Bauernstube Morgenitz

Zu Gast bei Freunden...

Unsere Weinkarte

Offene Weißweine, jeweils 0,2 l Weine von der Mosel vom befreundeten Winzer Joseph Rosch Riesling QbA trocken





klar strukturierte Mineralität, feine Kräuternoten,

5,00€ Fl. 1 Liter 22,00€

etwas Grapefruit und Zitrusnoten, sehr gut eingebundene Säure

Riesling QbA feinherb

feine Aromatik aus Mineralität, verschiedenen



Früchten und Kräutern, erfrischende Säure, filigraner fester Körper

Weine aus der Pfalz Weingut Hammel Cuvée weiß QbA trocken oder feinherb Cuvée aus Müller Thurgau und Silvaner mit einem hohen Aromenspektrum

5,00€ Fl. 1 Liter 22,00€

5,00€



Fl. 1 Liter 22,00€

Weingut Hammel Scheurebe QbA lieblich Gutsabfüllung, elegant, fein, fruchtig

5,00€

Fl. 1 Liter 22,00€

Weingut Lergenmüller Sauvignon blanc QbA trocken toller Sortentyp mit viel Rasse und typischen Aromen

5,00€ Fl. 1 Liter 22,00€

Weine aus Baden, Rheinhessen & Saale Unstrut Weingut Markus Büchin Baden Grauburgunder QbA trocken strohgelb, mit Duft von frischen Birnen und Aromen

5,50€

Fl. 1 Liter 24,00€

von der Honigmelone, kräftig mit angenehmer, milder Säure

Weingut Paul Rainer Gillot Rheinhessen Chardonnay Spätlese QbA trocken 6,50€ betörender Duft und Aromen nach Blüten, Birnen und exotischen Früchten

Weingut Dreissigacker Rheinhessen Weissburgunder QbA trocken kühle Kräuterigkeit, helle Baumblüten und reifer Apfel,

Fl. 0,75 Liter 22,00€

5,50€ Fl. 1 Liter 24,00€

klar und feinsaftig, dichter, kraftvoller Körper

Weingut Zahn Saale - Unstrut Bacchus QbA trocken

exotischer Duft frischer Mango vervollständigt das

Bukett mit Aromen von knackiger Birne und Orange



5,50€

Fl. 1 Liter 24,00€

Offene Rosé - Weine, jeweils 0,2 l Weingut Hammel Pfalz Rosé Cuvée QbA trocken

5,00€ Spritzig und mit herrlichem Duft hat er eine lachsfarbene Fl. 1 Liter 22,00€ Brillanz mit zarten Apricotreflexen sowie ein fruchtiges Bukett nach roten Früchten und frischem Brioche.

Rosé Cuvée QbA feinherb 5,00€ Rubinrote Reflexe im Glas. Ein Hauch von feiner Fruchsüße verleiht diesem

Wein eine harmonisch milde Art gepaart mit saftig erfrischendem Wohlgeschmack.

Fl. 1 Liter 22,00€

Offene Rotweine jeweils 0,2 l

Weingut Markus Büchin Baden Spätburgunder QbA trocken 5,50€ dunkles kirschrot, typische Burgunderaromen von Fl. 1 Liter 24,00€ Brombeeren und feine Kirscharomen Weingut Hammel Pfalz Cuvée Rot QbA trocken 5,00€ Dornfelder und Portugieser, tiefdunkelrote Farbe, Fl. 1 Liter 22,00€ weiche Struktur mit warmer samtiger Art und duftigem Aroma

Weingut Wageck Pfaffmann Pfalz Dornfelder Gutswein trocken

5,00€

kräftige Farbe, schöne Frucht von reifer Kirsche, Brombeere und

Fl. 1 Liter 22,00€

schwarzer Johannisbeere, kräftige Tannine, harmonisch und rund

Weingut Villa Palatina Pfalz Dornfelder QbA lieblich

5,50€ vollmundiges Aroma nach roten Beeren, zarter Sauerkirschduft Fl. 1 Liter 24,00€ Weingut Lergenmüller Pfalz Merlot QbA trocken Sankt Anna 6,00€ vielfältiges Aroma nach Pflaumen, Schokolade Fl. 1 Liter 26,00€ und Veilchen, dichter Körper und ein passender Begleiter für alle Gerichte

Flaschenweine Weiß Rheinhessen Weingut Paul Rainer Gillot 2014 Grauer Burgunder Kabinett trocken

Fl. 0,75 Liter 18€

Besticht durch seinen fruchtigen Duft nach hochreifen Mirabellen und Aprikosenaromen. Dieser Wein scheichelt Nase und Gaumen. Durch seine milde Säure und

seine angenehme Struktur passt er zu jeder Gelegenheit.

