2017

15.06. bis 02.07. Probieren & Gewinnen

www.frankfurt-eats-tapas.de

Willkommen bei Frankfurt (m)eats Tapas! Spaniens Tapaskultur in Frankfurt erleben – vom 15. Juni bis 2. Juli 2017! Der Startschuss zur zweiten Ausgabe von Frankfurt (m)eats Tapas – eine Tapas-Tour durch 10 Restaurants in Frankfurt und Umgebung – fällt am 15. Juni, dem Internationalen Tag der Tapas. Drei Wochen lang, bis zum 2. Juli 2017, erhalten Gäste eine ausgewählte Tapa mit einem Glas Wein für 5,- Euro. Die teilnehmenden Restaurants mit ihren Tapas stellen wir Ihnen hier vor. Und das Beste: Sie können auch noch gewinnen! Probieren und bewerten Sie die Tapas und nehmen Sie teil an der Verlosung einer Gourmetreise nach Spanien, 5 original ConsorcioSerrano Schinken inkl. Halter und Schinkenmesser und 10 Vouchern à 80 Euro in dem Restaurant, das bei den Tapas-Wochen die besten Bewertungen erhält. Mehr Infos auf der letzten Seite dieses Flyers oder unter www.frankfurteats-tapas.de. Viel Spaß beim Probieren und ¡Guten Appetit – Buen provecho! Ihr Spanisches Fremdenverkehrsamt Frankfurt

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Bad Homburg

Die Restaurants 01 02 03 04 05

Buena Vida Centro Gallego El Azahar La Bodega de Torrox La Boveda

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Nibelungenallee/ Deutsche Bibliothek

La Trinca Mi Casa Tu Casa Ponte Taska 100 Weisse Lilie

Eissporthalle/ Festplatz

Buena Vida – Feine Kost

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Bei uns können Sie Feinkost kaufen oder auch zum Essen bleiben. Wir bieten Ihnen feine, authentische Gastronomie. Probieren Sie spanischen Käse, Jamón Serrano oder unseren gemischten Vorspeisenteller. Unser großes Angebot an spanischen Weinen kann bei uns auch verkostet werden. Und das in einem in Frankfurt einmaligen Ambiente. Unser Name ist Programm: Feine Kost für ein gutes Leben.

Am Weingarten 3 • 60487 Frankfurt Bockenheim • Tel. 069-98 66 94 96 Geöffnet Mo. – Fr. von 10 Uhr bis 18 Uhr, Sa. von 10 Uhr bis 16 Uhr So. Ruhetag. www.buena-vida.eu

Tapa des Monats: Kichererbsen-Spinat mit Bacalao (Kabeljau) in Sesamkruste, dazu ein weißer trockener Verdejo.

Centro Gallego

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Im Centro Gallego ist Tradition zu Hause. Seit über 30 Jahren fühlen sich unsere zahlreichen Gäste hier wohl. In typisch spanischer Atmosphäre, über drei Etagen, genießen Sie unwiderstehliche kalte und warme Tapas, Fischgerichte, Meeresfrüchte und Gegrilltes. Außerdem spanische und galicische Getränke und Weinspezialitäten. Das Centro Gallego verbindet Genuss und Lebensfreude in angenehmer, entspannter Umgebung. Direkt in der Stadtmitte, gleich an der Konstablerwache An der Staufenmauer 14 • 60311 Frankfurt am Main • Tel. 069-219 95 840 Geöffnet Di. – So. von 12 Uhr bis 24 Uhr (Küche bis 23 Uhr), Mo. Ruhetag. www.cc-gallego.de

Tapa des Monats: Pulpo a la Gallega – Krake mit Kartoffeln, dazu ein Glas 0,1l Rotwein des Hauses.

El Azahar El Azahar „die Orangenblüte“ mitten im Nordend. Seit September 2015 betreiben wir unser kleines Familienunternehmen.

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Genießen Sie unsere spanischen Spezialitäten und lassen Sie sich vom maurischen Stil unseres Lokals inspirieren. Die traditionellen Gerichte unserer Speisekarte sowie die täglich wechselnden Tapas werden stets frisch zubereitet. Wir würden Sie gerne in unserem kleinen gemütlichen Lokal verwöhnen. Glauburgstr. 34 • 60318 Frankfurt Nordend • Tel. 069-95 90 83 82 Geöffnet: Di. – So. von 18 Uhr bis 24 Uhr, Mo. Ruhetag. www.elazahar-frankfurt.de

Tapa des Monats: Kabeljau-Krokette in Shrimps-Anis-Sahnesoße, dazu ein weißer Pazo Ribeiro 0,1l aus Galicien.

