Portainjertos

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CAPITULO VI

PORTAINJERTOS Las plantas cítricas son propagadas sobre un pie o portainjerto y no a través de semillas como otras plantas, ya se trate de explotaciones comerciales o con otros fines (ornamentales o para uso familiar). Consecuentemente en la mayoría de las plantaciones citrícolas del mundo, la planta está constituida por dos partes: la copa y el pie. A este conjunto se lo denomina combinación cítrica. Especial consideración debe ponerse en la congeniabilidad de una combinación. Es decir, en la mayor o menor afinidad entre la yema que formará la copa y el portainjerto donde es injertada. Una manera sencilla de determinar el grado de compatibilidad es comparando el grosor del diámetro del pie y del tronco de la copa. Una combinación compatible debe reunir diámetros semejantes. A medida que la compatibilidad es menor, la diferencia de diámetro en el pie e injerto son mayores. El trifolio generalmente desarrolla más el diámetro del pie que el del injerto, sin por ello perjudicar las funciones vitales de la combinación. Sin embargo hay combinaciones que pueden causar el declinamiento tanto del pie como del injerto por una mala unión entre ambos. Muchas veces es imposible determinarlas por simple observación, ya que la zona de unión presenta una apariencia normal. El limonero Eureka, cuando está injertado sobre trifolio puede crecer aparentemente normal por varios años, pero finalmente declina por un problema de incompatibilidad. Las incompatibilidades verdaderas (genéticas) son raras y no deben ser confundidas con síntomas de enfermedades. Todo lo dicho anteriormente sirve para demostrar que la correcta selección del portainjerto a usar en una plantación es una decisión de vital importancia. El portainjerto

formará parte del sistema radicular de la variedad elegida, responsable de la absorción de agua y elementos nutritivos, permitiendo el crecimiento de una determinada variedad en condiciones ecológicas determinadas y confiriendo tolerancia a algunas enfermedades. Se estima que más de 20 características propias de una variedad pueden ser influenciadas por el portainjerto, incluyendo el vigor y tamaño de la planta, tolerancia al frío, adaptación a ciertas condiciones de suelo, tales como salinidad o acidez, tolerancia a enfermedades o plagas, productividad y calidad interna y externa de la fruta. Si bien no existe el portainjerto ideal para una situación particular, la elección del portainjerto debería estar basada en la consideración de la mayoría de los factores limitantes para la producción del cultivo con un objetivo específico (fruta fresca o industria) en una determinada zona. Muchos de los portainjertos son especies del género Citrus, como por ejemplo naranjo dulce y agrio, mandarina Cleopatra, limonero rugoso y Rangpur. Uno de los portainjertos más utilizados en la zona, el trifolio, pertenece a un género diferente: Poncirus. Además de los portainjertos mencionados anteriormente, hay un grupo de híbridos obtenidos por el hombre a través de cruzamientos artificiales como lo son los citranges Troyer y Carrizo (naranjo dulce por trifolio) y los citrumelos (pomelo por trifolio) como el Swingle. A continuación se describen las características de los principales portainjertos, tanto aquéllos usados en el pasado como los que actualmente se encuentran en cultivo, haciendo una pequeña referencia a los que presentan potencial interés, pero no se usan comercialmente.

