Beste Rezepte mit dem Besten vom Thunfisch

Wir freuen uns auf Kommentare und Anregungen von Ihnen unter: www.saupiquet.de SaUPIqUeT DeUTSCHlaND GMbH bischofstraSSe 86 47809 Krefeld Telefon + 49...
Author: Johann Kirchner
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Wir freuen uns auf Kommentare und Anregungen von Ihnen unter: www.saupiquet.de SaUPIqUeT DeUTSCHlaND GMbH bischofstraSSe 86 47809 Krefeld Telefon + 49 2151 - 9193 0 Fax +49 2151 - 9193 50

Beste Rezepte mit dem Besten vom Thunfisch

GESUND, Lecker und Vielseitig – Saupiquet Thunfisch

Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist Fisch unerlässlich. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt daher zwei Fischmahlzeiten pro Woche als beste Garantie für Gesundheit und Fitness. Denn Fisch ist reich an wichtigen und damit gesunden Nährstoffen. Besonders Thunfisch bietet eine Fülle dieser wertvollen Nährstoffe. Sein hoher Gehalt an tierischem Eiweiß kombiniert mit seinem niedrigen Kaloriengehalt ist für das Naturprodukt ebenso bezeichnend wie seine Vielzahl an Mineralstoffen und Vitaminen. Zudem liefert Thunfisch wichtige, weil für den menschlichen Körper lebensnotwendige Fettsäuren. Der Thunfisch-Experte Saupiquet bietet Ihnen für Ihre Thunfisch-Rezepte immer herausragenden Geschmack sowie konstant höchste Produktqualität. Durchschnittlicher Nährwert für 100 g Produkt (Thunfisch-Filets Naturale – ohne Öl")* " Energie Eiweiß

197,2 kcal 454,6 kJ 25,0 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

0,8 g

VITAMINE: Vitamin B12 Niacin

3

Diese Genuss- und Qualitätsgarantie wird durch die Auswahl von ausschließlich bestem Thunfisch, seine schonende Verarbeitung und kontinuierliche Qualitätskontrollen erfüllt. Alle Saupiquet Thunfisch-Produkte werden zudem ohne Konservierungsstoffe hergestellt und entsprechen so höchsten Qualitätsstandards. Auf diese Weise entstehen bei Saupiquet natürliche, leckere Produkte, die Ihnen dabei helfen, sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Thunfisch von Saupiquet verbindet mit seiner Natürlichkeit und dem guten Geschmack Essvergnügen und Gesundheit, ganz im Sinne der mediterranen Küche, in der Fisch bekanntermaßen im Mittelpunkt steht.

2,15 µg entsprechen 215 % des RDA ** 10 mg entsprechen 55 % des RDA **

MINERALSTOFFE: Phosphor 162 mg entsprechen 20 % des RDA ** Jod 82 µg entsprechen 55 % des RDA ** * In Bezug auf die gesamte Tagesmenge ** Empfohlener Tagesbedarf

DAS Beste vom Thunfisch – Seit 1891.

GESUND, Lecker und Vielseitig – Saupiquet Thunfisch

Köstliche Vielfalt von Saupiquet Saupiquet ist bereits seit über 100 Jahren auf die Zubereitung von hochwertigen ThunfischProdukten spezialisiert. Seit mehr als 20 Jahren erhalten Sie diese auch in Deutschland. Saupiquet Thunfisch-Konserven überzeugen seit dieser Zeit durch ihre einfache Handhabung und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten bei unterschiedlichsten Rezepten. Die praktischen Fischkonserven sind eine köstliche Alternative zu frischem oder tiefgekühltem Fisch und damit bestens geeignet für alle, die wenig Zeit oder keine Gelegenheit zum Kochen mit frischem Fisch haben. Das Saupiquet Sortiment umfasst heute eine große Produktvielfalt: von feinsten ThunfischFilets über Thunfisch-Salate und Thunfisch für Pasta bis hin zu köstlichen Brotaufstrichen aus bestem Thunfisch. Da ist sicher für jeden das Passende dabei.

