CARTA DE VINOS VINOS TINTOS Castillo de Aza 2014. D.O Ribera del Duero. Tipo de uva: Tempranillo. Color morado intenso. En nariz abundan frutas rojas. En boca combina juventud y estructura con notas frutales. Postgusto elegante y persistente. Tinto de medio cuerpo. Copa: 3,50 € Botella: 15,00 € La Wapa. D.O Ribera del Duero. Bodegas M. Martin 6 meses de crianza en barrica. Variedad de uva: 100% uva tempranillo La Wapa es equilibrado y suave, un vino de beber muy fácil, donde la fruta y la madera se encuentran en el punto exacto. De color rojo picota. En nariz frutos rojos en buenas dosis, matices de bosque mediterráneo y notas de crianza, ahumados, balsámicas y especias. Copa: 4,50€ Botella: 18,00€ Los cantos de Torremilanos. D.O Ribera del Duero. 2014. Finca Torremilanos. Vino ecológico. Clarificado con clara de huevo natural 13 meses de crianza en barriles de roble americanos y franceses. Variedad de uva: 95% Tempranillo y 5% de Merlot De intenso color morado. En nariz notas de frutas negras y regaliz que le proporciona un olor ahumado. Vino bien estructurado en boca. Con toques de cacao. Botella: 22,50€

Muro. D.O Rioja. Reserva 2012. B. Muro Bujanda. 16 meses de crianza en barriles de roble Francés. Variedad de uva: 90% Tempranillo and 10% Graciano. De capa muy profunda con ribetes rojos, lágrimas intensas. En nariz es intenso, aromas con matices a regaliz y frambuesa, vainillas, fondo balsámicos y frutas maduras. En boca es un vino estructurado, corpulento y redondo, cálido muy equilibrado. Botella: 35,00€ Montecastrillo Crianza. DO Ribera del Duero. Vino ecológico. 2015 Tipo de uva: Tempranillo Color rojo cereza intenso, brillante y de gran tipicidad. Aromas francos debido a la viticultura ecológica. En boca es de cuerpo medio, sabroso, con volumen, rotundo, muy potente pero afinado a la vez. Botella 3/8 11.50 € Las Ocho 2015. D.O Utiel-Requena. B. Pago Chozas Carrascal Vino ecológico. Crianza de 14 meses en barril Francés y 12 meses en botella. Variedad de uva: Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Merlot. De intenso color rubí. En nariz es frutal y balsámico. Intenso y elegante. Botella: 35,00€ Gurgu 6 meses. Roble. DO Alicante. 2015 Tipo de uva: Monastrell, Cabernet, Tempranillo Color cereza granate con recuerdos rojos e incluso violetas. Predominio de aroma de frutos rojos y negros (fresas, ciruelas, moras...) que se funden con los matices de la vainilla. 20,00€

Viuda Negra Crianza. DO Rioja. 2014 Tipo de uva: Tempranillo A la vista presenta un atractivo color rojo picota. En nariz el vino tiene aromas de fruta madura, aparecen especias negras y minerales, que otorgan al vino un carácter fino y elegante. En boca está perfectamente estructurado, con cuerpo, con taninos nobles, buena acidez, sabroso, amplio y largo. Tiene un retrogusto largo y armonioso. 23,00€ Enrique Mendoza Merlot Crianza. DO Alicante. 2014 Tipo de uva: Merlot con Monastrell Aromas a fruta madura y toques de madera sutiles pero presentes cacaos, pimienta negra. Es potente, bien dimensionado, maduro y posee cierta complejidad. Un vino de la montaña Alicantina que ha evolucionado con una dosis de Monastrell que le añade una nota de personalidad mediterránea, se percibe su presencia, en aroma, en gusto y hasta en el tacto del paladar. 25,00€ Alicante, Triga Crianza. DO Alicante. 2013 Tipo de uva: Monastrell Aromas explosivos de frutas negras y azules. Notas de regaliz, especias de la India y aceites florales. Rico y largo, buena acidez y elegancia. Sabores a arándanos dulces y grosellas con persistencia en un final picante y concentrado. 65.50€