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CITRANGES (C. sinensis x P. trifoliata) Son híbridos intergenéricos entre naranja dulce y trifolio; hay varias variedades de citranges, siendo los más conocidos Troyer y Carrizo. Tienen hojas trifoliadas y caedizas, con folíolos más grandes que los de trifolio. Las frutas tienen un elevado número de semillas muy poliembriónicas. Las diferentes especies injertadas sobre citranges producen plantas vigorosas, de tamaño intermedio, productivas y con alta calidad de fruta. Tienen buen comportamiento en suelos profundos, mestizos, con pH no muy alto; son medianamente resistentes al frío. Son sensibles a exocortis, sin embargo no son afectados por tristeza ni cachexia. Plantas de variedades de naranjas y algunas mandarinas sobre citrange Troyer tienen en nuestra zona, buen desarrollo y son muy productivas. CITRUMELO (C. paradisi x P. trifoliata) Son también híbridos intergenéricos obtenidos por el cruzamiento de pomelo y trifolio. Hay muchas variedades de citrumelos, pero sin lugar a dudas el más conocido es el citrumelo Swingle. Fue creado en Florida, EE.UU., pero luego se lo ensayó en California con el código CPB 4475. De allí que hasta el día de hoy se lo conoce por ambas denominaciones. Este portainjerto ha sido estudiado en EE.UU. a partir de 1940, llegando a ser muy popular en Florida. Allí presenta un desarrollo diferente según la variedad de copa de que se trate, siendo menos vigoroso para Valencia y de gran porte para pomelos. Su tolerancia al frío es menor que la del trifolio, similar al naranjo agrio y Cleopatra y superior al Carrizo. En nuestra zona son escasos los resultados disponibles sobre el comportamiento de las distintas especies injertadas en citrumelo Swingle. Sin embargo las primeras evaluaciones de variedades de pomelos lo muestran como una interesante alternativa para la especie. En Florida es

considerado uno de los mejores portainjertos para pomelo por dar alta producción de fruta de excelente calidad interna. Hasta tanto no se tengan resultados concluyentes no se recomienda su uso en la zona como portainjerto para naranjas, mandarinas y limones. Citrumelo Swingle es considerado un buen portainjerto para la mayoría de los tipos de suelos, excepto los muy arcillosos (25-30% de arcilla) o calcáreos. Es tolerante al virus de la tristeza y a los viroides que producen la exocortis y la cachexia. Es muy sensible a la cancrosis, tanto que en zonas endémicas se recomienda su conducción en viveros bajo cubierta plástica. LIMONERO RUGOSO (Citrus jambhiri) Se cree que es un híbrido natural y con características apreciablemente diferentes a los verdaderos limones. La fruta, tal como lo indica su nombre, es de apariencia grosera y su calidad interior muy pobre. Las diferentes especies cítricas injertadas sobre este pie son vigorosas y de gran tamaño (Figura 1). Estas plantas dan alta producción de fruta de tamaño grande, pero a menudo con cáscara gruesa y bajo contenido de jugo, además de escasa calidad interna. La fruta de variedades de mandarinas injertadas sobre este pie tienen tendencia a bufarse y granularse con más facilidad que sobre otros portainjertos. Su uso está recomendado en zonas húmedas, cálidas y con suelos arenosos profundos. Es tolerante a tristeza, exocortis y cachexia, pero muy susceptible a gomosis y blight. Este portainjerto ha sido importante en Florida, EE.UU., Brasil, Sudáfrica y Argentina, especialmente en zonas con suelos arenosos muy poco fértiles. Actualmente su popularidad ha disminuido mucho en Florida y Brasil debido a su susceptibilidad al frío y a enfermedades como el blight. En nuestra zona ha sido reemplazado por trifolio o citranges con el objetivo de mejorar la calidad de la fruta

Portainjertos para consumo en fresco, destinada al mercado interno y fundamentalmente a la exportación.

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MANDARINO CLEOPATRA (Citrus reshni) La mayoría de las variedades comerciales injertadas sobre Cleopatra son plantas medianamente vigorosas, grandes pero muy poco precoces en la producción de fruta. Comparado con otro portainjerto, sobrevive mejor condiciones de suelos más pesados y arcillosos dando mayor producción. También tiene más tolerancia a suelos salinos. Produce fruta de alta calidad interna y externa, pero generalmente de tamaño chico. Es tolerante a enfermedades como tristeza, psorosis, exocortis y cachexia. Este portainjerto es usado es la zona del NOA, donde tiene buen comportamiento. En la zona del río Uruguay no se lo usa comercialmente. Se han observado dificultades en el crecimiento en almácigo y viveros y poca precocidad en variedades de naranjas y mandarinas injertadas en este pie. NARANJO AGRIO (Citrus aurantium)

