha Técnica Anexo1: Cuestionario.

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27. ¿Existen empresas o socios que participen mayoritariamente en el capital social del establecimiento? 1. Sí. 2. No. Pasar a la pregunta 30. 98. No sabe. Pasar a la pregunta 30.

28. ¿Qué porcentaje corresponde a socios o empresas andaluzas?___________________

29. ¿Y qué porcentaje a socios o empresas españolas no andaluzas? ___________________

RECURSOS HUMANOS 30. Indique el número de trabajadores en su establecimiento en …: Temporada alta: ___________________ Temporada baja: ___________________ Se considera personal ocupado (trabajadores) al conjunto de personas que contribuyen, mediante la aportación de su trabajo, a la producción de bienes y servicios, o que realizan actividades auxiliares a la empresa, estén remunerados o no. Se incluyen las personas con licencia por un periodo de corta duración, personal en huelga y las personas que trabajan fuera de la empresa pero forman parte de la misma y son pagadas por ello. No se incluyen como personas empleadas: -Personal cedido a la empresa, pero que dependa de otra a la que se retribuye por ello. -Personas con licencia ilimitada - Personas que trabajan exclusivamente a comisión -Profesionales libres ligados a la empresa por un contrato mercantil -Los socios exclusivamente capitalistas y los familiares del propietario que no participan activamente en la empresa.

31. Indique el número de trabajadores del establecimiento según el tipo de contrato: Temporada Alta Fijo Fijo – Discontinuo Eventual

Ficha Técnica Anexo1: Cuestionario.

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Temporada Baja

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32. Indique el número de trabajadores del establecimiento según sexo: Temporada Alta

Temporada Baja

Hombre Mujer

33. Indique el número de trabajadores del establecimiento según grupos de edad: Temporada Alta

Temporada Baja

Menores de 30 años De 30 a 49 años De 50 años o más

34. Indique el número de trabajadores del establecimiento según procedencia/nacionalidad: Temporada Alta

Temporada Baja

España Otras (indicar):

35. Indique el número de trabajadores que en el año 2009 han ascendido en el establecimiento: 1. Aumento de categoría sin aumento de sueldo: 2. Aumento de sueldo sin aumento de categoría (excluir los aumentos del IPC y por convenios): 3. Aumento de sueldo con aumento de categoría:

FORMACIÓN

36. Indique el número de trabajadores del establecimiento según estudios reglados terminados de mayor nivel: Temporada Alta Sin estudios Escolaridad obligatoria (Graduado escolar, ESO, …) Bachiller o FP (Bachiller elemental, superior, FP I, grado medio, superior,..)

Titulación universitaria

Ficha Técnica Anexo1: Cuestionario.

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Temporada Baja

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37. Indique los puestos de trabajo del establecimiento en función del nivel de formación requerido: Temporada Alta

Temporada Baja

Sin estudios Escolaridad obligatoria (Graduado escolar, ESO, …) Bachiller o FP (Bachiller elemental, superior, FP I, grado medio, superior,..)

Titulación universitaria

38. ¿Este establecimiento ha puesto en marcha algún tipo de curso de formación para sus empleados? 1. Sí. 2. No. Pasar a la pregunta 41. 98. No sabe. Pasar a la pregunta 41

39. ¿En qué año se impartió el último curso de formación?_____________ 40. ¿Qué porcentaje de empleados suele participar en dichos cursos? _____________

SUGERENCIAS 41. ¿Desea constatar alguna necesidad que presente este establecimiento en la actualidad?

42. ¿Tiene alguna sugerencia para la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte?

43. Este proyecto es de carácter bienal, ¿estarían interesados en responder al cuestionario en sus futuras realizaciones? 1. Sí. 2. No. 98. No sabe.

Ficha Técnica Anexo1: Cuestionario.

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Barómetro de Empresas Turísticas de Andalucía Ficha Técnica Anexo 2: Factores de ponderación

Ficha Técnica Anexo1: Cuestionario.