La Bodega de Torrox

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¡Bienvenidos! In der Bodega de Torrox steht der Gast immer an erster Stelle. Wir heißen Sie in unserem Haus herzlich willkommen und freuen uns, Sie für eine kurze Zeit nach Südspanien entführen zu dürfen. Begeben Sie sich auf eine Reise des Geschmacks. Erleben Sie authentische iberische Speisen in Wohlfühlatmosphäre! Saalburgstr. 66 • 61350 Bad Homburg • Tel. 06172-22 835 [email protected] Geöffnet Mo. – Sa. ab 17 Uhr, So. und Feiertage ab 12 Uhr. www.bodega-torrox.de • Bitte reservieren!

Tapa des Monats: „Croquetas“: Krokette aus roten Linsen und Koriander mit ErbsenPudding, Meeresfrüchte-Krokette und Wakame-Salat, Krokette „Crema Catalana“ mit einer Pyramide aus Milchreis, dazu ein Glas D.O. Castilla Leon Quinta Hinojal Rot, Weiß oder Rosé.

La Boveda

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Willkommen im traditionell geführten, spanischen Gourmet-Restaurant La Boveda. Hier stehen Lebensqualität, Genuss und Wohlbefinden an erster Stelle! Lassen Sie sich vom stilvollen, spanischen Ambiente überraschen, und genießen Sie unsere mediterranen Köstlichkeiten.

Um Reservierung wird gebeten. Tapas gibt es nur an der Bar. In Verbindung mit einem Hauptgang servieren wir die Tapa gerne im RestaurantBereich oder auf der Terrasse. Feldbergstr. 10 • 60323 Frankfurt Westend • Tel. 069-72 32 20 Geöffnet Mo. – Fr. von 12 Uhr bis 14:30 Uhr und von 18 Uhr bis 1 Uhr, Sa. von 18 Uhr bis 1 Uhr, So. Ruhetag. www.la-boveda.de

Tapa des Monats: Morcilla de Burgos con cebolla dulce y tentáculos de hojaldre – Blutwurst aus Burgos, mit süßer Zwiebel und Tentakel von Pulpo in Blätterteig. Weißwein 0,1l Rueda, oder Rotwein 0,1l Rioja.

La Trinca

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Bei uns erwartet Sie eine Küche mit allen Zutaten des Mittelmeerraums. Leichtes aus den milden Regionen der Küste und Deftiges aus den Bergen. Stets klar und authentisch.

Eine gesunde Küche mit feinem Olivenöl und mediterranen Kräutern als Basis. Frische Produkte, die Biss und Geschmack auch nach dem Garen behalten. Neugierig? Seien Sie unser Gast! Gerne auch als „La Trinca“, was streng genommen spanisch eigentlich „die Bande“ bedeutet, uns aber als heitere, gesellige Gruppe besser gefällt. Schweizer Straße 14 • 60596 Frankfurt Sachsenhausen Tel. 069-62 23 93 • [email protected] Geöffnet Mo. – Fr. von 16 bis 01 Uhr,
Sa. – So. von 11 bis 01 Uhr www.la-trinca.de

Tapa des Monats: Lassen Sie sich von einer Kreation unseres Küchenchefs René überraschen, der schon als Kind leidenschaftlich gerne mit Mutter und Oma gekocht hat. Dazu servieren wir ein 0,1l Glas Wein aus der Rioja.

Mi Casa Tu Casa

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Das „Mi Casa Tu Casa“ ist ein inhabergeführtes, gemütliches und stilvolles spanisches Restaurant & Tapas-Bar mit großer Auswahl an original landestypischen spanischen Tapas sowie außergewöhnlichen Spezialitäten & Weinen. „Mi Casa Tu Casa“ bedeutet ins Deutsche übersetzt „mein Haus ist dein Haus“ und steht für die spanische Gastfreundschaft.

Wir bitten um rechtzeitige Reservierung. Der Genuss der „Tapa des Monats“ kann nur im Barbereich oder in Verbindung mit weiteren Tapas bzw. einem Hauptgang auch in unserem Restaurantbereich oder auf unseren Terrassen eingenommen werden. Günthersburgallee 25 • 60316 Frankfurt Nordend • Tel. 069-200 12 411 Geöffnet Mo. – Sa. von 18 Uhr bis 24 Uhr, So. von 12 Uhr bis 23 Uhr. www.micasa-tucasa.de

Tapa des Monats: Pincho „Mi Casa Tu Casa“ auf Baguette: Patas Bravas, Datteln im Serranomantel mit Malagasauce, Calamares empanados mit „Grüner Alioli-Sauce“, Pimientos de Padrón, Chorizo und Schafskäse im Bierteigmantel. Dazu ein Glas 0,1l El Mesón Blanco, DOCa Rioja.

