Berenjenas de Almagro Almagro Pickled Baby Eggplants

Encurtidos en Vinagre Pickled Vegetables

VICENTE MALAGÓN, S.A. Establecida en 1964. Especialista en la elaboración de BERENJENAS DE ALMAGRO con sus marcas comerciales LA PLAZA y ALMAGREÑA. Elaboración de BANDERILLAS EN VINAGRE y ACEITUNAS CON PEPINILLOS con su marca comercial ALMAGREÑA y con marca blanca. Distribución Nacional de encurtidos en vinagre y salmuera: PEPINILLO, CEBOLLITA, GUNDILLA, PIMIENTO, ZANAHORIA, COLIFLOR, MAZORQUITA, AJO PELADO. Productos Tradicionales de CASTILLA-LA MANCHA

Established in 1964. We are specialized in the ALMAGRO BABY EGG-PLANTS with our commercial brands LA PLAZA and ALMAGREÑA. We also are traditional makers of BANDERILLAS IN VINEGAR (Pickled Vegetables with Chili Pepper) with our brand name ALMAGREÑA. Dealers of all kind of PICKLED VEGETABLES in VINEGAR, BRINE OR ACETIC ACID in bulks. Traditional Products from SPAIN

Guardianes de una tradición milenaria Ubicados en la ciudad de ALMAGRO (Ciudad Real), llevamos más de 50 años trabajando con el producto más tradicional y singular de nuestra zona: las BERENJENAS DE ALMAGRO, un producto único en el mundo que se viene elaborando de forma tradicional desde hace más de 1.000 años en LA MANCHA, y cuya zona de cultivo y producción se reduce a un pequeño territorio del Campo de Calatrava en los alrededores de ALMAGRO. Amparados por la INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA “BERENJENA DE ALMAGRO”, nuestras Berenjenas gozan del máximo reconocimiento a nivel regional (PREMIO GRAN SELECCIÓN DE CASTILLA-LA MANCHA) y se encuentran Certificadas al cumplir los estrictos controles de calidad de la Norma UNE-EN ISO/IEC17065. Somos una empresa familiar que no ha perdido su carácter de pequeño productor tradicional desde sus inicios en 1964, cuando nos constituimos como el primer fabricante de Berenjenas de Almagro en conserva. Este Respeto por la Tradición, unido a un deseo de innovación y de adaptación, nos ha conducido a un proceso de mejora constante en el que primamos: -

El sabor tradicional de la Berenjena de Almagro, utilizando sólo ingredientes de la máxima calidad.

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Elaborar un producto sano y natural, reduciendo al máximo el uso de productos químicos en el campo y de conservantes en nuestras fabricaciones.

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Elaborar pequeñas producciones, limitadas y seleccionadas que nos permitan atender las exigencias de calidad y tradición de nuestros clientes.

Las características singulares de nuestra tierra y nuestro clima de LA MANCHA, unido a nuestro afán de elaborar un producto único y tan ancestral como la BERENJENA DE ALMAGRO, hacen que presentemos este CATÁLOGO de productos en el que plasmamos todo nuestro saber y acervo cultural. Vicente Malagón Sanroma.

NUESTROS PRODUCTOS

Berenjena de Almagro Aliñada Lata 1 Kg. LA PLAZA PAG. 08

Berenjena de Almagro Embuchada Lata 1 Kg. ALMAGREÑA PAG. 09

Berenjena de Almagro Aliñada Lata 5 Kg. LA PLAZA PAG. 10

Berenjena de Almagro Embuchada Lata 5 Kg. ALMAGREÑA PAG. 11

Berenjena de Almagro Troceadas Frasco 16Ref ALMAGREÑA PAG. 12

Cogollos de Berenjena de Almagro Frasco 16Ref ALMAGREÑA PAG. 13

Berenjena de Almagro Embuchada Frasco Barrilito ALMAGREÑA PAG. 14

Berenjena de Almagro Embuchada Frasco ½ Galón ALMAGREÑA PAG. 16

NUESTROS PRODUCTOS Berenjena de Almagro Troceada Frasco ½ Galón ALMAGREÑA PAG. 15

Aceituna con Pepinillo Lata 5 kg. ALMAGREÑA PAG. 17

Banderillas de Pepino Troceado en Cubos de 3,7 Lt. y 17 Lt. ALMAGREÑA PAG. 18

Encurtidos a Granel en Bombonas: Pepinillo, Cebollita, Guindilla, Pimiento, Zanahoria, Mazorquita, Coliflor, Ajo Pelado ALMAGREÑA PAG. 19

Berenjenas de Almagro Aliñadas

Lata: Formato 1 kg. Marca: La Plaza Indicación Geográfica Protegida “Berenjena de Almagro” Aperitivo tradicional de La Mancha elaborado con Berenjenas, Vinagre de Vino, Aceite de Girasol, Sal, Comino, Ajo Morado y Pimentón de la Vera. Peso Escurrido: 400 gr. Peso Neto: 800 gr. Piezas: 5/9 Unidades por Embalaje: 10 – 12 - 24 Product: Seasoned Baby Egg-plants from Almagro. Traditional Pickles from La Mancha made with Wine Vinegar, Sunflower Oil, Salt, Cumin, Purple Garlic & La Vera’s Paprika. Drained Weight: 400 gr. Net Weight: 800 gr. Pieces: 5/9 Units per Pack: 10 – 12 - 24