Rheinhessen Weingut Paul Rainer Gillot 2014 Sauvignon blanc Spätlese trocken

Fl. 0,75 Liter 19€

Dieser Wein hat duftende, würzige Aromen von schwarzer Johannisbeere,

Passionsfrucht und Zitrusfrüchten. Intensive Mineralität, nachhaltig, ausgewogen.

Rheinhessen Weingut Neverland 2014 Chardonnay QbA trocken

Fl. 0,75 Liter 28€

Chardonnay, der die reine Chardonnay Frucht offenbart und durch ein

Feuerwerk entfaltet. Sauerkirsche, Marille und etwas Kräuter im Abgang.

Saale - Unstrut Weingut Pawis 2014 Müller-Thurgau QbA trocken Fl. 0,75 Liter 23€ Sehr parfümierte Nase nach frischem Gras mit Stachelbeeren und etwas

Zitrusfrucht. Klar und feinsaftig; animierende, frische Art mit spielerischer Frucht von Zitrus, Apfel bis Aprikose mit frischen Blüten, Stachelbeeren und sogar etwas Cassis; sehr schlanker und äußerst geradliniger Körper mit viel Ausdruck; fester Kern, gute Balance mit einer nicht enden wollenden, belebenden Fruchtigkeit im Finale.



Rheingau Weingut Künstler 2014 Riesling „Hochheimer Herrnberg“ QbA trocken

Fl. 0,75 Liter 24€

Dieser Riesling ist ein Riesling, der mit seiner feinen Restsüße und Säure spielt

und zu leichten Fischgerichten oder Geflügel hervorragend harmoniert. Der Wein zeigt in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten und Ananas. Die feine Säure ergibt ein erfrischendes Spiel.



Jahrgangsänderungen vorbehalten

Meissen Prinz zur Lippe - Schloss Proschwitz 2014 Grauburgunder Kabinett trocken



Fl. 0,75 Liter 30€

Meissen Prinz zur Lippe - Schloss Proschwitz 2014 Scheurebe QbA trocken

Fl. 0,75 Liter 32€

Im Glas präsentiert er sich zunehmend vielschichtig und spannend, das Aroma Grafensteiner Äpfel betört die Sinne. Noten von reifen Mirabellen und Lindenblütenhonig gesellen sich dazu und machen den Wein zu einem einzigartigen Erlebnis. In ihm sind ein klassischer Grauburgunder und die Neugier auf Neues vereint. Am Gaumen ist der Wein stoffig, saftig und besitzt eine betörende Länge. Auch eine feine Säurestruktur und elegant herbe Noten spielen mit. Anregend und mineralisch bewegt sich der Wein im Mund, hinterlässt Nachdruck und die Lust auf mehr.

Kühle und äußerst parfümierte und verspielte Nase mit hellen Blüten,

Mandarinen, rosa Grapefruit und frischen Kräutern. Klar und frisch; Frucht aus Grapefruit und Mandarine; schlank wirkender Körper, kompakt und sehr fest; klare frische Art, sehr trocken, gute Balance.

Pfalz Wageck-Pfaffmann Fl. 0,75 Liter 24€ 2013 Chardonnay QbA trocken Die Farbe ist grüngelb. In der Nase ist Zitrus und Pampelmuse zu erkennen. Im Mund eine elegante Frucht mit rassiger Note, langanhaltend und eine perfekt dosierte Barrique Note.

Pfalz Weingut Phillip Kuhn 2011 Riesling „Kirschgarten“ GG

Fl. 0,375 Liter 23€

In der Nase findet sich ungeheuer viel Frucht gepaart mit einem würzigen

Unterton. Am Gaumen schön vollmundig mit ausgeprägten reifen Früchten. Der Wein ist stark strukturiert und bietet viel Substanz. Die grandiose Langlebigkeit im Abgang ist einfach begeisternd.