Figura 1. Naranjo Valencia Late sobre rugoso. MACROPHYLLA (Citrus macrophylla) Tiene características morfológicas similares a los limoneros y limeros. Las variedades injertadas sobre este pie son vigorosas, grandes y muy productivas, con características similares cuando son injertadas sobre limonero rugoso. Crece bien en suelos arenosos, calcáreos, con pH alto; es muy tolerante a la sequía. Macrophylla es sensible al frío, generalmente más que el limonero rugoso. Las variedades comerciales injertadas en este portainjerto, excepto el limón, son susceptibles a la tristeza, aunque no tanto como el agrio. Es un excelente portainjerto para limones y limas pero no se usa en la zona de río Uruguay.

Es también conocido con el nombre de naranjo agrio Común o de Sevilla; es distinto del Apepú o naranjo agridulce del Paraguay. Es probablemente el portainjerto más usado en todo el mundo. Sin embargo su susceptibilidad a tristeza ha restringido su uso en áreas donde la enfermedad es endémica, como en la Argentina. El naranjo agrio es un excelente pie para zonas libres de tristeza que producen fruta para consumo en fresco. En la zona del río Uruguay se lo usa muy poco y sólo como portainjerto de limonero Eureka. Las plantas son medianamente vigorosas y de tamaño mediano a grande. Una característica que ayuda a su reconocimiento es el sobrecrecimiento del tronco de casi todas las variedades de copa por encima de la zona de unión (injerto/pie). Prospera adecuadamente en suelos de mediana fertilidad y es comúnmente usado en aquéllos pesados y con drenaje pobre, debido a su tolerancia intermedia a Phytophtora. Se adapta a suelos con pH alto y

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salinos. Es medianamente resistente al frío y tolerante a la psorosis, exocortis y cachexia; es uno de los portainjertos menos afectado por blight. En la EEA INTA Concordia se está ensayando un tipo de naranjo agrio llamado Gou-tou, originario de la China, aparentemente tolerante a la tristeza. NARANJO DULCE (Citrus sinensis) El naranjo dulce Común, llamado también Criollo, fue la primera variedad cítrica que se cultivó en el país con plantas obtenidas de semilla (Figura 2). Como portainjerto es actualmente muy poco usado. Las plantas alcanzan un tamaño grande, pero más lentamente que las injertadas sobre otros portainjertos más vigorosos, como el limonero rugoso. Es poco precoz y confiere buena calidad de fruta en todas las especies. Desarrolla mejor en suelos sueltos, altos, bien drenados y arenosos. Si no está afectada por enfermedades es una planta muy longeva. Es tolerante a la tristeza, exocortis y cachexia pero es afectado por la psorosis, que provoca lesiones capaces de determinar la muerte de la planta. Es muy sensible a la gomosis del pie.

Figura 2. Naranjo Valencia Late sobre naranjo dulce común. RANGPUR (Citrus limonia) Este portainjerto está clasificado dentro del grupo misceláneo por sus características semejantes a las mandarinas. La única característica de semejanza con las limas es la de tener flores pequeñas. Está recomendado para zonas cálidas y húmedas como Bella Vista, Corrientes y San Pablo, Brasil. Es muy precoz y productivo, pero sensible al frío. Da buen tamaño de fruta, de calidad algo inferior a la que se obtiene sobre trifolio, ya que tiene menos cantidad de sólidos solubles y acidez. Es afectado por la exocortis, la cachexia y la gomosis del pie, pero es tolerante a la tristeza. TRIFOLIO (Poncirus trifoliata) El trifolio es el portainjerto más importante para la zona del río Uruguay, incluyendo a la de San Pedro, en la provincia de Bs.As. En Entre Ríos, su uso en plantaciones comerciales supera el 90% mientras que en Bs.As. es del 100%. Es el portainjerto más usado en zonas donde hay riesgo de heladas y donde se produce especialmente para el mercado de fruta fresca. Es precoz e induce en las variedades injertadas mayor resistencia al frío y alta calidad de fruta (cáscara fina y ratio elevado). La mayoría de las variedades injertadas sobre este pie son de menor tamaño que aquéllas injertadas sobre portainjertos vigorosos, como el limonero rugoso o naranjo dulce. El diámetro del portainjerto es mayor que el del tronco de la