Ponte

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Das Ponte steht für ein ständig wechselndes Angebot ausgesuchter Gerichte im Tapas-Format in einem offenen, gemütlichen und herzlichen Ambiente. Wir legen größten Wert auf die Qualität und Frische unserer Produkte, wenn möglich regional und biologisch. Wir verwenden keine Fertig- und Tiefkühlprodukte und bieten Ihnen eine ausgewogene Auswahl vegetarischer, Fleisch- und Fischgerichte.

Bei unseren Eigenkreationen auf der Basis spanischer und portugiesischer Küche und mit Einflüssen aus der Küche des gesamten Mittelmeerraums geht Ihr Gaumen auf Reisen. Am Weingarten 5 • 60487 Frankfurt Bockenheim • Tel. 069-247 04 041 Täglich geöffnet von 18 Uhr bis 24 Uhr (Küche bis 1 Uhr). Reservierung wird erbeten, auch online oder per Mail: [email protected] www.restaurant-ponte-frankfurt.de

Tapa des Monats: Tartar vom frz. Flusskrebs mit Datteltomate auf einer Creme Brulee vom jungen Knoblauch, dazu ein Glas Bohedal Viura aus der Rioja.

Taska 100

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Mit unserem einfachen, aber dennoch stilvollen Ambiente möchten wir als spanische Taska (Tasca/Kneipe) ein Ort der Begegnung sein. An unseren Tischen und der Bar aus Schiffsplanken, die an Spaniens Tradition als Seefahrernation erinnern, servieren wir Essen und Getränke. Unsere Weine sind hand­ verlesen. Und auch der Preis stimmt – wie in einer typischen Taska! Leipziger Str. 100 • 60487 Frankfurt Bockenheim • Tel. 069-255 37 530 Geöffnet Mo. – Sa. von 10 Uhr bis 24 Uhr, So. Ruhetag. www.taska100.de

Tapa des Monats: Hähnchenkeule mit Chorizo und Kapern in würziger Tomatensoße. Dazu reichen wir einen kräftigen roten Ribera del Duero aus öko­ logischem Anbau.

Weisse Lilie

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Quirliges Kneipenrestaurant mit Sommerterrasse. Seit 1991 verwöhnt die liebevolle Lilie-Crew unsere Gäste mit Tapas, Hauptgerichten und täglich neuen Köstlichkeiten: Frisches Gemüse, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte mit Olivenöl, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen. Ein Häppchen essen, ein Gläschen trinken und entspannen! Berger Str. 275 • 60385 Frankfurt Bornheim • Tel. 069-45 38 60 Paseo im Herzen Bornheims – täglich ab 17:30 Uhr. www.weisse-lilie.com

Tapa des Monats: Tierra y Mar – Weisse Bohnen-Salat, Chorizo mit Quittenmus und Piquillo-Paprika mit Thunfischcreme, dazu ein Glas Wein aus Navarra.

Tipps rund ums Tapas-Essen! Das Wort „Tapa“ hat bereits in viele Sprachen Einzug gehalten. In Spanien gibt es auch ein Verb dazu: „tapear“. Aber was bedeutet das eigentlich genau?

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Tapas isst man zum Aperitif, also zu einem Getränk wie Bier, Wein oder spanischem Apfelwein (Sidra). Sie können kalt oder warm serviert werden und sind eigentlich als Appetitanreger gedacht, mehrere davon können aber auch eine Hauptmahlzeit ersetzen. In einigen Orten muss man Tapas bestellen, in anderen erhält man sie gratis zum Getränk dazu. Bekommt man sie als Beigabe, kann man sie sich nicht aussuchen... Wenn Sie größere Mengen einer Tapa essen möchten, können Sie eine „Ración“ bestellen.

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Schlagen Sie nicht in einem Lokal Wurzeln, denn das Beste ist, von einer Bar zur nächsten zu ziehen und auf diese Weise mehr von der Vielfalt der Tapas kennen zu lernen.

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Um den Ursprung der Tapa ranken sich unterschiedliche Legenden: Eine besagt, dass im 13. Jh. König Alfons X. angeordnet habe, man möge zum Wein kleine Gerichte servieren. Andere glauben, dass man früher die Getränke mit einer Scheibe Wurstbrot als Deckel („Tapa“) serviert habe, um sie vor Insekten zu schützen.

consorcioserrano.de

Die 10 beliebtesten Tapas Ein kleiner Führer für einige der typischsten Tapas Patatas Bravas und Patatas Alioli Frittierte Kartoffeln mit würzigen Saucen: Die Variante „Brava“ ist rot und scharf, und „Alioli“ ist eine Knoblauch-Mayonnaise. Tortilla Española Tortilla, die spanische Version eines KartoffelOmeletts, wird traditionell mit Eiern, Kartoffeln und Olivenöl zubereitet und als „Pincho“ bestellt. Queso In Spanien gibt es zahlreiche Käsesorten, die regional sehr unterschiedlich sein können. Zu den bekanntesten gehören der Manchego (aus Kastilien La Mancha), Idiazábal (Baskenland), Roncal (Navarra), Mahón (Balearen) oder Majorero (Kanarische Inseln). Aceitunas Als Tapa werden Oliven meist eingelegt gereicht, oft sind sie mit Anchovis oder Paprika gefüllt. Ensaladilla Rusa Eine Art Kartoffelsalat aus gekochten Kartoffeln, Mayonnaise, Thunfisch, hart gekochten Eiern, fein geschnittenen Möhren, Erbsen oder Bohnen.