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Anexo 2: Factores de ponderación

Diseño En cada provincia se ha diseñado un MASE con 4 estratos: E1: Alojamientos del interior E2: Agencias del Interior E3: Alojamientos del litoral E4: Agencias del litoral En cada estrato el tamaño poblacional es de N h(k ) , siendo: k = 1,…8 = Al, CA, GR, HU, MA, CO, JA, SE h= 1, 2, 3, 4 = E1, E2, E3, E4 para k = 1…5 h= 1, 2 = E1, E2 para k = 6, 7, 8 En cada provincia el número de establecimientos sería

N ( k ) = ∑ N h( k ) h

Análisis por provincias El tamaño muestral sería n (k ) :

n ( k ) = ∑ n h( k ) h

nh

(k )

n ;

(k ) h

N h( k ) ( k ) = (k ) n N

está determinado según criterios de error y precisión. 2 1 Yi 1 N h( k ) ˆ Y = ∑ =∑ ∑ Yi N i∈m Π i h =1 i∈s h( k ) N nh( k )

N h( k ) Conclusión: el factor de ponderación sería ( k ) nh Ficha Técnica Anexo2: Factores de ponderación.

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Análisis del litoral por provincias

El tamaño muestral sería n h(k ) para

nh

(k )

k= 1, 2, 3, 4, 5 h= 3, 4.

está determinado según criterios de error y precisión y

n ( k ) = ∑ n h( k ) h

Conclusión: procedimiento autoponderado.

Análisis del interior por provincias

El tamaño muestral sería n h(k ) para

nh

(k )

k= 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 h= 1, 2

está determinado según criterios de error y precisión y

n ( k ) = ∑ n h( k ) h

Conclusión: procedimiento autoponderado.

Ficha Técnica Anexo2: Factores de ponderación.

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Análisis regional para el litoral

En el litoral a nivel regional se tienen 10 estratos: h = 3, 4 k = 1, …,5

El tamaño poblacional del litoral a nivel regional para cada valor de h sería de la forma: 5

N LIT = ∑ N h

N h = ∑ N h( k ) ; K =1

h

Y el tamaño de muestra vendría determinado por: 5

n LIT = ∑ n h

n h = ∑ n h( k ) ; K =1

h

Por lo tanto, la estimación de la media sería:

1 Yˆ = N

5 4 Yi 1 N h( k ) = ∑∑ ∑ Yi ∑ (k ) (k ) N n Π i∈m K =1 h=3 i∈sh i h

Conclusión: Habría que emplear el siguiente factor de ponderación:

Ficha Técnica Anexo2: Factores de ponderación.

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N h( k ) nh( k )

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Análisis regional para el interior

En el litoral a nivel regional se tienen 16 estratos: h = 1, 2 k = 1, …,8

El tamaño poblacional del interior a nivel regional para cada valor de h sería de la forma: 8

N INT = ∑ N h

N h = ∑ N h( k ) ; K =1

h

Y el tamaño de muestra vendría determinado por: 8

n INT = ∑ n h

n h = ∑ n h( k ) ; K =1

h

Por lo tanto, la estimación de la media sería:

1 Yˆ = N

8 2 Yi 1 N h( k ) = ∑∑ ∑ Yi ∑ (k ) (k ) N n Π i∈m K =1 h=1 i∈sh i h

Conclusión: Habría que emplear el siguiente factor de ponderación:

Ficha Técnica Anexo2: Factores de ponderación.

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N h( k ) nh( k )

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Análisis regional

Para el análisis regional se cuenta con 26 estratos: k = 1,…8 h= 1, 2, 3, 4 h= 1, 2

para k = 1…5

para k = 6, 7, 8

El tamaño poblacional a nivel regional estaría compuesto por: 8

4

N = ∑∑ N h( k ) K =1 h =1

El tamaño de muestra de viene determinado por n : 8

4

n = ∑∑ nh( k ) K =1 h=1

La estimación de la media queda de la forma: 8

1 N h( k ) Yi ∑ (k ) (k ) N n h=1 i∈sh h 4

Yˆ = ∑∑ k =1

Conclusión: el factor de ponderación sería:

Ficha Técnica Anexo2: Factores de ponderación.

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N h( k ) nh( k )