Berlin-Mitte 13. Januar bis Ende Februar

  Presseinformation     PRET A DINER kehrt zur Geburtsstätte zurück PRET A DINER "IN THE MIX" Alte Münze / Berlin-Mitte 13. Januar bis Ende Februa...
Author: Edwina Meyer
1 downloads 2 Views 1MB Size
  Presseinformation  

 

PRET A DINER kehrt zur Geburtsstätte zurück PRET A DINER "IN THE MIX" Alte Münze / Berlin-Mitte 13. Januar bis Ende Februar   2011  wurde  PRET  A  DINER  zum  Phänomen  und  zu  einem  international  preisgekrönten   Gastronomie-­‐Konzept  von  Kofler  &  Kompanie.  So  wurde  es  vom  renommierten  Leaders   Club   mit   der   Goldenen   Palme   als   bestes   internationals   Gastronomie-­‐Konzept   2011   gekürt.     "Fully   booked   until   the   end   before   opening"   konnte   noch   kein   Restaurant   für   sich   verbuchen.   Von   Berlin   über   Frankfurt   und   München   bis   London   wurde   PRET   A   DINER   immer   wieder   neu   erfunden.   "The   Melting   Pot"   in   der   Münzfabrik   wurde   erst   zu   "A   Culinary   Discovery"   in   Berlin   und   dann   zu   "The   Director´s   Cut"   in   einem   ehemaligen   Kino   in   München;   "The   Tree   House"   im   Wolkenkratzer   in   Frankfurt   verwandelte   sich   in   "The   Minotaur",   den   sagenumwobenen   Minotaurus   in   einem   historischen   Kellergewölbe   im   Londoner  Untergrund.   Die  Medien  weltweit  standen  Kopf.   Die  Gäste  waren  begeistert  von  der  lässigsten  Art,  Sterneküche  zu  konsumieren.     Von   Herbert   Grönemeyer   zu   Bastian   Schweinsteiger,   von   Madonna   oder   Sean   Penn   zu   jungen   Nachwuchskünstlern,   von   Valentino   bis   zur   Berliner   Großmutter   -­‐   sie   alle   gehörten  zu  den  Besuchern.     Nun   startet   PRET   A   DINER   fulminant   ins   zweite   Jahr   als   Pop-­‐Up   Projekt   mit   seiner   einmaligen  Mischung  aus  Kunst  und  Kulinarik.   2012   geht   es   zunächst   an   die   Geburtsstätte   zurück:   der   alten   Münzfabrik   im   Herzen   Berlins.     PRET  A  DINER  hat  diese  Location  kulinarisch  entdeckt  und  noch  einmal  kehrt  PRET  A   DINER  in  die  Alte  Münze,  bevor  diese  zu  einem  Investorenprojekt  wird.       Entsprechend  dem  Motto  "IN  THE  MIX"  wird  PRET  A  DINER  dort  auch  diesmal  wieder   komplett  neu  inszeniert.  