5 Blau – Saupiquet Thunfisch-Filets "Naturale – ohne Öl" Thunfisch-Filets „Naturale – ohne Öl“ werden im eigenen Saft schonend gegart. Sie enthalten somit weniger als 1 % Fett und sind ideal für eine kalorienbewusste Ernährung. Apricot – Saupiquet Thunfisch-Filets "in feinstem Olivenöl" Das Garen in erlesenem Olivenöl sorgt für eine mediterrane Note der zarten Filets. Das hochwertige Öl enthält die gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren, die freie Radikale binden. Gelb – Saupiquet Thunfisch-Filets "in Sonnenblumenöl" In hochwertigem Sonnenblumenöl gegart, werden die Thunfisch-Filets besonders saftig und versorgen den Körper gleichzeitig mit gesundheitsförderndem Vitamin E. Grün – einfache und schnelle Thunfisch-Produkte Einfach aufmachen und genießen, heißt die Devise bei den verzehrfertigen Thunfisch-Salaten. Im Handumdrehen fertig sind auch leckere Gerichte mit Thunfisch für Pasta und ThunfischBrotaufstriche.

Die Saupiquet Welt ist farbig Ob Naturale, in feinstem Olivenöl, in Sonnenblumenöl oder einfache und schnelle Thunfisch Produkte – der Farbcode weist Ihnen den Weg zur richtigen Produktsorte und den passenden leckeren Rezepten.

GESUND, Lecker und Vielseitig – Saupiquet Thunfisch

ThunfischAuberginenröllchen

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(ca. 12 Stück)

Zutaten: 1 Dose ThunfischFilets Naturale – " ohne Öl" (à 185 g)

Zubereitung: Thunfisch-Filets abtropfen lassen. Auberginen putzen, waschen, längs in dünne Scheiben schneiden, salzen und mit zwei Esslöffeln des Öls in einer Grillpfanne (alternativ beschichtete Pfanne) von beiden Seiten braten. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Tomaten und Rucola waschen, Tomaten vierteln. Thunfisch mit der Zwiebel und Tomaten vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Thunfischmasse auf den Auberginenscheiben verteilen, mit einigen Rucolablättern belegen, aufrollen und evtl. mit kleinen Holzspießen fixieren. Restlichen Rucola mit restlichem Olivenöl und Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Röllchen servieren.

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Tipp: Den Rucolasalat können Sie mit gehobeltem Parmesan und gerösteten Pinienkernen verfeinern.

2 Auberginen 4 EL Olivenöl 1 Frühlingszwiebel 150 g Kirschtomaten 125 g Rucola Salz, Pfeffer 2 EL Weißweinessig

Schwierigkeitsgrad:

Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Pro STÜCK: kJ/kcal: 281/67 EW: 6,7 g F: 3 g KH: 2 g

Wohlfühlen mit Thunfisch Naturale – ohne Öl" "

Orangen-Thunfisch mit Fenchelvinaigrette

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(2 Portionen)

Zutaten: 2 Dosen ThunfischFilets Naturale – " ohne Öl" (à 80 g)

2 Orangen 1 rote Zwiebel einige Zweige wilder Fenchel (alternativ frischer Dill) 2 TL Olivenöl Salz, frisch gem. Pfeffer

Zubereitung: Thunfisch-Filets abtropfen lassen. Orangen bis zum Fruchtfleisch schälen, Filets herausschneiden und den Saft dabei auffangen. Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Fenchel waschen und grob hacken. Orangensaft mit Öl vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Zwiebelringe und Fenchel dazugeben. Thunfisch- und Orangenfilets anrichten, mit der Vinaigrette übergießen und servieren.

Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Pro Portion: kJ/kcal: 694/169 EW: 14,7 g F: 5 g KH: 12 g

Wohlfühlen mit Thunfisch Naturale – ohne Öl" "

Makkaroni alla Pugliese mit Thunfisch und BROKKOLI

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(4 Portionen)

Zutaten: 1 Dose ThunfischFilets Naturale – " ohne Öl" (à 185 g)

Zubereitung: Brokkoli putzen, in Röschen zerteilen und waschen. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Brokkoli in Salzwasser bissfest garen. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel würfeln und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Chilischote der Länge nach halbieren, Kerne entfernen, die Schote waschen und in feine Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Zwiebel und Chili dazugeben und leicht anbräunen. Nudeln und Brokkoli abtropfen lassen, mit in die Pfanne geben und kurz mit erhitzen. Thunfisch etwas abtropfen lassen, in Stücke zerteilen, auf der Nudelpfanne verteilen, mit Parmesan bestreuen und servieren.