VINOS BLANCOS Castillo de Aza 2016 D.O Rueda Tipo de uva: Verdejo. Color amarillo pálido con reflejos dorados. Intenso aroma a fruta fresca y a flores blancas. En boca es ligero, fresco, con una acidez equilibrada y un delicado postgusto afrutado. Copa: 3.00 € Botella: 15.00€ Fruto Noble Joven S/ Crianza. DO Alicante. Vino ecológico.2016 Tipo de uva: Sauvgnon Blanc Vino ecológico blanco, fresco y joven. De impecable color amarillo verdoso, brillante y limpio. Con aromas muy complejos, predominan las notas de fruta tropical. Goloso, potente y sabroso, con una punta de acidez que aporta frescura a su final. 19.50€ Alicia Fermentado. VT Barbanza. 2015 Tipo de uva: Albariño Vino de uva albariño elaborado por la pequeña bodega Coronas de Galicia utilizando uva procedente de cepas viejas. De color amarillo pajizo intenso, en él predominan aromas frutales con manzana y notas de frutas tropicales. También notas de monte bajo. En boca resulta sabroso, cálido, sedoso y elegante, ligeramente graso. 24,00€ Las 2ces. Finca Chozas Carrascal. Vino ecológico Variedad de uva: Macabeo y Sauvignon Blanc. Destacando aromas intensos procedentes de frutas tropicales y flores. A la vista es limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdes. Es un vino que armoniza perfectamente con Shusi, pescado ligero, carne blanca, mariscos, pasta y arroces. Botella: 20,00€

VINOS ROSADOS Las 2ces. Variedad de uva 100% Bobal Vino ecológico DO Utiel-Requena Botella: 20,00€

CHAMPAGNES & CAVAS Jaume Serra. Cava. Tipos de uva: Macabeo, Xare-lo y Parellada. Procedente de la combinación de vinos blancos de diversas variedades tales como Macabeo, Xarel.lo y Parellada. Presenta un color amarillo pálido con tonos verdosos. Burbuja fina e integrada. Buena intensidad aromática, muy fresco y afrutado. En boca es suave y equilibrado. Este cava puede ser disfrutado con todo tipo de comidas. Copa: 5, 00 € Botella: 14,50 € Queen of Kings. Cava Rosado 2014. B. Francisco Gómez. Es un vino Espumoso Rosado – Brut Variedad uva: 100% Monastrell. En nariz se muestran intensos aromas a fruta roja. En boca tiene un sabor dulce que nos recuerda a golosinas con una fina burbuja que nos da volumen y frescura al final del paladar. Botella: 20,00€

Juvé & Camps Cinta Púrpura. Cava. Tipo de uva: Macabeo, Parellada y Xare-lo. De color amarillo dorado, con finas y efervescentes burbujas que se doran de forma acompasada, formando hermosos cordones que conforman una corona estable. Aroma agradable e intenso. Al principio evoca frutos carnosos con un ligero fondo floral. Después la complejidad crece y aparecen notas de pan tostado. Agradable en boca y de efervescencia vibrante. Botella: 18,00 €

Veuve Cliquot Brut 2007. Champagne. Tipo de uva: Chardonnay y Meunier. La potencia de este vino de color dorado se impone de inmediato en nariz mientras que su cimplejidad explota en boca. Las primeras notas de frutos se completan con otras más secretas de bizcocho y vainilla tras la maduración en botella. Este cava presenta un equilibrio óptimo entre finura y potencia. Botella: 80,00 €

Moët & Chandon. Rosé Imperial Brut. Champagne. Tipo de uva: 48 % Pinot Noir, 22 % Chardonnay30 % Pinot Meunier. Rosé Impérial es una expresión espontánea, radiante y romántica del estilo Moët & Chandon, que se distingue por una fruta viva, un paladar seductor y una madurez elegante. De color rosado con reflejos ligeramente cobrizos. Aromas expresivos con predominio de frutas del bosque, notas florales y un toque picante. Ataque en boca con caráter afrutado, explosivo y espontáneo, centro de boca tierno, final fresco y suave. Botella : 90,00 € Don Perignon 1988 Magnum. Champagne. Tipo de uva: Pinot Noir y Chardonnay. Presentado en una botella magnum, se trata de un vino de color amarillo cristalino con muy finas burbujas. Se aprecian aromas a galleta de mantequilla y limón, así como mazapán. En boca entra suave dejando a su paso un sabor mineral y un postgusto tranquilo y maduro. Botella: 399,00 €

VINOS PARA POSTRE Mistela Royuel Mistela tinta ideal para postres Copa: 4,00€ Casta Diva Cosecha Miel. Vino dulce D.O. Alicante. Tipo de uva: Moscatel. Vino ideal para postres a base de frutas y para quesos. Copa: 5,00€ Oporto Taylor Fine Tawny Color teja pálido, con ancho ribete ámbar. Nariz opulenta de frutos silvestres maduros suculentos con aromas de butterscotch, higos y ciruelas secas, entrelazados con atractivos aromas de frutos secos y especias. Terso y redondo en la boca, lleno de sabores intensos a mermelada de fresa. Copa: 6,50€