  Besonderes  Highlight:  Cookies  Cage  Bar  &  Dance  @  PRET  A  DINER.   Cookies   Cage   -­‐   eine   Kombination   aus   Bar   &   Club   in   Kooperation   mit   Cookies,   die   für   unvergessliche  Abende  sorgen  wird.   Ob  es  sich  um  die  Zutaten  für  einen  perfekten  Abend  oder  für  einen  seiner  legendären   Cocktails   handelt   -­‐   Heinz   Gindullis,   auch   bekannt   als   Cookie,   hat   das   Gespür   für   die   richtige   Mischung.   In   den   90er-­‐Jahren   sorgten   seine   Einladungen   am   Dienstag   und   Donnerstagabend   für   Furore   in   der   Szene.   Die   Partys   im   Keller   seines   Gebäudes   in   Berlin-­‐Mitte  sprachen  sich  wie  alle  guten  Dinge  in  Berlin  schnell  herum  und  es  dauerte   nicht  lange,  bis  Cookie  seine  Leidenschaft  zum  Beruf  machte.   Zum   Cookies   gehört   mittlerweile   der   Club   (Cookies),   ein   vegetarisches   Restaurant   (Cookies  Cream)  und  ein  ganztägig  geöffnetes  Restaurant  (CHIPPS).       Mit   der   CIRCLECULTURE   GALLERY   fand   man   bei   PRET   A   DINER   "IN   THE   MIX"   den   idealen  Kooperationspartner  im  Bereich  Kunst.  So  eröffnet  sie  einen  temporären  white   cube   auf   dem   Gelände   von   PRET   A   DINER.   Der   Kurator   und   Co-­‐Inhaber   von   CIRCLECULTURE   GALLERY,   Johann   Haehling   von   Lanzenauer,   wird   auch   diverse   Gruppenausstellungen  im  PRET  A  DINER  präsentieren,  wie  am  Samstag,  14.  Januar  um   18   Uhr   mit   großformatigen   Arbeiten   von   XOOOOX,   Stefan   Strumbel,   Katrin   Fridriks,   Stohead  und  Jaybo  Monk.   Zutritt  zur  Vernissage  erfordert  Anmeldung  unter  rsvp@circleculture-­‐gallery.com.     Die  Ausstellung  ist  täglich  von  18  -­‐  22  Uhr  geöffnet.     Start   des   ersten   PRET   A   DINER   Projektes   2012   ist   der   13.   Januar   2012,   also   wieder   rechtzeitig  zur  Berlin  Fashion  Week.   PRET  A  DINER  "IN  THE  MIX"  läuft  diesmal  bis  Ende  Februar  2012.     Programmupdates  und  weitere  Infos  zu  Party,  Menü,  Reservierung  etc.  finden  sie  unter   www.pretadiner.com       LUFTHANSA   PRET  A  DINER:  There's  is  no  better  way  to  eat.   From  Berlin  to  the  world:  Mit  Lufthansa  als  exklusiven  Airlinepartner  von  Pret  A  Diner   können  Gäste  vergünstigt  Flüge  ab  Juni  2012  buchen.     Mit  Lufthansa  Europa  entdecken.  Nonstop  ab  Berlin!  Ab  3.  Juni  2012.       49   x   nonstop   nach   Europa   und   in   den   Nahen   Osten   -­‐   schon   ab   49   ?*!   Freuen   Sie   sich   auf   die   Mailänder   Scala,   die   Dächer   von   Nizza,   die   Party-­‐Szene   in   Tel   Aviv   und   noch   viel   mehr:  Ab  Juni  2012  erreichen  Sie  mit  Lufthansa  und  Star  Alliance  vom  neuen  Flughafen   Berlin  Brandenburg  (BER).  Genießen  Sie  auf  Ihren  Flügen  den  Lufthansa  Europakomfort   mit   viel   persönlichem   Freiraum   in   der   Economy   Class   -­‐   oder   noch   mehr   Service   und   Privatsphäre   in   der   Business   Class.   Weitere   Informationen   zum   neuen   Lufthansa   Flugangebot  ab  Berlin  finden  Sie  unter  lufthansa.com.       LAND  ROVER   Für   den   gesamten   Zeitraum   und   speziell   für   die   Fashion   Week   bietet   Land   Rover   (www.landrover.de)   als   Partner   von   PRET   A   DINER   Shuttle   Service   für   Gäste   an.   Zusätzlich  startet  Land  Rover  weitere  Aktionen  rund  um  das  kommende  PRET  A  DINER,   wie   z.B.   "Win   a   Free   Road   Trip!"   mit   einem   Range   Rover   für   ein   komplettes   Wochenende,   Übernachtung   im   Soho   House   Berlin   und   natürlich   Dinner   im   PRET   A   DINER  "IN  THE  MIX".          