500 g Brokkoli 350 g Makkaroni 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 3 EL Olivenöl 30 g geriebener Parmesan Salz

Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Pro Portion: kJ/kcal: 2330/556 EW: 25,9 g F: 19 g KH: 70 g

Wohlfühlen mit Thunfisch Naturale – ohne Öl" "

BRUSCHETTA CAPRESE mit Tomaten und Rucola

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(4 Portionen)

Zutaten: 2 Dosen Saupiquet Thunfisch-Filets in " feinstem Olivenöl" (à 80 g)

Zubereitung: Tomaten waschen, Stielansatz entfernen. Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden. Thunfisch abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen und den Thunfisch in Stücke zerteilen. Knoblauch abziehen und halbieren. Rucola waschen, putzen und trocken tupfen. Brotscheiben im vorgeheizten Backofen bei 200° C oder in einer beschichteten Pfanne kurz knusprig rösten (Gas: Stufe 4, Umluft: 180° C) und mit den halbierten Knoblauchzehen einreiben. Baguettescheiben mit etwas Olivenöl beträufeln, Rucola, Tomatenscheiben und Mozzarella darauf anrichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Thunfisch auflegen, nach Wunsch mit Rucola dekorieren und sofort servieren.

2 reife Tomaten 250 g Mozzarella 2 Knoblauchzehen einige Blätter Rucola 8 Scheiben Baguettebrot Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Schwierigkeitsgrad:

Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Pro Portion: kJ/kcal: 1848/441 EW: 21,8 g F: 30 g KH: 22 g

Mediterraner Genuss – Thunfisch in feinstem Olivenöl" "

Thunfisch mit Bohnen-Gemüse

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(4 Portionen)

Zutaten: 2 Dosen Saupiquet Thunfisch-Filets in " feinstem Olivenöl" (à 185 g)

Zubereitung: Thunfisch-Filets abtropfen lassen, das Olivenöl dabei auffangen. Bohnen abtropfen lassen und abspülen. Tomaten waschen und halbieren. Zucchino waschen, putzen und längs in feine Streifen schneiden. Knoblauch abziehen und fein würfeln. Peperoni längs halbieren, Kerne entfernen und die Schote würfeln. Rosmarin waschen, trocken tupfen, Nadeln abzupfen und grob hacken. Knoblauch, Peperoni und Zucchinostreifen in zwei Esslöffeln aufgefangenem, erhitztem Öl einige Minuten anbraten. Tomaten, Bohnen, Oliven und Rosmarin hinzugeben, salzen, pfeffern und mit den ThunfischFilets servieren.

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Tipp: Nach Wunsch mit gerösteten Pinienkernen servieren.

1 Dose weiße Bohnen (ca. 850 ml) 300 g Datteltomaten 1 Zucchino 1 Knoblauchzehe 1 frische Peperoni 1 Zweig Rosmarin 50 g entkernte Oliven Salz, Pfeffer

Schwierigkeitsgrad:

Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Pro Portion: kJ/kcal: 1319/316 EW: 25,3 g F: 14 g KH: 22 g

Mediterraner Genuss – Thunfisch in feinstem Olivenöl" "

Lasagne Isolane mit Thunfisch und Ricotta

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(4 Portionen)

Zutaten: 2 Dosen Saupiquet Thunfisch-Filets in " feinstem Olivenöl" (à 185 g)

Zubereitung: Thunfisch abtropfen lassen, dabei ca. drei Esslöffel Öl auffangen. Zucchini und Tomaten waschen, Zucchini putzen, bei den Tomaten den Stielansatz entfernen und die Zwiebel abziehen. Zucchini und Tomaten in Scheiben, Zwiebel in Ringe schneiden. Thunfischöl erhitzen, Zucchini und Zwiebel dazugeben und anbraten. Ricotta untermischen und mit Salz würzen. In eine Auflaufform eine Schicht Lasagneplatten einlegen, mit etwas Béchamelsauce begießen, abwechselnd mit der Zucchini-Ricotta-Mischung, Tomatenscheiben, Thunfisch und Basilikum sowie der restlichen Béchamelsauce und Lasagneplatten einschichten. Parmesan überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 35 bis 40 Minuten garen (Gas: Sufe 4, Umluft: 180° C).