Berenjenas de Almagro Embuchadas Lata: Formato 1 kg. Marca: Almagreña Indicación Geográfica Protegida “Berenjena de Almagro” Aperitivo tradicional de La Mancha elaborado con Berenjenas, Pimiento Rojo, Hinojo, Vinagre de Vino, Aceite de Girasol, Sal, Comino, Ajo Morado y Pimentón de la Vera. Peso Escurrido: 400 gr. Peso Neto: 800 gr. Piezas: 5/9 Unidades por Embalaje: 10 – 12 - 24 Product: Stuffed Baby Egg-plants from Almagro. Traditional Pickles from La Mancha made with Red Pepper, Wild Fennel, Wine Vinegar, Sunflower Oil, Salt, Cumin, Purple Garlic & La Vera’s Paprika. Drained Weight: 400 gr. Net Weight: 800 gr. Pieces: 5/9 Units per Pack: 10 – 12 - 24

Berenjenas de Almagro Aliñadas Lata: Formato 5 kg. Marca: La Plaza Indicación Geográfica Protegida “Berenjena de Almagro” Aperitivo tradicional de La Mancha elaborado con Berenjenas, Vinagre de Vino, Aceite de Girasol, Sal, Comino, Ajo Morado y Pimentón de la Vera. Peso Escurrido: 2.000 gr. Peso Neto: 4.150 gr. Calibres: 15/20 20/25 25/30 30/35 60/70 80/90 Unidades por Embalaje: 4 – 6 - 175 Product: Seasoned Baby Egg-plants from Almagro. Traditional Pickles from La Mancha made with Wine Vinegar, Sunflower Oil, Salt, Cumin, Purple Garlic & La Vera’s Paprika. Drained Weight: 2.000 gr. Net Weight: 4.150 gr. Size: 15/20 20/25 25/30 30/35 60/70 80/90 Units per Pack: 4 – 6 - 175

Berenjenas de Almagro Embuchadas Lata: Formato 5 kg. Marca: Almagreña Indicación Geográfica Protegida “Berenjena de Almagro” Aperitivo tradicional de La Mancha elaborado con Berenjenas, Pimiento Rojo, Hinojo, Vinagre de Vino, Aceite de Girasol, Sal, Comino, Ajo Morado y Pimentón de la Vera. Peso Escurrido: 2.000 gr. Peso Neto: 4.150 gr. Piezas: 15/20 20/25 30/35 50/55 Unidades por Embalaje: 4 – 6 - 175 Product: Stuffed Baby Egg-plants from Almagro. Traditional Pickles from La Mancha made with Red Pepper, Wild Fennel, Wine Vinegar, Sunflower Oil, Salt, Cumin, Purple Garlic & La Vera’s Paprika. Drained Weight: 2.000 gr. Net Weight: 4.150 gr. Contains: 15/20 20/25 30/35 50/55 Pieces Units per Pack: 4 – 6 - 175

Berenjena de Almagro Troceadas

Frasco: 16 Ref (1/2 kg.). Marca: Almagreña Indicación Geográfica Protegida “Berenjena de Almagro” Aperitivo tradicional de La Mancha elaborado con Berenjenas Troceadas, Vinagre de Vino, Aceite de Girasol, Sal, Comino, Ajo Morado y Pimentón de la Vera. Peso Escurrido: 225 gr Peso Neto: 440 gr. Contiene: 8 / 12 Piezas Unidades por Embalaje: 24 Product: Chopped & Seasoned Baby Eggplants from Almagro . Traditional Pickles from La Mancha made with Wine Vinegar, Sunflower Oil, Salt, Cumin, Purple Garlic & La Vera’s Paprika. Drained Weight: 225 gr. Net Weight: 440 gr. Contains: 8/12 Pieces Units per Pack: 24

Cogollos de Berenjenas de Almagro Frasco: 16 Ref (1/2 kg.). Marca: Almagreña Indicación Geográfica Protegida “Berenjena de Almagro” Aperitivo tradicional de La Mancha elaborado con Cogollos de Berenjenas, Vinagre de Vino, Aceite de Girasol, Sal, Comino, Ajo Morado y Pimentón de la Vera. Peso Escurrido: 225 gr Peso Neto: 440 gr. Contiene: 8 / 12 Piezas Unidades por Embalaje: 24 Product: Seasoned Hearts of Baby Eggplants from Almagro. Traditional Pickles from La Mancha made with Wine Vinegar, Sunflower Oil, Salt, Cumin, Purple Garlic & La Vera’s Paprika. Drained Weight: 225 gr. Net Weight: 440 gr. Contains: 8 / 12 Pieces Units per Pack: 24