PHILOSOPHY  &  IDEA   To   mark   our   return   to   the   Alte   Münze,   PRET   A   DINER   has   invited   a   variety   of   chefs,   artists  and  other  partners  to  let  the  creative  chaos  flourish  and  run  its  crazy  course.  All   to  mark  a  new  dining  experience  garnished  with  unexpected  twists  and  turns.   Like  migrating  birds,  the  comrades-­‐  in-­‐arms  instinctively  find  their  way  to  the  nest.  As  if   it  were  the  most  natural  thing  in  the  world,  they  find  themselves  returning  to  the  Alte   Münze,  the  birthplace  of  PRET  A  DINER.  The  nest  is  a  fitting  symbol  -­‐  after  all,  doesn't   the   old   coin   mint   resemble   an   open   cage   a   little   with   its   barred   windows,   steel   framework   and   gates?   PRET   A   DINER   has   lured   the   migrating   birds   -­‐   the   inspiration   we   gathered,   the   friends   we   made   on   our   travels   around   Europe   -­‐   right   into   the   aviary,   a   surprisingly  lush,  cosy  and  nurturing  nest.   When  you  now  return  to  the  place  you  so  fell  in  love  with  in  winter  2011,  you  can  truly   expect   to   expect   the   unexpected.   Peer   into   every   corner,   explore   every   corridor,   every   room,   every   hour   of   the   night.   And   most   of   all:   feel   at   home   and   live   every   sparkling   moment  before  it  moves  on  and  is  no  more  than  a  lasting  memory.       PRET  A  DINER  BACKGROUND   PRET   A   DINER   hat   als   Pop-­‐Up   Restaurant   mit   dem   Thema   "The   Melting   Pot"   in   einer   ehemaligen   Münzfabrik   in   Berlin   bereits   Anfang   des   2011   45   Tage   für   viel   Furore   gesorgt.  Sechs  Wochen  nonstop  ausgebucht  -­‐  mit  über  10.000  Gästen.   Zur  Berlin  Fashion  Week  im  Sommer  2011  poppte  PRET  A  DINER  unter  dem  Motto  "A   Culinary   Discovery"   erneut   auf,   dieses   Mal   für   9   Tage   in   einer   einzigartigen   Location   am   Flussufer.  Innerhalb  von  nur  24  Stunden  war  es  über  Online-­‐Reservierung  vollkommen   ausgebucht  -­‐  mit  über  5.000  Gästen.   Über   die   IAA   und   Buchmesse   2011   eroberte   "The   Tree   House"   im   Herbst   die   Mainmetropole   Frankfurt   und   zog   mit   Restaurant,   Bar,   Galerie,   Eventspace   und   Dachterrasse   in   den   24.   und   25.   Stock   des   wie   eine   Skulptur   in   den   Himmel   ragenden   NEXTOWER   im   PalaisQuartier   -­‐   mit   10.000   Restaurantgästen   und   15.000   Bargästen.   Auch   das   Londoner   PRET   A   DINER   "The   Minotaur"   in   den   legendären   "The   Old   Vic   Tunnels"  während  Frieze  Art  Fair  und  London  Restaurant  Festival  im  Oktober  2011  war   bereits   2   Wochen   vor   dem   Opening   ausgebucht   -­‐   mit   9.000   Restaurantgästen   und   15.000  Besuchern  der  Kunstausstellung.  In  München  machte  PRET  A  DINER  unter  dem   Motto  "The  Director´s  Cut"  im  legendären  ehemaligen  Filmcasino  Halt.           FOOD  &  BEVERAGE  KONZEPT  &  KÖCHE   2011  zeigte  PRET  A  DINER,  dass  fine  dining  auch  Spaß  machen  kann.  10  verschiedene   weltweit  renommierte  Sterneköche  waren  Teil  der  PRET  A  DINER  Reise  im  vergangenen   Jahr  und  werden  dieses  einmalige  Pop-­‐Up  Konzept  auch  2012  wieder  begleiten  und  für   kulinarischen  Hochgenuss  sorgen.         Zu  den  Köchen:   Tim  Raue   Im  September  2010  eröffnete  er  in  Berlin-­‐Kreuzberg  das  Restaurant  Tim  Raue.   2007   wurde   Tim   Raue   vom   Gault-­‐Millau   zum   "Koch   des   Jahres"   gewählt   und   zählt   seitdem  zu  den  besten  und  kreativsten  Köchen  Deutschlands.     Kay  Schoeneberg   Als   chef   de   cuisine   von   Kofler   &   Kompanie   ist   Kay   Schoeneberg   Unterstützer   und   kreativer  Mitentwickler  von  PRET  A  DINER  seit  der  Geburtstunde  dieses  Projekts.   Er  ist  der  Mitbegründer  der  Demokratisierung  der  Michelin-­‐Sterne.    