Portainjertos copa (Figura 3). Poncirus es un género cercano a Citrus, que se caracteriza por tener hojas trifoliadas y caducas. Dentro del grupo hay selecciones denominadas de “flores grandes” y otras de “flores pequeñas”, refiriéndose al tamaño de la flor de cada tipo. Las selecciones con flores grandes producen plantas de mayor tamaño y más productivas, mientras que las selecciones con flores pequeñas producen fruta de mayor tamaño y de maduración más temprana. Aunque las plantas son de menor tamaño, resultan más eficientes por unidad de volumen de copa. La selección de trifolio denominada Flying Dragon muestra una marcada tendencia a producir plantas de muy pequeño porte con casi todas las especies de cítricos. Su uso en plantaciones de alta densidad es evaluada en varias partes del mundo. La planta de trifolio es de tamaño mediano a chico, dependiendo de la selección de que se trate; es de aspecto arbustivo. Tiene numerosas ramas que dan una copa cerrada. Tiene espinas solitarias, fuertes, generalmente rectas, achatadas y muy afiladas. Las flores aparecen en primavera y cuando aún la planta no tiene hojas. Son de color blanco y de tamaño variable, según la selección. Los frutos son globosos, de 3 a 5 cm de diámetro, de color amarillo-anaranjados, pubescentes y con una fragancia distintiva. Tienen alrededor de 50 semillas, grandes y poco poliembriónicas (8%). Crece bien en almácigos y viveros sin presentar problemas de injertación y crecimiento. La época de injertación recomendada para la zona es febrero-marzo.

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Figura 3. Naranjo Valencia Late sobre trifolio. Se adapta a distintos tipos de suelos, especialmente si el pH del mismo está entre 5 y 6. También prospera en suelos pesados, siempre que no sean húmedos. No tolera los suelos calcáreos, salinos, muy arcillosos o arenosos. Es sensible a la exocortis pero tolerante a la tristeza y a la cachexia. Es razonablemente tolerante a la gomosis del pie y a los nemátodos. Es afectado por los denominados declinamientos como el blight en Florida, el marchitamiento repentino de Uruguay y fruta bolita de Argentina. A continuación se listan algunas de las principales selecciones de trifolio. Selecciones de trifolios con flores grandes: Concordia, Benecke, Christian, Pomeroy, Towne y Yamaguchi, entre otros. Selecciones de trifolio con flores pequeñas: Barnes, Davis, English, Jacobson, Rich 16-6, Rubidoux, Taylor.

VOLKAMERIANO (Citrus volkameriana) Es un híbrido de limón, que como portainjerto da plantas vigorosas y de gran tamaño. Las plantas injertadas en este pie son muy productivas pero la fruta es de poca

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calidad. Tolera un poco más el frío que el limonero rugoso. En otras zonas citrícolas se lo

usa como portainjerto para limoneros. Es tolerante a tristeza, exocortis y cachexia.

BIBLIOGRAFIA -CASTLE, W.S., D.P.H. TUCKER, A.H. KREZDORN y C.O. YOUTSEY. 1989. Rootstocks for Florida Citrus. 47 pp. IFAS, Univ. of Florida, USA. -DAVIS, F.S. y L.G. ALBRIGO (eds.). 1994. Crop Production Science in Horticulture. Citrus. 254 pp. CAB International, UK.

-FERGUSON, L., N. SAKOVICH y M. ROOSE. 1990. California Citrus Rootstocks.18 pp. Univ. of Calif. Press, USA. -SAUNT J.(ed.) 1992. Variedades de Cítricos del Mundo.128 pp. Sinclair International. Valencia, España.

(Preparado por C. Anderson)