4 Zucchini 4 reife Tomaten 1 kleine Zwiebel 300 g Ricotta Salz 200 g Lasagneplatten 500 ml Béchamelsauce (fertig käuflich) 1/2 Bund Basilikum 50 g geriebener Parmesan Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Backzeit: ca. 35–40 Min. Pro Portion: kJ/kcal: 3283/786 EW: 41,5 g F: 45 g KH: 53 g

Mediterraner Genuss – Thunfisch in feinstem Olivenöl" "

Pizza mediterranea mit Thunfisch und roten Zwiebeln

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(4 Portionen)

Zutaten: 1 Dose Saupiquet Thunfisch-Filets in " feinstem Olivenöl" (à 185 g)

Zubereitung: Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden, Mozzarella würfeln. Thunfisch abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen und den Thunfisch in Stücke zerteilen. Thunfisch mit den Tomaten vermischen, mit Salz und Oregano würzen und auf dem Teig verteilen. Zwiebelringe und Mozzarella überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 25 bis 30 Minuten backen (Gas: Stufe 4, Umluft: 180° C). Nach Wunsch das aufgefangene Öl überträufeln und servieren.

400 g Pizzateig (fertig käuflich) 1 kleine rote Zwiebel 200 g Mozzarella 250 g stückige Tomaten (Konserve) Salz Oregano, gerebelt Schwierigkeitsgrad:

Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Backzeit: ca. 25–30 Min. Pro Portion: kJ/kcal: 3114/742 EW: 26,2 g F: 44 g KH: 59 g

Mediterraner Genuss – Thunfisch in feinstem Olivenöl" "

Thunfisch-Sommersalat mit Aprikosenvinaigrette

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(4 Portionen)

Zutaten: 1 Dose Saupiquet Thunfisch-Filets in Sonnenblumenöl" " (à 185 g)

Zubereitung: Salate putzen, waschen und abtropfen lassen. Tomaten waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Schalotten abziehen und in dünne Ringe schneiden. Ciabatta in Würfel schneiden. Thunfisch-Dose öffnen, das Öl in eine beschichtete Pfanne abtropfen lassen und die Ciabattawürfel darin knusprig anrösten. Für die Vinaigrette Aprikosen kurz in kochendem Wasser blanchieren, häuten, Steine entfernen und Fruchtfleisch mit Essig pürieren. Öl, Senf und Zitronenthymian unterrühren und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Salat auf großen Tellern anrichten, Tomaten, Schalotten, Sprossen und Ciabattawürfel darauf verteilen, Thunfisch-Filets grob zerteilen und mit den Pecorinohobeln darauf anrichten. Dressing darüberträufeln und Salat nach Wunsch mit knusprigem Ciabatta servieren.

250 g gemischter Salat 4 Romatomaten 2 Schalotten 3–4 kl. Scheiben Ciabatta 5 vollreife Aprikosen 6 EL heller Balsamicoessig 4 EL Sonnenblumenöl 1 EL Dijon-Senf 1/2 TL frische Zitronenthymianblättchen Salz, Zucker, grober Pfeffer 100 g Sprossen 50 g Pecorinohobel Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Pro Portion: kJ/kcal: 1489/355 EW: 21,3 g F: 20,0 g KH: 22,0 g

Milder Geschmack – Thunfisch in Sonnenblumenöl" "

Pikante Thunfisch-TRAMEZZIni

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(2 Portionen)

Zutaten: 2 Dosen Saupiquet Thunfisch-Filets in Sonnenblumenöl" " (à 80 g)

Zubereitung: Thunfisch-Filets abtropfen lassen. Tomate waschen, Stielansatz entfernen und die Tomate in Scheiben schneiden. Toastscheiben toasten und mit der Remoulade bestreichen. Zwei Scheiben Toast mit Schinken, Käse, Tomatenscheiben und Thunfisch belegen und jeweils mit einer Toastscheibe abdecken. Toast diagonal halbieren und servieren.