Stephan  Hentschel   Chef   des   Cookies   Creams   -­‐   Berlins   1.   Adresse   für   fine   vegetarian   dining   und   eines   der   wenigen  Restaurants  in  Berlin  mit  14  und  mehr  Gault  Millau  Punkten.     Adam  Byatt   Chef  des  Londoner  Restaurants  Trinity  gilt  als  einer  der  bekanntesten  britischen  Köche   und  als  Rising  Star  und  Mitbegründer  der  British  Food  Rennaissance.     Ollysan   Oliver   Lange   alias   "Ollysan"   -­‐   14   Punkte   Gault   Millau.   Seine   Spezialität:   Japanisches   Sushi.   Bei   ihm   gibt   es   nicht   nur   die   obligatorischen   Nigiri-­‐Sushi,   sondern   auch   ideenreiche   Weiterentwicklungen   und   moderne   Interpretationen   der   japanischen   Küche.  Er  beweist  eine  tiefe  Verbundenheit  mit  der  Region  und  ihren  Kostbarkeiten.         FACT  SHEET                                                                                                                                                                         Initiator     Klaus  Peter  Kofler   CEO  Kofler  &  Kompanie       Location   Alte  Münze  /  Berlin-­‐Mitte   Am  Krögel  2   10179  Berlin   Ehemalige  Münzfabrik  -­‐  geschichtsträchtiger  Ort,  an  dem  bereits  die  Reichsmark,  die   Ostmark  und  der  Euro  geprägt  wurden     Kapazität:   140  Plätze  im  Restaurant  sowie  weitere  Plätze  für  Bar-­‐  und  Partygäste       The  Chefs   13.  Januar  -­‐  01.  Februar   Tim  Raue  (1-­‐Michelin  star,  Tim  Raue/Berlin)     13.  Januar  -­‐  01.  Februar   Ollysan  (Kokoro/Munich)     13.  Januar  -­‐  19.  Februar   Stephan  Hentschel  (cookies  cream/Berlin)     02.  Februar  -­‐  19.  Februar   Adam  Byatt  (Trinity/London)     02.  Februar  -­‐  19.  Februar   Kay  Schoeneberg  (chef  de  cuisine  Kofler  &  Kompanie)     The  Interior   Nora  von  Nordenskjoeld/NOVONO,  Interior  Design  Direction,  www.novono.com   in  Zusammenarbeit  mit  Designer  Michael  Müller,  www.stilbruch-­‐united-­‐designers.de   Ausstattung  und  Equipment  von  Peter  Lübbert  Berlin  und  ProfiMiet      

The  Creative  Bunch   Designstudio  THE  BORSELLINOS,  Art  Direction   Daniel  Tobias  Etzel,  Senior  Author       The  Main  Partner   Land  Rover  Deutschland   Deutsche  Lufthansa       Weitere  Partner   Veuve  Clicquot     Cookies   CIRCLECULTURE  GALLERY   Liganova  &  LigaStudios   KAHLA   Havana  Club   sugarhigh       Öffnungszeiten  RESTAURANT:     13.  Januar  -­‐  Ende  Februar:  abends   1.  Seating:  19.00  Uhr  (07.00  p.m.)   2.  Seating:  21.00  Uhr  (09.00.p.m.)     Öffnungszeiten  Bar  &  Club     with  live  entertainment  &  DJs:  18  Uhr       Reservierung:   Die  PRET  A  DINER  Website  und  der  entsprechende  Facebook-­‐Auftritt,  welche  erst  im   Januar  2011  online  gestellt  wurde,  katapultierte  sich  innerhalb  kürzester  Zeit  in  die  Top   50  Facebook  Ranking.  Die  PRET  A  DINER  Website  präsentiert  fortlaufend  News,  wie  die   Menüs,  dient  jedoch  vor  allem  auch  als  Reservierungszentrale.   Die  PRET  A  DINER  Website  wurde  Ende  Dezember  2011  mit  dem  "IN  THE  MIX"  Look   online  gestellt  und  für  den  gesamten  Zeitraum  kann  reserviert  werden  unter:   www.pretadiner.com.   Auch  telefonische  Reservierung  möglich  -­‐  täglich  ab  16  Uhr:  +49  170  389  8800         PRET  A  DINER  Online   Art  Direction:  Designstudio  THE  BORSELLINOS   Senior  Author:  Daniel  Tobias  Etzel     Website:  www.pretadiner.com       Für weitere Bilder und Infos: PRET A DINER Pressestelle Miriam Kintsch [email protected], Tel. 089-2193798-54 und ftp://ereignisbuero.com/PRET_A_DINER_IN_THE_MIX user: presse password: 4aB4OG3Dd