Jahrgangsänderungen vorbehalten

Mosel Weingut Josef Rosch 2014 Riesling „Dhroner Hofberg“ Spätlese trocken

Fl. 0,75 Liter 32€

Der Wein zeigt sich in einem schönen goldenen und satten Gelb. In der Nase zeigt er Salzigkeit durch Mineralität. Er offenbart eine leichte

Rauchnote sowie Noten von Pfirsisch und Aprikosenkern. Seine weitere Gelbfruchtigkeit kommt von Mirabellen und von Quittengelee kombiniert mit feinem Kräuterton. Seinen fruchtigen Geschmack hat dieser Weißwein von Aprikosen mit leicht exotischen Anklängen. Er zeigt viel schmeckbare Mineralität und Kräuterigkeit und einen wunderbaren Nachhall.

Mosel Weingut Josef Rosch 2014 Riesling Spätlese „Trittenheimer Apotheke“

Fl. 0,75 L.iter 31€

Eine Spätlese mit kräuterhefiger Zitrusfrucht, herb und kandiert; zarte Fruchtsüße und sogar etwas Apfelfrucht im Hintergrund. Glasklar und

feinsaftig; Fruchtsüße und Frische rangen um den ersten Platz, jeder will die Richtung geben; zarte kandierte Zitrusfrucht mit präsenter Fruchtsüße, etwas Mineralität und sogar eine Spur Salzigkeit; fein athletischer Körper mit fester Struktur; mit der Luft schmeichelt die Fruchtsüße noch intensiver; am Gaumen kommt noch etwas Mokka hinzu; komplex und tief, fein fruchtsüßlicher Abgang. 

Mosel Weingut Josef Rosch 2014 Riesling Auslese „Trittenheimer Apotheke“

Fl. 0,5 Liter 32€

Mit dem Geruch nach Pfirsich und Mandarinen ist dieser Wein etwas

Besonderes. Der Geschmack nach Apfel und Litschi vollenden dieses Erlebnis. Die angenehm fruchtige Süße und die leichte Säure lassen diesen Wein zu einem idealen Begleiter leichter Küche werden.

Frankreich Loire Saget La Perriere 2013 Pouilly Fumé AOC Guy Saget

Fl. 0,75 Liter 39€

Das frühlingsfrische Bouquet verzaubert mit raffinierten Noten von Pfirsich, Birnen, Akazien und Geißblatt, die auch am Gaumen spürbar sind.

Viel lebendige Frucht und die elegante Mineralität machen ihn zu einem Best of

seines Jahrgangs. Jahrgangsänderungen vorbehalten

Flaschenweine Rot Saale - Unstrut Weingut Pawis 2014 Blauer Zweigelt QbA trocken

Fl. 0,75 L.iter 27€

Würzige Nase mit Kirschen, Mokka und Leder. Kraftvoll, dicht und

vollmundig; feste Struktur, reife Kirschen mit viel Würze und Kaffee; reife Art, ziemlich dicht und kompakt, samtige Tanninstruktur, gute Balance, gewisse Tiefe, gute Länge mit viel würziger Kirsche.

Pfalz Weingut Rings 2013 „Das kleine Kreuz“

Fl. 0,75 L.iter 46€

Kühle Würze und Lorbeeren mit dunkler Beerenfrucht. Klar und kühl im Mund; saftig, kraftvoll und dicht mit festem Rückgrat. Mit eingelegten Kirschen und Pfeffer, lebendig und sehr rassig, sehr feines Tannin und einer Mokka-Note am Gaumen.

Pfalz Weingut Philipp Kuhn 2013 Mano Negra „Rotweincuvée“ trocken

Fl. 0,75 Liter 29€

Mano Negra ist eine herrlich dunkelrote Cuvée aus den Rebsorten

Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Ausgebaut im großen Holzfass bietet dieser Wein schöne fast marmeladige Aromen nach dunklen Beeren. Im Hintergrund ein gefälliger kräuterwürziger Räucherduft. Am Gaumen mittlerer Körper mit schönen Tanninen. Angenehm frisch und anhaltend im Abgang - eine tolle Rotweincuvée.

Italien Toskana Antinori Tenuta Tignanello 2012 Marchese Antinori Chianti Classico DOCG Riserva

Fl. 0,75 Liter 52€

Die Trauben für diesen Chianti Classico Riserva stammen erstmals ausschließlich von der Tenuta Tignanello, in deren Keller er auch für 14 Monate im Barrique ausgebaut wird. Fruchtige Aromen mit vanilligen Nuancen, ein runder Geschmack und ein stabiles Tanningerüst.