1 kleine Tomate 4 Scheiben Toastbrot 2 EL Remoulade 2 Scheiben Kochschinken 2 Scheiben Käse

Schwierigkeitsgrad:

Zubereitungszeit: ca. 15 Min.

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Tipp: Für einen noch kräftigeren Geschmack können Sie alternativ Vollkorn-Toastscheiben verwenden.

Pro Portion: kJ/kcal: 1783/427 EW: 31,4 g F: 22 g KH: 23 g

Milder Geschmack – Thunfisch in Sonnenblumenöl" "

Thunfisch-Tortillas À la MexiCANA" " (4 Portionen) Zutaten: 2 Dosen Saupiquet Thunfisch-Salat Mexicana" (à 160 g) "

Zubereitung: Tortillafladen mit Sour Cream bestreichen, salzen und pfeffern. Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zupfen. Tortillafladen mit Salatblättern, Paprikastreifen und ThunfischSalat füllen, zur Tasche zusammenklappen und servieren.

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Tipp: Versuchen Sie dieses Rezept auch mal mit dem ThunfischSalat Western". "

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4 Tortillafladen (à 45 g) 100 g Sour Cream Salz, Pfeffer einige Salatblätter 100 g eingelegte Paprikastreifen (Konserve)

Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: ca. 10 Min. Pro Portion: kJ/kcal: 1838/439 EW: 12,9 g F: 27 g KH: 36 g

Thunfisch-Genuss Schnell und einfach

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Thunfisch-Pasta Diavolo" " (2 Portionen) Zutaten: 1 Dose Saupiquet Thunfisch für Pasta Knoblauch & "Peperoncino " (à 160 g)

150 g Spaghetti Salz 100 g Rucola 2 rote eingelegte Peperoni 50 g Parmesan

Zubereitung: Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit Rucola waschen, Stiele entfernen und Blätter grob hacken. Peperoni in Ringe schneiden und Parmesan grob reiben. Saupiquet Thunfisch für Pasta „Knoblauch & Peperoncino“ in eine Schüssel geben und mit einer Gabel etwas zerkleinern. Schwierigkeitsgrad: Abgetropfte Spaghetti und Peperoniringe untermischen. Mit Parmesan und Rucola bestreut servieren.

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Tipp: Versuchen Sie dieses Rezept auch mal mit der Sorte Tomate", Oliven, Kapern & " " Tomate" oder Arrabbiata". "

Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Pro Portion: kJ/kcal: 2878/687 EW: 40,3 g F: 33 g KH: 58 g

Thunfisch-Genuss Schnell und einfach

canapés mit Thunfisch und Tomaten

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(4 Portionen)

Zutaten: 2 Dosen Thunfisch Brotaufstrich Pâté " g) Classic" (à 115

Zubereitung: Baguette nach Wunsch kurz im Toaster oder im Backofen rösten. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und die Tomaten in Scheiben schneiden. Rucola waschen und trocken tupfen. Die Baguettescheiben mit den Tomaten belegen und großzügig mit dem Thunfisch Brotaufstrich bestreichen. Baguette mit dem Salat garniert servieren.

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Tipp: Versuchen Sie dieses Rezept auch mal mit der Sorte Pâté Zitrone & Basilikum" " oder Pâté Knoblauch". "

8 Scheiben Baguette 2 Tomaten einige Blätter Rucolasalat

Schwierigkeitsgrad: Zubereitungszeit: ca. 10 Min. Pro Portion: kJ/kcal: 1111/265 EW: 14,2 g F: 13 g KH: 22 g

Thunfisch-Genuss Schnell und einfach

Das Beste vom Thunfisch – seit 1891. Entdecken Sie die köstlichen Spezialitäten von Saupiquet – für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.

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