Berenjenas de Almagro Embuchadas

Frasco: Formato Barrilito (1 kg.) Marca: Almagreña Indicación Geográfica Protegida “Berenjena de Almagro” Aperitivo tradicional de La Mancha elaborado con Berenjenas, Pimiento Rojo, Hinojo, Vinagre de Vino, Aceite de Girasol, Sal, Comino, Ajo Morado y Pimentón de la Vera. Peso Escurrido: 420 gr Peso Neto: 970 gr. Contiene: 7 / 9 Piezas Unidades por Embalaje: 11 Product: Stuffed Baby Egg-plants from Almagro. Traditional Pickles from La Mancha made with Red Pepper, Wild Fennel, Wine Vinegar, Sunflower Oil, Salt, Cumin, Purple Garlic & La Vera’s Paprika. Drained Weight: Net Weight: 970 Contains: 7 / 9 Units per Pack:

420 gr. gr. Pieces 11

Berenjena de Almagro Troceadas Frasco: Formato Medio Galón (2 kg.) Marca: Almagreña Indicación Geográfica Protegida “Berenjena de Almagro” Aperitivo tradicional de La Mancha elaborado con Berenjenas Troceadas, Vinagre de Vino, Aceite de Girasol, Sal, Comino, Ajo Morado y Pimentón de la Vera. Peso Escurrido: 1.000 gr Peso Neto: 1.800 gr. Contiene: 45 / 55 Piezas Unidades por Embalaje: 6 Product: Chopped & Seasoned Baby Eggplants from Almagro. Traditional Pickles from La Mancha made with Wine Vinegar, Sunflower Oil, Salt, Cumin, Purple Garlic & La Vera’s Paprika. Drained Weight: 1.000 gr. Net Weight: 1.800 gr. Contains: 45 / 55 Pieces Units per Pack: 6

Berenjena de Almagro Embuchada Frasco: Formato Medio Galón (2 kg.) Marca: Almagreña Indicación Geográfica Protegida “Berenjena de Almagro” Aperitivo tradicional de La Mancha elaborado con Berenjenas, Pimiento Rojo, Hinojo, Vinagre de Vino, Aceite de Girasol, Sal, Comino, Ajo Morado y Pimentón de la Vera. Peso Escurrido: 800 gr Peso Neto: 1.800 gr. Calibres: 14/16 Unidades por Embalaje: 6 Product: Stuffed Baby Egg-plants from Almagro. Traditional Pickles from La Mancha made with Red Pepper, Wild Fennel, Wine Vinegar, Sunflower Oil, Salt, Cumin, Purple Garlic & La Vera’s Paprika. Drained Weight: 800 gr. Net Weight: 1.800 gr. Size: 14/16 Units per Pack: 6

Aceituna con Pepinillo “Sabor Anchoa” Lata: Formato 5 kg. Marca: Almagreña Aceituna deshuesada “manzanilla” con pepinillo, vinagre y saborizantes. Peso Escurrido: 2.000 gr Peso Neto: 4.150 gr. Calibre: 240/300 piezas Unidades por Embalaje: 4 – 6 - 175

Product: Spanish Olives “Manzanilla” with Pickled Cucumbers Drained Weight: 2.000 gr. Net Weight: 4.150 gr. Size: 240/300 pieces Units per Pack: 4 -6 – 175 units.

Banderillas de Pepino Troceado

Cubo Plástico: Formato 437R (3 Lts.) Marca: Almagreña Aperitivo tradicional elaborado con Vinagre, Pepinillo, Cebollita, Pimiento Rojo, Aceituna Rellena de Pimiento y Guindilla. Peso Escurrido: 1.800 gr Peso Neto: 3.900 gr. Piezas: 85 / 95 piezas. Unidades por Embalaje: 4 – 140.

Product: Spanish Pickled Cucumbers with Onions, Chilli, Red Pepper and Olives in Vinegar. Drained Weight: 1.800 gr. Net Weight: 3.900 gr. Size: 85/95 pieces Units per Pack: 4 -140 units.

Encurtidos a granel

Barriles: 150-200 kgs. Marca: Almagreña Pepinillos Cebollitas Guindillas Amarillas Picantes Pimiento Rojo Zanahoria Coliflor Mazorquita Ajo Pelado

Product: Pickled Vegetables in Bulks 150-200 kgs. Gherkins Onions Yellow Chilli Red Pepper Carrots Cauliflower Little Corncob Garlic

Certificaciones Standards -Premio Gran Selección 2010 Mejor Berenjena de Almagro Embuchada -Premio Gran Selección 2011 Mejor Berenjena de Almagro Embuchada

Berenjena de Almagro Certificada: NORMA UNE-EN ISO/IEC 17065

Premios Awards

Vicente Malagón, S.A. c/ Egido de San Juan, 39 13270. Almagro (Ciudad Real) SPAIN Telf. 0034 926860806 Fax 0034 926861029 E-mail: [email protected] www.la-plaza.es www.almagrena.es