Jahrgangsänderungen vorbehalten

Spanien DO Ribera del Duero Weingut Miguel Torres 2012 Celeste Tempranillo

Fl. 0,75 Liter 32€

Dieser reinsortige Tempranillo wurde über 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Kaffee, Schokolade, Nelken, Zeder, Pfeffer, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, aber auch elegant, samtig, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralisch, saftiger Biss, perfekter Holzeinsatz, vielschichtig und mit sehr langem Nachhall.

Frankreich, Bordeaux Weingut Château Rozier 2012 Château Rozier Grand Cru

Fl. 0,75 Liter 48€ Fl. 0,375 Liter 26€

Dichtes Purpurrot mit dunkelviolettem Glanz. Verführerisches Bouquet von süß gereiften Beeren, Pflaumen und feinem Lakritz. Im Geschmack ist er weich und kraftvoll mit viel aromatischer Fülle, Frucht und Frische am Gaumen, fleischig, vollmundig, mit exzellenter Struktur der dicht geknüpften und zugleich seidigen Tannine, ein Wein voller Eleganz und Finesse bis ins lang anhaltende Finale.

Jahrgangsänderungen vorbehalten

Champagner & Sekt Frankreich Taittinger Champagne Taittinger Brut Réserve



Fl. 0,75 Liter 69€

Frankreich Taittinger Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé

Fl. 0,75 Liter 82€

Diese Champagnercuvée besteht aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Der Brut Réserve ist ein klassischer, leichter

Champagner, der durch seine Finesse und Eleganz unvergesslich bleibt.

Der Prestige Rosé von Champagne Taittinger ist ein eleganter und rassiger Champagner, der aus Pinot Noir und Chardonnay der großen Crus des

Umlandes von Reims vinifiziert wird. Er besticht durch seinen zart-fruchtigen Duft, ein feines Mousseux und die frische Eleganz.

Mosel, Josef Rosch Fl. 0,75 Liter 29€ Riesling Sekt Brut Leiwener Klostergarten Der Josef Rosch Riesling Sekt Leiwener Klostergarten Brut besitzt einen schönen Duft nach Holunderblüten, reifes gelbes Obst; Anflüge von

Zitrusfrüchten und Zitronenmelisse; am Gaumen eine animierende, gut

eingebundene Perlung; erinnert an Limette, Zitrus und wieder Zitronenmelisse.

Bier Bitburger Pils, 0,25 l 2,50€ Alsterwasser oder Radler 0,4 l 3,50€ Bitburger 0,0% alkoholfreies Bier Fl. 0,33 l 2,80€ Köstritzer Schwarzbier



0,3 l 2,80€ 0,5 l 3,80€

Benediktiner Hefeweizen hell & dunkel



0,5 l 3,80€

Benediktiner Weizen alkoholfrei



Spirituosen Usedomer Inselaquavit Lehment Doppelkümmel Fischergeist Obstbrand Ramazotti Jägermeister Sambuca je 2cl 2,00€ 4cl 4,00€

0,5 l 3,80€

Alkoholfreie Getränke

Gerolsteiner Mineralwasser still, sprudel oder medium



Flasche 0,25 l Flasche 0,7 l

2,20€ 4,80€



0,2 l 0,4 l

2,20€ 4,20€

Cola, Fanta oder Sprite

0,2 l 0,5 l

2,00€ 4,80€

Tonic, Bitter-Lemon oder Ginger-Ale

0,2 l

2,50€

Apfelsaft naturtrüb, OrangenKirsch-, Bananen-, Rhababer-, Erdbeer- oder Johannisbeersaft Alles auch als Schorle erhältlich!

Kaffee- & Teespezialitäten von Heimbs Kaffee Tasse Kaffee 2,00€ Tasse Kaffee entkoffeiniert 2,20€ Cappuccino 2,50€ Kaffee Latte 3,00€ Latte Macchiato 3,20€ Espresso einfach 2,00€ Espresso doppelt 3,50€ Glas Tee 2,50€ (Pfefferminze, Wiesenblüten Kräutertee, Morgenstern Bio Früchtetee, Grüner China Gunpowder, Assam Bio, Roiboos Sahne Karamell)

Schön, dass Ihr da seid.

w w w . b a u e r n st u b e - m o rg e n itz . d e