Calamares Die panierten und in Olivenöl gebratenen Tintenfisch­ ringe, die heiß serviert werden, sind in ganz Spanien beliebt. Croquetas Traditionell mit Schinken zubereitet, erfreuen sich aber auch Kroketten mit Zutaten wie Steinpilzen, Seespinne, Krabben, Kabeljau oder Käse wachsender Beliebtheit. Pan con Tomate Geröstetes Brot mit geriebener Tomate, Olivenöl und Salz, manchmal auch Knoblauch. Besonders typisch für Katalonien, wo man es auch „Pa amb tomàquet“ nennt. Jamón Serrano Der luftgetrocknete Schinken ist eines der beliebtesten Produkte Spaniens, als Tapa meist mit Brot gereicht. Am besten ist der „Jamón Ibérico“, der vom schwarzen iberischen Schwein stammt. Eine Delikatesse: der „Jamón Ibérico de Bellota“. Bei ihm werden die Schweine mit Eicheln gemästet. Pescaíto Frito Frischer Fisch, paniert und in Olivenöl frittiert. Wird viel in Andalusien gegessen, wo man ihn meist in einer Papiertüte serviert, begleitet von einer würzigen Tunke.

Frankfurt (m)eats Tapas – Mitmachen und Gewinnen! Die Teilnahme ist ganz einfach: Bewerten Sie die Tapas der teilnehmenden Restaurants online oder offline und nehmen Sie am Gewinnspiel teil. Offline: Verwenden Sie dafür die gegenüberliegende Postkarte für Ihre Bewertungen. Wichtig: Lassen Sie sich diese Antwortkarte auf jeden Fall im jeweiligen Restaurant abstempeln und bewerten Sie dann die angebotene Tapa. Nach dem Ende der Aktion schicken Sie die aus­ gefüllte Postkarte an das Spanische Fremdenverkehrsamt. Online: Oder Sie loggen sich einfach unter www.frankfurt-eats-tapas.de ein und bewerten die Tapas online. Wichtig: Lassen Sie sich dafür in den Restaurants den Zugang geben. Die Bewertung ist immer nur für ein Restaurant möglich. Sie erhalten jeweils einen individuellen Zugang für jedes Restaurant. Unter allen eingegangenen Postkarten und unter allen Online-Bewertungen verlosen wir eine Gourmet-Reise für 2 Personen inkl. Flug und Unter­ kunft ins Baskenland und die Rioja, 5 original ConsorcioSerrano Schinken inkl. Halter und Schinkenmesser sowie 10 Voucher über je 80 Euro in dem Restaurant, das bei den Tapas-Wochen die besten Bewertungen erhält. Inhalt und Anzahl Ihrer Bewertungen haben natürlich keinen Einfluss auf die Gewinnchancen und werden anonym ausgewertet. Teilnahmeschluss ist der 10. Juli 2017. Gewinnen Sie eine Gourmetreise

einen von 5 Consorcio­ Serrano Schinken

oder einen von 10 Restaurant-Vouchern!

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Ich bin damit einverstanden, dass meine Daten von Turespaña für die Verlosung sowie für Werbe­z wecke in eigener Sache verarbeitet werden. Ihre Daten werden nicht weitergegeben! Teilnahmeschluss ist der 10.07.2017. Ausgenommen von der Teilnahme sind alle Mitarbeiter der Restaurants sowie des Spanischen Fremdenverkehrsamtes sowie deren Angehörige. Die Benachrichtigung des Gewinners erfolgt schriftlich. Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Spanien zu.

J a, bitte senden Sie mir zukünftig aktuelle Informationen zum Urlaubsland

Ort, Datum/Unterschrift

E-Mail-Adresse

Telefon

PLZ/Ort

Straße/Nr.

Name/Vorname

Anrede

Spanisches Fremdenverkehrsamt – Turespaña Myliusstr. 14 60323 Frankfurt/Main

Bewerten Sie die Tapas und gewinnen Sie eine Reise nach Spanien! Bitte ankreuzen: von einer Olive (geht so) bis fünf Oliven (perfekt)

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